BeiDouChef

5 J$ n2 K5 v& M) V# F青醬海鮮燉飯
8 X% i6 g6 a% A9 J' y  D" s【材　 料】
2 v; r7 R; M" o/ i' {& ~洋蔥丁         20公克
! Q$ k) v& w! J2 dtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克os.tvboxnow.com; t1 o6 _# m: w, t' Z' S& v% {
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( G% I3 I" v5 F) ]/ G/ ~! \, I
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb) g, L5 x. ^' u5 p
蛤蜊         6個
# Y% [0 ^/ f7 ^; B" H2 g/ |- f! H0 N花枝         40公克公仔箱論壇5 G* x( T, w! m/ Z- T
義大利米         80公克os.tvboxnow.com# p! w  U2 H0 l- [
九層塔絲         1大匙. l" N' {! H' \4 _/ J9 t& N% l2 o& ?
【調 味 料】; S, D0 h, S: w. |  N( `" \
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  z& U) c* f; k& W$ {( @$ I
白酒         50㏄
# O2 z) `& F$ }1 p9 L魚高湯         500㏄
/ f3 c; R  e! o6 j! p) H- P青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [& E9 F3 R% U6 G" W
鹽         1/4小匙
8 B3 W" C( d2 d/ Y$ P( wos.tvboxnow.com% l2 M* r1 |- z$ D: J' v. e
【做　 法】
( N1 F. f* m4 D" Y+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
$ ^# T  U5 l5 h- y3 F1 f公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
, T) n- o5 k" }* n2 U9 m4 s3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ ?8 d  ^8 R7 E# n1 V
墨魚燉飯
) X9 G& |9 f/ N; c7 G, V7 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: A" ^" h: o) e. E/ j
洋蔥末         50公克os.tvboxnow.com. m8 a) r2 V/ ~0 R2 g
義大利綜合香料         1/4茶匙
/ @+ b4 o! t% v- Y9 l" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克公仔箱論壇4 G% k( e6 q; L/ u) u
義大利米         100公克
$ D, Y% d. g* w  Y, G- l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄
  W1 U4 `- ~( L$ }- k- i" q$ x, N* m公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% e8 @% L, n/ J) T: U" o
【調 味 料】公仔箱論壇% P' m0 q/ ~, b. {
橄欖油         1大匙- B& c: g; \+ l0 D
白酒         10㏄
; M" i- r: X* V' J( J9 I# D) X& E  z! ~魚高湯         500㏄3 B1 A6 F( H0 b
鹽         1/4茶匙
% w: @8 R) M) [6 [) B" ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: _; o' Y0 ~: D  _! r  [
【做　 法】
: k4 ?6 j, U; L) i! ~" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。- P+ G- i8 G0 g* x# X5 A6 W: \" B
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。" D: k) k! E3 L$ Z% B% p
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# q5 K7 }+ \; f. U8 ~, A$ m9 W% A; W
野菇燉飯公仔箱論壇% `& O$ T3 x8 A8 n7 q
【材　 料】公仔箱論壇) F: v. G" P" {  e% ~, M+ n
鮮香菇塊         30公克8 |3 }; |6 M' F% U
金針菇段         20公克, L5 U+ z, f- {4 H  I
秀珍菇         30公克
5 w# q0 N1 P3 j& W洋蔥末         20公克os.tvboxnow.com* y1 M& n9 V1 n9 O! |
白飯         120公克
3 O% |. q' f7 Y( p! n2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 T# Y8 {7 U0 `7 D7 stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄1 n' n: \# [: ]; V3 h8 ]* z2 ~! y, C
鹽         1/8小匙
8 Y$ a0 y" a( Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
' I0 v8 q/ M# q  h" V# _/ h公仔箱論壇公仔箱論壇( `) a# o5 L+ L* g3 c8 b$ l7 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' {0 E* [- f5 w4 k7 [1 s
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
$ ?- ~' T: @0 i5 G1 G1 t& qos.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
9 n7 @( t; \9 [, P3 f' J2 H# D公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 e& ]4 t* G; V) v  e! x
白醬鮮菇燴飯os.tvboxnow.com; G' P  {6 C% |! U: x% E0 |' @
【材　 料】
# S+ y! D( j* a/ [% P1 AA.鮑魚菇         1盒
4 V& E% b# }$ n- [2 D- k( v$ u蘑菇         4朵
5 n8 ~& x5 u3 h( Uos.tvboxnow.com奶油         少許
7 s2 U3 M2 d2 e2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
$ }) U9 E6 l* S0 D; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- p* u1 c  \0 Y
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb" s9 j' T) H3 H4 H
牛奶         150c.c
. d) H" k. V9 S! c* z公仔箱論壇高湯         150c.c
: |% k) C" r" d, d- D6 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c; I0 n' ^# f6 Z
低筋麵粉         20公克
7 P& h! }' }: f/ `8 v  V+ o3 u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 S0 h0 A* m# W$ \
鹽         適量2 o- S- ]6 [# P( \. ]. {( p  J! N+ V
糖         適量
+ ]5 h5 G: q$ H! o" Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
, Q# |/ W9 \0 [# a" |/ ]白酒         20c.c
( F! y: r/ G. V2 o
1 c8 n/ r; U0 z1 u& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% w8 V- Z9 k( m4 k7 O* g, A2 `1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2 _) b& K' H$ x4 b& W) s6 [  P$ J. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
+ Q3 N4 Q+ j5 [4 Qos.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。os.tvboxnow.com, Y) e: L5 B/ y
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇' e1 p  \$ O1 d: L: X
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇0 c' Q" K" H. E
【材　 料】
0 K$ f- n# P2 O+ x, ^; lA.去骨雞腿         1支公仔箱論壇# Q& a: }! D, {8 ]9 J
高湯         適量os.tvboxnow.com. d- b* F' i) O; j8 e1 S6 X
B.雞腿高湯         100㏄
. a( `, B9 X  o8 K& F/ Ntvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克
, l! G( R# T  B* j【調 味 料】
* o0 m" }; R2 R' Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
3 H' T; H# O# `# w1 y' B. i公仔箱論壇鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h& r. P6 ~. w* w$ d8 A. v; u
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, }6 D8 ^: ]5 Y0 D' b- L
糖         1/2匙
& @5 Z% @6 c+ K1 Q: s8 s公仔箱論壇【醃　 料】7 {+ K0 w2 }# B1 T3 e3 |
米酒         少許os.tvboxnow.com7 l5 X: T, X$ C9 v
鹽         1匙
. U  V0 o5 W, @, L% s# y- Y+ H! e公仔箱論壇胡椒         1/2匙os.tvboxnow.com! ?( q5 i) L. E7 i& Z# z) v
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L. {2 g. D6 k% [7 Z! O
+ }. S0 j7 P( I
【做　 法】os.tvboxnow.com$ ?- Y6 O9 ]; h0 ^4 U
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇/ h1 X6 [% _, p' `- z9 x! a! z  c
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
2 d) Y- Q" G# X1 N1 y. ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" H6 \% \3 q# p
義大利肉醬燴飯
, V$ T, c' p, a% L+ `0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 E  \8 q8 @  q) Etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
, {+ A8 d1 a2 t& Y3 n1 fos.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
9 Q& j  E' ~, S/ Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
  p  F( i; G2 @" b$ H: Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
: s% W. S0 w1 i- ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 X- P; I; `5 s1 H
西芹         50公克
0 s- D7 O- H+ H公仔箱論壇蒜         2粒
4 p0 v5 U1 s; H, A. i; Tos.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
8 S! a, ~  X) w) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片0 U$ j; Y4 U! i2 h$ {  {
高湯         350c.c公仔箱論壇  u- G' I# _  ^+ `: r
麵糊         適量
0 M7 T# v4 h& G3 I6 Q) ^0 _& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. r+ E1 G7 h1 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
4 `; U7 R4 m0 ~8 B: k8 o黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇: `9 y8 O- k9 L
鹽         適量4 R9 S% B" e7 \1 c
糖         適量
& Q: R! X3 C1 r公仔箱論壇義大利香料         少許
! T6 l0 {6 I& `os.tvboxnow.com
) R7 E! I* Q9 ^6 z, Z$ J, o$ P; T& w  c( ?os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com0 w* R: c+ G: \+ L
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
5 _4 U- K* W! \! n/ c2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3 ^- j- _) q" w9 T$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
; e: [# q4 F) x" q, h0 Y4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇) O+ A1 I$ H& A3 v. ]5 `6 @
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

  h8 n/ Y" D6 H' y義大利海鮮燴飯os.tvboxnow.com' W3 C0 x) u$ e+ f% W: ^
【材　 料】/ l" {, }  V) I( t) \
鯛魚片         1/2片
, S/ Y" Q/ K9 d9 n; k蝦仁         6隻os.tvboxnow.com% k( I! v' M2 A3 {2 c# u8 h/ E. W  T
文蛤         6顆os.tvboxnow.com, Z1 F% t3 y7 `2 x
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 W" }; S1 G1 C, _% w* Y
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb& ^* v! h, L" j6 P" }( g4 \, N3 _
蕃茄丁         1小匙
" X( w/ v$ B1 c( `$ \' ]2 ?蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o6 t! V/ C, d* f4 J
月桂葉         1片: c% F4 ]0 \9 ]( @, j5 b  J2 F
【調 味 料】
) y* z1 i4 O0 x  r, k" I蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, j0 P, y0 R
蕃茄糊         1小匙( t# h2 v- Y- g. |
白酒         1大匙公仔箱論壇5 L$ h9 n1 n# ?: M0 z) [
高湯         200㏄
2 R3 p' X  w+ cos.tvboxnow.com麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 g' d/ y+ c. k1 |* S
義大利香料         少許
# U( ~' N% y$ X4 |( K公仔箱論壇鹽         適量
1 E+ o3 A7 T3 m! ]% Y6 s: ^5 w( M+ s( U糖         適量
4 H9 ^# C+ ^' r: D- p
- L/ C. z) a% p" I" c【做　 法】
2 o3 H) E# X; y+ g) @& @1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。os.tvboxnow.com# S: m; u0 e, {" L0 T0 K( S
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。& O3 u: n7 T0 A- B
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
. d; x- ^4 a( }; o- B% z" e: t3 _4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  B1 t) S9 k, g" ?
牛小排咖哩飯# s# R- L% H' N
【材　 料】1 s* y$ R# L" @8 M0 x6 ^
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K  ^. k5 `7 K5 K- e
鹽         少許公仔箱論壇* Z# G5 w$ ]; e8 P/ ?" l8 B
黑胡椒         少許' K% l% f  e2 S& ^/ U
沙拉油         15㏄
/ K( o. q2 ~, k& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
( Q  X, e/ Y. ^- A2 r- Z- @白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. s- C1 P* v( s
醬油         10㏄
1 D$ _1 Z: @3 S/ S7 k* Y味醂         15㏄os.tvboxnow.com) @; ]0 M3 U% z
B.蘑菇咖哩醬         適量
$ m, e6 _' w% y6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量os.tvboxnow.com4 X2 y- L7 b3 ^/ o' e
紅蘿蔔塊         適量
4 E' k: X  `. r" p" [os.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
+ e$ ]1 D+ Z7 O3 n4 u. F3 K公仔箱論壇3 p7 i( P6 ^- j8 T$ Q" j5 I
【做　 法】公仔箱論壇* [7 f; ?9 z0 w5 ^
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O8 K( b" i$ K9 Q! Z* h
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 z# V- a# S1 r7 r
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

* \6 G9 [- @5 ~' A9 L" ?1 T2 }公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
( B8 x3 w, v2 z9 v& w& V【材　 料】公仔箱論壇. J7 b, k8 [9 A; p
牛腩         300公克& W) _( Q% {2 u" u- Z% o9 y8 Y
紅蘿蔔         1/2條
; F! J" b6 ~& o; v公仔箱論壇蕃茄         1顆
" w6 ?; z' ~  e蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; W* z+ }) r2 _5 q
蒜         2粒
/ E( f) t4 b, F# q5 p: ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片1 Q) L8 Y( b" k" a% u: [
麵粉         2大匙
; }0 g+ c4 F: T0 w公仔箱論壇高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 D1 L; w3 B* n! |% n- o, t5 r% E. Q
【調 味 料】os.tvboxnow.com+ B& b1 ^& Y6 a  ~
紅酒         300㏄
. i7 u) o& J( ~7 n蕃茄糊         40公克
* C4 b6 D  a. u  a! y6 P' r; P3 s4 f公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb% u8 D; E& d! u( Y3 y4 B: G
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a- E' u5 X  P& \/ ?1 T- ~% c- E+ [
糖         適量0 x. d* ~, @( u& G1 n/ \
鹽         適量
5 @# b1 W: r; e: G$ |tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】os.tvboxnow.com+ m# \8 z, r% j' x6 n
胡椒粉         少許
% t  D9 w7 b. m( Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
4 o( x( l7 n' ]. u2 H) e公仔箱論壇
3 t/ a" V$ Y5 T9 ^: p) t5 h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. G3 h0 Z- M3 h/ p
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇7 H4 [/ E, L5 m: p5 y
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。1 u+ {- h/ W1 b
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
+ K' t0 x! M# q* D+ y$ k# R3 W. R$ P公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 `( G1 u; r- S! U. \& n
羅宋燴飯
% t! z4 g: y: I6 H【材　 料】
: J0 v4 R8 G& X/ W+ h& H& h公仔箱論壇牛腩         300公克os.tvboxnow.com' P, [% g0 J1 {
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* ^9 V: W% p% y" x& n9 j1 g
蕃茄         1顆公仔箱論壇9 u4 d+ b! R4 ]$ Y
小馬鈴薯         1顆
' j- T. l( ?. ^% K5 s$ D3 L公仔箱論壇西芹         40公克
- _/ C( v7 c3 r2 d5 g- {% _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ i/ q: N2 O" B* p
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb" w& b' s9 b" X- ]# m1 p! S# R
牛高湯         1500㏄
& E5 j8 P, I7 x公仔箱論壇【調 味 料】
+ c+ H) n! a+ a& N: x. H/ s9 ^* n鹽         適量, `/ L. k3 F) v- u0 W0 J3 o8 `$ ~
糖         適量
0 V( W4 j4 u) e% ^* w, F! y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
' N/ }' c5 n- g  x+ J. K0 k6 S, y公仔箱論壇麵粉糊         適量/ h) S; z; W8 ]6 R

  N! Z8 y# a+ a【做　 法】
2 `. \! o2 Q4 y( A1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 w" n! |. R7 V: Q; b$ ]; t3 E
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v9 I- R5 B& z5 [+ y
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
$ n( H( {, X" I# u5 R  v: d4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

/ B8 }) f* l! y% n# x2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
4 l: Z6 |$ }( M6 C4 U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 s# h  N5 X9 H" c
豬肋排         6隻% i; E/ m+ j3 G2 T. n( r
蕃茄         1/2顆: ]; @- k* k3 m5 D" O- g
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! o& p1 ?* g/ k" V0 E
蒜末         1小匙" F5 l! Y. ~' l, I$ g. p
麵粉         1大匙
" e4 |* v1 Q$ v) P; r% R+ rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
, X0 [) F- J) |公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com5 b/ s( l. N& n# A2 x" K! a
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. l  s" O0 }, b' g9 W7 f
糖         1小匙
! }" G9 Q% s0 Y蕃茄醬         1小匙os.tvboxnow.com! C* f! I4 a" _0 M  h
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇) b* y! Z* \3 B
黑胡椒粉         少許
8 H' E  k+ J, ttvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許公仔箱論壇4 Q4 S, n  C- e0 d3 @# d
【醃　 料】
, D! |0 J* o7 [; N- G, L紅酒         1小匙
' |+ k) _  q1 V! v: U7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許3 @4 s" @( p8 }% f, Q; D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  p& E# j, F6 \
蜂蜜         1小匙公仔箱論壇. f8 m5 M  m) m* ?
醬油         少許
0 w/ O  z1 F  z& g5 }Tabasco         數滴
4 i* J. X3 g' M' ^( C7 M, Mos.tvboxnow.com
, u/ G$ ?. R6 H. _3 dos.tvboxnow.com【做　 法】
+ H2 y; m/ F  Q6 w" y3 i1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。os.tvboxnow.com1 N6 d! d1 H- G, Z8 P+ w  ]) N
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。0 U9 ]: f2 H* G
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
5 y7 W2 L( k; P* N公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
. H, V( i( B( M' `0 M3 H! Q: l5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。os.tvboxnow.com7 _2 {+ t0 J2 x# l5 ^6 s8 y
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。os.tvboxnow.com% S8 h1 z2 R5 p
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

' a% z5 n! F. gos.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯
3 U) O; c1 l2 H+ I【材　 料】
& u& i$ e( P) W0 x! \8 m公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
6 O4 v; L4 {9 z: H$ L5 N蒜頭         4粒: S) _; l; \9 Q4 C$ W
蘑菇         3粒
  q, X/ R# v( S# Q, c洋蔥         1/4顆公仔箱論壇6 ~3 g: B* N$ m  E) `
青椒         少許. M% K: A' U* X6 D& u, T% k" G3 j
紅椒         少許
: l" _# ^  r& T5 r/ R1 t' z# h  los.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
; t7 u4 l* \4 l6 T$ z  {公仔箱論壇月桂葉         1片
. ~6 r# L; I$ i$ @+ W: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙os.tvboxnow.com( f$ ?) x6 T  K+ P$ K
高湯         200c.c
: }! ]8 s7 {2 {; R/ C, r6 p【調 味 料】
# S  ?, ?: |" v  O- o. Y白酒         1匙
- }; j. r* x3 S; d7 ]% F3 X黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com3 z: \! ~/ W# A* p
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ s4 E$ _2 ]3 z. `0 W, l6 R
鹽         適量os.tvboxnow.com* G% W7 q! ]" z  s
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 p# h  t7 z% h
【醃　 料】# D7 R7 N6 r2 Z( ~3 y
米酒         1匙
. m$ J- j1 S: b; p% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V' h* N% A: f! O* z
蛋白         1顆
% g) q/ P3 \  T太白粉         少許
$ U# v, R  u" r: @+ x' d# x% btvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴公仔箱論壇: W! P& X6 `( P9 K
糖         1/2匙
; _' |8 P) w0 R! o1 d" jtvb now,tvbnow,bttvb
/ Q1 u1 M9 k; q" A) n- Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( {9 Z) x  m& A9 L+ `- J1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
% C4 `/ g' y+ J* b6 A, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" ^4 ^, S( B( I  E
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ G6 q4 E! M) g, Z/ o7 G$ M  bos.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。. l2 G3 H  }8 \1 q( }$ y9 Z0 b  N
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
7 b1 C+ ~3 _1 U4 ~os.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

2 u; r8 G) I9 X橙汁飯
7 m+ z. h' I7 P' E2 d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 \* Y! O  l9 q
美國長米         80公克
* D0 x1 x3 Y+ b9 W) J公仔箱論壇小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! N, b$ z: I# ~
柳丁         1顆
: X! V. p' w( h/ X- k% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄公仔箱論壇# u: u, R, f$ l. k8 W8 A
蒜頭         20公克
. M0 u( K9 G7 w" Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根os.tvboxnow.com7 d  r+ T; i; u7 k3 w- G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 U; z  J& [
醬油         25㏄
( f" r% y4 ~" D( K公仔箱論壇糖         25㏄! n/ U5 D" E: g# Y' Z. F4 R% c  m

: h' s8 T4 d7 g9 q公仔箱論壇【做　 法】
! j' S( D  g$ j公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
& P1 n4 c) L1 O  r% [& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% r8 V0 i0 O8 W( `
鮭魚飯
# x; o: h$ J' T; M5 x; K. `os.tvboxnow.com【材　 料】
2 K6 V# z3 j  d美國長米         150公克9 T& L$ _7 F3 T; ^4 ?! Y0 d
海苔香鬆         20公克) f" e# _( y9 u* G, b
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! f/ Q0 i7 J7 A' Y$ v" a4 L% s2 K
洋蔥         100公克
1 w$ E- p( Q2 H" V/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克# E# ~& b2 ^3 N, w) v% }7 g: K
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 G" ?3 L8 u) M( E* t
【調 味 料】
4 U5 B5 F, E. O1 K0 Z% V6 R檸檬         1顆os.tvboxnow.com- U( C6 `0 v0 V! t9 @2 }+ c# y4 s
老抽         適量
2 z. `/ q# S. D綿白細糖         適量
- g5 w6 L, _' t# f+ Y% `4 H/ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克# b$ r" S( S3 t' V3 N
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 G' i5 r( Q+ [
水         10㏄
. I* E4 l  l# Q: Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 E1 L  ]; H5 k7 Q4 z4 _: h
【做　 法】os.tvboxnow.com! f7 F: G/ M2 X
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。4 d& Y+ i* t) z8 _
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
& d5 @8 ]3 P6 T& Y公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
0 C3 O7 c: c/ f0 f8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
4 ~, E# M1 w" i0 |. m) [- n6 u# J) d5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
& H" t- f* i9 m3 E' M; h$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- G: ]1 _: |$ n: V8 L$ R2 s8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

7 C9 D! N0 Y" J/ z4 w" J  u7 ztvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯! b# U& `- S6 Q: D
【材　 料】os.tvboxnow.com# D, u0 b& A- W+ S( ]$ S
美國長米         200公克
6 x" W; d8 d! g6 X油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇! h/ Z7 s4 B) X; d
素肉鬆         15公克
0 z! t2 L0 F, t) W0 G2 o5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
) Z/ a1 `- a/ ~1 G6 M! r; W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克  ]4 ]" \8 y  f% |
【調 味 料】
0 a* Q5 F' z' ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
& c" C/ n5 t7 t6 A. |1 t# n5 |公仔箱論壇鹽         5公克
+ v9 C7 c3 A3 {. q0 G5 stvb now,tvbnow,bttvb       
: _* o% }, ~5 s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ V# e8 D3 z3 O# n' s& P% N/ v1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
0 [3 y0 q, _! z& d- |/ @8 k7 G, jtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
( C+ j. }0 l) z, ntvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。