MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 o5 x& C$ p
彩椒  30公克
1 }7 l5 u5 M; R  I【調味料】
* D( b  `' }1 V  B' d: N公仔箱論壇梅醬  10公克 公仔箱論壇3 R" b8 _" U( d+ H
甘草梅子粉  5公克 ( v5 a( b4 s* U3 I/ h7 t- O
【做　法】
  ?( }; j# A0 @: V: F0 x. o公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
! W' `& P- r/ {1 C1 Nos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 F, w: u+ i- m* s8 C1 [# ?
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇% V, @& L" `/ j5 ]8 Y/ X, J
芋梗  600公克 8 w/ v9 q8 S4 E8 K9 s2 q5 k( Y
小芋頭  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! }. J1 C# f# w! O. R: U
薑片  30公克 - r2 }2 j4 i, Y& Z8 g, f4 J
白豆醬  30公克
- v7 p( Q/ U, z6 e. g3 g& _( W/ ~os.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
' \, V# @6 R  k5 d8 Q水  100cc os.tvboxnow.com2 l. `0 ~! t1 s5 ~
【調味料】
8 V; f9 W4 [* i: `6 d6 l  J7 U5 aos.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. i3 R% v. h+ ?. M
砂糖  1/4小匙 6 Y" h( `* r9 C9 T% s5 J
雞粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com* N9 r* A" |+ r. i$ a6 r
【做　法】
9 v) d. ~1 p: F1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。  _1 Y+ B! l' L/ h' m$ i9 A

" |3 p% h/ M5 B: ]( U' t公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。os.tvboxnow.com5 t: Z) A# o8 v% _9 m' i4 x

9 M+ }) H) b  ?. P$ E; o+ n) A3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R  _  m3 x& P$ i
【備　註】
& p. f) i- G- ]! o# Fos.tvboxnow.com料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
9 s' K" j8 y+ w% R) J, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜芽  50公克 ! E/ C0 ^( [: c+ R
腰果  15公克
0 U7 G1 k; W7 K, ]公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- {4 G% w: O/ F
芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M) ~5 ~/ Z' }/ P
醬油膏  10公克
( C$ N/ K  \. z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: d. u) K) }) a- k9 p6 d1.高麗菜芽洗淨切半備用。; a; {% u# k6 A1 t5 d* x" E

* J! A) P2 D  H9 z8 e公仔箱論壇2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
! E  @7 b' t' q# L, ptvb now,tvbnow,bttvb
1 }) }9 A3 Z6 ?* Ios.tvboxnow.com3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 7 p' y" T! q% ^& D
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇% N& Y- B, q! z
筍絲  5公克 5 e4 |7 \/ \# b( J: P+ P" j! o
香菇絲  5公克
: a4 N. G" `* a+ M7 W( V* S  c8 F5 Qtvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克 os.tvboxnow.com1 K; c" a3 d, b% E3 u5 o, w+ e
胡蘿蔔絲  5公克
; J1 c9 Q  R5 {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克
& ~- s+ m, f, b8 n7 m$ wtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克
% L5 M$ x5 n; ~( p香油  3公克 os.tvboxnow.com/ p7 ^/ F/ I9 i- n& @
【調味料】 os.tvboxnow.com: ?6 ^; L4 V; Q" K8 T1 C
醬油  5公克 ' q& G7 r5 w( G" F: O
糖  5公克 2 ^/ R' w( |/ s5 t4 A2 y0 o
胡椒粉  3公克 & f0 n% K5 K3 Z6 T& i3 B3 U+ J
【做　法】
& H4 [' n1 z! K* t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
8 M) {5 L) h. M5 ^3 z" Pos.tvboxnow.com
. z' U# b$ B( j+ S7 `os.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
9 T8 k0 e8 ?; ~$ f  k3 g
( d7 ^8 O# W9 d+ |- E0 U* L; K  |& s" wos.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
4 j! R/ b$ s. n! K% qtvb now,tvbnow,bttvb
, Q! @2 G# F5 C7 p( G5 T9 {( gos.tvboxnow.com4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
2 U  f) C2 y; e8 H
# m, E: W3 ?9 S" [' G5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 9 g9 k. t8 \$ ?- \6 I4 K
春筍  50公克 / R+ b- W5 E6 E# L8 n$ p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  l& [$ e2 u/ B- w2 v; Y; |( w
芝麻醬  10公克 5 e! ~/ w" S7 Q4 {
味噌醬  10公克 , [2 ]- k8 |) z; J4 |. x# `
金桔醬  5公克
; m) ]- Q5 |  H! X/ |糖  5公克
! O) {% P; f) l9 b2 x8 K【做　法】
9 h7 s: |1 ]; u3 m1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇* c# A" F8 L! W3 g% C

: o, B9 w: h: o& m6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。( ]# @8 k  F( g5 j
1 t  A; d; H. n( {% O5 i
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
2 |) I% ~/ g8 Q8 d8 U( ~, t' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克
% u# B# K, j+ L' q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" A  u# e  W. i+ p) x公仔箱論壇味噌  15公克
3 ^  @" t8 i( E. e/ Bos.tvboxnow.com糖  5公克
# {- q  S3 ?+ [' Y  d6 ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 4 C% t6 M: L" B$ {0 l7 ?1 V1 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% {2 o& `1 j! K' R, K& B& `
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! b4 k3 P8 p& f7 b( E

+ f! K$ Q2 f5 l9 d4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ ]/ H2 r" O: }
柳松菇  80公克 os.tvboxnow.com: e* i9 Q  {, n- C) C
金針菇  80公克 % s7 V8 C- K; Y9 q* t
秀珍菇  80公克 公仔箱論壇8 I7 X: l' K6 P( p' f& L: W8 `  r
杏鮑菇  60公克
: Z! y  e, ^9 E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克 ' n0 W/ I: s& B6 s0 z% B
薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 a# u5 h- \7 z/ S7 b: w
【調味料】
1 n4 C0 u" L. r( U4 c( l6 i; G鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 m+ f" \) |& D
香菇糖  1/4小匙 os.tvboxnow.com# a3 v" d; e/ j8 Z; V6 }+ ^! P
糖  1/2小匙
6 k' o2 T4 e- u2 e. m. \# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇' r/ y% b; S' [! L, d
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 b. J3 D+ B0 X. Z# J: R
素蠔油  1小匙
# L! l" G3 ~# ]* |  G* N" u% Oos.tvboxnow.com【做　法】
. c; a) I' P: R4 a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 w( q- y& W% _
+ ^0 Y. G" B( Y% X2 n5 W6 G
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇. t/ X2 L" V! o! G$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& i0 g" b5 X* v
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
0 Z) ]5 @3 `5 ^/ |* y& x3 N$ n7 Jos.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克
5 b1 g3 n7 P6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒
* L7 }+ L, e# K: h, X* k4 Tos.tvboxnow.com乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb( u! I8 N$ Z2 b4 T1 \1 d
小豆苗  少許 - ^1 r# P6 a" e1 K. C
橄欖油  20㏄
( z5 |: V) H6 B1 |1 ^$ C4 v公仔箱論壇【調味料】
9 E* U% d; w, ^6 K, ]0 G荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇( \' S& P  |6 Y% x. E
鹽  適量
6 b4 R; D* p9 \, M2 k, y# c+ ~白胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com0 R3 H& s3 u+ s' p1 y
【做　法】 os.tvboxnow.com1 F( \8 \9 b# p  [' d3 _) j+ m7 @
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇( o# O3 G& D# g( N4 O# {3 ^

2 f+ L! u: z6 x: N* j: B6 X公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
8 k! e( ?' h5 G5 t9 Q& X公仔箱論壇 ) X: N7 o6 D0 X
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
1 ^1 {# X. p' b3 Q* [os.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條
* k9 y1 T* ~1 [% ?0 b公仔箱論壇魚卵  適量
/ k, x! K7 K& R【調味料】
0 n9 Z) [: y: [% `! h% T- i4 x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克 公仔箱論壇* L9 O/ F( N" T5 S8 d$ N. h, q
　米醋  40公克
6 q- L. z# T/ D  {9 r　味醂  15公克
3 o/ @/ `8 U  u' d8 z* Ptvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  10公克 os.tvboxnow.com& X: y1 N+ Z- v% X. V4 M+ j
　醬油  6㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 ~) E; a9 ~5 `! W
B.芥末仔醬  10公克 " y. Y  S) a8 p, Q
　橄欖油  5公克
1 `: |: T% X+ J0 j  p  c! J【做　法】
4 G2 q; B* \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
8 o0 f4 ~3 [. U$ p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 _1 H; B# p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇; s8 M  E7 X( u  b; @3 \, J$ T

5 t4 q' ?* [" q2 s  ?3 [. U+ ttvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
( L) H) A( j6 `# j- x5 t, t; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 a1 Z/ K- y" E4 n7 Q+ |$ L
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。1 t$ \: y, v1 V0 w) q
tvb now,tvbnow,bttvb6 n* O+ f$ {. h) f# g8 A
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。/ X1 }/ A1 f/ B0 W) R9 `& o

8 ~# B& {1 ^5 \# ^/ F1 ]% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 " P$ a  Q6 @* ?- d8 M% [
杏鮑菇  2朵
- M' T, B4 n$ f4 w& @雞蛋  2顆 2 ~* d' P( \  u, ?
麵包粉  160公克 7 Z" I3 C7 V/ @, W
蒜碎  少許
( B" `' \! W6 f2 b8 S- z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ t6 W( P% j/ S
台式XO醬  1茶匙 . H! o3 J$ S( K2 n' D# }0 b
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& n9 ~2 ~! R( A( M# r
【做　法】
0 D! |, V9 E: L! D2 U/ v, K9 r1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
5 K6 s& ?5 z! K+ |7 K
! v, i( O- U4 `- ~6 stvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。7 }! c1 e! k: }: R3 f5 _1 e

+ \; K- T. i  k& [1 H公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
  T; O/ r! z  Z8 F9 @2 R公仔箱論壇
( q; w7 k6 [3 Z' Y' v9 @5 H4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
9 T; P$ W8 \" U& a( G紫洋蔥  10公克
4 ~' ?) y: Y" s# g" F7 @tvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克
3 n7 E! O; G8 L( |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) F) j5 ]4 Q. f. }/ Q* F
西生菜  20公克 公仔箱論壇) ]. Y2 |" T2 u. ?' A7 L
綠捲生菜  10公克
, o+ ?' O( X. Q; \* M4 Y; I小黃瓜  10公克 公仔箱論壇% V! N  a- b; n1 ~
蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 R, \* C( N6 g1 N1 |; T
【調味料】
6 M" e3 ]. y9 W; O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇* u3 w0 w  l; r: ^5 T* r) F( ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ O& A3 N. j- |5 Q
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ }( N2 v; y. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% s- k8 t6 Z) T6 V8 C1 M4 X8 Z4 i
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
8 P; D; X2 X; \+ ]公仔箱論壇 公仔箱論壇$ Q9 ]" z8 r$ H4 f9 w9 g9 y2 ]
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 I: F! F6 u. q; ^豆包  4片
7 N; T, l- T+ t' [, b& I洋蔥  1/4個
2 [8 f" y7 q- ?# j蒜末  2小匙 os.tvboxnow.com' n4 {$ O3 C" X) }/ q7 M, E
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 v" ^+ \; M( B5 g
【調味料】
* W1 r8 g4 l- e公仔箱論壇鹽  1/4小匙 5 ~3 m5 x4 s5 B( w+ K. R; [. ^
糖  2大匙
8 w6 T9 l/ X0 B+ N0 l& f$ T* Q) U6 f公仔箱論壇白醋  2大匙
/ d- x: p( S( J4 q$ B; m( vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄
0 C+ T7 J* e  h  n( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 C" f9 H9 W' ~+ s9 W- ^! U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 U% Y% Y6 J9 z" c: |9 n; ?, f2 {
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇* _4 r$ Y6 b: u
! G% u' \! p  m' m
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com+ z# Q  _# q8 F: l( k) A: d9 m

6 J! |9 ^. [$ ?) pos.tvboxnow.com3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
# }+ |! N) L! a; V" Y+ D9 [os.tvboxnow.com
7 x+ D0 Q( }8 r3 U+ ctvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 0 }/ v* p% O5 o! {8 C: m  n& ~
小白菜  300公克
+ d/ _& q" t9 @, @1 L& u7 P& Ntvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克 ( N1 h9 N2 F: A- X, |% x  K
乾香菇  120公克 4 y8 |& t/ i" B9 q/ B
沙拉油  4大匙
1 I3 `$ x1 t& ?6 U3 r7 m) I+ h8 R+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇) u3 ]% f, l- {9 g& A& t
素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* o3 R  P1 @: Q8 H
五香粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com' y6 F) M: @  Q, N# p0 F# E: Y
水  1300cc
0 q3 a' O* i( o/ I2 W2 F1 ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- h; g7 t7 w7 U7 t% }
香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇4 [, \# T- O1 C0 m- }* ?
【做　法】
: F* {- y1 ^) }1 Z5 L公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
$ I- b& h! m) w" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D/ X' t8 u' H2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
- s  r* K/ h# _( ]5 F, Z" \5 vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 i, n3 T9 z" Y: C: u
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
. e6 [! y" r, x. Y3 q* itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, G4 A- `. ~- m1 M) z
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。( ?  w6 B% Q3 t% Y

+ x$ v) V7 D, A- e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: A# q4 M& q; H2 i% S
杏鮑菇  160公克
+ ]' i: C, `1 `) F8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒
, z' c6 T/ Z& Z- l  b  Uos.tvboxnow.com橄欖油  20㏄
: u* ~3 m  M, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# o# O0 z' K$ Z5 Q2 m* l) j9 B! H) G
薄荷葉碎  5公克 % g& S) e/ D+ F
鹽  適量
; U9 C6 i! z8 m* H$ d公仔箱論壇白胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com6 H/ U) X8 S, b9 ^2 G0 }
【做　法】
. }7 x# r5 I# i  kos.tvboxnow.com1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
( o* r8 q# T7 [6 G- i6 g# nos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O  q- ~. u# Q: C
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。os.tvboxnow.com) c, j" b4 ?8 Q( g% q% t
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
8 A- a9 Z: k$ T8 g金針菇  1包
. c9 N/ g) [: j3 T5 C" l  p) [木耳  1個
$ \( k; ]: N- d1 b) b) f, {青椒  1個 # {! x5 m' b# G( z3 N
豆干  3片
5 _$ m3 f( P& q7 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙
) u7 ?9 u. K, H$ Wos.tvboxnow.com蔥末  1小匙
; |: {) {  r/ E8 \( d. uos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com( z' O! Y; G& A& ~6 e
醬油  1小匙
; F4 p# \% }$ A! r" _1 E; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙 ; l) ]- R) z# P% M# I; P. b5 B
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* ^5 T1 ]2 ?1 `& N- K- j
糖  1/2小匙
% o! p$ U4 E; v$ G6 Z, t" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' d  F* @! a7 J( k, D# N1 x* s1 S2 T公仔箱論壇1.金針姑洗淨。
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5 W1 [! `5 K  z- R2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。公仔箱論壇/ [& @$ x* a" k- T/ a$ S$ B

; \; q- z$ M* W( ^; J# {( a& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 C, S8 |6 n5 y5 _$ t  J

* n8 Z; c/ x; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加調味料炒熟即可。