MagicAndy

【材　料】
2 T) F( s) q' s* |0 ?3 \/ x公仔箱論壇昆布  25cm
! A$ G- K7 s- u' e$ B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 @* x$ Z7 [. H
水  3000c.c os.tvboxnow.com0 E& M& m6 j2 c0 G0 F
【做　法】
- H2 A5 @8 P/ i1 h% d4 los.tvboxnow.com1.將昆布以布擦乾淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- W% K, s2 }( X0 g2 p! j; O
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。公仔箱論壇( I8 F8 j) j8 i' J4 H  `* T
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 公仔箱論壇7 a, Z+ W9 L& a" |! j
A.醬油膏  5大匙
; ]$ D* k' `$ f+ I/ o* m　糖  2大匙 公仔箱論壇  ?: U) H4 r) z9 z
　柴魚片  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _6 N, _6 S* V/ U7 g) ^# _
B.沙拉醬  1大匙
1 R" A" ]# U0 E5 Atvb now,tvbnow,bttvb　芥末  1大匙
. }) ~3 W9 S. F9 z% l0 v0 x9 U公仔箱論壇　海苔粉  少許
) M. b$ @* H# vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ l, _0 B0 s& \* Q
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( |8 E6 \& g* H+ G+ i
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 . k: Y2 P# @! {, W( q" Y: |
A.芥末粉  2大匙 4 |; x! n7 Z4 K8 k# j
B.醬油膏  5大匙
0 R2 {7 N  T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  3大匙 9 v$ k% p9 }- y3 _, G2 G) R+ o. P! {
【做　法】 os.tvboxnow.com, J$ D  P1 Y0 a' R8 m& o7 B" G3 g
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 ' T6 O: d, y/ Z. I0 }
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ |9 j$ T4 I" e4 n0 ~
鰹魚醬油  20CC
, e: A$ W# s! H" G日本芥末醬  1茶匙 os.tvboxnow.com; T, E+ `( S5 c
柴魚高湯  40CC 9 h7 i7 b$ }; |" ~) J' V$ s# l
鹽  1/4匙
- V3 \, B0 m7 c公仔箱論壇糖  1/4匙
: y; M( p- \) v" L1 H. d. Q) ^# i' x【做　法】
% z7 Q. d  J. A4 O0 M- O2 d  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 os.tvboxnow.com; n2 Z7 t" x0 A- B* L! Q; h# H
【備　註】 公仔箱論壇+ h+ _/ s; \' M2 O, _; I* P7 i
用為涼麵沾醬

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【材　料】
6 w& Y4 K9 B3 Btvb now,tvbnow,bttvb日本山藥  50g 公仔箱論壇7 s4 y7 {7 c2 J0 z
蛋黃  1顆 ! P; I! R1 _1 v4 f$ c& p( F4 |. ~
鹽  1/4匙
& ^2 @0 i+ v. r$ O* o% V/ {海苔絲  少許
3 D; E% B% o! k【做　法】
# l/ J& h& |. k7 [4 H) d$ \tvb now,tvbnow,bttvb用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
5 U  V- [9 c- v2 T6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* M; ^* b$ d- r
涼麵沾醬

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【材　料】 7 g: O6 \# T+ o7 R: Y: r
七味辣椒粉  少許
) M8 C6 i0 V$ S( R8 A; |os.tvboxnow.com糖粉  1小匙 9 i7 U6 O0 F' |1 }% \
淡醬油  1大匙
/ z: i8 d% z# O公仔箱論壇水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 o- M& H- T! l/ e
蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- a/ v) i: h4 c' o
【做　法】 : V! U! P6 t( k% ^
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 7 v& k% @; u; T: P1 d
日式柴魚昆布高湯  120㏄
/ I8 y7 H5 I# K( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
5 r9 c. e. m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  1/2小匙
9 w! [: V! k# N8 b) b1 O% F3 ?; u8 O, r! Q/ s醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I* a; d: j% e) U- H
水果醋  2大匙 公仔箱論壇& k; R0 U+ o5 y8 @% R5 G1 |
蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- R! [0 R8 c) R$ Y, c
【做　法】 公仔箱論壇2 A8 x+ j  e( W! T
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q- p- H$ h" Z$ w% O3 A9 {
橙醋  100cc : Z- w. M& p4 G
柴魚高湯  20cc 4 o- b. w7 A) |( h% H- V
蘋果汁  20cc
; M( L  k+ m2 b1 Itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  4公克
$ y( i3 l% z# ros.tvboxnow.com【做　法】 , l$ c& o) v0 K
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 }2 D% F- e  A9 F6 X* b' g( z

7 Y7 Q' \9 G1 s3 x6 o: x2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
; W) f# F0 r0 c+ D& m 1 d2 n8 F' H$ ~# X3 z
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
! X4 t+ k4 l+ y5 u9 j  m9 ^/ b$ L公仔箱論壇
3 J; O# P9 D* I2 b! x公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% d2 j. X3 Y9 r! q, K
柴魚高湯  50cc   x' R5 R1 J3 N9 W
醬油  60cc 公仔箱論壇' s' w$ M$ r9 l3 ^9 m1 \
油醋  200cc
0 u) P0 r) @' e3 c6 N1 R1 Y6 vos.tvboxnow.com味醂  40cc tvb now,tvbnow,bttvb# R3 S3 `* d" K$ y: u! s9 ?
芥末籽醬  10公克
. z4 |" g# ^) e& o+ ~  Cos.tvboxnow.com蘋果  1/2顆
: P* p/ k! l( u% ~5 F4 b) g5 e$ _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  15cc tvb now,tvbnow,bttvb. k, M! }) N5 ?" M
【做　法】
3 ?% V: P' F$ S7 x7 G' j1 i$ c將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
0 k* s. {8 [# {5 [% V# m' R. f) _1 O 5 W" n, g6 H# I9 P; o
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
6 |% `6 O/ r' I, i$ \tvb now,tvbnow,bttvb
5 g0 t* _1 [3 K7 z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- x. k7 p2 m/ zos.tvboxnow.com辣醬油  75g
; Z. P, s; K+ ~6 U6 Q' W. C' f$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  75g 公仔箱論壇" a! e. ]/ c5 A% k
蕃茄醬  100g
* P# ~' {  \. d" m1 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! E7 [0 k( |/ E9 y6 i# T3 ^
TABASCO  20g
, s; a1 u! f. J+ _. e7 A: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g
! p1 u. ?' r1 P細砂糖  30g tvb now,tvbnow,bttvb. u: G, p4 [* q2 B% t
蘋果泥  60g
7 D7 @% z4 y* o' k1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com( ]3 g0 q3 F& N& [$ }7 f# j
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
; x5 ^& s4 A0 }# P5 V8 Dos.tvboxnow.com2.加熱後放入細砂糖。
8 b: P7 [( E* \! U! S; W8 Mos.tvboxnow.com3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^' @! w% e0 N8 v: q3 k: z$ Z
咖哩粉  20公克 os.tvboxnow.com  U  q4 M( [0 N' v2 W2 P0 }8 S% D
美乃滋  200公克 ( t6 \! N$ n& k4 O( X" n
原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], R3 u* z: p( t- s$ N. O( C
鹽  3公克
7 a- u: q5 K# j  f  ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇* G3 s+ y! a9 R4 j
【做　法】 : c# L. J6 S8 n/ u) _% j8 l- L
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
6 C8 @* `2 D* y- k, W: o山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; b/ x2 L! p$ A
柴魚高湯  140cc
/ x! s' V' f- r1 @" c1 |. j! cos.tvboxnow.com糖  20公克 ) _5 K! V8 c$ q1 \" W2 \
醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' \: O  B/ P* l1 x8 C
味醂  20cc & n2 H7 ?! g+ j, `" U3 e
蘋果醋  60cc
# F3 x$ Y% M0 ]. q: j3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 K4 ^* B  A# N+ }; F1.山藥磨成泥狀備用。os.tvboxnow.com5 P- x" t  O0 N) C; I3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! _( R" S- V: O) |
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 os.tvboxnow.com# A  W4 `7 f6 N$ ]7 ~: R. w
1.白味噌  4大匙 公仔箱論壇; n- }6 J7 ?1 l: A& j6 ]
　紅味噌  2大匙
" E' [3 m3 O  q  R. @5 ?0 c" P, T' c/ r- m公仔箱論壇　黑味噌  2大匙 5 k* h: t7 c- a" ^. L5 x7 k4 X9 a
　糖  2大匙
% {9 w6 g6 j7 ^  y' m2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清酒  2大匙
' I* x1 x$ L& L( o' p6 U6 Ttvb now,tvbnow,bttvb　味醂  2大匙 os.tvboxnow.com5 o; D) k4 T, B8 Q) F  ~2 e
　素高湯  2/3杯
5 ^. b& x4 K% j$ c( ?1 x【做　法】 & I8 V: t5 C; G
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 , [* n4 ?7 g$ S
【備　註】
+ W7 i$ p7 _! C+ Z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
7 J6 y7 g6 l. q7 i# A; H4 b$ _8 E; l* ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  3個
  ^) R! [/ q$ c% s) o9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
$ V( h/ n/ u4 d0 f. mos.tvboxnow.com米醋  2大匙
) |) W* Y* M' C3 e0 p味醂  2大匙
! b! x6 y/ }& }; @& l. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
& S/ f+ F! E4 p, a! G& I" v) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 W6 A' ]9 K+ {. }& J7 S公仔箱論壇將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
1 [. v  U' X4 x2 W9 o; ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 x: x* c  j3 x公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 2 ^7 p) M  R+ K; x
美乃滋  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 v1 g/ S3 t" |- R9 J8 }* w
山葵醬  25公克
7 C4 K1 P, ?6 S& v【做　法】 os.tvboxnow.com) ]) P, S' ^, r% S, O
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。