MagicAndy

【材　料】
% p) p9 X2 z9 I$ }: ~2 d# `7 q茄子  200公克
" Q/ n. r5 Y' ?0 N1 a" B+ ?! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙 7 T5 h- K0 ^; ]/ p6 f  r! _
高湯  100㏄
9 y9 b) ~  \; c& W8 J- |- P* l公仔箱論壇【調味料】
- i! l) v) w* h, I7 }味噌  2大匙 5 h# Q" w( ]: I& |5 D# l' ~# X
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( \- L1 E* a5 \+ Z9 F1 E& `/ e
糖  1小匙 公仔箱論壇/ L' x8 b+ q) D7 l4 P
【做　法】
- o0 Z( P0 j$ y4 [8 O2 N1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
! a8 o1 K4 B& S& \* n公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
8 e) Y9 F# k) T3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
4 z) L5 @" Q. V( |. J3 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條
4 W2 F) S: K# s  D+ Q6 x, e( `9 \公仔箱論壇煮汁： os.tvboxnow.com  k' \; F# h# I  \) b9 \
砂糖 15公克
- M$ t- ]6 z& y; w2 q& vtvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ + p- n% ]* U2 e0 i; [6 W+ C
鮮美露  30㏄
9 m; F+ W& d9 @% e) x; G4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 z) C1 y- X8 U5 ]4 A
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 $ V2 V) i: C& v9 Q/ P
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 " [( m6 L) x/ b: }; `0 o
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
! W5 L* Q; [9 n( ]: |) Nos.tvboxnow.com，師傅建議可用蓮藕。1 l2 m& R+ z. r, I4 E

% p( T' n7 f, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- h" O2 H5 G6 }; f3 Z  A2 i臭豆腐  1塊 : t7 g- D+ E: }1 B- S- G6 W5 P
大白菜  100克 os.tvboxnow.com0 x6 ~* D/ k& |# h/ e( d7 c- ?
木耳  20克 ' J9 G" p; c4 w
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# w( a8 G8 U( \
草菇  20克 0 m/ s! W$ s5 }0 `/ ~
金針花  20克
7 N% @9 j" i+ i+ r+ _/ {; V公仔箱論壇腐皮  50克
6 K% N3 B+ m3 G. T: I. b: a1 F: ]os.tvboxnow.com麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 W+ {/ g4 V; d+ A
清香湯底  600㏄
7 x$ X( i$ |3 l0 E7 Yos.tvboxnow.com【調味料】
8 G) T6 z7 j  R' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
) O0 `3 Q$ I2 u: L* y& b* ~雞粉  1/4茶匙
1 a5 V- \; D; s' Q- d: z, B; a; l公仔箱論壇胡椒粉  少許 & O; w! k7 t% }) h. o) P0 \6 t7 S
【做　法】
7 m9 G/ N: ~4 los.tvboxnow.com1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) q! V, I5 R. o% S8 i! i
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& `$ q# U/ u
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
6 e( M# Y2 e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" |  o' }' g: J" g- W
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
5 ]- ]6 r: d7 p( ]& N7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 os.tvboxnow.com5 D. I8 m- }: n4 l! a& F+ k. {6 E
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
+ W. I  Q5 ^: e7 ^+ p5 t9 Uos.tvboxnow.com愉耳  50g
( ?3 K% M) B6 O4 \9 y1 }公仔箱論壇黃耳  50g
) I9 K6 P0 S4 u, Itvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g
1 W0 d; b7 N! e公仔箱論壇金針  20g
8 Z5 V' T) Z# x" C* F  j/ w) b1 k' ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, l% h) ~+ G# v. F1 h
枝竹  30g
: L) u5 h- d+ k% w0 ^* u7 o, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g
# \% q6 m, n" J公仔箱論壇鮮菇  50g
- ^) V0 G3 \( _2 _3 v; _' b4 X公仔箱論壇洋菇  50g os.tvboxnow.com! Y0 n! l. X8 {( _4 ~
蓮藕  100g # _$ _+ ]. `% C: ?
慈菇  100g
7 t  g2 i# n3 y* W! E; e3 ?鴻喜菇  50g
# C4 f, `: W4 v' A& ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許
( i# i$ _0 G) U' [5 ?公仔箱論壇荷蘭豆  30g
# Y- B) u7 W$ m* s& g5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g
3 ~, n" H' c9 t0 ?! Ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊 - u, f; L# Z- f# p0 [  \
【做　法】
* S: K  Y4 t, ltvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 q3 r6 W9 h3 F6 p
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇4 R4 E. ]* w; }/ P3 x- q  ~$ e
3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb( W, Z' o% u% [0 h7 Z
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇) c; k' M7 V* `0 d9 D7 t
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
( t! K) I  b5 d4 q2 y$ C' R: w( v【備　註】 ! ~6 v' W9 R' G4 `9 h' @' \
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 n' M% X" V. d7 u! f6 ^
板豆腐  200公克
. h: W) j# j: j. {- m& i0 q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
: H1 _8 A! A: G( Z: r# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克 os.tvboxnow.com6 {- I6 Z  c! z
芹菜  10公克
+ `- F5 e- v) N4 i$ K1 O+ ]太白粉  50公克 os.tvboxnow.com3 B* E8 h9 Y8 c3 Q% P" A0 n; q5 m7 A
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ e; z1 d* V+ B+ ~2 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 p& {& r7 H% \* I
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
- i" h7 y6 w" V8 b公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 ; F9 @, G/ Z7 R# J9 T  @8 o1 ?
牛蒡  1/2條
4 f3 r& ]- S! c) Hos.tvboxnow.com低筋麵粉  適量
- l9 t; w) U* k6 n( R% T黑芝麻  少許 os.tvboxnow.com, w0 M2 T5 ?2 }; v8 s0 x, p
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 A# X. G3 q0 p# P
細糖粉  適量
- O# r& O3 Y. C海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) D( l4 c6 i: a  ]9 m
壽司飯  適量 公仔箱論壇) R2 V) }- V. @5 I& a% f( P6 D
蘿美生菜  1片 * q, {- E9 p& `
【做　法】
2 _- l$ B: \- @" D4 p1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
2 V+ J5 C' W: S* o0 e公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
$ ]+ _$ F/ P  h- p7 Z# X公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
, I' Z2 w; f  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇( R0 S; g, O  |) H" `
　糖  20公克
9 g; T4 ~8 \2 S/ M* S- u- ]" ttvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 h$ v, _* ]/ O1 `: q9 ^
　糯米粉  50公克 os.tvboxnow.com. r( {- G  A! _5 {% T1 j- h
B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. a" w% D  I! f. r/ s
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇' _) L' A3 k# q# t4 m
【做　法】
  s9 i, |5 R4 L* z; ]9 L* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
5 o. x1 H7 O2 G  G8 J8 W7 Z& {5 w5 i% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
, p/ E$ P/ m& C2 e- S3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& y# |" S1 u& W& g% T' ]5 M
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
8 L: v0 W" q6 I  _7 a冬瓜  1段
4 b. M/ f9 N" Y7 H公仔箱論壇香菇  3朵 os.tvboxnow.com6 D7 e" x& L. H) l" S
薑片  適量
! p" q+ |' o8 n+ g公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇2 R5 w; e+ |' i# f1 E8 N/ ]. T; u
醬油膏  2大匙 3 @  Q2 q& ~3 A6 R; V
【做　法】 公仔箱論壇( d0 s7 `) ?; g
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 0 y2 k6 ^4 o% Y1 b
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
! L- Q! C/ ^; j6 z9 w3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 " x) i/ ~% ^6 S7 M- v: c4 B4 q4 t* V
芙蓉豆腐  2塊 , k2 [5 L# ]2 D3 C$ n% m
新鮮香菇  2朵 5 B9 p( E$ x( Q3 W! l) T' B
乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 U& W# e, t( P# o, ?) ?2 M6 H
清水  400cc
, o" ?. M$ b" d8 s& S# |2 Eos.tvboxnow.com【調味料】
" ~5 D- t1 n/ D/ a' L" A5 Ros.tvboxnow.comA.芙蓉豆腐高湯包  2包
4 T7 O6 `' y2 k: {8 U% s$ kos.tvboxnow.com　鹽  1/8小匙
2 C& ]* N. b/ R' h& [5 _# z+ Y; u　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ s7 {5 W# @
　白胡椒粉  少許 9 V+ C$ S) `  Q9 x/ t
　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N  S5 \% B- x! Q5 p2 |4 `5 [
B.太白粉  1/2匙 $ T. l* H) W5 y, y0 R+ {; [
　清水  1大匙
+ n$ w" W8 Q4 S1 F! _+ _8 @【做　法】
! w( @' W: t2 Z3 N# r9 c1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇) d3 l6 S: \! }, o7 a
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 ^4 Y9 p% J
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
8 B/ |+ R! ]8 b+ [. W7 h# `公仔箱論壇【備　註】
/ a0 Y0 J1 M5 n5 h  B4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
4 {$ w0 E) c5 e8 `* D8 ^* i公仔箱論壇雪裡紅  1盒 8 j: q9 b5 y5 J1 P# _  v1 e
豆干  3片
+ A* }6 w+ N# S3 O" y' X4 ~os.tvboxnow.com辣椒末  少許
- x8 h+ U/ h! {5 p4 ~公仔箱論壇醬油膏  1大匙 ; O" B/ _8 U0 _2 z: Y9 U7 [2 j' }
【做　法】 os.tvboxnow.com" O7 @' }3 V$ ~8 k9 E. G; N2 y
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
& D5 F/ @! q( @! l& H公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ y0 @' j" g2 P" L3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
; `. b: B% q- X/ b) A公仔箱論壇【備　註】
8 T4 y7 Q) [4 i; I3 k& a7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  }) H  Z/ P1 Y# m3 @4 M) ^8 ?
金針菇罐頭  1/2罐
; }0 w$ m' Q# C: ]0 o. ~) p: \- Ytvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
8 C- ^* X' p. |) W5 e香菇絲  1大匙 公仔箱論壇5 v: D0 Y; q# `# ~$ n& J
小蕃茄  6顆 os.tvboxnow.com6 C3 Q/ Y9 G' H5 g
熱開水  3杯
' ^; b7 n; n  N+ Uos.tvboxnow.com鹽  1小匙
. \5 z, J; }! A7 Z$ |' ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; _8 B+ n! H: H5 w# m3 r( CA.素高湯  1大匙 9 p6 G3 T& h0 D  I! a
　薑末  1大匙 ( Z! G# ?2 h# G/ i
　素蠔油  1大匙
- d2 A- m' P* o5 q9 V5 Jtvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 os.tvboxnow.com! {; k0 T1 P- l, u8 _
　太白粉水  1小匙
. d5 S- S: m0 v& ~' pos.tvboxnow.comB.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 H) u# d. w" y& T& u
【做　法】 , j) k1 ~1 D5 C1 w
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
8 A2 {3 y9 J2 E. A; l2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
/ s2 p2 i, o# \  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& t3 S: j- p4 E" p5 g! e1 u9 J% e. S
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com' ]1 A, [9 {7 l+ m; C9 ]; d
蘆筍  4支
, n0 ?& e! ~- `  r+ L番茄  1個
) D* \# A0 C* T% f* O& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 % s/ _$ ]2 l% r- i) R6 R3 v
新鮮香菇  2朵
+ i4 M5 }5 o# F) `1 U4 Btvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克 7 k! D( p  m0 d
麵糊材料： * U4 t+ m* ^6 a  @
  ' a5 l/ r& O% k1 }. B8 r
低筋麵粉  1杯 3 K" b' A# O/ ]. R8 f5 v! [4 y8 q% R
鬱金香粉  1小匙 os.tvboxnow.com' h) O  C! e; [) l* t
蛋  1個
; d& F+ \' q+ T3 ^/ G) w3 f, b) S公仔箱論壇水  1又1/2杯 公仔箱論壇  q0 P+ ^8 a  u% e% }% f
鹽  1小匙
0 B: `: X% Y* ?+ z$ h2 `; a& hos.tvboxnow.com糖  1/2小匙 , @6 B6 S9 L4 F5 E7 t6 S0 j; d0 e# n
【調味料】
+ z; b+ r5 i; Z- w: Fos.tvboxnow.com橄欖油  4小匙
* Q+ f6 A/ w8 G$ E鹽  1小匙 公仔箱論壇# J; y/ a: n) \  c3 J% j9 r
【做　法】
" f8 I' P+ {& e3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
' E. _4 t/ H* |0 i/ x8 S$ Atvb now,tvbnow,bttvb - T$ \" u2 V; W7 H
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
6 y& @- G7 K3 ~# I; i/ v0 Mos.tvboxnow.com3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
0 u% _+ v( F6 V+ U0 A+ o* S$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d: s+ N/ ?" |8 ^: }( stvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 # k4 k5 t9 F: N6 ~5 V8 g
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ O5 h; m8 O, Y1 @+ R% `% S5 ^
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; J* P' F. [; R) s2 P, j0 `tvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個
% S+ a2 o: ~( @8 k( C公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
8 M7 H2 k6 y+ Y  H  @2 a公仔箱論壇　金針菇  1把   X0 ]2 Y, A  y# `. S
　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ }/ F; Z; V" s
　羅勒  2支 2 {# H+ P* x& `& |
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' Y: Q! h0 A; B4 i& v
　低筋麵粉  3大匙
$ \5 T5 q; m" G: vtvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  1大匙
5 R. s& ^. w0 S4 q4 a　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( A- ~: D$ X; E* C
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% V2 Q/ l% b  c( k$ Y! [& G
　鹽  1小匙
! b8 h& m7 F/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙   a9 G9 E& K1 }- f# N
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, o$ s2 s( ~) A( n( i7 @
C.香草沾醬  適量 os.tvboxnow.com6 C! s; N. s+ \- O+ e8 @7 D
【做　法】 ! g! H8 J" E8 r2 p; U; C) H0 T
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 os.tvboxnow.com  F9 I* k, v9 n8 [0 c7 g
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 - p2 A- n1 W, F- b
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱