MagicAndy

【材　料】
; c6 V  D5 @! \  Dtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊
8 A6 {2 Q" t4 W, y* q+ v, w公仔箱論壇蛋  1顆
  M6 Y" E) }5 j& L公仔箱論壇麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ `) X+ s( t7 S" j
麵包粉  3湯匙 + ?, g1 g, ?% u8 K/ P
鹽  1茶匙
4 `( o+ G& m! _黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ x) n6 X; N" I  {" f+ Y( }
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
- F( i9 V6 c$ ^# \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' q- t1 L! I. B6 [/ `
【做　法】 0 e5 _: _! y' G9 q' D
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
! F, ?; q; D( s7 V2 Sos.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 G% A, F5 B# |# \/ s8 M$ f
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com. Z9 B7 I) g' L, J, U6 S$ c
豬絞肉  300公克 $ {2 z. |8 R6 p3 @# T+ L* b
薑  8公克
1 X* x+ a* Z) F! O: W& f) I' d& ^2 L蔥  12公克 公仔箱論壇, b* f2 h+ a( Y$ ]4 K! J+ @, v
蕃茄  150公克
/ v2 {* ?) u# \" S# ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 c, f5 _  v1 D5 f! u! P5 d鹽  3.5公克
( a/ S+ ?  z3 J; Z" J, O* kos.tvboxnow.com水  50公克
5 u3 h3 s& v# b6 C, c雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J# t- ~5 Y. l: {
細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. i, J; U" l6 i
蕃茄醬  1大匙
. m6 u0 g4 \/ F: a6 d' n( J公仔箱論壇料理米酒  10公克 公仔箱論壇6 A! X5 p4 o) w" y3 L
白胡椒粉  1/2茶匙 . X% H  ~# i/ Z8 }" z1 d+ k
香油  1大匙 os.tvboxnow.com5 s: h* X: x! r- R
6 o9 h' A7 g4 T6 Y
【做　法】
9 L) p5 [8 R6 A, M0 W( |! B* [os.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。os.tvboxnow.com/ d  D; _' d3 X+ G3 w- V0 H8 K

( ?3 V! p) H+ K. w5 K4 z% H8 nos.tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
4 k; j  n1 V; ros.tvboxnow.com
7 x6 D  R: y, z) G3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
* k' R" q2 Y$ p2 ]   B8 ?5 ~1 [+ d" ]) R) h
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。3 Q5 Y4 f, n" q4 W

# p  ~$ o9 b! G# [4 K7 o- Aos.tvboxnow.com5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
) O6 J* L% ^% x3 }$ v; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 B8 M4 o" g7 [
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
$ f! e- c0 B: m- m( q公仔箱論壇
- U$ l1 C  a5 e3 r& u公仔箱論壇7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
9 o/ d* G1 M. w6 Vos.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) [" Y6 b& B5 t, m
香菇丁  15公克 os.tvboxnow.com5 K8 L( r: y; M4 Q9 X" ]- a2 Z
草菇丁  10公克
& j- b+ K; W/ Dos.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克
2 _/ ?) x% d) e; `  n4 g8 y' B+ O# A杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇0 L  ?9 q2 H7 L- Z3 I; n" Z
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. k0 p. I- e4 l: w
黃茸  10公克
1 t) p' E; n" q! ?# I' @! }$ \os.tvboxnow.com芹菜  1隻
: m# d  w1 }) X4 @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 s7 ?$ y4 _3 M5 d2 l5 U素食高湯  40公克
2 W3 [3 G, ^% D! V/ Y3 o水  60公克 . O- R8 R5 U- d* [/ _, v, S
太白粉  少許
+ y- n% L9 Q$ K! T5 M  _$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 v, g. J" I- c3 ^7 C; z& S+ d
【做　法】 公仔箱論壇6 {) F; U2 X( }
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇% g" c7 G) t- T  M  k9 C$ I* I

8 w1 Q* N* G2 o. l2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。; d& e/ w- E- `: u1 j% f/ \$ |

% d" B. d3 c. N; V! k* A  d0 s3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
: p4 b4 D1 H, v: J 公仔箱論壇. F9 N, ]3 }( f" C4 E
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
+ b, O  a* i* @* w公仔箱論壇 7 ^, N8 U9 L; L% z9 Q9 A
【備　註】 ; f/ X- u' K) E" ~
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
; ~  K. H0 n  w. N; m烤鴨肉條  150公克 , C5 R& K/ c; o6 I
金華火腿條  150公克
; V9 A# X- e: J熟綠竹筍條  120公克 5 B) h# i7 f  k
熟香菇條  80公克 os.tvboxnow.com3 g6 s' L3 z2 Y' G# T( {1 }% c
冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ E. k0 U' B# k% }4 y1 f
青江菜  4條
/ C" V8 l8 i% K: @2 {os.tvboxnow.com
- D: ^$ ?9 J, o3 {: P1 [* ]os.tvboxnow.com【調味料】
' U7 e4 X1 @4 }8 y4 c# r公仔箱論壇鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& U% o" `. ~+ s4 ~6 P! T
糖  15公克
) ?, U& n$ ^$ U1 }2 Y公仔箱論壇雞粉  5公克 os.tvboxnow.com9 i0 k7 c7 h  s( C4 a
雞湯  30公克 公仔箱論壇6 f; g5 m$ L# W- K
水  35公克
4 [+ g# f( z: y/ j* c. n- Gos.tvboxnow.com
1 l$ e! g; L$ E5 O; P% }# g公仔箱論壇【做　法】 % h; \6 k3 G. G& p$ R' V
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。& ^* S0 j* F6 R8 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ y# Z7 M5 E# L4 L
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇) _8 Q, |& \6 M3 S% |

. V4 J9 Y9 }2 H' Q' j& g5 _3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
3 t% p1 S( i2 B" u! p$ Q2 }$ ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
+ ^  l, H  r! B* C% |3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片 2 {4 Z; l% H+ c, w+ r2 z% n
草果  2粒 os.tvboxnow.com6 Y* ^2 x( k$ p+ l1 _3 i7 |
桂枝  1/2支 - m2 C( C3 g& r, T
三奈  3片
3 e7 S. S' M! i# u, H' i4 T八角  2粒
: L+ x! ~& G- N, g4 p: c4 oos.tvboxnow.com陳皮  1/4片
1 ~8 T( n) E, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄
$ w) t- q$ q) a2 G( @( \1 o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, w; S& ]# i* p
【調味料】
2 F9 `) {  `8 g" O( V" o! x: E苦茶油  120㏄
: Q5 @) j$ X4 o" s: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 [$ E4 K8 k& z* a/ A+ m, w0 w0 f
麻油  2大匙
: H3 l) [/ X; z/ K- }8 |os.tvboxnow.com蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ L- _' Z( y& I. P" c6 x
辣椒末  1大匙
, L4 \+ M* \4 {$ E. W* j, \6 @豆瓣醬  2大匙
, `' Y: ]' A" z. Xtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙
* |8 P& M* \* B8 ?3 N# ntvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許 + p  p2 [" u4 A$ V! O! ^
冰糖  1/2小匙
2 s$ i" P( H: a/ Y鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com3 r. f% s/ \2 X) |- e8 L( n
辣油  2小匙
9 L: M8 ?% |( F1 e2 H$ A  mos.tvboxnow.com醬油  1小匙 公仔箱論壇& G' t/ A3 z. }( G( g3 G# G+ t

9 x- ~7 T; e7 N4 V0 V# uos.tvboxnow.com【做　法】 2 E" p1 p6 f0 A& A) D" }3 U
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 ' Q' L( a4 ~* B# _, s
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
4 T& M  D1 P) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K$ F8 g% f9 p( [/ l1 ]os.tvboxnow.com3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
7 e1 c4 L7 v0 l3 Y+ I% d, ztvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個
9 C! T' }" X' L8 S" ^- w麵糊  適量
$ j% g1 f3 l6 z$ ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 \/ D9 Z$ E9 e% W4 ]
花枝  少許 , X6 ^: q6 e8 }" d3 I# s& C
高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇/ U. T9 X* q/ a9 ?3 H" q  d; Z
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* H1 }5 F( [* ?. M, \4 A
蔥花  適量
8 ~) y- L* w0 m* K小蝦米  少許
: b  |. g1 b% h0 Atvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許
" H4 G4 ]7 {1 n/ {! U公仔箱論壇油麵  適量 公仔箱論壇+ y8 c1 Z7 s5 O3 \" q3 y

" W! K! u& s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ m/ I& ~( A+ h. K+ X
黃芥茉或美乃滋  適量
+ ^/ k9 b) {: a, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- E- F) y& ~; k" w5 U
柴魚末  少許 1 m5 ]  C5 g: S: z
os.tvboxnow.com; N5 `2 n5 x" A
【做　法】
4 g( g( i. p, I# [5 l1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。* j: l! D" K* T: j
os.tvboxnow.com$ e4 ^8 o% V0 M2 }$ F
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 os.tvboxnow.com" |% _. Q) x5 M
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。: Y& j) p' S+ L
/ b2 G; k1 u3 q0 ]
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
9 i0 U( D& t: O* e- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b% P8 ^$ k; e0 X" E5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
3 _' h4 c$ b: {: M" d3 P4 \/ J公仔箱論壇
. }, _& f% [- S% y6 G8 ]9 t6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
, h' K# S8 D/ E& H7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
8 H! [- s: e4 q+ o0 I! l公仔箱論壇薄片五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ [' y# p5 k7 V
鹽  少許 os.tvboxnow.com+ u! E  I# `  A( u* C& n/ U
胡椒  少許
' m9 G( z8 t( R5 M2 I- s- k1 ~6 S, \tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 3 |' n, p6 U# v
青蔥末  少許
( A+ I: k) B. j$ h- x5 jtvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 : U) n8 e, S0 K8 P  k5 b
tvb now,tvbnow,bttvb7 }( g+ `$ H- E4 I
【調味料】 4 b% x/ q+ y. x; ]& x) X3 u  k
煎餅醬汁  適量
) D  a) X  Q- b% ]紅薑絲  少許 公仔箱論壇' C2 j( }7 ?& O2 \
高麗菜絲  少許
5 J4 S% o# F+ ]7 T" Z1 X
; I7 k: N( g0 @' A" V  u  ~( ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 _$ A6 M4 q: J
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
; ~. J0 t4 G1 ^公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。5 S- J8 ^9 Z, }6 U# u7 ^! A6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 M1 P. y' [4 M/ z- Q+ U0 L/ g/ B( S
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
$ {: ~' ^# x9 N. [os.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Z+ P& f% l+ F" W
沙拉油  適量
+ G" x; F9 R6 r2 z, Z, x- N- @9 g8 w公仔箱論壇薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X$ D$ ~, l/ K3 A& A$ s% ~
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb% K0 p0 j% k) q. z  R
白飯  1碗 公仔箱論壇& z+ I& s" t1 p0 R0 d# N" g
生菜  1片 公仔箱論壇6 E' H5 ^/ ~/ G" B2 I" v$ T
洋蔥片  3片 % S) y, g! X" s+ x- ~
海苔  1片 公仔箱論壇8 G6 d2 o, R6 Q6 z# Q
醬油  1大匙
8 y7 ^# Q, x8 K/ v6 Tos.tvboxnow.com米酒  1小匙
* L: H# [8 z7 T* M# K公仔箱論壇果糖  1小匙
- J( o8 E( v: i7 Z( Y2 B  s) Qos.tvboxnow.com
% {2 r+ M0 \3 m" |: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 i, g3 x+ }% c' C2 t1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 8 c+ @: ]! j4 D6 e
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 os.tvboxnow.com  X  ^5 b9 W4 @  w+ y# j) Z
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
1 ^/ D/ g7 @$ ?4 V+ D! j去骨鱔魚  300公克 ! S# c9 U, M% v4 |  U
蛋  1/3粒 ; O( `$ h7 H5 u6 _7 r7 I1 J
太白粉  200公克   h( v& e& m6 T8 L; K
辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb& p4 Z' k$ Z: {2 L0 k6 L! R/ O
蒜頭末  10公克
# W/ g' Y0 l/ e% i. p蔥花  4公克 os.tvboxnow.com7 v: j) d' _- @: ?
蒜頭酥  35公克 os.tvboxnow.com2 _, l6 n$ @" p1 n
公仔箱論壇# \2 [1 P- ^: ]$ {
【調味料】   [/ m$ F8 l) s; T, R# d
鹽  15公克
) O3 l0 s7 p% R/ y1 U4 K3 L! ^os.tvboxnow.com糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  }0 c" @( F" c$ \% Y1 k" K! N4 F
椒鹽粉  25公克
3 G5 `+ [( `6 l$ U' P( W5 Htvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ o9 h- K" {0 K* {5 T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ @- L$ h. b2 ~/ k7 p! N: T
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。/ T9 g( _+ A. W* G4 P; E0 `0 {- Q
tvb now,tvbnow,bttvb; c9 l- y% |3 T9 A+ a
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
" ]+ |# `  y# e$ F1 e3 P; B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 N" Y+ b8 `% C+ c- e) M7 {9 ?
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
, y7 o- {" \4 g! {1 s8 Z5 z0 p公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
' d$ h0 ~6 c& Y% z9 }0 v# ^' S蛋  1顆
$ i& @- A/ n- y牛奶  15CC
2 G% t& t1 k. Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 f0 ]# A* A+ y
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 y: q3 V' F
美生菜  1片
0 V+ J6 r0 x) H) o: g白芝麻  少許 公仔箱論壇$ y8 `( o7 N; v, W
山椒粉  少許 os.tvboxnow.com: x/ l& ?% s: g1 @- y
土司  2片
, g; [- }3 p8 ~( C9 }tvb now,tvbnow,bttvb
) y- ~7 W; y3 ?# ]; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 I( }2 b  ]# V; i4 D( r9 E  p. X
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇7 X5 j% H# I4 s" `! n& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ q3 m- }% ^, ?
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。! L. u) p& b; y, }2 A, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# x! m7 t# _" Y0 G
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
" x. q0 [$ z; g* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }% Y2 D2 V- y: y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
$ E+ G5 w+ K. v公仔箱論壇透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: o& z" o$ X5 P% {& a( R0 I
白酒  1小匙 / x1 F2 E5 m6 b! i
玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇5 ~( ^& r+ |, i. S- k% P' B
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇5 U+ z# Y9 @9 i  T; a  I
黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇/ {: i) h. f3 x, M

' \6 [# H1 B" I百香果炸墨魚調味汁  適量os.tvboxnow.com( {! i9 T# Y+ G- T. @4 p7 n% x) ~* e
【材　料】 公仔箱論壇/ i' d0 x# m: R; @3 A
百香果  1顆
* K  B! G6 d8 S  R/ {3 Q5 O美乃滋  65公克
8 V' e) X# T$ e' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc
( z3 R1 {8 w+ k% q7 y/ oos.tvboxnow.com【做　法】
5 O4 z, L. [& z2 n3 r8 r百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 * D% h/ _1 Z( y( x6 U1 I& m

& O: r! g4 I0 l; L4 F8 A$ {tvb now,tvbnow,bttvb . S! t  ?% {1 h# x: `* K
【做　法】 4 F- r# O+ C- c" F' I- k. |: Z0 G
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
+ w  u( V/ M2 L, j/ o 公仔箱論壇0 |9 F1 h$ W- V
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
0 |( Q* U+ k8 Z! ?公仔箱論壇
" g; b% O! g$ X$ A( q* F) \【備　註】
  r: X9 W+ x. B公仔箱論壇2人份

MagicAndy

【材　料】
7 y7 O( o3 d' d粗蘆筍  6根 公仔箱論壇1 g9 L1 w/ V$ l+ q$ A
培根肉片  6片
9 M/ N* F* u$ d- c$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
2 w2 Z8 J" q4 Z公仔箱論壇3 L/ D; O! J7 I" f
【做　法】
3 e& S& L' `& E& |/ f" s& b1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
, J! q$ v8 M1 t: c' w2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 6 M- r. V" y! W
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ ^/ m: c1 x/ U' _tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g
. H. d) D2 i3 u. mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 公仔箱論壇8 m% {1 c' L$ a7 A
碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 Z. W; W# e, R
細柴魚花  5g 公仔箱論壇# ~% A5 c6 u# M! z2 h* c) K
沙拉醬1：
7 H* s% d+ v+ i0 v1 E# F4 g: ]水 150g 公仔箱論壇5 {. H5 j. m) L5 r, X% d
醬油露  1又1/2大匙 公仔箱論壇; j) E$ x$ H/ U$ [' h
味醂  1又1/2大匙
) m* @2 w3 `/ _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2： * A+ P% n# \6 ?4 z3 Q$ r" S0 u
柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb, L. m& F6 ]. X) F  q
芥末仔醬  1大匙
+ G2 G0 a$ H, d6 W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 _1 T  Z& v" }, R6 y! J# B6 Q
【做　法】
6 ~" ~6 b+ N* P1 T2 ]+ r* A  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 4 e1 w- C# i( j$ O! ^1 k8 h+ |
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
# l7 P; E0 k% W5 \3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V& N* V, [+ f* ]
豬眼筋  400公克 8 Y# C* a) H9 n9 m& p
青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 ?' e7 A2 k
紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 t7 \# k% E+ b
黃甜椒  10公克
: Q5 n' ^6 w  Sos.tvboxnow.com洋蔥條  30公克
5 {4 T5 z( Z9 w+ y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb  {. l) y/ Y0 S1 @" s/ {8 M  N  ^
蒜頭末  3公克
" \2 b" W, O. l3 a2 Xos.tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克 os.tvboxnow.com, f" j& Z  x6 u( w* D1 f
辣椒粒  2公克
% I+ d! ?, b/ d$ B; Q% @太白粉  少許
2 f7 l* `! X; x! |, z
. j+ E" V4 s) j. i: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! w- B3 w$ _8 t% y+ b) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克
* o/ p9 ^$ Z9 Aos.tvboxnow.com雞粉  5公克 $ }; j* A9 E% p- |+ [
鹽  3公克
8 k# N9 g, _, V3 }/ Y( [8 D1 l
, F% T5 c# u: P7 x【做　法】
' ~8 K( Z4 F$ Z% d- [os.tvboxnow.com1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。8 M' k. i. P  v4 b

& ^0 I- `4 B2 O* h( _2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
- |2 w6 _3 [" O/ ~+ Mos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 U  H2 C* K$ B
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! E' |( Y: i6 A
帶皮五花肉  800公克
4 p' j9 P7 }+ F梅干菜  20公克 公仔箱論壇% j. `$ E8 `& H  O7 @
皇宮菜  1條 公仔箱論壇# x* U1 [5 U7 ~& \  C! l  O8 Y6 D
太白粉  少許 os.tvboxnow.com. b" N* M* K% L7 O, B
滷汁：
7 ]1 M' v$ ~, w' ?薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! {5 u6 ?7 j& v! D( T
青蔥  30公克
4 k0 n: K5 }2 Y4 V4 t8 H3 m9 W蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m  m& b8 X7 w+ T* e
辣椒  20公克
2 \1 }9 `9 F. v* `& qos.tvboxnow.com紅蔥頭  20公克
( `1 s1 ]* L& H% l- n( Gos.tvboxnow.com醬油  120公克
4 F  [. W7 _2 Sos.tvboxnow.com冰糖  50公克
7 h2 ~( h$ m# e鹽  10公克
. R7 ]6 B% X7 }, |  q. O水  1200公克
2 U1 v. h2 @# L/ D/ Z公仔箱論壇滷包  1包
: ^3 n4 N. I3 Y0 J: W$ j3 U5 I" B% `* W8 jtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com- A- u) s3 Z) Q0 p
【做　法】 " h4 P. h: v$ L
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
3 m- W$ \; [, R% N& l: Wos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \0 `1 d% {1 d7 G  P; s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。4 D8 N' y9 L$ u( i7 x& @8 v

0 q' \+ K( Y% T# _6 uos.tvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
  D6 J1 m, M+ e6 O7 eos.tvboxnow.com
/ L5 D9 B( D% B. H  b  V4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 q( v6 l3 ^( R9 w
4 `: s. g- W, q
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
" t0 g" O' e( z% Y& V/ C# Q公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- ^/ D- p$ t* E3 X9 E. q
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。