BeiDouChef

& [: @3 K1 H1 X# G' }. Q3 q' p' F公仔箱論壇咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: c* b9 N1 |; M/ A) @, P  j
【材　 料】
, o& [* ]" P; l2 j" L白飯         1碗* u- ^+ B& J2 E0 F
雞蛋         2顆公仔箱論壇6 A$ p1 k# s/ u6 p
花枝         30公克# N9 i$ k3 P8 F  }$ A8 \/ o
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- J+ \8 R) |" N. t
南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 l8 b+ Z$ ^; P0 c
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  j: C, r! \: \0 r# N
鴻禧菇         10公克os.tvboxnow.com# ~0 L5 R+ H% A  |) S
杏鮑菇         10公克
+ b3 I2 u2 _7 _tvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克+ V( J5 D9 W) a* M
燙過的綠花椰菜         少許0 U5 w9 e  e2 g; Q+ |
【調 味 料】
: e9 q1 d7 F6 V4 x8 g' ?( ^公仔箱論壇鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) `) O, x8 R3 B9 V  N: S
咖哩粉         1大匙公仔箱論壇& V( S# ?2 X' G3 H) P9 W2 N% ?9 O
雞粉         1/2小匙
, t9 L0 x: D. T# _( C* T" Zos.tvboxnow.com
% \6 a0 ^. p$ A【做　 法】
6 c5 A. ^. L" M3 B& a7 Y% D( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
/ P; a: s1 ~  T/ E4 w( C' Pos.tvboxnow.com2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
# }( m# T; g% Q3 `# o3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
6 ^; o# O- R" s, V* Q/ X5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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) c. Q3 R* n( l( G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蛋炒飯公仔箱論壇0 n. b  d  X, D6 j6 V' [
【材　 料】
; R. J4 m& u) [. xos.tvboxnow.com白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 ~" i* K- i  Y9 x! Q8 ]) F' S9 n
雞蛋         2粒os.tvboxnow.com+ t" b! P) Z) E& R4 g# }
豬肉丁         100公克
6 D1 s) z( Q3 A, N公仔箱論壇綜合蔬菜丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 m. q( q; Q1 l  T/ W
蔥         2支
7 k+ P1 Z; O! @3 H: }" \6 O$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
9 W2 {6 T- E- B. _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條公仔箱論壇, r+ k1 [$ K; {& A9 w* a0 g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, h5 k; h. ^' i7 k! W
鹽         少許公仔箱論壇$ V3 ?# u1 A3 a- o+ V2 t3 ?
香油         1小匙- j5 N- I* `4 Y, ?. l( ?1 N, M
醬油         1小匙
1 `/ D9 I1 ~( X7 E0 Q$ t5 G8 O& m( u( Y9 x" B+ X
【做　 法】
- i8 C1 f, M; [公仔箱論壇1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。0 z. Y( X3 Y! g0 X, S
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com5 w* T4 E8 S/ z* y! z' A
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
" q5 P0 L6 `. s8 K; X7 A$ n) p. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。) ?" p4 X% e" Y' B5 c+ P0 u- C
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇! O1 Y; R) R8 M) S& P$ ~
火腿蛋炒飯
" _% j) j+ D5 x5 @4 @  X/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com0 `; P# w  v# u6 L: {2 z
白飯         250公克
( H$ k/ i# ~: N, X$ v9 H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
# I- f0 C3 ]: W5 V" h, Y紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) g! g# C6 f, Q# x+ A* ?
火腿         2片
6 A; H" |& a4 b8 x/ g1 u+ \, f2 x公仔箱論壇全蛋         2顆公仔箱論壇6 `. U# c" J( M) l; V$ `
蒜頭         1粒
( R: G/ k7 Q3 @- |【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 y2 H" h# `
雞粉         1小匙os.tvboxnow.com! T5 h4 d) O0 O2 v
醬油         1小匙7 _! N. c8 q* T0 e& N5 |
鹽         1小匙
3 O' m( S" G& y% w  A, Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1小匙) M, K+ v; x) @$ Y# J' g
香油         1小匙
3 [7 o. O2 C# x+ O0 j: C) w- f6 l" E) g6 o! t( J- J
【做　 法】公仔箱論壇# F' R3 s0 P% n8 O# H* H
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E' u- R! g7 F' e* R
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。. u/ {7 t+ _( L2 A; O
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 \6 `# }1 m8 X5 L8 k% V! K
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
7 p1 y+ \" c- E- |# E3 q! `5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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7 I8 Z* o  ^' g( y& T( @& ?& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉炒飯
2 [- G: n5 G% _' S( ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com7 b& t6 a/ h3 Y7 j' ~2 d7 `
臘肉片         200公克
6 h* M) ?; I9 L! q' _  h( B公仔箱論壇青蒜片         80公克
% _5 g/ O" o/ j% z& X9 m辣椒片         10公克. p1 i+ b  L9 i( i* {3 e
白飯         3碗os.tvboxnow.com2 z( n2 O. l$ X6 K* u7 i+ D
雞蛋         2顆
/ `" i. d0 w1 K4 g9 k: ^) aos.tvboxnow.com【調 味 料】
0 X  b2 {/ F7 f米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 t( ^) ~& X
雞粉         1/2小匙
! P- A+ l3 [, @, K* s+ ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
/ p, r5 g0 K# p6 E: g. k" [os.tvboxnow.com胡椒粉         少許
# P( V8 ]* f3 I' ~tvb now,tvbnow,bttvb, A+ S6 R$ h( S* A, y7 U2 {, n
【做　 法】
6 e! j  A4 Z) {6 H: X6 G' aos.tvboxnow.com1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
8 m  p/ S7 \2 X2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
1 K: v4 {# \3 X5 \; F/ \公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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公仔箱論壇6 X! ^( m# V2 ^, I
鹹蛋炒飯os.tvboxnow.com* E! @9 U$ v2 A1 D& h) |
【材　 料】
: P2 ]! P* I- L% Eos.tvboxnow.com熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 C. }) j% C' v% R/ V! O
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 ?% {. N1 ]5 _) [
蔥花         30公克1 {) `9 C9 z0 \! Y
白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! w* j' w  n' {6 a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! \) y/ a& S4 c( }, U9 @
醬油         1大匙0 u% B, H# f% z9 ]3 O5 P  \8 u
雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) z8 P, X+ P2 Z
白胡椒粉         1/2茶匙os.tvboxnow.com$ I# M% ^8 a6 E% p

3 W5 @$ I* y( `) l8 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ e, `8 H7 r0 Q4 W' t, ~2 H- X
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。# L/ _# `- K% a8 P
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
4 y1 z7 E& s5 P# b% h7 d公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, J6 Z1 p8 h8 }
菜根香炒飯1 i2 ~  ?( o$ ?. n7 u: M; ]! k
【材　 料】公仔箱論壇$ M7 x# x& }  W& P: d
米飯         2碗
6 H" j( o7 E6 D* Ttvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻公仔箱論壇, j& y: Z  y; f% V. C. I3 N
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( ?$ Y5 z6 r* O! \
紅蘿蔔丁         10公克
% o, e( T; f0 _+ X4 ^3 b玉米粒         110公克/ ~% T2 {$ W9 @0 o6 H; ?$ R
枸杞         1大匙os.tvboxnow.com* d( g% N% }# A3 N  X* ?4 B' [
青豆         5公克
! O0 l7 Q! a5 u/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克tvb now,tvbnow,bttvb. \! H, L/ b8 |7 v
枸杞         少許公仔箱論壇  Z$ }2 ?1 U; [
【調 味 料】
  z1 J, J" w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙0 @. U, \8 I% @
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- T; @6 ~6 W% F- s- N
胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E9 G& E0 S8 h0 @6 g

) {) G7 l, W) A9 H/ h【做　 法】os.tvboxnow.com+ o8 e; n' A! E
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
1 w+ ~9 D6 e  {* e* d! W2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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os.tvboxnow.com3 \8 z. }$ x5 }
辣菜脯炒飯
- l8 r  H4 k* n, M' J/ eos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' C- S! p8 D  y% e( B0 n6 u3 ?
辣菜脯         25公克
1 L. p5 B7 ~' y, H公仔箱論壇蛋         1個
  G. b' l& }4 Z$ h5 ?* M2 w* L, k公仔箱論壇白飯         250公克
, K9 r/ C% m' t' |; Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克1 {/ i: P6 |2 }% E, Q1 B, Q
蒜苗         15公克
: j( E! V9 w" d& q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
' V+ R& {; P  v) ]1 m' N3 q3 uos.tvboxnow.com【調 味 料】
; r# E( V/ Z( P9 z6 m: z- j& ctvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙* u) f' c: X+ X! U/ k/ d
醬油         1小匙
, j3 n* C2 ]4 KB.鹽         少許
  |4 n( ?8 f: D  {) u雞粉         1/4小匙
5 ]6 D: u3 z6 `0 W" Y. o. ~tvb now,tvbnow,bttvb
, [! a: H4 L6 p) s1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' x, h6 S  }( k9 w
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。os.tvboxnow.com% r) k. K; l/ I" @6 @- J
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。; ^8 e7 E2 l6 B7 G8 `! m
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
$ u  B) @+ J/ {) Z9 C. X# z2 g4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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# p' Z) r" Z* U+ ~公仔箱論壇泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇# s9 K, F# l6 I& o7 |4 _
【材　 料】
' Y6 A* J5 J* p9 \, y2 E# |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克os.tvboxnow.com3 p4 f, f6 ~  L2 Z7 i' O4 u
白飯         1碗! e8 g+ k, Z3 M% V* b+ C
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 |( H# }8 |! w( \, r
青豆仁         20公克3 k) b4 s3 {0 m: ^$ X/ i' T
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?  U2 [3 f& P/ G
蒜末         5公克
: h, s' P) T+ f2 a洋蔥         10公克公仔箱論壇& e) X2 s/ K: \3 h0 j
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" f8 ~  {& z  t
【調 味 料】
: w/ C, D6 r% P* Z, \A.魚露         20㏄公仔箱論壇. _: c- O* ?; x% k. t. k' y5 q
蠔油         10㏄
5 Z9 E3 T1 q5 w8 `8 @6 `' s7 U' L2 cos.tvboxnow.com糖         5公克0 x4 O0 F! w3 d0 [
B.檸檬汁         5㏄! E" e# Y% Y# H  G3 `& Y- V/ L

( y) T4 B. r5 t5 M【做　 法】
! L1 q" `0 u% Y) s2 W9 ?& \公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
& F% j7 y0 w7 _- A5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. C6 L( B( k, `' ]' n! a3 ~
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
3 I* C* A: j) O" |+ L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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! f/ V( E& |% e& M& A* o/ F
美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. W1 u9 ~3 k1 w3 W: i6 Z, g* U+ @) p
【材　 料】公仔箱論壇$ P. s4 C  B& z0 Z
豬肉         20公克
7 r  D! Q' o- b2 a$ t5 k7 |os.tvboxnow.com去骨雞腿肉         20公克) R) j2 G! e, Q2 e: f2 v
蛤蠣         2粒
7 ^3 C, V; V- {4 C( ~3 t鮮蝦         2尾
" V( b0 j1 k! g: n/ e5 }蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# F5 U! N+ S5 V, K2 G2 q
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- X* C6 \/ o1 C0 I
紅甜椒         10公克- h: p) I5 G: Y1 s
洋蔥         10公克公仔箱論壇& F1 [8 J0 h* J2 n) k' F: |
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; }$ p8 ]  e$ w, O7 l4 \/ y8 y2 s
長米         200公克/ P7 r/ B* O' O
雞高湯         400㏄公仔箱論壇+ n3 N- o0 f! a2 w" i# h
橄欖油         20㏄
: X7 n8 V1 [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
$ \) B3 X# c5 f2 i0 h1 r( K/ z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2 Z( J' t/ _. ^' T$ V
【做　 法】, v' g4 q, d4 ?' S
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" N4 m' p6 {9 I# `4 {% ~0 o% M
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
+ p/ P1 `0 V0 j$ itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
0 y/ d! m( ~' j" y, Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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/ K( q, J/ |* S: l& e( p沙茶羊肉炒飯
3 _$ g2 _8 W! U8 S! J$ L& u: q【材　 料】3 R3 R. J5 h2 X* V/ i+ D' |
火鍋羊肉片         100公克8 A' Y9 h* i3 Z+ [4 d/ d
空心菜         150公克/ ]  B3 N: Z" F# A! {
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇: H$ [8 ?  I2 s% O' n
熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb( [6 U+ r2 Y/ E: i$ h& e
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! a, w" C/ \% \
薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; f* s# F; @; {+ @" Z, Y
【調 味 料】
) e7 c- J$ }( J/ p, UA.沙茶醬         20公克
$ O8 V4 S$ Y8 a; H7 eos.tvboxnow.com蠔油         6公克
( R# S4 L7 t; Uos.tvboxnow.com酒         15㏄& k# s/ n; c/ V
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 U) Q! u, H+ a+ k0 |& l  e
【醃　 料】os.tvboxnow.com8 B' T: Y: _# z
醬油         5㏄os.tvboxnow.com3 ~- f9 [' ^+ [  i
酒         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 n& v. C$ X0 [1 E$ Z
沙茶醬         3公克os.tvboxnow.com. a1 n. W+ Q: T) ^; Y# [

' J4 S6 Q8 }# Uos.tvboxnow.com【做　 法】
8 i% Q. f$ h, t4 e  u$ Ros.tvboxnow.com1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5 D/ ?) a  S' N6 C& b; i" ^; a
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
; O# e" G" o% m6 J公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。, \/ |; G5 d9 n
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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" E( a+ `+ `5 T) ~墨西哥雞肉炒飯
1 J* O, s1 P8 _. b% m- t公仔箱論壇【材　 料】
$ \' |5 e' h: t, k+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
) b0 o% L$ A$ K3 J* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
3 o; {3 w" G- Z, E# S5 r, V蒜碎         10公克
9 ]1 d, f# f) e1 h/ z9 t. A  ]& t蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( i3 C5 C# w" t# I. q3 b& Q* Y
青豆仁         10公克公仔箱論壇  o% ?9 K) Y2 \) x/ Y
長米         200公克- g. o# h7 u6 {- y9 h: T. _
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( G& ]1 D& _1 [5 h5 [( G
沙拉油         20㏄
; P6 z7 S1 L7 p2 D" e! n【調 味 料】
5 K0 _4 Q# ^6 Y8 r5 r/ J* ^& o. v辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ [1 E4 [( r' \5 E5 h9 ]0 o
鹽         適量
1 _' A2 s# R8 R公仔箱論壇白胡椒粉         適量
" t$ Q' q) P1 v; z9 \% u& Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 r0 Q- o  t" L7 i
【做　 法】
- e1 M. v, c3 e' b- r; f6 x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w, g0 ]7 ?* g
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
8 j" A7 z. `) c4 L: I3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯公仔箱論壇) B9 O8 x" K/ k
【材　 料】
9 }1 h' x1 ?# F5 n公仔箱論壇香腸         30公克os.tvboxnow.com& c8 ^5 S3 A/ [! Q& y
蒜碎         20公克
: n% {, [4 i( m! u( l  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克公仔箱論壇. N% [' N; a1 b: q' s  a* n
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 |% `+ ]. I
雞蛋         2顆" o4 s% ~1 q4 _' Z' k# |3 s
白飯         1碗* `* s" }7 ]. H. I; K
沙拉油         20㏄
7 h& c' a4 d! b. [) L& H6 z公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇3 y9 z4 m% ?3 z* W1 k0 q4 A
鹽         適量
8 i" P( O* e2 N7 X0 v4 otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量' R7 a( c2 _; A2 p

1 h/ i0 U" R% f# F" I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 @( {1 z/ f& A
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。# |- T; R7 Y& c. ~' {, V
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
; n) ]5 B8 _/ q+ L* U3 t公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

/ k3 T0 O  ~  @$ `* J5 pos.tvboxnow.com素香炒飯公仔箱論壇3 `% a' W! a, b4 O" ~% e; O
【材　 料】
% l6 V- m( \: T2 h  B, h) l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇         20公克
8 Q( Z. v+ W3 N1 s7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         20公克
3 g0 B5 p: l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
, y3 I& p& l. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克; X+ T( X6 a  n
香椿         20公克; f  ?% W5 t  R8 s8 w4 ]
白飯         1碗; R1 ?: P7 L9 t5 d6 x4 |
香油         20㏄公仔箱論壇7 \& \: F8 v5 p( s" A" f
【調 味 料】公仔箱論壇* k9 S4 J( q% L  N% j# U0 v5 ~4 W
蕃茄醬         30公克* Z0 R& R6 t; ~, N3 \, J
鹽         適量
" I# i: q: R9 L( B) `5 f# l' s% z
, d& Y" K# o( b/ c) Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com% h0 N, W' Z8 l3 [) s
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇/ u' s; @, e; E) n/ `6 l
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。+ T, V4 w  y. t) K; Q
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

- J; q( ]& g. R: d咖哩炒飯
/ _7 H/ }6 e! E, ?' nos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* y! {- {& g( c
豬絞肉         20公克
0 y* M8 h1 X, d) a/ los.tvboxnow.com雞蛋         2顆os.tvboxnow.com# G  S, `, j. E6 s
洋蔥         20公克
/ K# c) {4 Y: X3 a; G0 s! A7 K: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
2 ?$ {0 ~6 t# r4 N公仔箱論壇白飯         1碗os.tvboxnow.com- K) o& j' _/ n. d; ?- o
沙拉油         10㏄
$ s3 |0 G0 H' E$ z* y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 ?. j# _9 _2 ^7 b; W咖哩粉         20公克
% `0 p8 o9 H& w) stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇1 k4 g/ b. A" l. Q
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ l9 P2 \% z( l- W: t" j

& U! P, T0 N' S/ h" M( f【做　 法】% k8 {; u! q2 Z( L3 Z- E; u
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ J* n" t6 ^: T$ x
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
( I% e' i( X: _0 [3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

' Z- B( E+ R5 n9 C/ e+ [
寶島炒飯
  y; P! _# A8 q. Zos.tvboxnow.com【材　 料】
4 O" O2 A- @+ x5 p# G6 Y紅蘿蔔         10公克
: E$ F1 U$ k$ r9 ?os.tvboxnow.com青椒         10公克
5 @. v0 [: I7 g0 C# i& D5 U) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
$ A/ c& Y* r; v1 A0 }  v. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克
( f1 O5 c; \3 N& q+ g1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克os.tvboxnow.com9 ?2 M" z% @" f* P/ I  ?
蝦仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! `. Q, p+ S- z3 M9 m! w
雞蛋         2顆
  b8 F. ?. f8 [5 q/ x2 n2 i  Ros.tvboxnow.com白飯         1碗
5 f/ j' f2 x  t- K) Q) `os.tvboxnow.com沙拉油         20㏄os.tvboxnow.com8 J; s- ~5 e6 R
【調 味 料】
- H1 h$ J; f' U: W: {" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄
% N# I  w6 h" @2 P. xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量' e) o: I- l, F, z7 q, h8 n( g
白胡椒粉         適量公仔箱論壇' T/ k0 f) j3 I9 z6 p( i2 c

$ ?; e( j$ [, ?6 `+ R% u# }【做　 法】
0 l2 s" \1 t& n: E; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 C+ S  f! }; _" m5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。os.tvboxnow.com  T- `; e! h9 u5 N; T. J% e9 e6 R
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。