BeiDouChef

os.tvboxnow.com& v3 s& h* L- a- A: j. e4 E
青醬海鮮燉飯
. y. D9 P7 y) [8 ~- S# I0 T【材　 料】  j$ |2 Z2 X* w& M# Y
洋蔥丁         20公克
& y% k. I* F0 A- P: n1 |西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& g8 H4 G9 J; i. }
魚片         100公克
% J' K" j6 R6 X鮮蝦         4隻' A5 E, M7 J' `2 J/ r
蛤蜊         6個公仔箱論壇5 [$ s. b0 W2 p8 e
花枝         40公克; _2 }! o/ X7 n) E( n
義大利米         80公克
: A4 }9 _8 o2 t% k" _公仔箱論壇九層塔絲         1大匙5 h) C/ X, X6 o. K3 v
【調 味 料】
5 P4 I: _& m5 k4 q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
# s. C7 z& {3 e$ n6 C; s8 U1 [' L; {os.tvboxnow.com白酒         50㏄2 i; Z3 V+ k2 W
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% H& i, _1 e/ }
青醬         2大匙
! E- Y; Y0 t" m. _鹽         1/4小匙) d) R. v3 S0 ]9 w" n% L# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% @1 c$ S  N: O- a3 O
【做　 法】/ y) d5 B9 H$ [6 G4 d
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
$ E! [8 F. S1 g1 H# V+ F# `& C, ?公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
/ P' _. ]+ u2 X3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: h6 T- t' k  j8 B# K. g/ `
墨魚燉飯
( h& r2 p: v$ u* ?% R+ W2 e" H# r; c4 W" z【材　 料】公仔箱論壇0 \8 x( ?" `6 ~8 J" O, S8 d( ~
洋蔥末         50公克
4 P( c+ G+ e7 z% Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
/ [8 r9 L8 p2 k4 ^os.tvboxnow.com墨魚         200公克
8 M3 U0 R8 x; S) |' p& N' Mos.tvboxnow.com義大利米         100公克
8 X/ X, F8 u) o5 K+ O墨魚膽囊汁         5㏄
( q, `/ m$ m1 u# Dtvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
; Q9 V4 n7 e' b" t6 P【調 味 料】公仔箱論壇0 g( u3 k3 s! T; E* z1 U: @
橄欖油         1大匙
. n4 z8 z2 Z4 d8 L, k. X# o" {os.tvboxnow.com白酒         10㏄
6 o' C/ S/ L; _& @1 u- R* o魚高湯         500㏄
9 A/ ~6 x4 J* S4 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; }- L" W" {1 s. d7 y$ d
+ S; N; T! G; }2 U6 t% ?公仔箱論壇【做　 法】
* ]# k' o) M# }; M; N. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 b, o* d: s% [, M8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
4 q- ^( x- ?' F4 r: Q9 W- f公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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6 _  P* ?' p: j$ D$ z4 Z  z! @' }野菇燉飯
  D$ O" B6 M* K1 D& [9 p, q: w【材　 料】
, f5 k6 H4 @) ~3 Z5 T7 h鮮香菇塊         30公克* i0 v( u! ~' t, r) E+ W6 m* y* @
金針菇段         20公克1 u9 H3 {# U4 A
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 V0 E8 _( R
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 m& H% e' S* H" Z6 u$ \$ V
白飯         120公克公仔箱論壇* n4 v2 h: g5 c7 `& i6 @
【調 味 料】
* X5 g/ P: }+ w5 Z/ zos.tvboxnow.com牛奶         200㏄
1 N7 K9 s: r. |3 I; B/ sos.tvboxnow.com鹽         1/8小匙
0 v, o+ l$ A* f6 M  h3 u3 E義大利綜合香料         1/8小匙- E% {+ x1 g8 B, E" @

! _5 u" P2 |- _5 ?; e1 [【做　 法】
) X; |1 o3 @! e9 Q9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。; X; Q( Q4 v' ?  r4 X
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
; k" g9 f( J7 s, w: {( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯
9 w( L7 g) z1 C8 s6 h6 |- S9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( V$ `8 h, D3 A" {; a+ \
A.鮑魚菇         1盒
/ T; d* }( q% t6 H9 c- R( otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵% `( j; |7 W! U/ y
奶油         少許
- P( {/ T' p9 j# m6 L8 F, z5 M6 ]os.tvboxnow.comB.奶油         20公克公仔箱論壇+ p7 V1 o. ?1 U" R6 _
蒜末         少許
6 o/ X8 ?3 I& e! ]5 W8 M# S2 o洋蔥末         1匙
7 ]# Y/ I% W2 \5 stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
$ f$ }6 S, `0 ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m$ g* [) N% \4 f% |% n
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 j  G; L# n4 }. Z  K8 I- L+ v
低筋麵粉         20公克
4 ~% X5 B# \. ^6 P) B& D公仔箱論壇【調 味 料】
3 D; O4 H) m' u0 t& s鹽         適量os.tvboxnow.com8 y- {; U5 s4 [4 V
糖         適量# {' P+ ^( h3 c5 ?/ V2 o' ]: ^
胡椒粉         少許: ?( r, [* \& _, r: y% }2 w" ~
白酒         20c.c
& k5 i! p3 a1 L' {
' x4 h+ G# L! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- M& S7 D0 A8 l& w1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com0 l6 U/ @  V3 B* r
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。/ h2 X: J) H# _' y! h' `! k
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
, P8 L" f" q4 _% ]& k6 a" t4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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: F9 p/ @+ R, o; F
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇! Z( Q6 J8 s; T6 z5 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 `1 a9 A2 M# o3 r2 S
A.去骨雞腿         1支
" i: ~& L6 K5 s5 Wos.tvboxnow.com高湯         適量公仔箱論壇+ l8 i# b0 V0 `* Q* ^5 o
B.雞腿高湯         100㏄
; h' e3 a% Z' c) S3 e優格         60公克8 x; K+ L7 x! e8 o6 x1 R
【調 味 料】* h. a1 F! f$ u. s( @. ?% b& ^  p9 L/ [
米酒         少許
& I& `' b4 y. ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
" H7 \# I% j% |. m7 Vos.tvboxnow.com胡椒         1/2匙公仔箱論壇0 j. |9 Q% y, i* a: h
糖         1/2匙) a' u+ G1 D, m1 H
【醃　 料】os.tvboxnow.com8 b7 J6 ]# c" \) D
米酒         少許公仔箱論壇- }+ K" ?+ B) |
鹽         1匙
! F1 k5 O' f- v8 c( p1 K( F- yos.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
- ?0 \& ~4 S# t/ |3 {0 Mos.tvboxnow.com糖         1/2匙
. T: a; l" y1 u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 n; ^$ M1 y0 e5 e8 q
【做　 法】; H  L' C; n2 H+ p9 H
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
' s/ `$ Q: G3 h' E% Sos.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
/ r+ d3 V3 |7 X1 v; F3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇6 i* u8 }8 s' Y7 U6 a( G
義大利肉醬燴飯
; p8 o3 L  y# h  p公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com. Q! W1 N8 T' M8 n8 }
豬絞肉         150公克
# Y& c8 P9 h0 y9 aos.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
: L9 K: g' T. z% t. otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
+ T0 m/ O6 F, v* V9 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
' h. f- g2 q8 N1 V  I) ^& W+ J# J* Z蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ O  L6 v( ^$ Z- ?( [$ ~+ O3 M
西芹         50公克
, f9 c: u1 Q5 p" Q8 B$ xos.tvboxnow.com蒜         2粒
# G. c+ S# a* q公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒os.tvboxnow.com  ?0 r+ a, _! f; m6 O' P
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 Z) I3 {; o5 x* [& p3 ]1 P2 ?
高湯         350c.c
6 y) O3 I6 q0 W3 |  Q2 Zos.tvboxnow.com麵糊         適量
5 ^' O( X4 a" E* Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 C2 T( O& D% K' J
紅米酒         100c.c
2 ~2 n6 F/ @) T9 t8 S0 V7 r* jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
6 I4 A/ p( i) X! x  o5 _鹽         適量公仔箱論壇+ X' d6 O4 D/ g* z
糖         適量
- E5 I0 A9 g* }6 a* U% `tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許公仔箱論壇- I# H5 L; G9 q! d. K
os.tvboxnow.com/ H' y% `8 A: o& n/ I( b8 u
【做　 法】
- g  l2 W+ ]* |' `+ I& Z& o0 {! Q/ {, `1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' X, Y0 Y" _+ g! v) `! Z
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。1 {. U) S, T. o9 b
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' N, |6 L' c- L8 J
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
4 k6 T9 p) B7 d% f  V8 k5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 m9 g5 `' @# r5 l4 D4 [
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇1 M7 d$ n& z* E) R; e
【材　 料】% ~9 h' O0 g' S& \- ~4 l, Y
鯛魚片         1/2片
7 u8 \; b9 b( w4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
0 n1 g3 I, F# x' l文蛤         6顆
3 _7 h4 N2 v- otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆) a" O7 a6 J. R+ [( T
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ t% n$ B6 x/ E# w8 Y. n8 Y4 K
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇2 a+ x, v/ L2 n# {
蒜末         1小匙
+ X3 g6 `4 }0 f8 ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇: f1 u5 c# }9 {, e2 }' A
【調 味 料】
+ e7 N2 }3 }4 ]* J& h+ U, Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
8 M' K% [: q! d2 |公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 B( P' @+ U) ~2 _
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( l& X. g4 B, x$ q9 M. F
高湯         200㏄
! ^6 o2 D; y# |. }& Hos.tvboxnow.com麵糊         適量
/ T% N! w. W+ ?% j5 y& K4 F* z5 h公仔箱論壇義大利香料         少許公仔箱論壇4 v4 E6 P  e3 h7 ]7 E% {
鹽         適量$ H$ O8 r4 v) n/ T
糖         適量5 @7 o" J: \! U& h3 e
  K9 @. e  X6 {: p, x+ [4 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* S. S0 ~6 W! C; h7 W4 z
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇1 V  e) E4 n  b- N! c
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。# S$ p/ Z" s! [, n' D
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。& Z$ L; {5 D9 F: q) B
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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; l8 _2 X) U: \5 T
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb' g; a9 {7 W$ [. C$ X) w
【材　 料】
+ j: P: j& I' h2 _公仔箱論壇A.牛小排         150公克
2 \: l( G, e2 Bos.tvboxnow.com鹽         少許! j! i; q/ U" p) d0 e
黑胡椒         少許
; m; h* Q$ q; T4 P; ]$ U公仔箱論壇沙拉油         15㏄# @4 ]+ O1 [% S) ^$ z
奶油         10公克
9 ?- w; o" w0 ~9 R2 J, }6 r/ F9 F, H白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 u, u# J# O6 W5 m. |/ y
醬油         10㏄os.tvboxnow.com  F6 z8 n( n7 Z  i# E! C
味醂         15㏄
0 v# z1 H  N/ a: V& G3 fos.tvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! W+ J4 K: P& p1 v7 u. H5 E/ b
綠花椰菜         適量
  p+ B, E% C, S7 S& X( d! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量
& L8 W4 D7 F. E. c5 b3 m; T! [5 fos.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
+ c1 w' M/ k4 Y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S, [( n( E3 u1 V9 z公仔箱論壇【做　 法】
; T  Y) d" j7 J; l7 _8 D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。os.tvboxnow.com. q6 `- ]* E  U1 k  V  P
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。os.tvboxnow.com* Y7 _) f$ ?6 z  ?4 T- O. b
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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) t& L% Q' V8 O0 t公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb5 v5 z+ l8 z6 z7 g
【材　 料】
1 p, H. D% k5 M5 g) A* wtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
# d' s+ y& p( k& y7 F紅蘿蔔         1/2條
& q" V) c- g! H* X2 Q+ Y" K/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
. X3 F8 V5 L% M, ^! X& }0 L公仔箱論壇蘑菇         60公克公仔箱論壇, r# j1 ]! @  n# g# g0 ~( T9 V. r
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# U7 F5 H# H1 E
月桂葉         1片公仔箱論壇+ c3 `) K7 }) j) O& f2 ]
麵粉         2大匙- E' ?; j% |1 ]" @
高湯         600㏄os.tvboxnow.com+ p% U& S' }# s: \8 C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: [6 g! |2 X& c: v9 u" a
紅酒         300㏄
+ o5 J+ T! N9 E1 p& A蕃茄糊         40公克
! Q9 {: E. R! F* ]4 A- _! M2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
, [( e2 t8 |* t5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: A( m) a- u0 V5 J) U! A- V
糖         適量
2 C2 r, m8 ~& x, S( k1 W* N. w" m公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇/ ?, ~6 R. H1 g! G1 y
【醃　 料】
! n: U! x8 [+ D' Y胡椒粉         少許
+ l! V! v2 ^# L. Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 o6 U; |5 O, e$ F
8 H, k& p# ?. m" _+ E
【做　 法】
& s. x# \) I, O6 F8 O  I/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
0 r, O$ l. [$ E* Otvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。1 w: j+ N4 \, @, |5 t
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
! i9 ^7 U- ^2 V5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, B6 h! |1 ^( e9 J; j% A
羅宋燴飯
2 n/ o$ e0 p  H+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  B6 x; |! U0 _  S+ p: l8 P+ d牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 n4 {5 m3 H; ^
洋蔥         1/2顆' ~1 U) ~: X. b$ x" R( X! B. ]
蕃茄         1顆
; t+ B. F0 c  O# N+ `4 }& x小馬鈴薯         1顆
7 X+ H9 q5 ~, a; M/ i" D% @6 G: _4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
$ K3 O2 e+ @& ]% H; _公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
' ^# I" r. N; a' R( v月桂葉         1片
, n6 M: o; A5 {- ~牛高湯         1500㏄
& c$ }- R) q9 W: g1 I【調 味 料】- d9 f" N! [; Z- Y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# p3 Z5 R4 e( a
糖         適量! m% [3 }4 u9 @
蕃茄醬         2大匙; o2 M* t/ S- d
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, g5 p1 S5 Z, [9 Y- j- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; I8 {4 e+ I" b) K8 |/ ~) E
【做　 法】
4 D  }$ A/ n6 j. Y  w  n% m( j1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
+ f# [5 c" d+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。% u+ t5 Q8 @  T* m! s$ A  x" l
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
9 v1 N- ~* E1 t$ B, d9 }. g公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' R/ t6 q' g, a: y; R
蕃茄肋排燴飯
. @. m1 P) Q% Z* k) b5 d+ d. V1 m【材　 料】os.tvboxnow.com$ V+ m  A/ ]* \1 q) U
豬肋排         6隻
* Q. x! S& t- ~- t1 pos.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆& b2 r7 I3 Q3 h& s5 v# b' A
洋蔥         1/4顆
  ?+ v* \; t& r. l% n. stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
5 q3 u4 ?9 @3 C' G+ A  J; T5 aos.tvboxnow.com麵粉         1大匙
! N  K. Z  d( q8 L/ X) l# S7 w- l高湯         300㏄
5 m# B+ y$ Q! @8 vos.tvboxnow.com【調 味 料】
4 x+ m  D7 M4 [( u) |鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- [: b7 d9 U1 W! e! D/ f
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; o2 w9 l+ P" F( H
蕃茄醬         1小匙os.tvboxnow.com5 A; [4 p% v; V! b
蕃茄糊         1小匙
$ ?, S- X: m; _. v- ]黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 E( E# M: X  G0 |
義大利香料         少許
6 M* g3 @' x: ?0 Q: r' S  F) p( p" s【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 d# o7 m% [' a' N( ~
紅酒         1小匙os.tvboxnow.com! K4 u# ]5 K  k- A
匈牙利紅椒粉         少許
8 ?2 L0 I+ W, v# U/ L公仔箱論壇鹽         少許
8 y7 [2 ^( b: t! a% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙
! b( e) O# [: u/ l7 ]os.tvboxnow.com醬油         少許
+ F, r# I: ^' m( D6 q# V" `Tabasco         數滴
9 D$ A9 H. p9 ~8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O+ L& m( T9 y9 r- d【做　 法】公仔箱論壇2 J: i7 J3 Q+ A3 G$ ~# K+ z) s
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
5 R% @. M) _: A7 fos.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。os.tvboxnow.com+ Y: q) x) s$ W
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K, e( e1 ~5 o
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 u* N6 M' A1 t9 R' j
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
  ], V0 m7 a: D; C/ y9 U% |3 T. w6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇) K: ?' }# E: `. ~
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

. B$ }* w+ p3 M& `0 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯& M1 n& N7 h' H
【材　 料】
& N/ m. a; @4 ^. A4 ^2 Qtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
" r2 w  F/ ]2 V) W" b+ p  T蒜頭         4粒os.tvboxnow.com% J5 z5 S. K3 n# f* _
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb% @) I7 k! o2 x, m, u( y/ f
洋蔥         1/4顆
, P. i( Z6 }: X, U3 a; g8 Yos.tvboxnow.com青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ _( j* R2 Z/ ~  P
紅椒         少許os.tvboxnow.com- L4 g7 M  L. \) c6 L% j9 T
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 Y8 }+ @. \% H8 j3 u2 d
月桂葉         1片# g  Y  }+ c2 E/ v% K
低筋麵粉         1匙* N+ e1 b' r2 {" w! t% t0 \
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb  M6 L. b  L9 \' s
【調 味 料】6 {: r4 d: {, B" H3 `9 r
白酒         1匙. H2 b8 ]+ K6 {9 p* c$ O
黑胡椒粉         少許
# N/ A5 w3 M" j& V# _9 K3 l+ Q公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
1 u# t6 n3 Z( F; r0 @os.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 x4 t; Z3 g1 N: y: H4 Q- p
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb. |" c! N- H) [+ I! Z$ o4 Y
【醃　 料】
! S  D+ Q. j8 \2 p2 K" F米酒         1匙
6 g; O# o, U, S# S公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# A* S/ w- x5 o- n) P- e. u2 }6 k
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* t8 U* W# r* v
太白粉         少許
7 E" O0 f: L& y$ D/ Y4 E" H( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 o. Z$ u. i: r8 I
糖         1/2匙
* S/ R4 S# t. [+ D6 O公仔箱論壇3 a0 U( M' p5 w0 c: R, S: X
【做　 法】公仔箱論壇/ R" k& l7 u. }0 \( l8 {! V: {
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a1 A3 ^5 k; [( q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
* J# e2 s" P0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
  }4 V; b$ p/ F% K4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。- u2 n  y% b; U1 ^4 X! K8 y  j  L
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb( I: e- J6 S2 Y+ M' R' U# }1 v' ?
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

/ D* G8 L, \- D/ U公仔箱論壇橙汁飯! v8 M# m) b! _' z; @8 O. l8 a- c
【材　 料】
7 a- W- i9 Y( d5 q7 L美國長米         80公克os.tvboxnow.com0 k, G6 N: m  w. p, ~/ @$ |7 Z* @
小黃瓜         30公克公仔箱論壇) J$ R. ^. E5 C. l
柳丁         1顆os.tvboxnow.com, q$ \# v4 J, ?5 X: Q' J& y" U/ J
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇$ C) ^, y  u  v( A( K) L8 b3 }: h
蒜頭         20公克
2 n8 S+ l  [% {% {- d+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根
8 }0 {" x* E$ P& l) v$ q! o& r公仔箱論壇【調 味 料】  t, m  B  x0 E: x9 S8 N
醬油         25㏄
4 ^* x. D( a, o% f$ ^2 {7 }5 S糖         25㏄
' {8 S8 h5 ]  k1 O- U& p9 g- @8 J- W% f6 `1 F8 t
【做　 法】
" [+ Y5 y* o. y* t2 p  \公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。, ^# x( s1 g- L8 D# j: p& z  Q  y) ~
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

& Y8 E* S3 C+ J* G8 o8 n
鮭魚飯公仔箱論壇  G0 D+ U8 e% N5 b1 m5 z
【材　 料】9 I! O7 L- y9 K; Z% m
美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" I. k5 ^* ^& G0 X# i. l
海苔香鬆         20公克
# v. x; }5 F3 a5 J3 V+ Z0 J公仔箱論壇青豆仁         20公克公仔箱論壇* h' y0 z" t+ i
洋蔥         100公克% |% v4 P- o! v  H% }
鮭魚片         200公克
! n) U6 _. a, y1 k  G8 m3 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
; t+ K: G! l5 v$ @% U1 W8 x【調 味 料】os.tvboxnow.com8 ?' R; C& c  p3 w. Q
檸檬         1顆
/ N  q* r5 C3 e. eos.tvboxnow.com老抽         適量9 E! X) H3 _# b& _
綿白細糖         適量
4 Y- ], i  G" [" I; `5 J3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
0 B: U3 W6 h% N. t) Y7 [- r0 ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 L2 i$ y  c; I# V* m/ ~
水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- }8 s2 ?4 o4 R
! a! E& O3 q! Z' y4 h, i2 @
【做　 法】6 M+ |0 B/ P3 O
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
( u0 T+ c1 I/ {% [4 K3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
( N0 D) A' j2 J" @, xos.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( E8 i, I7 o; Z( t
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
* E7 b% s: q8 O' i+ X% {3 H# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇1 x# L0 d/ D3 q
【備　註】公仔箱論壇; T' |  |5 Q$ G& \% E
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

8 V- a& e$ F0 o4 E) Zos.tvboxnow.com鮪魚飯
, F2 w. |, Y, V- ]2 Nos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! O& i: H) Z, t& _
美國長米         200公克
7 r3 N! R8 c# l2 i; L, R! ntvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐os.tvboxnow.com. W7 X. X- _3 y) _8 p
素肉鬆         15公克
5 D, v8 B' E6 ?! _蒜苗         1支
6 T( X. C" N( d+ i公仔箱論壇青豆仁         20公克
5 N- w5 W- a+ i: ^3 w; m: p* {公仔箱論壇【調 味 料】
" Q5 T0 V, {+ T! y! [. N& Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克公仔箱論壇8 d4 X6 \. ]* m4 K1 R
鹽         5公克公仔箱論壇5 U8 P' E' ~! K& O, q6 p- `  N+ i
        tvb now,tvbnow,bttvb' B4 e' `0 C7 \- k# ], \
【做　 法】
. U6 F$ u2 l9 f0 v: V' q# I( c1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
  @8 q6 m- }& I+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
, ?4 _; r- F4 bos.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。