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鹹魚雞粒炒飯
* v& A$ C, q# s& M8 {# V+ t. C公仔箱論壇【材 料】* j0 ]0 l& n; o1 i6 `' k
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q% ?) l& Y4 J y% D
鹹魚肉 50公克
5 B9 P- J/ i& z. c; ^6 Fos.tvboxnow.com雞腿肉 60公克公仔箱論壇, z- j2 J. Z" H7 m/ S2 k
西生菜 50公克
k4 W8 d4 ~. u {& q& X, h0 w; J0 c( Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B' K1 h2 v1 G* Z5 @
【調 味 料】/ O+ @" S/ I4 Q9 b1 k" v
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& r; ]5 h) _* i
白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇' D4 p- \/ x8 p. v$ Y L" g9 O- E! H$ c$ [
公仔箱論壇' S3 J" s' |/ O( k9 \
【做 法】
9 c) L( k: v" k" P% Y/ \. P. W/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
+ ^4 D; X. f- _1 C9 Z$ t! c* W2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G w ` a F8 n8 R
3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。0 l L6 Q- P, D% }! \( R
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |