MagicAndy

【材　料】
4 s$ [% {# l; M+ D1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克
9 h8 ?8 X3 a, R* q4 @　細砂糖  135公克
* H8 t+ }) }$ p　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 @, |* u/ A- j' f7 D' a
2.抹茶粉  20公克
$ I7 T- [& v& |+ g　熱水  40公克
- I# s: o7 Q+ B$ i. D3.牛奶  275公克
8 h" y5 t4 h5 }  ?; Z4.鮮奶油  275公克
4 P, n4 m1 k$ d  \公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克 , I5 ?7 ~8 ]. p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- W1 j" s+ G+ K3 J# Z$ Q5 g
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
! G5 F1 G) x- Ntvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. \# X) I' V2 c+ A! r0 E+ ~
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 [$ G) y) k9 y3 g# e1 ?
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 / P, u+ D/ |4 P/ f4 ?4 ?
【備　註】 os.tvboxnow.com0 l$ C: n" n* D* }5 f
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
9 T  y& z+ v& \' K- F公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
$ G1 R  r9 D5 T" k# B! rtvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ N" [% }, u7 U/ V
麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 R, q$ t( W% N6 _9 U) l, t
雞蛋  1個 os.tvboxnow.com/ c0 j3 G) e2 b* J2 ~
水  1/2杯 2 y+ K& h4 ~9 N3 G
砂糖  2大匙 公仔箱論壇) y; X; ]6 f% f: z
冰淇淋  3大匙
+ D: {5 G* v+ b: _* E( q6 Ros.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com' g1 d3 K7 d& [* V1 ?8 D! |
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
& ~  C$ W8 x/ c" u' d(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
' J9 g# z  M* |3 h) V% h& ctvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
& @' l8 ^5 O+ t) |1 u(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 y/ @, r) {8 S0 F" w7 B7 t' @
墨西哥玉米醬  適量
, ~5 v# k3 g3 Z4 S/ A: u  D( s5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1： tvb now,tvbnow,bttvb2 W! U. m. |1 B3 d
蕃茄 1顆
( H* Q; U- w5 g6 I$ yos.tvboxnow.com果糖  1/3大匙 公仔箱論壇6 O  C7 J, Z; i4 e0 c
洋蔥末  1/2大匙
2 M0 j3 X- \" J. g) b公仔箱論壇蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇* X3 @; h" `6 M" a2 l5 V7 X, h
香菜末  1/2大匙
8 ~% X! j0 j0 K$ G檸檬汁  1/2大匙
* M8 B$ H$ l( M* O公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙
3 w; `2 m' j5 k- @( G0 Z0 n鹽  少許
& j) u- c4 b( {: M胡椒粉  1小匙 , S- E; s3 ]) o- L% @) f
醬料2：
6 K" I- O+ c* f7 w  w玉米片 少許
9 ^: k& a( V9 _) U+ b1 Y醬料3： os.tvboxnow.com5 y% N" B% q; ~/ t8 v3 M
細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 I2 Z" N& K2 y6 W
【做　法】 ( F+ u  S0 w" d8 n4 U
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
3 V& U( T/ e6 l4 ?5 Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
6 T) k$ Z/ O# {(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
) t5 o, ~& _" l( j, Y  E, `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ n: n+ |) e: W# U  M7 btvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 - p3 s6 g3 \1 X+ ~- T; E  U
聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 b. n( o$ A) a+ v
蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇) J+ J; f) P$ ~: X5 r& ~
果糖  1大匙 . @4 {$ n* o! j# O( b. n, Q7 c" E
冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% S& d1 D( `! C* v
蛋黃  1個 公仔箱論壇; h7 B: X( t4 I
【做　法】 公仔箱論壇* [2 V% Z/ l( P0 }! q8 Z
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( w# n# z# Z7 Z1 D2 |: ~/ z5 _; q# F
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇0 y, C6 Q/ c  K" e6 o
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
+ K; {9 T2 w" R/ a) A0 h9 i* Y, `公仔箱論壇【備　註】
2 p- Z8 S5 G7 C5 V公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
5 @( T2 r" j$ c" I' o" R0 Rthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
2 `8 g& Q$ m- [( U公仔箱論壇巧克力派  1～2片
7 W* j/ H% M0 x  vos.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) F& X/ z7 a
巧克力米  少許 公仔箱論壇6 u6 w8 u# c* J/ M& D
櫻桃  1顆 . i: }7 g2 D4 ^. ]
【做　法】
6 N- n* `4 L9 E# y% L(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇1 x5 Q5 Z& J2 v6 U/ Z2 a) q" w
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
5 `  ~: b# x8 w2 p9 J8 p! ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 @* G* F5 \2 ^' ]. g$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克
4 m  V9 j* i/ F& u2 |情人果丁  1/3杯
. c$ K+ y# H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯
9 v* I" g7 g5 x" {8 Y3 c9 I$ v公仔箱論壇細冰  1碗
+ a4 P6 c! T/ g7 F6 u" l【做　法】
) _- b3 v2 l: j( r* o公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
0 @  X% d& A. ?' A# `; |- Mos.tvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
6 _6 j2 _$ ^4 ~: D- Q4 l2 b  a& D
' L8 J% C# C- q6 {$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% f$ S" r# }) g; f5 X: X
1.細砂糖  80公克 % w7 T! C7 R& F( b" V, s  x
　水  50公克 2 {  B6 v% a$ h1 _9 i
2.細砂糖  40公克
7 g3 @: N5 F" H" V　蛋白  2個
2 q* l! B) K5 s6 @. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個 % y  X, S* y( R+ P  Z0 W
　糖漿  50公克
1 e' m- L7 ]* X9 e- T0 a公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克 1 t/ A( J! F1 P" e% ?  n
　動物性鮮奶油  300公克 4 E, Q* b1 e/ L
【做　法】
: @7 m# `8 e' e% g: T8 M3 ~& H(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" U( I0 e% ]2 \7 J
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
, t2 w. a5 c3 t% [3 l- Sos.tvboxnow.com(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; A2 X$ V" b' i/ h& I/ J& J
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
* e' V2 k* s0 b【備　註】
! `4 Y9 }5 q& T# ]& {- @: Los.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇! k6 s& S% ?3 @% }
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou