MagicAndy

【材　料】 9 y6 n9 b( y, {: |7 L
材料A：
6 Z" x- ?" C; {$ J公仔箱論壇牛肉薄片 100g
5 O: b" A8 _4 Y' i" I8 K鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, @3 @; Z( l7 d: a3 e% V
太白粉  適量
" |4 e% A+ N& E/ f% Q5 i5 i胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( U7 e" H8 p! U/ h: Z6 I6 y
材料B：
  H$ h( b3 i' I# K6 d山藥 1片
. i7 I6 J6 A& I9 ftvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, C# ~. {% `  ~, O
奶油  20g
2 l+ L' @0 F" a4 j  A8 r山藥  150g
- S" y& V, z: }# @- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K0 z  A3 D- R1 n$ Z8 \
香菇素蠔油 1大匙
, ]$ g5 V2 k+ p$ ]: b% @酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 Y# b: G6 |9 j
味醂  1小匙
3 o$ N5 g. g; m6 T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& D$ h6 |* O' Z' Y2 f3 B. W
【做　法】
, e9 L/ q  v) p; W, K公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
4 O  V( J( U, f) Y: i/ v. S2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
) I" x& t$ _& [5 U6 O3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool; c* Y3 T1 E3 u- [9 x1 D0 Y% b# @$ a
thanks

MagicAndy

【材　料】
8 J' J/ B" _; o: W9 u2 \, E4 i公仔箱論壇春捲皮  2張
# k" }# U1 i- s1 E海苔  1大片 + i* n/ _. x8 j* u1 e
鯛魚  1長條
  S' }+ B2 p/ P9 w/ j紅蘿蔔  1長條
( p- t- K5 x/ I" X, ]os.tvboxnow.com苜蓿芽  1小把 os.tvboxnow.com$ V8 q, |/ U9 B
紫色高麗菜絲  適量 os.tvboxnow.com- e* [$ B7 M8 I' V4 B7 ~4 a
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" q/ ]/ f, V6 Q4 L# J- l
美乃滋  適量
4 L9 i; ^* A% Y* P' h+ [+ u6 Q! L; G5 vtvb now,tvbnow,bttvb0 p+ B, j+ u, V8 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' `6 R/ a) ^; M
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ( z* T% r! Z3 u! ^
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 D2 u% i7 T$ r) cos.tvboxnow.com3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 3 A( z- J' L: ?) m% ^  H
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
. E7 j6 J( }; a2 ~. n- w' B- [: w5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
+ p6 D$ r; r6 `6 J  D6 T" |3 |os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 T# g4 h! f- o# [+ o
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 w  }) b0 N9 `2 B: c# F
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
0 k5 H& V$ Q1 g" A  f; O$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩
3 h0 j% K/ z$ l& h# z- n3 X7 Ros.tvboxnow.com雞蛋  3顆
+ Q! G8 u- I2 K) ~  f# r' `2 ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb% t; A! {4 ]9 V8 R, D/ H, P8 P
乾米粉  5兩 os.tvboxnow.com) d  Q. e. x! _# j
蒜苗  2根 % j% I0 @9 P3 A/ ~
芹菜  1兩
7 r* K# M$ ]) Y* o: K# e: t燕餃  12個
, J7 m% t3 Y# S: X  q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
( f7 J9 d( H+ ]* _公仔箱論壇高湯  2400公克 公仔箱論壇! |" y7 p# b6 i; e
紅蔥酥  1兩# b7 X0 g/ r$ N
tvb now,tvbnow,bttvb- w, ?' d" K) T. |
【調味料】
% q' v0 m1 \, I* I  J( w5 t2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 m, \) `' B! q  j1 g
雞粉  1大匙
) c- w! A( [: i- l3 _! Gos.tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ d" Y8 [; `$ C. ^+ k
2 E1 U* P. g  Q
【做　法】 , P7 @, L# o$ m' G& a
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
2 D4 N& v% s6 R) k4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g4 o6 W9 d3 i% K6 w) |2 F公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。os.tvboxnow.com/ D4 c+ g6 Z" q9 o4 l; \
tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 O' D; }; C' V
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 i; z/ ]3 T6 e- \9 @& B, z  |9 O

& s' G& I/ d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ R1 |: }# @' M2 u
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5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  @2 _! Z2 J2 C- x3 A
雞胸肉  1/2塊
; S2 ?( l% z1 U0 ?( @% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 F! Z% @9 ~: v# i非洲雞醬  5大匙
. Z) ]( c/ K: N9 P% [: J% B8 D( j水  100CC 公仔箱論壇/ t9 M: X+ a1 s, v- C( C; \% b
tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 b0 j6 a3 E/ F: r% V2 X
【醃　料】
. I  N( h! U1 w, F( S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 $ }$ t$ b+ ?7 e
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# m" J9 r% e
鹽  1/8茶匙
( h" ]4 Z* F( n" C料理酒  1茶匙
1 M9 x, y! T( R& o5 j0 F# P' M
% _5 X$ `7 l; o) B# p! tos.tvboxnow.com【做　法】 5 |2 f& n9 o6 k! u4 d( j
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
6 X6 X* q" Q2 z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~( Z3 _" Y; y! t! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
1 V1 y# h4 ^/ ]4 @- ]6 Dos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 t7 C1 B3 @+ K- P
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
; y' t2 V7 D( w2 z8 v- bＡ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ B' O. S- ]' @5 E
　青蔥  1根
% O8 l0 k* _/ ]+ M  k公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條 os.tvboxnow.com7 b6 ?8 W* {0 N0 M2 d
　清腿肉  1隻 9 _! M5 [3 t( S
　低筋麵粉  適量
0 ]6 Y8 C% g  ]6 A: M( }9 j$ Vos.tvboxnow.com　炸油  適量
' Q; H) A& D( J$ }, B, b. xtvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
2 a& |/ F, |' y5 _" ros.tvboxnow.com　生菜  1片
5 A( E( A# D  Q2 [+ i4 f公仔箱論壇　美乃滋  適量 公仔箱論壇( B% L( W) y4 G) _$ o4 L% w0 v
Ｂ.鹽  適量
  V! o7 H$ B" W- T  {os.tvboxnow.com　糖  適量
& v5 t7 \+ R/ n　卡士達粉  1/4小匙
; y7 `6 E/ y( i& Gos.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
2 H& x1 A, t  n; ~1 e) q# ctvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 % \# K% T; M% d
　粗黑胡椒粉  適量
# h5 ~& _' Z2 k3 \& L" f' Hos.tvboxnow.com　水  適量 ; t* n# j4 ~3 N1 g3 v
　蛋  2顆
) F: @1 i/ X/ o* {2 g: N; Dos.tvboxnow.com　沙拉油  1大匙
1 x2 J7 K* ]4 R' z! f9 n% k6 d! a4 l) }- l, c
【做　法】
2 u7 f7 m1 r; j9 o( aos.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
0 c& ^4 p% I# a! ]# j公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 F) H' K7 k  X  Z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
- M7 O( F; ?! A3 }. C4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ `. t6 m) [# `
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
. W4 A# |: z- Z, x7 I" v2 l0 g  U% ios.tvboxnow.com豬絞肉  100公克
# R0 C, h1 A- h" b/ i乾干貝  8粒
" {8 o4 {7 O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
  Q* U9 X  d9 W% b" x蔥  1/2支 os.tvboxnow.com/ n4 J# Y( q9 a& a
薑  2片 公仔箱論壇0 ?2 F7 h* ~3 j* Y' F$ d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 h4 L& n0 |
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" n; {8 N5 p# z' y: K/ \
細砂糖  1/4小匙 2 Z6 n0 _4 S7 p5 |2 x. ]. m* x; M- A7 N
高湯  3大匙
: G: F3 u1 [% F2 O) P太白粉  1/2小匙
) f" J" p- m9 D, Gos.tvboxnow.com
" g% v1 T7 G6 Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 4 }3 q6 z- n4 J! f+ v
蛋  1/2顆
! o* U. y5 g3 r7 E4 E- i  E" ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 ! @4 ?, u/ n' k5 f
醬油  1/2小匙
: k- t9 Z2 \8 ]6 k) r) i, A. c) {; }香油  1小匙
, [1 D" L0 ^2 L4 K7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
1 P: ^) L2 Z: w1 t白胡椒粉  1/4小匙
, j/ b  l- m/ M# E6 {  Yos.tvboxnow.com太白粉  1小匙
) v; c' b9 @% ?# C$ Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; t6 ]' n2 h/ t' L; Z
【做　法】
# q" d  j& I1 V& l& D) x公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。os.tvboxnow.com& A/ O7 ]9 s& E! v! `9 Q

. f8 }' E$ x8 c/ o% I) B/ c9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
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6 ^* l! p/ \, E7 p$ b+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
3 w! d# N! k5 W1 [os.tvboxnow.com 7 J! l  d7 j) i8 P' M" L. d$ w* l9 I/ c. o
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
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7 x' x# Q( e3 R& R! G1 _os.tvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
. b5 q: r0 w) o" i# T. x2 }. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~. _6 z" C' d: L" u
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
) j' e  e% {* F, m, g! J( a公仔箱論壇雞腿  250公克 公仔箱論壇: Y9 f( L5 O" k& |/ U2 u! u8 x
沾醬： 公仔箱論壇# V' `7 p/ q- L0 n# V3 x3 a
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 j8 V) o) q+ Q& S" O; K* B9 v

: P9 H3 e8 x9 F. X$ k+ n6 d# D8 l【醃　料】
) \/ n" V" C9 q; a4 v: \2 eos.tvboxnow.com鹽  1小匙 os.tvboxnow.com: N/ ?% B/ ?4 r5 k6 s
細砂糖  1/2小匙
) T7 t0 d- ^3 B9 h' s6 `玫瑰露酒  1大匙
; v1 B8 W( b$ @; a5 @+ T4 ntvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵 , x0 O4 D: Z3 C4 ~3 a
白胡椒粉  1/2小匙
: D6 h$ g! [. |! K+ ?2 ^9 r公仔箱論壇香油  1大匙 * K% v+ e" s/ u
水  500㏄os.tvboxnow.com. M7 M- |+ S( `9 a9 Z. _, A% w2 X( }

  z1 K" F  x: ~4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, T5 Y4 O( U6 V, z! f8 x1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。os.tvboxnow.com8 d( l2 i( d2 F+ o
公仔箱論壇4 ~# U. f# g" e% S
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
' S' Q- o2 u9 e: X1 }" {8 [. Vos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G% e( \" u5 Q4 ?  @" p3 Q/ s
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
7 ~8 f+ k& T; F豬絞肉  250公克
4 A/ O) K7 [1 G* d/ Yos.tvboxnow.com淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 `7 M1 O8 p3 `* K
枸杞  10公克 + [( q. n& a) D
紅棗  10個
3 m* d1 w+ t$ s$ t% m7 Jtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 9 H6 D7 P$ s) I
高湯  400㏄
$ X$ v8 k/ r1 D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許
! F8 @) a; Q( ?5 m5 D. i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 I* M! f2 y5 L1 L
【調味料】
) R- O& s9 Y) A" A2 U公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
, @* s4 P% T7 l4 M2 C2 |os.tvboxnow.com　鹽  1/4小匙
$ C6 r; d' n$ y7 N7 i公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
8 W& O, }3 \7 l- a' w! B  R. Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% b& w: `2 Z; Z
　太白粉  少許
# H) C8 {9 O" \, R/ YB.雞粉  1/2小匙
* c% s+ B" Z* A6 `% G5 C3 w公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
' c5 m- o) K- O' N* j$ q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 D& {  a5 ~! o+ n5 }
os.tvboxnow.com* A1 I7 v4 N& r. u! _! E9 R: v
【做　法】
5 e, M. T. |% g, v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。2 {9 N7 T8 f$ k) x
os.tvboxnow.com$ B& ?. x( ~* R+ n
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
4 Z6 x% N3 C" @" Z3 ]' n) |! ~% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% z/ n& T' {0 r" E+ x6 ]
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 T. `8 L( p+ w5 n( ftvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com  p9 y6 v) |! y' q9 Y$ I* x
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com+ T' s2 I. K: i. O3 q
Ａ.白飯  1碗
( \- p6 H: o( G% P4 c" y+ L　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 q; \0 [+ K
　洋蔥末  少許
3 f; [8 P$ ~4 j$ c: U- h  G公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 os.tvboxnow.com- }. b! M. U- [
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" S& [: H3 ]' k8 O5 M% e
　水  1小匙
' T! I& c& D$ f
' Q  v+ U" T' y9 `* ~公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ~, z9 ^* h, I* x
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ H8 ^& ^( J+ z
蕃茄醬  1大匙 5 ^$ `/ A' }! y
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【做　法】 5 h; x. D5 y9 L$ N
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
3 A; w! ]) ?8 y& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 : [5 d! y0 [& u9 k# v
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" y$ L) R% h4 g. d1 Q3 S2 S) N! U
豬絞肉  150公克
  e" p  [: F7 Z0 l4 h9 x2 O' Y中卷  1尾 公仔箱論壇, [) I0 P3 y. i* _* ?; _8 ~
魚漿  50公克
, N8 ^8 o" G0 ?7 m! ?6 n: W; Bos.tvboxnow.com青豆仁  15公克
+ r, b1 {) {$ e  }1 k" a# k" C5 {& _' k& m胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: \" f( n0 c4 c* n1 J6 B+ K
蒜末  5公克 公仔箱論壇/ S5 n" s' ~: q( }
薑末  5公克 3 C* u" O- e. x
太白粉  少許 公仔箱論壇5 v9 B6 V7 F) [
tvb now,tvbnow,bttvb: L$ }% ^' n" m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: k. |4 M( {0 C4 B7 M+ ]; V
鹽  1/3小匙
/ o+ c$ i. v) o( h/ D( X7 z3 K糖  1/3小匙
) t! S! X5 t# v0 _1 ~米酒  1/2大匙
3 ~1 Z* k8 {1 Z: }+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
* {" ^+ M9 E$ u胡椒粉  少許
7 T/ V. _: h! m/ ?$ H% K; K
! y( U2 W: X  }4 Vos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b- V5 }( O" x# b
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
4 q; |6 \) H4 c: O) Z3 Vos.tvboxnow.com
8 G  R0 c: I- s% w" @2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。7 T) G# g3 k+ f) y* ~2 T+ T
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3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。os.tvboxnow.com* c5 M3 Z1 W/ U" w) W3 z0 w) \
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 [! ?* N; f, U* s5 u2 k4 w
土雞腿肉  300公克 " K: ]$ r" X  J* p6 V
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 L% N9 M$ A3 O
胡蘿蔔  40公克 os.tvboxnow.com  S! x! Y2 \  D+ j6 t
薑  8公克
2 k, K! o; o# Htvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com' f& K+ z' `% V8 s3 B% N& e, I
【調味料】
9 a* u. m1 T) w3 B( @0 C: ~咖哩粉  2茶匙
5 w& V0 h  p' n5 V( m% F4 f, P鹽  4公克
, O! t: U; Z+ k1 q雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 q4 h2 j1 I7 C( N) X* Z
細砂糖  3公克
# B* d; Z! ?" ~0 [+ @tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
4 j! N; M2 T4 F0 v& C黑胡椒粉  1茶匙
$ u- N$ J" x# e3 R香油  1大匙 * G( x$ C! `& k
os.tvboxnow.com1 P+ f: `9 q  ~2 e
【做　法】 os.tvboxnow.com% _6 ?" a& {  A! w& t9 h
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。9 {0 T- b7 k. C, u7 f$ ?

1 p2 D! t/ n6 e$ n: ]) a2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
  W; }' n9 T" ]+ \1 _tvb now,tvbnow,bttvb * P* E2 [, R4 J# |" H$ ]
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。os.tvboxnow.com8 z. J2 m$ D2 p& Q

' d; U( b4 p8 a6 C# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。( H- O1 m+ d1 |. a+ @
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
; v( A0 B4 a0 @, d+ e) s公仔箱論壇豬絞肉  300公克 : w; K# a# o9 {& c4 ~% i0 |
韓國泡菜  200公克 os.tvboxnow.com' i# y! |5 T+ N: W% A% `
薑  8公克
9 l0 N; ~( P. \$ w8 |' e' i# P. h蔥  12公克
7 r% j+ ~/ O8 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 O4 `+ l  ^+ ^& c4 [0 `' ]& o  Z7 M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ F- @1 X) ^* f
鹽  2公克 3 s/ Z7 ]4 Q/ F6 h  T9 j. d
雞精粉  4公克 0 A6 p* w# K* G. H
細砂糖  6公克
/ {8 H7 ?9 r+ [% F9 M料理米酒  10㏄ 4 X; X4 r4 d6 W0 z) a2 q
水  50cc
( W2 z4 X3 N2 v' A( C, q% y香油  1大匙 $ k, ^4 _. }; `7 P2 |

. n" U8 ~) C. T. K! E公仔箱論壇【做　法】 3 D) h" n& v% a9 e' B, `0 q. o
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。' \: @* u( l$ o: g

$ f* K4 q! p9 K9 e1 v' jos.tvboxnow.com2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。- E- p% M5 }7 a7 W
os.tvboxnow.com1 S: {6 g/ b8 B/ g4 E9 L7 _3 @) }
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ^* _  [. h) G. s3 k: Itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 p- j- V. V+ L* k! i- t
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  y& X) l2 t
荸薺  20公克
( O) C2 [: H! g公仔箱論壇洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p# T: Z( u* x8 T+ `6 ]
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 [; A6 e8 u" M3 J; o: E
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* L0 x: O6 \4 d# [9 o0 {7 p: d
【調味料】 6 T( V5 I7 c( p
蕃茄醬  1/2大匙
9 ^! x+ A5 r& p! @: Q糖  1/2小匙
7 K1 C& U+ q$ S* K4 M) f6 ?, I$ m鹽  1/3小匙
. G1 C% {' U1 z/ |1 s: S8 P% c2 q: t雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) }& q! ?* T* F6 g% |* F8 _* t
太白粉  少許 ' _1 ^: l  Z+ l- h* x
【做　法】
: M* b# C: K& a. p/ r1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }5 P3 T3 Q) _- L

' j& h- t' O' |/ {2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。os.tvboxnow.com; F* h  Y: e8 c2 I0 `" g
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。