【材 料】 " @1 g4 h' p0 T2 I
材料A: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 D' e" j' y7 v8 q* a
牛肉薄片 100g
! i" E9 w& h$ S8 g: e鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, d1 n8 t3 T/ Q! e; S+ B. k) C4 H
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 w. ~+ j, |# k, U: f1 D
胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 d/ u3 I* g- L
材料B:
/ h4 b8 r0 {% C0 \7 ^os.tvboxnow.com山藥 1片
* T9 v8 d* c, F, h: G公仔箱論壇樹莓 1顆
2 `; K5 _$ Z/ q1 t公仔箱論壇奶油 20g
% M4 J+ t& c1 C山藥 150g
& M, u6 Q; V a" d* k8 \公仔箱論壇醬汁: tvb now,tvbnow,bttvb, a9 q; z% c% l1 W7 _ a
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇/ j$ Q9 v2 f$ Y, A4 X
酒 1大匙
8 ]% R& w6 c7 s% C, |公仔箱論壇味醂 1小匙
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, E1 K d. |: I, Nos.tvboxnow.com【做 法】 4 _+ z% ?4 q+ N. Z: _
1.將山藥去皮洗淨,切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) a7 ?' e* d H, L. k4 J2 D
2.將牛肉薄片切成10公分大小,以少許鹽、胡椒醃至入味,再塗上薄薄的太白粉,最後放入作法1的山藥條,捲起固定。
+ S1 Y8 _8 f- W4 [& y) e公仔箱論壇3.熱一平底鍋,放入奶油至融化時,放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後,放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤,再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。 |