BeiDouChef

& R+ }& K/ t; w' k
燒肉泡菜鍋& d! F# A$ J2 m# m$ q
【材　 料】
! y$ V: J& o' E( i3 U! [% @+ |! |% wos.tvboxnow.com五花肉         250公克
+ J5 q8 R" ]9 @9 ]+ G  q% |/ e公仔箱論壇洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& g. I7 g. |( j( D! H, Z  T
韓國泡菜         100公克- Y7 }/ E/ t# p- {# k4 p* Y. i
芹菜         2根
- @1 D& m- \* L6 w' W* s- X6 ]$ A! _os.tvboxnow.com麻油         2大匙公仔箱論壇# i# E9 U: E* O/ v2 G6 G
牛骨高湯         2000cc
2 t9 r4 {' g# A- ?$ k* f$ vos.tvboxnow.com白芝麻         少許
1 P5 l7 u( v* k5 bos.tvboxnow.com
* b" d4 s# R0 U/ ]4 s: a! G. {2 A' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com' m% o( v$ R  ^' l: l
辣椒醬         1大匙公仔箱論壇4 S+ N+ J2 D3 x/ P" _
米酒         1大匙) u! @9 u9 n% N, ]" m
味醂         2大匙
- ]4 x8 e3 ?$ N1 m/ b公仔箱論壇醬油         1大匙
( o; X  u4 \8 qtvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& p8 T+ Q' g  l# K' M; A
蒜泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V" l7 @! m" o& J
tvb now,tvbnow,bttvb6 v  l; i% Q# I9 e
【做　 法】$ E/ }6 \$ N7 R
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
0 l" I: f- h6 O: _0 b& [os.tvboxnow.com2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 T& |5 x0 X: U6 S
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
9 v. b" P: R. o( K: \+ w: h4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
  _- P8 a: u3 z: M" q" ros.tvboxnow.com5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
1 b) e* Q8 b7 p9 [* L* los.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 `4 [6 g/ i( i# W+ L
泡菜         300gos.tvboxnow.com6 _8 ?/ _% W0 q8 ^' ~6 c
豬肉火鍋片         100g
3 _- \8 u# K2 c+ s" r# j4 o6 H$ V' Mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1人份
1 X& S/ G" y8 C5 S5 }+ Btvb now,tvbnow,bttvb貢丸         3顆公仔箱論壇% w, K& l% \+ u1 _
香菇丸         5顆公仔箱論壇0 E) m3 K# h+ q5 I
鮮香菇         3朵
) S* n. Z/ y) g' X2 Q: p公仔箱論壇青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 L- e: _2 B( k3 Y
金針菇         80g
/ L$ e2 X2 x7 H' @# N公仔箱論壇青菜         1支公仔箱論壇! o* t  l) Q" s4 o& q
高湯         適量
+ @8 b; Y9 G0 U& O/ B0 G, U公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 q3 k0 e& l. r& P+ n! e" o! B) X
【調 味 料】
7 @/ Y' M  x9 I6 V3 |5 x鹽         1小匙公仔箱論壇5 E6 K0 X. n6 m3 u- }
雞粉         1小匙公仔箱論壇5 _/ i5 ]- R$ R" n- S0 @, g

; h; O! G, }% Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' U" _# {0 }1 m6 K, O; X8 g: I+ V
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f. c% ^+ Z; p4 g- K6 |
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
: G* R' }" B2 ~6 X" h, g3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb- r6 B7 b. q5 j/ q0 ^
【材　 料】
3 i. u! X" R! B# n7 V( Cos.tvboxnow.com洋蔥         30公克
, i) `: u1 @1 n, }韓國泡菜         50公克
) A& l; G4 E  z3 K/ Utvb now,tvbnow,bttvb透抽         1/2條
) C' t% W  `  S2 J4 v- o- z+ u+ ^魚肉         50公克
" j" e5 [) B9 n1 E+ x  x/ Vos.tvboxnow.com花蟹         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 z/ J/ J& s: Y' q9 c" a2 _
嫩豆腐         2盒公仔箱論壇3 D* o1 P+ T2 u* r# B
白蝦         4隻( T' [+ v6 y2 f& `: O' ~7 H1 D
蛤蜊         4個
+ }, }$ T9 n: E7 Y# ~: S' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克公仔箱論壇! [- ~" [9 R! ~; w8 N
金針菇         10公克
' c. ^4 o! S' _茼蒿         1把
' a6 c& w6 a3 h0 D8 ?# ?, W' p公仔箱論壇芝麻香油         1大匙
$ E  ~% i3 N0 d  ~/ ^高湯         2000㏄公仔箱論壇, i9 l4 f* K# D) r
魚板         4片
2 e# @6 T& e0 Z' d5 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 ~) n1 b5 u: j0 w( `
【調 味 料】' k% m; [( r: o3 N$ ~/ s2 B) z
蒜泥         1/2茶匙+ j* p7 D2 x5 \" Z6 s/ P4 t
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 Y# w7 z  ]3 D; t( n3 J! s
醬油         1茶匙  F5 ]  n$ c' K0 t" |
味醂         2大匙
; ^# e0 V4 A" O& P+ o+ ^& c6 I$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- r+ \6 k, T0 k
【做　 法】
6 ]' O* O# A4 v" S. [9 [7 b公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
* P# T; j; a9 E" n6 W6 ?" r2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。# K8 w2 p) ]9 ^. d6 c1 I
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。os.tvboxnow.com1 r5 g6 \$ t+ ~/ t3 L9 h6 g
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
# o/ O3 L7 j, i/ B5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味! C) a) M* m) E8 q! a) v

( i" z( N  ]2 H5 j" K4 h7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省錢又好吃