
8 ]7 R+ F1 X1 F E( |公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb; m% ~- @) w7 J! a9 J* S5 v7 k3 G
【材 料】
& |. b$ d4 I2 F1 p ptvb now,tvbnow,bttvb豬肋排 6隻公仔箱論壇0 {, _6 E7 N- i' S
蕃茄 1/2顆& g, D4 W- O3 t. t
洋蔥 1/4顆
( P$ D6 D/ J0 _0 B( U6 j0 o1 @公仔箱論壇蒜末 1小匙
5 W$ Q% ~( A! d1 xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1大匙4 `2 y+ S; M: H" u2 i+ ?, F+ q- J
高湯 300㏄
8 P2 L* N, b6 m" r' Q' q/ M【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 C- c4 x8 X1 N# }( h
鹽 1小匙
8 c) s1 p. |0 x; t7 }' h糖 1小匙
! q; e3 e$ Y+ t* `6 b/ Cos.tvboxnow.com蕃茄醬 1小匙8 X' U+ u+ g; M; x
蕃茄糊 1小匙
8 k. g8 {3 j1 w6 H. D, W, \' Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 少許4 f' }0 H6 L& x, F% m7 Q' J) G* K3 F
義大利香料 少許
6 x! S$ h3 n) y* L pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】. |+ O! v% n6 @9 y1 D
紅酒 1小匙
' }! L6 L5 i4 R, s7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉 少許
! t! A& {; a1 \ Y, j公仔箱論壇鹽 少許
! @; U; O: J9 Z- n- F" Yos.tvboxnow.com蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; B8 q" E& V4 e- x
醬油 少許
, z; E y7 w5 J& _& JTabasco 數滴
: v5 i9 F1 \4 E. g0 `5 Q公仔箱論壇& g3 }0 g" l8 w1 @1 |+ S- e
【做 法】
5 h& ]+ u( Z) H, U* o' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳,用醃漬料抓勻醃漬1~2小時;蕃茄、洋蔥洗淨、切丁;綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。os.tvboxnow.com, \! y' }; d% h, G8 |
2.將作法1的豬肋排取出,於表面均勻沾上少許麵粉,重複此動作至材料用畢備用。os.tvboxnow.com/ \. P8 U- C& h! b% ?4 s
3.熱一油鍋至180℃,將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。- X+ \/ ~4 }* @
4.另起一油鍋,倒入1大匙橄欖油,轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香,再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
# ]" g3 S8 z& \6 p4 m) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排,改轉小火一起燜煮約30分鐘。
9 q5 F% J) n" C M9 B公仔箱論壇6.另取一鍋,放入少許奶油燒至融,先放入少許洋蔥?不是用完了?先炒軟,再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊,盛入作法3煮至開呈醬汁。
+ o2 E5 k) q4 r4 l# s. J7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |