MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com2 o6 m5 W; U" l" c% h# t# ]3 O
鯛魚排  2塊 ' L* E7 w7 b  c: c
蛋  1顆
3 l- Z; i' A/ f! x; i" D! ]2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
4 O2 Y  s/ J+ Q# k, y* P( [公仔箱論壇麵包粉  3湯匙
5 r9 M# j# d2 B& P4 p$ K! l公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A. z- L0 g( \4 H1 ~6 Z! T4 E2 Q
黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, l1 t! c, t, J  o: j
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 os.tvboxnow.com) T6 y% P! @! Q% A  B1 @$ X  n

! O% B; n$ l' X7 X$ H【做　法】 5 L5 P7 q" t( f: B
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
# W6 S4 J  n7 r* n- _4 q. p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H  c- l3 [$ o( {+ R% C% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
! i$ @3 i9 m4 i7 h. f* A/ }1 R' c$ Vos.tvboxnow.com豬絞肉  300公克
% w# U7 ]1 q$ K0 N# W% i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 / Q  m) r0 b5 @8 V3 J1 R0 N
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb  X* P& j2 `! m' ]
蕃茄  150公克
! p. r6 a& R1 t. U+ o# x公仔箱論壇【調味料】
( C+ b3 z0 X' p9 d- b4 |% Q鹽  3.5公克
; y; N, l: [+ i公仔箱論壇水  50公克 公仔箱論壇0 z5 f2 }, H5 d: X
雞精粉  4公克 & ^4 p) \, B: Z. b# p4 _
細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e3 c0 Y) z& ?6 u
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ D4 r8 `. o2 T6 L7 \
料理米酒  10公克
9 \3 |- M1 ~9 {% R7 x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com6 v6 ^" O" E% B9 `  H) T
香油  1大匙 os.tvboxnow.com" n6 P: i# u. G. A* M, o
公仔箱論壇1 b% d6 l' w/ p5 V. e
【做　法】
" y+ P, |$ \4 P3 @& ~os.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。8 M5 U; Z0 _* H) C

% I* {. f0 z+ N( P( [" [os.tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
, b0 ^. A, ^7 I5 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @+ Z+ b9 ~2 ?5 B
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。os.tvboxnow.com. ?. E. i& z1 U) G2 ~
& f. G  l% f8 |/ E7 T. q
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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1 k  W& o! A  P* d5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 ^9 @+ R  r/ K. W( E* C
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6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
% Z% {+ T! w9 e, N0 g2 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  W0 g5 e5 X3 r1 l3 F
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 8 g: f4 B; F: u  y" Q
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇0 [( N" C: d$ B6 t7 h
香菇丁  15公克
" y! L$ ~" d6 V$ m( U, j草菇丁  10公克
+ X! A3 j( {& R4 E+ K7 U; p靈芝菇丁  15公克
  ~8 Z4 W+ _$ N) l+ ]杏鮑菇丁  15公克
# j/ j3 N$ p4 E3 J1 U9 _8 ]os.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
9 N6 }7 f/ U- K; [黃茸  10公克 2 U, m4 U* {1 d' ?4 r5 ?
芹菜  1隻 # N" q! ?  t% F  d" S) K) a" B' r
【調味料】
, |' t( ~" x7 O' [4 b4 f6 ^9 n素食高湯  40公克 公仔箱論壇7 U9 v5 i0 Z7 ]* J+ s7 L9 V( Z9 z" \  |
水  60公克
8 w* G, O" i4 }" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 os.tvboxnow.com0 h7 A" \0 {. K2 v  z
$ e- l8 y8 i; k
【做　法】 公仔箱論壇& r: \5 v& p+ ~9 M, }! s
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。1 u0 }4 e4 {2 Q0 [  x2 M; P8 z

- t0 ]( }* F/ F  j& P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
2 S0 u; J, n: O) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - i6 ^+ x* v8 ?! T! [3 m  G% f6 ]
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。os.tvboxnow.com  ]- f+ L) Z! {% p3 s7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* X6 k$ v  z) Z5 V: @
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
" S: T8 n: ^% L. P; A8 P tvb now,tvbnow,bttvb8 N& v- n3 q! M# e8 G4 a% E3 G" u
【備　註】
4 b4 J( w7 J6 F& @+ Z0 R. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
7 N) O8 g/ p1 _" K7 A公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克
% m" C4 E7 T; s3 Q; ^* R; Cos.tvboxnow.com金華火腿條  150公克
' z% C0 }4 S: z& X# Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克
5 f8 j5 W% ^* y6 M7 xos.tvboxnow.com熟香菇條  80公克 6 j; R2 N0 `( _( U# Y7 d3 O  S7 n) _
冬瓜片  200公克
0 `& Z" e* s0 E7 s+ d- mos.tvboxnow.com青江菜  4條
1 {* ~2 h# r0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 @5 e4 i  ^, O2 v5 r) e
【調味料】 os.tvboxnow.com+ D% {8 O- G  g  b8 d2 @( Q
鹽  10公克
/ W# ?5 J! @- d2 a' Y糖  15公克
/ C/ q6 O; j8 Y, [' D, k雞粉  5公克
3 z4 i; Y% Z. U7 X3 V# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  30公克
0 P0 A2 l3 K9 {) j, r3 d- g水  35公克
3 t8 n- i. W; N0 O/ `# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& x- Y! W$ F0 l% o4 R# a
【做　法】
7 M' u& ]$ S/ W, O5 G% M公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
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7 L2 x( S5 {9 X5 [) j& O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。' z* u; O3 Y  r

# S) s( b: W9 @6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
  L7 G& O3 Z8 G7 q8 A$ e+ i# _os.tvboxnow.com牛骨高湯  840㏄ os.tvboxnow.com) ?, h8 X4 Z+ i, E/ r8 Z' r- O
桂皮  1片
: c' Q5 I- s* M9 V0 E7 g草果  2粒 - G% B: L/ M+ `0 g: u# o, e+ Y0 j
桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb& T% v+ y! d  Z3 u9 f: w  V  J  b3 D
三奈  3片 6 c1 F3 m; I6 R1 m* n* v5 e4 N- c
八角  2粒 os.tvboxnow.com$ T# O0 B' U' y/ s" F& j* N! L8 G! `
陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 |" Q+ n1 V- t& K6 Y& L3 f# \7 N
高山茶汁  300㏄
# l# }, Z0 V5 G7 n
) ]2 I, m1 W/ Y' ]3 p5 t【調味料】
( s" V! L9 G" m+ D5 p; A4 Ytvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇/ @) a3 e' e4 k- J1 Z0 h9 a' {/ J
花椒  1小匙 公仔箱論壇  C: n- S/ T' D% u. Y- x
麻油  2大匙
$ D( z( n& U3 v5 W$ Z蒜末  1大匙
+ `( W: \% V3 u! b$ k. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙 os.tvboxnow.com2 g2 l+ o0 Y$ M
豆瓣醬  2大匙
6 f, H/ l6 C  z2 {$ a# a2 ]os.tvboxnow.com乾辣椒  1大匙
0 T# v* H! y" T/ \肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 u0 |: r) w. d) z0 S2 K4 w
冰糖  1/2小匙 9 Y4 C* O/ o. a' z7 C7 n
鹽  1/2小匙 : [0 r1 d! F( [
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 d4 b3 c- `9 n( B  k6 Z
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r- a0 D3 X5 r2 h* W

9 L: F9 k" p; {. R公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O8 q) Y3 S( M( Z5 o1 l
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
9 U( s9 y" `3 S  Q- X0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇. y5 [& `+ p+ |% Z+ a
公仔箱論壇# s) B4 [) G& X/ `. m# k+ ]
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
- G, [( n* S0 z  @& y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個
! O: e3 k/ f0 c3 a( y麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: {5 e& }( @; Y
五花肉  2片 公仔箱論壇* {  {6 u  r2 k2 U9 n; z, s3 P
花枝  少許
1 y$ {4 Y# H! X* c: a9 ^3 o. ]+ s) Y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量 + Z/ g+ Z& E5 b* \6 i1 A; x
豆芽  適量 ( B* k" V6 }) F( u" X4 B& x
蔥花  適量
$ y  O& p6 `# t+ W! w0 ztvb now,tvbnow,bttvb小蝦米  少許
1 e: c5 k' J  utvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 7 D% ~1 o; E4 s/ a2 ]) [% }. G5 B
油麵  適量
2 Y. m' i# m  a6 P; fos.tvboxnow.com
. l% C2 W5 J9 w' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% f. `1 Y: D: Sos.tvboxnow.com黃芥茉或美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ _& b+ \9 w- D
海苔粉  少許
7 [' O/ u+ k+ t8 K; y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許 4 y, t" N5 ?2 l- L) e$ c

5 t( S% f2 z- y: i  b* x1 T: a% K【做　法】
& v$ L: r  b: F! ]- m9 V8 b- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇8 B- j4 [$ g& m7 S; N% p; A1 W
公仔箱論壇# r0 K* x$ I- t% S6 e- o! x
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
; B1 O; w7 X. A0 s公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。/ \5 I# j9 T4 r& b4 T4 u3 }/ ]7 K
公仔箱論壇4 k/ G% @6 s5 F2 f; v& p$ a1 u
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。os.tvboxnow.com* ~+ T+ i% j) T, b+ B

0 u6 H3 E8 V9 I( j) X5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
+ v/ \- D3 f2 Z6 Q, O( e" X
$ o* y' q, M6 x9 O4 ?0 yos.tvboxnow.com6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
4 Z$ q2 A! g6 q7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
0 }  Z3 a: f3 j( [( B3 v薄片五花肉  2片 公仔箱論壇4 a3 \3 R4 M' l; K3 w7 r
鹽  少許 * A1 y! i8 K  F3 K) E
胡椒  少許
$ @8 Q/ u$ H3 n6 r蛋  1顆
+ X! V3 k2 a9 s/ Vos.tvboxnow.com青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 W" N: q  Q, {9 B
七味粉  少許
2 Q8 S. d& \( [+ h9 C( |tvb now,tvbnow,bttvb
& _/ |( p4 O) {1 ~【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# d5 E1 ^  U3 s' G/ j
煎餅醬汁  適量
0 {" _) x7 ?/ [# G! g. Q5 _os.tvboxnow.com紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 Y* U- z9 L1 }4 q. i1 s- Z! k  e6 _
高麗菜絲  少許
/ d2 c; s- d4 D2 a  ~. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f8 W$ V* Y  n0 F. l  ^0 V1 y) e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 S3 F/ \5 A  X/ b; g, ]" etvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
4 y+ _, g7 _& u! s, J/ f- itvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb, a6 h, F( F; ^7 U; f# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; d& O2 P/ E* R9 a' B" x
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
$ l* q. m% ?" a5 P4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
3 q4 Z# k3 {, R, Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量
: d& |1 |) a5 o$ O0 {* A薑絲  適量
: A) _$ P# C* f( d梅花肉片  150g os.tvboxnow.com* m0 F: j- k2 O( C3 E) C
白飯  1碗
- c5 b" y: Y) b) o8 \2 A, o  ?生菜  1片 公仔箱論壇5 M9 z1 E* v, B
洋蔥片  3片 公仔箱論壇: c2 j  e8 F0 S* v
海苔  1片
6 v( U' F) Z; Q- l1 }& F# d. y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 , T" K( D! T7 d7 R+ `- B- F/ v# m
米酒  1小匙 & S9 ~5 x5 E, H& x0 @" i* m; A
果糖  1小匙
' Z( X, }+ Z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 n( M- Z* k3 m
【做　法】 公仔箱論壇" n' K5 l/ z3 N# ]$ {0 {" n1 x
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
+ \( ?7 \$ G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
5 e0 O9 C0 {3 {, t% u- j8 J- J公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
$ e7 _$ }/ |- M+ a! a# A, M3 n去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇: G0 A" w1 U3 Z
蛋  1/3粒
2 C9 D* ]" |1 Z. i- N% j公仔箱論壇太白粉  200公克 . ]" ^9 n3 [$ I7 E
辣椒粒  8公克
: [6 f* I9 g  e; X公仔箱論壇蒜頭末  10公克 ) n5 A; F- @5 z! }6 o" f& E& ~; n3 V
蔥花  4公克 ' w- j# x( H; K4 w" s0 H
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇' Y( Y6 u/ w6 j- H' g' y

( X8 Q/ T2 e* K$ C: m1 O: Hos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com* G' X; `# g# H2 ?# w2 \
鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, y& i' L7 _3 u( P( s
糖  20公克 1 d9 N' p5 h' V% {( ^
椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇: i) S: }2 c. D6 `& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 \2 y0 J9 b, L! b5 o
【做　法】
" Z3 E% I1 X" ^- q  s" t1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇, o3 [" k. z0 p1 m( \$ J

# Y- W0 p+ N* g, s, ^+ `' P2 `2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
) [4 W; A' W# R3 p0 Q) T : F! }4 B( c$ r- J$ q  C- |
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
( l6 h  z0 c5 c# r2 i+ r9 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條
* p( I3 j& a4 ]/ g7 q+ hos.tvboxnow.com蛋  1顆 : }: X) W* z6 Z" q% p
牛奶  15CC
: q; V; ?7 K0 b& V' D5 G鹽  少許
& Q2 H/ J" j* [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
' c& X/ `: a8 c% M/ Oos.tvboxnow.com美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& g# o  ?3 k: s9 s. n2 k& C9 b
白芝麻  少許
- p  Y* `. b9 n$ q" P5 Q& Z" Bos.tvboxnow.com山椒粉  少許
( g& V$ s" S; |' ros.tvboxnow.com土司  2片 0 Q9 Y. n4 a4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l; P, m2 }" O! o
【做　法】 $ N6 Q1 |. S- j) |, x7 Z
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。6 M3 {! g4 `1 q" o0 N% A
/ I- g& O6 J2 }+ P4 G- O( p# u6 ?
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。os.tvboxnow.com$ |+ z7 e6 I: W" U3 `, y
公仔箱論壇0 e( m. k) T% i1 B
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( b7 b) D! }1 W8 B4 e2 L
os.tvboxnow.com1 r" a5 @  T2 K5 ~) x$ D3 {
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 " J* M1 p" I4 D! n$ K5 c3 U) j
透抽  450公克
5 n* W4 K7 K  X  U5 n' d$ h# Q0 d白酒  1小匙
; L1 e2 u' o) P4 M; y公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 * M4 X0 d# M6 `. K/ [3 M
鹽  1/2茶匙
; \' K8 I2 I' _+ Y, N( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許
) o: K  p/ m+ z% W. g/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q$ x7 B  y3 a- \tvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇1 B: S, P! c: |3 }7 P5 J# R
【材　料】 公仔箱論壇' v+ I4 _. c. @1 E$ l
百香果  1顆
( l2 A  @0 p$ F3 ktvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
- V. ]# ?& T. A1 B1 N1 L2 Y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc ( g$ f8 ?& A- x
【做　法】
' j. H2 y) Z: B& q; f# n+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇. p! ^, n4 P1 O4 i2 u3 L

) _& @; y+ y! m! L os.tvboxnow.com5 Z$ g5 E9 I3 F/ }0 Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' D( ?  F' \0 v1 J- n6 I
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。6 o$ X1 c& J/ |; o# b  J
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
' s( K0 A" n% z3 G$ t& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x; S% f" m( m5 hos.tvboxnow.com【備　註】
1 L: m( z; Z3 f2 d) c" g# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

MagicAndy

【材　料】
8 @! }; g7 ~# _; ~9 T  ros.tvboxnow.com粗蘆筍  6根 / {6 |# [% E. \- k( O# \
培根肉片  6片
  |. e% W* K0 atvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  ]. d0 a5 |( Q
os.tvboxnow.com8 l* N' X+ Q+ R; }0 y/ j
【做　法】
4 g* f- a8 u( L0 Y3 f8 ~os.tvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
# R1 V) P# r1 Z/ U% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb& F8 L' \, V1 C1 E7 O* ^
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, S8 Q- O/ _$ W3 @; g
鮭魚生魚片  70g
* g; b4 G" k# G( g; r) p洋蔥  1顆
" }0 x7 ^! o, o- n/ s" X6 R( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量
' G4 @' s1 a6 m- Htvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g . }8 o0 o% w6 L: Q$ `) w" \+ f9 g! O
沙拉醬1：
; u8 E8 s7 h* h" c! b5 Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g tvb now,tvbnow,bttvb& I8 i9 g! I3 ]/ D0 v
醬油露  1又1/2大匙
/ o: T" z0 Z# I3 `* X  U# jtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇/ K( Q! S7 n( U( ~" k5 C: v& x7 D
沙拉醬2：
3 k1 q4 W  z& h" s& B公仔箱論壇柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 b6 d# \" J+ g1 w- ?# O
芥末仔醬  1大匙 0 s4 c4 f1 Q! v4 G8 l9 K2 j
公仔箱論壇  U3 Z& c0 F3 t! B# [9 _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 C0 m. k9 C' j5 r. w% K
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
: e% a% F4 j" [2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
/ e, m" R) U  M2 W( J3 W; H( \tvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 : I1 s4 h7 S$ w& u& W, ?
豬眼筋  400公克
; U! B# t0 Y6 k7 _tvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克
0 C/ Q) B' n% ~. Y7 z; P( M+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
0 F8 E  O+ j; W& ]; `tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克 公仔箱論壇5 A& G; v0 ]( m  f2 V5 ~  m
洋蔥條  30公克
, u( T$ V: q- e, T0 S" s$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb) T' A' S9 s! p
蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?  S4 E" p) }$ U& b) X5 [
紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇* U7 w2 x' I+ }$ v0 k# |) A& S6 ~
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb: N% L" B, j2 B7 T% o4 ^
太白粉  少許 公仔箱論壇" a, p6 w9 ?& M, O7 _* }

* u. ]* G; i+ j# x/ |公仔箱論壇【調味料】
7 g  }! d- r- f# @( \糖  8公克
) k4 I* R! @! U) ?7 k) t9 e. Hos.tvboxnow.com雞粉  5公克
" A! J. b' k. B& Z- I/ b鹽  3公克os.tvboxnow.com  P& E! Y+ \& R: \3 M+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 D4 m# h5 a
【做　法】
9 G0 g5 C4 N" a8 V* g0 M+ r公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇+ m( e0 j" t6 e, F. [% R+ x/ }) \
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 I3 @' [$ p: v% z" w1 O+ l
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 4 d: y* H8 u" G& [" \
帶皮五花肉  800公克 & n( [. U- m2 O3 @1 T% R( Y
梅干菜  20公克
1 g( v+ j; k% K& Q) y皇宮菜  1條 os.tvboxnow.com$ h9 U$ L- o# l: q0 {1 G* n
太白粉  少許   h- }* G6 C5 K" S: V
滷汁： 9 b& l" R+ \7 q0 e1 U; a
薑 50公克 公仔箱論壇4 W' `1 p2 {! u
青蔥  30公克
  J! B% z; ]- g蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% r! l. j, k0 w9 Y3 y, A
辣椒  20公克
! F+ h, ^5 t# F, v公仔箱論壇紅蔥頭  20公克 os.tvboxnow.com5 L8 O+ `5 a1 \- f5 i8 S8 e' a/ C9 h) L
醬油  120公克 os.tvboxnow.com; B" p$ s* |: P+ I! W! H% V
冰糖  50公克 公仔箱論壇" z( J& n! K0 B9 N; x
鹽  10公克
! v0 U/ Z' G% v3 K- H2 l& b" i公仔箱論壇水  1200公克
2 u( n( G* @+ a, h+ d. Z* a滷包  1包
4 z, z( o  V) z  s8 n4 }4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" v+ W$ I, v% t0 ~4 i" H
【做　法】
: a1 w3 H/ u; q- ?% a2 I* hos.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。" Y  B. W4 f" w/ T8 _

# J. K. s4 P( M$ `4 m2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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" z# b7 i- o( ]( g( W9 V& ros.tvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇2 N2 g- t( v+ q% z: B

' C+ e9 O! w, d; c2 F2 J$ J4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇& [( b+ D2 d2 }. @
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。