MagicAndy

【材　料】
( ?. b/ M" [/ d6 _: D$ `公仔箱論壇材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( W- q+ w# u: B4 O" N0 B. |0 S
牛肉薄片 100g
0 ]# {/ \, y$ v公仔箱論壇鹽  少許
! |4 l- ~" w  C& o4 y. ^" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
: F& @% M; O. {0 `6 H; J胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% m7 x% E$ B4 a. A% [
材料B：
, E8 V# S0 c& `; K$ h0 Xtvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 Z0 |' n( i* @* F
樹莓  1顆
' ^4 t& U4 d, |( x& w$ H4 Eos.tvboxnow.com奶油  20g 2 |/ ?1 z( x) g7 T( \4 z$ Z
山藥  150g
- }2 j5 `, N) y5 c! z9 F; X! t! q' Ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. n, C6 H& L. `$ t/ O
香菇素蠔油 1大匙 os.tvboxnow.com' g. g1 S" V" u+ v% y4 J
酒  1大匙 公仔箱論壇0 y" u6 I: J' U
味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 {3 v& A( o' T0 j: Q* Y

: _4 C0 }; c5 k- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; p' ]) e/ A/ Q1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
3 N' R% G! I. z- p' Y1 ?# y! L3 o公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 os.tvboxnow.com1 R3 m) l4 m7 m; [
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb8 e' f, x, M, j8 \2 v
thanks

MagicAndy

【材　料】
# K$ e8 r* s9 O, ^+ T' w& P+ gtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
5 C' i6 X. I- b* U9 D4 a# Dos.tvboxnow.com海苔  1大片
4 u6 C) I  k6 o$ I$ v# ^% D6 ?公仔箱論壇鯛魚  1長條
9 M" k( k; R) |公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇, E+ r8 y4 z5 q
苜蓿芽  1小把 : X8 \* s0 o7 x9 n- s1 w! v2 |
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& u, a* f5 ^! I3 v0 Z! y9 f
酥炸粉  適量 - z# p, S! P# X* O. c
美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A, G1 C: R( {: Q: p8 b7 k
, ]* }7 O2 ?6 l* z$ T5 O2 P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 v( @/ t' j& m* H3 U; T
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
) `- G  j& p+ H  ^; ?! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇( ]* c. n: X% `, F- K
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇  f; f, q( m2 m  l# k8 ~* z
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
; @: ^% j; d4 H9 I6 {7 u" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 F9 [2 t& r, i' r& E1 T
公仔箱論壇% P, Y; M0 [' W' k! M
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 A+ N, h( O. b
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
) B3 p) f3 o' ^4 M" k$ \+ |os.tvboxnow.com魚頭  20兩
! G; @9 b/ z9 Y雞蛋  3顆 . Y& X  \5 y( ~# ~
芋角  10兩 0 W- E7 X* g; ^4 j4 R, g4 k* |
乾米粉  5兩
) p5 F4 |; d8 ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
& r: `" `" }3 p+ N1 W; gos.tvboxnow.com芹菜  1兩 公仔箱論壇8 W. S1 u/ O2 y/ ^. J
燕餃  12個
. G3 v; C; H6 O( O; c' j0 [" w/ vos.tvboxnow.com日式火鍋料  適量
2 E% `% A5 ~: q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 1 C- T$ c- J* E* E) v- u$ z& u
紅蔥酥  1兩
2 k. z% }! G6 F  I& B+ Z' a; {# {tvb now,tvbnow,bttvb
2 `6 S8 W0 B# p3 K; k【調味料】
3 t2 N3 H0 \5 f4 g1 B$ p) l7 u鹽  少許 os.tvboxnow.com5 a# a$ L' j* d" l7 M
雞粉  1大匙
5 l) I, M3 Y! u胡椒粉  少許
. {1 g: o0 K' t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m- W/ b; q% }& W5 _1 `5 E( c2 \【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 U" F1 Q& o0 J8 y9 j! \
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
4 \% r( d  O; q  k4 U) Eos.tvboxnow.com
; X0 n6 i) ~1 p  x; X/ u6 ros.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
! C8 P6 m( p8 c# los.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 b7 u& l7 F$ ]( f6 ^8 z, l) \
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇2 |7 O4 C, r  M" L  E

: s. k2 `5 a6 M$ u4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇3 _( `* H4 l  ^  |5 X

3 U% ?$ ]- ?  o+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h) K" V) }3 R$ n9 s, U4 @
雞胸肉  1/2塊
- z* e" d5 y7 ^# W& q【調味料】
" a1 h4 X& s, c( T非洲雞醬  5大匙
& p( P% F9 g) u+ f5 s/ y水  100CC
! b, v5 W4 [* ^9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y! [# z% C) Dos.tvboxnow.com【醃　料】
6 M% ^8 Y6 O5 bos.tvboxnow.com蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# Y7 `; e/ _/ a
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb* C5 w5 E$ X* s3 C9 ^; a0 o) e4 s
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ |: |. [1 B5 Z; n9 l
料理酒  1茶匙 - d* w) t$ k6 G+ g1 ?; T
os.tvboxnow.com% Y" R% N5 H! T1 F+ }# I  n
【做　法】
6 g) X) a2 G0 [% t+ L+ z/ V1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
( z. N9 |- I6 K' G3 a  {: p/ D6 Q$ D2 mos.tvboxnow.com
1 @5 g/ D. C" w6 B. K3 i4 G7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。os.tvboxnow.com+ |# i9 a1 Y( r/ J. g- w3 w

: `; o$ X% _8 L% Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
; d) f5 }; ?! m; n6 Q公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 ' g/ x) U) c* h* T. M4 H
　青蔥  1根 os.tvboxnow.com" k, j0 z: z* h& }4 e! u
　小黃瓜  1/4條
, r& W0 j1 f7 [+ w4 Rtvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
. f9 s4 ]2 F" U　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇! i- B* q) D' B5 f" @7 l" t
　炸油  適量
0 m& v- G9 i0 D0 [) o' e5 P4 ^　甜麵醬  1大匙
; o' H( C  d  f0 t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 a! T4 @- M( V+ F% V4 M$ i( [+ g+ p) k
　美乃滋  適量
7 f6 _+ p) f( S; c0 K6 ros.tvboxnow.comＢ.鹽  適量 2 A* U5 h: |* {$ b3 r  k7 F
　糖  適量
6 V4 E* b* D) E2 q: Y7 P, T　卡士達粉  1/4小匙
# k9 m. s& J. H; nos.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
; E& h. i8 o% Z9 f5 L) Q  E1 o) K　玉米粉  2大匙
. v* O0 @- {/ b+ p- A" H0 {; [, _! ?* jtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 / a' i9 b; J6 V6 |# a
　水  適量 公仔箱論壇$ p2 j" W" l. `; V  U3 j& I* y5 y
　蛋  2顆 公仔箱論壇) E9 ~/ b4 |* z0 o$ d
　沙拉油  1大匙
# h7 R, u" h6 Q& z; ]& ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~0 u5 N: ^& Y4 \8 ros.tvboxnow.com【做　法】
& C5 F% C" L$ ]5 i$ b1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: p/ H+ |1 ?5 Y& }9 G/ b
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 - S# G5 F6 V; B( N' i
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ( ]* l' H) O$ ~( b! s4 B
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
% |! p- y  s; T& l! s+ K. m. W5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
6 R  J! H# M( ]+ ?公仔箱論壇豬絞肉  100公克 os.tvboxnow.com3 Y* @% t4 u6 K' ~! R* o5 d. H8 G
乾干貝  8粒
3 z& o) @+ B( |; t% ~! ~# p* a荸薺  5粒
  k- x; w- c, G" Y公仔箱論壇蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb! Q% |( ]0 n5 T1 |. Z1 p
薑  2片
1 O; y; @6 W2 ^) H7 k, Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 K) B2 L9 s8 O6 H6 ~; f& v9 @鹽  1/3小匙
; ?7 s$ h" l$ f4 S, m$ U1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙
: c$ d# K. E1 M7 {1 V8 }4 b高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; W; w, U% T4 z$ O
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 X. o. @. K) Z9 w( K

. o1 j; A* W% h+ I& T' W; J+ P公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, k9 x/ Y( y# K
蛋  1/2顆 8 [8 l/ M, ~( K1 e. U5 F9 E
鹽  1/2小匙 ! b3 t* P% q* z) w8 K
醬油  1/2小匙
0 E% x( H: X4 S& D9 ~6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
% N, ^9 C2 c8 B* @4 m; Z! o/ Q9 C, ?* mos.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙
0 b0 B! }0 Y2 H" ]. mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
  j) H7 S* Y$ d6 D4 [$ T* J, t太白粉  1小匙 os.tvboxnow.com" e2 l$ q. Z  f; |2 Y* R2 B

2 w) \) U" _; `4 r3 [os.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com0 s( ]! K* u% I3 h6 j$ ~1 o) c9 m
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
5 R6 C2 A9 r3 j9 Q0 Los.tvboxnow.com
7 I' f6 l8 b/ P$ r- B  vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。os.tvboxnow.com# o( `8 w1 Y. ?$ I

8 Z# D( X$ ~+ E9 j8 S: H3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。# x8 \) {/ L! m2 c

2 y3 L" ~, V8 U5 P6 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* b  a+ Q0 r, }4 t

1 o9 N7 ~7 G1 R2 I' e公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
( s3 Z$ S- k) Eos.tvboxnow.com 6 G4 A" q  B, ~& r1 w5 I
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
" P- k6 S7 A" x2 w雞腿  250公克
2 O9 r, A# W7 z1 L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
/ t2 C) l) u4 }+ r  R! i6 O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
0 a2 G4 O" |9 }' \7 u2 q- O公仔箱論壇0 Q3 J  }- F7 [1 o8 G  O4 O
【醃　料】
% {9 ^1 T% z' c2 E# S' f公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 [3 G& `% |; M8 u. q
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 a/ O  _. P+ i- x
玫瑰露酒  1大匙 + o5 @. ]3 s* i5 z3 L0 F7 d- p
玫瑰花  1朵
% [; `2 `( b" K' ?& X白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& o/ x+ I3 R6 N1 c
香油  1大匙
% B1 @/ T4 C( j) l" m+ W2 m* _$ [2 stvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
" q5 A/ P, }' c' ?8 Z5 U! [公仔箱論壇
6 S  ~( s- b" O4 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 h/ Z, Y  S9 h8 n1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
! j1 d- T( p4 T+ w3 ]- G4 ?+ X: }! j& qos.tvboxnow.com 公仔箱論壇- ?# G: U* i. F# G! x0 Z( r5 s
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇+ ~( J0 j; P% x
公仔箱論壇  `' Z& D9 h9 g2 O
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
4 l: v( q( C. b* ]; {. f4 Q( x# Z豬絞肉  250公克 5 n" n, b. I& f: B1 M
淮山  150公克 ' t! S8 F# L# A0 s0 S
枸杞  10公克 9 p/ a- E; N4 I$ ^8 ^% Y+ Q; j
紅棗  10個 . u7 W1 g" T: ~
青豆仁  15公克 公仔箱論壇* D/ F2 k) `6 R
高湯  400㏄
/ L1 A2 @* D& T5 A: ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 " }" G& m' ~$ Q) I

2 Z9 u4 D; Q8 q+ }' s【調味料】
' {  ?1 b8 D/ ^tvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇% P* {5 v  j# F) a
　鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com; E: R! H8 X. N; N( _7 P5 S
　胡椒粉  1/4小匙
" K5 f2 U; j$ F# q　蛋白  少許
6 y* X$ B$ T0 ~0 g# t　太白粉  少許
8 q( s. v: v9 [4 Vos.tvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙
0 Z& ~3 o4 e  @) ]" e5 A公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 " p7 s  h- G. F& P- [
　香油  少許
6 R2 Y2 i9 Y7 `) \* X, N3 q3 h公仔箱論壇/ K; N) F6 i& @& J4 b8 O5 b
【做　法】
) o" |* g4 `4 Y' j- x% d2 W1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。+ ^6 J- [* |% S- y. @$ L( r7 V

5 T2 W8 V+ F; N1 Q# s0 d) W+ b2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
+ k! u* U! Q4 ^8 j% u. ktvb now,tvbnow,bttvb
; I, q5 b  m6 N$ v7 x6 ?9 G( Cos.tvboxnow.com3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
" T! d, \: s' d* N* _/ Cos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 Q& j. K% x
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- s# v& b8 G" o, R
Ａ.白飯  1碗 $ x) z8 q: t5 g% M4 C) K) W* q
　豬肉絲  少許 - c) s1 [: h- P, C
　洋蔥末  少許 : I% W4 L( ?9 B& X
Ｂ.蛋  1個
6 K8 q$ u5 ?6 ?- P  Z　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L5 H3 V  b. q& K5 l+ Y
　水  1小匙 + A9 I( N4 O1 f

0 D( Z: P; a; n$ K9 ]- Z+ R  eos.tvboxnow.com【調味料】
$ T  k, t: `* M& H! f* W胡椒鹽  1小匙
( g6 D5 F, v, L蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇4 h0 U0 v0 x. P9 {) y
, E  O$ I% C- `5 S
【做　法】
, ]1 b6 o; m" b& V3 I. y公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
4 e' C2 }6 K0 n2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
' _$ O' h" u- i' H4 O% t7 Pos.tvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ?: ], Z/ O4 z
豬絞肉  150公克 os.tvboxnow.com' f) @" P  d) |) d$ [1 S
中卷  1尾
9 K: Q6 F3 P! o+ a; Y魚漿  50公克
7 x# d6 G/ z, D7 D9 X  H9 Q" k8 i公仔箱論壇青豆仁  15公克
8 k0 o% }$ s1 p/ Q' C公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 2 l; [3 ^+ l0 \+ ?  X% |" L
蒜末  5公克
8 z" r, Y) O7 q$ x- m薑末  5公克 & _( n$ D7 z# c
太白粉  少許 4 c$ t! V5 a) N% A. O
tvb now,tvbnow,bttvb7 r  D7 N% H9 b  o5 ?
【調味料】
3 T# @+ E' k( T. ~  ]" Z9 I鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com1 h6 C4 \% @" c1 @" ?5 B
糖  1/3小匙
' O8 r4 E6 c4 A" I0 O3 e3 I米酒  1/2大匙
) @) l+ M* v' H1 q7 S* n4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; v0 Z% B. U- ^0 C# \. N
胡椒粉  少許
: [1 C. }  E- v9 @8 s/ K2 l2 T" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& r& [$ i/ F# S2 O9 U9 ]
【做　法】
! j' q" W, K- Q* q2 E& @5 J% O5 h8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。6 X' P% u1 a" g& Y; W& n# J

; S7 Q8 C- ^1 c2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
5 q# @  u. @, e6 D% A8 C- k
0 O5 U; ]. Z" z% j公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
8 v' ]$ S7 t* w$ }" v5 B" V" [
' R! x1 ^) s2 ^8 [8 P: ^% H4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
3 g9 e: c. |; O5 _ & V% }  S5 d; q+ L
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 os.tvboxnow.com8 I( w% W8 M3 g0 z& _! r  g3 [+ v
土雞腿肉  300公克 os.tvboxnow.com: [; s4 g% f9 O+ z% M# U# m
洋蔥  200公克
6 u9 U5 u+ C# q$ D" \* e  g. ?6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克 0 {/ H4 v  j) O
薑  8公克os.tvboxnow.com- T9 ]+ {4 d) d! H3 K

& c! d$ V8 e. o. Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com5 ?; \5 J3 \' z7 @; @) y
咖哩粉  2茶匙
% }/ D* J- y0 f+ l鹽  4公克
+ _7 f' d2 W% r) A雞精粉  4公克
3 @" B; C) ^7 x& ?" C: {9 ?# ]公仔箱論壇細砂糖  3公克
- g7 h% c$ v" N8 \/ ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
$ C0 S3 z) D% ~; m  U2 B黑胡椒粉  1茶匙
2 U) t7 y# W' h0 c6 v2 {2 ?! [tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 + k9 Z2 e+ y$ n# y3 {" j  }# p' z

( V. x( y1 S: x7 ~; U( f) n/ G【做　法】
( x, \+ E. u' r/ _1 ?, Z0 p& Z1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c2 ^/ k9 l- h& s1 |! Y; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# b5 @5 p, t* r( p) \5 ?
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
& `8 D& a- H. b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* w3 h3 ?2 L% k) x4 J+ Y
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
3 d& t, J2 E1 r公仔箱論壇 / L# r& R# Q- w( }3 k1 O
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 N0 J4 Q& |% }

1 ^6 ^# }: n" o) s2 x: M( p# C公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 9 L) N/ s  V  S3 ^; Z& p/ B0 J6 H% c
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' ^0 W0 l: L- y  r
韓國泡菜  200公克
3 Y; {; W1 \& M9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 8 q" r/ N3 b5 v' r: }
蔥  12公克 2 T4 i' o9 Z: \- _" D' t

6 }$ _7 M! U+ S& C% U8 p$ `  c9 p9 q【調味料】
% f% e) X' t9 L& U) Z鹽  2公克   T% d1 X, D  ^$ a+ e. o8 `9 a" c
雞精粉  4公克
/ K* b( r0 O. r, L6 s公仔箱論壇細砂糖  6公克
  z2 Q. k: q% V, F1 M0 Fos.tvboxnow.com料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 g- J! X5 z8 g, X, e" s+ L9 o
水  50cc os.tvboxnow.com2 E/ I  U. M* C" M: i4 l) K
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, G4 v2 q7 `3 O4 ?1 o9 ~6 e

' b5 c9 M: x" v# x3 z/ A. S【做　法】
8 p0 K, u) ~* p: {. t* K1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。os.tvboxnow.com6 v6 b  X$ I! X/ ]# m, O

5 m2 A  j, N! T& s& Y2 a5 o* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 ~" v+ O8 q

2 a: }# x2 V3 s4 @os.tvboxnow.com3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
& h1 _# d4 T6 a( e' [: @8 w$ v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 s; \# x8 ^, g  V
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
8 |" z/ `0 W& K6 W9 a tvb now,tvbnow,bttvb; B1 S6 c% _' ~$ t5 J) Q
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
3 X! T+ U- e# r" R$ ?: f4 d% ]/ M公仔箱論壇豬絞肉  200公克
1 |5 |, `( h5 D公仔箱論壇草莓  12個 os.tvboxnow.com. ^, Z5 o/ z8 l3 i6 }) i5 d/ o4 \
荸薺  20公克
. _/ H, g. n- Jos.tvboxnow.com洋蔥末  10公克 公仔箱論壇/ B# a$ O. Q! Q( D, t2 ?
蛋黃  1個 公仔箱論壇/ U) s& _; X# T6 o" `; ^0 G
麵包粉  1杯
" M: I/ k2 X; f" n+ ^' W' u! dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ I& f) _! _. {  m: ~( ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
  s5 i8 X$ `' W, T  q糖  1/2小匙
/ O, U9 y" ^; Q1 Y3 I5 {8 Y公仔箱論壇鹽  1/3小匙
9 S8 I. D; K3 a  ^! f: nos.tvboxnow.com雞粉  1/3小匙
* S. Q' x3 {8 y. v* g9 u* x- C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
+ U8 g( x2 H8 Y. w% a  {公仔箱論壇【做　法】
* U. ^: g" q% p$ _) n! Pos.tvboxnow.com1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" q" r7 v# o+ p# e6 |

  t( a% {5 |. G# |; ]( I2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }6 N; ]% N1 j& b( J6 S( p

9 A4 }8 _7 X% K$ T+ @/ \: E/ R7 p3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇& d9 V7 Z* x) t6 _! E2 @0 k

; V/ }2 I  m. E5 j( s公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。