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【材 料】" |+ ~5 ^ T' F7 {; }1 _
里肌肉片 100公克os.tvboxnow.com5 d4 v3 ~; V+ d0 W# z
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' F, |1 E! }
胡椒 少許
5 @0 H% d6 ]/ Q% D/ A# }洋蔥絲 適量8 g, @( k1 i8 z
蘑菇片 適量
) S/ S, O% _, Kos.tvboxnow.com紅椒絲 適量
5 y3 x5 l* m4 ]2 \$ _os.tvboxnow.com綜合焗烤起士絲 適量
, h, e# R+ {, ~! ~. xos.tvboxnow.com厚片土司 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 T! v' |, _: v$ E# Y
奶油 少許
3 C# v! m- x% F7 N* C1 X7 Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 適量
: E7 ~5 Z: K U o小黃瓜片 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" S; E4 A' c) l- n
蕃茄片 適量
! J/ a* v) u7 Qtvb now,tvbnow,bttvb裹粉:
) Y' Q, V' C: [: z, v2 U4 Z( a$ Ios.tvboxnow.com低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 E: Y/ d' E
雞蛋 1顆
. l" \6 I8 O' ]2 ~麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ _# K( K2 W$ Y
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【做 法】' b2 G+ j" x: z1 l u, h7 d
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋,兩面均勻撒上鹽胡椒後,放置約10分鐘入味,並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘,至表面金黃,撥動後能浮起,即可撈起瀝乾油備用。( h9 J' l6 _( {- a( ?6 G
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲,放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
6 t& V4 d# E2 A0 u1 T3.厚片土司去邊,放入200℃的烤箱中,約烤1分鐘至表皮略酥,取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb/ C# ^* {. [( u/ ]2 y0 H6 Q
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片,以及作法2中加料的里肌肉片,最後疊上另一片土司夾起即可。 |