【材 料】
7 `/ }6 b O9 {* z6 p0 I% L* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 8朵
( Z% Z% X# `3 m4 M7 g- C4 _# u3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 100公克
% G, O' s& ]+ L1 \1 }! ^- Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 3片
8 Z. k; t$ X0 s- F+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支
2 ?- `' l5 s+ n, V4 W地瓜粉 1大匙
: ?8 N. v7 f C, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 s7 y' A7 {: ]8 q9 J& w4 E4 i
素蠔油 1大匙
3 K% z* U c3 f7 U素沙茶 1大匙 5 L# W& J8 E) ~( ? W
香油 1小匙
3 [2 W! O& R S7 Y胡椒粉 1/2小匙 % J8 K3 ]2 x9 Q, I
【做 法】 os.tvboxnow.com! p* k$ @4 ]+ L) n( C& n
1.紅辣椒去籽,切絲;韭黃洗淨,切段;薑切絲備用。
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2.香菇以冷水泡軟,擠乾水分,去蒂頭,再用剪刀順著香菇外緣,以螺旋狀剪至中心成為香菇條後,於外表均勻沾裹一層地瓜粉,再放入180℃的熱油鍋中,炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂,再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
* |. e4 o7 H/ @' ]! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋,加入2小匙油, 爆香紅辣椒絲、薑絲,放入沙茶醬、素蠔油拌勻,再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香,起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。 |