BeiDouChef

7 S( ~) A3 A9 l, h3 s& g. ~$ @os.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯
7 v" Z3 r! W/ R! @% {4 W6 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 A, m2 L% H8 t1 ^4 `" u洋蔥丁         20公克5 L4 [3 D( D4 k! n1 i- ~+ K/ T
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \; K" D% F9 ?4 t! [6 l, h
魚片         100公克
- G0 V$ A. |) w7 A  H6 h鮮蝦         4隻
" d' ~' K0 R) D蛤蜊         6個公仔箱論壇' T1 R# {6 m  Z- A4 C
花枝         40公克
. f3 j: d9 ?* |3 g公仔箱論壇義大利米         80公克
, I9 I- y4 P8 @- k6 ?# V, [九層塔絲         1大匙
6 \5 |; t" o# Z% N  C% \4 \% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ s& ^( c: e7 t: L  u& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 H) ]4 u, F! X, _' e
白酒         50㏄
7 `7 f( z$ T1 h: r- S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄公仔箱論壇; A5 `; u0 O7 y* X( m, w% v
青醬         2大匙os.tvboxnow.com# B) ~: C( W' S5 U" T8 D
鹽         1/4小匙1 S/ h1 M3 f% \

3 u) e( s5 p9 \$ n4 A& i8 ]- V【做　 法】
) l  T3 D1 n7 Q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇2 l! B. x; K  n) F3 L
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。os.tvboxnow.com$ b. J' W) O4 X
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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5 a' {* i; n! N
墨魚燉飯
6 i& a1 h9 |* I9 G( Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: d8 o! l4 `& Y: Eos.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
  |/ S5 l2 z" m7 Y. u7 W# n4 H義大利綜合香料         1/4茶匙: N8 k" S; O, ^& j; ?
墨魚         200公克
7 @- d) `3 m; Z. w5 r7 w- p公仔箱論壇義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, p4 `0 U8 Z- t( |& T
墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇6 a& A4 m$ j. r* H" S/ `. ~
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇: A0 w) p4 _: Y! n; G
【調 味 料】公仔箱論壇; h' S1 V8 ~9 D; U
橄欖油         1大匙1 `# r& }" S) J  T; B
白酒         10㏄; `! x5 @5 @' k% a" `1 r
魚高湯         500㏄
, w1 o& x7 Q& R  Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
) X, k& c7 J$ o& S) W/ N2 G  f公仔箱論壇os.tvboxnow.com" T5 L- S& _/ R# Q0 I1 S4 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 g# m. x9 `' i0 E8 h
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。os.tvboxnow.com: R8 a# b# X' a6 n
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
+ w2 d9 R4 `5 B1 K& j公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5 v$ h% c% `+ o; j' F, }野菇燉飯公仔箱論壇! h0 E( \( R8 a* J5 b: u
【材　 料】
1 v" s5 d% }+ e! w1 m鮮香菇塊         30公克2 ?- L  v- l/ D( Z& T
金針菇段         20公克os.tvboxnow.com0 C" O( H2 N  B( }
秀珍菇         30公克
4 E# P" d  D2 K0 w- ]3 H洋蔥末         20公克
, p7 c5 a8 E. ^. K* v白飯         120公克公仔箱論壇" U, K5 t9 N! X; k9 a, m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, c8 z: U' x, B" x
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; q# e* T4 H2 f* h  L5 p! L+ E
鹽         1/8小匙公仔箱論壇3 P9 R% ]+ B. v, y
義大利綜合香料         1/8小匙
9 b$ y' ~# w9 A: Tos.tvboxnow.com
& o& A% f# c/ h) X% W5 [1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 G9 }2 Q7 {) C& ?7 v9 H: Dos.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z" x+ x  O5 S: W$ l! b% \" N
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 v. x7 f$ v1 q- C% F
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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$ S1 i7 o9 v0 O4 F4 d- b! ]# c
白醬鮮菇燴飯
' D& V2 V. U& B  w! |$ U1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 |( f1 @3 X- q7 j/ b" W+ g- S, O
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' `/ Q7 _; H/ \( j7 i
蘑菇         4朵
# ~7 |* J# P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
" h, `3 o) `  Y+ a9 M3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: p' S4 U! u0 j, `5 J1 B3 T
蒜末         少許公仔箱論壇' s% e; u0 p' p+ }8 U
洋蔥末         1匙
' O2 w7 W4 J- L3 [' y7 p+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c' B1 x) Y4 D; u; I
高湯         150c.c
& \4 n- `; S2 F7 J6 r公仔箱論壇鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb- u  a. A4 K# ]! K
低筋麵粉         20公克- I1 o- \2 @; }4 b9 F( `4 d
【調 味 料】
) P6 V2 b8 r3 R" |* D5 j  Y$ I2 @os.tvboxnow.com鹽         適量
! I( b1 @8 ?% R  ?% L0 ?os.tvboxnow.com糖         適量+ U0 ~4 v2 o# n! [
胡椒粉         少許公仔箱論壇+ L8 v0 t! I+ s: B$ E' [  l* ]
白酒         20c.cos.tvboxnow.com; W% I# j8 k* B: O

: A( W* z4 G. @- A, c  N6 U# rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com7 o' i1 g1 M! Q, n0 J, h
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇) e! e3 \4 p8 Z; v* ^5 H
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3 X3 |. T& u% ~+ C4 S, k( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
* ~7 m( N7 t/ l! I5 j! f9 o公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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3 I. T: E. U& X* a& f, ~! P
優格白醬燴雞腿飯
2 D/ g- e4 S" _; G& L5 P【材　 料】公仔箱論壇2 f! e& t( e9 T5 S$ s4 v5 U
A.去骨雞腿         1支
! {* B: b* u4 [/ ]1 M* r高湯         適量2 _  q% ~/ I/ D) `! J9 V
B.雞腿高湯         100㏄os.tvboxnow.com' Q% D8 Y& y8 `3 b
優格         60公克
8 z& i5 N' Y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# ~8 C: H. U2 }8 c, hos.tvboxnow.com米酒         少許公仔箱論壇; _" ~; C) @7 |* L5 m: f
鹽         1匙
/ X% \0 s! l1 E1 ]! c# T7 B3 m9 K7 n公仔箱論壇胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k' I9 v' `$ \' y. J
糖         1/2匙
$ L' Q3 G8 z4 a, b* E- Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
* Q9 h. @  _/ W; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許os.tvboxnow.com3 o+ z6 ?2 W/ h% ?' u$ W
鹽         1匙. V& m7 Y& Q' l; [9 r( I( v- H7 i
胡椒         1/2匙/ R& \8 \9 P0 R' |  Q/ k0 P7 s
糖         1/2匙
4 P, n! i$ O1 u% Z# M
, Z1 w" S5 o9 J# P, A' o6 t( otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ }# D, ^9 T9 O9 ]; mos.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。os.tvboxnow.com" n7 L) P  G/ i" A, k: ^9 I; x
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
! O4 }( w5 g1 F. ]3 kos.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5 d# I: S% K( |# H- ?# M9 d6 J公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
" E/ W3 D% \! W2 E! D1 F7 u公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com* ^9 y3 @: K: Z+ P1 X
豬絞肉         150公克
0 ^6 p( O' U) |) [% K1 I; w公仔箱論壇牛絞肉         150公克
% j; ]/ k' a/ S6 g8 j; w9 h洋蔥         1/3顆
7 q6 G7 e4 n: j9 c0 ~( p: K* h* M9 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
0 |" D. N0 W8 X2 u$ g" W公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
, S7 r0 `& M3 L" N西芹         50公克
$ C9 H  o7 H* W( J( P: O公仔箱論壇蒜         2粒
. B( I4 W9 G9 R/ S* P罐裝蕃茄         1粒( g4 N0 {$ X3 c5 u5 a& j
月桂葉         1片
2 B9 `' ]- I4 J; C! ]) [高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 z" k% @6 ~
麵糊         適量
4 ?$ k6 V. ]! E; A4 a2 J  z7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com- y  o; K& e% C+ c2 l4 e
紅米酒         100c.c
( Q7 `" D/ i+ y7 M4 v# K黑胡椒粉粉         適量
4 l( I2 u- _: h+ j5 s) E* {6 l鹽         適量
( {0 `' \3 B6 h+ M) m% W糖         適量os.tvboxnow.com/ C4 E+ i: i8 i& B
義大利香料         少許os.tvboxnow.com( \" E7 W5 W4 t% l0 U

6 K' a5 d. Q7 e1 X! `2 D& z! u4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* N0 d7 \( T9 O( H
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B& I8 ]; E' t9 o) @
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
' k# u2 F& c0 y& Q) B% H( m4 x" K3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
6 S5 R. ^4 F" ^; X# [/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ R; G7 \9 w/ [
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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/ R$ c! u) J& `4 C" |1 X7 `! Q: f( I! Q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯/ r* _! s% Q4 W) s% e+ w
【材　 料】
+ o7 [# j3 l+ N4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
( D8 R5 d% L* ~! wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb) u- i/ ?, z9 i7 S) @) A
文蛤         6顆
: Y6 A7 e" j1 l' `6 @3 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇, H' V) H- u, N1 T
青椒         1/4顆
% e) W. I6 \" a2 x; a9 Bos.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& E4 t8 O  ^7 |( B& Z
蒜末         1小匙公仔箱論壇. x4 b  m8 o- m' m" G
月桂葉         1片公仔箱論壇+ i1 K& l( _# W4 G4 j9 O
【調 味 料】  a; F7 I% C: s- D, T. i
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n  C3 z9 V. A. i. ~$ ^
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇6 h% ?7 p" T0 }; G& i. a6 n/ L
白酒         1大匙公仔箱論壇" X4 K4 T1 o/ P/ S
高湯         200㏄2 V# ~9 u8 C4 c0 A1 L0 j% s, p2 M
麵糊         適量os.tvboxnow.com- }" o6 V' f; N' }% _0 f6 O
義大利香料         少許. w1 Z1 M) r, S$ K
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 V# B" y$ A+ q$ T4 q( c6 X' I
糖         適量. I. B( R3 y2 t& |4 j6 v5 u

% |3 r; E1 a2 C  N+ Tos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 N: g$ c0 |
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇2 I; i% i( i2 X; h
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z# q; n" I6 P# c% \
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb" V/ I/ N/ q- V  `# L5 g
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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& s1 |+ X- k9 `1 T" K2 e. P# {# \公仔箱論壇牛小排咖哩飯公仔箱論壇1 V  S$ e' M' w8 f  m9 j  F
【材　 料】+ O8 R. D+ E4 G! V9 Q0 C8 }# m4 M
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ F2 U! @+ h% K
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 \( Z+ [  Y
黑胡椒         少許
, w5 G, D2 n7 ]' \os.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
, c/ p  l' @% M% v公仔箱論壇奶油         10公克公仔箱論壇6 X, N$ o  m5 @$ v4 ~
白蘭地         15㏄
5 G. C" p: I0 O7 J! K* hos.tvboxnow.com醬油         10㏄
, K3 f9 \; S- m- A8 R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb; R% r& S7 Q; \* q: A! ?, W
B.蘑菇咖哩醬         適量
. g* l0 n% J6 d' Y5 K- ?; E綠花椰菜         適量
9 Z. ?6 k/ N0 D/ t: F$ q$ G; M公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
- b* G. W& A1 ]; o7 p1 Z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗
! E5 `; h, d' c" x& X
7 U3 v, r) ^. C3 J# O- J+ `; ]3 sos.tvboxnow.com【做　 法】4 c+ c4 m) _5 X7 f; q( M
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y) {* L7 d, S, C# L# T! q7 ]) D' d
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
) Z% q  d" i4 K" W5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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; v3 O' z0 s' h& L紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 Z5 F9 i: ]2 ?7 ?
【材　 料】os.tvboxnow.com$ K6 o1 J7 C+ [' z% Q
牛腩         300公克
" P% H- R- S" r- K3 s: w1 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
% c4 h1 q) e  d公仔箱論壇蕃茄         1顆
' r$ J9 P* I- o2 P; O3 j4 O, E. Ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克
2 N9 X5 t$ E+ E5 \9 q! p; ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
$ t3 y# m: O$ Z; D% Gtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
2 x9 Y6 g% p( W1 G7 l9 jos.tvboxnow.com麵粉         2大匙公仔箱論壇, d. j5 |2 {0 H( Y
高湯         600㏄
, x# m/ j( U" Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 K) q& f$ m5 ]4 Q+ `" ~2 H) w1 g3 \
紅酒         300㏄
) B' \8 m, s+ b/ W7 J/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克$ B; D; l. r5 ?2 n# I' ?8 Y
百里香         少許$ _8 `0 _; F  `. D4 v
胡椒粉         少許
' n# y; V' E4 K/ |4 Los.tvboxnow.com糖         適量3 \! O2 n  M0 V
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ {, h0 O* w/ `, `$ ^. F" h' _% _- g
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 i) ~  `2 `- R
胡椒粉         少許
/ b& W6 `4 ?, g. w! V/ X" b8 m/ \0 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許os.tvboxnow.com0 Q) {3 i( K, q1 n3 p* z  ]

0 N7 L. s! S6 O' i0 ^+ d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' y9 _0 {& g4 s! E7 I1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
! y7 _5 K/ N- m( m8 U2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
9 o1 i$ H, K; A* s* I! B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香& b' m  _2 e( M/ f% K
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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# j6 Q8 v. d# z8 j% v& Stvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯
# i( V0 h% ~5 f8 I【材　 料】
( ^* ?; \$ a/ l6 y( c牛腩         300公克os.tvboxnow.com% P4 f0 O% n' r$ g3 {
洋蔥         1/2顆
5 x& v( B* r# W: b, Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
, T. R; F$ m7 b1 z0 mos.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆: {; `5 Z0 Y1 `1 m3 d, ]  P
西芹         40公克公仔箱論壇# a% b) g$ ^" w' B
紅蘿蔔         1/2條
* z! i0 w: L# w公仔箱論壇月桂葉         1片+ Q) f8 |& J! O/ S/ D) y* X$ I
牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: J! t2 H& o7 i5 L" `; |$ N' M, ~
【調 味 料】
8 ^( O8 V/ A' _! N3 h鹽         適量
* `. S2 q) }- htvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
; d$ N) G0 N' @9 y$ Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 @% ^- ^' |- Q9 F. i  `$ P* W
麵粉糊         適量" e3 m" c# r' ?! I1 u. F3 ]

5 h0 k) W2 l3 h; J$ yos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com! V$ \" x, _) G9 J; P, u9 ~: Q6 H7 [
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
3 k9 k/ ]! R6 C+ J3 b8 x' E# k: x$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇6 C9 V' ]# s* p" F
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。os.tvboxnow.com! K5 K: T  X+ K( X" m
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

; ]: U: [: h, p6 xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ j- b7 w' M# k' L. `' r3 I
【材　 料】
% u0 f. B/ m! P7 d, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻
# d3 `* w  O7 m7 [' w0 @  I9 v0 }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
2 s, X! K: y+ Y) H0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆0 `% Z- T. r: P8 N) v
蒜末         1小匙
5 {' j* l: x0 K! _& P' ]1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
6 N6 e5 M3 t5 i& ^' E高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: `3 o. l5 L
【調 味 料】os.tvboxnow.com6 S! B- \& t- |
鹽         1小匙
  r7 w+ R* v( \! V8 R/ @6 f糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h, I" {, _) S9 X% M5 _- A. @
蕃茄醬         1小匙
* u4 b: u. ]. q& r/ x- T, Y% `蕃茄糊         1小匙
% u0 B# {/ ^( g% l$ ^黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com9 K4 }4 X: S5 w7 d: O
義大利香料         少許
2 _4 W! t/ e* u7 k: c) ~os.tvboxnow.com【醃　 料】
. x  `9 \1 `- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙公仔箱論壇0 O( M# N8 F9 A/ v& T
匈牙利紅椒粉         少許
! r( m: Q" h: L1 n4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# y( L! g) J2 ?7 S0 P% Sos.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙
  X" r# L. w2 Q# E7 k* E/ J醬油         少許
$ A. ?! X0 t) Z: S8 ^/ `tvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴( a. B. h% B% D4 o2 w% P% t3 h; O

! @: j, v. x/ ]) |3 Ios.tvboxnow.com【做　 法】
, f( O8 ]9 t& n3 W1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
7 }) _' x6 H# _, e5 W+ Nos.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ J- {- Q( g
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g# W" W" u1 T& v! T
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
: ^! M0 G- R) I+ b2 C% @' H4 a; hos.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% G2 R4 _  _
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。3 A4 T* G3 K& N  o/ L* b+ Q
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 X9 l3 \  H# G  y' m; k
蒜香雞排燴飯
  l% J) b5 o* D2 _( o/ I& Oos.tvboxnow.com【材　 料】
9 r. ~8 A8 A8 v2 }! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
5 \" M+ W5 H- U2 {) C. ?$ Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒& V5 K- l0 ?- k2 e
蘑菇         3粒
' j8 s5 y! i1 O/ K* |, F洋蔥         1/4顆
8 W2 [: K. Q1 z; Q1 i. zos.tvboxnow.com青椒         少許
1 ?- A: w# b. I* dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許公仔箱論壇6 M! z9 F, _3 `) t0 C" a* R
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) x0 v' U9 C5 f' o% ~
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 s" K, u7 P! o: m$ t' \/ q
低筋麵粉         1匙
: w! k0 x5 ~5 d  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.cos.tvboxnow.com( C1 h, n" v7 r  `
【調 味 料】
  `6 k+ U7 e2 E# v- t! h8 D公仔箱論壇白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb  a" s2 C  ?- _/ n  J8 r$ ?
黑胡椒粉         少許
& k. l# R0 u& S3 G匈牙利紅椒粉         少許
' F" Z8 U! \. ?/ h鹽         適量! ^9 d3 k" s; L! _+ |1 c# e9 |" Z
糖         適量
' p5 B8 f8 `6 h【醃　 料】
! X0 T0 T0 \+ \7 G7 tos.tvboxnow.com米酒         1匙
9 i. \7 \$ `& V/ x$ b6 g( M( x; M鹽         少許
0 i! P; P9 Q- E8 T) ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆os.tvboxnow.com; o# b3 l: w4 _' W
太白粉         少許" c& x: O& [  t4 W) R/ _* o2 U
醬油         5～6滴
( _. A4 F; P- H; w* }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙os.tvboxnow.com0 @, D& T3 W$ f% n6 k
! H# n4 K7 U2 x) x2 G4 T2 L: f
【做　 法】1 g' ]( M: z) D" [. K; ^& m% O
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
3 f0 u* y/ c1 E6 I) ^os.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。0 N" S& S7 k; x1 P) f4 Y$ ~; ]% |
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
; C" P. s2 B. ?5 W3 F; `4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。os.tvboxnow.com5 H7 r8 \% N+ c8 v" S0 U0 a3 q
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇5 \$ d$ T6 L* ~5 u/ _
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

( c, g5 O3 r! N! q( y# A4 w0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
& d9 y3 l. ]3 X' Z7 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ |3 d8 I/ E, c7 _
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& U) M9 d9 P# e" e. \( V, j  D" T
小黃瓜         30公克公仔箱論壇. z: a8 ?( o% V* w, c
柳丁         1顆os.tvboxnow.com% [* Z8 N+ [6 [5 ?6 G8 x4 T& z
柳橙汁         150㏄1 k9 W6 M5 [, i8 {' `+ V0 @3 G$ p
蒜頭         20公克公仔箱論壇8 I. {: T$ g# f# \
辣椒         1根1 W3 B2 s2 a/ |9 l5 m8 @
【調 味 料】
" H# Z  A" v9 s: }0 i( ]醬油         25㏄公仔箱論壇7 w& e- r- i6 [( X# _
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb" J$ w) I6 {8 e) P1 {

; q! t  x6 X- Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. T6 z/ n  A4 p! U- `1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
  q) A9 b8 ~2 g4 D* n/ z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

2 [7 j3 u* s- E$ z1 S鮭魚飯
1 s% V* c+ V: Z+ A, X* N【材　 料】
/ t( V( R6 g' {# a" g! Bos.tvboxnow.com美國長米         150公克5 V& w- u. w$ M" I: \" T2 v& o% _
海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) X( K+ F- c, J" w
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ q$ ^! w; F( S
洋蔥         100公克
, s1 W3 ^" o: f" X5 m鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% @& R8 {5 o+ y! l) k
橄欖油         30㏄
  L$ C4 r) W. d% u公仔箱論壇【調 味 料】6 k2 Y/ C; c! r9 ]+ P, n2 D
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! |- G; Q. q& m8 g/ X
老抽         適量
/ F! A3 u; D$ ^$ y; yos.tvboxnow.com綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 m5 N3 w5 F& g
鹽         5公克+ R0 m5 ^8 e+ z( Q$ W
玉米粉         3公克
: f) W7 n2 @, `6 Z$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄os.tvboxnow.com! d2 F0 w# v# a% V/ I# D% g
tvb now,tvbnow,bttvb- ~: N+ h6 e# }/ e
【做　 法】
. c, M3 m. W- x/ s& d2 H1 gos.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ s8 A  S+ F( w4 E" E
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。os.tvboxnow.com3 w1 n( H1 S$ T0 R4 O& y6 W" {
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
( w7 C: `- e% _  g" d- k1 {1 W% U, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb  |2 P- |6 f' s
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
& c# q# |/ P/ _% ~9 i1 o1 {, k" y公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 s- ?. o2 _% n/ Q
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

7 I2 E) R* O+ E; V
鮪魚飯
8 {9 ]- I  f3 s' `公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, s( V  X" H7 F* R  l, T
美國長米         200公克2 g$ b' s# d7 z$ C  Y
油漬鮪魚罐         1罐
* [3 @, R: b' B! v4 t7 xtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
+ h$ j: R, a  u. |tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
2 ]8 l$ V/ Z7 H4 O/ }  Q3 d公仔箱論壇青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  d$ i5 a% N
【調 味 料】
8 ^4 \" T0 q8 ?2 H( R5 stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
! E% ]; {) D3 ]5 V  f1 d( a鹽         5公克
4 a' C( R. }% Mos.tvboxnow.com       
! r8 C$ ~3 A1 X. ^% c【做　 法】/ R! D, G- `1 `& g. r
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ ~) a, n" R5 X
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。! [, f3 e: z7 {, n- n& B0 }* |
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。