MagicAndy

【材　料】 / l, @2 O+ Q- D% d% }
猴頭菇  3朵 . P& z# }% p4 O2 V1 P+ r& G$ E
九層塔  適量 os.tvboxnow.com( K7 U% t$ A& G+ Z
【調味料】 " e- `  s( z' i! |
A.蛋  1/2個
) _% Q7 W2 D) {5 [* j/ L) M1 |　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( W: T4 j# R6 X2 y- ]) s
　糖  1/2小匙
' P6 \) x: R+ S4 X  ~公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com- T8 G) c+ o* _+ u! p- F
　油  1小匙
- M  |4 f+ t  Sos.tvboxnow.comB.玉米粉  1大匙
( r7 O, L8 W: K. @+ R公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙
: Y$ o3 c3 H( S& x) E3 x. W+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; F; s3 @* N0 M% w2 a+ m) R8 q$ C. L1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
+ B4 h5 ?1 C! p( ^! J- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 _& F2 k' r. W) r$ u; r6 a0 a" w2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  8朵
6 P& u3 {0 R! j* `! J1 Y& Y公仔箱論壇韭黃  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 G/ X- A' V) B9 l: [
薑  3片 " N! L1 o3 n2 K9 b) r( Y
紅辣椒  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. h& K# z/ K+ |/ N. z3 Q( l
地瓜粉  1大匙
0 d' i3 ^4 Q$ {+ ]/ h1 V6 Q; {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇1 H9 E- ?1 ^3 j8 e
素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u+ g! F9 q" Y- G$ e. {
素沙茶  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, W% p- T7 z( e- \
香油  1小匙
0 }! s$ {+ I: A$ l: Z: h( d3 }% c胡椒粉  1/2小匙
; v5 y/ Y8 a0 O% R) \4 H【做　法】
; E1 G8 L' n* @; b& W6 f) I1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 N& o% z" X7 N
公仔箱論壇  _; ]" e" I/ x! ~4 z
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb& B/ N+ m% p: u5 e
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# B3 J( z9 d3 H% G1 U+ ]A.猴頭菇  3朵
  y3 z  m& ^# F" V6 h7 Y/ r公仔箱論壇　小黃瓜  1條
/ ~8 f+ b; i, J- z4 a' f, Rtvb now,tvbnow,bttvb　水  2大匙
2 w/ S! m) M4 E: |& w8 Qtvb now,tvbnow,bttvbB.薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' I$ _3 F1 d" R( M+ A
　乾辣椒  4條
1 V8 c6 Z2 M% l6 p" Z$ }  stvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  1大匙
# \- R) K1 P* A8 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' R" |/ r. H6 o8 e
A.蛋  1/2個
- N. @- J& s1 y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙
  ~- g& a$ g' c$ T# m) Ftvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 + W' i; d. q0 V* l0 M4 q9 t
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* ]3 b7 K* t) {
　油  1小匙
# W% C( g1 W2 t! L9 ?- _$ \公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
' f1 _1 ]0 _# I2 c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 5 c3 x" z8 a) I8 C4 @$ |( n' C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  v) p* ?' |( W4 D4 M1 B
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇* p" q& Y* S$ G( _1 D& o
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。( i/ V- l; A) J# B0 _2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F/ L' h1 T: F" J# @& l
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。公仔箱論壇8 ^3 l3 P/ m3 Z* ~
os.tvboxnow.com4 @* p! Z" r. u' ]
:014:

edward321

有成６７款＾＾
, A7 x7 C% l$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" R# u- s+ r7 s3 y/ N
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much