MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com9 c- V- u) P5 L* P
材料A： % i3 f( m$ m7 d  T! N8 i: h
牛肉薄片 100g
! I6 D2 L) ?/ R9 r: f2 D公仔箱論壇鹽  少許
$ ^: X0 f: Y! N/ ?6 B' @% r" ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
. Z) S6 C, z9 S( }' E3 O; Y+ G+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
) n8 W) G  ]- N" N9 ^1 B公仔箱論壇材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 o3 P( L. [$ M
山藥 1片
/ K& A" b# {3 ~, \3 v/ R公仔箱論壇樹莓  1顆
, ?$ R6 A" O5 @# d3 X( d  L% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
8 x  T7 |9 ]0 C2 W. c& L" htvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g + c  F' b) D( U6 {" m- k
醬汁：
! m2 H$ }( b' z+ i" L! L公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 & ?! g, K9 Y  H8 u5 f
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 n( W" v" f/ _: e0 H  w& u* E
味醂  1小匙
  N2 t; V) `7 `7 [: o! f6 _公仔箱論壇 9 Z# V' p2 o( o1 k, @& O% I
【做　法】
, a: p, i+ k- @$ M公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
9 a! w! Y' ], }  c) J* }7 j2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 9 g( o* G4 v( w' q, j5 ]+ {
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
: W- p9 n8 y: ]5 tthanks

MagicAndy

【材　料】
) {5 G3 X+ U1 H: |0 [. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
6 q( h: D  S8 Y" [" x& Z# f. v公仔箱論壇海苔  1大片
8 K/ ]0 U; F6 k' v9 p鯛魚  1長條
$ n# _6 I" Z1 B+ A5 |- [紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 @7 P) F' V+ R  o" Q2 Z/ C! k
苜蓿芽  1小把
1 o! r; F# W6 W1 d" g9 M/ v公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量
2 |6 S8 w7 f* U5 }2 D酥炸粉  適量
. C' |0 f2 h$ [8 s1 @+ }/ H5 O公仔箱論壇美乃滋  適量
& Y' L1 v: X7 Y" B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; Z- {  Q. @/ J3 [" n2 l
【做　法】 公仔箱論壇/ Z* \/ b4 t8 X0 X$ e8 y# u
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 os.tvboxnow.com* C( T" k! w' H& K
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 b" S- T5 _% S3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 os.tvboxnow.com4 q, E. P$ x) c% N# k3 k
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
& Y7 i9 p' b" P8 Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 [, J' f# c& T5 K( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i# l& |, Z& N6 }. t8 r! j4 q【備　註】 . Z4 f7 o% d/ C; n7 P
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 % y3 x5 R+ w" k/ `( k. m3 f7 n1 Z
魚頭  20兩 8 _) Q4 N' H7 o2 a& h9 V( g
雞蛋  3顆
- `$ |' T2 U" H) mos.tvboxnow.com芋角  10兩 ! e) I' f0 R3 w" P
乾米粉  5兩 / g# u7 e! o5 P$ P( l
蒜苗  2根
( s1 o  l8 W) B8 v! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 os.tvboxnow.com  O4 b) V' {* P
燕餃  12個
7 [) c: i* K8 {: B; eos.tvboxnow.com日式火鍋料  適量
! i+ R; q' I/ F2 h6 v. r公仔箱論壇高湯  2400公克
3 K. P, S; c2 G& ^7 C紅蔥酥  1兩公仔箱論壇% @% v- R7 I" q0 o
os.tvboxnow.com8 w1 i' `3 \8 W5 R$ ^
【調味料】
  }' {% z5 G2 Z% b1 q8 r0 [os.tvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇( T$ d; [4 v  X2 b# f
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T& n! u1 K2 O. d6 v
胡椒粉  少許
4 T$ b9 z' l+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
: O  l0 o& l+ r) t* M& oos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com* V; R' o1 w: [; g. {
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
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7 e" u' ~( v  `! o4 U1 b6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" ]$ \3 E0 P# Q5 a6 a: W8 \/ f
公仔箱論壇( S0 j8 T1 n) `# y
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
% c' e" t6 X7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& j. d0 `  l$ P
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb. [0 P5 }6 n8 z3 v' `2 m0 W+ N- x
$ e1 S: M1 o3 R- O: y
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 , i& Q+ K* f& T0 t
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb. J4 O" x/ ]+ W, l3 q2 O; L
【調味料】 3 j* O9 j/ `# H4 x1 R6 w
非洲雞醬  5大匙
# B) k, j. c! w1 O6 h1 s2 ~  y" b公仔箱論壇水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb! }3 i4 S$ z( G. i
4 i+ R% r: `! \  z
【醃　料】 2 Y: t0 C3 Q  `' T3 ?6 I
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  U7 W4 i9 \( ~6 a
薑  1小塊
% Q- }/ d; C/ s3 M+ L鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 R) ]# X, @! C
料理酒  1茶匙
% P" U2 _$ E7 t$ b0 f6 C" l公仔箱論壇% q8 r2 j/ Q" r2 \; T( P' Z
【做　法】
/ V% c+ D, d$ H+ f0 {1 `3 P公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。' B) ]2 q( Z: B& |" _( r
os.tvboxnow.com) t. |$ C4 F/ r  r( R: i8 G8 M6 G
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。1 ~; K, B7 U5 {
公仔箱論壇  a; u3 D6 ]/ r& N1 ]/ t0 z3 p! L  T
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 j* G6 G& f+ j& F! ?Ａ.餅皮  1張 / d! l9 N+ E1 T2 U- ?: Y. `9 J
　青蔥  1根
7 d6 c4 O: u. O) M7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條
3 Z  R. l' l; ?! L: c　清腿肉  1隻
" G8 E1 n- N3 k% _, B公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇7 G  ~% h4 x5 l0 i
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 s" V; U8 N) B+ @% k2 H( V4 r
　甜麵醬  1大匙 os.tvboxnow.com3 b  m. a( }! f% }6 ]7 P
　生菜  1片 公仔箱論壇  n; w! b! [; M" z1 c# P& L, R# A* m
　美乃滋  適量
( n' q5 s( S9 l7 [os.tvboxnow.comＢ.鹽  適量 公仔箱論壇# X7 E! F- Q5 S7 K. g
　糖  適量
6 K6 v( r- q' D4 l) F. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 ! I2 H. n7 P7 K
　低筋麵粉  適量 & g9 `. l& @! w7 A
　玉米粉  2大匙
8 z- {" w$ P3 ]4 n+ h' {　粗黑胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com6 g# k& S: m( `! M' @! Q9 p0 r9 s
　水  適量 os.tvboxnow.com, o- F) j. d0 ]3 @$ \9 [' ~- o* a
　蛋  2顆
+ c0 g6 [; r$ E& J' F. M! N% C6 t　沙拉油  1大匙
% }. ^' l/ {& f" z( }
2 U; u. i; [; d- h3 |# e, j0 Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# ?. H. o/ |, N7 f* w4 N+ ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
6 q; u. |: D' E- }1 _7 X" @tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
* z0 \, F5 [2 ]! K8 q! R& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
7 ?  U! c" M! `4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
8 E0 M4 u8 s. ]# M, V公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
0 _- b9 s% p0 R! wos.tvboxnow.com豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, ]2 g6 L' ]: T
乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% v& E- x( U
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 m" c* A, J8 B7 i8 M) @& p
蔥  1/2支
; [5 ]6 }* T* K$ Y  L1 U薑  2片 os.tvboxnow.com( |, r' m4 D6 h- r3 L( M
【調味料】
9 O( I, d) U* X& Hos.tvboxnow.com鹽  1/3小匙
7 n: y, Z- q, M, w# ros.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙
/ H; L/ J# X  |! }7 ]% Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 4 U; x5 C. N5 R
太白粉  1/2小匙 6 Q; h/ s3 J5 J4 x1 Q+ g
tvb now,tvbnow,bttvb7 s/ ^8 ]3 u$ l0 ^
【醃　料】
9 O" q% ?) x' }5 E8 y) n! N2 j蛋  1/2顆
9 y2 g9 @" ~9 L) P1 y4 G" w" g- f* ios.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 公仔箱論壇! l; ~; f  Q7 O6 t' c
醬油  1/2小匙
! h8 ?8 P' R, G公仔箱論壇香油  1小匙 & D* E8 T. e2 }& G2 S4 R
料理米酒  1/2小匙
0 a. L9 P1 Y. ]/ O, M- qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com# Z9 X) {- V* z( ]( L2 d, H
太白粉  1小匙
7 S; g* p( B* a- g7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 Q3 ~( p- ^) H
【做　法】
* g( I  ^$ v2 q% w" c5 `, x9 Oos.tvboxnow.com1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
& \& r. U! ]/ t. l  x( g
0 z9 [9 f! n! k0 |2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
. o) X' h# ?* f) j# s公仔箱論壇
6 I/ h  ~* G, |: w2 C1 K3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
- E5 g5 W3 a6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ u0 K4 k, Q; R$ L0 g" \
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。. n% R$ \! ]& n3 B

* g* N0 G; J7 L& S公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
9 c6 }  W, A/ i ( M, p% D8 R3 Z6 }
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
% n' H2 ^8 L: Q! \os.tvboxnow.com雞腿  250公克
; u1 j6 B5 H# Z2 R! O公仔箱論壇沾醬：
, M- A9 y( u4 J' xtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
7 m& P. Y- Y9 y/ ~, o. {tvb now,tvbnow,bttvb; m7 o2 d+ Y9 |( l; ~7 {0 K/ j
【醃　料】
8 Q, v3 [3 _; f# A# q) {/ X4 ios.tvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e6 g8 p* B1 F9 e& U; s2 s0 {
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇/ M2 K+ o: V' ?( h' l9 q
玫瑰露酒  1大匙
* a' K$ x1 X& n公仔箱論壇玫瑰花  1朵
- @* j( b" s1 @; g0 C9 O7 e) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
. ~- K. B# x, X香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U. S1 H' V6 t
水  500㏄: j8 G( f: M+ ]" f) p2 Z0 ?

' ~% p) R0 ]# \* W; H- i【做　法】
) |. k0 p0 c  O6 K9 C8 v1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w( m+ s0 i+ l
公仔箱論壇( O. E/ |2 l3 _- ]
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' h  k1 c- b0 \
公仔箱論壇" ?+ v0 @; p: G( p2 j2 {8 N
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
3 U  I" Q6 B7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 , L5 e( k$ a* X1 \1 }0 x$ p. N+ f# b
淮山  150公克 5 n0 l% x# r. c6 [" |
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 X. a3 C- D0 \8 `. Z, b* N
紅棗  10個 os.tvboxnow.com# M: B& ~6 j: F
青豆仁  15公克
8 a* C. [5 C, c  \  C( vos.tvboxnow.com高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 M, c' `9 _, v- P/ M
太白粉水  少許
& t. b& S) `: J) _, R2 I  Y
# `2 l0 p+ u8 W, w' Z3 Q. p5 \公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com; Z* f" X* F) L. B
A.雞粉  1/4小匙 - b9 j: a5 p+ U- A$ N" c. o
　鹽  1/4小匙
$ y7 U' m- W9 U  M1 n6 e　胡椒粉  1/4小匙
# n# u0 e3 ]6 L4 s& }) _- `tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 公仔箱論壇# K& a$ s5 }. L5 Z4 B
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ e! F4 B' Q* c
B.雞粉  1/2小匙
4 k" k9 ^. M+ a0 J# q% I: {( K　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L4 B" N5 L; V
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 A( d/ {$ e. A2 q. o/ H/ }8 x5 D* Q; G# W

2 o" t, ~0 v! O$ n' w5 s) gos.tvboxnow.com【做　法】
. Q$ P* _/ y: d" O8 Y* u0 Dos.tvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
0 I/ C% @6 e, e8 ~3 L
9 G, g* I. Q: s& k2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
, S: ~% W4 b! n- F* ztvb now,tvbnow,bttvb
, e% v2 Y# [# r$ n: ?; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
+ E  |; |/ m4 ?% k( Htvb now,tvbnow,bttvb
# K5 `. c8 L) a3 j) `7 T* d  R4 \$ E4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# v7 J$ l2 a. B
Ａ.白飯  1碗 os.tvboxnow.com" y& {4 e2 W( ]$ V
　豬肉絲  少許
8 Q: j7 i3 g7 l# ]6 [3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
* H$ E4 o- n" \: p- JＢ.蛋  1個
2 y6 X3 Z! Z6 G) X　太白粉  1小匙
4 c4 S' e( [+ B# {9 ~+ Ktvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙   t+ R5 {. F+ U
+ O4 ]$ \' O# [8 N9 o9 c5 i3 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ?, M+ I/ i3 H, _
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g" K8 b( n, o& H+ m6 A: Z
蕃茄醬  1大匙 os.tvboxnow.com6 i7 o- x- _& N  x

/ ?" \. K' \$ j0 C1 p% a8 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : [2 g$ Y% k# q2 W
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
, K) N& u( Q$ u$ o/ L+ q2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 / ~* U. H7 O3 r. R+ S- i
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 & U$ ~0 }) Q5 N/ @7 O3 \& Q* z% L
豬絞肉  150公克
* Q: ~- A/ h3 i- V4 e* ttvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾
! r% g0 M; D1 l. v* x* O魚漿  50公克 ) ]4 D! n9 X3 u* J. F. J
青豆仁  15公克
7 l, b1 s) Z# C0 t公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 D+ D3 x* @5 K' U
蒜末  5公克 os.tvboxnow.com* o; H) _  e7 p! B5 A- `
薑末  5公克 os.tvboxnow.com4 C6 M" S4 M+ `+ N' V, s6 Z. b
太白粉  少許 os.tvboxnow.com5 u9 S" `6 i0 u- C
, o# S5 p; m$ h3 i
【調味料】 ; U4 v( e) C' N
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u: k( x2 F2 u* R
糖  1/3小匙 os.tvboxnow.com) \/ V( @0 |, e
米酒  1/2大匙
+ ^; v. r; ?  B0 B7 S) u2 @# S烏醋  1小匙
9 P0 w2 b) l! b7 v# ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 1 p" o0 ^9 M+ e8 V1 h& I0 I
; Y$ p2 a  u; e8 @
【做　法】
* o1 N( z1 |% O. U6 T4 e/ M' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 k' J# v- W$ |- \7 ~

# j+ ?' ?. }& _! r: ^4 h% y; B, btvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。os.tvboxnow.com9 ^" I  Z% g$ G! U! e- z% j5 N; A
os.tvboxnow.com# S* A0 f) V) g% M: V
3.中卷內部刷上太白粉。
% C* g9 o& J- {  p; W& c9 I os.tvboxnow.com4 T! U( y( I! v) g
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。- C6 H  Q% x- A4 {

3 D$ O& \5 S- C  j: yos.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 9 ?. {; b: a7 Q( C; u5 d' T
土雞腿肉  300公克
( Q9 o" h, `$ l8 L7 r3 q9 |6 a洋蔥  200公克 , C6 }" [0 Z4 E' @
胡蘿蔔  40公克
9 C7 [& M: G4 q) _薑  8公克
; J  R7 W0 ]) B, H4 Z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # Q& I# w! G3 E8 s# F# J' B
【調味料】 公仔箱論壇& X2 j7 z) [- h2 q
咖哩粉  2茶匙
, B' C( ]+ Q7 `, B* U! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 5 O9 p7 e- G2 a% K( T
雞精粉  4公克 3 O% t/ B( k$ g2 Y2 Z
細砂糖  3公克
1 W. H* L& o, K" Tos.tvboxnow.com料理米酒  10㏄
; O+ Y( q, V' Qos.tvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A! [& ~; V% |% o
香油  1大匙
1 ^+ c; ~  V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ N. ~, v( `  W: n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; O: L4 r9 f, M
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。os.tvboxnow.com6 Q0 a* s3 R0 ?& H' e6 C1 r

" C$ C: L2 u9 A7 N7 }1 n( `5 oos.tvboxnow.com2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。( R: _5 S9 x' y, x1 M* M' U

) S* C9 d  u* ?4 O. fos.tvboxnow.com3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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% p* Z/ ~% r: s7 ?) f6 p6 U2 Ros.tvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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0 i5 Y$ i( D. X5 Htvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 g4 R: Z; T7 w9 W* y/ B
豬絞肉  300公克
& M1 u' e% P9 S; D6 H公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 a; m4 y3 K, }: ?
薑  8公克
5 t  q" `* M1 v# J) z# V公仔箱論壇蔥  12公克 % b" j0 @" S! A# o% P
/ s8 _# D3 u5 ~) O0 _# N4 M
【調味料】 公仔箱論壇0 M" h! `: d" A/ W2 }$ P! y
鹽  2公克
5 @+ V6 @5 o1 ]8 Q# o/ t雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 u$ U0 L3 [! b4 p/ t" F+ Q
細砂糖  6公克
3 R5 l: }  z/ n6 G  q料理米酒  10㏄
* k, P7 s; }8 X% ~$ ?9 W# los.tvboxnow.com水  50cc $ _7 I) h1 P% I: r0 a' X1 b5 ]
香油  1大匙
  l+ @. @% X) S! f8 J( v, a  Y
4 g6 |% M1 c4 W4 z( ?& K' m' y【做　法】
$ u5 N  K& P: b0 yos.tvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j- G1 N" l+ K, q
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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* e9 I: P1 s" D7 X% l4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇6 `+ s/ c( S8 h% n' }3 M
公仔箱論壇! g- e9 w9 C9 M$ c' }
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
, \) j' j' W( }: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a, l- I* N( U& [3 j6 G5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
7 [; ~2 ?5 d6 r1 |( |% y- y" |公仔箱論壇豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- N: R6 \- c5 A
草莓  12個 ) Y: y- J& m1 k( O6 K2 ~# L
荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! ]. T- h* P- d, y; x
洋蔥末  10公克 公仔箱論壇3 w' [' z! l/ O+ N: p- c+ x$ F
蛋黃  1個 公仔箱論壇4 G0 A; l7 K# O2 n) a) U2 m
麵包粉  1杯
$ M% E7 }- y2 T7 y  o; ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 q& J5 K' O! O' I- Y- f, I
蕃茄醬  1/2大匙 ' H. J- |( U: ?* K7 p/ ]$ x
糖  1/2小匙 . Z- x. Z1 n$ _8 D0 Z
鹽  1/3小匙 1 I0 @1 B+ n+ k0 X7 k
雞粉  1/3小匙
; [. Y0 d* D1 t! C) ~- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 # f/ a6 f7 W8 R1 V. _6 z, I% P; \
【做　法】
- J- F( ^3 R. g; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。os.tvboxnow.com% J( c) B) |8 E
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* W  J8 L% i2 Q/ e

9 N' d2 Q4 ?0 R: G; z* h公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇/ {; q5 o2 A1 d* \

8 _" ?" }( C; j, a2 j$ a5 Ros.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。