
9 | A0 P; U! _( F# k1 Y五目炒飯蛋包堡
( C/ f; h6 L, r2 g【材 料】
# R- Z/ r' `, z X! q. R# O cA.蒟蒻 30公克
+ x: p& y( p3 e3 P紅蘿蔔 15公克
- K. x: T! t8 s( J: u4 u牛蒡 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; {5 \1 m/ |* t" p4 n3 X
水發香菇 2朵
- S; J7 @- F+ m: J' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍 1隻
+ v. _( j" V0 q9 h; B S" atvb now,tvbnow,bttvbB.蛋 1顆
) S; ]" M! X' H* s6 o9 G) Qos.tvboxnow.com鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 r7 [6 M: g1 h; G
胡椒 少許
9 }% D9 g; J& W1 u$ }C.蒜 1顆tvb now,tvbnow,bttvb; e, B* k7 }9 q' P
D.熟米飯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb N3 T( V; ~6 K
F.大亨堡 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. z4 d1 P" [5 @9 o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 |4 d5 o. V0 G* Z4 \. h- t8 c
水 50公克
6 D; y- D) l- b% {糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" f9 R9 \( N* f5 P! k, q# E
醬油 10公克
c! B1 o! e; Z. z) j酒 5公克
5 }# {5 S5 M9 ` o8 G3 X5 h Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 O9 o- z$ g, a3 Q【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [ ?# \, x2 C7 t- r& o
1.將所有調味料混合均勻備用。
7 l0 ?: V1 H& w8 H; g# `. x3 ^! C6 Nos.tvboxnow.com2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
$ r) d! i9 N3 ~6 B4 v3.B材料攪拌均勻備用。( D* Z3 k5 U7 b$ e
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。% ?6 u1 j, J$ `
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。/ i0 J! D3 I: y2 x$ ^
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |