【材 料】
$ T. r2 N `/ }' E豬絞肉 150公克 公仔箱論壇7 Y) K0 Z* g/ i# }& R
中卷 1尾 & I9 y0 }3 d0 Y9 {, K
魚漿 50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. d" S) p- @ J" g4 x9 Y$ }
青豆仁 15公克 3 G% s |8 F, y+ T3 B6 P0 B& b
胡蘿蔔丁 15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# W* Y7 [6 c" R, p
蒜末 5公克
9 {3 o3 J& _( \; K4 `8 h7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
1 A! K0 I' o6 L) w/ Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 o- ~. s8 Q+ {
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【調味料】
9 ?: }( Z6 y+ f: d) mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3小匙 6 I! C% V: i; E6 o# X7 n7 J# f5 t
糖 1/3小匙 ; @7 t7 i& k8 w m! A3 N
米酒 1/2大匙
% `! | o2 t/ x/ h" l; q8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1小匙 * M9 P# s5 ?6 f: u4 [
胡椒粉 少許
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【做 法】 os.tvboxnow.com& p$ G+ x: F7 u! x/ z2 h
1.中卷去頭、內臟後,洗淨擦乾內外水分備用。
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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1 {4 j9 S% m( k) A. P, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
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* f( ~! x8 G- {1 n; u) A4 R4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿,以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb& m* R. M: S, E& I4 r1 {
* l; s3 n* n A1 u- m* z k: O5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後,取出放涼、切片即可 |