特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb/ u& t, ]( ~5 G
2.翠綠海珍寶
+ o% i, H5 |" m9 I% O$ @9 P# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
/ _/ _6 B9 _3 Wos.tvboxnow.com4.法式紅酒水波蛋沙拉
) y' }* j/ g2 k/ I- V' O5.酒香涼冬瓜
: D0 A2 A% M6 f0 }- U) z, k+ u  H公仔箱論壇6.綠茶蝦凍公仔箱論壇/ w+ s7 C  V8 ]3 d
7.奶茶焗海鮮: \  ]4 ?+ x" i
8.大薄片
4 \2 j# Q. A  e+ V7 N( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
3 \  V% K; [3 O/ }* T8 }tvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞
; @% Z2 i+ I( G( los.tvboxnow.com11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ k, H4 X. U, z& ?
12.泰北烤雞腿& M5 q% h! y4 y+ V/ j
13.綠茶小品
" W6 s% m& t: }, Q$ j! D' q7 |1 W14.酸辣生蝦
* v6 _6 E1 T' k; n. h1 v& X公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉
$ t9 i1 U/ O+ i/ q* h16.石鍋拌飯
! Q; {: K. |" z3 z# Z% m& T2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 f$ m" P4 j/ E2 w: }6 X9 e
18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 Z2 Z6 `% q+ }1 |# h
19.白果炒花枝捲
4 j4 T3 _+ c. b6 ]# R0 C公仔箱論壇20.三色煎蛋# {+ m; R" M% Y5 t& [
21.雛豆煎餅
, e; \& y- }- Z/ t! d/ T5 z! c公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 s9 |& |. p: _
23.南瓜雞茸包
! F' Z0 n8 I5 y5 ]& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼os.tvboxnow.com; @& q4 G9 F( d' O. l* {0 }( }) ]/ K
25.筑前煮
- g5 J) j9 A, ?0 m2 Y0 y: B+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲
) [3 M* w4 T" _27.茶碗蒸
$ s4 o. ]: D  B28.泰式白肉
" _) C5 H% J( J3 {/ C& F公仔箱論壇29.炸鮪魚
( n6 {1 c% e7 `+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
" W* A; _( c$ ?* R6 [tvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 J3 f! x# j
33.綠茶炸豆腐os.tvboxnow.com7 X9 [# z1 c8 [) O6 j# O: P* w
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb$ g- [+ A! H4 ^  U; _  t' v# x
35.啤酒火鍋
8 y4 w/ {' _+ y3 f% S1 T36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇' E/ H& V: [/ _& h- W, |
37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. E" _/ `# o4 i
38.紅梅石榴球0 f" p( v: Y( N% v  t  E
39.白玉火鴨卷os.tvboxnow.com9 E6 M$ N: [3 W- q/ O! w. d# A; X
40.茶香麻辣鍋
) W, ~! z" y4 S; ?41.廣島燒
% _! ~) h2 F- L0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲os.tvboxnow.com1 W4 o  ^! x! s5 @0 s! H( M  Y
43.薑汁炒肉米堡- ]8 h2 i) ]/ B9 g  M4 J) s
44.椒鹽鱔球
, F4 Q0 m; T- r" u4 M+ G% ktvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb- U' o! z# o7 V- O1 i5 h
46.百香果炸墨魚
; Y& W- Q6 s$ l8 A8 a  W47.辣五花籚筍卷
1 `6 Z' G- v4 S0 F+ Y/ {( V' htvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭
9 Z* w* \" H. l- A1 Wos.tvboxnow.com49.金瑤炒龍筋
0 W- l& @6 P# M$ s) W1 q" y! l50.一刀肉
5 ~( m6 h& l1 X3 E2 s/ V51.山藥牛肉捲: {2 Q& M3 F3 b. ?, m' s0 f
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇8 _: g  T% S3 p. v" ?) Y4 }
53.鮮首芋香鍋' N  r9 B& B( n3 ?
54.非洲雞
( u+ o5 x: E, g+ G% R55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇" S$ r- b! i" X1 V: m/ p5 |! b  M* B
56.瑤柱鏽球
( f0 l, T# Z+ S) s7 Qtvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿( y: v4 I) ]7 n+ T. {2 o9 @
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb9 W( _& {( l# d8 L. c9 h
59.蛋包飯% d! f* d: U: _1 `5 Q& G
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& g5 D( n3 L: @0 C
61.咖哩雞肉煎餃
3 r7 }# |  R$ Oos.tvboxnow.com62.泡菜豬肉鍋貼
/ A" v0 M) _. H! q. W! f* ~63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# y" G9 m) V( L4 g( Z
64.清蒸菜肉卷
3 _8 `, p. r% b$ ?- T' H: ]tvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱公仔箱論壇2 V- ]6 A  y7 j& |+ Z
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 K! X7 l/ q; v0 \; ?; S3 k
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 }. l* X- k8 |- h' B
68.紅酒燉牛小排
- a7 Q3 Y) @) M# b+ R" m7 j69.雪花桃仁
6 `9 U' {+ Y3 ], I- Z+ |70.米醬蜆仔肉
; i" y& Y1 M1 U% V4 V* A9 y0 Uos.tvboxnow.com71.芋香九孔煲' S: @" V! N" |, z/ S+ C
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v: n* g! h: }, a0 n* k# ]
73.南瓜焗干貝
$ q3 r; p: E( n0 a9 |4 U# ]os.tvboxnow.com74.西班牙海鮮炒飯
' }. J* Y) [) i公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb: x9 [6 n2 {& [& F7 U7 ]4 P4 f
76.滷虱目魚肚9 H" a" e; Q* j6 x& k0 f2 {) a
77.寮國式涼拌牛肉
: K. q2 i# Y" v' A& r5 Gos.tvboxnow.com78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; H3 Y3 S, h7 m( f+ y+ \" ~# N
79.蜜汁豬排捲餅os.tvboxnow.com6 Z2 X" d% Q4 i1 u
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 c/ u2 ]8 g  p
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb6 a: U; o# l4 `# @% O8 ?* w5 A
82.東坡繡球
: U, Y& Z3 n  J: q# ios.tvboxnow.com83.瑞士胗串
/ ^5 p. x. L5 _0 p2 r  ?+ Ltvb now,tvbnow,bttvb84.雙色糕
0 D8 y+ N/ P* x" n3 t. T85.蕃茄肉醬千層可麗餅
6 p4 J& H4 M$ ]2 n, {4 I8 Q+ Ftvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒公仔箱論壇7 Q$ A+ ?3 d- n' H
87.發糕水果串os.tvboxnow.com. v0 z6 P& c/ p- L# `( y- D
88.日式地瓜饅頭
( W, |' H  W# n2 L5 [# u1 [0 R1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃os.tvboxnow.com, a+ W6 V0 Y, `4 m0 A# D2 ]1 N
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& ~# g  |+ m: o" z) N$ y* T
91.冬粉沙琪瑪os.tvboxnow.com$ N, g' g5 t' k, Z( @  D0 m2 E! L
92.胡椒餅
: q$ Y: V9 w  C" vos.tvboxnow.com93.菊花酥餅& N: g& r! A: r' L, ]2 Z
94.糯米糕
% |$ u% X" V( y7 h3 z3 z2 V公仔箱論壇95.紅龜粿
6 K1 c1 C2 S6 {5 W0 A8 y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜os.tvboxnow.com2 d) s0 ^  |* ~- n
97.青木瓜泡菜
. Q2 r7 s$ \9 e% i1 x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
, b, m: j$ U' c4 B& y$ B# P( ftvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o" U8 S( d$ c' T% s
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb) J/ H6 |# I/ T
101.蟳皇玉蝶翅
. m6 E+ K2 e1 [' G4 v6 c% dtvb now,tvbnow,bttvb
  S4 ]- f& L! A) F$ I, Ros.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 `, ^+ z1 N/ F4 u& x6 D9 ~! ]6 ~火龍果  1個
5 F7 V/ c7 y- k: d, I鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 Y) J, o) ]
甜椒丁  少許 公仔箱論壇3 q( b/ F4 Q$ z* S' v# J6 i
小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ^! z' A' f, g/ l0 i' ~
沙拉醬  適量
/ N( @6 h: `/ J3 z: L公仔箱論壇胡椒粉  適量 公仔箱論壇1 u: R! [& u! U
鹽  適量
5 r: M9 S+ }9 a/ qtvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
5 A5 a) O" P) D5 T5 R$ B太白粉  適量 3 r9 A0 y& W6 w1 B: l0 q2 O6 [
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' E' O3 h, ]$ Z4 n# Q% S/ j2 Z

+ b+ D, a- E9 a" m# y$ u  f, j1 H+ |公仔箱論壇【做　法】 , h" D; v" H0 z1 G: Z
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
3 \3 n' o7 s$ ~9 K) _" R5 Y tvb now,tvbnow,bttvb1 |' {3 G; t% n0 }" V
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 p/ @. \8 l- k# Z

, @2 C- g, E5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- u) S4 N: t- w6 Q

8 n5 B7 o8 y; b! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 9 X3 W- b4 Y; n
洋蔥  1/2粒
2 q( [% b+ T# ]5 Vtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 T8 B: N, ]* D/ ~1 F5 B
鱈魚肝  1罐
" U7 P7 I* B9 l; g0 g公仔箱論壇海苔  1片 & b5 X3 a2 I* }! A) R" L8 a( k
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. Y% h4 T7 i9 T0 a9 `
和風醬  適量
" X7 `  ^7 w8 v$ [" b; y) ~6 R  H' T6 A' I1 E
【做　法】
% B+ g/ N# b; l) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。/ e( P1 x" A# T, z2 N: Z) o, |

8 A- a1 H/ }) n1 P! G; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
& ]  A$ V5 b  p# g5 }0 Vos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com8 E. l( m$ k/ ]
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
& g$ h! v6 T: a/ q4 c
% F- \: q0 z! G. ?4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。os.tvboxnow.com3 }; w# p/ B1 {" I6 a7 k' ^  P
tvb now,tvbnow,bttvb6 G' c2 @; z$ b/ p, k; h1 O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ) ]" n/ Y) k. w: B3 e5 M
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 C: J; @! [; V' D2 d
大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇' d! X/ R4 b9 C" v- {
洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 n6 R; Q0 a: a
酸豆  20公克
( J$ ~( F0 n/ Z5 l! H【調味料】 公仔箱論壇$ Q6 h3 G5 O# a' s; K
香草美乃滋  3大匙
2 R: [$ q6 _& i/ ]$ a0 Aos.tvboxnow.com
  J+ A2 y9 l# @【做　法】
* z* V5 h, ]0 V5 [5 r9 ]" Gos.tvboxnow.com1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb4 y% x7 U+ ]5 S7 E& S

2 @* y0 @; G/ X3 Z# g% [tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
9 w+ [; G  \* B' L
, \3 T$ E0 k( S: S7 |( yos.tvboxnow.com3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
  G( g. D% i9 R, cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 \. M( u6 y% ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

+ P2 s0 P$ m0 z# D
【材　料】   T% K- i7 I; F( Y  G2 S& v
雞蛋  1顆
- [' g( b: c5 P* W# e捲生菜  100公克 公仔箱論壇4 X8 P5 z: U- p( G. X' Z
萵苣  150公克
6 W( c7 H! L7 |3 R) J公仔箱論壇苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ R) L! X% N( x% ~& h* P
紅酒  200㏄ 3 h# |. X  B. Y, C
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ s+ K# H7 @! y  O
os.tvboxnow.com, h' }( D7 O/ D/ K% X  b
【做　法】
5 b' Y/ h8 R2 D' D3 D' S8 m* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇( m2 d# r3 ~8 z- {* F- S5 [0 y
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb; k% ^  X# |7 A) M- A  p( f
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb. F! S8 B8 ]1 R% e# f) I+ t; H* J/ w
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
7 E% y" ]) o, r/ x  s% |7 ^os.tvboxnow.com. ~; E  f. ~: {1 i% K3 _# F$ f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 {8 @3 q' v) o: u* o
冬瓜  300公克 os.tvboxnow.com& U, L' L  C# ~) k$ [$ M3 G
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' l$ Z3 W2 `3 n* ?; E, L3 g
【調味料】
; K4 N5 K& _" N- F2 z: N' U; \A.雞高湯  150cc ! ]8 _, Q2 j. ~1 g
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u8 n% V3 \, z! F1 K
　雞精粉  1/2茶匙
, p3 }  L) ?# WB.紹興酒  150cc
7 H, ^6 O# o0 t: q4 U1 mtvb now,tvbnow,bttvb ( y3 m+ |3 {' c& i* z5 z
【做　法】 公仔箱論壇  c6 W3 k- o) L) e5 X  E' t
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
6 B$ U( [; p9 W( \* O' f0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，備用。
& Z, d1 u+ \8 M/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇$ ?7 \5 {2 ~, P6 z1 ^
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 7 w* i1 v' g6 a# w
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇7 H3 N* d& w: [4 A/ t

3 |+ w! [3 V) G/ [% C) f! x! S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor- Z5 J$ X3 S  N$ a2 R
thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 t& e; T# K7 P
蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# F; ~& Z% r7 R+ Q/ J" d8 f1 R/ ?
透抽  適量 9 j2 b2 e9 h( M& _1 m  J2 [
紅甜椒  1/2個 os.tvboxnow.com0 P7 q, s8 k% B2 p- @
黃甜椒  1/2個
. {1 A/ b- y& o+ [" o8 Gos.tvboxnow.com綠花椰菜  適量 ; F" e* G, [# p3 x0 ]: v; ~% t; c
水  1000公克 公仔箱論壇- u5 N( @2 J& k4 V/ ^' N# W/ X
果凍粉  50公克
1 c( D5 h/ B; A) W- l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  1公克
! @; i, O6 x% x8 z- U, gos.tvboxnow.com 5 C, q7 m6 r& S5 g6 z( Z
【做　法】
/ [% {5 ^/ P  s; m/ |7 A+ J# s1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 8 v# j9 z( }; k
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇, _  g2 q8 e2 e! [/ L1 I
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
; d& L1 V+ k% w1 }4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇( j% L/ }6 |  r
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
- b4 E+ z( O! o. X, s4 c公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。1 C- d+ p( g, D
os.tvboxnow.com  J) K9 z. H+ z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! ?. n( L9 H5 a1 }$ ]蛤蠣  150公克
* {7 Q- H3 w/ ]1 O- T7 W8 ros.tvboxnow.com蝦仁  150公克
/ e* S8 M' _* _, s* D& e  B8 i/ S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻 ! }! K: s8 I. J; f& w, ~3 p
馬鈴薯  1個
) V4 t6 \/ @, p) r/ w; v南瓜  1/8片
3 F# {8 F+ H+ s/ W. r公仔箱論壇綠茶包  1包
" T& y1 A, ^$ x水  250㏄
) _' e7 v, R8 J' m8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包 tvb now,tvbnow,bttvb" _0 x2 H: i* I) J+ J
蛋黃  2個
9 K3 b5 X9 }( c: c2 [7 ]抹茶粉  適量 公仔箱論壇$ |3 [4 L5 I, Y3 t6 O, p
奶油  50公克
8 Z5 ?/ h. c0 G1 d4 D$ r9 S麵粉  50公克
; L6 z& N4 r% X/ Q7 L雞粉  1大匙
8 V" u; h3 ^& b, j& Ctvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
- M: B% `7 L: C! }9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: a0 M0 a2 i2 ]( v4 E
【做　法】
. Y) C2 X2 [5 o3 ?! a% X. w1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  i  _$ u1 g% Y3 r5 B
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
1 ~; S( x8 k- @3 Y7 W7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
) B, v! V0 @/ }) |8 Q' l4.綠茶包用熱水泡開後備用。
0 {3 X# P4 k% `" h  E3 |& A5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
) Z2 I2 Z: f; C$ v' `) s* d" f: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 1 W' I+ v6 {) F# d
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
; p* u" E+ Y4 f9 l8 T* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 g4 U* T  {1 m& l0 a
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MagicAndy

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 X. h: \1 |) ], N$ E# U  X7 X  ~
洋蔥  1/4顆
& q, G6 h+ S7 P  d- w% i1 `; o5 l紅椒  1/2顆
" e& a; q9 q. V3 v) r黃椒  1/2顆 公仔箱論壇; o. d5 ~* E0 u, z  M  d
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- |" E* z1 g4 L
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb, [+ B1 f2 `' @. G
果凍粉  200公克 公仔箱論壇5 q" V% ?2 ^: y) M
抹茶粉  10公克 . E0 u$ W2 D$ m9 V
醬汁： os.tvboxnow.com8 u9 [+ ?0 t) Y& Q) g# {
香菜 適量 + P4 |, ^! H; w  V7 |, D) [
花生米  50公克
- B/ B6 O! I) e1 D) q0 R檸檬汁  1顆
' s1 Z( n3 T7 C$ r# E  P/ h公仔箱論壇高梁醋  1大匙
& t7 d/ k+ P) `7 H: @0 ]4 a5 {紅油  1小匙
( x% X3 [* G' H: Z/ E2 \公仔箱論壇香油  1小匙 3 c7 H& e3 B/ O# B
白芝麻  少許
5 A( |0 M# h# z- B7 J8 R* l& Z% ~2 Y
& Y" S+ P7 f2 h7 r% P【做　法】 3 t$ M# H& k3 p" t) a
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 c  f+ L+ \4 W3 j) s
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 |( G6 p* A) g) k( G6 ]
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 ! y6 Z* ]1 m! p- C' Q" c+ d
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
7 F$ |9 l& e6 g" d/ X公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
# w  S" m5 r3 e: xos.tvboxnow.com6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- o, F4 I8 C* C- ?2 pos.tvboxnow.com7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
/ y" z1 L+ `, M% K7 ~, p0 X) \- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
# [' E2 o! P; i) J; X2 ~% m) kos.tvboxnow.com* s' [% k6 A/ }7 F( [
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# L9 f# F9 f( ~6 w! o( j
蕃茄丁  1顆
+ \8 |) L" I. i: P0 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇' A# ?( O+ e; @. V; B- T0 X5 a/ g; f
牛絞肉  50g
" f6 a7 u+ L$ |奶油  20g % U, `) {! b1 Q0 e- T$ H
調味蕃茄丁沙司  1罐 os.tvboxnow.com' y3 D! k0 U+ |/ |, T/ t: M
紅酒  20㏄ 2 s  y, Q& m! N; R1 x; B9 P
鹽  適量
/ l. K* @+ Z) o; k糖  適量
2 y3 l, v0 W, `- M% h% ~. N黑胡椒粉  適量
7 J1 x  A1 v9 u( z6 u3 Los.tvboxnow.com生菜  適量 : U4 ~# `; }4 I' @
玉米餅  2片
9 Y0 }  g: n7 \% V公仔箱論壇起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 c7 j  I: d: T# M

' m' L6 L  V+ P8 W* G' [; S/ x3 R公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; v7 t7 q, {/ f  @' R% x, E$ E+ h7 Y
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 [  y; O$ j3 |0 y
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
' M1 c# M* j) q% z' v3 Nos.tvboxnow.com3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。6 L6 [# [( H) D4 k
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 L; i3 g4 j. s( B5 ~0 a, a
鴨賞  300克 公仔箱論壇- p: C& M# c% t- w3 q' U, m4 E/ c7 A
蒜仁  3粒
; }- L% G. J" d4 A1 [os.tvboxnow.com蒜苗  1根
: b! C# y/ n1 |5 K- U; ?公仔箱論壇
4 `- _! \' n. _' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 S6 B( q/ v' e0 c# dos.tvboxnow.com醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 I- W: [( S& W% @0 G4 v. E. B+ D
細糖  1茶匙 - a2 V& ?$ L$ y  r/ A
香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; S+ P& {0 j$ Y2 n
公仔箱論壇+ b: B4 G* B: J7 T  m
【做　法】
5 l; J) a* S$ n7 l* w1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
5 n2 i1 z6 A0 t0 t5 n) m2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
. y0 h8 b6 n4 }; z* `os.tvboxnow.com
) P1 j1 J! c: v3 G* J( U% los.tvboxnow.com【註】os.tvboxnow.com8 R1 x; n" v3 Y) u, `& e
鴨賞做法
( ^- G( u2 G5 G4 htvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以os.tvboxnow.com" o2 C4 P* v: s7 |# A. r  k. k
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
  m2 K% n7 p' W. ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 @2 ]0 N! }7 B- k, ~# W/ e
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
) ?. E! t4 l$ R, L. c9 \龍珠  300克 (墨魚咀)
- Y$ {+ Y8 `  U9 m: `蔥  2根
9 b* n  Z$ J: m辣椒  1條 ; L! B* `, J# V& a
蒜仁  5粒 ! H% t: w+ C4 T+ u" e9 \; L9 V3 k5 K
【調味料】
1 P2 `# n' S; r* ~+ U" L9 g太白粉  2大匙 os.tvboxnow.com4 s6 s5 `; i$ y5 X  r2 v$ ^+ U
鹽  1/2茶匙
7 ^- h: V3 k3 y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙& q2 C9 e' C- I2 Y
os.tvboxnow.com. m1 h: b- A# [/ J: w( u3 i
【做　法】 / |+ U9 ^0 N: ]8 _* B! ]
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; P, y0 j; m% C
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 % X2 a( S% R5 M6 s$ p
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
; t. E+ M* v2 L% }& Y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J( v" ^: Q6 Y- o/ t! _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]