
: {9 w0 \, l; V3 d7 ]$ W公仔箱論壇芝心披薩麵皮5 I- \ p# ^- p( m
【材 料】
9 A: {3 \% d# I& j( \: X0 m' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克os.tvboxnow.com! v5 s0 d9 n" J: }) y4 P
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) T2 n' f& m! D) F5 r$ ]& s9 `
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb; U8 L) e9 `) R( {
溫水 300cc
/ ~7 y/ ^, V m w# ios.tvboxnow.com橄欖油 35公克' W2 t, M8 ?/ q
鹽 12公克, ]# [. x" D% D
白砂糖 20公克. U3 {6 V( l' I. R( n
蛋黃 1個4 x8 m$ n% m/ y1 _7 L
紅高達起司 200公克
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【做 法】
7 Y3 s0 q& r8 |: B% \tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。 A! K* m& k( [& u4 s" r; x
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
9 n0 o" V% E3 ^5 I3 z% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
& c8 S( d6 f! wos.tvboxnow.com4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。! M( i* ?2 }$ o* _. k$ M
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。) G5 B4 U1 X1 P& a9 ]4 H a8 e# P
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
9 N! Z ?* I. @% w( C* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P0 Y: V- D) c j' k( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 L. O( E( y; |7 s+ E
海陸豪華披薩
% R! r7 J) ~4 X B/ i* S6 Y& Y7 fos.tvboxnow.com【材 料】
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4 s0 E9 `0 j" z: t5 |5 X, s1 Jtvb now,tvbnow,bttvb香腸 1條6 |. T! p, w$ n( f5 }- W
培根 1片
% V% |; c8 [- {蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) @* y0 @; c( p5 s4 F0 f
洋菇 2個
# C8 D/ D5 i) N! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ _. ` D" `2 k' Y6 K0 E
青椒 15公克
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; c% t8 j: b, w: c公仔箱論壇拿波里肉醬 1又1/2大匙
, R" {6 R6 N9 |* z* d: Ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量
U* d0 Y7 w% x8 o4 G蝦仁 6隻
/ J' V$ j7 e5 C: { r蟹肉絲 8公克
: e5 A: Z) U& `8 B, ]6 Etvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) N; _( S! c4 s' L0 @
醃燻起司 適量8 ~( C9 y% o9 o* j
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【做 法】6 w2 e$ w9 d2 u; _3 N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
) ~& i2 P6 P& G' s* f" T4 h2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
( A. r9 P& T/ s! i! H s; i ^. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
5 B) `/ t; V% g2 A' i* n. Aos.tvboxnow.com4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
- C! z/ L l1 d' T5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |