MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com! }2 N3 L% g" Q4 B
材料A：
( g+ a7 M+ T/ `公仔箱論壇牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 i& |( Q0 _
鹽  少許
4 S$ W- j7 H0 `& |7 o% [0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I  `$ q( n) @) S' b
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O/ y4 F! E$ W4 a" T
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb( o% ^- A3 [) g( W, p: q4 K& B
山藥 1片 公仔箱論壇: n+ U& }( I/ F+ d' X
樹莓  1顆
7 l2 z4 o/ c$ {0 i: y奶油  20g
% S. t6 v( {; i4 A6 Z8 i& N$ g山藥  150g
5 Q+ A' ^) v3 A醬汁： - `4 `6 E0 A- E1 T
香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o: a, F' N" h
酒  1大匙 . y, G" t) M' X5 m1 ~
味醂  1小匙, N3 E9 @! |3 O

- P3 C3 S. z$ u4 h! b! z0 @5 M6 X【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 [- w+ I9 H4 T% e1 w
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 2 l; f- o9 z5 u8 ]
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
  F, G2 s" O: Q3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool9 f% ~: k+ ^- {  ?! ^4 z
thanks

MagicAndy

【材　料】 0 V' B$ d; M: G+ [, O" _
春捲皮  2張
' z+ ?( a0 X, ytvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
& A/ F. F7 A! Z5 k: x5 L+ qos.tvboxnow.com鯛魚  1長條 ( {- Z5 ^1 p# k. t
紅蘿蔔  1長條
$ O+ e' ~2 j9 T( I' @os.tvboxnow.com苜蓿芽  1小把
2 t" V" j9 T1 b; H5 Y7 E' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
3 k, H5 y& E6 Y( F( t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 * R, y% Q. w4 \% N/ a, q
美乃滋  適量
$ Q+ H+ d$ u! E+ f# V. b1 _+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?5 h+ O# K8 V【做　法】 9 I) a% ^. d. W! H) C2 s+ Z
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
$ W+ y+ y4 g1 d- g! E' y) _公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇1 \$ S7 e6 G/ l/ Y4 Z! @7 ?& h
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
/ O% o: A* l2 v9 j/ btvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
! k( K. k; H" |0 w5 bos.tvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇4 k% [  ?, u( R5 d" I
7 ?- v% k# q4 Y' G7 N9 I
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ J# a; O4 G. G
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
2 F+ |0 ?7 \- F8 V/ @公仔箱論壇魚頭  20兩 os.tvboxnow.com& M; I. P. K/ J, G9 s* F6 y7 V( D
雞蛋  3顆
1 V9 [  z7 c# }# ~7 dos.tvboxnow.com芋角  10兩 $ [) J. t4 s8 m: \7 {+ y
乾米粉  5兩 公仔箱論壇) `' Z) E6 ~  a) ?  j2 t
蒜苗  2根
+ g* b* t" v1 ~os.tvboxnow.com芹菜  1兩   f+ i# h( r. W. w' C
燕餃  12個
; N3 M3 M! {; k7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 os.tvboxnow.com. }7 X. Z$ r! y+ K
高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; U$ i. }$ ]8 j& s
紅蔥酥  1兩os.tvboxnow.com/ e. v( F0 G) A6 v* v9 r2 X: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 o, a# `: U; B3 }. f( Y* P# `
【調味料】
; J3 F" J+ ]) d5 a$ ~% n; g5 u" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 2 R9 F. i7 U' p$ b
雞粉  1大匙
* t+ \! p; J( g& d% @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
0 X4 Y) K% w- ]* Jos.tvboxnow.com
: s; n0 @( _4 h, V& l7 S) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ x3 R- U5 s
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
# `2 c: i# i; ]6 t6 c1 e 公仔箱論壇; q! k( g" t6 t0 l, E# }
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。, ^% @' F7 @& @3 q

: k( f" h" T3 S7 H* r& Q$ I公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。9 Q5 C' C9 K3 d8 U2 Q0 a& t
3 H. N5 p! `4 N# ~3 h: \
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
: l% Z, s0 d% V1 I/ ~6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a5 ?: N/ ~4 p3 a5 r5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
: ?; A3 d( S! m. j$ k6 q7 ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; M8 j; q) t0 x- Z# J2 [3 r
【調味料】 3 `" }8 F: L. c* e- s* G
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# d( h5 S' C, n% u. ^
水  100CC
- x$ u# }2 n' q, e1 X
. n/ e! Z3 E; b# O9 T! J4 C0 |【醃　料】
, Z. e3 S5 b7 H* ]3 j! z6 [1 d蔥  1根
8 S1 J0 \5 w6 y5 xos.tvboxnow.com薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 @" U* a$ u3 m
鹽  1/8茶匙
# e( h8 F* R  A7 K( Q7 a. v料理酒  1茶匙
/ m9 H( ^* J, u& \9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A+ g1 A9 P9 ?6 z9 m* b' U! g5 K4 [os.tvboxnow.com【做　法】 8 J+ W# g) y1 d( @
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
1 i7 y; i1 R& P/ J6 A os.tvboxnow.com  N  j# Y" P. k7 [% v( T, Y( S
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
$ j$ S* f  }) e+ @6 I! j) I 1 w& {& V1 k, `- T& t( H( s9 d
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 c( C( H: l. A. Gtvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb( |* B) p) J* z8 \( d
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [0 ]+ v: y3 q3 L. F8 ^" p
　小黃瓜  1/4條
+ j' _% G6 ]* f- L9 L/ \- B% F  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻
+ R) q  F6 Y8 c! \( |os.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
8 K0 j  u, s0 z+ u/ {　炸油  適量
' i9 t( v: E2 @% }+ ^- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙 1 i+ w: ?" U+ M1 i. u) v
　生菜  1片
8 W9 a0 N0 K$ ~& e　美乃滋  適量 os.tvboxnow.com! V- Y( Y. K& H' w/ L
Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; b' s) I( E" L" Y
　糖  適量 ; y, F1 Q5 `1 H  I7 k" I& ~$ x% y" F
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' H& E3 v8 P' L  D7 m, E! H
　低筋麵粉  適量
  Q. M6 q+ p+ P7 L" j! U: b公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
) X3 Y0 W. ?% M, m" ]. E公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
+ O) j' W. z# q1 a& _: T公仔箱論壇　水  適量 " p. w8 C: i! U- z3 I4 i) L4 Q, W
　蛋  2顆
! S3 e3 H' x+ K3 L5 t& _os.tvboxnow.com　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( K$ j7 U) h5 U
/ i' X9 x2 B) W8 x
【做　法】 os.tvboxnow.com+ V% L/ J4 t8 V
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
! f. l& \) `/ V; ~, o, k5 |& Tos.tvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 ) s7 z! e0 f  K( ^
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, }0 P  F. E7 E  d% j1 X
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 ( ]9 \, [9 }4 U6 g
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 : @- m! l2 t- s( ]# ]( m1 N9 X
豬絞肉  100公克
7 y1 @1 Q1 H0 }* n5 c( v乾干貝  8粒 . C3 Q6 m' q4 G" c3 v, }2 S, Z/ u
荸薺  5粒
( ^" {' V# m" j1 Y/ D& L" y2 d* Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' N6 s# P4 C! f0 c$ C5 ?" g- L- u
薑  2片
: o- m4 v' o$ ~' G0 Pos.tvboxnow.com【調味料】 , u7 v# u) W) x+ [. i& W; K
鹽  1/3小匙 / u2 B) x" v; ?! p
細砂糖  1/4小匙
/ s2 F' D% h! G. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
. W. N# s  P" M. B$ L7 aos.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com/ W8 Q4 w+ Z3 v% `( ]

$ W. V7 P, }  v【醃　料】
7 `7 K8 ?, ?5 q$ J$ g* g1 `蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com! S) ]$ D9 B$ a  }" O3 M/ Y
鹽  1/2小匙
! \- @% ^$ d$ p8 S1 q' ]公仔箱論壇醬油  1/2小匙 ) F8 c' v: e( R3 j  k1 z( X7 G
香油  1小匙
2 M+ B2 @- h6 V% X# p1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 1 W5 B( J  I% k2 t5 `1 |* Z- x1 I
白胡椒粉  1/4小匙
8 B4 s' P4 E  t" b  H% H太白粉  1小匙
& ^  v7 h+ @/ F0 ]/ Z: b% W# v1 Btvb now,tvbnow,bttvb/ n3 S5 p: a3 F7 {% `
【做　法】 % K& A+ ?  \8 f/ @8 F4 y+ q
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
, w* |% [+ R4 I( A; e5 o# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p$ J$ O- I% X+ u- B5 s8 v2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
8 Q  m4 R& a( p, Z7 ~os.tvboxnow.com
$ [: _% y8 a" a# H公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
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( H  k% D6 d5 S3 i" I" a% x公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。6 @5 K* c; e% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( N% N) t" G; z" m
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
' h3 c* A9 V. f/ I$ O2 Z
3 z# g- Y1 o3 @; k5 y& j0 z, n6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 . ?% l9 f/ n- U1 a6 t3 d
雞腿  250公克
8 R+ W6 R  x0 T( |; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
  A  ~! q, `. a1 g  g% j- ]公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量
9 c- _0 `5 @+ B9 X
& u# w" {' W* w% Q) W' B/ A【醃　料】 os.tvboxnow.com. u- K. B5 z% _9 _2 _6 [5 L
鹽  1小匙
9 W! h7 i  G- T) E# p2 V3 L) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
% l) B* B0 j  H玫瑰露酒  1大匙
5 D7 B3 ?& y) K# k$ {9 m: D公仔箱論壇玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb; `1 }0 m0 c& N+ t; ~7 M" [
白胡椒粉  1/2小匙
# E8 F# O8 K' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
* V, [+ R; R% r2 u; |水  500㏄
3 u5 p1 k3 G4 X& Z% j! Sos.tvboxnow.com
8 y2 f, w2 q# D  k【做　法】
: T' k8 a5 b4 m% D6 _* W1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。os.tvboxnow.com, e% Z5 u8 {1 o, A8 e9 K

- ?! V" k, P  S2 H( x6 n0 d+ v8 v/ Z2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
' g$ j4 \; D1 f  F, p3 dos.tvboxnow.com
* q0 L; ^. @; y5 u  ~! ^os.tvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 ( ~& X  R- i7 J. a
豬絞肉  250公克 , P' I" ~# u% S% T( y
淮山  150公克
0 }; @- n6 b6 C# K2 R3 G' T0 S公仔箱論壇枸杞  10公克
. _# D0 n* {+ u4 C8 {! S/ T- _8 atvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb9 g  ^2 R5 F. v. W0 \
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ Q% I( j  p% n! C+ Y, f0 M! k( a
高湯  400㏄ 公仔箱論壇3 [0 g0 k7 n  u1 k! a. F  `! Q8 T
太白粉水  少許
2 Y1 D4 I) I2 _" p+ @公仔箱論壇% _) @4 t* r4 H8 h* R
【調味料】
8 C/ q# J; u9 f- s. etvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙
; n2 h: d' I  c/ p2 ~: l; |( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
6 A+ r8 ?. Q0 E+ ^( @' K) [4 zos.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇+ J4 v$ u/ i' _7 ]
　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  \: k7 t  h) w. ]1 A5 }
　太白粉  少許 os.tvboxnow.com1 w9 f: ^, A" s3 k
B.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇. q( O9 Q/ }( J. {7 H- F
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* V. {) u2 E8 z% V9 p+ P# m+ `
　香油  少許
: d5 M, [/ [( Q1 `5 b* s
' A" \: \/ L; x! P& ~【做　法】 os.tvboxnow.com) e, c1 F! g+ y) W- S; x2 p
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
! B0 F0 C6 ]! R公仔箱論壇
$ x  g/ a4 S) m  f2 v) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇# G, c  J) Z9 E' L) T! T" W- p' [

0 o3 [* Z5 K6 Y1 {4 k! Q# }tvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
4 d4 }) o' F+ W* b& D4 O" P
. K  v1 I* t3 X8 `9 i/ h9 D4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 & D" O: K. Z; r$ S
Ａ.白飯  1碗
6 O% ], Z( D% m, K　豬肉絲  少許
5 F+ R0 s( f4 F　洋蔥末  少許
1 Q( a' ]! L1 U( w; ^9 D" lＢ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 ]: W5 L0 Z. u( W" K1 c" m5 A
　太白粉  1小匙 8 ^1 d5 ~0 o: M9 H: D# j) J  [: g* p
　水  1小匙
5 w1 n9 B1 s+ y# D公仔箱論壇
- Q0 L) F& q/ f* D; wos.tvboxnow.com【調味料】
3 _. s% n+ m% E  gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙 os.tvboxnow.com& p3 l) ]# p8 w9 W1 ^
蕃茄醬  1大匙 os.tvboxnow.com2 \# o0 z4 f' X% A+ _

% b- n2 a" g  W【做　法】
9 [) f6 z% P2 j, s* O1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 & ^. Q0 g2 M0 U/ r, C
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
; G( {6 P$ Z; ^$ o9 C8 A1 K公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
$ T. r2 N  `/ }' E豬絞肉  150公克 公仔箱論壇7 Y) K0 Z* g/ i# }& R
中卷  1尾 & I9 y0 }3 d0 Y9 {, K
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. d" S) p- @  J" g4 x9 Y$ }
青豆仁  15公克 3 G% s  |8 F, y+ T3 B6 P0 B& b
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# W* Y7 [6 c" R, p
蒜末  5公克
9 {3 o3 J& _( \; K4 `8 h7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
1 A! K0 I' o6 L) w/ Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 o- ~. s8 Q+ {
# v3 G$ H2 p. K6 M, d# u
【調味料】
9 ?: }( Z6 y+ f: d) mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 6 I! C% V: i; E6 o# X7 n7 J# f5 t
糖  1/3小匙 ; @7 t7 i& k8 w  m! A3 N
米酒  1/2大匙
% `! |  o2 t/ x/ h" l; q8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙 * M9 P# s5 ?6 f: u4 [
胡椒粉  少許
3 y( R; k/ {7 X" Z! ios.tvboxnow.com! ~' ~' B+ m2 B5 A& P+ [
【做　法】 os.tvboxnow.com& p$ G+ x: F7 u! x/ z2 h
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
3 X" h& v# B( C$ @6 x; F% ?0 E3 b os.tvboxnow.com# c. j7 Z0 ^6 M/ e. [3 ?
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
! |/ F8 ~( U: M( b) Z3 K6 rtvb now,tvbnow,bttvb
1 {4 j9 S% m( k) A. P, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
! `8 ~' n+ F% B5 D
* f( ~! x8 G- {1 n; u) A4 R4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb& m* R. M: S, E& I4 r1 {

* l; s3 n* n  A1 u- m* z  k: O5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 + S5 H" A2 t) f$ E9 g
土雞腿肉  300公克 1 L8 }5 Z* }. S4 \, _& ]( O# j
洋蔥  200公克
: `/ j1 }8 c6 |  O; w1 V, {/ G6 A7 @0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; ], ?6 x6 y: A
薑  8公克/ D0 J; C' F, J

& }% m% c# E: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- Z3 D7 K8 d! H% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 8 A( R& N  x- {7 j
鹽  4公克
6 ^% W; F3 c5 g9 Aos.tvboxnow.com雞精粉  4公克 - v% O5 z/ ?: |- r
細砂糖  3公克
  m" r( ?! t( D) l' I+ W/ x: n- v料理米酒  10㏄
' \8 [5 r/ Y/ t" P- A- K- V0 y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 1 O3 V- v5 c9 m: h# C9 [) N
香油  1大匙
' l* u# h: m& _) x' v公仔箱論壇os.tvboxnow.com( Q. u. [; v; v, n' I/ l
【做　法】
( {' r" P9 S- O' q7 e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
5 |% K: U. v5 h- r# d, V6 _  O% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g. {+ m' J$ B0 W; D8 m2 M( A2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。& F% v. y& F) r9 e# N
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。, v9 e3 u; q2 i' K6 |( F/ V
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
0 N2 q7 G8 f7 J/ o7 o5 G* l! j9 etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 os.tvboxnow.com. S/ A- k& u8 L7 W) Y
韓國泡菜  200公克 os.tvboxnow.com3 W! d3 f9 _- N( m) C
薑  8公克   x+ E' @; f4 w4 A. w$ H9 e
蔥  12公克
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; p5 Z2 I( J& I; |【調味料】
# ]. W9 d9 {: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
6 a* M) {. F0 _3 w雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# J) ^9 M/ Q
細砂糖  6公克 ( b3 b; }" B9 ~, Q9 Z, j5 u: d
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇) u1 l3 D# K1 x6 F" A4 \
水  50cc os.tvboxnow.com& J8 s; M8 W" r3 h# f
香油  1大匙
6 T; i  C- i5 _9 v9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e0 h3 `6 b) n: ^. l公仔箱論壇【做　法】
4 V# D5 Q7 d& r+ Y& O1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。os.tvboxnow.com( f% ~; a" t0 v

$ [% S4 H# U1 f, k# c6 |4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。& K/ v3 z+ z- P! s! |8 d

2 ?0 b& D% C; f  C. Y* E: j5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
5 R+ y: K: W. v% U( `# B( @os.tvboxnow.com豬絞肉  200公克
' F# h/ o: b, s3 ]os.tvboxnow.com草莓  12個
& g. e9 d! n$ D公仔箱論壇荸薺  20公克
1 K, E* N! `+ }4 r1 M; ^- |, h7 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
$ Z$ B  o; j( j' H# |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 os.tvboxnow.com6 T6 Y5 P6 E9 ^; l. i9 h& m
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. Q% m* |' |) P6 v' Z8 k
【調味料】 os.tvboxnow.com( P& [: \+ g! ^0 Y' K& ~
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇; F9 H7 g/ e' N* v2 S
糖  1/2小匙
* n! Q7 o0 H6 `5 A$ o  r/ G鹽  1/3小匙
) [; X% R! c# d( {/ Z雞粉  1/3小匙
3 k" ]6 P% M, {; A太白粉  少許
. p! t9 ?% P, Aos.tvboxnow.com【做　法】
& s. {, Y6 w9 o1 S, F" Stvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。0 @  c2 R" T# V  d+ E+ t

& Z& ]: ~! v/ e2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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* B% n- ^! `8 W, atvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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' s, s; `; u3 k* P/ `$ }2 Z# D公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。