MagicAndy

【材　料】
4 t9 [" `( I: ftvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克
+ `: _# ], h# X+ }; C公仔箱論壇　細砂糖  135公克
" Y$ y2 S( n' y; I! s' r, y' {) _" C　玉米粉  15公克
8 }; z* z4 }: L' U: T5 u2.抹茶粉  20公克 " h  t, Y  a8 l! W- k3 Y4 }. V
　熱水  40公克 公仔箱論壇* v# P3 j/ m9 @! L1 `
3.牛奶  275公克
0 G* k. |( `# L  T( W/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克
" h- y( R3 U( `; [4 r5.蜜紅豆  165公克
2 D" C, L" D  j* x- Z0 E3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( v6 P2 j$ J% X7 Q6 S  a2 y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
& T( g& w- a# n8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 9 r+ c# X  v3 t1 w, ]$ H! o1 |
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb; M$ j7 L" x  p! H
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 & ^; D( n  D# M. C
【備　註】
$ I$ N+ D# B/ y9 f- m0 p! G( v, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 b% l' [/ u$ R. \5 R6 L; R5 I
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
5 {) u* R: v+ etvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 os.tvboxnow.com& |+ g; z4 Q. U3 W
麵粉  1杯
$ Q9 X6 w# u/ U公仔箱論壇雞蛋  1個
( Y/ K4 @. J# G' ~" T; d5 ftvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 9 z0 c/ k; Q9 t" \
砂糖  2大匙
7 s% C1 ~4 v, Q% S4 y9 jos.tvboxnow.com冰淇淋  3大匙 os.tvboxnow.com) ?9 b2 o. L9 \% L4 X3 G3 q2 f, p
【做　法】
$ H4 e9 u% h6 y, B(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
# q- i' h2 Q$ T: c0 A! Eos.tvboxnow.com(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
# j+ e# c+ D" r. s2 ~1 n(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇. _: D' Q3 h, ^
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ R( l6 v" a5 `- t$ E: C. W& N3 e& Y
墨西哥玉米醬  適量
" @5 }. r0 T/ f& `6 A0 q醬料1：
* h9 Z: g6 A6 U! V蕃茄 1顆
2 f. V9 m' C+ O9 v果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  A( g0 a3 K0 Z# }
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇) n6 t2 m# Q# u" F
蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t7 X  j2 a) {7 u; p
香菜末  1/2大匙 2 y1 Y0 |& q/ r# F! n. y. a1 e
檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. w4 ~  E+ ~- ^$ Y
墨西哥辣椒  2小匙 0 v9 P3 y# S5 V
鹽  少許
6 O  ^* R1 v& h胡椒粉  1小匙
% [$ Q0 A$ Y" [& P' d3 I& {% M8 E1 ios.tvboxnow.com醬料2： - p& \- `: \  T7 _+ y5 Q) A! g
玉米片 少許 os.tvboxnow.com/ f  R" f' _9 D& T" Y2 g3 V$ t
醬料3： os.tvboxnow.com! K, V( i# E( ~: @* m
細冰 2杯
; j: d1 G2 n- N: H  S& D. F【做　法】 os.tvboxnow.com- d& l; Q& h8 H2 ~) j  {$ F! ~# W# Q
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇3 ]6 ]  z! m/ s9 D2 ?. _
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇$ @, |$ O* Z9 v/ B$ R; i
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb  j1 G2 P9 y' w" p2 n0 ^" b
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 Z4 z8 q  y) x
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 ! u3 q5 Z& ]; L
聖女蕃茄  20個 ! U! s% ^# w1 H3 ?+ c4 b) k
蕃茄汁  150公克
1 _9 }, h/ d' i% z/ z' [公仔箱論壇果糖  1大匙
7 C2 Y4 a& H' I5 f- itvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗
# R* A. O) v6 W# ?, p  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( G8 c, y0 R6 O- W- z4 h" X
【做　法】
/ i; y0 g* ^# y9 R$ d" z(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ p% f( q) o6 q
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
6 ~) [9 [( `& F' p+ I+ b8 f9 _# k  F: i(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb" L5 M7 [% ~9 r1 j% S2 R
【備　註】
% S7 W8 ]. L" J; p' U# Los.tvboxnow.com食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
+ L) Q+ L+ r1 t$ W1 m& b2 ?公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
# j9 D( \, M0 a' J& p公仔箱論壇巧克力派  1～2片 公仔箱論壇" B+ V' f8 z3 K, C
香草冰淇淋  2～3球
" O! h" x( j% @& ]9 d+ |6 otvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許
" i' [. R3 W) V. A: u( B3 ctvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆 4 L/ _5 y' e" ]: s! o& I
【做　法】
& f+ Q: v4 M! G(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 , W5 s9 |1 I1 }  D+ Y
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
3 s, s, o. v4 f$ htvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. J) |* ~( }3 a( }  c
切逢乳酪  100公克 * |; ]$ `, ^- `
情人果丁  1/3杯
. }( z$ q% R2 Z1 P6 Q1 j2 }椰奶糖汁  1/3杯
( z+ U& m* E7 l, L4 R0 Y細冰  1碗 公仔箱論壇& g5 w2 _1 T. ]# [3 \! n7 J
【做　法】
* S. C" c. i! D( L/ e9 l1 A" A# ]tvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 8 G5 ?; f+ Z" n# j5 a
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......- ^- w% X. u5 D

! E, W, p! O# R9 H公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】
$ W3 n' ?" V) P$ [$ g* N4 O1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* t; O5 r# A
　水  50公克 # a5 u9 f1 r# A6 }/ ]2 ]
2.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; Z' N/ u) g$ T
　蛋白  2個
" a/ c* P% S  K" w9 }9 M% o公仔箱論壇3.蛋黃  2個
  b: k; F" ]& @% B0 D! U7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 3 _- Q0 d. G. I
4.無糖花生醬  150公克 ' u+ c1 j; U3 c" L. V) ?4 q& N1 N  z( @
　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% [" k1 u) r+ Z$ p
【做　法】 公仔箱論壇  p: Q( d; Y: Q# C; W( [
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇8 l4 g5 y& r5 b9 N2 Y2 ~. g
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! W1 |2 a7 p, Z4 D! q
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 # O7 L7 j9 ~/ v
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
8 n. L# R% X8 ^3 D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 os.tvboxnow.com! u' O: f" d, J) v% n6 ?* y
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。   [% B2 H+ M3 U# S* Z
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou