MagicAndy

【材　料】
+ H- E/ D; Z1 x- ]1 b公仔箱論壇白苦瓜  800公克
" ~! _. _& G$ Y8 J' T# E, e9 i+ @【醃　料】
& A8 b2 B" r0 B7 z紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 X6 F, I  Y: N
鹽  5公克
. [. m) V% p3 r3 M, J8 _: p/ }3 Y8 ptvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克
* V1 A6 L7 s4 P8 O- wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. c  P0 A  C! x& O' ?
話梅  5粒 os.tvboxnow.com1 A+ N) A0 f9 T7 e  L, r, H/ J+ Z
水  200公克
/ p' {6 D8 N3 D5 _+ W【做　法】 2 f- f: H& x) b% P( x  x
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。1 S8 A% D7 M) S% L0 [$ p/ K

/ e& \3 X( y, \% l, j4 B2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】   W1 r. Y5 U3 B" W* O: I
芋頭  300公克
8 H: P/ ~+ K, }: Qtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x$ ]) q$ w% u* G6 Z2 R% j+ b( E
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 S4 J0 [( @, v0 b
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 I4 J* q+ w* X
麵粉  15公克 9 G8 S4 p' I( f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" ~6 A$ q+ L
糖  30公克
# {5 N5 g, L  J" j7 b, e4 y4 t& j鹽  20公克
% d2 m6 G) k8 @1 E5 l6 a% W7 b# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; h( l) `4 V3 `
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
' T! k3 l) L9 m' v tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 m* S  E8 {" B/ \) Z
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
: n. T, g. f$ h: x* L+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com" e3 U( r4 l4 n0 e, T
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。os.tvboxnow.com) O' E3 f9 C# s$ p8 J

; ?, t  |- f" X0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
- u! U( ]5 ^6 \+ n+ j山藥  8兩 公仔箱論壇% k3 k$ U' N8 {/ D' f1 ~5 J
水  少許   ?0 [1 `7 [  e2 r* P+ u5 f
砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com# U. Q$ ^4 z1 @6 U+ h
紅棗  15粒
) A$ J* g; t2 C山楂  3片
6 _- N" I. m! F& k公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* I/ e; X' \7 r; o+ q0 ^: Y3 J7 I# k
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
. O% c6 }* z: ros.tvboxnow.com os.tvboxnow.com& b6 `; v( q  [
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% Y" W2 I% [/ O/ z" ^: i' u! f
圓糯米  270公克 os.tvboxnow.com# |6 D  C5 y8 n3 Q( _. d( ?  @0 m* O
水  70公克 0 Q7 m! ~8 p( u0 V. ^% H9 V% g
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 p, z' w0 ?! q  Q0 ?
黑糖  50公克 3 f3 c8 `6 q6 x! H1 F
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' l$ q) k& {6 @
麥芽糖  30公克
" _' n1 Z  d* W) ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 % B* @+ {, f# ]# I: U9 C
【做　法】 公仔箱論壇: V  F4 ?3 k3 g2 ^1 \
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。4 b. t: Q, Q: s# F# V# T% F

+ e5 r) V$ X, P7 C: q. O2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H; S1 [6 Y/ h( c) T8 u) V

, H  ^$ k4 B1 ]# Z( ^3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
+ q  g( ]% P! ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 ~) U" K$ f" r, \) s/ z! mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ^& z( n! e, P( @
豆芽  300公克
5 w1 i; [& i8 W. g- J8 |" C9 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
( K$ e" `4 b6 e9 U2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
, [/ l2 @7 j# x" ~  h: I9 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
8 N0 k" G% Q! B% v辣椒  1條
! D. M6 p3 v: c- G3 |% e蒜頭  3粒
* Q9 M5 G4 h, w0 S# P% U  B公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com' g, C$ h2 _8 u
鹽  1/2茶匙 " n8 x+ p$ J& @; h
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 G/ \& m' H0 L) u( j
香油  1/4茶匙 os.tvboxnow.com. q5 d' m8 n! ?! j8 O- u
白醋  1茶匙
8 L. u! ^$ B: e2 i公仔箱論壇【做　法】 5 |5 ?7 ^* R/ W: ?$ P9 {
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。os.tvboxnow.com+ R* K! A6 r/ H9 Q
- a! l, k$ L. o: X: u
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" F2 D* H( W, ~os.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ I5 [9 q7 S* ^4 W  x; c( q
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇  N7 g; i1 j% g+ q& {. k
, z/ U# t: `2 p% H
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com+ K* @9 c6 q9 d
竹筍  半斤
2 A, i' E8 u. p& z9 `$ W& Tos.tvboxnow.com小黃瓜  1條
) b" {  j' L0 A6 W; ^胡蘿蔔  100公克 ' n! d5 N, D  O9 |
草菇  80公克 / Q. F3 c8 c5 w6 i/ I$ y+ v9 ~; I# n
蒜頭  3粒
5 D# T. h1 B9 L5 eos.tvboxnow.com【調味料】 - a" o' R. M0 y4 |  y6 N
鹽  1/4茶匙 # I  t+ e+ @$ Z" ]3 f4 l, o
醬油  1茶匙
/ n' N3 G3 I, T9 t  h3 T7 f+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 os.tvboxnow.com$ ?) C8 {* L: d$ _: O
胡椒粉  1/4茶匙 # j; X$ Y4 E1 u- o* F  ?* R% S
水  半杯
2 ?8 D- x* S( N+ h6 U7 Xos.tvboxnow.com【做　法】
- |" ], R+ I' y3 d6 D( v8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
1 h9 |! V  B" n2 W" X' X3 W3 `tvb now,tvbnow,bttvb
, U, I8 Q$ D( C9 M' k2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。os.tvboxnow.com# n5 V: J3 y/ }  E3 ]" ^( a
os.tvboxnow.com* Z; H4 Y# D6 D% A0 f0 m
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
" C! a; t' A' m$ X* p; A
7 P7 {# a3 D) v公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
6 ~( Y! s+ g8 D! kos.tvboxnow.com蒟篛麵  100g
( e+ U/ ]( t) u  L4 a蘋果  1/4個
, W7 a$ y- z- b2 v# r; M小蕃茄  5粒
6 @' o/ q  }2 Z9 T9 wtvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 T) D# ^& l; K9 y$ P
低脂優格醬  2大匙
* }: n. t( j  e+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 _! k# Q' i( a2 C8 `1 S
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇$ z0 c- X3 [) f- N4 Y  X' s
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇, V1 m9 R4 U" u; D2 {
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 8 E+ |# y% ~+ q) o2 v/ H4 Q
豆腐  2塊
$ a& {6 z) L: E& E. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
& ?7 H! O1 Y* I( M& T( ]5 P. Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 u/ a; A# P4 W' S) v* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 公仔箱論壇- a9 M' Z" h) j' J5 E$ }
糖  1/2小匙
( }/ x+ Y: P; g5 `- g. }- K$ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( h. P# c' C# d& E$ Z4 v3 C2 h3 j
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。os.tvboxnow.com( B7 l" T- e5 X' L  K

. C. _* v) O+ u; k0 l' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ^, c% T4 ?8 T& G0 S9 p0 ~高麗菜葉  3片
) m! T9 l5 M3 R/ t: z8 G4 F% s, r/ I7 y韭菜  150公克 , U/ ^9 v1 q+ ]/ R6 D, V* D
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; C2 ^$ X1 J) T5 P+ I3 u6 _* J- ~
【做　法】 + U4 H; k' Z+ @5 L3 X
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。& p0 u4 x" o3 P
$ [6 b+ ?0 M2 F/ ?+ `
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
% Y& B4 ^$ ~* g$ O綠竹筍  300公克
- N% _' S' }8 n, |, V1 ^$ t胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇2 {2 R- [5 X( u, K- c
蒜末  5公克 公仔箱論壇7 T  b/ L' O+ q, {' _! o/ \; y. b- y
薑末  5公克
- d; Z' ]- `( @公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
1 }: \2 B: X9 k+ E" }9 u: t公仔箱論壇【調味料】 : w" `6 d! W# b( r* d' m
A.淡色醬油  10㏄
% t" o: @3 K; P: O2 E' Ntvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄
9 d5 R. ~2 o% b  z7 R( e6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 公仔箱論壇6 f1 O+ `3 u0 U. {2 Y
　鹽  少許 公仔箱論壇5 V. F. g2 J$ i: g: G
　米酒  15㏄
7 S9 Y/ m; L- y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量 " Z# F/ T9 i) U* w, n
【做　法】
: p+ @! p6 O7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
0 w' T: ]- w0 C $ V7 |/ K/ Z% o3 `0 y7 }
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
+ r3 x9 ]. ?$ L& F  h5 a/ jtvb now,tvbnow,bttvb
+ o" d4 W6 J8 B. g' Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ W: }. }# J  A! q3 H+ e牛蒡  30公克 1 e0 O$ J+ f* m5 i) B0 V: _
昆布  30公克
/ n# b/ x; v6 G6 ?% B: D公仔箱論壇白芝麻  3公克
+ M# m5 c6 f" o- s) H7 ~os.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 Z- \" U2 f$ ~& H7 |' p
辣椒絲  5公克
+ y. l( P# n7 l( T  J: D6 J/ D蔥花  5公克 ' r3 }; i# T1 s/ {2 x- M
醬油膏  10公克
, g3 P: r5 l, yos.tvboxnow.com香油  5公克 os.tvboxnow.com: H: M0 {$ l% @8 B$ i8 X
胡椒粉  3公克
1 n! e, `5 ^# W/ W' J# z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 ]  D7 {; p# r
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。  C% b8 v% t. W9 j
os.tvboxnow.com5 V( P* ^. N* r4 C
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
* }( R$ C0 H9 c
& N% \2 v+ l6 A' q+ [, L3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。