MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 `: [+ S3 T' {3 _
A.白油  50公克
4 g# F0 U7 q4 w8 X! `* ?8 |os.tvboxnow.com　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇5 e8 E0 G( N6 |  ]
　低筋麵粉  100公克
2 E" L, C1 A! B. w9 t* D5 lB.中筋麵粉  100公克 os.tvboxnow.com0 e8 t( j, ?7 j1 e, L
　雞蛋  1個 : b) B5 v9 O! C% e* K" {
　豬油  25公克
2 `! j) t" x2 J# V" X. ^6 l　水  50㏄
+ V. @" J. Q' A8 w- o! \, GC.豆沙  600公克 4 h1 Y7 e  |: |( h
　蛋黃液  適量
6 C% s9 Y) c; _6 k0 H( E* |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. V7 {9 k. n* K+ C- y" d1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
$ o& W' t, s( Z4 \* I tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ |) D* u' U
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。) u4 Y( s0 e  G7 o# u6 V& W0 m

( C" q- S4 t: z8 L: x$ t! q公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
2 {0 m6 G/ p8 `: k. K7 e* tos.tvboxnow.com
5 P0 L6 A4 L( U! Q3 b" F+ J9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com+ o+ a* @# f; y  b# s* h4 c; q
發糕粉  300公克
5 Y% M7 I* ^: S& n+ I9 x% Q$ `抹茶粉  9公克
  ~5 e( d4 n5 c+ k. {, Q& [' U% x公仔箱論壇水  180公克 os.tvboxnow.com: r% Y9 ^, K1 j0 f  H$ z, _& z
細砂糖  165公克
* _) n/ r( Y9 H0 U8 ^7 E. ?1 Z9 \3 O蜜紅豆  60公克
. R3 b. B$ b  G. Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 u+ z" i2 I; I% g' |+ }4 G1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。os.tvboxnow.com& }& t! I0 X3 O) \) T1 O
! @$ G: b# W  ~# \1 e8 |
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
9 `: W9 {$ g4 k8 f) D. X3 i ; w: j, U$ E' o8 [9 G* Y- Q
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
! O7 _' X$ a3 b' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒
( i* n5 p- t; p酒釀  100公克
1 o6 t% t5 b& d- ^雞蛋  2顆。 os.tvboxnow.com, J" Z1 l+ K7 A% Y/ T: @
【調味料】
5 Z7 q: o8 _( C5 o2 P3 t公仔箱論壇細砂糖  2大匙
4 a1 A9 U5 F' l1 |" n【做　法】 os.tvboxnow.com! I7 L) O! W+ l& ~$ Q4 V( N
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
9 F) C& T9 q+ l4 e. v+ G/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! M) M# V; n4 u1 q( e
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 K& G) ^0 k  z

, ]8 p& |6 T9 J7 x: R3.將蛋打入小碗中打散備用。
  Q4 |+ b# J$ {公仔箱論壇 os.tvboxnow.com4 y, y- h% J3 V+ d
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇5 b9 ^# L2 K, e4 g
【備　註】
7 k" v6 H& {& c2 Btvb now,tvbnow,bttvb酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
3 i2 O) E' i+ W1 Stvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克
7 t/ v4 I* A1 W, l) c. @# D# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( o0 X* W8 l: C- g; t3 O; u5 L2 r( `& w
奶油  20公克
6 A" f1 F- ]0 z6 w. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄ 公仔箱論壇. w2 N+ K8 X1 O' x6 L
地瓜粉  20公克
' }. _4 w) \# K# y+ K$ K7 Q: G6 S8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 8 s( J* V+ Z2 a& L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 y$ @* m7 A' a: H
細砂糖  少許
* J# a2 |/ d# C$ q( Kos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- s/ C9 ^1 B" W5 K" p: |9 g, _
1.紅豆年糕切小塊，備用。
! J: b. D/ f* _: h3 y; g
( l  [# U% b+ z5 P4 f" j公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
5 B9 h) p2 _0 n+ g* \0 p' T/ b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 g% L9 c4 _( _
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇# V0 F7 @& C* y0 {7 M

4 G( o  N) j8 k+ B. k4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
# G- ?/ p" G+ J" G% ?% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]# G; s- F% a1 X; A& g  B; v1 h; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。; K" E% I+ B' W& P  V' ?

* z! b4 p+ g5 m$ X% F4 utvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
% H$ \2 l1 Q2 f9 }0 x! z0 Wos.tvboxnow.com 4 O8 E- y: }% [
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 公仔箱論壇- H3 M3 a$ b5 ~& c
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 `5 B' {; K& a6 N
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
3 {% x7 d8 |6 U1 z& j油皮材料：
' f! N- A9 ]! x9 j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g 8 p  k% n: K3 _: V  j9 @$ \
豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 m" _! U9 P" @' }1 t
細砂糖  23g tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 @5 E8 F* L+ R8 v
水  97g tvb now,tvbnow,bttvb# _" D" b2 z7 j8 o& a
油酥材料：
5 o# N( C* V+ I# A; t" i7 t. x低筋麵粉 160g
# V) q5 X# U  n5 S豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb" U# k  t: @8 ~
內餡：
4 t  J+ e. \. C6 A5 T; p' L9 h; C. |os.tvboxnow.com烏豆沙餡 240g
, f0 k7 C! s, Y1 R* _絞肉餡  300g   K; T2 Z; `8 w. ]
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 e* W" o# S* K5 }
蛋黃 2個
* R/ P# n3 S( t6 I3 n9 M2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
% I' n: Q8 s4 X5 z4 x! F: {& i! Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : |2 n9 f$ b4 j7 i  ^7 a7 W5 X
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 n' s' ~6 M% w2 s$ E& v
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
2 w1 u8 \7 z0 p. j* h3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇" G" B. ~9 r! w4 s; h
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
5 s' x* C4 h. a1 W* l5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
! W3 H8 Z0 J$ ^* C1 o6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 " h0 A7 Y4 @8 G, A6 Z
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
0 f" U/ a* p3 {. j# |+ e【備　註】
& f3 o. b, N  T+ q6 P2 r8 C2 H公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】
  k3 M! d8 Z" C$ o0 p$ w  @os.tvboxnow.com油皮材料：
$ \4 U* Y0 d  M- s; n/ b6 V: H公仔箱論壇中筋麵粉 125g
! e: l( z; K; s7 Z% I奶油  51g
+ o5 e0 l. z  U! H細砂糖  12g
# O7 [7 g( g  Z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ t9 ?5 X* i7 C5 P4 h; E& `8 i* s" j
水  51g os.tvboxnow.com5 e' M( l1 {4 V$ g( A. b
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb: q! S" P$ M5 m; j# z5 X2 ]2 @* y
低筋麵粉 80g
  T% Q; \" n3 I) k公仔箱論壇奶油  40g
. \3 M! S% u8 S% j- @tvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
+ Y) }1 z# e' Z9 U: t) l+ }tvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2個 os.tvboxnow.com- U# y$ ?9 c+ `6 y0 E- i
叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ L3 b8 F, z  l7 O. p3 q" }: E7 |
紅蔥頭  3粒 os.tvboxnow.com( j2 X% c& i' Y  y$ }3 e
蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ n# J7 s$ ~* g- \( R( z( u
鹽  5g " [+ l& G0 O% b7 e9 x
糖  5g
2 ^' G  V/ s+ I醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb$ a! Y! G8 q% |
其他材料： os.tvboxnow.com8 S; ~" d" _9 |- X! F6 m
蛋黃 2個
  k! l4 s/ v/ l+ s8 o7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
& A- N% ?  `- n7 k! ?% {6 @* R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 m- w3 Z+ _/ n0 }0 `" G; t
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 r  d1 Y& w" a
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" p2 S' U$ b# r2 y7 g* A
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
9 O0 U- U5 a' u7 X4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) Q( J" x# T
【備　註】
2 R+ k9 U% p( G* f# m. ^公仔箱論壇數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ S2 M# o+ B
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
9 A# f8 N, ?- ^8 a: Z) F7 U公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com+ k  |& }) _3 E
油皮材料： os.tvboxnow.com% ^( c7 E/ T5 n2 b
豬油 76g
* G! Z7 g/ Y+ S8 p. Y7 {tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' Q% f# w8 M/ U" z0 g9 L
水  76g
$ j$ P/ M5 K! r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 U$ C+ }. W/ O! M5 r
油酥材料： : V# W' J  c3 R' j4 P
奶油 60g
; L7 y: V" t" v2 K% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g tvb now,tvbnow,bttvb) E7 V5 V7 |# P
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: D# a3 U6 x* `2 U/ h2 A) }
抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ j! Y5 f4 r9 v7 I% [( A; E
其他材料：
. o9 P& p& Y; [  g+ U7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
& u9 k* ?. q8 D! Q% \, w  C* S公仔箱論壇蛋白  1/3個
( F" @# l, m- D' _" X" k0 Y% \4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 n' W" i1 ^) M/ y
1.將抹茶餡分割為12個備用。
: t  ^, n! c8 J: t; t; [, W公仔箱論壇2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
. H0 c4 y+ D+ D' i' r! s! }os.tvboxnow.com3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
- H; j- F7 Y* Y# n, G% L" {+ ~9 n& U5 j4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }  E/ U- C& }& `) C0 o- \
【備　註】 5 [: O' i* c  a. i! ?2 g9 }. X
數量：12個
+ {* Y& E5 n  [9 d6 J" Ftvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
- `  ^5 E  P: K3 h. `0 |公仔箱論壇黃豆  300公克
3 u1 w, S- M) P! h  J& htvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄ os.tvboxnow.com" N8 g; ]8 K; r) Z6 U2 ]& j
紗布袋  1個 ; K& B+ b& Z! Z3 X/ E: P" y& P) J
石灰  1大匙
" i6 t; \, p5 |5 z, [) y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許
) r$ K/ e$ {$ z* ros.tvboxnow.com【調味料】 3 z; E" h0 ?1 ^% ]
紅砂糖  40公克
" c! s! L- E$ t8 T水  2000㏄ os.tvboxnow.com/ Z! a8 I/ N8 v" q* f& }: H; j8 |
【做　法】
$ F! y7 c1 ]: \7 Q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。
; v. }5 a8 B4 l' L1 n9 b9 X( L4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 os.tvboxnow.com$ Z9 A' V! c/ h6 |
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 / j  g8 p, G' w4 N9 q
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 os.tvboxnow.com4 G7 D& ^# J( i" b
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 2 W9 N+ @1 H- M8 c: b/ g/ ^0 _
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 0 ]  Z8 W& Z7 r: m
【備　註】 , q. N& a+ u$ j  Y
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb& }  [6 x  i+ ^; V# c) X6 T. v
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 os.tvboxnow.com  w. M  S; j, j
布丁豆花輕鬆DIY
' D& Y- T+ Y+ Z% t' s" V將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
: G: t# g2 R0 \$ f: Q% Wos.tvboxnow.com油皮材料A： . s) i  }2 f: r! X3 h6 P
奶油 68g ; c+ _8 ^  m+ v) d5 m0 j  K
中筋麵粉  182g
; ~9 U' a+ k8 \  j  K2 mtvb now,tvbnow,bttvb水  75g
; n1 M& R; w* z& `1 P4 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉  22g % D; K; ]. k, o) f& d" s. u
油皮材料B：
3 y! f5 {+ Y: {  i" P8 a# T: E3 O4 C抹茶粉 3g
/ [0 e, Q0 }( `: B+ G. \  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 os.tvboxnow.com1 Z2 ]. ~8 c: W. ~* p4 h
油酥材料： ( P+ ?9 G) W+ V6 f0 u
奶油 83g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; q- E5 V: J# D  G
低筋麵粉  167g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 K' C+ K9 E' B, s0 J& e
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb: X* Z$ W4 i0 X7 a' A# ~
抹茶餡 500g
. a( T; v; L0 C5 O! Q. Bos.tvboxnow.comQ心麻糬  10個
- d8 Q% ^# n: F/ d& G. Yos.tvboxnow.com【做　法】
8 B4 D4 M+ Y/ [* M  O) k: r公仔箱論壇1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 os.tvboxnow.com+ r( l. U; ~6 ~, \6 ?
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
3 u% O! q: M* J# t1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
5 ]0 a7 `! V% B! e& F! o! E; @4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
* J6 l, {- \8 [" m; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ `8 b9 X# k: \3 u
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 ^2 X- }  G' c- r6 m9 q$ ?& i, W
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 os.tvboxnow.com- ~. G9 U& A* ]
【備　註】
& |+ {8 e) C! l  p6 ?數量20個

MagicAndy

【材　料】
& I5 n8 K  T) U0 K5 Itvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克 公仔箱論壇$ X7 u) m3 P4 v. E1 G4 R9 N
粉粿  100公克 os.tvboxnow.com1 X2 g! U8 N0 c8 Q; P
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb5 X* T% C: r3 }; `
糖水  適量 os.tvboxnow.com+ ~$ r# Y: `& Q7 t1 @( X
【做　法】 公仔箱論壇3 U' t- c- }9 ]6 N. W
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 * Y& [. m# I) Z: K
糯米漿  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb% a2 o, p, t* N' l* a
蓮蓉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* c0 v/ F& Q" l2 Z* V
綠茶粉  1公克
6 z' k8 ?4 _& |; ]公仔箱論壇白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb; B8 ^- J! \' L  _7 u) Z
【做　法】 公仔箱論壇( B8 j6 g8 z/ R7 D' y/ K- p
1.先將糯米漿軟化。
  R8 U8 F" i4 y4 E* X% P8 [os.tvboxnow.com2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( b3 h) m" E, x$ Z+ h7 z0 ]* s
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇( K5 m% L: Q- J, O+ E0 t
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 5 T0 O9 U# D6 e! i, x
A.低筋麵粉  2000公克
0 f0 h' A* q( U5 {( `% `tvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb* B, n- H- L- w; y
　泡打粉  180公克
- g  w  }( a# C) H6 ~7 _B.奶水  400公克 公仔箱論壇/ p* V" H' p  D" J' J
　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ Q) l# l! Q
　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ ^- }. y* J
　雞蛋  10顆
/ N; O, d* M. f2 S* z$ W  ?) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1000公克 os.tvboxnow.com! y- [% R! p; v, c8 V5 u- m4 `
C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  m1 E3 d1 T$ g. \& X1 _
　椰子粉  100公克 公仔箱論壇7 m! O: R" t4 A. g/ s3 `
【做　法】
) ?) ?6 n8 w; H1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
2 R2 {) R/ w0 y  Y2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
) v" l4 A! C7 ~& ]+ i, \os.tvboxnow.com3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) |6 h3 ^$ e$ T  l
香蕉  1條 : A& e: Y+ m4 H& S
糖水  適量
4 q+ s2 j- I4 I0 D' H3 ~煉乳  適量 # I/ k, Q/ V% S. b5 n2 R
剉冰  1碗
0 B" ~$ e% b1 ^  K. A7 P1 z: Ktvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆
# l/ E. Y9 {. l1 Q4 M% u; A  h【做　法】
6 _6 c/ R3 b! x: v/ J8 j$ Mos.tvboxnow.com1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇1 d+ B; i# M6 Y0 S6 G2 ?
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! F. X3 Q$ L) v# G7 o4 [% c
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。