MagicAndy

【材　料】
1 B# n. O8 \" Z" m& a材料A： tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ h( x+ s: X( s
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* o$ x+ s% c+ v7 s9 I
鹽  少許 os.tvboxnow.com9 B& P) p) `; Q2 t3 r6 e0 W
太白粉  適量 os.tvboxnow.com# `# Y4 O# U& `: C
胡椒  少許
4 |  M! w" T: Y! u7 Ros.tvboxnow.com材料B：
- k+ |% t6 x5 u3 y! Ttvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 公仔箱論壇$ M+ l. G' z2 X3 ~
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% f2 ]7 f; H9 x' ?
奶油  20g
& \  {  s; W" J* a4 z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g
8 Q/ `- o+ @# N醬汁：
) [, V5 T5 Q' m香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ q5 D5 K2 C7 P, p; k
酒  1大匙 / r! O+ F. i/ C! G. X  k1 _! U
味醂  1小匙
8 M" K% z) X  g# q2 d  ~) v
% G2 }1 l7 S& h- m# t' [0 C4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- d' I2 n, \1 j( a9 x4 ios.tvboxnow.com1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
5 J2 e+ I6 B- l; w公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
8 \/ k2 O( c: B) t- v% v3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb, D% |" Y- X6 s- L+ B
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" n! z; k" D" j3 \4 m' w
春捲皮  2張
! j/ T9 |) z' F2 E/ ~海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ ~5 X2 S& }/ c- H: q
鯛魚  1長條
$ `$ \9 D# \' _* x3 f, C. @紅蘿蔔  1長條
0 s- M/ v$ v% G8 Mos.tvboxnow.com苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 S3 ~8 i4 A0 E
紫色高麗菜絲  適量 / {- Q' p6 q" V/ J; H7 h/ a
酥炸粉  適量
* {7 q; j% h. z( e美乃滋  適量
& h- ?" \9 k7 c# }- I) x; O& e7 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: W, `( K: J7 K6 q/ Y6 z0 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! X: f7 Q+ ~) t# m: D/ t
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇6 |  s2 y# H/ Y  l; [0 Y4 X; ?8 c
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 4 J, P! I: ^: @  b
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
- R* l' |* m* I' ~; |- E+ H$ D/ ~0 }" f4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 ) Z6 a# m' o, r7 w
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' u6 c8 L/ Z5 ^0 Z; M. F

. X/ `3 |, W  F* a6 K- C【備　註】
" H2 M' e/ M  c: j) F5 z在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com* v. k- J/ j, b  G) s
魚頭  20兩 os.tvboxnow.com* y% v, W6 A) l7 P0 R; \# t: Z
雞蛋  3顆
$ N, g  V! A: ?0 `2 D' V. `2 i% l6 utvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
5 b0 S9 s8 c/ ]# a& I乾米粉  5兩
  H% n5 O* v0 N. f3 w" x7 S公仔箱論壇蒜苗  2根
/ s7 V" d( E, R3 P' b( ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
3 _2 z, k- b+ `( x1 C5 c7 t8 s! m燕餃  12個
! z5 T& q3 G1 B  M9 ]/ u* j: pos.tvboxnow.com日式火鍋料  適量 1 O  \+ d/ s) S% F3 G6 s4 ^
高湯  2400公克
6 n6 x9 A; Y, n8 B" T. tos.tvboxnow.com紅蔥酥  1兩4 S6 R! i0 b( P6 M6 [9 n1 b- C

2 [" H. A& E* {, f  H【調味料】 * e+ j5 d$ X! y: S
鹽  少許
' O. U$ L. Z8 L- [$ v% {5 z雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 k# _' a* A1 z' U7 H
胡椒粉  少許
8 F' Y* T) C& M* O# W4 L* Tos.tvboxnow.com
+ ]5 s7 Q: m" @; m$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com* `2 H- f+ o6 M& Q
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
& s$ X5 F! E# |  }
1 d% W3 W! d4 _. B9 Z. i2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。os.tvboxnow.com$ b, k$ {1 M! T$ K, S# j

+ V& R6 D  q: L) O& D0 n公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。os.tvboxnow.com# G$ W, K* I8 x' O8 e' d2 w

0 @! {0 x! h# \( h公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇3 A+ h, q# s- ]6 h+ e% L

, z+ H& }+ Z+ P; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 q0 k' l% T" s2 m/ n雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 I2 F4 d- r, U' R5 d1 P
【調味料】
$ C% V+ G. O6 G+ ^" Y公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
  h0 [3 q( T1 S& A% ]# ?+ m水  100CC
8 ]* u7 X' m" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! t+ q7 l0 a! r
【醃　料】 8 v) @5 i/ B# W3 g
蔥  1根
# u/ {6 k/ \% `薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ P1 K5 l* b* n/ ?
鹽  1/8茶匙
" N  \, `9 W% \* Y1 S. i( etvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
/ t) B3 z1 J3 M0 I; R公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 D0 {& R; O9 n% P
【做　法】 3 F/ v5 x5 \) R6 x
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
: R. k, k( k5 \5 [& }4 e
! b+ d, p, r+ l; D& C2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% J$ ^" o2 i* m' d3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 |  Z% N0 ]' Y% z. x. C4 g  |
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
( J+ G2 d8 q% ZＡ.餅皮  1張 2 o9 G* h& K* A+ V1 [8 X
　青蔥  1根 公仔箱論壇6 T7 h" A. x" @
　小黃瓜  1/4條 os.tvboxnow.com. A$ P, g6 ^$ d" W
　清腿肉  1隻
* L! g" L/ ?& C, {) z公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. d7 W+ m+ ]: i5 ]' E' f- u: Z+ ?  y
　炸油  適量
- _" V( o3 R* r7 S$ W* N$ @- P- M, Mos.tvboxnow.com　甜麵醬  1大匙
5 ^; N  _5 d! ~5 X3 j$ ^　生菜  1片 os.tvboxnow.com7 ?# b& H* Q; E; N% n3 q& v
　美乃滋  適量
; I3 E# n! X0 [8 r$ g公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 p" p; @5 p8 O
　糖  適量
! f' X) S# D- R5 m5 Z6 f# M9 aos.tvboxnow.com　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇" ?- y; l6 T1 g& i4 c
　低筋麵粉  適量 os.tvboxnow.com* S/ f& O& s" H- _9 i( R
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% i- d2 h- v( e4 d
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 E, Z1 l/ p" m4 H
　水  適量 os.tvboxnow.com4 S' K7 {* C4 E2 \% O: Z# ~
　蛋  2顆
0 _1 ?9 x  G* L7 q0 w; V& F% |; F公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
& \. }8 y# y: O3 Y
4 T( Q. K9 }9 j4 j* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 p! S6 U# y( t: O6 O/ x公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
9 M- ]6 }/ t6 _# N& G2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
& x% ?  Y! h# ?7 i3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 os.tvboxnow.com+ Y' [! R1 M; F: b
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇. {0 ]2 H  ]6 l% X* M4 \
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 & @" Z( k8 Q' f# g
豬絞肉  100公克
; F( U$ h8 }2 [! Xtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒 公仔箱論壇/ P1 X; w' K1 F3 i0 M- [5 I
荸薺  5粒
" ?* G5 V/ g- p蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb; p5 p2 M- N1 _
薑  2片
) {( {& h2 X5 k) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ d- _' r) K% ~4 ~' B* ?0 g
鹽  1/3小匙
0 z2 K# H- S+ I6 f9 p' \, Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; z" E  X& K8 n) M+ u
高湯  3大匙
; H+ E6 s. Q0 l$ ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
2 n( G. h# D& }! @* |' g公仔箱論壇
; I7 ]! V8 B' M【醃　料】
/ X$ Z7 I$ A- O# c4 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com; r5 R* h: Z% f: _$ K
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G& X( O! ~& L; ~! o- I" q/ w
醬油  1/2小匙
  l; ?8 v! I% m. H9 Yos.tvboxnow.com香油  1小匙 2 y* [8 o' ]. Y4 i. v
料理米酒  1/2小匙 os.tvboxnow.com6 U0 l7 R# |9 q2 R/ A
白胡椒粉  1/4小匙
0 |7 \% B0 a6 R# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
. Q: ~! Y; T9 Y7 y/ Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 _% j! f8 y7 z6 v
【做　法】
6 V8 T6 F8 I4 R8 F1 ]( p9 U( t# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 a1 Z# D3 I/ s; S3 |

7 E: G8 f8 r' b7 z2 z3 @/ q% s0 a* H7 \公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J+ k8 q3 Z: B) r8 E1 e
os.tvboxnow.com1 F9 F8 G. w# f
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 `2 j$ a$ e, g; ^  p! ?5 u7 ]+ M
os.tvboxnow.com, y- l/ t2 A' x% z* i8 p, v
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
( k$ ]0 L' C" n6 T% x0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 x; K: C6 I/ ?1 q. Q' a8 a
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% r2 M7 `$ {  J  \

" D- \' @$ ]5 D6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com  N1 H0 j, I7 A3 ~0 _, p$ @0 Q3 i
雞腿  250公克 公仔箱論壇3 l) v' g5 |" Y6 k: T4 v
沾醬：
/ M; V8 q8 f6 ]% h' F* w" e$ a公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量
" {4 i/ B6 v4 _( M. w公仔箱論壇公仔箱論壇- g4 W% e" s+ U# O- \: W
【醃　料】
6 w  L- F  r' z% [' \* b% R5 B鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 K( \/ q/ g3 A/ {5 E& z
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇7 E4 f  N. Q7 j  A1 |+ N  W4 }. C
玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |- |/ x5 R8 @/ p7 {8 `7 o
玫瑰花  1朵 ( T" E4 ^* k, ?. j5 c3 u( {+ S/ [
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 P( B  R  i9 l0 i% Y  L* r
香油  1大匙 os.tvboxnow.com+ U/ t8 u+ t% G/ l! Q' S5 R
水  500㏄os.tvboxnow.com" u& W' d* o, b* M5 f

+ A2 q; G4 l, q# Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ `; d: _! B" j$ J- v9 W1 r
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇3 u1 R* |8 N- Y, O, y' F: F
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, n' A' ~  R& B5 _3 g5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 8 `% B. T7 {! ^$ n* X( c: A+ t) k
淮山  150公克
. j0 N  h2 P) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 - _1 I0 A2 f# J) b. g+ @* \. Z  O
紅棗  10個
) K+ F0 l; x% t% {青豆仁  15公克
* F- x& q2 ^2 o1 m' [2 ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ 公仔箱論壇" `7 l1 o; _; q* B% ?2 P
太白粉水  少許 os.tvboxnow.com" {# T3 r5 V5 x: e5 ?! v  o/ L0 W

- Q0 v8 u% _3 [8 F' c% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: h! Y& s9 Q6 P" f& N
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Z- Q8 w, x) `1 j+ {/ X3 S" D5 S
　鹽  1/4小匙
+ f( Q9 ^& x: j; V7 ?' Y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 ' l/ Y, u& u% Z( }( G2 L! W- o
　蛋白  少許
; O' O3 T( `9 O& q6 ]  b公仔箱論壇　太白粉  少許 " ?4 T+ s- Q$ q6 v7 W
B.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇+ S. Q" a9 ]. j/ V) o9 {, \
　鹽  1/2小匙
6 w' ^8 M6 E: X; ]2 r$ Bos.tvboxnow.com　香油  少許
6 |! }7 O+ G( k; z8 _" sos.tvboxnow.com
8 t9 _0 u5 J' ]2 G* G. p. ]. @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 u2 l. N" n6 r; W9 H
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 J3 E6 k' W$ r, z

  N9 L/ J4 h, j1 [  J# r2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
  @  h0 U. O. u% a+ c0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 T: M/ x0 J7 ]1 c
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 e. u0 x! k8 E

$ m; L7 c4 _1 ]% d8 y. `4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
% _$ ]4 O' @6 v- sos.tvboxnow.comＡ.白飯  1碗
5 U8 E- P4 i0 X- s, ~公仔箱論壇　豬肉絲  少許
" f8 @: o( o1 C  b　洋蔥末  少許
  o: f% E0 b# E1 {; |; K6 kＢ.蛋  1個
: C) [3 ^6 B: Y' ztvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 os.tvboxnow.com7 W! k; ?) `, o$ X5 [' s& E
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: F7 o# j; Y, K
公仔箱論壇: L& m2 l) D8 D, P
【調味料】 os.tvboxnow.com  y4 |  c6 ~9 `4 F. A( s
胡椒鹽  1小匙
  b- k8 Y! ~2 K; }os.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇4 D- O9 R, z! Y+ h

4 r7 J' R7 M: f: W# d/ C【做　法】
7 m* `: P4 l% R1 d1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
- Y( V+ U0 I9 |9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
6 }5 @1 Z5 p- S( V2 P4 \3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 m% O1 G# G9 F. I# c* ?& e! cos.tvboxnow.com豬絞肉  150公克 os.tvboxnow.com0 ?- d: W& o% t! S( c6 D
中卷  1尾 公仔箱論壇4 y% k) G& X, D& h
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! C7 M3 @3 a9 u' i- k' w5 `& ^8 f
青豆仁  15公克 os.tvboxnow.com- K8 E( f8 f/ h3 h& {, _
胡蘿蔔丁  15公克 os.tvboxnow.com3 G/ i8 Y5 ~: V/ ?% H
蒜末  5公克 7 I, N) d- c4 Q* Q' f  ?2 E- ^
薑末  5公克 / Q) @. }+ S1 q" W& f
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 h, f; \7 W; m4 l) n& A, S- j
, ^* V" ?& A+ p; y6 d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( H( a; c0 D9 T- Y' a+ z1 n
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 p0 Q/ e6 r
糖  1/3小匙 公仔箱論壇2 s' p* J( P$ v7 P% Z7 \
米酒  1/2大匙
& _. K0 W3 u  _! I" M$ K8 Vos.tvboxnow.com烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 K. R2 v' ~' l+ n
胡椒粉  少許
0 x0 l9 u# U- j& {9 d6 J7 Qos.tvboxnow.com' |+ G4 n: U3 D! U* K2 i
【做　法】 公仔箱論壇/ H& z) W- T2 m  y- p
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。' \3 ]6 ?& [6 k' E! q, `
os.tvboxnow.com1 A3 ~1 g  n$ p% j; H; D
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇! l2 j  _; r/ }4 H& B

' Z/ O  y9 c! g$ D) Qtvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
" g" f2 H! c* Utvb now,tvbnow,bttvb * p' Z5 o$ L; G8 ^! a$ x
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。$ h. v8 C4 f( y( x
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
. g- N; y2 k$ _2 c  w土雞腿肉  300公克
8 d" o3 p# ~+ t2 c/ X0 K) l洋蔥  200公克 公仔箱論壇3 Q& M2 c' H3 {+ ]# x& f! {
胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& q" g* T: _: \  M
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! V! ?0 j; R. x7 I

' v! e( W' u" d. ^5 z【調味料】
2 s5 Z' M: y) i' K7 I# Zos.tvboxnow.com咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I8 c% B7 B( h  h% }
鹽  4公克
6 w% e* l* W) M0 {; [8 g雞精粉  4公克
. l; n: U# I7 p/ j2 o. Z公仔箱論壇細砂糖  3公克 公仔箱論壇  {% v- L( \/ [, Z
料理米酒  10㏄ os.tvboxnow.com' K$ u* l5 A* n9 S0 C0 _
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇1 {+ W! K6 D+ U4 T! W, Z& G, b
香油  1大匙 公仔箱論壇3 ]( w2 O& j( w: u( S2 w
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S( z' [! _$ Q1 w* T
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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. _% |: k+ [# C( d0 nos.tvboxnow.com2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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! m( Z) i( P, }' C9 ?/ D  T- N3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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( X- [' ~8 g2 Y. Z% j6 kos.tvboxnow.com5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 o% R6 E7 Q( m/ L
豬絞肉  300公克
7 @4 L4 I& I+ |8 a6 J' i) u* h公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇' _- k1 e# G4 P7 U) g
薑  8公克 . X7 ~% b/ X( j/ t
蔥  12公克
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" `$ z& \  }# Xos.tvboxnow.com【調味料】 6 s) V9 y* S- s. m2 o
鹽  2公克 os.tvboxnow.com) ~6 M& c! r* b- B9 i/ O
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ X4 O( V$ ?+ i5 Z
細砂糖  6公克
! f, b$ b# x, l$ `7 ~4 `- w# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
' E* K( v. b3 i7 o) [水  50cc
5 G9 Y6 _$ I/ X! t6 e7 M香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; X: s3 h2 s

8 p) |8 Z" j3 f公仔箱論壇【做　法】
5 `; C: x* }, d+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 G6 [6 c6 q
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。9 D2 D' ?  G& \8 f
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇6 f1 ^: M# S) [6 h* M

. v* Y& T. ^" l  K/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
, Z7 M7 k$ \0 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! E7 H: a# j' H  m3 [" b' [
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ v# r8 o5 \0 n- s
豬絞肉  200公克
1 S4 y( L) c/ X; ios.tvboxnow.com草莓  12個
2 Z# R0 H* k  X2 R公仔箱論壇荸薺  20公克
. w, _  [+ u3 i) k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克 0 l- \* `7 I! T. u, k9 n
蛋黃  1個
. y2 v; d0 B' \( E; k# h4 V公仔箱論壇麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb! i+ a8 _8 ?1 R5 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, o0 t+ @$ X! U6 I* s, }
蕃茄醬  1/2大匙
2 A6 Q/ r1 a8 M3 r9 u  ^( a糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. g# M3 q: e$ K$ T/ ]! F
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; Y# K" J* v4 ]  k4 R
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; G. B. x" o# i1 N0 _0 y$ k2 S
太白粉  少許 3 w& ^* `  p9 K* j: S
【做　法】 公仔箱論壇- a6 Q2 e1 \) K" e" ]4 _
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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# n2 j5 d7 [6 |& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。( G5 i* V, i; l' i% D  x
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。