
. G) S; S; J* e8 a卡滋雞腿堡
1 R! V5 \8 H' V0 J; etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 C; l) J( {5 w$ P- t: O+ z9 {A.清腿肉 1隻& g( W |* j7 E/ O v% m& d
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% `$ E: x& l% `. U- M; s
炸油 適量7 G e# T/ A8 P9 ]! f3 G7 N
漢堡麵包 1個
4 h4 q- {; a H1 D! Vos.tvboxnow.com生菜絲 100g
3 t! c1 I% |5 N2 J; Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切圈 3片& V' {# k9 V. {' |5 I' v* d
美乃滋 適量
, B, i+ M# R2 I8 t/ c' G3 Q. `os.tvboxnow.comB.鹽 適量
3 S: E8 M: `2 Z4 ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' l) B3 `3 K j4 Z
卡士達粉 1茶匙
3 ]5 m1 p4 F) L2 }( Y" `/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
2 t7 c- f) W0 Y, Fos.tvboxnow.com水 適量os.tvboxnow.com' Y9 `& l7 V/ C# w) j5 a
蛋 2顆os.tvboxnow.com# n) y* n# y0 g( V7 T! y
沙拉油 1大匙( W S8 j# P+ p4 G- i. }
" @' j* F2 G3 |3 _9 M8 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# H6 y2 N0 \% U7 J
粗黑胡椒粉 適量
: G% m3 T* }: i E, d7 j+ E. ?鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" U# @; n$ H3 ~$ ^) L8 \
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【做 法】
& H% F, T# ^4 ~- T* o3 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
; O6 j1 a% j2 v: m2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。5 W. ]) u7 ?! J) `2 s, _
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t& D8 S- x- Y& g
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |