MagicAndy

【材　料】
$ n  _& S0 h! s$ B$ ^( d9 S& ~2 mos.tvboxnow.com材料A： 4 B' w/ K+ u7 C- K0 \+ x# y: w
牛肉薄片 100g
3 [. z- W( {) O/ Q5 j/ S" i. qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇3 b0 Z, h; Z+ _
太白粉  適量 8 |3 a, E  e, U/ z0 U) W
胡椒  少許   V' O+ D$ C4 g3 }# t/ I
材料B： 7 J3 o" N& A7 @- D
山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ E8 v* V3 ^% S( u2 _
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ a( x* @' T* w
奶油  20g
' @4 T! s2 @+ o8 W5 z+ Fos.tvboxnow.com山藥  150g 9 X' y7 q5 q7 \% T8 L
醬汁：
4 A! X0 ~9 o% A- B香菇素蠔油 1大匙
* X- c' T. J) e+ `0 X: X* f* W公仔箱論壇酒  1大匙 , y1 t, P  j* X8 X% T# }  J/ O; x
味醂  1小匙
/ g# [5 b/ R$ v! S- m- e
+ `, e! m: D% w* L' R公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- p3 D' [7 F( H& }! Z* n" V
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 3 w5 [3 t; T% S: F4 w  M
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 % }0 l4 ]# a. Y: M% e# j
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
' h  r' v) }9 @9 `" X公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】
) g) |8 D0 o  U( [& D& Jtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
- C- v  O  B! M- z9 K; Y, W. y# ~/ d/ w公仔箱論壇海苔  1大片
1 R! _( d3 x+ O& K, Mos.tvboxnow.com鯛魚  1長條 公仔箱論壇8 j: _1 s4 y" [: ~  u' H" R6 ]
紅蘿蔔  1長條 os.tvboxnow.com  V9 @: V  w' B' |" d
苜蓿芽  1小把
9 E: n9 @# x% v- @) l紫色高麗菜絲  適量
/ ^/ ^+ E; l+ E  [- S" stvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
! E& o+ L; c8 G9 S' o* x( Ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
$ H  C3 W9 _( M- r公仔箱論壇( n+ [1 v: d8 R; g
【做　法】
5 ^/ k7 B7 L8 eos.tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 ~' J! g1 ]; F& d+ [. w. ]
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E( R4 k1 C! z  P! a
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 0 W/ ~) }& a* `$ V( T
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ Q8 c% i1 E; \5 Q' f; g2 eos.tvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 Z# e, [0 x6 c1 ?6 y# F4 a7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ u5 Y8 }7 q* B【備　註】
' h7 D% [2 H: p# z* p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com/ b: Z; u( h, Y8 @! o
魚頭  20兩
2 _  H. t. j- x雞蛋  3顆
0 B" [& F$ i1 I8 S! a芋角  10兩 4 U2 a; K) M  T) }3 D( b
乾米粉  5兩
% R" t- R5 x! T9 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
; N  @; ?2 o" _! I$ T" ^" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 u: v8 d" o/ F* E, n; n
燕餃  12個 1 {8 ?: [" g0 H' D! l( H7 \0 @
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# K. u) N: U. O. T' k
高湯  2400公克
' H# V' m# d7 D! Q6 `紅蔥酥  1兩( c6 G! L) S2 z* x

" v9 a- Q- C3 W- Y9 C; n【調味料】
0 P) f2 `% {2 D4 L0 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% X. U$ l- ~1 @' {* E" c雞粉  1大匙
9 W0 J* [6 s' u8 k- M* E, aos.tvboxnow.com胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 x! o( C( |& i! C

0 A4 ~- L9 Z/ k# s7 m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 B% C- V2 _# x6 d
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: A" G- U' ?6 c8 u8 X

5 a! y/ t' e( E8 t! N9 v- Z9 s2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( m3 I  p# B+ U$ h4 G5 ~
4 {8 A( |8 B# T- M$ f+ B
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P+ j, z' x$ S% H5 S$ D& N9 J
6 H% Z& E, Q, |  r
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。6 [  C, D7 i; R7 z6 Q

1 ?) Y4 v# ~/ ]7 p6 T$ r6 y公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
' B, g  f5 C  [. E, s# ~. ]% O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 ( q' J8 `* b) X+ w- U, G1 q! k
【調味料】
# v0 }/ C9 v4 K1 g8 Y+ S6 m' Q3 ?非洲雞醬  5大匙
% N  M' P7 d, X% E! T; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
  e* G( C: {& k' v* _' z1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?4 P! B2 n/ {& l$ Q公仔箱論壇【醃　料】
7 k# {1 f; X* [+ X: etvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
1 u; E2 s+ Y5 r3 i7 y薑  1小塊
' ~/ X  |1 H, @- j7 B! \公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 - W8 X8 R) O8 C, ?. ]+ O
料理酒  1茶匙
" T+ f' O4 h- A, Uos.tvboxnow.com* _7 ~& D" ^: B5 Y  s# h. a) G
【做　法】 # B! y- r* v4 d, I$ ~- [) [
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
% z; f! }0 K* Z$ `6 C; L$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ Y' x3 ^5 V8 R: |# n
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 {: m; [9 P  o

1 K# z0 l" S  m公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
" U: y- m- z: jtvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 os.tvboxnow.com; `4 M. X+ e( H' p  n
　青蔥  1根
. e8 A. m9 e& q! ?/ g2 s2 n! v! b　小黃瓜  1/4條 os.tvboxnow.com; G2 s: [3 X# p/ q( E& `
　清腿肉  1隻 : x. b1 T( c! E& s7 H
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 ?& M* y- u4 |0 A6 p
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& Q9 _, N) S- S' N- }$ U
　甜麵醬  1大匙
5 }' L( Z$ ^) U: q1 Z  fos.tvboxnow.com　生菜  1片 2 x+ \. G1 c# v! r, X) z* M0 r3 Z
　美乃滋  適量
, C& ]! t3 Y- [) V& D) Y' `# }Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 D# T7 J8 K* ?
　糖  適量
0 G5 m0 h" |9 ^# |9 r4 m　卡士達粉  1/4小匙
% R6 m0 |; ]1 w8 k' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 W' S+ ~$ x, C1 W
　玉米粉  2大匙
! m( ~* ~7 E$ s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com) `6 V' }7 G0 h- V; f( u- C
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 V. v# Q# G# ~
　蛋  2顆
7 K8 O" M) W5 Z3 B, D5 @7 T' K公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇4 c. B0 N+ O5 L2 x' |7 u
- \! Y- {( d/ j6 k. G, A
【做　法】
/ x  ~. C6 l$ [0 l1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
  e- Y& r$ o6 k/ c- B$ R$ S% c2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
  q  {$ ]. U( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
7 @, a& K  q1 `% U! d0 n4 R: \$ Y4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X; O" c( ^! S+ ?0 h
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com0 s6 u3 f4 `* t# @' E) F! V7 }
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( q5 C" P  @9 J
乾干貝  8粒 公仔箱論壇) H; I$ p* G8 k! Y0 k- i7 e
荸薺  5粒
  b6 Z9 M! ?0 N" V. i6 }& X公仔箱論壇蔥  1/2支 公仔箱論壇' [! m; c! u1 S7 ~# \) p
薑  2片 公仔箱論壇- A0 C7 |' f7 y8 G+ D
【調味料】 9 R! B0 Q: {" n+ @3 n. T
鹽  1/3小匙
2 Y2 m3 _  w$ uos.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙
3 \% |2 a1 D  W# \2 s: Q2 i1 ]1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 os.tvboxnow.com7 p8 X, h# k: _6 H, E+ M
太白粉  1/2小匙
8 G7 Z( L7 j7 E. O# ~
9 A2 ~6 r! X! w% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 ! `) ~2 n, v/ B, T1 Z; K: N, C
蛋  1/2顆
/ N' V) ]6 H! l: u! y3 y8 E鹽  1/2小匙
0 v2 @, Y+ f  b, S! ~- m8 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \( x3 D; R% R: a* f
香油  1小匙 7 r0 {3 G0 t  N5 m# b
料理米酒  1/2小匙 os.tvboxnow.com; _2 Y6 p0 d% Q/ ~
白胡椒粉  1/4小匙
& i# V, k/ t& x) L+ K. f公仔箱論壇太白粉  1小匙
- W6 g, g5 [+ r4 N. g3 F/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( D4 s: J* E# k7 t- S
【做　法】
$ J: K2 X8 o* ?7 K  Q1 c0 Q1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
2 K7 y. j; I' _( q4 ]# f
* i% Y+ i5 b; Tos.tvboxnow.com2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
9 T1 l, M0 \9 |- b9 Y1 H: Q4 X$ g+ q! u tvb now,tvbnow,bttvb- _* Y1 z( V# y5 D
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇) X7 H; J+ }4 ~! X3 j4 A/ ^: X5 J
) ~/ {  U( f2 z5 k5 o$ N  {
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
( \/ ^$ Q% x  u% b: pos.tvboxnow.com
& u) \: p/ P/ r# Fos.tvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
& z" ^3 A' e8 g2 T+ f9 Xos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 Y) y# T; j
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: t' M1 J2 ~3 `# ~
雞腿  250公克
+ e5 K# x( Y. l' K沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb- [4 [  ~% f) E  b3 j2 Q0 w# [
泰式甜辣醬 適量
5 b0 h8 i# C1 q: x7 o8 u) l, V1 J7 D
【醃　料】
& y/ b+ b" B- `6 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
- \! Y+ |6 f5 N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
+ M: k& X" c1 Z; b5 v6 Mos.tvboxnow.com玫瑰露酒  1大匙 / ~$ O* ^1 W* d  ]7 {
玫瑰花  1朵
- H4 u  i2 W; H# c0 k白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ S! h- a) v* h1 R: j/ S$ n
香油  1大匙 0 ?3 z. @/ L$ i  H) A
水  500㏄
/ A( `% D7 `; m  a/ P. t+ \
9 Q: y5 c3 J3 @. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& P  D: g. _) J' r6 C" h+ t+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
% b7 S! |! M- P1 g公仔箱論壇
" z5 H# R: o6 L& L2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。2 z7 v1 O; @4 H0 o- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: r( O1 ~, T' @  |
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 Y6 c9 T4 C; Y2 o, P
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ u. k$ f# C5 l- j! A* u" n. W
淮山  150公克
, g' a( ^& |" C2 W# j, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 公仔箱論壇, O$ ~# T. ~6 n) \/ L
紅棗  10個 5 u) k, l% l( m
青豆仁  15公克 - z( \) X5 e. b3 A
高湯  400㏄ : c; ~: Z$ B8 n" C
太白粉水  少許   c: w$ ~! m$ c8 Q+ r5 d: v" S
os.tvboxnow.com- W  t2 ]) O  H- q! Q8 x5 a5 C
【調味料】
) i  K) z6 V3 s0 D. A公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
7 i  j5 D+ Q. L  c! z* b　鹽  1/4小匙
8 S3 O9 b% E; e' F+ Xtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
& T1 O5 p1 X) y3 F6 J8 n9 {* b- @" R　蛋白  少許 , t% I! N/ O: V
　太白粉  少許
: @4 ]' ]0 r: L! _4 nB.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 D* G5 c/ j# t  O, P
　鹽  1/2小匙
  P( n; b8 A( s: t1 T. V" \- mos.tvboxnow.com　香油  少許 / ^9 x* s7 p; E4 J; Z

% L7 x, r, d. O% m& H0 g【做　法】
" w0 s& g# o) L. t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
( `$ d. o7 G# J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s( \; j  L$ U( u3 {os.tvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。3 Y' Q" A9 c* D3 E& s  _( r
3 l' d3 y9 t$ s  W) d
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
3 V9 ?: b" K0 A3 D  S1 W: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H! h: w# a! a: m' L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com. v8 S) u/ [7 z* c+ Q* L, d
Ａ.白飯  1碗
2 D4 k/ X8 }: D% [公仔箱論壇　豬肉絲  少許
9 ^% o9 a" _- ^, ]: ?9 H　洋蔥末  少許
0 p, l% x% e9 l/ R. z% @Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ F2 I% Y& q  q
　太白粉  1小匙
. j- |! F- h8 @7 N5 v) K) x+ _tvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙
% F/ L' s1 m$ t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 H6 Y6 a4 ]5 g- G/ t: s5 ?7 e
【調味料】
/ g/ i) G' p8 Q+ ]3 s胡椒鹽  1小匙
) l& K7 U8 U( e4 k6 z. i3 e蕃茄醬  1大匙
7 M& k/ L2 h. y9 R
) }0 x8 o7 z" R' [& K公仔箱論壇【做　法】 4 @- ~' I% A1 E/ M1 h
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 T9 F! o1 b2 E: z, @! ~
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 os.tvboxnow.com; i: Z/ G, q7 F/ e: Q; h' M0 }
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 k7 Z8 d0 q: q+ {! Q$ Y公仔箱論壇豬絞肉  150公克 5 C1 \: N7 z, y! K/ M; s" Z4 |
中卷  1尾 公仔箱論壇2 Z% l( @: M" Z& H8 ?) ?
魚漿  50公克
9 a$ y! O4 W5 s0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
& _# j( W9 X4 J/ q& U( C, }# v: T+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
" P' s( X/ C# I' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 os.tvboxnow.com/ H! Y; S5 O" w1 x* D
薑末  5公克
/ s+ V5 A% Q5 J. U太白粉  少許 公仔箱論壇# d5 T) h. R) F# L  C
tvb now,tvbnow,bttvb, D& _* s& s" G4 b: R0 [  h
【調味料】 0 V7 I3 {) G0 Q; a
鹽  1/3小匙
1 V, A' R& E; D7 _6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
1 c7 M7 h6 }7 b1 |. c/ e6 U+ G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
9 N3 r/ }3 ?* U, l9 I% p公仔箱論壇烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; I! p+ G: [7 }1 f! H
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com5 U/ @7 k# f; G# F' e9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 n: x, T# I& i9 Q6 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( q6 B5 r) e4 S
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
/ v! r) P9 R+ J* T6 ~' N) e/ ?. J& y. Etvb now,tvbnow,bttvb
% [" j9 Z  h7 }2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
% I* }5 J- ?/ n: O ) w* _+ X. B* n
3.中卷內部刷上太白粉。- x) q* |# G; g" S& J& N

  n* m6 K+ K. ^; D& J" n) S公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
3 i1 L9 `0 N) @" n* u公仔箱論壇 公仔箱論壇1 \9 j& ?: Z  J5 ?
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com5 n4 p& |0 @0 O4 X
土雞腿肉  300公克
8 s3 s: ?; g( y公仔箱論壇洋蔥  200公克
. F: A' O- X7 Z1 t" a( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
6 p; b% O$ D# w6 j: i" p公仔箱論壇薑  8公克
' {1 A% U  B: j4 n3 {/ s
6 a: h0 ]7 i! I; O: E【調味料】 os.tvboxnow.com3 D+ i9 E7 T4 g
咖哩粉  2茶匙 4 R+ y- A8 q3 E, r' B9 u7 ~
鹽  4公克
4 {& s6 \# v3 j# y8 t! z. h雞精粉  4公克 公仔箱論壇8 C! N( j9 Y0 @1 G
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! S- o3 j' R2 [& U$ {
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; p7 {# F: }+ w5 Y7 |% Y
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇  N+ z/ D: b1 f+ x
香油  1大匙 公仔箱論壇3 _/ ]) v- \! E9 ^$ h" R
; _9 S( ~. c) j% ~! ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ x6 T, f3 V: r% h1 O1 w" a0 P8 [( c( k
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。  U3 T: F# z5 J3 A* e# B; {
公仔箱論壇( W$ t# {/ r7 h; q( F% m/ }
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
3 u3 T' u4 ?6 c* V* p2 _ tvb now,tvbnow,bttvb. r( e+ U& G5 p  o# o* ?
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
2 m. n) {3 _7 I$ ]* V6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 x$ T6 C; D# f# W! w. X8 V4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇3 C7 K0 d8 }0 B( d- p

9 q" I( q% ?" X8 B$ g8 B5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: g2 O8 ~3 N" q公仔箱論壇豬絞肉  300公克 . Z* S2 D# t$ _: C# s
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  q, A3 C6 d3 O! v$ p/ F5 a
薑  8公克
! E' T9 `2 G+ Kos.tvboxnow.com蔥  12公克
1 W. H- @1 H, x: |$ d; I4 l6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p, f- [' J; x! wos.tvboxnow.com【調味料】 . w9 q6 n4 \- e- \' f" ~2 t
鹽  2公克 公仔箱論壇/ v6 l% p2 l( O( K
雞精粉  4公克 2 g7 ?* ]" Y. J: A2 S( u
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# q1 d3 f+ x! |
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇5 ?+ ?) [1 E4 g5 Q
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: O$ {8 {2 W! d, F
香油  1大匙
( ^, ^% d6 }* s  U. tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 |/ L( ?8 t. J4 f7 ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 u7 o7 z/ u* s$ B/ M
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
, i1 [2 A" l) x! ?; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& ^$ f, b+ m7 s3 V  _# c
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: N# |# h$ \6 A4 r* X5 {: a7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( F& H% V& M, Z, \+ _# Z/ `
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! Q2 D, C" n
$ ?* i( ^! Q$ _8 {( ?) J
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。os.tvboxnow.com* S4 `/ n* I! O! ^# P0 D7 Q

( s8 F7 D5 k9 |, E5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
9 z, P, ?$ K) y2 B! z  O" @公仔箱論壇豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. H' E( ~1 ~4 B
草莓  12個 os.tvboxnow.com/ W$ h* E* @" x0 J. `) z( \, i
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 \: L* E/ _
洋蔥末  10公克
% N2 t: b( o) L, m2 t2 O5 Z0 e% [蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' T, J5 M9 ^0 o4 Q
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P" W; w. L' q) ~
【調味料】
4 f1 |# A/ N) Y$ y蕃茄醬  1/2大匙 $ p6 q; B7 M/ o$ `2 V9 e
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) N9 ^# u/ P: l! H6 \' I" D
鹽  1/3小匙
. ^! o$ X0 {' ~* w3 ]* V- ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙 " y' U3 v1 v) ^4 y* S0 |2 X# P8 }
太白粉  少許
  A) n  r4 k2 n2 b! d5 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. ]5 G$ {) K' O; d4 ]1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: d) N- y7 V
os.tvboxnow.com/ f) S) h3 J1 M& h% Z8 t6 X6 q
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
% Y7 f  _5 L. L6 I, O! @! \! j 公仔箱論壇, m% S3 w) I# U; [3 k! M
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。* U% i0 D- ]( o
tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 d- q, _; W: h8 _4 {. H! u
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。