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【材　料】
1 R  i) W) e- J$ w; `4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克
+ p) \6 O* n9 z- ^* R# uos.tvboxnow.com【調味料】
7 w7 M; g; @$ R' K7 O: c; r( O梅醬  10公克 公仔箱論壇* V- l+ c1 c) j! u
甘草梅子粉  5公克 & \1 N! ]: _, p' @* y. \& M5 m
【做　法】
3 r) ?$ D6 H& ~9 `8 A+ yos.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
' t" G' a% f' E1 N4 \7 `
8 f- V% T% \3 k% T$ i' w( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
% X8 z: O, d9 o" A! E9 r; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ |9 C9 a& Y5 i  w
小芋頭  適量
9 b. H3 R: r7 W3 o- P薑片  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @) i, m1 v1 ?- @$ \
白豆醬  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 @  q1 z4 x- I9 \$ [
沙拉油  2大匙
9 A7 M6 |. I; [5 A/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100cc
# r$ a+ V8 v& `6 ]( o2 i公仔箱論壇【調味料】 ) u( c* d# Y' P( D: \
鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com  A3 o) K6 K! G) o. E
砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇" g2 A: }6 ]0 p! w
雞粉  1/2小匙
: T, z, t- |3 q+ v. ~【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& j5 W# t) T. i
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
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2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
- H$ s  o; u4 D" {& y" Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 t7 |1 L5 d& E2 u  x9 [8 J* ]
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 B$ M- n& z' n* X- T
【備　註】 公仔箱論壇. I; P7 F0 {' u3 y3 R- V
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
& Q+ w0 H7 ?7 y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜芽  50公克
; E# x: F$ J# h! R/ jtvb now,tvbnow,bttvb腰果  15公克 os.tvboxnow.com/ q8 h0 N7 w. F7 [& I8 m
【調味料】 公仔箱論壇% e8 d6 Y/ u% h" a
芝麻醬  10公克
3 k$ J! O' b- r% Q# s# ]醬油膏  10公克 3 `2 C1 x, T( G8 }
【做　法】 公仔箱論壇$ ~8 E) s' A  y$ _, I- {8 e
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
! E, M2 ~2 T5 `  W% q. o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ g! K; m2 b" D) N( x: L
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
& A# X1 q6 e' R) s公仔箱論壇
5 Z  E! Q( i$ l- e4 E3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- P3 v1 \# \- E! D
豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x* I8 ]: j7 S0 k6 a* }& e
筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 [" W  L9 M( z
香菇絲  5公克 6 s3 D) n" U+ s" b2 m
銀芽  5公克
8 \( Q" K# C$ ]9 c/ Q1 Yos.tvboxnow.com胡蘿蔔絲  5公克 公仔箱論壇" x! a; k( U. B: L& k- h9 ?( ^
金針菇  5公克
- D( i9 x' e1 n- e' Z0 G' Qos.tvboxnow.com青江菜  5公克 公仔箱論壇" L7 J4 y  G+ `; O8 \# z* e
香油  3公克
' U9 C  V% s. o5 |3 G) u2 oos.tvboxnow.com【調味料】
+ e, ?$ H  e- b& [0 E5 T公仔箱論壇醬油  5公克
! K$ U! r. ~9 S糖  5公克 . e2 L% |* W7 s# @% ~" G5 s
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇" g& B/ A; c  I  T( d) z
【做　法】
/ k! L8 I+ z' x' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
" [% J/ ]( X1 I0 H7 D1 J os.tvboxnow.com/ h. H) e: c; B0 k
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
) f8 b2 |, m1 ftvb now,tvbnow,bttvb
/ c& s( ]& J: j, B. T/ c! gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
: l. G! F+ f* z/ ^公仔箱論壇
2 K6 g( d8 O! j! H8 c9 {9 q公仔箱論壇4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇) @! s& T" Z1 L7 Y! D
: @+ Y) S) }6 O, T' k
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
, z0 n" A+ I0 b. L/ l( r% ^$ [( wos.tvboxnow.com春筍  50公克 , R* D: _; e% _6 T
【調味料】 9 X( q% ^6 I: O3 e0 c; B6 J& V
芝麻醬  10公克 7 I3 K) d% Y0 g/ Q! G
味噌醬  10公克
$ _! K/ u7 E4 z& e. s$ u. R) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克
. L% Z# z9 |' O7 v) k$ e6 M糖  5公克 os.tvboxnow.com* c/ ?! r5 M6 k' s& t/ F
【做　法】
; Z2 ^& v, y0 {" q$ W( ]9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
6 z# E# `- W% ~/ C8 Wos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  p; K. `# Q
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
5 T* p8 N- ?1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q# D7 G- s$ V! @! n. |; A公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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0 W# _; L/ N9 q; t, x# r[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
# m, ?( [" @/ C公仔箱論壇日本茄子  50公克 os.tvboxnow.com7 t/ A9 M! l: S+ Q. M3 j
【調味料】
; G7 Y3 l7 Y% I+ K1 Z, l& |味噌  15公克
7 u9 g$ C+ _# y$ Z4 B+ F糖  5公克 2 `! ^* l* u" S7 l
香油  5公克 2 c! }/ H8 w  S% }4 y
【做　法】 os.tvboxnow.com" q- }3 k. N4 Z. H' w$ m6 w9 O
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M! k( }5 r& O# ^
os.tvboxnow.com8 n0 T: Z! O' R
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇) _6 m$ c" X& ?- W1 y
柳松菇  80公克
- h6 i9 R; v! U7 t金針菇  80公克
$ O0 m& j4 W- P7 u2 [tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克
% z1 E/ \! R, a6 U) e8 X+ S! M; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克
' j; Q  m" t7 O1 V公仔箱論壇珊瑚菇  80公克 % y3 Q- m3 Z$ t1 }" O" J* s! p9 T
薑末  10公克
& z' l! y$ J/ D, H$ Z* Nos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇5 T# V* w; [7 }0 E) g
鹽  1/4小匙
  S8 R. P# E! y. V& r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s- o' u) s- D0 N$ t
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% |% n/ t0 s& V% B5 z
胡椒粉  少許 公仔箱論壇. @$ o% ]0 L# P$ J" b" |! E8 V/ f
香油  1大匙
' w; ]6 W% f$ \0 e2 ?os.tvboxnow.com素蠔油  1小匙 " E6 U/ U/ s; U
【做　法】
8 B4 S% t* i& q8 S- P) |/ G' W. Vos.tvboxnow.com1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
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2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
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; J. u9 i. Y# Z9 i& z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- A6 r& z$ S& S
鮮蘑菇  160公克
- `& j! L, s, w4 ~蒜頭  2粒 os.tvboxnow.com  P' P+ s6 x  Q2 Z) n% {8 u
乾蔥  2粒 # X: b+ [! d6 p" c1 ?6 }
小豆苗  少許 : r0 s$ W' D$ N; \
橄欖油  20㏄
2 A( F. E* a7 X' d( s% `【調味料】
5 V* f! F3 i! D$ q, itvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克
+ x. W# h. J2 F' d鹽  適量
6 j( b6 @+ n- ^  I" `! p# n白胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com/ r2 U) [0 w* @0 f' v' Q
【做　法】
1 S# l1 j* }- N# o4 z; f0 G1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇/ F( }7 [. h. W7 p$ x

0 T( d+ ~) D0 a( h9 G& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。os.tvboxnow.com( a8 c, A* N+ v3 t7 l( f) t
os.tvboxnow.com+ F  O  M' R  i% _/ n
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
$ S. J' _& L0 p0 c5 h- H小黃瓜  1/2條
+ e% M& u4 O/ y3 W. M) D: S. d2 z3 _公仔箱論壇魚卵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" A( y$ l7 z* b6 U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 w# t# {; g1 e
A.水  50公克
1 _3 b  d9 E8 `# V1 F0 ktvb now,tvbnow,bttvb　米醋  40公克 公仔箱論壇* b+ [' Y7 j2 e& s3 e8 n
　味醂  15公克 ; Z. o" L2 o2 T# \! `
　細砂糖  10公克 ! d# I! [/ K0 x% Y. T, d
　醬油  6㏄ $ t9 @+ x9 ]; j+ J9 u$ M) h
B.芥末仔醬  10公克 ; u& D6 z; H: n) v: ~1 m4 [! y: b
　橄欖油  5公克 6 @3 x8 l( s. [1 F/ S( j: A
【做　法】
' \  X% q# `0 E2 J1 C& D1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。+ k0 a- Z' d& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 \5 I+ c8 r) }
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
4 Y( A4 F1 l* {6 m. [tvb now,tvbnow,bttvb
6 }0 W" Z% a  c: ]; r3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
5 j% a! s0 `  `4 q( f" ?
% S. q- S6 c. D公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
4 O4 ?9 R, T9 x0 t' L" fos.tvboxnow.com
# C- o& O: \4 F0 y: N& G4 Sos.tvboxnow.com5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb, b" v& `  j) u4 b

2 d! Q4 h5 p4 ~$ j+ t公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
2 q! j0 I6 g" }1 r4 Z杏鮑菇  2朵
2 d+ T! P( {' g: J2 h  w. B9 Y公仔箱論壇雞蛋  2顆 公仔箱論壇' I4 R) Z3 P! A: G9 w, ~
麵包粉  160公克 公仔箱論壇0 M5 A) R1 s2 P  w9 }7 n
蒜碎  少許 公仔箱論壇1 s0 g1 K, Z* B
【調味料】
: e, O% x5 N& Y/ m3 X: N+ k  ]公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙 % W& P5 c( @" Y/ n! C$ j) F1 P$ g/ x
椒鹽  少許 , _& l8 X6 h- w+ T8 ?: D' D6 r- w7 U7 S
【做　法】 ( X8 }, r: y7 j5 t$ q* ?  z
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
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$ Q. h, F( K6 P& \: _, R8 _$ @1 s# [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。+ h/ s7 D0 c8 G6 n$ o# G
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。, v* i( `2 u, ~, h9 L

9 N# b- V/ _$ W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
/ h( e1 N9 {7 W! }& J" F公仔箱論壇紫洋蔥  10公克 1 p7 @1 `8 S+ B3 S% c5 {
海蜇皮  30公克 , u' h" I8 j% b
珊瑚草  10公克 os.tvboxnow.com6 l, I% L- B$ M1 V2 F) g! u# V
西生菜  20公克 公仔箱論壇* R% p: y; F  Y, K* a
綠捲生菜  10公克 8 t; z' h3 S  U+ M) o
小黃瓜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 G) C1 [9 ^4 T  a9 ~
蕃茄  20公克
# k2 ^# W7 J7 U" }) v! k4 I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m, \2 D) w0 g$ I0 ?; @% U; t
和風芥茉醬  20公克
0 m* f( h4 k! A5 F9 P6 I1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% k& k3 B: k+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。" s# [* e3 G: C1 D5 n
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; @$ m& ?, J2 G: f; m
公仔箱論壇: I: W1 {, g/ T% H$ ^! v
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
) E9 l6 Z8 |6 O6 V" ?! Ttvb now,tvbnow,bttvb豆包  4片
, t0 w( Q+ E( z) y  i$ [! J公仔箱論壇洋蔥  1/4個
7 ^9 a* l/ e8 a蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ o$ S3 W5 y; |" M4 R# d2 M
太白粉水  適量 5 Z& @* u4 r3 i5 e0 Y) W/ R
【調味料】 5 Z# l7 w- l. i  K5 |. ~
鹽  1/4小匙
( N8 {) \3 w" o8 I6 b* p: A公仔箱論壇糖  2大匙
% n) E# |2 v8 D2 P$ M; D公仔箱論壇白醋  2大匙
8 S7 [) o. T  p! n0 R  _2 Y: ^os.tvboxnow.com茄汁  60㏄ 公仔箱論壇; t- |. l0 \4 R/ Z6 Q7 F9 m) v9 ?
水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L4 V% }" i8 d% ]0 W
【做　法】
7 R) ?: r, i5 z% m+ L1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
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: C6 I2 u( d2 l; v% g  S2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
4 D$ d# K( m: k' t- k0 Otvb now,tvbnow,bttvb
# u+ o4 G2 m) I# s& A' c- w. ]3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。os.tvboxnow.com  S2 T* S$ ~0 x/ E5 N& }
公仔箱論壇5 `- {0 J9 g$ [2 ]0 F3 n. Z: S
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- L; C$ y; P% S
小白菜  300公克 . V' C" D% n! x' v
素肉燥  200公克 8 ?9 u9 q  Q! }2 V6 r
乾香菇  120公克 公仔箱論壇8 w$ ^$ m+ d' X4 m1 b
沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" j" ]6 J2 _! N
【調味料】
# z7 T9 L- l5 {3 r( c0 sos.tvboxnow.com素蠔油  3.5大匙 os.tvboxnow.com3 M$ _- p3 C$ F$ I9 R
五香粉  1/2茶匙 , z7 |' w; Z$ K- y8 b  ]
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, r; r, P* {0 h' k4 c$ }4 S
醬油  10大匙
# T9 s2 d3 v9 w/ ~" @os.tvboxnow.com香菇精  2.5大匙
) J9 k$ W1 P3 [os.tvboxnow.com【做　法】
6 z; Q$ M$ ]5 v6 r  a. p5 q1 M" Q1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 ]: E2 M; L9 t: }" S3 n4 E
3 o& O3 N$ @4 I3 E5 `! m
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。os.tvboxnow.com% X" v9 o0 p9 @  {$ [/ n

) |+ e  Q1 n- ?/ Q& r0 |+ B4 k" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。; p" e6 Z6 ?3 G$ M0 L% I' G9 W
公仔箱論壇' o% H$ V1 v3 o: V$ d
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇4 O+ Q2 C8 f! n2 j1 H7 o+ f

, [, l  y5 r8 Q5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com  p6 y! Q6 z1 @/ z9 m* Z: ]' y; ^4 M
杏鮑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb; I7 @7 X+ Q( k# {1 |' ?
乾蔥  2粒 ' L7 r+ O9 z0 f' F3 ?3 [
橄欖油  20㏄ ) h, M% D) x( Y6 e
【調味料】
; s( w; u. i0 E5 F薄荷葉碎  5公克
% v1 y* M0 @$ L6 C. K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 1 B: `+ }# F# k; `7 _! _  D1 F
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ L; d9 B: n* s* r! _
【做　法】
* u4 h  S* K2 l7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
. r; U) E8 G( g  I+ C
) k. y8 c/ l% G; A; U1 F& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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% [% ]1 T$ i4 ^+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 7 \1 Z- m7 ?* c; P6 O4 _8 @
金針菇  1包
2 t" e2 K; W$ G! q; G木耳  1個 + ]+ N6 ~, r* t0 b
青椒  1個
5 a- B, B- N+ r豆干  3片
" V/ V& I# C( M; ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙
+ @% v1 w" {5 a. f) o% w3 T% nos.tvboxnow.com蔥末  1小匙
" P* |) ]% J* Y0 k; n8 X6 Q【調味料】 7 J7 P1 T9 O) S0 n2 \3 b
醬油  1小匙
) O) Z9 t# N. m# _4 R公仔箱論壇水  2大匙
. ?; B1 G, q5 K6 W$ W1 Z鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ b% o' d. M& U  b; f6 W1 U
糖  1/2小匙
: U- B( Z) b8 i  g4 ~% b公仔箱論壇【做　法】
8 y# ?* F9 e: A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) L( S6 _! c3 f( Z- v
os.tvboxnow.com* K4 v$ R$ }) M$ l
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。" [! }/ i7 N7 h

  y* l: b3 h3 c! J: Sos.tvboxnow.com3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。os.tvboxnow.com+ N) C1 J" m# e$ {

. J6 |0 D  E; T+ H/ t8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加調味料炒熟即可。