BeiDouChef

0 q$ C) A7 Y# w& l
青醬海鮮燉飯
) S# Y, b1 O8 D0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' a" d) a2 T! v2 M9 l- P; p2 d, {公仔箱論壇洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 ?0 R- o) ?) X, t1 A
西芹丁         20公克os.tvboxnow.com8 Z  K; b; |3 L+ @1 W# ^
魚片         100公克os.tvboxnow.com* Q. U2 a/ n- J( }; v' Y. m# ~
鮮蝦         4隻
4 k% I# ^' @. W. e8 G$ T3 y蛤蜊         6個
3 X0 ^  t0 L& Q1 n: n4 L公仔箱論壇花枝         40公克
, z& ]& G% d% Y  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克公仔箱論壇! L  b# P1 Y  Y+ J
九層塔絲         1大匙, J7 G) d5 ?7 d4 z' C) A9 N/ j
【調 味 料】
- L3 C% [1 {# y  F橄欖油         20㏄& H" M; A. ~* _3 F+ b: J
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 ^) m6 X, q9 t" e  ]
魚高湯         500㏄os.tvboxnow.com( p3 x& y8 V! d
青醬         2大匙
$ P0 |! m4 ]! _, O9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
: X$ y% q7 L1 S7 t6 Z4 z- j7 v0 _: o# V* `% f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ a( |! l" h( r% k6 E
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
: l) m0 x0 B% l' f0 A, x8 ~2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。! Z7 w) P) o% ~5 a' M1 c
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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6 B% V  s% d2 U5 _$ Y! Sos.tvboxnow.com墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! `+ n) ?  t* }
【材　 料】
4 R5 a1 |3 X- h# x& G/ _5 `洋蔥末         50公克
1 U& y" [4 {6 v8 z! q3 \tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
: H: S' q, t& l! {( \. n$ `/ v) kos.tvboxnow.com墨魚         200公克
' t/ x# n* i: |& h& F義大利米         100公克
. n) Z6 g- u: j, I# r2 l% xos.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
6 ^; b5 O" y0 f( {9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N( H1 o7 f- R* A2 Y( q  t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* c9 M1 ^3 Z% G+ {
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 z7 O+ Y2 ]) F$ d0 R
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 n3 D7 C: X4 A7 c: b
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 g, @1 x3 A& v. i/ d: L7 Y+ F! n
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 o) Q2 R. Y- f

4 w; K$ G" p" b# b0 L7 g7 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 m: N3 [9 }, T* f
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。os.tvboxnow.com& B4 e% u& h- T. H$ x4 G
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
. V5 ?4 Y; o3 i: B. ios.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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8 [0 n8 G% e& V野菇燉飯
4 Z& o, X2 h& t6 N! M  L% P% `1 W【材　 料】公仔箱論壇% u. ]* ^4 |; D
鮮香菇塊         30公克
/ o' }& n1 P' X( l6 \7 |+ h! |金針菇段         20公克
( u, C4 `9 c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ f3 q/ a& _( S& Y( z& }, Z
洋蔥末         20公克os.tvboxnow.com2 I. d, _# @: D& h% F; q! v
白飯         120公克
' w9 A( w5 B5 q+ }5 D0 Z【調 味 料】
  o! q3 c9 h- Z  @" \2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄0 q3 {  G8 R! m! v; v" L+ X0 D7 j
鹽         1/8小匙os.tvboxnow.com& I( N# M, b- h* C% E
義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇% L3 D# c- K# _' n2 n" u6 W4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 B1 g# p' k1 q; y7 R4 [
【做　 法】
' [' T% [, s$ s. Q9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
! k0 c2 |2 C5 n+ l$ c3 v' p3 H( L2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 A# P$ r0 K# r, u/ w( X) c% S7 s
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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$ K: R) K6 Z$ f3 |- W! c白醬鮮菇燴飯os.tvboxnow.com; R1 Z1 P  t9 h: L( K6 Q- c
【材　 料】% i3 Q/ S4 X5 a4 e  Q
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb  W! C# N+ J  i
蘑菇         4朵
4 ]! }" b( v8 \; y* n2 ]2 _os.tvboxnow.com奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: ]$ ^; `9 w  d) D9 d
B.奶油         20公克- l$ O' a3 ^$ @
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb: c7 \  s/ }3 m2 S- Z( u
洋蔥末         1匙
% D4 }; c/ z4 s) l# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
( U* D# z' b7 g公仔箱論壇高湯         150c.c
; ~" B/ a" V" N) v5 e5 `鮮奶油         100c.c
3 O8 r7 _0 [# U  n5 U4 z* \低筋麵粉         20公克
  {8 P$ ]& K0 D% ^- T7 f* P公仔箱論壇【調 味 料】
6 {2 [2 x9 Y# G0 w鹽         適量
; z! q. N! o; \- M( Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
7 @( y6 @, g" v1 Y胡椒粉         少許公仔箱論壇3 S) P! g( Q1 w/ p6 I( Y, w
白酒         20c.c
7 o  W, r3 E* r  H* F/ E4 J, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h/ ]6 O3 a! o( n# Z8 O& u3 r! ]3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  X5 `/ e9 {) W3 C3 @! k1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com3 L4 |, X2 q, f, p2 }8 F! _
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
4 ?: p" e; }1 @/ X3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
( a7 q0 }; N$ _7 E5 Q3 ]+ O% V2 @; [tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. o8 g. |" T9 w9 x8 T3 X9 l
優格白醬燴雞腿飯os.tvboxnow.com$ c1 `! u1 Y4 L( X0 B
【材　 料】
1 ?  A& k9 ~4 l1 m2 Jos.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 K2 l% N3 {- _9 @# u3 b" |
高湯         適量
8 {, T- O! j! l: H  ]& y  @tvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
. p& U! q+ l! q- Jos.tvboxnow.com優格         60公克4 o& L% b3 w. Y/ g" ?
【調 味 料】
* e5 D! H% ]. w- Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
. V: O  t) b  y8 D鹽         1匙8 j' n3 p' i, O
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 w! x0 G" T8 i( d7 C; _+ u
糖         1/2匙. _) ]% Q" z& L# J5 \% M
【醃　 料】os.tvboxnow.com! Q& e$ G# V4 {9 D4 M3 o: ]
米酒         少許
" s# \. m% k3 V! A+ N2 t. T' @鹽         1匙
# ^. T; ?/ S: p$ F胡椒         1/2匙os.tvboxnow.com+ g1 W' O% |/ \$ J0 E. V/ \, a
糖         1/2匙公仔箱論壇# m  n" K4 c; W  O. ]
os.tvboxnow.com, @' p( r6 ~; r4 r; g+ k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% G3 `! k/ h' U! C
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 d8 t" ~7 W3 _* P( I
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。% f3 J; B9 B5 a8 w$ f+ `3 u! ~
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% [9 @' G4 C/ g* ^
義大利肉醬燴飯
! }( `9 h. L) F/ j1 {公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# Y- N8 L; g8 h3 n: @- ^
豬絞肉         150公克os.tvboxnow.com1 J9 \/ c) d( S
牛絞肉         150公克% f9 d/ B+ L; {9 E" K
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t& T. R' a  g
紅蘿蔔         50公克
/ w5 o5 [4 y: \1 g公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
% q# d5 h6 j' Q- u6 Los.tvboxnow.com西芹         50公克
$ k% u+ A) H6 E; b- W2 [! }0 V公仔箱論壇蒜         2粒
7 Y+ w. l) b' |2 d8 K罐裝蕃茄         1粒os.tvboxnow.com5 ~- q% k0 H* Y* o
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% R, N8 D# B+ @) E% T* j9 {8 d/ U
高湯         350c.c# l$ k9 N" `& W- }; H/ {
麵糊         適量
6 k, `; Z9 \9 Qos.tvboxnow.com【調 味 料】
/ i* B% c1 B! H+ U0 q: sos.tvboxnow.com紅米酒         100c.c( o7 u% B3 v' y# W. A& }' q* \- d3 Y
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇2 U  e. ^, e& w1 Q1 A2 O
鹽         適量
$ X5 H% P, j2 K  U: o+ c公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 h2 c, H; W  Q  N) m
義大利香料         少許os.tvboxnow.com1 K$ ?1 E! R& E2 [

$ T6 v5 v/ G% B4 H- Z. Ios.tvboxnow.com【做　 法】
3 m) x6 u: j+ Pos.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。os.tvboxnow.com" ]/ w9 g0 K8 F6 o  r6 K
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
' u# E+ s3 ~% U  H8 c+ d2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。# |! E% O0 [4 X5 M. d! U
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇* N9 R% a3 V3 G& T0 O* O0 M3 _( w
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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0 U* k% c; _/ d義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb. y: |" l+ I$ t# b" X
【材　 料】# e' S" ]+ v0 s0 f7 q) D
鯛魚片         1/2片
/ b" f) q, E4 I3 y蝦仁         6隻  L$ \3 Q& y$ s7 O; T. v7 _9 [2 N
文蛤         6顆公仔箱論壇5 o" }. S- t' H! X1 }+ q
洋蔥         1/4顆
2 v9 u/ M" G; w" t! B" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) N; b+ l8 A! j/ U' A
蕃茄丁         1小匙% \* ?" v# ~% f, I+ j& D0 B* }9 i
蒜末         1小匙0 {3 L& j9 j# D% `1 B. ]
月桂葉         1片
$ ~; `: Q& }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 r+ H  s* _) f0 |. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
& {# Q, C, L0 O8 n" v5 g  Jos.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙
" A( d! A0 M$ v# n( @' v" q. rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
6 b) A1 @* U: s# }5 b公仔箱論壇高湯         200㏄
1 K( C. X9 _7 t7 L- W5 z公仔箱論壇麵糊         適量
! Z' ^9 F- _1 {& m  U義大利香料         少許# x$ A' v9 M0 W
鹽         適量公仔箱論壇$ F  \9 F+ M6 i6 W7 {3 \/ V
糖         適量
) h: V' M/ b; O4 O: O0 V4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w+ |1 P9 z% C8 p  C' S4 ^& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# Z$ O& b3 Y0 h, j9 C* ltvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
9 p. ?  }4 R5 x5 Q' d. G' f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?  p8 Y  d8 @# t% A1 y. ^4 v
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb" {2 C- U- k- e: T
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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os.tvboxnow.com) R: c( K; Q5 d
牛小排咖哩飯
2 n2 g( S. j% }' k: Hos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" O9 d2 s* y- w
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* w3 Y7 T; @: `7 X0 M
鹽         少許os.tvboxnow.com3 K$ s& ?3 ?0 A. O1 V1 U+ {; g1 R
黑胡椒         少許
# z- F8 ^' d* t- V5 }7 {5 Sos.tvboxnow.com沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d  H/ e/ h1 D* w- Y* \9 J
奶油         10公克公仔箱論壇" x# \1 Q1 M; v. F
白蘭地         15㏄os.tvboxnow.com+ J# S. I0 Q" P2 M8 a
醬油         10㏄
$ Z. k2 J- M2 i/ a$ a6 d- Xos.tvboxnow.com味醂         15㏄公仔箱論壇" J* _, L( ]& D6 d  `5 L% a5 m
B.蘑菇咖哩醬         適量
! i2 `* p$ K9 k' v. ^8 ?) n9 u綠花椰菜         適量' M* R, F& C# m: |8 P! B
紅蘿蔔塊         適量
9 ?1 r* {7 B' D' @. `公仔箱論壇菠菜飯         1碗
; x* q& v* Y+ O. K7 L; n2 r+ _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" ~, F  a2 E9 y, S3 I
【做　 法】2 x. o8 y4 W5 o. w1 _  }% A: D
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇- E8 r; A( ]8 s# X; n8 l% g
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
/ _3 r$ L, H$ q' m+ D& Q1 V3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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9 f) y9 K( w( ]- Z紅酒燉牛肉燴飯
, F, O& x% n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ K, O1 B2 w) `牛腩         300公克  Y9 W9 Q; }$ U7 n. V5 W5 E/ }' J/ r
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 i7 z5 h0 Y2 u0 c# ^# H- Y. X( e
蕃茄         1顆
2 @0 X5 f4 E4 j! v9 Y1 e3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克公仔箱論壇2 x8 G5 l. g6 q7 K
蒜         2粒os.tvboxnow.com' ]( N. r" F0 `
月桂葉         1片
: L9 g& P8 S- D麵粉         2大匙公仔箱論壇" W* e2 _$ ~/ M1 q/ x+ g
高湯         600㏄
% ]) t3 |& e& t4 z9 G【調 味 料】
4 z" ~2 H4 O# |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
, `- M6 o; I. q5 i2 n, b" @公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
* i& }6 S& [* `$ W百里香         少許
3 F6 E- s$ b8 D% f: q# @# L0 T胡椒粉         少許公仔箱論壇! Q( D, t5 ?; Z
糖         適量os.tvboxnow.com9 q8 o% H! Z2 n4 ~7 w8 \
鹽         適量os.tvboxnow.com  o3 ]1 A# |. {6 x) a
【醃　 料】& v6 W( x2 a! X4 X) d
胡椒粉         少許
% j- I; H* H# {. k麵粉         少許
3 c0 O& K4 @0 ^: m) Stvb now,tvbnow,bttvb
1 e6 f& I& z- J" x: i2 vos.tvboxnow.com【做　 法】
9 @- p3 L2 b& ^& M5 B1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, I3 [. v9 }) q
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。os.tvboxnow.com& g9 M, J2 x7 K; l4 i- S3 r" r
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 q/ Y$ F, m
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇! `- A# K/ X) I5 a
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 i; Z7 }' n# q# N; U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 u' M& f: U6 a3 ~
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) X/ @4 ~! H  [( r$ D- l  D4 U# v2 j
洋蔥         1/2顆
7 s9 f2 ^, {! m' _0 M6 hos.tvboxnow.com蕃茄         1顆os.tvboxnow.com# p; [9 I" I% \: H$ Y
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ t+ v' _/ b1 S# ~# I
西芹         40公克os.tvboxnow.com) s. _6 G% ^5 Q% e* Q  i
紅蘿蔔         1/2條
2 ?, I+ `/ M& D5 i! p2 z月桂葉         1片公仔箱論壇9 |6 C: @$ W' j" f
牛高湯         1500㏄
1 b, j5 g; W4 Ios.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, m+ p4 x3 |2 @- v
鹽         適量公仔箱論壇7 M8 M: @5 F2 P3 i* A; d: k
糖         適量
! D8 o2 s' i9 X. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙2 q: O1 {) a8 L; i
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n% B  n1 j! Z) o1 K, I
tvb now,tvbnow,bttvb: D3 a- P' M7 M. b% z8 W. [
【做　 法】
& H7 n0 e( ]7 f- Y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。' m; \, J. O  X. D( X$ [
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。; i# ]. {4 I" b4 h0 h1 u
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
% W+ v; A9 P6 }* R公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 Y8 \4 ^" q$ w& O$ Y1 m
蕃茄肋排燴飯
1 e4 ~% b* J7 a+ B3 n7 d【材　 料】
; |0 I) [3 D3 p( \豬肋排         6隻公仔箱論壇* z' ~" W; h; d6 z
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 V2 k; k& [1 g8 K+ v. n# X
洋蔥         1/4顆
: e1 V# O8 J+ l! t: @0 A蒜末         1小匙公仔箱論壇% O9 n  z* c2 k* h# Z! e" W
麵粉         1大匙
# w  v1 e) r; q: Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
$ B: m# ^" f0 S3 M2 m公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 l' d" g9 K
鹽         1小匙os.tvboxnow.com! _- h: J$ w: z& h$ n  r& z
糖         1小匙" q" |1 E) X* `
蕃茄醬         1小匙
+ R1 ]  y- O* z$ Q3 T9 ^; @, J% @/ Z$ A蕃茄糊         1小匙
1 H& d; M5 n) k  X8 C% l- Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
" \+ `" `# _9 ^# g4 l公仔箱論壇義大利香料         少許公仔箱論壇4 Z9 R9 v0 u- q( Z3 {
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" }5 K& ?  ^$ R1 `1 K/ G
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& J$ A% x/ ^7 N0 H) k9 Y6 b8 M
匈牙利紅椒粉         少許/ c( b; K& Y2 g! B* z4 Z$ Q6 Y3 w
鹽         少許公仔箱論壇, _1 X1 ?7 K7 }/ j
蜂蜜         1小匙os.tvboxnow.com% N- |: j' p' ]8 b/ C2 H6 V" l
醬油         少許4 i# R1 Y1 ~' y( f
Tabasco         數滴公仔箱論壇  z5 ?  V  O/ O$ y

$ ~1 @0 Q# P4 ^6 P8 n1 K- G$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# e9 G/ h3 z- Q" X+ w
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
, D" R* X' b, d4 T; T' kos.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ E9 H) X' \! \7 {/ G/ q
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
1 P. _3 A0 L9 r7 e! w( U公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, U: s. H. l' f" A! f" N
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。6 n& ~$ A9 N' P: k- e' l
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
, G$ o$ o- b' H. ~1 D公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 q$ @" J2 l, x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z" R' |1 z! |8 G; d; b- ?
去骨雞腿肉         1付
# A4 Y' K5 s% R2 A" v公仔箱論壇蒜頭         4粒
0 G) ^( d9 {( d8 `5 E3 yos.tvboxnow.com蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( e# a" u5 x& Y" K" d! N+ w
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 E+ @4 n8 }: O; K- f, X7 j8 X
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ _; c7 G: A4 G
紅椒         少許os.tvboxnow.com1 Z+ `1 k: N. O: U  R
罐裝蕃茄         1顆
, {7 J; _. `2 P! t/ ^月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb& Y( q+ v/ I% J4 j
低筋麵粉         1匙
, Y% L  g9 |; o" @$ ?5 Q. Vos.tvboxnow.com高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 o$ H1 T: l9 o7 j+ v& W% ?
【調 味 料】
2 ?: E4 e, a7 S2 H: I5 Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# t$ `  G+ x6 Y
黑胡椒粉         少許
( I" b# c: M' W. T1 o' otvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
( e: a* a( [7 d: uos.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ ~. i) U2 |0 U$ ^: G
糖         適量公仔箱論壇- a* o# f6 o' d0 P% z- z
【醃　 料】os.tvboxnow.com  s5 d2 S5 C) c& f, U
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% [1 l& @( W5 G5 z# c0 y/ k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 b. T  \) a" Q6 R
蛋白         1顆
+ `; B3 s  R8 q% V; ~) oos.tvboxnow.com太白粉         少許
0 ^5 K+ o" n! ^$ }4 |  I+ ?醬油         5～6滴
. c. Y( K2 X5 ?8 e- O, E公仔箱論壇糖         1/2匙
+ x8 X$ Q1 L0 Kos.tvboxnow.com
, s! j# P9 b1 e1 |4 Y( X, u' n# y& M【做　 法】
7 V: Z1 R. z+ f4 A3 s7 `+ Wos.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com# t1 h5 U& V# D  W( P2 a
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |0 i$ \7 g. u; r& h0 K; B
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
  R6 i& h3 A) ios.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5 Q6 O9 p3 w7 P5 y) z5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 g  _" S. N2 w- Y) v( m6 ~2 [
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

/ D% ^7 g) B! W; {/ c2 k* P
橙汁飯
+ I) a. z' r7 X( F. h, h+ Z6 \【材　 料】
. X6 o7 u; a" n3 {4 Z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克os.tvboxnow.com3 j9 o9 b/ ^- O  [
小黃瓜         30公克
; }2 n1 s' a$ I6 S  `6 |( W柳丁         1顆公仔箱論壇' @) {. j, n9 v. C% l) d" S
柳橙汁         150㏄
" Z3 I1 O# V+ j* ^; ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
' _! S- ?  I; B' k. b* D" N' z6 l辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% k. k$ z4 F9 U7 J
【調 味 料】
7 ?* @9 _- _6 Z! O4 H醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ j9 E" H' Q2 E$ u
糖         25㏄
) T3 A1 d, I: r0 ]% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r3 W4 T. z" R【做　 法】
) |- i3 ]* K# p' s5 @5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
* p& P5 q" a3 c$ ?5 q2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 [# k9 n( Q+ v! }) T
鮭魚飯
& t' ^; c: b& \4 J4 ^  u( g公仔箱論壇【材　 料】, k- w' |6 j% @+ ?$ M% n
美國長米         150公克5 P( l0 A% I' G. g9 ?. b+ Y
海苔香鬆         20公克
# d' ]+ T1 [/ c( B! j$ P# B& _公仔箱論壇青豆仁         20公克os.tvboxnow.com: s, H  v7 U3 h% }
洋蔥         100公克
0 C# z! u9 I, b0 L$ A' ?" e鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 E$ r6 G# A( G4 w5 M: A
橄欖油         30㏄
1 n/ h& l4 L: J* I6 v公仔箱論壇【調 味 料】
: ?  P8 y) }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆+ ]4 W9 B5 ~. x" L
老抽         適量9 }7 C7 u* ], r" q( s. m9 m
綿白細糖         適量
6 E4 q, W+ J/ z! ^+ X% i6 o7 v4 K公仔箱論壇鹽         5公克
7 A) }- |' Y, a% d4 wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克
; p' D/ Z0 Q. d1 j1 H# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: |8 Q* R2 j. I4 K

2 g, t, t1 w, A1 K+ V( m【做　 法】
6 s3 f& h8 H0 m9 x3 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。$ l* B! w9 o% }/ B' w1 d6 h
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇- j0 |/ D% H- `2 K' _+ k" [
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
+ m. {# T) Y" y0 T, p1 V# `4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
- e$ |0 N% V, p1 T; _% o* j2 ~. ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: Z% Q$ i# x3 E1 w/ G/ Y+ {
【備　註】
/ e' Y+ k. Y" l, ptvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

$ R( D# b, N/ \鮪魚飯
( r- ]9 ^$ s" m【材　 料】- ~( ~8 `- L) |, H
美國長米         200公克
! }9 j: Z; I: }' _tvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇4 B4 x# ~6 g& y
素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! y* b. L" D5 p; u
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb: @, t# t5 N' g# }+ s
青豆仁         20公克
( q9 L: i9 q" n; L6 R; ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* x' C2 V# R. Y" V2 y4 s3 E辣椒粉         8公克os.tvboxnow.com- e% B* K6 F# |  f% }- M
鹽         5公克, `+ q4 g' A) t+ X, \
       
. T" }( E9 x1 s, H公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 n- R6 I- j% E+ r. u$ u
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。, i& b7 X" f' W' w* {1 a# _
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
0 ]1 l* x7 O) t9 A8 y! r: n3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。