MagicAndy

【材　料】 : J# A2 o( z: M/ O; i
1.蛋黃  75公克
- x! {* F' R2 g+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 公仔箱論壇; j9 L# s' t2 O: U; U3 ]* y1 K& A
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M  C9 h/ E+ K! D4 F  a7 a
2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 v3 Q! ~$ `! Y: X7 O
　熱水  40公克
( b" ]' Q8 s$ c/ k: P* O公仔箱論壇3.牛奶  275公克 os.tvboxnow.com$ q, P) f5 c: G: }
4.鮮奶油  275公克
5 F. m/ W2 F6 U0 d6 h6 l0 bos.tvboxnow.com5.蜜紅豆  165公克
- }* r" Q* x1 ^. m& i" X2 s' ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 v1 q+ P" L/ g, ^1 m6 f, B(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ |! y/ w6 N' s0 s5 [1 B
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
% ~8 w" E- W" @3 v# ?( y+ P5 J0 H公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
/ c4 E) S6 n" O6 S2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
0 H& E2 N/ T6 R0 f, h, b【備　註】
- g) k3 ^. J0 K) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
9 E3 W; ~3 T5 f! u( [, Fos.tvboxnow.com每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
9 H' [( c- Y+ K2 Q公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 G( k& m- q8 p
麵粉  1杯 os.tvboxnow.com, |" V/ [# E( M9 k2 Y
雞蛋  1個
" X9 h, @% N+ f- N% k& v& |os.tvboxnow.com水  1/2杯
4 ?6 F, d  P; a. ]- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 公仔箱論壇+ C0 u  ~# F2 X/ X! O! I  M
冰淇淋  3大匙
" ^% H( I! D; W& z* i8 Z【做　法】 ! m! i' q; K- v
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
" n, X& C1 P, S5 h2 x(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
  d$ R+ @1 V  O, Z' a# ?+ R(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
5 b6 P; R) n3 B  I: g9 O' Fos.tvboxnow.com(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 $ q! b' o4 x: _) |/ p8 o0 y" Q
墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 R8 h5 r9 f9 ]5 @0 e
醬料1： # K4 t2 A8 M3 |3 F8 j7 A: [1 ?
蕃茄 1顆
4 R$ _: Z3 d& ^' c5 t; n& |2 }- u果糖  1/3大匙
% K5 Z$ t% y8 |% Q! X+ m洋蔥末  1/2大匙
: s8 T$ F) E! ?/ j+ {公仔箱論壇蔥末  1/3大匙
$ M. a- V! L+ J香菜末  1/2大匙 os.tvboxnow.com7 {2 x: I* C3 Q# E) M7 {6 \2 w2 P* Y# \
檸檬汁  1/2大匙
2 i. ~/ F0 h/ |墨西哥辣椒  2小匙
( M& v9 V2 d5 B+ m! H. ^% Q% o9 z公仔箱論壇鹽  少許 " _5 U2 R! O4 j* u9 }
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 b& |5 z7 v4 c+ {0 K+ U
醬料2： 公仔箱論壇+ d2 [$ v' @  W/ u
玉米片 少許
' I% b2 T6 y7 d2 q; y醬料3： os.tvboxnow.com' q3 F& W/ E7 Z! w' ], i; \; v% V
細冰 2杯 公仔箱論壇  g/ f+ b0 p% u( I$ R# E( ^7 W' C
【做　法】
( x  F* U5 _2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 ; R0 J4 r* g7 x" R3 @6 @6 c
(2)玉米片壓成碎片備用。
/ S$ c. U) T, t2 \(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 os.tvboxnow.com0 E) z3 O& u1 _4 W  l% y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. G6 {7 t8 T" W8 X/ L
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% ?4 k/ z# E2 Q' n' F
聖女蕃茄  20個 1 a# s2 u' l5 M. S  c) _8 Q" j
蕃茄汁  150公克 os.tvboxnow.com) I" s4 h; |: s4 u$ u: B
果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ^# x  ~, L7 k/ M; e: N
冰  1碗
' W6 K" v& Q, ?+ c$ ^蛋黃  1個 公仔箱論壇8 X) r2 }+ i& v+ f, ]8 r" m' f0 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 L9 m/ ~" y  C; S, t, D) P8 }, D
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
; C" k. \, U! a& r3 P( K公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
) X# B! `% ]- W$ V) v- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 - h+ @+ {  x2 W- _0 x8 S1 z, g
【備　註】
$ E# c0 ^) [4 }! o食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
* Y* F& x: t3 I# {os.tvboxnow.comthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
( N9 W2 C/ L' U0 h, E巧克力派  1～2片
( A* E6 [  c5 b/ o公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球 6 X9 [4 V% e% p7 S
巧克力米  少許
( e/ W0 d7 h# @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; _6 j# M  i8 I# V& z3 d
【做　法】
+ g! s  g: [( c1 j3 D公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" Z6 R* F6 {, L  O' S
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
1 ~1 X5 m9 X1 w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 y8 |% l; G3 R3 [- L$ l3 g4 A4 Bos.tvboxnow.com切逢乳酪  100公克 " C. M- O& R3 n, T+ u& K& u, J
情人果丁  1/3杯
# A9 ?6 a0 w8 ?( \( u" i椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ c8 d# {% [/ f
細冰  1碗
  K( l% z  C. ^' t- q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! P0 P# e- U; o6 Y6 e. q
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
3 I, k$ V  f1 A/ n% l( d- t(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
; z0 y$ X$ I( M5 J+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \7 b4 `- H; E9 N. K

MagicAndy

【材　料】
; W" [* {7 b* x& o# R) m: `1.細砂糖  80公克
* Q1 P) D( D+ e# V$ f　水  50公克 6 |; h' Y1 R6 T' ~5 m
2.細砂糖  40公克
# n4 _5 u" K7 \, x% {5 u7 ?　蛋白  2個 / f- y& {& K3 M2 Z- G2 v
3.蛋黃  2個 公仔箱論壇0 k* y- @- {, \- k3 `  K3 l. \
　糖漿  50公克 os.tvboxnow.com- Z( K" b3 b0 T' R- \, f& k- T
4.無糖花生醬  150公克
  H0 U$ I  D1 b" fos.tvboxnow.com　動物性鮮奶油  300公克
4 ^' Y( S5 n) h, W【做　法】 公仔箱論壇+ W0 b5 z4 T4 z1 |5 E6 v
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb. U# b% O% a. a7 A! l; C
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
$ {: D1 q% v, Q, b* ^/ @os.tvboxnow.com(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇5 d% A6 {- O( v$ d5 a. w" Q7 E$ t, m
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 4 K' b. F0 f- W1 U5 I8 e6 H
【備　註】
) n2 w# a/ h" e. m1 ?8 B3 ^法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
9 p3 v+ M4 @( D/ W7 I5 Z/ d( g0 \tvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou