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【材　料】
2 {0 ]) s5 r# u$ N/ vos.tvboxnow.com彩椒  30公克 $ F9 r& E* H- I+ V- C
【調味料】 公仔箱論壇# j) B& J5 t# `' {3 ~8 k& X
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* j0 o5 s1 _# F; |+ P3 j1 s% `
甘草梅子粉  5公克
- M# [0 d. |; r$ W; J【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B, R' b: z7 H3 M
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
* r; j/ R9 g0 k; c) h 公仔箱論壇2 y6 x' e  c/ t( f  w. l
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
# S/ B( e( p6 T9 x5 O# p芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t; u5 ?+ r* L+ E% J  Q' n2 {) k
小芋頭  適量
" V6 y; g/ T/ V; |# t6 P# }& \, J% zos.tvboxnow.com薑片  30公克 # J" `9 T# B( J) n% L
白豆醬  30公克
5 f1 K/ z& k) T2 Eos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 & ?# ~5 w6 d. q6 T: O, B6 C5 X" E: h; @
水  100cc
  r$ n2 D0 o/ m# y3 B! [0 ?【調味料】 公仔箱論壇. x/ [& Q7 G' R5 _9 T$ g1 b5 p
鹽  1/4小匙
2 n0 T2 ~3 H" Z: Z7 z公仔箱論壇砂糖  1/4小匙
7 {  q1 m' z/ w' s" [; [2 Q4 h# e* v  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t4 Z( m& n% \$ S0 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 K* M6 e$ O3 w1 x
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
# K, g; |$ j% \! h9 C
3 z. `' W+ {+ V  Y! e公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
: G% A9 C- b5 K1 L( w  Ytvb now,tvbnow,bttvb
- @& [5 h5 `5 i% U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 ' U7 Z% W% R/ X8 u% h+ B2 Y
【備　註】
" P' t% {8 \1 K) p4 Y公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 $ e# `+ E3 A9 Y8 a1 T* G7 d- _7 F6 P
高麗菜芽  50公克
8 ]- ^. Z7 P4 O' z+ Y公仔箱論壇腰果  15公克 7 l  @  l+ K8 u9 |) {9 e  Z8 M* p
【調味料】 & D1 Q9 x; a, o' O9 Z% q
芝麻醬  10公克
3 N) \9 n/ T% a3 n! T公仔箱論壇醬油膏  10公克
, o2 d8 U) O7 I7 T8 _- b公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 }% o1 V& ?  Z9 p6 F) e
1.高麗菜芽洗淨切半備用。* u( W. x) W+ T! K
1 d/ I2 L. t& A5 f: u
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。9 v. H, Y! ^+ j$ Z5 o5 P1 j- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R& {* L8 v' o' L' O0 i+ h! X% v! ?
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 / R. P7 n% s3 j3 v
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇+ H' u+ c! l# n' T. c3 T# t( U
筍絲  5公克 " D, _/ T% W$ E/ h& K! m
香菇絲  5公克
& S6 z1 |  i. P1 K6 S4 }0 T- S銀芽  5公克
1 T: l3 h3 U7 \$ m: Z' C胡蘿蔔絲  5公克
. ]/ a' t, @- M% J: |金針菇  5公克
5 B7 |! a# ^0 ^" A1 btvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克 # n- N& e+ h; K
香油  3公克 公仔箱論壇" X' x8 t* G4 a7 S8 Y* B$ K8 \
【調味料】 公仔箱論壇& A! P3 i% [- c, t* p" o5 C$ w" t! ~
醬油  5公克
" R  @* k& x  s2 B# K" h( ^- v: U. x. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 os.tvboxnow.com0 }1 f: w$ I+ a5 R# @8 ~% ?3 ?
胡椒粉  3公克
& i2 o/ P3 q  f2 `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ G5 E1 j3 d( `
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
, I, c1 ~0 p2 ~9 |: O0 Fos.tvboxnow.com ; t/ P% c1 G- H) i" J
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
$ k$ d& A. ~% v% E2 z2 R1 S1 stvb now,tvbnow,bttvb 8 G6 L, m- t- `) B% r  u
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ m, B2 v, Y8 i# |# o  f

! _7 q4 r0 }& d- u$ [4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。5 a' H! }) W- I9 J  J4 t2 a1 t

% g" l- i+ H5 i, K3 Y6 t" N公仔箱論壇5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
: J3 g$ p; e* o: s% ]6 v春筍  50公克
* R# P  u; j- G: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com4 O- a5 H4 O! u, }( g# _& r
芝麻醬  10公克 3 _3 O7 x  J$ X
味噌醬  10公克
: |' F$ U9 U( Y3 a9 ytvb now,tvbnow,bttvb金桔醬  5公克 os.tvboxnow.com0 _' h# `8 S( A7 a# _0 ?
糖  5公克
, ]& F" l2 [7 e. K. R( E公仔箱論壇【做　法】
7 H/ z' ^3 C0 R( w5 D6 k1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
' u4 L& M- K8 l. u* y8 M! {6 g公仔箱論壇
5 B2 Z9 M6 F) T. z公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
" ~& v, L: ^3 I' O8 V- }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 X1 Z% g) C+ J  C) x+ R
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
& h6 j7 j8 A8 m+ Y" B* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ F& ]7 d" \% J. f$ |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇: H) T& G, ~" R+ C+ R+ y
日本茄子  50公克
- T  K/ d- Z& {- [& h7 L3 n# Z公仔箱論壇【調味料】
/ g" w' @6 C( Q. J- `7 R3 |; n1 o味噌  15公克   w1 {$ j! M. W
糖  5公克 公仔箱論壇) {5 E# @9 s! k* W6 v; m0 O" n
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) z! F! \/ n
【做　法】
! Q  ~# z, b. P% {tvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
- X# }5 s' D( c, N1 }. S# k/ S& |
) }8 S0 C  ]: ]+ Yos.tvboxnow.com2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 b* J" C7 Y/ F* R8 q
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x  Y  a5 [" _; t
金針菇  80公克
( V$ Q, N( h* b# Z- x秀珍菇  80公克
2 M  w3 g/ [+ v2 W  ktvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克
) K2 }. D9 ^! D# i. `( H; `公仔箱論壇珊瑚菇  80公克
. ?  E, ?7 f- ?; M# i" s7 b0 I! G公仔箱論壇薑末  10公克
& q# w5 F4 [: Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; f" L! T. U5 M
鹽  1/4小匙
' U; ~2 }3 \3 n, b- w2 ~8 a! i公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙
# [; r. i! y  J9 K" {/ }# \1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
9 z( i; E1 s% B( C( f0 n公仔箱論壇胡椒粉  少許
' f, P! z' e0 j+ F: k( M( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 u0 ~7 d5 `5 D* n5 X# W
素蠔油  1小匙
- }8 @1 j! }) w5 @$ U【做　法】 + m) Z: c4 m2 j9 b4 H' D0 ~
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
( w# n$ {# `7 P; n4 R; H; Q" x 公仔箱論壇+ ?2 A8 x1 G5 d: j' m7 j8 H
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
3 g% t" q' J3 p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P) {* @( d0 Q2 aos.tvboxnow.com3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
4 R8 q) D/ f* b! c. |鮮蘑菇  160公克
- o( P7 ^6 }  t: i+ `公仔箱論壇蒜頭  2粒
. v& v$ Z" Y# e9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒 os.tvboxnow.com  B$ m; u2 x6 g' R% e3 h. p" G
小豆苗  少許
* V' `* C0 z9 k; j0 R& t  B' @( g公仔箱論壇橄欖油  20㏄
' C3 M, {1 K  D7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* f' B+ R$ ~: S7 s5 Jos.tvboxnow.com荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 E. c& H  t( P
鹽  適量
; D7 l4 P2 U1 Q- I- {os.tvboxnow.com白胡椒粉  適量
1 H5 }: r+ e( t+ T; n公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com$ l- K2 B% g# ~1 N5 N
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
0 r/ [4 {0 e% G# K2 ?' _0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com+ w/ }& a1 X7 B8 u/ k! \$ }$ N
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
# L$ o' {5 I. D; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& m' |" p$ R- ^) Z
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇& K: p: k* s7 T0 G  Z. l
小黃瓜  1/2條 os.tvboxnow.com- f  ^/ w4 n: u) p
魚卵  適量
/ m2 m3 l8 M: o公仔箱論壇【調味料】
$ l! |; Y5 ^# b1 a7 r8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克
/ P0 Z0 k' l/ i- E. A8 T$ Z0 g. Q+ j- l　米醋  40公克
0 ^, ]) L* b9 |' y, H+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克 ; V7 p+ z& W1 u3 z, C
　細砂糖  10公克 os.tvboxnow.com& d+ A$ X! B" L
　醬油  6㏄
6 p6 y: F$ |! }2 S; _* [/ aB.芥末仔醬  10公克
' P" d6 W7 n; O# G4 m9 }5 l+ N公仔箱論壇　橄欖油  5公克
. a! z5 F; d( R. s) r( H; h公仔箱論壇【做　法】
8 v8 a9 a7 D- M3 L0 Q$ w+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。0 ~+ f* m3 w% [
tvb now,tvbnow,bttvb0 P' @9 Q6 }# s1 S
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
5 E2 d4 Z+ A6 M3 D9 T+ S4 @8 B 5 j, X/ I- K5 Y- T
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。os.tvboxnow.com' h, ]! m- O( j( O# o# w6 L

3 ~) o8 |- \' i3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; L* Y* T3 d: I6 ~- |8 x

( X- [; a& E' `, g* p5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
& K! q* e( g4 K8 v; pos.tvboxnow.com " B) s$ H, l9 K* v% {7 O; i
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
1 j3 a5 \9 U% G, Xtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵 3 u# e& k8 }! c# w; h
雞蛋  2顆
" e6 S1 v2 o! _) |麵包粉  160公克
* @% j  F: c$ h* Q1 L9 [* Btvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許
; x6 ^' W; z4 M0 e【調味料】 : F3 O- u% ^/ B# a1 L9 T* P2 b( `
台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: M' Z$ o( ]8 c. H! c( d
椒鹽  少許 公仔箱論壇3 I" D+ L+ O3 [% K0 E
【做　法】 os.tvboxnow.com8 B8 W6 Q* o" I( g; R
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
5 B6 s# I4 F+ x3 I( {# Ftvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com9 W) w4 x* s2 H2 b
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
0 N3 }. g  s  [, L8 J. D公仔箱論壇
5 s8 \0 c8 G$ F  [! T4 t6 q3 V) n3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
4 B1 W" G- l7 h 公仔箱論壇- _& X4 k7 G4 V9 \. `3 ?, Y
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
6 ?. }  A$ K0 k- Q紫洋蔥  10公克
) K! z5 C2 v. i% R1 {公仔箱論壇海蜇皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [& O, M5 ^& K! b& T  T/ o+ s# E
珊瑚草  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z- w& _4 b% A+ G9 j  V
西生菜  20公克
: k8 ]  _$ n: u9 m公仔箱論壇綠捲生菜  10公克 os.tvboxnow.com) m5 B1 |6 n4 ^) V8 a8 t) c
小黃瓜  10公克 os.tvboxnow.com8 R# y3 J" Q7 u3 X9 D
蕃茄  20公克
- O+ U9 U' H: `- m: e. @【調味料】
. |1 O9 z7 [7 ^( g* Ttvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克
: ?. E/ o# V6 j公仔箱論壇【做　法】
9 H) [( n! `& `2 b4 W' q9 p+ G1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。& {1 W8 K7 |  [
公仔箱論壇1 B' k; x  H" l* B8 q5 g
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。os.tvboxnow.com1 R4 V& P' g4 T4 T  N" i- K1 P

# H! w" M1 k  Y  e) s% Q  x公仔箱論壇3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇9 t* d5 e4 Y' s% Y, Y
豆包  4片
8 N* l* Y- h. c# }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 os.tvboxnow.com% H- h2 W  W& ~/ x2 @
蒜末  2小匙
$ M! f7 i" O0 o' V+ V' `& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
- s4 @: T! L' g% X, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ C( f# t7 _. q& h; D鹽  1/4小匙
9 B0 @: \7 a. ?( S" j糖  2大匙
; o, O2 x' s4 p" itvb now,tvbnow,bttvb白醋  2大匙 " Q' F) T* c: x/ s- E& ~$ P
茄汁  60㏄
0 y5 Z, X2 U, a" U4 Eos.tvboxnow.com水  300㏄ 0 |- `, ]) |+ L! f; x$ T
【做　法】
( [8 f1 W( V) s* h2 {- h* p1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
1 E# r8 X! R2 }: \- U0 ] tvb now,tvbnow,bttvb7 m& O% [$ J# U  h2 v; q, l# l
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
1 ]/ o* J7 V$ W3 z5 j' y: w7 Q0 R 公仔箱論壇$ w4 T# T5 c  }! Z+ A# \8 F* ]
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
! _: l* M( ^, h) ^- O4 K公仔箱論壇
- ~" d! G$ W1 ^- o公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 A$ ^0 T0 c) F# o
小白菜  300公克 公仔箱論壇# P- r9 j" A, p3 e* C3 Z5 S3 a. J
素肉燥  200公克 # `8 u5 J6 p( ?. A( X; F% X
乾香菇  120公克
, \3 N& r. Y5 k9 v4 M: Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 公仔箱論壇# u, E6 k4 p2 d
【調味料】
1 A0 P+ e. j! P0 M0 C* O素蠔油  3.5大匙 os.tvboxnow.com. H# Z% c  l- s% \
五香粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com( ?! M0 q3 p# }
水  1300cc : V- j6 B; `/ L5 h
醬油  10大匙
. v# e$ W8 z3 b: c香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 v4 `+ e- Y. O& N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' H! j: T. C5 H0 k  {3 J" l
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。/ H8 ?7 c3 o0 y  i: o9 W

: ?6 I5 z! V! B) s2 ~2 t+ t& j2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* @% m' r% G: m2 P4 B# n

' ?, y2 v. d2 D  q$ W3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 m; W  r2 q: |  e
1 k! {# A: b" Z3 @8 M) f$ _
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。os.tvboxnow.com. ~9 M4 y3 D1 a6 q" m: M5 Q

- `$ x5 j( h+ r8 P2 Y( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! a; |" u0 a( V
杏鮑菇  160公克
$ Q" |: J) r; N乾蔥  2粒
3 {2 [, n8 I4 y! h5 ?+ hos.tvboxnow.com橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% w$ f6 i2 S( |( n" V+ o
【調味料】 os.tvboxnow.com  k6 _/ W5 d$ Y6 m5 K- M
薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ S$ n" s, S" E* L$ N
鹽  適量
2 S" D. y" {6 ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量
, Z5 ], x* x: ^* j' s【做　法】
( L2 D% {$ C8 e& z# Q' G7 t6 n- ~公仔箱論壇1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
, Y3 ~) o& U. ^5 |tvb now,tvbnow,bttvb
" i7 x2 W6 `: d+ T2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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) [$ `" c6 ]( u9 M# }6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ?" P7 f  `9 `! d% g金針菇  1包 0 `' H( v5 B) ?
木耳  1個
& G$ x# h' B. ~, q# J& ktvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個
! m* _+ X) _7 }  T- g& s! \: ]公仔箱論壇豆干  3片 6 o" g; }5 ]; x2 Q8 Z5 K% Z
蒜末  1小匙
0 _- y, I8 h: F, nos.tvboxnow.com蔥末  1小匙
' Y& c5 D& S* n7 K. _4 r1 Q7 m公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com3 Q+ V; h6 V9 O0 m8 m1 ~) b% @5 d2 F
醬油  1小匙 & H1 Q3 ]2 T1 C
水  2大匙
; T- S. h$ d  G+ [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
/ |" d2 g. W: q6 a糖  1/2小匙 : E# u( b5 s( K3 j$ t3 V# R
【做　法】
9 t) m% [- _# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。
3 H( N! Y2 v( S. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' {+ a4 p/ Y2 m/ k. u4 r) C
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。3 u: e% C5 Y# E" o& V; L" C

1 e5 `9 I) D) ^6 ?  l7 n! \os.tvboxnow.com3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇4 {& A+ i2 f# ?' [% L+ N
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4.加調味料炒熟即可。