MagicAndy

【材　料】
. Q7 H  T( H2 R9 S0 z( Z1 B2 Z) J& t猴頭菇  3朵 3 C- \* X4 W; e3 g4 W. K5 B
九層塔  適量
# q  o% c( i7 f5 O% l# Y; J( w公仔箱論壇【調味料】
5 P3 l; \! M3 zA.蛋  1/2個
8 v+ C3 l$ z& p2 {; D9 }　咖哩粉  1/2小匙
+ K3 o6 \, ]3 F0 v! F/ Q) Z+ ios.tvboxnow.com　糖  1/2小匙 $ |2 _3 y( F. z6 x4 P: D
　鹽  1/2小匙
8 ?( J& J. H- j( n- g5 |# K/ S, s) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 os.tvboxnow.com  A6 v% \+ x$ z" v4 k6 f
B.玉米粉  1大匙 + e$ p$ M3 Z+ y; N. ]6 i5 {  p
　地瓜粉  2大匙
0 f9 `- Q% x1 h1 Oos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇3 \/ M, l& Q! W5 T" j
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均: F  S( O' T0 @8 M/ q, Z7 _- X
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 m/ z1 o, l/ ^% Q# q! y9 I
香菇  8朵 os.tvboxnow.com1 z7 |# ?0 B' A1 {
韭黃  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 H* H7 W- p8 d1 w% J% {( e# M
薑  3片
" G% w; _$ x6 D" h紅辣椒  1支 os.tvboxnow.com  g0 n3 @0 x; ~7 B! w* r" |, `9 `
地瓜粉  1大匙
" F: B( _2 C( Y. Z【調味料】 % |  f; a" T( l
素蠔油  1大匙
( k: q. {" `: e# S' \$ {素沙茶  1大匙
9 G' D. x; r8 w( ^$ vos.tvboxnow.com香油  1小匙
' t- ~3 o* `# ^0 [" H4 T6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/2小匙
1 E- y1 |; `. ]! G! i) E9 |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: `' o3 [$ T  C' f* u5 Y
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
: Z: @6 t4 z% v; U+ H0 a( B os.tvboxnow.com6 k' h1 c  G  F
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 公仔箱論壇6 I1 ^* O0 T9 g4 L4 }# L/ S
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 w9 g* t; k  l7 ?A.猴頭菇  3朵 公仔箱論壇2 }3 B6 h' x. y2 W' b% }, W
　小黃瓜  1條 6 c8 i/ h# O, w( q% y
　水  2大匙
9 h$ e, g9 [* ]+ a$ F" p  wos.tvboxnow.comB.薑  3片 " b5 |1 _, f! c: R& J
　乾辣椒  4條 os.tvboxnow.com4 \3 a% P3 j, b. A. P5 [# c
　辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 D! S+ C8 q6 y/ n
【調味料】
3 ~0 l4 ]# g5 u/ a. A7 }A.蛋  1/2個 os.tvboxnow.com9 I& h2 @! L9 i: }( J
　咖哩粉  1/2小匙
4 _. Q3 z( ~" b6 D. q6 `% o　鹽  1/2小匙 & P1 v% c5 `+ J/ T+ C+ C$ _7 L  L
　糖  1/2小匙 8 w+ Y3 C/ C& p( D$ D# M/ d
　油  1小匙
& E$ ]3 E7 W% YB.玉米粉  1大匙
; o8 K! @  ]: }8 ^. r  d" U　地瓜粉  2大匙
& P2 R  ?1 ^$ x0 f/ |* T8 Y【做　法】
- i. x7 o/ ~& E/ j公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
: V7 t: N$ }& B# a- F1 C2 }2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
4 u8 O" E& k9 ]3 H公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- d3 W/ D$ w  v/ k# d
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。. @6 {% m" I6 b% b+ D6 c( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ h+ m3 ^4 b% F+ b4 I! R
:014:

edward321

有成６７款＾＾4 v6 x2 U# z6 ~4 J7 h2 ~

9 x2 p, y. v# ]% ]% d) d5 s+ W公仔箱論壇正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much