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【材 料】
3 B$ ^* a% F* Q+ vtvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
( P9 }$ ]4 m( _; k  e; i; Q9 {tvb now,tvbnow,bttvb通草  3分
( U% I) ]( `6 K/ P3 s' ~黃耆  3錢
# e2 l, S$ s8 W% r$ G7 a" Z8 x4 j2 |5 D" Wtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 os.tvboxnow.com. G: M& }6 O! C4 R- X) h0 q5 X
紅花  1小匙
. [  _0 k& b( Cos.tvboxnow.com豬腳  300g
+ P& W  K8 b1 x# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
/ F% ^6 L) S! l# d2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc
& ]0 ^! {0 H- O) X: \/ j. A1 T. K薑片  3片
7 N* v1 G8 {) n7 k# y公仔箱論壇水  2000CC
, ]8 [* `: _  M( j2 e0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
% r7 c# ^. q; t* v  H: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- ]) n: V0 A* A7 I8 n1.取一碗,以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇. K7 {0 U1 K' h7 t" ~
2.所有材料洗淨;取一茶包袋,放入黃耆及當歸包起備用。
- R5 ^) Y4 y9 Z. {% ^" G2 F' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ u7 J# q, U2 a8 ]: C# b. E* O
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙,讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
) d0 ?* a7 C. q6 u2 e( }5.取一湯鍋,加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋,於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火,待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 S* h4 x, z. P4 n! P$ l
6.於作法5鍋中加入紅花及酒,攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# P/ @- P% c+ w1 w+ v0 J3 C
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾,吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 H  \# L9 \) ^7 n$ q8 F
菠菜  50公克
, c6 z2 \1 K( M' R6 }+ e5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
0 `8 K; c+ U" \4 F& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 7 t0 @; r! f/ Y4 L' ^2 C, K
洋蔥末  1大匙
* T) n  E0 v% {洋菇末  1大匙
$ n% n4 m; B9 y! zos.tvboxnow.com麵粉  1大匙
4 r& l* o* j. X  v  n鮮奶油  50c.c
# f' y- U. v3 m蝦仁  3尾
: p/ O3 Y; U/ o/ Q& |tvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
/ z& C9 H* R4 A% r# l! e公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 z  s! Q. E" ?5 }% D( v# I
鹽  1/4小匙
& {( W* }: O  A. J( y4 dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 os.tvboxnow.com, X: @- W6 G; o, i. K6 n, g2 l
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
0 D  ~. k  @- g0 A2.取一炒鍋,在鍋中以小火加熱奶油後,放入洋蔥末、洋菇末炒香後,再放入麵粉繼續炒香。 8 @' ?7 {) x% s: h
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁,以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味,再倒入碗中,最後灑上起司粉即可。
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【材 料】 $ ?* X1 |0 L3 x9 x' T; p. c
培根  20公克 + X4 Y# D8 ~+ C1 L: Z& [& S
洋蔥  30公克 2 E1 b' k4 D: B7 h, J& {% t
法國麵包  1片
/ i, Z: }' ~1 Q$ A# X& }奶油  1大匙 公仔箱論壇' d- {* s& n+ l, c! z7 E
牛絞肉  30公克
! \+ I0 d  S9 B( _; o! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 , ~6 _6 i. C5 c, G
高湯  400c.c 3 Y- ^- [# @6 _: @3 A
起司絲  少許
- f) [7 W! h7 V% [西洋香菜  少許
7 Z# E9 ?: y: p3 j0 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 u$ ?6 S: m9 F5 y5 i  x: ]0 X鹽  1/4小匙 : L) v& C- i' J# b
黑胡椒末  少許
+ o8 q# h! N' G7 s3 c/ ~+ [公仔箱論壇【做 法】
( j7 u- j+ w1 i8 _! `3 G! }" L1.培根切丁備用;洋蔥切絲備用。 7 {: Z( r3 L6 X1 Y& _1 ]
2.法國麵包切丁後,放入180℃的烤箱中烤6分鐘,呈酥脆狀後取出備用。
0 w2 j. q) n4 Q4 |: g# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋,在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥,再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. \, R! x" \( U! t# s4.在作法3的材料中倒入高湯,以大火煮開後加入所有的調味料。 ; \; o; v7 u/ e3 [
5.盛裝倒入碗中時,再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

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【材 料】 & [) n& K7 {/ A3 N2 ?, i6 p6 r- `
年糕  100公克 os.tvboxnow.com/ @9 {6 l0 r9 t* B3 @
泡菜  50公克
; G* A0 h) ^2 s$ e; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
% I' A' F: j) n, q: x. X3 ~火鍋料  適量 6 ?( P- m6 e% S
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 U4 @/ F8 C
香菜  少許
1 w! }8 r% j3 I% }# J: }  W" `【調味料】
( b0 w/ a' \; m7 g' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
. h, t- i1 j) I6 Uos.tvboxnow.com醬油  1大匙
5 c- m  C, P. ?8 F2 P! itvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
% H0 \( a* S5 {& ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, E2 k+ e$ Z( Z8 |4 r' q
米酒  1大匙
& N2 L: H* s0 D4 l( E( @公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% Y& n) Z: `& `% t
1.將年糕切成長條狀備用;泡菜切片、蔥切段備用;所有的調味料一起拌勻備用。 $ h0 _! L& ]. q1 _! l2 P( g
2.取一湯鍋,在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯,以大火煮開後再倒入拌勻的調味料,再次以大火煮開後,盛裝倒入湯碗中時,加入香菜做為點綴即可。
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【材 料】
  c# Y6 G4 \3 E! {) ^5 G, u3 N- @os.tvboxnow.com花枝  30公克
: X9 }; C( O, p# }$ g3 s公仔箱論壇香茅  1小段 . A/ M9 B2 i8 Y3 |# m( Y& B* O) i, \- A
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |2 S6 \  y" `4 p% I/ L
南薑  2片
6 e7 _2 e' j9 a6 S! i0 T公仔箱論壇檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* Z1 @( {! I; o/ u8 F" ^  b* E* L
香菜梗  少許
" C* o" u5 A8 K- a0 U. [7 d$ C水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 ~- l) y% A( P& V7 y3 q
蛤蜊  4個 公仔箱論壇6 K* C+ i8 g$ s( |! [
鮮蝦  3尾
6 U) x7 B, g# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
2 E( `! D) A, A9 A' }; u+ s6 c小辣椒  2支   K7 b, C( Q! w$ M$ m* N) n
【調味料】
% b7 p( U" `  k6 r; h6 X5 z' C檸檬汁  1大匙
% W% ^1 {) K" D% \  N. D6 ^) L鹽  1小匙 os.tvboxnow.com% I0 a1 q8 B) x& M4 Y- |; x: q7 D2 m
魚露  2小匙 6 H$ I( ~4 J) q) i1 ^4 b- u2 A
白胡椒粉  少許 + A+ R& K1 d/ K- X0 y' h% ]
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 Y/ S& w/ j" l7 w: ]% l0 Y4 H' }
【做 法】   E* o$ G& a8 k! X- q7 U: p$ G& u
1.花枝從內側切花刀備用;香茅切段備用。 ; `7 Y+ U" o( K7 l. Q
2.取一湯鍋,在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒,以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
8 a# O& |  w" ^" O3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料,以中火煮5分鐘將食材煮熟後,最後盛裝倒入湯碗中的時候,加入香菜做為點綴即可。
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【材 料】
; o8 k& M0 P! B) G5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 ( N/ c$ _0 @4 g7 X
蕃茄  40公克
+ H# D% N, O( c" sos.tvboxnow.com辣椒  1/2支 & K: W. w& e; b* b5 j# z
九層塔  少許
( u  s, p, }( [% O公仔箱論壇蔥  1/2根
- O+ P5 v4 U( Y1 F! O酸子  1大匙
& [# p3 P4 O3 N) b# {9 Itvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
. P  N. H5 x2 `6 t- b9 N9 p. e- Tos.tvboxnow.com水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb5 [! y" j5 A8 N3 c8 Q$ B, s+ k7 D
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇+ D0 H' M) B4 i8 b
【調味料】 os.tvboxnow.com. l% }" l1 T. m% n+ S/ Q" T/ ^, n) n
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 d3 h$ f+ w6 }
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' p; J" L' Y0 m
【做 法】
$ ^5 X  L8 L0 I. y9 A  G1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用;九層塔切絲、蔥切段備用。
% v- I! z; P2 F6 U9 D( k9 ^! Wos.tvboxnow.com2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後,再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇+ T3 O  m% {- f& j, M2 ]
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
, Z9 B# V9 v3 J' }9 a1 @4.取一湯鍋,在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料,以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
! \0 x; I8 |: @( C. qtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火,盛入容器中的時候,再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
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thank you!
thanks for great ideas
very good !!
thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
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