MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& w0 Q! x' r+ Y) g$ F; B$ _
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 B( v5 ~; y6 z( Z6 K
【醃　料】
! Q6 m" L( n# j8 v* N0 B4 L紫蘇梅  120公克 0 y7 b0 F4 ?* E( U( i( N6 v
鹽  5公克
+ o/ N, k+ l8 P8 j3 [8 u2 _6 O# |" H4 T糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, g$ g, Z) H% x2 `+ A1 s% ?, b' Y
冰糖  150公克 公仔箱論壇8 I6 M# v" E, |) |
話梅  5粒 , j# \& _, F( |- H6 I; }  Z
水  200公克
! |0 n" x- V+ q/ r【做　法】
2 C! u1 `7 m& j8 J+ R, h公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。os.tvboxnow.com3 a* T  K: E- N  ?3 S

$ h8 s5 }; @- J2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
8 V# L; m! }2 W: e( J  B芋頭  300公克 # U& z# i4 M0 j* g
腐皮  5張
3 \. h5 q: T6 }公仔箱論壇澄粉  150公克
% }0 S& ]6 [* N4 R* H# m水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ ^$ E) R! |% B: E  _, w1 c6 V
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 c+ W1 C4 e, c1 i; q
【調味料】
. h8 u7 Q% }+ [/ |5 ^& Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克 * d: d. Q3 r' h& S
鹽  20公克 公仔箱論壇0 H6 U2 ~% E* J, X: R* ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) v3 T8 t! `" R1 ?' _2 ~6 B
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。& s8 [9 `- c: z2 X, Z5 }3 l
tvb now,tvbnow,bttvb6 P( H0 p3 q6 C' V; Q' M! {: b0 J
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
) S  F( B/ S! m1 N& Q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G  c# K- ^' p3 d9 Wos.tvboxnow.com4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
5 I% f5 H  j1 ~2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 $ N. X5 ?& a' ~# J: S, s
水  少許 * h5 Z* |( p  C* x6 q3 q
砂糖  1大匙 9 j( X0 ]$ P$ w; G: w
紅棗  15粒
9 V9 j/ }6 ]0 n1 E山楂  3片 公仔箱論壇0 o  Q9 f- W' [$ q- r! @
【做　法】 : e3 m# u7 S* x8 {- ^
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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; U* W7 s5 p) M* k公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
4 q& h* K2 v9 c  d: A* d; Z公仔箱論壇圓糯米  270公克 2 F- m8 ^8 i% U6 r9 }5 Z
水  70公克 公仔箱論壇, E6 e7 p8 \! p; T
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇4 {) A# U, }6 o2 Z8 [
黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' \! j2 A& ?' Y/ R
白糖  30公克 ! a# t, `& `8 R" l- N$ y' Z$ V2 U
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 {) Q: R% `
沙拉油  少許
4 {! J' N0 N" Z3 Z. ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 w: r. \: M( \$ h
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
, _2 m  b# F  g8 N$ m% e1 ~! l4 a公仔箱論壇
. [( l6 O, Q  K2 ?) @( j( o6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
5 L' {4 h$ w  h) Aos.tvboxnow.com豆芽  300公克
# I. Z( N9 T) `紅甜椒  1/2粒
' X/ l; ?0 R3 }tvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克 os.tvboxnow.com9 H( G; s8 U7 |7 a8 }3 a( n8 n5 Y. p
薑  20公克
% n# g( {, x/ w% l1 eos.tvboxnow.com辣椒  1條
1 }% E' _! t7 U# U! Nos.tvboxnow.com蒜頭  3粒 公仔箱論壇. K% ]- i) N* B. w
【調味料】
: Z* y4 R& a8 W) G8 @1 n公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
( U  h  A- r* }6 `, f5 B9 S; ]5 P5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
) B8 k( R$ M. oos.tvboxnow.com香油  1/4茶匙 os.tvboxnow.com3 e) N$ r( G9 r$ q+ R' j
白醋  1茶匙
1 s- |1 C! B+ C6 V! D: r5 }' h) D公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 w" n* f( p" n3 l. F- U
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 ~. r8 l- M- G: ?

# _/ f+ k: |* f# B2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
$ x- B$ M, B2 m公仔箱論壇
9 t9 q5 d: q: m2 e! B公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。os.tvboxnow.com0 ?6 G, F  w+ O! |7 l+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 {- ?7 h; m6 Y" }" k
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com, w- Y3 N/ j$ @* r. t/ ?0 e4 C9 G4 O" k( l
竹筍  半斤
; i; P% D& X8 `+ Z' u小黃瓜  1條
. N! f: e% j+ ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( f) N3 V7 E2 V0 e( l
草菇  80公克
' g6 ^+ s' [$ W8 v6 ^3 Z4 j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 2 A" |6 W% {# y5 Y$ i  s
【調味料】 8 h! [. v' [6 c3 N. u
鹽  1/4茶匙
9 M% y7 K- f" [( s' P7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
6 [, a/ e' u/ R. b7 x" Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ]# b( Q/ j0 S# K: G) W
胡椒粉  1/4茶匙
' n3 h$ J6 r  z& W% hos.tvboxnow.com水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ F! h! Y: t3 a
【做　法】 os.tvboxnow.com& W7 V- h% O: n" e5 j2 W7 e
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
5 m# y+ z/ I& c0 h$ X: W: g公仔箱論壇 8 v$ h: [6 ]+ I1 T+ c1 S6 I
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。% R- n2 A2 K% u4 r/ _' q

6 i# R3 b& o) n' A5 s" G3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# W4 R: a+ k; W
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb& d' g$ `% Z! e& G% v" R" D, R
蘋果  1/4個 9 ]8 Z% \( \( B" U& B) j
小蕃茄  5粒
' m% r/ {" G& j2 q+ dos.tvboxnow.com芒果  1/2個 os.tvboxnow.com+ F8 a' ~; s1 b$ b
低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇2 ^$ U& e: K& q4 I; d5 u4 m
【做　法】 6 {# h5 W) j0 v
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 * m# v5 v% ]: K9 L
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
4 w* @* X: J7 n! Q" X2 A; S( ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 $ J! f9 `( h* I# E$ I$ M
豆腐  2塊 " Q2 D- P( `# I7 ?
香椿醬  50克
1 D3 `/ ~1 }8 o9 n, i: p! Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com, a! e! R* r0 h, _+ {+ M5 m
素蠔油  1小匙
4 ^3 g2 z8 _! h# i. Q- q8 ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 \' v. ]! E& O" n) K2 X
【做　法】
8 G7 a4 y3 R! Y$ P9 `. T$ y1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇; ~* G7 I. Z& I( }  w

" A1 q, U( I% R: F& Q6 L公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# \0 d& P2 t1 `  @! y: r& ^
高麗菜葉  3片
% d& h8 {2 O* c9 Ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
- g7 g$ b" e" K' K% V公仔箱論壇芝麻醬  適量
& a0 G) p$ C7 X. ]【做　法】
/ k9 G3 }6 I$ Los.tvboxnow.com1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。os.tvboxnow.com1 G" d& L) G1 U

" U! b  d- v0 |  h) c- l- K2 e$ J0 H  }公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 1 E; @) n. n. s+ _( n
綠竹筍  300公克
) G& D" K( U* Z4 ]+ V- O1 |公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 os.tvboxnow.com" u, P8 c' ?. j
蒜末  5公克 * p& J( S5 L$ R( s
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 `* W' T- D6 i. L% p. K0 `
紅辣椒末  5公克
1 M7 ?7 `% \: m) `/ l0 Z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - _( O0 w/ n* C# Y/ d( c/ C" z% R
A.淡色醬油  10㏄
; _  z5 i+ E+ f5 p- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄
% V' M8 k+ o2 H　糖  13公克
3 h. Q% [0 ]$ |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
, t  r3 D2 j+ o7 b# H　米酒  15㏄
& u9 s6 ^7 A& D" mtvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 公仔箱論壇7 _, H* a+ f! t( t4 n- a
【做　法】
8 v) `. R; n7 \9 ltvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
- J  n+ c% X; }2 A, i/ p/ X! L公仔箱論壇
0 N- M7 P. E& u4 w$ }% `% m公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v, X0 q  v! x. \  e
) |( ?6 q% h3 U; l7 M5 k( f& p. h( h
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
& @6 ]) {  T7 V/ e/ w0 Z; ?牛蒡  30公克
+ ?1 s0 e/ \4 S5 l8 F1 Y昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 L9 ^9 [6 W- `
白芝麻  3公克 - c3 _: f8 [* P9 A" I% \+ G
【調味料】
# T4 R6 m1 J: ?% T9 @1 p0 ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 t1 d7 N0 L  M2 c/ @9 g, n, y
蔥花  5公克
9 J- s; [" H: x+ J: {tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
$ i5 {' P, [! |8 R, W$ Ios.tvboxnow.com香油  5公克 9 u( D) ?  I: D5 {* l
胡椒粉  3公克
$ W7 M/ t0 a) F% Y7 x* \【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' T; c/ j3 d! k0 i- a- I" ^9 _
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
  V$ |2 a( w7 K9 {( Z; |+ ?- Oos.tvboxnow.com 公仔箱論壇: {& c# D0 J/ f$ C( I' T7 Z; [; M
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
. N7 H% q: k3 J$ i' `8 v7 C0 Z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 X9 ^2 C0 x4 D" w& P
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。