BeiDouChef

) [1 C2 S  D5 k4 T公仔箱論壇咖哩炒飯4 e0 K1 v$ n% h: U5 M
【材　 料】
% J0 t3 p! ^. ?os.tvboxnow.com白飯         1碗
5 x0 [+ ^/ P) @' m' q: O+ itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
" e6 Y9 ?9 W7 r1 ?' ]tvb now,tvbnow,bttvb花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! X' h7 B3 u# t6 E  J
洋蔥         20公克
' d$ S- a5 G% z  i6 J南瓜         20公克公仔箱論壇: L/ l, i: V# q" F3 @- l. q! C/ Y
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇& L5 Y4 f7 @9 _
鴻禧菇         10公克
  b- N$ G9 ^0 N+ I( jos.tvboxnow.com杏鮑菇         10公克
( t& L5 L# c8 o) r, F: O) Ptvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克5 E1 o: k- N0 h: t: {! h8 M; X
燙過的綠花椰菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ t. a  V' S. D- o/ {
【調 味 料】
5 A$ D- h5 n0 c7 H3 d/ z! V) v/ z* Pos.tvboxnow.com鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com5 {+ x. A; G1 A$ y& V
咖哩粉         1大匙os.tvboxnow.com8 O" i* s# g' m
雞粉         1/2小匙
3 w, a  R8 ?2 h: g+ b4 v' f9 q' |$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: u- Y! B* n& w6 ^3 |
【做　 法】" Z7 n9 P5 d, S2 V3 L
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。% E/ J$ t2 b0 T! K% q
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3 Z8 c; r; O/ Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
. {2 ~5 S" s' ^5 A% Y8 |3 eos.tvboxnow.com5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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os.tvboxnow.com2 w" f4 C. G" T6 H0 Z+ I! Y& r
什錦蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 [9 g+ z2 g) ?, @7 G% f& R. u- T
【材　 料】; V: H9 D2 V* l' Y( M0 x+ v
白飯         1碗
, ?1 ?5 d% o+ u4 T1 a; }$ }0 X雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 l% `5 i8 u- c5 M& D
豬肉丁         100公克
7 j% p- @. d" T) G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克
2 D, n1 g& f+ v% y蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb" M2 z3 A$ Y" ]0 `
蒜頭         2粒
; a2 K0 u* A; B9 N1 r: wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
9 Q+ @7 t( n: q& M. q" Cos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 q  @/ W, y7 m! |
鹽         少許
" I  L% }! U$ e- J' v6 q9 p/ T8 cos.tvboxnow.com香油         1小匙
) a7 F" }  ~) c5 O4 o, E# [醬油         1小匙公仔箱論壇. Q1 S  w2 w& T2 C% d- c
  o5 g/ a6 b5 [
【做　 法】! T, Y) p# q0 h* F; v# u
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n+ d8 O" }9 g# x5 G
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
8 [! O$ ]; o+ ^7 u2 q+ p公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
7 m4 [% _1 H$ T# e) y8 A8 Y' Z4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。os.tvboxnow.com) o6 K9 A1 e) Y( r
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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/ D) G$ A; n) c, m. O, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯
6 M4 |4 q0 M0 |9 L+ N# l) J公仔箱論壇【材　 料】
, k- J: G: g/ L$ r5 o白飯         250公克  `2 [+ [0 A  A9 g
洋蔥         1/3顆4 x) }! V- {' s
紅蘿蔔         30公克  i; `$ x) k0 k/ n/ V
火腿         2片
6 }. j; ~4 N- z( @' `$ Nos.tvboxnow.com全蛋         2顆
2 |1 d+ t; @/ D# k7 t! k. Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒
2 J1 Z! R3 u/ b0 K- Y+ O【調 味 料】
( |: H. m- \7 }& y- v- fos.tvboxnow.com雞粉         1小匙
2 \" H6 E$ ?$ C+ k' o& r& @醬油         1小匙
9 L( W! E% o  l& ?* j& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇* y6 e' t1 Q  c5 m: \, }5 v
白胡椒粉         1小匙: g3 q& R7 e% O; k
香油         1小匙+ b5 ^6 \2 ]" w5 ~" I

& J# b9 O  e0 J. x! O+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, h  S" V5 \6 p2 @0 _1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。os.tvboxnow.com% X$ y3 [' S2 l
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ?1 D! _2 v/ G5 s; k$ @7 K& ]
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇$ Z) }7 w) r2 _; T
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
0 ?* u- C6 m3 E5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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2 i( H7 k7 F3 R* D& V& C, N6 Htvb now,tvbnow,bttvb臘肉炒飯/ {8 v( ^5 g. d+ F; o) d6 ^( f
【材　 料】公仔箱論壇9 z4 ?/ I7 i7 |& n3 U% D
臘肉片         200公克
4 f/ y5 J3 F5 g青蒜片         80公克
2 Y( P" {6 C0 E+ R$ i辣椒片         10公克公仔箱論壇& a* U. p; c: j
白飯         3碗tvb now,tvbnow,bttvb8 R# L4 ?! t# M
雞蛋         2顆, q$ w1 E7 w. U1 x" }: i
【調 味 料】
7 p6 ]2 t0 K/ N  c+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
, ]$ S: d$ a2 b3 H* pos.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ |8 ~! w' x: p' i# [3 X
醬油         2大匙
8 S. S5 [" c  l胡椒粉         少許
) g# J: j: ^" ?8 e- \* H
& v4 x; W' {  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' o) @8 P4 E6 P9 W. j- |, V! W
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。os.tvboxnow.com( r; Q7 L4 O0 e4 f# o
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
' L% B. n$ d+ l/ a" I3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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" p9 F8 a! |! cos.tvboxnow.com鹹蛋炒飯
) v; @; i6 _% I$ c: V! B6 w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  c6 I% s% K' {
熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇& ]' H+ p" \* j) u1 [6 @+ P/ a
蒜末         20公克
- m$ a( C0 R- X" A' w# Y4 O+ U公仔箱論壇蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 m4 Z% T3 M$ y! t6 {
白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb& x. M* c* h2 B& @2 w' h
【調 味 料】公仔箱論壇: T! c7 A/ _8 e! ]# t# C
醬油         1大匙
2 W: T/ ?) t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙
+ h. d& s8 o, a3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙
4 L5 W" [% A& W( p( O( a2 c. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 [  Z8 j% v- r# p3 i) G8 L# e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 }# u% S2 N' n; R- E" O3 f! e
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 N+ j2 A7 t
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 l! n+ U* Y( O7 N
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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os.tvboxnow.com4 z; D" |6 o7 C6 I
菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: n4 z0 z, Q. j" m7 b3 H3 |
【材　 料】
) O( D) n( b# z0 jos.tvboxnow.com米飯         2碗公仔箱論壇. T1 U. x, v6 V1 p% U
素蝦仁         10隻
) b" g. P5 E. O" Z% c: Y# ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
" H. t% D; {! ~* n, S  G0 L/ q: C紅蘿蔔丁         10公克os.tvboxnow.com6 j  B8 z9 [3 L6 @0 W% q5 A
玉米粒         110公克
$ c9 c) v/ |! o9 ?9 f9 m枸杞         1大匙9 B& `& n) I7 O7 V
青豆         5公克
. C' G, y% o1 q蘿蔔乾碎         55公克os.tvboxnow.com& U7 m3 C/ ^, a
枸杞         少許
8 @% e: t4 W5 Z- [2 O! k【調 味 料】
: Z' ~3 h: H; L* I9 c: U鹽         1茶匙
% B" V/ L$ b! q素高湯粉         1茶匙os.tvboxnow.com1 u  S/ H5 z" M3 l
胡椒粉         1茶匙
* ^  b: Z1 y1 C* P' h
+ D2 r- H' J  ^# n9 c( X公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ Z% c1 u6 E: V) ]
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
+ ~+ N+ O3 \; Z  P8 _: F公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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os.tvboxnow.com8 r7 h& \2 V' G( K8 L
辣菜脯炒飯
" I% u, m: O8 R+ ?2 Oos.tvboxnow.com【材　 料】  ^4 \- j' z+ c) R1 v
辣菜脯         25公克os.tvboxnow.com  z  S% _# J4 A2 n
蛋         1個
0 D7 Z: Y2 y# |8 D" @) k2 X( h公仔箱論壇白飯         250公克
. @# \+ ?, [0 H: D" X& B, h公仔箱論壇蒜末         10公克7 i- G" g" y& E2 Z1 X  H! n
蒜苗         15公克1 o: r1 N& |/ J  c6 w: ]
沙拉油         2大匙
$ c3 c2 q! t3 H1 u! X* V/ T公仔箱論壇【調 味 料】
, ~4 {; _& o% m5 vA.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% y2 k/ ~% Q0 ?7 M
醬油         1小匙- O7 |5 t0 \( j
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S0 E* U1 F$ y
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h& x0 q9 [' b# z3 d5 j4 n

. x" F8 L/ ^! K' Z4 K' p8 X% s【做　 法】os.tvboxnow.com" \# S5 }8 j0 t7 Z: E
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。9 x9 b, b6 A' z7 K* r% i# s1 i7 P; N
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3 b$ s% `/ ~- Y3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
6 u: f, R! e; |7 u4 f! C3 Q公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 D& Q. E+ @, g& J( H
泰式蝦仁炒飯
- w: |1 V. h+ n+ X/ Y) L: w- ]os.tvboxnow.com【材　 料】
# J4 d# W2 \3 r# Nos.tvboxnow.com蝦仁         80公克- ^/ @8 ]  i& [% Z" H
白飯         1碗7 G  L6 D+ i' n9 y( |5 q
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb! B( L' k: c. B5 e! h" G* T# ?
青豆仁         20公克. i9 t% {5 P2 B3 C4 w
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 Q1 x1 U2 V+ N# \/ c) S4 Z" B: a2 `
蒜末         5公克
1 o3 a: \" _# J  e" s洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, e" U& I* r8 d# {
沙拉油         20㏄
* P0 e1 a, R1 o6 b. Fos.tvboxnow.com【調 味 料】8 y+ G6 z5 B2 z8 q5 Q; W0 V" d
A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. B, N# x9 h) W* p! t# C
蠔油         10㏄
) r0 W5 X# P+ \+ x! g/ \公仔箱論壇糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: e0 k7 `7 v! I
B.檸檬汁         5㏄
/ r0 ~" b8 W  H& Q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @# a/ W; @, s公仔箱論壇【做　 法】
  i6 e* U6 Y: z: l1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
( v% N" v  }& U* Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。+ X" |7 B; g0 W! n; L! e
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。os.tvboxnow.com; B- r, F7 {+ b5 C
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. ~% g, x; i; i7 w, ^( h
美式海鮮炒飯
- R' E  z9 {; d9 }7 c【材　 料】
+ t/ K" _( q8 V' M/ X) n7 P豬肉         20公克# _* t; V/ @: x% j
去骨雞腿肉         20公克
. y9 S+ i* k' J2 e: K" Qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒
' L  n$ p# r! |, i  {鮮蝦         2尾
% X: u* b. `( j) Cos.tvboxnow.com蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# [$ z3 p$ m. `: V5 t
青椒         10公克
% }, _+ s5 p  `3 S! \7 d紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) |# ~4 J$ O5 v
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J" k! P; B# u2 L/ l) l
蒜末         5公克; Y/ e! Z5 f7 d( i0 `
長米         200公克os.tvboxnow.com0 H) P* j  u* J# z( t) k$ o1 q
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# S6 x+ F' c. A% K5 G; Q
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 J; @' K' m
鹽         適量
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" i3 b) N5 q) D# |os.tvboxnow.com【做　 法】
! p" L% b4 m* |& M8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
. N2 y: E  d. T4 A1 _2 G2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
& e) y2 [2 c, R3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
0 c0 e6 r" k* w. L9 {4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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( W& |, u8 s' \1 ?& Mos.tvboxnow.com沙茶羊肉炒飯
9 A7 O5 x* n5 t9 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 ~& Q/ m0 p) W1 O" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克" C  g7 N$ w% X+ {! d* G/ d( z: X
空心菜         150公克os.tvboxnow.com0 k: o) \# {0 `+ a
紅甜椒丁         20公克
$ b  K$ x8 g2 p: }4 b6 T* S- i熱白飯         2碗
5 x! [+ y' R, k4 c8 l! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克) U. q0 }2 G& I, |% T
薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb& j) t5 h3 Q3 `* s
【調 味 料】
! f+ B" k5 T: Y! d% z) _0 b公仔箱論壇A.沙茶醬         20公克
' a  F% s0 b+ x9 b3 b$ Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 [3 A5 G- C% Y& J
酒         15㏄
& `' t( \+ Q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ~) _5 H/ \2 }8 M8 J' ~
【醃　 料】
- O7 S. C! Q2 ]3 B) z醬油         5㏄
4 t  x0 b- o7 Kos.tvboxnow.com酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 q9 [( T8 k9 I4 e
沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb% d! ~% G2 M! J, u6 _$ A

+ _4 N4 {9 ~' V- ]( |5 L, _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' @1 A/ j6 D! I2 J  C8 Z- ?7 n
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
: Z9 A2 f* i% [  A公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
' U- P: S' i5 N5 \0 dos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇$ f8 d4 N0 O  ]" ^  o( B
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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" @+ t, l  \, S9 L! W$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
) p: L) ?( _! }: ]( N; h' B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- z  W9 _% y5 P: t& W  Y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
. b* ?9 Z( R1 s1 ]' }洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. l# \6 ^# D# B4 V1 x( R4 M
蒜碎         10公克os.tvboxnow.com! x* f5 K8 y0 K* v' V, _; Q' r  z8 _
蕃茄         50公克os.tvboxnow.com! i! z9 [* R# B+ n7 r* k
青豆仁         10公克* {( Q) L6 K  u! o: F
長米         200公克
% M1 X( I0 T% c4 A公仔箱論壇雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb! t, ~  c4 c1 v! `' ]& R
沙拉油         20㏄6 @* ?2 D0 K6 \" B  O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) S9 \: d3 |) _, o8 N
辣椒粉         5公克os.tvboxnow.com$ F) ]4 v% w6 q5 k  u
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ \! ]  U; N3 L! ?4 M
白胡椒粉         適量& ?5 C* L/ O4 f. t" |& Q  w
4 n. _$ m) R# @  k- C7 E
【做　 法】os.tvboxnow.com; T7 P, @2 Z1 B
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。1 o4 q- _. A$ X* m+ c2 W3 h" _
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇! p! J- [$ b# }& r
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

# c! P5 {5 Z4 v: v6 b公仔箱論壇蒜味香腸炒飯9 d' W% P3 f9 z/ _+ c. i
【材　 料】os.tvboxnow.com; ]  }' l7 f  ~1 @  y) f5 i
香腸         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 c; [! G; p% V$ o' p% E
蒜碎         20公克7 q% D! A! v& a, _! l
蔥花         10公克
; Q* S) `2 |3 [7 Q1 ]( b: q" v紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇4 h- Z3 i0 k2 {* t$ ~6 B! e
雞蛋         2顆
: o; P1 W% t# j' P白飯         1碗os.tvboxnow.com4 i! b. R" b+ Y1 R/ w
沙拉油         20㏄3 W  ^. q3 B: E) p% K, R6 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b: A$ A! {- {3 }
鹽         適量1 T5 ^5 b/ l  Y. s( t
白胡椒粉         適量
# [4 E! e' t6 F' S7 ]# `/ R, A; K- Z' g$ P
【做　 法】
/ b2 S* h/ e' k8 J) e& j7 H$ E  N2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: `7 c0 @( Q. @; ~5 S2 tos.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇/ t* L! ^% g% k1 X6 b2 R* S
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5 O. n# a" l' m3 S& e0 }' w! k# e2 _素香炒飯
% K: Q. A  _# h) q* n. Ios.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇4 k; e3 r, }7 V0 P* G# h, Q' {3 ~
香菇         20公克
  l( N) ~- s' |洋菇         20公克
3 N6 W4 H+ @' y" J) `os.tvboxnow.com青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {" x4 {( ~" G9 t3 K1 a+ Y
玉米粒         20公克
  Q% h0 z  s. \" `) o7 Hos.tvboxnow.com香椿         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 w- n+ `7 L6 u
白飯         1碗os.tvboxnow.com3 u* H) @  e" Y; y$ {
香油         20㏄
4 C# h% x2 j9 g8 Y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 a7 v: `5 Z5 s( {$ L: `6 X
蕃茄醬         30公克7 D# u& Z4 H) V: v  \( V" `
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 a/ [( B$ U
os.tvboxnow.com$ W% ^% r. q# b
【做　 法】3 k/ X+ Y) k) T+ E
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb! e" u8 L# h) J6 j( g& \
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。os.tvboxnow.com" t* G  F4 L" q0 R: P5 ^. B. {' c
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

+ X3 r9 Q, Q6 \0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
+ C$ d" `1 ~* d4 _, ^$ X/ pos.tvboxnow.com【材　 料】
9 ]8 t; h" ]- [$ g公仔箱論壇豬絞肉         20公克6 ?* u5 Y# b( t- U. R0 x- X" f! Q
雞蛋         2顆+ B0 @6 p$ g$ m, O; Z( e
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ A. U$ I( V% X" X: `+ ]
青豆仁         10公克
" P6 ]( s6 J% i  i6 v) ttvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗公仔箱論壇; @% Y( A+ s2 [
沙拉油         10㏄$ h; W. _% t% \. L4 M+ O
【調 味 料】
& `( L$ A- f5 t5 \2 R6 {8 ~9 n公仔箱論壇咖哩粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: [' [. \% D% U: W1 J+ |
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! y1 h& X5 c0 g9 u. T" ]
白胡椒粉         適量
+ H/ b6 t  Z1 O; a) ^8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?0 V9 `4 M7 ]. z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 I  l9 j7 h8 G# c3 a4 X
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。os.tvboxnow.com, U. C5 M* m1 I1 \1 C
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 D2 O; ]9 F8 v5 u+ ?
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

- ~' y! `' Y" r* k4 k# p寶島炒飯
' ]5 t( h( X: w# q. @- q9 X5 s9 e公仔箱論壇【材　 料】
$ e: q* j8 n$ Y# s/ p! O3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
1 ~( f3 r, M8 s; Htvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; F* g0 E7 {" f& m, h
洋蔥         10公克
! P6 ]( l/ ]: T+ U公仔箱論壇蔥花         5公克7 C* O" m4 w8 s& X0 \5 S, @- _
雞腿肉         20公克
$ L3 _; i2 t0 x. _6 V# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10公克
4 V. K  _4 @: L' s$ `  q' X雞蛋         2顆
& j) n# P' R7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
. R- |( b) U$ y/ {3 m  o公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: C( w: A3 `7 I2 j# U! J7 x
【調 味 料】
$ A+ L" M2 [, q) Y. y& t+ h: B7 A7 z醬油         20㏄
7 m& o- G: K# N% G$ k$ z: @. P5 `7 d/ z鹽         適量
! _. G' T, U$ h. K6 }# n2 g+ P公仔箱論壇白胡椒粉         適量
, W  H- f4 O3 e3 z* U7 Q5 ]/ A
. h9 e  d3 _6 n/ M* N1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: v( S/ P( c- C% O% a6 @
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& R( g$ H# Y+ z# B' @os.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。$ y4 C6 g9 p2 P3 }0 i  s1 o
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。