MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; f- h# `( t) u1 W/ r
猴頭菇  3朵
- {2 n1 ?7 Z9 t  c3 ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 os.tvboxnow.com% Z5 y7 b, P# |* Q/ q5 i
【調味料】
& Z( ~) d8 W1 a, c6 Nos.tvboxnow.comA.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 K2 |$ O8 J- r% V: G
　咖哩粉  1/2小匙
: S+ V1 b  ]9 `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d. I0 @6 j  E- r+ {1 q6 C
　鹽  1/2小匙 - W& f+ J; ]' k$ X
　油  1小匙
$ ?& g( J# @8 p) L0 H, [6 R5 \os.tvboxnow.comB.玉米粉  1大匙
6 q) J1 k. e% {6 L* p6 f% Z　地瓜粉  2大匙 os.tvboxnow.com3 v1 k+ |( ]" U( \7 ]) n
【做　法】
; P: u' S% L5 |1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
1 J/ ?$ i: s1 W% a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 ?2 @' Z' s4 }os.tvboxnow.com香菇  8朵
* `" U8 n2 M" B: H# yos.tvboxnow.com韭黃  100公克
' |) \' Q& g, W1 x6 y4 y( d薑  3片
9 X4 U# A% a1 f/ ~( O公仔箱論壇紅辣椒  1支 : }& \( a  E" g, y$ R2 @) h- I4 O
地瓜粉  1大匙 os.tvboxnow.com) ^3 a/ @% l4 }' r6 \0 ?# F
【調味料】
+ G: d, D' w) e& m; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 公仔箱論壇% J8 O+ k6 a& N* m) X7 {
素沙茶  1大匙 - n# {' O. U3 G$ }2 \. q
香油  1小匙 公仔箱論壇( \% i$ m) K& L; G5 k+ D
胡椒粉  1/2小匙 ' B& F9 A8 w8 D; M! B' M
【做　法】 + L. \6 L9 M* f1 z+ J9 I+ k! \
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
8 N- y6 y# W3 _6 X0 o
; I- w4 A5 D1 g9 ios.tvboxnow.com2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
3 J- i  Z2 w' V5 G3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 X# @# \# v: Y3 w$ ?/ F6 TA.猴頭菇  3朵 0 r7 d% W  E# s) @+ ]
　小黃瓜  1條
- }6 X0 }6 h( q; i　水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 P7 o$ ^& Q  ^  ~0 L2 I
B.薑  3片 公仔箱論壇% }! F9 Q; A8 \: d( F6 I
　乾辣椒  4條 os.tvboxnow.com" `1 G% d$ W$ \' j/ c' p& x
　辣椒醬  1大匙
  @( U$ {3 m7 l【調味料】 os.tvboxnow.com; s0 L/ T5 F6 [- Y
A.蛋  1/2個
9 }7 C. `, D. G' E3 t0 s' Oos.tvboxnow.com　咖哩粉  1/2小匙 ' R4 @9 C3 a9 o" j# Q( n+ H% P; R
　鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com% ^, {. w5 t0 }+ m% m6 C
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- G0 X8 m- g% z. F
　油  1小匙 3 A) e0 k# i$ D1 {# L, C4 |
B.玉米粉  1大匙 6 J, i3 d4 A* S
　地瓜粉  2大匙
' c: w2 B5 z6 b  Z) v3 X【做　法】
, D" G; l' c8 S1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
; U7 H( s( T8 C1 i# L0 ~( o7 B2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I, F  ^0 d, T3 g7 D4 {$ T
9 f; {9 S3 Q% ~- u  {0 ]! I
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。$ |, @3 ]0 s- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 G* w8 l$ O9 ^8 g2 C8 b$ A
:014:

edward321

有成６７款＾＾
; O, ]7 L6 Y1 n/ w. Y" I2 {公仔箱論壇' O* b% J# [* L/ d
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much