MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# B0 a$ }/ _/ ^+ Z1 ^7 z
彩椒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 a9 W/ _6 O5 q% n2 }
【調味料】 公仔箱論壇% _9 j8 e/ h% @6 ~
梅醬  10公克
! g1 e  V- i6 |. A5 j甘草梅子粉  5公克
2 d+ E" H  H. y【做　法】 # w3 O, v! K) W6 N8 K
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
, o) q0 Y9 F! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N3 H  V! h* X! Gos.tvboxnow.com2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
/ W" G& Q- X3 ltvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {0 [; X+ h7 h7 j/ ]# k9 H/ ~
小芋頭  適量
9 s4 z7 E" M" T  Y/ J2 K8 J/ L% Z% `公仔箱論壇薑片  30公克
+ E& w7 r1 X6 ros.tvboxnow.com白豆醬  30公克 6 t) Y8 B' Q; A6 |
沙拉油  2大匙
: \3 G9 `" m, \( i' K' ~公仔箱論壇水  100cc 公仔箱論壇. _3 Q% F% }0 \, k( r
【調味料】
3 b3 v' P8 B  B9 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 * @6 `3 H4 x8 G8 C' _7 \# X- F
砂糖  1/4小匙
7 p& ?2 v# J, I" `0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙 4 I* I, ]0 J7 `
【做　法】
4 N$ S- k$ Q2 v  J! j8 ]1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。' Q, Q5 A$ V2 \1 J
公仔箱論壇6 _$ C, a. X2 B: `  B4 X0 y* y  D
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
0 b2 A9 d- x0 p) L; r0 q3 Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W+ ~; W8 n/ r: y/ g& S6 d公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
( L" Y( h) _7 @& M) H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 , y2 T3 G7 _% J4 `1 ^
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
9 \2 A/ V" P9 Z$ R高麗菜芽  50公克
9 ]% ]1 X  C5 Z& u6 Y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
$ K# |9 }, d  _) a. T+ A% Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 L5 n9 ^+ b1 ]  u8 |9 P$ P9 f公仔箱論壇芝麻醬  10公克
& C) W& n+ r7 I* K6 ^6 L醬油膏  10公克
4 G5 q7 n" y) p) K! x8 s# N! W) Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) h: j( _4 @# Z6 P
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
( E2 c5 |, e- V0 i0 o( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 }! _/ [; g9 m6 r$ r9 h9 l4 y
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
9 T' w: Y' L* {, m2 B/ D2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p- m5 T% _3 G3 o+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇1 X* F( Z; p1 D2 J% Q! R  Y% g& V
豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ V( g0 @2 }7 ^. I) Y; g
筍絲  5公克
  T2 q3 i, E& c3 p5 D香菇絲  5公克 公仔箱論壇/ z. i/ g6 f! T: o8 I+ W. n
銀芽  5公克
) H' g" j1 Y4 t. P$ ~2 a" M# L胡蘿蔔絲  5公克
0 O3 o: V& F* k. d1 Q2 {公仔箱論壇金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 D! ]: p, n; Z( s
青江菜  5公克
# K+ f* _- j# S$ b9 g" y公仔箱論壇香油  3公克
+ X- p, z" w- G# s' B# T公仔箱論壇【調味料】
$ c+ ?* \- Y, t3 D9 T$ n! J9 T" x; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 os.tvboxnow.com+ D0 R. s: Y7 W# n# I! F3 P0 a
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ ?, a# [- J" ?4 m  m
胡椒粉  3公克 os.tvboxnow.com! b( ~/ ^" b! t" |: r
【做　法】
* r. {6 p  c" C. k- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
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; ^, {1 }4 K' x6 o) pos.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. k/ N9 B2 S% w0 c9 T
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3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
2 c" ?) k9 o) Q5 N, \  o2 S7 D9 s公仔箱論壇 - K) X7 A2 Q8 ?3 F5 W
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
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5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
- h1 ^0 s0 T) S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' x: p8 N# j4 z) o% B  T& C
【調味料】 公仔箱論壇3 F, @1 J2 \1 m+ O* q1 t
芝麻醬  10公克 8 t+ |( `+ d- Q- k
味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( [5 [5 x8 U' F
金桔醬  5公克
" `4 w; N8 X2 S4 q0 z2 m  fos.tvboxnow.com糖  5公克
8 Q+ J8 ^/ d  Q  E# j1 W5 Jos.tvboxnow.com【做　法】
7 B& @6 N3 D2 kos.tvboxnow.com1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。os.tvboxnow.com( ~% C% i' P% o" Q

5 s. I( o4 M) B2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
# X2 {5 k# c. U  A( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com3 D  e  j  j! W* p' ~. a7 O8 T
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。os.tvboxnow.com, Q6 H, X3 v" l- Q6 z+ ?
公仔箱論壇6 v( J- b. S+ l# I6 r- ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 os.tvboxnow.com" g2 e# I. @1 s& Q
日本茄子  50公克
3 }+ v3 a; o5 Q9 H; Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; i! f5 g! m1 E5 X2 {% I. H/ d9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  15公克 公仔箱論壇' ?5 Q2 W" Q8 V) `
糖  5公克
" n% ~1 G* P1 c# q& {2 ?5 y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 * v8 s9 D- ~" ^! m  s/ Z
【做　法】 公仔箱論壇: B& H' T' b, \9 f6 u) F0 h* T5 i0 k6 |
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
) R* Q/ m% b7 q. p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j, ~) U( \! g0 y' xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- x) u0 m; c) }5 u4 j
柳松菇  80公克 . ]6 G0 V$ p' H. P9 H
金針菇  80公克 " W$ q+ i# c4 S, a
秀珍菇  80公克
7 C7 j' n& Z* ~杏鮑菇  60公克 公仔箱論壇% N. x9 p! q& Y
珊瑚菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 T: J: ^1 C" l- E
薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! d& b1 G7 |# L% p8 ^  r/ c* S% i
【調味料】 公仔箱論壇8 v$ l, C1 r: P# p" I
鹽  1/4小匙
0 Z/ D. y  b& C$ {os.tvboxnow.com香菇糖  1/4小匙
4 r' M( A8 O2 Y) q7 i公仔箱論壇糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com# [, @* F5 D% u; @2 H% U4 R
胡椒粉  少許 ' J3 H) N8 r% y6 m' J
香油  1大匙 公仔箱論壇5 Q1 i4 D$ t. p4 M" {; s4 P" U
素蠔油  1小匙
5 R# i9 _% t$ b1 @3 Zos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇9 g7 p* |, t7 y1 I
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
' J  ^9 u9 p* btvb now,tvbnow,bttvb
, x* f4 d4 q7 L  S" g6 P% m: _+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 B0 g% d3 x9 }
os.tvboxnow.com" j. y4 P% J4 o. A) y7 w' ~
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
! d! d9 M6 {% Uos.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克
6 [$ O' E2 k  d! r; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒 + ], w+ Z9 C3 S5 h" I5 v3 o( B" [
乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 d2 K3 [. Z# e
小豆苗  少許
. o& m5 x9 \: q, P* [6 z橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇  D8 f1 C" @* c$ n1 _! G! A& b
【調味料】 ( A6 C7 h3 k2 T5 K
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 p1 C0 t, o  G
鹽  適量
, h' Z4 z& a) M  s) r: t白胡椒粉  適量
# f- I2 |3 [+ @3 L/ S9 {$ D4 r5 c【做　法】
: v6 G2 y7 X6 s3 y/ l  F1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。1 G# y9 U" G0 P! Q
公仔箱論壇; o0 `! h3 N5 y* k+ ?
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# _* c$ z: p4 l
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 ) [( q/ x' e4 [' x; p% n4 w
小黃瓜  1/2條
# N% D* u- q6 T7 S魚卵  適量
7 W+ o: k6 q( dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 f) X+ ~; R: C, U: ~os.tvboxnow.comA.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) Z  V4 @- {) n! N7 ]7 Q$ v
　米醋  40公克 ! K& A" h0 G( [$ N
　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 m3 J% S( L- \+ G+ h
　細砂糖  10公克
( ^( L" L: S. E( f7 Z$ ~　醬油  6㏄ os.tvboxnow.com) Q2 S/ c4 S4 }6 T; d) Z; S
B.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇5 ]( a" ]) R: c. M
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇  m* e8 ?2 s) m  H. e
【做　法】
  G) S2 C6 T  Z- U+ O5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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! l2 T0 X/ Q( ~; w公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F0 r' y! e1 o" J. f
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 D, W  h" K

1 R4 Y; U" w/ H. N  K# r3 w+ [公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
  T, L0 j% l+ L: X/ Y) s" K6 los.tvboxnow.com
: d9 N; S# T2 r8 Wos.tvboxnow.com6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
" p, T- _% q/ U0 I3 ]* n& c, I杏鮑菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% ]8 y$ {% R1 B( p, E9 I( T
雞蛋  2顆 & Q! B# l: x7 _
麵包粉  160公克
/ e" g  N* T( M- Z& E7 Cos.tvboxnow.com蒜碎  少許 公仔箱論壇% x7 k+ e' B) Z! x' J3 t
【調味料】 os.tvboxnow.com! k4 O" U5 v; U8 c8 U) U/ w- y. l
台式XO醬  1茶匙 os.tvboxnow.com' g% a% {3 y' S
椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! e, \- f7 L& m- i
【做　法】
5 H5 h# o0 G- P4 E1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。公仔箱論壇4 d" k6 G! t6 b& I" X+ L8 a
公仔箱論壇3 M. o  }9 y# O- w* c: ?
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 A, l5 F" K

) b: X% F  E; ~3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb3 T! a( @0 k3 @4 h

) i! ~- Z1 P; i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% h# r# S' |, F3 \
紫洋蔥  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 x9 O% M* z: W2 S2 j
海蜇皮  30公克
( x$ ]: C3 M/ C% \" e. M" r/ Yos.tvboxnow.com珊瑚草  10公克
/ j: t7 a; T$ E7 ]4 j  F7 _9 F2 d公仔箱論壇西生菜  20公克
: X) N3 I; {# A4 `2 C4 W% Wtvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克
+ U8 a& b' q, I# v9 o0 J! i: U小黃瓜  10公克
# t1 d* q, s3 b. oos.tvboxnow.com蕃茄  20公克 公仔箱論壇$ y' Y! h3 R0 s0 k4 H& }5 V9 O* `
【調味料】
$ t6 u# {& ?; i. e+ |0 \+ m$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芥茉醬  20公克 , [' ?* C* Q0 T# [
【做　法】
) J* p8 U7 q. F/ B9 O# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
9 G% z, y  S9 n$ {2 G( ?
+ U/ N& X9 _! d, O" q* t* p' Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
1 H# e# [. y' L& l5 t# Stvb now,tvbnow,bttvb
. N* i: M4 s" ^, o( [3 R" dos.tvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
" A  U! z+ J) n7 R3 M6 E/ L豆包  4片
& q) M: b. I0 @; u6 Q+ b公仔箱論壇洋蔥  1/4個
) t0 H3 i, M. f* T+ h6 h5 m) {9 sos.tvboxnow.com蒜末  2小匙
' T0 H5 i' Y6 I5 q( T公仔箱論壇太白粉水  適量
0 \' c; g: A% `4 C$ u& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ Y5 ~5 [1 S% X- s1 V鹽  1/4小匙
7 `& G6 n! g) G9 nos.tvboxnow.com糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( J6 c* @! ], O. T
白醋  2大匙 ! L) t6 ~$ v6 Q
茄汁  60㏄
  {  N; b5 e. _! X3 L$ Yos.tvboxnow.com水  300㏄
; B- M2 z1 N. p9 K9 m$ b6 c0 t/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) f7 }* K# L4 x$ \( n
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
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, t4 W* G) D' h5 O9 s. ~公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
& ^( W& K5 V  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 e( E8 m* o2 H
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇$ @7 R! h0 X2 j  ?

7 O' k7 x% A8 z) K公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 d2 ~8 u2 X/ `0 m1 n
小白菜  300公克 os.tvboxnow.com8 _  B+ \  A7 |+ l/ s
素肉燥  200公克 + U" h% u" I3 S$ D7 `$ U
乾香菇  120公克
# s8 Z( Y0 R& L! b* g2 b$ ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙
' Z& P/ r; [7 H  u# f% X【調味料】
$ M- b* g6 U. P) c* k  F: `( }素蠔油  3.5大匙 公仔箱論壇) ]5 a5 L  p- @) a
五香粉  1/2茶匙 $ C( ^0 Z, ~; P8 U* z. j2 E3 z
水  1300cc ' _4 ^% J9 I$ W: c; B: }
醬油  10大匙
) Z$ H& v+ G. x公仔箱論壇香菇精  2.5大匙 : X" U- [& R3 P' {. g5 }# ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% T2 b  }, K4 {8 Q/ A) Q
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 j9 V  |! k& L; l9 u' \
os.tvboxnow.com3 d9 |0 `" z: ~# R
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。# Z# f$ ?. ?# M% S8 \( ^- d; w! Y
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。os.tvboxnow.com1 ^1 U9 ~  u: c/ y) L+ n0 v0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. {/ S/ c6 M9 d& D* v. G
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com/ q/ p( u1 I( Q% d- T# }& G3 T
杏鮑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v8 O  R. W8 y* r4 N
乾蔥  2粒
& J9 R% h% S; |- T2 B2 ~9 o( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
7 m5 N1 K$ f6 [! T4 {2 ^; p【調味料】
" w- y5 T0 A, f/ ^* \tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 公仔箱論壇6 w. t0 \7 k& i% F* g& ^
鹽  適量
( B( }9 N4 F6 s& l+ ~, V' \$ b( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
3 S6 l) U8 k) dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( T1 g, Z3 c3 \! A" ptvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
- W. Y- \: J7 s5 E( x& jtvb now,tvbnow,bttvb
/ n9 J* K" f! F8 l+ m# r- _2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。os.tvboxnow.com! {9 Q6 r, `5 W6 q- J) R' {

0 D1 O  ]. T# P+ g4 m$ U3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 w9 X6 e; y! _4 H
金針菇  1包
$ l) D! V6 i1 i& x. z! o- B8 wos.tvboxnow.com木耳  1個
$ z0 S( ?* X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個 9 t5 C- |. G4 _2 R  w
豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb" D  }1 g7 Z# d1 B2 ]5 |" }2 g
蒜末  1小匙
4 E" m+ f" R7 `0 k, I; D6 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' S% k* _, Z% F1 y
【調味料】 3 z' c. q) A# H: f7 t
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ z# d+ Z+ L3 ?1 ^! d$ S) P
水  2大匙 os.tvboxnow.com+ A4 z0 k3 q2 O+ C: W
鹽  1小匙   s8 |$ n" I( K4 A
糖  1/2小匙
5 w, e) y7 \- s" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ D' s8 _8 z/ P6 ]% k
1.金針姑洗淨。7 G! U# R' s. x' e
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。0 d# A) Z9 p3 b0 S+ I$ C

4 T8 L4 G! J2 F. A5 E+ `# gos.tvboxnow.com3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。8 ]+ D* r* H8 x( K

" W; R  W# x6 \" S! Kos.tvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。