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【材　料】
  C% `/ p  G6 K  ?昆布  25cm
; S% l$ S5 }- a7 {# j) L  mos.tvboxnow.com柴魚片  40g 公仔箱論壇2 e. ?/ l9 }0 W+ d9 \
水  3000c.c
) Y. A! V$ G8 M, w公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇: r% m& f0 Y# [5 R2 |  ^$ r. d4 J
1.將昆布以布擦乾淨備用。
0 D: g3 _3 [, |+ Y& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。公仔箱論壇3 c: v8 [; ]* h6 q& p7 Y
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
5 g9 F; s# i) v5 ?/ @1 j7 h& c+ _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油膏  5大匙 os.tvboxnow.com: l' z; R2 Y& c0 Q
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 t! U4 t  ^' O; T
　柴魚片  1小匙
" [+ c! R) O9 o6 }3 \5 S5 p# N4 D公仔箱論壇B.沙拉醬  1大匙 公仔箱論壇3 Z$ O: x7 a' S) D
　芥末  1大匙
0 V. H  }& t$ [) q0 ]' }公仔箱論壇　海苔粉  少許
" F6 O- g+ o% A" C7 c" r9 u; c【做　法】 os.tvboxnow.com$ H) S. T2 Q* c9 V7 X  |
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* y/ {. C* A* j( U
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
5 A# m9 z; s* X' _1 C$ x8 v" Los.tvboxnow.comA.芥末粉  2大匙
" R) U" e9 P. ?  [1 }# E公仔箱論壇B.醬油膏  5大匙
$ L1 T  w0 b0 L: _9 l& fos.tvboxnow.com　醬油  3大匙
- B) I$ y' U& `! K' z) t" s5 y【做　法】
$ |. T- a+ R% P5 w* T9 |. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 os.tvboxnow.com) J5 y4 E' H/ \% ?  e5 B! H
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
; {3 e- n1 \$ X0 W( Ctvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  20CC 公仔箱論壇2 J! N+ m; ~) x  U/ S1 Z
日本芥末醬  1茶匙 公仔箱論壇7 z7 ^: w* T  G5 R% G, a
柴魚高湯  40CC
" [6 o% R7 L4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 os.tvboxnow.com" a& {6 Z4 {, N- F( V
糖  1/4匙
3 i- N& R6 U3 O9 U( ~; n9 _5 L【做　法】
4 R& A7 l+ E0 ^' V) |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 os.tvboxnow.com% @" o( p# S0 i8 O- h
【備　註】
0 g' q8 m# k' [' w; ptvb now,tvbnow,bttvb用為涼麵沾醬

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【材　料】   K. x4 g/ U4 O8 b; l
日本山藥  50g
* o( q- m0 |5 Q( x- T蛋黃  1顆
  _' x: i8 n; N7 H% a/ [8 B鹽  1/4匙 % F/ R3 D+ \3 i' |1 p
海苔絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ @; y  r/ p& I  `
【做　法】
# z3 U; A# P( j* a; x用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 `. C: s% P) h' M& I
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 G: A, H, ~: Y" m. D0 K5 O
涼麵沾醬

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【材　料】 os.tvboxnow.com& k7 C- u; P, C) y3 s& L! t! Z
七味辣椒粉  少許 公仔箱論壇$ J5 x8 n' ^) a: s( n
糖粉  1小匙
/ L! |( j6 x$ `+ r: G7 y淡醬油  1大匙
$ M8 T2 c7 Z& [: U( {' C1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙
; b2 @- x+ I# Stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: _0 N* X# s% p# f7 c
【做　法】
/ [2 p' r4 w% i1 E( M+ U0 Otvb now,tvbnow,bttvb將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
4 J2 l, g( v8 F) q日式柴魚昆布高湯  120㏄
; X' H8 I8 E7 o! y$ g  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
3 `, U3 H3 R; B4 w1 q" ]9 ^% uos.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?5 U  Z2 e5 R: v6 M9 g
醬油  2大匙
2 @: x6 j/ D, K( @& o9 o水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 c+ n& b5 K& ^1 n
蔥末  1小匙
& c' S( H0 E: [, j+ B% d5 s6 ~" R公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! V# M; w6 }5 p2 w- f
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
$ ?& P' W" f; Bos.tvboxnow.com橙醋  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ k- k( U# y2 B
柴魚高湯  20cc + O( y/ P! [$ l3 p3 n" P
蘋果汁  20cc
$ _7 [* V! p' B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  4公克
6 m8 q3 v. S- E. i, H公仔箱論壇【做　法】
5 ?: n) l+ Y5 t$ ?' m# sos.tvboxnow.com1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
& G- z  j% h0 T; D公仔箱論壇
- m' H, q+ v/ k$ o/ k2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
( m: P1 }0 D0 p+ x4 cos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. o* Y/ H7 M! s9 P; }1 W
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。tvb now,tvbnow,bttvb' j/ t; J9 ?. I  E: ~
os.tvboxnow.com( p! A+ J* F) d. }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
) M' V, O/ I3 }7 |' S7 A柴魚高湯  50cc 3 o. O$ s  q# H8 D- Q4 V- n
醬油  60cc
  t2 X' ]; f6 B1 I* G" l& z公仔箱論壇油醋  200cc os.tvboxnow.com! B  z' X1 I) F8 }7 Y( i9 C
味醂  40cc
1 m9 M0 J' h, ctvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬  10公克
8 v1 u* X7 E- e  ^os.tvboxnow.com蘋果  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ P! O; Y+ P
檸檬汁  15cc
) x4 r0 v+ Q+ ?, {; ~( Z! Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   C; m* a$ @& j% Y! O; T) O
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
/ Q2 R5 Y7 i/ R6 M, B/ a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 g2 o( R; x) A' d4 ~- R
用途：可做為一般沙拉的淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 `  O+ [4 N. E3 u9 T& n
公仔箱論壇0 I9 f( _4 P0 `( z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
2 s0 S- J9 k7 [# j辣醬油  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ S" s( {- \2 d$ [$ C" s" x3 Q
烏醋  75g
: m: U3 m6 Q! J- M0 J8 j公仔箱論壇蕃茄醬  100g
. \$ s' i2 u. l公仔箱論壇醬油膏  70g os.tvboxnow.com. {9 k0 q3 c) a* N3 P" T9 u
TABASCO  20g 1 M5 [6 m  Q3 Z- m
味醂  70g 公仔箱論壇& G! _2 B0 c' x7 c7 P7 c4 b
細砂糖  30g
$ t& T% p3 E; e4 Kos.tvboxnow.com蘋果泥  60g
" o4 ~  L: {9 Z0 M7 U8 @公仔箱論壇【做　法】   m9 U; o' D: r  e
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
5 C# x5 R; H1 I/ U5 _8 o. P% e/ C公仔箱論壇2.加熱後放入細砂糖。
, O7 f& h9 l0 b公仔箱論壇3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
' z+ q( D) y. W6 c+ V& Y! Q- R; f) [咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' x5 d4 i2 Z: E% L* q- R) }
美乃滋  200公克 os.tvboxnow.com, R8 ]3 i: \) I+ O5 r
原味優格  30公克
, @' \& X1 L  y" K4 A2 _鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! f5 ^: l$ H4 }. Z. {. v  Z) x
白胡椒粉  2公克 os.tvboxnow.com6 K/ @! T6 a9 k( C" n  u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- c: ~6 g+ J5 u1 {2 e0 f) x
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 9 Z$ i3 O) v) s$ ~* o
山藥  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* Z$ D( Z" q1 S% x5 w$ B/ U! c
柴魚高湯  140cc
! g5 \" ^% U7 X( \: E3 s' b1 w糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h  F; V" O/ L! a1 z& z4 W2 Z
醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, z3 z& {7 ]' L# g& v
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& X4 Q5 p( ~; }  Y" t8 K
蘋果醋  60cc tvb now,tvbnow,bttvb  U1 |: }) Z+ J$ D$ f" ?
【做　法】 公仔箱論壇0 [7 o- l' B7 t  p+ X. }* E% {% O, {
1.山藥磨成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 e$ W* ?! D  c3 L! I5 T+ [1 W
tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 ^! x# i2 \- g' q
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; e. ]% u) G  r5 l
1.白味噌  4大匙
+ e' i& ^( S0 Z6 ], s+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅味噌  2大匙
' \2 L6 J: d- _0 w; sos.tvboxnow.com　黑味噌  2大匙 os.tvboxnow.com2 r( F' G" b2 I" Y5 w/ o4 n
　糖  2大匙 os.tvboxnow.com& z! F% h5 e! B. k: B
2.清酒  2大匙
( V2 n7 b% }3 k( R: {; [/ \公仔箱論壇　味醂  2大匙
, D6 t- W8 l- B. O" q% [　素高湯  2/3杯
" ~, A$ R) u  z1 f' e. T3 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + S$ o% `  S( G. v& ^! H
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
7 R+ J* P' ~1 O- _2 |/ B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】   O+ d! ]8 m  A4 j) S1 Q
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 公仔箱論壇) x' W- V, a2 f, I) w# r6 V
蛋黃  3個
6 I; u7 O: L: b& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
0 D2 k2 \% H& g6 d) X. }公仔箱論壇米醋  2大匙
( i/ S; f7 {% L$ `味醂  2大匙 6 F6 b" u; ~! Y7 g$ P
鹽  1/2小匙
3 ^- B# E8 Z) b1 W" m# R: x【做　法】 公仔箱論壇' L# T' B9 p% G! ~+ M
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
. E5 l* X6 D9 I# K1 |" M1 V- c5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ j) F& {* m! k: D( y
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 os.tvboxnow.com- `% O8 \  ]5 W! Y' j8 _
美乃滋  120公克
1 v+ x" u' L' b/ D; ~/ ~山葵醬  25公克
) ^+ w$ R1 L- p9 x2 \5 a6 d) J2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 H$ ^" m1 }: l% g
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。