MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com2 m6 B" F2 g6 V" \$ W7 Q+ j/ R
1.蛋黃  75公克
# E  Z. e4 [& sos.tvboxnow.com　細砂糖  135公克
& h" G. \: d' ^7 j; ~$ o2 u5 c! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 h. X/ n' N. D$ W" E, G+ \
2.抹茶粉  20公克
- x9 l2 ^- T4 G/ c, k7 r* u　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M" S7 \- E3 v1 N7 {
3.牛奶  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 T0 J" I8 \/ B5 v6 R' B
4.鮮奶油  275公克
& ^8 Q( C% e, v7 s* Z5.蜜紅豆  165公克
5 H0 i, T! ~- \7 @【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, `' f! Z4 T) n2 y) N
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
" t! H) I" U0 x" f7 {/ _(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
; J6 [% q, J# r& d2 m) V(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
/ e3 C2 h8 w5 c8 f; F(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 ( @! X& h" @7 G" w  e3 N
【備　註】 公仔箱論壇" y3 L; f. L# q* W
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 os.tvboxnow.com4 U4 E# F  c! U9 {  Z5 \
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 ^* [8 _% {; Z; p
香蕉蛋糕  2個 , u# i; D& x. B4 u
麵粉  1杯
8 V6 i% s7 |% F% c0 k' {2 Z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 公仔箱論壇2 Z  i$ E8 g) k2 c7 h
水  1/2杯 1 E( q' ^3 b. e/ n+ B% h
砂糖  2大匙
" c# |3 |+ m8 V9 v3 b4 xos.tvboxnow.com冰淇淋  3大匙
4 ]8 p1 n% L* S0 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com$ X# R; y* K& s4 u
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇0 q5 ~4 j0 H/ p
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
- @4 |$ n3 _: R. y" |) g' W5 D(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
: a4 a: `9 Y# o! Z$ y& I3 C3 \; Y6 ztvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
; l! Z/ b+ D( l' |5 S$ `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量
3 x5 A- {+ Z5 R7 Z0 j; d2 ?* Qos.tvboxnow.com醬料1： 公仔箱論壇2 u: w: Q2 h3 G* ^/ S+ V
蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 M: }0 {( [0 j
果糖  1/3大匙
# p' P4 C" M( n2 {( L! htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙
$ r8 v, B5 ^$ t# |/ m5 tos.tvboxnow.com蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇$ S- `/ n8 V) I
香菜末  1/2大匙
+ i" R) R; h0 z0 N( _0 zos.tvboxnow.com檸檬汁  1/2大匙
9 m" Y# ~! K/ M3 Los.tvboxnow.com墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇1 C9 V0 z- T3 H, S. g
鹽  少許
0 b, n2 A  k9 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' J$ U3 k5 R. t
醬料2： os.tvboxnow.com! f+ R7 C, P. G) _8 V; S* q
玉米片 少許 + [6 s, K: S/ g0 S# A' `" g; j( s( U
醬料3：
# ^1 h3 e7 J4 Qos.tvboxnow.com細冰 2杯
- @6 p7 R3 V+ _( t9 ]& Y公仔箱論壇【做　法】
0 Q- M$ s1 `/ N- n公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
' c8 {. ]2 B9 W" u) V(2)玉米片壓成碎片備用。
/ B( g/ r1 I* q* ]! ?" cos.tvboxnow.com(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇; U2 P0 z! d( T" \( t4 N8 ^/ q( E( c
【備　註】 os.tvboxnow.com$ E% t+ m) p: B9 V/ D
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
3 V7 J8 W- T2 o. o  Ytvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇- |2 Y0 `! O1 ~/ I" _
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% |( m! J1 W* h- b5 q/ F7 z# ^
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" J8 ?1 X4 `
冰  1碗
' f9 _* l# u0 Q8 `+ @. ?/ V3 V: a' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
2 L3 x. x  q: M: W3 `8 F! l, {os.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇/ S, i0 u( V0 e" ^- |3 |3 L
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I7 k1 R9 i1 \) `$ v: t
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
! r  X: Z! e6 |# q0 P  Sos.tvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
  w/ u' w1 U" [. c% b' E- _8 xos.tvboxnow.com【備　註】
  b& f+ s' G: V) r2 Q食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
, J9 L) n* ~9 ~0 o% cthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
4 ~. O4 c; s% o1 I( Q9 g1 T2 D8 b+ h' ]os.tvboxnow.com巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, m5 |; ^: a) J$ L
香草冰淇淋  2～3球 6 b  ~9 U5 R% Q/ @4 R3 i
巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 b+ K: q. H0 d0 t# \8 P. @. m9 [
櫻桃  1顆 公仔箱論壇8 z+ W; a9 n; k  J- m7 k
【做　法】
2 D# `" d; l) M4 b1 @: X* [(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
  A0 h3 F) l$ Y8 `4 C1 S% j(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
/ z- Q9 r0 ]2 l0 p! z# X* g. X4 ^公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 u% Z, s6 J: E4 [$ Mtvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ O& N  P" Y# G8 E1 D. c- [
情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ t/ d+ R; w: u2 k
椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; ]9 i$ I# Y5 |  R8 T
細冰  1碗
: y$ P- b. A9 s4 G7 v7 F% [! ^% E, {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. ?8 ]) z' ^7 p7 f/ Q(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
: F2 j6 I2 }( ]7 e" }7 z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......5 |  `# M+ D" ?; r% U" V
公仔箱論壇; N' P% {. L/ M! z

MagicAndy

【材　料】
* n7 p) p* D& F4 K/ x' g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克
$ R% T" Y5 @& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克
$ S; V! l1 e6 s. N) U( t! G2.細砂糖  40公克
' G+ a3 d3 }% ^7 ]. K& C' G, |. W% dos.tvboxnow.com　蛋白  2個
- N- k' U" }+ A/ p( L: X# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個
4 D+ a! s( L2 h$ f　糖漿  50公克 os.tvboxnow.com3 I0 l3 R; a) K$ K
4.無糖花生醬  150公克
/ M. }: w, ]# n$ p( p" I　動物性鮮奶油  300公克 ) h- N+ d, o. D1 T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 P1 x( L) V
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 - f! b, A' T( @# V. y: A& w
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
0 R% K/ v% m% N! w0 _+ @% _(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
0 }: I& g: y4 w% t% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
4 I" r. m; Z, M* p, L* Y公仔箱論壇【備　註】 2 C, U* W" b3 Q1 n$ H+ ~9 b5 V& V
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
9 z! k0 O/ j& o; K% Gtvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou