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tvb now,tvbnow,bttvb+ T, J8 S; V9 g. j: X" T
青醬海鮮燉飯/ z8 [" p3 K) e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; ?; |8 R8 P) S7 @. e
洋蔥丁         20公克9 ~6 K! F0 H; ~" V( a
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 ?7 V9 }- t" ?# p% o8 \, \$ c
魚片         100公克公仔箱論壇: G# E/ X! s0 W
鮮蝦         4隻
6 C( A# s4 a0 v9 b% K* o蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, }4 y. T* s( F
花枝         40公克
' X( D  K% w, W* D+ U公仔箱論壇義大利米         80公克
$ c$ i8 [* L6 k. F; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
! {4 s4 p  V0 A: S9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ k6 O9 n6 m; W5 L橄欖油         20㏄
  k1 k. u0 u+ |4 f$ N' V+ W: [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄% {  O9 n7 a/ Z( Q% Z8 V0 h) {
魚高湯         500㏄
- Z9 F2 y& |5 d$ L# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙公仔箱論壇( \- t" b0 U6 }" y. v# O) I: o3 {
鹽         1/4小匙
' `: j1 [* x, }. K; r3 s: k  h0 ?, \. z  p2 Z0 P" H* V
【做　 法】* p$ z1 @5 a) a* F' B
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
7 F; T5 ^: l& ?0 c  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
1 M) f" ?1 G* p2 W9 y" ~) c公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 W! W0 S4 C; P+ e$ ~" [: c/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
! `: W( E4 Q1 L【材　 料】
' }# l# C+ K$ S: B- Q% j; Kos.tvboxnow.com洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. Y9 D& J+ I+ I5 Z/ Q) K
義大利綜合香料         1/4茶匙
' W+ y; F/ ^6 `% H墨魚         200公克. V6 v) ?) t7 K& ^
義大利米         100公克% r% ?( Z1 R; q" a
墨魚膽囊汁         5㏄
, ^9 v2 X  }6 h3 f; N: jtvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
7 n8 e( Q* [8 C5 u5 {7 |【調 味 料】
9 j+ Z0 l( n0 F- u橄欖油         1大匙os.tvboxnow.com# |5 B# H& o9 f+ F4 n3 w
白酒         10㏄
0 r5 b* m3 A4 \+ x1 f1 @+ w魚高湯         500㏄公仔箱論壇6 i) d0 |% C1 E8 R- `5 |! s" B$ K1 }
鹽         1/4茶匙' Z; M! _) J4 \- ?
公仔箱論壇' V- ^4 N, l; j
【做　 法】os.tvboxnow.com( `( `0 G7 G# P3 `0 @
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
6 [4 S3 i5 r$ {) a, e- {, Y2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 ]. `/ d5 z# v0 h
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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, e( l6 g+ U* g3 \# _7 ~
野菇燉飯
# e3 v5 _0 j0 S: _. r公仔箱論壇【材　 料】
+ @. |% k1 f7 c* ?; w# o- L1 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克6 i1 f, U  D) `5 V3 R3 a
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- J# E3 U: q( E  J) c7 A5 v
秀珍菇         30公克
; J7 f# {7 i$ w7 E  Y) |公仔箱論壇洋蔥末         20公克
! B# W; ?  h+ T; \白飯         120公克
* i$ }; W& g- f0 O7 x3 s' p1 Zos.tvboxnow.com【調 味 料】* _) R3 \9 S7 u6 e2 \
牛奶         200㏄
! V9 v+ O' E9 e! c$ Zos.tvboxnow.com鹽         1/8小匙
  |+ `4 W" e5 o( D9 A# `2 x義大利綜合香料         1/8小匙$ R+ R8 G' o9 ~* ^; I

# x9 @0 Z1 B! g% F; S  [os.tvboxnow.com【做　 法】
. r. W# Z! b) m8 m: Los.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
5 K& Z. Y3 N% _7 d公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
6 z+ m- l, _1 ]" {6 t4 `$ Utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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. t4 U+ A0 D6 P; P/ ~白醬鮮菇燴飯
+ x- U5 z9 ?5 w: \; k9 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- ]8 P4 _6 R9 O
A.鮑魚菇         1盒$ A  _/ f# Y7 D$ R+ m. x* c
蘑菇         4朵
2 j$ f# d& M7 v4 mos.tvboxnow.com奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ `3 ^0 y; o) s6 ~/ G9 q
B.奶油         20公克
$ j$ f9 f. x2 Y6 U$ m: Y公仔箱論壇蒜末         少許公仔箱論壇5 k$ Z0 q9 r, g: R
洋蔥末         1匙0 R" [  Q( Y; Q9 ~' T( }) R2 S
牛奶         150c.c
) M  p+ Z" D0 l: a' H1 r高湯         150c.cos.tvboxnow.com3 y! T6 r& J- c6 h8 o
鮮奶油         100c.c
, H6 n+ r/ }$ G1 I2 X4 Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
$ j9 D0 B" b6 t3 ]0 R( D5 e$ A8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com! _; y0 }7 d2 Z
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: G0 M0 X& j) Q+ n
糖         適量  x! Q" I1 y* x, q7 s; J: f
胡椒粉         少許6 F5 k0 o2 a# Q$ _) o! J' R6 w
白酒         20c.c
* K' F' h1 f; T) T
6 q( x% o+ k3 W$ t6 y, H【做　 法】
9 m" o) u- {* L公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。2 [! @! v  |( N& V& D2 _0 g) Q2 V
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。, n/ J2 ?3 d+ {3 K8 s, K6 t/ M
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, Y9 M# P  n! Z" [
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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3 Z3 R& o' n  T  b3 f: u' B優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) ^, U" C) d
【材　 料】$ j# l3 V4 S( v' M5 [6 h
A.去骨雞腿         1支
, x5 p8 e6 c! C5 h( h, ~& Y+ Q高湯         適量os.tvboxnow.com( R3 B1 N! L, N4 C# r
B.雞腿高湯         100㏄
& n9 w3 K3 Z6 s7 j5 ?7 K" T2 f1 J優格         60公克
. k$ X% W/ }4 N0 Y- n+ F  x【調 味 料】公仔箱論壇" A4 t# g& t  O; a  A
米酒         少許
; f, }; i6 P' w+ F鹽         1匙os.tvboxnow.com: R& ]/ `) d9 o/ j
胡椒         1/2匙
! ]1 G4 ?& D" V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 ]: E4 b7 Y' b1 V% m( u" T3 E9 j
【醃　 料】
2 k3 K: H2 A/ H) j4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許os.tvboxnow.com6 i# L' ^5 `  @8 L7 @$ U
鹽         1匙os.tvboxnow.com3 R) G# g. a2 e
胡椒         1/2匙
" H  i; \& j1 }7 p6 F, H/ n5 e( u公仔箱論壇糖         1/2匙5 q$ o$ @# s7 G7 y% ?0 O: _

$ {) |- D* @+ c! s* U+ tos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇4 r* r4 R, d9 E; V- i
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。- L. m5 S& M9 R0 v' e% I
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
# t4 F% G8 e. ^7 F# n4 S- \os.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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" Q! t& r' e' P1 j& u  v9 }0 H9 }2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯os.tvboxnow.com" G! S! ?' }* h/ m; \" ]
【材　 料】
% s/ F3 b  t+ L1 S3 yos.tvboxnow.com豬絞肉         150公克
6 x# S$ E9 }: g# M! \tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
2 v! J2 d* d( I/ c公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
% T* z; O. D- p9 o" V( ]公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇# ]0 X( \) y2 S. H5 n
蕃茄         1/2顆
+ D& B! q2 G2 E" \( n公仔箱論壇西芹         50公克
0 z" [, f  O2 L+ _os.tvboxnow.com蒜         2粒os.tvboxnow.com0 \; b/ l6 S+ o. R- S) e: V
罐裝蕃茄         1粒: T$ V& \3 l( u+ S5 k& X
月桂葉         1片公仔箱論壇4 c& g9 h; t+ i" t" ^
高湯         350c.c
1 O+ n5 y5 ~" j: `6 A) Mos.tvboxnow.com麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! n/ v9 T/ x/ v+ U" K
【調 味 料】
$ _( C  I' n- o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 a3 Y' ]; Q6 {/ Q: r
黑胡椒粉粉         適量$ T: @# N) }5 b# B) d
鹽         適量
* n6 I5 Y* }! r$ \( b8 v糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" V8 @7 S* t
義大利香料         少許/ r: m0 A7 e' w2 z

' }. F7 p6 r! H9 K6 [3 w5 E【做　 法】8 l  Q/ T& z/ u( h
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。os.tvboxnow.com* _( ~" }+ v  n* s/ v! f
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。  }! f2 U) M" X. f
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
' U8 B$ U4 c2 A' {; vos.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
$ s' q) b" x# b5 s5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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6 d# V  X, Q; @- m4 b- |公仔箱論壇義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 U% A$ `! ~/ S' M
【材　 料】公仔箱論壇5 l* _2 y1 r4 ]4 q1 g* r7 R/ y
鯛魚片         1/2片
; O' W7 X$ o8 n/ C  u+ o" k蝦仁         6隻os.tvboxnow.com: F! G  [) Q+ K- n- [' M9 @& B
文蛤         6顆公仔箱論壇) t% J- g$ x& \& g
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% @) v/ o" v0 W$ N1 e$ y. C" Z
青椒         1/4顆os.tvboxnow.com$ s5 P* a  d- D- r- C
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& w& E4 B2 y& J; W
蒜末         1小匙公仔箱論壇& d/ l/ q: P: ^( T2 ]9 N0 x* i: r
月桂葉         1片
' Y8 i4 y  I( V2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& d1 V( U% b  s% ^
蕃茄醬         1大匙& f/ M* i" Z. u  p' s- i
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T. y& P) R) @! {2 ~
白酒         1大匙8 L) f5 }- O2 z8 w, T7 F7 ^+ q8 ^
高湯         200㏄公仔箱論壇4 N7 l* S2 z8 K/ I, m
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 z2 n9 |: A9 N
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ N5 G- M$ V
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( B! c' l" R, ], p0 ?5 F
糖         適量2 O2 C) S: W. Z5 d9 h# m6 C

4 G) L3 U6 S( B3 W  h  x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 G  p- s3 c" {$ S( m/ N6 R! B: i
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。  U6 O% w# l0 S; j3 w7 W3 E6 B  L3 o
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
+ d6 M- Q1 P# E' V/ Z8 Uos.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb: ]" v. `  w/ d6 Q8 E
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) ?/ \3 c; e1 v! |/ S3 u- o+ f
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 C3 a& Y" e0 _8 R/ c
【材　 料】( s7 d9 r+ F: }; C5 V+ Z
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: n: x$ N3 v0 H
鹽         少許
0 {  f, E, S- u' ?/ Z0 O* q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
$ W; j2 A4 n, e沙拉油         15㏄! i7 I$ l1 F' [$ p5 U5 L4 e
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, W4 K  S8 N8 y5 _7 J/ P3 }; ?7 Q
白蘭地         15㏄
5 F4 n5 I& W6 g. [% k- K& b( r: k公仔箱論壇醬油         10㏄* v0 g  e2 ]2 O0 m
味醂         15㏄
. K6 h. d) q! y公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇; e4 j6 m6 r, z; ^- L
綠花椰菜         適量, v0 [" x/ s$ M5 L! C
紅蘿蔔塊         適量
) F$ E- R' e0 Q2 J: y6 `公仔箱論壇菠菜飯         1碗
4 O+ T) S, ~8 X2 G% H3 t! E2 A公仔箱論壇公仔箱論壇4 K8 D8 ~8 a" {1 A) a& k; \$ K0 s
【做　 法】" N( R: L- z+ p
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
% l# d3 F7 Q, R5 O9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
1 X! O7 ], p1 h4 S3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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os.tvboxnow.com0 s1 o) ]. x7 y6 U  a  f! s# L
紅酒燉牛肉燴飯
7 Z. E$ v9 r! Z% q* Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ U5 R7 N  E7 Atvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克公仔箱論壇; A; b+ f& j$ c5 C3 b, J# X
紅蘿蔔         1/2條
3 X/ _0 u8 D; r) ?公仔箱論壇蕃茄         1顆3 Y( A' d' Q+ w* P! Z2 q9 C8 T
蘑菇         60公克
- l. H/ [' L3 p; H0 cos.tvboxnow.com蒜         2粒
. N4 z" t1 G) [月桂葉         1片公仔箱論壇/ D0 n& M8 q8 R7 t8 G1 C
麵粉         2大匙
( R6 j4 i) l0 B+ _( S+ B1 _( i; {% l5 X高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# U; \2 w$ b: ?8 t1 F; Q, `
【調 味 料】+ Q& R/ p8 F: m2 `( t
紅酒         300㏄
* F3 h7 b( \$ R- ?0 g3 A) mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
4 {. z# M# C* n" M# V  a: H2 Q百里香         少許: r+ M! \9 q$ B+ J3 W
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com" ^) Y" l' |, `0 N
糖         適量
; G$ E% l2 r5 _0 O( otvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% [7 }% v1 m" [9 a! h: x7 v【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: I" u$ ^1 ^% D
胡椒粉         少許公仔箱論壇0 W) ?6 d; @' Y2 N# }
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B* m+ c; x6 ]3 r3 [2 ^7 S3 h7 U* P1 E1 m. [
公仔箱論壇" t/ k% x$ X" P- c% I* G
【做　 法】
4 g8 A7 s. W0 C' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
' s! c3 A+ y/ e1 @8 d7 r( O2 P, A2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。$ _5 y3 A7 q( O
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, D0 C8 R1 Z; ~" K
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ I  N& u" R. C1 A9 J
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) E, s/ b8 _
【材　 料】
8 @3 A$ s+ v8 Z1 B  ctvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克( D) L! {; S7 j" s8 c' P/ {. F
洋蔥         1/2顆3 M. J; {" D5 f0 S2 B* i  T: w, h
蕃茄         1顆
7 E  \) \  f0 f0 o+ u! h; I. v( P& X& a. Jtvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆os.tvboxnow.com0 C! I% R) V2 ?$ b
西芹         40公克
' u( Y+ c6 b& [" |; ~% jos.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
9 ?) f' t. J6 e: i1 jos.tvboxnow.com月桂葉         1片公仔箱論壇6 B4 w3 |- i3 h6 p1 o
牛高湯         1500㏄
& ^" E+ F3 z0 W: @【調 味 料】
) Y  ?; u1 O! |; s" e+ U1 C/ G1 @* J鹽         適量os.tvboxnow.com9 a/ r, G5 P( q3 b  l" _  X: ~
糖         適量
4 }7 v& P. ~8 R+ N蕃茄醬         2大匙os.tvboxnow.com8 U; K2 F$ @' Q5 q( X3 ^. ?  F  V
麵粉糊         適量
8 ]) w0 T$ t3 j. a  Z
0 k1 S, i; O2 Dos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com  e- C9 ^8 O8 a8 D8 d4 c  f
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
4 `$ H- S% v6 U6 n# {8 s* A' kos.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
9 d+ D$ ], W! p2 e6 E4 I7 J6 kos.tvboxnow.com3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。9 }0 j  ^% \/ ^
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 y) b7 m7 j+ r2 {
【材　 料】
. Z8 a9 x! D1 c8 k8 [$ P豬肋排         6隻
) Z( f$ d1 W5 S5 o: J9 ^# Nos.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
8 P- S/ ?- B# O5 V洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' K! f9 i4 `* W9 j; K% @# D
蒜末         1小匙os.tvboxnow.com' y# V4 J' ]+ [8 H
麵粉         1大匙. B; m$ q/ J5 Y2 W( C2 |
高湯         300㏄, G# u1 C1 |. R2 Z
【調 味 料】
! Q! s. R9 i& ?) A, O; [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
* L% b7 }: S- f$ O3 L* l! Y: h" z公仔箱論壇糖         1小匙
- J+ c2 l0 Y4 h0 ]  l* _蕃茄醬         1小匙
6 W# U/ b" D" |* b; X) k. Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙5 m- j7 n1 n: t. l8 b' W( y7 |& n
黑胡椒粉         少許% x7 \; t0 z2 ]0 v7 T# |
義大利香料         少許" S6 Z8 G# b3 t- k) `
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( s* @+ R, }+ w* F! e$ M
紅酒         1小匙
% P1 }- z0 [0 a+ C# Z匈牙利紅椒粉         少許
- f5 D4 r; h2 \+ b4 cos.tvboxnow.com鹽         少許os.tvboxnow.com1 A$ G4 V2 {) m# w
蜂蜜         1小匙
1 \1 ?1 w- e1 g( ?7 u$ y醬油         少許
* Z6 X8 U4 B& O- h+ {3 g7 qTabasco         數滴
5 `* X- W+ r1 o6 jos.tvboxnow.com
- r5 T: A# `5 `1 ?公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 c% E  j1 }2 h% M
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
# G  e# T& h' l/ D* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; S$ Q2 {$ w8 h5 W) S& M, I公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。3 o* G, `6 w! [. d1 j' a
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。  a  U8 S1 b3 V
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
3 G6 e8 v+ P) P5 h6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。5 @! G; q% G3 s! l" f5 e
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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/ R0 `' ^4 M) {& {os.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯公仔箱論壇- \9 Y& C* z$ W% G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }; O  c1 P) E; g" H$ @& v+ {
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇; e/ @1 s. R1 u1 m9 H3 Q# A
蒜頭         4粒
8 u+ f& u8 e6 |* O# l+ ?os.tvboxnow.com蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 U/ h( A3 V7 a. v+ `% U4 a% q
洋蔥         1/4顆
9 h! ^* Y2 \- X( l青椒         少許os.tvboxnow.com( s) U- `) u: \/ _
紅椒         少許" G8 X! |) q# l" I# g
罐裝蕃茄         1顆
; a" E& Z6 ~9 }2 v8 x月桂葉         1片
+ T7 e; j5 ]. @4 C$ X! I低筋麵粉         1匙
1 u  Z# e" u' L$ \) z高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 g; ]3 w) A9 B6 J3 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `" Q% z- u+ d; }4 B/ u  W, u
白酒         1匙
6 N( m/ g. o/ P公仔箱論壇黑胡椒粉         少許9 f7 U9 z) I9 f$ j
匈牙利紅椒粉         少許
3 x9 I% w- i& r! |" Y& ]$ k1 @公仔箱論壇鹽         適量
, H0 |4 p) Q4 _糖         適量os.tvboxnow.com% ?' Y3 L% V+ P) n
【醃　 料】  A5 t7 d* ?5 f6 j  K1 J
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 N5 @& Y/ Z
鹽         少許os.tvboxnow.com% L( e; }3 G7 P4 [2 @6 b
蛋白         1顆
; ?1 _7 U3 _+ K, L( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許os.tvboxnow.com! {' O; X3 ~! a) M* Q* h
醬油         5～6滴os.tvboxnow.com' h3 `: E  l$ U" J' D% I
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) S" f: N# P  N# ]+ G) j# f4 e

: W2 d) v$ B0 V: r: g公仔箱論壇【做　 法】
6 E6 b9 M  K& k9 H公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
" U+ c) G# i9 l& m. Hos.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
/ j; d/ h8 {2 F3 I5 }公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。0 \) z; M) l: w* a3 }7 \3 H
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇; n+ f+ l. J8 @
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇9 G0 q  m0 b& u; R. U
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

% |% x( h; I/ }& v: Q" }( p5 k# ^# _os.tvboxnow.com橙汁飯
& {$ z. u! h5 [6 x: T公仔箱論壇【材　 料】
  j& N4 f, ^' i美國長米         80公克
- N, }) @6 F1 E; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克
; k  ^6 `7 d7 e! C, V/ r, @. b9 b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆
( h1 ?0 W' A9 |; V9 n柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- T" b* ]7 s+ l: ~$ D" O
蒜頭         20公克公仔箱論壇# T8 T( P* I% ~) C+ ^* G4 h( {1 M
辣椒         1根
: \% x, Q9 Y, n. D【調 味 料】
, l; G) R- K" _) ?6 |公仔箱論壇醬油         25㏄# b" k! C* @1 c- P7 M/ T
糖         25㏄
2 }7 s* N. `4 ^9 Kos.tvboxnow.com
- s; d  G( t! D4 W7 a( ]2 y1 {8 f公仔箱論壇【做　 法】
" O" l- W0 q6 g  H3 t7 y0 Hos.tvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
* ^' D. Y: e, d' {( H2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

3 }. E2 s) i7 ^
鮭魚飯
5 z& ?& \& m" R公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 `3 T5 q. E2 c; C
美國長米         150公克
: H& [, @9 s% C+ z/ f" ^海苔香鬆         20公克
0 N% T4 I4 K' qos.tvboxnow.com青豆仁         20公克公仔箱論壇' Y' j! F9 `( e) e- X
洋蔥         100公克
, Q6 v. J' G4 p0 ~; U4 y鮭魚片         200公克# L3 b0 c- _$ M
橄欖油         30㏄$ L& v. Q7 }2 Q/ o$ \
【調 味 料】os.tvboxnow.com2 k* _& f0 l8 i+ s0 f
檸檬         1顆公仔箱論壇" O! c" a3 w: Z
老抽         適量
) M1 o5 Y$ L( T2 O% b+ w3 B- Ztvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, Y9 g3 a9 @0 v
鹽         5公克公仔箱論壇# z9 j1 S" s- P, g' A
玉米粉         3公克
# m5 b& G8 s: o6 r! H水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb* c; Q! u* Q/ ^6 f5 R) B
os.tvboxnow.com7 V# N, m& P) O9 p5 p5 r" O
【做　 法】os.tvboxnow.com6 C7 {4 S6 r% a- S% S, Q
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2 I* k2 H1 k+ m/ d公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
2 D% J) m: s. C5 I, o. g& O% v- C4 ~公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。: }; t( W) a- _6 w
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
' y( E. }0 x. r9 z公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。8 [' S, r! J, k; e) s
【備　註】
- v: @- K( u! I% ^! \- a5 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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, [) ~$ D4 S& U4 S( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯8 O. F. a1 p! v! K  K! n
【材　 料】
4 a" t4 F* |3 w/ v公仔箱論壇美國長米         200公克
$ a  w* _4 L+ S3 [油漬鮪魚罐         1罐
: z6 _" T9 G: w* P素肉鬆         15公克
; x" P' J1 g/ A; |  T( Y蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 I, a5 D! a& o
青豆仁         20公克; V8 ~6 R' O- v
【調 味 料】
3 Z( }" s# j9 F6 ~% q- w! C( stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
0 E: K  P# P1 w( ros.tvboxnow.com鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% I2 h) N: N( z6 d& Q
        tvb now,tvbnow,bttvb7 r. a0 P% a7 Q0 k! B& V
【做　 法】
, a, W7 `. K5 k公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
9 ^: M$ ?/ f3 K4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
- b2 N2 T5 h" U3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。