西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇' S: d* V1 o( s* ~/ u; \
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百里香披薩麵皮& [) S f0 s+ u j+ {
【材 料】. q- ?9 v n8 G3 z
高筋麵粉 400公克
4 y6 J% [( X0 O0 F4 F9 j0 ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 \8 a+ U" M2 C0 j, z
乾酵母粉 12公克
( H n: n" b3 T$ N) ~tvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cc公仔箱論壇4 G0 I5 X) ~; H
橄欖油 40公克
8 o; }' C4 K1 A2 N* _) D* w8 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
) T" N9 i# R" L. {& l0 ^1 ]白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ d& Y6 ~* z+ j. P" S, m
蛋黃 1個
& Z% J: B- ?2 a0 e$ F6 z+ \/ cos.tvboxnow.com百里香 3大匙
- b& c) S! q2 {2 q, F8 e" d/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) J/ Q! ?) i4 I* ]$ g" g. \
【做 法】公仔箱論壇0 X3 Z) b3 \6 ?: @& u. |
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。& |( N; @1 e9 Z3 a! ^
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。* S# A, b% U- c( {7 l# E" H% Q+ G
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。os.tvboxnow.com9 S; r* o- }% N! e1 ^
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。os.tvboxnow.com: ?$ W! u- |/ {4 H; o% X! M
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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5 I$ o9 z( O$ P* A公仔箱論壇B.B.Q雞柳披薩os.tvboxnow.com+ u8 j' m% p2 g% ?6 I: f
【材 料】/ r; T$ C r7 l" ]9 A, s) g
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb7 a* M% }# g6 ~9 w, s: h0 P
雞里肌肉片 6片
9 y7 G& I' q2 o0 `9 s# C) d2 I公仔箱論壇青椒 15公克
9 ^4 h- J1 t6 Q" n' U0 l* ]4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克公仔箱論壇( y: V! V4 V; I! {& J1 ?+ G
烤肉醬 1又1/2大匙
. z3 u X% B% p/ Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量
6 g! _! E2 J" E \公仔箱論壇白芝麻 1小匙os.tvboxnow.com% B1 ?, r/ _7 M/ @, W
起司粉 適量3 r) n' v$ `' i1 Y, X7 O
. E0 H7 d( K! dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% @ a8 ]8 `' F# m1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" z/ f: _0 r* |; _: i) ^
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。' \, L- M5 b5 p$ D
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb" @) a/ W1 Z$ H$ x) y4 K1 _" m
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇$ e& M7 V" U+ F* G; O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |