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【材　料】
9 K- h7 t8 t2 I8 c; c% L7 U* `0 R8 {茄子  200公克
2 e- c% E* M6 T% d1 u蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( w  ]% H( c5 H7 W) x+ {
高湯  100㏄
) R- H: F, t; p/ k) Z; @$ z" c, atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 o  k0 o- ]% `
味噌  2大匙   ~$ E8 z) H( y+ X/ M) L
味醂  2大匙 . ]" i* s- ?3 `" F1 \* Q+ x6 ?
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 s. {  s7 V- o5 l5 t' f6 I
【做　法】 1 ]5 ~( M" Y! x* C: w: C
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5 u) E  W0 E- \; i! X6 ?5 F, P
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
+ p$ t, G6 m, }1 o1 x! N: T3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ P" c, b) i: t$ t! F6 J5 Y
紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- W/ ]4 R1 x: \4 J  D9 r+ F
煮汁： 7 ~* j. w" a7 j( ~
砂糖 15公克 & o! p; y1 Q! J  ?7 I
水  200㏄ + _8 n0 H5 d5 H! F& x7 l
鮮美露  30㏄
* m$ K' `1 O9 z$ Los.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 R: O2 g4 t0 Q0 N
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# _) ^, F) z0 v. y
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
. y$ k) K, U1 r( Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
7 b6 S/ _/ X- x4 v9 v公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
* R2 v, N7 J: l0 G* ]8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" f7 D! d9 ?  F) Q( w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇! }$ D9 X0 @& O, e5 b5 L/ R
臭豆腐  1塊 公仔箱論壇' Z( k' e) W! P+ T/ s4 m, x
大白菜  100克 os.tvboxnow.com" c$ u" v) ~: o
木耳  20克 " T( y" r# \  O: R
香菇  3朵
  X+ }- {- E- C6 Q# a1 h草菇  20克
  W& q$ ~$ f5 p+ Y" l3 h# i9 Z* C金針花  20克
4 l- k( p& N$ q/ Z0 A! B* Y0 A7 q3 t腐皮  50克 os.tvboxnow.com4 K! v# m0 c1 [4 w- T
麵筋  20克 " R0 k! T; |& U; V' f5 [& l& B+ a  o
清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 s! W- S% c6 e7 y  ]+ H
【調味料】 公仔箱論壇, q' g! Y) w3 }7 J# G4 G
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ z+ b3 m7 s* a9 Q4 ~$ D! \3 _
雞粉  1/4茶匙
# z& V) ^5 ?! c3 R  S* _2 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 8 G6 B5 u  j( W7 Q
【做　法】 + {/ ]+ N0 S9 q% Y, v: a1 ?) U
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
$ M$ _/ A# D. I% g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
/ B7 s* n. m6 m: |3 C3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 S# Z5 n2 J. u4 I5 K6 I
2 C  R4 ], x( e# R" V
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 e8 ?* j" G4 C) |- r% otvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( r, x$ \' s* J, _$ c# j
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com' J1 `- H1 l8 {5 `; M
愉耳  50g
6 P+ ?* z4 ?) L黃耳  50g
4 i) P3 `$ D. w# `- @; s3 Aos.tvboxnow.com雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb+ t- O, Y# [. k
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 {; x$ F* O. `* Y% F
冬菇  30g 公仔箱論壇/ o3 O, N& T2 ]# ?/ T
枝竹  30g
  ]1 l! n; r* Y/ m6 U/ Y; g; Q公仔箱論壇冬筍  50g 公仔箱論壇+ {* y, m- x2 v8 U
鮮菇  50g 公仔箱論壇( o) ?& x% X' f. i/ C! O. W  R" w
洋菇  50g : G6 Y6 I5 {& }' l& y
蓮藕  100g
6 N" E5 L. c; x: Cos.tvboxnow.com慈菇  100g 1 \# }+ Z+ ~# m' b2 ]
鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb. z: a) b& B5 z* q$ V+ \! {' ~
冬粉  少許 公仔箱論壇# ]9 C& @; s+ k/ R% e/ O
荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 R3 K; h- M/ V
竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n  C: `  Z0 m1 ?- z
紅豆腐乳  1小塊
/ @9 Q7 s7 m+ v! Q9 k. h+ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ U( n! D# J. ?# q( W
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇! P; i+ ~1 Q9 r$ m% O; @
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 n: e: y0 j3 |- I
3.將1、2材料去水曬乾。
1 t% v0 L" Q. k" d2 ~/ }4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# y7 r& n0 L+ H8 }7 W+ P
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
! ^9 [& @) ~. }+ m' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 G# ]. b" I* T% O  c. ]7 |; @這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
: b' [" I" \& o7 [# Q" bos.tvboxnow.com板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 o& J5 ~8 b9 d5 Z
香菇  4朵 ) X4 m( P( }3 E/ E  x& }
紅蘿蔔  20公克
$ E0 x& _% L; v6 \  i芹菜  10公克
3 r% N1 X1 ^+ x/ u- W. r# ?太白粉  50公克
6 r* ?' w* l7 l# vtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
( S, m) z& j2 N7 m1 G, n/ N公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇- Q/ M3 G- C  h% `; n
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
$ r: P. w' t" E$ M8 ^os.tvboxnow.com2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ S6 X" d3 L' o. @8 b  `9 i
牛蒡  1/2條
9 N& u$ c+ w( N& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量
  i* ^9 ?4 v. C9 W( w! y# g) N黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: R# d7 C+ W& y/ E6 G- U8 j
白芝麻  少許
; x6 h4 j) w6 M  [; ]/ T/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量 公仔箱論壇" k+ ?( @* `2 D# y
海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' y2 V. ^! Z
壽司飯  適量
( D* Y6 R. A$ e- Q0 M/ W公仔箱論壇蘿美生菜  1片 os.tvboxnow.com, F" G4 Y9 J' x& x9 F
【做　法】
3 M( ~5 X, w# D$ }- U8 V' ]5 {+ d8 y9 qos.tvboxnow.com1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
" w5 o5 ^: ]* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
- M. z$ y2 z0 L3 K3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
% z+ _4 w" n2 s( x% U4 qA.紫山藥  120公克
+ ~* f5 Z+ U8 x4 J公仔箱論壇　糖  20公克
8 m/ S) Q/ K! G0 L- D+ d: Otvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) l4 `6 W% M7 d) _, g! n
　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* p+ B- W, [* K
B.豆沙  200公克
, M0 W) p$ \  \' s. o　杏仁米  200公克
5 D( a6 U5 ]& b公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* _5 R* b3 j" C; D+ B7 ]9 u, d
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
+ Z; A/ P% ~0 m* ]$ j. @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) e8 Q% f8 E3 Y+ I
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
6 G; X$ t8 S( V5 i1 |4 i* C4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
. E3 N2 B8 n, f公仔箱論壇冬瓜  1段 os.tvboxnow.com0 a' E6 C: [& V% W* B: F/ \
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb( S7 B( }; Z! }4 X4 Z5 h: A/ V
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' a* b( z7 l1 V) N' P
【調味料】
8 O  x1 ~" G, x  o8 u# j) n公仔箱論壇醬油膏  2大匙
5 {8 S7 B; M+ m' ~" |公仔箱論壇【做　法】
, j$ N0 O5 w; K$ itvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 % X2 ]% a" ?  J& W8 N' M
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ J  j" P) x, q1 Q
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) v4 I) }# s: p4 Y* l3 U! f
芙蓉豆腐  2塊 % g5 V; |0 _. R* t
新鮮香菇  2朵 os.tvboxnow.com, y( P$ u- _& x5 c
乾海帶  一塊
; ^' K! |4 Q$ x/ b. g, G% ^os.tvboxnow.com清水  400cc
9 u: p9 c8 k7 [: e% N& X& K: J) ^【調味料】 # g! D' K! h- ?/ H' j; C
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 m& ?- r0 M0 z" b$ x
　鹽  1/8小匙
0 K. s& ?8 k8 x7 _( Ztvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙
1 h3 J3 ^! _  c/ U7 W5 k　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! L) [; C1 g- T7 \6 L
　香油  1/2小匙 公仔箱論壇: j, x5 z, d! v8 a  D( e3 g4 O( ^; m
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 ?8 z+ H3 a4 B% U; R
　清水  1大匙
% r: |8 N/ T  J公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com. D1 ]6 N6 v& D; G% i, l# U
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
6 F. I* U' l5 S& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
3 Z4 B" P+ y4 G  t8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
5 z. l& s$ @& Q* a9 c* M, @# k; ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, H0 R) B. v, t5 l9 I1 n6 V除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# K5 a4 ^' w* m9 T+ {
雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb3 {. @6 E" J/ c; ~) c( I# h: G
豆干  3片 & Z' K+ X" R1 a$ R
辣椒末  少許
) X' q. i0 t1 i4 o! V8 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 ( M$ x; e2 V% }+ I" N5 W
【做　法】
/ A" J; {' ?! R8 o9 ?$ E* Eos.tvboxnow.com1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
; C7 z1 W& e# r$ }/ k3 ^/ _5 t' ^' uos.tvboxnow.com2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 os.tvboxnow.com/ }( L0 g& n; c, Z" r
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
+ u, D4 b! a, ^) P3 ^4 l% ios.tvboxnow.com【備　註】
& i! U7 W( C1 I/ m2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 ( n1 O% R: y' v( f6 `2 n* I; @
金針菇罐頭  1/2罐 % c) f* v( ^9 J; k) P
傳統豆腐  2塊 公仔箱論壇; ~% ~5 q: w$ {( I/ h3 M
香菇絲  1大匙
# Z" v8 r" p- ~9 q4 Q$ ]: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
9 E9 C/ V7 }; O9 ?, |4 G3 L公仔箱論壇熱開水  3杯 os.tvboxnow.com1 y! B- C' U  k$ x+ F
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( G' [, R& f- R+ }
【調味料】
0 d: F4 R1 g: z公仔箱論壇A.素高湯  1大匙
1 F3 x  J4 k0 p+ R' L, y& I1 y: Y# i　薑末  1大匙 os.tvboxnow.com& ?( b8 G2 \5 B/ ~' \) _1 Y
　素蠔油  1大匙
) z% U. ]$ ^6 g( V1 Y3 u" _/ b　素肉燥  1大匙
/ F3 a/ M6 R. m. W  _8 W' Z, M　太白粉水  1小匙
" q9 c0 w2 s( l7 w公仔箱論壇B.香油  少許
; E* c* ?0 @: d2 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 o- u3 y( L4 e5 H/ b. e# J
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
; w' ~  B; y! h' sos.tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
' u, V/ U. L7 o2 o1 h8 v2 W公仔箱論壇3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C: P5 m" ]& @' ^; l
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ t; s) u+ J4 o1 M7 A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
% p% `* y6 |& H9 o! Z& R% ~- P番茄  1個 8 B5 w1 D: I) l$ \& `; I: N3 ]: m
金針菇  1把
7 ^8 ?) F7 P5 \* ^! e! Zos.tvboxnow.com新鮮香菇  2朵 / M: K$ ?$ C% X/ r) D: }& l
素火腿  50公克 ( L5 i/ x, j" \% q6 g
麵糊材料：
8 k, K( ^: Y+ B( z" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb% c2 t' r8 K. h! N+ G; y* B
低筋麵粉  1杯 7 G$ c1 z* ]4 k! m" P0 M5 `' `
鬱金香粉  1小匙
! _4 J( K: R4 S6 U- P0 m! W0 _公仔箱論壇蛋  1個
$ _2 L" [" N, S7 G+ h2 |3 Stvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
: k6 ~/ _; K- ~/ N/ ]公仔箱論壇鹽  1小匙 os.tvboxnow.com- ]8 K4 X6 T8 c+ G  M' j5 }
糖  1/2小匙   [0 G, J; h+ s, q# u; ?- ?6 V
【調味料】 os.tvboxnow.com( S" I% ^- g# _. M/ B
橄欖油  4小匙
) H' K8 O3 q% R9 n6 }  w& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇4 ?" j6 X4 d# T( ~: e
【做　法】
- g- V5 R0 ]* a$ V- Z, R6 J# S公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
4 z! H3 y4 s0 R8 z0 m8 vos.tvboxnow.com
4 H" z9 V- [; I$ ttvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇" m! i3 \' r. d, G2 Q. s
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
% e- p6 Q4 u( M5 I' d) w; _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" D! [; E  k" j2 x6 T
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
5 r' q# U& a; \; [0 s  c2 f5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
. R; C- {% p3 b  `9 {" P5 _6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; {: R. W8 i& s' O/ }5 l公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 ) \" b3 A3 E2 ~* }  M$ O' m0 a
　紅蘿蔔  1/4個
7 L+ ~7 c0 [. h$ d1 @! O! I0 n4 [公仔箱論壇　金針菇  1把 公仔箱論壇6 Y% v8 n- q1 L9 g- y/ M- L
　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* h( _1 \4 Y6 I
　羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* j$ o0 X% p" b4 N' V, b
B.蛋  1顆
  I! F5 h/ s/ e4 n% D9 _; y公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙
  p/ L! q# ]) Z. ^0 O; G　地瓜粉  1大匙
/ ]9 H7 ^, @1 V7 b( q1 Tos.tvboxnow.com　鬱金香粉  1小匙 os.tvboxnow.com% |6 v% \& J, W4 k& W
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?) H- h; G% j" z3 B0 C5 ^
　鹽  1小匙 公仔箱論壇3 ~# x- e, Z8 X
　黑胡椒粉  1/2小匙
3 g+ o8 W+ ?1 w3 Y7 H0 wtvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
( Z+ B( W  }: Y( B8 L" [C.香草沾醬  適量
: @, B# M* k% {公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ M* X6 o, S5 G% z0 U
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
. I5 I# D. l( h/ g  e/ g2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb7 |* O! @% E. e- T
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱