BeiDouChef

7 P5 u2 o+ @: d' a# }4 V5 c" k) r: f' h
青醬海鮮燉飯
8 F: v4 g5 a5 a3 `# x$ M: W! u公仔箱論壇【材　 料】
# q7 v. B! F* b洋蔥丁         20公克
# |. z  q  |' j) @6 Z: k* _西芹丁         20公克公仔箱論壇0 ]* e4 n# J1 g- X1 D( K
魚片         100公克
* t6 A) d2 V8 h鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb& q* m7 k# d! s: m: o) z5 S9 U
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb; J/ ^+ n& f0 ]- q2 [5 Q
花枝         40公克
7 r) V; b7 R5 B) n* T義大利米         80公克
7 ~* e  M3 C: z/ K4 P0 sos.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙1 b* ]; H4 [4 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: I" x  k, y( p+ d) P/ c; H% f( U
橄欖油         20㏄os.tvboxnow.com: m( [) b- O, W/ ~7 d% A
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" p$ Y: a1 c
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# ]$ C) f9 M! w( M/ ^) @
青醬         2大匙
, K* ~! N6 m& _6 Z& J9 Ios.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
" \3 O5 a$ `$ `3 h8 M1 p; s/ R
0 o: }6 d# `/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% {5 L9 n% ?, N& B+ Z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
; G- ~" ^$ F) q7 }7 t; ^* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
) e2 N% m2 U' o8 m8 j( Bos.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( W0 U2 r4 S% }" }- S  u2 B
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: D8 I5 }. @5 h( o# y1 I
【材　 料】
, N- \/ o0 i* F) Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
8 ^. u7 @, S5 }8 G4 c義大利綜合香料         1/4茶匙
) Y+ S/ C. o2 n. {2 U  I0 Z) kos.tvboxnow.com墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- |& N# h& j
義大利米         100公克
/ p. J" a4 [. x0 i& `2 X% m$ U& H* _tvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄6 L" `$ D7 u" Q
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' O  w& ~3 u7 T
【調 味 料】公仔箱論壇; w& Z8 Q* P8 k* L6 Q( N& _
橄欖油         1大匙公仔箱論壇- {4 E! c  i9 F5 m+ E# y$ J
白酒         10㏄
* a7 Z8 [* q0 L7 O魚高湯         500㏄: n4 |+ G$ j0 T$ c
鹽         1/4茶匙. `% ?$ A2 K/ J* {6 I2 Z( S9 n
tvb now,tvbnow,bttvb, i) n, c, `* i+ g( `
【做　 法】os.tvboxnow.com9 p- _9 Z( b0 h9 z% P  S
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
" ?- q( e, ]) d% I2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇6 Z9 k) H0 M" x5 S. ]5 ~) _3 E- W
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- o' ^7 w' L* i! `, z
野菇燉飯) ?$ `2 O* G" g. g/ b
【材　 料】公仔箱論壇- a' X3 F# T% o6 R+ M. a* k, V
鮮香菇塊         30公克os.tvboxnow.com) a4 v, P& {  d0 c- H7 D) L
金針菇段         20公克
2 ]5 K* {0 A. A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克os.tvboxnow.com% e3 c  F/ x* I
洋蔥末         20公克; M; ]# m! e8 E; ?% I$ K
白飯         120公克
  e9 u" w9 ^' j9 Q; ]0 R【調 味 料】os.tvboxnow.com2 \. H) T% Q0 W6 H- X' Q/ ]' i
牛奶         200㏄公仔箱論壇5 g6 N; z7 E  _
鹽         1/8小匙
- X, r9 ]; P$ R2 {) Q義大利綜合香料         1/8小匙
& L2 I' t7 e6 `2 i& @1 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 d9 C/ m! l1 Q0 O4 f$ K( s6 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& D, N" C  A  Z" S+ g; K
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
4 S& x  m, U& y1 M8 {7 R5 F3 \公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
0 B5 p9 s3 J2 y( E3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

8 u  P- k7 |& @: N6 q9 j7 l% d, k
白醬鮮菇燴飯
3 k0 V4 J* F, d( ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 M) }. X- O2 t% mos.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb" g. }3 ^  ?/ f, W- q* z: @$ X
蘑菇         4朵
; ]5 r! J  P- x; t9 @# R: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許9 D5 M* u+ O0 G1 P
B.奶油         20公克公仔箱論壇( n( U3 s( F- I0 U
蒜末         少許公仔箱論壇+ h' X  @5 ~3 q
洋蔥末         1匙
% Q" z! o2 F" g" h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
  [+ A/ S8 u% Fos.tvboxnow.com高湯         150c.c1 i, Q7 ~$ `$ J# C3 k
鮮奶油         100c.c
& a1 u0 t2 u* L+ a! w  Wos.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, o8 v; ]+ z- T
【調 味 料】os.tvboxnow.com& o  V2 j7 f+ f) Y
鹽         適量5 C5 m% x# L! F% P: j
糖         適量公仔箱論壇1 O7 g4 ]: ?( L8 z5 B2 S
胡椒粉         少許
! A! q1 e- t" s% {7 H; r白酒         20c.cos.tvboxnow.com$ V; [! {: X; s5 `- R& j
公仔箱論壇) j& K% Z. E2 q4 h4 I0 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" S& n' R  _) c( Y8 q* {
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
( }7 `( G% F/ m2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
% i6 f4 A. ~3 \' @  g  t/ F) h3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇4 x' X9 x$ z4 F" f
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ k# V9 S6 O  S3 Q& }3 \
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 Q( @. h, j. t- {
【材　 料】
! Y$ w! M* P$ ~0 b- N) XA.去骨雞腿         1支2 B0 [- r/ ]2 I0 k& T) U, `
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; U' u+ W& R" X. |- p, t
B.雞腿高湯         100㏄
+ [) |6 ]4 t( ?8 i5 ~1 B( M2 D- }6 Pos.tvboxnow.com優格         60公克os.tvboxnow.com5 P! M; T9 H, M+ ^3 W7 A
【調 味 料】4 G. i9 k7 y+ A; {1 W* A
米酒         少許2 ?; M; X2 O0 Z1 w) g; {
鹽         1匙4 Q7 k5 T5 k: M, M
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb" g. e; B1 d3 i  h2 O4 H
糖         1/2匙
! d; k; D: [/ M" V0 }7 A* W【醃　 料】
2 \. F& J7 p2 X' p, eos.tvboxnow.com米酒         少許
+ |, s1 O/ f. t; A鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* D7 H2 s# i7 R( ?2 r* {8 g
胡椒         1/2匙公仔箱論壇4 \$ M) J! }; Z2 r
糖         1/2匙
) c) J& f) }$ f& u; }" z1 Y/ K5 j5 q7 ~5 v/ p6 r, R+ G/ l% f5 @
【做　 法】os.tvboxnow.com) Y6 i- d& |% }
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇: N/ @7 j. Y+ d/ @/ w4 v' R) `
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。os.tvboxnow.com/ D9 D2 ?# y, k1 _8 C9 s% `
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com" p4 L. ]5 j: u0 D- A
義大利肉醬燴飯
- J: c! k8 L# s8 a4 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) u* ^* ], b$ b3 ~4 H
豬絞肉         150公克
$ h0 d! @* h6 Z$ D) |; s牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U. L; f' Y: k" d7 z. ?/ E6 Z5 K
洋蔥         1/3顆4 N  P8 a, {* }0 j% E+ T
紅蘿蔔         50公克
: `) E9 h3 U" V/ Y& @os.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆+ Z  ?% R# {+ N1 y# q
西芹         50公克os.tvboxnow.com) T) g3 [7 h! [* d6 ^
蒜         2粒公仔箱論壇8 U3 x5 u1 _- z$ f+ j
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb" u3 \2 u" i$ [7 x. ]. v( ~
月桂葉         1片公仔箱論壇3 ~6 F8 T1 w+ N4 s* N' I) f
高湯         350c.c
3 w0 s+ c2 C2 R: Htvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
; v0 y; E5 }5 w2 \, d【調 味 料】
6 s6 k. O# H8 C; u" j: e! a2 U公仔箱論壇紅米酒         100c.c公仔箱論壇8 S# G5 Q- n4 b, f! r
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇1 m* C" }$ q  }, _
鹽         適量4 C1 Y) b  Z2 o1 S; h' u4 k
糖         適量0 Z  F' E0 u2 F* R* Z& a( C
義大利香料         少許
5 X- z. {5 _7 `/ W! i3 w公仔箱論壇
/ [  D* f3 w9 \: L! Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; W3 w5 a' m2 g& ?5 f  c# i  |! k1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。0 {) @2 W+ `6 o
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
# b" {6 W; \2 m公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4 f5 G: W" S) ^) N3 f1 \公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
, Y6 Z/ A, Z2 d' j. w' g公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

- k2 S) C! }2 @* I4 Y0 E義大利海鮮燴飯
' y" R2 X+ e3 Q/ ~6 X' c【材　 料】& Z% H, h6 O: D$ j# |! H. {& \
鯛魚片         1/2片& f& ?1 t' X+ |% ]3 D7 |
蝦仁         6隻
' h, K% |8 J5 c; M( V5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
: u( y7 z8 ^. M/ Z6 |, m3 q/ T公仔箱論壇洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com3 {  R% r9 t; f/ j: ]
青椒         1/4顆
1 G5 \4 Y# g8 q0 A8 E! {' k蕃茄丁         1小匙
3 g. ?2 s0 t) |蒜末         1小匙
/ s! p! A% x) z( K7 ]3 {7 \7 ]0 `os.tvboxnow.com月桂葉         1片公仔箱論壇& C: a; h" I, |/ G, e
【調 味 料】1 H& L8 f' U" i# n, |+ H; \
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇1 k- F$ Y' r% k
蕃茄糊         1小匙3 B2 N; K/ x7 e1 _
白酒         1大匙) a2 P( ?$ Z$ j4 E: J' b: A
高湯         200㏄
1 b1 M- `4 j) j& s# W5 t) C: [tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
9 \. [+ u$ S* F8 O8 e; T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許公仔箱論壇8 h# r) j0 R2 Z5 c2 L$ D2 R
鹽         適量公仔箱論壇  ?' [# U. l: _! w
糖         適量
9 N- F6 v$ s* t, g& N2 v+ F" b
9 h3 F$ r* [  [# D/ s6 J) p" P【做　 法】4 w5 b' ]3 y8 O/ e7 O- Y- _
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
& q6 f3 d+ Y/ Q( }6 L( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
4 Q- J6 q& Y- h% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。" ]; O( ^5 s6 `4 e' g/ o, h  ]
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

2 R, N1 ^$ {5 h& V$ V9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯
& {1 S, G5 @# u公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ N6 T) X+ I7 V/ x9 Q
A.牛小排         150公克公仔箱論壇+ Q4 j5 J# w9 x. C0 o. j
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" F8 h* e5 E. Z: }0 I1 ~
黑胡椒         少許
8 x0 x8 S9 @& Y  e沙拉油         15㏄  H0 y# A1 ^4 z0 V5 K
奶油         10公克
6 l/ }# y% X2 x! q! ~公仔箱論壇白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 `  B7 z( F6 w8 E& w
醬油         10㏄$ k% p7 `1 R/ F/ I+ ^' G. u* V
味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) L- P' F5 ]$ P. ~6 X! u* s
B.蘑菇咖哩醬         適量
8 N3 J; t' d; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 z' G& k( h1 ]. a& A  |% E: `
紅蘿蔔塊         適量os.tvboxnow.com: K2 Y% q. L0 C$ q  U7 F5 S
菠菜飯         1碗
: c% U& u; K0 f! r" }$ j
0 f! K% N( {  U& m' M公仔箱論壇【做　 法】/ J1 M  S. w* E4 d
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。, _7 Y: ?: [6 W, u1 G0 N7 S, \
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。os.tvboxnow.com, v" h+ D8 g& r5 `+ B
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 W0 s2 v1 J( f
紅酒燉牛肉燴飯os.tvboxnow.com, U, i8 Q, L6 o% u; _! t( E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' y$ b( p! K4 p/ c
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; b# F. w% T* A; r- T" F
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇' A! i- \9 l- s! }
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" D$ J" k" ?/ M; p
蘑菇         60公克
2 M* i4 N2 k  e8 eos.tvboxnow.com蒜         2粒
- n5 {& L+ Q6 k2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
) R: K5 w: ~8 r3 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙
# [. k3 c2 z2 x- L1 _高湯         600㏄
' C  }* ^0 P8 g4 a, ]9 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 m- w" T# e7 f9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄os.tvboxnow.com  K  g) u% R' I3 M
蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 ?$ O( @9 h2 H) j
百里香         少許
4 w! s8 x% X% v. L9 Cos.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& h8 A( R" m2 S# _6 w
糖         適量
4 V7 o. T2 r7 c2 Ios.tvboxnow.com鹽         適量
% F& R# S  L) K2 r; Yos.tvboxnow.com【醃　 料】
- h- I' W) {# y7 {0 g8 |" X4 Mos.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# c& p9 z* j9 p0 V  n; m7 e5 B
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 S5 V& ?- @5 d  I# ^
公仔箱論壇- v/ O$ h" I7 F( {9 C2 T- b; B4 f
【做　 法】
: d5 |- B7 _2 u3 {) t: t1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M) k$ s; c3 T) g( w
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。4 d5 Z  J  N7 v$ F
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香os.tvboxnow.com: I& _7 ~3 ]; S3 y! b
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: h' z0 r) N8 t3 C8 x$ C4 z: y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
8 K0 o0 r6 ~: j8 O公仔箱論壇【材　 料】
0 e: N2 p2 Q4 G! _os.tvboxnow.com牛腩         300公克
& I" C- L/ ^* Xos.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆公仔箱論壇8 t% j9 ~# y% _! t% y/ u: ~9 k
蕃茄         1顆
) o' A* y+ V$ R$ p' P5 Y公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
" S1 {/ A* R' l1 i公仔箱論壇西芹         40公克
0 H. x% ?# e0 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇. b! ^; f1 A: p
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; E# a% Z7 m- d
牛高湯         1500㏄& W2 ~6 f9 o/ X2 W
【調 味 料】
+ U) A/ ?8 [0 F( R8 A6 e' r公仔箱論壇鹽         適量; i- k/ o; t; |( ?5 I
糖         適量
4 o7 ]/ ~% q% ~. |" ~; `, n蕃茄醬         2大匙
: _* i7 ]+ l' n6 _: Sos.tvboxnow.com麵粉糊         適量
$ k& |# I/ h) [, e公仔箱論壇
* p& P* u4 p& a$ X【做　 法】
2 S7 P  I# p+ L2 F" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇+ R, B+ d% Y/ O7 R, \) S
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
8 O4 Y2 _3 S4 H% Ios.tvboxnow.com3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
5 g0 q' D1 W7 U" n! P) i) e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

; d5 G  A8 P- v3 v
蕃茄肋排燴飯
3 L: t7 X; I, K2 I  B: eos.tvboxnow.com【材　 料】
, ]/ E! ]$ Z" a  ~5 O1 x豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb) f4 D  e# }9 m6 j0 Q
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇. d% O5 c" G- V8 Q& k
洋蔥         1/4顆
$ l+ Z2 v1 Y; `) z' k/ t* `1 }公仔箱論壇蒜末         1小匙
3 Q* b& H5 p9 A. H; b4 j! cos.tvboxnow.com麵粉         1大匙' I" g- e! m" q4 U) Q+ Z
高湯         300㏄
: {% `. @" }. z! K8 ~公仔箱論壇【調 味 料】
0 Z! a; L; E1 c$ Oos.tvboxnow.com鹽         1小匙6 \+ X) v- U' S+ N; p
糖         1小匙
* v7 G/ z; l% s# x+ q: a公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
) q0 p" ?0 B3 X2 w. Cos.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙
5 J5 ~# `+ c3 B" T+ v' o5 R黑胡椒粉         少許
) [9 H6 |! w1 F' `9 Oos.tvboxnow.com義大利香料         少許% R1 C2 R; ]" u  r4 A, Q
【醃　 料】4 `* B' G( c! I7 L
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' v) H. b3 y1 l) M) U
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇: f) W* y$ @  h
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- t. T" ~9 R1 N* K
蜂蜜         1小匙7 K1 x( P# Y+ ?! C8 y6 N
醬油         少許, E3 ^8 r7 {( |/ O: W/ J/ j
Tabasco         數滴
. Y! Z7 c# l+ Q0 a2 G9 S
. N" D$ R, }2 a' h# y. D公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" }# Q  ]) z  c
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
# R% Z- S# S) m7 Y5 u7 j; atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- l0 o3 `; [8 j" V
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- E7 E  i9 b
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5 b4 A( F& c& N" ^: p* [$ `% t5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。os.tvboxnow.com9 C8 ?6 d% m! t
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
: M( X% q1 J% A/ ^公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

5 V7 J+ L+ W0 q2 `5 @9 \
蒜香雞排燴飯
6 z* l% `* G' \4 P. ~9 |公仔箱論壇【材　 料】
7 [  ]. M$ d" [$ V8 nos.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付$ o& Z# g- `9 O
蒜頭         4粒
' R% `- @% ?6 O, P3 ~5 I- \os.tvboxnow.com蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I$ ^" H* a7 b; w0 {2 n
洋蔥         1/4顆, h- b$ ]" T9 a; h
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. V5 W/ N( f6 d- b
紅椒         少許
6 [5 j# e3 |* r& X0 v* |罐裝蕃茄         1顆
/ Q/ X; Y3 J. Q/ n. G月桂葉         1片公仔箱論壇/ g* T2 i/ N9 [+ q2 k
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb. w# T. u# T" e
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 u: u2 u1 Z3 C5 |6 N) _9 K
【調 味 料】
0 ]$ d5 i- ]7 b0 Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb# r+ N3 w5 q6 F- H- }3 z# u
黑胡椒粉         少許
  v# _$ Z/ q% l3 Y: q- v4 q, }& f4 ]匈牙利紅椒粉         少許
/ E. [: y5 g; g2 D* c( Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 ]+ ?( {7 N- ~6 F6 \! M' m
糖         適量
8 }' y* C! B5 p& h8 j' [" vos.tvboxnow.com【醃　 料】
1 v  m+ Z- `! @米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% X; @4 K: J# N
鹽         少許
2 [5 B* h9 d6 x1 }4 w2 A  O3 etvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
+ ^$ E7 Z) A1 E6 I* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
% @3 N+ n# \, L醬油         5～6滴
& |+ n9 F/ m) f: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙/ D. a- U0 b7 x2 @  Z* [" Q
os.tvboxnow.com, J  ^3 [" Z# c% Q
【做　 法】os.tvboxnow.com9 f2 L8 {4 i! j/ p0 j) ^$ ^
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。+ Y) c" B9 O7 k
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。os.tvboxnow.com' x3 S; `& e/ H
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇# a) W$ g' }2 N! J8 {+ @
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。1 H( r" G4 F2 r; z, ]
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。/ s) j$ U7 }" n# m
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) u) O& E$ \) @( w/ p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
' _6 G: F1 @. ?! j9 ?& v* e% Y1 ^公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! W  c0 G' n3 Q/ g
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B. s8 @( p( U$ C* {
小黃瓜         30公克公仔箱論壇5 {4 A  f% c) ]1 n6 S
柳丁         1顆
1 j0 d4 Y' B& s+ N8 q6 }0 M  F2 \公仔箱論壇柳橙汁         150㏄
' l. J% U/ c$ J1 s& ], N0 T) B公仔箱論壇蒜頭         20公克
% b- z+ S0 ?; y+ x7 P  S" Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 u3 d% M; b+ _1 \( _$ c9 C
【調 味 料】
  X' x9 A! q: Y& I/ E% u+ ~$ h* d1 v; ~醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 t0 T+ b* x4 [( A
糖         25㏄  e) O" k! ]  A4 \7 f( i: A

) R5 D$ Q7 b+ {% ?& r7 w% V9 S* F, @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com! c- Z" t2 ^* `4 k
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
' W0 o" P  @3 y公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

$ u+ K( B( ~: @8 h; L; p
鮭魚飯
; B6 d& \/ R2 D/ s/ n* L: @! {) ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" }/ M0 ?4 Y9 a9 Y; h6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A: x+ r/ w, O1 c
海苔香鬆         20公克
8 d+ z1 F4 G) Z% `青豆仁         20公克
1 c* G0 g$ p0 \" ]洋蔥         100公克
& j. ]) q) y- y/ }公仔箱論壇鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% }4 p% v% m/ G* L+ w
橄欖油         30㏄
9 e4 \; I" h1 I【調 味 料】公仔箱論壇% L1 `0 F, [, B$ J  Z# w8 m
檸檬         1顆
) u0 W6 Y$ A2 d, v  s2 P1 u! R老抽         適量
: K" b1 F8 x5 G2 I6 ^os.tvboxnow.com綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ F! D7 D) D4 j5 S
鹽         5公克公仔箱論壇/ W+ i, f9 Z& Q8 H9 e
玉米粉         3公克" n: B' v: I# n4 ^
水         10㏄os.tvboxnow.com* h7 b- v! s: H3 v
8 F9 U: W4 A# e/ p: k
【做　 法】os.tvboxnow.com( M8 O" b% x/ W( s! Z4 E( M* D3 f8 a: p
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。os.tvboxnow.com: _% C" \" O6 Q8 F
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
. ?: r+ ]6 X# B/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
/ W+ b/ ]0 g$ q) b" n! e4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
7 `2 H, A; y# O# N. W) h; \* x1 n公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。os.tvboxnow.com! z1 o4 [6 w0 x$ N5 I7 J* L* Y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; `2 a, ?0 \0 J! V2 E+ h8 Q0 J
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

/ l, i' W9 z1 g9 s鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 N% S+ H3 c) r
【材　 料】
* f' S# R. M0 C2 ^  x' f& V公仔箱論壇美國長米         200公克. P2 U% w" G( {9 A& x( I. G: N) v0 D
油漬鮪魚罐         1罐
: x5 [& M. R& R& u+ j7 F. }% d素肉鬆         15公克公仔箱論壇$ [% I, T5 J7 W' Q& L
蒜苗         1支
/ f2 Q. a9 f; w! M+ b& @& T青豆仁         20公克$ p& l. x+ ~" N$ h# u
【調 味 料】
3 T5 g2 U" ^( W$ [7 c! ?" a辣椒粉         8公克
' S+ I; {4 \% _3 e7 x0 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克os.tvboxnow.com8 S  E+ ~2 l; {" f' p! @
       
& R- |( [% O0 N- K7 r( E$ C% g【做　 法】
9 K8 A! R- X" |4 [tvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
4 h( D% }' r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。8 \4 D# n6 c) o
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。