MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& d( M% K+ L4 @+ E6 V# P  V
鯛魚排  2塊
; c7 f2 K7 M( s$ J" m. R# X- e; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
( @8 e& d7 S+ H% }% aos.tvboxnow.com麵粉  3湯匙
3 H% v/ {/ A  T% i* ?公仔箱論壇麵包粉  3湯匙 5 d% S: F3 F" f* q! ]0 b! X' [
鹽  1茶匙 , w4 B- Q- D6 u9 p1 ~- T
黑胡椒粗粉  1/2小匙
- S# H" g4 Z" X: f  q' O蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
% u+ m, I5 H: ?6 u1 L1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ i9 Y* E2 I$ p! N: E' P) \- ?
【做　法】 公仔箱論壇+ p& y( N7 ~2 n7 L5 l0 h
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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9 _3 h9 g8 p( p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
+ K6 l" Z- s0 ?" w* O& ^) u公仔箱論壇豬絞肉  300公克
0 B/ y9 Z( i/ b1 x' d. Z* `os.tvboxnow.com薑  8公克 os.tvboxnow.com$ D* h6 J- Q$ [* v  R9 r! C
蔥  12公克 & x2 s9 J( _0 i3 p
蕃茄  150公克
6 ]4 A* a2 E) G; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 `: a' w; e( b2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克
4 C; U, V. ^/ H# X2 K" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克
. Y. r& h' Y3 zos.tvboxnow.com雞精粉  4公克 + B$ u2 o% {, \6 D" O# T+ y
細砂糖  4公克 % E' ^+ T; F  t# W) \0 j
蕃茄醬  1大匙
+ y1 A  F: ~# M1 atvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克 os.tvboxnow.com8 i# i9 P! ~& y. h+ ^& i2 }; E
白胡椒粉  1/2茶匙
/ _, t) n9 I, A( d- B  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
% v7 J9 T$ i" w) S& J公仔箱論壇; f: K( v  m+ k! d; J0 N! j& ^. ]. j
【做　法】
( {* o) y$ W; d1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。- ?) F! U! C& F* V1 u

3 o. U5 i: f& L  @6 f3 y- x- i2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
3 y, t/ Q0 M: R. }% A% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com+ P% y" e: L* T- C: a# h% Q& U- w, A
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
* o" }2 G) B1 c6 t" G3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^; ]* y$ m$ [4 R" b0 H公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
) j9 y' Z% \4 L7 B/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# ~$ m. C' }/ m
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
: X( I+ R6 T6 z' W" Y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A" x4 d. ?2 P* _' S8 Q( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
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5 B* v& Q' j9 L7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
, [4 a$ J/ U7 r! H公仔箱論壇高麗菜片  100公克 7 l/ o. q0 v6 Z* n2 V" b5 N1 S
香菇丁  15公克
$ Y5 k3 ]! c0 e  D! x" {9 N9 i# v" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
+ |, I. o% {: p' R) c7 O. f靈芝菇丁  15公克 . M: ]( R$ W  n
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Q! t/ x( v( x, F4 V( {5 R0 S
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 P4 l! \( g
黃茸  10公克 ) F0 ~# F( m8 m
芹菜  1隻 公仔箱論壇8 r; O) m3 _5 x. X  b1 @% ^! Q
【調味料】
: e  k+ |+ e9 p! `素食高湯  40公克   }4 u7 s* Q9 g. R8 V* O# s. K, r  V
水  60公克
7 b4 a! Z5 C5 s3 b- l) t; B公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& N% z7 G1 \4 d. q! U4 v
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【做　法】 os.tvboxnow.com/ C# ?4 E- B" [
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。6 n* a1 v- p4 m4 {/ W0 p, b
tvb now,tvbnow,bttvb% x3 G2 ]" _2 s, [& D1 Q
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 z$ O! @  e4 X1 R) \
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 f$ K7 [2 h; F' S! B7 Q
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇) \! G4 r* P- r
公仔箱論壇6 F$ G: f3 F( o& A) |
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。os.tvboxnow.com8 G* w( Y8 O( c9 E- t' F( I; B

7 H( T$ O" O5 n5 ~% Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇% i, d' T& G1 W
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
0 h4 j1 M5 Y2 i" m- i8 _2 jos.tvboxnow.com烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {  \8 @2 }1 D8 x- U
金華火腿條  150公克 8 }2 U/ u; h  V, x  W+ R
熟綠竹筍條  120公克
1 H0 Q, ]! @5 S7 a* _3 Mtvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克 % |. ^. Y% e2 N. S# G) f. q
冬瓜片  200公克 4 k* j3 `7 o9 m) v  g
青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 ~6 d* L5 \

3 R; o6 n9 p4 |【調味料】
' Z/ I, p. ?6 c; i: [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 % k+ R4 [1 x/ D3 x! ]
糖  15公克
+ r! L2 j6 k+ B4 S4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 2 N* E, J1 k  _& {! Q* s
雞湯  30公克
$ J! D5 u" E- e% K  j) ntvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
( n5 m6 m( C' Z! _9 `. ftvb now,tvbnow,bttvb- Q9 T  ~+ ]4 N) R( J: z  l
【做　法】
) T' E; S" s2 l& m' m& _6 Y1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇9 v) N8 b4 V. E' i: W4 s  m- z
公仔箱論壇1 |3 z- i3 R3 c/ c
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
* G. C1 Z; k- m& z6 _4 N+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 i6 u7 l+ v# m8 v. D1 b公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- |/ r# `! d9 c6 v
牛骨高湯  840㏄
% I. v% Y- g& M" O公仔箱論壇桂皮  1片
( ?: y* G: x" f. F! E6 |9 U草果  2粒
6 e+ S9 L. t* r4 u  A0 Y桂枝  1/2支 公仔箱論壇$ f6 j) `# s/ x/ g& b
三奈  3片
  F) X4 ^- S! r+ I" Vtvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒 $ j; G: \/ q+ f  v' S
陳皮  1/4片 4 o& ~7 n! n- n+ U0 q8 j
高山茶汁  300㏄
" W+ x" \) [3 t; y9 n4 x& K$ Y* Ttvb now,tvbnow,bttvb % J2 N* D" h# Y( }/ i2 X9 Z
【調味料】
1 n. S" P. B% R5 F* S% e* ?tvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; S: ^$ U9 c5 W- K
花椒  1小匙 # h* a4 p3 i7 V. i% s
麻油  2大匙 os.tvboxnow.com1 C9 X9 @8 n! f; x) A, {' ~8 Y, {2 H
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M9 t7 |, I' _
辣椒末  1大匙 公仔箱論壇+ q8 L- U  o$ ^) G  a9 g4 S. D
豆瓣醬  2大匙
7 `) p" G$ O) F2 y: I0 F( ?* P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  1大匙
  D" [$ t, ?; W/ i7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許 公仔箱論壇! V0 w+ G4 y! D  h) ?) o
冰糖  1/2小匙
2 X' a& Y8 u% Q; f) h# E8 p) S. sos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
, Q7 G% p- y9 h7 p4 _  t4 y辣油  2小匙 1 S4 E" P: i3 }
醬油  1小匙
0 J$ L5 G: n2 m5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F6 L; {: `& k: Qos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, s8 p5 w9 x7 g, S
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
2 O9 R2 p2 R& r5 atvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
; l1 v5 e, ^  Y! x  F& {  }公仔箱論壇
" g( Q+ P" k) v& U1 G: Uos.tvboxnow.com3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 公仔箱論壇0 s; B  `( e; ^
蛋  2個
/ M8 r* [' v' }% P: x: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量 0 s: z, t. j- @: Q
五花肉  2片 0 Y* ?2 q# q  i( L
花枝  少許
+ @  h9 i1 i. _+ Q- V0 A& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇* m$ Y& M3 A. E+ B8 |" [
豆芽  適量
3 N9 j1 \; h7 f3 |+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
4 o5 v/ k4 Y0 k* _$ los.tvboxnow.com小蝦米  少許
$ J" f3 i0 Y% {; d甜不辣末  少許 os.tvboxnow.com$ a% A( L) ?3 l! t0 A* p7 M/ |0 @+ w% O
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 b5 V3 x/ o  n
tvb now,tvbnow,bttvb  G6 L% U& D% _( q! g; K, I: A
【調味料】
/ [& ~0 y9 m2 q! U* r* Z$ ^6 l" h8 c黃芥茉或美乃滋  適量 os.tvboxnow.com; I8 V0 f8 F6 h; Y" b
海苔粉  少許
& e- n: K8 y* y# E4 g1 S! otvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; j1 A. S3 _" x( d6 w# `( m! g

4 x# u" Y3 i: @- Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 i* e5 m/ j8 g3 ~6 Y7 S
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
/ L: H) W4 J1 i8 N7 G& B
  A; p6 l* H' v6 ?) ?" K2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
5 d  G% m1 f4 y# R# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
( L, o7 R$ j+ ^# s/ I% D2 C! |) |( m' _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% h' ~+ P: Q
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
, N8 b7 y. f1 D' L1 E5 qtvb now,tvbnow,bttvb
: R6 [& P# ]( s  ~; Q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。os.tvboxnow.com( N0 K* J2 C; |. {

6 O0 l' b  e: U  y- T  {7 x6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 os.tvboxnow.com7 n; {7 C, @$ N6 y) q( Y# `0 g$ e
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
# J2 G6 f4 R* x' n! Ltvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片
* q2 Q+ i$ k! d! i: ?6 I/ W6 K公仔箱論壇鹽  少許
* a, z0 }8 z' l" Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
6 r8 A( _! B: b' v* n5 {5 O" Uos.tvboxnow.com蛋  1顆
1 o" t0 ~% O+ s" B% A. N' ]' S青蔥末  少許
5 j: r# [" E) |5 K2 B4 L* Y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 os.tvboxnow.com; u5 X( l6 k  u; k5 e$ l  T
7 ^# j, D+ }( N6 s& E! q8 e0 b- H* F
【調味料】
2 T# m! b6 u! P% A/ E  T5 B! B煎餅醬汁  適量
  J; `7 h6 h0 w( K/ m: Nos.tvboxnow.com紅薑絲  少許
; c2 Z. [1 j9 C4 k! g高麗菜絲  少許 & S. x, Q5 G& Q" m8 {5 U

: w* u- K! E( S  T, d) zos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" `% P9 y' `- [5 a; o
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
, J4 S2 J( R9 Z2 v& g6 b; @tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。- K; |" C" M5 ]% A. n& f2 }7 S

5 {$ b3 F# \$ m- S% utvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
- J/ P6 A  t. f- x% _, Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( s: i- k3 A; n" o, g7 s
沙拉油  適量
. t, B5 Y8 A- \+ Btvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 I) l9 E6 i9 _) D
梅花肉片  150g
# K( `9 m% {6 I: \tvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
: ^. F9 l1 v) K6 d, Ftvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片
$ a: Q) r* c* a) U- \/ a洋蔥片  3片
( g  h5 ?! O0 |7 ~公仔箱論壇海苔  1片 5 B; h/ c" i( _" U5 e5 L' s
醬油  1大匙
# Y* d$ n  m  j6 W: d; @: Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
0 B3 h  P- o' B5 eos.tvboxnow.com果糖  1小匙
8 |; d2 p' t# K3 Y8 c0 _. @tvb now,tvbnow,bttvb
2 E: {. D. H" e" f0 C- |: o9 o【做　法】 公仔箱論壇5 H2 d7 V- G. K% T4 s
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 os.tvboxnow.com9 v8 d& h& {3 B" P
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
( P$ K  _- [# ~9 _( T3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com: }7 H. a2 D2 M& P. I6 A& r7 d. A6 U
去骨鱔魚  300公克
6 D/ W" c* w( jtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒
8 W8 Q/ v' G6 o- i9 Q2 @- n* W! n% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克
' v- O( z$ T! L) A公仔箱論壇辣椒粒  8公克
6 X% a9 a7 ~) G8 V蒜頭末  10公克 . k6 q+ @+ l2 b8 @# @5 Q
蔥花  4公克
  m3 {5 U9 t7 G; l3 @0 N+ b2 K公仔箱論壇蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇+ M3 W; @% q0 j7 x
公仔箱論壇# n. J1 u8 l' F2 b
【調味料】 3 e, s( {) K) ~2 g* D1 ?* s
鹽  15公克
* _7 J% z7 |# e6 A2 P: m; kos.tvboxnow.com糖  20公克
. ]. ?; C5 o% t& P3 Etvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
, K; \3 h- ^" }1 U" A公仔箱論壇8 ^" a  w2 K- R9 J7 G. u* o# o
【做　法】 ! q4 B- Q6 s# [: w
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。1 b9 K+ O( ~9 }' a& r) T! N  K' p
os.tvboxnow.com4 E9 {. m) P+ Y6 Q. Q* C# s
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
  ]7 C3 O1 N7 T1 r2 Z7 }+ Y& d
. Y; U0 ]2 }+ }- H' R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
6 R: g8 H4 W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, R8 I5 Q8 c
蛋  1顆 公仔箱論壇1 p$ o# u8 P9 U. T
牛奶  15CC
6 O  [" Z( U, mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
3 @9 o& [0 l) s; G$ R小黃瓜  1/2條 ( j9 K/ A% c3 l1 }; N' ]
美生菜  1片
; s1 T/ |+ `# m  K- y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
' j7 X( l; I" F( e1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 5 w, x/ w, L8 Z7 H9 G8 y
土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- y, |% l- g0 `/ \& m. W9 H
) N7 D8 G9 h  A1 s  ], N
【做　法】
# q' Z/ O; q! Q/ G/ Nos.tvboxnow.com1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。( W3 \9 m+ V* l' J
公仔箱論壇% k9 M( C1 P  O
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
9 w& b- o7 r+ N% q6 c) v tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 g) A7 a( D% o
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。* F" h0 u. L' Q6 U2 ~4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( C. Y, M- K. [9 b  }, H- Z
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 1 x2 L$ M" R" Y9 @2 P+ w
透抽  450公克 公仔箱論壇  g1 q6 B1 x& }  k
白酒  1小匙 公仔箱論壇4 h' j# K) G; a9 S; K
玉米粉  3湯匙
+ @" c. g/ W) J9 Q0 aos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 9 s7 n- o9 g# ?4 o- j' C
黑胡椒粗粉  少許 ( f- W7 l/ _+ e8 H9 J

& J! S2 |+ Y& ^) N+ Q0 ]百香果炸墨魚調味汁  適量
- y- J+ h. N+ J! N" V8 I$ r3 Oos.tvboxnow.com【材　料】
$ V+ u" ?# O" l2 G& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
  O" n& m1 `7 Z$ O( I( q美乃滋  65公克
8 `, I# V" J$ ]& }) d) A; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc os.tvboxnow.com  |5 @0 W  x4 p
【做　法】 公仔箱論壇- q& F+ N1 _& w# e1 i
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: ~( {  l! \6 }; t& m7 @2 }% f
( \6 b$ X/ N' @: q& e$ A

( x- U+ J. ]" m  h3 K- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; }, x% E" m4 Aos.tvboxnow.com1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。& e) u! J8 s: e  @( g
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, v, q& P6 _+ q6 \. y2 V
2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 u- n# p' n/ z7 T; F0 _5 a
粗蘆筍  6根
$ n, h$ B6 G4 ~% v* b/ K4 d3 l培根肉片  6片
+ Z" P2 S" O3 P* M& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 os.tvboxnow.com& F; B# G& M" N

6 v8 f. t  f: P4 t4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 ~, [3 k# }" Z' s公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 1 F1 F0 L6 I) n, b; Y) z
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 N& u' u( I2 e3 ?' U% x! [
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " Y0 T" v  V5 A( Y4 W" u- ~
鮭魚生魚片  70g
) o1 Y9 f: L2 b8 c3 i6 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
: I. b/ v9 `6 a4 v5 h2 S6 yos.tvboxnow.com碗豆嬰  適量 : f: f+ R- E2 w' K' F& |8 z
細柴魚花  5g
& e% h9 k. \7 q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 }! n! B6 {  L) s9 [. U5 O5 t
水 150g
( W( a9 l: k: w! d. m% |2 u' X" S) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙
& u! l: [" X7 S* j' I味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 d& ~1 t4 b
沙拉醬2：
: [+ l# o7 n# U& I( ], r2 G. i公仔箱論壇柴魚片 10g
: g* K4 ]. ^5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 os.tvboxnow.com# q+ B% v. w, M; D$ n* _" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ u3 T( o& B4 m" A
【做　法】
7 |% G% I1 B+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
' H- L( O% ^- r- t' o3 ]2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇- D9 ~/ E6 S& w( b+ p1 g6 C
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 M/ Z- O# \
豬眼筋  400公克
0 D; C& b& x" I/ O! G" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克
: R* K. y7 W8 M5 T2 `tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克
% {) q  o" g" P  S0 L黃甜椒  10公克
8 _! c: b9 s& {% x3 I% i& a3 gos.tvboxnow.com洋蔥條  30公克 os.tvboxnow.com3 w2 |2 ]3 `. u# ^
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 ^4 z  Q: N. g6 y4 H! }
蒜頭末  3公克 公仔箱論壇" u# }& q& n8 g1 h; ]' k8 a
紅蔥頭末  3公克
( m' B2 t4 A, S* q2 e2 I7 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 公仔箱論壇, Q) _& o1 W1 d: X
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 v7 @& u7 c/ z

# J& S; x1 x6 K+ k/ d0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 l" t  V: s  s+ ltvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克
: v$ W$ v/ P% e" C  y& s7 ]$ F雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ l: x. x* G# ^2 Q7 l5 `( K
鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb; ~% `, E" ]" f7 {1 F( P; r) K

: _, u( X- d4 I; E% X, B) J, m/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com+ D/ X  s9 O! Y: O: j# @
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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  n0 b$ p$ X; x6 {* x" Y; U4 i2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。4 g0 j1 e8 \  L
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
; Z1 t' K7 n% hos.tvboxnow.com帶皮五花肉  800公克
. a1 [  W9 |3 C4 Y2 t' X; b5 M# j& A梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; B; t; p) ]4 k( q. c! J+ S
皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- E7 v, h7 Z* I' T$ n  |
太白粉  少許
) s% G9 A: y; U. a/ jos.tvboxnow.com滷汁：
; f+ |" @. d3 ~: s1 d% q# D* D薑 50公克
8 B7 h9 H$ c1 |" Y0 K/ Z1 Dos.tvboxnow.com青蔥  30公克 : v3 X0 U+ J, r  i, [5 j% T+ Z& L$ K
蒜頭  30公克
) B' k3 v9 v$ t6 J/ U公仔箱論壇辣椒  20公克 公仔箱論壇2 O% ?. W* Q1 m* t7 {! ~! v
紅蔥頭  20公克 os.tvboxnow.com3 o: C. f; b' i$ A3 t# s  v
醬油  120公克 ( n, a5 `- E) E6 R9 k3 }
冰糖  50公克
, k. y3 s: ^' D; ~- J0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
) t$ B! g& @# E- q水  1200公克 公仔箱論壇, K5 w- i9 @8 x) n, ?6 V
滷包  1包
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+ o) F3 ^; B- {% J8 x【做　法】 公仔箱論壇5 ~- s; m7 V, Y  ]
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2 y/ C- t( \9 Z$ R0 T1 \公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
/ ?/ Z( A$ X: ]% q  Z8 K) ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% n! y) M, m/ [
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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( s+ G% n6 z6 V: u5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( `. Z) Z$ |1 ]  S, H' A

0 E% a. L$ H; j6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。