MagicAndy

【材　料】
: ^& N1 {. T* {6 n2 p! P( H材料A： tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 y4 {! I$ q! ~
牛肉薄片 100g 公仔箱論壇- |, u6 l, p& r! A1 X1 B3 O
鹽  少許
; _* ]: W' C& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 公仔箱論壇. Z3 X' z  i7 Q5 Q# k
胡椒  少許
8 q  B9 U% t2 ?. q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
& m1 M, M+ V8 i4 X! ~& n, Q' |tvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 os.tvboxnow.com2 J+ b: o; _# Q, H1 Q; ~. c, h
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 }" K* k& h1 E1 X5 i
奶油  20g 公仔箱論壇/ L: e' f8 k3 h+ `: e+ z
山藥  150g 公仔箱論壇) n% P/ Z7 U/ z; K% q/ l
醬汁：
. W6 J6 K( T% J香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, U; L: J3 x. x! Z
酒  1大匙
6 A/ y/ o% _+ y& p! g! ]  V, Cos.tvboxnow.com味醂  1小匙
+ w7 y7 h# V0 y" T, T' @% ^% l! Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 a) o) C0 e7 L. q6 F  Wos.tvboxnow.com【做　法】
. [; R/ U. l6 w0 B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇, x# ^7 n0 |0 u# ~- }% @
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! H5 w, k5 k, N4 Vos.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
5 U  i7 Z  Y, O( Y: y% aos.tvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q& i4 K2 D$ X% ?0 W9 ^7 k9 ^, o
春捲皮  2張
& Z6 t. K: G  F' l! dos.tvboxnow.com海苔  1大片 0 E8 M; w( I8 \2 A" c/ A
鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, j0 n/ b: ^7 d/ A6 r! ^
紅蘿蔔  1長條
: ]8 I$ L/ n9 t2 jtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 * g( g. C7 D. u- v( e' s- T
紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇4 I+ f. e) U( Q
酥炸粉  適量
* ~8 V: I3 u; D1 S美乃滋  適量 , J7 |. p4 K3 V- y0 w% A3 B, s& G+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! X3 Y: S! s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 q: }" k2 _9 }9 G
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
8 k8 ]( g0 x1 j5 X; @9 S% G4 Tos.tvboxnow.com2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, R4 s$ G; _) \* d0 r3 G
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  C; J' y" L/ o7 s% D4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
8 e+ t( S4 C" F8 d8 @% W, ]) z( ktvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: L# N: L* j5 K4 L0 E

' S7 }5 Z0 L5 J; \# `2 F9 C. L  F【備　註】 公仔箱論壇; i& b( K! X; ~, g" g
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
" D. B, b5 O" \! B* h" c  j1 c) v! F魚頭  20兩
7 N. i9 H- n( ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
# E# V. B9 a" A公仔箱論壇芋角  10兩 / G. o2 k5 s! y. ~- ?, b+ b
乾米粉  5兩
' j( S* A4 R% x) ?蒜苗  2根
. p0 I3 B/ j1 q  u芹菜  1兩 公仔箱論壇; S, {$ @% I2 l
燕餃  12個
, X. e- m$ b; r) _# _( eos.tvboxnow.com日式火鍋料  適量
3 }4 B/ |4 ?6 S! e, r高湯  2400公克 公仔箱論壇; G' Y' r4 t  R+ L' E; l
紅蔥酥  1兩
6 c1 D. W5 V2 M8 M  z! }' r. i
8 Q8 |# c) A) ~' B) }2 ?# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* F7 X- z1 X1 e9 ~: Q* q0 w鹽  少許 1 U" Z+ n9 N1 w8 x/ g7 r8 \
雞粉  1大匙 os.tvboxnow.com* w# f/ o0 B; l; d$ Y
胡椒粉  少許 & X" k9 \$ ?3 c( Z

/ M) {" A: T& _/ D  ]( t- m) R【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( s$ ]! G8 Q8 w: j
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# j: e& R0 z; l  v8 ]

; s* z8 v+ j5 g0 L( E+ j; ^( Q' Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。os.tvboxnow.com! |6 f7 b6 l) {4 n& b3 U
os.tvboxnow.com6 X$ k- N! C; D
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇; e6 P. j& T, x: w/ r

5 C3 [/ R) X) ?公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
  ^+ r! E* I, Z' n  Aos.tvboxnow.com
* y( _+ d" B6 S5 v公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 b0 Z/ I2 z: y  y
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb; d% |! O" T7 H) n( l
【調味料】 3 L& C7 u6 J% {/ n
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 o) n% P. s0 e5 \( Q1 O3 z
水  100CC ; w2 o; e8 l8 r& P2 a
& x# _7 \; Q% g% m8 N
【醃　料】
! M7 d  H' `, y9 n5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根
8 j! R1 q. }9 k2 C薑  1小塊
( ~7 H# a5 a( N. d" e6 G  zos.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙 / i+ Y% G3 O0 C+ X
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& p4 B+ _8 O% |

9 s, A4 A2 P; [: O/ s4 e# o3 Y5 d: Q【做　法】 - }! h5 J# X, p7 b; W
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
! g( Y4 }1 N$ h: y/ a1 U 3 x- p9 i# U! q/ G+ |: }7 X3 h
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。% t" E. ^& g9 y5 j8 M/ A3 |5 J
- q* Q$ m% l  m
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
$ O+ M8 l+ S* D$ WＡ.餅皮  1張
& Y, H, t: b* `" Otvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根
: o, ^( \6 R7 s; ^, f( I& x公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
, T$ Q; i- w; S8 V! V6 q& i4 O8 q　清腿肉  1隻 9 _9 T5 n" u0 }# w) }9 t+ u) p0 n3 T
　低筋麵粉  適量
: B3 Q$ R" P* n2 E0 r$ E, s5 ?　炸油  適量
# I  ~* b& v. {os.tvboxnow.com　甜麵醬  1大匙
& R  O8 P* ^8 m4 @+ M　生菜  1片 公仔箱論壇: D' [! Z2 ~+ x. V: U2 K' Q
　美乃滋  適量 8 {9 ~5 F! m  R7 E
Ｂ.鹽  適量 os.tvboxnow.com6 C, n# I" ?, u5 S# A
　糖  適量 os.tvboxnow.com4 K- A- q" ?" Z$ E
　卡士達粉  1/4小匙
7 j. m, e6 a  r2 n% o: U' [os.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 os.tvboxnow.com4 K2 I: c6 r1 v" K! k2 B
　玉米粉  2大匙 & ?, F7 K1 t1 X1 y9 ?
　粗黑胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com1 B! Q7 J2 b$ U- U
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 J2 {6 u. u6 R7 R
　蛋  2顆 : D. o( ~3 `! e4 S/ f5 ^9 [  X& |
　沙拉油  1大匙
+ k7 b: x6 d/ h! \  e% ?
* |) g) `5 }& Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 x3 m9 L- B) r- v1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
2 d7 R' E% ^0 Y. G" ]: l; _7 B) E, yos.tvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
0 Q" t7 o0 o# c1 O# R7 e# q公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ) k3 P( Z* }8 n, o# B* L
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
3 F# J/ ?' X5 b6 e, W1 U3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
: O8 H0 H' O! I7 ?1 uos.tvboxnow.com豬絞肉  100公克
  ?* ?- b# i! H, _8 w/ K9 @os.tvboxnow.com乾干貝  8粒 os.tvboxnow.com/ I" ~, @8 g% h& T9 Q
荸薺  5粒
+ E4 |, H% V3 j' T- T公仔箱論壇蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ v2 l7 y7 o7 `# s6 \' h
薑  2片
9 h5 P- s2 P4 U, l1 j, }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com+ H7 Y3 _# P: m
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; E9 M  N; N
細砂糖  1/4小匙
# C# X0 f; M5 g; c高湯  3大匙
( l* S/ I7 r0 q3 K6 z太白粉  1/2小匙
% H6 N" D: z7 @. V; D公仔箱論壇
1 b- k3 p7 |% E9 l6 w' {* p+ [) jos.tvboxnow.com【醃　料】
- {+ }, Z6 x# k4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 u+ Q: D( a0 {' T  C5 {2 q
鹽  1/2小匙
- y$ b- M) M) M( {6 r8 q2 i/ ~醬油  1/2小匙
0 K$ ], d) y8 L' t9 M% `tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
% {! E; V( S# F, P3 t6 ^: ^9 mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
' x! O) E6 ^9 @公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com. U' Z1 R) D& W6 w
太白粉  1小匙 2 y2 M5 D8 i1 Z4 y
0 h- i/ R' [2 ?  d1 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 N) ?; o1 J/ v5 }* n4 ~
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
5 j" D$ S" X5 o% O
* J$ H/ O$ R1 h( a$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。9 g& i( l- S* \9 }7 ~
1 k( [( r# x4 i: X" |) I
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。) q  d$ O3 P; w9 n5 u5 I: b
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
  s' ?$ ~3 {* n  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S1 r* ?9 G9 L, @9 P9 }os.tvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 R- _9 y: Z2 B

$ B  n2 t% q1 O0 H5 F0 ctvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
. }6 f) |6 T" s  ]; R0 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 公仔箱論壇& z1 t/ N; k; A
沾醬：
. ]  n0 k+ [4 ?. R6 u公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量
  j# H6 P4 L- a+ y/ Q) L8 zos.tvboxnow.com" R, @- h) _0 o: o2 f7 W5 P5 X
【醃　料】
4 z. K* [* w  F鹽  1小匙 3 z/ P+ ?' ]9 l6 I% G1 `( j3 x
細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ X  U$ j' D" V- k1 Y
玫瑰露酒  1大匙
- ?7 A: d+ Y* x" U公仔箱論壇玫瑰花  1朵
/ l; s, o% l4 [: q' Oos.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙
3 ?  B" Z- m( F9 P4 g9 q4 j: X9 ios.tvboxnow.com香油  1大匙 os.tvboxnow.com) P: o# r  `1 w/ f9 j$ ?: A
水  500㏄
" ?% g* Q0 V& g' M$ E4 a' K
2 d9 J% R" U/ Z+ u8 S) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 l& s+ o; z3 l* d8 v: [5 S
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
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& t/ G1 |5 S! \% s5 B; I; _公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。1 \: B8 e8 p" M9 t  ^# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ v4 h8 q( l' u- b
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 0 y" \( q% u2 X% G) J
豬絞肉  250公克
& n2 ]' l! w- w" e" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
( L% |/ ?  t1 vtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
( `- [; O' o: ~9 K4 h6 w7 m5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
- I' ~! o$ i( R/ H7 xtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) D  t  ^% ~; _) C( {- G  b. s" m
高湯  400㏄
6 A6 s: ]& x# Y. h公仔箱論壇太白粉水  少許
8 O" A' q0 c: R' l5 j公仔箱論壇
1 r1 D7 e, T6 Z! t0 o" q7 V【調味料】 os.tvboxnow.com# b. j( ^/ a* H
A.雞粉  1/4小匙
3 e! j& a* S0 k5 z, }　鹽  1/4小匙
- R* l3 y0 Y( h" b　胡椒粉  1/4小匙
/ z" B2 ]3 s" W& @　蛋白  少許
! C* h- @- C/ f1 Q$ R+ J　太白粉  少許
/ x- d8 n7 s8 w5 @3 o公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 # f9 d! o$ z* W- N# f
　鹽  1/2小匙
1 e! u, j3 S+ B: @　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 b! e2 H8 V' M3 ?. U

: m5 q) U# b7 ~1 t! l公仔箱論壇【做　法】
- H, X; Q; e* ?" l( `4 x" w* Dos.tvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。* c. z: B5 w: i$ o

( s! F. W5 ^8 t* W" x% ]公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇! d# R% d" j3 O' _6 H
tvb now,tvbnow,bttvb# L$ S4 c3 w9 j9 O2 `
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; R! n5 ]; v1 K1 x

+ T1 b& |, s; _- j4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】   G+ Y1 c5 d: @3 Z0 O3 {' {
Ａ.白飯  1碗 0 b* A  U3 z+ D, ]/ s1 k
　豬肉絲  少許 - r' y2 _+ [5 g5 n1 k* M
　洋蔥末  少許
" A$ {, p' l, y% T; C, K4 NＢ.蛋  1個
# P& Z+ f% f1 t% B公仔箱論壇　太白粉  1小匙
- N' [  N/ U( G( L# ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 ( Q1 \% z+ O4 J( f+ V" y
公仔箱論壇! y8 }% W: d+ X7 b. ?. h! K" V
【調味料】 公仔箱論壇/ v1 t! s/ C- Z& T8 ^" W$ l* p* _
胡椒鹽  1小匙 " M" r! z$ q( n+ w, t: P# @* {" R( L
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# o- ^0 S& ~) A
& X) Z( D' j+ V; ^+ a& t
【做　法】 : B% U& [6 Y6 o. I; _+ v6 i9 @- j& H& H* i
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
- z6 H: S. ~. I4 V) |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
' F0 O! K  U3 }1 ^% ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 {; b/ \# r. ~5 \; d$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
2 C1 `2 k5 L2 d  W中卷  1尾
% N- y( I: r1 r* T" c; Ytvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
4 ~; ^# f% X# y/ qos.tvboxnow.com青豆仁  15公克
5 T& k% q1 J' N  H* d7 Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
% I; j. Q) ]: i6 `蒜末  5公克 + U$ \# g7 U  B0 ]( e
薑末  5公克
* Z/ x7 J% k! M3 _: t- O8 ]太白粉  少許 0 y- i3 O* E% C9 y
; n6 v7 @* h' D( n% H1 B# o1 {
【調味料】
8 w' W. S, c5 O& r2 ^1 |7 r0 P- k鹽  1/3小匙 公仔箱論壇) r- l. x2 O' N  j$ z3 ~% ^
糖  1/3小匙
5 I) t" u8 F1 v1 U7 \- O米酒  1/2大匙
; t4 h4 j: b3 g& P6 g% C4 S8 s6 Cos.tvboxnow.com烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @  n4 `6 w! O0 D0 W
胡椒粉  少許
# ^" J5 x  R3 N/ ?os.tvboxnow.com
' k: w/ D- T# L5 W( N1 Nos.tvboxnow.com【做　法】 ' }8 o, t1 I! _) f7 Y
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。6 n2 ?+ C( `8 A0 \# g
0 _( C8 ]6 ~2 A! l7 n& V9 D, X9 U
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 K, u  _0 P
2 e* H' F3 Q3 V+ E
3.中卷內部刷上太白粉。
; e& l5 n* d5 t1 n3 }& i3 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( [& V/ s% `
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。6 K" U7 D# V4 J; M. y, _

  _  b) J* }7 c% N: R. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# u. |* H% I. F* M: `' U
土雞腿肉  300公克
; ?/ Y* K& r" G7 _1 k' t! fos.tvboxnow.com洋蔥  200公克
. I1 O: P+ p& t胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 t1 n* z2 R, C
薑  8公克
9 U) W8 w! l& V& a+ u9 a- ], j" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( d, D' M& V0 h! C) |1 J- U( a" K+ F
【調味料】
1 k$ H$ a0 M3 R% Z7 `3 v% w, o公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇' b5 X! |" E7 |8 A% |
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) C& A  U! Z1 a+ `( \3 J; _
雞精粉  4公克
! [: H7 B% Q9 K) y/ `) W: @細砂糖  3公克
4 y3 {! D8 ?/ W1 ~6 i1 \& e& q  dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
: U$ ~) N  C. `' N2 c  D( J9 P$ X! e公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
" U  l6 U1 T4 d1 D9 m' A香油  1大匙
+ c: v: i% b6 j% a9 |/ z' D0 vos.tvboxnow.com
, p+ _  ?' j/ g【做　法】
; ^' b1 f- u- l+ \. G1 o; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。" u8 W, e- b- F2 u/ u
os.tvboxnow.com- G4 @, |  `: h; R
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
+ r8 r# W1 C5 P9 {0 r. f; e, n+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ G/ c3 B6 H, }- I' p; C& x
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
% D! C) j# J) p! ]( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b: _% F3 J0 Z) {1 ?* S4 B7 q公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* d" Y6 _1 @! Wtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 公仔箱論壇0 T6 m' U9 _0 ^7 X2 }& a6 G& ^
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* C  t, k/ b4 H$ W' C7 g
薑  8公克
" P7 W. g( Z# O3 ]7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! H( b" w# N% w( @+ v

" Q% F  A9 [5 ~: e【調味料】
. c$ D) g/ W5 A& {0 Z: Cos.tvboxnow.com鹽  2公克 ; J1 u/ t0 x( `/ B
雞精粉  4公克
. E/ I$ p+ @: h* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 i' P/ ]! e
料理米酒  10㏄
8 }% Z; t( d2 G# A3 g4 O水  50cc   J$ E+ V' @2 K" O  y3 V1 }
香油  1大匙
- m- ]& y; Z2 R; y8 J6 S4 P9 q" Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: m4 ]9 W- @( Z. ~4 }& p9 Z
【做　法】 % t3 f9 G  m" d: S+ i7 s
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。os.tvboxnow.com7 I4 _: q* q4 j2 I8 v! z

6 D- E, d' O- e8 w+ ~2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
" r, U6 ]' m9 f1 k, b# ~( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& I& f* Z' a/ \8 ~' G8 Y
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb! o! A, k/ z" w! [2 i
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 6 v8 N- M7 j$ Z: ]* U$ ~% _
豬絞肉  200公克
9 t) B/ n  a$ Q5 |+ c" u公仔箱論壇草莓  12個 9 q+ U) c3 U) G1 l
荸薺  20公克
3 d7 A+ Z/ [$ w4 z, ]4 Y' s% q+ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
( [% y* z4 a& N蛋黃  1個
1 x4 P! ]5 h3 H2 }3 h5 e麵包粉  1杯 * c) v' Q# Z3 |1 V7 ]/ L7 ~
【調味料】
$ a4 [! R0 d# q1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
, Z$ ~! F: k4 I8 {; n糖  1/2小匙
! ]7 s( [6 z7 Q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
3 c: @% y, [6 D' qos.tvboxnow.com雞粉  1/3小匙
( I, X  s/ j; T1 F公仔箱論壇太白粉  少許 $ `9 A% t- S5 l$ M8 x
【做　法】
. M9 [3 C! k  Y3 Y1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。) t; K" b" Y! |( w0 a
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4 D8 _6 M# q+ G: ?1 gos.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。