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【材　料】
5 S) Q- h, C2 L( V1 [1 ^+ q& \tvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 t' p( E' H3 G% z$ T
【調味料】
1 R4 w/ m! J+ M5 A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克 os.tvboxnow.com; N8 K' u/ A& T+ O
甘草梅子粉  5公克
& v1 N" t- H" v【做　法】
8 W# a4 P& `3 |) W1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
$ @% }) ~! y& |* R8 B+ q公仔箱論壇 公仔箱論壇# t4 H+ c6 C/ K1 K0 N& W
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ G% K/ H+ Y. Y2 p- X/ \& p0 b
芋梗  600公克
2 u3 {7 A# y6 @! ^7 xos.tvboxnow.com小芋頭  適量
, N8 `1 @; ~9 C3 k; Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克 6 A" z4 y0 |0 m+ f+ s2 \
白豆醬  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& T4 U& s3 W0 I$ i5 ~% O
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 R9 R, l9 b& c! I0 ~
水  100cc
# D* @$ g5 g% A* N【調味料】
, k6 p* o4 }2 w2 j2 U' z鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com' r2 c' s3 D2 Y; Y9 s
砂糖  1/4小匙 / A& p- w# |4 r8 k$ l0 ]; `, R* U
雞粉  1/2小匙
) `0 b) E2 x* {  |: ], r8 ?9 L+ H2 x公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com" J4 V" @% c3 L, z9 D3 g5 O
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。  L0 F/ f* J9 C/ j* \* A9 T
公仔箱論壇' D7 h$ Q) F2 q8 d5 B9 z/ I7 m3 V
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
$ [# R3 l0 n  ~6 N5 v1 w" n! P' R
- `' o+ }7 O" ~( o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
" ]$ z- r; f# x$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; V) G3 Q" j3 v- O4 Y! B& L料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r# i5 H  H$ r/ Y
高麗菜芽  50公克
4 i! F" b' m0 C) Y: {腰果  15公克
3 s% M2 r( e0 B9 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ ]# |7 D' k& f公仔箱論壇芝麻醬  10公克
, F1 V6 \. q1 U4 p1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 f2 M! r* O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \7 h, C' q3 L7 o  B
1.高麗菜芽洗淨切半備用。: y6 C( m5 J# N7 ]5 C3 _) x

/ @( l# z/ x; Y. ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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" Y- R4 L$ `+ d# Gos.tvboxnow.com3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】   @" m# v) W+ t% R8 \
豆腐皮  30公克
1 B5 H, v7 r/ g! T筍絲  5公克
# z% L" F6 _; X香菇絲  5公克
9 x! \& I0 w2 Z3 ^/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽  5公克 os.tvboxnow.com; H% G: |/ z$ `/ `: E: I
胡蘿蔔絲  5公克 公仔箱論壇/ ]: |6 q0 @3 a1 A4 u& w, D% N: K
金針菇  5公克
% q; H, ^* X3 I3 H7 S( B. pos.tvboxnow.com青江菜  5公克 公仔箱論壇% w2 B! G# Z) S
香油  3公克 0 V* g- T* I( N" G, V* W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. G8 k# [1 [' d8 x& R) t
醬油  5公克 os.tvboxnow.com0 y" Y0 j4 ~" @+ y1 R5 x
糖  5公克 ) \8 D' t3 G9 i5 l
胡椒粉  3公克 3 Y! }" ^6 Q+ b$ E
【做　法】
% L# v" D8 E- Z( b- g1 w2 g9 w$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。1 K4 R8 t, b  j8 \

2 x/ R( [+ S( g: w, b; D5 V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
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# u- C( j; E; A; h6 T4 z# Wos.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。os.tvboxnow.com( K4 c. Q, ~2 u; n+ `
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4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) z) d: @! R1 s4 R2 `0 b: H" y
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5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
2 |  f, N/ V) Ltvb now,tvbnow,bttvb春筍  50公克 $ X! t6 d* u- w% V$ C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' X9 M" j/ n  ]4 U. k) M+ J
芝麻醬  10公克
# S, @( @# _+ U公仔箱論壇味噌醬  10公克 os.tvboxnow.com* J2 J; b4 i. s
金桔醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 t# Y# Y' Q. q* Y
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& t9 D- d7 G% R
【做　法】
/ }2 G! r5 M! v+ |+ y& a3 m- l1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。6 d" r5 O! v2 i- X" x

" ?) _" }0 ?/ A+ n" E2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
. B: A/ t" C9 @5 v% u& Htvb now,tvbnow,bttvb
( F2 s7 n# s6 H: ^3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。os.tvboxnow.com. s, D+ k+ v  c! N" M
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 os.tvboxnow.com: t1 H4 i8 _( b+ X" v9 }
日本茄子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {2 q* R  o9 c3 W3 [
【調味料】
3 c: \  G! _' J# H! h. v7 f7 ^os.tvboxnow.com味噌  15公克 公仔箱論壇: i6 Y/ P; J  `2 g1 K
糖  5公克
; z5 Y8 R6 j# \- W9 j3 Uos.tvboxnow.com香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 a) L% ^: c0 o) ?
【做　法】 ( f, b6 ~1 V3 ]) x
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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  f; H, s0 R/ |" C" N# @. H) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com8 J( y9 h" F: `0 }8 y+ D/ Q
柳松菇  80公克
4 B3 `& M/ ]& x2 Q% \! \2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, W0 G' E1 @6 x1 v2 V' W, b  l* b' X1 B
秀珍菇  80公克
4 ~& n: b) d0 Y( l0 W: J' dtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克
" u+ h8 f0 |  f9 ~0 A# q+ r! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇) j( V& E" V3 z: U1 R2 _
薑末  10公克
% u3 N" B: I3 sos.tvboxnow.com【調味料】
( w- G: l: j( H公仔箱論壇鹽  1/4小匙 & p2 `, [, C, P/ `0 B2 r& d8 s
香菇糖  1/4小匙
" i5 O- D8 K+ K0 v( k/ ~/ M$ atvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
" w/ O8 @5 k7 z" {" b( C8 g胡椒粉  少許
% |+ ^- W8 {# h; ]公仔箱論壇香油  1大匙
! G( N' t2 N5 S/ ]( k素蠔油  1小匙
3 v7 a2 R( u$ q. Z  jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. G  J; Z5 V2 {1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
# }8 \5 Z; _& w, }5 U5 [os.tvboxnow.com
2 x/ o& p" N' Z3 t4 \* a; r( e  }  c9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。8 y- g* A) p: y8 h( J* O  A

5 N) b/ H3 O& O. g# K, ^公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
* Q" C  q3 U4 F0 ?, g% K5 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克
% E/ i4 [; j/ s5 H蒜頭  2粒 & \+ v* R/ e8 w1 `$ J# {% ?1 F
乾蔥  2粒
( R, m( J1 J( f' v# A5 vos.tvboxnow.com小豆苗  少許 公仔箱論壇- X9 w" S. S! n- u; I4 a6 P# G
橄欖油  20㏄
: ^* w) ~2 B' r+ ?. K【調味料】
/ O+ e' h) H& h/ C$ m, v荷蘭芹  5公克
$ T/ W& x+ C; Z2 a9 Z2 a鹽  適量
+ z5 S( b7 L# S, v1 b) D公仔箱論壇白胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com6 p' ^+ R: W. [% Y
【做　法】 ; ]: |( A: m% R! B
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。os.tvboxnow.com; k! y' v% S: S1 ~. e
5 M0 n2 T( b( M$ o
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。- S! @# `  S& v8 T) f  ], S

7 g% g6 k' y" M( @# i. zos.tvboxnow.com3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
7 K7 D9 t( W1 x2 P+ _公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb" I7 y# K$ ?7 y3 T# b# l+ _* L, }0 Z) [
魚卵  適量
2 P% \3 R: x+ r+ z3 R7 Y% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 b( Q1 E$ {' C* j) E' ?' Ttvb now,tvbnow,bttvbA.水  50公克 公仔箱論壇# }. f( o1 T* x' T2 M  r) |
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: J+ G( L3 A7 E% q$ \: Y/ `
　味醂  15公克
% U5 U4 D0 ~& I! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克 公仔箱論壇! S" X2 ^; F3 d* C% I  e) z" Y
　醬油  6㏄
0 O/ L: S1 n7 \  f. y& J3 s$ R5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克
+ K( @: h& n# _* p+ o1 \os.tvboxnow.com　橄欖油  5公克
- ~6 O  t4 ]; l* @- @. M  O4 d【做　法】 公仔箱論壇4 Z  x9 i, k" ]) _
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* ]+ A% F5 X( c
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
$ x+ R0 I" _. I7 t! ktvb now,tvbnow,bttvb 0 s8 N; o" v0 V
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
2 i- X9 C0 {. o2 C, v: Y4 btvb now,tvbnow,bttvb
6 f, u5 O2 e, w/ r$ B5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 M- ^0 B, V) Y4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p% p2 P; Q2 W# J# B8 l& Y2 {- m
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
* B/ w2 }' ^# w0 {( T# M公仔箱論壇杏鮑菇  2朵
- ?9 }, M7 y" y+ K5 _os.tvboxnow.com雞蛋  2顆
! \# R* }' q/ o9 u+ e5 W4 F' {6 K- }( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 w" \% L7 \  e8 r9 ]9 {/ b
蒜碎  少許
6 _3 Q+ U3 G* J) h' s3 E! K公仔箱論壇【調味料】
) \4 u: |1 r0 {' c& W* l* Etvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙 : Q0 a) Z& `. e, g
椒鹽  少許 os.tvboxnow.com, f" h) h: j3 x* W% k" B* ?: U. K
【做　法】 公仔箱論壇" v) \4 ?7 }. R4 y2 ~
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
8 i3 E1 B. N3 T/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D* T/ v8 B' O
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。- {. I9 |/ C  o5 U8 [

. h3 p7 ~1 j' t% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。公仔箱論壇2 p+ c; v6 w/ W/ y' @' C
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 ! {8 W/ x& r" s$ x' E% D
紫洋蔥  10公克
9 V8 o' ~! u9 g* Xtvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 \: a* G- }' [. T9 r! V
珊瑚草  10公克 公仔箱論壇  ~/ q+ Q4 i8 p5 N3 O
西生菜  20公克 & @) q" `4 ~7 V0 L9 @- C7 f
綠捲生菜  10公克
) |+ ~, a+ D8 E3 y小黃瓜  10公克 公仔箱論壇1 f0 I! e$ o& ]0 ?; {' T
蕃茄  20公克 + _' s! N* {% ?. X; F7 U
【調味料】
) a# Y' _2 G1 W. _) b# T和風芥茉醬  20公克 os.tvboxnow.com# E1 T6 ]* G  N( {7 H, K
【做　法】
  E4 n7 d; H- c5 W公仔箱論壇1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~  V+ g0 k5 w8 |7 }0 N% b

. r: w9 v8 d8 t  a/ i# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com$ B. @5 C2 S$ \: c; {: [
豆包  4片
; B4 R- a8 J5 J) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
* n) o5 x; w3 z1 \- B1 T# w; ?蒜末  2小匙 0 U, C9 r  X% @% }8 ]
太白粉水  適量
: f4 r! C" w; Y: n  B公仔箱論壇【調味料】
* a7 @% |. f) w6 G4 G" O鹽  1/4小匙
2 y2 Z  q4 z. o1 k糖  2大匙 # ^, S+ H- U6 a7 E0 {9 u
白醋  2大匙 4 X9 }# _& h- V" i- X" S& \+ Q) x8 V
茄汁  60㏄ os.tvboxnow.com4 c1 e. S1 ~. g3 ^' {/ P# y& ~
水  300㏄
8 V4 d$ ^  @7 B7 U* d' P- g5 R0 y8 x【做　法】
  R; t+ f' c  E" Y7 \" U+ Z# V9 T. Y1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
" _& I: {5 W* z+ R: [4 z; n0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com$ Q- u* R% m- g6 N1 |& l
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb  i9 [, j' e! ?' L* j3 e- I; `0 C
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 a$ r4 V6 E0 y; Q
小白菜  300公克
- y2 t/ R9 a! a* ?5 \! Utvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
$ Z( _! H" P7 p8 B. Z+ K8 w乾香菇  120公克
4 K6 }1 l) r' c* ]% @, H. u' ~; V沙拉油  4大匙 公仔箱論壇! Q4 e3 H6 W* @; C
【調味料】
) O  N4 i% H3 oos.tvboxnow.com素蠔油  3.5大匙
/ ^( b% J( [2 o; a! u公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙
  v5 b, W  \: X" j9 W. B水  1300cc 公仔箱論壇& _4 v) y2 d2 n" {0 v
醬油  10大匙
% d. U2 o6 X8 |) B  t! G公仔箱論壇香菇精  2.5大匙 os.tvboxnow.com1 J8 [  @+ M- N3 f5 `! b
【做　法】
8 ]: _0 J2 }9 \+ R1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
  Q) S2 i1 ~  Y3 Q8 n/ }3 d公仔箱論壇
3 r; \3 S" T6 y3 |" Y! ?# `2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。os.tvboxnow.com6 n( `( [3 E0 t% P( D5 t& i

( v2 [- R6 k" A+ R3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。% T! \6 K! C1 d7 V; J  Y

+ v1 ]* M. U, X. J6 r# m; E% x4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。* w0 F0 f  c6 A; f% b+ c6 {
tvb now,tvbnow,bttvb  N9 t: Y0 _0 b4 C7 m2 r( d
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
/ f+ ~" G) f! V' G: z4 |os.tvboxnow.com杏鮑菇  160公克 6 ]  D! Z( x0 ~! `& o( \
乾蔥  2粒 4 {3 {2 N9 j! l' u' H& X( P  O
橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. z* n! `! v$ t& N/ s# {% l
【調味料】
. @  K6 O, ^. c, [4 z) vos.tvboxnow.com薄荷葉碎  5公克 公仔箱論壇- U) y3 q. y! O0 Q% A
鹽  適量 公仔箱論壇% h: G' u1 C& L0 @, I
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _  B+ K& h( X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 S$ S' s# J$ v% {' d8 `
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。% b" B. A7 v, d5 X( o1 C; a3 ?
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 R' d8 P- t/ i* v
金針菇  1包
! E* [  E0 a& t" f9 Z* f# U2 k7 j, Tos.tvboxnow.com木耳  1個
1 |( g! h* r, I1 b8 s7 o4 g" I公仔箱論壇青椒  1個
6 r% t" Q. i$ m. E4 k2 V! \$ ytvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
- h0 t: H) R# y% P+ Tos.tvboxnow.com蒜末  1小匙
0 h  n& j7 E# n4 E. i* }1 R) Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙
; v$ h$ r6 H, y0 v* G" Hos.tvboxnow.com【調味料】
, N* w- R  F3 [# u" P公仔箱論壇醬油  1小匙
  Q" a9 p: H$ B$ ^0 Xtvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
8 k4 C' P1 L) F$ y公仔箱論壇鹽  1小匙
/ _6 x8 R( E1 H! z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 0 ?4 M" R. K6 [" ?$ x" V1 R; j
【做　法】
% v( B+ Z7 k8 B$ q' p  k1 J1.金針姑洗淨。os.tvboxnow.com) H- [8 V2 z0 M. [+ @, B
os.tvboxnow.com1 H2 f; S0 \  M! y* k* }
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。# y+ g/ E! W+ z, l+ T5 W

+ r' O) l2 `/ ^, m; l9 N3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇7 D7 v" U+ ]  P4 U8 W2 Z" P& [

: `: b5 a8 M# G2 z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加調味料炒熟即可。