BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 I! T7 l3 b
青醬海鮮燉飯' ]9 s0 [- _" E7 `: f4 T5 ^8 s" k. }- W
【材　 料】公仔箱論壇" ]/ ]8 X+ r2 A) {) g7 T0 j. E* a. ^
洋蔥丁         20公克
. q4 N: R* p" X( Y6 q& Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 R* K( e+ d* W5 g% r! r
魚片         100公克
! `" X1 }" K+ m$ O" h6 ^" G% E0 |9 x鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 d/ Z; O7 @' g0 h6 e
蛤蜊         6個8 B0 R8 j3 P& h% h
花枝         40公克6 v* r8 q$ V) t+ n3 @( ]/ u
義大利米         80公克+ W# k/ S: ]  h
九層塔絲         1大匙
' ~0 @+ }/ B" _os.tvboxnow.com【調 味 料】
! u' b! m% D* a9 m' b4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄0 T* R8 i! z$ z; T: N
白酒         50㏄
3 h- E$ `% n3 u5 E& @3 i( D& t$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
. x& |" O( b; Z! |! u& V' t2 p9 i公仔箱論壇青醬         2大匙
- V, o5 L! h# k! A鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, L4 Z7 x2 M! j

, a, @( w" Q  A' T% V【做　 法】公仔箱論壇5 s% e' i5 @0 |$ Z% m( z2 {
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。os.tvboxnow.com! U& X7 t) V1 u! d8 N; ?
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
' F+ Q4 l6 Q0 y* Q  jos.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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os.tvboxnow.com: @1 u; \$ y0 x- p
墨魚燉飯
3 d/ i+ s) I4 h1 }2 s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 L% Z% a' r. B5 }+ u" p, W! T
洋蔥末         50公克
# b( }, G$ M( N2 w, Y公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
" K$ ^9 u- M: j2 i7 B0 T9 N2 _$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X  v: X' O7 S' c; p. w
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, U0 l1 s6 K5 Z' ^6 w; p* m
墨魚膽囊汁         5㏄os.tvboxnow.com" B/ X' I7 ^$ }; @) D4 Q$ f
九層絲         1/4茶匙
; O; z- P' _+ o) @7 |/ F) Y公仔箱論壇【調 味 料】
5 {; W+ r" R! ?2 Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. w$ T0 D, R
白酒         10㏄os.tvboxnow.com7 t) l) e0 m! q; d8 g
魚高湯         500㏄
1 o% w) _  w7 h. ^5 k) f1 }, A# z0 ~% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
* ^) P& {: I) N. f公仔箱論壇
& D: L0 Q% B7 O/ g# Los.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% P8 l# g6 d
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }  t  f8 U5 \/ n$ r* ?
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。4 E% `9 F% y+ Y7 E( N
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇$ [' ?" a7 Z# i$ ^7 n
野菇燉飯os.tvboxnow.com9 W* B& |: |. I; l
【材　 料】
) N7 _" x& I6 B. `% p# Y鮮香菇塊         30公克
  @! M& ^  i: J& ~2 u; s8 g/ f# oos.tvboxnow.com金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! B$ @3 I, |; p7 G
秀珍菇         30公克
4 D( q' C- Y/ U0 N. J0 b5 T; [os.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
  Y/ i7 {. x- C8 M% q! j( otvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克
  r& U3 Z. F( ^公仔箱論壇【調 味 料】
$ t4 r! A% v  p* d/ J9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄6 Q3 j- u% q7 G* {1 D) b) ^) z
鹽         1/8小匙os.tvboxnow.com, u1 L1 l2 f7 H" U4 D# A6 s9 Q
義大利綜合香料         1/8小匙
: H$ r+ Q, Z% ]! Vtvb now,tvbnow,bttvb, ]$ x9 E9 Z( A# J6 R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 ?( s" ]$ _3 r  ~5 q1 j; a
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
- P& S$ ~# o9 \6 L4 Z  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( C7 \7 u8 X6 }8 o8 ?
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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3 g. Z6 x$ D3 N0 x3 o/ |公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯3 _0 m4 N" j( A$ g- g4 ^
【材　 料】5 ?$ p! L7 c# n' l; u
A.鮑魚菇         1盒
5 e) h4 Z* d1 I' v; sos.tvboxnow.com蘑菇         4朵
8 B9 Q* }0 o* @8 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許公仔箱論壇3 U5 G* q0 q2 D# z; O6 V
B.奶油         20公克os.tvboxnow.com9 l: R, X8 |1 A+ g  g5 h
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& A. ^+ A5 Y+ N( z
洋蔥末         1匙
/ W- x9 ?+ K) u6 }1 D* c牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 O. ]3 Y! E6 g- A- y0 s) D
高湯         150c.c2 u0 N* C7 B! p' O
鮮奶油         100c.cos.tvboxnow.com( {# Q; e9 B4 V, f6 t" |
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇  L3 L3 }6 A$ f- ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 P: H+ L+ v) [1 J
鹽         適量os.tvboxnow.com. _4 k' t9 N( A2 Q% [6 s. U& W
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) {: {# G( J9 q/ |' V. ~) x
胡椒粉         少許/ i, B( M2 s; b% }9 T
白酒         20c.c
- S/ X) h+ T# D2 Q/ _7 ]) N  wos.tvboxnow.com
  W  G, X$ h2 Y4 o9 H公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com$ F6 s" u9 H& T9 z; ^) a
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇0 s1 e, Z, K' T1 j  g
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
  E) x8 J( V! ^6 h0 Tos.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& J+ V( e8 h3 _3 x& K7 O/ b4 F1 @4 w
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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0 u/ I* F0 y$ |. y! X  ?% Etvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. C* o1 m7 U( M) T8 g- \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  u5 t" J$ W7 b+ P/ Z7 }
A.去骨雞腿         1支
6 I! j% [" m' {  w) J! r高湯         適量
, [6 d+ q' M9 t" a( J* n" }5 Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄
' m7 f) J! R% D+ K' qtvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* L1 R3 F* s8 {0 K4 j  S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ a8 d3 `# k) K
米酒         少許
7 t- l0 y2 |8 z' {6 U鹽         1匙6 K1 _; B2 S8 p+ \! a
胡椒         1/2匙
* m2 V! ]+ G# B$ D2 |$ Z糖         1/2匙; {' w6 V, p$ q) ~0 {
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" H% d; }: Q+ _/ T# c
米酒         少許
% Y6 W+ |' K% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙os.tvboxnow.com9 E' |. n4 p  r6 ]" f
胡椒         1/2匙
% R% p7 z5 `+ Y7 m1 B; Cos.tvboxnow.com糖         1/2匙
& S/ J$ i" x8 o) Yos.tvboxnow.com* [4 f0 Z. n, m, E
【做　 法】
: v6 p* N8 m3 ]. B/ ^; xos.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
, N+ z5 z& G/ btvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
; c# I) g) T8 F  `3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; |% F9 j3 J6 ?8 [+ _9 x% a
義大利肉醬燴飯& p: h# ?. w$ V5 `3 L) M4 E$ v  V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, h% X. ]* C) c' V
豬絞肉         150公克
  [0 c5 a: }; c1 H  H/ V2 A3 ros.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
( n" _# k( p8 i0 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( t6 e8 u$ K0 k
紅蘿蔔         50公克9 B- x, l5 P. i/ j/ k) I8 z0 F
蕃茄         1/2顆
4 R: z5 |4 x# I% n8 L西芹         50公克公仔箱論壇) ?" e; J+ w( a& ~- @( h5 O
蒜         2粒
! m: Z2 k- o' ^1 O1 z罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 r; I/ Y/ M1 D" @$ m
月桂葉         1片
5 p6 H7 X$ F! K) L5 S% nos.tvboxnow.com高湯         350c.c公仔箱論壇; D+ Z3 F2 Z, T7 _4 c- s, Z
麵糊         適量
/ r+ p, N  a" T4 g6 {* F& _& vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇( c2 ]4 e$ W( Q  Z  r* r0 K0 [; L
紅米酒         100c.c公仔箱論壇7 h' k) P; T6 Z3 x$ @8 f/ Z% d
黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% C: w. v. f1 A% I9 }$ i
鹽         適量
, a+ w- N/ \7 H1 n; E公仔箱論壇糖         適量' q" d' G; h/ J& b+ w
義大利香料         少許
, ?3 T% f( K% D5 R2 R, w+ @. F% j公仔箱論壇% u6 s  z0 b6 R# z4 Z) u& W! K, o
【做　 法】
* U! H' p/ V3 c3 T2 J. otvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
  P2 x' l( L. M; Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
$ L& _1 U  J. I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
/ B2 _8 K$ @( G( o$ ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。os.tvboxnow.com; B( M4 s# ~4 }& @8 ]
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇4 [0 }) }$ S/ T' Z) l* i
義大利海鮮燴飯/ {0 N) q1 V9 @$ E3 b5 P
【材　 料】
6 p% `8 E1 r0 f( V8 uos.tvboxnow.com鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: {0 {: C3 U5 F
蝦仁         6隻os.tvboxnow.com2 m8 w3 y! }$ K7 ?& T5 L' n
文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, P5 R# n* f' B
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb" D7 p4 ?2 c9 s+ X3 G
青椒         1/4顆% ^  _( R/ v9 S- J
蕃茄丁         1小匙
7 T2 U$ j, p0 i: A/ S1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙  E* Y) K9 P8 a% [
月桂葉         1片
( u2 k6 K" d- k! Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' `, w* N6 d9 ]
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇9 P( X. E  A) V- r+ d
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# ^7 N& t/ z- G4 u
白酒         1大匙
% V( t- b  ^% e- S, \- e高湯         200㏄公仔箱論壇2 a7 D; n# K8 \. M1 z0 D; [
麵糊         適量
3 I) ]$ k# a  l3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
) ?* w: s8 d& A; qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: H3 T& r# e* O" I
糖         適量
; l  V; K8 ]0 {# r7 `% ^公仔箱論壇
% N! v; c- H8 a6 M: [; Z9 F7 ~4 Y公仔箱論壇【做　 法】
) j* y$ c2 o( ios.tvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
  m2 M  r( m6 O6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
0 n7 l" A/ T5 ^0 k# l4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb  D) L8 n  q* Y5 r" E  U
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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; R! B9 W) f  g5 v" m6 ~* nos.tvboxnow.com牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb. s8 _  H& c) b8 ?% l, g
【材　 料】2 h, P' J1 h. v% E
A.牛小排         150公克
3 i/ ]! i3 u  a& h! _" d6 `os.tvboxnow.com鹽         少許
* f. u2 q9 E3 {5 T公仔箱論壇黑胡椒         少許/ P; f3 R, r1 M; Z/ L
沙拉油         15㏄
4 k, W/ p" n/ T. ^% Q4 C5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克# x/ }0 s, E7 E2 `3 L) T, c4 p4 o/ y
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B- V; B$ K  g" O9 u) y
醬油         10㏄
- S0 w- R6 Y9 Q2 ]. \3 d味醂         15㏄
' k" }" E* G# s7 Ctvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量
9 i" {) l, |- \; w3 k+ c* O綠花椰菜         適量
+ ^8 o+ _# @8 ^9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量4 p+ t: Z7 Y  z+ P/ V' g1 x
菠菜飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb* N, Q# }; H5 |  y1 |
公仔箱論壇5 f( F( d# n. B4 n
【做　 法】, G' v, W5 b5 c0 K$ T% N  y: N
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇5 Q/ z" q$ @! ^  U2 L1 G' I
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
' M5 H& t# _9 j9 zos.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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) z! P' u* }3 b  y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇- [+ P- [2 W, U- [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* P6 C8 W! |, I- M! Q' a# `
牛腩         300公克公仔箱論壇* @2 E/ n5 H& `$ ~  ~8 `) B% a8 |
紅蘿蔔         1/2條) M, z; T' @' n8 j- ^' e- o: [
蕃茄         1顆
  e* g, {4 |" ~, [蘑菇         60公克
* S# s" K: E1 i/ M$ E) pos.tvboxnow.com蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 N2 V8 y) U& {# H: f
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb* c' D; B! r( S( w/ \: [9 M9 m
麵粉         2大匙
1 h6 [0 i/ W! F% Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄
% i" o( R3 n. _8 g8 u2 y【調 味 料】
( {6 ~. E# x  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Q' C' J- ]. ?2 H
蕃茄糊         40公克
1 ]6 r4 N* n9 R( }) ^$ kos.tvboxnow.com百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 i. X) S& m1 T/ P* J; a
胡椒粉         少許
3 [! Y. s$ e) k9 V. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
- b" P! k% O. W( f) _  X鹽         適量
" ^4 D* K9 D1 x; y! w' {) Z【醃　 料】
5 e; h& }) Z( {+ C) f% d2 V. wos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
- P- n9 X) s# z6 \麵粉         少許
% C: c; N1 x, B% X1 }- G+ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: |' A0 J+ Z$ L
【做　 法】
, D; b6 {  M3 {) A" ]8 ?2 H1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
9 U& A5 _) a. I  \. P  C) M( h5 r+ xtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
; W3 ^7 M2 Q7 t) v+ U4 Z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4 u% b3 V, V2 g% q( w/ x! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇, I9 r! C. b! B+ _( W) o
羅宋燴飯
6 A# m6 B) K7 T, ?$ e! p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* P8 t0 Q9 w& h) L
牛腩         300公克/ ^/ K2 e" x# {$ `+ S0 J
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb( S) f' g7 P' E+ ^
蕃茄         1顆公仔箱論壇% c7 h/ P  k8 A, o& h. ?( E' H5 }: ?
小馬鈴薯         1顆
  I8 X8 @  e& a; ?$ W% l4 f- y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克. B/ E4 Z# T  t9 e: i6 ?
紅蘿蔔         1/2條
% Q1 a  i) a( B/ Oos.tvboxnow.com月桂葉         1片
; {& G3 B! n+ i3 {公仔箱論壇牛高湯         1500㏄
" w$ H8 P8 @7 Y6 h5 l# T/ b" x, h; Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; M! }4 ?6 {+ R& u* _' M5 k
鹽         適量  I) E0 ?& w% L9 M! b/ ]
糖         適量os.tvboxnow.com) W1 _7 V2 ]0 b3 V/ j6 x2 N8 H
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 b6 a" H$ K4 \3 R
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 l; y' j+ {! G9 P2 D8 N2 j

5 G# H- F: d$ {- I$ X) f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, W( s$ u8 r* O! J' qos.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。0 F4 E4 K7 c' l% T6 g
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。" I3 z+ _3 h( U% o  s* [
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
$ F% O" I0 n' O& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ h6 ?$ Q/ s. d: [5 P
蕃茄肋排燴飯
" L; l) p* O5 p# B3 _0 M7 X5 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 k' A5 i8 \2 A
豬肋排         6隻+ Q0 v0 S5 u1 s7 n6 o
蕃茄         1/2顆
0 V3 h8 S+ m+ M* {7 }* L* u洋蔥         1/4顆
$ S- z0 M: i; f+ ^/ u公仔箱論壇蒜末         1小匙
# G3 K9 N& N1 P: [, C# e麵粉         1大匙公仔箱論壇. w" x, b/ w- z9 v" ?; v' h
高湯         300㏄
$ \/ J/ i7 j: D$ m- vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# \0 o/ P. J) Y* v! Q& i! f
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! r0 F# o+ D. }) ^3 {" m7 x% d
糖         1小匙
' f' w7 \& e" V; Z2 X' i2 [蕃茄醬         1小匙
3 ^2 K5 [( S8 w* U" vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙4 h0 G4 q3 U. Y2 t- C* a
黑胡椒粉         少許
& c& B- |% ^% E2 c' _0 [' G公仔箱論壇義大利香料         少許
0 |. y' G) \% }' Z7 [& I: }" Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" ?8 Z! _0 k1 ]$ W3 f紅酒         1小匙" a  ^. N. r8 o) A' U. @" V- j1 [
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇6 u' Z7 u/ ~2 c5 N& s* F
鹽         少許os.tvboxnow.com. ?/ O' T1 Y7 ^$ x; N0 @  m
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; I( g4 H9 F9 U& C1 g  u* v/ F8 y4 Q
醬油         少許
( y5 k2 C4 U" ^os.tvboxnow.comTabasco         數滴
( S4 g5 S1 }5 p, }( m
4 g1 _3 N) Y: s1 A& m1 _& }! {【做　 法】2 p, H; {- F/ g6 K" [7 A7 j* n, V- Z
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
5 a' u. e8 G! z6 J; I& W, Y2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。+ `0 v( f- S0 m4 X- R, N
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。1 C2 ]6 K; F& d3 H; x9 ]0 d
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。os.tvboxnow.com( B( p0 T4 W" ]$ q
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。* }2 D6 e# i8 j5 V
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7 o0 ]4 A! b4 ?  {( r, _7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

2 a2 }' C" o, Q1 l; C' D9 n蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb% E7 w3 K9 W! \
【材　 料】公仔箱論壇, i2 s, ^9 X' v
去骨雞腿肉         1付
$ y+ W0 s  \7 y+ o' `公仔箱論壇蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 c( g; K  g& L9 R' R) m
蘑菇         3粒
8 G& j) z; Z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆1 R* }$ {7 N# a7 `
青椒         少許公仔箱論壇0 l2 t/ ^- {( a
紅椒         少許
1 a* @/ K0 t: q) e5 h/ W3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ h& s* Q+ `0 D2 j+ \3 n
月桂葉         1片
) M, Y9 m) J6 V% j" jos.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙# J, t( q# a) I- i5 J
高湯         200c.c
! B0 O1 K# X0 y9 B5 m. @【調 味 料】
9 k! @+ J6 X) u- J  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb( o6 C# f, l5 S, K: c( N) f
黑胡椒粉         少許
' }  C/ }2 o2 t公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a; z) G' k9 ?! p; O3 H
鹽         適量os.tvboxnow.com9 C1 L( t: I/ ~, A+ O+ W5 o2 o& a  m
糖         適量2 f" k/ I3 j' ^3 Q2 {
【醃　 料】
- q; h, f3 t3 X& G, X* d4 g6 `公仔箱論壇米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% n. H# m" p# i$ S8 v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 m. p/ ?! l# a
蛋白         1顆
4 p* w9 Y7 P8 F2 p+ J/ H% h# Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許公仔箱論壇1 B' h6 g6 k6 E! R
醬油         5～6滴
, H0 j9 g* o- E" K1 D* e/ r  U% Y公仔箱論壇糖         1/2匙/ ]( ]6 O) `4 b

0 |) Z' V  C% s+ q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 y) T# k$ C& P: p  r1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ V: N' i5 y- x7 }8 c1 J
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
1 Z; g; H4 M: u) f* K, B2 f+ [3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, D9 P: X! i, v5 F9 y: r
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。' E  q1 g0 Q( z/ u# N/ h; y. V
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. o" d' A4 l& _
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! [) g  x8 Y7 g
橙汁飯
- ]& m: B& J/ ?- ^' h& m& {os.tvboxnow.com【材　 料】3 W, Y$ z* {# L& s9 Y4 U4 i7 }
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 z& ?2 K& r: G
小黃瓜         30公克
7 ^1 i8 @# D6 U1 D  m9 j公仔箱論壇柳丁         1顆
7 ~' Y) i" F+ _3 \0 m6 ~% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄
' d. O8 d3 m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
5 D: H* A& t" X( ^- \1 c公仔箱論壇辣椒         1根
7 {- u4 W. i% q  B* F【調 味 料】
7 K0 U4 ?9 `- v) g3 R6 Z公仔箱論壇醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb( S! [, ^; E2 e! o* Y
糖         25㏄公仔箱論壇! C: K0 O+ {6 F

& O" W" V9 [  V6 t3 \7 p【做　 法】
' a8 G6 q3 V7 z" F/ Q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
: B/ R2 p& ^4 N: `* W公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

0 i/ y- F7 B/ Q% xtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯
4 s& v: ~  s' z2 g) j【材　 料】
% d7 Z3 s# Y9 p+ W) V2 j$ Ktvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~  U: T3 F. J2 q
海苔香鬆         20公克
: a) K$ b- x6 q6 L1 G青豆仁         20公克公仔箱論壇7 ]. N- a9 T1 [; \4 [$ y9 {
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 W1 O. W/ I& q' A" A6 z
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( i1 Z% p# Q/ }& [. Y' m
橄欖油         30㏄& w$ S$ W. _6 H; o" U4 r% e5 Y
【調 味 料】
# i2 e2 @5 w0 r" e; [( C檸檬         1顆; i. n. [( p4 b' S
老抽         適量公仔箱論壇2 ]: J+ x$ ^/ Z4 U: z1 o2 [! g
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb: s+ f. y: ]6 A/ I- p
鹽         5公克os.tvboxnow.com5 P  I8 a$ j( Z, b3 _: B
玉米粉         3公克公仔箱論壇" V. k1 t1 y4 `& @' u+ z7 ]
水         10㏄
, t. b& i8 r$ d5 h  h" k7 Q  W: atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# C( K7 C# U+ J' F  [  n/ E
【做　 法】
1 g5 ^  V/ W  H1 _1 \7 ?$ q4 H公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。9 P) H( v. m- U5 h# W
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
  O6 F7 B  P7 A( }% E( }  \2 jos.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb, n# ?# Z2 T! G9 L
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇% v% \# s; N7 y$ L: O
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
4 @% l: k8 C1 I0 B5 F! @) X公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& @  w' g3 }$ X0 m* y* f* _
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

, X- U  @' U! ^( A* i公仔箱論壇鮪魚飯
+ N$ b" c2 {1 o6 H; f9 aos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com" Q2 j1 x- g5 ?0 W% ^9 Q
美國長米         200公克公仔箱論壇* l( ]" L; b4 K
油漬鮪魚罐         1罐
# Z9 G5 \) H6 U! x& H2 d5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
5 H# L& u, W) A, x$ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
: _+ o: M) {7 h' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
- G. X5 E% i* D. xos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ i$ N; a2 v+ F0 w  k/ S. W
辣椒粉         8公克os.tvboxnow.com# X0 F# ~7 p+ z# H
鹽         5公克
9 f* H, t4 s! z+ E公仔箱論壇       
, A2 \# B6 S' i5 S- Z' O  s, }os.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ I' s5 s0 [3 a# y7 k. T, T  _2 f
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
% g) M# i3 w" b( O$ f  ]& M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇1 V. E: H) w: c- a; }' n
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。