MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* E& m% z$ D) j
彩椒  30公克 5 E0 o6 r; B# K/ R! X
【調味料】
8 Q, M: N3 _& ]8 p7 h梅醬  10公克   Y0 u. q2 h( k
甘草梅子粉  5公克 8 p2 S: X6 Z' @5 f7 E) I& M
【做　法】 3 C4 C' V0 P0 T: p+ h
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
# @% G' a5 V9 K0 G! v: |, H6 t( u) `os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb  X% K+ l) a1 p; @1 k# |9 P: {
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
6 Y  ~+ N. A. d芋梗  600公克
4 c5 R( |# \: X7 [" v公仔箱論壇小芋頭  適量 + d# M7 `. k& I6 s
薑片  30公克
$ V9 y9 v/ }" z* ~4 A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb白豆醬  30公克
7 r$ g% H8 ]3 u  M1 ^9 Q  v沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' n- [7 h# Y5 C/ `! v0 ~9 x
水  100cc * \2 ?  W+ ?! p
【調味料】
, [  _+ K5 C7 L7 o4 H$ T1 C" u4 s鹽  1/4小匙
( Y3 O1 k' Q' b砂糖  1/4小匙
! l" _3 `4 [; t+ q+ ]7 ~1 Z9 e/ D雞粉  1/2小匙
! S$ v# R3 L. g% V1 U% I公仔箱論壇【做　法】 & N2 ]8 S6 x  T0 g
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
$ M: u# v0 V( |( x' D( V; h: R+ hos.tvboxnow.com 公仔箱論壇* ]6 Q: I5 ?- k  `8 p
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
3 W: @9 m8 M9 |% ]! h公仔箱論壇
6 J' t. ~' p7 c公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 $ h: c! L9 G2 N; x2 {6 p4 w
【備　註】
9 w" n: `% r+ R+ y% h$ Yos.tvboxnow.com料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】   _6 V7 k* J1 v! |
高麗菜芽  50公克 1 W, I! ]% b- _- X  x
腰果  15公克
- i- m( A6 n  s9 N3 bos.tvboxnow.com【調味料】
" V, a4 ]+ p9 G3 _, D/ T2 ?tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 公仔箱論壇1 T7 U) J9 v: R$ E# D1 b
醬油膏  10公克
6 [  w' U" s7 X2 v【做　法】 公仔箱論壇1 Z# n" f( _/ ~
1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇. m2 u' {! j4 q: X
公仔箱論壇, T2 e" J' }$ }) @
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
1 A* k7 g, a) V6 d* s
+ e" @) [( y; M( t9 j5 p9 k  Y公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
; \) z" Y( \' B& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮  30公克 . {/ }" l4 j4 p6 _0 i% ~# w
筍絲  5公克
" {7 |+ H1 r9 g* f/ s6 ltvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克
0 q. ~, g+ b+ |! I6 v8 N5 \銀芽  5公克
$ |; d+ j4 j' X' Y9 ]& ^: N胡蘿蔔絲  5公克
* h! J& `- f" W公仔箱論壇金針菇  5公克 公仔箱論壇) A4 r8 M- h3 d9 e) w
青江菜  5公克
$ C- g) t6 \% \3 r香油  3公克
2 d% w& d. Z* T# Z# ~3 m- `! oos.tvboxnow.com【調味料】
8 |# Z) F4 c- b  ?" G& B) e6 O# xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ ~' r4 Q/ j5 \+ \: K# v
糖  5公克
$ l, q: G: D- `* C5 g3 j# G  h" l0 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 公仔箱論壇( C& w' R+ c- ]+ q+ q5 t
【做　法】
- }* b, s1 v0 R9 ^9 O+ Q7 r6 {6 v+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇' k' C% k, U$ J5 \& d) f  \' |

0 D7 V7 b0 [5 R( `0 T* B公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。' j% U' i9 G! t9 @5 L2 q; }0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb% @. v+ h0 J7 J; E6 [9 M
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。os.tvboxnow.com7 @5 U/ ]9 @6 U$ w5 U+ ]* ~+ G( j

5 y1 y. O' t: s' [5 ]; z, i- Y公仔箱論壇4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
: @  c7 J7 S8 F- `9 v! atvb now,tvbnow,bttvb
" ?: v( J- h% |5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
* ], v5 `/ P. E! ]; r春筍  50公克
$ Z) }0 t7 e8 K+ e9 yos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. |3 Q1 c, P; ]$ u( D# e4 L# C
芝麻醬  10公克
8 d$ [/ E% E. t3 C6 i4 ]8 B公仔箱論壇味噌醬  10公克 ) v' \. \6 o; s
金桔醬  5公克 2 V9 s4 r/ A7 _2 m  o: X4 b; E, e
糖  5公克
% h& |( j+ [+ utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ ]3 C9 q7 r) I" X0 m( E1 ?1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
$ v: ?! N( r2 a6 @& ^  z, E) R* P" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , c- L) b' n- W5 z- Z
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
5 u, _7 L, p+ r% w
8 g9 _8 v' r. R6 p8 \. Q& n3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇& p) F) L1 G: |

7 N% b- ^2 N& E[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com1 `, C+ p. {% m7 [( ^/ D
日本茄子  50公克 6 e; S; t$ `' H, D" t9 v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) V; q0 [6 h" _! W& C
味噌  15公克 3 b8 h6 h( b# A. u) I2 y% Y
糖  5公克
# l, I8 v5 V7 g1 a1 F香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 \% e4 J7 F% T0 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% V6 h5 t2 [/ X
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
; I" l5 J" s% d+ itvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com3 W4 O& G. ?  G# e2 z/ R9 y( k
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
( j+ D* Z4 ^# S, W) }0 Ltvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) n' l3 s7 s
金針菇  80公克 / P' ~3 K( v; j& z7 \
秀珍菇  80公克 公仔箱論壇" R9 E0 a8 S3 ?& O* X* x2 ^( D
杏鮑菇  60公克 4 F: g. ~( p* w6 h: h
珊瑚菇  80公克
0 G9 i! Y: A+ f3 \. }1 P公仔箱論壇薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! ~3 a$ j0 Y1 n  a' `, U7 s
【調味料】
( q6 u+ j3 k( y6 F! atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 a- t# x/ j/ \' }+ U  |
香菇糖  1/4小匙 : b$ `& c2 J' {# L$ [* G0 X
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% d9 I. D# q% y/ S2 I
胡椒粉  少許
- j9 o+ l% ~% C# T8 e7 K0 p: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 os.tvboxnow.com# Q2 H1 o' L4 S9 ^$ {
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V9 T' x+ q/ y( Z2 O
【做　法】 os.tvboxnow.com: L  X4 I0 ?4 K5 h
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' L& w* j5 `& F- S* T& a

/ {$ \, Q5 [% l  E' @2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
: P6 b/ J& }( ?% Y* y4 v# \( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?  f6 x0 x9 [( J/ A! C7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 U7 u. M; Y8 l* ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克
3 {/ |; d0 I" q( a/ `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: a9 Y2 F& B$ {6 O* L5 f7 V& b
乾蔥  2粒 公仔箱論壇" \$ F  @; w+ j, `
小豆苗  少許
- s  U% N7 i$ f: m8 o7 A橄欖油  20㏄
* G- R. U' S1 {& C( Y公仔箱論壇【調味料】
/ L1 y) P3 \+ E9 _/ G) c5 H荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 G, H1 S  M6 S  b
鹽  適量 ; \* h" {& g8 `" W
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 c- {, m0 O2 j6 t" i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 W6 w' q7 _3 ~, f
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇; x* q- k* [5 q$ s

9 W& I& E  i3 e* G+ H9 m2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 u+ Y1 H  h/ @8 J
0 M9 B2 I+ i* N! A7 _, Z( n) |5 p
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 Q" f8 ~1 Y. W" Y  A2 e' ~- O/ d2 L
小黃瓜  1/2條
' [3 @& }5 ~2 Q3 x# ~# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵  適量 / J% _- f- R( |* D8 j; y1 `
【調味料】
* z' v% {1 U+ rA.水  50公克 0 H( P& p( ~8 _8 A8 S  C+ P
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 u  K! \- M/ w0 y
　味醂  15公克
2 n( Z8 e  R6 S" t  k4 U; w　細砂糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; t! U+ Y9 \% C+ F& I7 [, ^
　醬油  6㏄
' S: _. C+ K) A: sB.芥末仔醬  10公克
4 q5 O" j( G9 P- G7 M- `6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克 ) u8 e, U. G4 \0 V; c
【做　法】
2 z. W3 b/ F( L+ cos.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
) G$ y# C! G0 l. F6 a! [0 G# W5 H( xtvb now,tvbnow,bttvb
, s. D! l0 e4 ]& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! S9 [" @; \( A( V+ Z( Y+ A9 r
公仔箱論壇' l2 Z2 m3 u7 E. `) q9 n7 c
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
: [# Z8 X5 J! d# R& D. Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 E) d' z4 v" j% a) d/ N: e
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。6 P' s' h+ \) U2 Y- ~

- b' `/ z8 J4 v0 \( K( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
* N" @% G" f8 C9 W% stvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com5 V5 q$ P: r4 C, L8 A
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
2 _# B8 J5 k- U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  2朵 公仔箱論壇. Q4 \/ ~8 G( F0 R$ m
雞蛋  2顆 ; ^# t& Y9 F6 K* G0 h9 k8 J3 k8 \
麵包粉  160公克
4 F) y) S( i( d0 _8 u- k, dtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 os.tvboxnow.com. i" O# Q) c: n# l! a- N
【調味料】
( V0 |& `" Z: Y+ N9 H/ @- Nos.tvboxnow.com台式XO醬  1茶匙
3 r5 D: [  ^% Q% \; D" s公仔箱論壇椒鹽  少許 公仔箱論壇  e! B, k5 E0 ~; O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C) \0 b& i8 M' v" W6 S
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
, C- L, r8 i6 z. s% B& t7 e" B+ i2 mos.tvboxnow.com
- c9 X* N2 \# I$ G) v2 O. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。! _$ [2 R9 g1 ?6 I" w3 r" t

" Q7 z) y$ k* x3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。: C2 `5 R8 p5 u1 r6 T' g

7 Q  J/ b/ k: F8 N( h6 V" p0 v4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( ~+ z, U1 Y# w! A) Q' H
紫洋蔥  10公克
; d; |! f1 P  Z0 R* I) `8 l公仔箱論壇海蜇皮  30公克 公仔箱論壇9 p+ `3 {; L" a; J; a
珊瑚草  10公克
+ y% k5 j$ W9 i( M, ]tvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ X4 y, u+ `
綠捲生菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% G* k/ D- x- G. B2 ~( Z
小黃瓜  10公克
# W/ _& b6 j$ Q& u1 q$ `- dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 os.tvboxnow.com0 }/ `/ @; @+ }7 J2 o
【調味料】 os.tvboxnow.com( K; T/ d% U4 s8 E4 x/ t
和風芥茉醬  20公克
- r2 v0 J* |6 f6 V4 H. Y公仔箱論壇【做　法】 & @5 e9 l4 `( u% t/ x
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
2 v) a4 r5 j7 r3 Y3 @3 x% eos.tvboxnow.com
# r, Q  {/ G$ e2 i8 f7 t0 |) C8 ?2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
7 g7 [2 q' Q  ?& s! t5 D8 R6 }2 r! Mtvb now,tvbnow,bttvb
( \" J- x5 b% G& Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
! t6 B# m  W( J, _% D0 m% X5 s5 n. l公仔箱論壇豆包  4片
& a/ X/ D) X6 g0 Z1 z& k7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 公仔箱論壇7 ?; ^% U. r8 s6 v! a1 E
蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 i3 T4 z8 Q$ x! l+ G; E
太白粉水  適量 : w6 J( b9 w1 ]& ]
【調味料】
) [; X& s' x! @( ^9 z9 o9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
" F1 S  g: |/ r: v- ytvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 # r" O) I% ?$ H& h4 v( o
白醋  2大匙 os.tvboxnow.com1 R: p9 L# e# S5 ?) J) ^2 m
茄汁  60㏄ * y8 O* R5 n9 V7 n0 e2 k) T6 {2 P% @
水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; t- G$ z* Q1 E+ h- q. Z2 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& t8 j; [8 n, }: K7 p
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
& G4 W) B/ Q3 D2 ~0 E+ P4 b3 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% p; z: ~' Q% K
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
9 g# H- L; Y3 P- V. a$ h1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  I" x- s5 ?) u
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。os.tvboxnow.com2 G  R( X2 r7 R, C( {0 l! a

- |4 I& I5 |6 g6 S* R0 nos.tvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 7 s" t) g$ ?2 l" d, T) t
小白菜  300公克 os.tvboxnow.com2 Z+ p& Y& T1 \7 r1 h9 h2 Q! e- v: v$ Z
素肉燥  200公克 公仔箱論壇4 U; P+ T& K( t) q/ C0 p' l2 K
乾香菇  120公克
* k+ @5 v3 [7 R" N* U& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙
  R) D5 ~2 n& t" c$ itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% n! s* x5 R# L$ X5 F0 C8 r- ~" ]
素蠔油  3.5大匙 3 \% r* N  ?$ R% U% c* t2 V
五香粉  1/2茶匙 , g* k) E* z% D! w" Z4 g
水  1300cc
, x1 ]* I: Z( w! S2 ~$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙
: p! y# k( d$ j, f  W. r- A- x7 gos.tvboxnow.com香菇精  2.5大匙 os.tvboxnow.com) |  R3 A/ v: d! \" V
【做　法】 公仔箱論壇- s7 N% x1 F1 F. ~$ y- w$ n- q0 y
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 Z9 ^3 V6 [3 }: f8 }5 b6 b, q+ D

% I1 \; k. J$ S8 B3 k: Dos.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
7 k% {4 a% G# G# I0 U) @ 公仔箱論壇! H! m7 t, Z' i
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。# t  m2 Q- A. A  v  T0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ X5 u; N8 X8 w  R/ H& s4 B
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。" r% k* N1 R4 D, ?8 t7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, e. c) f' {( K
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
1 U+ u1 x# r- {' v$ ?杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  |: g  S; [; q
乾蔥  2粒
) Z0 Q; \# r8 _7 dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
' p4 h7 p, q' j0 ~% g  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' K$ x- i% D3 g' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克 os.tvboxnow.com& ~% e- K1 s1 e9 o  X! Y; x, q5 ~* H
鹽  適量
3 _, W& m: R, c. E白胡椒粉  適量 0 M9 Z" O4 a# _5 `
【做　法】
* K9 j) o- [9 q7 v公仔箱論壇1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
* E" B) I2 R. U" Z* ~tvb now,tvbnow,bttvb
. O0 ^; O( y$ |0 P% D4 N" `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" b$ {% b! B5 {% L; O
os.tvboxnow.com, s: j; P" n- {+ q( C4 `# N
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 " n7 s2 m# t) P4 ?! x' Y6 f9 C
金針菇  1包
4 V" f+ f+ Z' l& wos.tvboxnow.com木耳  1個
( v8 m- h* Z0 e- `3 y" s青椒  1個
; b2 K/ X8 p% X/ R9 B公仔箱論壇豆干  3片
4 ?6 c; `7 i, f, Q8 b8 u公仔箱論壇蒜末  1小匙
) z3 t. R$ T1 Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- _6 J4 ?* C; v
【調味料】 公仔箱論壇1 x6 Y# ^% d( z5 V/ n$ d7 q" Z
醬油  1小匙
) y2 x( [  a! ?3 }5 Zos.tvboxnow.com水  2大匙
& r2 k# {' _- x7 f- nos.tvboxnow.com鹽  1小匙 3 k* z  p; m& M2 F8 ^
糖  1/2小匙
" w# K! l8 c9 X" N  ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: Q! L+ h, w% q! A0 f% k1.金針姑洗淨。
  K, L# t- h# J# a8 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 |# f* h2 l% d/ t- Q# f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.木耳、青椒、豆干切絲備用。; d" K, U" z- x% ]

/ Q! ?# r: L& f4 s. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
: A4 `; U  z5 H) v% T, y. ios.tvboxnow.com
: w0 [5 q7 [: X$ M2 Q7 N6 Hos.tvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。