【材 料】
4 \' o' ^! E: i0 z" U5 Y公仔箱論壇馬鈴薯 2個
g6 ^: s) q- x# b( M" }牛腱 1條 公仔箱論壇* B. }7 q! k$ C! x9 u
洋蔥末 400g tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 y* X7 a; U2 ?1 a
薑末 50g
9 w, \. w* j# K) u" G! q公仔箱論壇紅蔥頭末 50g + a4 T" ]8 G: l' S, }, `+ y
咖哩粉 1大匙 $ T% R# x. C. N. C
紅咖哩 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" P L5 E0 p t$ R' Y7 ^' k, L
蒜末 10g
9 b- f8 l9 l* M$ P$ C水 800cc 公仔箱論壇6 \2 h3 a* U& E& ]. L ]
【調味料】
5 I6 F: l8 E& T, Q& `, \糖 1/2茶匙
" ^9 ]% r7 J% i# E' ?" b/ N鹽 1茶匙
: U' m1 y3 g. z* Htvb now,tvbnow,bttvb魚露 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K# J! M- p2 l- T9 g- m; F" k- b
【做 法】 os.tvboxnow.com/ H6 H) s# y* h9 Y4 Q# U* w, M
1.馬鈴薯去皮切塊後;洋蔥、薑和紅蔥頭切末備用。
R2 k; e. F: D! y: ytvb now,tvbnow,bttvb
) ~! b* {9 p% S2.牛腱洗淨,橫切成約1~2cm寬的塊狀。
4 ]; Q. \" T* ^- w! m
" [( [0 J4 v0 J" i- ~: T4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋,將牛腱塊翻炒1~2分鐘起鍋備用。
. Q1 ~& [- s/ ^0 v0 F公仔箱論壇
$ D3 d: b; b. i! R$ W1 ^9 m! [2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,加入沙拉油2大匙,以小火將紅蔥頭炒至呈金黃色時,放入洋蔥末炒至軟,再將作法3的牛腱塊、薑、蒜、咖哩粉、水及所有調味料一併加入,以小火慢燉約2小時os.tvboxnow.com7 N$ V0 M" B K& q) N- w( G* W
1 Y2 C$ [, [; @8 Q5.待牛腱夠軟時,加入馬鈴薯,再以小火燉煮約20分鐘後即可。
8 h. d2 I) g3 y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
7 z; r2 I# C1 r' q8 k4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱有兩條筋和三條筋的,建議選購口感較好的三條筋的。另外在燉煮的過程中藥不時的翻攪及適收乾情況加水,才能確保牛腱有好的口感。 |