MagicAndy

【材　料】
) O: G# ^& G7 J- W$ x% W7 c% y柴魚高湯  200cc / d+ D9 s, A1 M' s# x6 R
醬油  少許 公仔箱論壇! g7 d# r' y0 i& A$ w1 e
酒  50cc
9 K/ }, Z8 q; v! }- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  75公克 / d: ?& U. x" A6 l0 r; l$ A
砂糖  45公克
# ~/ _" w# f9 X( ]. j  ^( S* [. }
& t$ x$ e( j$ T: n0 A公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; ~& t/ i5 u' {
所有材料調和均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 u& W. q- t

1 j3 \2 e7 R& }" F! A$ t' b# `os.tvboxnow.com用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ f- O( M7 R9 G2 h
柴魚高湯  200cc
. b7 S# t3 P* S; Q6 B0 ?os.tvboxnow.com醬油  少許
8 o+ n3 O, _4 @4 h8 R, p% \% {os.tvboxnow.com酒  50cc
5 P# D; f( t: H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  75公克
4 ~' c3 |2 Q7 ~" A& otvb now,tvbnow,bttvb砂糖  45公克
* q: E' j# C! `( S% H8 ]: S( ktvb now,tvbnow,bttvb& v( J3 [' m+ b7 t9 v
【做　法】
) f" b5 m2 O- s% C( C% C所有材料調和均勻。
% u, [4 x, l# C# w) Uos.tvboxnow.com
6 {& t9 A" B3 n, i- z! W0 R5 H' Y' |用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ o) |( J  u
水  140cc
5 d8 l5 ~0 J" x; I( S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  60cc tvb now,tvbnow,bttvb, }* p7 D+ k/ E
酒  90cc
% T: t+ W# s: H5 l7 _7 ^) U* y味醂  30cc
; z+ u* ~7 W! F( Z  [# |砂糖  15公克
& i& j) ~% [  k8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ h; r$ B4 _% }
【做　法】
$ b, G2 f9 D& G) [os.tvboxnow.com將所有材料煮至糖溶即可。
! Y+ D0 C$ u# \+ D; n$ M! F
" I: w' J7 ?/ O& z3 T* S公仔箱論壇備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】
- M. q) o" f# ^# Z3 Z- Y0 etvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 C( A7 R! i2 Y6 W
醬油  25cc
# G! k* r! ]) Htvb now,tvbnow,bttvb酒  20cc
% R% p; m0 N2 e5 ^9 n1 bos.tvboxnow.com味醂  25cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- `% _9 e& ?& T
3 m7 G$ k, Q% x3 X+ }+ x% h4 j
【做　法】
; z0 Q& i# E8 Itvb now,tvbnow,bttvb將所有材料混合煮開，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% m9 ]- S4 m* Z% M1 l8 p2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& x1 E8 c9 {  }# F
備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】
3 s3 f& O: s8 s0 A公仔箱論壇醬油  30cc
0 O+ {# M8 Y( c( z/ j& B8 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ K; G( k; |# I: l, B1 B& T/ J
醋  100cc
; H7 l" Z( W, r6 p8 W味醂  80cc os.tvboxnow.com" d: S* a" l  d
紫蘇梅  30公克
) v0 m" Z7 V0 g冰糖  50公克
; v5 @5 v  ^: J公仔箱論壇麥芽  30公克公仔箱論壇- S/ F8 S$ d- c$ k
tvb now,tvbnow,bttvb) {" ^8 E# f& b! a
【做　法】
; T: S5 C+ k& u# R- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合即可。
, j0 P% B# H0 F; Z
/ S( x: W4 b9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
* P$ _4 w" j: ~( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j, S! i/ ?! F: s0 e, M3 Wtvb now,tvbnow,bttvb備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
' Q' x2 D1 v0 e4 ^4 ]公仔箱論壇柴魚高湯  100cc
0 F4 O1 R9 Y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! R  z- F7 e
酒  50cc
0 e% u! z0 z2 j3 Z. H& j8 d1 f味醂  50cc * H( e7 B/ b2 l- W7 R
砂糖  40公克 9 O. p. v9 O' J+ e+ D1 K% Z

2 |! R& b% y) I1 D3 T2 c/ s% O【做　法】
; d: C" v# f/ b! A& E2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻即可。6 V- x. n" v3 m/ ~7 ^+ i+ |

3 U+ q8 b  m; ]! K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
6 G- c' J6 u; M9 I3 J# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]2 ?9 K7 \2 r( z+ D8 zos.tvboxnow.com備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 f9 X! `' W, `* a# M
柴魚高湯  200cc
4 P6 e0 q3 j9 n; o$ Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  37cc
8 K) a' a+ H) d酒  10cc
/ R" i; I1 K+ i. ~: ^# }5 z" S砂糖  17公克
8 S2 ?* H+ V6 Q/ b6 g; O  E, \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w2 ]' ?6 P: {2 V- v3 O" Y) Nos.tvboxnow.com【做　法】
: u/ g. ]+ l& M) [. Cos.tvboxnow.com所有材料混合煮至糖溶即可。
2 d8 @% H" W& h8 ^7 ^0 h
) G9 h7 q' W: |  los.tvboxnow.com【備　註】
$ E3 b. e; F1 j6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筑前煮os.tvboxnow.com+ J9 [4 H: G- X1 B5 a- Z  y! ~% w
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, _6 u* ^% {5 K) W' M# p
醬油  30cc
( I! g& e3 Q8 x" n! t- t  vos.tvboxnow.com醬油膏  80公克 6 [1 x* L+ l$ k/ F2 S
醋  100cc os.tvboxnow.com- ]7 K1 S, V1 Q# }: ]
味醂  80cc
( g7 P  H: H6 ?. }: }+ A! t公仔箱論壇紫蘇梅  30公克
/ b4 u7 x4 y: G6 u! h/ {1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克
! {2 x4 @& c& t. B公仔箱論壇麥芽  30公克
* r' a4 g! g! g* r2 v4 `' R6 L1 Q5 b- S/ L% q- L
【做　法】 公仔箱論壇) n* {. f8 J+ _/ {; z% F# R6 Z- z( j
所有材料混合即可。# v5 f) X& c1 E& {& V. U

- A) N& T4 v$ P) n) ~: }( v: W用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。, Y4 J: R3 Q3 w: Y  |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ J' E6 V" S
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
, t- k! `% S/ o  Gos.tvboxnow.com柴魚高湯  200cc
; ]5 _8 U- D% B3 K4 S醬油  30cc
$ r. n8 U1 K- d2 y' Y' G7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  30cc
+ Y# Q8 C5 }5 a8 n9 d/ }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  25公克 公仔箱論壇' X, L5 R' L8 C- ?# e6 t

3 a1 w; x& N; S# c% \# pos.tvboxnow.com【做　法】
$ U4 X0 L1 ]; \1 o$ t( a* b2 ~所有材料混合拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 e+ A, |9 ~7 X% r/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 c4 Y3 \1 n0 w
用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】
0 O$ U2 N) B( g+ l: n$ fos.tvboxnow.com柴魚高湯  300cc
+ `4 n" t. u1 e( l6 n1 [! {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  10cc
) C* S+ L7 y; u" p( x公仔箱論壇味醂  23cc
; B7 p  o& f3 w公仔箱論壇砂糖  23公克 os.tvboxnow.com" Z4 R3 P2 C2 g$ t4 T! o
tvb now,tvbnow,bttvb( J0 G. J3 M0 M6 j
【做　法】
7 S- n! Q  t, r1 P' ?5 [0 l所有材料混合均勻。公仔箱論壇& G2 w- Q2 s# m3 I8 f

  t- u5 ^' {# ^( [3 {1 V, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

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【材　料】
8 O8 v" F. U7 D* C" V' rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  400cc
8 F3 z9 C2 T3 b& L4 q. V8 Z0 m醬油  75cc
: K0 @- W  }& R7 m9 i* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- V1 L! G1 S$ O

! w+ _% _$ y7 f, ?$ F8 A+ D公仔箱論壇【做　法】
2 r9 V; Q# @$ e& H4 B+ Ltvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; X, @: ?: u1 P; r2 f7 m9 _/ V+ L

3 ?! d/ F1 j, Y8 u3 r- ]2 {os.tvboxnow.com用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

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【材　料】 公仔箱論壇8 |! t- X5 `7 {  U1 w7 ]( i" C  j$ n
柴魚高湯  500cc 公仔箱論壇6 {4 S' R5 T: }
醬油  40cc
2 j' P/ W8 I' R1 [$ N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc
( r: e, i' T( F" j9 r% z1 [os.tvboxnow.com味醂  40cc
0 C. z0 O- z! T* g. r  sos.tvboxnow.com砂糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 M! s/ {# N* v3 I
os.tvboxnow.com0 ^% v8 ~. x3 t* C  G6 i6 M+ Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 W: w" I4 D) W
所有材料混合均勻即可。
1 S! ~# Z7 x# Q% s4 l1 r os.tvboxnow.com, D( N* }4 N2 H$ P+ w7 E' [: w
用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

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【材　料】
$ D8 X. b4 A+ Y6 d& |  pA.柴魚高湯  300cc
. E% s. C- g- Q7 ^7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙
- I0 C: c* k% a1 |$ |! `: oos.tvboxnow.com　味醂  1大匙 os.tvboxnow.com( v# t  [  C) x
B.蘿蔔泥  100公克
' H  }, J( y. u4 d: z: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 [3 d7 U" K  ^7 ^; ^9 M
【做　法】
& A# ]; P5 u$ W; N& O- ]公仔箱論壇先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。
5 y1 R2 `2 G7 i) w% ^* F
6 M1 ?9 X9 R- j, z4 y% h公仔箱論壇用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 [* Y7 u" q
醬油  30cc
) K$ h5 |9 j' x' `' h7 d9 K醬油膏  80公克
9 g3 o, w8 h+ p- V& g; z; _; R公仔箱論壇醋  100cc
" e1 v4 u7 v5 ~0 v. P! U# G味醂  80cc 1 R' W6 o" O, E) o9 ~( v
紫蘇梅  30公克
4 {5 J+ T+ P( N4 L9 [, @. {: e- _, T冰糖  50公克
, N5 |% X5 f* T1 @4 @8 \' btvb now,tvbnow,bttvb麥芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! m# n. v( a, w

" D/ k! r5 m$ Y' h4 k7 I4 m【做　法】
6 I8 v7 ?  T+ d( Yos.tvboxnow.com所有材料混合即可。
" l& D! R' b1 C" a0 w
# o# b) G/ L* P3 utvb now,tvbnow,bttvb用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。os.tvboxnow.com  k) ]* T. ^. o1 w: o) D9 m
os.tvboxnow.com/ e6 T" E3 s5 X: a5 n0 h0 T* T3 U
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。