MagicAndy

【材　料】
: N' @2 ?$ ?2 y4 n: j+ Q公仔箱論壇茄子  200公克 1 R( @, e! O% \0 A1 B/ O" ?- C
蔥花  1大匙
, J( t) t/ Q+ n5 X: g0 ?0 N公仔箱論壇高湯  100㏄
5 f) o2 R7 t; F3 z公仔箱論壇【調味料】
, w9 s" y9 W  X$ ?9 q; |3 F; p! _os.tvboxnow.com味噌  2大匙
+ N: L& @: Y; h2 M1 b公仔箱論壇味醂  2大匙 os.tvboxnow.com' Y# ?) r% S$ s5 s
糖  1小匙
# b& w, U6 P. g, c- @【做　法】
; ?  E4 ]% b) S# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
+ v9 T/ e8 r9 N0 f: `: q2 U$ J) Otvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 os.tvboxnow.com$ _; o5 s0 `7 t; K+ c; r
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* `$ b* J/ R2 t
紅蘿蔔  1條
. j. ~: _$ P& s' F( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁： ! C9 i* b/ T% f, b! q  @
砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 g1 e( h; R. M- v9 v" B- G0 Y
水  200㏄ $ n' Q1 f& u+ I1 U  A- t4 ?
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ T; v+ ]8 r* E
【做　法】 $ f; v+ E( o# L+ v
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
" k. h, K8 ~% x1 m- Y7 c/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇. l& K$ N6 }6 T6 N; i
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 ) [* w$ k  U! n5 W8 V4 c; Z1 W6 s9 {
，師傅建議可用蓮藕。
. f, l+ [7 W! ~8 u6 q# Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 I1 ?) p, ^1 Z( T" q( ?  S/ r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
1 z- @* z, |% ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊
8 i7 [, P! o7 p5 @6 Q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克
( p" x* k6 a1 d8 o3 ~- d木耳  20克 7 ^: \0 |0 Y+ U4 s" N* S
香菇  3朵
' u) ~' H  G! n) X8 X草菇  20克
" u4 i* {, t6 v4 a7 h1 ^3 ?2 K- o金針花  20克 公仔箱論壇. d  h  h& j. b0 F; _
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# {6 F# G) q8 c& w, S2 Q- q
麵筋  20克
/ J  c, V& E# Q) h清香湯底  600㏄
2 Q- }3 {6 v0 k% r0 S, E【調味料】 os.tvboxnow.com+ h! ?* K, K! c8 U$ u6 n- U' S
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇  H) c. c: F2 x2 l8 g5 w! ]; X) E
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 z- c$ w1 ?7 {: e7 X
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T& u8 E' r* T( D2 _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( [, F2 z) u4 }8 @
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
( b" b5 P' {4 ]% D/ ?! Mos.tvboxnow.com2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇0 Y1 }0 q$ O. i; _# I
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
. s( k9 ]- Z' N( q- H0 c/ m- vtvb now,tvbnow,bttvb
+ m* f) O$ N+ X$ t0 T" ^4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
. @. k+ D5 e1 ^* jos.tvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇2 V+ x) c# L, M, a* P
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 & T' ^/ }2 C5 s7 t/ a. x
愉耳  50g os.tvboxnow.com9 w0 ^+ P+ }4 ?- a9 q
黃耳  50g 5 x) e7 L: ]; t. `2 V
雲耳  50g ( x" Q( u+ X) w
金針  20g
& Y4 ]( h6 N. r2 I: q公仔箱論壇冬菇  30g
/ o. W& b: [/ I( w2 M" M公仔箱論壇枝竹  30g
0 O+ ]1 V- ]$ c冬筍  50g
# ?1 R/ U8 y) l" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g os.tvboxnow.com2 n8 G; {  A( t0 Y, G
洋菇  50g 7 G9 ^* p5 v9 t& [* A9 t
蓮藕  100g
7 N4 d4 S+ ^1 x% vos.tvboxnow.com慈菇  100g
- S/ q  Q6 z7 P0 r( T2 Q7 ^鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ o+ V( `! [' n0 s8 L" J
冬粉  少許
% Z" F4 J* p. ?( ios.tvboxnow.com荷蘭豆  30g
- j" i: L, k9 q9 y" g& x) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g
6 E1 U7 _& @# itvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) I5 d: @; w/ E# B8 \2 `/ [
【做　法】 os.tvboxnow.com2 [- ^1 @; w4 E0 V% d. `
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
0 f6 F* \. W7 r! p/ q2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
9 t" c5 E8 [0 c& t! \3.將1、2材料去水曬乾。
6 l; h; A! ~3 ~! P公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
: R% z6 i9 C8 X; [- a0 k/ P! xos.tvboxnow.com5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
& b1 }$ Q( C$ G; H3 M; W4 r9 y3 oos.tvboxnow.com【備　註】 os.tvboxnow.com3 Z4 t$ `+ U1 J( F$ L! H
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
) d( K2 K0 W. hos.tvboxnow.com板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# h0 [, r- ?4 I- l, V2 F
香菇  4朵
+ D& c  X' h( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
" f; N* B* ^0 R公仔箱論壇芹菜  10公克
) O% X4 H  G" Q( S+ Q* @* C公仔箱論壇太白粉  50公克
. h  x: n& i' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇7 j; H! w! [) W! K7 T& |
【做　法】 7 c$ a6 i  O, T9 \% E7 J
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
% T$ w5 W6 o4 k2 r' ^4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
! }- F0 B  _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條
! x, D- L0 p9 x低筋麵粉  適量
9 A$ w2 j7 j7 F3 I% k* itvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許 9 l! ~* K4 D8 U6 D4 |: c3 m
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, k% U& E2 |- }8 \& K9 n
細糖粉  適量
$ [3 s/ s0 A9 ?tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片
8 R) l% [' q6 d' ~- Z) ~  _$ b9 s+ Htvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
% h/ ]! {! f3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ I, F! i$ Z3 @- c
【做　法】 # V& N& r1 s2 n3 Q; }2 O6 F, U  ~, T
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
! k6 d2 `9 Y  f, c9 N* ]os.tvboxnow.com2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
: Q2 x' V: B0 Y' j; c# `os.tvboxnow.com3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
5 f8 j5 K5 Q( j# D. Atvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克 os.tvboxnow.com$ L# ?, X* z; [) A* t3 d
　糖  20公克
, t3 u* E3 P  X) n3 d　奶油  15公克 / X+ I% ]1 I" V# p
　糯米粉  50公克
4 J6 r' C3 V8 x- l9 T' D/ U! B公仔箱論壇B.豆沙  200公克 + X8 J/ |3 g% G6 `
　杏仁米  200公克
+ i6 g7 d" V" Z& b6 i3 z' Y1 |+ P【做　法】 & `* ], O- z' _( K
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
. p; S" c' Q/ ?: Q; R) P$ _2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
# F9 x1 u9 Y2 ~; L: [8 ~7 K1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇; L/ H, O/ E# N* p5 r% N3 w& B0 X# s
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 % A9 B3 `6 x2 M5 [$ A6 _& D0 Y
冬瓜  1段 os.tvboxnow.com1 a% i! l! m- {8 P% A3 R6 I
香菇  3朵
( K" e8 a8 L% X. l' Y薑片  適量
* x) W3 C2 z" p+ V3 Z! O* i$ Los.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ O% W9 |! f' D
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N" L' \  a; C7 w( Z
【做　法】
! j1 Z! F0 M- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
2 E/ M" Y. y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
  |; |+ j! q# [4 i3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 - e6 I) o- @) v) J; m  [4 t' I4 A
芙蓉豆腐  2塊
6 B5 B, Z6 M% X2 c- w" f2 ~7 {公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
' c- u1 m2 T9 [! `公仔箱論壇乾海帶  一塊
* T" J. q% J  C& H' v7 o清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 m9 H* N1 t! ~8 x
【調味料】 8 k, f2 t/ ^5 A5 t# g
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
' `. q; q( r+ a2 Y% [! e　鹽  1/8小匙
% F5 G5 j" P+ o& U9 ytvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇0 ^4 N' u5 h6 s6 M
　白胡椒粉  少許
, z2 \5 {1 f  T! K* [6 s+ b- x9 y2 {( @os.tvboxnow.com　香油  1/2小匙 公仔箱論壇. t6 [& r# [* q) q, Z; h
B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 p* o; M6 }; o8 i
　清水  1大匙
* v1 h3 ~2 {( Aos.tvboxnow.com【做　法】 4 l- i4 D! R1 q4 L6 L" v9 Y* ?
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ Z9 k. Q3 s) }
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 d' j1 T. w$ P+ \8 N* K
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" V& E' ^4 E. ?$ Y  l- P
【備　註】 : i1 v/ C- k2 t; p( G+ O1 d
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
  P" y9 s: ~6 B+ a2 G雪裡紅  1盒
7 f: m9 o; N  R$ M; V3 N; btvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
/ x' g, V& D- P+ u! R辣椒末  少許
. Y0 p, ~% f8 L8 N2 Los.tvboxnow.com醬油膏  1大匙
3 i& j. v7 q$ `: P- U7 T【做　法】 1 Y. I+ B2 m# ?% u' v
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
" g! b7 w, k% }, z3 I  F! C2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# P/ e6 o. _
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb: T$ m7 Z0 b1 p
【備　註】 公仔箱論壇6 Q, ~; P1 k$ G: j
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
2 T) r9 y! c7 S金針菇罐頭  1/2罐
$ T% G% x' Z* @5 Z/ ptvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
  M( H. D; ]; ^1 G3 a' y) x香菇絲  1大匙 公仔箱論壇* B, O6 b1 b8 D8 B
小蕃茄  6顆 os.tvboxnow.com) R: O3 q/ X6 R, \2 E# N- P8 C" i
熱開水  3杯
( b8 y8 F5 e4 j7 E: {公仔箱論壇鹽  1小匙
/ D7 p6 I: k# y" G* s【調味料】
( B" s# F( R8 Z6 y0 eA.素高湯  1大匙
2 q, Z2 j/ L1 S+ Qos.tvboxnow.com　薑末  1大匙
3 m# p8 c9 |# K; M# y9 E" J公仔箱論壇　素蠔油  1大匙
, a- X3 a+ `% Z公仔箱論壇　素肉燥  1大匙
* `2 w  t5 Z: L6 t/ |　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {  D' H% D+ R, E0 U" G+ X
B.香油  少許
. y+ ^' w$ I# ^0 d+ S1 |【做　法】
3 u8 t$ X9 z* O3 q' Q0 Q1 g! r6 E$ i1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 g! e1 ?: d
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 os.tvboxnow.com, ~  |% i% P  q5 j! S4 c1 M
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇; P+ h1 l2 |4 q. q6 g) h8 Y. Z7 y
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" X6 \+ {  C1 T2 o! b1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支 公仔箱論壇" w2 M6 M2 }* }( A4 s* g  w
番茄  1個
; l1 _$ k7 X" l) @2 n' e5 v, C# W9 itvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把 . f- S& n+ _: Y4 f4 V$ I
新鮮香菇  2朵 ! u1 ]2 C4 V; {/ }
素火腿  50公克 0 i( E6 q: Z$ S6 p2 X5 Z( ~
麵糊材料： 公仔箱論壇0 h; H  F. a5 G
  
- D, ^6 I, L' C: g$ Q低筋麵粉  1杯
$ s6 e- l! s7 C5 }' Xtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
$ G3 _. B6 ]8 Q6 E公仔箱論壇蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: A( s* l4 r& V6 O; t
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 p9 \6 a7 l. j6 F2 d6 v2 l
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" b+ M5 E# f0 L- }
糖  1/2小匙 / z) m: T# Y- X2 e
【調味料】 ! S' [3 K3 y$ }/ @- F9 B3 F
橄欖油  4小匙 3 ^8 o, \# ~- {) |; s
鹽  1小匙
1 k4 m: a' y9 d$ k: ^! p2 S7 B% y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 B* g" v4 _- \" x. p6 d
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。3 E/ |9 S" `6 J& \4 \& k$ w
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2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇7 e1 v" N8 o$ K# m
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
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! H0 c* ]9 N4 V& \! j, p; }公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
/ Y2 P+ R+ H3 [! L* T! T  O6 P5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇) r0 x: o6 w+ k, k/ _' r; f( q
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 Y" @! _' P  {5 ^8 KA.高麗菜  1/5個
1 A. F9 K5 g& l+ o& Ntvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb. m( I. Q4 u% P' _
　金針菇  1把 os.tvboxnow.com/ y6 H8 e- d, T  G! {
　芹菜  1支
3 n7 C/ ]% t, D  M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 os.tvboxnow.com4 f+ ?3 Q4 N. P
B.蛋  1顆 公仔箱論壇& W. t' a2 W, u, o9 ~. G( j
　低筋麵粉  3大匙 ' Q! U. |+ D2 L% @7 e3 K
　地瓜粉  1大匙
: ?/ \; j( K6 U2 r　鬱金香粉  1小匙
) o7 }/ u- {2 A, l% w4 [# H% l# o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙 4 d% E: `" |. |1 R  i+ F$ D
　鹽  1小匙 os.tvboxnow.com& C4 i; T2 ?  Z+ i- O6 s
　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇2 r% u' o" A. P$ k) }' L# m
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 j0 o) T/ _5 {1 F2 o3 o* ^4 T
C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ R1 O" u+ o0 ?% E
【做　法】
1 v( b: p& d4 G. M- p" vos.tvboxnow.com1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
! l* ?3 M2 m2 a8 w+ e* ?公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
6 d. w! Z1 s/ X, _/ ]9 i# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱