MagicAndy

【材　料】 5 }# M: u/ _0 H& B
A.白油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f8 {2 J* G: A+ m
　瑪琪琳  150公克 * N1 A* ~2 h& I0 V2 u
　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: a9 v& b0 H) P/ z2 s4 g& G; g) p
B.中筋麵粉  100公克
7 x( o0 @( @' Y4 L/ X6 Y8 Ios.tvboxnow.com　雞蛋  1個
, n0 z) q  o+ K+ v& \1 a% W& Btvb now,tvbnow,bttvb　豬油  25公克
9 s8 ]# d- ^$ U3 {公仔箱論壇　水  50㏄ os.tvboxnow.com; W, e; |  y# V4 t4 ]
C.豆沙  600公克
/ R$ K1 V& R4 E+ G" T) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃液  適量 + @8 T7 d) i* ~4 o* W
【做　法】
) X) c1 x4 ~7 v9 [  X/ R( X4 K1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。公仔箱論壇7 s) b# l8 Q2 E" |, w
公仔箱論壇) [5 t0 ^3 k! `* B) o+ P! [5 y
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
+ O% m- q( t9 J8 u5 [  i1 y2 T; k" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! ~# k9 A+ j2 S
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
2 w: B+ [3 \! l& m7 o os.tvboxnow.com3 j9 ?& N; ~: }. l* b& w8 h8 `
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* [' ^2 X9 E9 k, l) t: y公仔箱論壇發糕粉  300公克 公仔箱論壇$ A, f9 f- G' |# p3 D
抹茶粉  9公克 os.tvboxnow.com7 w' G4 g  f6 S8 V1 Q
水  180公克
& k7 u, ~3 y! F  @os.tvboxnow.com細砂糖  165公克 公仔箱論壇* @0 k8 B: ]" W) B/ R* E2 }
蜜紅豆  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 S- G7 u% U/ S$ [9 K( X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! l: v* F7 D4 A" z; Z1 q
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
* g$ z$ Y9 O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 A4 q4 J. f& J9 D/ J7 F9 q2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 `* a2 ^8 o7 U

9 X* g, p9 I: X4 [) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 ! G& A" H, Y8 ]( e1 |
湯圓  1盒 os.tvboxnow.com5 B+ ~9 Z0 r. y4 x$ N
酒釀  100公克
; j4 o1 S0 y* Y. r4 v公仔箱論壇雞蛋  2顆。 os.tvboxnow.com  Q# Q+ Y$ d7 t1 A; N  L
【調味料】 # s" ]2 E- U$ A& Y
細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ U$ d( u7 ?/ \
【做　法】 * ]; n0 o4 Z) C; X' `
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
$ \% ^0 P- s0 r7 Los.tvboxnow.com
8 m; ^( O% r9 C2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。3 T' J- e5 h9 L2 w! V1 q1 W

. |* X4 H" n1 {$ b3.將蛋打入小碗中打散備用。' h) F& J" N; A# k
( @: ?( x4 Y  q
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 os.tvboxnow.com* U4 ^7 C( c# L: ]- _2 \; Y+ Y; r* h
【備　註】
8 x$ [5 `- L  D/ }5 K1 p& U/ \公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" E& @4 Q6 _% U  y$ G
紅豆年糕  150公克
- O# o& X) {# J8 ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ Y0 W- O0 G1 W
奶油  20公克
7 ~, Z5 {: R7 Y& x# \7 |椰奶  30㏄ 公仔箱論壇% v  ]3 @& f5 L3 O6 l! c
地瓜粉  20公克
4 N3 P4 b7 {2 }" z太白粉  少許 os.tvboxnow.com4 o9 m- ^# J6 q' z
【調味料】 : A/ `. A5 Q+ ?" k, p2 Y
細砂糖  少許
7 R$ G: A9 p) M$ P# L4 y【做　法】
, l/ H& d+ [8 |2 T5 u0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。
! s' m+ g1 K/ l  K4 \! P+ Hos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ \% H' Y3 N3 ^7 o* x) j  i5 ?) l% A
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
) E0 ^0 x9 w% l! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `3 Z  P; i# G  Gos.tvboxnow.com3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
3 s/ j% m0 R& |; y& X ' L& f6 ]: t3 r7 Q/ g; |% m/ X
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。os.tvboxnow.com" J" t. H# F0 \, ]  ^- J
公仔箱論壇- m! A. g$ J+ F  C
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
! C2 Q* R" U! g# a. P) P' L公仔箱論壇 ' C6 b1 W2 j, c: ~2 y5 d
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。9 z4 h. h, X: G) q  L

! X% @! z2 i" Z) v" G" h! ^6 ntvb now,tvbnow,bttvb7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
, e; t1 e+ Q2 b8 Q  l' z【備　註】 公仔箱論壇) {. i, h2 y0 p% ^! P( y
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
8 J  \3 p; w/ Ftvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
$ Z8 ?! c0 L- m( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g 公仔箱論壇/ _3 z/ ]$ i) g. ~
豬油  70g * X0 }4 x' v, n2 \& c: k, b
細砂糖  23g
/ c. P8 Z  ?" ~: Los.tvboxnow.com水  97g 公仔箱論壇( l5 @7 `0 g; W0 d0 r0 ^
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; ?/ A2 g, _- R- x$ j
低筋麵粉 160g 公仔箱論壇) u& D) g; o0 Q$ R7 w
豬油  80g
3 A* D. X  O9 ~* e+ H內餡： $ |4 O+ J( [  Z0 w
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. B: [3 t& t/ |0 P' K
絞肉餡  300g 0 v7 F. T5 N3 }0 f4 k
其他材料： 8 |6 v; V& l( H  y! M
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb! _1 ~+ U9 `! z! z& i
蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; r1 J/ g9 s1 g
【做　法】
9 Q- e/ ^  a( T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
! O. b" A6 y8 U$ |. g' x6 @' v2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
5 `7 `# n5 |" [0 Q$ P5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 os.tvboxnow.com# [$ n! I  z) y' E$ q8 N/ N
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。   s! ]7 g7 y& W) E' N1 t3 K7 d: u
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
5 C5 A, J, F3 R* N; ]8 C+ L4 c6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
" F- g. u1 x- d7 b/ F7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
( M) M( j: x8 ^3 R1 H* f【備　註】
8 n5 o4 v1 I7 m4 ?7 e' Y5 q& U* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】 ( q$ ^* y5 o1 {% j' ~
油皮材料： / D# h" V5 U- j3 m
中筋麵粉 125g
5 f: F* L: @8 l( O; Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油  51g
  z7 r# t+ i2 R$ l8 B% H! stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  12g ) r, E3 g5 o9 [  u6 p0 D: D
鹽  1g
2 x5 P7 O% p6 [" T# N6 z( }+ O1 Eos.tvboxnow.com水  51g
+ T3 h* Y0 T$ q' |/ \公仔箱論壇油酥材料：
& O3 q) W* v) Z0 Z) o7 x* Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g
. G6 y! \/ K# F$ `) H/ K  Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb6 U" {- h# d( U, e) l
內餡材料： 公仔箱論壇) ~& l0 f) r! E# A- X4 s
皮蛋 2個
2 P9 E1 N, w) k1 [3 c叉燒肉  180g
3 o* g/ _7 d& p! D3 d$ Y4 ?- }os.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒
1 I+ x, E8 ^. C% X% E* ^蕃茄醬  20g
) b& l- O- j7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5g , }  p" Z/ T3 q+ f
糖  5g
8 v8 G" H5 A% T5 Z! f! K# n% Nos.tvboxnow.com醬油  15g 公仔箱論壇! ~5 |1 a6 U4 S+ Q4 f# Q1 E" Y
其他材料：
& h6 _% z8 t) q' D. g公仔箱論壇蛋黃 2個
4 [, ^# L9 H# R, U; `, [6 ~- }6 {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
% J2 B; X) Z6 o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ ]8 p- M0 F3 `+ \( v& J
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 公仔箱論壇- M% e+ l! D: ^7 s
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 + y: r2 d) ]( l7 c$ p1 b* d
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 / Q0 r9 J4 z$ B  k& w. H
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 6 t0 S' D6 {; D" J
【備　註】
/ C$ a0 y! ?8 E! w3 }" p+ S/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 公仔箱論壇# H$ Y; ]. I, a0 W( S( e! g0 o
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
3 \4 x: a6 Z" C: P* tos.tvboxnow.combtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
0 v& t2 Z( p+ E. Z' r& X- B- U8 Vos.tvboxnow.com油皮材料：
$ \+ @; y. j4 A) w; Z7 ~* |- Los.tvboxnow.com豬油 76g os.tvboxnow.com/ C6 f, Z# X/ G1 U. K$ n
中筋麵粉  190g
4 a- u9 V, O2 B3 D* ~os.tvboxnow.com水  76g tvb now,tvbnow,bttvb$ x" ?& F& s1 D- u
細砂糖  18g
3 p  f0 i6 Y! V+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
7 L9 _# i: f( N1 {& I奶油 60g
' b, ]; F6 X4 P) \) x& O2 ?os.tvboxnow.com低筋麵粉  120g
4 g1 e$ W$ J8 k) b6 Q內餡材料：
7 n9 c2 T8 h& c: }6 s  ]# a抹茶餡 360g
) l. Y! d* g7 X, Z9 a  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： 1 E) C! W: o! b# l
蛋黃 2個
& I  ~/ ]$ Y, m4 C$ }$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb3 f, `/ B0 b- r' H6 Y0 K1 ~
【做　法】 公仔箱論壇* p$ F6 [+ y  X5 C, f" A7 Y
1.將抹茶餡分割為12個備用。
6 G. |7 K& j  p9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 os.tvboxnow.com4 ^# c# H3 C+ [* I# Z
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。   `5 c% H- _: U
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇' t( x- D  K+ ~* @& i* T" N
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* V- h0 A/ J$ Q- K9 l! [! D
數量：12個
6 H& J2 h7 @2 w* o# N) _( o' D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 % m9 Q3 ]& M. o( u7 B. [
黃豆  300公克
( z+ M$ a/ v5 |$ F% c& o/ B: k公仔箱論壇水  2500㏄ 公仔箱論壇( h  T$ Y% k* s* f5 M
紗布袋  1個 os.tvboxnow.com0 j- R" _' z8 q9 `) [  G$ c% P
石灰  1大匙
4 a  Z5 Z  L9 W: o: l( sos.tvboxnow.com熟花生  少許 os.tvboxnow.com  [$ ?$ G6 ?) k. \8 R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: u% I6 ?  q
紅砂糖  40公克
. L8 |. ?  A" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄ 公仔箱論壇! j8 [% B& C# _; g4 |/ w
【做　法】
: `( g4 o* C- `* Y' @/ [) T1.黃豆泡水約6小時備用。
" l' n; e( f1 k  ^$ q. D8 {' G/ wos.tvboxnow.com2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- O. C! n( m6 y5 l
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 o6 N5 d7 X6 G& J+ A9 ^2 \! N
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
- [2 h4 d( m. a5 }, U0 P+ k% J/ Y( |5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
- H/ }5 J4 R$ j公仔箱論壇6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 公仔箱論壇; b' z1 R% v9 y' T# c  P( _" Y
【備　註】
) E* E3 _  w* I5 S5 X) U% vos.tvboxnow.com1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! z+ I6 Y* N' r
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
: ~0 l8 |0 `* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIYtvb now,tvbnow,bttvb% U: G0 p' {8 ^, f3 h
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 2 V* ^; ?' T* c  Q  _6 ]0 A9 p: Z
油皮材料A： os.tvboxnow.com0 w3 R6 M5 E% ~
奶油 68g * e2 C) f* j  z( h7 k& t
中筋麵粉  182g os.tvboxnow.com( e) e( E0 l/ Y, U
水  75g
, `/ o( q& k7 ^+ U; R- C, A糖粉  22g
7 u% F, k# ~' I# |/ B3 U6 M. Fos.tvboxnow.com油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb% \7 q) @) [; A6 F1 c9 l
抹茶粉 3g
* K" Y) u5 G. x; @! W: |, ^- K: F水  適量 公仔箱論壇% T; H% x$ E* j* {5 p+ j. d5 D
油酥材料： 公仔箱論壇/ A! ~$ f& B+ [& B1 m
奶油 83g ; |9 L/ h+ F) E8 W9 m+ D( ^! A
低筋麵粉  167g
# }; o' t- i' e: p- f/ d% P& y內餡：
, Y% \1 ~4 ^  l/ z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 500g * d0 c" S% }2 ?
Q心麻糬  10個 & }  k4 `, l5 `
【做　法】
7 N% @% B8 t0 S% h5 v7 C3 Z# k1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 os.tvboxnow.com% y0 ?: ?  q2 ^; ?; w! l
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
; B% @& m, s7 z4 O公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 os.tvboxnow.com4 w1 A1 P- d) o) Y
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 / g% \3 \. j2 |0 c" A
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
3 f  ?  k! r6 q' l+ j6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
6 o7 p: Y- O3 x2 `  r7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇% b: |9 F4 P1 W2 w! b: {
【備　註】
+ E, r5 S) u1 W" ~! k9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量20個

MagicAndy

【材　料】
$ w( R, N. k. D( j* \公仔箱論壇甜仔粿  100公克
: Z8 X; N3 F6 ~  L1 ]+ k& ~$ |粉粿  100公克 2 ?5 c) ^. m! m( v9 N: m+ p1 _
剉冰  1碗 0 {; M4 \: S/ o8 S; t+ K6 l
糖水  適量 8 p* {$ N1 y- q
【做　法】 公仔箱論壇: ^' k+ X& W# D$ j8 F- _
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
9 _! Q  j! U" h& {糯米漿  1000公克
: r5 i6 ^% q, i* L蓮蓉  500公克
  h# o  w/ x  a, f4 O綠茶粉  1公克 : @9 \1 h: ]4 L8 s
白芝麻  0.01公克
2 t* t5 t' P: l【做　法】
: l5 J7 {( z$ o3 h5 v* E2 y3 X8 _1.先將糯米漿軟化。
& d& s: _$ \$ U3 D6 L' K2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
; u2 O1 B8 E  U9 V4 htvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
  Y5 Y7 C5 b) `4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 + f  `0 i" Y9 y: ]) U7 }
A.低筋麵粉  2000公克 9 a% _$ ?5 d$ c, P" ?
　細糖  800公克 . M- F; L& K. g" o# g
　泡打粉  180公克
6 I, D6 A* E: G4 k: A  xtvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克 : z0 d( K9 \7 A! N& q0 l' \
　細糖  600公克 os.tvboxnow.com6 @8 t. ^% [" _$ ^. Q  E
　蛋黃粉  150公克
. t+ |0 `" d+ B* h* u8 \. U5 d8 E　雞蛋  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb# n& N' s# |9 {. W+ z
　水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 {, d4 V% u+ @9 A- T6 W. }" X
C.鹹淡黃  10顆
/ n6 L+ ]$ i' ~/ d, V* w: _5 @公仔箱論壇　椰子粉  100公克
$ X6 F- k5 T6 V$ Y8 z3 A% f【做　法】
7 i2 \3 U6 E% n8 }1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 ; R8 U. j" Z$ N/ D, x$ M0 a1 N
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
' N5 K* o/ }  ^8 c2 f1 u: etvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 + I9 L9 E( Q/ q2 A2 {5 R. d4 W) |
香蕉  1條
  i& I. m# \9 ]) Q. z1 b公仔箱論壇糖水  適量 os.tvboxnow.com5 h/ I4 q" U  _
煉乳  適量
; m# L) q$ \, i7 v2 j. ftvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
: h8 d0 g3 y! I- P* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- M9 {6 O; l- O3 T. g
【做　法】 公仔箱論壇/ I% V) S: c- l( ^
1.香蕉去皮斜切成片狀。 - ], g) o# s/ ~9 O6 ]
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 {0 V) V1 N, ?4 V) R" a0 g9 y& Z
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。