馬鈴薯 1顆
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魚卵 適量
2 P% \3 R: x+ r+ z3 R7 Y% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 b( Q1 E$ {' C* j) E' ?' Ttvb now,tvbnow,bttvbA.水 50公克 公仔箱論壇# }. f( o1 T* x' T2 M r) |
米醋 40公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: J+ G( L3 A7 E% q$ \: Y/ `
味醂 15公克
% U5 U4 D0 ~& I! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 10公克 公仔箱論壇! S" X2 ^; F3 d* C% I e) z" Y
醬油 6㏄
0 O/ L: S1 n7 \ f. y& J3 s$ R5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬 10公克
+ K( @: h& n# _* p+ o1 \os.tvboxnow.com 橄欖油 5公克
- ~6 O t4 ]; l* @- @. M O4 d【做 法】 公仔箱論壇4 Z x9 i, k" ]) _
1.馬鈴薯洗淨去皮後,切成薯片再切細絲條,再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* ]+ A% F5 X( c
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切圓薄片備用。
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3.將調味料A放入鍋中,拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後,加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後,撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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6 f, u5 O2 e, w/ r$ B5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後,再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 M- ^0 B, V) Y4 `
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6.再撒上適量的魚卵,淋上作法3的甘醋醬汁即完成。 |