MagicAndy

【材　料】
0 t7 ]. k/ \' w8 T% [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油  50公克
( c/ ?. H! N8 w9 A: O# @　瑪琪琳  150公克
. ?( p6 e, L* ?) r, }8 U　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 q! c$ f  |
B.中筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; F( v1 s" K/ }" `
　雞蛋  1個
# ^9 F5 C7 X7 E" O1 `: ios.tvboxnow.com　豬油  25公克 公仔箱論壇7 ^3 G/ Q4 z7 j0 g. B( n$ s
　水  50㏄
* K& R! `1 g8 h6 I) @" Y$ [7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克
, K% @4 d( G; B; g+ {　蛋黃液  適量
/ I* _" D4 n3 q- F; E  S! C公仔箱論壇【做　法】
& u9 i- F  V- K3 N; m9 u6 Oos.tvboxnow.com1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
) V6 Z! o( K. m8 I8 Y- ^# n& P
0 M3 H& v6 g; S4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
/ V9 _- |) t2 _0 X$ C  Q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ ~$ I! Q) n$ l公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
% @( @4 J- q! _/ e# @4 V; u" eos.tvboxnow.com
: G2 z( d. ~1 f/ h8 i3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  s" V6 o" f1 ~7 m1 o發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- \4 [; P( {2 k# m
抹茶粉  9公克 $ Y' h/ ?; e1 [7 O) [, X1 U- l9 f
水  180公克
1 k) t) p8 M8 Y# dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克
: f" h) J0 _9 y5 x! |* Y) @/ n蜜紅豆  60公克
. M5 m0 j+ u. N5 _9 Y! I: G9 F【做　法】 / ~' ~1 }) Z0 `, g& L5 q$ g
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
0 o. \- D9 x7 W- e4 @0 o! Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 g0 |% T  r9 m# t6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
8 S# o9 E% P* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 L0 Y* _: v) e! }" d0 j; T1 B6 y
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
4 K/ G: m5 |' J: q/ k+ Ftvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒
9 H6 E) c$ a4 m* y) I( g  k2 m" htvb now,tvbnow,bttvb酒釀  100公克 公仔箱論壇' b" F# X; R, ~& V$ \- Z
雞蛋  2顆。 os.tvboxnow.com1 Z. Q3 f$ X7 l+ B# X; n/ V- e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' u- C) A& ]: C+ u
細砂糖  2大匙
8 {: H0 L: ~! b4 ^! h! J% @os.tvboxnow.com【做　法】 ) m# i/ u2 r. }. b- z
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
" {9 i# _. R# Z3 R1 q3 a9 _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 o: s, `% e5 O0 x, M- }) F+ G
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。4 f4 D2 v# c& c6 C! u9 E

: t1 W( O- L2 J, x/ z5 M/ @) x" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& S; y7 G1 G+ k5 D/ K

0 u; j+ j9 O: qtvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
4 x* k! X7 |! x公仔箱論壇【備　註】
9 p% L( T! ^- J$ J% `酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 h, N8 h* W! V
紅豆年糕  150公克 : f, }1 c' n5 q& a2 r
芋頭  300公克 / N  D& E3 ~( U8 z$ }/ ?# L
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- J( s% Q; T+ R$ U
椰奶  30㏄
7 w: e* u6 }  ~2 A4 k3 B6 Btvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ }& B) I8 P& _8 J
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ p3 C5 c7 ^( Y0 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* w* J2 Z2 T$ _* H6 H4 k' S
細砂糖  少許
( J% `! c( W* i; bos.tvboxnow.com【做　法】
0 _: w# D& u# g3 A; p0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。
+ d3 @2 g: k4 V; ]2 u: n公仔箱論壇
+ C4 l) u, u8 b. Y/ b9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。os.tvboxnow.com  F2 u# |+ P9 n& w

# ~- D. V% i+ @8 K& N* z8 f; f0 u7 v& T) N3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" S" l5 A: M& d8 }5 e" \" Q
tvb now,tvbnow,bttvb% A8 f7 z* R/ s, K0 y. v( u! I8 l
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* w: R  Q3 i
公仔箱論壇1 O6 Z3 H4 ?- ]- d
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
" ?* o* J$ Q/ \& ~) T) z 公仔箱論壇( G# J. C! B6 g8 O
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。os.tvboxnow.com7 O, a4 c) W* y0 _1 ]" H
- n2 m& v3 ^% u8 o8 A
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 5 e) ]* @* Q1 N5 p3 n5 S
【備　註】   @, i$ m* S% t! {2 i& `) E
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
0 j( ]* K& Y4 }& y9 A/ \7 @公仔箱論壇油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb. n& p3 O% _5 T: }! h/ `0 M
中筋麵粉 230g
% i, D  n: W8 n- \$ t$ o1 ?! Otvb now,tvbnow,bttvb豬油  70g
  _3 ^8 ?$ x/ W% b5 l, k細砂糖  23g
; C1 f8 x2 h! q& btvb now,tvbnow,bttvb水  97g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: K8 S4 b# i$ U/ g, c
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" z$ c% E$ f9 T& v6 H4 ?" h/ Q
低筋麵粉 160g
$ M6 F, y+ }5 a: D; u# F# J) nos.tvboxnow.com豬油  80g 公仔箱論壇/ @0 N0 R! n' Z/ ]8 U! U
內餡：
& [& B5 O6 a# r5 N" [1 t公仔箱論壇烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇) Y2 Q: V5 N) b5 l
絞肉餡  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T) A, @& t( o" X8 E
其他材料： % `; c+ B  a8 }8 [+ Y; g
蛋黃 2個 9 j" m( \! G& o
蛋白  1/3個 os.tvboxnow.com' P  o  ]* ~, h2 ^8 U& P
【做　法】 os.tvboxnow.com7 J0 B5 b3 S7 I2 n5 m: [4 `
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 os.tvboxnow.com( Q: R: t! g5 c
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 - F# {+ f, ^- i, }+ z5 T5 J
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 " w, [7 `, k4 i; I. z
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d  i# v: P2 k
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
, H/ b  h4 T5 d2 `3 e6 C8 H- r6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
, d' H* g6 j  `# h. G8 l4 ?' V7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
1 U3 L# o% |' N. B: h4 j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 R- o$ k5 x2 I6 h/ @數量12個

MagicAndy

【材　料】 ( |/ `1 f  N, c( r5 l, o
油皮材料：
+ x$ o4 p/ d; m1 J6 sos.tvboxnow.com中筋麵粉 125g
; A- q# N# ]& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g os.tvboxnow.com( }" [& m! X! P+ R5 m
細砂糖  12g tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( h5 ^. t; P7 `4 B; B
鹽  1g
! b% a7 d* L2 h; c( ytvb now,tvbnow,bttvb水  51g
2 S  A% D, L2 G* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
2 ~! p5 ?( O/ r/ z& C3 u/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g
5 R. }; u1 `4 m( V5 Q奶油  40g
) D* U& Y  J1 S' e( Jos.tvboxnow.com內餡材料：
6 C# m9 v2 T& ]3 m5 H( d' J) s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個 os.tvboxnow.com8 h6 q) n8 p- W( B6 s
叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% C, y* F1 u. M9 g( v: e" W
紅蔥頭  3粒
( p* v. N" E8 E  ]2 j/ I9 F$ W* W公仔箱論壇蕃茄醬  20g 5 |5 B) Y  M; O0 A
鹽  5g
+ H/ A: {6 a+ r糖  5g
6 C" G8 C3 O. _7 h8 @( ~公仔箱論壇醬油  15g
1 j" o# k& \1 a4 A( h$ a: a1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： 公仔箱論壇* r1 A- o  M& i1 w9 l6 t
蛋黃 2個 os.tvboxnow.com9 o  L7 j5 }" i+ n7 E& B9 \
蛋白  1/3個 2 X" M& Y0 @( B/ p4 L( V3 ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, x& Z( u/ C7 F1 i8 i, c) Q8 D
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ ]5 o5 N( Y4 l1 _
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& `  m- A2 L2 O6 y" k( q+ m$ |0 O
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c. v! K  Z( ]) _2 a
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 % B. u  I2 Q1 r: [2 V
【備　註】
& ?' }4 M1 z, ~# I) z, B& ]' Yos.tvboxnow.com數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  T* c! g4 o2 s0 U
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.& b8 f8 K5 @" \* w% n  h
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
- n! ?1 H9 c* Ctvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： os.tvboxnow.com  r# Z" e+ N  E) c" N$ i8 w* I
豬油 76g 公仔箱論壇: e8 r6 i! A. K% r; ?
中筋麵粉  190g 5 ]% X$ m, t* G) R7 [
水  76g
0 |5 {; i# u% f) t7 W% o: H4 o- S細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" L* K# O2 r5 ~/ E; D* p
油酥材料： & }' Q/ n0 j: ^# o9 x. S
奶油 60g 3 m* G5 z; }& a5 Y* D) m+ T
低筋麵粉  120g tvb now,tvbnow,bttvb' d" t% g6 V; \) T/ U
內餡材料： 0 R' E2 E2 D  E4 e4 T
抹茶餡 360g
/ N: D3 g' C" m% l7 @* m& Y% n其他材料： / h) y  ]3 H2 f/ _  H3 ]+ x; l
蛋黃 2個
. N& p( M4 u3 m6 a, dos.tvboxnow.com蛋白  1/3個
  @! ^' D* {! c7 S! [* E8 l公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com" q& I, f7 S( z' G7 {6 t
1.將抹茶餡分割為12個備用。
6 ?* g5 A) @2 m  z9 S: Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' E5 G  w" h) N) C8 R
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 \0 K; d* [6 r# Z" K- k
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
- X' N1 Y2 l$ x" n5 q- |公仔箱論壇【備　註】
/ J* R* s3 [) x: k2 ]% C數量：12個
5 s( T9 S9 B2 y8 C( o3 Y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
8 T1 N9 f1 k5 }. Q! k" ]4 u公仔箱論壇黃豆  300公克
) k5 C1 f/ H% e, Q5 ]9 Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄
, V( w& x* v3 A5 |9 A2 q  w8 u) }# s紗布袋  1個 ) L/ G  J, l& e) ?, {* I9 s
石灰  1大匙 os.tvboxnow.com1 J# R7 V$ G4 \  F
熟花生  少許 公仔箱論壇' n+ B% H1 V1 A
【調味料】
% m0 \3 v) ?% m7 ^  [紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 \9 s; C2 _, M
水  2000㏄ os.tvboxnow.com  D- V  }5 D$ e4 t; O9 k
【做　法】 公仔箱論壇, R& F# p: j" P  [1 i9 {
1.黃豆泡水約6小時備用。 4 A; i0 \2 W1 k8 g9 g
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: `' i2 h# i+ s, d1 I2 y
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 ! L% `: l) u! \( ]+ Z9 [2 G
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
, ^4 c. k1 O" k% r- Mos.tvboxnow.com5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
, k3 E" Q8 R3 M1 T, C9 Itvb now,tvbnow,bttvb6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 os.tvboxnow.com& L; _! r* I2 J, g% k4 s& x
【備　註】
/ B0 C  n; H# l! ^3 ?( K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 os.tvboxnow.com% u) [' T/ F) k+ {
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 9 B9 ~" H: |  d8 D- }
布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U. ^6 A. n( l1 h
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w* _" N4 Y+ }7 k- T
油皮材料A： os.tvboxnow.com9 e; i0 L/ s8 j5 N
奶油 68g
; t" C3 [8 i8 q  Zos.tvboxnow.com中筋麵粉  182g
% H' H7 k. E; j2 J+ o" Ktvb now,tvbnow,bttvb水  75g
' N4 K6 n3 p, b* d9 P! b6 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉  22g os.tvboxnow.com  Z9 ]" u& h  M! N5 x
油皮材料B：
" ]) Q/ U+ X5 O. A7 t# Utvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉 3g tvb now,tvbnow,bttvb* b" F" r2 ~( k  u  U3 l
水  適量 ' e$ G4 x! _4 T( E
油酥材料： os.tvboxnow.com2 @# w5 j; R' p" K" J4 l
奶油 83g
# ~" N  h% h+ Y8 ]公仔箱論壇低筋麵粉  167g
! ~6 z, z- H5 }( `公仔箱論壇內餡：
5 U, H9 x9 |# k0 D/ C# B1 [; s抹茶餡 500g 公仔箱論壇3 ?8 O) P0 u- {( q6 \' D
Q心麻糬  10個
- \/ w5 U9 T$ F( M3 p9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! E* [9 `4 Z0 ]  K
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
- V" _. @( y  t, \os.tvboxnow.com2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
2 w. }4 A$ z# n公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
4 r5 d$ |6 {" b8 z& ~. kos.tvboxnow.com4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
4 G9 H1 j7 i* T1 k+ A5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
8 e! E2 V, |. e" J公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 os.tvboxnow.com" M2 F9 C  D3 @0 c6 k# k. ]
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
* S6 d6 i/ B# Y1 @1 V+ l+ ~( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 - Q! K- S  s  w5 @0 u( |) j; C
數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 U. K! Z  D* m& _+ P
甜仔粿  100公克
  [1 d1 x3 ~4 |) e3 U) B+ y% \- ]公仔箱論壇粉粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& w  f# h6 z- ]: e) ~6 L" x
剉冰  1碗 : }; p9 }% F& }7 k7 V' s( A1 Z
糖水  適量
5 l- h% Z4 g" `4 V公仔箱論壇【做　法】
: {  n  q2 ?! R2 h2 F公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ]; l1 i+ J3 l) k, U; L
糯米漿  1000公克
; q/ o. {0 T' S( T) f! y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
: T1 \0 t: B+ C7 itvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 os.tvboxnow.com. V, o/ K9 I( _, t7 f) I
白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ A7 z# a' X2 c
【做　法】
$ }) ]0 m; {  j9 {1.先將糯米漿軟化。
( w. e( E5 O; \0 j) \* j" r  z4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; ]. q9 X* N6 a" y0 [7 v5 z: G
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
& H' m0 W8 ~2 ~6 q' k3 ^4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
$ ]3 Q2 ^" Q8 p5 o' D7 \1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.低筋麵粉  2000公克 os.tvboxnow.com+ {0 i$ W5 @. R
　細糖  800公克 公仔箱論壇% `7 e0 B) _% y
　泡打粉  180公克
: s7 M( L/ T1 R: D1 e: g& RB.奶水  400公克
* L$ g. @: r+ A1 n. E$ `' ]( X　細糖  600公克
! C1 a* i9 O( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克 5 F# Y  N# j1 i& u
　雞蛋  10顆 * U- d1 D% N( @* n$ A1 B6 _0 i
　水  1000公克
7 [0 w& }0 g$ H( o, N+ A  X9 Dtvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇. z3 b9 G3 `' n& A$ y) O5 z
　椰子粉  100公克
! q3 O" b2 b% M; E% {, o0 u' @! D【做　法】
0 @  I$ D2 M  y3 m* D5 r公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
7 Y4 e3 x" Q: ]' B/ z9 `) T公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
" h4 P1 w1 K; @" I0 @' gos.tvboxnow.com3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
: V$ T/ b8 `2 B2 u1 l8 ?  R' d香蕉  1條 公仔箱論壇: P2 s5 o' v% o9 |! G6 Z
糖水  適量 4 Z1 K+ ^7 v2 t3 X! ?8 }
煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; k( e! v+ S4 n
剉冰  1碗 os.tvboxnow.com2 \3 C! O* E- C7 n# W. k( G
紅櫻桃  2顆
2 f1 X" A( E1 L& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , M; ?+ a  y" [/ v) n  p% ~& d  q: R
1.香蕉去皮斜切成片狀。
! m$ I8 n, N! V" t4 `! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5 ?) ~* f2 O5 O
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。