MagicAndy

【材　料】
( F  @, E& N" R( }8 pos.tvboxnow.com板豆腐  2塊 公仔箱論壇. G6 N+ S/ B( n' }( }' @$ P
蔥段  1根
+ Q, Z( U1 M$ ~5 N' g紅辣椒  1根 公仔箱論壇, {2 o; n3 N) e1 |3 G1 G, B. U
花生  50克
* U- Z8 n& r7 h2 ]! U: D: D公仔箱論壇沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ j% {7 V4 h. ~; [7 B$ W6 N' l, o
【調味料】 os.tvboxnow.com7 ]! V$ l2 A! `
豆瓣醬  1茶匙
5 I8 O2 q% ~- I. w  e味精  1/4茶匙 公仔箱論壇9 d: y0 R5 x" N+ z/ r
糖  1/2茶匙
" x0 u0 d" e, y% M1 c: i- N: ?6 \太白粉  1/4茶匙
5 n$ o3 \) l- ]+ j6 s% tos.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇  O# I$ |& t6 J6 K+ \
【做　法】 % M& v$ d; t1 `$ n) F" @1 }: _: v0 a
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D- C0 f' n+ U

. u& F. f4 q( L! H2 @os.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( P# Z/ F) ?0 \" D" F

* H/ F4 z" f3 r& t; T& Q% N, [公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。  S/ o! ?/ E# s/ R! l
6 p2 G5 B0 s2 A3 k2 k* W" M, o$ c
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 [% I( u) g& E$ A' y
os.tvboxnow.com; J. j/ H2 m$ i9 K- \
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
8 d( B/ V2 a9 los.tvboxnow.com苦瓜  1/2條
; P  r0 Y& [( f6 |9 z' ^tvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
+ H6 d+ G$ ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ n: w/ Y+ a+ i
辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- G  E8 |6 G4 l: G" [4 Q0 U
【調味料】 0 R1 ?7 x2 i! \: R, G$ m! I7 w( L; p) S
破布子汁  1大匙
1 F; q+ V/ a9 L& d8 s公仔箱論壇醬油  1大匙
7 n! ]/ P: {' ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 5 I4 C$ G" y. g* T7 M
高湯  2大匙
7 y' d- g- r# I+ p, V1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?; v" f' P8 r1 L- {' j
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
4 _5 l- V/ L' w; w: v公仔箱論壇 - `% @$ K+ N$ k
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& G' i5 ?. m6 o6 ~$ L
公仔箱論壇  A: }' R% n$ Z$ G
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。os.tvboxnow.com' S% O) e3 s; q1 S: \0 G9 k
7 L% J! j: ^2 _9 c% Q( X
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
3 z" K/ _& W% N# @/ o/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d. _9 ^3 M1 p5 A, m3 q破朴子
! J6 z, E6 |+ f( r$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】
( I2 F' ]+ B6 u; j7 z& @os.tvboxnow.com樹子、破布子 os.tvboxnow.com% X; O0 T. k7 t/ ]4 }

2 @& |$ G& I6 |$ k* H 公仔箱論壇) S% `5 F; b9 d/ B
【說　明】
1 `) K2 e2 D9 \7 S+ k破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇* M1 r/ g" o2 [% u& C8 @
生菱角仁  300公克
- w% V1 I' b: F7 F, \梅花肉  300公克 - h: y2 w4 ^  O' p
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 Q* b8 N/ j0 e0 w5 |9 [9 n
青蔥  2支
# f3 c, ?' h2 h' U  z1 g香菇  3朵
& P3 M* N2 ]& h/ |; w8 l; [: h9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc
, c, H) I+ Z. j9 f+ d3 d公仔箱論壇【調味料】
5 V9 u. k8 o7 w/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: ?( X: `2 u( R  T7 N3 ?
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 i# t- N6 O+ [* d- i* N
米酒  50cc 公仔箱論壇# Z1 k, s0 w1 H+ w1 G2 r% O
冰糖  10公克
% X* p- k2 l" U/ }7 C% ~7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" _  F  H. l9 P! h3 M2 F8 O. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。0 b; |% Z9 P4 J7 W- I" ^

/ G! L  S4 ]" |7 X" a) Z7 y" \2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
. ~, i7 |& |4 g- g  U7 _% oos.tvboxnow.com
8 }4 Z3 i: v+ d5 Z8 L1 _" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, @4 q4 i! P" k" }; c) p! W1 g
雞蛋  4個
2 K% \( y" R- E3 b( D" v* ~洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& F3 m+ i5 f2 ?# B
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( ~2 F# e1 S$ B+ I2 T3 h6 l9 p
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; d" l# S: p) P9 _* u
青甜椒  10g
$ e9 K' `3 u- q罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 w- D! d9 ~, b. c$ h1 _
洋蔥  30g
0 K( A9 q4 _" V( K6 g4 n- q7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
7 x/ l4 D& y; A! Z2 E  I; xos.tvboxnow.com橄欖油  適量
5 G6 u' J- |; d9 J. ~% ^" C3 ~【做　法】
. M( g; P' W6 D" K; I1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 ?$ J$ y5 o) b2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 3 r+ V+ O+ K  O5 c+ U8 u$ v
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ _9 [, {# c) S* l) }os.tvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張
+ {* Y- \$ i" g5 A& N苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇" ^2 y* o. W7 K, w  F
小黃瓜  半條 os.tvboxnow.com( }% N6 I/ Y6 q. N
紅蘿蔔  半條
; R, I, k4 t1 n! f/ L2 a高麗菜絲  20公克 3 k( j) L5 r. G* Q. q* e7 _$ j
蘋果  1/4顆   H- c9 L: X- e4 R' }. A: A/ ^: g& N
岩燒海苔  1張 os.tvboxnow.com7 ]! j% |# ^: Z: T; i
【調味料】
6 ~: j0 v+ `0 m4 W4 M4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 k, d. I* H3 s( M' Q
三寶粉  1大匙 公仔箱論壇7 ^& y* A& D2 a! C) T
芝麻粉  1小匙 os.tvboxnow.com0 W5 M- M/ f% y: L4 c
低脂沙拉醬  少許 , ]  r/ S9 d$ G# A9 t% ^
【做　法】
0 e4 |! w  W- a0 L1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: A; E1 M( |3 e2 e) J, d
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇8 t7 M0 f- I6 \1 B2 F
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇' g' ^% k) W" g- ?
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
, _4 \" \+ {! U( [; H公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
: S& f/ I# f0 @, c- }7 U& `" ]6 |【備　註】
" G3 \0 k9 @5 m' U. `9 \: v, Ttvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
5 z' k0 r- [! n0 R2 c% P" v- Z菠菜  150公克 os.tvboxnow.com  W0 C, l0 Q* u: t! i
鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 j% F) k2 E% Y
沙拉油  2大匙 ' w" I% Y( U  E/ Y3 ?
麵糊：
; ]1 d' }# A/ J1 M2 L. @os.tvboxnow.com中筋麵粉 100公克
- K0 k/ U9 d6 G8 J- b5 {公仔箱論壇糯米粉  50公克 公仔箱論壇4 f7 O- f6 P0 e5 r9 D- W
水  150㏄
1 i$ n9 C' G9 p( S1 n; z8 f- G: Dos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com" y3 T/ G5 M0 Y+ P* N
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。os.tvboxnow.com  m  L/ g9 a+ `9 c  w5 D

7 a; ]" t" `5 n7 a% |2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
5 r4 V2 S- q# M( c/ \/ |tvb now,tvbnow,bttvb
# N- u; v/ R# v& K8 los.tvboxnow.com3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。& {$ y8 }$ M' {: K

. r; D$ s  z2 h/ s: O$ C# t* i4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
7 C6 G0 Z1 R2 otvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 $ y  m8 h2 n+ D0 q
鹽  1/4匙
; z* F4 J* @! H0 n3 mos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 / Y! t+ r0 p, k, @) I. ^6 n, \
麵糊： os.tvboxnow.com8 l. I9 q/ o  x7 t6 A, ], n
中筋麵粉 70公克
3 d" y- x: ?) K公仔箱論壇在來米粉  50公克 7 B# {7 s& L/ v( a
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# H9 R/ j3 `' M" l7 k
【做　法】 os.tvboxnow.com2 D  Y2 g) F  E0 ]. y( D1 _6 T
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ a  |( V( n" W

, ?8 |! q4 T8 x* Z. v8 t2 P. Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
4 U8 k* Y  I6 c! W公仔箱論壇 , h+ f) H0 U0 r2 W( r
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com. J( Z5 I4 U: J. L' _8 ]
山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb  U/ u& W. g5 J
芹菜  2支 % _+ U- j. A- ~( p2 N
香菇  5朵
4 }3 e: C! e& T% \公仔箱論壇豆包  1塊 os.tvboxnow.com5 z6 y" Q/ q" o# @0 a: v7 w
桶筍絲  50g 2 f& P' [( P. r/ [
薑末  10g 公仔箱論壇6 }+ b, z4 [" A, C
枸杞  5g 6 N" L+ j8 `' }% R
素高湯  100cc ; V6 t+ P8 i  Z+ g6 N4 ~6 r
【調味料】 . [2 f7 G+ a. z
A.鹽  1/4小匙
! B3 B. ^% U6 y/ u% |os.tvboxnow.com　糖  1/4小匙
: f6 F2 M: h/ H" S　胡椒粉  少許
1 B% h$ \: q  [) e公仔箱論壇　香油  1小匙
2 o& l& a1 {/ w; s! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 3 C6 A& L2 }1 ^  ?% E) W1 P
　鹽  少許
/ m! F/ w4 K) ]. A9 s" [# @B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U5 ^: t4 a* m: |$ S; V4 N, a0 _
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- i) U' x0 x# K6 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, s0 G$ p5 L2 E& @" J
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇/ i) K* F2 r) y
( ^8 j! k7 O( U# g' b
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。os.tvboxnow.com" Z3 P- u" Z" G; A7 [$ k
os.tvboxnow.com! k/ n3 O  m& h" u
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
8 a0 Z/ }1 Z3 S! W. w! ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: N; n$ @8 ]& ?
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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1 ]2 F1 t0 n) e+ m7 A5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
7 v9 |; B( J3 r" dos.tvboxnow.com
& O: }* r* i4 C0 E% r6 W( o" I- bos.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ a4 f4 l3 _! `& y6 U' G1 K5 W山東白菜  6片
( K( m6 ~$ w/ B! J0 T波菜  200g 公仔箱論壇4 \, V) b& Z! H0 N6 s0 [
白芝麻  少許
  @  g* b. M% p9 q3 m1 B青蔥  1支
6 W7 B" k& \& u* n3 r# f" n【調味料】 - J  I: A9 T* c9 {
淡醬油  3大匙
! R/ ~; o0 X3 ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 # c4 s1 k" o9 d. s/ K" a
香油  1/2大匙
- v! i9 a; O* h( `) B4 T- a+ s4 h  Q薑汁  1小匙
3 L8 b$ p/ F* E' f公仔箱論壇【做　法】 6 N) S: [: \  Q2 x/ j
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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0 Y/ Y9 w+ }9 r# V! B# O" E# B2 g$ f2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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- h1 g' O( V7 g9 g! Ros.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' T6 j" E) G) X5 w7 k7 T: p
- l, V1 M4 t' n  i8 g
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 * I9 u" V% Q, h
高麗菜片  100公克
4 `2 G* Z3 e/ n7 ios.tvboxnow.com香菇丁  15公克 - T8 |9 i% P; S3 A7 O
草菇丁  10公克 os.tvboxnow.com2 T) M  D; M8 }
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" ]" d) Y+ y+ B# l1 o# Y
杏鮑菇丁  15公克
2 ~  L" {- W7 Y, [) Utvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 ( d1 o+ r6 ?* l
黃茸  10公克
7 J! p/ j3 G" `" j: D& n8 A8 aos.tvboxnow.com芹菜  1隻 " H2 ]/ o, n6 @7 g
【調味料】 ! e" ?) S# ^' i5 J* }3 t& z
素食高湯  40公克 公仔箱論壇% d% @1 o* _& _5 ?
水  60公克
* X, Z2 r, _' u2 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 ! a- G! ?, r' ?, T/ o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( o; W3 [+ F: V
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。! z; [: j# T3 T! j

* h# e3 z: n7 E, S( z. o. L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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9 N6 h$ N+ w7 M; N* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 z# ^+ G3 Y1 ~os.tvboxnow.com
  c( n8 m1 ~0 `* ?: A& T& Eos.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
, A  ?9 B7 }) f9 T【備　註】 os.tvboxnow.com4 W+ c! Q1 Q$ W; U
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
& M8 R2 e# i, D7 {os.tvboxnow.com水餃皮  300g
* f6 q$ x* n+ p0 H0 Xos.tvboxnow.com青江菜  200g
2 U# ~3 Z8 _9 U" |% y' ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g ' [8 z# x* n! I5 R
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' S4 o5 D1 R1 y! I
芹菜  20g 公仔箱論壇4 w+ O/ m  q5 y6 k) j- ?! O
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb, x9 |1 L( x. ^# J) M$ |
薑  3片
2 p7 ~! u5 P0 Q; X1 A% U! o, wos.tvboxnow.com【調味料】
# b8 b7 c" w1 w% j! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 os.tvboxnow.com9 N2 o" Z4 g; X+ e
香菇精  1小匙
! f3 c! {6 g4 t2 cos.tvboxnow.com糖  1小匙 9 j5 S' x" Z8 e% o! r- c+ `
米酒  1大匙
8 h2 f! Z8 v, o( C0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 1 I/ }' p4 t2 ~2 T  U5 c
太白粉  少許 4 F3 M( a; C& f- u9 ?, R/ f, ~$ {: y
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 L* k3 ?" F$ m4 p# i! j. F
【做　法】 os.tvboxnow.com$ c& g  ]* {0 ]! H; A0 P
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
+ C! s0 ?4 n( I2 ~- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! n0 M" M+ @
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。os.tvboxnow.com" {8 P9 W5 R8 Z7 ?. g3 z
tvb now,tvbnow,bttvb% P* V' R# ]) n% {4 X  \2 b
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇. h: ]3 G5 R9 e+ y3 d
公仔箱論壇7 Q3 G' [* B* t& g
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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& E0 T5 i+ [* J. Q8 {$ w/ X% Mtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- g$ E- s( g( ?; S7 D% R5 n+ f' U
玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb, \) m) K3 M6 m2 I
水  1000cc
1 B" y" q5 L) _& W" S2 l: [九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 k& E7 w3 [- c, ]% q
麻油  2大匙
0 f. f% a) p2 _; ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 . z1 ]0 m, A" `. Q7 u; A( t5 v
辣椒  1條
: r8 O8 u" X& ]* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
6 ~- E* |, ]  l& m9 f& `os.tvboxnow.com蒜頭  6粒 ' l6 ~2 M! p( h8 ^  i7 i5 M
【調味料】 os.tvboxnow.com# o2 c3 ]( P- }5 A2 _
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5 `" m% Y% a: a* H7 _
【做　法】 4 O! f7 I1 }) G6 f1 X8 P: O
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
+ _$ I3 u$ o% D7 S' k0 C+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇: U: [; c7 c. j( Z  m; g( M$ T
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
3 T8 U' Y9 e0 W0 P- Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ G; @1 ~3 {5 O& B5 ]
芋頭梗  450g
* t+ W8 ?! K# J+ f; V& yos.tvboxnow.com黃豆醬  1/2斤
# ?$ z7 P6 M5 r( v4 L7 i薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb# j+ ^; ^3 O$ r. V/ c6 y- x
辣椒絲  1條 & ]) _  y: p4 y7 m. x  v* o0 d+ ^5 u
【調味料】 $ E' Y% M  u* J
醬油  1大匙
5 T' o5 v- T$ L0 q0 f+ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; Q: M! a! L& p9 Q
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) P2 ^4 v9 o5 u9 @3 X5 ~
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: |. Q" D3 Z( ~3 D; m
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇4 `( |/ z. y3 ~8 E- L
水  3/2杯
0 M' m8 P( i- U' s" e$ ]【做　法】
* ~, P9 T  U4 z) U4 {4 n; w. _+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
( n5 l' x) T  L2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇/ F! y8 a2 T1 w; k! U& l: ^1 {
海苔片  3片
2 d' ^* U$ f8 u1 B' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 ' n: V& U4 q3 f! Z& L
玉米筍  4根 公仔箱論壇4 x& ~; r- Q9 P# L- w
蘆筍  4根
- \& p, r9 l- hos.tvboxnow.com苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( M; z& Z6 G# j
【調味料】 公仔箱論壇9 g* ?% \8 S( Y& y" v6 l( v
美乃滋  3大匙
9 h9 T7 F4 A3 k6 K9 E: M【做　法】
; S9 ]' a, }% s+ a. a0 xos.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
+ J( P  e! `6 g, etvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
6 r/ B& q+ j. _7 w  M  K# los.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。