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【材　料】
' f6 a% p, E* k鯛魚排  2塊
, z2 e4 S0 N# @3 }% ^; k3 m- G公仔箱論壇蛋  1顆 8 T3 p  F# _  J% r8 a
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ i$ i& i) ]
麵包粉  3湯匙
+ j3 @/ @4 b% s6 I8 u鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com& N1 R" b4 P" ]7 T+ p
黑胡椒粗粉  1/2小匙
8 }( G; j+ U- w( {: m0 V" Cos.tvboxnow.com蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
. ]2 s! ^- ?) X1 K$ L  D: a4 ?0 f+ |tvb now,tvbnow,bttvb
4 H( t3 u% q1 E2 m" i2 a公仔箱論壇【做　法】
7 |, n# N  I* j1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
& d, y. _/ t9 n/ z6 Stvb now,tvbnow,bttvb
' [; F1 p8 \& f2 A7 z2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com8 R/ q& x7 l1 {0 T2 Z9 ^$ l
豬絞肉  300公克
  E  \$ u8 m4 L& y公仔箱論壇薑  8公克
+ p* V' y, }  C0 x$ g) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
' r3 `/ l5 U1 L$ n3 ~% w蕃茄  150公克
8 M1 U0 }; j6 I7 ?3 R9 G【調味料】
3 `2 w$ `+ b$ Y6 [1 z$ W5 j7 ?. m- vos.tvboxnow.com鹽  3.5公克 ! z# |5 g$ F1 l, {. l% r/ f7 b
水  50公克
* e- Q# O( j5 v% j2 G) \! v. ttvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 os.tvboxnow.com0 P' S; z  v" ~' O( \& o
細砂糖  4公克
# ]) I( m# R. U" W蕃茄醬  1大匙
0 i5 @' K2 ]& R! O, A# i/ c; _- a料理米酒  10公克
2 e& S* A) I% q3 D& ?公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇/ O6 j9 r: S) j) f
香油  1大匙
' d$ O/ c( p, x7 W8 s5 G) @, F- Y
6 d# S5 t! r' L9 u( s7 r& z3 P【做　法】 * b1 I, c6 _& `  R( T! B' n0 ?
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。os.tvboxnow.com. r& u6 y- k# ?2 Q; i8 a

+ T# u0 D- @3 Dos.tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! @0 e$ @  ~2 y3 ^8 P

- k9 q9 j+ _- z3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
! O1 A" W. `2 D) ?5 j3 [$ |' D % ?1 d! H# M5 x2 [: L
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
% N; `  t2 q' |2 B! Q
& K* {) q0 T/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇" ^& y( L0 A, {. `# V& s" M& I

* `0 E4 ?6 D  Z8 {, Q2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
- X3 o  n$ }2 c6 s1 M/ M公仔箱論壇
, h- N; }# E* m3 q7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 7 {- x. p0 a- q4 t
高麗菜片  100公克 3 G2 i" A* t( D' E$ A
香菇丁  15公克
. b7 C, y( u, u* H% i, ?( C9 S公仔箱論壇草菇丁  10公克
' x* w& u) ~3 J' }9 ?) O靈芝菇丁  15公克
% ]! l8 J6 ^/ I杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( p& T9 Z9 \& B
洋菇丁  10公克
8 k% ~* o4 Z# U& F2 J6 I黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; K3 @! g# ?* I8 l2 ~* j6 r
芹菜  1隻 4 y1 v/ V2 k  k# ?% A
【調味料】
0 g- r9 M0 h8 H' d% l. t. u公仔箱論壇素食高湯  40公克
" H9 |+ R$ C$ @- j, r! [7 l( Y0 l公仔箱論壇水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ N. [- W3 A4 d  w
太白粉  少許
% C1 F* s; b9 K$ ttvb now,tvbnow,bttvb9 Y" o3 ~% P6 B
【做　法】
) p% B4 |. A: S5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
) ]- j  G. c- N& }, T- J" }os.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ `* D% ^; k" k- Q$ x& j
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 q5 a9 J; V" q9 h
公仔箱論壇5 u/ a% t1 A7 n/ z
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
0 |- v( H  a/ ?公仔箱論壇
. Y1 E" F* n1 m+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。公仔箱論壇9 y3 ^: `+ b% Y, }1 @/ s1 Y8 n

# T8 O5 r  X  u( ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 0 C0 Z5 {7 L4 a  j# R
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
8 P1 Z/ m- C# k! U烤鴨肉條  150公克
$ A) `5 h0 `$ O' n9 I/ e4 Nos.tvboxnow.com金華火腿條  150公克 os.tvboxnow.com+ D0 @1 q% U% ?$ T
熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c1 E$ Q/ W2 _2 Z
熟香菇條  80公克
, }2 e  x. @8 T. X! c( `os.tvboxnow.com冬瓜片  200公克
. ^" x; p6 _+ G# U: }! Ptvb now,tvbnow,bttvb青江菜  4條
! i- `- r. L, j) E  t: Y7 Z! b) f$ X6 d4 Z; f# F
【調味料】
& i& O# v+ d$ y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
! |2 Z/ ?( @6 Q& zos.tvboxnow.com糖  15公克 公仔箱論壇" d5 E. [9 w" p( _
雞粉  5公克 , C+ n- {7 `8 i! a% e
雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 E& M( n5 i/ g* s$ c( y
水  35公克
% n# x& A. V- ?2 e/ A& u公仔箱論壇: {, s) F7 l8 G9 ?
【做　法】 os.tvboxnow.com- t, @; j3 `8 x$ d8 q+ }
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。os.tvboxnow.com' L  U0 _0 m9 d7 e6 J5 K' h

# t$ ]) G6 E" J0 p- `% |2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。5 V) g0 `1 h( G  b; B1 ~- o6 i3 t" [
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
0 c) C3 t# c; Q, Q* G0 S" A& w' B; r- C牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇: o) ~6 l! ^  N" Y
桂皮  1片 os.tvboxnow.com8 X5 J1 n& t4 b
草果  2粒
0 @! ]4 T5 S9 w9 r2 L2 {2 eos.tvboxnow.com桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 k" ^" @0 y- x5 i3 ~
三奈  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 g/ d5 ^3 o- T. ^, D
八角  2粒 9 J* y' q& R2 o5 w1 x' Y
陳皮  1/4片
& N3 C& R6 i0 o, {  a0 bos.tvboxnow.com高山茶汁  300㏄
) ]( m" z; H( @$ J7 d) s, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% h: b: g# p/ \& ^3 q1 Y
【調味料】
9 l9 p/ G1 X# k4 \5 g' \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦茶油  120㏄
1 b0 ~0 ~5 _3 E" V公仔箱論壇花椒  1小匙 % v+ J% U2 a4 }$ W2 t/ v! e
麻油  2大匙
- J1 _; z; v: @# I% ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙
* V9 W( }# H+ L1 f3 V, [( ~辣椒末  1大匙
/ d# \/ T9 R9 c; `. ]- T- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙
( m1 {5 D7 G" t" i* s7 d: p/ p& l公仔箱論壇乾辣椒  1大匙 os.tvboxnow.com$ L+ A! L6 [7 d# ?$ W( H: a
肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 A( E) I, d( \
冰糖  1/2小匙
# \1 o" E" K+ {. S鹽  1/2小匙
8 S# ^4 [  I$ W& w. rtvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
' n! ~! v2 l, a. d) [1 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 ! s; v8 y2 R7 b

5 }3 P; v& y/ j- i1 l2 |8 M+ k【做　法】 os.tvboxnow.com3 r8 i+ I5 a5 z7 p
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
2 U- S! y$ O! C" B5 L& [4 l2 q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。6 A+ n; y8 B/ E; U; M3 f
os.tvboxnow.com0 ~$ q6 Y0 t+ Y6 u
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 0 B" S6 y6 `1 ?9 s% P# y4 {/ I0 S
蛋  2個
/ x* w/ s2 M) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量
0 M1 |! ~& Z4 {9 f; m+ Y( s/ }& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- d8 ?' s0 Q, t* y
花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 Z! Y- s; U$ F
高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇1 m+ U  V. t0 ^  b# Q
豆芽  適量 公仔箱論壇& j% t1 L  `1 E0 b
蔥花  適量
* {7 h# `# \( F& B( t' Ktvb now,tvbnow,bttvb小蝦米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' t  N8 S; c. {" @& b  W* x0 X
甜不辣末  少許
1 f) x. O3 a( e. E3 x3 N公仔箱論壇油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 _  P( C$ v' E4 A) C4 ?4 p5 {
5 O* a) L2 z0 l4 a  N4 s! G
【調味料】 公仔箱論壇" l6 q: e1 ]+ ?) ]
黃芥茉或美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- {0 l9 i- X! f7 \$ m$ f
海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 f# z( M- e1 `' y% P/ F" \' o; B
柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ^! \! G: e' `" Q' [* G7 \+ |
tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 q9 j/ p4 B7 E% W  s
【做　法】
: k+ [* Y: z1 _0 L+ R1 o4 f% s7 l4 M1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
  N6 I( P. O" U2 Z' M# j9 ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* J4 F, Q2 U% f. E. Z+ M$ }
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 % Z- |( b; T3 U/ k
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" ?1 }$ D/ I; O2 e- _/ W% z! @
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
7 Z4 V$ }4 Y* L4 u% z) F! X+ Z 公仔箱論壇& q& j1 z' e4 C% t6 b2 o
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
" @$ a$ Y; A2 N# b% Y6 Y; D
' c5 R$ f8 k1 b: x" l1 P1 Vos.tvboxnow.com6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
: S8 C1 Y7 ~( t% X) X1 Q& D  s$ t8 Q7 ?os.tvboxnow.com7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
! L% Y$ O6 ^2 T  j# n( P8 a5 D薄片五花肉  2片 7 \* k- n) h4 N9 r
鹽  少許
+ Q# j5 y2 V5 T4 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 8 M- {6 H' O$ U) U
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 y, y) d- r' ~6 f
青蔥末  少許
9 ^* N" m6 C. x: _; {6 etvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 ! G# k. p$ b% P8 c$ z% R

" o. P3 H. J$ A8 ^$ Y/ ~" |公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com. ^8 _/ Y. U* G! o  Q3 l* V
煎餅醬汁  適量
8 [0 q7 l/ Y# L( c/ @8 f* ^- S& [公仔箱論壇紅薑絲  少許 os.tvboxnow.com% j1 S6 l5 V- [& ]; C
高麗菜絲  少許
: R+ W( ?" j' O- F* b7 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# I: |# }. k. i3 H6 E( k
【做　法】 os.tvboxnow.com3 B% _! b4 x, @' A
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) x6 R- T1 Z* N, \
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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7 M& x) e$ b6 X" P6 K- Jos.tvboxnow.com3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
$ @- W; e1 |) a2 T, Z# N2 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
2 O6 q- w( n9 `- f  x9 btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 * p# K) q8 P" a0 k" s( n: r
薑絲  適量 3 {' W: \- ?4 z  H
梅花肉片  150g
, x6 _9 Z. R2 O& Z' r白飯  1碗 os.tvboxnow.com: E' r! N. N5 t7 V0 Q( N5 c
生菜  1片
3 h/ i; X( {1 Y, _: r0 R, ]' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片
2 |" H& ~0 y$ B. H/ f1 J海苔  1片
) v" @9 W. ?; E/ }  P, t! o: k4 d0 V, _$ R醬油  1大匙
. A, M8 R* ?4 ]  Z1 R, G米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 f4 I+ U5 o: ?2 M; s
果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; i! G2 Z1 J' v  |
公仔箱論壇' G  V3 a/ Z- c" z
【做　法】 os.tvboxnow.com, L1 M) K- i( a% D; q
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
3 k3 s; ]5 D) p) O8 _公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 \1 X5 \' A4 R. t+ Q6 ?6 V" X
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ ?& j4 T9 j& Z" C
去骨鱔魚  300公克
: i- Q/ r8 h5 h+ n: m1 b' ~' Z公仔箱論壇蛋  1/3粒 公仔箱論壇- j  N4 Z- K5 M) h8 ^
太白粉  200公克 7 G. u8 s( |- Z2 [
辣椒粒  8公克
" L- {6 U8 D4 B6 c公仔箱論壇蒜頭末  10公克
* Z! W  t2 G5 f公仔箱論壇蔥花  4公克
) n4 f: E1 _1 r$ f; u9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
/ s9 s, `+ h0 }- D1 P' M6 E* |( F公仔箱論壇
' M' \1 |) q' D, _os.tvboxnow.com【調味料】
6 L# R( {7 f: f5 \/ X鹽  15公克
7 Y# b* B3 W& r& {糖  20公克
6 y9 k  T7 A# x* _( [os.tvboxnow.com椒鹽粉  25公克
/ B5 M, s( ]* y1 x1 \$ [+ M  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q; c  U; @& u- v  r/ k公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T3 ?' ~0 Z# l- {& F
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb, [: C' Y* Z' z) h0 _7 f' z) [

  I$ n* P0 c1 R; l( z& D. Y. Q2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
4 F6 U' y% P1 S$ F* L+ Gos.tvboxnow.com
4 [6 O, p( f: Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ T: ]9 @( U6 y4 H% U
蒲燒鰻  1/2條
5 _& k- u, `3 @/ @; i4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 公仔箱論壇" L+ z1 ?& n  f7 Z6 b& a
牛奶  15CC
( W0 B; J3 l! [& v2 s' e: p+ w公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇+ L" n+ f' v9 R5 Q
小黃瓜  1/2條
2 |8 P# T7 h& |3 |6 N& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# B0 q, o" Q/ Q3 E7 o1 \& Z( E
白芝麻  少許 公仔箱論壇" x' C- W$ Q& Z0 T
山椒粉  少許 os.tvboxnow.com4 o2 ]: G6 Z% m
土司  2片 / w- i7 X3 l4 _# C
# s: ~' J+ Q4 K( V5 @: k  f/ L
【做　法】
; r. b6 V! O% Y, O; utvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。) f' m$ r- r- Y# d( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" m1 F# |& I% l# F1 C
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
% o  h+ G- _0 a5 [# c: `- O
" q: \. n' H5 a1 T3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
) z4 N5 E' F! f, o# O$ `7 D os.tvboxnow.com# M& ]9 [( ~& W. O  Q( {
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com& W$ S, e/ b& }( Z. d8 O* p: s; _
透抽  450公克 7 d3 g3 U9 n% r+ R; m) A6 P) @6 {' q
白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  e" K  v7 Q6 m4 T7 V- B
玉米粉  3湯匙 os.tvboxnow.com+ o& f" T2 R' d2 I6 R) Y
鹽  1/2茶匙 4 ]7 G! M. F% }5 b, S& L; G) M* A4 O
黑胡椒粗粉  少許
4 o/ N( F' ?% O7 V公仔箱論壇公仔箱論壇, O! U# }! J. c6 m# J+ T) t
百香果炸墨魚調味汁  適量
' I2 B% c/ g) E- \0 G' \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 5 v/ o7 s1 \; A* l
百香果  1顆
3 e" ~4 W% |; ^tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克 8 i2 Z6 e: \, ?2 B
牛奶  150cc
7 Q; I/ o8 T  Q3 \【做　法】
9 H) Q1 q( Q$ G; C公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
, s, c/ G+ h7 y+ O  K# H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; Z0 T1 `% s/ q$ y公仔箱論壇【做　法】
& c  r# p' i% `/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。( o- f# ?5 @7 [; B( u0 g" H# s
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。os.tvboxnow.com" X  w( ~' \% U0 q

2 H( z, g( Y$ W  d* h* \5 O8 t【備　註】 os.tvboxnow.com$ q5 `' p/ N# @' D1 b# J
2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% a# s- G5 \7 A" P* ?
粗蘆筍  6根
/ O6 |& G8 m8 Mos.tvboxnow.com培根肉片  6片 % h, K9 [/ q  P' g9 j
辣味烤肉醬  少許
4 [# g  k3 J, w  R' R! S6 Etvb now,tvbnow,bttvb& R- m; H" O; e9 ]3 M- H9 r
【做　法】
9 ~+ C2 k) U! Yos.tvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇" T8 D! a; r1 A
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
8 Q4 p: w% W$ g/ }6 Q3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com" o% t' b* T1 M
鮭魚生魚片  70g
5 l. ]6 B* m) A; N1 O  U5 b: _洋蔥  1顆
9 n6 H9 s% D, g/ ~0 S( Xtvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量
/ D9 L+ W7 }& N3 l) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細柴魚花  5g os.tvboxnow.com& X% E7 M) H9 N
沙拉醬1：
; O, e5 f; L9 f+ W. [" B0 m; f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
4 e7 |- w3 J3 i7 Z, ]+ _公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" j) p3 ]2 T3 g( K* e1 H
味醂  1又1/2大匙 2 t2 M) e$ A! ~
沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; _+ x! r* `' @1 k3 A
柴魚片 10g
/ C9 l9 s2 B  ]2 l芥末仔醬  1大匙 5 D" i) V4 ]! ?2 _9 [
公仔箱論壇( u  b  N, ^3 P6 O
【做　法】 1 m  ?1 T) z- t$ N% H
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 $ T* ~0 }& w. {, {2 B% y/ _
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 2 A1 ~* W# M2 s
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
$ p+ x$ t0 j9 O: t( m: x( }豬眼筋  400公克
; z) q- D, v0 @; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ F: u( R$ b2 n* a* O: d+ z
紅甜椒  10公克
1 ?( O/ F" S. y, a, h黃甜椒  10公克 7 Y$ ~! V# A/ b
洋蔥條  30公克
0 @& l# r/ |# F1 los.tvboxnow.comXO醬  8公克 公仔箱論壇- A5 Y4 J5 _' _! l$ E: I1 t: q/ `" t
蒜頭末  3公克
( X- e' e  h7 i/ J+ U紅蔥頭末  3公克
' y, \7 F. ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( Q6 \. H$ f# t/ X% u5 f' @3 [
太白粉  少許
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. l* T$ [! p  b+ R公仔箱論壇【調味料】
% F$ K, Y: _2 a. O) {* i* w糖  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 e+ m5 t& q  o
雞粉  5公克 % M3 p# {- `6 Z6 d7 \' W
鹽  3公克" y! S8 H; t  v3 H2 m

2 B# U4 n1 V' s5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( q0 v2 O; T& T; H$ U) c! f
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
8 r6 z: v6 Q4 E- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 t3 w- ~: Y& P
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3 u3 K$ k/ Z* V) F3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ ?( p% Z* {! X/ a
帶皮五花肉  800公克
; D' H; B; k: |# e" T* v# }梅干菜  20公克 os.tvboxnow.com/ ]" }6 I$ k8 I
皇宮菜  1條
+ X5 m9 B! A0 i+ i+ B" {公仔箱論壇太白粉  少許
, e: u  C" |( y. @$ qtvb now,tvbnow,bttvb滷汁：
$ L, W* g0 O3 M0 [) |8 mos.tvboxnow.com薑 50公克
4 e4 B& W( }" \/ y/ [5 P0 F& `公仔箱論壇青蔥  30公克
( X, `% _; X1 i) g& J# X8 V! Q' O蒜頭  30公克
- ^, a) f3 R% bos.tvboxnow.com辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 j6 d  a! r8 {  z: W
紅蔥頭  20公克 os.tvboxnow.com# ?5 l) f* t; i
醬油  120公克 os.tvboxnow.com1 X, _: b: M6 h7 U5 a% R
冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ e* @/ I/ W0 o& f
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ S3 R) d- ]1 F' O
水  1200公克 公仔箱論壇2 L' ]  S, I4 Y+ b( {0 W! L
滷包  1包
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, v! y" ^' |+ I& V' \【做　法】
; q" P0 \3 b+ ^2 X& i1 r7 `) y. qos.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
+ h9 ]' N! p  F" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; J( [0 i7 }* U- w1 `
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇* {2 L5 z" v6 S5 y8 P! U3 b( D( n* L4 f

, C, I% i" I/ c7 ]; @4 |9 L1 l, U4 Yos.tvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇- j6 R' L1 e9 }7 j0 R+ M" T

2 z5 u. N/ G1 X2 M& _8 E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! O2 y" }, l8 S
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。os.tvboxnow.com! s4 x( S0 D& h2 R& N" Y1 _

; u* @0 t. d! Q: V4 n3 E! C# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。