BeiDouChef

" b- h8 w0 I" K9 I7 r; ], T* U, E5 @青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% T3 h( r4 }. Q2 Q( G
【材　 料】
! T5 I2 I8 N+ W4 W4 ]! D" qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克( p% D7 l; @: M
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L& P/ c$ p' f5 J. Z& ]
魚片         100公克
4 {! E% r# {+ k7 R+ D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
0 L( Q: |7 k) k) ~2 Y$ n/ q0 J公仔箱論壇蛤蜊         6個
* [* O6 M% X  z+ |+ D' M1 M. \5 G花枝         40公克公仔箱論壇7 v1 O% z* k+ L2 @. u  Z; ?2 u
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# J% o  H$ C1 ~3 h  H1 ]& s5 K
九層塔絲         1大匙os.tvboxnow.com$ {$ @, x) U4 J  q: Q' L# H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  Q) x1 @: Z7 P" W1 q
橄欖油         20㏄
3 }; t/ b: q% G9 b9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
: W- O( d% q) F3 u6 g- ~9 h公仔箱論壇魚高湯         500㏄
$ w. I9 k/ z, r( x: C7 F9 ~tvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙os.tvboxnow.com# v' v' L+ b' _+ q8 ]9 k( K
鹽         1/4小匙
/ P. F4 d+ D! x4 W0 o( D. @& {1 D
【做　 法】
3 g8 u( U+ V0 Q0 j/ p* k9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W0 l+ Z) y6 U. |0 _! l. o: Z# d8 J# P! Y
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
8 Q9 A( ]4 G7 x# bos.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 D# y7 V1 d' c. C% los.tvboxnow.com墨魚燉飯
  B5 o$ w6 c- ~( |: I【材　 料】5 r$ ~5 V5 P6 x; _( y$ [
洋蔥末         50公克
1 f1 Q% c) }) g( F! rtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
; A6 B5 ~# [- N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
1 d, p6 _; f6 E- P0 dos.tvboxnow.com義大利米         100公克公仔箱論壇! J5 l  {. O, r
墨魚膽囊汁         5㏄
/ P6 Z+ W' J0 a# A' |tvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
, {. W9 U& R* H' r% o【調 味 料】
2 ]# P9 H* M1 d. K4 z橄欖油         1大匙
6 c9 Y. N1 z- a2 z# T9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
1 J. r0 B  t4 `* N7 l6 Q0 Jos.tvboxnow.com魚高湯         500㏄3 M6 d2 x! G( X* {* P8 I) h
鹽         1/4茶匙
" h, p/ a, A" ^( G& F) N3 @tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 G. i6 @1 x4 i+ u
【做　 法】
# w7 I  D" d; g* a$ Aos.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
0 [4 R  S* _& o* P4 o3 {/ U2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。os.tvboxnow.com! _3 M( _) w1 Z+ k
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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% @9 u  [/ J' z+ r野菇燉飯
; ~, h5 q# e# T0 f5 N3 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 A" ^2 c' c  z. r4 f( T! K鮮香菇塊         30公克
# v- r* C1 n- V金針菇段         20公克
9 C( H: y- }2 ~- i2 F( ~% V' X秀珍菇         30公克
. ^: Q- @& H* w5 a洋蔥末         20公克
% O' z7 C/ I$ L7 N* g8 j白飯         120公克" {% f/ u' w; c" I; V0 Z
【調 味 料】os.tvboxnow.com0 Z5 n9 U3 i# @5 M0 W! T
牛奶         200㏄os.tvboxnow.com( i9 U, L5 n, g$ ^! j8 P
鹽         1/8小匙
  z$ S& D8 x5 E/ n" ^7 G2 W9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
3 j3 w8 x) M! I公仔箱論壇8 H: ]2 X. ?. _6 g: n) T
【做　 法】+ \+ v- L/ M( E$ \. K( O8 z
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。( U5 J. ^9 x8 ?( Q* `9 [8 ~
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
; o# z* l4 j* R9 I7 l6 R7 N( Z3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' _. S& ]* j0 C; p3 D' Z7 Y! M
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 A; H2 ]6 s8 i& i
【材　 料】公仔箱論壇: s% M$ j7 H! ]
A.鮑魚菇         1盒
/ B9 l3 T% m) E* X! b/ Kos.tvboxnow.com蘑菇         4朵
0 Y( |  G- A; ?" S- L9 r# g+ n1 x奶油         少許
' ~( F- V" x, U" ~1 h$ f+ @公仔箱論壇B.奶油         20公克公仔箱論壇* ^7 Y" O. a" r* Q* }  W
蒜末         少許
7 s: B1 P! e  F- F! u9 P( _公仔箱論壇洋蔥末         1匙
! w9 W' v" O7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
) z0 I& b, Y2 ]" u8 D& g2 Y4 ~0 atvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c
& h$ H0 O  M: M- }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c! u; q1 T  X; }. a
低筋麵粉         20公克
  d! Z* Q9 E; c  `0 C【調 味 料】
2 e5 @4 h1 f/ ~* X: qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( z1 _3 `: k- ^. b. Utvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
4 D: }5 V8 l# v8 l( j0 {1 G5 L胡椒粉         少許3 }2 T$ ~  z/ ~, y) ^
白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb3 m5 B/ |: @8 ~6 k, S0 P

3 p! b0 W. w7 W. h8 \# v8 Y3 G公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P  @% W" A4 I5 n; o! M' K. r
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
+ {! V# Q& c& T2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。# z5 ~* x8 @) q; @8 v' b- f  r/ I
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇# s% [- [9 d$ x1 |4 d  u
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯
6 d) i  O, M' J" E公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com6 N% y3 R; e! \$ b4 F/ E! Z. w
A.去骨雞腿         1支os.tvboxnow.com, R/ `" e/ M( c  |7 U0 Z
高湯         適量
" L# Q' }, c7 b6 x6 z8 }& @B.雞腿高湯         100㏄
0 ]! P4 Q: z) s$ |" M2 R2 g公仔箱論壇優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb& S& R8 F' q7 s% G) Q2 J
【調 味 料】
' H( m6 `& U8 v8 o1 g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
: Z, `0 i" V" N3 ]# C" o* ]os.tvboxnow.com鹽         1匙
/ u1 t9 f: Z6 O: G( K* U& _) T胡椒         1/2匙os.tvboxnow.com. \( \6 u, N, f$ E# o
糖         1/2匙# w; D" J$ f& b. ?, c
【醃　 料】os.tvboxnow.com4 l2 ~" m5 n& `( p% U  B
米酒         少許8 s1 G$ b3 l* `7 o% i! z
鹽         1匙
2 k* x5 a1 T' k! i' L; Ros.tvboxnow.com胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 W; _% p/ ?/ Z; S* P( Z% [4 \
糖         1/2匙
$ t# k% a+ s/ ?( K) m公仔箱論壇
5 D5 S& A% C1 Y; ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 n5 h* U! X; I( D. e7 V( w
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
% A4 {) S9 J! l% I* o% X6 j, u! `os.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
5 g# X& Z' f' r公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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/ K5 b! m! Q. Q" M) |5 X5 [: @' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯os.tvboxnow.com5 Q( L  |* e6 c5 S. \
【材　 料】
5 l) Y; x+ g3 ?0 S% L公仔箱論壇豬絞肉         150公克
5 U. P: A; `' K  p* |- nos.tvboxnow.com牛絞肉         150公克公仔箱論壇& g: s7 P. o# z6 x
洋蔥         1/3顆
8 a7 ~  \3 q$ e3 ~5 S7 ?5 [2 _: J$ \紅蘿蔔         50公克
: n! D4 `5 H6 h6 fos.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
& F, G- Y& V( Q5 X# D9 Q, U1 e西芹         50公克0 g4 u9 k4 ^; X: {! `) D' L
蒜         2粒
! c( Q: v, g" d) L' S; x公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇/ Q5 F: P6 N$ |0 m; z  }1 R
月桂葉         1片
& j" [5 a, I$ v8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c- q# h$ o6 K3 P- r1 m# h
麵糊         適量公仔箱論壇1 y8 \3 H! r/ I0 i, y
【調 味 料】
" ~. @% D! }6 s( m8 v; z6 o$ g6 `tvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
* g! f) T" f. H$ O+ R黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 I5 V5 W1 y, \
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^# J; l# o5 t& N) s
糖         適量% N, t7 O$ i2 k# J+ E
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb- `3 r" `4 z: C
公仔箱論壇  k" w% F& X0 K1 g# ~
【做　 法】
& E2 k  ]+ \6 S+ U* p1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2 K1 F5 a$ g% c% W8 R2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。os.tvboxnow.com* n+ c) i  A4 Y+ ~0 ~/ z5 w
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。7 B1 t0 x, U  F' n
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。2 j) z* Z1 S0 |
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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  G& e" ^% W/ S& u) x8 Aos.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯
. U4 g! @+ M# n【材　 料】9 V" \7 x+ e' {
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb" I( h, B' E0 i
蝦仁         6隻
1 g' Z* r9 ^- z# a, |! i; g4 L+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
. f& l8 B! J! P* t6 Q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
& T1 g9 p4 p; j4 F2 A, Kos.tvboxnow.com青椒         1/4顆
8 s7 I7 R( q. C: C  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙
) a7 m3 `# O$ n1 r. P  b" k9 ?  {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& }! S8 \* @) ?5 e
月桂葉         1片: m# w) b2 K! T
【調 味 料】
* Q5 i2 S3 x, p. x6 n! i公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
: d9 Q" G  d8 S9 n5 l公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇0 V4 z. F( F; w0 S' Y* }
白酒         1大匙8 C, {& l0 v9 i1 @8 G. b
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J  c3 o# k3 k* T' j5 `( I. |
麵糊         適量
/ T: P, u- T! F: dtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
  p, G* P" q# U. O2 Z2 L) A! A* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
) l+ a9 E3 O9 L( Q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
: A! D9 n/ y9 `6 S; H6 U" G
, ~7 o1 Z/ a2 b- \% f. |) utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' r$ `* H" c5 p- T$ a6 V& q
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e) }0 W2 T+ a0 ^& z- J7 E+ V
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。; H, l0 }% G% V
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。! m, k/ s$ D0 l' j, G
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇& P9 D) p( L5 I; h
牛小排咖哩飯. W$ C  i9 E( d8 o' ?% u7 I
【材　 料】公仔箱論壇  T' U" C; L# y+ }
A.牛小排         150公克
: J+ X' L0 \, N; A" Z鹽         少許公仔箱論壇& `1 ?: I* e/ o
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' X" e) r$ X8 c
沙拉油         15㏄
' R7 v1 G5 t. w' h- e) w1 [) @# N奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; z/ t4 [' ~* I5 x9 @' r% n
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; D9 g* F- B2 K: Y: F3 @7 h
醬油         10㏄
2 Y$ E$ {, ^  C- K4 a味醂         15㏄4 n3 ]/ |/ W! }8 u. E$ B7 K
B.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A# @0 ?- n3 X
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: |9 z7 t1 |2 }
紅蘿蔔塊         適量" O. [( k* j; O9 Z
菠菜飯         1碗1 f/ Z" q: I6 L8 K5 Z4 U

# F+ E* W2 W' z: @% M# M【做　 法】
, F2 Q' d2 q+ kos.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 Y9 p8 d8 ^! `8 T. q4 U7 F# Uos.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇: z( Z8 R2 g& s0 G/ z
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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- C4 K5 t( q5 H8 C公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 o2 b- V& m1 C( T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ a* l# _& v1 i6 i) ^
牛腩         300公克
) k9 p0 U/ [# H紅蘿蔔         1/2條3 ~3 j2 Y! H/ p$ K6 ]  r
蕃茄         1顆
. }% Z2 \" m' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克9 |) R) G8 n- `0 D2 z7 e
蒜         2粒3 B4 W% g2 c9 L% P" A6 p9 z1 Y, [( M
月桂葉         1片
  o* o: R6 }) Y% t3 dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙
7 [! @7 I9 p  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄
  C0 _9 ~; e: R; b. D公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com: J% F/ p5 _) F. Y7 r
紅酒         300㏄公仔箱論壇; u$ y& \1 F" I( `; w/ I; a
蕃茄糊         40公克
7 S& y; K" Z3 E百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 G! j/ `0 [$ q) `; K( C8 q5 Y
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 _1 Z. X' S% [; K/ [/ m+ k
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb! M$ K( l: G3 z5 W" |9 ~3 W
鹽         適量
& t6 Z3 I, j0 c; \7 T+ o( ?: s【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# O$ v  L. B  v& G, S3 m9 e
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 T; T4 d& d$ _: m: O2 G3 |7 @' @7 x
麵粉         少許
/ C4 Z* v2 c: j4 `* @% K! Sos.tvboxnow.com
. ?' _" s/ P3 Y2 n* Z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& H* U( B, ^7 x# `
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# t3 d. c8 V/ A4 r; h
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! B- v# l5 Z) z4 b1 _1 O: m, _
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
: W( _; M+ o# d' O3 g+ i% utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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( U) `) }9 i+ g. b1 |& s
羅宋燴飯
7 Z) D9 l9 L7 j2 G& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" x8 u) B. ]4 B. F牛腩         300公克
; A* i1 D- C0 S, {洋蔥         1/2顆
0 X% W1 p  a7 \5 `2 d公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇: S' v1 \* U9 m  m! @, v3 q
小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* c) i8 A9 [6 [/ _! Y  C
西芹         40公克
) v. z* X9 V2 R* p3 A紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇( |# a6 L0 e1 z
月桂葉         1片
$ R8 v( I6 x* R) s9 N7 ?6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
$ Y8 p3 V3 S4 S. X/ @【調 味 料】
5 Y7 f1 O( z7 |+ X8 u; u' jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量os.tvboxnow.com7 ^! F: b  k; q) q2 p) _
糖         適量
4 d3 `5 L, _0 A* {" D" q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙os.tvboxnow.com3 ~' @# t. c; L! l+ L% U' F' B
麵粉糊         適量3 y$ j4 l: ~: }2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" y% e/ W, l& ?
【做　 法】
! i- E- X/ x! Y1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* h9 z% \, c4 L; _: t6 o4 V( [3 Z5 O5 ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' ^2 e. Y9 A' z1 `
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇& E3 b$ ?' M# O4 V: y1 y- u
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  y# e# S6 N, p& V. Zos.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯
* k- `! ?3 _! o  ~0 Y4 [- Nos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 _- E. m, s8 o4 C
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ @/ e9 t2 F' @
蕃茄         1/2顆# ?; O6 r! J9 I2 j1 H
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇5 p, P7 j% @8 j/ c
蒜末         1小匙
6 x0 l; R9 }/ Y麵粉         1大匙
9 T! {6 k* P5 A3 M7 x7 e5 L高湯         300㏄
; S0 ~1 }4 S+ h公仔箱論壇【調 味 料】% x3 w' o0 ]) s6 T6 ?
鹽         1小匙os.tvboxnow.com0 c5 |7 n7 M0 u8 e0 R6 {' v' \8 p
糖         1小匙* x. g" y# A6 t8 E" W0 z" s
蕃茄醬         1小匙
: \6 N$ H. q% q3 v; g1 Z) e0 M  @4 U5 S公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( J- u+ k( ^: q
黑胡椒粉         少許* n, T. ?2 x$ ^) c
義大利香料         少許os.tvboxnow.com! R, W+ S; K5 v% E: g) k
【醃　 料】
; s% z, u9 X. E! z3 H! fos.tvboxnow.com紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 u( }, ^; C$ \
匈牙利紅椒粉         少許
+ _8 E" g8 M4 m. K9 ~2 L) G$ ~/ F* x! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 Q! m, v  N- M
蜂蜜         1小匙9 {3 B' d; n( `: f0 _- S
醬油         少許公仔箱論壇1 \9 z  S" L& y$ y; ^, n
Tabasco         數滴8 O8 ]) u% ^/ }3 z9 W! u3 H

  ~5 I, J/ @0 q4 a: |* ]公仔箱論壇【做　 法】
7 J/ o( a3 ?6 T- ~; z公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。8 e& S5 \; ?0 v  q" f5 @- |
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。os.tvboxnow.com4 e# g" B6 ?. U. ~/ ^: N
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
" u  Z* T7 s0 e: qos.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
7 n. f; ^& g. A- X$ u! B9 W5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
3 {# V  }# e9 q% _  Z. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇* J- V: t  p% N& P, o, V0 E
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

8 Z9 M# z/ B. f  i, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯公仔箱論壇/ ]% J7 {; ~* D8 _, ]1 _. H
【材　 料】os.tvboxnow.com2 H6 M% V) X; D; F* Q5 q& r( N+ v
去骨雞腿肉         1付
. p% k" ~# `, S' O- i- J公仔箱論壇蒜頭         4粒
* H/ R* i. f  u) j" P蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: H. M3 J1 g& b) O% j; c
洋蔥         1/4顆
- K& R" F8 t( n1 s0 I: e7 Y青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  n6 \9 x0 D% ]4 m2 q
紅椒         少許
- X" `2 f9 M8 d: T& g0 ^! Itvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆, B! G/ E& b& k) d* M
月桂葉         1片
. u8 b" ~  {' C5 C' Q6 u7 k低筋麵粉         1匙1 Q& z* e: s0 P( q, Y
高湯         200c.c
% y* R/ e9 f& N, B) U4 K【調 味 料】9 S% J/ J! Q$ i$ F- p' U9 k
白酒         1匙
' ]5 o' {+ X- u# Q* U* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
- F! `( M2 c3 z) @3 d+ y0 K& q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
# ^  U' K( g5 k0 {" E! m* e鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; c1 O6 A+ z; R& a
糖         適量
7 V; _, z$ z; {% P3 n( I【醃　 料】
& h& d7 t& \7 m3 u# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
9 V. x9 K5 I% o) c  @: H公仔箱論壇鹽         少許
  ^8 T- e8 T/ y: r) |7 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
0 J3 Q3 Q, D, O. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許+ W7 O7 Z# }: g, W, e
醬油         5～6滴公仔箱論壇& g4 l; ]  S5 L4 K3 p8 J$ j3 ]( w
糖         1/2匙
1 b( J% H9 Z9 n- A9 w% C# Aos.tvboxnow.com2 h/ D% T; ^! z5 n# w$ [5 z6 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& E5 E# Z0 a6 F' T; @
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 ?% e5 I5 T5 {' Q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。os.tvboxnow.com  S; F) F- u; c7 {
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
. H% W, ~9 @, E% y/ q4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 A8 }( `! F/ C6 f9 S) Nos.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
; S* _/ V- k2 o9 T4 [/ |os.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) z6 ^4 }* C: k7 m/ bos.tvboxnow.com橙汁飯
" h3 ~3 p9 C0 ]) B! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ p5 U6 v5 }7 r3 R3 W4 y* C
美國長米         80公克os.tvboxnow.com$ G+ o2 ?, z- P. u
小黃瓜         30公克- x5 _! E6 u. {6 R# P. e
柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* X& n  D# ~  V
柳橙汁         150㏄
) T5 o1 X+ Q9 b& t- @7 s" C8 A公仔箱論壇蒜頭         20公克
+ E5 m$ c- e) d' {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 M3 e% X. e5 E8 b6 i: o3 t
【調 味 料】
4 d) z  a/ Y& |6 \( u: G3 t9 qos.tvboxnow.com醬油         25㏄4 R5 {  u+ T6 q
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& Q+ x; v1 |2 X2 ~' @  t
tvb now,tvbnow,bttvb# z* J7 e) g; w3 Y: w1 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 d) g1 h, b" k8 |8 q, Y
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 G+ @. }/ m9 w" w* a
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: T- I+ G8 ^) z* ^0 G1 p
鮭魚飯os.tvboxnow.com( U( x6 o4 u1 t3 ^* C
【材　 料】os.tvboxnow.com# N  s  D/ M8 `7 L4 o- t
美國長米         150公克
+ `6 u: ^1 {; d; q: btvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
# a; s# z' }& W) |  ^) btvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
  e7 ]* f* v5 C3 |os.tvboxnow.com洋蔥         100公克
9 v. N6 M* l5 w9 R7 K. e  k- P鮭魚片         200公克
. K; L1 ?: k# k. ^) S& B0 `9 S公仔箱論壇橄欖油         30㏄
0 b- t6 f6 F' k* h9 t" O$ Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& ^' u" t; R
檸檬         1顆
7 N5 d* ^. M& n# D6 s$ _. ~公仔箱論壇老抽         適量
5 M/ s0 |; k+ M7 L綿白細糖         適量
- |1 o* }& p1 n& }5 W% q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
1 u! ^: n2 i" p, |7 A" R公仔箱論壇玉米粉         3公克
  x+ {/ B! O9 \( g5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
5 a/ X! Y  a/ |4 ]" X' w" `; vos.tvboxnow.com
4 s5 \. u( u" {9 n: i3 P3 y3 }os.tvboxnow.com【做　 法】
% l/ @3 ^* k+ H# s) }2 i" s, d# ros.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
* q9 W8 y/ `" S( p' r5 [  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* i+ d: |! U) E% ~  K
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
% O5 x( Y/ \, b: f$ V6 ^7 q& Gos.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。os.tvboxnow.com$ w5 Y- f$ F0 w0 Q
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。os.tvboxnow.com0 C. b. Q( \4 Q" u) F
【備　註】os.tvboxnow.com, ]+ q+ H4 T/ p- l5 W
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

) |4 G$ U; `2 H% C# n
鮪魚飯9 `: P# b9 B% h1 e
【材　 料】
; H. q0 `) R3 N- o: J$ `% `9 i2 p* w美國長米         200公克
/ q  x9 q( T( y$ z9 J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
  D: r2 Y/ b" W. d公仔箱論壇素肉鬆         15公克
2 f% a- G% ]$ w5 Y1 ]8 ?4 c蒜苗         1支
, p$ B5 e7 x9 j: S, J9 _os.tvboxnow.com青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X' ]+ W* [. N8 K  \5 z. D
【調 味 料】$ M! h" p" _4 D7 K* r; u
辣椒粉         8公克
& ^  }4 U3 {# Y9 w) C7 E. m: v鹽         5公克公仔箱論壇8 M3 G- Z3 e# p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" R: r' \4 _0 D5 h/ z! v/ |( U
【做　 法】, i) t" u/ v) m6 v
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
* ]8 B7 T% k+ i5 ]' \公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
8 }; D1 |, y$ z" j8 X, g( Y  S4 h3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。