
8 S% Q1 z+ m n/ c( utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦堡os.tvboxnow.com# r3 T) L& Z, P8 @( f' I8 W
【材 料】
" `6 \. O' E& M2 \6 a9 k公仔箱論壇鮮蝦 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% L1 f: b3 C5 t5 v' R( @
沙拉筍 50公克- l/ O5 v1 H9 ]+ E1 C3 S3 F) a2 o) o
洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 b. u ]) I" d0 p( Y1 A2 V
美生菜 1片
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, J9 R: z% u: V- otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 t$ b1 E% g n
太白粉 少許. Y: e7 ~, _3 o! G c
鹽 少許公仔箱論壇; c, m7 k9 W2 w! G1 V# k/ w, ?9 h3 X% i
胡椒 少許
$ P4 t: U- X, h' T- X" ktvb now,tvbnow,bttvb塔塔醬 適量
9 J" o/ O; q3 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 A) y2 {; x5 r7 v" Q# n5 |
【做 法】
2 V" X8 E% s% r* M g2 J公仔箱論壇1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。8 ^9 f; z! F C$ U* A& o! t- l0 |
2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。公仔箱論壇8 q3 J p2 U" ?$ A
3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
) _2 M+ G7 G3 \; a0 a) j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。 |