日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
2 k, o/ L  t  A6 k: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb1 n  l. @* y0 E1 [
3.什錦蔬菜湯
- R3 E6 c7 r& F7 [# dos.tvboxnow.com4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 h) O" p% L
5.酸辣海鮮湯os.tvboxnow.com1 O( g0 G0 b' S( J0 c' g8 @
6.豆芽蛤蜊湯os.tvboxnow.com" j) b) [0 s# }1 ~$ M: D2 O
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) E$ f% b3 [! ?9 t
8.福菜肉片湯os.tvboxnow.com3 U9 n9 B. \. n, m) P
9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇  v9 @5 U" b1 ?0 P  r
10.泰式豆腐湯
2 l4 j5 f0 T4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇$ a$ n* m; x  h4 m/ I/ f
12.莧菜竹筍湯
# h) b" o* C; n6 `7 N' L13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l. ?8 `8 @# |% L- R
14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇, J/ v7 p6 u9 ~! b5 y/ O
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb" `3 j- O/ W2 n9 Y' e; m8 {
16.芙蓉絲瓜羹
) S: K& j. v7 I7 d17.干貝竹笙雞湯0 |- D1 c7 R' C* U3 @, b* Z7 g
18.洋芋排骨湯
+ X2 Z$ W6 U" a3 e/ l3 F公仔箱論壇19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a& D8 }  I7 V+ Z
20.酸甜大蝦濃湯
7 f7 h; ?" _* k! h+ S! ^tvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb. Z& _4 P/ A- C! t& c
22.紅蘿蔔茸湯
; J5 _% }$ ?3 u7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
1 d$ [6 z" c( ^6 o3 [1 ^9 u24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb  d# @+ \1 R3 b% k& }7 G
25.豆茸湯
# c: c; j4 ~( e26.匈牙利牛肉湯
+ k! ?+ r* r) a% ?4 R  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
. h# L1 y, p0 {9 Kos.tvboxnow.com28.藥燉鰻魚
7 Q$ y1 Y7 `) B% B8 g+ u7 vtvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇1 M. ^; p; \- r" H! g
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇5 U/ u) ?, Y9 R% g& p4 z
31.鮮蝦美顏湯
# c1 [7 I/ f; y7 H% z- p32.蕃茄銀耳煲排骨
! R8 T# T" s% }1 P' t+ P9 P9 o; _: ptvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
$ a" m. E1 e, b34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" @3 x7 v, f
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇* O- y, f% {. M  V* S  ^- E9 s
36.當歸煲虱目魚湯
+ m" c4 _% u, }% d* z37.百合淮山鱸魚湯
; R3 A* D& C% z* A. i3 D0 a38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb* m  R/ s+ w1 g8 M& x( `; [
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
7 t, V8 Y/ F2 J; ^7 htvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯0 s' w3 }0 ]- I" n
41.金玉玉米瓜丁湯
7 {9 @$ K& A$ u8 N5 ?1 Q42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 E0 v! O: m! g0 ~  c
43.清燉黑豆牛腩湯
5 |3 F+ e/ x  E$ M. F& \& otvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
) C2 h. s5 C9 h% ^& l5 |; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇# M. T. Z# ?& d* u, d$ Y$ `
46.柿餅雞湯4 y) F5 O1 f* A/ S( Y; z
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
' e  L2 Z; v0 x  xos.tvboxnow.com48.長豆乾燉煮排骨湯
& u. F8 w; \- Q公仔箱論壇49.紅糟雞湯
, Q9 b& M# `: k$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
; V5 a7 s  H9 i& w  etvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯
/ P/ H: y5 v, l0 k' o" M0 g9 ltvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯os.tvboxnow.com) y0 P; j2 N) M3 U
53.絞肉鑲黃瓜湯
+ E7 Q9 S& t( \  D# W2 I54.蓮子綠豆湯
1 m7 ~$ J3 f( J# ^" Z55.海帶芽味噌湯os.tvboxnow.com* j: |) |) r8 N- B5 ?/ z
56.麻油蕃茄豬肝湯os.tvboxnow.com9 _8 \6 F" t# b( Q" b$ Y  E; {
57.黃金蔬果湯
% I( a- f# z$ c. I) Q58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇' @( L6 o* w% d
59.通草豬腳花生湯
' O9 l% j7 ~( _! v% }! T! z- O/ Z0 k公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
5 t, X( |- J2 v" ?9 G61.法式洋蔥湯
1 D6 S8 |, L/ U. wos.tvboxnow.com62.韓國年糕湯
( \' W/ |! v4 M4 p- Z8 r3 X. P63.椰奶海鮮湯
1 {% l* [1 y; f% d& \公仔箱論壇64.越式魚酸湯
: [6 x+ x5 \  o, V公仔箱論壇os.tvboxnow.com. S: u6 t0 O8 f% v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 4 @5 ~, S9 I- j- V' R% L
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ _) V" P, k- t; {
新鮮鯊魚骨 500公克 os.tvboxnow.com0 o; x/ T% Q- l2 V4 G) o, P  f. m
老母雞 500公克 os.tvboxnow.com! E4 V  D3 S- s. s0 Y
赤肉 400公克 公仔箱論壇& K( Z! K' s- c. |5 \( |
豬腳 200公克
( x2 H( K7 ~$ o2 {, M' o9 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 M8 w- X/ ^! T. S
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  X$ z& g% |  g3 k
清水 3000公克 公仔箱論壇) {2 A$ i$ e4 G. ]

* H0 i5 Z' J1 l2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* }" O8 L8 i0 }' [' `+ p. E1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |8 u) O# g! b; \# k+ u

1 c9 F, O) M4 Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
& Q- D( P7 X4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb) y' z( @0 W2 \4 M  M
香茅  30g ( C! W# d6 A! d4 j' m$ G, z
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇2 i) d1 L  E3 N0 d/ U4 m# o
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb" b, V0 I# \2 e2 [
南薑片  15g 公仔箱論壇) c) {1 r/ j: o5 W( t- m
小番茄  3粒 2 M, ^0 @8 g, X% V# Y, s. E
洋蔥  1/4個
/ C% @2 M, r- V( M$ I+ Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc 公仔箱論壇& T4 R+ ^+ j% k; Y" y$ O
os.tvboxnow.com; k5 a* H0 [$ m0 s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i, o" G( }5 K) ~* w$ A
糖  2大匙
' W& F4 m7 b5 e魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 W9 }4 I* Y
檸檬汁  2大匙
2 }3 Y) S5 P. Y! m- B, s9 t椰漿  4大匙
# v+ _' U0 @7 w# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
3 N9 Z0 Y( U, f6 ]2 W! Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 r3 X$ B/ U2 [" ^0 A公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( `6 S- K2 g, u$ {% X
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
, V5 _0 M0 ~! z# @8 S- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i7 c# n, o1 p4 f# L7 o+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
$ U- b  U5 o, ?" V( m, Z9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g
9 ?% v; \) b' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb6 n! z6 D# k) L* S- B2 @8 c9 H
大黃瓜  30g
$ _: C6 _: O# W- y. _& U, E* }tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; V) a# n# D* n/ e, s0 M$ H  [
鮮磨菇  10g
+ [# q; r; i, U, z0 f5 f+ X8 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
- ?* w+ [6 ?1 r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
$ ~7 A9 p% y  h7 @: `1 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
; X8 _4 P! T* t1 |* y/ T小魚乾  5g
/ C4 G% o  F/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
6 L8 `& ~# x8 ~3 C# r1 {/ l) s白胡椒粒  2g
: v' @6 \( O+ M% G. x3 i$ f0 `4 z; D" a! m% \
【調味料】
. y2 K' k" Z1 D5 Y% z/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇/ w- ]& \* ?, ~$ F
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( X6 x2 h+ c/ w# X) U8 L
糖  1茶匙
$ _: Y; R: o, h4 t. W) t& Y& dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 [' F+ U( W" C6 S7 C
【做　法】
% {' n: O/ X+ P4 @) T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( i3 w4 t$ |  h8 Jos.tvboxnow.com 公仔箱論壇% F: H; f6 A+ V! v* x8 U" s3 Y# K
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
6 A/ c# y3 o. U" B6 I tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 F  T/ D% b1 a
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 # T9 K4 K0 j6 O
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ w8 g; {9 k4 ]7 s* h
芹菜段  20g
8 H0 x! d# x% w6 T2 r% {* y4 p+ ]- E8 A蔥段  20g
2 H! }9 M+ m! g" T0 W7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
3 ^2 i! w& F9 b& H- \os.tvboxnow.com草菇  70g # P: ^! H3 K2 ]' N( ?9 O; `4 k
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb3 [  _) w' Q/ H9 F0 _; l+ v
高湯  900CC
2 S0 V- z, Z( U. y2 ^8 O) ~: s5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 q: k/ F/ l# m+ F
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 T* I4 r+ S/ w: q1 B
【調味料】
  ]7 Z% h7 p3 l- H胡椒粉  少許
5 g( q3 x/ ?3 d4 d$ G公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇( o* X2 I, y5 ^. T/ N0 h" L6 l
雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇0 j. y" v! K1 y3 u8 `2 M+ j/ D6 K, L
香油  少許
6 d1 n: z% {- d( K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 L2 c  D- j" t! `1 B8 S
【醃　料】 ( X% o% |% n# w" C+ F3 @# P- M
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ g: F" D, u7 e% v
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F- F+ {3 \$ R- x& i0 |, _
雞粉  少許公仔箱論壇: `& E0 b0 R$ F, z# O+ \1 [
os.tvboxnow.com: w$ Y. c6 X% C; D6 h$ ^
【做　法】 9 l/ A4 _' e+ s) a$ q& Q1 [
1.肉末用醃料醃10分鐘
# j# T3 ~$ S* `+ J2 [
5 Y% Z* A+ o+ y/ ]+ P1 j2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
0 _0 W; b2 |) ~' |% r+ w; Q- N公仔箱論壇
. u$ I6 M# e* C. @tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
9 {# a) o* N3 r1 t6 ~公仔箱論壇湯底： os.tvboxnow.com5 d- `! Q* r/ F9 B1 D+ r
香茅 30g
5 }8 i- L& ^5 J7 d; s5 I紅蔥頭  3粒
. O# ~  w" c# M: k小辣椒  2支 os.tvboxnow.com1 o4 `, Y+ W9 R% Z" x
南薑片  15g
& G, k8 n; @  j. D* s8 z小番茄  3粒 4 M0 e+ u7 r: J' q
草菇  70g
# l% i& B" _3 ]8 p; b" }' x洋蔥  1/4個
6 z1 E6 Q! q( ?1 d+ j1 a! A- T, C  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc
9 e5 Z5 H0 y5 i海鮮：
) [9 m6 u$ f0 o' H, y7 M6 y5 C$ h1 Q花枝片 115g 公仔箱論壇7 C8 K8 \; d/ k; I$ ~' N
魚肉  6片 , C+ {' d; j. W/ K  n7 ?
草蝦  3隻
8 M0 @1 V7 Q  L7 j) A' l# F  b蛤蜊  8個
0 w$ |2 e1 K, D4 F  }香菜葉  少許
) K: p) A" Q9 z) o" k9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, P4 G  Z1 S  g5 T* X; M2 Q! Q, t$ k【調味料】
6 C; Q4 x7 V# P3 ^/ _公仔箱論壇檸檬汁  3大匙
* d& D) B6 Y# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
$ y" P3 n8 C' e7 G, T+ k  R# v  oos.tvboxnow.com糖  3茶匙
5 a  s, d& H: @9 W, u酸辣醬  1茶匙 6 W# \, J- V& C
辣蝦膏  1茶匙 5 a2 g# k, |- B" C$ N  l+ S; m
公仔箱論壇) |. Z7 g" ^0 `
【做　法】
1 q; n, B8 a7 r2 O8 ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( A1 m; F4 V5 U$ _# a
公仔箱論壇% T) b* ^, l0 E0 N- }$ H& v6 E
2.草菇洗淨切半os.tvboxnow.com! T  t- H9 w3 l/ r
1 P0 ]/ [, A1 }+ s1 z* m. a7 |
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ Y5 Q. Y/ `  n2 K! i

- d$ E" f6 a* U/ e6 X5 l# R6 ^os.tvboxnow.com4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
4 Z" f9 D7 T/ a% o/ x黃豆芽  100公克
( |8 j3 x  I( C9 Fos.tvboxnow.com蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( S/ q; \+ G" {* A
薑絲  少許
- B3 h3 P9 `6 }* y" qtvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ & _; x; D: M0 n( Z
魚露  2小匙 公仔箱論壇  E1 `& u' V- x  T5 y. ^" |  m
柴魚精粉  2小匙 : y( x  z* b7 p7 u9 J+ X+ U/ f( k
料理米酒  1小匙
- E  _( o! R: h/ }6 o3 S公仔箱論壇蔥花  少許
2 P5 Z' T/ m/ b( d+ E: I9 j香油  少許
3 W+ L0 }% B9 T/ V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. P8 ~0 S, G. J! Y" c
【做　法】 " c! K* C0 i+ q' c1 x8 B9 }
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
3 |$ b# X7 w9 V4 E, Y4 X
( b  c% J7 D" }& J* n3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
) a0 `- K: z3 s# o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 os.tvboxnow.com3 i& d2 r. [4 ?. _
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ?  N8 q, N0 [
薑  20公克
+ I  {) U& j# k) i! V; o) qos.tvboxnow.com【調味料】
# W2 g/ h- M$ j; s# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 {- k8 W7 z8 T( e
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; I/ Y4 e# [  J$ q
糖  1/4茶匙
* k5 r" e/ Y- I+ o+ p公仔箱論壇水  5杯
0 f; S0 n; l0 `9 G4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K: y0 l9 T( {7 P3 Y9 t' N【做　法】 " k' Y  n8 w! c( S( D) D1 N
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。os.tvboxnow.com& k0 z8 s# \7 F, f- ?
& x! G' _$ J, l7 W; p2 }
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
/ k6 X6 ?8 ]6 r4 q8 v* z 公仔箱論壇6 Q6 D9 |/ u4 m, N8 \
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
2 u2 u5 F2 A% O, ?
4 J/ ~* q4 L( v, e- Y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
1 r$ X3 }8 p  J5 x) O. o公仔箱論壇五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 z! t" |& J
福菜  120公克
6 {' t: J8 t6 ^os.tvboxnow.com薑  20公克 公仔箱論壇$ E: t* u6 X: x
高湯  1000㏄
' |# v8 W5 }, J" T( W$ J5 utvb now,tvbnow,bttvb
. f7 V, g% g; @3 x) ]【調味料】
, _" ]. X1 j+ Q0 u1 n) c/ Xos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
; _, Z) |0 G$ H' C: p糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 q6 Q) m: G- ]7 F
米酒  1大匙 * K% W! P# A) \/ }$ V$ z

. J! P0 G- Z/ D4 v5 {0 los.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇. E6 s2 y- `& ^& Y1 g6 Q( v+ s
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
/ Z8 `; C) c! N- w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- Z3 _/ m+ I! J4 b
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇. a4 o% ]7 |$ X% i4 G) W
( y' A- t1 U* p0 q9 W$ M
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 b, p. f5 ^
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 d/ o9 k/ |3 b; B$ q
山藥  300公克
; R! K* W, A! `& y4 R清水  1500c.c. ( z8 ], j& L% ~4 K2 I4 ^
枸杞  10公克
: m, r, D& q  f% L) l" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
7 X; i7 F# `' c9 O( W8 h1 W8 xtvb now,tvbnow,bttvb
% ^* W$ e, k* b# f# mos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com4 ]$ v2 P0 O% ^
鹽  1小匙
3 z6 `- V# d4 x3 c: \) o+ Q3 s4 S) U' N雞粉  1小匙 os.tvboxnow.com/ q: f) d8 a3 K' e3 n8 S7 _7 j
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: C7 T- W1 }( F4 `

/ s( P8 a9 z* F8 B3 H9 x1 O【做　法】 5 b& K% v; V+ I  s  W
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
2 v9 w1 A7 V' E( u* O& x9 k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% }& f3 z3 f  u% _. U9 f8 O( U
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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& e8 F2 Z- j( v' ]% O/ b  dos.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  ~% s, w) m: J: ]# R0 \; p9 L; p
豬絞肉  115公克
$ f2 k0 w, B, n" Oos.tvboxnow.com大白菜  115公克 os.tvboxnow.com: ?7 O; l! s( m3 I9 ]4 d/ Y2 t
豆腐  115公克
  [4 x! u- _2 T' l$ Q1 R* @4 d& W' ]公仔箱論壇粉絲  28公克
7 g& u4 d$ z; _5 ptvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ d- z) U! j* z
蔥花  1/2大匙
$ N5 F' J+ t$ j2 ?. g$ L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
/ r7 T- L7 f6 c5 X9 Y2 P高湯  2杯 公仔箱論壇: }' X4 N3 T& G& l8 p! c
【調味料】 公仔箱論壇4 m5 `7 ?+ U- X6 u% c
魚露  1大匙 5 w- t0 C) I& k6 h8 |0 H1 y; z% r
椰奶  適量
9 |, P' {6 _$ c糖  1/2大匙
! p8 j! W6 N* a5 j2 _公仔箱論壇胡椒粉  適量
$ `0 r) r" A9 I1 ^0 g* \3 q9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* |6 G, A- l2 Y9 D: ^! w8 k* i: Z
【做　法】 公仔箱論壇/ Y/ m( K8 A. v  s8 |* R2 S* p0 X
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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0 m- k+ t! n( @: ]9 uos.tvboxnow.com2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。. }; O. D0 v; C; p" k. V
! u' w* s0 A- Q0 c' y  S* K
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  ?4 y7 h2 ?4 q; H/ z5 {
雞肉  150公克 os.tvboxnow.com  S' b$ U- s* V7 f& u
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ c0 X  \0 `0 Q
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& U. r- e7 i" [2 i8 E) U
檸檬葉  4片
3 [) U, B' Y/ z6 r南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: ^: J$ ?" F' n  R, J2 x- b% G
辣椒  3根 公仔箱論壇8 t& q0 u: @! c: Y8 P
蔥花  適量
+ e# c# x$ o& q% z+ \/ w: X, fos.tvboxnow.com香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: y3 F1 ~8 l. M$ b; \
公仔箱論壇! {& A7 u' t, A% Y( _* W- O. w
【調味料】
1 \- n9 }, @/ ^3 F: p. H4 B) \/ l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% o% k$ j. Q9 n1 _4 @# ?' L% i
　水  1/2杯 * Z; _, U( Z, Q* I# g, ]$ ?
B.檸檬汁  適量
5 _: x% y& L, f. j7 p$ Y$ R公仔箱論壇　魚露  適量
2 g4 k. Z1 g: ?% w: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f7 Q8 A& Q% o& C+ D0 N【做　法】
& y. x+ l4 j- Q( @- r* Q1 a1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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4 R% z) s2 j7 \6 }  H2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。( k6 U. \8 C1 F) w  v, c7 {

* N* p5 E: K1 I& t2 ~, ~. B& |tvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
  Y$ V( D" l9 R& }( l6 M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 M" l, i% }" M) d- l
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
2 S  j3 E4 ?- _3 {/ p' b* B2 B' f莧菜  200公克
) y5 r) J7 p- f' L+ F8 T8 Ios.tvboxnow.com竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 c+ H# c, D; h; R. n/ {
肉絲  適量
8 {2 g' F2 ^3 \! i: Y; utvb now,tvbnow,bttvb( b$ e; b. M9 B+ t: z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- I* S1 o# k
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ q; b  |) O0 a
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 a, B$ L1 t$ U8 X
胡椒  適量
( x1 @4 Z/ S7 D8 E; N% j7 Dos.tvboxnow.com
6 U, F( o& x6 J/ A+ {4 stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
) C0 |% u: _7 N" B公仔箱論壇米酒  少許 公仔箱論壇) j4 J# b5 R- I; \
醬油  少許 公仔箱論壇5 r# |& I4 p4 I& V0 o/ A) R
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' e, K% [: F" O) M
太白粉  1/2小匙
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' T* K" V5 r0 W, T/ C- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! a" p  Q7 r4 {& A* M5 A& h1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 Y7 r  d# f- i

# \, O- V1 r/ u) X  Sos.tvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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- \  F0 j' M" ^% S0 Aos.tvboxnow.com3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, m7 H0 m- S8 J4 o; \# E2 F
生菱角仁  300公克 ) H# _' o0 f% D
排骨  300公克
  i  b: C" u/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 公仔箱論壇0 X+ Z- ?1 ^' ?+ O( E. z7 a8 j
香菜  少許
' c& s) M; m; R' u7 T. M5 Y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc os.tvboxnow.com! N$ i; ~& N' y8 s; l6 n/ {

, c: Y2 ^: S( D$ E- \; C2 i/ p1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z% Z4 t* W8 d- ?% p# z# O
鹽  少許
, y# Z4 z( A0 ^/ g: o$ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- W& D, D1 Y' j9 G" q
胡椒粉  少許 & |% c4 e# R, A! B- S
os.tvboxnow.com: U, A! C! A. d! H1 m5 R
【做　法】
/ L3 h- F0 P  ?- Y1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇, T$ J5 ^) y8 s2 @% Y7 Q' o

; L$ p! T  x/ v  Q2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
. v+ I! t$ }/ P1 R$ qos.tvboxnow.com 公仔箱論壇& A. W, v, ?5 }% w+ P+ C
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
% c/ M6 s& x0 i+ Q$ p: O牛肉塊  800公克
. ^1 y5 s% u) ]: n; y& G, U  F  ^( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
. t- `1 P1 Q& B" r1 Q" y藥材： tvb now,tvbnow,bttvb" u. E' p8 Q9 R% {/ ^( M) i
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a* j: L% e) ~% I5 v
枸杞  15公克 os.tvboxnow.com8 C% E. r' a6 O: b0 X. j
玉竹  8公克 ( l* m( T1 A- X
黃耆  10公克
8 G& n+ _- s2 R$ o% T2 j# [, F5 b* X" f; ^) K7 D- `, g1 P# ~
【調味料】 - z: L+ _6 f' }" V- l  I/ Z/ I
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ h& q7 p  z
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& n9 ]2 `, k7 U+ p

0 Z- K$ f9 F$ d0 B* h+ X【做　法】
- D6 `$ B& O5 z" {公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 m2 y' a2 U; t% ?# H, C
- I" m, @$ c& @9 U" l9 Y, R- g
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。