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茄汁蛋包飯公仔箱論壇! }# B/ X$ _1 S6 n c
【材 料】; H5 a6 J0 I3 u/ Q& Y2 ~2 V; C
蛋皮:
- C: i& V+ w& Q1 a0 W o8 h公仔箱論壇雞蛋 1顆
8 n) n# H( \) _3 v, z0 Ros.tvboxnow.com牛奶 1小匙公仔箱論壇2 ?7 `$ e- L9 y
鹽 少許
7 \" O* i0 [2 u$ G公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( Z% F9 v1 ~" u5 h7 f
炒飯:os.tvboxnow.com. t1 N) M7 x, K* p
白飯 150公克
6 Q0 I9 m$ D) t3 S( y6 \* O U/ _公仔箱論壇蒜末 5公克
8 M4 d9 j6 y, z; \# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 30公克
5 ~' o. Y/ o9 C6 d1 `tvb now,tvbnow,bttvb培根末 20公克
7 d9 T; |4 U% @7 T& [6 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& J! A: v8 n
鹽 少許, `% Z) I0 J' U
胡椒粉 少許
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【做 法】os.tvboxnow.com* g6 I& O: o, k* o$ Q
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
# k9 O- p& K2 Y5 F# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。9 j/ o. `$ {* E9 f5 |0 w2 w+ A
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
4 u# T9 J, V4 q9 J! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |