【材 料】
2 e$ q) `. d; M5 t+ [1 Yos.tvboxnow.com骨 500公克
+ H$ q4 x: D8 N4 d3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3000cc 1 }5 Q$ ]/ e+ x0 j6 j
昆布 20公分
' j/ T# |( H1 W3 @洋蔥 1顆
, C5 Z: |) h% b$ Q; I! J4 r" Oos.tvboxnow.com紅蘿蔔 1條
) p0 U, m( C0 I1 `# L: |, Wos.tvboxnow.com高麗菜 半顆
: |1 N, T* h2 F4 X# D, y2 ` Rtvb now,tvbnow,bttvb薑 適量
8 @) B) \" A% n& W公仔箱論壇蔥 適量
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【做 法】
! H3 H) J) {7 Y# S C0 A, |/ K. ]os.tvboxnow.com雞骨放入滾水中汆燙後,用水沖洗乾淨,與其他材料連同3000cc的水放入鍋中煮開後取出昆布,轉小火,其間時常撈除浮沫,煮約60分鐘後,湯汁剩2/3的量時,用紗布過濾即可。
1 M* A% p' `+ M2 C: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ], _5 [+ |3 e" ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb用途:適用於湯豆腐、關東煮、鯛魚火鍋、雞肉火鍋、涮涮鍋湯底,及高麗菜捲等的煮汁。 |