MagicAndy

【材　料】 5 J0 g. ^# I, e7 X
鯛魚排  2塊
5 b1 l3 T1 x$ p/ y9 n/ O; [+ O蛋  1顆
5 O/ K" E6 F% \, G麵粉  3湯匙
8 w; T7 M  z  V1 l( u麵包粉  3湯匙 7 h/ F2 G4 O! Q. C+ F0 w
鹽  1茶匙
7 H! \9 T5 J& L3 c0 {- c( S% e' _黑胡椒粗粉  1/2小匙
1 G+ ~5 m% A' S公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
) U4 J) ^( c* l( ]7 E6 A* ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ a2 P0 \4 y3 @! I1 R6 o9 N4 r- q
【做　法】
! C" Q6 G- x; i; h6 r1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com4 l, v6 T- e7 ]. y# ?

6 U  \- V/ Y9 y1 X$ w* }7 ^公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
, j6 r4 @% g4 B( q) p: ?: {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
4 E2 _5 ~3 l, U; j. l' z8 [. q" {os.tvboxnow.com薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T  c4 ^2 ?. K
蔥  12公克 ) ]3 p9 Q! i, n$ d7 W% j
蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" u% ]4 }( W, y3 f
【調味料】
" c2 }; y4 K; l& q. E% n; d鹽  3.5公克
! g& ^4 I/ q$ i! M水  50公克
8 I8 W2 i$ p' |% a! C4 r8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
5 o; E# A7 i9 q  Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克
0 F* k! \5 m# x8 a/ V' }os.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& O0 n4 T  ]  N8 g9 f4 _6 |; _9 L
料理米酒  10公克
7 w0 |9 c# k3 f0 o% v3 p公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 a. d. H1 ?7 C/ J
香油  1大匙
! w. h; p( ^! s6 I$ s公仔箱論壇
  `9 A$ a3 T0 m( ~4 D+ ~9 n0 _os.tvboxnow.com【做　法】
! @, ~/ R: o; T4 C0 F; T! h1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇! E9 E: S9 i8 g, y
os.tvboxnow.com& s: P( y( E1 `: z! D5 v- Y! r
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 }# [3 j8 S% y* F
  r( e  x9 Y4 l; p  F
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。5 N3 ~  G0 B* t6 X

6 R7 z9 U* o" T, i$ E# Jos.tvboxnow.com4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ J& t3 n8 @# E) s6 O

9 _1 ~) o: j0 `& Etvb now,tvbnow,bttvb5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ b8 g; [3 {

. @: y% a' q+ z; }2 ^5 P- n. ]tvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。os.tvboxnow.com# M) I7 P1 x0 h
公仔箱論壇- p( @- x8 p$ E) N4 m4 P9 @& {) M
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
9 k( d' T- _* D% S  X4 t, V高麗菜片  100公克
' R3 H* w1 r8 _) G$ N公仔箱論壇香菇丁  15公克
$ A: F0 k0 `9 k9 s" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
: [% {$ L. O: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
  ^3 D( L& l/ z& V6 p. p杏鮑菇丁  15公克
; ]8 K" |8 k9 b8 |7 ^' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 公仔箱論壇) r  P( ^8 \0 E8 q1 G
黃茸  10公克
( n# B% y. D6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 os.tvboxnow.com; V7 {9 P" W8 Q) s; k% {
【調味料】
, p$ d# Q8 n. n7 p  ?7 U公仔箱論壇素食高湯  40公克 公仔箱論壇8 e6 G- h; k! A0 x& F1 ?
水  60公克 ( @1 W2 c+ z7 N9 X
太白粉  少許
& @/ ^& k% G* _2 ?4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' U0 G$ a3 K
【做　法】 公仔箱論壇. c7 A2 O4 i# R3 B( I
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。os.tvboxnow.com/ j: o. `6 _8 e: h  p! W

+ l2 ^8 D9 w' a4 U& g. l" Jos.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
& k. o, O% L2 ], k0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # a8 N+ }, c* S/ h( b+ y4 |
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。8 Y6 T. H3 W9 v7 V

, s* o  L1 h; V% T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
, [$ f1 v  s: ?" d' x/ jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& v! I* S; \9 a. E0 m
【備　註】
, _  p( ~5 t( Z5 l/ d6 ?; P3 r0 y5 Sos.tvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 7 a' l& m0 d" x, h  f0 J" d! A
烤鴨肉條  150公克
4 \6 u; i2 A9 l$ \1 C6 ?os.tvboxnow.com金華火腿條  150公克 " y* \: Y  c. I
熟綠竹筍條  120公克 os.tvboxnow.com1 H3 O+ `5 V) H
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇: _9 ?6 z3 l) B' m/ k
冬瓜片  200公克
/ }2 ?  W7 p" b/ l; ]9 g: j2 o  |青江菜  4條 " ^  d9 D1 x0 J4 T& W
4 @6 ~0 ~7 P/ g4 {6 c4 Y
【調味料】
7 B* ~8 }9 g  @. B公仔箱論壇鹽  10公克 公仔箱論壇& I3 Z3 m) ~* E' g
糖  15公克 2 C$ T  Q2 k6 w' C
雞粉  5公克
5 a% k) O, k& `( n  M3 vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克 os.tvboxnow.com+ b9 o; J' L8 D1 K  u( z2 j, W
水  35公克
% H% g" T5 F# V' C' p, Dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 G$ K$ E3 g: D% V  n! O
【做　法】
$ Q  L, A& l- U# R( o9 x$ i) t公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
& e# [; m( D6 I. Stvb now,tvbnow,bttvb
; Q* r0 a6 X& ~' s+ E) P2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
1 t- [, g) E0 K( y9 [6 s
6 \9 L) o% {6 U, M, F+ R# Y3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
1 u8 H3 L5 k$ e8 O( j牛骨高湯  840㏄
8 x1 R: }% p( ~! Z2 F, _7 G/ P# ~9 d1 c桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: O6 W% k0 l
草果  2粒
; j1 A. F9 p- A5 @  ?" j" T公仔箱論壇桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 u4 j6 o* v, s0 z3 {
三奈  3片 # Q! H( d4 u3 P/ @
八角  2粒
9 L8 y( I% V8 z+ a) e6 w公仔箱論壇陳皮  1/4片
4 F* R5 k* b- o高山茶汁  300㏄公仔箱論壇& I  S+ n% M/ H! y

. v0 ^1 J7 e* r4 V- ?& C' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 ]5 P9 x, k) F3 xtvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
5 ]8 q' E0 |- |7 K公仔箱論壇花椒  1小匙 : f& l9 J' ^; w
麻油  2大匙
+ I$ D( @( B5 ^! H0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
6 z: d8 n2 e8 V5 g+ I& @辣椒末  1大匙
( K; t( s+ U* }# s- j, ~5 utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙
+ M: K2 U! K2 D# d: w( _公仔箱論壇乾辣椒  1大匙
# o) A3 L( j: h; M& Vtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, k- l0 S, P2 q" v1 _6 s
冰糖  1/2小匙
' Q% G' l/ g: m2 n% etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 }( D5 [- `, r7 q8 B$ o
辣油  2小匙 os.tvboxnow.com/ P* J$ w/ i9 Y0 v, W) v# G
醬油  1小匙 + s- c8 e$ |4 i0 S) @& o3 C4 G* M/ n

7 W  e. S3 O# a& \. x【做　法】
4 N5 S* ?+ P; X8 b% g公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
. Z9 x. |. c4 E- F' T8 B4 u9 q' ^) h2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。os.tvboxnow.com% b4 x# c( ~6 F% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 F/ ]" e' Y2 \# H" Y! \
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 4 K0 K4 T- J1 Y8 Y: `1 J
蛋  2個
/ p" B  R- w8 Y7 q9 ios.tvboxnow.com麵糊  適量
' s: _6 C9 h. F+ \; k9 [五花肉  2片
& V/ Y9 O' I9 d+ _3 _公仔箱論壇花枝  少許
$ Z8 s5 @% J$ _8 P8 x3 D, e0 C高麗菜切塊  適量 os.tvboxnow.com4 r- I! \, i2 Z
豆芽  適量
- T8 J3 h$ ^3 u9 T0 s' t- e8 }: U蔥花  適量 公仔箱論壇, n& t1 E( m9 g  W% X4 i
小蝦米  少許 公仔箱論壇' f6 \3 o3 M9 l9 c
甜不辣末  少許 6 ~! |2 i) [) k4 U1 N0 o
油麵  適量 & l- O' K/ p9 Y, t( \3 h4 W& q
% c% k5 x, j6 D5 t
【調味料】 os.tvboxnow.com! M2 {5 m0 t/ E0 q: F* h8 f& g3 q
黃芥茉或美乃滋  適量 os.tvboxnow.com" ?( y5 R0 d$ u; Q
海苔粉  少許
3 T4 X9 F" ~7 q: \3 h# v公仔箱論壇柴魚末  少許 公仔箱論壇( ?4 q- y# N1 I; W) c3 g
os.tvboxnow.com5 E- @5 K. K* t, U% [8 Z
【做　法】
$ l1 W) J2 A; t  ?- M  d% w1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
6 Y3 }. z; G' N公仔箱論壇
8 P0 e% t5 ]8 z" T+ f( f. J2 b2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
; y2 |% k  j5 C: P7 H( e' }: m8 q3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
) }3 y9 B2 g3 T0 `( \5 B! @
- }) C3 E4 r% i" w2 k5 {公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇1 t7 {" `6 x* e8 G$ _8 a) J

4 I# X* _% G3 Q公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。os.tvboxnow.com( R3 {1 X" f$ L" E* r& `) U4 ]
os.tvboxnow.com9 j6 W5 T! u9 h3 Y8 _
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 5 R1 k/ k( y, K+ R
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; h4 x% h. y+ V( @. e. W$ n
薄片五花肉  2片
/ c, I0 w( k1 ]- W8 R& l$ Q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
( Q7 g1 P0 H) O  M! x1 [  Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 公仔箱論壇- {# \: {. q0 ~8 X
蛋  1顆
) Y* k  x, Q; N* ~; j" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末  少許
0 M# |' o  h' C% H/ w+ m+ }公仔箱論壇七味粉  少許 os.tvboxnow.com4 U) @+ W; N) n5 I7 D4 K; J7 I

& ~- g& k! C6 x; }; L8 r3 Y公仔箱論壇【調味料】
$ H- x3 @. O2 V煎餅醬汁  適量
  C$ H- h) C: A* u2 ~" B5 P; X公仔箱論壇紅薑絲  少許
0 E& O3 X3 v+ r, jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) z; X  L5 V, ]( [

1 ^6 [2 K* N9 f- l% \- P% q公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com5 H. Z4 x; J: p& U4 F4 J
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
2 k) K, I2 _' b& r* H公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 d( u- T6 d+ n3 B3 ^0 S
* f0 Y% _" m% ?0 y
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb: M1 [( A5 U- v& Y' ~
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
% Y" F' Q% O6 D% ^0 A7 C% e8 s" S公仔箱論壇沙拉油  適量
5 M+ t4 `, y- I: y. [+ p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 公仔箱論壇9 m6 t* z+ f* L7 Q: r
梅花肉片  150g - a0 w* |9 N+ P4 a; H0 \
白飯  1碗 2 V( m4 g3 a; e) I
生菜  1片
  E' E6 D" k0 w. v  x- k公仔箱論壇洋蔥片  3片
9 L7 M' i/ `$ l5 M% z1 Dos.tvboxnow.com海苔  1片
1 b! a: X% {& U- P$ M2 T6 c, [os.tvboxnow.com醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p  T0 m, L# u* k1 j
米酒  1小匙
) \& _. ?$ g0 p8 a+ j果糖  1小匙 ; i# E6 L/ @  f& z2 r, y0 J
tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 `+ H  [6 X8 ]6 ]/ A
【做　法】 os.tvboxnow.com% r$ |& x6 y* t9 B/ _5 c2 g+ v6 Z
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
, D% X! b3 w' i- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
- c) b7 k% J2 v3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 - l2 t9 _8 o1 V7 t- `: x
去骨鱔魚  300公克
* C1 b7 D3 O0 |! v1 V( `6 c# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒
) D+ [- K9 b: M) N" @( t, C" m4 }4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克
$ q' N+ a& X# g- E9 f4 ]os.tvboxnow.com辣椒粒  8公克 : ^8 O% G# b, I5 _2 D& K
蒜頭末  10公克 7 b* ]/ H9 z, Y& w. `$ x9 X
蔥花  4公克
" J2 ]. f$ J/ @5 g9 e" rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^# Q* t* _' N: Q' k
* @2 k5 u2 ^" f- w+ [
【調味料】 os.tvboxnow.com, R8 V2 f  |0 S
鹽  15公克
' s0 _# y& B" B6 V& D' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
& L- y2 ]* H8 n! ^椒鹽粉  25公克
9 h+ q3 F" w. D3 H  r
' U2 Q3 S0 g# i" p, E! f3 a  D( `os.tvboxnow.com【做　法】 ; ]! I( S) c2 A" d5 n
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
1 B  y; M3 A- o os.tvboxnow.com( ~2 W# Y  _: w+ W
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
9 B" x& ^) C+ [ tvb now,tvbnow,bttvb) y1 b' l8 Z3 {4 e% }* S' K1 c
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
1 T% W& ^  K- \* v2 q! J$ v公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條 ) @  l/ Z  O  v0 b
蛋  1顆 公仔箱論壇# s: ?$ ?) I% a' O9 G2 @
牛奶  15CC * H- j3 Z1 F. d* r# U$ p, a
鹽  少許
3 R1 x! p3 W6 |6 P小黃瓜  1/2條
) a& t3 P* c) v7 s' ]美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: T: H0 V! Q- V9 D! N3 }9 s
白芝麻  少許 os.tvboxnow.com2 \9 `# i3 b1 U8 T0 J
山椒粉  少許
! b3 q( _1 v: K; S公仔箱論壇土司  2片 + v, S/ F, u. I$ U( z

, ^( O$ U  O, v! X, u- r. Y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 `0 V2 p5 u6 j' e. U, J$ j. A# xos.tvboxnow.com1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
5 B& D  [" A; x' S( b, n/ ltvb now,tvbnow,bttvb
% K: ]( g: T/ \$ @7 W1 Y- dtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y7 Z, q9 ?7 L" [6 h8 _+ a" {# F* s
9 b6 e2 a1 [- v; R# p( P2 `5 M, j6 \
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。$ p( S6 w$ U- l- m( v

7 \* g( |+ h* R: ?2 p5 H6 a# Y4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 & e/ t* \6 O2 x
透抽  450公克
% r% b6 H. x/ {) X4 x3 zos.tvboxnow.com白酒  1小匙
& t9 ^: D. G4 ]; ~( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 ; w( \$ i9 ?$ M' E$ f
鹽  1/2茶匙
3 r7 [$ f) D$ ?1 l1 F$ I- [0 {公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許
/ P2 v/ t9 t$ Q8 N; O# T7 c% F$ W% q2 i5 n- |1 H2 E9 y3 H
百香果炸墨魚調味汁  適量
* @& H& s/ E' d3 H+ G, S0 b9 I公仔箱論壇【材　料】 ! ~5 v3 Q; B7 W6 ?" X1 g0 ?/ G1 y
百香果  1顆
- |- a' ?1 t9 L& @; d" Yos.tvboxnow.com美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb% o0 {, s- }  U) R, I
牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 m$ I1 R4 Q. Z$ N, w' a; A
【做　法】
8 p  ~  |; @' M: H; C, ~" k百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 : R& |3 {  O0 k' x4 {
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5 A0 T8 G( c' d, t" ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: k: J! A. y6 c: X- S  w
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 O7 Y# }2 \3 A
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
3 b% Y" J0 S! U' J 公仔箱論壇' c- g" s6 c  R5 X8 ~! i
【備　註】
; H0 G7 i' P. g& |, C* Eos.tvboxnow.com2人份

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 F/ @, K- X8 Z7 F  b$ n+ ]9 E) ^
粗蘆筍  6根
( s9 s* F. O1 T& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片 . v1 o  n( m0 Q2 e. Y8 _4 p# \9 G
辣味烤肉醬  少許 os.tvboxnow.com4 V! q4 W5 N6 u3 I
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【做　法】 公仔箱論壇+ q8 ?2 u  x' `
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; j& J; O! {/ |* r0 H* j
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇& t5 `3 i8 P5 F( `! L: ]& v( `
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* F" N  ^0 a3 B; K( v5 J
鮭魚生魚片  70g os.tvboxnow.com1 V  {+ z/ u2 b8 z9 g
洋蔥  1顆
% N) Q+ j8 B$ H# v& u& d5 F: Sos.tvboxnow.com碗豆嬰  適量 ) Q* p* ?" E' ?  w) a* u) k7 X
細柴魚花  5g os.tvboxnow.com% v* J$ B2 e) {% W; n
沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 A* D3 q  _* {! c" E6 p
水 150g
  s8 x) D& h' Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 - N+ h" u1 k4 l' G& j! d$ T1 X
味醂  1又1/2大匙
: h, D4 Z. ~0 s$ |# [沙拉醬2：
+ G9 t; x6 [7 V公仔箱論壇柴魚片 10g
7 k; J$ [4 F: H, k5 N1 Ftvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙
, t1 e# H8 h' J  Hos.tvboxnow.com
8 h3 _" }5 h6 D- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : [$ D! n7 [% Q" l
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
8 w, `5 b( K" ?( `2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
1 ?0 C( M) K1 z" t, u. u3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com" J) g7 \2 J# `, U% x3 n* M
豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 E% E1 }' S0 G- j+ l$ i2 G8 \
青椒  10公克
; M  p, H9 M/ @3 F+ d7 z/ j公仔箱論壇紅甜椒  10公克
# `  Y; f7 A! F5 M- D% x黃甜椒  10公克 7 r9 I" @: S4 c- U  }
洋蔥條  30公克
- ~5 u! H/ ^8 ?XO醬  8公克
; e8 j. x; ~, s1 [6 i! Hos.tvboxnow.com蒜頭末  3公克 ! E" h# r# ^6 z' ?9 x& P
紅蔥頭末  3公克 os.tvboxnow.com1 l6 }  _5 C$ N. L6 T9 p
辣椒粒  2公克 公仔箱論壇+ p: Z# u( ?! s# m1 L
太白粉  少許
1 c4 d1 h3 q' Z2 q% u# [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l2 `1 B. }1 Q
【調味料】 公仔箱論壇2 }9 G5 Z! e1 W: Q% t
糖  8公克
/ E; G; G1 d& K& [4 h/ S- ?" {雞粉  5公克 公仔箱論壇+ j2 L# r; v9 R0 Q* x
鹽  3公克os.tvboxnow.com" X+ d* [5 f. i' w# f2 t. d: A
/ f5 t2 r) T2 H# r+ t
【做　法】
. F* m. e& }- C2 {0 stvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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* s( ]" M, C" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。os.tvboxnow.com% G! z! a2 P3 G# i( Z" w+ a3 ^( i

% p5 V9 p! G  s. I! q# S! _公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- M# o, ~( I) o
帶皮五花肉  800公克 ! s5 T" a$ t5 \
梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 {& b- }$ h
皇宮菜  1條
! A- l* T0 H( ~2 X7 X: `. N5 e% \os.tvboxnow.com太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 c  @( i4 _# x4 l7 l
滷汁： : h7 q; @. P5 H' K9 Q
薑 50公克 os.tvboxnow.com7 v: h, I0 L: U. u; m( }( }
青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( \6 F8 z4 i. ^" Z1 l8 m
蒜頭  30公克
- B/ h7 Y9 k4 a0 H4 H! z  s辣椒  20公克
" U2 w& y0 m) F2 b2 v" J& D公仔箱論壇紅蔥頭  20公克
9 w% g) ^' J" z& a; \6 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
7 u8 V7 ?  U: I2 A' w( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克
9 q. V; k/ X/ o鹽  10公克 ( x" W6 E( Y+ n9 R) H3 w
水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) {% o+ U  ^; g5 f4 K3 N# O
滷包  1包os.tvboxnow.com5 O; ^' h( S( Y- R- u
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. ?% j+ U* \* ~
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。) h/ F/ t6 d% j* N' J. T

; V; q  y5 ]3 K# Z. c- [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇! h. H2 A4 a* @* W

7 I" L3 M7 ]( U! A6 |; i8 p  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。os.tvboxnow.com0 K( @" k" Z6 ~% }; T/ W, x

2 N+ X  S3 J0 d0 ^) x% ^% J4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 c9 v7 x7 A/ {5 Q: j

9 ^% _, m! W, D! g3 |; ^% U1 d) f公仔箱論壇6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。