MagicAndy

【材　料】 : m7 u2 Y3 u5 G$ j: `5 N* k
茶包袋  1個
6 m9 t" r" n; x8 h3 S8 c通草  3分 2 @7 W5 t+ z  T* b6 K0 K0 [+ [
黃耆  3錢
8 B5 |* ^! g: K當歸  1片 4 f. g! O$ Y- M8 Y9 {. S( V
紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  r. r' K  r* v' s( Q
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% d% M& B& w) O! O
花生  30g 公仔箱論壇3 s  ~0 O+ t' _3 T" ~" [; Q0 t' ^
酒  30cc 公仔箱論壇( X& b/ S+ W) I" i: U
薑片  3片
/ X! H1 M4 J6 k# I- qtvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
" V3 T& Z9 i: t  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
1 W4 {, q* ^% f9 o" H【做　法】
( _; m5 P0 L2 Z% S0 }1 M: h" [$ n& y1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 9 }) e& ~$ N" Y9 h# E: k  z7 R! b
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% _1 Q, K: s" U2 p
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v; |0 R+ n7 W) E1 a0 {& a5 V
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
  _5 R9 G: g/ ~公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 # U9 L" k# X- z4 N. r8 @5 D5 A
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
" y3 p& |6 _8 ~9 T) V+ v7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ |7 q: O" W& f* K& B1 f菠菜  50公克
! T7 `5 c" x7 B0 Fos.tvboxnow.com高湯  250c.c
- J+ A2 x# @4 G% Z0 {! z奶油  1/2大匙
# N2 q' @; `7 Z! N" b  P' n公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 os.tvboxnow.com. t9 ^. L) f9 g6 h- i& D
洋菇末  1大匙
! _/ `9 h7 U+ q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 / {+ ^) A% j, V! u( O+ E( r% ?
鮮奶油  50c.c
" D7 H; T3 Y, O9 Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 1 @* c! ~0 z! m7 K, s/ g% Z, u
起司粉  少許 os.tvboxnow.com! v& t7 v2 F8 U7 D4 e+ ^
【調味料】
+ b% y+ w& \5 p6 @3 O( @* H鹽  1/4小匙
5 O: C8 g; Z0 _【做　法】
' u8 q  w0 C+ q7 P1 f7 f: f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ ~$ j2 l' w, N1 M  G6 I2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 % t' T9 J% b! f% N; ~$ b7 k3 h8 ]2 n
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
- D( e7 N) |" ]# j公仔箱論壇培根  20公克
3 w- _0 B/ z+ l, O2 b( J! b1 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
  }. x# {! |3 a" p% w法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, I! b4 m+ S2 ?" u! P
奶油  1大匙
8 V/ J9 n) j0 K5 Q+ ?% L& I牛絞肉  30公克
: x& n1 K0 m* z3 K- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
, f8 k8 @% e) d. |; F# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c , m: l* w1 Q4 B" d
起司絲  少許
# D2 X# h$ Z# X西洋香菜  少許 % z8 b6 P: ^4 U5 f9 D/ d
【調味料】 os.tvboxnow.com* t0 G. K" |. p8 _1 a# `
鹽  1/4小匙
7 K0 k. p+ u; P( ^% S* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許 公仔箱論壇* x% n  Q& V$ Z- J6 g. a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, K; m# A) w6 l: G) @
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  [" Z7 N, c3 E. U* I$ l2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! d3 [# u5 n# p! ]' u- c
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 3 g' F" m1 S/ J0 k, f. c) u' {
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; {. J: _* D; z+ ~8 z2 _8 F, E
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
( _' R, R, o, I& w年糕  100公克
" \5 R9 a; l8 _0 P" Q/ I& Ftvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
3 q3 j7 M9 K* h# |* d公仔箱論壇蔥  1/2根 . l9 Z, V& i+ f% O1 p/ k; L% l% v
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% L5 X0 m6 p# N. F) Z
高湯  1500c.c
4 r# f/ ^# h, u/ l+ mtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 公仔箱論壇& H3 a7 p4 F6 r) n' j
【調味料】
+ G- f8 U# U6 T9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
+ ?. g% g1 ~2 m( pos.tvboxnow.com醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* r! P' p" d# r
韓國辣椒粉  1大匙半
- w9 r- R# |& G9 ^白胡椒粉  少許
! E# K6 `4 w7 V. O; p% Z+ b米酒  1大匙 4 C; E+ c4 N8 I+ x2 s
【做　法】 公仔箱論壇6 U) y8 L4 q6 U6 k' D
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
, C2 X8 I8 z( vos.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 d2 i/ O: S+ ?2 o0 m; mos.tvboxnow.com花枝  30公克
) X/ g% w4 `6 d9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
" s# @/ ^. @6 n& h9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c os.tvboxnow.com) E- u8 A% ~! ^
南薑  2片
' ?0 _0 P# Q7 w, A! W6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
( m$ p9 S3 ?0 R6 z香菜梗  少許 8 M* K7 T+ H# B; r! a
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb, z" g4 P/ S7 U" o) f' m
蛤蜊  4個 0 c: U4 `4 Q3 Z6 c+ [6 Q
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 G  M( f1 q. ^4 P0 u7 y% u
香菜  少許
2 n$ K$ R7 B; Z$ W( C8 xos.tvboxnow.com小辣椒  2支
4 |! |# k( X! v6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 l& A; c, u9 V& a7 g公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
2 m# O: |' U0 L' l% ?- X+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
5 H$ ?* `$ E7 P6 Z$ V; e4 b魚露  2小匙 公仔箱論壇8 H9 C5 R# z8 K3 H  I# I/ R
白胡椒粉  少許
1 Z6 W# ^- L3 N" K% K公仔箱論壇糖  1小匙 os.tvboxnow.com0 Z) }9 M' T; {0 f* D) e
【做　法】
# K: t0 X: u, w' |/ I. W4 etvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 1 f4 q4 y. }' B' _) Q" s4 u! ]3 S
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
; p( K7 l7 x: c) Hos.tvboxnow.com3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# W4 a7 f& w# g5 U. `# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb( J2 l9 V" O' F# Z
蕃茄  40公克
: S1 t6 P1 W3 `% \/ K1 A7 E公仔箱論壇辣椒  1/2支
) S( Y1 R1 |9 H( S& f+ {0 Ros.tvboxnow.com九層塔  少許
0 p3 t1 Z' n! M) V$ G3 i公仔箱論壇蔥  1/2根
7 {9 e# ^. j& j; E. ?8 Bos.tvboxnow.com酸子  1大匙 , G' Z% S4 W0 n- D3 T& u+ V
草魚  200公克
* O% ~- \4 Z6 c* F5 [, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c 6 r: _4 h) o/ I. n) k
豆芽菜  60公克
# S# E  ^7 ?5 v* i8 ~os.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  v* }; @7 w% q
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 b( U  Q( {
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n& S, B/ ?$ Q$ H5 V% V
【做　法】 os.tvboxnow.com' j' s* S3 B5 x3 {  R
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5 y7 y0 A5 ?; t, q( \8 ?9 I
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
) O( e1 l7 R6 Y2 F5 u( qtvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( ?% T( ?3 T0 m4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
; V5 {9 V. P8 a7 l3 z4 ]5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!