MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) F) a" q1 N& _6 t
泡芙麵糊： % _' g5 D$ V0 U1 ]
水 140公克
/ H8 |3 T& V  ^+ x4 o. U2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
; @, m( z# \* z% H5 Z( [! p" ]公仔箱論壇沙拉油  85公克 os.tvboxnow.com" ]4 q6 d1 X" j( m6 S' s% f# f
高筋麵粉  115公克 公仔箱論壇* A! u) a& e$ F5 `' e+ W  h- M/ W
全蛋  203公克
+ P  J5 J3 k2 ^: K( M裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: ^: Y8 g) z( Z
起司布丁餡 1000公克
. R- b- _; G5 G) i  |tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力  適量 $ b1 P3 N2 R6 ]4 Q5 s3 `
白巧克力  適量
  y6 ?0 Y  ?/ \, E$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T* l& H: |+ w  M- u8 Pos.tvboxnow.com【做　法】 : s, s  D! v, [4 X% r
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
( V' Q4 S7 p* ^, J7 x2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 a2 a+ f5 ~# v
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
2 I* C& f/ b: j& h) P4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 5 W, b- J2 b. h
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 - ?+ p& L8 j; `6 ~* ^3 T5 R
公仔箱論壇; N4 f4 j7 o# C5 M: L4 w" p
【備　註】 公仔箱論壇6 f* o5 `  ^- T) O& Y% B' g
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
& y: m* u# E# n& g8 E" t公仔箱論壇冷凍酥皮  3片
# U: J) F9 v% ?1 |2 ^7 {: F7 P4 ?* Wos.tvboxnow.com紅豆餡  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" k( D$ h- w! x
蛋黃  1個 * W& d5 p1 B, u  c" r. \  }2 [/ _# ~
黑白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 e  I& o3 {# U% ^" ~+ A

. n8 D) P9 [/ {! q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 e, Y5 p; F
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
  n: ]+ Z$ u) h公仔箱論壇2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; V, x! U" Q6 g( E7 t; Y) I9 L
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
; |1 y+ o( R- w6 ?; N公仔箱論壇4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
+ u! Z$ ]4 l" I2 sos.tvboxnow.com香草棒  1/2根
+ K  z& Q- @3 {% D. ]牛奶  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" b1 Q( F- q  i+ g& m! m
奶油  13公克 # O! P' w7 t4 C  `* H$ \
細砂糖  38公克
6 ]2 i- b6 d6 e9 a/ N% ?: h全蛋  27公克 ) M1 J" q7 K; Q4 g
玉米粉  7公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B/ Z# S' x% Z8 y+ ^
低筋麵粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb: g* j7 `0 L; \: ]; f
公仔箱論壇% k- b* \+ `8 X6 N
【做　法】
& D1 ~+ `# d+ R- w! b: g1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
, F$ _3 P% Y' l% t2 \2 V公仔箱論壇2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 公仔箱論壇; Z8 Y  N0 L2 W& _6 x/ f
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
( h! }; W, N7 [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  70公克
, u) m# d- T- N　細砂糖  30公克
1 g1 n2 E( _" Q* z7 Yos.tvboxnow.com　鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) O- _/ s* ]6 v& L3 Y/ [+ X
B.牛奶  75公克
/ C% Y& R/ @0 j+ {5 N8 Y　速溶酵母  5公克
  x. r- \- u9 r5 E( Btvb now,tvbnow,bttvbC.高筋麵粉  150公克
! N+ ^" p: u7 P9 [公仔箱論壇　低筋麵粉  110公克
0 `0 e9 G& F- q4 {% b& SD.奶油  45公克 ! B$ U4 [# s  _0 o
E.炒過白芝麻  30公克
2 U) p, R) p! H2 q. T5 G' c; Ktvb now,tvbnow,bttvb　海苔絲  適量 os.tvboxnow.com+ ^7 I; q( t6 [/ l

& B* r  a5 B! V. R9 l# h9 o公仔箱論壇【做　法】 : o0 F% L9 |1 Y0 j. F9 e
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 X( Z3 w+ I" z( {. l+ w/ [. t

- w; o2 f; J2 T2 L0 ~2 f! J# L3 Hos.tvboxnow.com2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
4 m7 M3 Z. }2 D( J0 N) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N9 S* a5 V1 X( d9 T/ s8 z: G3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。: D% r# N1 J4 u" ?" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e# p5 A2 g+ z
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。公仔箱論壇1 b, ?  M$ }# a$ z% k3 G3 V

0 l+ T- b3 Z3 ~. K2 S/ u. P8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
" G( K/ E2 J8 s: j, { . j8 r) ]: r" y: e
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com: Q6 `3 _! @4 @7 B9 c
/ W/ b- e' `+ u
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。os.tvboxnow.com; r- G/ V1 w! S' M
公仔箱論壇1 J1 k4 {8 h' f8 g- l$ C$ S
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 P' z) A# W9 D$ U
細砂糖  117公克 " U- q. [+ r  ?. U9 Z- N
水  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M' l) ~' ]1 D
蛋黃  60公克
3 }% d: F  v# I& h/ t+ f2 x$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司  333公克
1 R/ U, z: M9 p* [( l, uos.tvboxnow.com吉利丁片  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 ]6 T- U* n$ S
檸檬汁  25公克
3 b4 y( m  t; f1 Z0 L9 H; Uos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  400公克 公仔箱論壇. y) Y* C% |- W( `
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ ]. l9 g3 c, g) g1 W% s
彼士裘依蛋糕  1片 os.tvboxnow.com7 n4 P$ Z) Q) [4 H4 \/ S# [
酒糖液  適量
" K2 |3 y# T1 }% M( L: j* ?; w1 |
【做　法】
8 c; P+ |! G  k) a( r  p1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
8 w& E1 x6 O2 k2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
# ~- F; f0 L2 {4 G3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
7 A1 `, g  ^  q8 `; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 2 E9 O" z1 _! T) n
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb- q# u- I7 e$ Z  x- u3 M: j
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
/ W: h/ B1 T. v: D( P% v8 k
) E0 h) R0 i6 E% i8 s0 w; I' ~6 Y公仔箱論壇【備　註】
  w' V' `) m' ~# K4 Ntvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
. i  J4 u+ J& W1 a% H, Wos.tvboxnow.com鮮奶  233公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F, h2 |9 i" y
細砂糖  80公克 os.tvboxnow.com% X5 P# k1 P8 o9 K
蛋黃  少許 7 g+ j" Z1 o. r$ S, a
吉利丁片  10公克
- {; P/ S; _' o( [5 P, |os.tvboxnow.com動物性鮮奶油  665公克
! q. `1 z# ^2 h2 Y4 w! ?; B" Bos.tvboxnow.com薄荷酒  15公克
0 m7 r  d) e, U  Z6 ~1 k, yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& l" [# |4 m  \( T1 F
【做　法】
7 E6 j5 B+ e, j- \) W' s; t0 zos.tvboxnow.com1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 7 k" i+ Y( E/ v0 y6 a" f- `; n
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
3 P) M. k3 E  o, w& A. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 . M/ ]7 T6 I, B
牛奶  167公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 E. e1 }: ~- u' r0 [9 R# {
細砂糖  83公克
, ~9 o+ Y5 n  r2 v吉利丁片  9公克
+ N$ A3 X% S) y4 t) oos.tvboxnow.com白蘭地酒  16公克
4 |2 `5 b7 C. o& X/ Y! P2 Bos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  225公克 ; {( E& M* t5 c6 O" e7 l
馬卡龍餅  數個
* g! e* a4 k5 a6 hos.tvboxnow.com; _! t4 K$ Q6 |" i# B
【做　法】 公仔箱論壇% H, w1 A8 ?& g2 u2 O/ n' {
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) l2 I& \0 d5 B
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
1 z/ g% d% P' v, Sos.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
/ g8 q* B& s6 C* M# I- k公仔箱論壇+ H- h6 h  x/ E$ H. q7 x
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 c7 h9 @' C
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 0 v6 H: c9 D8 q0 |
櫻桃果泥  267公克
, C- r6 f! d/ N' X8 X# z細砂糖  133公克
: j) }5 S/ n' E0 X' ~7 L' S' atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  14公克
& M1 h; i* h, Q) Z; ~8 Ytvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克
4 c  ]  f4 t; \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  360公克 . v- O" E. @! I  R. P" g/ ^
鳩康地蛋糕體  1片
- X) \3 [8 q$ A" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液  適量 公仔箱論壇6 Z. ^- B1 G0 [  d9 ?
【做　法】 2 e7 y6 V( u; d* v7 {
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
6 O8 q& t) ]1 i3 O1 U3 u; G" T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
9 `1 y/ d: C' \& @7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
* {; c% e3 [/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 8 [  K. L' U- ]8 \& U' ]
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
- I! `$ Z8 ?  ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* B. l5 p2 q) @  N
【備　註】
* d" `- U% h2 i! Ytvb now,tvbnow,bttvb鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】
. S# h1 Z( K; T6 c) o公仔箱論壇鳳梨果泥  267公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ t& U( s4 V8 T1 G( R' P/ @
細砂糖  133公克
& X$ a  {+ P! m: _' c8 }1 U+ j4 [公仔箱論壇吉利丁片  14公克
1 q* s" t: V0 G  S* x公仔箱論壇白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇: @1 b, A1 v* Z4 v6 Y
動物性鮮奶油  360公克 ) t5 V! i) [0 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" J) Q0 q$ ^7 z& U5 {6 u+ D
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 os.tvboxnow.com# H1 T3 U$ ~- [& T% t7 ^* {
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 , t& ~+ |. L) _8 [
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 ) }1 w6 C; ^0 y, F: O8 u" i$ ?/ w
中筋麵粉  150公克
5 I  `8 u8 l6 `% F  Ctvb now,tvbnow,bttvb奶粉  10公克 os.tvboxnow.com8 C, Y0 L: X1 e# {+ j7 T7 c
糖粉  50公克 公仔箱論壇# _/ J$ g2 f# Q% W8 x
奶油  120公克
, k+ Y/ c' G3 fos.tvboxnow.com奶水  30cc
8 h" H! z% j0 y" ?2 W苦甜巧克力  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 Z/ o7 V( T6 t& K9 o1 q: `
烤熟杏仁角  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 e/ n6 F' H
【做　法】
6 d4 ]  u, k% D/ g' K# S! V5 o1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。公仔箱論壇& f1 E: k8 Z. R9 n8 D

; d5 c9 z" s7 u% E公仔箱論壇2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
# ]% X5 r  n1 J( L2 _- Tos.tvboxnow.com
0 p  v( i. o8 {5 x; o, u3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。os.tvboxnow.com$ ]5 W6 A8 I5 I8 z7 k0 b* E% g3 W

! S; w% N1 X0 ^7 c! K4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。os.tvboxnow.com, s6 q. O" D( ?. M- m3 |2 M

( N; R/ Z( r. Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
0 V* y7 s' f3 g4 W; {9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我以前都好鐘意整．．．　tvb now,tvbnow,bttvb  u8 S) C; \: P% f, |% K6 M3 b
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”: o1 z8 y1 C' b( b6 Y# i# l, z
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
3 V/ G, t/ i) C; R牛奶  323公克
' {: P5 N% k% W4 \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  162公克
9 P( I, f3 O, i* ~7 T2 [' S公仔箱論壇吉利丁片  18公克
* N- R" D4 R* [, w1 `1 l" N2 r1 T) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚汁  31公克
( x, U% d4 m0 ]- Y2 k% \白蘭地酒  31公克
6 h9 u0 m- Z% w公仔箱論壇動物性鮮奶油  437公克
/ R5 U( r. ]1 a$ [# O* ^# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊梅  數顆 . W; h% C7 u4 P, T
【做　法】 ! q1 O. \- F8 l9 T/ N% A
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 os.tvboxnow.com, \) T/ [3 B9 }" F; A* l4 M# n
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
2 |7 ]* C3 I) D* {6 W3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 / K* e5 M! m$ A+ e- _4 t" n! a3 Y
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 * [5 P/ A6 W/ {+ S) t
芒果果泥  200公克
/ @" {% K' K8 {; D1 c: S9 N公仔箱論壇細砂糖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; k8 ]' X2 W) ~+ C! D! k
吉利丁片  11公克
! H& W0 [9 ~8 T) Q$ T4 jos.tvboxnow.com白蘭地酒  19公克 $ P4 F/ E1 S- a! G- e* T5 x( ~
動物性鮮奶油  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 Z6 g  g; c
海綿蛋糕體  1片 ( Z; A. Q4 p( F
酒糖液  適量 os.tvboxnow.com& e1 V% P: v" W) J! l
【做　法】
, Q( p8 }0 b$ t0 g; ?公仔箱論壇1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
& s* Z. J' Y/ E# I) [7 |1 k4 W0 q公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
, W) I$ g9 ^% Y4 t8 j3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 公仔箱論壇  X# b) }" D# g& h$ M6 t) k
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 8 V. Z, I: N& k  D, }) k2 ]/ O
蛋糕粉  300公克
" `; f$ q1 o' J( q' E# e水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 |' V1 x0 X, G$ f* F
沙拉油  15公克 os.tvboxnow.com0 x) Y/ d$ B/ c3 c2 \# h6 ?" h6 z
蛋  180公克
7 M( s8 `- B3 A: O6 Z8 p1 e綜合堅果  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( s9 P* b* p( F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 p3 J" D1 v- p7 S; A; G& J
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
0 k; G6 t9 e$ a- }, Ktvb now,tvbnow,bttvb
. C/ I: w* ?; q& Z2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
- K: h; u: F. \9 K! \2 xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料A：
- R* Z# a# F% }3 p) S公仔箱論壇白油 25公克
/ ~) w  X+ Y* w- \, G1 o* aos.tvboxnow.com高筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R% u9 f; T5 S8 t
低筋麵粉  90公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 m* p% g* i. K
冰水  125公克 : f) J1 m- @6 S
酥皮材料B： 0 t0 J3 [* i7 ]: Z( a% p: q
起酥油 225公克
8 H* {, x; m( _2 Y2 F3 g6 a高筋麵粉  75公克 - ^9 I# o+ \8 w8 @  e- }6 ^
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb. S; u/ g% W. x8 ]/ O& z& A
芋泥餡料 適量
" K5 c- c; m7 l& d$ n* Q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
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蛋黃液  適量 os.tvboxnow.com( }" K; H; P) H8 g0 `
全蛋液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ L9 ~# T( @& U- D: c
【做　法】 % W. U! l3 w3 \, ]; M* Y
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 公仔箱論壇! m! ^" E( f  Y  J5 q" ~1 e
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 os.tvboxnow.com! ?8 Y$ o# w! y4 Y& o3 t  P
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
" C5 b3 Q6 |9 z2 `# y( J7 i( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
2 C+ r% b8 x1 P* W; [. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
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