【材 料】
! ^5 z& g! G: _1 B: D黃豆 100公克
S) x) @6 g Jos.tvboxnow.com細砂糖 150公克 / Z4 v' N$ B x" a3 o% l
冷開水 400cc
5 @+ y4 C0 M) Bos.tvboxnow.com鮮奶油 200cc
4 z0 Y, v3 n: e公仔箱論壇【做 法】 6 P5 ^8 w t4 S7 a, t
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 L/ n( f/ n# X% P ~! F" e
" Z, p5 S5 @3 U* Q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z# O, q. g0 o; P
2 E! t; K9 K3 Q3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' r. u6 M2 \/ g0 E
tvb now,tvbnow,bttvb* S& v$ l) h0 V5 w9 Y& y; b' x
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。3 f1 l8 _# n: n
3 V6 h2 B8 s% \; f2 H7 S8 s
5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
! k' c" a+ d& \- g7 l4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ I: b6 _- X; z& a0 ^9 W
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。9 a& A2 v5 C$ Y+ F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 l" D D+ Q& E: w
2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |