BeiDouChef

os.tvboxnow.com3 R3 y# l9 G9 I+ C9 Z
青醬海鮮燉飯
" K/ S2 U8 ^  o6 H% Bos.tvboxnow.com【材　 料】
! f; d7 ~3 Q, W1 @, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克os.tvboxnow.com4 j# B4 r. p7 A5 P3 Z
西芹丁         20公克
' o/ j0 ~+ x# q: ~魚片         100公克
% ?2 n( c% Y- s- ros.tvboxnow.com鮮蝦         4隻公仔箱論壇( y9 S: D( t* g: f1 m7 l
蛤蜊         6個4 ^& Y0 E- ?9 r/ ^+ b
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb) e! J# @$ n% M1 X* I4 w
義大利米         80公克
" K5 D0 _. w( e8 `) [九層塔絲         1大匙公仔箱論壇$ t( \) b, @! y3 y+ T7 A& Z1 U, ^
【調 味 料】公仔箱論壇' t4 N0 d8 {2 }2 G% [
橄欖油         20㏄
) W+ v& M9 l; q4 t9 F公仔箱論壇白酒         50㏄
9 [- u. L& |- L  p魚高湯         500㏄+ c. ?1 R5 O+ U7 ^* D# i; h$ ^) |
青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- X& V% Q& D, S% N# W" V
鹽         1/4小匙' g6 W' G4 `0 ^/ _8 Y
公仔箱論壇" u! F' i! `' V8 @. k4 O
【做　 法】( |' l$ M) n& v% [, S# w
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ V% _3 R9 R* U
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
% A) |+ t, Z8 h& R3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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8 h0 d7 L6 P  a) }! _2 S; y9 z
墨魚燉飯
$ b4 Q3 n6 u7 d【材　 料】+ S: v7 `  |# c8 L0 Q% g/ A$ U
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ Z: A+ o: \% t3 ~* ^
義大利綜合香料         1/4茶匙$ b8 J5 c) r) L0 _4 Q
墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 F1 o5 g/ y( D# k6 A' w
義大利米         100公克8 o5 z8 c$ M% s& J# f
墨魚膽囊汁         5㏄
1 g) {5 U/ y9 i- K2 n* E九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 {0 U+ H7 B6 s: v6 r/ _
【調 味 料】
. e2 d8 k4 {" y2 ^; S7 zos.tvboxnow.com橄欖油         1大匙os.tvboxnow.com" m) k+ l! L- p* n
白酒         10㏄os.tvboxnow.com/ v) U4 I6 ~( v, P. @
魚高湯         500㏄8 r1 h: a" \  e
鹽         1/4茶匙0 Z) C4 C7 n# _7 t3 z& V
. r5 W+ ]1 o5 V/ ~: Z, R' q
【做　 法】
4 d7 m! k& z* D& x% H1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。9 j2 k7 T% o  x& n6 H/ W' v
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb' q/ k, t+ Y2 _) i6 n
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 j  A2 a% M' ^% ~9 A7 y
野菇燉飯
: n/ W0 D! u: t; d! B  W: O/ k7 |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ k) |  i) y1 l- K8 A4 }) s- T) Cos.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
9 e2 [  r3 u* z金針菇段         20公克
- ]: L8 J2 u1 ~! p& b6 \& s2 z+ |& }5 u秀珍菇         30公克os.tvboxnow.com# x6 c7 }) g1 q, [4 @6 B8 q( z! k' \
洋蔥末         20公克
7 o1 W$ U+ ^" D* H/ t# @1 y6 ]os.tvboxnow.com白飯         120公克
( l# L5 k' ^' L* w/ X4 y  s【調 味 料】
3 o3 Y5 @# j( N" m6 G  S  i牛奶         200㏄3 a6 f' P) F1 X0 m4 ~! m/ Y
鹽         1/8小匙
: `  S) c& O; o! {8 S, V% v公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙
$ Z: O* j0 m3 P! i. b公仔箱論壇0 k5 u8 u6 b+ Y# D- V7 v
【做　 法】
! `7 S" Q( ~6 r# v' e公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ Y8 M, O, @1 w0 N  ^
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" T0 q$ r2 Q  L$ B- o
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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- m* g& }# U+ b0 r8 y
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb0 u: A. W2 [& ]2 ~$ s
【材　 料】
1 L3 s9 M0 Z0 d& w% d7 ]% ~; K公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒
7 z( z" X" C0 d* O( i; z" e- H  U公仔箱論壇蘑菇         4朵# K6 P3 B2 ~1 [( K6 _0 z
奶油         少許  ?2 y5 t4 \- ]9 p. m/ m( x- a
B.奶油         20公克
6 |% p2 n  A5 P: p% A% p6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
# R! i' P7 |8 U. ]os.tvboxnow.com洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb( v  j; S) }. b8 Q- s# g. ^
牛奶         150c.cos.tvboxnow.com7 x, J0 k" K; ?$ ]: `2 G
高湯         150c.c
7 F  l1 I& K" l/ \鮮奶油         100c.c公仔箱論壇/ P6 `4 h8 A  k4 U+ i0 h
低筋麵粉         20公克. ~, y) c  F: X" r" y
【調 味 料】" X+ R4 @  F$ W% w
鹽         適量
# l. m% b: U( }3 T糖         適量7 c, w1 L6 f9 I; C: U/ g3 r
胡椒粉         少許
5 H! o7 k  @: q. h/ Y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
( B1 n- _+ N2 ?& L1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z( [6 o" l* o# M/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 J2 t" K. X2 w9 D
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
: r. E8 T' q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
+ ^5 ^; `  L0 o+ Z; [os.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。9 |2 O' N( j, y; `' i
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇8 q/ [+ l& p  B
優格白醬燴雞腿飯
: D( q: O6 [6 ?9 S% [5 c2 {  G公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com; t7 B+ p5 q8 }7 l! Y: \
A.去骨雞腿         1支
: t) Q/ W" T7 D) e7 ~! h6 @* los.tvboxnow.com高湯         適量
! S1 N( X2 f+ P3 ?% t3 _tvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~; h9 p: ~% N+ y
優格         60公克公仔箱論壇/ }* @: L. B. O" p/ c  a3 i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ B. I+ r/ [8 X- @
米酒         少許, y- c5 `/ [9 U  Q4 E; P+ q
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% M$ n: |2 b% S: j. A7 z- {
胡椒         1/2匙
4 d* Q6 h6 h- p- J8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
% D$ \" M) b) `+ {os.tvboxnow.com【醃　 料】: j  B' w" F8 h: N! [) u  G: p2 Q9 s
米酒         少許
! m+ Z/ h; L- P( r6 P5 D鹽         1匙
: B: v3 h; _% j2 Z5 l( `# A公仔箱論壇胡椒         1/2匙
" F2 R, {* J% F) Y% |; J公仔箱論壇糖         1/2匙
# Y( F# N" j( }, fos.tvboxnow.com3 c% V; [- ^" B' t* H$ v& B
【做　 法】
# f4 Z" u( F0 V8 X) }9 j/ }1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
% Q& A3 v# Y& F, R' J7 nos.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。os.tvboxnow.com! @5 f& k. O$ a( T) |
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. V) M( h3 u5 m% m8 C; S" S) J
義大利肉醬燴飯
6 ~( h8 O7 `  W& N; c( \. o, o公仔箱論壇【材　 料】
1 w  X4 R. ^( _- i& {" F豬絞肉         150公克
! A( b+ X& D  R* F2 R% P+ d! @牛絞肉         150公克
5 F3 @2 e; ~$ Z. p6 `公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
7 O2 n( y9 X1 D" x$ P' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
6 x! x" E0 F: @7 e/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
: `9 \$ z9 V- H7 ^西芹         50公克
. Q% v" n- y6 _( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒( y0 V0 G" M( u$ G4 F- M
罐裝蕃茄         1粒
' Q9 O+ Y& Y- n( x; N+ r1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
6 j. ?/ O: C( U5 i5 q+ ~- Z0 ?公仔箱論壇高湯         350c.c
0 P1 I0 d5 F, P麵糊         適量公仔箱論壇# }! V% B9 }2 b
【調 味 料】
3 L  U& o" B# L+ {  }+ l! ~; [( T1 O紅米酒         100c.c! f( j. a8 b) c0 Z, i/ O
黑胡椒粉粉         適量; r* \* I$ l  ~/ ]# g
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! x( P, i1 W# [, l
糖         適量公仔箱論壇, F- l$ ?. J9 v
義大利香料         少許; T( k4 f; J, t7 ~9 _. Z
os.tvboxnow.com1 Y3 f+ ~; H/ c& W! a
【做　 法】& Q( t' {0 f/ v
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
0 W3 G: f8 K' |+ I6 K+ d5 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
) t8 J+ A& k) _) z  B: ]: s1 {* X3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。+ |1 L* z+ i# K& ]0 H* E
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
$ ~  y% Q& {7 V: k公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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2 l+ L, e- P' sos.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯
$ Z+ r; Q1 ?5 l$ i2 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; E- G  k0 B; V
鯛魚片         1/2片
- q8 F4 d6 Z5 V6 D6 |os.tvboxnow.com蝦仁         6隻
' T! _! y) E# ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆os.tvboxnow.com/ Y/ L) ^# \0 L' e0 R6 _2 w
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* n1 K1 v: k% ?# ~1 {
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( b, E- ?; b# _! _6 x  [
蕃茄丁         1小匙' g% x3 n' {* ^6 A9 `# ?$ f
蒜末         1小匙
2 o* `" m) b' q, O月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ N* X1 _6 `' w
【調 味 料】, z' v& b. F$ B9 B
蕃茄醬         1大匙$ P& o* _% Z& e% d7 K
蕃茄糊         1小匙os.tvboxnow.com9 A' z% a5 ~3 w. h/ Y0 I
白酒         1大匙公仔箱論壇$ [6 q; u, A! b( W3 s0 r
高湯         200㏄- i* R& K+ m% {# i# G& L
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; a; D; d2 @" n% ~
義大利香料         少許公仔箱論壇0 ^$ r7 S( }7 ^( _
鹽         適量
6 w$ @. f2 ]8 k6 r7 y- t, z2 h6 \os.tvboxnow.com糖         適量3 X; z( l+ v% d6 K6 T) r

5 d/ `. J! _. g# K8 h% Nos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  V8 N" W, T$ M+ Z
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
" h8 s# |2 q3 K: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& j5 [  z2 y- p( a$ l
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
8 l* S1 f" k! b- Cos.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! J* K' W% u5 p
牛小排咖哩飯os.tvboxnow.com& K! j: k; b% ?# n
【材　 料】
: L# G8 t* H( ^- W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 V! q. e( w2 R& U6 E0 n1 L7 J
鹽         少許
+ Z+ a( N. Z' y) c: m9 U' ]os.tvboxnow.com黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- z$ ?) b5 ^2 o& {  p) P
沙拉油         15㏄公仔箱論壇, w+ `; Y7 u+ J) {/ G+ k% b
奶油         10公克
' a; W( N( }7 P白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ M9 ]. N* t6 p' O/ S( d
醬油         10㏄
1 L/ a. K% p: E! {6 E味醂         15㏄
. v# c' s# X0 A; a1 @5 f5 T  [tvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 t* ~; {& `! C! Z- g6 c0 C% U( Z
綠花椰菜         適量
/ ?# z: B3 o& l% F1 s# Y, u公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
+ q; f3 v7 X* D) f# `公仔箱論壇菠菜飯         1碗! O6 ^2 {# o3 x) N
公仔箱論壇+ N  o8 r- {+ {( m+ T
【做　 法】os.tvboxnow.com6 E4 s& S9 w2 X
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
. \' d0 A/ c& ^: N; b3 A0 Ros.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。2 \7 G. @$ H# x7 {, K% J& c- H
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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9 n/ l7 \( d6 n- y8 j( v+ h# k紅酒燉牛肉燴飯
0 c  _  e: g& A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. U" v$ y" C! N/ p; |5 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克2 n! e+ o# r9 E6 `3 h
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇3 }: L; p  |9 o# p3 ~5 ]
蕃茄         1顆
, Y0 `- N1 |4 E. @os.tvboxnow.com蘑菇         60公克
+ u) j+ I9 @( z& ktvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
5 J7 d0 }9 n) S  Bos.tvboxnow.com月桂葉         1片6 B9 D+ A: k- H( `2 T) _
麵粉         2大匙
- i* ?8 j) o8 S. u公仔箱論壇高湯         600㏄公仔箱論壇- m. n0 g7 w' O- Y( S# o
【調 味 料】
) i0 a8 I6 L8 b* s8 Y- \0 Y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄公仔箱論壇( e* W4 }7 x, V2 D; L# D0 C6 z& w( [
蕃茄糊         40公克
( g/ g2 S0 J: U6 u5 C公仔箱論壇百里香         少許
/ |  V) ^/ j9 y, ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
* t4 H& }8 X2 }+ R0 C2 l* V1 U公仔箱論壇糖         適量
: D% {, a6 D6 Y/ o& kos.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |! r# {0 G3 L8 F
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 R0 p, U; I7 V7 H# C! ?- }
胡椒粉         少許公仔箱論壇/ N6 M. _( ~! v6 _' J) L: E* V% G
麵粉         少許
& X' Z7 P* B6 f- C# {/ E4 x/ d  t2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U1 V5 ^7 X, P3 _! e) T公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, J* R* U- u0 Q3 b0 N9 P/ j
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。/ ?' [, T- _: E% V4 D; ]0 u0 M
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
) S9 i5 s; r( l$ w* j3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香/ c3 f. f" u6 u4 Z# C2 t: ?; I4 }
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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羅宋燴飯
  i* @- t& h2 p. @) u: \$ bos.tvboxnow.com【材　 料】
1 k: V8 {# C: ]6 C7 Q6 g3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
( B6 N! C+ v3 [" @9 t3 k; ~洋蔥         1/2顆os.tvboxnow.com! Z1 C( j/ g0 Y6 D! Q& g1 g( N) f2 a
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" C% \  b# q- s& |$ _, _  \
小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, G6 F+ H+ `5 n! u" Z
西芹         40公克公仔箱論壇, L1 `9 f: y! f, B% E! I
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 _# J& M  x7 h3 ]! I% ~1 S
月桂葉         1片公仔箱論壇( N4 h* _' s# {8 s3 a4 v; I2 x4 P
牛高湯         1500㏄
9 \; V8 X4 i; c6 V: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* N) P* K7 _! O' f; o; r
鹽         適量
1 c( D) N3 W  X$ W6 g# ^3 ytvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
6 _# d+ y' i1 L& Hos.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R) Q3 S% n: x0 ]; X
麵粉糊         適量: H! ^% @6 S* v) [

% A# o; ^& L/ N7 a2 \! m  h公仔箱論壇【做　 法】( W. K* G" j5 t% L6 ?
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
$ C  Q' Z" ?7 m2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S* \1 X* F. ?1 i& V3 |& Z6 w/ P+ X1 k
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 R* L! @# L7 q
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' X2 l9 e9 U* p. F) [: M蕃茄肋排燴飯
- B5 w. B1 \' k1 F, r6 c【材　 料】
" ]6 G+ u; a. s+ |: k( D豬肋排         6隻
9 a  n, l3 Y# r& ^. B4 U+ ?+ Bos.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 i6 C4 q2 ?; {1 m
洋蔥         1/4顆
2 X$ z9 m8 q7 H! H2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
, |9 e, V9 p; @+ E/ }公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ h! K* y2 \0 |$ Z0 y
高湯         300㏄os.tvboxnow.com- I+ _$ ^! {( n9 [- B* {
【調 味 料】
6 {" q' M3 I$ c1 Z0 H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U" ]3 N, l$ d9 i
糖         1小匙
- Z7 {# P5 M, P0 htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% n$ S9 \) _- i4 H1 @
蕃茄糊         1小匙
5 x; {' G! u7 d; f, O, w黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com7 @6 A6 I. M$ _' o" ^6 H
義大利香料         少許
* o: J2 x4 z1 s4 F- n公仔箱論壇【醃　 料】
9 M( C. K# g& W: L" f紅酒         1小匙
) E; V2 @! D! G4 r$ ~9 y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
9 I, L# y: @& o/ h# g" P2 z鹽         少許* |* B- N  F. f$ K' j
蜂蜜         1小匙
4 U1 D4 ~( q% ?$ o! sos.tvboxnow.com醬油         少許
3 {  U! V6 L( P, @; \Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb$ r( i3 G0 q/ `8 X7 X

: \& w1 E  `0 j0 x, hos.tvboxnow.com【做　 法】
2 J$ {  M. O7 ]3 i; ]+ m+ H. ~os.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
; Q$ N0 a, Q7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
7 |' X% k- G3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。( j0 n; @' u9 x2 T  a% z. a$ z
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ j$ w$ M* G# p0 W
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
2 j# s# W+ p7 ]公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。2 p- e/ m3 K$ q
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

' O+ }9 {$ {) O2 x9 ?9 T
蒜香雞排燴飯
: L" m) m% {. R: j, M0 Qos.tvboxnow.com【材　 料】
. w; E- [" |2 Q0 i9 g8 K: |. C去骨雞腿肉         1付
  e5 `; g8 t- V- ]) ^6 N+ u; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
3 V& }9 U$ w) E/ b7 B蘑菇         3粒4 t' M' M* q6 L' d: N# n7 B
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k  j# S9 \# D2 x$ e
青椒         少許+ g$ ^+ J  i7 n
紅椒         少許
: c& l, {+ _& q0 c公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
- K2 E! \- j6 j+ \5 E+ q公仔箱論壇月桂葉         1片
) Z) y1 ~& i/ ]. y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
+ V  R4 }, C6 q) ?3 Dos.tvboxnow.com高湯         200c.c, B7 d2 [' P4 b0 X; e4 L
【調 味 料】
6 G- g7 t, H4 d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙' |, h7 ]6 d8 Y; c3 Z- K
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: {- x: {1 _1 P2 u% N
匈牙利紅椒粉         少許
. v2 b+ {! q/ k* d: G1 \) [公仔箱論壇鹽         適量
9 W( Q0 R5 i3 m2 P! _. y, \9 y糖         適量os.tvboxnow.com3 u2 @5 N5 S6 h
【醃　 料】
# R: |+ ^5 c9 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙
, W& [, e+ U9 H# V" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 A2 P/ K! `4 ?9 G% I  z" K
蛋白         1顆
! c$ N7 l2 |- \1 a/ }0 tos.tvboxnow.com太白粉         少許
& [4 ~+ W+ E* M1 D, {1 y醬油         5～6滴
- D$ L3 @9 H( j4 d2 e% m$ Y糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 k2 j+ j. |0 C- I

5 p: C0 t5 X8 Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! s8 w' L0 q/ O, Z% K9 Z( v: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  w" T, k7 c6 @1 G
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" @: o: r- e; D0 ^3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
% _$ C! H; g2 E; S' o9 r& [& U4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
1 }) G8 [' n" \% n2 B/ g  W) E9 g3 Z5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
5 O! U! ?- Q" R  W8 z8 W$ f) F6 htvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 @5 I: w$ O$ [( ]) y( c橙汁飯os.tvboxnow.com; n8 F/ ]0 r+ Y' \
【材　 料】# _. s0 m; q$ U+ Z
美國長米         80公克) k0 ^/ X$ w$ N  W
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R/ q1 ?9 B, o  c& F( k' U
柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! v8 B: n1 {) {& a3 L) c
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇$ C7 s3 @" u, }3 H4 }% T
蒜頭         20公克
8 t! y1 y6 o9 _% f2 x8 @: G辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: P$ A1 A: V
【調 味 料】
* U" J3 l7 h% N; V1 i; n9 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄
' N' N  p6 n  m- C  t- N' _糖         25㏄7 ~" ^% F" x2 j' Z- X# l  ^0 D; a( Q

2 X% F5 N- J2 O- K7 U" ?3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 _1 _5 i: v& l
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2 h. M# X/ n, P3 i: K2 N. f- Cos.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ G. d+ `9 |' j7 s# a, U7 r% ?
鮭魚飯
3 i" x" }+ Z7 S4 u. r: O" ros.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com" k2 T6 d! L! H
美國長米         150公克公仔箱論壇8 O' p4 g  E$ M, f
海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. d. a: S2 G1 \, a, |( Q- g
青豆仁         20公克os.tvboxnow.com7 T" _. A8 h8 H* B
洋蔥         100公克
% C7 E% O: z6 y0 A4 k: {& Ttvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克
$ ]9 W, A; E: P6 u% X( D1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb* z9 F, s! q8 H7 H
【調 味 料】
+ T1 _6 n  U- q& Y1 ?' N檸檬         1顆- N: N8 s, w  E9 o
老抽         適量
6 x  C4 ?: d% E+ q- Zos.tvboxnow.com綿白細糖         適量
4 W! n& p4 ^' a) j1 C鹽         5公克os.tvboxnow.com) ^* J& L8 K4 @. k* L+ a
玉米粉         3公克4 n6 |  C. d! `- D' X! d5 Y! b
水         10㏄
: h# ~9 r, {% [! m- u! ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 Z7 m' p1 q7 y) [
【做　 法】
; i6 ^4 L0 U% A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
4 t0 ~( I4 `( j7 D% M2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
' _" n; u2 P. \2 a; n公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。- u0 W1 o# g4 b4 d: m4 b& z
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 A* P, ^" d5 c) O8 E
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# b3 x& v! s; Z8 Q* `& M6 e& Q公仔箱論壇【備　註】
0 h& x$ \/ u8 x5 m' y, N% oos.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& X- c9 w  b- ~: g. E, `4 ~
鮪魚飯2 F5 g/ p* z- q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 `8 u. ]6 {" b8 ^0 ]# j: e9 W
美國長米         200公克
0 M0 s0 a9 i% q; hos.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇$ o  _# i) m- ^) Q
素肉鬆         15公克
+ }# R# A" d# M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
) _4 [( P  _1 X  a/ d: }os.tvboxnow.com青豆仁         20公克
: t5 f3 o. d1 F4 _/ ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ I2 V# J% l8 j, J6 A( |
辣椒粉         8公克os.tvboxnow.com, ?6 n4 G7 u  \- d
鹽         5公克) k. J6 Y! V! A7 `/ j) W" w6 W
       
5 t* ]$ S9 X' A3 @% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com9 z4 x+ z1 C; V4 ?% ~% Q* O! A
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。3 v* r6 L; G2 l  m8 M! H% D
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。os.tvboxnow.com9 y% A; }8 a1 Y  K) z! `
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。