BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- V7 W& ]$ W/ I* g
青醬海鮮燉飯
1 F4 _" h" \* m6 {% N+ A' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& b' q  O; {  q6 i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克: D/ b; `/ h( B# f
西芹丁         20公克
+ y3 F9 ^9 J. C/ W2 g魚片         100公克os.tvboxnow.com! A/ Y6 s8 G/ A0 C9 C) @  v8 `" M9 B
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; k+ i7 [6 u7 O' ]# {: W
蛤蜊         6個
5 j8 j: o( F1 g, z5 u$ X花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: [; x' _' ^: d; `% H  T! }$ \
義大利米         80公克公仔箱論壇4 ]7 k/ O$ k. W' n" W, x, Q( Y, o
九層塔絲         1大匙
# p- s0 D; I3 b# ]$ }公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 K: W2 m- m5 [4 A' {9 S) B+ m
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 x3 m4 D5 z# G3 d
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& Z" n/ z9 _( x( w  ^
魚高湯         500㏄
3 o  d' U; I% X4 n9 V; Q" r, v) h青醬         2大匙
7 G% m& j0 i; X$ A9 yos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
% e6 s+ f$ P" v! ?" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' o7 [- |7 ?8 X. E8 }
【做　 法】/ u8 z& x1 c% E, K
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( _* k/ w5 x- U
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
' ~. p$ n. y+ b0 W' V9 n3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 J( ]7 v# d+ K
墨魚燉飯os.tvboxnow.com3 d" Y( g' q" G: _$ w! X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: \$ [& _/ j% f, s5 T# o
洋蔥末         50公克
% h0 G: O$ P% }! Y0 n1 {  ktvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
4 \. k& Q% s  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, U- n* V9 o& g6 i
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. A. l; N' @+ o- z$ v( s9 V
墨魚膽囊汁         5㏄
/ y) x) Y3 E& k% c( K1 U7 L九層絲         1/4茶匙
; m& A. A& {2 D. }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: `" Z4 @9 z3 u% _橄欖油         1大匙os.tvboxnow.com/ ]# }2 C- H" s4 F
白酒         10㏄
7 X2 s! L( t3 F! e公仔箱論壇魚高湯         500㏄
' y' ]9 |# V% k/ c% b8 n4 F- U# H公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
/ Z0 W2 w% H) s( F8 z3 q+ m' Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" t0 f' p5 _0 V, `5 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' b/ w. d- h7 w
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 @8 [7 @1 g% G! M8 C, D( s' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。( P2 H& \2 k# l; [+ L
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

0 s& Y0 }7 Q# l4 z4 eos.tvboxnow.com野菇燉飯$ l5 I- }2 \; S  Q; H
【材　 料】公仔箱論壇2 m3 s& ?; E% a2 a  B( u
鮮香菇塊         30公克
7 s" \5 D- A1 r- c4 R* c2 Gtvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% Y' R/ ]0 Y$ {
秀珍菇         30公克& Z8 q3 f2 x, G7 l4 T
洋蔥末         20公克
9 `% p7 _& ^* R! p2 u/ |* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v* ]) I' i+ M/ G) z" p1 @
【調 味 料】
% T  j/ {8 |5 W; @7 z牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& F0 q3 @2 {$ j. E: x
鹽         1/8小匙2 Y9 ~8 Z6 ~% e7 V
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 t- [4 F! f3 U

- ?( e$ z& m, K: \  l$ D* ?; [% _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" |- e3 }4 l" g; z2 z& d2 ~
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。% P0 \, k  P& k6 M$ P2 e& t' c/ F
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
+ n4 J" v  ?5 n# ]3 [6 [公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- V! H/ z9 B/ R, Y
白醬鮮菇燴飯
5 p  y6 v0 _$ a# n- J, g, F公仔箱論壇【材　 料】
8 {: q  V- l. i9 Z5 Y. X6 o# c0 m' S公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, x/ _( I) [- {) g% L6 {
蘑菇         4朵
6 B* H! J" F  X2 E& X! e& K奶油         少許os.tvboxnow.com+ t) ?/ s' D6 ]; a; R% p) t
B.奶油         20公克公仔箱論壇6 Q6 g  ~- G: G# U
蒜末         少許, v8 b6 }, R9 m% r
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 p$ ], J. E# h" p7 K
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 I% F  F- o& A; }
高湯         150c.c
, X* W' Y# S1 r) f$ h5 r) g鮮奶油         100c.c
6 n+ D  n9 i/ A2 p' E7 P低筋麵粉         20公克
* v+ ?* U+ @2 S: _! j. \# v* j2 C公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, E5 C& t2 ?. F9 a( C9 g
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 P9 M* m3 o. v/ q5 C
糖         適量! L% p0 L, L# q) e
胡椒粉         少許
6 Z$ j" e5 t+ ]! K  w; x白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb. K; E$ z+ U3 s. v% W

/ W) Z5 o' L% F【做　 法】
1 j: G- a1 Z) F6 t  |0 Q' z% d8 a8 A公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
1 z* \% \: a' O3 |6 f* ?) V- ^os.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
2 N- a$ U8 ?1 Z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇# {6 b( _: ?: x5 Y# W6 ^- d
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

! m" l5 e# q; ~' D8 E$ G
優格白醬燴雞腿飯
! N/ J2 O3 n  Q4 p公仔箱論壇【材　 料】. Y' g% T2 C, e) V9 y! W$ @( r( p& \
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇, }) E" g  D; {  {" z
高湯         適量; H3 M, ~: ?0 B2 `5 I' L/ v/ }* t3 ^+ w
B.雞腿高湯         100㏄
2 w( N- }) q. Ktvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克
; }  S9 W  G* g+ w) m' n2 d$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% z2 i0 Q9 v  ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許公仔箱論壇+ Y0 @( O/ t" c/ y
鹽         1匙
' I6 W: B( w( c% _7 A# |4 V  L. N公仔箱論壇胡椒         1/2匙公仔箱論壇" _& U; Y6 x# n! E& U; f& T
糖         1/2匙公仔箱論壇; j/ c9 m! i) r3 H, T
【醃　 料】
5 `9 H, H5 v! a5 Y9 G4 ^1 d: r公仔箱論壇米酒         少許6 D8 l. O2 F9 c5 v* F
鹽         1匙" Q; L4 ?% }3 M8 C4 n2 z  c0 a
胡椒         1/2匙
1 o4 `# o; C0 R( O/ u7 Hos.tvboxnow.com糖         1/2匙公仔箱論壇/ x  v6 {9 T: j( D2 Q

. j! Q5 F9 N1 k3 h9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) Q" \, X% E4 Y. V" ?+ O. D# Q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。: \3 D- D0 s8 s* A
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
+ o/ j- C7 b3 j2 r  tos.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

% l' v4 ]: N& M. M# M+ w5 los.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
4 c- _& |) ]  X0 i' x" Y1 Y  a: A【材　 料】
  i& ~. d* Y7 M" ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
8 B6 J* w# s+ c$ `公仔箱論壇牛絞肉         150公克
, h( l: m# G  J3 A3 w  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb; ~# o- `3 R. ?8 K
紅蘿蔔         50公克os.tvboxnow.com# `5 ^" f9 W3 v: A7 D/ z
蕃茄         1/2顆
1 E% ?9 n9 [8 J* j" otvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克
9 A6 H! N. T7 W0 `  e6 \' L6 a" Etvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒3 z9 Z& a6 W& l9 D0 Y3 W: a1 Y
罐裝蕃茄         1粒
0 @) i( e9 y3 W" `5 J, u9 z& g- ?月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 Z, r- T' D& N" {3 x/ C
高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb) H- V5 |! ]7 D; k. F& ^- l
麵糊         適量
) P, z* T7 s  d+ o4 @1 _& C【調 味 料】os.tvboxnow.com. _2 u. [* @4 l
紅米酒         100c.c2 }; b: P5 R& y
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇- j+ {5 N7 @. E* U" G! A
鹽         適量$ w1 T1 g* x# `8 K  y1 y5 y
糖         適量  d1 V' M  _* P3 F6 O
義大利香料         少許
/ B4 i1 v' R/ ~- Z2 v& }4 B公仔箱論壇
. w& P% A- e. R【做　 法】. w, a" F0 U* \2 R3 q/ k
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
! y2 x1 ?+ N. p& g5 U; n4 y& w' L1 i; G$ utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
) a7 }: ~, c" e* a3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
/ [6 F* q1 s" `1 H4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
2 H$ X* N* V7 X( S! {8 itvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

, r& F0 U2 U* p" z4 P1 |& W2 e義大利海鮮燴飯3 G1 _, E' E0 Y# Q- I, e
【材　 料】
. V4 Y6 i, F: O, f+ O9 n9 V- Uos.tvboxnow.com鯛魚片         1/2片
7 d7 f3 j$ }5 ~6 `. C) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻; j9 a: m+ K0 o6 H- \
文蛤         6顆os.tvboxnow.com5 [9 L# U; L2 B/ J* \( ?
洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com, J& b+ T9 l; }' f0 c/ P3 I$ n
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 o2 @9 a3 ^
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* `. M( F; Q$ N! ^
蒜末         1小匙
# \1 Q" `* e# @# S月桂葉         1片  k1 q' b' `/ x1 X4 D
【調 味 料】os.tvboxnow.com' C) r+ }+ m* Y( J7 v9 r$ t& g% x
蕃茄醬         1大匙
( S% Z+ ^* r5 Q; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙, U7 M1 w5 _: G4 ?* E5 p. p* ^! R
白酒         1大匙
. D4 g. k* L9 N" X3 A6 L! ~( ?) gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄
9 i+ [; u& H& ]' l6 P/ @麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 y4 P! {& Y% O3 M9 T$ K
義大利香料         少許  V; {' Q9 X# ~; y* @
鹽         適量2 D8 q. w9 ~6 [6 n  v! R5 i+ Y  i+ b# Q
糖         適量公仔箱論壇' T6 G. D: `* o

0 X! Y) y5 m* `& vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com& D. n' t, H; k4 p
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U+ N: H  p. J' o' s' n/ d
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。5 p# ^# D$ o1 x) R
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。" d. z/ t7 I7 L
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

- e( B3 H( a& K牛小排咖哩飯
, b1 U7 `) v4 a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 w7 x7 Z1 V6 _, Y8 Q
A.牛小排         150公克
. i+ g$ p4 r$ l- J鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- w3 {$ X8 a2 Z8 s3 g
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, z0 `$ Z4 U3 o5 v, ^
沙拉油         15㏄
7 C+ \! C5 m+ S" Z- _( N6 m( @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 c& j' a4 o- U6 M6 q
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) r% z6 J& d( Q& g
醬油         10㏄
' T& H$ G6 `) j( Z: {2 ~" H' L, I味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 }7 B8 F! i" l0 n3 Y7 M
B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇8 O) q, _# q$ f  Z$ h
綠花椰菜         適量
$ ^' G0 x: D& k  s0 H& ^紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ D4 y) r& y6 n4 [: s. @( o
菠菜飯         1碗os.tvboxnow.com, m& h$ R: Y+ W, V) r% W# w

. G4 C% e5 h1 b3 G! Hos.tvboxnow.com【做　 法】
, c/ R" Y6 x# ?4 y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
* x; G( U+ k! k8 dos.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。' }0 b. e2 b( A8 d* a9 r( Q
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

0 ?4 k. ?0 F  s2 p紅酒燉牛肉燴飯
3 y+ s& u; [5 K【材　 料】
  {5 E0 w& p3 N$ X牛腩         300公克
0 u( S* r8 i$ c8 [$ C公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
6 L" S. |  n) H" v' E* O9 ^公仔箱論壇蕃茄         1顆
; @3 Z2 Z5 ?5 j, g+ S" ]) d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克
8 V! `8 G' o  |+ W5 X蒜         2粒
/ ^# x) G3 W' j) j8 i公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% J. M7 p- z: W* `
麵粉         2大匙+ y* \4 r( X- p6 A. c
高湯         600㏄/ `* T' W, m6 d$ l9 e( k. A
【調 味 料】
6 q: b" C7 @, d: d9 s4 \- `% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄. a9 [+ f7 F- }5 T
蕃茄糊         40公克公仔箱論壇: z9 U' |& c9 |" Z
百里香         少許
1 y, s4 y5 B8 V- N" _) X+ ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 w9 g$ o' z4 S糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 h5 r  [2 J! {- {/ H9 ]6 @; O
鹽         適量
$ |# h3 b1 K. g% r+ T- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# E* m/ e& p
胡椒粉         少許
1 X8 E  P, P2 f+ N5 l, U6 v麵粉         少許$ ?4 K( X* h! Y: P

4 c8 `* f; p3 F1 b8 B2 ]- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( [, o* C4 y" G0 E- F, Y; j1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p2 A: E5 k  j) E
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
# Z5 M, f/ T2 m: ]8 v; s6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
+ ?' |+ E$ O& N- ?tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

( I; ~! G! n( S$ |; J. h6 s) Z
羅宋燴飯
# A* ?5 n9 S2 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ k, v' s% f2 g8 s& e0 d
牛腩         300公克
3 D6 v. `2 {' ^8 z6 w5 J3 ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆" V9 {; [* E, \- L; x6 }- t7 e" J
蕃茄         1顆
0 A: d% `8 H+ Dtvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆os.tvboxnow.com( {+ @" X6 K5 ?' o; W  n
西芹         40公克
4 C4 ?5 v2 y1 u: F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
, P5 ~3 |* ^5 G0 [7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
; q- R) o# X2 p2 ?( M4 vos.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄/ m0 P9 h1 _1 b: v% w- S  _
【調 味 料】公仔箱論壇* {3 A5 D. o; W' h2 _
鹽         適量" f! c: d( G5 w1 e* o; [9 @
糖         適量
: {  q# u$ b+ K- R公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
9 l, n3 |2 i" S& M1 @os.tvboxnow.com麵粉糊         適量
% I7 `* p7 z6 R2 x* K( m5 C, C6 }1 W: V
【做　 法】
6 E" W/ L' F1 L* Wos.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
) k2 m6 H0 A3 N0 ]: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
7 \2 o0 I& ~9 C& J; W3 r; `! D& w( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
$ b; y8 _0 n: q, D& Itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  ~6 Q9 v% o2 P8 D( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
+ l+ D5 b2 r. O; p2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; R" c1 k$ g1 j# S9 ~豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 j( {( W) d' I! b$ k$ R( b
蕃茄         1/2顆+ Y+ c4 l; @( a' r
洋蔥         1/4顆
6 Q6 t& r+ l! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' s- H& ]$ F2 |7 ]9 I9 ]
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x: \& \1 N+ G2 h4 h
高湯         300㏄
7 B) ?- `' K2 g8 j! T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 h" X  l1 i( o- c: u) k# I8 w& V
鹽         1小匙
* M/ {* V% @) h. r* Eos.tvboxnow.com糖         1小匙
9 t5 C0 d! V2 D, \" L" zos.tvboxnow.com蕃茄醬         1小匙
1 r+ R. F2 u) ]0 c, L4 T蕃茄糊         1小匙. ~$ N! _0 K" A7 f, @" j: u7 o
黑胡椒粉         少許
- ^5 O- S$ _- E- `: Pos.tvboxnow.com義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb; \0 h7 U" S. R- K' J+ o% [
【醃　 料】
2 v7 q9 |) {% Y6 eos.tvboxnow.com紅酒         1小匙( Y" [1 C3 O+ k: j: _
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 q& u4 @1 |7 ^( I8 q0 \& b
鹽         少許
1 F% e% c% k; i公仔箱論壇蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 `9 z: Q- N6 d/ m" [/ Z7 R
醬油         少許
- e( \# K- y) F" \tvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
; }6 k. @# c) f; i7 E, E
1 s2 B" y+ X. R( Gos.tvboxnow.com【做　 法】- a5 [0 G+ Q  |5 _7 E7 C: f/ T
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
+ V7 n7 K: T: I: N" qos.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
4 ~6 q" X6 x; S( e7 Y/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
/ U8 _6 m* P2 |' Q' k( q6 G1 u4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
9 S9 Z; S  D8 s$ K2 Pos.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。  Q2 L& o6 l6 U1 d  r! ~% N5 @
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 B7 {( k# f! U% k
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ O2 U1 e) N5 t6 A# B
蒜香雞排燴飯
5 l4 w  p% p. r. {+ X公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 s' S% W( [5 i4 q0 y
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇3 S1 j" \/ C# K, @: C
蒜頭         4粒
( }& K5 t) I: ^5 ?8 ]" vtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ B  J5 \% x# \, w4 N
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 ~4 y+ z$ A
青椒         少許4 S( ]- Z0 k0 I
紅椒         少許; l% p/ B" A) n2 R3 g4 K
罐裝蕃茄         1顆
$ C: j  U) i1 o3 f1 Z2 ~! ~0 s月桂葉         1片
& Z; D7 Q7 F1 K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
% S' U  a; u$ Q5 b' ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c公仔箱論壇1 R& e# q9 a3 q5 `% P6 P
【調 味 料】公仔箱論壇' _- t+ S, d+ e6 Q- d- o
白酒         1匙
7 L% O: |# i/ kos.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
1 Y# }- L7 H$ H' [" [. vos.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
8 R4 u$ L0 g6 ]: h, t2 J, D鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* @7 a$ L1 ]: Z
糖         適量
/ p8 D# ]8 y& J! ^公仔箱論壇【醃　 料】; j2 f+ u5 t$ W* x2 D2 X8 s6 ]
米酒         1匙
7 l. T( e  c7 o% P8 C3 `$ F: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許1 Z* \$ i! v$ N; h: U1 m; o
蛋白         1顆公仔箱論壇6 J( A2 ~4 H) [2 S( z
太白粉         少許
% P* x. k2 p1 E* ~; \os.tvboxnow.com醬油         5～6滴
0 z) b1 f, \5 e  x1 Q8 O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
$ p3 ~; G# [9 P% |2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. x6 [5 _; X9 S
【做　 法】1 J- k5 i# u' r' N$ m
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。( ^6 ~, u& p2 ~" F% s; ?+ J. r
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 e; _" D) R  H: x
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。4 j" J/ u7 D$ e3 @) g$ ?3 b8 {
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇$ p" C0 b; Q# y
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇+ }6 R: }# |" B  O! u, K4 n
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

" H: X9 u; {3 M3 c5 p( S公仔箱論壇橙汁飯
. h: w- p; J8 u6 w8 B2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; u' _8 I4 D5 i2 u0 v" r7 K( P美國長米         80公克
, V% ?$ G  f1 c9 H8 @os.tvboxnow.com小黃瓜         30公克
. Q* {. \! a5 i; }( o& \柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" v7 U, z/ f
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇9 N, B2 g  R# T$ }! {$ G0 O# o
蒜頭         20公克
$ {  c, e9 F% J! i% k- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根
0 @, e$ X' a8 L, o7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 }8 P+ T8 f* ]6 z) q, U2 c, X醬油         25㏄
* d6 m( |: v; o糖         25㏄os.tvboxnow.com: A, f! _$ l: f4 I
公仔箱論壇% M6 B& j) u" [- L3 K
【做　 法】
( }: |2 C/ q) A2 T7 w公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
* e- q* U4 f0 h. f! C8 Ros.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- g3 l& g( Y! t( i+ C6 r
鮭魚飯
; J0 r7 O$ o3 }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 K! [, R3 S: q! @4 U/ `
美國長米         150公克* K: g4 `' u* l  F9 T* i0 U
海苔香鬆         20公克% H5 n4 d( i9 {
青豆仁         20公克
+ R8 t: c# [2 z5 D( n% r洋蔥         100公克9 W; t& s0 f; t' ~. Z2 \
鮭魚片         200公克os.tvboxnow.com7 b+ @0 I! `3 `9 j+ @
橄欖油         30㏄公仔箱論壇- |4 L0 L0 @- v: K! h
【調 味 料】
( m; V: }6 y" y5 Z3 t公仔箱論壇檸檬         1顆- V$ C/ V$ x3 Q4 U0 k
老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& [% N7 Z" i7 [4 E) l
綿白細糖         適量
% Z" t: q  a4 @. r0 W9 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克, m: j7 e3 [; @; t/ [+ \/ M* E
玉米粉         3公克os.tvboxnow.com+ Q7 X& x; `7 ?/ p7 b
水         10㏄os.tvboxnow.com  ^5 M# V6 V6 l8 T2 Y
os.tvboxnow.com: z- X0 `9 b& \+ Q1 O- I/ }
【做　 法】公仔箱論壇. L4 g' Z' t- U) S- @
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。6 m. W: E$ h9 i: q& m% T6 p
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
  c* l- ^2 p% v# y8 X: btvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。" ?  w- _- t+ H0 `4 ~) o" Q$ f6 C% E
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
: q* X3 \& s8 |& {5 O" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇1 `  ^. K3 L& |/ W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 [& e$ t1 C0 k  j5 H, l$ S2 z2 ^
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 B) h0 ~' ~8 x( X' w7 L
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb  p) D% I% q5 f# e1 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ u( X: o$ Z8 y8 A: f
美國長米         200公克
4 r" S  C; L! ?7 a# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
0 a# a( A* r: X# E! u素肉鬆         15公克
0 K1 R3 z" O5 `' M  Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
3 R2 O! j/ O9 a7 g( Xtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
: f" z9 r0 p  Q7 k/ L【調 味 料】" N- X* z$ z! U/ s
辣椒粉         8公克4 G% V: @8 r+ [' d
鹽         5公克
1 @0 e% T/ u" n$ l' z! C% a2 X公仔箱論壇        公仔箱論壇% E0 o/ d. M# b1 J
【做　 法】公仔箱論壇0 ~! J& s( q: Q/ _
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇' k. R7 h" b& B$ e
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
- I6 _6 F- k: P/ C4 Kos.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。