【材 料】 $ s. F3 o0 t6 y: u, Y
A.猴頭菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb: j0 I% f5 V# U2 f/ V
小黃瓜 1條 os.tvboxnow.com: k* C- i2 W+ n& T4 T9 ^
水 2大匙
9 y, A1 d+ _1 f0 g# B( p% r, QB.薑 3片 ) w! z& K' f6 A" x) `: N/ j
乾辣椒 4條
7 W" H* q/ @7 R* Itvb now,tvbnow,bttvb 辣椒醬 1大匙
$ i, t$ y; u* {! \( ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 P# g; O5 W2 ]! g& z" S: w/ Ptvb now,tvbnow,bttvbA.蛋 1/2個 os.tvboxnow.com1 S0 d4 o9 I, E, A
咖哩粉 1/2小匙 公仔箱論壇! D. L" g8 u* C
鹽 1/2小匙
# p T1 c, O) o Etvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2小匙
Y9 N9 g& C# ` e2 G- A 油 1小匙 公仔箱論壇( z1 p& E9 ^0 `8 V/ c+ {( {( f
B.玉米粉 1大匙 os.tvboxnow.com0 ~4 H7 V7 x2 i* ^' E. r
地瓜粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 D+ l: L1 k+ m9 P$ Y; P
【做 法】
4 Z2 F. r4 B+ f- m% |& D1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇+ {$ O" z) B( W& [1 S
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。+ I w" v# ^$ I# r3 h% W2 R% Q
os.tvboxnow.com. A) x) G! |. _$ q# C( u; ]5 W4 d
3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |