MagicAndy

【材　料】 " @1 g4 h' p0 T2 I
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 D' e" j' y7 v8 q* a
牛肉薄片 100g
! i" E9 w& h$ S8 g: e鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, d1 n8 t3 T/ Q! e; S+ B. k) C4 H
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 w. ~+ j, |# k, U: f1 D
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 d/ u3 I* g- L
材料B：
/ h4 b8 r0 {% C0 \7 ^os.tvboxnow.com山藥 1片
* T9 v8 d* c, F, h: G公仔箱論壇樹莓  1顆
2 `; K5 _$ Z/ q1 t公仔箱論壇奶油  20g
% M4 J+ t& c1 C山藥  150g
& M, u6 Q; V  a" d* k8 \公仔箱論壇醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb, a9 q; z% c% l1 W7 _  a
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇/ j$ Q9 v2 f$ Y, A4 X
酒  1大匙
8 ]% R& w6 c7 s% C, |公仔箱論壇味醂  1小匙
2 c, a2 O0 x- kos.tvboxnow.com
, E1 K  d. |: I, Nos.tvboxnow.com【做　法】 4 _+ z% ?4 q+ N. Z: _
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) a7 ?' e* d  H, L. k4 J2 D
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
+ S1 Y8 _8 f- W4 [& y) e公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
9 G  r9 g7 x2 ]5 n, ]thanks

MagicAndy

【材　料】
% w, J7 P' T# Q, U6 o; ]( p* ^春捲皮  2張 # @# ^0 m8 @" H* b+ w) _
海苔  1大片
% u+ K* S% a' E9 ^% Etvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 6 V/ L& M( o4 [
紅蘿蔔  1長條
' D' i5 h8 ?. B- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ i0 I- e5 }2 H4 C: t
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- y2 E( M5 V+ J7 u
酥炸粉  適量
7 ?5 w. ^; m4 _) Z" Q# J美乃滋  適量
* w& G* r5 h5 Z0 p# U4 o+ Btvb now,tvbnow,bttvb
0 N: v% |+ S9 D. i" {+ H/ h! m$ O- }; Gos.tvboxnow.com【做　法】
) k* s. D* N( t  m5 _4 ^4 \1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
" n, M1 W4 v7 e) o8 Y( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
+ i! d/ q3 j! p. `8 B, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ d- a: S* O# ~. l
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
! o( Y. d/ I# c1 Y3 R7 `5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 \* m+ o/ R
3 Y9 l1 H4 ~( P+ R
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. {# M5 x7 B1 @. T0 M! b
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 9 l+ K% b7 ]8 o3 U7 B$ s! ~0 }: M$ n7 r
魚頭  20兩 " ]1 T% y3 V) B/ k" x
雞蛋  3顆
0 ~4 A0 T7 E/ g3 H# ^" {tvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
4 o3 g* T6 ~" \% |乾米粉  5兩 os.tvboxnow.com$ r) ^6 m1 b# m- [: z
蒜苗  2根
! ]& @  o$ {/ J9 L" T4 y1 N  s$ F公仔箱論壇芹菜  1兩 os.tvboxnow.com: e; P, v, O9 U9 w' D' x
燕餃  12個 公仔箱論壇, a2 I* F4 a9 {
日式火鍋料  適量
5 X) d; B: d+ A' H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ z) X3 d6 |/ l1 k
紅蔥酥  1兩
. |6 z8 ]7 K2 @/ m
/ @7 C* i+ ]& J  x- @5 @' W" }【調味料】 / ^4 O- y  ]$ U9 q0 S/ _5 }( t
鹽  少許
2 C1 A. J2 W4 h# e# `公仔箱論壇雞粉  1大匙
' |8 a' B  B' D1 O+ }( P! [" t胡椒粉  少許
: B# f$ \- |+ @7 Yos.tvboxnow.com
* x. h+ S" T4 {( T$ C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 `) ], }! T5 D8 Z6 c6 ~2 i公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。os.tvboxnow.com+ Z/ x5 K2 c" ^; E0 U/ M5 ?

/ r% k% L! Z8 ^! E' R9 {+ ]$ i2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
# S2 B# p3 w" A公仔箱論壇 ' E6 N- |7 C: r7 [/ E1 a
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {  r0 b3 |; X) f8 c+ W

: q" }8 F1 n) _os.tvboxnow.com4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
7 [8 U  e( F9 L* v' }tvb now,tvbnow,bttvb
2 D& o/ I* i. G- t2 y5 L% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
2 l# ?" q/ W+ f0 k! Eos.tvboxnow.com雞胸肉  1/2塊
1 k( K; y. N8 N& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! j/ ~; U" O/ T
非洲雞醬  5大匙 0 l7 E1 p: H2 n7 S
水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' S! T3 R/ |- D9 B" o8 Q

% d: f( F& ?$ |7 M  A- j# R【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D) h, n% F: U# w
蔥  1根
( c1 ?& B( l7 O7 `薑  1小塊 公仔箱論壇. M+ s+ c5 r! `9 U
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 x7 Q8 T$ \
料理酒  1茶匙 & o& P/ v1 R: h- a
2 ~3 M+ R3 a* o9 w! `
【做　法】
% D8 n$ Q2 a$ y3 b: w/ L* b0 b公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
6 K* M8 u2 [; Z/ `- d6 a9 Los.tvboxnow.com : N7 L, l2 c9 h# ]/ D! F$ ?
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
1 m8 `! Q+ ?' z' N$ A0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, S3 ~- N2 S, y. c; _$ L9 d! \* H
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G' \+ {( h" j; X3 q
Ａ.餅皮  1張 4 V& z3 Y# ]7 q3 `0 _& Q6 @
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. z7 D8 o" L0 b: J  T- W
　小黃瓜  1/4條
& l  c. l, `% }$ x  z  ]& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻   u$ J* ]  H- K( m" A
　低筋麵粉  適量 os.tvboxnow.com3 `; K8 S4 b. b" T
　炸油  適量 os.tvboxnow.com6 H7 d6 ^+ ^& M9 ^$ h& U
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G1 p" h1 s- O4 K
　生菜  1片
" t7 N9 z& z$ m* x3 s* r: V0 |3 Cos.tvboxnow.com　美乃滋  適量
( a  B& d$ f' M8 ~/ f. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 H5 K& w3 S1 ]; T0 O: \% r
　糖  適量
% j0 p1 x6 H7 _  N公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙 0 }% Q( ?, l+ M3 x$ T
　低筋麵粉  適量 os.tvboxnow.com1 A4 C! v1 U' s( m/ c
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇. H. D% f  w6 O  H5 x" U
　粗黑胡椒粉  適量
% z. l, S3 l2 o6 h公仔箱論壇　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& a3 c3 e  O- D9 Y
　蛋  2顆 : f+ N# [8 L% C* I- J
　沙拉油  1大匙 7 Y) A8 X5 A- M

: {* ~! h5 d& k: qos.tvboxnow.com【做　法】 7 {# I6 c9 |! ?2 e6 l# O; Q
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 os.tvboxnow.com) E' `: Q3 l, D- q$ Y. A4 `
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
7 C' w! C$ M! eos.tvboxnow.com3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
; p* L3 Y; J3 V( W) r0 E) S8 S2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
8 M7 ?; i1 p; y) S* V9 J0 s# H# u- Q5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% h- j# V5 ~0 L
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) [/ y3 v1 L% u# U4 q
乾干貝  8粒
5 I- _# e+ Q- Q6 [' gtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 " b2 b! f) P1 A9 x* K
蔥  1/2支 * e* d* @' U0 }% z
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! H. S) L$ \4 X3 n2 y: x7 U+ s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 [" P5 m) q
鹽  1/3小匙
- i* F, H. ?% `1 S6 ~公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
4 h4 ?3 d3 m  n; ^4 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 % w/ |& |; ]/ U
太白粉  1/2小匙
: i2 s1 B5 \. A" H  O) ?* |! kos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 E" I* d# r& H; x5 K: B- g
【醃　料】 0 [" |  g. [: E
蛋  1/2顆 0 Z: P1 B% \( r4 L: G
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v2 w  [2 N' O5 S6 J
醬油  1/2小匙
6 \6 _0 g+ R% E7 h. [7 x公仔箱論壇香油  1小匙
7 p  F, ]# S' f: X: b8 ?公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
* i. G% Q6 h& o- q9 G白胡椒粉  1/4小匙
; O1 F7 t# C( |0 Y" ^/ \+ o. F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
+ l# G& E. v6 X" Y公仔箱論壇os.tvboxnow.com! R' C1 H; }1 X" ^  V6 i, W
【做　法】
: b; G- \1 T+ g& e; K1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
  ~- a, _4 U' n0 |5 [% P公仔箱論壇 os.tvboxnow.com1 ]" |5 o: K0 t% |
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。os.tvboxnow.com3 K& M0 ^% m% O# u: k, [( M, n

! r( e$ @. V, o* k0 Eos.tvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?: @( s% z! b& M  T3 h4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 w' |/ Q; {6 Z" ]
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
9 d5 f" p3 ]( Z6 ^: Uos.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ L3 _0 Y7 p- w' ?8 n
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
* d9 K3 C. W3 [( gtvb now,tvbnow,bttvb
7 k. [0 J5 g' S7 ^4 P: Z' E公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 ! O! L: g  J/ |3 |7 \
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 d# ^8 h( W
沾醬： ; D: ?! _! H, C2 c3 f; \* m- w( f
泰式甜辣醬 適量 , Z) _' C( D5 }7 f2 f! S4 Q6 J: o

$ U" C8 N4 N2 f* i1 e【醃　料】
3 Z; }0 m8 f4 E公仔箱論壇鹽  1小匙
+ V/ `0 W( B. s. X& N+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; C0 d% v8 T" H1 V% L8 Y* o
玫瑰露酒  1大匙
8 b7 r: M6 Y- ~0 J& h0 J6 wos.tvboxnow.com玫瑰花  1朵   Y, J" G+ l3 s+ }* A" t
白胡椒粉  1/2小匙 + Z: J: J# N$ Z% `4 C* q: t
香油  1大匙
+ q  F! {* J* L, i水  500㏄
6 [9 R% u! j# o+ ^, i. ^ 公仔箱論壇& p( d4 F) \; h! v6 C, z
【做　法】 ! @( u( L3 l: L& g" [6 j
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; ?2 Y- L# }# I

& Z9 I3 d! Q, O5 H公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。# ]0 F. @: Q& k* v

; k9 B! ~* V' x* a4 Y公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 N7 S7 L  Q) i3 `- G4 X+ L& Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 |  M3 M; U! R  L0 _, U
淮山  150公克
$ w4 J- o/ u( k. m1 p* ~公仔箱論壇枸杞  10公克 ) h* c% q9 N/ }" t/ {
紅棗  10個
  [: V2 [6 l6 p  v: I1 n青豆仁  15公克 公仔箱論壇$ r" m$ e3 c  V: @2 [! c; D
高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ K; h& }$ l& |6 @* [5 {# b
太白粉水  少許 os.tvboxnow.com8 D1 Q4 B4 T+ o' o6 M* ?& F

" {) n7 {) @; `4 N" F& |0 T: O2 [公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: l0 N8 H" b2 J1 Y& u/ C
A.雞粉  1/4小匙
1 {( Z9 D" b8 J　鹽  1/4小匙
3 l4 Z- J) H( C　胡椒粉  1/4小匙
' [3 v- r; D  m" K公仔箱論壇　蛋白  少許
; x( u, g, \% `2 w7 Bos.tvboxnow.com　太白粉  少許
9 G- q' {5 N/ x" F5 o公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
; P5 e% l$ t" \+ {' B　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 H- `; Y2 @. B' Z
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& i* L* O6 ^- o/ `$ X0 h
# ^, ]8 B" w4 P) {
【做　法】 7 X4 V' r2 t. x
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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$ v0 J7 R9 N  ?! I7 ~4 J1 I9 i7 d. _2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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7 N& r# b' w, H% ]7 M3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇/ L5 M" B1 [  h# p& y! K& d
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4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
. p5 Q/ [; D; m8 fＡ.白飯  1碗
5 {- h& j2 v8 ]9 |% S. Z　豬肉絲  少許
4 g/ [# D9 F; N8 I( X' E" `4 los.tvboxnow.com　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 n* W* T8 W* ?' I) r: E2 _
Ｂ.蛋  1個 os.tvboxnow.com; ^( y- p1 B* l. g% h9 Z
　太白粉  1小匙
) @, l2 {: g) i　水  1小匙 os.tvboxnow.com: q  O* O9 G* R( [6 T

$ |( `- M& ?: x( T5 y5 p0 U( jos.tvboxnow.com【調味料】
$ w: J9 T; l0 i1 ~9 A& n0 I胡椒鹽  1小匙
4 G6 H& T% V0 h( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
+ L: h. Z) @2 g5 p1 G9 l  C+ Etvb now,tvbnow,bttvb
/ n, W7 c9 _' H* A! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com9 _- y/ S2 s$ J
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 @0 L: p; T8 ~
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
  l8 I  O) e. {/ N; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
, M  {) S6 \# |! i# l# {公仔箱論壇豬絞肉  150公克 ( c" f) o4 Q! `' v: k/ g
中卷  1尾
! I2 r. `, p/ t1 _公仔箱論壇魚漿  50公克
* |! S+ `) E' g. M青豆仁  15公克
5 M+ N3 p! m, i5 I* i& l- K& Vos.tvboxnow.com胡蘿蔔丁  15公克
2 @# @/ V6 n: M% ]! b6 m- Q1 U; Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
/ t7 x3 C1 m/ C; I0 V( \  ^公仔箱論壇薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" X7 i" M, X( x
太白粉  少許 + R4 O/ s) S- s# d$ ~" f3 m* _

/ m% S+ R$ w* T% Qos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 M& M5 U/ T! b' x: ^
鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com7 \7 Y: c! x& l- J
糖  1/3小匙
, o# }0 w6 ~5 R7 p8 J- J5 Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 t2 z9 b- H7 W4 n
烏醋  1小匙
* |# P# Y8 m3 K9 B胡椒粉  少許
$ r( m  W9 y. v7 F6 a4 Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 u' I; E8 R& D4 x
【做　法】 5 u  q9 C* L$ @8 I* M# {6 N
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。4 v5 M2 s* r4 @+ F* G2 f

, I$ i$ a& j" G- Q/ @2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 I2 r) t* z# W& \0 ?$ ]! B

. c8 ]9 }4 @. T8 J6 S7 W3.中卷內部刷上太白粉。
6 b5 A1 M4 s/ k0 V5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com) B; _, f' e, `, k- n  k7 {
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb) Z( d1 i- G8 w; G4 L/ V
公仔箱論壇+ V& j: [% Y% y/ ?* x- b
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 , i4 m/ i) d0 [/ h; J! B
土雞腿肉  300公克
0 |9 l% V" r7 `1 i+ b% N- d, ^洋蔥  200公克
% l: K1 y) |$ \, Y1 N) N) e% X2 ktvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
4 G  U- J1 Y9 H: H5 }! J2 F- z6 l薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb) i6 i5 A6 @/ v0 G7 J
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {! ~; B8 j  R" M! i5 m
咖哩粉  2茶匙
8 P, t0 o+ B0 o& H! z6 X: c公仔箱論壇鹽  4公克
5 `3 f  O, c+ ~雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb* b& o; i7 S8 i6 S1 [" V6 z' N
細砂糖  3公克
- _! f+ Q9 A/ i1 W4 {6 S料理米酒  10㏄
3 H5 B! f/ t7 D4 j黑胡椒粉  1茶匙
6 Q. i* D& K' _6 e8 m/ S* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
# M% i# A3 W8 r- J! @0 ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s6 V$ N+ x0 i- ^2 oos.tvboxnow.com【做　法】
5 h7 D7 P: b/ `, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。2 ^1 @' Q& g9 g
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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3 L% m6 u& g( |" d& V公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
) N  g5 d" I9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L4 K: W) S% A- M9 M) jtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com5 l9 B0 c& A/ E' X& ~# N
豬絞肉  300公克 & I" I# f9 P2 X+ |+ O; M
韓國泡菜  200公克
+ G* ^0 `; k$ u/ B, ntvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
7 e0 I3 L" z) F8 O8 M0 ^蔥  12公克
$ O" m0 s6 D; V& p. K/ Q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: r! x$ \0 ]' ^% N  m
【調味料】
! T3 W% a& @7 o( ^  f鹽  2公克 5 H1 Y& m/ |. x5 T& F
雞精粉  4公克
! g8 A2 K' ~, {6 V公仔箱論壇細砂糖  6公克 . L0 K7 [- N* n
料理米酒  10㏄
9 D* B- V. n) Y* z* T0 jtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc os.tvboxnow.com4 g: v2 d3 r) z% P& |  D
香油  1大匙
) S! V: e9 ~: dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 w5 ~  {" f. Z$ b4 k2 @& }# z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& s3 C# S: l+ q# e% @
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
* _! S; ^% Q- Cos.tvboxnow.com 公仔箱論壇) I/ G( e3 }- R1 ?, ]4 h" a6 ~: ~8 O
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 g7 |9 f' r- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; L% W) ^) I8 v* }
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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- x1 ?. S+ z5 l5 {- i; V* `: z5 z) Jos.tvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇4 Q0 @5 U3 m* T) X4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 s- R% F* l1 k% z( X, Z: @! Y0 Y4 A
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
* o' T9 h/ Q! S6 h* S豬絞肉  200公克
8 _3 \) ?2 o- U  b8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) R. |4 w3 u" {+ o' [
荸薺  20公克
5 g; K1 ]+ j+ @9 N, p( z3 c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克 ! H5 H( }! Y, s$ j& i
蛋黃  1個
& U1 o, n8 I% v$ S% z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 . V6 r& L: a2 V- S$ b+ G
【調味料】
7 R0 h7 D* |. }9 h蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 |& D$ s2 Q/ b3 W! r, c
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L- i, _2 f2 B
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' n: S$ @1 X0 D( v) v8 x$ K
雞粉  1/3小匙
/ [8 \4 r9 s7 y- |# M' C% L7 Dos.tvboxnow.com太白粉  少許
5 f# N. r1 I9 h0 E【做　法】 os.tvboxnow.com9 [! n  n8 a8 R3 Y" M
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
2 k. w0 k6 b9 K0 O. k6 d/ k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ g' ~% b, d, O& q+ i5 A# B# v: H6 I
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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% [" J9 G; I2 t3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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9 ]' {- N/ p1 v0 m9 Y* j, vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。