日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇) K; R" _/ z7 u) I% ?4 Q
2.南薑雞湯
9 y$ J$ H/ ?8 G/ J3.什錦蔬菜湯
0 H! u8 Y* n3 h$ u# V9 t3 e公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
+ @' T. l- U! @: e: K5.酸辣海鮮湯2 a0 Z. ?/ K8 l
6.豆芽蛤蜊湯& ~+ ]! [6 H/ S' j6 K. D
7.香菜魚塊湯
8 k& c% N6 x) n: d) {9 r* G8.福菜肉片湯公仔箱論壇7 h+ e' u4 Z0 u7 J
9.山藥枸杞雞湯, p: M. v& Z( }# R, y1 x
10.泰式豆腐湯
% F4 d7 \% C# B11.椰奶雞肉湯# @: V. Z" }: N* j  }/ ]! }, i
12.莧菜竹筍湯
- n2 I5 ~6 X$ d. H& O2 S9 Z6 {/ v13.菱角排骨湯9 X+ i. e9 M6 D
14. 何首玉竹牛肉湯os.tvboxnow.com" `0 H$ p5 `6 }% G1 I
15.南瓜濃湯公仔箱論壇$ p6 v* H5 j# m  N$ V3 h: E
16.芙蓉絲瓜羹os.tvboxnow.com2 `  [0 P9 `5 o: v/ u1 n
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇  E/ i$ k7 W5 ?
18.洋芋排骨湯
; {/ Q6 Z" T+ s公仔箱論壇19.青木瓜燉雞
9 v$ |. v- w2 s5 b4 U& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯* W3 e/ [. {  d# L6 _: s4 K
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇. E; _9 i- c. n. W$ o- t
22.紅蘿蔔茸湯
" M5 ~& g$ H7 u$ t6 M) _1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯; }" j6 r6 f/ W& R1 L
24.綠花椰乳酪湯
% ]+ b. B% [6 ]tvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
, U  {1 w6 ~, N( {' \tvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
- v" _) v+ s8 q/ \1 |公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
# x7 d3 Z# A6 L* @0 aos.tvboxnow.com28.藥燉鰻魚
! e- @' E; p" ^4 Q& z6 F4 G公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 Y; _" l" F! X- C' A
30.蘋果海帶排骨湯" ~( Z  P. [: N4 N3 Z
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb. N! u( k& y- q8 F
32.蕃茄銀耳煲排骨
- ^1 B6 h, S' |: Y( {" y公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇$ m1 \8 s7 n- S+ `' z( s
34.紅豆烏骨雞湯os.tvboxnow.com/ _" z/ m4 s6 a2 i
35.黃耆川七煲棒腿
( F! G1 {! V7 U0 {' ]36.當歸煲虱目魚湯
3 J6 F" t5 b/ w3 Ttvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
0 ?; e' }! F- \* Ytvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ J8 I" a8 y6 A
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
" f) e9 L( [, Z% M7 c$ Stvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯: @% }, h9 \3 _! \6 @! X
41.金玉玉米瓜丁湯
" W# E6 J" u, n42.馬鈴薯濃湯- R0 J1 I" z; I& e8 @! d( A+ b
43.清燉黑豆牛腩湯( a! u& a3 l' u, W) F) p0 P$ }
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 B0 l: L9 G0 ]" c+ ?
45.黃瓜海帶芽排骨湯
. x+ z- t! V  @" d9 A公仔箱論壇46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- t, G) z, N5 H' f8 C+ K
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 K% m  |, z
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇0 `2 d9 t9 k$ R# s
49.紅糟雞湯
: e. H8 V% O& k- @* Z50.海鮮羹7 T- \2 Y# V# r0 g
51.筍乾豬腸酸菜湯
7 l( |; ~0 b1 }- L3 {, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯os.tvboxnow.com% F4 l: X4 A- M: A
53.絞肉鑲黃瓜湯
/ C9 z, ?* s' [0 D; ]os.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯
( @6 j4 b: l! v! J3 R1 c  e) p6 ?os.tvboxnow.com55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇1 u: ]  A+ z/ t- @6 s0 ]9 S
56.麻油蕃茄豬肝湯os.tvboxnow.com& }) G; x& ^& y6 ^
57.黃金蔬果湯
( W/ }; o4 n. k$ F5 i; c& \9 x58.鮮魚醉茶湯
* i% L0 ^- j. k5 fos.tvboxnow.com59.通草豬腳花生湯os.tvboxnow.com9 P/ H2 F; s/ Y' ^2 ~2 A
60.鮮蝦菠菜濃湯
2 F$ x$ j: }9 M; H1 i2 R8 |5 J6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯1 Y4 J" L* ]. p# ^) k/ G0 S7 Z: [3 E
62.韓國年糕湯
8 x4 o( v7 l6 y# L" V63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇. r/ q1 y* S* }5 m& K6 j# y
64.越式魚酸湯
8 M7 a' Z* F; m2 n. ]# w; S. Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# S8 @8 E% r7 w* _& c$ `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
" ]5 u- Q8 ]' ]8 }; ?6 a6 a公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克 ; ]1 [' D9 s6 C, I/ N8 y
新鮮鯊魚骨 500公克
: j" W- U1 ]/ d; V% Otvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 os.tvboxnow.com# p) ^) |0 t8 r/ c& [( g
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb) A$ R7 b) o  m+ j
豬腳 200公克
+ ~* L& t3 d; j& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克
$ E, B4 j) Z" {6 V) R" \公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 N) m; C1 C( B8 D+ ~& ~4 I! [
清水 3000公克
* B6 E2 j% W% C5 A1 `% C  Ftvb now,tvbnow,bttvb4 s4 ^9 J3 P" E8 Z, ~  n: _
【做　法】
5 ^8 Z  T9 q, `% [8 }; V- S6 L* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。  D- i" X6 _9 `+ v

1 x( a# S( }! v! ]6 K! u8 f4 W) V公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S  I, |1 ]) ~& K2 k4 R
雞腿塊  300g
; b& x: G9 a: ~( V/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g 公仔箱論壇9 J' N# X+ e( q6 A  G& ^
紅蔥頭  3粒
; D, \$ H+ O( A& ^5 w: l1 K8 h  y& \os.tvboxnow.com小辣椒  2支 ( ^6 M3 x. D9 F' n7 F8 `
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 b. Z% a2 k* P0 R4 r# s
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb! r8 R9 [7 v2 [& B" A, E
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇/ N: P8 |, N3 R( ^( ~! Y% y) q: i
高湯  650cc & O  A+ K/ V( m/ w5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ ?% |& x9 b, L' G1 m+ N
【調味料】
' f" N6 Q  @7 L- A/ q3 ^8 G公仔箱論壇糖  2大匙 ( S# _( y1 b/ X4 c+ w  l
魚露  1大匙
$ J+ y2 W5 y; K, P檸檬汁  2大匙
* b" K& C% A& H& \! m8 r1 X椰漿  4大匙 公仔箱論壇# T8 B$ [3 j5 H9 Q1 d
奶水  4大匙
+ b$ U  c4 s8 B) W' Jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# d: {: j7 @/ S# S7 C) Z
【做　法】 公仔箱論壇, y0 Z( J, A6 O3 j# k1 c
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
  ]2 q" b) _$ ^$ {$ k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( T+ p( m" z4 f" B1 B
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
# |  u4 G! W# b  U- d4 g公仔箱論壇波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. R: ?9 [! G3 F3 J
南瓜  50g
( q( _; _/ \1 y, v) D6 C大黃瓜  30g os.tvboxnow.com# V& @: B$ J1 M* {8 \: }4 ?7 J# f
絲瓜  30g
) F; Y; j# t+ |* O" n* ~: C鮮磨菇  10g
9 ?9 M( o+ w7 N6 E& i3 A. u乾辣椒  2條
6 D1 e6 J4 a& d  L  los.tvboxnow.com小辣椒  2條
+ \5 n' C' B$ @. t4 \紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 ^8 R0 r% [
小魚乾  5g
& ^, F, \; s/ W8 u, ~os.tvboxnow.com高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb  i0 l: Y: H5 a
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ O5 E; I( u3 L- K8 ^! t

0 b5 F5 T8 p. E  y) zos.tvboxnow.com【調味料】
+ h+ V* F2 b4 D+ x4 b, h3 B9 U( v. L蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# T1 T. {. `8 [: _* C+ u
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' ?% Z& K5 U* J
糖  1茶匙
- v1 u; M; Z9 z; A0 R7 n- `公仔箱論壇8 E9 D0 J! O8 h! A0 p6 C) g0 L9 |
【做　法】 / [2 M: F: k- J; v" e1 I6 n
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇* k+ I: \5 r3 Y1 R% S7 m
os.tvboxnow.com0 I9 L" i6 \3 T% W
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
" c" w4 c9 [2 O. x' d: N
5 N- b9 A8 r& c' h1 I- [* @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
" |9 l4 H1 ~; Ytvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb% u$ b6 L* D' L/ i8 g5 `
芹菜段  20g
# `* s5 M+ G% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb5 L" S2 B: V; q0 A" A4 [+ r2 M: M5 H4 [
紅蘿蔔片  20g os.tvboxnow.com1 k7 F: o2 ]7 J! @) L* b
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |+ L7 I' \, t' z& R: [: G' }+ X7 t
豬絞肉  100g
5 r  ]1 }) T( O# ?% w5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC 公仔箱論壇9 c- Q) E3 q5 L+ O8 T0 B2 z
蒜酥  少許 : S& O% i) W; ^4 z
os.tvboxnow.com0 \+ a1 h) I$ n. Z' |& v9 e2 S
【調味料】
0 |/ a& J* n0 V1 t. j" Pos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
# r- ]2 s+ k3 k# Y# }* X3 _/ M$ z鹽  1/2茶匙
" }) @! {+ D- a, h  D) Xos.tvboxnow.com雞粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com% K5 [: N* ~/ `9 y7 ]% [
香油  少許
% M" R% M. H2 V' I6 D  w! _. ptvb now,tvbnow,bttvb ( @# K) Y5 Q7 f' \
【醃　料】
  W0 Z. L) l! u" r* [  L7 I胡椒粉  少許 ; d% R4 d6 S, Y9 x( n( X
鹽  少許
1 C- K3 R6 b0 K3 t雞粉  少許公仔箱論壇: r+ h1 E+ s1 N3 x# v1 n
公仔箱論壇" L5 `8 q; c& {' A. J8 ?
【做　法】 os.tvboxnow.com! p: i0 E4 z; T4 h: r
1.肉末用醃料醃10分鐘
* v9 k* W0 k' ^8 H& h) Itvb now,tvbnow,bttvb 9 o. g8 M. M/ h% ~  ?! f1 A2 [
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸, \1 Q/ d1 _. M9 X, Z

" i+ b2 _* p: H, n* S1 p* _/ |1 J" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ \% J" v9 Z& K% h
湯底： 公仔箱論壇' t. ^: E  V7 V5 L
香茅 30g
" K5 U6 s! F* u2 e+ ^" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
7 Y- Q' r' V( E7 J# d. ~公仔箱論壇小辣椒  2支
0 P# [3 }$ J6 `- g( ztvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
) P/ t' z7 Z7 L- R; ?' etvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 ! k5 }) E) W5 `6 n
草菇  70g
, I. A6 Q& I3 D& H3 z4 K' @洋蔥  1/4個
! V; ?9 F# X6 C% {tvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc . h; Q: `, R* j* T5 g1 m
海鮮： 1 \8 w  T( L9 ?. @) f- C  A( _
花枝片 115g os.tvboxnow.com8 j4 W$ G" C4 z8 D6 }8 P
魚肉  6片 公仔箱論壇  @- L* ~, w& R
草蝦  3隻 ; h, V4 U# D% {: ?3 O- G
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 G# t1 T5 I. c
香菜葉  少許
5 {, r4 ^. T" F9 o+ H公仔箱論壇
6 i- J  `) D: I+ n& P! p3 m公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) F9 n1 ]9 _6 ]0 g1 z+ [
檸檬汁  3大匙
8 s+ r& g, d% p& h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
$ \% ]. e, {7 `, z* N糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T9 V* a- V+ ]
酸辣醬  1茶匙
8 O& c$ ?% ]9 S: i4 o辣蝦膏  1茶匙
4 E+ H; @- I4 Q2 u公仔箱論壇
' p0 P1 C3 @+ V( K) ^0 uos.tvboxnow.com【做　法】
0 C0 j& a- u" m  D# q! A1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸4 P/ c9 O' j. ?9 O; j, C2 C$ J

% ~; T" z8 j  c4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半/ e3 a5 r. g7 f, c3 Y

; ~: _7 o: _/ [% z$ {4 Z3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾0 J' Y7 l$ ~- z6 y

5 G& |4 u0 k! A! }1 C1 g- Wtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 $ p4 z4 O9 B- h- K/ a* v
黃豆芽  100公克 5 M, l" ~# t, u
蛤蜊  100公克
! L7 Z$ A* a) N薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ L5 H/ E& ], q/ y) \" _
水  500㏄ 1 ?5 j/ k# m4 c+ w: j
魚露  2小匙
: M% t- ^+ A+ q; K, t; r3 Jos.tvboxnow.com柴魚精粉  2小匙
0 P6 L+ V7 {. S4 |3 ^, y1 P料理米酒  1小匙
% P& D% r* g4 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 os.tvboxnow.com; t0 S7 C, n  r
香油  少許
, W" x, G/ s/ U$ T0 K公仔箱論壇! r1 |; W0 O) C: K0 ]
【做　法】
5 H1 A$ F; i% |; g1 W& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇# \8 z. R) B& h  ~; M  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: o0 \+ |* f  d8 ~* m
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 L7 M1 w/ h- b0 [  Q公仔箱論壇鱸魚  1條
$ _4 s- a+ f! @9 b! Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克
  x. p% L% n, {- w" n公仔箱論壇薑  20公克 / C/ m/ s( e# K9 h% O
【調味料】 os.tvboxnow.com2 B2 C" o4 R$ U8 g
鹽  1/2茶匙
% c! K- H& u& `  T; W* ^. Vos.tvboxnow.com酒  1茶匙 " l0 B' L" V4 v
糖  1/4茶匙 ' W2 |6 x2 [7 s$ s1 b' o3 n- B+ |
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) g. J, _5 {- B! x

; U% ^# @6 W! r+ h% W$ x( C& v: Z【做　法】
" l" I0 i$ S5 y. J2 t8 A& a" C- Wos.tvboxnow.com1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。os.tvboxnow.com8 x9 v: V9 U  u" s  x4 G& g  }. N
6 F6 m. q" @" I$ f0 G0 z
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
: x  T5 k8 ?* x6 G tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 G. N" ]/ _$ n! L" |$ v7 q8 k
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# H% F& r+ E0 _' ]8 _4 B
tvb now,tvbnow,bttvb( l: i1 E  B. u+ F6 y- ?
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
/ d; f0 Q6 J6 ]! |# `+ vtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克
% E: |( m8 h" S# w* ], z& r公仔箱論壇福菜  120公克
/ H- P/ v. T# c2 c3 b$ z6 o: S* wtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 os.tvboxnow.com, s0 j9 Y  V8 T
高湯  1000㏄
) H% x) I# `% X. Cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ?) q' x. L( `7 H0 ?/ M! @
【調味料】
/ D% a& Z  g8 T% V& Eos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
0 u0 \6 ?: Y4 X0 Z3 J  l4 H4 [% A( |糖  1/2小匙
8 l) L9 V. N( s  f& I/ t& @& ^1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ @# h+ [, M1 S( G# `8 R( S& T7 W

9 }  v# T% l; D, btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com8 s" f$ H: ]+ `
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
( m% J% t, e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com* T" [% G! c- F* a( o" Y9 t
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. u+ w, p5 l; ~+ M$ ?  }$ @4 P  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 }. G% K) [+ j2 `
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( \- J- n9 e) u: l! x4 l. _
土雞腿  500公克
, x# h0 B: E6 T7 t  V! Z山藥  300公克 9 ?$ _/ y* J' `1 f0 o
清水  1500c.c.
+ P* l+ b: U7 w, t" Aos.tvboxnow.com枸杞  10公克
& c: Z) e% u7 N8 D6 J1 p: ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
2 I0 v. v" H* ^$ Y' m
& d' |4 E' K2 |2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇; ~9 o. I' S+ W5 n# i' G4 Z$ b5 s
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 f: h+ O) r! X4 l7 d" L
雞粉  1小匙 7 P( |$ `) _% T: Z" t- W
料理米酒  2大匙
* w2 e% S/ m0 M! w! }1 I公仔箱論壇
* X2 n1 I$ `6 a* f$ N【做　法】 9 l& P  |7 q+ L( p8 v- l
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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  B( p- b( b2 ~1 {0 l2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。3 v& b. l( _1 k0 V* l
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 . e# e$ F6 g2 U: g
豬絞肉  115公克 8 F- v3 L$ l' z4 b% c0 Q
大白菜  115公克 os.tvboxnow.com7 d0 C7 X4 H& M1 b$ p: H, M( O7 ?
豆腐  115公克 os.tvboxnow.com, ~+ v# R% u* R4 i2 f
粉絲  28公克 公仔箱論壇/ Q: W3 b3 l6 ]) Y0 _3 c
草菇  10朵 . E( N& m# U6 l+ u! e" c
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 w& ~( I  l* y2 w+ b" @
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) M# m/ m, f9 Y0 ~
高湯  2杯 * y1 u; w' O; K, Q# v) m3 ^  J( x) _9 \
【調味料】 6 N) u- M& ]4 P, o* Q- D
魚露  1大匙
+ q5 D9 G& C+ n( L2 {7 ~# {tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ k" |9 z/ R% k
糖  1/2大匙
" X) F) }- x! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com7 s  o4 \& }7 q
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" H9 H+ E7 a0 M% N
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。$ l- U6 {5 t- V: G

. X5 Z7 m3 k; L公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
1 W$ n- O7 b3 R公仔箱論壇雞肉  150公克 公仔箱論壇0 A# _. ]  j9 n$ m7 C
草菇  20個
: M1 n: M! }2 d香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb+ G' I7 E9 D1 T: M, J) f5 C7 ?
檸檬葉  4片
: J' @& g9 x9 |2 X7 J公仔箱論壇南薑  4片
& @9 D( O6 n; t) ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 # a) g- j4 K+ P6 I5 Q
蔥花  適量 公仔箱論壇7 w3 r$ G, `2 ], s7 Y
香菜  適量
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/ d! c$ ^: w- w4 a! `+ C【調味料】   c2 j; Z' ^' l- J! [
A.椰奶  1又1/2杯 4 W; c+ ?! J: V/ O# u9 S
　水  1/2杯
) f* n0 }* l# q* W4 q8 S0 {& B0 UB.檸檬汁  適量
2 E: X  K  j% o( Q- I* T: S9 O公仔箱論壇　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" V9 B7 |8 k& Q. s0 ~/ E+ K2 b

( z& g! v/ V1 T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ K3 C8 u$ W, i% P. Fos.tvboxnow.com1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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! V3 Z7 g; U4 }( u% n- Aos.tvboxnow.com2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
$ E+ B7 C( z2 j2 z! o$ [) A+ l, ?公仔箱論壇莧菜  200公克
" {; u( Z2 j- G; N' u% X( M6 w公仔箱論壇竹筍  適量
9 c* O: b, ?% X/ T, Q2 P" p公仔箱論壇肉絲  適量 , q7 D6 k) ]& U+ u/ `, B
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【調味料】 3 @8 ^( ]" u: [; _
鹽  適量
2 s% x4 j  a6 }+ C; q3 dos.tvboxnow.com雞粉  適量
8 J+ _% k& l! B$ }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量公仔箱論壇$ Y3 ~; m, z( B1 E
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【醃　料】
7 K& B) {& A- J# y* V: ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
5 S2 m) \  e( X* q1 Z; l公仔箱論壇醬油  少許
5 h' Z" c; u( _% Z6 ]$ S8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 os.tvboxnow.com, E. b* l4 R+ J; N
太白粉  1/2小匙
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【做　法】
2 w+ B" O9 @% \7 p, |7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& i; Q  i; L- a* X5 a, p
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
; ^4 S+ }3 _" l6 ]5 M  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ ^1 @4 P+ L& y4 k
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E9 v8 s- _8 C' k
生菱角仁  300公克
9 T$ ?5 v2 m; F' h3 `) X0 a; mos.tvboxnow.com排骨  300公克 / b+ A% T0 R3 e" A7 y
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb: P2 o& y5 T: e: P2 C  c
香菜  少許 公仔箱論壇  [) a- X5 K( P- ?: w
水  1500cc
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  B3 I8 ?5 z( _. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: T9 F! T1 g: B1 H) ^: b  J( E/ q$ `
鹽  少許 os.tvboxnow.com6 u# @" @9 {* o8 {
雞粉  少許 5 y2 ^6 c8 E4 ?# O6 E- ~9 E
胡椒粉  少許
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【做　法】
7 O( }0 p# k8 v) I. J3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @( ~2 }# Q6 g3 J
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
5 b+ @- w) D, h. R1 _2 z! Y牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb  M5 [& ?+ p! X8 z
薑片  20公克
! E. X  f% y  A& {2 l4 ?; W藥材：
& E7 c2 {5 C( T- h+ d何首烏 20公克
! S* l( Z  I0 v9 Xos.tvboxnow.com枸杞  15公克 6 |7 F7 M# y& r
玉竹  8公克 os.tvboxnow.com& U1 e$ f; R: a, B# U5 m
黃耆  10公克
  T1 h5 _7 W* G6 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb
( p5 E! ]/ _" w2 c4 xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. S1 G! O- h# j1 y7 y; H: Xos.tvboxnow.com鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) @7 O6 U+ ?+ N9 X4 D' _
米酒  2大匙
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+ W8 m' _! M: Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 J4 B. @4 y3 G, x3 ios.tvboxnow.com1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
1 o6 G# }) l; n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  U% ?, h/ ?* ~3 j/ z$ Q
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 Y! ~4 s# g0 w- W; b  ^
公仔箱論壇7 p2 h/ u7 d" G
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。