【材 料】
" B" b2 t& I+ M2 N/ b7 p公仔箱論壇A.餅皮 1張 tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 X" n0 F) j' t8 [
青蔥 1根
" {! Q& r/ f) j! b! x 小黃瓜 1/4條
y' _3 q; i @1 o v8 R 清腿肉 1隻 os.tvboxnow.com! t9 B$ E' h H# f4 h, E. b0 ]
低筋麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" Q$ w6 r \& _5 O
炸油 適量 % Z8 f8 S! Z2 ~8 A) _, J9 c2 @. ~
甜麵醬 1大匙
+ K' P. m7 U6 r8 q1 k8 Stvb now,tvbnow,bttvb 生菜 1片 公仔箱論壇! H# t1 K) D& V0 D# l+ z4 e
美乃滋 適量
9 N o/ X" H \, A* otvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 適量
9 P# V% `. l: Wtvb now,tvbnow,bttvb 糖 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- j0 N$ J6 k2 \, w$ x. I, Z7 t( G
卡士達粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 z+ V% H+ A8 r) [
低筋麵粉 適量
' [8 {7 s% v/ [ 玉米粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! W! W+ E7 y; g% U( o) m/ Q
粗黑胡椒粉 適量
3 o! Q5 |2 K! ?" B 水 適量
, K* N" D% p- P R8 R$ h5 ^4 }3 L 蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 R2 m) Z8 k6 ?' x2 b
沙拉油 1大匙 4 m) I( } R5 `
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, p$ ~! e" ?4 ~; o+ k
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色;青蔥切段;小黃瓜切條備用。
( }5 ^. |8 E: }+ U% k" w, itvb now,tvbnow,bttvb2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。 os.tvboxnow.com6 V5 V4 U: q3 i/ A Y* t7 p
3.清腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。
% V( }# U8 D+ d6 N* w4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用。 公仔箱論壇; }8 t! o2 k5 |* V5 E4 L! x3 n8 H
5.餅皮抹上甜麵醬,放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可。 |