MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 q' i6 \- m
1.蛋黃  75公克
' }) c9 c! t; `% H+ v& mos.tvboxnow.com　細砂糖  135公克
8 Y' b0 k' F& C; j6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
5 `! \/ A0 V& e- c; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉  20公克
7 A2 a1 n2 ^* K+ Q. X8 |$ m( l　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 V) Z" M" Q- G# h
3.牛奶  275公克 os.tvboxnow.com( s0 W$ w+ v3 `4 h0 G9 [% S6 c
4.鮮奶油  275公克 / r* F) [1 L2 b( [2 P' v8 @0 J0 l
5.蜜紅豆  165公克 5 q7 H6 ^+ K3 j( `
【做　法】 os.tvboxnow.com  A; u& U. a1 S+ t7 R! ]8 I' ]
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
- G5 x0 R2 I2 X8 S5 s(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 os.tvboxnow.com, B+ B* e) P6 B
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 9 f6 T2 s  l  a, m" }
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 " p1 r- [$ g; G+ U+ Z- V: _
【備　註】 公仔箱論壇9 n- F( Z4 [  F( }0 d
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 5 b0 Z0 x9 v3 n  f  D# X5 M3 Z
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- D! s- {- O, [8 h8 x
香蕉蛋糕  2個
% ~6 C$ Z0 }! c7 Y* \9 p; ?麵粉  1杯 8 O9 Z8 ^# y0 M* S
雞蛋  1個 3 a2 _8 K: _6 C3 F: M7 B
水  1/2杯
" V1 y- B0 h& y: Y7 v公仔箱論壇砂糖  2大匙 公仔箱論壇& t- P5 y9 E  F3 R. `( _6 V
冰淇淋  3大匙
3 P; I- q9 y& i% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ E: ~% y) S6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 " G$ f# C; W, \1 P
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
0 k: C: w+ ?, U* m9 Rtvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 3 @  L) b; Q' @& k6 g+ V
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
& T8 [* {9 J( l% A7 `+ I墨西哥玉米醬  適量
$ d2 e9 D- s. s% w公仔箱論壇醬料1：
+ ^& b& B5 x2 E& X1 X蕃茄 1顆 os.tvboxnow.com7 `# h8 X1 B2 Q; `3 t) d
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇' S3 P6 {7 N0 H# ~# Q& i
洋蔥末  1/2大匙 os.tvboxnow.com8 X. Q. Z, W: P  R  [  l
蔥末  1/3大匙
9 p  N$ ~/ e. f$ I1 qos.tvboxnow.com香菜末  1/2大匙 7 ?$ F1 n. ?: j6 A. j
檸檬汁  1/2大匙 os.tvboxnow.com5 ]4 F0 t, x9 c4 _* Q/ L6 \
墨西哥辣椒  2小匙
2 ?+ N9 C# ^, B. Mos.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 e1 n) y9 ?4 v
胡椒粉  1小匙 2 i+ @4 I$ ]7 q  y/ h, m
醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 n$ t0 B4 |
玉米片 少許
8 r/ k; s' A7 F' ^5 g; F7 Y- Mos.tvboxnow.com醬料3：
- ^) z6 Y5 h9 q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰 2杯 . Z2 k1 K! E( }0 H
【做　法】 公仔箱論壇1 U  T) W; O& U$ L4 w$ j; Y! L! r
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 1 U& L5 i' p4 d! p% j$ d
(2)玉米片壓成碎片備用。
* u4 A& N! e, e! h. M7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇0 M5 g: R4 D  H
【備　註】
' a4 l& V4 ^( d5 m% i8 D5 C8 Z6 R墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. x. P0 f( {/ S/ w+ P7 e9 f# e/ h
聖女蕃茄  20個
8 A9 d8 `/ s( Q9 J7 w蕃茄汁  150公克 ( r# K5 I9 s" _
果糖  1大匙 ; b! E% j( f  x7 F2 f( W  u
冰  1碗
" o: V# n' K/ C0 r* P4 J+ |蛋黃  1個 ; U( }' [7 `5 p  y+ I  X
【做　法】
( ~1 U8 t* j8 h8 w, _* Mos.tvboxnow.com(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) o! m. s9 i" E  z. k! @! ?
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
4 j0 w# k( ]7 T+ y7 g(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
0 i9 u& a1 S1 @; ~8 |6 i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, V+ l  T6 ?: o& U1 w% Wtvb now,tvbnow,bttvb食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
% p# Y/ [7 k: gos.tvboxnow.comthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com' A7 J' a8 |5 v% ?7 p3 Q2 K5 T
巧克力派  1～2片 ( S0 k* G( i% x5 F) r
香草冰淇淋  2～3球
, V, L  R5 g' E$ r% B巧克力米  少許
% x1 T. Q0 x" m& N6 G) T  sos.tvboxnow.com櫻桃  1顆
) i' I' g, v* f0 A1 l. a& x3 h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. F) ]6 s! O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
3 L% J: D4 I4 Z; V- Q  d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
+ Z) ]; T$ M$ t公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 _) J$ _& S$ ~8 W) V切逢乳酪  100公克
0 X( @) p2 O- b' f% o情人果丁  1/3杯 os.tvboxnow.com$ l3 o8 w. v: Z
椰奶糖汁  1/3杯
& K3 ]1 y4 H; Q' J& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗
7 D* \& ^* v+ c% @$ j/ N2 ^& t, R+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, W, p& A) i( c
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
$ u/ j# _% Z, q) @) I" F4 Gos.tvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb5 v* C- x5 u, p' c+ I  o

/ Z- [* M0 U2 N! `) W0 E; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 N4 G3 n( b1 |" D* X1 b
1.細砂糖  80公克
' A" r( S; T2 }2 D, t公仔箱論壇　水  50公克 4 W3 I0 a/ M/ ^4 G5 W4 R  X6 n
2.細砂糖  40公克
  i4 o# p2 [0 L6 u. o　蛋白  2個
# j7 S. z' a( u' r9 `/ D公仔箱論壇3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- D: N$ Y, ]. O9 `$ h
　糖漿  50公克
. E# J: w) I8 H) s5 T8 u% j* f' G6 ^4.無糖花生醬  150公克
5 n# v6 P0 T, t$ T　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇+ b1 y. U  z/ p7 @9 A' I2 S  f
【做　法】
7 w! m. `) z. a) t5 }tvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
* x" [4 f6 f$ N+ h. R(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
, f$ V; f/ _/ G+ x6 Ctvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 5 b5 \+ S! G7 P+ K4 g
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
; i' n$ u5 @7 [# _! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 }# E% Z7 k) H( {, s) H6 mos.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 : W+ Z# }& V6 j  L
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou