BeiDouChef

  J" E  m: ], t6 }: O- G7 ?tvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯" n( d4 L8 A8 S
【材　 料】
* |3 N7 K: }9 K% Z# D* ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; n  X$ U, E8 U4 S" p
西芹丁         20公克公仔箱論壇' G# M: h6 v  g& N/ _6 b( N' Q# H: l
魚片         100公克os.tvboxnow.com1 c2 Z! b/ J+ m- m* r3 x
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) h; x0 d+ @! e
蛤蜊         6個
) Q  l& z$ {/ b* c7 u3 q( fos.tvboxnow.com花枝         40公克
5 d# d3 D% `: h7 L1 ]公仔箱論壇義大利米         80公克
9 [: q6 m! c; Z5 R3 q公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
! M& L/ h; A' ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 ~, ~- m+ ]/ K% u
橄欖油         20㏄! J: A5 N0 g8 M0 l  e! J( F' x
白酒         50㏄
: Z+ l& K- ~$ N3 B1 n1 {魚高湯         500㏄
' b5 F1 D( B& f2 a) ]公仔箱論壇青醬         2大匙
9 f1 M! z# E/ C5 n8 @公仔箱論壇鹽         1/4小匙
) n1 l; P- b# I" v7 j9 _/ L# n" c% M# q, {公仔箱論壇9 F+ h2 h2 j/ k4 M+ K, o' I
【做　 法】公仔箱論壇7 N1 _& S2 G; L4 V! e
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇' n8 J: b) G, w* d8 s0 p
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ j- {$ e4 H1 [/ o$ e
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

) U/ j8 ?4 f% ~8 Q# aos.tvboxnow.com墨魚燉飯* c5 ]% o8 N' O! e6 G! {: b
【材　 料】公仔箱論壇1 B+ ?3 G: X+ a$ h& A$ Z' y
洋蔥末         50公克. W+ y1 z. h- m* c" o3 F! }: ?
義大利綜合香料         1/4茶匙os.tvboxnow.com! n* W, x+ [2 P0 d
墨魚         200公克
8 S% {& \  {/ E0 o義大利米         100公克
: Y3 h- N! ~' m+ G- Z0 R! B公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄
8 V; Q: b) o3 V+ i9 f! {( q九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" C; p$ c0 s. c
【調 味 料】
* q7 G/ H1 q. ]# H& x6 E' J$ Gos.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
! j: M' `3 c0 e: O6 R. j& @os.tvboxnow.com白酒         10㏄os.tvboxnow.com  `/ H: R8 _7 S% Q# `  h9 h
魚高湯         500㏄公仔箱論壇! ~4 s! K* p8 C% q$ W( L
鹽         1/4茶匙
$ L8 \' l2 `0 m) ]公仔箱論壇2 E: ?* E" u) g$ `, r- T& C
【做　 法】
* {, P( [) p9 a1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
$ Y4 \7 A! O4 a5 C* A1 p- S公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。0 i  q4 R6 c& ?2 W) _
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

) N& @, `/ t7 X4 w2 A6 e3 r
野菇燉飯os.tvboxnow.com7 b0 f' @: l- s
【材　 料】
  N7 C7 p$ s0 s, I. K" {os.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
% {% a$ f5 z) o9 G+ ~- L2 B1 Zos.tvboxnow.com金針菇段         20公克
2 s. L# K+ a1 o+ h3 }秀珍菇         30公克
- N, o/ u' ?' S& w5 H洋蔥末         20公克
7 R/ {/ L3 T% m+ I1 s, }! K' }9 b0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 x* l8 q9 |6 Z. k  }$ _+ p4 r2 X8 e
【調 味 料】
: r+ J2 K0 V. U+ j. R公仔箱論壇牛奶         200㏄公仔箱論壇4 t% e4 U  k2 d! d! ~* h- T
鹽         1/8小匙) J3 w2 G% m8 f) m1 o
義大利綜合香料         1/8小匙os.tvboxnow.com  l- Y) i: [4 A9 G/ f

; d. B7 l  T* Y9 J9 g; B- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. Q9 g! O% ]  }! o" {6 A公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ ]7 J2 @8 |$ G
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
2 p1 c; I" \  Z, fos.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, K" X6 S$ w1 H$ p: ?3 q
白醬鮮菇燴飯
8 A( \6 _9 Z) v, ?3 L$ \【材　 料】
+ _$ K! Y- j" K' B* X- Q& ptvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒
# W1 I, e, ^' L3 ]8 cos.tvboxnow.com蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! l0 `! u, e7 V& @
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 F; a' T% w7 m  s
B.奶油         20公克' {: q2 Q1 |( c$ z
蒜末         少許os.tvboxnow.com! d( S/ ]9 a, l( Y( V
洋蔥末         1匙os.tvboxnow.com! T2 p/ g# ?1 ^! P# s, A7 [
牛奶         150c.c
* g; D) e/ W' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c' \8 X/ Z* N4 {  A* i1 D& K
鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb  _6 P5 A4 J( O2 `, \# @% k
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇4 k) D# O- i* G' g. [
【調 味 料】
/ s9 o' l% ?' L/ R/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
! ^/ U$ S- J6 f0 ~2 |+ P& r公仔箱論壇糖         適量
  n+ D* l# ^& ~1 l7 N3 \os.tvboxnow.com胡椒粉         少許
& h% M* l4 X2 l, I7 Y7 ?. N2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 A( G  }' q. _% d

  I. ~' V' m* S- X1 W% uos.tvboxnow.com【做　 法】
5 h' q$ ~+ A) |8 \1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇  c1 D/ a7 a) e: a5 o6 S
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇0 K: ~0 H5 s. y
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb; G8 h. i& `* x4 F) ~; M
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

, b3 k& P) S5 @* _6 i$ @# h6 Q5 [
優格白醬燴雞腿飯
' I& n  u( I& C  i: ?os.tvboxnow.com【材　 料】
0 [9 {7 h: Z! W3 [1 E8 L/ ros.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支
5 _$ J2 j% q+ G. X公仔箱論壇高湯         適量公仔箱論壇/ A6 `. ~* L4 X$ m+ ]3 N1 |/ f
B.雞腿高湯         100㏄! L- @8 S. f1 a5 T
優格         60公克os.tvboxnow.com9 L/ D8 u# b5 Z5 n& D. A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |  p8 r9 t: n( d1 ~4 i& O( K: ^
米酒         少許公仔箱論壇8 |- v* C# q/ r& ?' F+ [. d! R8 y( o
鹽         1匙
4 _1 y/ [) F3 q* H3 g( k# ?( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
. F5 Q) Z1 U( t1 |糖         1/2匙
, x( F! x: u$ W. c1 Qos.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 k- q4 o+ A6 f  x+ i' a
米酒         少許公仔箱論壇2 M5 J3 L1 j2 P7 c  j
鹽         1匙
$ E; K$ O6 s- {& @2 N* t公仔箱論壇胡椒         1/2匙( a8 V5 `0 X1 B, g1 i5 x) l  S0 }8 {
糖         1/2匙
# N# Q, j+ I6 p* S$ R/ d. r0 a公仔箱論壇
% o: I" Z; r- Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 J9 w$ `- c* f8 j3 m
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇% h' \7 X% }* E2 t; l4 F: g
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
/ H: q/ Z' h* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. c8 n0 a7 j4 L1 C
義大利肉醬燴飯3 l) c! k) \/ S1 ^" h$ p
【材　 料】公仔箱論壇2 F& h) v+ H* G+ l! L7 j' y
豬絞肉         150公克os.tvboxnow.com5 D/ N( ^7 J1 V0 f
牛絞肉         150公克
$ z- N) a( J+ l, S* H1 ?; E5 ros.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
/ p# e$ H" P% K公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇* ~9 e5 T9 w- v) F4 V0 ^) X; c; s3 b: e
蕃茄         1/2顆
8 R# L9 T& o1 k# O西芹         50公克公仔箱論壇. b6 B* a' i, d  ?- P; P
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb. y& z! v  J; E/ a) O' W
罐裝蕃茄         1粒8 v+ I9 S; B( {+ |  M: l5 f$ j& x
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 T  H7 }5 s& m+ V1 c. w, Y
高湯         350c.c
6 C, [% {; C. M/ x7 X6 M/ Tos.tvboxnow.com麵糊         適量
$ L& J' @- S7 H2 O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com9 F6 G' [1 B( G9 t  U
紅米酒         100c.c
  e3 Z4 C5 e+ Jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
; N! F: T) I! z鹽         適量os.tvboxnow.com. {2 h8 c0 X$ A' c" g+ Y1 ]! o
糖         適量
* V' {  ~; ~  B0 Aos.tvboxnow.com義大利香料         少許
0 S0 m' D5 B2 U- r. L4 H: m& g- Ltvb now,tvbnow,bttvb
* n$ q' j! v" y- G: Q4 T公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) E) I4 Z# |
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
& M% U! ]5 Q" s' M2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ ~3 V4 u. D- x; b' v
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇' N, q. N' L& {2 p/ q) a
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5 T- O) h7 \! R& m( N. mos.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

: j8 p% `8 Q) D2 L9 b
義大利海鮮燴飯) R2 {9 J/ Q* f5 P
【材　 料】
9 o" e7 W' Y- J! F7 q鯛魚片         1/2片
  P8 h" I' C% f, \8 W蝦仁         6隻公仔箱論壇) S+ L- q( S4 N5 ?
文蛤         6顆公仔箱論壇8 i6 P( M; e" Y: P
洋蔥         1/4顆
2 p1 w! x: ]! y& Y: v5 j5 m8 h青椒         1/4顆
2 W6 a: K. Z. a& _/ qos.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙- R6 `% U# l0 u) o5 E( g
蒜末         1小匙. N* Y* S, _) l6 u& c
月桂葉         1片
/ o1 f+ h3 }$ G6 \4 e" Fos.tvboxnow.com【調 味 料】
, L/ @) k" N. r. f蕃茄醬         1大匙& m/ D/ y! M- s! I& R+ R# e
蕃茄糊         1小匙os.tvboxnow.com% V4 w2 S8 m$ F
白酒         1大匙
1 S0 Y# I% j8 e  K: r, ^/ T  U高湯         200㏄
4 O) k7 \8 n% d% E& j麵糊         適量公仔箱論壇/ k: e# p8 t5 ?9 S" L; M
義大利香料         少許os.tvboxnow.com* D3 Q! h' g7 {$ h2 Q; n( ~( Z
鹽         適量
& ~" |2 }8 V* N公仔箱論壇糖         適量
! Q! ~/ R5 D# _7 l7 x4 F- zos.tvboxnow.com" q% D6 R7 u  u9 O5 a
【做　 法】
1 u/ f' I* X$ a% m& R4 O2 ?公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m2 m# i: U/ L$ x8 p
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。- B/ R( P3 b% P. h
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4 i4 ~$ r# g, u* P9 \$ q% ros.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

% ~7 Q1 N5 ~! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯公仔箱論壇. {! e; p; ~, e8 x8 g
【材　 料】
, D! {& K& ?, K- O. P+ Q8 b0 i' P3 |# cA.牛小排         150公克
! B. L/ e3 ?, I3 P& z公仔箱論壇鹽         少許
8 a6 X7 }, a+ [" x3 \& x% q3 n5 B" Y黑胡椒         少許
! W7 h' e6 z# o% i3 s( z, j沙拉油         15㏄公仔箱論壇8 R1 G/ ?8 p. V( O8 w
奶油         10公克
1 X* C) g9 k0 ~% U2 }+ J% x3 `1 y白蘭地         15㏄
! \, ?* h4 g! b2 S4 ?醬油         10㏄- V# Y! P1 j9 d. R! ^, j) F+ c
味醂         15㏄os.tvboxnow.com% [" C5 Q7 l* b6 n
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 ~2 r  Z# S2 W
綠花椰菜         適量os.tvboxnow.com# Y3 ]0 N# j8 p! \) Z1 R  B; |. f
紅蘿蔔塊         適量
  l) B; C2 m4 F0 A, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗( S5 W9 n3 D5 P& c
! d3 j5 p9 F0 S* Q# K9 I. [$ U; W) Z
【做　 法】
9 L  @& N' C+ d6 X4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. d+ A! A- N5 r, p8 v6 `) o
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
5 w' {! C' v6 |1 y& I- O3 }公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

公仔箱論壇+ V4 S5 a, m5 M& z, H' _% Z/ V
紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇2 ^, p2 m$ s5 D+ T$ G$ H
【材　 料】
( N( @& N3 [, ~( ~; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
* _5 c% m) R! U9 _% vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
" f6 v% M2 l: x* h0 A) n1 `/ D6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
' t" f; ^" {- b7 Y) K蘑菇         60公克
! a# |  S9 F3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ m, S3 [9 n4 Y* i, @  @
月桂葉         1片
1 h! ?6 R/ Q' X公仔箱論壇麵粉         2大匙
3 q' F, \6 [6 N高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% E$ s4 h0 j  K  N3 x1 T
【調 味 料】os.tvboxnow.com- G2 ?1 ^9 Z8 d5 w
紅酒         300㏄8 B6 G3 O2 g! M# q- Z$ m
蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, v$ e3 ~4 S/ _0 `7 {- F$ l6 ~5 b1 _
百里香         少許' K# E. _( m2 F( W6 l8 I. u
胡椒粉         少許& r! C2 z. G0 _, E+ s- y; q! P; o
糖         適量os.tvboxnow.com( v  x5 t7 Z8 ~* x0 O
鹽         適量
6 Q$ ]  W+ K- ]( Y- z5 U7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 k/ O( L6 B9 M/ B6 @6 Q胡椒粉         少許
4 A  ^  j( J+ Bos.tvboxnow.com麵粉         少許! r! u3 {( O( }& j

! z! S1 H; r, L【做　 法】os.tvboxnow.com5 v. b" P+ H9 C( C: C% L: k
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇2 R+ E, t' C8 ?) M2 O6 ~
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。os.tvboxnow.com! I+ T8 F& H" ]2 I
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香. ~" Q) z9 d9 q7 N/ Q2 M
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) W7 X; G3 ~* N7 d% ]0 B) \
羅宋燴飯
8 g" G- |$ x+ V* k+ A2 h1 X0 x, s% Z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& l' D- @$ d5 J* g) x
牛腩         300公克! q' q- l0 e7 a
洋蔥         1/2顆
* w. t" ~- x5 x* g0 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
" I. a# a4 U8 y" |/ q# ios.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 Z& U, U9 K5 x& `
西芹         40公克公仔箱論壇6 ~' v: }* y+ v) d, f3 c
紅蘿蔔         1/2條
# L& ^0 Z8 m$ P6 B月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; g- v8 f% U' e+ X; ^/ u6 z$ s
牛高湯         1500㏄
% _5 r4 }( p4 j. `* ^【調 味 料】
! _+ q2 Y. r4 F5 k1 V. G鹽         適量os.tvboxnow.com3 N  G, d. j3 z) q9 E' c
糖         適量- c+ Y- K4 u9 I. E
蕃茄醬         2大匙os.tvboxnow.com3 _8 n& K+ l! n
麵粉糊         適量公仔箱論壇$ m9 V  [& P! u* q4 r- s! x

5 V# p) c, J+ l$ `* ]os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com  U6 f& Y  }8 L3 u0 l1 t
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
' V& x) E5 O' K3 c( o2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。3 j3 P$ u+ x1 ^
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。+ P+ n2 I0 |$ k$ n8 d2 {; u- i
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com( p- i3 V# N: h: k- n
蕃茄肋排燴飯
* E5 c0 _8 n5 X+ z) F% _+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 ^, [6 p- |
豬肋排         6隻
* g0 L, t5 \% D8 V' a& j4 Q蕃茄         1/2顆os.tvboxnow.com  h4 S+ h3 [  I7 v0 |( r2 U
洋蔥         1/4顆
1 x0 R# I/ \" f/ t  k/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
7 f$ s- N- |$ p8 H# |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 G6 s6 {, F9 W8 ~
高湯         300㏄2 ~3 c/ F5 b( T. f$ @& x1 e
【調 味 料】os.tvboxnow.com9 a+ u' P/ S4 c' R3 N$ }- Z
鹽         1小匙  M) m* S0 b6 \
糖         1小匙
: S* t" u. U4 F7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 W4 v( L, U, r% C6 g+ n' v
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇& L& t! @% b, u0 C# }, V
黑胡椒粉         少許0 _- K7 V4 w/ q' c
義大利香料         少許
( }- Q4 Y/ r, h' m( ^$ n【醃　 料】
3 [) e5 s4 B8 A1 q* q6 v  Bos.tvboxnow.com紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, x# f! H" H; W
匈牙利紅椒粉         少許os.tvboxnow.com2 y9 m4 [! m1 v6 r5 |: T7 A
鹽         少許
6 B8 r; M* p' G1 O! {蜂蜜         1小匙
3 G: S' K9 T* n  l* q! Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
+ V( M6 @' }) u! m# }/ _9 aTabasco         數滴公仔箱論壇- X$ q% t: B: B8 ^* E2 c1 @  H& M
tvb now,tvbnow,bttvb! T7 p+ k- {! H" m/ r
【做　 法】
% e: L( w0 ^1 b1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。6 i* k3 T' ]( {$ d2 _
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
" V6 K/ `7 v: E3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。7 L. t9 D5 P. o( {) B
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
% x' P. w& D! H8 v$ r+ ~, y/ q) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。1 T% x$ a5 @' U, O$ s) T' T
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
! ]0 [! }% K6 Uos.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

0 r' X) v1 A' W  V9 M7 x
蒜香雞排燴飯
9 W, u2 e* L) U+ p  h3 q( D& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" K# B/ k. O8 ^% [) Jos.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
# c2 M) @8 o% T* X2 S  V% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒公仔箱論壇: q) f. p0 a- X! h1 |3 x( `6 a
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 j! K; w8 f# \
洋蔥         1/4顆
; D  j; E  D  T/ T& ~2 w) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 h! }! B1 L5 V, c- x2 C6 L9 L  \
紅椒         少許& z. T4 h2 u; A
罐裝蕃茄         1顆3 ~" ]& _2 v+ {/ c6 O* M: B3 g' Z
月桂葉         1片
6 X+ B/ J3 E5 V6 L9 X) b! L" cos.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙
4 n1 n2 \4 b2 E9 k- D" X3 G3 O& vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 U- Y+ l! L' k* [- {) W
【調 味 料】
, K  s; G, R7 n白酒         1匙! A+ W0 N1 y7 i, X, B
黑胡椒粉         少許
, M& i/ Q9 x# ]8 E/ F) yos.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
7 {% c9 o) ^. [% k  ?  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇$ u; b6 [% r4 m* _6 I7 J% p/ h$ O
糖         適量
# a7 s0 Z; l2 \: Los.tvboxnow.com【醃　 料】
: ]9 q; m" \* ~! M: _1 T公仔箱論壇米酒         1匙5 e( n$ I% S, c
鹽         少許
2 \7 [3 p, W8 T6 ?7 a蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; y, w" ?1 i$ `, |
太白粉         少許# b0 C/ f2 b! x% d" p
醬油         5～6滴" V* P0 P" l' |% k$ o& b
糖         1/2匙
4 i. f& f+ t3 w2 {tvb now,tvbnow,bttvb. V& l% _8 u8 L* d; W
【做　 法】公仔箱論壇, B0 F8 h; E; V3 v, J( E
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
) i, W4 c8 ^1 U1 a/ ~! ttvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5 O; ?: D# G, T0 I7 T' f6 i
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。6 x% ^8 k* `2 b$ l1 v
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
+ j: m* _! f+ b$ `$ v$ J' jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
. Y3 Z, e+ @  L) R6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" t1 T) H# ~/ f4 c3 F
橙汁飯) p- |2 I' i& I3 o2 F
【材　 料】
' Q, H7 c# E, x! B" j公仔箱論壇美國長米         80公克
( }/ L- U  `1 r/ E, ~0 I; w. ~小黃瓜         30公克
( Y# S: V5 u0 C$ [公仔箱論壇柳丁         1顆) ^) j/ y* c) @
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 l- C# o! M, s/ b1 H/ W
蒜頭         20公克
. ~- F: X& [7 j! a: H0 Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb" e, |3 s5 q; _2 M9 `) z! O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& Z- S* S- [  Z3 f
醬油         25㏄
  W! R; C/ ]1 B1 ~/ e/ P5 l- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄+ ^% y- @  D" s; [$ v) B! G

$ Y  i$ h6 g; N- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; n3 H# S# y3 z$ v6 V# [# V& Atvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
9 D1 O* J) ^+ H  C, b0 m$ L) r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 P7 ?. I  A6 d* S2 W/ }$ S; p
鮭魚飯
1 D% ~+ f, u; I) Y# P【材　 料】2 l; S; N1 x1 j+ s' K( q  s0 D
美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n' p+ B* a5 L# Z* U. O
海苔香鬆         20公克os.tvboxnow.com( ]: j; ^* }, s9 ]5 m" t0 t" j; ?
青豆仁         20公克
6 ~5 s; ^9 L& a! M洋蔥         100公克
! i" \; O- i' P! ?" o: K鮭魚片         200公克
( Q* T2 x2 J! a# a* j+ d橄欖油         30㏄
, W! B% Y! ?: p% t: U: j& R8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 |- i8 ]; n- s5 B7 Y# U
檸檬         1顆
) Y- B/ |5 t- J  i! t老抽         適量公仔箱論壇6 o% ?% {8 g3 h( ^$ j; C
綿白細糖         適量公仔箱論壇1 n) I2 U  E$ a0 e+ [
鹽         5公克
  r# r& Y+ {: @* k+ j玉米粉         3公克
8 c$ Y- A, k2 A+ o; T: D" u/ P' s! `水         10㏄, z1 f  [2 R; I+ O5 x8 e- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H  j  ~/ _; B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 o3 @' Y& j1 H' M1 r8 Z
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
+ s) @! Y9 @# F( A# [# b3 N8 S2 \2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。7 {7 O& Z. @: `. o; y0 X7 y
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
3 r" h8 U/ ~, q. Q公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。, _; v5 D. u* F$ y3 Z1 A: y. b
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, [: I2 y/ M7 N, C* Y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 D( O8 w5 @2 ~1 ~
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. y( q1 C' Z2 x" O3 ?" W
鮪魚飯
6 b, _. d  N. t  u: ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 z7 n# x5 y: @1 J
美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) j6 D1 l! D- X/ x6 ?
油漬鮪魚罐         1罐
  y% G# ^0 v- v7 ~素肉鬆         15公克
2 C3 l: H! [8 L0 S公仔箱論壇蒜苗         1支& H3 p& J( w# S$ k# L
青豆仁         20公克os.tvboxnow.com6 }, H" F  a- E; v
【調 味 料】+ b; M7 u; h  n: x
辣椒粉         8公克
$ w5 C/ S5 l- A6 ~% P, Z鹽         5公克2 \; B- ]" w2 A% u8 k0 R: U
       
8 g7 v( c+ }8 }! {# y% P' r【做　 法】os.tvboxnow.com* z: s% u9 S& q' l8 p5 C; V
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
% r2 U* G7 I/ a: j: \2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
7 c2 c0 P" I  l& Q5 D' v! \3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。