
* X, n n& @, |! O0 Oos.tvboxnow.com起司漢堡排飯
6 c& n4 O5 [0 e* ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ ?; z3 |& H, z! c! H6 G
牛絞肉 250公克
& s8 p; ^& o: n: ^" @+ I$ n起司片 1片
, @( k/ W, e' Y& q' Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒
$ l$ F& n' q' c蒜頭 2粒
- c8 d3 x! @; Dtvb now,tvbnow,bttvb荸薺 2粒! W& ^0 {6 W/ O
巴西里碎 1小匙
' C; _5 H6 ~9 pos.tvboxnow.com紅蘿蔔 30公克公仔箱論壇1 o- ]6 `6 S2 w1 `& X( V& {
【調 味 料】
) s- j: E T$ @; |& N3 f$ f百里香 1小匙
! [3 f' _" W( @' g2 X5 b; \8 B' kos.tvboxnow.com黑胡椒粉 1小匙/ b w3 ?0 }( A: y J& Y4 z
鹽巴 1小匙
' R* e* m: u1 v. r, X; Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1粒
) }, r) `1 F% m1 p. B( O' a公仔箱論壇太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; d! h/ v7 Z4 ?# t+ `2 k
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【做 法】
- M1 n, G, w( f. K) _& Etvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。3 M3 {, b* O4 I( l
2.牛絞肉放入容器中,加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻,用力甩出筋,再捏成圓餅形備用。公仔箱論壇7 r2 n% a3 i0 t' n4 H4 x. ^
3.將作法2捏好的漢堡肉,放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
8 T. K$ d: |9 y8 a3 ]: j5 F公仔箱論壇4.將作法3漢堡肉盛盤,再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化,搭配配菜與白飯即可。 |