MagicAndy

【材　料】 ' Y) L% X8 \+ K+ M
排骨  200公克
* T* s: Y' C1 ?, I+ u, e公仔箱論壇薏仁  50公克
* h: {8 @) R! q1 z- ?黃瓜  200公克
" R1 z) \0 I+ g0 c公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
& R' U0 ?. }: p5 j9 I- wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 公仔箱論壇& v9 O0 ^0 S) b% Y  W, J
水  1800cc 公仔箱論壇$ d5 v; ]& f4 z: n9 n1 H( Y
【調味料】
8 Y6 k( n8 E+ Z& J6 Z" p鹽  少許 公仔箱論壇5 G, \6 ~1 L" J7 Q) o" n. X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. u! y+ L/ A% U
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
  {3 L1 ?' Y) e$ _. C2 p; B2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 6 }5 e0 n: G! }- i8 X# [
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
0 V% ~& I- R8 H& \" Dos.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
* C: `3 _  S7 ctvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻 ; X' i" w, p; h4 M$ [4 Z
水  2200㏄
6 R/ b0 t6 s  t' ^; C& ?tvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
( J" e( x% k, tos.tvboxnow.com枸杞  15g
: S' p4 p5 y. `( s9 L6 M# W紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 ]. ~9 k( L* {) b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( V# g+ k, L
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ {0 r% q6 M6 s# O. I
鹽  1茶匙
. ?# ]: ~7 Y6 ^+ u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 公仔箱論壇7 d. @% X, W* q9 w8 M
【做　法】 公仔箱論壇: m8 D& y# H2 J% K  ]
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
# B; y) L4 R1 u1 i; P公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 os.tvboxnow.com; s" j7 m  S0 C2 R# _
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 P: ^3 u  n6 j8 G' f
洋芋  1/2顆 os.tvboxnow.com: X' `: f) J. S6 V8 e
紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* g1 C- f& H6 ]7 A
新鮮干貝  4粒
0 S! S7 e$ g$ i! U5 f6 ?草莓  10粒 6 v5 `# f/ j% k( M: ^) Y+ ~
麵粉  1大匙
/ B9 U# E6 b) M0 I4 @8 ?$ Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
5 b7 ]& I3 i; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
/ z) |  m* z0 {# Y6 @" H4 g雞湯  3杯 * T3 g4 A/ t# [! N; r5 E
鹽  適量
; x+ {1 C5 r6 T, }6 p0 ]糖  適量
  q' ]: K* j0 ]: R) `5 c  B7 h【做　法】 公仔箱論壇# l. T$ C2 G: L2 c3 y+ T+ H# H
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb. t/ H+ B! F4 Y
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
, M3 }+ N( C, g3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 os.tvboxnow.com2 Q4 T5 B! e( s% e! i% g( l
排骨  450g 公仔箱論壇! L' k9 F4 _! W5 e+ g" `
水  1800㏄
5 e6 ^0 I4 p" z$ ^% ]( p6 D. z' t長豆乾  120g " g. [, D0 e3 |) X* g
【調味料】
8 t, S4 M1 a: r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
+ n) ?5 v- j" ]" y# K  }5 j味精  3/2茶匙 8 w. }. m$ h0 M& N% r; O- z
【做　法】 os.tvboxnow.com: |& \6 }, I, d! k% \
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  E# J: I0 r, v# t4 K5 n2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  m$ u' R) `8 h; z& U& ttvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
& m$ d) h" U- ?: V2 D- S. h& S排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb7 w& E% A5 c! {+ T
水  1800㏄
2 N5 m1 Q  s8 d9 s  j2 R4 ]公仔箱論壇長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb; F4 c) V) e0 T+ B* w7 }; T# d: h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& L/ R! R; j. o
鹽  3/2茶匙
5 a6 d# J8 Q% I5 n! D. u3 q- L味精  3/2茶匙
; p- m8 P6 U* {" T8 z0 [  \% w- btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com/ B& e4 H+ }3 k
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 os.tvboxnow.com( @% ]; I/ T, N% G! x( S
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇' `" r+ _, d0 O5 V2 b7 X
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# h6 S2 p  ^( G& F) B
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {) r8 y3 R0 R& f$ J4 {
薑  30公克 os.tvboxnow.com3 q: `6 y) S. h8 v* e5 z
蔥  1支 % W7 ]' H% H. r  C
【調味料】
' R7 ?  w, Q2 f2 z" m: jtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 : P+ C9 j2 G  G- M8 T
紅糟  2大匙
1 q6 `; I! L  E( g" O& j- h5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 ' a$ K3 z, m# A( q8 {
冰糖  1/4大匙
7 k3 ^' l  j3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙 os.tvboxnow.com4 R$ v  l5 i! M" d
米酒  2大匙
  o$ m0 h+ c/ bos.tvboxnow.com高湯  1000㏄ # m) b6 \" a1 r! U% p' W5 C. {
【做　法】 1 }7 w. b7 k# x" C& t
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
5 l$ y: o1 X' c# F2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
& t* d4 w) H  r' G3 Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
) f2 a8 M2 \+ e, m- b$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 # D% {) m  L9 b4 C$ W2 f
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; [( z( B7 N# N  P5 A
海參  1/2條
5 ~5 `8 C" u/ m公仔箱論壇乾香菇  1朵 , @8 @' s( b/ ~0 J, A6 H8 S
蟹管肉  5個
8 k/ Z8 J! v7 p公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc   w7 ~6 p; Q0 i* N2 e3 N
筍絲  20公克 ! \6 H! C% q2 _& j& p6 [6 s% y, b! |2 U
紅蘿蔔絲  10公克 5 ?4 N, w9 Q1 B1 Q2 v( I7 v
太白粉  適量 . S& j7 n6 Z& e1 m
蛋  1/2顆
" b: I" E* ]9 Y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. D4 W4 ^2 `; _
【調味料】
) @- }/ y7 z' c0 S6 d鹽  2小匙
# k" Q$ X3 w2 g7 Z% f4 l. x公仔箱論壇米酒  1小匙 2 [' ^# }( ]& D0 a3 Z0 O) @, e
胡椒粉  少許
+ x4 d: G5 \% P/ L2 R! [' d1 Q9 }1 U7 Rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
4 z5 E0 w- H* |6 E" Z# c' P) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; h1 t: ]# e6 F; v, {
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
2 B  t5 u$ I% p2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 D# {$ S. `8 D* T1 L3 f, T9 ^2 o, p7 f3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
% \* i  z( Q" |  d; d# ~公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克 , H/ y# ~, v/ B9 t& R4 G7 B
排骨  200公克
. v1 W* Q2 r9 E% d; k公仔箱論壇薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb0 b: o2 T5 l& G3 p7 m3 c8 \$ K
【調味料】
; c. s* @/ F& T" |1 @os.tvboxnow.com水  800㏄
, s+ I3 a. {. p. X# B雞粉  2公克 , F. @# q7 ]3 m
鹽  3公克
& z0 m3 q+ ?* S- p! z6 |: \* B【做　法】
: V7 P/ ]" b# L0 @8 l公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
. Z& _0 i+ f' w7 q! U8 o公仔箱論壇
7 d7 P7 }) d  Q& E5 w4 {( J* fos.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。os.tvboxnow.com3 S# ?* V7 u) H3 z( |7 b! X8 e+ B

$ p6 ]% x& v3 z8 G3 E/ d1 nos.tvboxnow.com3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' t2 O$ U! c
綠花椰菜  200公克
3 F# z* f* u$ R洋蔥  80公克 公仔箱論壇8 b# K$ g! B% b$ Q" D
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇0 Y$ Y' @  G" A
紅蘿蔔  50公克 7 A8 Y8 P, w( e9 t
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇( A7 A3 l' t3 a  F
切達起司  180公克
! K& T9 W- Z! n& Q' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 w# x6 k& c) w4 q
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% y1 Z1 [% @0 X4 n4 E
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇/ L1 U5 R& w5 r
【調味料】
" u9 o1 b9 o" s鹽  1茶匙
7 K8 Z. M( c6 M) V% u公仔箱論壇【做　法】
3 t# G* X$ J% B7 ]7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! H; Z9 a  C9 c% c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# D7 y2 N  N- J* N+ u公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) O9 S: Y2 T, d! Z/ h# j0 C" O4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
  d( g9 R  M4 j. O$ k$ s% nos.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 + i& U8 v5 U( R; k; U" |
豬絞肉  250公克
9 P. Y8 L' x  f) A$ ?  U5 X魚漿  50公克
6 f( r+ q( y& r% k" @" R黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 R5 |+ c9 b. m
香菇  2朵
; F* o5 |8 J+ E  J* vtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 W# x# M- Y* v
胡蘿蔔泥  1大匙 & i5 ^! N; y; ~& m$ ]2 N
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" |7 B8 V. ]
蒜末  10公克
! f) D' @( ?/ Z% y( h( n- Sos.tvboxnow.com蔥末  10公克 : U, [. R2 N3 |3 i( V& l) I  g
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i0 z% B0 Q2 X
太白粉  1小匙 公仔箱論壇' _8 T2 I; r4 x
【調味料】 公仔箱論壇: j" d% m: W  i! p
A.鹽  1/3小匙
# F2 T4 H* N6 F公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
1 \$ k, P% l( u7 v5 p8 Yos.tvboxnow.com　米酒  1大匙 ; e  S. x* E5 m
　胡椒粉  少許
' h4 e# B; C+ n. u! D　太白粉  少許 公仔箱論壇8 k7 U$ p" v9 t" K7 M  m
B.鹽  1/2小匙 % Y& @" g$ u: ]6 m$ e  t6 K! t
　雞粉  1/2小匙
, q$ k# q# Y2 j" L5 B- {　香油  少許 3 A2 H, Q9 n/ ?
【做　法】
6 U: S8 {) G- N7 a7 j; V1 O- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
4 R: S' f8 B1 P7 K8 |( Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" }3 I) t5 @+ B0 f0 Z
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
  _8 C, z3 s+ r7 A7 n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" E6 Y3 G" j
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。/ @1 Q8 T' _$ J) a  s% k
tvb now,tvbnow,bttvb& b# i9 L/ [+ E  R: p2 ^- Q% }1 @
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇  u7 |9 f% W: A5 V4 w

: m5 R$ P  R- b+ eos.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( M' S, l9 ^- O2 T

, L& J2 k* l: ?6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 K7 i; v! s* d
綠豆  1/2斤
! y3 I  k- z8 ]/ \1 n9 o冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb; @! p( Z2 Q- s; Q
蓮子  2兩 $ k* L% l& j( v# f' u) E
水  3杯 os.tvboxnow.com1 d, |4 f9 c9 V
鹽  少許
8 Z. A1 h# J' m! s! h4 h【做　法】
# o& m, R3 Y( u) C$ E8 {* c(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 : G5 L* T0 f' Z$ s
【備　註】
8 S2 _& G; G" J綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇7 O9 k3 T, ?: E) {" q3 f6 K9 s
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb! {9 W+ f" p7 z
豆腐  1/3塊 os.tvboxnow.com& g! J( l/ M2 g8 Q$ H9 o' n& K. f
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 U. j0 H  L' I0 ]9 ^
紅味噌  15公克
2 J; H7 q! Q8 K" I, tos.tvboxnow.com柴魚素  2公克
. c+ o, b* U, X1 h( l% |, ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇9 L$ H- Y+ ^5 S
山椒粉  少許
4 P0 n  ?  R7 M7 z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) v% N+ B$ u" m+ \+ e; s5 v
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。) j6 d$ s/ C8 E
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2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
+ s. _8 x3 y! P7 H  [; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " z7 F0 @0 m4 a" _9 G" a3 I
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
/ N1 V4 R, m) Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
6 R- E7 [, f$ b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 os.tvboxnow.com# N. }7 _0 C5 O$ e$ O# G( p
老薑片  10片
6 \, I  K# f1 ~2 f蔥  2支 ) @% U* p) L7 r1 {
九層塔  適量
* O: r3 S9 R- I) f【調味料】 os.tvboxnow.com& l  V1 c$ r8 g5 t* h8 \
麻油  3大匙
0 @- g7 X" r" e$ _* }+ b, [os.tvboxnow.com米酒  1/2量杯 公仔箱論壇9 x9 p  O% u( F. v0 {& F. D, z
水  3量杯
/ u+ m7 s( A3 O5 s鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( |4 m/ d* G( o7 A4 @1 n
柴魚味精  1/2小匙
. W; A4 E' p2 a- V公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' i& @' l  d$ P+ p( @  _% k) a
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇- S! J; V8 H5 e  J* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& H" r% E, e" Z% n
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
- T; f! u# H8 i 公仔箱論壇2 G4 k  J# N3 ^: W  @
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb  N0 \0 `9 |) w& f) a! W

+ I/ u8 N# D% t( p& _; l, Q% C公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
, H# u0 q# f5 D# tos.tvboxnow.com
! a5 b$ J9 G- c. U$ htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% p5 ^& H- ?- n0 z/ @9 y
西洋芹  110克 2 S4 [- s0 B$ F0 L( E/ s% ^0 Y
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇; I7 S& p3 V6 B4 \+ d
洋蔥  110克
! G+ Z' u. E( ]4 T0 L" v% m公仔箱論壇蘋果  150克 " L" x% o% F3 p+ S# R& ?
牛蕃茄  180克
3 f" C' t; B4 Z南瓜  225克
6 c' g2 E( U, E公仔箱論壇高麗菜  1葉
, s. ]. [- O, u9 C. Q( R9 j0 w4 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 6 Q8 K  Y: ?/ d  I. z+ n
鱈魚  25克 os.tvboxnow.com- Y* n+ V& X  z3 Q3 n
水  2000C.C
2 t0 n  ^% {4 [5 t! X, E0 cos.tvboxnow.com蝦卵  25克
) d0 h& s4 s- Y: [  }公仔箱論壇【調味料】
" |5 W) w) W, ]7 M! Z1 h鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ B" N* m0 ~  f8 f+ D3 b
【做　法】
8 a  ^+ Y7 K1 ~# Y6 O7 |1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 os.tvboxnow.com! p+ G/ H0 @7 G* J6 m/ ]
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
" C' _7 Q* P& m5 X2 M0 T) F公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 z9 ?1 H' l& {6 g- ^
鯛魚片  1片
0 y2 }3 A7 }# c水  適量
# z, m* X$ x0 l8 R) R鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 e# X% }" g1 p" ]0 T' l
雞粉  適量
  \; F: g, _  n5 y4 _0 v米酒  少許
% D! J4 c2 H: B' i/ g【做　法】 公仔箱論壇8 ]" r- P# ~: C
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
, ]$ t. N6 n1 J, Y4 _2.鯛魚切成薄片後備用。
9 ~0 I# `( h* b2 D  c9 etvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
  Z! q. \2 k% [! t/ n0 o4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。