MagicAndy

【材　料】
& I% b5 o& ], T1 ^* ?/ V公仔箱論壇猴頭菇  3朵
* A/ N; x. q" b+ h. ?4 s/ g公仔箱論壇九層塔  適量
& D9 h: ]  ]5 b  v9 U【調味料】   \+ ^3 S1 F% f* ]3 M4 G
A.蛋  1/2個
3 n; K# ]4 i8 z/ P6 X# M! c4 G　咖哩粉  1/2小匙 - C# R3 X6 I2 G/ W
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o- U) y: H% G' S, i
　鹽  1/2小匙
, ^( s' b) q' C; o" q% w! [) A- P5 ]0 Zos.tvboxnow.com　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P# l8 i+ r1 W) {$ z/ S7 e
B.玉米粉  1大匙 os.tvboxnow.com! ^7 ^. K1 m8 y- _: T8 E
　地瓜粉  2大匙
/ O/ m4 A" {% f2 a2 L; @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com1 W( [3 N# w- K8 O
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ Y$ m  h* P% w2 W7 h8 G5 m
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 * J* b& K) }8 ~
香菇  8朵 tvb now,tvbnow,bttvb! B( k$ _/ z9 c% w$ ]( X6 M% Y
韭黃  100公克 / v7 V, n: M/ c4 \8 N
薑  3片
7 g& f6 }0 L0 R" z7 T/ O" h  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 os.tvboxnow.com! G& Y+ A! V0 Q" L# n/ R
地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. t* r% V( t0 h2 j0 `1 _1 f: j
【調味料】 公仔箱論壇) r: _2 }& W: U6 R7 l
素蠔油  1大匙 8 V# S1 A1 ?, J% g# j
素沙茶  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 q$ X: z8 F$ l5 N' [. z% P
香油  1小匙 ; _; u, I, j% E" F) l5 j
胡椒粉  1/2小匙
0 G/ ]# e! G: I$ R) T( g; r& m$ x9 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; |+ r+ T# O8 d9 i: y/ j
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。3 A$ J/ M3 }7 p) P/ S7 `+ l  p0 A
  m) @" M" @4 G  d# K* @2 K
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 os.tvboxnow.com) Z, t, f# I) g4 q( h* t
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 . @' i: h) x9 t& F5 C' D& f- \! [. H) ]5 Y
A.猴頭菇  3朵
: v1 S2 S. K2 J& ktvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1條 os.tvboxnow.com/ I* V) g+ y& J: K& g
　水  2大匙
: G$ v. g1 ^: f9 ]公仔箱論壇B.薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N9 z2 o' @0 u& O, z
　乾辣椒  4條
# B' \$ J( Y. l. S3 R+ {7 P) ]tvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  1大匙
  l: F* V/ B# N! jos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: o+ u  V" s( R1 H4 g2 Y
A.蛋  1/2個
' m6 A5 X4 {- ~- k' [　咖哩粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com. E2 H: B1 ~! s% G' A
　鹽  1/2小匙 " Z# a& T* e3 x: J
　糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com# W/ R- D  T* A) {9 \
　油  1小匙 os.tvboxnow.com; J9 g; r1 _* }2 }3 D
B.玉米粉  1大匙
& w3 A# U% m, \! T8 U+ k! otvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙
; A& t6 U- M% A! S  Ros.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ D+ [! L9 \  P5 q$ {& E9 f
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 . [0 Q# Z$ @7 p! c
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
! i$ Z" c/ i% i. J$ o9 J* R公仔箱論壇
( ^  O$ i# |8 }: O; ]7 X) T0 e( J% Q2 F3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。/ B2 m# ]; A# n3 @1 ~
8 h' R/ t2 P; }- W: \4 \, P( ^) ]
:014:

edward321

有成６７款＾＾
. [/ a; G: H! w4 k3 t, m公仔箱論壇4 s3 U4 m% w" Z$ |- B
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much