MagicAndy

【材　料】 & h# w0 Q- _) G( o4 t  v% S* l
茄子  200公克
) W# K6 E  i4 N/ H- T4 N9 \- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙 3 `5 [- }5 ?" |/ ?' D: ~" Y, I% t  G
高湯  100㏄ 8 g# @/ R. J5 i  N8 p
【調味料】
3 [) n2 U! @# O味噌  2大匙
- F" N" @% Q" D: y; [味醂  2大匙   l* D- {0 ]! f- k
糖  1小匙
2 u0 H1 k3 @, x! S  ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 X" B% f/ v! U7 U. E, L/ a5 ^
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
+ ~9 s5 v! ~4 ~3 R" t# }0 `1 k) i2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
* s1 C" }3 Q7 b9 a) s0 utvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
. \/ i0 U. O8 s3 _" j: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條
8 E6 G" W/ S. Y) W& Z, e# vos.tvboxnow.com煮汁：
; q. r- P/ Y3 E; A公仔箱論壇砂糖 15公克
& }+ u$ h3 \* R6 ]' x公仔箱論壇水  200㏄ os.tvboxnow.com4 e* M1 O) g3 N# t$ S2 t: Q' h1 g
鮮美露  30㏄
8 `$ s! z' q: S- i& S$ a, `  f# ~公仔箱論壇【做　法】 ' k8 I( ]2 o6 x' g6 {
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
! s+ {1 x/ j6 K4 G, Y" m4 C2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
( W# d% u  b, n$ {' k0 Z0 k) D2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 / s' Y2 {2 l* o) ?; ]1 t
，師傅建議可用蓮藕。
3 G7 g# M" O& u3 q
2 I/ G  ~/ l8 W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 # k" t5 ?% e: U' ]6 R
臭豆腐  1塊
" ~4 b: a1 T2 q" i公仔箱論壇大白菜  100克
1 K4 t$ ^( ]6 \; `2 p, y7 l& t& C木耳  20克
( w+ Q: Q( ~7 ]" ^! V香菇  3朵
* c0 S# R/ C4 a7 t7 i/ y7 e/ itvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb0 l: y# G6 _. C0 R& B2 k7 C( d3 s& u
金針花  20克 os.tvboxnow.com; V3 B2 G) w7 z) k/ \, r: x1 X
腐皮  50克 - F7 _+ u/ X  k# E/ f
麵筋  20克 2 Q3 y2 q$ F7 {8 L0 L
清香湯底  600㏄
. b& k4 }. ~" d6 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / ~9 E+ F7 V, }, J, Y! G( J( p3 x" p
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 _, j8 {5 ?5 i) Q) D
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇7 k* V# H/ v. A) I
胡椒粉  少許 * e& L* a/ K( R) q* `% T1 b) k' f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 }* ]  \+ m
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
5 R0 S5 Q7 b9 h" W公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 m+ X+ r3 o- U6 W: O& E+ d3 C$ K公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。os.tvboxnow.com, ]. H. {6 t3 |

" X8 O6 [* n6 c" m公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' }0 ]1 m  x- j- n9 H
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇1 ~" f# Z, Z/ ]5 D. c9 j4 s
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
  f$ ^* x5 Q  M! O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g
' P$ ]# h1 K3 T+ M. R5 u7 L公仔箱論壇黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb$ K* `3 \; ]6 ?, `5 i
雲耳  50g
1 a4 F4 @0 j5 d- K+ k5 h# X% d3 i公仔箱論壇金針  20g
- `8 O" j; H  p9 b( @公仔箱論壇冬菇  30g
- a2 o3 h5 |# r% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g # ^+ o5 L% U! [- h/ ~
冬筍  50g - X+ |* m. J7 D& d
鮮菇  50g
$ X$ N5 f! m; I* x4 s  jos.tvboxnow.com洋菇  50g 公仔箱論壇. x+ }  N/ k' h+ t+ Q; e
蓮藕  100g
1 y2 [9 ]' p9 T9 B2 A) u) |! ]tvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
! I- J- i  \! C/ e; b; z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
0 ?, \8 `, o2 m: J- y2 G% j- ros.tvboxnow.com冬粉  少許
; E% q3 Q: I" y荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s  @# i3 M: W5 W1 S2 r
竹笙  30g
$ o) J$ W% E: O. t公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇; x4 w& N' s/ l6 K7 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 r, G' p* n7 b( u
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
4 R0 v. c& x5 w' P  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 ( f9 d$ B$ K6 o, x1 R1 Q
3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ P0 k+ a$ E: Y# }
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
& \3 t9 d/ ?. A  [& }5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
5 M5 d- U+ U, Y6 d# J! @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ' W' \1 s" e, a: ^9 G
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
* X% ^1 A  a, ]8 n( kos.tvboxnow.com板豆腐  200公克
7 r) i) h0 ^: A, q' s# ios.tvboxnow.com香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: x/ ?0 j! E& c# _7 [/ ^7 ^
紅蘿蔔  20公克
) J6 x, ~- [' t3 i7 Z7 D7 aos.tvboxnow.com芹菜  10公克
# y& s2 M( i5 N太白粉  50公克
. x3 w' ]8 X3 C$ htvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
7 @8 H+ a' [7 l! N公仔箱論壇【做　法】
! [$ b/ \/ m1 Z1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 ) y) t9 v7 N8 n* m
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
; T/ M& e3 m6 {: E/ [9 n" Q  Q牛蒡  1/2條
& }' j4 [: b# X. P$ t# k  J% G低筋麵粉  適量
1 }) c9 `4 p2 E, R; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許
5 G; v3 z; g7 }2 B# g白芝麻  少許
/ `- u& P. r$ B, U% jtvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量 公仔箱論壇3 ~& i& e) T) v3 c9 f5 d) Q
海苔片  1/2片
/ e& `! t) r( n  X5 e5 T6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
$ f4 ?. E# c4 j3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
$ l# F) d$ s1 C0 R3 ]) T. _5 i【做　法】
9 ^8 q9 ^# I) i: sos.tvboxnow.com1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
0 I+ R7 ~2 z1 F0 g" b; e) z' c3 u2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 / k/ Y) J/ S3 i* q+ v1 B
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# k) _' i. W* D
A.紫山藥  120公克
& \* ]# A! t% E' E- d! X1 N) Q公仔箱論壇　糖  20公克 os.tvboxnow.com& g: j+ g2 d# I& p9 w. _
　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 L7 ~: k8 X9 ]6 Z, @5 [
　糯米粉  50公克
: i) f% @! c& [, C1 j3 M3 rtvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克 公仔箱論壇2 F1 K9 I( l: |/ g8 p3 }: r
　杏仁米  200公克
" f2 t: Q1 L5 b* Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# x! {# o' n/ Y/ x
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
8 q0 a- e- r% j2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
. X/ o+ {7 B' H) a公仔箱論壇3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 % I# n1 O" _! }* [9 T
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com2 N6 E8 g5 L1 g" x; E  f7 t
冬瓜  1段 os.tvboxnow.com7 H( D% W7 n/ B3 \7 g6 N
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb( k7 c7 z- h8 _( S% t0 i0 E5 s
薑片  適量
- Q3 r( y6 k' }) |$ Q2 T: |) l* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 K+ j7 }. k6 u5 n$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ \1 \  ~5 V' ], e3 h3 H
【做　法】 os.tvboxnow.com: m' V3 f, s1 W: L7 R
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 6 X0 y  a7 v0 b, C/ i5 |" s
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
' I8 q: P" S) i4 l公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
2 S/ w0 E" }6 q6 v# K( b& P芙蓉豆腐  2塊
) P3 l9 U, G2 f8 n' r0 F公仔箱論壇新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. @6 M) U2 i* P' _: W
乾海帶  一塊
1 ?4 P1 r+ _4 L: tos.tvboxnow.com清水  400cc 4 Z7 Z9 Y) k/ ?
【調味料】
% V2 c1 K! C0 {7 K% t3 V! Q4 ]A.芙蓉豆腐高湯包  2包
" o  t% |3 H# f: o, T4 Atvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙
6 S, F2 b, r; h: b- z: ]& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 os.tvboxnow.com! o" b% C8 w2 x, N5 a5 V
　白胡椒粉  少許 ; h) q% R; }8 c, G7 y
　香油  1/2小匙
5 u1 d* q  I; F: M$ oos.tvboxnow.comB.太白粉  1/2匙
- j! ~; U% w$ T- \tvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 & G4 e4 s- U. D
【做　法】
  F, B# [& u8 [% g# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇7 o; x, D6 x+ h6 D8 z; S
2.調味料B調均成太白粉水備用。
( A8 h( r( o( |/ P6 Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
" ^" t% R. K1 Y# c; i) d【備　註】
$ _7 Z; [4 F5 r* k8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
3 w4 [; V1 r# [' h$ g! }雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& H+ f. d# f$ E3 a
豆干  3片
  C0 v8 A, Z: r! M* C2 i8 Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許
/ [& E; L) Q4 k9 d; J7 g' e' y9 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
8 P, `8 Z  Q  P) }  t2 [- W【做　法】 公仔箱論壇: H4 u) [' j% D2 z# [0 g" a; e
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 os.tvboxnow.com+ g' ?5 J( v1 \  [
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 : E& E7 R: F" `5 M
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* J; Q" x5 ?. p% Q* O
【備　註】
' s+ j$ r" Z6 U- D% f. M, ^1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
" c8 B: `! f; i9 k金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, _1 H9 N$ \2 ~
傳統豆腐  2塊 . ^4 ]/ I. w7 b
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 Z2 y7 U  j( ?" u% i5 D* J) J
小蕃茄  6顆
6 ?/ x8 t# f/ Z4 y熱開水  3杯 公仔箱論壇+ w( j- J, s* a5 a
鹽  1小匙
+ F1 t& C/ G3 O3 Q& n- ^os.tvboxnow.com【調味料】 " L( P- N3 P6 n, [; c8 W
A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& l+ @$ |! y5 Q
　薑末  1大匙
# y! x3 M, J* k) Q" r4 w3 ~. u4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙
  o( }5 a( m' ?) a2 m# G　素肉燥  1大匙
& O9 u* H  F9 V　太白粉水  1小匙 ' M! m& O! U$ x
B.香油  少許
0 @( @' Z  z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com9 x8 N. }8 j3 D  v3 X4 o! Z
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 p; S) z8 h: }
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 ; ~2 Y' K3 f! U6 `
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 . Y" z7 C/ H1 T3 B0 x
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
6 t0 x( G: E4 U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支
4 c+ k: H- W9 C( N: ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個
. }- N+ n% y- y: y/ q7 gos.tvboxnow.com金針菇  1把
! V, [# B2 {3 [新鮮香菇  2朵
( o3 S; r2 j4 i: \- gos.tvboxnow.com素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 E2 I) W5 x7 {* v
麵糊材料：
: m' P& H0 E/ U' c3 z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 U. Z8 \, o+ l* U* }
低筋麵粉  1杯
' P, H) Z( F5 ?6 }9 C$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o7 p8 L  U0 F8 i9 S0 ^; u
蛋  1個 公仔箱論壇" W# J4 V5 ~  \. `; s1 W
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~9 o; z# C9 [7 D
鹽  1小匙
5 `+ T8 K$ @3 ?" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u( }: J/ I/ M# i
【調味料】 公仔箱論壇' K8 r. h6 h' U1 ~" c
橄欖油  4小匙 os.tvboxnow.com1 _- ~; [& K5 r! H5 x6 j
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& n0 i% U+ \9 i1 Y
【做　法】 os.tvboxnow.com2 |! A/ O3 Q8 f( D* {
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。  F& Z5 C! ~9 I# V8 |* ^

/ o* N8 g1 c6 Q8 w2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H' M) i  U& F
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。% J+ D; U4 T3 ^* O! k+ A8 X' b
4 L$ K( Y5 P! [4 L: ^5 q* H
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" E- J  w, u3 ]. ~" y/ @( C
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 os.tvboxnow.com1 B) l/ s$ e3 ?4 R3 ?+ e; t
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 _$ H/ i1 J! p- \1 ~& FA.高麗菜  1/5個 5 {. h* m& Z; V/ {9 o: U
　紅蘿蔔  1/4個 os.tvboxnow.com" F) X. E1 j: `* V5 c1 g, R
　金針菇  1把 ; w7 K3 M3 R3 m$ ]: f' R
　芹菜  1支 公仔箱論壇# `4 r  i. w0 `9 Q# y" ]( Z
　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" ]  s* w( A
B.蛋  1顆
1 t, h$ P4 L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙 5 n- ?5 x- g7 s8 q7 s2 a! Y
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 v* x6 h2 h
　鬱金香粉  1小匙
4 c$ E5 |! {3 ~* p公仔箱論壇　糖  1/2小匙
' G5 @0 G. G; P. A# D7 p$ n, X! _( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1小匙
2 `& h( x! e( L# S$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙
4 d0 v) y( Q  U0 Z' k8 k- f' H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙
, D# A/ O# T& v! t% Jtvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 ' G/ N7 Y6 ^. M6 I# D
【做　法】
6 g" s4 v: R5 H/ h4 H+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 os.tvboxnow.com; |6 x# I6 N* I% r, ~3 X
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 os.tvboxnow.com+ Z7 |" ^! ^9 R2 x4 D
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱