本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 公仔箱論壇8 J3 C; ^4 u( U; J2 V$ Q
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Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 h( {- |' y4 Z* t9 ]# a0 P
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漢堡餐包公仔箱論壇: Z) e0 y/ f* d+ P1 S% R
【材 料】公仔箱論壇& [0 i. w* `2 |# \, C
1.蛋 25公克' b2 I: G# S4 D5 o) C
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 G) r2 C! X! Q& [% b5 B
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d) {# q5 ~" m) F! c7 @
乾酵母 15公克
" I1 S) }1 S- s8 h水 225公克
! f0 \% ~4 t. q( {; W' S3 ]5 G9 [4 p公仔箱論壇2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇. y5 J" s6 s0 k) Y8 D, r
奶粉 1大匙os.tvboxnow.com0 t2 k3 `5 o+ A
3.奶油 50公克
5 }0 I, W7 x3 b# V, s; A( J) H公仔箱論壇
i9 b2 l( ^ C- c1 o! V$ r【做 法】
4 y( w; D, O5 j+ q$ q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
% r U! w$ \! G; Z2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
$ o3 G5 z: p/ |* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
, @) r0 a! m# Z% Q1 \5 |1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ P- o% R7 }/ ~; h
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
) I' d) @) u3 C【備 註】
! l" l; ]( S$ O% ~份量:12個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( A# V& Y/ f/ q& w9 k
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/ |# j) [' ~+ R3 G+ V6 _公仔箱論壇洋菇蔬菜蛋堡
) W2 S- A, ~# Qos.tvboxnow.com【材 料】
" d' Y3 P9 f! n6 B( K$ R Jos.tvboxnow.com漢堡麵包 1個
. }) \" v' R' |% Etvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O, J/ G& u8 m" w, z n$ y
玉米粒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb# x) j( `7 \9 O
西芹末 2公克公仔箱論壇" }) i# k m( a
蘑菇片 10公克
7 C/ b% W+ F3 V; Kos.tvboxnow.com紅蘿蔔末 2公克, B$ ~1 l0 e/ e; B9 n. d
蕃茄片 2片. G Y9 f" W5 g; X3 c2 l4 f
廣東生菜葉 2片
0 t7 `; T$ `* j5 n! A8 Gos.tvboxnow.com紫洋蔥圈 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, F, X; T+ m9 M# @
美乃滋 1大匙
2 Z& C! x# z1 P1 G2 ~! c& h公仔箱論壇沙拉油 少許
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【調 味 料】
0 A- ~# I0 T' S2 i鹽 1/4茶匙
$ e. H0 I" K6 `* c. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- f, a. {. u
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# h' f/ X x9 b( x
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
. s7 U: a) K" R' P. i& Q3 E' Sos.tvboxnow.com2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。公仔箱論壇# P. y$ {, Q0 l+ I6 V8 @# c2 A& n
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |