MagicAndy

【材　料】 * n  [: C* A" y1 X. ]2 E
材料A：
- F" b, k1 F+ y5 c. Mos.tvboxnow.com牛肉薄片 100g
, m* `0 L: P: B鹽  少許
4 t8 C4 t$ a2 _0 Z, K! l: M5 ?太白粉  適量
# o7 a9 k4 p. h- a; [7 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 2 ]% t- ~& d  m) T1 R
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% M- ^. [9 p+ K* j; c. _: j
山藥 1片
# n* w# J! }4 S( ?7 ftvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
! e% `2 Y6 Q# `  S7 `2 G奶油  20g
! _" _- F7 C, e% j4 Q* p0 Gos.tvboxnow.com山藥  150g
9 l  j/ d' y2 J/ L6 n4 f3 I% k公仔箱論壇醬汁：
, N/ _% g6 E  L9 J. ~公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇  n; L: t1 A( q9 @6 o
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ R+ O" E" c: I* X! A$ }
味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# L, U9 W+ N0 o. [) U
" x7 `, z; L, r' c0 t) l
【做　法】
+ ?2 \+ I8 @: k- Z1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
3 O7 L' }* \$ ?0 T# w; b0 [os.tvboxnow.com2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 9 S$ s# E/ d" b/ j0 c+ o0 B
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
' b" V& N7 E" G; M5 @公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 ' X8 g: F' \9 d. u8 M: a8 H6 q
春捲皮  2張 $ Q4 I2 f& [$ Y
海苔  1大片 0 V7 X3 M9 K6 |5 N9 O9 Y  G
鯛魚  1長條
9 g; J2 Z* r" V; s  p, _3 k# p紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, o# w: f. e
苜蓿芽  1小把
0 @$ Y5 I0 [( c# x' s* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
! o4 v+ m- P! E! i) }& l酥炸粉  適量
% |; c9 d7 g( I1 Q2 D8 ^美乃滋  適量
: g% ?; ?6 ~- s2 b5 |+ v/ s公仔箱論壇
6 C( M. h% t+ h; Z7 U" ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   P( l( {& Y1 }* |  @2 J( J" S1 D
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
3 v  P. P9 C2 p. H3 Y公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 @8 W/ u$ D* l5 I. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% w( X5 r3 r6 S" @
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 ' i+ K* M% V& k+ m; C; ^
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
; r! o; e+ M1 u3 G4 Fos.tvboxnow.com
: I7 R/ k: W" f. |5 O/ y6 Y1 y【備　註】
- g- M! ~( T2 H# A5 sos.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& a3 X8 E* I& a1 D; F# h+ L
魚頭  20兩
% C  E9 {9 i) a* i: t: @5 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
. b' j( i+ A9 B% G5 H, `. Z5 T芋角  10兩
; J4 W+ @& A- H* x* a  Gtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ c- k$ @4 m% x7 |
蒜苗  2根
. ?( ]7 r. \% R2 \* H芹菜  1兩
# r' k5 j0 ]5 ?- n) H0 O) I燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 N( x/ ^% ~+ L4 R; R
日式火鍋料  適量
1 [, t6 l% l4 o3 X, {  N高湯  2400公克 os.tvboxnow.com( I. E: R" }2 a' c7 U
紅蔥酥  1兩os.tvboxnow.com8 Q! o9 A0 \, @0 _, o

2 M' e6 e$ e4 d$ \5 Cos.tvboxnow.com【調味料】
/ m0 t: z. P  X& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇' u% M3 M. n  T9 t1 X
雞粉  1大匙
% Y& M4 k1 `6 H1 S0 `1 S' b胡椒粉  少許
5 n6 b. F& {, [( i0 I) ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 a) o. A9 I' C+ j
【做　法】
+ K1 h- _; B1 k0 y1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
) A: m- F5 p! V  h2 B
4 l4 e  |- ^# a$ S% |! c$ D2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。8 k8 j/ E- O( Z% V
tvb now,tvbnow,bttvb( c& G3 Y  E3 B% ?
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
( \. m! }, m& }, N5 A( I! i4 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 w# o4 A# p& T+ r6 P
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
; Y( l3 G8 u* ^) j' Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ L) D) a" u" G5 ?& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# B2 f% r+ @; S# e
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇' v" p2 A$ y! _# g. [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. P# U& q- h5 R7 A- B4 T
非洲雞醬  5大匙
; o/ t& P) z# j5 ~  M3 w+ oos.tvboxnow.com水  100CC
& B# T" z4 k' T  @! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ]/ C( v# g1 c
【醃　料】 / s" r/ g1 s6 \, k( j1 [: ]" ?
蔥  1根
" M! H1 f2 w" C- a8 s: ]7 r薑  1小塊 os.tvboxnow.com" M! ~0 R$ m+ H# A: D
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% R6 B. Q2 }4 w; T6 B3 p, v
料理酒  1茶匙
" U! M6 T" f/ l/ u0 v4 G公仔箱論壇# ~1 B0 P  ?- s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ A# L8 k, J0 k  N' ]
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
: h4 D: d; [7 T8 \6 ios.tvboxnow.com 6 p* j  m3 ]8 B& {" l
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
' S* T( c+ r  \1 z7 ~$ \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 h6 _. i, _) v
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- S5 p! A# f% c5 U- O
Ａ.餅皮  1張 os.tvboxnow.com$ }. w4 T' {4 _
　青蔥  1根
! X: j; E- E2 Q  [+ Y公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
' V( i+ l/ L5 y& g公仔箱論壇　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 |5 V- @' l# n
　低筋麵粉  適量 ; P; W' m7 K/ p
　炸油  適量
- C6 R9 b% e7 c# @os.tvboxnow.com　甜麵醬  1大匙
8 d+ F# f: P3 w$ H  s" X; @tvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
. a' \( I5 C) E1 N! u& d- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ D" p% G! p* r2 W! }% Y
Ｂ.鹽  適量 / n) S: q$ B6 \' E7 N9 m) \
　糖  適量
" _- Y# E+ M, F+ _! ?/ stvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
# y( c4 N: C+ ]公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
3 O" s2 y4 x7 c4 G5 u1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙
/ @" g+ _$ t' ?6 P! N公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. E2 n# U# G" A
　水  適量
& D% a  a/ a: I' ?# e& L) z3 q' A1 j公仔箱論壇　蛋  2顆
4 f& j* m/ E& g) {tvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
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8 E, Q+ N2 F: a+ U4 W) p  R) r& W【做　法】
$ [# |& t2 q. l* X# O. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 " K/ t6 j  j1 z" W0 @
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 os.tvboxnow.com; K" d! D. W% Z& V& m& F: c
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ! p8 j1 q! D' x$ s  Z
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 . k% j) n+ f7 Q4 k- {; X
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
. p% W8 V+ ^  o* x3 y% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克 公仔箱論壇5 Y- g0 k) v: ^) R4 w9 S2 G
乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! E. N; Y  g% v2 L! ?
荸薺  5粒 $ A# p" Z& V6 F# [6 H$ a
蔥  1/2支
8 e* X8 c( b' O# Gtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
/ f+ b5 l. A) G- v: ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 p* i1 ]  F) S" q* W/ ^
鹽  1/3小匙
; U6 z- e% ?9 X. L; W. v# U/ k8 C公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 & V$ y( r1 B, X: K6 A; I  S
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 {/ e2 n" j% S
太白粉  1/2小匙
$ Q/ |; g* m8 y6 _) O! ]公仔箱論壇: h8 j; L5 x2 y- t9 h  s; f
【醃　料】
* a9 z7 y( v( _3 j/ y$ \/ o9 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 公仔箱論壇* D$ K& s% M0 N  b8 ~# ^1 U, y: A
鹽  1/2小匙
3 d- o2 Y: d; m5 A醬油  1/2小匙   V( j7 r6 F+ B$ C) o! a
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 R" c& ^2 x6 b3 {4 {( c) H
料理米酒  1/2小匙
$ ]1 \7 H) @0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 2 ~+ |( l' N! A  w# l! G
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 C; o: r  y  _1 Y* P

- X3 i+ H) K5 _) T: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* y3 A" l1 q) H. k
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
* O% r: y  O, T3 Z% \tvb now,tvbnow,bttvb
( p* R9 s+ d: d% p. \4 |0 X+ M, G  y2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
6 }* x! S& k- o9 Ros.tvboxnow.com
/ D$ c! h! n" B" L( k  Q3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @) S7 X: Y$ G; s3 l0 k
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。os.tvboxnow.com" A; h( C0 c9 D( R0 t

$ ?4 a  v" Q  j5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
3 Q& M1 n) L% L3 b! Stvb now,tvbnow,bttvb
; m1 ~  b( S2 o1 r. I, ^. H$ o' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com! H, H2 _" g, V9 H, X
雞腿  250公克
+ [# n4 v0 q, K4 ~3 j3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
' m4 t2 x2 _8 Z* Y9 k$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇+ {8 h! n6 d. Z) J& U6 S( d3 W7 [

. A' \; ?6 ^" M6 d& Wos.tvboxnow.com【醃　料】 公仔箱論壇: o' e7 I1 z2 H3 r
鹽  1小匙
, ?4 @- |* `1 _/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com% E9 Z6 j; F9 }% B
玫瑰露酒  1大匙
& a6 s: H$ h5 `: X* ~玫瑰花  1朵 , t  a3 |* D& a) b6 x3 }
白胡椒粉  1/2小匙 7 Z$ {0 S6 ], x) P7 w+ M. I$ p4 v2 t
香油  1大匙 公仔箱論壇6 R, {) n5 N/ t0 J& X5 V( w  h: R
水  500㏄os.tvboxnow.com1 r% m6 a, ?& \) g' T9 \

. \. f" d! Q" R9 z【做　法】 os.tvboxnow.com  I6 H( ^  {- ~4 M% w
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* z1 b" \( V. N

4 U6 b. h, p3 Z( ]5 g, ^2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。( ]) q! u7 v. R1 p% z
. f* Y  a- l0 ^5 L; {, ~
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 A4 Q! o. O; P+ A! A& E! ios.tvboxnow.com豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) r7 P! \* m9 Z  t3 P
淮山  150公克
. L* w/ @% Q5 W/ M( nos.tvboxnow.com枸杞  10公克
. b7 S% u8 y% ~0 B* N7 {% L3 u紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, q; b% j$ j
青豆仁  15公克 ( l& X9 {7 a1 ^* M2 p( K  C" o
高湯  400㏄
# t' M- b2 a; p; D& `太白粉水  少許
1 W5 X( ^1 Z& Z. v2 u" v- i) E9 T
) K5 T  b! W8 ^+ c7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% @- n5 H* N; h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 / d+ e) E, F. j  \- i7 f
　鹽  1/4小匙 ! y$ }/ A  R" Z+ N/ V4 g
　胡椒粉  1/4小匙 ' }% u6 M' _- L- w$ X0 L
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% ^9 i7 Z" f: [& A* S
　太白粉  少許
4 b& z# W5 V8 F+ B7 Q- ~B.雞粉  1/2小匙 * l% \0 Q, h* l2 L9 D9 G+ J
　鹽  1/2小匙
: I4 B# {4 K$ p/ t9 h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
- O2 K' I+ t2 q$ B
! a7 ?, F3 F" ^6 J! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 @  ?  o, U9 D公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
: ~4 a% c  D. l
6 m9 c  d1 W2 c* T2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
: s' q( y, a9 z$ x
9 I# c9 s4 Y* @3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
4 u, D2 M9 `0 @" S* [" B8 }0 m% l公仔箱論壇
: p: T2 F, R4 Q  d9 D3 o4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
$ S+ x! h$ l+ v4 \# p4 c公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
2 q6 q0 P/ h( M. \* t0 \os.tvboxnow.com　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 y1 }2 e8 x4 m* d, D
　洋蔥末  少許
6 m4 m$ ?7 w/ M/ W0 N% t& Q6 [Ｂ.蛋  1個 " k# f$ A4 Y: g& O6 ]: ?
　太白粉  1小匙 + l3 x( |5 c+ D9 f6 A
　水  1小匙
2 l$ O) E% [& `- B9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; C8 K; z' U$ @
【調味料】
2 N7 M" o$ V/ z* I* |3 m$ u胡椒鹽  1小匙
: m- u) s7 Q6 i& s9 P- K蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( @% U& s3 B9 q

  k0 N) P5 j' S7 r6 c0 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * r" u+ x: Y$ |, Y: S. s. S' e5 R
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) N# j' o' D! L. r! ?; f
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
9 g$ t1 Y$ K" r' t. {6 C/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 f7 _' o) R9 ~' M( d* S
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" L8 B: d5 p# v! F: c
中卷  1尾 公仔箱論壇; Y/ h6 K# n# O5 \5 b
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" w$ Y+ o: x* G" \# T' N
青豆仁  15公克 0 ^; b7 j9 o' N- ?
胡蘿蔔丁  15公克
- H/ Q/ E$ b# q蒜末  5公克 公仔箱論壇4 `$ d8 K% J, E4 f# m& z- O5 o1 r
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. j+ U  Q+ f0 t6 I  i7 c1 i
太白粉  少許
5 f, a6 ?) m" v0 K4 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 U: Q9 m3 K" L/ v# Q+ mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 R) v9 e; ?: ^/ r' d$ s( }鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com9 O  ?( R5 {& E% t
糖  1/3小匙 os.tvboxnow.com6 X! `1 G" r4 z0 V# P% j2 h% v
米酒  1/2大匙
) w, X$ o" C, B9 _tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 Y) p7 |1 F
胡椒粉  少許 & n9 y7 |' O% b# z, ]
os.tvboxnow.com( `6 |4 E7 Y0 @7 Y: q
【做　法】
8 Q6 ]: R* a' I, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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2 P4 C/ C* _. n* k2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 O) E0 B2 Q8 c5 R1 d

3 Q/ ~& N5 u6 q$ U; |3 }8 S. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。os.tvboxnow.com0 L8 C$ j( ^  ]$ s, G; O3 B

, [4 a3 H" K) d. q  z+ ^0 O' g4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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1 W2 P5 c: O& N$ A% `5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
8 t* e3 U: m0 U3 h% H- `公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
0 E: _& f5 ^6 O' e( V) o5 f" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
, i& S& A) ]7 E6 G) ]) C! P公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j7 z! O! x& l* }, y
薑  8公克
; O/ |( x$ }, C1 H. qtvb now,tvbnow,bttvb / n2 r. I3 V2 J9 E
【調味料】 4 s8 z4 b5 k9 }+ p& S/ E  j' w
咖哩粉  2茶匙
6 W/ T6 J$ S; A$ f1 U; O鹽  4公克
4 Z) \  o9 G1 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 os.tvboxnow.com& w9 ^: |, ^8 R, {# X8 P
細砂糖  3公克
" C; E  ^# Y! z  {/ K8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
8 e' Z# K: |) J( D! Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: y8 k8 }4 J8 y5 ]. w4 I
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! y5 o. a% M; U
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【做　法】 os.tvboxnow.com$ r" @5 o- T4 b
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
5 g; t# x9 |1 X6 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% }6 f1 E% J8 W
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; e9 `) z/ `
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
' W3 f* ?! z" @2 L% Uos.tvboxnow.com豬絞肉  300公克
/ n: A# N5 u7 A3 r: g0 Q韓國泡菜  200公克
# H: C3 b+ \2 @9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 + j1 t" m, T' Q) Y' N% |/ V
蔥  12公克 os.tvboxnow.com& R9 a4 M0 X6 S1 ?
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【調味料】
- P' p' g9 f' a5 C$ q8 L鹽  2公克 1 ?' E$ a% V. q9 z3 I; q6 ?
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, W2 ^) T5 _- i4 s- z1 Z
細砂糖  6公克
) D& K9 d) k6 U: x' _4 @% f公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 7 x2 \2 x, C8 |2 Q
水  50cc
8 W# N0 x' l: ?+ @9 E" W/ L/ ?! w# |香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b" `3 T2 \3 ~4 O3 [

2 U; o5 ~9 Z$ [, o9 f+ P2 e% ^os.tvboxnow.com【做　法】
$ j( f8 l7 x% I$ k5 g( e公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。2 M) O# B( K, O1 w  o& u3 Q% F

6 j2 t& x( f, Y, n) B公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇/ q4 G7 ~+ l5 ~' o

6 f3 e4 ]% t( \& v4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。os.tvboxnow.com! b% N+ @+ z7 r. ~& s$ W3 ^1 K
公仔箱論壇9 r+ Y; K  }+ b* A$ r$ ^) c
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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7 |; J; W* C$ w! N$ R公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 ^) B4 x" w5 }6 W
豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 Y- w. ^5 L/ o6 X8 B
草莓  12個 公仔箱論壇4 Q7 e. t8 A- p
荸薺  20公克
3 l' y: W9 T3 U6 X$ ]: H( Q4 Ros.tvboxnow.com洋蔥末  10公克
8 ^. c# b! l; o9 x# `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
! p5 |  \7 m  o0 x6 @公仔箱論壇麵包粉  1杯
, e' V  L8 U( f6 t6 ?3 \7 x【調味料】 os.tvboxnow.com$ q/ K2 N4 _. w5 `& q- H+ \
蕃茄醬  1/2大匙 ; `+ Q& l) T3 ~' I7 e. ?
糖  1/2小匙
$ v) X$ c$ F* U! T: ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
# C4 W. A6 Q; P# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
! b) k! M; i) o: e$ R公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ f0 Q" W. Z* N" f- H) Q* c
【做　法】 9 U. ?, l; X( q, [0 K3 j
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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, m1 m( ?+ k! o: w  B: c. G- g6 `' b  D公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' l% X$ y2 R% Z% A
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。