MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 d; ]* q! {: z9 }3 Q
茄子  200公克
* \6 A- e5 e! w蔥花  1大匙
; x. V0 r# c7 }; o5 Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 S4 _# x7 R: T9 E, \; p
【調味料】 公仔箱論壇" i. s' L1 g8 |. L; i( H: `
味噌  2大匙
& t6 B7 `, p/ I  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z! \; `, h: j
糖  1小匙
4 W+ C0 H$ A, u& G* X* |8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ |4 E  g1 ^) z) {! ], \$ `, ~1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
* L$ B, X3 k0 ?# r2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 w- ?4 J- X9 Q
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
. S' l8 _: u1 t* V5 ?& Zos.tvboxnow.com紅蘿蔔  1條 ' n# T+ ~0 g& m9 z  W" g
煮汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 y! ?# `2 Q" K1 z% [
砂糖 15公克 os.tvboxnow.com' }& v5 `6 y7 V4 W# c
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! K" X& T5 H) V- {: F# U
鮮美露  30㏄ 5 A- q; P( E) ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; w3 e( a" c& y( J: g
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
  p' V; t# U) k! ]  Q2 f2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D' ?- |4 R- M) @
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 1 F$ A. D. l; m7 o# _* `" h5 L1 F- T2 Y
，師傅建議可用蓮藕。
( {2 G) W, T, z8 d9 m, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) }  ?: v7 W$ S5 _) z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 os.tvboxnow.com/ P6 Y& O7 S/ W6 g" I
臭豆腐  1塊
* b0 r, j* Z: j- ]6 w7 C; K" B1 ?tvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克
' u/ r& D7 Y3 v' z* `2 R4 Dos.tvboxnow.com木耳  20克
1 ^; H9 K: `* j+ j& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb0 c# S& K0 t% Y& V" Z
草菇  20克 公仔箱論壇2 z" k* {/ L: n" v5 C5 ]- o
金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 T5 J9 u. W- f# I1 M0 t
腐皮  50克 os.tvboxnow.com* j, X; D8 K) [. _& @, d( Z
麵筋  20克 公仔箱論壇/ A6 G+ B. Y) b$ V# R* A  Q. z
清香湯底  600㏄
" w+ F8 V* J( k7 P! D$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ q, H) U! u' D- Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com/ g- P7 F/ }8 C% a( e% B
雞粉  1/4茶匙
7 ^1 R- D2 I9 \8 ~* k: u. E; u5 L! Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
& k  p9 `/ ~' m1 a' f3 T/ p) V公仔箱論壇【做　法】
8 i) v3 H9 s8 u" a  g- l( i; q' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 ) _0 U( B3 w) s- |: i, ]  K
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! l) u$ C, g7 _; }( y3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
; P5 ~/ t1 s8 O7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y, e% E* Z% e* g4 z  y+ b: ~' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ! M+ a5 H0 t% ~- F7 F6 A. J
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
6 f6 X* ?- x1 {+ Q2 |4 C  ios.tvboxnow.com6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
9 c5 B  G$ e: t: f% w3 ]/ F! ~# g: T) m愉耳  50g ( R- {8 I. {- C% m7 V& P6 b) @
黃耳  50g
. R0 `. d6 t, P+ P9 T3 l4 v6 h9 a5 B( }雲耳  50g 公仔箱論壇! ?% y9 T! P  W0 z1 G+ Y: [' U3 U4 `* F
金針  20g
6 r6 P- u- `/ t8 ?冬菇  30g 公仔箱論壇& J: T3 h4 ?5 O8 U# L" |. ~
枝竹  30g
. ]! G3 I0 Y# k, I) p* |公仔箱論壇冬筍  50g
( W( r' @5 S( d' T" I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
: \1 r8 X4 I( g9 |, T# O洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' C* i& p4 R5 e
蓮藕  100g
  r; s  Y: ^  {# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
+ `& ^2 B! s9 |% _- M& etvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g
& d5 l% Y, z' V, qtvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許 公仔箱論壇, j$ ?  G# b4 u6 ~$ _- e1 P
荷蘭豆  30g
7 ~: B  v9 D) I7 a. H9 Z, v) `tvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g 4 M+ t" ], g, H
紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: U3 M4 ~( a4 D0 t* \
【做　法】 os.tvboxnow.com& r+ I  O5 ^, \2 Q6 ~4 u6 X, x8 @+ x. C
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
3 ?& M5 P$ z8 j8 |. h4 Eos.tvboxnow.com2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
( E- E: f5 Z! ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇" M) D1 T) I+ w
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U' d: N/ P' R5 U3 J
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇. ?' `& e  ]8 ?& I8 o
【備　註】
7 h7 X  E* E# o- M這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
% X9 L# m3 s/ Q( N板豆腐  200公克
0 f2 V5 L; x2 q7 n5 etvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
7 l0 h0 z+ U7 o3 Z6 O紅蘿蔔  20公克
  L+ d: f! S4 l, b* `公仔箱論壇芹菜  10公克 $ t7 [( H, \& b+ G) q( s
太白粉  50公克
2 m) V. v0 Z. a4 n2 ~/ Ytvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 3 K. }! r$ J& m( `$ D2 B4 E
【做　法】 os.tvboxnow.com, z7 E  M3 i2 Z( v+ ]
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
. l1 ~  i9 S7 V6 e' hos.tvboxnow.com2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
+ n- R: R) b+ v* j2 m" X, K公仔箱論壇牛蒡  1/2條
$ P- T/ ~6 A& u: a低筋麵粉  適量 ! A2 M- d  t+ t
黑芝麻  少許
% M; d" ~8 o2 Z; |3 A- w; \白芝麻  少許 os.tvboxnow.com9 i# s( T  A6 O# S) f
細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 o4 Y. _. \' O" b: o- U! y0 k
海苔片  1/2片
: ~2 ]7 y  M0 D8 E0 X5 G公仔箱論壇壽司飯  適量
' r5 p. n$ N# k* p蘿美生菜  1片
% s1 [$ `9 _5 b, k% q6 Q& Y2 v0 K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ X4 y! s1 L! O. X
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ A- V/ x! s  S" L: Z
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
( F% x1 U2 h  w! f4 [# B; z公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; P5 X0 L" _2 w" a3 x
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇+ _7 V) ^* z- c: {& g, D
　糖  20公克 / l0 S; D4 ?; Q% s9 Y8 L' m
　奶油  15公克
4 h* p; Z$ M3 K: s' k: e) [公仔箱論壇　糯米粉  50公克 $ Q. q0 z2 ~* I0 C8 n# Q
B.豆沙  200公克
% q: h* G- n7 P1 b2 O/ W; u　杏仁米  200公克
0 }# y% I+ U7 Q! q- E' l2 H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. \7 H% K$ S2 {7 s/ Z2 v. a" f
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
0 I0 H0 o  s/ k; R: m+ ?公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 4 F/ A4 f0 \/ I' `6 ?
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 y: z- c) y- M5 Q
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com1 w8 j! e8 U4 [& }' i
冬瓜  1段
2 d- M5 e0 e  F. _& I5 l7 N香菇  3朵 os.tvboxnow.com  s9 {1 q' D8 p1 K, G4 B
薑片  適量 % S. F5 ^( p$ o
【調味料】 ' q3 W; E( O$ ]" D, ]- Y! }
醬油膏  2大匙
' F, C) l( N* X7 i& o【做　法】
. O# x- M" e5 ~2 i; }" C& x# Y1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
3 T1 }6 N# [0 X% Y) \6 Z2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# a( P# a- S. @$ V8 D
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- B" B$ T& B
芙蓉豆腐  2塊
! j( f9 b7 B: R* K新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇* {& J& e& ~' Y0 A, i+ U
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 d( d4 O* L+ d
清水  400cc / V) b$ d& B9 @2 U0 ?: ]
【調味料】
9 Z8 ~' Q/ Z0 E$ c% Dos.tvboxnow.comA.芙蓉豆腐高湯包  2包   N1 v# g6 v6 j' b. x- e
　鹽  1/8小匙
9 _# Y0 f) [2 H. f. J; ], z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 6 D0 ]& p3 n# w6 G3 z' W; J9 L
　白胡椒粉  少許   @* u7 F6 \+ {( z: A5 O! k9 l
　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  \3 L3 E) e
B.太白粉  1/2匙 os.tvboxnow.com' r- ^  A# ^( `1 y# i' r
　清水  1大匙 / N8 P( G2 u, J8 S7 y# a
【做　法】
* {1 g" M! u3 y/ O# `os.tvboxnow.com1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 . U0 `. F& u2 p) b# A# ]
2.調味料B調均成太白粉水備用。
% g8 G6 }, L6 L公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
5 w$ G) g( k% Q2 t6 Y& }: Q6 _. \【備　註】 " V4 _  k& C) C( Q; ^: t
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 i, k; W+ V5 _
雪裡紅  1盒
6 U* a+ [8 k) `2 B8 T/ htvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 ' l0 x; q3 c! l$ H+ C8 D
辣椒末  少許 os.tvboxnow.com; [9 q& ^' I" e! Q9 n% {4 N% e
醬油膏  1大匙
3 m4 G/ x/ y- G! `% _公仔箱論壇【做　法】
+ D# }  K' ]$ w( W+ b1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 g) R5 {9 J7 x  M5 w2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 os.tvboxnow.com' `, R9 t, y2 N, O
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
) G1 W; x8 ^/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, {- D; A  }+ p- f8 U( U7 n$ H- D% Q2 M公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
% [) T4 U7 Q1 j5 d2 h) dtvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐
" |' N3 O- h& I7 L" Ztvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
5 q* N2 D) S! q6 X1 D公仔箱論壇香菇絲  1大匙
# s( T- U& [& F- T# W4 _小蕃茄  6顆 os.tvboxnow.com! I- P: C2 A/ L5 r& g9 n$ ~
熱開水  3杯
$ g/ d0 H' W5 S3 K& ^" t公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M* U8 ]% A% b( q/ G8 }1 x
【調味料】
, A) b! d8 B3 [5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙
. I- i# @( |- ]8 W% a9 ?6 u1 d! p' X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙 , h4 `, v! @6 B9 m, [* }
　素蠔油  1大匙
! P* x# E0 J( t1 }' Zos.tvboxnow.com　素肉燥  1大匙
& V1 u0 U4 k8 R+ j6 U7 P　太白粉水  1小匙
0 ~# @9 b0 C" a8 A* Wtvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 , @$ ]; }* W/ H3 f2 ?. m; ?9 {7 K* a
【做　法】
" _# f7 Y; j: _7 }) V# c1 N% a1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 % T% a3 u/ n4 p% h* {( w
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
/ ?6 v4 v" `+ ?8 W+ k7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ O( n. z0 b: Q" {
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 [0 p& r! g6 _& j蘆筍  4支
2 E% J( ~8 I! z$ K+ ^( V8 m番茄  1個
) Z9 m* z) T, w+ x9 F( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把
1 ^. \; C. B3 }' g8 @2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
  I# ^/ x( {2 j  i( W1 ~tvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克
( i0 @9 o7 i" G+ q$ h# @) H+ w麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# E  a6 Y/ `/ k$ V& O
  
9 C( C/ }6 V! Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯 ; [3 r2 u! e) S& L2 B4 }. F& D$ b- ^4 A
鬱金香粉  1小匙
! ]( o$ Z$ {7 p+ e9 B) [3 @: Stvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
0 e$ y) u( s  p& F6 ~% i( I3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯
* m: n: d$ a) Y! V鹽  1小匙 # C% X; A4 F0 h0 s: t$ S
糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com$ h8 ], R5 Y: b0 d: M! L7 _& ]
【調味料】
2 V" K; q* K1 M; h: U* g* E橄欖油  4小匙
4 G) D% e' g* u) A; d7 ]4 \& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
. ^# l/ r0 y- v6 `0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, J0 e* c- G- e
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。os.tvboxnow.com1 ^/ a8 z& r  o8 c5 Y' q' D( y

# v3 O5 F. i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 / o5 P9 {  I2 R5 j* C. a3 A
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
, v2 t+ \) [7 ?. S# W. N' X5 c' Z( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com2 U8 s7 l; X6 R
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 ]# t9 S, C( u* J( I
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
6 L$ a- I3 F- ]os.tvboxnow.com6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 3 x  z: {4 X: z; [
A.高麗菜  1/5個 os.tvboxnow.com$ ]: e* {7 g! p& r
　紅蘿蔔  1/4個
4 m& s6 u; i% w) Oos.tvboxnow.com　金針菇  1把
- |) y' D: C* L: P. N( R6 s! [7 Nos.tvboxnow.com　芹菜  1支
2 V& A( n9 \4 m, O8 P　羅勒  2支 os.tvboxnow.com# g& S, x2 |* B1 u' a. ^9 ~% N# N% N
B.蛋  1顆 os.tvboxnow.com6 I- T4 R. u# A9 W; h- n+ V
　低筋麵粉  3大匙
5 W2 t+ S2 {& [% l　地瓜粉  1大匙
  Y- ?  u, q8 n! b. Ftvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙
' `$ b$ o8 J  g: o2 V( l0 e　糖  1/2小匙
1 I5 \0 _/ T1 e3 i: A9 r　鹽  1小匙
5 M0 y* B. J/ T' M, x) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 0 [& n3 C% u3 r  B) R
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ v  X% z1 ^, ?* |9 F
C.香草沾醬  適量 5 I0 Z% K: p- i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; y6 C$ ?9 U5 e  p* I
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇8 V2 ?* U( \9 W# _! L
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% k% Y8 U3 ]# n: U- r/ [
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱