BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯公仔箱論壇3 Q" r. R! e, e
【材　 料】
# t. g+ [+ j# O3 J8 _洋蔥丁         20公克
4 ]! F1 {7 ^# G4 n! ^, t% }9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克
( b' f7 P4 r$ {9 Uos.tvboxnow.com魚片         100公克
: q1 q  B. a( Y. [鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% ]! v4 e1 X$ N3 H; b
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 P/ U( q; Q2 d% r' I& T/ x( y
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* |6 E$ U1 R9 c
義大利米         80公克6 r2 }5 H3 |9 |3 e! _: V
九層塔絲         1大匙os.tvboxnow.com( t$ u% d4 Q8 @9 g; P
【調 味 料】; \( B- V$ j& N" }8 ], s
橄欖油         20㏄
- f* S5 X  R" W  {白酒         50㏄
% c, O# O+ e- n' f魚高湯         500㏄
) D) ], l1 H  Tos.tvboxnow.com青醬         2大匙6 k3 S" f% t0 P% U
鹽         1/4小匙
/ O& n/ c, ^( R, itvb now,tvbnow,bttvb, ]$ w9 g) {4 E2 |. R, }
【做　 法】1 S" {# b' R8 F: l& [5 B# L
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
. R7 C0 w. W5 a- L* Mos.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
: O4 L$ }. p$ b4 }/ Htvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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; ]- p: z" h+ s9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; R! F, E; {9 ]0 d2 D
【材　 料】
# q& d  R6 [5 r洋蔥末         50公克% K1 Z7 f# j) p. l2 a7 \" I2 |* v9 E
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇& x; ^; |: l  v* I% _
墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% P" D5 A- j2 n% X, Q" {0 ^4 s9 F
義大利米         100公克  _* {  ^/ b" \" ]9 i( b
墨魚膽囊汁         5㏄
; S, f! ^. I) A* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
  M' |+ K% E5 B4 R( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 G3 {& q! ^! e8 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇8 q. [* \, [" G! @# m1 [
白酒         10㏄5 T) s8 S8 K% s1 Z" R
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- O+ N7 A2 {
鹽         1/4茶匙: m' n2 j* J5 ~. }
公仔箱論壇* p, U7 f% O! g9 v% K. p/ Y; ]
【做　 法】os.tvboxnow.com. N. g9 S2 x+ Q. j3 d$ W
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 l5 E: |# b% |" d( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3 Z) v$ o7 A; Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5 E- ~, u- D2 d) s/ o0 k4 v7 z野菇燉飯
+ m$ H) K6 @8 Z  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; r% P3 Z6 k! A# Y* @
鮮香菇塊         30公克
+ ~% C. b, k4 u" I1 \7 ^金針菇段         20公克( ]- Y: ~% G) S
秀珍菇         30公克
- h/ Q0 q) Y' ?" ^6 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
, W# O' T+ M: I. I. Zos.tvboxnow.com白飯         120公克os.tvboxnow.com- ~+ H: S. l2 Y# T$ S0 X( W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 e! m0 m" Y$ w+ @9 b& {- E7 A
牛奶         200㏄
) N& G. D3 e9 i! i/ B" b鹽         1/8小匙公仔箱論壇- m: Q9 @; v5 p: D
義大利綜合香料         1/8小匙
( q; @% @0 ^) j$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) D) o0 Q! f$ d
【做　 法】
" ]$ C" e2 J- S  G3 |公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
5 p5 e, @" D7 d/ v9 i( D2 y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
0 I+ H6 Z) P3 I9 j3 m/ z) ~+ C3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯
9 d; m/ j5 b, b) k* W5 z6 z" i- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ e5 @9 Q' ^; r' h0 P) z/ h8 O+ wos.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒
& Y) M/ r7 r: a# x9 [os.tvboxnow.com蘑菇         4朵# p7 D* e6 s6 |2 D5 U; Y
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 |6 }8 Y) u6 n+ m1 f0 }' t
B.奶油         20公克
- e' m# }- Y; [( O1 f/ B% Z: l+ Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許公仔箱論壇# y  k: J; |6 `; o
洋蔥末         1匙+ x, \9 p- J1 v- T; K
牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb. x! `  |2 ~# P
高湯         150c.c
5 S( D- i  i  n/ z) w公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
$ ?/ t  Q- Q# cos.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克公仔箱論壇+ \) R: U2 m( @2 k7 H2 ^
【調 味 料】公仔箱論壇5 ]! R; u; _# I( X% \' b
鹽         適量  E3 ~8 S. _8 V+ M$ g3 y
糖         適量
& X4 |' ?$ [2 H胡椒粉         少許
. J5 l7 D6 [8 _7 @os.tvboxnow.com白酒         20c.cos.tvboxnow.com. D, [  x+ M0 F) b3 j% U

/ I- |# Q9 `; ~: L4 c【做　 法】
6 L! m* y/ n, [9 r7 W& w1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ~8 b' C$ k  Q2 }: w- k8 ^
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
1 k1 \" i. e6 e/ L0 D/ V7 g: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ W% _" ^8 ?# x+ J% |( @8 S! g; f' \
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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5 u/ v! N7 [5 ~* q) I3 y+ C2 _6 V優格白醬燴雞腿飯
+ V! a, W  w. I* G* g3 e, ^' los.tvboxnow.com【材　 料】
. Q* E+ S6 ]/ m$ D' @6 dA.去骨雞腿         1支
6 `! |$ c4 ?4 ros.tvboxnow.com高湯         適量
. t4 }0 |2 x7 M: t$ S2 N/ X6 f$ Xos.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇4 @, |9 g) A: r! k3 P/ [% D
優格         60公克
6 T+ t, j: i: O2 V* ^: g: v公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- m6 s3 w5 I  R0 V5 b
米酒         少許
  U2 u- {3 L: y6 C" R鹽         1匙os.tvboxnow.com2 ?( x: c& b" P$ T4 D" S1 ^
胡椒         1/2匙
9 Q/ `& n( O  K1 i( E! Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
7 o! @8 w# U- @* @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇# m& K8 a8 i: ?5 l; U% `" h
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, C' C3 i1 P& U
鹽         1匙
( ^7 O* t2 B8 E* Qos.tvboxnow.com胡椒         1/2匙os.tvboxnow.com* R" o) T& a1 x7 R' J0 x7 _
糖         1/2匙
) T0 h5 O$ u; U- d& D1 N  C. U7 b+ u, |* C4 u6 \* U' c
【做　 法】5 {" W& T4 W9 Z, u- s& O
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。* y: y, p  `7 O$ e( T. s
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。, a( c  \) M# N3 f2 m) y& }
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" V+ ]6 z$ m  {) c# u% M
義大利肉醬燴飯
. q2 V# d3 c; h. x$ x/ [$ |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; ~, t: J0 Y( t1 g. Y: T% E( l& I豬絞肉         150公克os.tvboxnow.com; Z0 v  `2 f2 I% {9 h1 E
牛絞肉         150公克
: Q4 U* H4 Y# r- @2 C. K) m' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' h  w! u! X7 v9 e
紅蘿蔔         50公克2 F( {( y, r" E- n1 x' @
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇4 h% B: \) w& M! j) M& h
西芹         50公克
+ F  Z) L; Q- R蒜         2粒
: `* G0 `5 D; Y' U) ~7 {3 C罐裝蕃茄         1粒
' x& r, u0 ^$ G& H5 T! I, F公仔箱論壇月桂葉         1片
0 d2 |; h; E$ U4 m- l$ Y高湯         350c.c
8 f$ d& Z9 e- X2 N7 ?4 K麵糊         適量# p; E% Z# u; b5 Q" d8 |- A/ s
【調 味 料】- [2 a" s% }; C- T0 z0 J
紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% I; I/ u/ }! g) L0 C/ k7 [
黑胡椒粉粉         適量
' x2 E# Z% E! M) d" R0 Y3 U5 o: s8 R公仔箱論壇鹽         適量
8 |8 {8 @1 t: b糖         適量
& X5 G. b/ H+ f3 }  A義大利香料         少許
6 _; K. d8 C, e
! T' n3 M8 b  o: F9 m9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 r& l6 {7 R1 f' A) }( D
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
+ t# r- X1 }( H2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
/ {  M9 X7 P) d3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇( p; K% V0 }% `
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
) _+ D  r' n, I5 f- Itvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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2 G# @8 g6 D7 K0 j- D1 M: K公仔箱論壇義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb, x. e7 O" [' ~9 w0 Q4 W9 T$ s
【材　 料】os.tvboxnow.com& d7 c4 S% V( ^$ v3 N  m7 ?5 g
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' S" U* F& |5 j
蝦仁         6隻
! A2 Q: m* R4 V/ y( }os.tvboxnow.com文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ [3 v6 ]( k$ Z  F5 N7 {- H
洋蔥         1/4顆
5 U! e- H- E: K( ?  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆os.tvboxnow.com5 ]0 X  D% R# v. ^; M- {
蕃茄丁         1小匙6 a! k) V: t! J5 M; y' A; N) \. e
蒜末         1小匙
4 W- t9 d$ W; k4 Btvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
/ ^' a1 |0 s& A: \6 E公仔箱論壇【調 味 料】/ T6 H9 C( i7 h* ~
蕃茄醬         1大匙
9 y& `+ l4 G8 r* A0 a: R; o公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙. s. I' r% r0 y" v- ?, G
白酒         1大匙
+ W2 j5 _* h( b" D8 ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄公仔箱論壇3 S) O, `7 d+ s, X, y1 a
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb! ^- {# A* ^" F
義大利香料         少許os.tvboxnow.com5 |& x2 `8 l- Z$ r
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 q% M' x7 |3 _3 `
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 g7 y, w# h+ h9 H) N7 d' o% r
. j  R7 C% P6 y$ X, d  _6 A
【做　 法】os.tvboxnow.com* y2 j& d7 Q7 a" d, x8 j) |
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: l: W3 @$ u
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。os.tvboxnow.com1 S; g) s% R  w% j
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 S$ y$ N9 c5 q! d, G/ p
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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; s$ T0 i) m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯os.tvboxnow.com/ [0 |# P' s5 L/ o, \5 O
【材　 料】
4 ?9 U3 {2 t4 F8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
1 o5 e4 N$ m, Q# \4 |. I公仔箱論壇鹽         少許os.tvboxnow.com% C; `" ~- f8 m8 X, ~2 h, c
黑胡椒         少許
$ d5 _9 v! m: G1 ^  f9 e. q公仔箱論壇沙拉油         15㏄公仔箱論壇  J; U; R" N2 G. ^
奶油         10公克os.tvboxnow.com( P- c$ v% P1 v, l
白蘭地         15㏄
$ J$ f+ L8 b4 l" f8 `公仔箱論壇醬油         10㏄公仔箱論壇# m& b: i* Q: v( c1 u, u
味醂         15㏄
) I2 ], ^+ v- w! D- y% xtvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 J. M( @2 z: N
綠花椰菜         適量
& b7 Z* w, ~/ k4 l紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇7 q) P) g! I6 a0 m7 F8 [5 ]
菠菜飯         1碗
& n' r% w  a0 s$ G
7 @) H3 Q' m7 R3 `& F% O( Ros.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com' @& B9 |7 N# C3 u+ n# l7 _
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。' r, C- ]" t/ z* k+ b) U& C
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。. O/ H3 \3 b3 P! a3 A; p% g
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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+ k: _) \4 T+ w* v4 a紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb5 E( u0 p& M" u$ d9 A% H( M  N
【材　 料】os.tvboxnow.com7 ~$ X* L* ]* Z6 h4 e
牛腩         300公克os.tvboxnow.com9 T2 M- G6 M* L; R. N& W1 B
紅蘿蔔         1/2條
' ~9 a& `2 }. Z% }1 i' Kos.tvboxnow.com蕃茄         1顆
- s1 \8 N1 I) v& A公仔箱論壇蘑菇         60公克os.tvboxnow.com- W# x4 J5 z5 \8 @% y/ s3 E% V' i& E
蒜         2粒
7 P( _5 Q- T( i" k  E9 I) E月桂葉         1片: V* M: \8 c' [- n6 \+ t3 D5 w/ u( w8 }
麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* d, Y3 w) \$ P; Z3 b) F
高湯         600㏄
0 n# H0 B4 Z; S% S【調 味 料】
# s  W  I+ f" P4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄& ?( U7 e: m0 r6 ?
蕃茄糊         40公克
8 q1 b7 o; J9 {: P& R( ios.tvboxnow.com百里香         少許公仔箱論壇/ e0 W7 S: x9 M
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( f# a9 p/ |; J
糖         適量
  N. e7 w) z6 ?8 r+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
& ~9 A9 T/ F' j" p' l& g& ]% Y% L9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; H' T8 k) T) ?4 N4 Z& U- D5 A4 X公仔箱論壇胡椒粉         少許
7 l: o% G( _+ {# n, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
& ]  ?. T% p; @' @公仔箱論壇
) W; p. }( H4 M) b  X! v【做　 法】os.tvboxnow.com+ N6 L. ^) G( v
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。os.tvboxnow.com+ l/ ~) c  K  |+ J/ a; h9 [0 u
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
* A) N0 v* H, \4 u' v3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香os.tvboxnow.com. O7 y- ]. ~7 K+ u' f1 L
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com5 }& J) x1 K+ v1 f  t9 v
羅宋燴飯
9 Y: _1 e9 o. K8 S* P【材　 料】
3 `/ L8 g5 G! |6 n/ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克公仔箱論壇( ~$ G5 N/ L* W7 ?
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇' M: D: s1 p: B9 V
蕃茄         1顆
' J6 r( X2 y" L: O( J: H& V小馬鈴薯         1顆
" u1 C- V! I/ h* P西芹         40公克9 b, F3 H3 q" C6 ~- j9 Y
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇& [6 H: H0 m+ E# D3 h2 t( |
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 h+ P9 e, V
牛高湯         1500㏄
' t; l! C) {! Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ V2 y2 H8 o% P8 w1 s* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 H% s5 p3 n0 E2 X% |" \) L3 }4 Jos.tvboxnow.com糖         適量os.tvboxnow.com5 H0 j5 E1 [  e0 |% f/ g: C" S/ V
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# J4 N) d. q; ^
麵粉糊         適量公仔箱論壇6 H! B$ x. s. S& E8 M" W

: ?- a1 [0 A1 T公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ N5 U7 ]5 h& L+ }$ e1 T) \9 W0 R
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇7 r4 \4 L9 Z0 y8 O3 Q2 k) L) W
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。" P9 `) |- x! U3 z- o+ }
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
, o/ ]$ V4 n' M3 _6 [" p4 |; {7 `os.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

, E( L( a  o8 J( V
蕃茄肋排燴飯
# N* y3 u# k2 _5 R$ V8 aos.tvboxnow.com【材　 料】
7 |& W3 Q2 s. V: z8 w4 w0 nos.tvboxnow.com豬肋排         6隻
1 P8 Q5 w" E1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb! C/ Z, y* }" \0 z( V+ g' f) L9 t
洋蔥         1/4顆7 I5 `0 ^! Z  g1 W/ R
蒜末         1小匙
! \4 v/ L9 W; s* ]% Z! M麵粉         1大匙
* x( d0 N; Y8 E" p' }  p4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) H8 H- }& u/ j
【調 味 料】
7 c% i9 `, `! s  j$ W5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇- E% D: ^- ~) y0 v) W  b% D
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {) L; ?! y* P; X( f, Y6 E
蕃茄醬         1小匙! C! i5 |) P, j4 `# O# K
蕃茄糊         1小匙2 I" l0 l7 A( |5 B
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇- E2 a5 C% a; ?# Y; E0 r- {3 S
義大利香料         少許
; h3 K7 u. ~  ?( W, I【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 f; p3 s+ n' t; j
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  K2 w5 b' H, ^. L0 Y7 U4 o
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇. w! I7 n6 y2 S! B2 Q. k* x
鹽         少許% X) I. Z1 @/ P4 }& Y$ A4 f
蜂蜜         1小匙
- s0 v/ G' l# J' ?公仔箱論壇醬油         少許公仔箱論壇7 L" i" X  k( D: F, n9 n
Tabasco         數滴3 I! u8 w- R0 j7 H$ u5 q* S
公仔箱論壇9 i1 H' r" M3 O1 w# H
【做　 法】  N* G2 S' h& E8 x4 _
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
6 W9 n+ r0 B5 b$ P- C7 e! O6 ]7 ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
0 y2 y4 ^# a$ o& K6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
( h3 P7 G, A! B# v1 j1 r4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。- o7 Z7 U( M. j
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# L" Y1 v" z" g; J
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
! N' @& C- K( h/ r+ z公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

1 m! _' H) G. L, P
蒜香雞排燴飯
7 R* l) H  V* ?4 a, N: |【材　 料】8 d% d" a+ E, z& w9 p( _
去骨雞腿肉         1付
4 U* Y7 m9 b) u( R+ A  ?蒜頭         4粒os.tvboxnow.com+ Y' O2 Q: P* W# u  ?
蘑菇         3粒
! T6 |4 \+ D6 G& h# p( P. q洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com$ w; q4 Z  n3 |% W3 X& \
青椒         少許公仔箱論壇: C, g% @2 X* W9 C! p* ~
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 h/ c- Z5 ^1 M+ j' f
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! x8 p4 b8 t9 ~+ d
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 N! d& H2 n1 e5 j9 U
低筋麵粉         1匙
2 h. W# y- z1 [3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
" e  f6 k2 T2 Z7 Z公仔箱論壇【調 味 料】
1 N% ^; q3 I7 W2 ]/ }; w/ k3 O白酒         1匙
# k1 h9 L8 P3 ]os.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許. U) r7 H, n6 O$ K6 M7 v
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( d: `/ }& e5 S
鹽         適量+ i# i7 U+ C3 M
糖         適量
+ _1 u6 q+ K/ e; Y! O【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) a# h& F7 B, Y7 j
米酒         1匙
+ _5 ^3 U' K! j; G" o" G. qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇* G" ^" G  I  }3 j; Y- ^
蛋白         1顆
/ T9 ^' g9 z0 Los.tvboxnow.com太白粉         少許公仔箱論壇3 P+ k2 v* v: m3 `+ D4 \, `8 ^+ C
醬油         5～6滴
7 F, J  f; d$ g! jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
7 y, ^$ A$ A4 v7 F+ ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& l7 p# }" H$ V
【做　 法】( q  S& p2 {  O$ `, i$ \
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, h1 _6 r% \" R/ U% t5 @
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
  U4 G6 a) `  R0 X3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇6 a; l  k3 ]: M  G5 Q
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
$ }+ L! Y; n; S; @& ~公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。os.tvboxnow.com  ^9 c! {$ ?# U) y* t, W
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

6 g; q4 D" N6 `) w橙汁飯  M, c2 g+ Q  C7 {
【材　 料】公仔箱論壇3 F* P! Q3 S. ^% \
美國長米         80公克; D, f3 X' T  Z& u
小黃瓜         30公克os.tvboxnow.com8 E3 k6 C( A, `: u) A6 w9 f
柳丁         1顆公仔箱論壇  L) i$ M) M& `
柳橙汁         150㏄os.tvboxnow.com( j0 `/ r+ V! }- ^
蒜頭         20公克
" g: m. @& w9 p- X3 \8 G公仔箱論壇辣椒         1根
* o5 X. L, Y% x7 C/ D/ _os.tvboxnow.com【調 味 料】+ P$ c+ h8 v! E1 M% L3 r* ], Q; i
醬油         25㏄
" C3 s0 G$ w5 x0 I, j4 U糖         25㏄
& y0 T4 W+ B+ ^5 K* N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 f: f, d: ?3 I, X0 K2 [: o0 s( E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 [% r/ R' b3 k' l+ \
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。, j( w+ {* C7 q0 u2 @2 ]8 U+ N
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 }, O1 ~) ~9 i6 u/ E
鮭魚飯
# _9 m  M' Z( ^! L; a  n$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! A( a, s  m$ C
美國長米         150公克/ o+ V$ V& K% l# j+ X
海苔香鬆         20公克
. d% E( g$ B; l; q+ S; w- x9 z青豆仁         20公克公仔箱論壇7 A( v* D0 X, a; Y0 Y' E4 Z, ^
洋蔥         100公克
. o7 g9 n3 G+ @8 u' Y- ~5 |  k6 ^' K公仔箱論壇鮭魚片         200公克
9 a. J6 A  V5 V( i0 J6 a橄欖油         30㏄
2 `! P% T' O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 f4 o2 `1 q% {
檸檬         1顆os.tvboxnow.com1 o6 {: a% S$ E# }+ q6 p
老抽         適量
7 S8 a5 Q, ^! W7 S# {8 U* O' @0 Hos.tvboxnow.com綿白細糖         適量公仔箱論壇  Y% u7 C1 ^, n
鹽         5公克os.tvboxnow.com9 L3 k# |7 q( d2 B! ^5 E' ^  P8 `
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb" {- `  ]9 V7 @7 F  [* h9 W9 g( d6 R- P
水         10㏄
, m5 V& `4 ]( J+ `+ l) k9 s  Y* r公仔箱論壇公仔箱論壇: P7 \: l5 _. w  W, G0 m
【做　 法】os.tvboxnow.com  s/ `: W2 F2 p7 [. G: S
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, x: Y- S% `$ C5 [2 w
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r7 x2 n" w# A' |! v6 E
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
$ D8 n9 u4 m& T  M2 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
6 }+ j# y) I2 A公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。8 O4 Z+ U0 e  L7 }, p, @
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% o7 h5 p& X! ~% |( p& N1 i
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 s' ]' K/ A% N+ K6 J
鮪魚飯公仔箱論壇  }# I1 P  v* Y' }" x( T
【材　 料】
+ t0 [' h6 V2 i6 }* N8 U  @os.tvboxnow.com美國長米         200公克
2 u: M7 b) ^3 I5 k2 l公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐os.tvboxnow.com+ G3 |! L( \% F
素肉鬆         15公克公仔箱論壇! d. o" n# b* [8 c
蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 L9 C) Y( C& p
青豆仁         20公克0 ]3 o5 p$ g5 _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& }, `3 `( j/ p- K
辣椒粉         8公克$ T0 b+ e  |! X; t4 z4 |
鹽         5公克
1 w; l) p: E" F' Y4 Z( c$ q; W( z) w       
$ g3 a: G/ s# u5 V【做　 法】5 O* O# U7 ?6 D9 Y+ ~
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
, N. V5 l( u- i9 M  _. T2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
+ E, k4 i3 p: X5 n3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。