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【材　料】
+ Y7 g6 z, x. \3 `6 p公仔箱論壇排骨  200公克
4 Q( b8 b! J6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
% ?! d) A1 C  z2 a; }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
8 C8 O# n& r. D, ]! _4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, U& _9 M, f  |4 C# ]0 ^7 d
薑片  5公克 # n" P; ^" X! k+ m
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- }$ e- ^* p
【調味料】
" {( |' X- b; d& p: i' a: vos.tvboxnow.com鹽  少許 % E7 Z- T; s! A4 x
【做　法】 os.tvboxnow.com* h. t* A% \& a8 ?
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 - W9 L) N1 C4 s( e* C8 @
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
2 @# W* }6 }2 l, P0 ~; O3 Dos.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 1 \' E. n! S* d. E' j* V
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: C4 Y7 A3 \7 V2 L
雞  1隻 os.tvboxnow.com: S' k  E7 m6 G% Z
水  2200㏄
3 O5 f# Y6 Y: K$ j- nos.tvboxnow.com柿餅  1/2斤
' \, K& u$ {' Q8 ?8 Cos.tvboxnow.com枸杞  15g
" Z: m6 {+ G, l- X1 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- L% Z& K9 j5 s
【調味料】 , N1 F- u. x/ K- o1 l" L
糖  1大匙
- z. U4 {; R( H8 `os.tvboxnow.com鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# v1 g. O' z1 M& N! d' A
味精  1茶匙
$ v" S* t% `+ Z$ a2 f) A6 U2 T6 p【做　法】 os.tvboxnow.com) V" Q* @: C' G* I1 E9 J
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇& H, C" d' i& x! b0 ~
2.將柿餅一切為四等份備用。
& J5 Z  D- K- I. `  ?* D1 C3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' R$ w" C, i8 f  }
洋芋  1/2顆 os.tvboxnow.com) K3 E+ c3 W; c6 x& s
紅蘿蔔  1/5條 os.tvboxnow.com8 h) C9 k: e: u. `3 X: ?
新鮮干貝  4粒
& W5 B6 O8 a6 P; ?# L: p; p6 W公仔箱論壇草莓  10粒 : K" |$ `0 a# K6 G" h+ v4 A
麵粉  1大匙
# b* l. I) [# |2 I奶油  1大匙
7 J6 n$ J$ @. I1 m2 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 : }' v; A/ t# h+ n- z
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 @1 A* s8 X; a3 H
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% b, z2 M% Q6 H6 s  [5 H* k0 a" s
糖  適量
: [, ]/ I( J8 y' {+ K6 Q( rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 T- ~& F1 y* k/ q2 i, }! q, l1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 0 z& e" l" s0 @8 m1 F. s
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb) u6 L5 q3 e' ?/ _' e% X) [$ B
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: o2 q- |% h7 a* m) K$ y* W
排骨  450g
) q  M- P% K( f% r$ ^! B& zos.tvboxnow.com水  1800㏄
, H* V' c2 }# @) D5 _- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
+ f7 z( ]' X8 t& bos.tvboxnow.com【調味料】
! S' e; O8 Y  i) b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 ; W3 d& E5 T2 Q8 G& T+ Z
味精  3/2茶匙
) o* z9 s& v0 t% ^% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( ~" o3 M  d9 K$ P* k! K2 I
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇# J! D6 I8 i0 J, C: Y" h8 b
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: q+ v; r- J0 L4 p
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O8 s+ n( ~* ]
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 a9 B# r1 L! P
水  1800㏄ 5 H2 W) ~  ^% [, y7 {: \8 Q; u
長豆乾  120g ( X: v- C3 o# R4 A2 P  F
【調味料】
* i) O. [( C6 g- f$ k/ q- e鹽  3/2茶匙 os.tvboxnow.com- F4 X; r% ^' a- O) t: I
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 y% R; o7 d4 h; ]9 y' z) y* A: t
【做　法】 公仔箱論壇* |0 F: w* @, ~# c
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
! ?. H4 [' Q: H7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
, A1 e" N2 V% f2 ^. Z3 J2 h  @tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
# s/ P' G8 \1 i# h公仔箱論壇烏骨雞  600公克
  \! {6 x+ S! aos.tvboxnow.com薑  30公克
3 z& y6 N! K( d4 l/ d5 N蔥  1支 : J8 Y' Y+ {% B
【調味料】
+ w6 |$ ?' w* h1 O; X/ l& v# f1 D麻油  3大匙
# @" ]$ R- I. B+ K0 }% dtvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 ! y  w& L; i  C  [0 X% }& W# D
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇' A# `8 a$ c. z9 o- P+ @
冰糖  1/4大匙
5 y9 Y7 e) n2 P, }os.tvboxnow.com鹽  1/2大匙
8 y5 ~' K! G" A8 V" D7 ros.tvboxnow.com米酒  2大匙
/ a* }3 n6 U0 K5 G* E高湯  1000㏄
6 u6 j3 W/ o8 f( L- X; S9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 `6 P) A5 m1 h$ f* cos.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇$ L' {. v4 p) U# m1 V+ b- @
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 * [" W, F5 s7 Z' o" m9 n
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 0 V- U9 j/ P! }
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 |' h8 ~  I1 k+ W6 I5 z0 m3 ]# h/ `
花枝  20公克
# p0 k% w. Q. M0 ?' c1 z  I$ {海參  1/2條 公仔箱論壇3 r9 ?; J4 X7 P" R
乾香菇  1朵
! r; W: m% C- \1 J2 S5 V& K) Fos.tvboxnow.com蟹管肉  5個
6 G9 K+ f, }9 [9 r. _& l3 Z3 G5 l柴魚高湯  1200cc
# H6 s  V1 J( r1 g筍絲  20公克 ( E  h. X; C' s. g/ ^
紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; f( T* s6 H# C0 V  K
太白粉  適量 $ n* Q/ a0 I9 ?
蛋  1/2顆
  @. @# h% U' M; I& M香菜  少許 : B0 k: R6 u4 d
【調味料】
- c8 r+ H, D6 @8 m( m. I1 _鹽  2小匙 4 [3 A/ \4 N) z5 ]
米酒  1小匙
2 r( [  z$ F( d1 f2 |9 B1 n( [2 u/ N+ rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
3 s5 v! ~' M1 T3 U烏醋  2小匙
# `, r4 q6 G* j  c6 i" O" ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 W, T* \$ F; M( s% _& E  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇, h1 R! k0 O5 l+ j1 _
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
" P' u% C# u5 I# Q7 F3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 U: i# b4 f) t- G" t: U
筍乾豬腸結  200公克
, J  g7 g' w! A$ e- {, k. ~os.tvboxnow.com排骨  200公克 公仔箱論壇7 {( J/ E' j1 x% S0 M0 k5 j
薑片  5片
0 ]2 u  P  M) \+ N8 N【調味料】 公仔箱論壇# F6 p* y- L( i, _& f
水  800㏄
0 B0 h# p& Z0 n, f9 T  Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 G/ Z! T4 Z
鹽  3公克
3 d( b- w- C( z【做　法】
& Z; u/ I4 _6 R5 E" aos.tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
) @0 F; ~+ r. d6 u- A3 }
( f5 y3 Q; `' ?% C2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ C6 Y+ m! u6 g# m% L, p: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& S% Y$ k' I/ w0 o5 G) H. f
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com! ^  B+ f) R9 P" H$ J7 p8 z! X
綠花椰菜  200公克
+ ~0 s, x# s. ?+ |. p; g公仔箱論壇洋蔥  80公克 4 Z. p7 J: y4 J! p
馬鈴薯  100公克
5 V7 x/ |" Y( P' Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇- U. t8 l# J7 I+ F
熟雞肉  80公克
" Y' m! }/ L2 e  n" _' [: U切達起司  180公克
3 ~3 {9 I9 H0 I奶油  50公克
( f! p6 X, W* B) \  Q3 H: z公仔箱論壇白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ n, ^, B2 m. d3 v1 k- A7 _& c
鮮奶  100㏄
( R: ?4 z% K- F* i% @  f8 N8 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! S- c# {! M  S4 H" v, Z9 J
鹽  1茶匙
, e: k# m  U; {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- {" s) e' T7 Y, U
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 f* t" g* k; C. Q3 e2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 h% b- U" W0 m" g& Y' K3 Z公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 \$ k; `) T7 \# r1 R- Q8 k* t公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' D4 y2 e" b7 P% m  ?0 \os.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 J' U% y8 o% S& f
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 h2 X( Z$ R( p5 j0 v7 V6 K6 T
魚漿  50公克 1 n8 ~4 e7 u$ u9 W, r
黃瓜  1條 4 {1 Q) Z* P" H) I6 t# y, `9 W3 h9 ?! j
香菇  2朵
8 J, M! l* X4 t0 d4 m+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
! `! h% q' t% D% L- Hos.tvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙
. z0 y( g7 @+ O) `& Fos.tvboxnow.com蛋白  少許
' x, r0 T: D; ]' c蒜末  10公克
( h- E! C9 K  C! O8 m! X, f" I' N蔥末  10公克
0 n6 u" m! h# Etvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
4 T8 N4 B0 Y" t* y0 n* X3 Y公仔箱論壇太白粉  1小匙
; c; Z  z" p' w. f0 c公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com: |1 H6 V* m0 @0 T# n4 @. ]
A.鹽  1/3小匙
2 y  e% ?1 v2 ?/ c( g, R- b8 ftvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 5 _4 E( A5 O4 o+ y$ c
　米酒  1大匙
. x; ]9 n! G4 Z6 [1 y　胡椒粉  少許
6 u2 H9 q4 y- N4 \2 Q, R. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( o7 D9 \, t2 A% c, t! o. p
B.鹽  1/2小匙 1 L$ c6 X: J, y' P
　雞粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com! r) q$ N% t/ E  _4 h$ S" x
　香油  少許
* {7 \3 s" t6 W( h【做　法】 os.tvboxnow.com0 Y4 k" n7 {. L4 ?  A% l
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
# H+ z" q0 R: s1 ?$ A2 Q# Btvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com+ T9 I; J9 x; e1 J% ]; _6 m1 ^
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。2 K, m" t  ?4 ^& R+ e+ ~

9 \" ^* r- S% n/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
) P% ^+ j6 x/ k  S" k2 ntvb now,tvbnow,bttvb 1 z, x9 C( X. z6 ?3 o' o: h
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。os.tvboxnow.com9 L4 n% q) d& z  U- s
os.tvboxnow.com" N& ^$ }. f+ ?
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
( o, C& B6 {; e# r
* j, a) K5 {2 v) P& O6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
1 D7 A" ?8 Y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
) P% o6 H6 n# C+ E3 t冰糖  4兩
" ^' P" i3 I7 U4 d蓮子  2兩 os.tvboxnow.com4 o8 \9 [- b  O
水  3杯
+ O$ G5 e8 y# r3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
. b9 M* ?( t3 o* y( I9 }公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" ^$ ^, r1 V' w+ e& J; O' u
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
1 M6 u" t* P. \9 c0 m) M5 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" Y: f/ `4 R/ |  ?+ V7 @os.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
3 X* I% C; ?( I. x: ~1 Z公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 c" m$ u9 X/ V3 a  ?0 z
豆腐  1/3塊
. M# ?) ?; P. M# F9 itvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 5 v7 N* Y5 ^4 }
紅味噌  15公克
; v$ w  I/ F$ ^; K. ]柴魚素  2公克 * m. v% A  x2 H' ^
水  200㏄ / o3 J. E4 `* l) u
山椒粉  少許 公仔箱論壇8 j1 e' U; E* p
【做　法】 公仔箱論壇- V9 n/ k) ?; q1 [7 o/ a" R3 q* I
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
( x& u( r3 f6 h. a
/ P( G  _' T% c公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* j# c- f4 S1 F; L- Q) n% v: ^
7 u$ @! W1 g. [# }os.tvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
$ q$ g5 K3 d* V) h! t公仔箱論壇豬肝  225g 公仔箱論壇0 L/ {" P  [( l
紅蕃茄  1顆 " C5 ?4 x' k* r& L, L5 u
老薑片  10片 2 v- k" d8 [7 n! d4 V$ g5 K# b
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 l' ]5 Y* T
九層塔  適量 1 C0 M/ d7 S3 m2 G. L3 M- _
【調味料】
% c1 M( B* B, X! p; S& ^3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 公仔箱論壇* Q' o; ?* F% p* G: f5 S
米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ I: F& j, X9 y
水  3量杯 ) G3 }* N* h5 Z/ d
鹽  2小匙
: T9 h2 w, S; L' r公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇2 `! U# L( u5 C8 y* t6 t$ `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ p% I: Y# y: G- B) G# k# d
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。os.tvboxnow.com$ k$ E% f7 m: }0 u! o
, A  c3 v6 E/ v- x+ n2 P/ f% g0 S
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
/ m: b6 z2 B. r* wos.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 X$ N, D% ^( \+ v! f
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ @$ z' I' c; o
os.tvboxnow.com7 O  C% f# Q) U$ J9 z2 u6 d/ f
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb, [, k& k. F. X
公仔箱論壇& m- o" g9 {, h* S: M; h9 d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 : ?/ G* w4 U/ R/ U" R1 x! i  f
西洋芹  110克
# a% v3 C! k- v+ Z% |1 oos.tvboxnow.com紅蘿蔔  110克
+ U& c9 q1 E* j2 q& [* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
4 X. Z( M- Z" p# |; f蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb  k0 b" d4 }1 L3 b. S% t- ?$ N. e
牛蕃茄  180克 os.tvboxnow.com8 R* f: s9 o0 }: Y9 h
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q, M$ {, {3 Z% I7 Y
高麗菜  1葉 os.tvboxnow.com; C( u- g5 ^$ L% O2 Q, U6 t+ z
蝦  2隻
1 O9 H4 W" b4 b3 l5 U+ Q* J3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
* B* }3 R% F' d" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
) t" z! h& R! R  K7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克 公仔箱論壇; M; a- m0 K9 a/ m
【調味料】 : s* |5 M. @6 e* x* t# n- t
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 J0 S" a/ K  L
【做　法】 os.tvboxnow.com4 i; |! K" C9 w9 R4 ?/ B/ O! o  s
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 , H% o1 V# E& v3 a$ \. Q
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
7 f2 _  ]5 j$ p* dos.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# h0 q; s( Y: d, }; _
新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 B! s; s7 ^0 P" p4 B
鯛魚片  1片 公仔箱論壇, W) F' j, e# S5 B. a# U
水  適量
' D' b9 l$ L( h% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
+ a3 a* X6 o6 w0 v9 g5 L雞粉  適量 $ @8 Y6 z' B% @6 H
米酒  少許
$ Q% v1 h' O% G& ~4 M" d% b. D公仔箱論壇【做　法】
, P/ p) O, ~7 _2 f' G; bos.tvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
, `5 S9 S: f& n: u+ t. m4 r2.鯛魚切成薄片後備用。
1 l, G6 e% E0 R* s' T3 j+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
1 i6 N) |# Y/ e! x$ {4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。