馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' @% ^3 I4 e1 v
小黃瓜 1/2條
7 r1 P* b7 h; P5 L9 r. o( G, u/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! f( E/ E6 n2 ]9 [9 t% `& j
【調味料】
/ F. Y4 d+ R* j* Gtvb now,tvbnow,bttvbA.水 50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 a6 Q& v2 i" y' \
米醋 40公克 0 |/ X$ V3 T9 }" {
味醂 15公克 6 @' V1 M. G2 z [) _9 y
細砂糖 10公克
, ?+ L3 e5 P: \1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 6㏄ & F) c: ]. c0 X$ ?2 }
B.芥末仔醬 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 C- J2 E% [0 u7 U7 K, s% V
橄欖油 5公克
- ~' X5 `' a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 v( S+ V! q$ T4 f/ Z1.馬鈴薯洗淨去皮後,切成薯片再切細絲條,再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份,備用。
t2 f: o- y1 E# S' R6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [: _1 }) s4 N$ h$ ^2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切圓薄片備用。! n0 S, G1 A8 e( H5 ]# ?7 q! p) X
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3.將調味料A放入鍋中,拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後,加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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3 Y& k8 A. n- q" P公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後,撈起並浸泡冰水中充份冷卻。os.tvboxnow.com8 W/ P3 v% L( x3 t, z4 m
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後,再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇" E3 g0 k& D, D% J
$ _7 p/ Z( s; L4 l* _3 E0 G6.再撒上適量的魚卵,淋上作法3的甘醋醬汁即完成。 |