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香雞堡
6 b6 ]' A/ Y: z/ o8 B- }8 I" r【材 料】公仔箱論壇, X. V8 ?7 P, D" V: ^% V- \2 L+ e! R& a
A.雞胸肉 1/2個
1 b$ G3 S) z2 z% r/ i/ {os.tvboxnow.com麵包粉 適量
+ ^. \3 H( @# ~; v; v( kos.tvboxnow.com漢堡麵包 1個" |7 [# v5 \4 K
炸油 適量
9 u3 H: `% [. o8 D5 }公仔箱論壇生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb& H; w7 \; {& b4 L
蕃茄片 2片os.tvboxnow.com2 l8 Y) |6 _# i' C' C( W
酸黃瓜片 1片
3 M. m1 C0 v- n. B6 ^7 I+ ztvb now,tvbnow,bttvb塔塔醬 適量
* y+ [2 e0 n" f- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆炸粉 4大匙
F& L1 h, E: D2 ]2 Cos.tvboxnow.com低筋麵粉 適量os.tvboxnow.com9 x3 a% y; V. g& z# ?# V1 @
太白粉 1大匙
4 U( s* N0 \9 i, Htvb now,tvbnow,bttvb水 適量
& U& @) T5 l- n公仔箱論壇蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 R3 B* \$ _( ~: j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 [7 b- r2 T, \9 ^
【調 味 料】
% o0 q, F# g/ B7 \% Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 適量
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% A+ o& Q, {2 q" Q0 w【做 法】* c/ M% P& s7 F; b) S
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。/ M7 R( t- L/ @& E; X; t
2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。2 w1 V; L& |1 J. a @* D' D
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。
/ t; U7 g. Q* L' k2 H公仔箱論壇4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |