MagicAndy

【材　料】
8 `% u9 w" }8 _' u; ^A.白油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 i# q0 y  K( r
　瑪琪琳  150公克 ' ]0 \# c: c! |4 r
　低筋麵粉  100公克
1 \: ?1 ~; ]$ P, a4 d+ E9 ~$ J0 GB.中筋麵粉  100公克 公仔箱論壇+ S7 Y# j$ j! |8 W+ |
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ R! N1 Z  i
　豬油  25公克 / x7 F+ ^% E- ~. S% {6 f- P0 M
　水  50㏄
6 e6 M) I& {, b6 y+ qos.tvboxnow.comC.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 i8 m* V6 Z2 u; [2 h
　蛋黃液  適量
1 Q; `& k% x  |& U【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ A( c" ?1 Y' f+ c7 g
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
/ G6 J- }. M6 ~/ V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com- _1 I$ z! b2 ?9 x
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% V8 J6 M6 n5 U( r; i9 l
公仔箱論壇* p. X+ |$ T2 U" T. m3 i4 S% U% |( ^/ \
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
  O, E- X* y( v0 _. v
% r$ @! V7 ^0 y' x9 C* [8 F4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com6 I& P- C# S9 E0 T7 @6 `
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s  V; N( |3 w9 l
抹茶粉  9公克
- p3 J' A9 g% e9 i* @/ Y- ?7 q/ ?' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克
; D  s* g2 j* x4 C' O0 ?4 I# [' hos.tvboxnow.com細砂糖  165公克
- G2 ^5 X0 K0 ~" H) Y, T- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  60公克 / \- _9 ^) H2 c/ R& e+ Z5 G
【做　法】 os.tvboxnow.com; |/ ]8 B- h* P8 C0 A5 H/ Y
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇$ ?, V  i$ H" s$ V

: F. T  ~( Z% D- l1 z6 A% A- ?- M2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。3 j0 U) f+ W# B! l1 `9 ]6 k! k, {
tvb now,tvbnow,bttvb3 N; B  H1 k' t0 X  n; ]
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 & e. O% C% B& R' ?
湯圓  1盒
( e, T2 e) I% z' N% J5 R! ^os.tvboxnow.com酒釀  100公克 os.tvboxnow.com3 c+ v7 X$ X/ J( n8 X
雞蛋  2顆。
) j8 e. A& Z( \* u公仔箱論壇【調味料】
( f; c! }+ {* Y# T8 f4 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2大匙
+ w! s  G+ O" h4 Z! r2 d5 dos.tvboxnow.com【做　法】
+ m5 L& h& u% Z5 [, R( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。公仔箱論壇. A  w) W* D5 |8 F4 G
+ j5 n6 B0 }  B" {2 l+ M) h
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇7 }/ `  K: Z0 S/ w( v! c) D
公仔箱論壇1 G7 d' z9 g) O% o- y
3.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H6 T4 [- e2 O

* ^! K1 l2 ]4 C1 O8 F, ^* Jos.tvboxnow.com4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇1 v" `# M5 U1 ?; f0 t( @- R
【備　註】
& Q/ W  ]& |8 @4 }& S1 X+ U2 H! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com' O4 s3 G: ]( }/ c9 {+ o+ k
紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 t# o6 L& N) s7 e
芋頭  300公克
; }. g# u# h: b5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20公克 os.tvboxnow.com# G+ S* [. I1 l5 I
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇. n: g$ ]( [% ~! R* c
地瓜粉  20公克
; ~; K. A0 _. d1 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
7 {1 L" @4 o! q' N! H! R# v" A【調味料】 os.tvboxnow.com# }  X6 a- [) k, m6 d) x; h
細砂糖  少許
, ~+ e5 u5 L8 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 S# X$ V6 L; M/ K5 `$ d. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J1 ?: V7 k8 i; [. Y+ g/ d

7 w5 ~+ a) b8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
" M+ f% G$ |8 |公仔箱論壇
* U: I% @9 u* U% H: r8 {5 `+ q, h公仔箱論壇3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
2 N$ j* v% \) h) m
' C7 I; m1 B+ \+ V; J' ~7 J9 o6 X3 _公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
2 ]  E  h; F' L( Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 a0 J2 e; U* [* }% a" Z6 ^5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
" U$ K6 e, R. m/ u1 ktvb now,tvbnow,bttvb
& B! Y6 x$ A9 n' M/ a# ]5 w; O$ V- wos.tvboxnow.com6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
/ |- M- t) v* uos.tvboxnow.com
7 |5 z% A' B9 i8 t8 T' R! f& s3 u% atvb now,tvbnow,bttvb7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
. _0 Y( ]( |0 D; ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 ~0 V- Q# z( u; w. M3 }芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 * n; @( v6 p4 T  {& S( G, A; D
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 W  f9 n5 _/ U- Z( o# n
中筋麵粉 230g tvb now,tvbnow,bttvb' t: e- t4 W/ [6 B$ s
豬油  70g
9 L2 I% ]& D6 I0 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  23g
; _; C# [8 s7 t! j9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g tvb now,tvbnow,bttvb. c. H3 V7 e0 l4 ^0 l3 k4 F# m
油酥材料：
6 `  G) Z1 E5 A/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g os.tvboxnow.com9 w, j  ?  h8 `6 U0 m" w
豬油  80g
& z9 v  M' ^1 ?2 c  s3 A8 H內餡： os.tvboxnow.com( N6 N' f1 Z0 l3 {% H- K7 O2 d
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 d* M# j% L5 C. k7 C1 M
絞肉餡  300g
: }2 B5 L# d# U, K3 A( A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
5 W- n$ D1 a* L, V+ a( P* A3 u) @. X) K5 `os.tvboxnow.com蛋黃 2個
/ y2 h" j% q2 h# Y0 Q公仔箱論壇蛋白  1/3個
' p! H( A+ p. ^: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com( z7 x9 k3 Y' K6 V6 G) A
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 公仔箱論壇. D/ o* a  ]0 W- u
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ f8 l8 E6 Q$ M9 e$ \8 {. a- `+ }3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
/ e# h: u! C0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ I0 E5 A" i  ^6 m1 h
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
8 }/ [! c2 K8 m5 L' _' Btvb now,tvbnow,bttvb6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
2 g. W0 E* h( A, C) L# z" b7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 os.tvboxnow.com; u- l4 }" t, w1 I
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  U8 U; w# l/ n
數量12個

MagicAndy

【材　料】
: Z3 y$ E6 ~- X7 Z: W& {  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： / K) e& X/ y, A2 W& Q8 q' [/ V
中筋麵粉 125g
" s8 Z+ C$ S3 X( g6 o/ b, d9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g
( {* W9 ?$ U5 \. N' G7 [細砂糖  12g
8 T: d' O0 r7 L9 G, F  ?8 W9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
. V" D7 C3 {8 c2 v. j( ]公仔箱論壇水  51g
* S$ d. U% u: S' q. ]6 E+ S公仔箱論壇油酥材料：
" z7 R0 w9 }* C" P( H- n+ F低筋麵粉 80g
# l) _5 e' `- M) h, z: U- X- ^os.tvboxnow.com奶油  40g
; n' O4 o$ n9 e1 t& N2 P! mtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
$ N" I% [( `$ L) a! G4 [+ ~' `3 c皮蛋 2個
9 {0 d8 b1 Y7 C  ~# S+ u- H1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g
8 A* v+ D; P6 v) vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
1 y+ S& K! S6 a+ n& T) q7 o) m蕃茄醬  20g
, |' ]7 _+ w( `, Q1 Z, [公仔箱論壇鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb: |9 n, s# J. |: t5 _: r" z, X
糖  5g
7 x$ ?1 o% B, W公仔箱論壇醬油  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: e9 }; k% M2 M" w6 E
其他材料：
: \1 i& x' k9 d4 C( x( J# l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 : r$ O1 ^- j/ \  ], p" ], K/ U6 C
蛋白  1/3個
3 E7 H/ d. X2 s" s1 l% r- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! w# }' R( Q6 g  v% G' f1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
( j8 V, v- A' a* O; v9 z  p2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* G& D0 ^& C. j+ f
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb; [. V- Y" F! u$ ?- X
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ ]$ H% O1 S5 c: }7 g! v0 a
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' s9 s- K& C2 \7 c! K  E
數量：12個 # x* z7 P2 Z! j4 E  E' y% A
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
2 l8 i- _! L: Z1 X0 ~7 Rbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
3 g- }# C# \7 r0 x% q  ?: S* F8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： $ x; g/ A( b: Q/ h$ V
豬油 76g os.tvboxnow.com6 n( [0 A7 o: K! v, z8 m+ |: t+ I
中筋麵粉  190g
' L0 ]* J7 o+ H0 f8 d7 G- R- ptvb now,tvbnow,bttvb水  76g 公仔箱論壇% c/ O% k- `5 U; Z
細砂糖  18g
% H. H$ R7 {, @9 W# a; @: l油酥材料： 公仔箱論壇- K5 A4 n/ k% G  x& a
奶油 60g
* V+ e5 E. }0 H6 L+ K! ?& K低筋麵粉  120g
; A( j1 t6 K, K* m- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
  q( o" e0 w( J8 v5 a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- [( s) L+ w' ]
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 o( Q$ X* G  }1 o
蛋黃 2個
2 c! L0 `4 P6 Z' U  g公仔箱論壇蛋白  1/3個 公仔箱論壇/ S9 _* a! q, W+ d3 W
【做　法】
- |# t0 h2 T3 E& W( qos.tvboxnow.com1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ T' F% E& }5 C* Y
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 os.tvboxnow.com. i9 p! H6 C# K" T
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
# d# t  {# y5 H9 G- q4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ \4 ?6 E. ?8 Z
【備　註】
; q& @0 y. W# S5 Y4 c" @- p4 L公仔箱論壇數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb" u# Z% X" j: B2 ]8 i- L
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
, @" |- \  `- J% v; w2 D( f5 _公仔箱論壇黃豆  300公克 ; }! g8 g+ L1 r2 I2 k- G8 Y
水  2500㏄
- d2 o+ q. w2 f- d6 P公仔箱論壇紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; \( x- Y# Y$ D+ k% `
石灰  1大匙 / o0 g1 ]: S. v4 \* D
熟花生  少許 os.tvboxnow.com: h2 d  z: M4 `5 s  z; f- Q, a
【調味料】
, V6 W( V4 H4 n, a# dos.tvboxnow.com紅砂糖  40公克 os.tvboxnow.com* Z! z9 {5 ~; c; n) {0 J
水  2000㏄ os.tvboxnow.com+ V9 T; p8 U! h/ {6 y% l  R: B2 U" u
【做　法】
' }9 m4 ]4 @5 K3 X" O1.黃豆泡水約6小時備用。
3 H0 E1 m! W$ `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \" ?+ u4 f, F8 G/ S
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 $ u' ?: w) }) d& {# j
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 2 R: Q1 _, B) `2 \
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
* A( @2 `" S! X' y# J$ L, G; U6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
5 x# a' l/ f8 ?9 i* n3 X% w$ rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' B" w) \' J- G: Y& D
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 m) _9 l- j* E1 ]* h: ?
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇  y# F5 M( {: L8 I. p# M
布丁豆花輕鬆DIY
+ h1 D5 |2 |$ K8 i' `. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 5 E( I$ d( @' T6 p! V, m
油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' W& b' n0 H' w
奶油 68g
$ h, }, t6 \6 g  T: C; N公仔箱論壇中筋麵粉  182g
" M% x0 X! d/ f$ h- G水  75g
" j7 u( h& r  H- e" H公仔箱論壇糖粉  22g
# k1 _2 \: M5 H8 ?4 @. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B：
  m+ T& l. ]' G6 N: D, _$ d抹茶粉 3g 7 M9 `9 Q! {9 w- l
水  適量
( Y4 {* z9 J- m1 U8 m8 W  H) {( |* G. x油酥材料： 7 \' d$ w" R8 M5 a( _
奶油 83g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ s, s% B/ g% f5 N" Q* w
低筋麵粉  167g
5 P% J& g% Z$ }& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
' c! \, T2 ?& c! e6 [1 k1 [1 D& t公仔箱論壇抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, Z+ i6 L9 b, S8 ]( [" Z
Q心麻糬  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 P. o  `" Q$ Y2 g& q8 t
【做　法】
  w2 D; q/ N& @; ?, P( Q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 i+ b2 [/ T0 s
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 公仔箱論壇& o  m' W/ z# r% p8 h) [
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 os.tvboxnow.com$ @$ t: v) k) _0 f
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
0 g% `2 b7 Y9 w: y# Y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 9 \$ K  w/ Y% ?4 S& ]
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
/ u+ o) A  h) c0 ^/ Ios.tvboxnow.com7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
. s3 c% n( `2 T% C7 N* {, j' I9 Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ K7 [- v# b5 o: y5 jos.tvboxnow.com數量20個

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【材　料】
. Z) l3 v  `7 Y% j, {, r甜仔粿  100公克 公仔箱論壇, c/ @( g4 B; r# w* Y- Q4 E6 b( t) S
粉粿  100公克 公仔箱論壇0 w) R8 h3 `! j% O' w2 U! u5 o
剉冰  1碗 公仔箱論壇  B% n3 G+ E( k; u- f
糖水  適量 - e8 n6 \8 l5 n0 T: h; {5 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. O- Z) Q0 N* ]: s
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】
! ~: y) w8 M& T: B- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克
" q7 U: D9 w. O, h4 Nos.tvboxnow.com蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 Y8 f. m; y  ^7 k
綠茶粉  1公克 os.tvboxnow.com& m9 ]2 N  [5 @! E, O: I7 ]5 I7 t% d
白芝麻  0.01公克
5 p/ Z# R" s! J: o. O% ]: V【做　法】
% R# s6 _' ^0 o) O2 {1.先將糯米漿軟化。
, S* h* Q) R) `3 K. [4 n+ }/ b2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
3 Z# Q/ H5 b3 [% E8 U3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
7 ~$ K# G5 M8 E" R公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
  z' X5 Z5 g2 I# ?: o& XA.低筋麵粉  2000公克
) k" _/ B8 l/ a% A: t  \os.tvboxnow.com　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb& n& l6 m+ Y& R5 ~8 x$ L; V) a2 P# o5 ]
　泡打粉  180公克
" I* U1 b; U9 l( U1 r6 i公仔箱論壇B.奶水  400公克 6 d9 L6 v; {# o% z) v$ E; [( N! M
　細糖  600公克
" o2 y  W7 x+ |6 l/ etvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克
7 e, e7 [1 ~" z　雞蛋  10顆
4 A2 @( T* f- Y: f( Dtvb now,tvbnow,bttvb　水  1000公克
/ W$ I6 ^' ?3 N  t9 G, ~2 j! u" P+ qtvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 os.tvboxnow.com- _8 a  B' ]% D; y/ {: C+ @5 @
　椰子粉  100公克
* p: x+ k- y  K' u' u, _6 L1 Gos.tvboxnow.com【做　法】 9 R; u- Y7 Q+ ?* x
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
& l& e: {' s9 q  w0 |2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 - N; Y* ?1 Q: H$ H$ e
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
( _" n; `( ~3 Z5 {, ^7 vos.tvboxnow.com香蕉  1條
/ c! v4 w+ V- U. C$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 os.tvboxnow.com# Q9 E# I( p+ E8 L
煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  |7 g0 V7 Z% R; N, U* O2 t2 L. k( n
剉冰  1碗 公仔箱論壇# U* E. n; {. K" ?6 L  D
紅櫻桃  2顆
% q* L4 f1 P) V8 Cos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ k5 K1 j. L4 B: x' G. [
1.香蕉去皮斜切成片狀。 8 t8 o8 T; j9 _) D
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 % ^* b$ H, A) B% p
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。