
! _4 O) c. \2 K% ~. Y+ d+ @! o- A* ?tvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮
/ L: s1 P2 k* T0 f, ~9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ }, l8 h* P" K0 U, Y o高筋麵粉 400公克) z8 g; S: {. k1 {
低筋麵粉 200公克
$ s8 z8 P, k, q8 r. y乾酵母粉 12公克公仔箱論壇$ ]7 ]% i$ w, s% t7 Q1 G) T$ u
溫水 300cc
1 n- d3 M: r9 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb; E J* L, `& K2 |2 h& V6 h& U; K
鹽 12公克
9 G* `8 j+ X! I白砂糖 20公克公仔箱論壇8 N) L, s9 z) K* a7 Q
蛋黃 1個
- c* E% }$ U) C2 w8 k紅高達起司 200公克公仔箱論壇' F3 w7 K% T- Z* V5 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! y- }% ~' R. h; S
【做 法】
; P0 d$ X, l g# V5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。) G0 a4 c7 G6 N& r+ V1 k9 G. ?2 z+ E1 D5 t
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
, p1 ^/ ]1 z' S: Zos.tvboxnow.com3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
1 c, f5 o x$ ~- W1 b& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇$ X, b& S3 X" ]
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇/ }3 M( J% w* g$ Q* v O, {
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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5 n4 q9 z, l$ W# ?+ d0 B4 D d: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海陸豪華披薩
3 \+ ]+ n5 Q( E; w【材 料】8 n" P u7 p9 d" l t
芝心披薩麵皮 1張
7 ?0 [+ {- R0 w( y" [' E香腸 1條
3 v8 q" w0 _8 E; X& g7 m: M培根 1片' F9 L9 B& D# {: R: A5 V1 s* ~
蕃茄 20公克
* m! ?7 j# O2 E洋菇 2個/ I8 M. N4 |2 y5 D% H
洋蔥 15公克
- I. S. Z9 X3 ], m5 v0 R- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克% |9 y( q, s# O2 B R# V" B. U
花枝 15公克
- ^! P# z4 C v; K4 F, X/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙
3 Q& v( Y2 d% B1 a4 z8 y! y起司絲 適量
4 W# o4 c9 r8 @1 b# C' ]公仔箱論壇蝦仁 6隻os.tvboxnow.com# u# ]0 [! ]& ?, }
蟹肉絲 8公克os.tvboxnow.com, T4 i6 q% N/ o' M
起司粉 適量
* K% P# F. |' y2 k+ Z0 m* E7 [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃燻起司 適量
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【做 法】) |6 T9 w. w1 f K5 p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。7 y4 f0 ?7 n, a3 u$ C' a
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m# z! ?( `" o4 @; e& P
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
( V1 x1 V( M( H' ]6 `1 E Xtvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z e" v2 g. y5 L: F. h, `; G
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |