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【材　料】 ) |! P2 V* V1 H4 j
鯛魚排  2塊
4 Q! }- l! A2 G2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 u) P  ]4 P
麵粉  3湯匙 # U* Y: I' z7 a9 A* t4 d
麵包粉  3湯匙
8 N* C, R, e% Y5 G' E& P% k4 J) ~鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& }7 {8 V1 y3 s% j! ?, E
黑胡椒粗粉  1/2小匙 ( Q3 s  M: p9 s
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 公仔箱論壇/ h. }6 ?6 j/ f$ k

/ P" M3 r# \6 ]3 x+ K. Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ o6 |2 `/ `3 B* U5 S8 _+ D  l1 D/ P8 A5 l* q公仔箱論壇1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
% {% }6 ^* y# W# I) k1 t* ]1 Los.tvboxnow.com
- e! Z' g8 S6 o% I0 {- B& xos.tvboxnow.com2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" e! ?% N' H7 {- g9 b* F/ u
豬絞肉  300公克
; V$ F0 i& b4 H- p8 U/ i薑  8公克
9 w, O+ y$ T9 @4 V: d/ v) X蔥  12公克
2 G* ]: f+ m% ~' d; |, R; _蕃茄  150公克
  H9 o) ]2 P0 C) R9 N) K( L$ O7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 E" _+ Q$ F5 [/ I" m' A5 D
鹽  3.5公克 0 J( M) [. G" L  N& m
水  50公克
. X% r. x/ K  n2 U" h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 w4 m# O, ~; E) z; D* g
細砂糖  4公克 1 ?+ l' \4 o$ O0 e
蕃茄醬  1大匙 os.tvboxnow.com: u1 h% L4 z( m1 w
料理米酒  10公克
/ R2 h& ?5 U0 |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 d" H7 D+ {, L, r4 Y2 N
香油  1大匙
- J+ a% I2 A, q) `tvb now,tvbnow,bttvb* J5 C$ J; ~' ^0 D  c! I4 Z
【做　法】 os.tvboxnow.com; R: K% Z, U9 q  r$ V
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e" h8 \5 F6 ?# P+ ^4 i
# T% ]/ }  p, h
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 @: m6 s8 G3 o0 \/ c: S8 o8 b

6 S/ R" @$ |1 ?7 b3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。* Y9 j9 Q3 a$ `4 n/ m* }6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ C% l* k/ D. M  V& z* W6 v
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
+ W5 m$ f' ~5 |# ]* c3 z. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h$ v; i9 R  J6 X) g# [% K5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
, ~4 F4 \5 C2 C: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' i4 `5 g* L3 `
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
" m' C; \5 v- g( L公仔箱論壇
  m% W3 A+ R0 O3 v6 V7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 & ?# n! S' E9 A# q8 k! A
高麗菜片  100公克 - N# [$ y0 G& i0 e- k! O
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S* |7 ?3 H/ V
草菇丁  10公克 1 S& v% s1 e# e3 X- S; B& m
靈芝菇丁  15公克
! A" M0 P& n1 n6 c/ B# ~  v9 `1 e公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
; A7 }$ e4 M( c3 B/ W' s- Y- Z: Eos.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
7 C  m  ~/ I; I- `. ~% otvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
) L+ @5 H/ f$ x) Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
( q9 x. c' e# \. u! Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 i8 K7 y4 ^" [/ m
素食高湯  40公克
* u8 z; U/ A% v8 e  [! z/ b水  60公克
% x2 `8 S& p4 p( U太白粉  少許
, T' s( W: ~/ ]* p$ g公仔箱論壇os.tvboxnow.com, g: K4 J- x7 d$ c3 D- t
【做　法】 公仔箱論壇8 _: j0 N" t/ q6 A! q! L5 ~% y" O' T
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
& t" P, s! O- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com# O8 a8 h) y$ @+ i/ G# ?; m
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
, m. T% D, N! j+ Z3 Bos.tvboxnow.com
; j4 d9 G/ v; m: x0 W3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
' w) @1 u! N, ^tvb now,tvbnow,bttvb ' U- {. b" J+ \3 E, {# m  d2 u
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。os.tvboxnow.com' d+ w0 V/ c  o" {4 J) n9 z+ \

$ }0 c5 ?0 q) f4 nos.tvboxnow.com【備　註】
% y6 e5 z7 l3 d& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 os.tvboxnow.com7 _; I3 m3 A2 B7 x( C4 G, |
烤鴨肉條  150公克
( s- X( g9 U2 l5 A$ O4 Q: L1 `9 z9 \os.tvboxnow.com金華火腿條  150公克 公仔箱論壇$ V  b' H( W, @9 x7 l
熟綠竹筍條  120公克
$ k% l  L9 p$ A熟香菇條  80公克
# o# B1 c2 v4 i! l5 Etvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克 公仔箱論壇/ S3 F+ B& G, ~6 F0 S% R4 j- P
青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: w+ q9 J5 F2 g& k

9 O8 W+ |" U' {. f【調味料】
: e, z, j2 D6 G公仔箱論壇鹽  10公克 os.tvboxnow.com1 {: w, {4 F" A9 T& ?* r
糖  15公克
1 n! M% h, Z) `4 ?, r0 e7 Q) Z公仔箱論壇雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 X0 [, K6 D7 Q& c
雞湯  30公克
* |5 ~; V- Y* E% {2 Y水  35公克 os.tvboxnow.com( E& ^3 K" @( @6 `5 O) {

- P5 }1 Z: K- f# _/ dos.tvboxnow.com【做　法】
0 y0 _5 d& `; C1 A. t1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
( }- Y% V! t% x- I- m* Q" n% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com! w8 [1 q& A: D2 s
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  l( L. m8 y9 v0 V
os.tvboxnow.com$ n2 V1 W, ?& s/ G: m( i; n
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com6 `& L6 q& u6 j4 D: g+ x2 u5 [! W
牛骨高湯  840㏄
; [1 _2 ]+ d! U5 A: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片 公仔箱論壇( c# k' C6 I2 l% u& X6 V# \6 T
草果  2粒
3 E$ y0 m! d, v5 t8 F3 E) N桂枝  1/2支 公仔箱論壇- F1 }9 H. L7 x% w" \9 m: u8 ]
三奈  3片
' @! J" z7 m2 t公仔箱論壇八角  2粒
3 \( ?0 e! b' V( Q陳皮  1/4片 公仔箱論壇% _1 a, Z2 X1 B' `% Y
高山茶汁  300㏄
! [1 p& y3 g) L6 f0 n os.tvboxnow.com/ G  S2 n. L! w, J: h& K& z0 @
【調味料】
9 |3 ^( z: J  z公仔箱論壇苦茶油  120㏄ : {( o8 Y8 b, d% d! o5 Z
花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ d4 `$ e1 }! r" O/ O
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 g4 `1 k) u8 `: `; a
蒜末  1大匙
0 u# D# j% @9 v1 r7 e, T辣椒末  1大匙
9 K. [# Y& D; f9 D3 Uos.tvboxnow.com豆瓣醬  2大匙
- ]% I  ?' k$ L8 o" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  1大匙 ; |; t5 d3 s) X/ d3 r
肉桂粉  少許
  i0 C( U, p1 u+ f$ z' Y冰糖  1/2小匙
; b" r2 @! e; j7 n2 @$ ios.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
8 T' j& l9 J  M4 S. J3 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
* T. S, B1 i4 |% E" \/ c公仔箱論壇醬油  1小匙
, Q$ f2 _% T' n0 {  `( @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; O& m$ Q! ~9 X! h
【做　法】
# ]/ o1 L+ u' _9 J" b; `公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( b0 K2 P" W. q# ~
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇' E! d/ H6 }! X2 {

' ^3 T  m  e. K3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
' @+ F& b( d2 c公仔箱論壇蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb. K6 O2 {7 |8 G* i2 E( y6 T
麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ N( _6 j+ ]: O8 H
五花肉  2片 ( W7 |' u6 e" h4 d
花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 q' I% u. k& U! L  y" U
高麗菜切塊  適量
  p+ a# g0 N! e& W# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  適量 7 ~3 X* |9 B  {% x6 X
蔥花  適量
; L: ~7 U5 i! ^8 ~- P! s小蝦米  少許
" C$ W! j2 ?# G# ^+ L公仔箱論壇甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# r; \' P+ J/ m
油麵  適量
  x3 y' t$ C5 X/ L% ~6 p* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: X3 p% \6 I/ J0 O
【調味料】 公仔箱論壇5 p- t- A+ y& T  H! `4 X$ N
黃芥茉或美乃滋  適量
/ ]& ?) z6 A: d- |8 k7 G. j. G6 uos.tvboxnow.com海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 _  ]- I3 ^: b
柴魚末  少許
& O* n# n: r; r. S- v) N! A/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R0 q: A" y* F: j! los.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 i6 [  _; ?+ B. B
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
4 W% d$ ]0 r2 u" B7 K6 m1 Z  ?os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 J* V: o  d! i6 a
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: D6 R- Y# {. f- r! ?- K
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。& v  W* @# A; C. ]* j3 Z

" @. N! Q  k1 s8 `8 ]os.tvboxnow.com4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
( {8 d. n3 k" r: a9 Z; [4 hos.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 o1 A" k/ }8 N, r* ^
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
. |/ }4 F! T, r 公仔箱論壇( ^+ I6 N( Q  h
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇4 d9 \8 {$ h0 ?5 X# k
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: [! b1 L' A
薄片五花肉  2片
/ O9 e: j' _4 H: j/ k鹽  少許
$ [) V1 H; Z! Q' j( U: [. qos.tvboxnow.com胡椒  少許
& e1 _2 H* r6 `1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
) W" R7 Y, W( g$ e) i/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末  少許
( i: t# H6 J6 Q. M七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \: h! T6 m$ i. t# C- c

' a' g+ Q2 V4 i8 A: |/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 q0 y$ Y3 |& o2 B. u4 O0 u" i* v
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 z; t0 z# S: ^6 {' J
紅薑絲  少許 公仔箱論壇8 y5 W+ J6 c! m) h
高麗菜絲  少許 , D- H, A1 S! M; A) y6 `. N1 ^

! p, ?$ A$ [3 k2 H* H& gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ H- s& k- v$ a" {) o
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
$ h7 K5 B2 N: m5 W+ e* }4 B2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
+ a/ {8 ]8 e6 c/ |' W* Q/ o/ p os.tvboxnow.com. L  Q# o, |" [- \
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 # D, K# v# y% X: a1 m
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
6 P& n0 L' l' ~, k6 G7 x7 \) Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量
5 O; l% |' y' e1 b# s  k% s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量
6 ?, P9 @( n0 X' O) c  H* e公仔箱論壇梅花肉片  150g
/ C8 k' q& j8 I* \) ?) ~白飯  1碗
/ O: o2 }) y: E) E, Y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片
+ q. G$ h, o' K8 }公仔箱論壇洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ S3 T( W, L' p$ {
海苔  1片 & h0 b. q6 D: W3 v
醬油  1大匙 公仔箱論壇) v4 y6 ~4 _) s/ n1 s) d2 c2 X
米酒  1小匙
" b# {8 o: _* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q6 a/ e5 ~. C7 ~7 h3 h( K
公仔箱論壇! ?& s1 M, p7 I( E7 T
【做　法】
1 S2 u0 Q7 Z7 \& Fos.tvboxnow.com1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 ; k6 p9 n7 c2 q- i$ h
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 os.tvboxnow.com1 t* a" Y2 c5 N6 o9 c1 x: \
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
4 l" k- o. M* q! Oos.tvboxnow.com去骨鱔魚  300公克 os.tvboxnow.com9 ]2 }7 K' U$ k2 O( M: u
蛋  1/3粒
( W% y& z4 p1 r4 q. G  A公仔箱論壇太白粉  200公克
6 [, H3 i& A' n6 c2 u( r! {. n辣椒粒  8公克
' S$ G( \, ^& l- C6 f# v) c, oos.tvboxnow.com蒜頭末  10公克
( \, h9 U: _3 q* t4 Fos.tvboxnow.com蔥花  4公克
& V5 E! ^) v: S* F: ^公仔箱論壇蒜頭酥  35公克
1 V' q5 n% T: }" h" ?  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ a; S* W/ o/ K  @/ @" z3 O# M
【調味料】 公仔箱論壇% k. ]  t. P% y( M; o
鹽  15公克
; @' W( {" m: `糖  20公克
! a! t! k. u1 y  F! Z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克
% q; \  F- L5 \4 itvb now,tvbnow,bttvb
0 F9 {% i1 [/ ^1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" H/ p, j& M: a+ e& J) s' o
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
. {+ N1 ?0 A/ K# a$ }- N# l8 D: D公仔箱論壇 ) u) S0 O% Y8 O9 d
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。1 [$ [8 H4 w9 d
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3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 4 g8 z& y( a: ?% o' s; D
蒲燒鰻  1/2條
) S. W0 ?- f- P  J' g7 K+ }蛋  1顆 os.tvboxnow.com/ a" O! f+ C5 h4 a* s1 e9 k
牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! G) h# W$ w( Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 S  C# @3 r$ W5 g1 w
小黃瓜  1/2條 os.tvboxnow.com9 Q3 j2 S' b4 u  o8 t
美生菜  1片   ]2 z) \  c9 D+ j8 N8 @
白芝麻  少許 公仔箱論壇# f1 g% R8 L5 S1 A  g' R
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 S  X# A! {
土司  2片
$ L5 Q3 |: Z: o: z; V. a公仔箱論壇) P& ~2 ]' Q  a+ f! f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 p: o% E& E; p, l! b8 S8 J* k9 x
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。os.tvboxnow.com, w6 K/ e4 t4 M: C- E

* F9 |7 t7 C; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
" N1 o$ W) U4 F- d3 v& Otvb now,tvbnow,bttvb
( t) Y5 Y; d( i- g/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。) d# X; Y. @. p! O8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ e/ t& O7 `: \- z) u5 o
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
9 a4 {; Z. m2 g0 Z3 ^: S透抽  450公克
3 D- ^: ]9 K7 y9 r: j$ wos.tvboxnow.com白酒  1小匙
( Q/ X( K+ C, l# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 % Q5 F8 \- Z" Q3 G) [
鹽  1/2茶匙
# ~! S0 @6 X  O6 E公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許
/ q4 ]5 t+ }; a* T4 A5 ^/ v1 q5 o, z3 ?
, U3 O/ `# r7 b' P! N& ntvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量  m0 I: z; N" v/ I! z7 [# ^
【材　料】
: ~! V/ V7 D# F' @! B百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 O$ C! l. R$ P# A$ l: m
美乃滋  65公克
& `8 V4 F" S" ]/ Y( R+ T( A公仔箱論壇牛奶  150cc , s9 Y0 h  Y- `6 i& t- l6 x; v
【做　法】
6 [$ R& X9 ]* [$ {/ M公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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1 v, O& k* Y0 s( a& o, U* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! Q) M8 ?. ]" [# D5 z
【做　法】
9 W) V! w$ g$ N) |  G' n1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
6 U6 a; Y1 f5 t5 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% o$ |6 b( V) g( r
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
" }  R' y1 Z; {2 @$ s! Q
" E" a& S1 f; Y3 E! V' E7 R* Q【備　註】
2 o% D% }' A& p2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2人份

MagicAndy

【材　料】
2 E. w' y! R3 }* }' w* |tvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根 os.tvboxnow.com, f5 n& \7 s" ^) }* ^
培根肉片  6片 4 N4 X+ |5 _5 Q/ f2 Z2 P
辣味烤肉醬  少許
0 n. z; O9 L0 K6 v  D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x, J8 e. d. P4 j5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# k1 y9 p% d. q
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
9 I$ |( F7 S* _% c% A2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 4 \' C% f" T5 ?/ i
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% U3 n+ o* g, `/ O: T4 L6 F; Jos.tvboxnow.com鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! t; p# f. v+ _
洋蔥  1顆
6 X" u9 v0 R: ], b8 Aos.tvboxnow.com碗豆嬰  適量 os.tvboxnow.com. Q( M( O! w) Q- E) H
細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb. G6 }) F' L/ T- w5 K% }
沙拉醬1：
! r0 E; Z$ G) C9 ztvb now,tvbnow,bttvb水 150g
% N- j' S: P% V2 ~% _tvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙
, ?, L! A! n5 ~1 S! K% s1 u8 O6 U味醂  1又1/2大匙
3 Y7 L3 c3 u" V. t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2：
5 A' w5 `, z; M$ j4 ^; J公仔箱論壇柴魚片 10g
" _7 ~  P- j: p& Ios.tvboxnow.com芥末仔醬  1大匙 * }3 r. }7 z: A

( d7 B( V7 G+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( ~* Y, o* o1 y& o* `0 b  Q& p1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
* y2 Q" d% T3 d; `$ Kos.tvboxnow.com2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 $ C( S/ h! `! u; C
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 7 h" Q" |2 G: T! v5 J$ S% F
豬眼筋  400公克
" P; T% g9 \( w% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 公仔箱論壇0 x+ X9 F; g8 V4 R
紅甜椒  10公克
% T, m6 D; C- k% K公仔箱論壇黃甜椒  10公克
) z( ^! j7 V7 C5 [4 X2 j" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克 os.tvboxnow.com; Y9 S. r" ~4 \! O. a
XO醬  8公克
4 L$ [' R& h2 A+ O6 P0 Tos.tvboxnow.com蒜頭末  3公克 公仔箱論壇# ]/ H5 t! O% k) O/ z
紅蔥頭末  3公克
' o1 H& K/ E% s9 e3 D! b& H  ^9 ~辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb! @2 s# S1 D7 F# C/ j* q
太白粉  少許 os.tvboxnow.com. U8 Y7 {- U$ K  y2 o
os.tvboxnow.com8 _2 r6 ~; p, I# M; y- i2 w& M& p
【調味料】
* c. O1 z. r# D  Y糖  8公克 os.tvboxnow.com& ?" T; v$ F# N" ?+ i# a6 P% u/ Y8 @
雞粉  5公克 公仔箱論壇& z2 S' k: U! R2 e3 ?  F" R& ]& v
鹽  3公克
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【做　法】 ( u3 Z; l9 g: l& K9 a) Z; [4 i
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。. [5 l1 B& \9 z3 Q$ T
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇* I6 e4 k8 v6 Q) e$ ]3 ~2 @5 B% M6 D
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com# c6 b) L% Y: C
帶皮五花肉  800公克
! H3 T0 j: F1 L3 `. p" o/ T1 o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
: q3 |0 d! F- K9 O. ?公仔箱論壇皇宮菜  1條 公仔箱論壇0 I0 i4 j; f) d1 c: y# b  t3 k) W
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! ]# x* _5 _5 B3 e0 I+ K
滷汁：
- }2 w4 K* Q* J0 L8 L& [薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) c2 F6 U# ]$ o% e) m' h
青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. `8 {5 k2 r, S% x. }# M! v
蒜頭  30公克
. h+ q9 m4 e9 G! P) X, jos.tvboxnow.com辣椒  20公克
. R8 d5 T  N0 {紅蔥頭  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 J' k) z9 T
醬油  120公克
) u7 g) \2 y8 k; g/ `: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克
! ?* r- k; `) L" a4 k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 os.tvboxnow.com  n1 r0 q/ U4 k3 F( l  }
水  1200公克
3 u0 w' A8 F  U& q$ J2 L; U滷包  1包
1 ~& y* z0 z1 t1 z5 g; P7 Uos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 j; v; C$ N
【做　法】 1 i; j: p9 V1 l- d2 i- S% O! ^% J
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
$ ?) C+ S! h5 i+ \8 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 X2 o+ x" L0 D1 a* Z4 d
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( A7 @: C% @! X- V
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
$ y+ }# p% u: K! k" ztvb now,tvbnow,bttvb
6 _# q4 _1 U' R  _6 B; Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
: K/ h2 K$ w5 s! A% btvb now,tvbnow,bttvb
: }9 p+ ?' L/ q  w# T+ d/ g公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。+ X/ P2 R: G2 B
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。