MagicAndy

【材　料】
; B* B" N8 J2 W' A1.蛋黃  75公克 公仔箱論壇& B; f; W! U$ p
　細砂糖  135公克
( K. u% ?5 q0 O, \　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( r: c4 [$ P, M! m. B' y
2.抹茶粉  20公克
; K5 r& B  t0 S5 d; h5 I% |tvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克
1 i0 s7 @6 ~+ s% d! w3.牛奶  275公克 公仔箱論壇* W% Y6 g4 ^+ @3 ]: f  F
4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" {+ c5 e) d6 |; s
5.蜜紅豆  165公克
7 }+ \/ o& V+ _! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 p- G- ~- n- G( z' Cos.tvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 $ U, t8 p2 i7 W. c: A* |0 G( H
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
: B& N7 s1 ]% b0 d( b7 g( H公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" Q: {9 n7 K- o' H
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
* b5 w4 \' t! b【備　註】
! x9 P* F# r( {* D) V; @. C- ?" j% ]os.tvboxnow.com牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 os.tvboxnow.com3 i( N- e/ V" F: L/ i( J: z6 E
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 C1 }  b: f, ~
香蕉蛋糕  2個
' }; C8 n- l' D( ros.tvboxnow.com麵粉  1杯 1 q: [. q5 x/ f( l* a
雞蛋  1個 # Z# z+ l  _6 u8 k6 X7 v
水  1/2杯
. s! Y. y7 ~1 L) D) Z1 p公仔箱論壇砂糖  2大匙
: g1 C; [6 d- j; b! htvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `  k8 _! Y3 o+ d
【做　法】 + x* G7 {5 a' K
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 os.tvboxnow.com. a' s$ M7 f1 m: ?. F% ^
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
3 R& L; u. P4 t( c  `# C+ v' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 & h6 {$ h/ i+ V- X+ e. ~3 A
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ ?' S' v% M9 A! \' ?公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量
% e9 m0 w& C$ R# @% `+ x醬料1： 公仔箱論壇  G1 `: c8 p  \9 Y! `
蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& _4 s$ z  \3 a, E. h) i
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇2 z: P. K/ `3 z% P. C3 a5 l& S' z
洋蔥末  1/2大匙
  V: S7 J4 ]9 @' ~# ~/ g* Qos.tvboxnow.com蔥末  1/3大匙
8 s9 _5 l  T- i香菜末  1/2大匙 os.tvboxnow.com; \9 W$ |+ _" P& |
檸檬汁  1/2大匙
8 y' W0 v* N+ C/ R5 T; K7 H) R$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 os.tvboxnow.com, }8 R; p: O) z8 W  l/ ]5 w5 Z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- l/ G7 N  C' G, r/ ^
胡椒粉  1小匙
/ N( G% T+ _: p醬料2： 5 Y7 s& K0 R( W
玉米片 少許
4 Y% B  S/ Y: m醬料3：
8 Y1 `3 C' U, y% n; C/ I9 _- Gos.tvboxnow.com細冰 2杯
1 s' R! i( C( k' e' X公仔箱論壇【做　法】
6 Y. k2 Z# W; K& u(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
2 `6 C3 @, l& H; S& Z4 W& Gtvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
. w0 R  e) h, a% y' ptvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 R  U! i5 {* ?( i5 ~) I6 L
【備　註】 8 S+ L/ J* v+ D: t9 k
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
& ^3 Q. O3 b( d' o公仔箱論壇聖女蕃茄  20個
: e$ @! ~. |1 E& m. Y/ z8 D: ]3 O蕃茄汁  150公克
) f1 o8 r& B7 C& k, ^  y% H果糖  1大匙
, ]0 I, p9 l, D2 Q. e. E, e6 los.tvboxnow.com冰  1碗 公仔箱論壇9 q) P% z' \% W$ X8 e% U  K! t5 Z$ n9 i
蛋黃  1個 $ J' |( u" G# a
【做　法】
. f* J7 A5 w. z  f. P0 _6 }公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇; W3 M4 j$ }* x
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 ; [8 }$ _) Q  Z% ]; p& L) c
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
7 i  v: l& n" w6 j  L" B【備　註】
3 M' V' Q! e0 h0 }# ^8 x* J. G9 s食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
2 V# ~5 K4 p7 F6 s/ k9 R8 h/ D: Yos.tvboxnow.comthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com7 ]+ b% ~7 z' n
巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: a' J! A% L* O9 t  s5 o0 C' w6 F/ q
香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb: }6 F6 q3 a7 S
巧克力米  少許
- O: J1 N$ Q9 W$ w  m2 H櫻桃  1顆 公仔箱論壇1 p1 B$ U! m" _" j" i  y& m
【做　法】 公仔箱論壇: ^* f4 n' }+ X
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
+ p( M% B! O, R  `* x2 z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 os.tvboxnow.com6 d* |' @8 b  e; O
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 g* |: `0 \# L% Ztvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克 " x% V: s# i! v* b
情人果丁  1/3杯
( X3 D  h3 v2 ztvb now,tvbnow,bttvb椰奶糖汁  1/3杯 os.tvboxnow.com. ^' k& d, M" N) `0 K
細冰  1碗
' E% z! l/ o; O: ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 k& l1 g; ~) P/ L0 V1 S
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
3 D0 U2 Q8 Z: ~$ X/ G(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......: v" S& [: W7 s( s1 k& ?' O$ t7 e
" ^6 B$ L. e3 ~' T# g( a

MagicAndy

【材　料】
6 f: P" ]; ^! M5 o5 K  p公仔箱論壇1.細砂糖  80公克
& i0 X( l. l8 }+ w/ w0 r  Y; n/ J% b( [公仔箱論壇　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: l  Q; H5 r* e
2.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. v! C: A$ g  U% H0 [
　蛋白  2個 os.tvboxnow.com6 n0 }6 ]0 W" @+ e9 V
3.蛋黃  2個 # Q- R+ o" B) ?  x( `
　糖漿  50公克 公仔箱論壇9 g' ~+ M: ^% G, \; z# T/ Z2 R5 @
4.無糖花生醬  150公克 os.tvboxnow.com* _+ V( q* Y$ P: }4 ?5 u
　動物性鮮奶油  300公克
) A. v$ {# u/ |* C8 [% \公仔箱論壇【做　法】
  F& v3 w8 k) T% L& I0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
' z* r+ C+ x9 H  M8 c公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
& s; E0 [* X/ ]5 S6 ], t; h(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
" Q) }$ ~, q5 a, A4 }公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- B; z# ]* K, v( q
【備　註】 : ]( V9 H4 ^& G
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
; z" k2 z# \* ?" Y8 b) B& o+ l! ]os.tvboxnow.com材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou