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香雞堡8 z% Q o6 \6 X' n% x: p, p0 H6 [
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 |3 \9 x$ p* M" u T8 H
A.雞胸肉 1/2個
' {' {4 b% H/ d! Yos.tvboxnow.com麵包粉 適量
1 y7 j' O" w8 e" Jos.tvboxnow.com漢堡麵包 1個
* s# w6 z$ @# Z) Qtvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量os.tvboxnow.com+ R( {) o4 H( S# `% n: Z
生菜 1片9 M6 z3 W( R* M7 W N( @3 o
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb) I) A* D. B! h/ v2 A
酸黃瓜片 1片
+ `# @6 I- h+ k; j& S* ros.tvboxnow.com塔塔醬 適量
7 q$ S, I4 O8 K: qB.脆炸粉 4大匙
3 r/ e) a2 H: o* Eos.tvboxnow.com低筋麵粉 適量
: X$ {: n, T, u3 _; h0 U( g% S- ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙公仔箱論壇: m X7 B& G9 r5 g, w9 f0 g$ I' ?0 \
水 適量
, q* {9 o$ _- m; E% ]: @8 M* u) z; S' ros.tvboxnow.com蛋 1顆
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|3 J9 B% T5 C0 y5 e% i$ u【調 味 料】os.tvboxnow.com8 V2 S: z5 f2 p3 s3 J" W
胡椒鹽 適量
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: z/ p2 Z2 s' [& o9 P公仔箱論壇【做 法】/ Z! T+ |+ c% ^5 M& V
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。公仔箱論壇. G7 p+ f0 o- P) J( Q
2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb s5 `) D' ~% K; l
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。公仔箱論壇; ~+ H3 Y9 j9 [
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |