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鮮蝦堡
1 g- M6 J7 B1 A7 j; w【材 料】
; U7 c8 c5 W9 s6 ?. }$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 100公克公仔箱論壇( n/ X% m3 w y. [
沙拉筍 50公克公仔箱論壇: W, N( e% e! k8 p, r1 k+ J8 _: n, J
洋蔥 30公克: U. U* t$ K( i ~( ~& F5 d
美生菜 1片
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5 u/ W# O N- \9 Wos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; t0 C; B* Q5 y q3 H/ M! D
太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& s: @# }( u' _! U3 v- N; I, ~
鹽 少許
, y% b$ x' ~5 K& [3 A: |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
9 O4 ~! l5 ^, ]9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔醬 適量
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【做 法】
! L* K, k1 ^# N1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。
, |) \6 @1 v. \tvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
% g" A5 p1 i( m- `) v& }os.tvboxnow.com3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。" f* E' l2 B/ [" L Q- G: h
4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。 |