BeiDouChef

! [3 o1 b1 g/ ?tvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb1 G& a& l4 m% N# }4 d: o
【材　 料】
% K  Z- F1 C# ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克公仔箱論壇9 _' V' L9 F/ ]5 |8 H2 H
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ q' M( b  m: c
魚片         100公克
# m$ r  ]' r, a9 |鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* j. J, F0 O' G& Z: S
蛤蜊         6個! O8 S1 D' q( E1 N
花枝         40公克0 A, D" {# d: d
義大利米         80公克
( c+ p6 Z( C- s& q6 r) K8 h公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
- E* P& ~( A) @【調 味 料】8 v9 G, r; Q% T; u
橄欖油         20㏄公仔箱論壇1 L' \4 o/ w/ A6 u; Y2 B  I& E
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 G  t. H: c# \5 Z* k# q
魚高湯         500㏄
; I( o# w) C) i8 A8 m青醬         2大匙
4 T: ]- S8 c  B( _9 ~) H4 R公仔箱論壇鹽         1/4小匙
: Y/ K9 D% ^9 J  ?  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |+ R: i6 V9 F5 y! b$ P, hos.tvboxnow.com【做　 法】
7 V8 `4 u) W9 i* S  h1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 p4 u! o' v/ q1 `) f/ B
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇3 K! \4 H. C5 u4 K/ u1 O, z" f1 d) B
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

6 R7 l# P9 u, i' w- A6 z2 b9 T
墨魚燉飯+ a9 g  S! d2 S/ j" p7 c2 z$ }. y
【材　 料】
4 g* Z( u1 @/ b8 j& U5 m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克os.tvboxnow.com  Z6 z  [$ Z, N! I6 `/ }  e
義大利綜合香料         1/4茶匙
" i2 Q$ j3 o7 F9 l5 \, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
) S( [" ^, r, h+ m) _$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克公仔箱論壇% m2 k5 ]! o- d" l, J$ c7 ?
墨魚膽囊汁         5㏄
* O( ]! o0 j+ p! H4 V" aos.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙# e2 B+ C8 ]. H9 K
【調 味 料】
- v/ ?( h) Y9 P8 W橄欖油         1大匙公仔箱論壇; t7 }7 a2 w% y0 {0 d" R" f
白酒         10㏄
. y+ B8 e: `7 X% |3 E+ W% D  o6 ]# s7 ~os.tvboxnow.com魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% R+ ]7 q3 a
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- I  M: a) s, b
os.tvboxnow.com( Z' t. R! x& q7 {
【做　 法】
# U( i8 B9 v$ z8 D( g$ ]5 @: A% u) S' Kos.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p3 {5 @1 s8 M) s- s. G
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
* m- f' {# G: Y# rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ B6 ^; E* T. B
野菇燉飯
* k4 u" l0 B/ h" ]+ N9 ?( p【材　 料】公仔箱論壇% y6 F/ h7 ?" ]+ H9 _, g6 R
鮮香菇塊         30公克
3 V9 x( a  M2 R4 Vos.tvboxnow.com金針菇段         20公克公仔箱論壇3 [  S0 P/ A" S7 J6 f
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 }7 m% X7 y7 \
洋蔥末         20公克
1 c7 H4 |  S9 O: g# p3 w9 @8 o白飯         120公克9 Y, x! y- ~* I& O( d
【調 味 料】# Q( ?4 i; @- B: I+ z! J3 u* C8 X
牛奶         200㏄
1 g" A: S* d2 \9 W7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; c% Z5 [2 |- l. B! k
義大利綜合香料         1/8小匙
0 M! M- A) p+ u! p$ Sos.tvboxnow.com
5 n* b. S3 w* ]; V8 e, O, N【做　 法】公仔箱論壇% p* h/ n3 F1 b) i( j
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇; C  y& G1 V0 T7 M
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
& j" N2 N. l5 ]$ [$ O1 ^' j. ros.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

4 V' O7 O9 z6 E! }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇9 i8 S; q$ K) `8 ^, s
【材　 料】
! r0 l; W' Q% b  o6 |- H( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
+ {) {; z/ Y2 G9 \+ R' U4 R, E蘑菇         4朵os.tvboxnow.com6 V; f; f3 U# E* T6 E2 F
奶油         少許公仔箱論壇6 Q7 G! A# \+ f( b: ^8 p  a
B.奶油         20公克
5 U; q/ [. c0 e蒜末         少許
9 D; Z% Y1 \! K4 y# ~洋蔥末         1匙
; v. t+ K6 {( w; w公仔箱論壇牛奶         150c.cos.tvboxnow.com5 }! T" f; i8 a7 Y7 _* a# e4 z
高湯         150c.c公仔箱論壇* i4 ]; j3 O5 f& l& h$ l( p. p8 R
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇3 u' x4 m8 ]# c8 C1 @0 }
低筋麵粉         20公克+ W% x2 [! p% c% M9 C- K0 \; U
【調 味 料】
1 ~/ n% ~; y0 V, @' b. \- ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量os.tvboxnow.com2 D% B; j7 m* D7 p. x
糖         適量
' o% {+ e0 s! ~! j2 R  L# |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
4 h! x5 o: s/ o' n# y  @公仔箱論壇白酒         20c.c$ R' F4 O0 J" V: t" `+ G. {% u

) K7 i+ |9 F, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 p8 E2 C9 ]. o, T4 `; e. H, C公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。, P1 d: W6 u4 ~8 K- y9 x8 G8 }9 _1 d
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。os.tvboxnow.com  y" ]0 @2 ?$ v
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
' B- n# x$ I5 U2 u4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: @4 l) A, L6 X/ `
優格白醬燴雞腿飯
2 T+ C5 ?) ]# g* ?; stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ b9 V$ D" i# [5 V2 q+ J% U7 W& N6 Aos.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支os.tvboxnow.com9 u; V7 P! X+ i
高湯         適量
) b* L/ G' i  M- [7 {& a, f" x) [公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# q8 [! v9 f: Q6 ]
優格         60公克& G6 Q5 b" `3 c# l+ \2 P5 z
【調 味 料】1 J# j4 v3 r% F3 R+ a0 ~9 m
米酒         少許, s8 D* I5 _! Y- R$ p
鹽         1匙- G% I, B! G) c" J
胡椒         1/2匙
6 x9 W/ j" J, ~- x- ]& Y2 _公仔箱論壇糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb. @0 U9 A% }- p3 Q) s
【醃　 料】
' Q$ V3 k8 v2 \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許7 T2 f+ a9 n3 S+ l3 C
鹽         1匙
3 s5 t# q7 |5 x% W4 o  h2 P胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 J2 Q3 r7 a+ Q3 @
糖         1/2匙
9 m3 E6 [* i6 M公仔箱論壇
7 D) ^  u. \& J0 S2 P【做　 法】, a$ n# u. p" d) W( s; f+ ]
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。os.tvboxnow.com  I8 J& Y; y: N( n. u( G3 _- f
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。9 q4 a) Z/ D) s) g/ [
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ U! ?% n5 C2 {
義大利肉醬燴飯os.tvboxnow.com, i/ E" e7 B1 P! [1 h, Y+ I$ L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I  J$ n" E+ ~4 J; m  D
豬絞肉         150公克2 g8 f' V) q; i8 [8 ~$ E& x
牛絞肉         150公克
) h& v& a  F" J$ o( f8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆公仔箱論壇! Z9 D0 C  U8 b$ [
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ k; B/ X) K. W) D7 h4 `
蕃茄         1/2顆
6 f: d: q3 A4 c+ H6 U2 L' tos.tvboxnow.com西芹         50公克' v$ ?  ~& ^9 `8 M% s1 q
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' D; ~# K' x2 J7 B7 w
罐裝蕃茄         1粒  ?( L5 r' K) ~! w1 Z& W
月桂葉         1片
4 F( j0 ^$ O7 P* I+ v/ fos.tvboxnow.com高湯         350c.c
0 x; ^$ T( J& D$ P+ N麵糊         適量
8 C! [, X3 x. I4 w- stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: D: c( X# _6 N9 f% p2 T2 z" J
紅米酒         100c.c0 V2 B3 ]6 n9 I$ X" s: f; Q; U
黑胡椒粉粉         適量2 O3 V9 |; ~" t7 r
鹽         適量. E' [: F2 \. {: h4 [: @
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' V( u% `2 {+ B5 O
義大利香料         少許
# w. N  Z0 i: x; h2 d
% H" d9 ?' Q9 H2 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( e! H9 E# Z8 ?
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。% p* S. k) |# W7 Z5 c
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。os.tvboxnow.com* \/ J% J8 i4 C
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
; T. z8 _0 e+ ^( q公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
- `5 p; y+ S0 y4 S( ~os.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ V$ z* V) l3 r, v9 ^$ z4 D  z
義大利海鮮燴飯  }. ~. _  K( S9 B7 G, {; k
【材　 料】
: ^0 E# P6 |+ w2 b7 M公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
7 F% S8 a" Y/ C蝦仁         6隻
8 k/ e- n" T  m! ~/ U; Otvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆公仔箱論壇1 j9 m, o: j5 ?, o! c6 p
洋蔥         1/4顆
( R8 m# K! F' Gos.tvboxnow.com青椒         1/4顆7 `7 r1 |9 J. g* {
蕃茄丁         1小匙
. k- [. }* ]& |2 m: l; Q' ]; @. j% T( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
( k: C+ Z& H/ _+ x/ h  d) b1 R8 |月桂葉         1片
1 K: b* I  R3 D, k4 X; wos.tvboxnow.com【調 味 料】
8 A. e& t/ q1 u# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙: c8 K  @7 j9 K. J8 v% e
蕃茄糊         1小匙os.tvboxnow.com0 L, W' }, O8 g7 I/ f3 s! O& D
白酒         1大匙
, Q1 E" Q+ j, _" j( b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄; z. K* v) `* l  O* K: u
麵糊         適量
  |- s# U) Q) o0 w/ g" ]) |義大利香料         少許+ r+ O+ z4 S% q
鹽         適量( t& \" {) C# J4 g& a0 C- |
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ d' U/ y$ j- C' k
tvb now,tvbnow,bttvb$ X) ?' D$ a8 L: s
【做　 法】公仔箱論壇+ B2 i& m! ~: A% c
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
& \  j0 T, W6 q, \- G- Z% W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
6 _) g6 y+ \% m# ntvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇7 w8 {  o3 B1 B0 Q/ l! I5 ~# ?
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

. d# K8 u# V4 h$ V1 T( ?公仔箱論壇牛小排咖哩飯/ m6 H$ m' q. w, o" o0 @" |
【材　 料】% k1 k: N0 F/ D& w$ O; }
A.牛小排         150公克
, m( |6 \. R- y4 ^8 C) h: j公仔箱論壇鹽         少許
, J) i! T; R# X& B& x- Q黑胡椒         少許
  I& E4 S8 a$ \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄; H  m2 M& N  B: l0 A& U% J
奶油         10公克( u5 n& A1 Q% Z- V' Z
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 _, R) _" d" @  N# k
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" k  |. J* {4 K! G) o& Q% o! @
味醂         15㏄os.tvboxnow.com2 q7 V  y. r2 @( ~9 H
B.蘑菇咖哩醬         適量
! y  `9 i. M3 ^0 l1 n% L綠花椰菜         適量
; x- Q9 Y; e9 L/ i* g2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量  F$ ?: t! ]# d6 F5 J& k8 D
菠菜飯         1碗
4 }- x! R/ c: l$ i$ d8 b$ e
, `( y! m& N8 b【做　 法】
8 i: [, [8 l" X: [* ?+ g$ P1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
4 W3 d% u+ ]8 U) K+ I5 Wos.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。% ]3 d; M1 p. L; e  [; z( q
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

公仔箱論壇- X8 _3 r: C% K4 \' p# I8 P. i! ^
紅酒燉牛肉燴飯
& r5 [/ |9 {6 M# w! ~公仔箱論壇【材　 料】
4 v9 C' |+ c$ L9 h, E! k2 c/ K0 P牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: w0 h9 p6 h) U- J2 n
紅蘿蔔         1/2條
+ B+ T9 W3 t3 n9 E% y公仔箱論壇蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 M  t$ v0 ^+ [
蘑菇         60公克公仔箱論壇' B: R7 k" b' b; U7 `" z' J8 G
蒜         2粒5 D$ m& ^$ Z( p5 Q: [
月桂葉         1片
! T# j( L4 J! p/ ~2 A公仔箱論壇麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& l4 ]9 F/ T+ S/ T- z& |0 v8 R  K
高湯         600㏄公仔箱論壇4 @- O: Q0 B' ^- X
【調 味 料】
: G3 d' p8 m$ n: w& V& R. b公仔箱論壇紅酒         300㏄
1 I( z4 f7 S) E0 Z6 b5 ?1 Jos.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克( y0 C5 S$ Y; M% a0 c' u
百里香         少許
2 R* p8 F" T5 v, l0 C2 f" B7 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
7 G' o1 t- S! U. r5 Y, p: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
6 P2 W4 b7 G) N5 ^; jos.tvboxnow.com鹽         適量os.tvboxnow.com$ i* y. n' [$ L
【醃　 料】公仔箱論壇: _$ a0 \; N1 v" [4 r: p' w; _
胡椒粉         少許
8 W! U7 Z( I+ k) g( w& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許9 U# L; a7 e. x8 m3 f- p: g
tvb now,tvbnow,bttvb7 `& q: N; }7 `8 C
【做　 法】os.tvboxnow.com% T. w% i& R9 o- z* L
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。0 B5 C- A6 F3 J3 P* k
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。os.tvboxnow.com, b/ k% p4 o8 g, ~* o
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香os.tvboxnow.com+ M! |* C$ Y7 ~2 c$ q% j6 F% \
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

& y9 R/ U  M$ Z7 y- n- {8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
" G+ k! ^. R' J$ c5 {3 H/ K- {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 t: j2 p* E
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [. I  w( t' N6 n" `
洋蔥         1/2顆os.tvboxnow.com1 S# S7 {- j1 E" ?/ o
蕃茄         1顆
4 Z* O6 Z# F! B' z2 u1 Ptvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 X  U2 S7 C. p, n$ S& \: N
西芹         40公克
* m; k, W0 O" T7 C% ~& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條- G: I1 B8 a0 M
月桂葉         1片os.tvboxnow.com2 `  T1 @9 h( G, S
牛高湯         1500㏄
; I6 u' H/ y, ~公仔箱論壇【調 味 料】
+ c+ C' |9 v3 _% {公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- z$ [7 L1 R6 ]: x# N
糖         適量- A) Y4 K* ?8 s. L( ^9 O9 ~
蕃茄醬         2大匙
/ P" J" `6 j3 F麵粉糊         適量
9 n5 I  R$ S4 ~% W) U3 T. X# U: b1 r: ?: X( B" {, _) k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# A7 z* e1 m+ Y9 n" I+ _* \  e
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
, R. U! k9 s! ]tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。os.tvboxnow.com" m2 S; _* R8 l- U7 i. Z: K  H
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。2 c7 I; o" _  N. K& M0 h+ [
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

/ W' Q0 c+ N' l6 J8 }, t蕃茄肋排燴飯
- `' X- ]% N' l  U6 `' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com0 S0 h' N5 Y9 j' d0 z
豬肋排         6隻
" i% j6 p/ f/ S# X4 K+ D$ a  i公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
+ l# p$ G% ~/ w) ]0 I8 p/ J2 d洋蔥         1/4顆
; R& y/ \( |- e2 R/ Q% ros.tvboxnow.com蒜末         1小匙
' o$ {9 H% t5 M" k( U. Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙7 |% J8 E; ?2 {/ X0 F& U( h
高湯         300㏄os.tvboxnow.com3 U3 M4 W3 F( u& ~
【調 味 料】
- |0 N: K% O# Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙os.tvboxnow.com$ v2 \+ ?, ]5 v  H1 A4 p
糖         1小匙os.tvboxnow.com# }8 n* J3 l& L8 o8 e
蕃茄醬         1小匙
& u0 t2 V* R1 T& w9 T9 A: j+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇0 d% u# I  j" p5 u& d1 e+ O' O
黑胡椒粉         少許
# ~+ t. z* U. v) I) M5 f義大利香料         少許
8 l, l2 d) f0 |8 R, c1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇" Z" u- |5 f: B& X, H
紅酒         1小匙1 |% H! _0 L" t+ F
匈牙利紅椒粉         少許
9 h" T2 w7 b1 F1 U, P公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 K3 j0 H; d1 m: [" Y/ D. `
蜂蜜         1小匙
$ C  b, W% b; r8 x" n% y4 _醬油         少許公仔箱論壇# z/ h7 ~! w9 H% T. r
Tabasco         數滴公仔箱論壇( G9 n6 M2 c7 s" f# K" L3 @  u
os.tvboxnow.com- \. U0 C1 c& ^" d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 i9 C. O* k; R7 Q* m
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。1 v7 F" x: R1 P) n0 p2 ]+ M
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. A2 q3 d3 t9 D( v: c
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
, P/ _+ G8 {( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
/ \4 C- c5 |  P  i) b" b' w5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。: b6 B1 M1 n6 ^# X& w7 _6 _
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。8 r4 q7 W0 r% |; z8 [' S7 }
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

( p) G" W/ s% b& i0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
0 A. A# d8 W4 ^2 Y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. m  Y" F2 [' p* c, F; }$ G5 k. @: J
去骨雞腿肉         1付
) W2 F* G  r$ m蒜頭         4粒
; o% v8 }7 h) o# J公仔箱論壇蘑菇         3粒os.tvboxnow.com, Y& R) A( a8 g$ e2 B' E, `" z
洋蔥         1/4顆
. V" @  X* o. r% H青椒         少許
! N8 U0 C8 e3 o3 K! J3 gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許" V. K* F9 ]5 C
罐裝蕃茄         1顆
, s" o* E; t2 }. c月桂葉         1片
/ f/ D) \+ {2 ^1 c1 j低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% W) m9 j# e* T: w$ u5 {
高湯         200c.c
0 H, C# W1 P, C8 {5 |公仔箱論壇【調 味 料】9 ]1 h4 O" h7 C" b8 m
白酒         1匙公仔箱論壇9 J) v" [5 M: T! M# p* Q
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; {3 v% j7 |, k4 @
匈牙利紅椒粉         少許os.tvboxnow.com( M' O9 r1 L: x  g9 ?
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 f; F7 U( p. M# z
糖         適量
5 r* C/ K, {! {- E$ T/ B【醃　 料】
  l4 z- T9 v! `* K  t9 y* R米酒         1匙
& N1 p$ m' [6 _: m9 R( A) {4 P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* a& }+ e8 B6 [! _* s3 g) _+ Utvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 h! c# k7 u  E
太白粉         少許
5 }/ n0 D- x0 @+ q( r醬油         5～6滴
5 ~/ T, O/ u3 k' A糖         1/2匙
, F( G6 v5 q- M0 F' i8 Q3 d# N! t公仔箱論壇1 T6 B5 x8 t0 c. y" @
【做　 法】
- E0 I2 x( V# u1 M3 j9 p. Los.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M* g+ i' d1 v: @' g+ e
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% `  V0 z- m( g; p8 f, W' H
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
; G( v+ R5 d: j, y! `tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
1 j+ n: c9 j3 f: x. y: |* ^5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。, ^* ^5 p7 \4 B% Y" E
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

- W! I  U, C0 p$ W
橙汁飯公仔箱論壇1 B' f9 g! R  B. ?9 S: g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; y6 K7 C$ \1 s# ?: D
美國長米         80公克
: ~4 }* J% |. C2 q1 I1 q小黃瓜         30公克公仔箱論壇0 w1 q7 h8 h5 U5 X
柳丁         1顆
; q0 `% K4 M" n& a, C, ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" [$ I( W, i6 f2 y+ f
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! I2 U5 r9 A: m
辣椒         1根
" E: c! D5 m! H& d% [, L【調 味 料】os.tvboxnow.com8 f0 M$ D+ C! \- o+ Z$ a; C  |2 j8 n
醬油         25㏄os.tvboxnow.com0 |* T$ K) `: z( j* i6 n
糖         25㏄
5 W- f3 R, H8 v( P" Q# vtvb now,tvbnow,bttvb' P! ?0 R7 w  K5 G- S$ H
【做　 法】
! e& m2 Z( a1 b8 los.tvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p3 w; N( L# g6 a
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

# r' i, ^- ?" Y; h
鮭魚飯
+ @0 F% J' Q9 i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# G2 u" a. W! _+ i
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) N; ^' x, z+ T2 C! D' [
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' _8 V7 P$ ^2 D! U
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& E, e8 W( n2 V  m, j
洋蔥         100公克0 [3 a" `* s# ?! s/ ?
鮭魚片         200公克公仔箱論壇6 n7 H2 K; w3 `' Z: k% X* W& e
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb. K  R4 A8 c$ P8 E  W1 @5 D
【調 味 料】
/ H0 G2 }8 H/ i4 g, \- M檸檬         1顆
; E8 A! h8 j3 N( dos.tvboxnow.com老抽         適量
4 I: [( F4 e, E3 X' K2 ~tvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量  d$ R: N! C: f+ e0 ^$ s0 [- I5 J
鹽         5公克os.tvboxnow.com* r0 L+ ]6 \/ |% q, }
玉米粉         3公克os.tvboxnow.com! w, h: k0 ~) L- m, g$ j
水         10㏄
  S4 b- u$ n4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 F8 [+ E: v% d5 u* s
【做　 法】
  l% y0 M: n9 H% q( L  a: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。* |0 N  b5 x% \# d0 |) r5 g
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
2 S) g1 N; V! f# d% T  ]公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 f& ^! e6 O
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
$ o6 E5 g5 n" N( D5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
  f- j" Y2 N& E6 f+ ^【備　註】
' B; l, T% Q8 v5 c& Stvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ ]7 O, k; M! X4 T& T
鮪魚飯! m, `5 \/ K. z0 `/ R3 A, o* ]
【材　 料】5 f: X6 H4 C! v/ t1 a2 V3 w
美國長米         200公克
/ ]  M. G9 N/ o5 i9 {, d, wtvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% r0 w2 {- U+ z; E4 m: J
素肉鬆         15公克os.tvboxnow.com# R4 M- c; O4 L5 x
蒜苗         1支
8 @! i2 Q1 J9 d0 v, Eos.tvboxnow.com青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 B% {! e- i: u( G
【調 味 料】
7 Y) p1 ^7 }4 `4 b9 d$ p0 S1 n& T1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克
% Y. `1 N; Y( u6 g; S公仔箱論壇鹽         5公克
$ D* r' D7 }% q: ~. Yos.tvboxnow.com       
/ ?1 I# T6 L4 K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# v6 V7 t0 I+ z; g% |# _1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
5 r" E9 @% O# E. J3 y9 ^os.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" ^6 @6 _; U5 v
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。