【材 料】 os.tvboxnow.com9 y6 O& W4 E' j" K- E
地瓜麵糰 180公克 ! z. e8 k/ ~3 n. J' }/ V1 h: `
南瓜 80公克 & F" h& F0 c @3 S- N& B
青蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb- g) A2 _" k2 g
雞胸肉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! R. C, F& i/ f: x
冬菇 2顆
! b B) D# i- Q% F: l蒜茸 少許 # l' t) ]& ]/ T: G; \; A# S M
清水 40㏄
' L0 J1 \% P8 T0 }【調味料】 os.tvboxnow.com8 x q& V3 S4 L! V, t
鹽 1茶匙
; P& i. r1 p) i- }! p" ]* U9 Ros.tvboxnow.com雞粉 1茶匙 , t ^* X. u, j( E! n
細砂糖 2茶匙 n2 O, z8 s$ u$ S$ J. s
太白粉 2茶匙
. ^8 G+ H$ y: nos.tvboxnow.com沙拉油 2茶匙
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 M& s) X& W! s4 u a' Y- @6 Z
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
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2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。
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# {# D, o/ B9 W: Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 B8 ^0 D8 a3 p
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4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。8 u8 H& V0 Y4 z) d- }# a+ h' i
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5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
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7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。
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8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
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9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。
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" C6 d3 C) i" Q! y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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