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原 料
$ ^: Z9 A6 v' @/ t7 P( m9 Qtvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條os.tvboxnow.com/ g; H3 I% @; p* |" s
黃瓜片50克
! A1 c4 }, I& M5 c燒餌塊12個 公仔箱論壇) X, r" S% q, e% X- ^( {# M
os.tvboxnow.com3 ^8 r% w  U! `: v( S
制 法
8 W% w) i' k4 z  K6 Hos.tvboxnow.com羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
* Q! }) @8 J  }% {& S5 hos.tvboxnow.com用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 S) J$ K  _
乳餅300克
& k5 X- p( f% w$ {os.tvboxnow.com雞肉200克
1 c5 k6 m, H6 V1 W9 J3 _2 |tvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇0 J" A% c/ ]/ `5 [  [, S* t. b* i
黃瓜10克
% H* t) T/ A1 `% l' h% Vos.tvboxnow.com" D6 O5 P- O* z* @, I& n4 ]
制 法
$ ?' {1 [' S0 m& j把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k6 v8 C  ?% }+ _: T0 {5 J$ _
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料. t: H% K* q1 Q% ]9 V3 k
肥雞一只2000克
* g6 k6 I( V+ Q  u- }0 ^( O2 w公仔箱論壇胡椒粉3克& n1 x) U2 _, b8 t
姜、蔥各30克
7 m0 N" H  E1 {; n& ~4 g0 N公仔箱論壇
6 l5 t# h  @, g9 H3 s, |/ e, _' ^制 法 7 w$ w: E4 s1 r  k. `/ D" F( u
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
4 e4 P5 n, D' htvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
2 ~: c) Z% p  n  f鮮鯇魚1尾
; j& x+ D; v) L' R$ C. o# W- _tvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克公仔箱論壇/ J5 W4 h9 A0 `! `0 ?, |
熟火腿片10克
$ l2 _( w+ }8 g) S6 F  W$ ~) O水發香菇片10克
5 D. \! r: ], g& j( }- ]6 x筍片10克
9 _" p% ^+ b5 e5 ^) I( H干蝦6只
5 N# l$ v0 |+ N" h7 kos.tvboxnow.com
* O! ^& R3 `4 c; Z0 h8 Q2 pos.tvboxnow.com制 法 & Z1 G% G7 s+ C* u+ s
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
! ?( D4 }, A% ]' v& V4 d3 j: Q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料os.tvboxnow.com+ [# Q, A" o' L& _* E
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb9 J; y& H8 u* I; q+ H) \/ J
胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇5 s" ~. S6 Q6 N- V7 n
菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb( Q, F$ k  S3 k
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
2 e& T$ t; ~' Z* F5 i$ T
& m. q+ d- _6 i( E" Los.tvboxnow.com制 法
- y/ s( W! ?- Q. H- V! X8 n豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 7 \+ `" d) v6 x) G' ^, F5 e
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
) |* x/ U9 {0 f6 O0 _7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) F* Y, \3 q4 }- M) F
鮮 墨 魚 肉 560 克
7 |: r0 p: E7 B' _% m8 M* R香 菜 15 克 & Y" X. g1 e% W. L5 W" T
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 os.tvboxnow.com7 ~) C) K0 A0 S
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb# f5 F. q+ A. q6 R7 D/ Z* Z, O3 |. M
公仔箱論壇6 R2 `1 K% p$ |. |5 e
制 法
# |# E9 i' T( j; b鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb4 F! i8 d; T3 _. N3 o$ }3 e& q
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
1 F* Z4 Q7 }* f3 T5 o5 Ntvb now,tvbnow,bttvb再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇$ E0 m, v; I2 ]& l
燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# `) z* b' r* V! d% |
熟 雞 腿 肉 50 克
0 @$ j0 j) z% A; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇8 R, U7 M. r4 x- z$ \8 \) _
水 發 冬 菇 25 克 公仔箱論壇: q7 B& ~/ ~( |9 T2 w/ N) V7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 w: Y1 ~- L& q7 m  j# r
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ s: e4 }0 M$ B7 ^. i: }. _  J
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
) S. J+ b% f  ]$ D6 s3 eos.tvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
1 M1 A' R- ~: Wos.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 5 \3 |) h4 f# S- n5 H# _2 z
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb9 b# @6 v" X8 ^$ {: H! ?
豬 肋 條 肉 800 克
9 R& U, O# a3 h: _5 L+ y蟹 黃 50 克
9 U- y! f3 |; k  J/ qos.tvboxnow.com蟹 肉 125克
7 S5 v( @1 \2 }) X% G青 菜 心 200 克
8 C: W! q  D& T7 ], s1 z& ]公仔箱論壇蝦 子 1 克
* ?$ P0 {+ H4 k, Jtvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
8 U$ Y8 J* k* @. S' @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 s2 \+ G& f2 X, p9 P
制 法
3 l" I$ l5 D0 Qos.tvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ ; j6 m% {7 H7 z  a2 U" |+ m4 B* U
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
7 Q" j& B$ Z& M) j5 @公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
5 [- @7 V" y+ x# E8 d" u1 x& z拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料" w$ q/ k7 O) v3 O- ^: X4 A4 t
水 發 海 參 150 克
! w# R, P3 {  }: u5 m* J/ Yos.tvboxnow.com鮑 魚 5 克  ]7 R' F6 b/ {+ O/ l( j
油 發 魚 肚 100克
. _( Q, D% Q8 C* Y0 S6 ?0 @6 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克
" _& @3 v7 ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克 % c8 H5 y# E$ T5 y' @% |1 g  d
厥 魚 肉 100 克 os.tvboxnow.com  b" E0 ^. H) j3 V1 C- `5 V
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
. O( _) c! @# T+ ^: s公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ z/ C( r  s- @; d; {+ q% L
制 法
0 p1 X4 O' P( b' X& @2 S公仔箱論壇
9 b/ ]; k. O; o9 L( p公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ ; e7 K, v- J8 U/ P0 m$ a( y9 k
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇" I" Z# b7 \! u0 _0 o) E9 r9 v! o
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb% g7 G* g7 V0 ?3 e
鮮魷魚150克 os.tvboxnow.com, Y/ U( ]' H7 g! S0 h* i7 {0 H9 x
os.tvboxnow.com/ I+ e+ C, Y0 z3 N- O
制 法
1 ?+ ~- A* ^. G1 ^7 Z* ?4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
9 K! l& W# @$ |9 v4 A7 ^5 ^公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 K, C8 Y" Q; l/ u* x. j
淨鴨肉100克
; p  e1 t! b  s1 k+ D  Z去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇- }: m! H% a3 l

% V" H9 P" P# I& B2 T制 法
% }* f8 F. r/ Z: p6 j- H! B+ Atvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F8 N7 p, M+ }2 a% H/ z# F
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯os.tvboxnow.com$ v) s5 B4 S: v# B$ l- p
原 料公仔箱論壇, y, z+ [( S; K, y3 b( d. E2 Z
熟鱔絲100克
5 j; w0 G' o6 Z$ M" u4 A公仔箱論壇熟雞脯絲100克
$ A/ ]% Q; X' }' P+ S% H$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb' A/ I$ u% T9 S# X3 E

( N  p% H$ ~. v, M1 i3 \制 法
( H0 Y# Q  S9 l1 X, U公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； os.tvboxnow.com8 h  {. ]4 z8 v
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
$ Z" S, g. {6 y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只公仔箱論壇! y) B6 C% w( n: n) d
蝦籽2克
: v3 {8 O, n1 R7 d8 R  Y0 H公仔箱論壇蔥段1克 os.tvboxnow.com  }! ?9 i; t7 Y1 {8 I2 {$ e! j
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制 法 3 ~5 z0 A8 {" {+ d
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb% |3 _2 k9 t# c- j
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
0 X- X' a& H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d* O) I3 k$ y. Y" z' B: [
5 u4 u2 }( v( T

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原 料
' A; ^4 f/ t* _2 {2 z. d/ ptvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) d& l% V, e2 m$ M1 ^6 v
雞 蛋3 個" j4 q7 B# }; K5 @3 n# z* i
雞 清 湯750 克公仔箱論壇3 s, j; c3 T# `0 d# [
蝦 茸 适 量
0 e5 ^2 x) l- `. ?- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, [" e  l4 x! X
制 法
, N, _& S2 n3 n. _8 N鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
' {- T; {$ T6 E. B5 p雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； os.tvboxnow.com/ o- M4 S+ f- j( ?4 }
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； . S7 W7 B- B. M# W
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
2 Q, ]( z5 _0 q0 @% kos.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克
4 W( |* @, F0 x1 L* T( J( b4 e- F+ m公仔箱論壇土 豆 絲250 克
3 T, c4 n5 `) W/ k3 R. a9 ?+ Cos.tvboxnow.com番 茄 醬25 克公仔箱論壇) g0 O& p* e1 @9 H

& P* L" s% }6 M# [7 x7 r& P, o' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
1 _" c9 Z4 Z2 k$ n" }' F3 xos.tvboxnow.com土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A) v: \  Z, M7 f# I6 J
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. ; y5 m9 y/ C+ {
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
: k7 ~. X6 B/ ?$ P7 z& R8 M公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.