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【材　料】
- `, K/ H& x. I5 O& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  25cm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 Z5 m1 n' q) v8 H
柴魚片  40g 公仔箱論壇6 `$ h' g1 U, Z7 u
水  3000c.c 公仔箱論壇, y* F0 H6 C; p8 G7 Q9 D, f- q+ G
【做　法】
: m" K; y! x! s+ I) x. d: v! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布以布擦乾淨備用。
  g5 e% L) H( x3 A0 Q2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
) O- o( t5 u4 I3 M7 C  C+ N# {5 cos.tvboxnow.com將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 公仔箱論壇5 W6 Q; K0 ^! {' {% S, b
A.醬油膏  5大匙
' K( r' K' q3 C! Q0 otvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
: W0 E9 v6 U1 p; e2 c& B　柴魚片  1小匙
, o' m/ U6 a+ q1 j! ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉醬  1大匙 os.tvboxnow.com7 H* Z( P: p* G) }+ Z
　芥末  1大匙
% [& E: D, p# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　海苔粉  少許
, l  ^$ P; f" `! n4 u% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! u) w8 Z2 Y2 J" o/ J  b) Y& j* T8 h
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 os.tvboxnow.com- J) Z$ u; u$ t% Q
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 , |8 C" ~8 I8 b
A.芥末粉  2大匙 - I. Y, n! d/ X4 _3 l3 B
B.醬油膏  5大匙
' r, |- c2 A9 }0 D4 Ytvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙
6 }# N( E* z. h2 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; J) W4 i- h- P9 v8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 os.tvboxnow.com5 s2 `. B* ]# j" f) t+ N) G6 t
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
/ y: F! m" O/ U4 X9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  20CC 公仔箱論壇- s3 v4 j; S- {" B& X+ f' ?- W! e8 ^! X
日本芥末醬  1茶匙 / W/ ^! B" b" \- w6 m/ N6 T
柴魚高湯  40CC 2 a7 N3 X! W% r  F0 N
鹽  1/4匙
0 h$ G4 c. y  C糖  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ T; t$ c0 m) E5 g' u
【做　法】 ; i* k: U$ l% [2 k4 ~# @0 X  E
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 os.tvboxnow.com6 C; g  U* {1 ^4 Z+ n6 ?
【備　註】
5 n5 r/ `+ V* t公仔箱論壇用為涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V. x2 }9 x( G' j( x3 I. A
日本山藥  50g
( r: N$ Q* u" ]6 n0 y/ S蛋黃  1顆
( n# [: p. @; Dos.tvboxnow.com鹽  1/4匙 公仔箱論壇6 R+ k% _2 m' s! [& k
海苔絲  少許 6 {8 K, L/ H3 R4 |, a
【做　法】
0 Z: G/ p) [% _; M* d6 Yos.tvboxnow.com用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
+ Y) n  X5 m  S! v* z8 ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 v5 _- |$ ^. ]* L, j
涼麵沾醬

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【材　料】
$ t6 z: @; X* U$ j1 Y! I七味辣椒粉  少許
/ o9 H9 s# h8 l1 c3 {7 s$ Mos.tvboxnow.com糖粉  1小匙
6 B: T5 x4 z. M% O! S( |2 J5 [6 U7 Z淡醬油  1大匙 8 K" ^+ M$ F: |5 _+ i0 A5 X( ?
水果醋  2大匙
0 J3 C) ~. x% t; y- P9 h公仔箱論壇蘿蔔泥  1大匙 " I+ S! F7 P' O, `, B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ Y' j2 Y0 L3 S+ M& C
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ V. q& b* k$ K8 m
日式柴魚昆布高湯  120㏄
' C' y/ N" @7 S8 q4 B; s薑汁  1小匙
' Z  `3 ~! P$ x( rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙
; D: P/ M: d# F2 w5 V. D4 u. \醬油  2大匙
+ J5 e6 s6 O/ h5 B3 A5 K- qos.tvboxnow.com水果醋  2大匙 公仔箱論壇' E% [; h0 s5 y. t+ L8 @1 _/ |
蔥末  1小匙 公仔箱論壇1 z  m. {  `: a3 `; {0 `
【做　法】
! P3 C3 h: f; Z2 ?9 M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
/ I; q2 D; T+ f; \+ t橙醋  100cc ( j# W( X3 R5 e/ a; g/ X$ ~. V
柴魚高湯  20cc 7 A5 i. B! \4 ~1 M- l8 i
蘋果汁  20cc
, w% J- d, t( G公仔箱論壇吉利丁片  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb& |( L2 e9 H  G$ b" B: e( A
【做　法】
0 t+ E/ v# J7 U& E( r7 M4 htvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
3 f; R/ r! G! T0 w  F. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 g# T3 l$ E+ P& m3 e1 p0 S/ k
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 F1 `. o$ L
. M8 t; P: J0 X& ?3 p  R
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
& X3 _- q+ P8 s  c+ X& Y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ W: o. P; X8 i; e6 p
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【材　料】
; c" U( p7 E3 K+ p* B: O! l; o2 F- z1 [tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  50cc
! l2 q% G6 Z3 S) Z% Q醬油  60cc os.tvboxnow.com- K3 a& }3 p' F: y& U5 U& K
油醋  200cc
9 w- c3 c' Z' m4 _. ?. W味醂  40cc
! C! T0 [8 E* X1 I: N: otvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬  10公克
  w0 D" U- K+ ~# v+ T4 k蘋果  1/2顆 % {5 O# l2 Q, ^3 Y, _9 l- G/ K
檸檬汁  15cc
6 K$ g- J' v$ X, h. x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( l! c( c2 p1 K
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。os.tvboxnow.com- {: R) Z" Q: o7 g+ D+ k

4 C2 @: v8 h% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。公仔箱論壇: }- x$ t& w. z8 }
) z- a( ]7 O' c+ Q- v& s4 T* w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
* c) G, c, L  h* Nos.tvboxnow.com辣醬油  75g os.tvboxnow.com/ \9 v: e, a! R  t
烏醋  75g os.tvboxnow.com, n) d( i9 R: L6 ~$ a: ]! l
蕃茄醬  100g
* W( O' X8 [$ ]; itvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  70g
! B, j/ ?( a6 `1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TABASCO  20g os.tvboxnow.com! i' j: |$ U0 l! V
味醂  70g ( _. D# {# p1 h: V
細砂糖  30g
/ A4 D$ x% F$ yos.tvboxnow.com蘋果泥  60g
7 v. F6 j' _$ @/ ?- ]* x【做　法】 公仔箱論壇, k/ B* V+ r* G: R, N( G2 o% a
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 os.tvboxnow.com3 M9 g2 B  J7 p# x
2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 \; {: x2 ~5 Z9 p
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 + [% X* I7 T5 x) \+ [' O, l
咖哩粉  20公克
1 j8 h1 f- D8 u美乃滋  200公克   i7 k3 i2 `9 a2 ?) t" p6 {5 g- R
原味優格  30公克 os.tvboxnow.com. X0 M, n4 @1 l' {/ P# k+ A
鹽  3公克
0 Z- Q! w7 ~4 ~- z/ I: |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  2公克
: r6 V% N: U9 u0 ?& j3 o" _1 n5 k【做　法】 公仔箱論壇/ g. ~& k' E4 T" d
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ `8 J$ w7 S: [+ H- R
山藥  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) _' Z& ]  I2 {: R2 C
柴魚高湯  140cc
, }- K/ B/ u* P) Y" @) d% s0 ^糖  20公克
/ b* F$ t* R- v; S, D4 M  a3 i* t醬油  20cc 公仔箱論壇+ s  \8 K  N8 y9 v6 K" M
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: x0 v& F8 Q1 o
蘋果醋  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) a) P" F  B9 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& S5 o" {7 U) ^. h
1.山藥磨成泥狀備用。
& |" S! s! |- z
9 C$ p  ~$ D: a4 E$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  [# B! \$ H+ a! b( p
1.白味噌  4大匙 " p! b! L, Y; w# ^+ l! {
　紅味噌  2大匙
3 H  B. P6 c9 u. U- W　黑味噌  2大匙
2 C- H* t, {8 q4 ]. j4 [& yos.tvboxnow.com　糖  2大匙 ( |+ j2 P7 B1 H, D8 p/ m1 S/ h
2.清酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! I. u1 n3 m6 c4 ]5 q. @
　味醂  2大匙 公仔箱論壇% N" L+ z% s2 o" r+ b+ n3 x
　素高湯  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. S, o9 W- G- |- a6 {; l
【做　法】
2 ]/ O; _" w& O: o3 h9 P/ W5 s公仔箱論壇先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
& r$ b% J# r3 ^0 W+ ~公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇6 @1 V. Z: R' e) y* j0 x
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
: N2 O# Z0 }7 E  }& m蛋黃  3個
* K; N, ~) l. u2 @& {3 u2 i- o8 Gos.tvboxnow.com糖  1大匙
) R; n6 C5 W5 \( a) t: g/ o4 C米醋  2大匙
$ v* e2 G1 M1 L, t% J# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 公仔箱論壇8 S3 Y% t8 G% r( W
鹽  1/2小匙 8 D& B9 [% w) ]# \  |% K
【做　法】 # T  c9 H) w( j- ?, J# D' m- H
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 公仔箱論壇! C/ ?- j6 G0 u5 B( f/ ^+ K! s7 X
【備　註】
0 g0 u" {( _+ @4 O( Q0 [. U將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
9 x# `8 w+ k% f& |$ v* a0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克
/ B9 K: b8 `- N6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬  25公克
9 q1 s: Q, p# a  a  x( N) xos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇1 g' B3 I1 J: _1 V1 @
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。