MagicAndy

【材　料】
/ \! H( i6 T2 N公仔箱論壇1.蛋黃  75公克
3 \& l5 N1 l4 q9 w1 R9 o6 y: z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
4 T# p3 d6 Z; B5 y. Q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克 , Z3 h& C4 q( f1 w0 n3 \" J0 [
2.抹茶粉  20公克
4 j3 n5 \. \: b5 d. O3 L3 z公仔箱論壇　熱水  40公克
* b4 s7 R+ Q7 j$ c& }% P( K公仔箱論壇3.牛奶  275公克   ~" }& u9 k, m1 f/ F; w/ A2 v
4.鮮奶油  275公克
- e: K! l/ q2 v4 P9 o$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克
0 T0 V4 m) G* U7 W! ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ p! L7 C8 E  V, G- |! c
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% W/ @$ W, t: e# f/ t
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
+ f9 ^( z& u  {4 ctvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 os.tvboxnow.com, M$ F; j3 A4 L
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- b9 I: |, D8 B& o2 h: I8 H, E
【備　註】 1 O% X& c5 S% P9 z# d4 _
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 os.tvboxnow.com/ w' A4 a" z0 }) l
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
0 V5 n# w' l+ {  b香蕉蛋糕  2個
2 {) n) i1 b! n! r7 {5 u; ~麵粉  1杯 ! c0 A9 P! r8 L4 L3 Z# N' Z6 ]
雞蛋  1個
1 Y1 s5 M7 U+ V8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯 - A% C$ E4 j5 K5 M
砂糖  2大匙
) j0 U8 Y4 H1 }$ \/ l2 K1 O# w* W冰淇淋  3大匙
7 S6 ?+ N3 |- \% t" b# \【做　法】
. e7 q- p0 z" mos.tvboxnow.com(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
/ _  v- M8 _+ Q2 X5 h* h  `/ H2 p: R(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 % ]* \- W1 T- q& k+ P' y& \
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
# l0 {; z- ?3 M/ K. \* R公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
$ ]' {+ v8 T3 _6 n" n墨西哥玉米醬  適量
, H. F' e: l0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
! D- R' z% D9 ~3 s- ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆
1 z  q6 D. K! E+ B( ?公仔箱論壇果糖  1/3大匙 * D2 {5 E6 _6 o8 J6 L$ e
洋蔥末  1/2大匙 $ o" |. g/ S$ f* f
蔥末  1/3大匙
6 Y) S/ z+ t( f1 M香菜末  1/2大匙
) H; |1 A& B  `* y& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
. G5 v$ U3 i$ \( E6 q公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇" A4 k1 V: ?7 J9 i
鹽  少許 公仔箱論壇4 q9 h( n8 S. t, y" |! s
胡椒粉  1小匙
/ C  C$ K9 V( _* G, c公仔箱論壇醬料2：
3 W/ a% f% J+ N* ~, i! s公仔箱論壇玉米片 少許 5 ?" d% b1 C# k- p- Z: V  \* Z7 |1 l
醬料3： ) r' v1 z# o# {& ?
細冰 2杯
9 x, U7 _7 T1 b! M1 ^& u  K" l【做　法】 % Q, G! e* p1 p( w+ Y6 B% p. S
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
7 U8 \) J- B; mtvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
2 e8 c. w* w8 o8 H& y) h6 m. D4 d公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
. ~6 q1 k8 X, Gos.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇" K* L& j) c& V7 C. w
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 7 ?, R7 {0 t/ ^5 X5 Q
聖女蕃茄  20個   u# |" c. R/ C1 |; G8 h0 ]
蕃茄汁  150公克
7 E9 S- o- r" z3 d8 [  I果糖  1大匙
* _6 M: O  Z& i* `3 y& f公仔箱論壇冰  1碗 1 H3 r+ q7 ]9 f! L
蛋黃  1個
% Y2 N, q- q: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- v4 D( v! W( w, j+ x% F/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
' a, W1 z& _/ b  ?7 v- h公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb) i/ r# d* m  K1 t) J
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
4 m( i' M) c- E公仔箱論壇【備　註】 ! |3 ^' {! K9 d7 q) P3 B# Y
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
4 H( O/ x+ j9 d* b3 I) I5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
% u% h; S2 {. d6 Dtvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 B& K$ d5 V; _6 C- \; M3 F: B4 S* w. ]
香草冰淇淋  2～3球
. ]3 g! A+ F2 X: U7 Htvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許
- u# `2 P: V; J. p4 C" T: Ctvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆
# J# A( h; l, Z" @; d: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 J; s+ [, d& j3 h* n, V+ ?(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇+ `8 k% e& q2 [( B5 B
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 ( H8 d* E% c) p+ U3 o5 Y
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* N- C0 ]2 C) b2 Q( J+ Yos.tvboxnow.com切逢乳酪  100公克 + }4 X- c/ u- Y
情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 c' n8 y% h# s7 }: L5 \. v/ r
椰奶糖汁  1/3杯
( J% `4 F& ~* x細冰  1碗 - S9 D! x: B# ^0 t6 a
【做　法】
% K5 F% i4 W! U1 d(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇2 h/ d: F, s* V! a) l" @7 j  c
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
( N6 g  s# n1 _os.tvboxnow.com
0 b/ j, w6 Y* t, v9 U2 G) R. a公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】
8 X& l: b1 J8 q! r9 [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克
5 V( X/ L0 \' l$ P0 _& t公仔箱論壇　水  50公克
/ d! p- `0 N/ L) W( m+ m8 t; n公仔箱論壇2.細砂糖  40公克
6 W! X, d; l% v: ^5 M9 Q* r公仔箱論壇　蛋白  2個 公仔箱論壇: P/ K$ F; }; N& g: q- Q- E8 q+ a
3.蛋黃  2個
1 i/ m) e+ P/ Z5 U# N! z7 D2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" F/ c& c4 q+ A& B
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ X: Y4 Q9 r
　動物性鮮奶油  300公克
* W0 ~. _% m+ m& u( N+ Mos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 x9 |4 f7 m/ H1 B* c+ {
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
8 G3 z8 C4 S4 p# w& h3 h  v(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
7 o, P9 ~7 O' n* \, g( k(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
8 T. V  D; t/ Wtvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
9 N5 |* T& p# i2 P0 N2 Gos.tvboxnow.com【備　註】
  P3 d5 R* j' X/ B! E( n- `! ^0 K法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. W4 g' [: r5 b
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou