
0 a' e; y% ` A' Z五目炒飯蛋包堡os.tvboxnow.com0 B1 D6 p$ ^# F; v1 B2 y8 j& y
【材 料】公仔箱論壇7 {( G; M) o4 M
A.蒟蒻 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 [* s. d! D
紅蘿蔔 15公克& B5 A* U7 r& a E
牛蒡 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, S8 G; J8 s' Y! ^
水發香菇 2朵) \5 W8 `$ |/ }) h1 p" C
蘆筍 1隻公仔箱論壇% w2 f9 {7 ^# p3 `0 `- B$ a+ R
B.蛋 1顆
& }# x- f/ i5 Y `; g1 N2 Fos.tvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) j. y+ F* v& g
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 z* K; w ^6 C* W4 h- W$ p0 p! P
C.蒜 1顆
6 S# f0 r7 e1 p9 t: ^) L: @D.熟米飯 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x ^# l$ b9 _" }7 y! z/ ^
F.大亨堡 1個
3 h9 h( i! c7 p6 M2 v) ?. G) n【調 味 料】公仔箱論壇/ `$ s, z* b, A* ?' A
水 50公克
& k; x3 F, H( V4 w, f8 Y糖 5公克公仔箱論壇8 d, V# i6 A, O1 v0 x5 C4 K
醬油 10公克os.tvboxnow.com; {, h1 k. ^; E; T
酒 5公克/ X6 B5 q$ s9 `3 V, b% ~0 }1 ?
% M5 R v0 a8 s7 U+ G' B& hos.tvboxnow.com【做 法】
, r- M0 b! X6 V1 r8 q0 z3 Y! Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻備用。$ R+ \# k$ q! B/ c6 q
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。公仔箱論壇; S3 ^1 _4 |, L' i
3.B材料攪拌均勻備用。$ W' j$ O6 U8 [& E. g* W
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。8 M m+ y. X% G8 J2 f) @
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
( Q- i* C3 W5 x( r- ^0 w/ g" r4 D6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |