【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% ?: V W* _+ [
長米 150公克
( b, I$ J- \3 x蝦子 100公克
# j4 m( N% q) D5 i$ L2 @- V# e* Qos.tvboxnow.com花枝 1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& `; ]6 o1 }* [
培根 25公克 公仔箱論壇2 I6 }- I7 ]3 ~$ D, D
雞肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 B% y" g: w$ k
淡菜 4個
7 ^5 I5 N1 w8 F$ O- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 50公克
_2 k5 W' k: J6 ^' r4 qos.tvboxnow.com蒜頭 15公克
, b) d# K- Z1 T# Z5 f, ^. a蘑菇 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 I% S o% P1 g! b' o" b
芹菜 20公克
3 C% L% @, d+ Q+ \ itvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: O, Q, c# a9 Z% d* n7 e# q
雞高湯 250㏄
. ]3 U" p8 S0 B5 U" v! a番紅花 2公克 ( u U" }7 o) O) p
無鹽奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J x8 z3 A- x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ t$ K1 B3 _$ @8 ^6 D
鹽 1/4茶匙 : E/ f% ^; i( i" Y
胡椒粉 1/4茶匙
" n% F; O m3 T8 J5 H# a9 R- ios.tvboxnow.com【做 法】
! `& ^: M! j# i. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後,泡入水中20分鐘後,再瀝乾水分備用。 公仔箱論壇! q' M- [8 L( C- B: \ P
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後,保留尾部洗淨後,放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起泡入冷水中備用。
3 Z2 Q: _- g/ e# |tvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後,再橫切成圓圈狀,放入滾水中汆燙幾秒,即可撈起泡入冷水中備用。
0 T3 x X" y7 _8 s0 t" \4.培根切成小塊片狀;雞肉洗淨後切小塊狀;淡菜洗淨後,放入滾水中汆燙,即可撈起泡入冷水中備用。
3 u1 h0 E' x. W/ t8 N$ {1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀;蒜頭洗淨後切成薄片狀;蘑菇洗淨對切成二等份;芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
9 \. q5 L$ p ^ _3 ~6.取鍋,放入無鹽奶油融解後,先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後,接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後,再加入作法1的長米持續以中火拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z* ] }- \4 |8 N; W( X4 |
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中,接著加入調味料和番紅花,以中火持續拌炒至滾沸,再以小火持續翻炒至湯汁略收後,先加入作法5的芹菜段,再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,至湯汁收乾即可。 |