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【材　料】
7 h# k- q; \. Z* a. D# K茄子  200公克
/ `4 q6 H* w8 c' Gos.tvboxnow.com蔥花  1大匙 & Z) a7 q& x6 A7 f% V; s' R
高湯  100㏄ , g( ?8 v$ q1 V. C
【調味料】   \8 r7 I# A" E5 ?# Q' Z. S3 M
味噌  2大匙 ; J) O0 l6 f9 X( R1 B3 q, X( d; K
味醂  2大匙
( T1 c, g( C9 m0 z# m8 X, oos.tvboxnow.com糖  1小匙
8 n+ Y" Y1 b& y) w) b( m2 C3 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 L5 I' x( k7 G1 B& k
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
( C' N% q$ ]5 T7 ^) k2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
: |  A5 ]% G' `6 F公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' f/ N  W/ C# Y! k6 R$ v
紅蘿蔔  1條 ! z4 X# J7 n' B( O9 \# f
煮汁：
; u/ ]' A1 T+ m* z* m$ k; W* o. @公仔箱論壇砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 f& I1 c% x4 i' K
水  200㏄ 公仔箱論壇" Z  d8 H- V8 ]0 X8 O, _
鮮美露  30㏄ , S  Z, ^8 G+ |! |3 [* b1 {0 K
【做　法】
4 F1 C" I1 P4 y; N2 m) {( d& D7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
) o# c! ~& Z' b; n' k" r6 ?2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
- c  g1 v/ E0 e3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A  H" N( ?* C" ]0 V. }- n" o
，師傅建議可用蓮藕。
$ o1 b+ W) R1 a
( L/ Z4 X3 j2 l  Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
2 t$ t" u2 e* ?7 H' g# p9 ^! N: g/ _4 P臭豆腐  1塊
) m9 _( k1 \" X9 p1 t8 t( m! C9 V; ?公仔箱論壇大白菜  100克 9 W7 A! {, {9 ], o6 {
木耳  20克 1 U: M; ]+ l: N. I/ X3 a+ }& s
香菇  3朵
& |: M8 C8 q+ q5 ], k草菇  20克 ' A5 k% ~3 h, Z) s' X
金針花  20克
0 J7 @6 \  R) {7 a6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  50克 os.tvboxnow.com) |! C' ?% V! `; i- d8 A- x1 I
麵筋  20克
  c7 g; r% a$ Q1 m* B6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄
# g/ s1 U8 `' Oos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com+ q  C# {1 G  r- I6 I2 J1 c1 A
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com. Q& _0 [& v" |/ G2 K9 P& j
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇+ e9 T% s4 }' P' }4 \% B2 ?
胡椒粉  少許
' e. M% M- M8 I) H; v公仔箱論壇【做　法】 : ~6 a1 G. S$ B0 O5 w# B+ m
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 os.tvboxnow.com: ~3 F' H  @) h# M1 O' [# W
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; D8 R! Z6 r. ?/ }" {
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 D3 H! p, Z# B$ cos.tvboxnow.com
0 l1 \; k  O0 _8 C# E& M4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! l: O% r0 {: I. |9 a: S- s; nos.tvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇2 D2 l6 T2 O: g) Z) {
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 R# n. p( z+ Z8 O" j
愉耳  50g 公仔箱論壇: B4 F# a1 K9 o: E  F+ a
黃耳  50g
$ A7 i% {% K) q1 Atvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb) a; E0 ?; u( D  D( C
金針  20g
* ]/ g  ~! N& v. J" Z# w公仔箱論壇冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb% V6 I& b- ?0 \
枝竹  30g , w) g, G- w, T' P
冬筍  50g 公仔箱論壇  U$ V! i0 G9 W; ~* Y; N
鮮菇  50g os.tvboxnow.com0 F6 z$ H* O5 u0 c) }$ H
洋菇  50g
. b" F1 _0 z# C- i蓮藕  100g 公仔箱論壇% m9 n8 C1 z1 Q& J6 t
慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb: I: n( u% x/ }0 X) ?6 q) U3 G) x
鴻喜菇  50g 公仔箱論壇7 k; t* S, f/ ^% q
冬粉  少許 - G3 y; j% a1 P
荷蘭豆  30g
& |! e+ y4 Q6 n+ [) V7 N$ Btvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g & O* ^" a( ^% @
紅豆腐乳  1小塊
, E& B6 C3 }# Q' P: a' z& aos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇) F8 M6 ?, v. e2 W% z& k
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇/ I3 v) ^4 K! s2 M$ y& X, A
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) X$ v% j8 \  o$ m
3.將1、2材料去水曬乾。
% V( a9 m0 ?0 x4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
' P6 E1 G4 C& F, B1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
- \& R; c! G+ D# Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) t1 S5 a3 U3 ~5 G5 O
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 4 }. O* {4 Z& ]% c) w
板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* K  E4 N* ~- C( b* Y/ C
香菇  4朵
) y0 c" h* Q) R& s3 e; k- Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 3 N1 W0 ?, G, p, a( n# F
芹菜  10公克 8 q3 g) c; R6 \6 D
太白粉  50公克 os.tvboxnow.com) q) J( T6 x4 ]
香油  少許
% O) g" R9 h$ x# P. }' _! w公仔箱論壇【做　法】
7 h! a; \9 T0 g1 y5 z) @5 N# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
/ w' Q. s6 B3 R1 F( Z6 U# R公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
  k! d1 E; w1 [tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條 公仔箱論壇( @: ?. Q1 ?! Q* o$ o0 X" X2 h  ]2 z
低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 ?. l8 c4 T
黑芝麻  少許 % n6 {- ~  Z( w/ t; I# E
白芝麻  少許
6 w2 y0 F, F6 y- E7 F# m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; I. V& D9 Z
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 j# C4 L6 \; W. ]: C. M
壽司飯  適量
% {3 A/ L+ M( Z$ ?蘿美生菜  1片 公仔箱論壇1 H% q+ X; B4 @+ P* c- {4 Y
【做　法】 + b, ?1 X1 L8 G, Y
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 os.tvboxnow.com8 b# f; _6 U! s# W( V1 j
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇& A$ V" `: M- Y8 Y% m
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) ^4 }) W/ k, U3 |; R
A.紫山藥  120公克
2 I8 U3 x+ e" H& n. b9 i8 e1 i公仔箱論壇　糖  20公克 1 j8 ]/ j* B  F( e2 r' @
　奶油  15公克 os.tvboxnow.com) m. t, }1 n+ Q
　糯米粉  50公克   v  I7 V  V/ A3 Q; l( j( W! n; P
B.豆沙  200公克
9 k9 ^5 j% f8 x3 A  Wtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ F4 q& g0 E9 {- f% m- P
【做　法】 os.tvboxnow.com$ I" l7 j9 m6 |" k
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
1 [. l6 W8 f+ h2 e0 O2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
! G+ f9 v+ Z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇' q8 @) f$ t9 m5 @7 I  @) `
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 os.tvboxnow.com" ^7 `( O" |9 N" p
冬瓜  1段
9 G4 y, p) X5 g. g, D1 X7 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵   u4 ]4 N; C3 o% O. t3 I$ Q
薑片  適量
  w5 \5 T  H1 ^1 ~, B【調味料】
' `; X' T/ o' K8 k( [2 Y$ Ios.tvboxnow.com醬油膏  2大匙
* X5 g7 y5 V+ G. t9 O; x% D# L【做　法】 3 d) b$ r" E7 k) t( \7 K4 n
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 1 {9 p3 d1 |$ a
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
  E; N2 G' m. R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* o4 o2 J% z7 c) _3 D% M
芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb* e" p4 Y: ?' s+ v9 f' B) @
新鮮香菇  2朵 os.tvboxnow.com2 f5 p( [  M3 q/ [" U4 P
乾海帶  一塊   l; j" m8 y# v  Y+ A! r
清水  400cc ! R9 c9 Z% Y8 o& D( p" K
【調味料】 " E# {3 X7 Z( y. M" f0 e( K4 Q2 ]
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
& x& j5 w) I$ x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙
6 ~2 T) J( s# _+ i, Ttvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙
% ?; g0 K- m6 W3 Z. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇) I8 E' U' Q# E
　香油  1/2小匙
# b* k6 Y, w+ ^' Zos.tvboxnow.comB.太白粉  1/2匙 ) @9 t' u( Q$ |* x0 V/ X5 w
　清水  1大匙 7 P) d& L: z: K6 M1 M) N' K, a% ~
【做　法】
2 v7 A3 K2 o* v& N. q+ L1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 k- K# {1 E( K# n3 i% x% K: f
2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇  C" T6 }, Y2 w- [: S! F) J3 [
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 ! L8 Q4 R' p- ~9 y* {% V) r: f% z
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; y6 ?, x4 k* z7 e- g
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
. }* s0 F& r3 K/ X3 @6 ]' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒
1 G' X/ W& ~* f! x3 qos.tvboxnow.com豆干  3片
% x; H- w! _+ d5 `$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許
7 b, w1 q% c+ j, j' g! ]醬油膏  1大匙
! @/ K7 A5 y' W+ c, _3 R9 Gos.tvboxnow.com【做　法】
& U4 Y2 `/ s' ?. Z- Cos.tvboxnow.com1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- d8 `( U$ O/ \) J
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
' u8 O" c) L9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
/ c0 s4 t' p% ^' W( I: q0 Ros.tvboxnow.com【備　註】
% \4 a+ S" [+ k" D. ^' Oos.tvboxnow.com料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ h: F% j9 K2 [' u: T
金針菇罐頭  1/2罐
7 c; ?& F2 Z8 ~. a: `6 w: l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊
: E5 s9 ], a1 Z/ aos.tvboxnow.com香菇絲  1大匙 公仔箱論壇6 ^( S0 R+ m7 D3 y- i: y+ k& M, a5 [2 r2 A3 d
小蕃茄  6顆 os.tvboxnow.com" ~$ C; H2 N7 o- s8 f" B8 e
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. H  c4 k( C: ^1 |
鹽  1小匙 6 C& y; l" [% B1 Q2 r* _% ^7 l0 r7 _
【調味料】
7 w4 c" R! S' E) t- G5 KA.素高湯  1大匙 公仔箱論壇0 a3 r, O4 f& D1 X" U6 W. Y# M
　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 y9 @9 q/ G* L; a
　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 V7 t4 d8 u& i+ {) b7 V  f( a
　素肉燥  1大匙
) k" C8 m* L3 F' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 h' D0 G! A1 I4 R+ ?7 _
B.香油  少許 os.tvboxnow.com, {# [6 ^/ u* M6 J
【做　法】
" y8 h7 X5 }( |5 j- G) u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: o& ^" o0 W3 m& r9 d
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 " o" E+ r5 v6 q$ W/ F5 }3 r
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇5 \; M' ^  v7 V; q
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* w& O6 w! P& D
蘆筍  4支 ) ~# S+ b9 G; u$ D1 _' X' x
番茄  1個 公仔箱論壇8 t6 b2 h' s/ [8 S0 ~& T0 r
金針菇  1把 os.tvboxnow.com% u. M' P9 u! P0 S( T0 X
新鮮香菇  2朵
/ b- j0 T6 a+ v公仔箱論壇素火腿  50公克
) a9 T2 Y( d! G% n& V麵糊材料： / g+ {* N8 f- E; z
  
/ J, q% Z% X. a+ a# f2 m1 }公仔箱論壇低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇- N4 g5 x. n+ n# r9 _
鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇3 j+ K; M# O+ ~4 F+ c
蛋  1個 公仔箱論壇' n7 B+ k! h5 b. |
水  1又1/2杯
4 V# ~- f6 k  h* C; b9 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
" K6 x+ T: {$ F/ [' S, j6 R公仔箱論壇糖  1/2小匙
4 t& z" O- v2 Q% L# Z" l【調味料】
; H) v' t  g# F( B' o* Z; |os.tvboxnow.com橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: ~4 R: ]4 \) Q. o/ {8 G3 i
鹽  1小匙 9 D! h9 C& g6 X
【做　法】
; Q  F' M% e7 D2 E: d. q0 otvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。2 g+ }4 p1 E- S! l! x  C' ]

1 w* k8 d8 ^2 h% K- Atvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇0 N" c: k. z  D6 M$ l7 W
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u! R4 s9 J+ v" C3 W0 u

5 G" g9 ]3 ?" j* b3 o; q4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
6 c" Y( y0 p0 ^; K/ M5 Z9 bos.tvboxnow.com5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 " q% x9 b, W& |0 B6 p: x! o
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 / z/ L. ]8 J: C2 j5 h7 N$ u
A.高麗菜  1/5個 os.tvboxnow.com' s8 {8 M$ }& {& z' d6 D+ W# @' k2 X
　紅蘿蔔  1/4個
; j) }3 x( [4 C* H8 L公仔箱論壇　金針菇  1把 6 V' G; |4 ?4 i
　芹菜  1支 公仔箱論壇1 J  v0 C, _, ?; G! w/ Y
　羅勒  2支 ( j8 g3 j  z0 d6 ~" X0 I1 X
B.蛋  1顆
$ E+ c3 L1 l$ r$ ?) P　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇8 F' M5 l3 s( v- ?4 C+ m# |2 ^
　地瓜粉  1大匙 ! g: B( |# \/ }: z& _- A# j  q( y' O
　鬱金香粉  1小匙
3 r3 ]: G' r) `7 e# n; P公仔箱論壇　糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com( e1 _' n- S7 R7 Q
　鹽  1小匙
/ J: h! U  w* p1 u. D$ w" a- Ios.tvboxnow.com　黑胡椒粉  1/2小匙
1 j0 j9 s7 l* P( u# ]2 ?6 j6 q　油  1小匙
5 s- K7 u! F# a9 ]! Q: o* Q! _6 Stvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 ' a) Q+ {! N' t$ c! l
【做　法】
9 G3 G7 L4 O3 ^1 f公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
7 l! m9 [1 z- w  q$ E. {; \4 w2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 os.tvboxnow.com) W+ @; V- z3 l. ?' U) r$ X  H
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱