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卡滋雞腿堡" J0 N* }/ h+ q7 J
【材 料】
( M- _* X* ?" V' e: Z& |os.tvboxnow.comA.清腿肉 1隻公仔箱論壇1 Z$ e8 O$ Y3 q0 r. |, x S' S
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" K4 N' C8 X. z6 D% d4 [
炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 v/ D! ~5 U' E) ~
漢堡麵包 1個
. I; G: s' i1 x& B+ x生菜絲 100g
9 h( S2 ]7 h) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切圈 3片
9 y2 B# K2 E% i1 Q D a9 h' Mtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 適量' n- B7 Q9 w. ~( ~2 I3 s
B.鹽 適量
8 J/ \0 m; s: Q+ z4 _1 dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙公仔箱論壇' G9 G- r8 _8 T# N9 J+ }
卡士達粉 1茶匙
Q& Z+ l! @+ T0 Q% J8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
+ q8 O1 l( r B" m; D1 s5 Q4 _8 u水 適量6 l, K* `# ?5 n" @
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb' q) D0 l( [) `' \9 O) X2 {4 G
沙拉油 1大匙os.tvboxnow.com$ r" @" j5 V7 c
- r2 I# ^& X H9 k* q( y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 y/ |+ u9 A J6 |- \ h7 d, L
粗黑胡椒粉 適量
" o* S; A1 A# O) j$ E鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb* e$ Z0 F. R: j
) x+ v8 U* z* q& @, o【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 f5 D: F+ _, L
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
4 P, n9 g6 x/ _% p, s, T2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇2 k+ P( D7 s; z% i: I/ t7 g" d
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。公仔箱論壇5 Y6 b5 T7 j. T; I& {5 c
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |