MagicAndy

【材　料】
% W+ P0 \! z. I6 m/ @% C8 B公仔箱論壇鯛魚排  2塊 os.tvboxnow.com3 W) b) I- o% M' n, p- M3 m
蛋  1顆 os.tvboxnow.com5 [' U- y. Y* }: X: _
麵粉  3湯匙
" a* {) Q$ Z% Qos.tvboxnow.com麵包粉  3湯匙
# z* u1 {) ?& G, l7 `1 D7 X1 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
% \  h0 E2 t$ g黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 o" s9 g( E+ G
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
; U; p% V4 n; x/ ^0 U公仔箱論壇公仔箱論壇, @8 ^" j9 @0 I+ {$ A4 S8 E
【做　法】
7 O1 w7 f; c( f3 y" C公仔箱論壇1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
; C+ c3 v. _  b7 X. I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- p' `. j2 u; v2 a
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 o- j$ Y& `" X( {+ Z$ o3 @* w
豬絞肉  300公克
9 c; k: u) f8 j8 Y3 d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
& q8 ?( b" W$ P" O6 p- q  stvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
& N$ Y+ _' n( h& ?  e4 _( S7 ?# e1 r蕃茄  150公克 公仔箱論壇* u4 |: n# |( z6 L! L7 n! E& `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# F( t6 Y7 t  s' M7 B
鹽  3.5公克
; [3 }5 W6 W6 n3 A% i$ M公仔箱論壇水  50公克
7 `% U" n' X4 m& |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
* B7 _1 O# b1 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克
: W+ \# \; g8 S3 B1 o公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
( [2 e2 B' V& M6 x/ Z2 ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克
2 x0 m1 C+ x0 F! wos.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2茶匙 ( _: d* ]0 j* @) g7 J2 T% y5 k
香油  1大匙 公仔箱論壇; K! r/ S9 ~% d
os.tvboxnow.com2 a' d$ W2 r4 {" r0 ?& E
【做　法】
6 b# H0 A; J' \1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
& P2 b5 |1 S/ I4 G1 J/ J7 T  d+ x) Ros.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* q/ q  W9 I- H* l9 X5 K
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。, h% j9 N4 V, _2 G5 t  r# \
os.tvboxnow.com7 r0 q7 V. [0 J6 z1 T
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
" w5 r8 k3 I4 K) Q" H! [8 Z  W- V. N) i% F
/ x; U, ?. z5 {4 m4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 V' a3 O* X* ?, O

, y( \1 b7 a7 [; p* j7 O5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
" V( L. l. C5 z) F( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 b7 R3 U( t/ Z) K, q/ E( ]
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
& c6 U1 H" Y! s! `, h
: ~* T( Y$ K8 Q! a0 T$ Y8 w3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
* c) M" K/ i& A* c3 d高麗菜片  100公克 9 t/ i& h* _' e" G) I# n; q: \
香菇丁  15公克 . r; t2 I" H+ F0 d% s9 M! P
草菇丁  10公克
3 w% _3 n" ]$ r( ]" H靈芝菇丁  15公克
; s% y- @/ K+ s- [) \, u杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 g0 W( m; e- D0 {
洋菇丁  10公克
8 s) \7 g+ M) i. V黃茸  10公克
: ?, m1 h: \+ b$ l: Z芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ r; A& ]  X0 y& R- e# K
【調味料】 5 c5 Q8 N. y& E. M
素食高湯  40公克 % r2 d% v6 O+ N0 R0 t
水  60公克 os.tvboxnow.com& R) b% O  ?4 ^7 ?- B. d
太白粉  少許
+ E% @  ?' p* b+ s4 o7 Q, _
# R: J4 x4 U& z! k9 {【做　法】
2 ^6 q: v; b' c# [( T7 r, Q; Itvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。os.tvboxnow.com2 I8 @, p- ^9 z+ _& X: B
os.tvboxnow.com; o8 q7 s% u  f5 a, g: X1 ~
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
# C' R, ]7 A: J6 U7 F2 P. ~- T  d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% i" Y8 N0 q( X/ ^, c* V
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
9 t0 ]# R4 ?; ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - N% Z2 v% o5 v' n2 O+ {
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* q9 s! o" j" {7 _

3 V- T5 S7 `' b: u/ r2 S$ O【備　註】 9 c* P9 e6 w9 G5 O$ L
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ c  v: `2 Z6 i7 E
烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 l# `5 H% v, Y
金華火腿條  150公克 公仔箱論壇1 ?( Q" c9 \& {7 V& q, {- A/ b
熟綠竹筍條  120公克
. |( z2 v' C" X4 C2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 公仔箱論壇! a: S8 j) C' R9 B$ i' {
冬瓜片  200公克
2 j. _" \1 p* j1 D0 ~  m6 yos.tvboxnow.com青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb% F6 M) q7 k, e3 q- b

8 p2 F+ {; {1 b9 F& utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. g4 Q& w6 r  ?/ ^  D* D鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t  I# g6 S2 t# f
糖  15公克 公仔箱論壇: N7 G8 _, Q3 {7 J- e  z
雞粉  5公克 os.tvboxnow.com, D# ^3 |, a1 W
雞湯  30公克
, q  X% I( {; j7 ytvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
, d' @/ k) C9 [6 S# q: A: C( g5 x# A' Zos.tvboxnow.com
$ h! |5 `5 ]& R) q5 Oos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 G0 L) w4 _7 O
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇: T; e* @) i3 @! t

8 \! A/ E- g  s# C- ^% |2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
) P& {+ n1 Z5 t7 T) ]  W$ E% x0 ?os.tvboxnow.com
/ [9 e/ l, E* H( u8 L3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 I) k& r- P* l& Y/ b7 P
牛骨高湯  840㏄ 0 c1 d. k" a+ c; F/ }( E  |. x
桂皮  1片
7 {' Z# ?8 U: x6 {$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ n& F+ y5 K* x$ K& J
桂枝  1/2支
4 M% _% ~/ F% R1 B- Q( x1 Z公仔箱論壇三奈  3片
. K8 I) [9 O+ D" X八角  2粒
. @3 z3 P: b  m: }os.tvboxnow.com陳皮  1/4片
  h6 y2 V* T* j* R1 g  ]高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( p& I" M9 J" k- L, K* k: e+ ?
& C, h, }0 I9 D5 D; V
【調味料】
# E) ?0 A& {- v% f. `苦茶油  120㏄
- j+ l" K. h8 l+ _. ^6 ios.tvboxnow.com花椒  1小匙
; `1 g$ r2 M0 h0 o6 Zos.tvboxnow.com麻油  2大匙 ( x' ^6 C8 a6 t, v) {) `, ^, {8 X& _
蒜末  1大匙
8 v5 k( ?: o7 ^/ R3 x! F1 M辣椒末  1大匙
1 G- y5 P8 d/ b+ S3 K8 Atvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙
" p5 r+ ^# g5 N$ qos.tvboxnow.com乾辣椒  1大匙
: w  @% z* A* ~% Q8 M2 y# a- ]tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許
! f6 G% H: V) ~公仔箱論壇冰糖  1/2小匙
' V% T) M, p7 [$ A公仔箱論壇鹽  1/2小匙
5 ?( k# ?1 W  ~3 S辣油  2小匙 os.tvboxnow.com# x1 f; s; m& s/ N" g& A/ G* y$ B& \
醬油  1小匙 os.tvboxnow.com- E! @- e7 y0 q) |* b. i5 ?

; `; Q( s# @4 d0 C4 ?& J+ x【做　法】
. g; z9 y* f+ I4 \4 T0 A1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
/ o/ V  e5 p6 C$ I9 m, r2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
$ `* k% u/ p0 i! o& G8 Stvb now,tvbnow,bttvb
# n. i6 l# P& k  p" b$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
" \( Q: |( @! x6 [' Pos.tvboxnow.com蛋  2個 os.tvboxnow.com9 w# R1 G5 t9 N9 ]% a& a8 }
麵糊  適量
& K. |! `4 m* }% g6 I+ _4 K五花肉  2片
3 s8 p3 X: C% m+ e" X4 {% ~公仔箱論壇花枝  少許 公仔箱論壇8 E8 Q% A! P; A8 u5 ]$ \
高麗菜切塊  適量
/ b$ N+ ~; H- M7 Stvb now,tvbnow,bttvb豆芽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 p) p. n7 h# x& F
蔥花  適量
5 b$ h) `+ D1 {. O: M! ~os.tvboxnow.com小蝦米  少許
, S5 v4 p8 S5 |8 p& W8 n+ U2 Q. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! r- V# ]* ~, h, {( n8 |# Q% U
油麵  適量
  g4 ]7 F' y! y& Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) J5 j* c3 E, L" M" X! O. G
【調味料】
0 }7 c% M( ?5 S& X1 [& ^1 rtvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉或美乃滋  適量
0 V  f3 O# F- Z, b公仔箱論壇海苔粉  少許 % v9 a0 K& Y9 Y$ t
柴魚末  少許 公仔箱論壇! o" E, G: ]! ~% T% U; X
公仔箱論壇/ Y, q; |- D% V4 N
【做　法】 os.tvboxnow.com# z! a! o8 Y: L4 ^( o
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
& x* j/ W4 n+ I% R8 E. @' b$ {
: I* O9 w: e4 o4 r" L# rtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 os.tvboxnow.com! z& R+ g* e2 I) H4 _, ^  Q
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 P7 f1 H  a% _. o

9 N* ?  I4 @- |' I! bos.tvboxnow.com4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ y" [: R. v

3 q3 j1 I: Y7 ]& t. Cos.tvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
' G- Q: c( }0 d0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A4 v& l, }  m0 d, e; qtvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- t; p7 ~, d% m" N5 _
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 l% Z; w2 t2 v( U& M. Z
薄片五花肉  2片
- ~+ O) a: s) E8 i$ G. ~3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 D- p. ^( U* q0 P, e8 A, t
胡椒  少許
& ?2 ~- m" W  Q0 _$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 . g9 {) Z* m2 C, g) Q
青蔥末  少許
3 r0 M7 a, K2 xos.tvboxnow.com七味粉  少許
' w5 W: s, J* u: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c2 m) i  J# G) Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ |$ P/ ]2 q& j' E% C7 E煎餅醬汁  適量
5 V# r2 H/ ~) K. J  K  M% Z* Yos.tvboxnow.com紅薑絲  少許
4 I! G# W" P8 Y' ^: W9 O公仔箱論壇高麗菜絲  少許
9 d; R1 g- x4 ?7 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 `$ q& B* k0 v# {& ]$ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% {" o# O) X5 s0 @3 G) W
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
" Z8 u( M2 K! e2 L* e$ J; @tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。os.tvboxnow.com  w3 }  [1 m6 D& Y: U% p; C
tvb now,tvbnow,bttvb- n$ \4 G- Z* a2 O8 g0 K5 |
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 ! l) Q$ ^+ `8 e0 i2 q7 j
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& s3 M; d! T9 d/ a
沙拉油  適量
3 X; [0 C4 \. g4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量
3 P7 r1 c7 a; x3 `. v& Q梅花肉片  150g
; t# X) {$ g8 L白飯  1碗   H9 H, B( I( e6 G
生菜  1片 os.tvboxnow.com" G) x  A- g) s2 g
洋蔥片  3片 7 C/ }/ B# A; W0 [) E
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 n# J1 c* |# j8 {
醬油  1大匙
8 {& A; y2 j5 Q* t: s  T公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 ~- ~' X5 u' Z- ~1 I
果糖  1小匙
# }; W2 ~3 y: H. K  O2 I# @os.tvboxnow.com
8 ]: R. k& E  J- A  N7 ^: E【做　法】
! p! m* ?" w9 Z, [8 Z1 Stvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
* k7 W( d2 G1 l$ L+ F5 M1 j2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
4 v$ u% |& J7 L' Itvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
! |; N# D5 w* r( m公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇. ]) ~8 r, ?; o, R; _8 ?, N
蛋  1/3粒
, q4 |: j3 g& F. J' H太白粉  200公克
* c' }8 z; R0 `% _+ X, k辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb. r9 p- H/ S$ p
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) p- J# ?% Y" P5 V2 p* y
蔥花  4公克
" w0 I; j" i% z& u  B1 i) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 @" F! z! o* ]" H3 v$ v. v

. W  O8 m/ s& Z8 ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. ^9 j3 |8 }' q2 M  Z" z
鹽  15公克
" f4 S& L# M/ L9 H7 F% \公仔箱論壇糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) M& P8 E/ f9 d
椒鹽粉  25公克 os.tvboxnow.com0 f: C: @- Z. W

8 u4 w& o! S8 ?7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; l) z: L2 m$ z1 X
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。os.tvboxnow.com# k+ V* S# U! {* {& G. c( ]
& ]" V4 H, H/ T( Q# ^
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
5 o( x5 r3 B9 n) Sos.tvboxnow.com
5 T- n/ J% _* q6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 w# ~) L1 p, M5 _6 G$ i
蒲燒鰻  1/2條
6 ^4 u' }& z/ ]$ G1 h$ E; mos.tvboxnow.com蛋  1顆
. F" ]+ |" l! n% tos.tvboxnow.com牛奶  15CC
' l7 i3 ]7 o1 D! i& m% Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 + W9 ^7 V2 E: k% E1 c( _0 G
小黃瓜  1/2條 & D# ]2 y0 U/ q% x
美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 F* e' t/ `2 u+ I$ @) f7 L' u
白芝麻  少許
) q! n. a4 \# B* o* U公仔箱論壇山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& `- _+ X/ n2 \5 p& o
土司  2片 os.tvboxnow.com. I# k% U- o  M6 U* N

, u& _6 z4 C8 [. B( Z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : c4 p7 d9 m7 b2 q) D/ @
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2 |- S* t$ d! }- I+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 q& }1 \: g) g- o0 o( o
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
5 q, d8 ]! D5 ]  ]6 Y# ?( Bos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com, c2 E* O; R  z* e
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。) T2 i; a' B: y" y9 k. _. g

7 T/ j/ x) K) g9 X0 L( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 . V: w2 ]9 C' ^3 ~! I! a5 ]! n  @( v
透抽  450公克
9 q# O% W, m" A1 h% H. ]; u公仔箱論壇白酒  1小匙 # T* ]; R6 z( \! @
玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇& t. m: f1 Q4 z( e7 \+ e0 \
鹽  1/2茶匙
. M+ H+ \" [* Z* R/ v$ }6 T  s6 A黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  z8 \( q- a7 _

. h: Q- g! z. w# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量; w5 P* R; g: M  w8 |' w4 X
【材　料】 6 p# V' L3 p/ ^" A7 L; B, _% X
百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! q5 ]% G  W" M* x! p( B
美乃滋  65公克
( h1 L$ Q- q! P! B牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb9 f' S8 p  l8 z5 W+ w- [$ @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 `4 @: y- ^
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
. O* G0 D" \8 L# X; D+ y) O& ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. L" v, z! Y3 t

1 k) k7 Q7 b1 J# W【做　法】 2 A  f' R- V, d* `- ]
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
! C: |" i9 M* [! P2 ?( a
9 ~. ~  V" h: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。0 A( ^- @- P, Y# B) b9 ]' J2 z: I

# @, |$ m/ q. `( C, [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 os.tvboxnow.com% _+ A& Z$ ?- L: k( I; e0 K
2人份

MagicAndy

【材　料】 : P6 d1 t5 K' n8 _* `) @
粗蘆筍  6根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, }6 Q0 K1 j( s1 n' C4 l
培根肉片  6片 公仔箱論壇) r, P! ~2 Y/ I( f* I, E
辣味烤肉醬  少許
5 j  v: q% l+ v0 \+ }8 d: Z* s9 x8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 H% Q$ p9 n( T: v
【做　法】
3 z6 q/ j6 u( X8 i" P1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
$ A" ]" ~7 r9 [& E3 p5 l公仔箱論壇2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
% \  N. P5 w  z7 F6 V3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" |9 N* J' h2 ^1 \5 X6 J! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚生魚片  70g
. l# o" _% b" c/ [3 d洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 v+ Y% R# V
碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 L2 Z7 s- ]2 u
細柴魚花  5g os.tvboxnow.com& Y" O8 Y; f2 _
沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( _) Q; G- D( X' d
水 150g os.tvboxnow.com  _( o( y! t4 k! e( o' k$ z
醬油露  1又1/2大匙
; ]3 Q6 F& w5 vos.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙
' l! f3 L0 W- v! }  j7 w1 W' Q公仔箱論壇沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 v5 N8 ?5 N/ r. M' ~0 g
柴魚片 10g
. C9 S* G" }: }- F2 cos.tvboxnow.com芥末仔醬  1大匙
5 [1 ~& z7 l0 Q4 B* L; V! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 g" `- {. @5 X, n0 j
【做　法】
5 V; f% ]$ Z' s" C& W" ~公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# k- V, X7 d9 G% i# @7 a
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇; Y" ^. b& ]8 k, W* S0 K
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
& |8 P* P( E2 [8 T; d- j豬眼筋  400公克
+ k( P9 v7 G7 c! O& Pos.tvboxnow.com青椒  10公克 os.tvboxnow.com$ X0 S8 T; W3 V& h
紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 F) v* r* p- {. l) W
黃甜椒  10公克
4 @* b$ s& f8 \1 q2 x8 L0 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克 os.tvboxnow.com: t4 `/ T, T- Z
XO醬  8公克 3 M2 u) l6 o6 K
蒜頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O& O( h9 ]& b, P+ J& t$ q3 [3 B
紅蔥頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ v' i2 {+ G2 L! V8 P
辣椒粒  2公克
  x# o0 ~0 \! B! `' ?太白粉  少許
" _3 e, |0 G5 i* y1 y7 ftvb now,tvbnow,bttvb& H  p3 ~1 E( U3 B
【調味料】
3 B: ~2 S, c2 {# t" ?# u+ U. a糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 M$ H1 ]6 o- s' F
雞粉  5公克
6 l) D; j, D8 b! S: r( o' W& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
2 c) A$ |! ^. t7 \" @公仔箱論壇 ( z$ @& p- c5 l' c% q
【做　法】 4 q, Q' w6 K# X  R0 p
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
! F6 H* c, P) y3 E1 k公仔箱論壇
% \; C# U# h. d9 o8 w9 I  s0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 r6 l5 R1 I! z1 r; Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 y3 h& P6 j
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
; L; L, R6 o1 _: c" b6 g: M帶皮五花肉  800公克 1 F4 C+ u+ Q4 L+ w
梅干菜  20公克
  d9 S$ r$ M. M+ D" \9 [1 c皇宮菜  1條 ) d+ a5 X) n. O6 l& H2 c+ }$ W
太白粉  少許
0 N7 S1 {: i" k& M1 u8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
  W- O0 ~$ s  r+ m9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克 公仔箱論壇1 q6 L! W8 ~4 j4 Q
青蔥  30公克 os.tvboxnow.com- p, S- R2 q0 m6 S0 @4 f
蒜頭  30公克 4 P8 x$ s$ m% l" Y' z
辣椒  20公克 " D% z" b( q! T; H
紅蔥頭  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 v& g4 x/ c
醬油  120公克
7 ]) J& b9 h  Y  |) ]6 a* \4 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 M2 _0 h3 q$ @# K' Z- L: u
鹽  10公克
5 J2 v9 @2 ]: V& ]* q8 a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克 os.tvboxnow.com$ _9 i* B0 `) [: g% n
滷包  1包
  ^6 G2 S1 N2 V# _os.tvboxnow.com
9 E; u+ u+ W3 ?0 M* f# x3 e【做　法】
* |; X3 Z$ P/ H8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
2 H& B: X6 P% Q9 n0 e3 i/ L/ a+ F$ O公仔箱論壇 * y/ g$ ~- K& @* N2 Y
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% [$ x! _3 V

0 Z1 Z& |; \8 {" Z# b+ r& M" F, c; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇- H) S$ f' o: g; O1 _4 W& h% G* X

% ?9 {! c5 |# K2 x4 I+ P4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。' H  i, o! o' x; b3 B& D  \
: w0 Y% w, X0 e2 a' V" B# K
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。os.tvboxnow.com. W  a) t9 @1 B9 p* @( n0 U4 d
' o* e7 l1 ]8 T0 ?+ s3 M4 D
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。