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【材　料】
: h$ g! }+ ]4 |- V* ~os.tvboxnow.com茄子  200公克
  v$ {5 h: K9 e# e6 o, u) ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ ?- e& e1 ?8 K, A
高湯  100㏄
7 q0 X# b( J) t) a  W! `$ p【調味料】
' I$ u5 _" o) F2 [$ H公仔箱論壇味噌  2大匙 7 z% S7 p2 `; Q& p
味醂  2大匙 & J5 _2 h8 p3 G
糖  1小匙
6 O2 J: m$ {& k; N( d% C【做　法】
$ j# N& T" ^* I; j7 b) P( v$ [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇  v  Y0 k+ H; g6 e
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
1 @3 z: ]3 n# U8 y. y4 D3 s$ w公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 l6 ^5 S- F7 X0 \
紅蘿蔔  1條 os.tvboxnow.com* B+ N, t% }& j
煮汁：
1 M8 Z# K; c# f6 c: x9 A$ [" ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克
; F8 J% n) R6 a4 K6 X公仔箱論壇水  200㏄
$ \* S  a7 O& H5 s9 J: K鮮美露  30㏄
; y+ s" N; i' z7 v7 i公仔箱論壇【做　法】
5 P" u" [) G1 \+ J6 a8 Qos.tvboxnow.com1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
& ^$ X& a/ V3 |8 g5 W# @2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇& `/ C: P7 x- l% d
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 $ `8 g9 X) Q7 [# L+ |6 l# F; S) ^
，師傅建議可用蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! G! L$ ], m4 {$ f

4 g; ?" w7 l) h! @' z2 P* m3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 os.tvboxnow.com9 b& P( X3 t: l! z
臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb  U8 Q6 n$ K: {: p6 ~9 e* P
大白菜  100克 8 S/ H, X) p: G+ p% f& t
木耳  20克
* Y+ d5 I  q0 o1 ros.tvboxnow.com香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb% q: w* W4 d. g+ P7 O( E. w9 H* Y8 y
草菇  20克
2 G& U. y2 o! d6 @. g' Z金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 Z6 L2 A8 t8 b# k
腐皮  50克
, T/ J9 s3 [: n* g' D$ [tvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克
* `; f! D: c. r( m0 z3 x) U6 nos.tvboxnow.com清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ X2 F& H0 R. i5 ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j- m, w9 Q* H, h9 I  H, v
鹽  1/2茶匙
' ~4 a; \/ T* H8 I) Z6 ?6 ~雞粉  1/4茶匙
8 b2 }5 Y! Q* H( j  q公仔箱論壇胡椒粉  少許
- {3 G0 S' l: d) x$ L4 y1 V  k4 aos.tvboxnow.com【做　法】
$ C- b4 ?, h: z6 v+ ^5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
* O( ]; q( s' l  l3 U0 I2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' o8 V" y3 b. T1 [9 Q5 J: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% U: W: V3 c
公仔箱論壇) X' b  v! v9 Q4 y% k2 K# }  G
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
6 b; K. s/ }# J) B, J; u公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
: t/ ^+ ?# ^1 \6 r: atvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' @- L6 T9 }
愉耳  50g
; w$ q7 k: t, mos.tvboxnow.com黃耳  50g os.tvboxnow.com2 R+ j- p: `$ u# L
雲耳  50g 公仔箱論壇% \& A* G/ L* D" H* f
金針  20g os.tvboxnow.com/ K6 r0 F( h, I, N* Y3 F: ]  Y
冬菇  30g # v1 h: Q7 K4 \- o9 Q- d% e: E
枝竹  30g
0 L& V8 v7 a+ r+ w2 v3 H% `) n" Ztvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g
* _. d1 n& D9 K$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
$ x4 |- n/ ~: Y6 ~# J4 }0 y% Ktvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g
! X! Q+ z. h& k. \+ A5 h+ d+ N公仔箱論壇蓮藕  100g
/ S. t3 W0 V) ~9 c( K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb  F$ O: V6 G% ?
鴻喜菇  50g . S& C$ T1 _& s3 Z' L
冬粉  少許
/ C* d; E: E  \: Y: J4 p荷蘭豆  30g os.tvboxnow.com0 L, ?  y7 s0 @
竹笙  30g
! F: c7 k# P% Q5 U2 o, \" N公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊
$ R$ r: n0 E0 W9 w3 A+ K( W5 k公仔箱論壇【做　法】 ) d8 `& M1 ~- U1 l8 O% I
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 os.tvboxnow.com- X4 P; B: k/ Z4 O  G/ S6 C
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 os.tvboxnow.com' K1 b0 i! L' A& b/ {; b
3.將1、2材料去水曬乾。 os.tvboxnow.com9 c/ B7 a" m8 N! I7 h1 J
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
  q1 L* d  _6 _% I* w+ atvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
" j  i& l# ?- c' g: {9 xos.tvboxnow.com【備　註】
) }# K9 m$ v; l# k  w公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
$ x. F' ^4 o5 R: e# Y! Z& Z5 pos.tvboxnow.com板豆腐  200公克
2 U$ ]; B7 Z5 q" p3 G! a香菇  4朵 公仔箱論壇( w% D' u6 M3 ~/ M2 t8 U
紅蘿蔔  20公克 ) S1 D, N, d2 t; s& V
芹菜  10公克 ) B' \" ?: C. R( d* e
太白粉  50公克
/ o2 I! g! P: [: P/ f0 ]香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 W- w9 U: b) W& x: H
【做　法】
& h% {# r9 V- S8 t1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 _  g; L2 h
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
0 e# r) M& {$ Y" h/ f9 T+ Los.tvboxnow.com牛蒡  1/2條 os.tvboxnow.com7 i5 }* T* C+ V; z: `4 F
低筋麵粉  適量
- ]- r8 d7 h' z! M! Dos.tvboxnow.com黑芝麻  少許
/ P9 Z% o8 {, T; h/ m白芝麻  少許 , B% O. g6 `$ g
細糖粉  適量
' x/ i+ L$ A  b3 b' Ctvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 ?0 Z/ j0 y
壽司飯  適量
6 a7 T/ e& j% F4 Zos.tvboxnow.com蘿美生菜  1片
: J" r2 r5 J) f5 s3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com( f, E; i* H' ]! K. i
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( p: O% ^0 J' I0 w, b
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5 M& b2 R, N7 C
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
/ h9 S/ W( r9 a$ q) K4 A% C& QA.紫山藥  120公克
2 Q, W/ t7 S! A+ n, o1 ~7 q0 T6 e　糖  20公克 os.tvboxnow.com9 @* C- i, _) u, J3 B( P0 e
　奶油  15公克
& c9 V" p6 ]# H% m+ ttvb now,tvbnow,bttvb　糯米粉  50公克 8 [( Y: Z# n- z& h
B.豆沙  200公克
4 A% p* ^& Y; u+ e) m公仔箱論壇　杏仁米  200公克
! |4 x5 x! E" ~7 _' ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# K9 t5 _+ ~4 F) E  v+ C, ?$ v) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇5 j: F6 |4 s5 w5 o; j- v  U* _
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇) V- e3 f7 j& _+ `
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
# V" v7 P; \8 B: m* ~- g+ Nos.tvboxnow.com4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 公仔箱論壇8 _( E4 R+ x3 r0 k
冬瓜  1段
0 T) v( ?- G( T: O& x, pos.tvboxnow.com香菇  3朵
( Q: e; }0 x5 o) f8 V公仔箱論壇薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 P& e0 ^* s
【調味料】
3 \% @6 U% O) Y5 @! aos.tvboxnow.com醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 T2 m, v. n% x, i1 N8 [
【做　法】
; \4 C, T7 J' J* s) X) Utvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
( |' g) e5 E/ V" h2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 b1 o/ {! I- g: M
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 os.tvboxnow.com2 F4 h% a3 B. D. ?
芙蓉豆腐  2塊 os.tvboxnow.com) G8 A/ y! X0 @8 c9 F3 w" T
新鮮香菇  2朵 os.tvboxnow.com* j9 x& d" X* j! a
乾海帶  一塊
* m1 @) B  H% x2 f! [4 ^; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
# j- w! x4 Q: Q$ @: v5 d/ cos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S/ R  K# i7 v" b4 x  g
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇0 _7 p) \. [) z+ ]. R+ ]1 P0 `
　鹽  1/8小匙 os.tvboxnow.com' }* S6 \* V5 E
　醬油  1/2小匙
; f& L% h7 N" ?4 t8 ~) \& Z% y7 Y公仔箱論壇　白胡椒粉  少許
" n' ^- f* n7 a& U: R5 kos.tvboxnow.com　香油  1/2小匙 + j* n2 {4 {; h
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ h2 {& e; u. U0 f# g: Q
　清水  1大匙 公仔箱論壇- j7 X2 N; k6 \: X. W/ X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ ~* I2 P/ j, i0 u- V6 p
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
# ?1 A( q& P8 e) z0 D6 `; H. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。 os.tvboxnow.com9 ^9 g* A$ K1 g
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
# _7 p" T7 J9 h2 V6 p0 Q/ O1 U【備　註】
  }( L3 L' Z8 C4 a+ F9 F' q3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 1 |* F) ^8 ~+ L
雪裡紅  1盒 2 k( x! N7 E( d$ y
豆干  3片
  U( ?, V, v: ]; i辣椒末  少許 公仔箱論壇# _. h; B! p; X' I5 b+ I% A% K. x
醬油膏  1大匙 ; S+ Q- g# Y& L7 y3 C( m% i
【做　法】 公仔箱論壇9 [* G9 v, Z  t) o' j4 z2 C4 v1 j) E
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
' l& y7 T& l0 U2 H" stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
! j- \# r" \- b) H4 x9 K  c5 r9 V& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
# U. v; q( P' B5 t8 _: B# ^  ?, Uos.tvboxnow.com【備　註】 - ?. n! `, s6 s2 B* \: ?# S
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 , k5 ~0 U5 `2 D5 W: n: i
金針菇罐頭  1/2罐
" H' n' M+ p* @% u6 S7 p公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
4 `7 d1 W: }$ |0 M! e9 |8 h- h% t公仔箱論壇香菇絲  1大匙
* V; V$ ^2 E/ s1 x4 |- K+ K, S3 e9 F* sos.tvboxnow.com小蕃茄  6顆 : Q( q4 X* V! A; P+ N% ?
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. `' M) N9 m7 \3 T0 j& u+ `! Q
鹽  1小匙
" y$ R0 e" d- U8 E7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * @2 ~! h5 ~, b! H- ~
A.素高湯  1大匙 2 C2 @4 v& j4 O% ^; @8 _1 f
　薑末  1大匙
6 @" P% A3 M! _: T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B" A, R0 a' ?% |% ~+ f. n  b2 ~
　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇" ?4 e9 u8 L9 T( a
　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 s& s" u- d- ]! a) m% W
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. o* J2 v  G+ s% B; s
【做　法】
6 H' ^. s& q+ _5 X: @  n  h$ T0 z1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j: @4 K' `+ {0 c
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
; E+ B) m- P. E- S$ [3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
7 P2 a: D% X, S: r4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
; c8 x  t+ f6 \9 ]公仔箱論壇蘆筍  4支 os.tvboxnow.com1 e) t& x) y$ x2 V; w& k
番茄  1個
$ Y$ _  ~5 U0 Gos.tvboxnow.com金針菇  1把
8 a! c0 j9 y6 x' c+ o* K9 L  O新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! ~/ H, T: B% I& t; |
素火腿  50公克
$ ~- G3 O0 A8 |os.tvboxnow.com麵糊材料： 公仔箱論壇; G$ }% X# Y1 |, {3 Q! Y, I  T/ ~
  3 w4 g: i8 G2 B  W9 Y( [* [
低筋麵粉  1杯
( t5 U( M8 t  V$ C# Q; utvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
3 V% u/ P+ z0 j* D& r- Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 os.tvboxnow.com6 a0 A) @- l/ D
水  1又1/2杯
0 @& d2 `  f" [9 u鹽  1小匙
: b. n# M0 h/ x* u/ C糖  1/2小匙
, X, l4 @" q: _6 sos.tvboxnow.com【調味料】
! r7 Z" S( U3 `( k7 Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
5 r- d. `" }" _* I: F: v鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 U$ L' Z( Q
【做　法】
2 w& ~. e: L1 z3 }$ e: a# t( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
4 e% x& r2 _: z* Ytvb now,tvbnow,bttvb
" c* d/ ~, m( |8 t1 A1 a5 _: J4 wos.tvboxnow.com2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
3 Y6 W) y& Y2 i5 mos.tvboxnow.com3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5 q( G/ M: C$ l  j, u6 \+ p
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4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
$ o  D) Z  S1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
% O2 G4 x$ o+ U# n$ C, Sos.tvboxnow.com6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
- @5 ~: j5 F/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇4 T) y+ v( F$ q6 q5 u
　紅蘿蔔  1/4個 ( a  {2 i6 ]7 h- Y7 O
　金針菇  1把
5 z; r* o1 {9 [4 x+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 公仔箱論壇9 p7 c' {( G4 m8 X* Z# V) ?- @# c
　羅勒  2支 公仔箱論壇1 }( O, S. E( |+ G+ l+ q" }. ~
B.蛋  1顆 公仔箱論壇0 |, L2 f; B/ O8 J/ \) K9 [8 n7 t7 s
　低筋麵粉  3大匙 : o+ q4 Q$ a$ D# v
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  s0 _+ e" L" p% O' W7 {" r
　鬱金香粉  1小匙 0 h5 |0 e! T) {: Z  _6 q
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  U7 R8 c/ M- M  P
　鹽  1小匙 7 r" E$ G/ k" c% U3 |1 Q5 {
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 v( \  b2 o7 C- I6 l" ?- J
　油  1小匙
- e! O/ ~: D$ F) s0 @) S$ s5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 . W5 c* B. x* F' G
【做　法】
/ A% s$ A5 _. i4 C- h' S0 j" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
7 R: z, L$ ^5 j/ C2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
: f  x4 N0 h$ j# U! x3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱