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【材　料】
  F/ Q& |" ]; h/ ztvb now,tvbnow,bttvb昆布  25cm
8 W/ t& i- t% K! K/ a! L7 d公仔箱論壇柴魚片  40g
! N4 ]* |) P' x1 c( Eos.tvboxnow.com水  3000c.c os.tvboxnow.com8 ~. Y) w) S3 y
【做　法】
' _3 F" ~) ?. p/ s# ~" M* e1.將昆布以布擦乾淨備用。 公仔箱論壇- Y  A% _# L. \7 z# Y6 b: T! F8 G
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
2 d7 R1 k3 c1 |( P! {9 J8 ros.tvboxnow.com將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 $ P. v9 @. S  S3 ?, J, L8 [
A.醬油膏  5大匙
3 @, ^+ S: ~: V" Jtvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
; v9 c& V/ ]( H! f% `) t　柴魚片  1小匙
) B* m- o9 u+ E) u% n* `: e公仔箱論壇B.沙拉醬  1大匙 . [7 D0 h) R+ |/ k' r, D/ f
　芥末  1大匙
1 r+ O. v0 V, L" n3 |1 @tvb now,tvbnow,bttvb　海苔粉  少許 公仔箱論壇* i6 N, n* S! Q
【做　法】
$ L5 m3 ]+ T  t: j7 p9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  f4 N! _  i+ [
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
# \/ O6 v) f$ n( O& ^tvb now,tvbnow,bttvbA.芥末粉  2大匙
2 d. P. E% G* j$ ^% rtvb now,tvbnow,bttvbB.醬油膏  5大匙
3 j3 _9 H0 c, N2 z3 `公仔箱論壇　醬油  3大匙
+ m* U8 W* C  \公仔箱論壇【做　法】 : u7 R; |4 S3 o' g  R
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 公仔箱論壇8 E$ W9 j8 `( J4 r+ |; q
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 ' Y! F/ e6 N2 J: z  _! w
鰹魚醬油  20CC
( b0 }- F. X6 L2 t! w公仔箱論壇日本芥末醬  1茶匙
  E7 J6 Y; x7 H& a9 |0 S公仔箱論壇柴魚高湯  40CC 公仔箱論壇3 A4 X1 T# I! g
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ u. v6 b# N5 w4 v! Q+ Z
糖  1/4匙
$ u; n3 A  k; U; }3 Z/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Z3 l8 q+ V% Z  x$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
$ {4 m# J) b' y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- N" `, E  c2 I5 K7 p* t3 _用為涼麵沾醬

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【材　料】 + n; u5 G  Y0 w( L! k* q
日本山藥  50g
4 @3 P+ C) f/ Y" Ros.tvboxnow.com蛋黃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: s0 r+ p3 x& n+ k$ Z' Z
鹽  1/4匙
5 G6 {' Y) w2 O7 H! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲  少許
1 e' h' t7 X& ?: v公仔箱論壇【做　法】
) M( ^) m9 F9 Q& `% p1 }, W0 U9 `用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
$ d7 g2 d4 p9 v9 Y5 u: y4 N* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ' D; G$ P( o3 y
涼麵沾醬

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【材　料】 + N: r) E7 a1 d& O1 _4 I% }
七味辣椒粉  少許
* I+ b& {8 i2 I6 F7 a8 v2 ~! B公仔箱論壇糖粉  1小匙
$ Z* X8 _; }! a4 f, M9 y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  1大匙
, W7 o, Q% u; W' J. A; {% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* ^/ n& z. v0 j3 w' r7 a, q0 R( }
蘿蔔泥  1大匙 os.tvboxnow.com5 f, T5 a1 k  ]( Y2 u8 @8 R5 w1 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, I/ S6 X* d
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com/ w8 {+ J3 U9 D2 Y! _9 M& X3 @  D
日式柴魚昆布高湯  120㏄ 7 H3 N5 o5 ^3 k8 n
薑汁  1小匙 9 ?! V. [' n1 x1 N) a9 r( ]7 J
糖粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]1 X8 D, }. ]1 a4 o/ @
醬油  2大匙
) a# F' F  M  |9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙
- d; m. L) F7 ?蔥末  1小匙 公仔箱論壇4 B) V9 P4 V- l( x' w2 V& L
【做　法】 2 a4 v% }  O7 P3 ~5 Y" {/ y1 U
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' a# Y% k, C" q1 h
橙醋  100cc os.tvboxnow.com* d. |8 G3 u  n/ p
柴魚高湯  20cc
9 L1 v" w4 ]& z# gtvb now,tvbnow,bttvb蘋果汁  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" ^: L5 |2 i: t0 l. J
吉利丁片  4公克
+ b- v/ f* i1 ^  W【做　法】
  o) E, R0 b+ D$ F5 s5 R7 O: n公仔箱論壇1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。公仔箱論壇% m% s( S4 i/ r+ K: Y
tvb now,tvbnow,bttvb) E) ]& L1 d) }2 Y+ y  B1 _) s
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
: N3 T! ~& b$ \9 W, {/ A/ q+ q/ ~& |os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 W1 B) i. Y, a, O
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
8 R- p: @4 w7 n1 V5 u
9 K& F) L# I* ~! [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: x: `  P" J+ Y$ ]
柴魚高湯  50cc 5 p- I& F. d- g$ I$ [
醬油  60cc
) n- K4 @4 V1 W/ ]* q油醋  200cc
# s. C* i! B: k; S1 T. }tvb now,tvbnow,bttvb味醂  40cc
9 |/ Y& v* p+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬  10公克
8 J7 l! J7 |' g/ S. t  Y公仔箱論壇蘋果  1/2顆 os.tvboxnow.com! S: ~9 y$ @$ y1 I
檸檬汁  15cc
% A* Q: i& Y$ Q6 v2 b5 S$ R) N- v8 a【做　法】
& W. z- E8 k/ P2 X$ M$ ?* C! R& k將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
5 ^" ~& a0 q) w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G- A1 d8 O5 ]4 p3 I7 b# Z5 ~os.tvboxnow.com用途：可做為一般沙拉的淋醬。os.tvboxnow.com% t0 a( j* U8 k) P" C' c

+ J. I3 B  G7 Z) j: ?& I" i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- G7 ?* C6 k6 ]
辣醬油  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: u- M6 c/ S' \& C0 S" W
烏醋  75g 公仔箱論壇$ D2 Y: w8 h- p, n9 a# X
蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ y$ d* k" Q4 D- m* D( `2 l& C
醬油膏  70g os.tvboxnow.com7 x. r7 A* U# m8 Z1 o5 w
TABASCO  20g
0 p; i+ k/ j- G# [os.tvboxnow.com味醂  70g
9 O) l4 {/ g( [os.tvboxnow.com細砂糖  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 y) }7 h- F
蘋果泥  60g
$ S) f7 V4 T) R8 {- F# ~" W% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com, |- }# h6 \! E' d& H0 j; W
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 % ?, a" O7 d) y& x
2.加熱後放入細砂糖。 公仔箱論壇, L# A3 F# @" z$ i$ K+ M
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
9 v3 l: d& m0 l咖哩粉  20公克 ( G: F: ^3 x: ~  Z7 n) R
美乃滋  200公克
6 g/ x' D7 _. p* j& x1 ?6 H3 }" {+ E$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克
7 d3 o" r+ o. N' A( J7 |7 |- [公仔箱論壇鹽  3公克 ) h/ D4 f! s: B
白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇$ b' j, C% s  e% y
【做　法】
: r$ C) W4 G4 B  o0 v; Q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ N: v( ?) m, E6 o+ X2 C
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) W0 M/ e* w: B1 }7 z
柴魚高湯  140cc
& a- v% C# e- {tvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 os.tvboxnow.com3 b0 A9 i( [( i3 @: J' c7 Z$ j
醬油  20cc
  O% g1 N8 Q2 N7 z% l9 u* }- _味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb. {: K+ p7 h2 d# c' m8 T: P
蘋果醋  60cc
1 c; r1 ^( \4 y- R$ L# D: ]【做　法】
6 Z7 I' O! _& |- f& [5 m  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥磨成泥狀備用。
# F. }4 N2 h3 G7 P( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P0 l: R& {! |5 F1 X! {" T  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
0 b  D- h, A# kos.tvboxnow.com1.白味噌  4大匙
; L2 R/ ?% ~6 _$ B* I5 J4 M! O, r公仔箱論壇　紅味噌  2大匙
& j3 x7 ^; u* V+ V2 J* q2 p7 l　黑味噌  2大匙
5 o  p$ Y$ p% _9 ~9 E* itvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
2 E1 E, A* b4 h/ [# \2.清酒  2大匙
& s* v! b! z3 b8 H3 S! s8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  2大匙
; S3 u1 G2 H5 g8 g! O' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素高湯  2/3杯
% w+ v" c$ q3 W' }os.tvboxnow.com【做　法】 1 H3 k6 `# D  U
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
  o% ?* H- q$ y# y* u0 O, B% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) k& [# m- B$ C+ G7 X7 mtvb now,tvbnow,bttvb此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
$ h( A% r0 Y$ `6 u% Y( btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  3個 公仔箱論壇0 ]# M$ I& l3 `* l: g
糖  1大匙
- x4 }1 A1 b$ V1 H. S# l7 ~! X米醋  2大匙
: f6 n- Y5 D+ K) i' L$ o$ k; ztvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙
2 M* B8 a- |6 P" x, b/ f+ g' i公仔箱論壇鹽  1/2小匙
8 N' x. `  C( `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  ^! _3 D. ]& U  ~8 X2 a( Ztvb now,tvbnow,bttvb將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 公仔箱論壇2 f( I0 z3 l) J( N
【備　註】 公仔箱論壇- \( L1 b; g, j0 Z& ?: t( y% c
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
9 ^3 e! j# X; y+ r! xtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  120公克
5 O$ G4 Q5 _( \7 R$ wtvb now,tvbnow,bttvb山葵醬  25公克 os.tvboxnow.com4 y4 a* a& ?( C# o/ W# f6 n! B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 u+ Y# f: ]- m7 n* l9 X% {$ x
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。