MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. K8 ~9 O" i# N2 B$ n: P
鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb# j9 C" i, A- @8 \
蛋  1顆
/ ?- `/ P! `! v麵粉  3湯匙 9 S; f- ~  i; Q- `# W3 w5 M, ~
麵包粉  3湯匙
9 l: K8 E) n- X* v; ]8 s7 l鹽  1茶匙
" H* a4 B! M' G3 F  @/ @& y. f# R4 yos.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  1/2小匙
+ J6 C9 V& z; V% ]4 q+ a) q' g) N蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
: W4 }0 m5 S: U2 Tos.tvboxnow.com1 s9 `5 n' {8 r" q4 s
【做　法】 # q! s" M2 i" o  a
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
6 x8 j( E7 k0 K) p0 v- Z 公仔箱論壇# ~6 P4 F. x2 W
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  `2 b# t- G2 X8 r6 D% @7 U1 @
豬絞肉  300公克 : I1 b4 ~' Z* {+ o7 ]$ d' B& O
薑  8公克 os.tvboxnow.com( u# x" i7 F4 v
蔥  12公克 os.tvboxnow.com1 ^( ^& s* y6 t) X$ x) t
蕃茄  150公克
0 \% m  M/ P2 L; C* B公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com1 u& ?) h; J8 ?4 e6 `/ r1 e0 H8 q& G
鹽  3.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& d' R1 ?9 Z6 [' N/ R
水  50公克
5 `$ ~6 ~( m& f雞精粉  4公克
1 w/ _! E/ S2 A" F2 H! aos.tvboxnow.com細砂糖  4公克
7 U9 J$ z, v% K" q% n! T/ Q公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
, B" Q6 F: A% u8 L' ^料理米酒  10公克 os.tvboxnow.com) m+ j7 j4 I) I; A
白胡椒粉  1/2茶匙
! o) `1 S1 O9 S% w% y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 os.tvboxnow.com  U& d$ E- q1 ^# A) k! c

) f6 N0 H9 C% H' u, `; O( q0 h: }os.tvboxnow.com【做　法】
0 g) T  s, o  W$ x1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇8 }& K( T! m$ c9 {2 ?
7 d3 U) G, u. q( \
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
' H/ P: n$ I7 T os.tvboxnow.com/ l$ {' ~# \: I
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 l) r/ u! k6 S( k

) s7 N; @% G% Y8 a$ U4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
& }- J2 r4 h! K) \% @0 f6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f* l7 ^4 `/ k  @# k2 _公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
) D( a6 X- g4 d. G) Yos.tvboxnow.com
: b% }9 O8 m& s; f1 K, w' ~os.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
$ W+ m5 a0 Z( Q- a0 f9 {% n公仔箱論壇
, h8 I: b+ i  L" a" ^+ _; H5 M公仔箱論壇7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
' t7 ]- B8 e  M6 P. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 公仔箱論壇$ ^0 `3 r. U  W1 a; [
香菇丁  15公克
) _: |9 P  ^7 z, A/ @公仔箱論壇草菇丁  10公克
1 V  p  r% r3 Z9 Z* U5 @靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇. z9 I( u  @, Q. B/ {* J
杏鮑菇丁  15公克
. v6 g8 @4 Z) X' otvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
  @! |6 N& p8 f3 ~: T黃茸  10公克
) d+ D. l$ ]2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% X, g0 b5 m2 e1 \* `, X: p
【調味料】
7 E. u0 R- O+ ]公仔箱論壇素食高湯  40公克 公仔箱論壇/ |. }3 B+ b* s
水  60公克
) Q3 n) c! I  _  v1 M4 W公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: s* V- E5 T. G! h' l9 y% l+ n9 a! g

4 B+ V* c9 R- v6 O公仔箱論壇【做　法】
! {" x0 U6 H* }4 W; E公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
% n4 L+ e0 t8 P' }$ K2 `9 ytvb now,tvbnow,bttvb 5 \4 A2 j6 g+ ^6 @
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( X# E! M$ Q) E, h# G/ F

3 ]* x9 c7 m8 Fos.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
3 \! B+ B( O) X" H" e
( h2 N9 z  I) ?! E) F4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。  ?  l3 \3 O: J! u
公仔箱論壇) R" W4 T& w4 c( M7 \5 F
【備　註】
: V2 I  n1 ^, Z8 }; y黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ I& W' ?. k& P
烤鴨肉條  150公克
; N* ~# Q1 S  S5 Q- W; Rtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
' R" I* }0 |; g8 }* W0 Y1 U' x" Ytvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克
9 }" ?! ~1 x; F$ R2 Ytvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) F  B+ m% b9 T
冬瓜片  200公克
' o4 [: j! C' X! v0 I2 V( X  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  4條
$ X% ~) r% ?2 `% vos.tvboxnow.com2 g5 V% Q' Z7 h3 g
【調味料】 - c6 E/ Z1 I  ^% E  p# n
鹽  10公克
! B$ b7 E3 I+ v8 o4 V; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克
$ C5 f  q$ v4 mos.tvboxnow.com雞粉  5公克 os.tvboxnow.com7 _6 L: m! y- H( D
雞湯  30公克
7 Z  J6 B2 N) a3 c9 |* Fos.tvboxnow.com水  35公克
( P7 z4 x5 J6 [8 ~9 J4 gtvb now,tvbnow,bttvb; a$ J5 m7 n% R1 L3 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( a: ]' X$ {6 s) j& o9 z( X$ D
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( B: p0 m. i; b  ~) B+ B0 o

" R2 v. l0 l% k2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
3 F2 Y( {* B4 v0 @
3 r& r& P6 j. n3 h5 B+ g. P* ]公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" l  c2 g' X" v5 e* X: r
牛骨高湯  840㏄
6 ^9 q7 ?. Z0 g( L9 m# `os.tvboxnow.com桂皮  1片
0 }( W. X  {+ t7 o2 V1 G草果  2粒
% a5 Y6 k5 S9 }4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支 os.tvboxnow.com+ L# S4 `' s6 Z' j
三奈  3片 ; D% K: `' R8 a8 H
八角  2粒
- s+ ~- p6 G" F$ u) {1 l6 Y公仔箱論壇陳皮  1/4片 2 q9 \" x: X' D5 b* g' D
高山茶汁  300㏄
) ]' A) r5 j, ^0 G1 w# g. ~
" B5 m0 K. p0 o3 H. z" _, y公仔箱論壇【調味料】 1 S: {6 z% V) p- x6 B6 @! @
苦茶油  120㏄
3 Z. @( [1 w) R( w3 j公仔箱論壇花椒  1小匙 公仔箱論壇& o9 J# K) [: F3 V" e
麻油  2大匙 2 ~; V* A# B7 V8 y8 x8 ]' w
蒜末  1大匙
5 o/ i- u' p( N+ d$ Cos.tvboxnow.com辣椒末  1大匙 公仔箱論壇7 |8 A$ C) V, q9 j& ]* t
豆瓣醬  2大匙 os.tvboxnow.com. G$ b% i; r4 y/ q3 R4 c5 \
乾辣椒  1大匙
' S  w4 b* K" p# M4 C公仔箱論壇肉桂粉  少許
2 ]: P7 V( D# h# o6 e0 ]/ cos.tvboxnow.com冰糖  1/2小匙
7 d' \- m; R3 U% s  F# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 . v* v2 L% s2 M+ c: [; l
辣油  2小匙
: G7 N7 ?' E* Y6 |8 j$ P# F& R公仔箱論壇醬油  1小匙
" i, ^- ]9 K; ~( X2 jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" O2 Q( X9 ^- y$ G! S& s
【做　法】 6 K! G9 `. E- M' Y! K2 g
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]: s) P; u- z7 m
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
, M7 j9 T' U2 u( n8 G4 o0 g" B7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 f" o! N6 V" f: O6 x/ Y+ I/ Z
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
4 R9 D2 c7 Y1 X2 S- D( `公仔箱論壇蛋  2個
7 H% |; v/ [% f( u7 {/ ]2 X' N麵糊  適量 os.tvboxnow.com1 |2 Z7 W, ~! {& a4 E$ c
五花肉  2片
- g1 E% r) |1 d7 {os.tvboxnow.com花枝  少許 公仔箱論壇/ y6 v. \" S# j% {
高麗菜切塊  適量
; ~+ z/ u) L' o* d: N' H' L豆芽  適量
; A! u0 s( _% R. i0 a2 k蔥花  適量
- Y6 t5 a0 h2 e8 j$ g. I小蝦米  少許
5 \4 S  e, l4 j7 xos.tvboxnow.com甜不辣末  少許
) |: ]+ ~5 E6 ?, j' htvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量 $ |* _# }1 H4 y/ p9 h$ i

* a  X8 B* W1 U" |6 e7 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' `  q$ U/ a- J4 B' q/ T3 a  K; f
黃芥茉或美乃滋  適量
5 A5 H0 r& b6 W& U4 f, M8 X海苔粉  少許 3 Z  J! {! _0 s# N0 i
柴魚末  少許
4 g: n/ l/ N2 K3 g$ V! ]os.tvboxnow.com, k7 {3 g) ~' b: R9 v
【做　法】 3 x1 l) ^2 I, l2 p" N+ U% e, R
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。os.tvboxnow.com7 T5 ?, Z& `! q3 ~4 @) ?

4 C1 |) d6 c. xtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
+ l$ A7 L" m% p$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。os.tvboxnow.com6 N9 {6 t  h7 i  m9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ X% d) v" o, x" J+ s
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
, T1 V% S/ L; fos.tvboxnow.com $ S' q" z2 F; C: q/ I$ g
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
& B2 A- G3 m* L6 s0 i5 r公仔箱論壇
/ V+ h2 d5 X) U1 c% O$ S% e6 Z6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 9 y% @, i1 U) [1 B" t$ u. S
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 0 E/ G9 l$ H: \: H& m- `: p! g
薄片五花肉  2片
6 P: z3 d/ R  H+ p鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 ]: ^, ^' H: [! F
胡椒  少許
" Z% U5 h$ {" ]/ K% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 ( ?9 u: U3 {$ l. x$ ?0 e& q
青蔥末  少許 公仔箱論壇# N: c4 {; Q( p3 {* j/ R
七味粉  少許
% ~& B& T+ t8 T" G! Fos.tvboxnow.com
- s: c0 i' D1 d8 Y: \) x【調味料】
/ l) i% Z% L2 H8 c9 s$ S) S煎餅醬汁  適量 公仔箱論壇9 }+ ?) B2 ]& _
紅薑絲  少許 ; O7 Q' V$ E8 t! t7 A5 T
高麗菜絲  少許 2 E; H/ X% s- a( q. R% R
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【做　法】
  l4 R. `8 ]( Z6 B! e& N& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
4 P8 W$ @# z# L; n' n) u6 q0 m' r8 P! dos.tvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
, v; }. X- k$ D1 Y3 O( ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: K) B! d& w0 D' r. {( f& P
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
; ~3 B' {* A& uos.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 1 |: }4 F0 G( x1 T
沙拉油  適量 公仔箱論壇0 U! M" F. b, ]1 u) O
薑絲  適量 公仔箱論壇$ D- V+ Z* Y8 E5 p5 v
梅花肉片  150g
) G6 K' C- Y7 y) q白飯  1碗 ) k5 o$ n1 A& Q% ^  R* t
生菜  1片
  y& b; q( J9 M: v& Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
; \' ]4 Y6 ]" t- B$ M4 `5 Cos.tvboxnow.com海苔  1片 公仔箱論壇  R  N1 T  q' F+ }- S8 f
醬油  1大匙
# z5 i$ s! ^, u$ {! E7 m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
3 A/ l0 s( N, g0 Q6 y. Ktvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙
9 h8 o* _6 E5 A% F6 k9 H
0 s  R3 O6 Y. {0 Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : H1 F9 l8 {( K+ f4 C# H
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
, c0 X! _3 G% z2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇' |' ?4 a$ X2 n4 ?$ h- i; A% S
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
9 p+ W9 i/ D) c' d- s- @4 `公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) u8 Y: x  K  a2 T* T9 D" k% n
蛋  1/3粒
( B& T1 j% ^, U  d; K$ _; s3 |1 z公仔箱論壇太白粉  200公克
& d; R2 j5 e6 P( g( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克
# Q$ ^0 y& t" _蒜頭末  10公克
0 u2 j5 I2 Z# p; C. ~5 p5 j$ P蔥花  4公克
6 v5 X4 `7 \4 Q6 C& W蒜頭酥  35公克
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: D2 y- }! x/ w3 K+ b! r+ U9 ^【調味料】
9 ]+ l: W& s  ~) a' Vos.tvboxnow.com鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: V/ H8 r0 o3 s4 c" p3 e
糖  20公克 os.tvboxnow.com: E+ t- X( Q' g6 z2 c
椒鹽粉  25公克
8 ~! s: `- B) K% los.tvboxnow.com
7 n8 A; {& Z* b) y4 Z/ f$ A' C+ U【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ q9 A7 i( H$ Z
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
# d5 }. [  W1 t* g7 M
; |4 x0 p: e$ I2 c- r+ G2 R/ Y7 S2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。* J5 e2 i& U: `! z" p

) y  s! I- Z# B$ X' \' R3 c3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- t# V' e4 Z( K
蒲燒鰻  1/2條
% ]; G; s$ v4 t6 n: h+ w/ X9 g* U蛋  1顆
; |! h/ _7 _$ z  R9 v4 j9 M; h4 X牛奶  15CC
! z2 i/ z: C$ h4 j$ k鹽  少許
: c# e  C; C# W4 K2 L  J# z" Wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
* l4 B( U8 t' _, s公仔箱論壇美生菜  1片 - T5 s& h) u; O- B5 ~% F, \
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ H" i6 D; X7 u
山椒粉  少許
5 K2 U7 |5 `* F7 [9 `土司  2片
  ?8 A) R; a: f: i& B6 z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v; r& F6 k* C' F" A9 y  C7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 d9 l; c1 F. F- O" D6 ?+ D
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
. O- z$ E1 k8 Q2 o公仔箱論壇
) p- @( V+ y0 `# W6 b! Z- ?os.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) z+ ^# v+ F8 E

0 ?. ?. ]( p# w+ y0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。os.tvboxnow.com/ p3 u6 H, j3 F6 c5 e0 y

) \  E8 Q. o* R# R/ i* D公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F  [. ~7 G4 T* j% `7 i" S
透抽  450公克 . K; n& m; v- q) C' X8 p+ T' Y
白酒  1小匙 ; m! N9 \8 R; y4 c' a* G- k
玉米粉  3湯匙
( z7 F( }- A: H& r( ]; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
# r* H4 F% b$ ^: o( L' r, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 & Q$ D) C. n2 M& I9 c% O6 Z

' |; p, n- K0 w百香果炸墨魚調味汁  適量  j& f$ i0 i9 G, {/ ~
【材　料】 & M% u  l; L, M6 u
百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 V8 X/ U( l4 l4 d
美乃滋  65公克
1 M% w7 h8 q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶  150cc
8 Q$ d5 j9 ^% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # E! {" L+ q* r) h4 S
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
0 c' U4 _9 V7 A( J7 }3 T5 otvb now,tvbnow,bttvb
" T0 b" @+ _2 ^- ` tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 {, {0 k  C  f5 \
【做　法】 ; R; J- H+ w9 g
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' k( |" \: d0 x& g' U
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。, Y2 ^+ g; f+ a0 a' y
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【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- P' A* ~5 J  ^- n
2人份

MagicAndy

【材　料】 , r* s1 b) N! J
粗蘆筍  6根 ! j3 j( i5 U5 ?# T' H
培根肉片  6片 公仔箱論壇$ Y9 G: `) X$ o% m0 m
辣味烤肉醬  少許 & ]" U4 L5 \$ l8 }! m
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【做　法】
4 c9 V  r3 b, `! x4 f2 J1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
) J! E" Q% h! q0 [7 s" G. fos.tvboxnow.com2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
2 I8 o0 `: Y) j9 U0 K公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
$ G& A/ a# `7 Y9 A! a( r6 o8 `  F鮭魚生魚片  70g
$ E* \" u2 [& n5 r2 E) @' I4 Q# _5 Tos.tvboxnow.com洋蔥  1顆 os.tvboxnow.com, O. F4 s! @! F
碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ {4 h' W1 A3 a
細柴魚花  5g
2 c2 [& w0 M' u! Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1：
1 d+ `. E) z* @6 c水 150g os.tvboxnow.com& U* X$ Z& ]& C! c$ c7 O. @6 H4 }
醬油露  1又1/2大匙
6 m- B9 R  M+ O* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
3 k' S& i( z! }2 Z9 n+ a) s+ [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2： % B& O7 L  Z% M/ D! d$ e* @
柴魚片 10g
5 F5 L8 D/ {1 ?/ S: k* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 . {2 O; H9 H9 \
4 O( Q9 n4 i- \6 p0 y, J3 ?; m+ ?
【做　法】
3 z3 E: B. R, h2 h6 p! Ios.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 3 i8 Y& n  M6 P
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
  p  f) s% B) N. t" a- y公仔箱論壇3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* _1 f: W3 ?1 @  W% C
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇% o% P- a- y% o) l
青椒  10公克 os.tvboxnow.com% w7 s& w' L2 D/ D
紅甜椒  10公克
5 y6 U$ a. b4 T  t6 l3 U! hos.tvboxnow.com黃甜椒  10公克
- X; c6 B1 C4 H0 O, Z3 A2 h6 _: Tos.tvboxnow.com洋蔥條  30公克
  }# p& ~% W, MXO醬  8公克
0 @0 V- x. D% c" F, Q) A' j公仔箱論壇蒜頭末  3公克
4 P& E$ }7 p2 k- Y* E. T, n) f0 Los.tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克
5 K( j# W, e1 _# {' i6 s' @3 v2 M7 u公仔箱論壇辣椒粒  2公克 os.tvboxnow.com! l" @( R( b9 x% b" s/ C; V
太白粉  少許
) |0 s. I8 H9 i3 x9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w  l% V+ n; W2 m4 e1 p- h$ E$ o& R+ Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 A2 e+ J$ R0 i5 ~& n* J$ T- y
糖  8公克
8 @  D1 H8 W, L- v: Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 - m" L) A6 U* k- T: J
鹽  3公克
) |5 t$ W) L3 |+ c) Y) {6 R' g - h8 U) L: H4 e% ]* ~: ~5 g
【做　法】 & T/ l) f4 d3 t1 J, j5 U% m  [
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇" _; |+ N2 b# X9 W& b/ \
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。tvb now,tvbnow,bttvb  P7 k) P4 @. y6 _
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 0 i0 d& V  p, R) Z4 T  c+ U
帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 q, q% I4 E1 E0 z9 l
梅干菜  20公克
# r' D- I/ S( ~) C- i* Otvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條
8 J7 W2 x6 i" H7 x) A1 N0 V. d- t3 ?太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 E2 ~0 {6 T6 V! @; g
滷汁： os.tvboxnow.com6 H: Z4 s( _  R+ Q
薑 50公克 0 a7 N# ?+ b: P
青蔥  30公克 os.tvboxnow.com3 V: G6 E1 ?& _' S* G. W
蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 f) o* S7 X0 F+ \* A. M( A
辣椒  20公克
- t5 W" B7 K; f: s5 c6 C- D+ L, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克 * \, b7 a$ u- m- Y
醬油  120公克 os.tvboxnow.com- T! C0 H+ J+ x! @+ T7 V$ B
冰糖  50公克 os.tvboxnow.com7 r" K8 u- W- M; d7 I) `* W. u
鹽  10公克 2 ~5 q: h" Y& c4 N% c
水  1200公克 ( Q5 T( u  s% G. \  I* B: Y
滷包  1包
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( z5 w2 `3 J+ m- Z/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com$ Y. k9 q1 B6 P; E- f& s
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。) t; F$ P/ _: q$ a
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ a# T8 ]* J5 e. {  G% ]
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。os.tvboxnow.com) o* {( C" M7 `+ C

" t7 h/ m" e( X6 ?+ N# ~6 d5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。