MagicAndy

【材　料】
" f- [0 x+ A! S" @0 p. X# ?A.白油  50公克
- i% ]; q- P3 K; H) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇. L0 V9 l7 F, m% `0 d9 v
　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇: S3 S* s+ ]+ B% X5 t. E2 o2 s( T7 C
B.中筋麵粉  100公克
1 h$ j9 J- H& v" x6 m5 `+ X公仔箱論壇　雞蛋  1個
$ l+ @/ U, x1 t+ n8 M7 M3 \. wtvb now,tvbnow,bttvb　豬油  25公克
3 s1 E7 k- W3 b: B2 O  x1 H0 Z公仔箱論壇　水  50㏄
; A' \% q  P; j2 l, W5 O3 ?+ n4 _, YC.豆沙  600公克 ' x& X( K9 D9 p
　蛋黃液  適量 8 u! C6 p$ @2 p3 Z" S# w
【做　法】
* ~$ M$ F& F+ g3 _) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
1 Z) f9 Z" e' Q# Yos.tvboxnow.com
7 k+ E! Q- z$ [( Z2 f% Q/ J' y$ \* U公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
3 M* C3 o5 ]! ~. K4 _, |tvb now,tvbnow,bttvb 6 R: Z" K/ v& @# Z' j  v7 ~
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
  J- x) {6 G% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com3 C! L% e3 S' M- `, U8 l
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ' m3 b  H$ P# i7 ]: T. n3 S: {' s2 o
發糕粉  300公克 1 C% O! c3 U7 L! t1 |; i5 K; G- C
抹茶粉  9公克 ; c; f% t% N9 ]2 ^' L' U3 b
水  180公克 os.tvboxnow.com8 ^; {; N6 {5 K) i! z) B
細砂糖  165公克
& c, o- S* f* g' Y公仔箱論壇蜜紅豆  60公克 os.tvboxnow.com6 n9 `! V$ W. l. c2 Q9 u9 z1 c
【做　法】
8 i1 U1 u+ L% I1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
1 _7 \( ]9 \2 _
3 B& j4 X' ?1 v2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。0 o( M; `2 N7 O0 b' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& [: o" r; V2 U3 q. `
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
' K/ x9 h# C  T7 h4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒
3 q% D) R0 T% [3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克
, Y( _* [6 {5 }3 k9 z" [* @雞蛋  2顆。 / K1 g+ L) Q" t- w# Z+ `" {- w! i, G
【調味料】
3 G- {9 ]* `8 Q3 |- \3 ^7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙 $ F' v- Z& p$ S# D+ ^5 |* w$ E6 u. F
【做　法】 os.tvboxnow.com5 k- A+ Q! U9 r, Q1 O
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
; W& K6 [8 u* \+ ?! J 6 u7 O( y4 I* a* Q* B( ^
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
% A/ Q& _/ U$ y/ g4 }- v& W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~4 O3 K8 T7 U7 {: U' k: h* w, d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。
' `2 l+ ^; W9 B2 Cos.tvboxnow.com % |# q! n) a; h+ T
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
+ k. O% _7 W8 C$ _1 N公仔箱論壇【備　註】 4 ]' J. a/ @- o' \' d% {9 j) Y
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
7 {: S6 O' x% W+ P公仔箱論壇紅豆年糕  150公克 os.tvboxnow.com$ g6 l4 c1 @" ?
芋頭  300公克
, [+ C. M1 s4 q% r# }+ P' `3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20公克 2 Q% r9 b8 q" n( Y' N* m7 q3 A
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇0 U) f/ {" L5 I, R9 z
地瓜粉  20公克
3 b- k: p: @3 \8 b4 r! S  }太白粉  少許
' k) g3 p9 ^/ X" o公仔箱論壇【調味料】
$ e+ @  W' [/ Z2 D/ _% P/ Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  少許
# t- B8 j, l' e【做　法】 , C" d+ w, D  h9 c
1.紅豆年糕切小塊，備用。. b- D# L0 ]) n
tvb now,tvbnow,bttvb- H/ w# p9 C# A8 H9 n; {
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
8 E8 v, E$ s" K$ ^8 X' q% Q" cos.tvboxnow.com
; [9 |+ g5 s6 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
: f" _( E; C& n' y2 [
+ W( R5 w. e$ F$ n8 @os.tvboxnow.com4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇) J: e9 ^& q5 H0 b

) K: d9 X2 R" V0 F公仔箱論壇5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。os.tvboxnow.com/ \% K: N( @) J& U, G
os.tvboxnow.com  A9 ?* _& e! E
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
2 V2 n2 C2 G1 l' ]7 _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ T# b8 ?! _3 g# t& O# c
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 公仔箱論壇3 o# y8 D$ o. P$ E1 K9 r
【備　註】
* G* H9 \- W2 }) m芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ r' E% |2 L, q& a$ [
油皮材料： 4 I1 V0 l/ X* @) n0 ?
中筋麵粉 230g
) s( ?! |2 o6 v0 f公仔箱論壇豬油  70g 1 m& a6 F$ d% ~$ m0 @! f- v2 d% ^
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, j3 K" l9 j" `% m
水  97g os.tvboxnow.com. M* T0 \& N1 T  y! j: P
油酥材料：
  L8 C3 C- {# t" L$ f% K8 T8 ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 160g
  L) r/ d4 L: g+ ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g 4 P" x! Q0 l# V
內餡：
: x9 m$ P. O% H/ \% ?. N+ [- _' N5 `os.tvboxnow.com烏豆沙餡 240g os.tvboxnow.com7 Q+ n+ A+ \. V- C3 u
絞肉餡  300g os.tvboxnow.com+ M8 I) I: n- w6 c; v; T
其他材料：
! q) z6 c2 M7 ]2 S* h* t公仔箱論壇蛋黃 2個
9 W* e8 l& o9 M* d/ utvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: `/ D3 c: s8 |
【做　法】 4 E0 g# r' j! \/ f! A  a  |8 M4 Q
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
! h/ z# o9 B6 [! g2 [7 H% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
+ T. j4 N( K- r/ Z! ]1 h3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 os.tvboxnow.com/ @! L2 X& M/ s
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇+ \2 D, |2 B3 Q  y. J7 W6 U  ]
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 I1 ^' z, d, w, ~' ~
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
- t" }( q* R2 x: `" M7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 os.tvboxnow.com5 [. ~$ y2 P- U
【備　註】 os.tvboxnow.com  O. w  S* x1 `# P/ G
數量12個

MagicAndy

【材　料】
: @1 K. o  Y9 {. t油皮材料：
- U, a: Z; r9 Z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g
! B: a3 m  d/ ]奶油  51g
  @6 l# W0 X5 `: n" }( G) {公仔箱論壇細砂糖  12g
. x( f1 K- y: [( I( ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g 0 I. P! C. m$ j& g2 d  v9 p% P0 |4 J
水  51g
7 J+ P/ A% \6 K/ T1 L7 W1 d1 Q. }油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb; X7 \; o. a# H* `* I9 U2 S0 ]6 U
低筋麵粉 80g
$ U  _# h9 _  G# Xos.tvboxnow.com奶油  40g
# s- r: q! K1 h3 Z( i; H內餡材料： 公仔箱論壇7 J) b5 {1 T; I( E5 P# b4 R  B
皮蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 l  H2 {$ X$ {
叉燒肉  180g 公仔箱論壇& J6 c8 f* v" g( k( x; ^$ ]
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇1 K8 B, H9 j7 n+ T0 L3 c
蕃茄醬  20g
2 i9 Y- c" Z8 a1 ^  i: v鹽  5g
& d4 ?8 j. W* v0 g1 H6 o5 H糖  5g 9 K% o8 r8 n( F* ?1 o' v8 T& A" L7 @) c
醬油  15g 公仔箱論壇2 P% D1 ]: `6 v2 y- A8 L9 v: m8 S( M
其他材料：
; Y0 Q# y+ l/ w1 B! {蛋黃 2個 公仔箱論壇( b9 z1 G- p6 q" S% ^
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb* d( c! r& b+ L; t6 b
【做　法】
- [/ |  O9 i  O& x, `公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 , b6 Y% d" j) L6 ^0 C
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
' s9 P9 F4 o  u8 C' N" R1 e1 i3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l! W; c) D! L7 A" V/ d2 [
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
. g) y' e' }! H- m2 V/ Z$ H公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, u+ X, O$ z5 g; g, I
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb3 e% M* S+ g/ S5 I, H* \7 F4 n
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.公仔箱論壇+ \% r6 _& N$ O9 f' H' S9 B4 N) d
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
5 w: {% j6 V+ G1 ?; r* ]- T# l: U油皮材料：
. S% Q4 [- W$ ~9 v9 S3 B豬油 76g
1 H% X4 D1 |, u/ f8 @/ ~8 |) ~公仔箱論壇中筋麵粉  190g
8 {+ y, \) G  ]4 F9 s+ M水  76g
9 Z, H8 Y% @6 q9 U% j細砂糖  18g os.tvboxnow.com' p" \3 N( D& N9 ?9 P! I
油酥材料： , [- P% {& ?; a& o/ A5 x* d1 A
奶油 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# E6 y# _! k9 s; u0 [: @, z3 R
低筋麵粉  120g
9 z: w! N. ]6 p; `4 itvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
& e9 l; s1 G. X2 |! qtvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 360g 公仔箱論壇" v! N% Q8 V) |
其他材料： os.tvboxnow.com9 x! F. \! V: I6 g7 ?
蛋黃 2個   R9 B& |6 K: L9 w8 c) M# {7 a4 X
蛋白  1/3個 os.tvboxnow.com  |6 ^' H: _6 @2 p" y4 [2 r
【做　法】
; E8 _4 i) k# j/ W; n3 eos.tvboxnow.com1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 ?+ u$ ^' f5 d0 S1 R
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
+ x3 J/ l) n! j/ g$ x! e8 S9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
- X, q$ A, [1 }0 R; }$ K/ y公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 . R4 L" K  \$ `/ b
【備　註】
6 Z' Q. W& w- rtvb now,tvbnow,bttvb數量：12個 os.tvboxnow.com4 a$ ~) K& T5 x3 b0 F" z
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" f" I2 I8 n' x7 [+ c$ h
黃豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 Q# W5 Z" @' w+ v
水  2500㏄
9 {5 _  s5 P/ o4 ~) p7 Cos.tvboxnow.com紗布袋  1個
* i) _( e0 U) Z5 i7 F5 P4 N0 z石灰  1大匙 7 A1 z; P  R$ ]4 q$ T
熟花生  少許 公仔箱論壇+ [& P' L. I- e) m" a% R2 u. M
【調味料】
; c1 B( j7 o- U, _3 Pos.tvboxnow.com紅砂糖  40公克 : g  p6 T+ t7 e; f  w
水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 F& E% ?( ]0 P3 L
【做　法】
8 T, e) C7 ~: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水約6小時備用。
4 N  k; }3 z9 J+ Y) K; R' R2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 os.tvboxnow.com! K( e) o( o( n$ ]2 w
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
3 d, k+ ]9 ]) q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇. E+ n4 J$ c) F* o
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
. g* t5 O) W* l2 n7 U1 Tos.tvboxnow.com6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 os.tvboxnow.com2 I  i( ]) }/ ~8 o/ p& R
【備　註】
# V9 H1 g0 e; a5 I8 c1 n1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 os.tvboxnow.com* W$ ~6 K' E+ T2 A1 Z% I
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
5 G: C- D6 C0 F  A/ mos.tvboxnow.com布丁豆花輕鬆DIY
" D5 q. @) n! X/ e# l" P, Dtvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com) @" ^+ B  k7 U! o, G
油皮材料A： 公仔箱論壇0 M2 _  {. a) c0 Y, K
奶油 68g / D/ S$ Z; Z$ R% ^, Z$ j, O2 h
中筋麵粉  182g
: Y9 K, u$ A- O2 ]6 t水  75g
/ t. b9 Z+ l$ S4 b. K( j/ ?. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
- T6 J) \6 z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb. J9 A$ K/ @; @: a" m' j; t
抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" L7 G6 ]( U
水  適量
8 h8 ], w) U) Z# o4 P: x公仔箱論壇油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. [& U7 r0 R7 C! g/ j
奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 _9 ?' _  ~4 @# z0 g
低筋麵粉  167g os.tvboxnow.com. |0 T1 W% \( x7 X
內餡：
: i8 o/ o2 F4 C! h3 j% g' u/ I9 u公仔箱論壇抹茶餡 500g
% g) e2 y- x4 }' r0 A* W* ntvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
& p( \9 S; {: i# H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  I2 t4 L+ g$ i
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
; S, w0 |" B) P8 ~* M$ ~, Q2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! Y' J) I4 v  T' y
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
; i  I& X  ^% k; N/ L2 ^公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 M" ?3 u( z' C& q' Y; v( R
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
7 L& b4 |. O; |+ wtvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 公仔箱論壇/ O+ M+ L4 b! G* f0 A& k
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 ! ]+ P9 T% k4 |% a+ N* ]
【備　註】
; c( J$ o& C3 ~! p數量20個

MagicAndy

【材　料】 6 |* r3 F3 X  p. I+ g8 Y4 L
甜仔粿  100公克 0 O6 P# p) Z1 `4 J
粉粿  100公克
" t0 E& _; ?7 Z  g剉冰  1碗
4 z$ O& C! Z7 A$ ?+ Z7 \糖水  適量 公仔箱論壇( A1 k/ s8 a+ h# x: a
【做　法】 . @' ?+ _( g" V4 V5 }/ @# A. x) M
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' h5 _" v% E1 j$ m8 `# m$ N4 Q# e
糯米漿  1000公克
0 J1 O- j; f- L' K; B蓮蓉  500公克 os.tvboxnow.com" C0 Z& `- E1 ^  g- X- S7 _6 U
綠茶粉  1公克
, t  I& I, E* h# \2 f( ^( s1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克
; g. r, A0 ?8 R  v$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- ]9 W$ y/ j6 ^% A6 J+ H" S公仔箱論壇1.先將糯米漿軟化。 公仔箱論壇1 L/ \8 X1 }5 j9 t7 C
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇4 h# G: K8 P  v' {1 L$ V
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
- S, q# Q' o* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 1 ]5 v6 L8 g; |
A.低筋麵粉  2000公克
. d* p! [! }/ K, i　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( o$ p5 m. _# w4 y* U
　泡打粉  180公克
/ E4 y+ i7 V5 K7 _1 E# R: OB.奶水  400公克
, i! P6 Z9 j& b/ F公仔箱論壇　細糖  600公克
4 f5 b( N7 L, b  h# {! U) c' |( _　蛋黃粉  150公克
8 V8 i: M/ S: S* E' d+ P) N公仔箱論壇　雞蛋  10顆
( E& f" s8 w7 y1 B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1000公克
! v2 F0 @+ o6 d公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ O  @/ y% z. x" k' K& E; p( ~
　椰子粉  100公克
* R3 G/ i7 v6 P) u【做　法】
  y! k3 f$ n# r1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
; X1 Y1 J/ i, t( w- ?8 i( U; n公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  U# u& Y" |9 X" k3 Z9 T
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- j6 P7 U2 }; P; P
香蕉  1條 % s% W8 c' s+ c
糖水  適量
' c; a. F7 y, X1 X' W  k煉乳  適量 3 L( K; W% O$ i+ e* r: f
剉冰  1碗 6 x8 P/ h) ~5 Q; m
紅櫻桃  2顆
; V8 s% o: \- O: ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! w, _6 s3 Q# p$ V) w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。
) p6 M4 |2 h5 _) E! X! r2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 os.tvboxnow.com+ a5 Y8 ?. H$ A9 \+ r; ~
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。