西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全os.tvboxnow.com; r7 p( j7 N8 R/ i2 v/ m7 G+ ~
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Pizza 披薩 ; k% G8 Z" R4 D
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百里香披薩麵皮公仔箱論壇# e. O; B7 b3 p" y! D
【材 料】
t( i, Q0 Q- L! T1 o7 q% wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 X) @% E: ~: [- }
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb. r. H. g! B! U8 l J6 F1 X# e
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 k0 Z- b/ W. L- t
溫水 300cc x" X a j: U) N0 ^& w
橄欖油 40公克
) Y* j9 ^5 E: c% W$ ^鹽 12公克- ^+ @& O4 p8 j( F- y7 l6 U
白砂糖 25公克! p* d6 i) u6 i, i
蛋黃 1個. T5 G ?' i$ F# q' m A$ d
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- }/ t% q4 v8 Z
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【做 法】
0 A( c% P4 g3 n7 a v8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。8 v1 d& u; P8 M$ D" k0 D
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
7 t% l" H9 m7 }* o* Bos.tvboxnow.com3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。2 H+ e) V" m' r) b, e3 E
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ n* m* Q, ?. e; h* a! C# O
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb F6 c* a/ w5 Y& O4 [5 e# t
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B.B.Q雞柳披薩os.tvboxnow.com- x! ~! w: K. f
【材 料】
8 a! w7 g/ i; D. U9 ?9 \百里香披薩麵皮 1張1 m7 n) i/ @) A' p- ^
雞里肌肉片 6片! S/ |; o2 k, f5 o3 {' o
青椒 15公克os.tvboxnow.com3 H3 b' [8 d( X: F. g# P
洋蔥 15公克
/ g$ j( `, }! _) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬 1又1/2大匙
( \, i) u s" d2 yos.tvboxnow.com起司絲 適量
5 @+ j! {5 r# Otvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙
7 d. M: Z( U L起司粉 適量
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, T& v1 H. z% O0 G【做 法】3 ]$ |! ~$ q4 x# g
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' @0 \; z" P: _- R5 g& N# f) l) V0 P
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。公仔箱論壇# E) G# H" @' g5 Y8 q% Q
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ d* S4 M* [ i% [" o1 [
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb# b J9 ?3 U( K7 ?$ ]7 {' _2 e
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |