日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯6 }4 i: ~  o! n
2.南薑雞湯os.tvboxnow.com% L; k% B4 F! u- r5 ]/ `$ C% L- h, T
3.什錦蔬菜湯
+ [/ z  [# z  o6 }; U+ q& v! x4.肉末冬粉湯os.tvboxnow.com- S: i: v' T( l1 q) T( Z) g( h
5.酸辣海鮮湯
% m3 X$ _4 q; W" \) W6.豆芽蛤蜊湯
/ s) w/ O( F& u/ B3 X9 V7 [tvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯公仔箱論壇. b+ x+ m" ?3 u* U$ @; r4 L- z3 O
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ O) ^3 H/ w1 L9 ~
9.山藥枸杞雞湯
+ w0 v$ ^' m+ o0 \  }tvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
& j9 [6 z* s3 l: ~- a公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯! y/ j9 i3 x0 L3 v3 i7 T, s
12.莧菜竹筍湯7 a% c4 \  h: R( r4 P
13.菱角排骨湯
$ S& C0 _0 F3 P14. 何首玉竹牛肉湯os.tvboxnow.com* V! z0 K- R8 g3 s$ R2 Q$ `
15.南瓜濃湯
' p$ X' s9 i: Q# A4 y8 _1 Mos.tvboxnow.com16.芙蓉絲瓜羹
/ \' _, N  @3 H4 e& T: Itvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
; F. h  ]) s2 X/ P18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 m0 G( E) W; T" J. n9 q0 D
19.青木瓜燉雞
' y7 ], C- q( m0 Q& i% [/ ^/ ~公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ b( m" j- V! X+ F
21.蘇格蘭羊肉湯
" A# b; F; Q5 @( ~6 c  o* M3 D公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯  A+ Q. g; x1 m1 _# b
23.酥皮海鮮湯
1 Y' q2 A! r# H' [! s7 H" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
7 U+ a- Y0 Q# ]+ F25.豆茸湯os.tvboxnow.com5 t' k* X# `; L) r- N$ t2 w7 @
26.匈牙利牛肉湯
$ I  @6 E: f; f& qos.tvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
! T+ ?3 G8 U: _/ b' z# b; J' itvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚公仔箱論壇7 h% w% I$ H3 R$ o( o, }2 y
29.藥燉烏骨雞4 o/ E3 U2 o% L/ b9 s
30.蘋果海帶排骨湯
! i* [3 C0 S1 P% y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
3 W- r. T+ Y9 o1 w2 c9 `os.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨2 Z4 X+ g8 F; S- f# n+ R" M: `8 Y
33.雞肉豆腐蔬菜湯
) f* n1 R5 b; p) F+ x34.紅豆烏骨雞湯os.tvboxnow.com  ?; G2 }% I. h5 t8 B
35.黃耆川七煲棒腿
6 _! R2 J$ R# X36.當歸煲虱目魚湯
8 j4 w! f# R; D2 X- G, C; n公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯! D$ n0 v" Z, x3 G0 l# i
38.甘蔗荸薺煲排湯
. |9 ]% {% I5 l! R& L7 ]5 O& Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
( H! {1 j7 Z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' c. p' P2 g
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 H. r( V" X, y7 m
42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 g# g. T# e+ V& M* v
43.清燉黑豆牛腩湯
+ ^$ L$ x, T7 F  A7 y  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
* v8 H1 P+ n. T8 X" _tvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
4 g% e" j* ^  F% i% etvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯
/ d; \4 U* z8 [% Q, m47.鮮貝醇香草莓巧達湯
3 Q- r2 E! p. E% _- `48.長豆乾燉煮排骨湯! D5 E% K9 ^" K+ v' k+ p3 i- o% a/ t
49.紅糟雞湯os.tvboxnow.com9 \/ ~% C0 s5 D) [
50.海鮮羹! ^) x6 j( V7 r, e4 F. \" f0 @
51.筍乾豬腸酸菜湯+ ?! F2 S- m$ `
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ G# n& {% P3 i/ ?, k
53.絞肉鑲黃瓜湯
# E5 D. V/ l3 ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯os.tvboxnow.com( u8 f3 @3 a0 D* f, G. R! h
55.海帶芽味噌湯
! i/ \6 n: b) o! M# P公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯
+ T$ P1 _, g  z3 I4 x* W& t5 f1 t" tos.tvboxnow.com57.黃金蔬果湯9 z+ Z9 v" {# |4 b$ m
58.鮮魚醉茶湯
; \( B. r4 c: f6 s2 g59.通草豬腳花生湯
8 _' L0 I* Q" I! B! C0 x9 U7 K1 c/ Jos.tvboxnow.com60.鮮蝦菠菜濃湯
, `: ~( q. Y& p" X61.法式洋蔥湯2 E7 J# ?, _; Q! J
62.韓國年糕湯
* ?# K/ ~6 T5 P0 A( s63.椰奶海鮮湯
- ]% |. A% [# N, tos.tvboxnow.com64.越式魚酸湯
6 X! z; k: f) @0 }, G$ v9 V: R4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _& C: k3 H2 U; V# ~; ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
( ?0 F6 s( L8 ?- c5 d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 ( A  i# S5 S) r( J8 i' x8 |- x  Z# H
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇  E- T: B) U1 ~; y% `& j
老母雞 500公克
. n. i4 D$ I0 I* \os.tvboxnow.com赤肉 400公克 9 t0 v& y  `0 \
豬腳 200公克
$ q1 ?( e8 S9 pos.tvboxnow.com雞腳 150公克
; D0 o, e2 ]0 G& C  D  w" q# @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
4 s* Z$ h) q7 T  l  _  U: M- W8 Y& Xos.tvboxnow.com清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' L' W& H8 R5 _# {7 F

4 Z; k4 |9 t& vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com8 Q7 ~+ b# `: U* C; F" Z) X' }
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
+ b7 ?; l" U: x+ Z# H2 Y. c, p7 ]: m; ^0 D, T
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
1 F& U3 b' U+ v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
% [/ N3 m8 m; O9 d  ?  ~香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 N! @4 v- g
紅蔥頭  3粒
# R% J9 U4 V" }9 _小辣椒  2支
# S) n. e) J$ ~, _4 V- dtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g os.tvboxnow.com% e! u% Z" H- }- E5 B# U$ S
小番茄  3粒
/ k1 Z* U6 w) P  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
" E7 `: F! W  M, P! e& t) Z高湯  650cc 公仔箱論壇9 t( o9 f' y. b$ _* c! X
8 p" w5 {, c. o6 V
【調味料】
. A6 |6 ]2 @8 O, f: J0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
& q! }/ ]6 T- s  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V) p$ p  l4 ~* a; Y- |
檸檬汁  2大匙
3 U; k) [6 I0 A公仔箱論壇椰漿  4大匙
: B+ w0 L$ a6 j/ e, x3 P4 X# j奶水  4大匙 公仔箱論壇! w0 r' }$ \$ K7 O

8 I' L- {+ ~) W3 fos.tvboxnow.com【做　法】
1 g. M* A; E. w- j$ ]5 q( O, [4 K1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）os.tvboxnow.com& w6 [$ O' }+ r9 H7 W& F7 r
公仔箱論壇, Q% L! y6 h& f/ g
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 ) @) f3 F; g; a. W4 g
波菜  150g
9 ^9 G  w% [* X0 j南瓜  50g
, i9 D' Z" j9 j- h: q5 v大黃瓜  30g
; E. g+ a  `6 f# q# I0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ p' f4 O6 ^5 k
鮮磨菇  10g
( a2 g2 w* u, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
; q; }! m9 ?& X& F% A小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 n- l- c4 W% ^
紅蔥頭  10粒
* R- r: f% v" ^! Z+ Z6 Vos.tvboxnow.com小魚乾  5g : ?1 G; O! H" N: `" t9 B3 C
高湯  550cc os.tvboxnow.com) i' W1 o/ E3 q: v9 F( J0 F; J( W
白胡椒粒  2g
) Z$ N* b: D. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P  J/ }) n. x4 }& m9 P( R
【調味料】
# b" H) ^$ A$ t) C: Z5 x蝦醬  2茶匙
. S$ I# D2 N- {( i公仔箱論壇醬油  1茶匙 公仔箱論壇! t  W/ U: F* {% u) P  ]5 }
糖  1茶匙
8 x/ k0 u1 C. j+ {1 u0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X* T* v4 o/ d7 \. v! c9 Bos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇# t  p, w6 s9 O( g
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。, P# Q# ~  O4 M& r! z

! N, _, F& \; S# I- f2 Z公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
3 F8 p; @# r: P% {+ B; ]
% U0 W1 q4 \5 _# X3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
% a, D/ t; T/ I0 Y9 F3 ]. Z9 @) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
% j' v& {- W0 I; E- Etvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g
+ Z! V7 J/ F& e: _, C# B8 c公仔箱論壇蔥段  20g $ w  u" ?6 I6 T, H& u
紅蘿蔔片  20g
9 e5 ]1 I* R$ G4 R8 `+ T; Wos.tvboxnow.com草菇  70g os.tvboxnow.com6 T0 q- ?& I" T
豬絞肉  100g
9 t6 u8 p2 V9 Y* u' i8 Z; P' l高湯  900CC
6 Z: m) I8 K  s3 _3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
% G9 ?) `3 _% a$ y0 T
  i7 V' ~/ o8 N& g+ U/ stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 P# z# \- B/ D胡椒粉  少許
4 X" I% s* l- h0 ^# m& L+ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com# D( k; U7 e- ?( L; G* ~
雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇) D" o5 }0 P! e3 }+ s0 a% Q5 U
香油  少許) S% j1 F$ o5 Z  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% O$ m8 ]0 O" P5 i" G4 }0 e& y3 k
【醃　料】 . ]1 V- W! y( K% _1 K4 N& \
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ s" ]" w. y5 o: j. u9 z8 |5 I  a* n
鹽  少許
& F5 l  B4 U) w4 g雞粉  少許' B7 Y2 {6 F" \5 T
os.tvboxnow.com1 D9 }6 ~& `) z( X/ ?9 ^$ |9 N( l/ e
【做　法】
" d* c: H7 y3 `1 ~! fos.tvboxnow.com1.肉末用醃料醃10分鐘
+ |# P& X+ s/ w& m4 i. l
$ U9 L% O! G6 L) D6 X; x6 L7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb1 k& E- u0 u2 j1 H1 R+ X. A, a

$ @. V; G3 j# F1 K7 i  pos.tvboxnow.com3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 J  C. m3 L1 M. ^' Z
湯底：
* z+ P) n' [2 |9 x! U香茅 30g
9 l5 e9 |( [5 y7 a2 Z紅蔥頭  3粒
* q7 B5 Y9 f2 k: R# X) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb. d' m7 @" `3 z  x+ h8 E
南薑片  15g 8 T/ z1 s: x) X2 T
小番茄  3粒 # s8 x$ r; @% J$ C- a
草菇  70g os.tvboxnow.com* m' W9 E+ s  z. n" X0 {& N
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇( i/ @* u: k) J& t
高湯  600cc
$ r0 z0 E6 ~; ?# B& Q海鮮： 6 c6 h& C: H# `& |6 d$ e
花枝片 115g
& ^  g" ~1 j$ g( u公仔箱論壇魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb9 s" Y; z( F5 q
草蝦  3隻
& L% r! d! J) r2 X' a蛤蜊  8個 os.tvboxnow.com  e5 }  B- B7 W) N' |1 M
香菜葉  少許
9 r# y2 f: s* {. X. L; Uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  B: n4 [0 D4 A4 M
【調味料】 7 X( k; P, F3 L* g' M! w7 f
檸檬汁  3大匙 2 S+ y$ E5 z$ c  t# a0 L% J
魚露  2大匙 公仔箱論壇: q1 g" m+ F  W" y- N7 I* b1 G
糖  3茶匙 os.tvboxnow.com- Q- Y/ M+ I+ @' Y) n
酸辣醬  1茶匙
5 B# Q/ x8 |1 |9 p$ F& O公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
' o  n$ N  y6 w' h/ h9 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! v: F% _6 X6 J; m6 |
【做　法】
5 I, g$ m8 G" w9 Wos.tvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ N+ A0 w: S7 A
os.tvboxnow.com' M. x' E/ Y. @
2.草菇洗淨切半
- `; N. `& G/ t/ E* u5 Q1 N* Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 ]! b( V. U* u3 u+ q3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
5 c3 q4 }8 n  Y. Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" r3 ]2 z/ [9 m; ?2 h. D
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 . S4 x3 i, n9 e
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 M  f0 W7 R; r
蛤蜊  100公克 + E  ?4 {2 l: J% N/ e( E0 x+ R5 L
薑絲  少許
1 x* U" G; \6 g3 h2 K9 W公仔箱論壇水  500㏄
2 |% V; ~+ m2 }8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 C5 ]' Q: H! k; y. d2 H' K! L9 M
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. V) c% |0 Z9 s
料理米酒  1小匙 os.tvboxnow.com& O- t- d% h; J' |1 C5 K2 \
蔥花  少許 3 q$ _) c5 s4 A! ~% q
香油  少許 ( d0 Y2 W. N. k* g& ^" V1 l

1 M* M+ w: l  W, s% X7 \os.tvboxnow.com【做　法】
$ a0 S* w5 K2 S2 H  ~2 ~" J* K1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
' |' y7 [1 d$ j/ w% _! m- \2 G( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]  ^5 \3 _1 r6 }2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
/ r# o5 L% t: I: g7 _; S) G% _6 D4 T鱸魚  1條
* |) ]& h1 p' ^. U香菜  10公克
0 [) n* D( i, w6 B$ `% Y1 z+ |公仔箱論壇薑  20公克
( ?, K; |$ `- H7 @' O【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& h0 C# L7 _3 V
鹽  1/2茶匙
: s% D0 Z' {/ v0 c: |* o公仔箱論壇酒  1茶匙 & ?( E  ^3 V. f4 Y$ m: \
糖  1/4茶匙
  j% S' q+ X, u2 k水  5杯
9 [4 H% i. W5 \6 C! Z7 d' v0 Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) T; B' @0 L) ]6 U" E9 m9 i/ ~) w
【做　法】
9 X2 v8 d" t+ L' f" _& k1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
  a0 ?' j; P+ Q6 I% [$ Stvb now,tvbnow,bttvb
7 F2 ]+ A) T# L" g2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 p: K! l! @: |2 ]

) V: H* w* c2 u( d: L/ r2 D( T+ m3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。* \2 C' }5 i0 A. ~* v' p: s2 {# P
os.tvboxnow.com! T" D) ~( u3 _8 c
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# e8 @# H! E, E, s8 B- l* d
五花肉  120公克 os.tvboxnow.com; U3 f/ m7 D3 c0 h( q- [- q' P
福菜  120公克
6 l  }& z" m6 u/ O, H: s( Gtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
7 N: P$ g/ W; X, `4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ os.tvboxnow.com9 u* k2 D; g8 L1 R+ \  z
tvb now,tvbnow,bttvb' w$ s( M( L, V$ ?
【調味料】
9 m% }7 M3 C4 E1 `公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ }7 o9 m) j6 @; W
糖  1/2小匙
0 F, [; u5 c9 k& T; z5 g* Y4 _# `8 ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 % X) B8 O! E, o  }- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  v3 g/ Q1 O8 T# U& d" }
【做　法】 os.tvboxnow.com) i) h$ C' O% Y! h% w  L: f1 P
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
9 a& e3 A8 s2 U! w) D& @/ B+ z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. v% p7 q- @5 z$ n9 v
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
9 i2 I  U: ^9 W. b6 I7 P 4 A& l: P* A* S# F
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 ! _; c1 ?, y' I2 T3 j# {
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 c9 w. z/ a3 z2 o$ a
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 I3 J8 E7 y" E- c) a1 r
清水  1500c.c.
  p# J- ]: f, T9 N& y7 Z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
+ o  g4 U7 \8 X4 |3 ]薑片  20公克 : k9 _% h" N! y! s7 E( F9 c

  r# @- B( S1 y0 N! K* Nos.tvboxnow.com【調味料】 4 v- W: x  X/ G& s* t
鹽  1小匙
0 c2 m' N5 c" _# f公仔箱論壇雞粉  1小匙
3 H, a( e1 v" A料理米酒  2大匙
) a/ Y- [6 w! ~/ V: I6 dos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 j8 Z( K# C. [5 P, _6 x
【做　法】
% i; C9 w* W) p6 z; m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。os.tvboxnow.com/ a  y9 r/ p1 b5 f2 O7 B- c
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 V& |4 ]+ a* ~! Y
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 5 }9 }$ m* F2 Z. Q: ~
豬絞肉  115公克
3 l3 ^, E* {' @. i0 @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克
3 ?" Y, Z4 \: o1 D' |) |豆腐  115公克 os.tvboxnow.com( u' `# R2 {* K$ q: x) A
粉絲  28公克
, q2 j; `1 i/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵
, p% {, ^, S% i1 H蔥花  1/2大匙 * _3 \! D( C) T) H2 G+ g' f+ T/ K) f
香菜  適量
3 q8 D# x: X& g: b& Aos.tvboxnow.com高湯  2杯
! [9 w& f  B: l8 x3 [3 Q! k$ P公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇, o. M# M+ C+ x8 y# @8 j
魚露  1大匙
; i/ W- V3 o* q, z  t4 Rtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
1 u) F* D, Q: c$ `: e" Q8 [糖  1/2大匙
  P1 y/ M0 }- G1 Z. wos.tvboxnow.com胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ c! F3 O* S$ K* E9 [

4 P( @- ^4 I) u, h9 v【做　法】
+ _; v% t! _- e+ M$ j. {& d! g8 y1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。+ X& U% `) D4 u/ e* W/ ]  c- h
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。& u" e  G1 L+ i
tvb now,tvbnow,bttvb! k9 G) T& h5 S) j3 E  V
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
$ j8 P. n/ m! I, n/ ^3 n雞肉  150公克
' o4 S2 Z# U, ^5 N. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb& e- v  S) L( S7 {0 E! B0 ?
香茅  1/2根
. i2 {  Y  e& k4 z! fos.tvboxnow.com檸檬葉  4片 os.tvboxnow.com$ j0 w* I& }" C8 f
南薑  4片
5 P- ^: U+ q& |7 z* x  ?辣椒  3根
  A" e* X' k, d3 \* I) c2 ros.tvboxnow.com蔥花  適量
( [! M: e: B  c9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) V$ r% J( T

$ Y' x- [& _, h; E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇" f6 P5 j* M( h; F' k. H
A.椰奶  1又1/2杯 os.tvboxnow.com2 e4 |/ u$ l9 o/ j6 h
　水  1/2杯 8 \9 d& S) \3 \! X6 W: M+ B
B.檸檬汁  適量
) ]) @4 C# c2 Y5 I0 z+ ttvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量
# j7 Q) {) W  [tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 Y5 ]  s# E3 O6 v. y
【做　法】
- i3 P( K7 D5 t/ ~! F0 q8 |1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。6 F% O& p: w% d! S% J$ ]8 i
os.tvboxnow.com2 J' s( |9 m: o& G
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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" ]; R+ i$ H: E9 r公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇$ F" {4 D+ v5 P7 _1 o5 M( `
公仔箱論壇3 u+ _: r' l/ J' h
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" A7 C+ }, }3 k  c( w
莧菜  200公克
8 }, q5 Q) r7 ~* _竹筍  適量
" @$ B$ }: _  u+ `  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
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; K; k: o+ D. a( b, y7 e【調味料】
% W6 B6 k& W' }% ^: T0 {# los.tvboxnow.com鹽  適量 os.tvboxnow.com' i7 N& u: s2 T2 ?* O. o
雞粉  適量
* F% N2 G. Z1 D' L胡椒  適量os.tvboxnow.com& I& i" w' i  r1 {& Z9 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 A* T7 z7 \5 k* f
【醃　料】
; Y" J: _$ ]& ?0 B; `6 j& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 公仔箱論壇" X$ V% Y: M' ?( a
醬油  少許 5 l3 j9 w* c2 s/ x3 C1 h- o% V& |
香油  少許 公仔箱論壇0 p  u$ M2 |- n3 F" X1 j4 K+ C" E
太白粉  1/2小匙
; u: k3 [" s$ y" g8 |% U/ b/ S
0 Q. @1 i$ N' I0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com  o* q) D5 i3 W# g' S2 D0 l
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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+ N- a  I+ S) m$ d4 |公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇1 w4 U- A0 Z; ~& Q2 O
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- d5 ~7 {3 L& _9 Z2 X
排骨  300公克
; n2 y7 U$ \* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 / ~$ X8 m7 Q9 W0 F' [) X' a  f
香菜  少許 os.tvboxnow.com/ T8 q" i( u" m
水  1500cc
) R! h( T" S4 K' X, m# r5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E7 w; C5 [" j, M+ y9 gos.tvboxnow.com【調味料】
# L6 _) ]! d& s+ ~: u公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇8 m$ s3 P9 \, ]8 T% O6 l5 Y
雞粉  少許
" ~5 g2 E4 a+ w. v8 m. Y! w) j( ^公仔箱論壇胡椒粉  少許
/ P  B  h8 w( F! `- Ytvb now,tvbnow,bttvb% W! ^+ {! _8 V' ~9 m
【做　法】
/ r4 m( y/ Q% w9 `5 _1 s4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
, y% Q  U+ g% m- `5 ^* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I& y. H- N- S) t1 a3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇8 L6 D/ _0 Q3 N7 a, k7 c. p

4 A! \3 |& H) @os.tvboxnow.com4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇: E. n3 m% F: z
牛肉塊  800公克 - Y' U- R7 e4 B$ n3 |
薑片  20公克
5 F, ?' G* e7 Z/ g公仔箱論壇藥材： + W) |$ G8 p4 {. d6 ?0 T; c0 K1 ^& r
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- k5 ^* S* [8 o* b% M' ~
枸杞  15公克
. Q7 Y7 G+ q5 `) i# @# Z. Qtvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb" j8 {7 \! J( Q& e% i8 I( t+ d
黃耆  10公克
! H0 w- u9 r1 G' utvb now,tvbnow,bttvb/ \8 c/ J: E0 S. L$ z% m' A
【調味料】 ' q& ^+ O+ x3 K8 V$ ~' e
鹽  2茶匙
" f- w8 }0 D, a! A" s5 m: c3 x! a5 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 * o4 d' N1 w/ |
公仔箱論壇; J& k2 s( P" N+ I, F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* E" M% t+ ?- v- ~2 ^
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇& m2 G( L: ?) e$ y/ K( A$ N: [
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 {" D- r" y. r0 m" Q, R

: f" t" G+ k/ N- W9 ]% ^9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。