MagicAndy

【材　料】
1 Y9 B& G* |8 {1 Q! B1.蛋黃  75公克 + Q5 I- Z' C5 H3 z& `1 }: l! ~0 B
　細砂糖  135公克
3 o- T1 D$ |; T9 |" U& K0 pos.tvboxnow.com　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ B- b2 P3 u0 S1 x/ m
2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 q* p; L9 D" V! s# e) l3 a4 I
　熱水  40公克
' Y& ~1 P) h! S/ ]5 htvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶  275公克
& M$ r2 p+ y) o0 P6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克
* \1 ]. O' d% J( D( w: V5 }5.蜜紅豆  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 b9 j' W7 Z' W9 W3 V
【做　法】
7 s2 c$ I4 h! s- ?* m, I" sos.tvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 os.tvboxnow.com% k/ L# }! x$ b5 K4 S# O
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
- G0 b* j2 k% Y* H4 u, ?8 F1 x9 tos.tvboxnow.com(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 4 {' ^8 O! F! t+ v3 x- Q
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
+ N: u  ]8 B* n$ S7 L. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇4 w$ F* C  w1 u( p
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 1 [, m7 w& _5 B5 ]  y0 G
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
$ A& f# U* v0 A3 y( P6 h! a! A香蕉蛋糕  2個 " C2 F7 b* `, H
麵粉  1杯 os.tvboxnow.com+ y  g- o5 a- w' T% k
雞蛋  1個 7 G3 \, j' k( z, f( q& q
水  1/2杯
% J+ r/ m0 ], D2 @  y砂糖  2大匙 公仔箱論壇2 s5 w1 ]% u. a  U
冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N$ }  }% G& e% ]
【做　法】 ) c3 J5 a- \0 e+ g/ K! U
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 os.tvboxnow.com! Y* N7 h0 W8 \- p3 p! A( f/ m
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 $ c$ O# n6 |$ `$ e, N5 l! B
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 7 h  M/ A" K* k/ p
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 * F3 \  m$ m7 n# ]- s7 e9 v, h! D
墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇9 A) b& ^, T0 A3 u( }  p! u& S
醬料1： tvb now,tvbnow,bttvb. B: e$ }: l) y. T- \, `0 C, p
蕃茄 1顆
/ ]- n, q0 s8 h! w4 q: e! G. `os.tvboxnow.com果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 X; E- S, p9 p( c+ K0 J
洋蔥末  1/2大匙
" R6 y# ~7 ?9 E' @9 m+ I# |蔥末  1/3大匙 4 r& T. J+ ]* a
香菜末  1/2大匙
9 l+ D- Y. c8 T3 y8 J2 L公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙
: \- P% v% d+ t墨西哥辣椒  2小匙 - Z+ w/ j4 y3 [5 d4 T4 b
鹽  少許
1 N( R' \: r2 a& {( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙
* H: [) e9 w& `, W" ?' ntvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
/ L6 v+ z" O0 C* vtvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許
9 O5 ?$ [+ e6 J+ U公仔箱論壇醬料3： 2 P  _! W# d- W0 D# r1 M6 X2 n
細冰 2杯 : D$ }  s, V* m% v
【做　法】
4 Q+ q7 r9 M! W+ Fos.tvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
2 ?+ ]/ W6 D/ H  r3 v7 x0 P) s. [公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。
, M! {" d$ b# |3 Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
" f9 u: S. n5 Z# ?+ h! H【備　註】 3 S1 Q8 e5 d3 k* `
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 5 T; Y: V# U! s5 I. L- e
聖女蕃茄  20個
* Y9 ~. E( N* k; A) }蕃茄汁  150公克
; b2 o6 A8 e3 O1 ~8 y! l, L3 o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙
1 k, c. q! R# {( w2 i: j1 G1 B公仔箱論壇冰  1碗
& X  G% U6 I+ S4 K; Q0 V7 O蛋黃  1個
& b  a% [2 h, ]% v0 r) a# m  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. D3 L" H" o5 U1 R5 u. Y公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
2 ]0 A) ^. i5 l6 X/ z) U( z(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 . B: \' Q1 Y, K. T; }, s" y
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
5 ]! X: A' D" o- p【備　註】 os.tvboxnow.com) ^: p3 ?7 E% V+ h0 K9 _" i( m
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
' H$ I/ r5 S( A# M4 J公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 & y, V  l7 ^0 R. ~
巧克力派  1～2片
& A2 C% O% }  P8 X香草冰淇淋  2～3球
- T9 J- Q. f0 F" e; ^$ P巧克力米  少許 os.tvboxnow.com" ^$ W0 Y7 L$ h$ M
櫻桃  1顆
: o2 x' K0 B0 g' l$ h* r9 j' X; i1 q. P【做　法】 6 v8 `+ o5 M3 F, t; L
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
/ S; v, c* }* k2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r  r% Y$ L3 H9 {6 `$ Z
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 M1 Z& R( j' D" d2 V0 N
切逢乳酪  100公克
( s7 z5 d$ c$ g% w' [os.tvboxnow.com情人果丁  1/3杯
" c7 V+ T4 o' Y, h2 @; }0 j椰奶糖汁  1/3杯
; ^  G$ v7 @9 U8 r* {  S6 }os.tvboxnow.com細冰  1碗 - V5 F, T1 f2 r. V; Q& G
【做　法】
+ ~( Z( h. ^% v/ m* d公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
% U* n# A, g4 b* _公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* R" r6 f8 u% I( u* y  }$ t
os.tvboxnow.com3 v2 X; @9 P$ M, P8 ^0 h3 ~

MagicAndy

【材　料】
* Y9 i, h7 M3 ]! `/ `. U( N% C1.細砂糖  80公克
& F1 }% [  T4 V1 q( P* O: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克
2 y6 I( I  H9 l& W  Htvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克 $ {* w1 y( u* c" C8 l/ g
　蛋白  2個
# c" S. H! u* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個 公仔箱論壇8 {8 g6 F( J  t* u% `0 z5 J/ m+ [( ]# m
　糖漿  50公克 & v/ ?6 L2 Y) g& M/ W! s
4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 i' ?4 K( f' I$ f
　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇( t' [' o2 U+ g4 V$ Y
【做　法】
) w; Q5 j; q3 Y: b7 c* `(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb# C; C% x# W! d4 L# K3 R, r
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
: w' Z/ B, n9 V4 X0 p/ O- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇+ P2 u) o- r) O% L  a
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 5 K7 e. R4 ?0 X; s4 k
【備　註】 - m4 J$ ?' o7 L9 _# _- y
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
8 K$ v& g4 W1 q7 N% z* |os.tvboxnow.com材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou