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青醬海鮮燉飯
4 K) p; c1 B* S# F% }& S4 ^. t" D- rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 X, a  d6 H! T; c" y洋蔥丁         20公克( R1 W& }  B8 `6 S
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 `9 _' m2 S( k
魚片         100公克
7 C9 F/ K8 [6 J1 F+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
8 K, J4 K& K  H6 `' O蛤蜊         6個
; D* Z6 f% n# v+ C/ T公仔箱論壇花枝         40公克os.tvboxnow.com7 \3 M  [% O0 W  y! Z
義大利米         80公克
' V. |5 _1 C' c5 ^+ y, vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
: G. Y$ e, O( i2 v【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( `9 n8 N; U7 a' ]
橄欖油         20㏄os.tvboxnow.com" L- K* H6 Y: e: N7 Q/ D
白酒         50㏄公仔箱論壇' N' B/ K: P. I( ^, d
魚高湯         500㏄
2 w0 \5 b# r, m0 \* N! ^1 u公仔箱論壇青醬         2大匙
2 F3 q/ G! Q$ M* {公仔箱論壇鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com5 c' V: v9 m! c" ]4 b

2 e" i2 V4 {  ?) M) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N% u  X, w% {, O8 `* g
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
1 y+ m' i0 v% @) H, W9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇) o: F8 L# |( F/ _7 F2 A. {' U" k
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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os.tvboxnow.com5 z: N9 w; L7 q
墨魚燉飯os.tvboxnow.com( ]/ \9 I" r% z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 H; m! f2 c  A# y
洋蔥末         50公克公仔箱論壇! T7 t" R: M. ~; u; ~' R1 `0 g
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇) P4 G( z  G1 }% t# S
墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. q3 F+ e. u3 l5 ]
義大利米         100公克
( C% ]! F- t. o墨魚膽囊汁         5㏄os.tvboxnow.com2 i2 _) C/ q+ k7 D# p! H3 a
九層絲         1/4茶匙
1 Y$ |: H0 o, X0 r/ A1 h【調 味 料】
" s0 z; i8 v: n. K5 p9 ~6 M9 v公仔箱論壇橄欖油         1大匙9 u, G7 O" q/ O9 M6 ~( q
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 J8 a: w+ p! P: \3 k9 _' N
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ i7 y' m* d- g3 b# O6 E' {
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G) U9 ]9 {1 F% [' ]

. }1 m8 t, l, r+ U【做　 法】+ c# B7 w4 s* ~+ E
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
4 X0 Z. B- i! V  Stvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
/ K$ a  o8 G6 @/ c" O7 I6 |3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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( H: x, \: U9 v6 x3 Q! d! w公仔箱論壇野菇燉飯
# a* I5 i% d8 h4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 d6 }' ]* I* j6 j' q# |
鮮香菇塊         30公克
: _& |3 k7 K5 Q+ [/ [3 Gos.tvboxnow.com金針菇段         20公克: F) w# i& X' P7 z
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. ?+ x* H0 I8 @; o
洋蔥末         20公克
- n6 _5 }9 r9 E% [6 `os.tvboxnow.com白飯         120公克
7 M0 S$ {2 E3 A6 g公仔箱論壇【調 味 料】
" q! N+ v5 q& J$ p4 Q3 P2 [os.tvboxnow.com牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" L, V3 ^- A! \9 b+ G0 O9 K
鹽         1/8小匙
0 B& \2 a1 A% ^; A; vtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙
6 X% s6 k: {7 d% u
0 N+ U1 e# G% M  C" ?公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& N$ o" a; W  b/ M; W
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: u' L3 U' P8 n! l
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
# j8 e& B8 ]* |3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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* o1 b1 g" c# O; W4 i' t4 |+ s& H白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb% M0 B& |( C6 i# D+ Y1 d1 B$ g
【材　 料】
, [+ n/ a0 B, HA.鮑魚菇         1盒
" P2 ^! z( W- P5 L  Xos.tvboxnow.com蘑菇         4朵
! h$ v! u5 ~, C" r* fos.tvboxnow.com奶油         少許
: O; r$ P- ?+ b* [5 H' O: ttvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克公仔箱論壇& C7 [- Y; ^9 S  n6 K
蒜末         少許公仔箱論壇% V- p' }* m. W. T; P
洋蔥末         1匙公仔箱論壇6 h  S% f7 e0 Z. Q
牛奶         150c.c公仔箱論壇3 x  K; {" b, j* f
高湯         150c.c
; \$ P$ o$ c% A; K  z公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
) H% E$ `, T  R6 ]0 a- }) e: ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克  B3 s1 d. Q3 |. b! Q* q: E$ S
【調 味 料】公仔箱論壇0 a5 d- P. t" g
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 w8 o5 W2 c0 _& O6 b  Y% U
糖         適量
2 }" m1 i/ a# L( pos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
. e1 o0 |6 d9 O% D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) k7 k2 \: M# X: s, L# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 ]0 o7 K" K, n* E
【做　 法】os.tvboxnow.com2 c! f* |! C3 C: w( \3 o: I* ~# m# V
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
# f+ G/ x8 w# d: t$ i2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
5 W6 i( r; Q9 vos.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
$ a$ {; t  Z0 [% v2 j; ^6 ?0 x4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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& n9 @1 B  u) x- c. ttvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯5 f0 |; ]# e0 Q
【材　 料】公仔箱論壇) |# P) c& b3 D+ x
A.去骨雞腿         1支os.tvboxnow.com- r2 a5 `9 F% K9 q
高湯         適量
; x3 u/ K) T; L8 {/ E- _$ |) p( z0 qB.雞腿高湯         100㏄
9 }- ]7 r6 E9 ?; f優格         60公克
, P8 ?, W3 |. S* ]: O) K/ {公仔箱論壇【調 味 料】" t: S9 x6 E% a& U+ o2 F8 J! K
米酒         少許
/ A6 T& D5 S/ ]- u( e: N- C" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
. V  {/ m& u# n. o: Q9 Z* n1 c1 i胡椒         1/2匙
9 p# A! |' \' ?  K/ J3 a公仔箱論壇糖         1/2匙
) x  Z0 J" K% e3 E* J9 r【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 S9 z7 E7 U
米酒         少許
/ b9 t) G! A6 g: M4 M- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
0 }5 q4 j! {: U' X3 }& \' ~( Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
9 }+ m3 g2 N1 }# C' w1 f. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
2 R* l" `0 t* t1 a* _+ C7 z7 n: Etvb now,tvbnow,bttvb
2 D; h7 ~) c7 A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" n; d0 m$ a0 ^" {: N( J- b
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
7 h* L4 F* w  P; q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; s- f9 h" n! p7 R8 S
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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/ X; h0 m$ j- g, p; btvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯
3 o' @  ?9 _, S6 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 L* M  h4 c6 I( z0 r& V豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! u6 O; ^% a; ?4 C8 a2 x
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! D. g- U7 w  [9 L6 \4 s
洋蔥         1/3顆, i) R0 [+ R$ j! U3 u! ?. W, E
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( T( h; m% P- C8 v# m
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 L% b, u: v$ p# L
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: c: z1 P- G+ B4 I9 Z! V3 l; h
蒜         2粒) R9 l4 E/ N5 a
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇5 i2 c2 {* h4 q/ a
月桂葉         1片
: c( {! M; D6 `os.tvboxnow.com高湯         350c.c
* F5 D( M5 D- h- b9 Z6 x8 Aos.tvboxnow.com麵糊         適量os.tvboxnow.com% I! C( b3 `8 X# \6 p
【調 味 料】
5 Y7 D2 v: M. z/ Q4 r4 r) \" t3 A  R公仔箱論壇紅米酒         100c.c
. }4 ~. C1 E! f* {公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
/ J9 i: m7 k$ l2 ]2 Z公仔箱論壇鹽         適量
9 D7 ~) k; d0 T: @* z( |  ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
) {! x* F6 p% ^# x4 a) [義大利香料         少許' V$ q' E  c4 l8 u) Z

* H6 d, ]. N3 R5 K" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ `" v" ?; r2 c公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。! p1 E/ ?5 h1 X1 h% h# u2 b
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
% |: {& c4 l: k3 m) o3 }) r公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% e( _8 }6 n0 [# E( j
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇1 C# i2 O( y* U2 C+ K
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯
: @" {5 u, J- [: \. A% q! q【材　 料】
) g$ l& ~9 Y/ W. \鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb9 R: h, Q+ K  Y! [2 T* N. h0 u6 W
蝦仁         6隻
, }# w- e8 }2 X文蛤         6顆
7 B% G& N" I( w, B/ }洋蔥         1/4顆- }; F/ h! F8 ^* z9 N  i0 L
青椒         1/4顆
! n- \% C2 ?2 F* [8 C) g9 Jos.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" w9 k8 Q+ \3 v
蒜末         1小匙
: Z- l% S6 U! ?8 R' h; O3 X; r月桂葉         1片' P8 J' g7 S; I4 d
【調 味 料】
0 _$ I2 G. [4 r7 nos.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
  l4 {) K3 Y! _公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 Z) `* m0 a% S  F
白酒         1大匙
  P: L$ w" ?# t: ~" N$ w+ S/ Bos.tvboxnow.com高湯         200㏄" ^4 k5 R* X' F3 G
麵糊         適量公仔箱論壇/ r+ g8 S" d$ }3 m0 a
義大利香料         少許
% H- I, o4 p0 V: g8 q3 n, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 J% }, l: Z( q2 u2 V糖         適量
  ^( J% O0 g& h  x3 ?. Etvb now,tvbnow,bttvb
& I3 k+ C, ]8 ?os.tvboxnow.com【做　 法】
- }' X+ b: O$ }9 r# n8 K# A' X8 G公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
) i, M7 V! }! W& r1 Z2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
: J/ [4 f+ ?+ {* C  @tvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
+ u6 P& h3 c  c6 z, U2 Q4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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; l# P* }/ Z* J& e0 k
牛小排咖哩飯os.tvboxnow.com; Z' Q3 c7 C4 \
【材　 料】公仔箱論壇0 T, f/ ]1 _6 G8 F/ w; R7 j
A.牛小排         150公克os.tvboxnow.com! R$ @* e6 u7 \+ ^- x- u. \
鹽         少許os.tvboxnow.com) d' [7 H  u7 b
黑胡椒         少許
. l3 _) ?0 Z. x+ V7 F- W2 r/ {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄
0 r  H; M1 g( ~* c4 {  Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克os.tvboxnow.com6 p: t% g9 C# Y, q, b
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb; e8 w' L% E) I# T0 M
醬油         10㏄os.tvboxnow.com# \% t; P* G8 i" o$ x
味醂         15㏄公仔箱論壇9 f& O0 h1 W8 X+ w# c; q
B.蘑菇咖哩醬         適量
4 G0 d/ F3 M+ O$ P8 x. r' J公仔箱論壇綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& J8 C* B( }' e4 Q
紅蘿蔔塊         適量
# `7 r, d4 Z1 Q公仔箱論壇菠菜飯         1碗
0 Q: `+ D) _: Q# e3 |
" e8 H! `- b( H+ @【做　 法】
* i! Q5 U1 ^# D/ X2 M/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇  w4 D/ Z% ^3 R9 X: c7 `0 U
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 Q. u" V% s' Z
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb; L* @# |' o) ?0 H5 b& H
紅酒燉牛肉燴飯
. G/ Z6 l4 D4 q公仔箱論壇【材　 料】4 x8 {+ P& W0 P% C$ Q
牛腩         300公克公仔箱論壇; E0 }9 x5 r4 w6 Z! T0 C  Z; o6 I
紅蘿蔔         1/2條
" c9 W& l# i% Uos.tvboxnow.com蕃茄         1顆os.tvboxnow.com3 |& x5 J" E  E) B
蘑菇         60公克
! g1 n0 u, h! l* k5 @8 S6 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒公仔箱論壇0 I7 U3 w" c! J$ b& `
月桂葉         1片
6 |: e) b+ `" h5 U/ ?" X7 `麵粉         2大匙
8 C  Y" d) \- d2 N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄# `& }1 k, D# Z- E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; x; R7 G$ t) N& \+ P
紅酒         300㏄os.tvboxnow.com9 q$ ~2 ?. b  \$ q4 @
蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: s0 m, t4 s2 e. g0 v
百里香         少許0 ^: A: }0 D1 O. L" f2 c+ U
胡椒粉         少許
) c& q$ ^1 Z3 m* H! Zos.tvboxnow.com糖         適量公仔箱論壇; s0 f4 |! |4 `
鹽         適量5 B, A$ V% X& J. a
【醃　 料】+ c- B) i; G* J2 l% y. |8 D
胡椒粉         少許2 o$ R, n; b: }  X# S
麵粉         少許$ `0 p# [8 v6 C& D: q) V- m
os.tvboxnow.com% w$ d9 [, d! q+ d2 C0 y' F. m: R
【做　 法】
" e7 _4 K/ [  T0 Nos.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。os.tvboxnow.com8 s7 y2 i' E" v% V) {/ \
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e, C9 ?8 K) \4 B& I
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 ]( u( w5 X# Y
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 U, K7 c" M: ?* F2 d  m* x( Q
羅宋燴飯$ D8 _3 [+ I2 O7 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. V$ y) j# d& d
牛腩         300公克os.tvboxnow.com; ]1 c; d& g  I  H, T5 v
洋蔥         1/2顆
) z) o# c; S2 G2 @蕃茄         1顆
! L" m4 n0 `' F* ]: d; q公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
! f" ]% c3 V/ d- Y7 d- Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克( z: P4 N) R) k( t' Y  y/ E* O
紅蘿蔔         1/2條
  U2 z2 u8 U2 \0 j; h; c月桂葉         1片os.tvboxnow.com' T; R# O& s* x, X
牛高湯         1500㏄
2 d. Y# m6 N* n8 \公仔箱論壇【調 味 料】
8 P; p, x! l# X7 T9 k* q$ a! H* dos.tvboxnow.com鹽         適量
# ]$ |- Z9 q, R9 W! r$ U8 F糖         適量
' G0 l' w4 i+ _, u; j  ]7 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
' J- z5 d+ O3 Y+ w) t6 y, X. btvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量os.tvboxnow.com& j7 l$ H6 A* N: d! R; E* E! D+ ^
! J* }, q3 E: ]3 C
【做　 法】7 b5 N- [; e: l0 E2 m/ j$ k$ e
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。" q8 z1 U6 [/ r8 U( E
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
( V8 w; k9 H2 R; x. I3 vos.tvboxnow.com3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇$ T: v2 A& D: B0 d) A6 p) x
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com$ \; g2 C2 W% {7 e: V$ N
蕃茄肋排燴飯os.tvboxnow.com& N" u  m; f% k7 f5 `' U! O5 ?
【材　 料】
) S/ R( |4 k% j豬肋排         6隻
, P( M* L" _" E6 o9 d! Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆公仔箱論壇8 S) `* A: d) r$ Z3 j6 ]
洋蔥         1/4顆
- ~9 b. i- y+ i公仔箱論壇蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! g) H9 P6 q4 H0 G+ r3 m
麵粉         1大匙
9 r1 y$ ?+ B& h- D+ [高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( f0 x4 p5 P
【調 味 料】
" v6 D7 t: l. c) E公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- Y1 N& h, S8 j( l6 S: Z
糖         1小匙
( k& Q; [8 ?. H  ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙
2 ]$ b0 E7 X+ G  W: f: D. w蕃茄糊         1小匙
' P% ?1 \3 ]& x& i; a$ ]3 k2 Q* Y公仔箱論壇黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com7 I+ _8 r& C9 V3 X) v: [
義大利香料         少許公仔箱論壇% h9 ~0 H0 U( k7 w
【醃　 料】
5 l4 t9 q' c8 e公仔箱論壇紅酒         1小匙
, L/ T* V, i' X$ ?tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許os.tvboxnow.com# E4 [# n" y5 F) P' n7 N
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 |  P6 \$ ~; e. r
蜂蜜         1小匙6 T7 O& Z# W$ v$ O5 T
醬油         少許
0 ~! N9 ]4 x$ M7 j! s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴* P  w: m: O6 ]6 w- {# H
/ t4 {, L" ]+ r" F. H
【做　 法】
0 \& U9 z, J; r5 X  y& L7 H1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
: O9 \; A4 h7 w% i* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
6 T; s! r* e( R/ s* u$ @3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。& |) D4 b$ Q/ d1 B0 K" a
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
; t( Q% S  Z- V5 }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
7 t, z) K6 P( T* s6 m7 [/ R6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 t) a3 a& L, ^; ~" q+ _" O% ~  E
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

+ i% Q3 u7 k+ o5 K" x* V- H8 g0 e
蒜香雞排燴飯
8 R* y/ {5 [/ h1 A2 p. a# g【材　 料】os.tvboxnow.com* e1 e! n% Y6 i2 d# x% K9 r
去骨雞腿肉         1付
+ J; U8 L( ^: @6 w- U蒜頭         4粒
0 K# V1 b: M3 s, Z' G) }6 W1 |/ Bos.tvboxnow.com蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb! f5 f* m% ^% f4 J+ q2 g1 D
洋蔥         1/4顆
; Z, h; W; v4 h: j$ c- otvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許! M( Q. \/ c% P
紅椒         少許9 r" I8 F7 b6 x$ d% M( q
罐裝蕃茄         1顆os.tvboxnow.com& u4 O! p) R; A) s
月桂葉         1片
( a+ g- c0 X6 @6 T" f- u公仔箱論壇低筋麵粉         1匙os.tvboxnow.com5 D& Q# {5 p; d" d: U( D
高湯         200c.c
: ?% q7 n, t$ ?9 I% z* [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ k+ @! R; O- z1 z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙; ^, L+ D- C4 o/ e9 O
黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com$ [* j* @. n3 p( M
匈牙利紅椒粉         少許
( g& \5 z( U( ]! v# I4 Eos.tvboxnow.com鹽         適量
3 \2 V' c, @6 b' o' |糖         適量
3 \4 }* F1 b8 e# x5 H6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 ^3 h+ x) y/ V; ]2 u5 I2 Z& ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙# H) e! s' W9 c1 b$ U- `& ^
鹽         少許8 t5 P$ @7 I5 B+ g
蛋白         1顆1 T% O  J5 Q$ x/ A) c( K
太白粉         少許公仔箱論壇5 Q7 v' J8 D4 e6 `4 |( r* b
醬油         5～6滴( \: K# S1 p) @
糖         1/2匙
4 j* t9 a6 m$ j: M" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q/ s5 p+ S9 A【做　 法】
; Y& a, F+ ^! q+ ^, g: @: R& ]os.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com2 w6 g" f) O, P% M  V
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
7 \! C' B2 d; C' \1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
' V& M+ l+ h+ A4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
- ?; R8 j; z% x; T! Y5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
0 |) Q# e+ L0 ]6 o+ g6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 j" p5 Y& V0 r9 H% N
橙汁飯1 s! b3 Y4 {" v& a9 ^1 E! p
【材　 料】
* U( A) _3 }/ ~( t( i  m) O: Atvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克os.tvboxnow.com0 h& W4 U) S, @6 ~5 D! o
小黃瓜         30公克公仔箱論壇8 O* G9 A; ~; w! d/ l7 T6 R' H- ]
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  q+ _) z( Z; e- R- m. g
柳橙汁         150㏄! s+ M% e0 H' i$ P$ q8 Y4 K2 ?. U
蒜頭         20公克
9 T/ g9 S9 h3 [; a% _辣椒         1根
8 s! |" W' N! ?* o( r0 }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* Q: C" x' p$ J
醬油         25㏄
' a) K- h7 D& B0 q0 s" o糖         25㏄; X" _% n2 i6 i

7 a& w4 D8 g  }$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 `' w: j- C7 L# L2 f2 B
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. L. u$ |4 q6 j) ^) q
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

0 L- }  [3 e: X& O2 y鮭魚飯
. j/ S' u. q# _. l, D【材　 料】
  C/ s+ I7 ~) t公仔箱論壇美國長米         150公克公仔箱論壇+ B3 I/ u& d2 Y4 [0 k" ~
海苔香鬆         20公克
1 C( e, m2 U1 _7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- U5 C( a* ^* k' i" o; N
洋蔥         100公克
8 y- y6 \( V1 Y5 J9 G9 ^鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* c7 n1 |  e6 B( y, e0 M
橄欖油         30㏄
) H( n6 G6 B' k6 w$ F3 j2 C公仔箱論壇【調 味 料】2 H( y. ?7 @6 Q$ C
檸檬         1顆
3 s: S/ e. G4 O9 i8 `os.tvboxnow.com老抽         適量
/ C8 V5 G0 _& _0 Ytvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
  x# q) A) _# d3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
# m. w$ i0 _/ T" q公仔箱論壇玉米粉         3公克公仔箱論壇0 [( x( y/ E6 F+ y4 [
水         10㏄0 g4 ]$ a  A  }. V9 i3 P! u
os.tvboxnow.com2 I' Y. Y4 E7 W  V' `/ Y+ r0 ]
【做　 法】公仔箱論壇8 Y8 X/ k8 O4 C
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y' ], B% {# B" |
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
; ]6 K  o" s9 Y( B) _+ b; |tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
# ^) Z. _/ E+ L$ W) h8 c1 l" ]tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
0 N7 t( n; z) u5 L- R/ j+ @9 {5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 @# [( Z. u: r7 v
【備　註】
& Q1 {9 M, G1 [& s4 X  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

9 R. F( T; L* C
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb! H- @! q0 j5 V- T+ p
【材　 料】
+ x* j1 ~& r7 R# L5 X8 u1 _tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; W" V/ s: o  h% }
油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ g8 G# r, R4 ~
素肉鬆         15公克公仔箱論壇0 p9 S( T. l; }3 d
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb, o4 b  p, d* f
青豆仁         20公克
/ L: O! N) d* y1 K( `5 y* vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% J' y8 S5 u5 T: y, K+ z# }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
* {% J7 I. |, I* S, v鹽         5公克
/ v% e" E! A0 Q3 y- {0 c       
# F+ \/ K6 f, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com0 ?# i# G& I5 o
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
- F6 N. U7 k0 z: O2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇0 @, i5 F( G5 p& ~1 y
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。