
' f' V. c9 l3 W2 l& o, q辣辣雞腿堡
1 N s3 c- p3 A$ E$ h【材 料】os.tvboxnow.com; p# E% L5 l9 y
A.清腿肉 1隻os.tvboxnow.com* c* D8 E$ m9 k
麵包粉 適量
! R ]! i6 S& O: m% Ytvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量os.tvboxnow.com0 h% i- C4 ?9 Q
漢堡麵包 1個) e% ?" F' W, K/ ~ P
生菜 1片
3 X# x: s Y, I6 z% g: C塔塔醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 B; Q' j! N$ q# L
B.脆炸粉 4大匙os.tvboxnow.com: d. Z$ G5 _! |8 D
低筋麵粉 適量os.tvboxnow.com% ^$ W+ {- X2 ^
太白粉 1大匙
: N$ Z1 h$ e# @# a2 O2 Eos.tvboxnow.com水 適量
& a7 s# N* ^& x/ Los.tvboxnow.com蛋 1顆
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( ~4 m) Y; o) t. F/ Q ?# L* P) Q. Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ ?6 e7 `) o' [1 ]+ a辣椒粉 適量
3 f) l; b- H" F8 f6 ?4 Dos.tvboxnow.com胡椒鹽 適量
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8 a# h6 {3 ?, }, \+ `# }【做 法】4 x4 T0 F! x) L! }% N8 E! J
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。, U; y- Q* T- K+ U% z: |
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 r q0 W) l; [5 h( ^
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。公仔箱論壇) u, |+ ?& b4 }, P9 _! q' A
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |