MagicAndy

【材　料】
' t+ G2 ~1 N% f$ f+ c白苦瓜  800公克
2 G/ A0 P5 K; T8 U. h! B) }" h! Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 os.tvboxnow.com* C$ C8 T: {- R0 W
紫蘇梅  120公克
5 ~% j( M! ]- I8 L, qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
5 T2 [& [0 U3 @# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 os.tvboxnow.com9 J, @1 Z- e- ]( r
冰糖  150公克
5 U' U" w2 p9 Q2 o' y: b3 H& z; B& X% Vtvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 / x0 G1 ?: g- {$ p, I
水  200公克 公仔箱論壇2 a$ V# q0 E3 \8 [. A# q& J
【做　法】
8 E  {4 ~1 ]$ g, {% Otvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。/ x8 |) B, Z* v2 S0 {$ E* A

6 O( z& [9 z6 C2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 & P4 G/ K6 M3 R" l
芋頭  300公克
9 o) [' I$ F, z腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  j2 h$ B4 ~. g
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* H! r; S: i' A8 r% b
水  70公克
+ ~# R) t! L! V" fos.tvboxnow.com麵粉  15公克
" u+ K9 H; m3 e  E6 _5 Mos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; w5 ^. a: o
糖  30公克
3 d) @# F* ^& U# F  T" s2 P! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 / I: @& M& I: z  _; p. v- R
【做　法】 + i& G  `5 Y+ S/ `6 d
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
9 z1 s  S, p! s/ l
* N# A- F$ Y3 d$ b% t7 B2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 r6 C9 C8 c4 B* K5 l

' Z! b/ S, }+ a3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
% ]$ R+ k) ]) E公仔箱論壇 公仔箱論壇5 i6 f" W5 f+ a7 p4 E
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 # [- [( E/ f% ]$ b, h+ w5 x+ v
山藥  8兩
- i. N9 B8 e# F2 z0 c8 ?水  少許 os.tvboxnow.com' }6 Q* |1 B+ }7 ?3 }# l+ k6 J
砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?' K& A, A0 r% }1 I
紅棗  15粒 公仔箱論壇- E4 A5 t1 u/ Z! F+ q
山楂  3片
* K) B1 C7 r# e6 w: k5 Aos.tvboxnow.com【做　法】
0 H2 `2 }+ R; @; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
/ Z3 z+ \" F  n, z, Etvb now,tvbnow,bttvb
' ]  v) v8 A( e% A6 |1 u% V+ T9 B2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
, W8 ]' I% o# S. \* [. I7 q公仔箱論壇圓糯米  270公克 os.tvboxnow.com# |8 H5 S, N2 y% {2 @7 a; }
水  70公克 - w3 F) }9 x1 i2 R9 S! W
龍眼乾  50公克
9 j# T, ~4 x6 A9 |黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# g1 ^2 A" q5 @" m$ B
白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# x1 T3 D) j5 q6 T
麥芽糖  30公克
; j, T% t( a( E& S4 s$ J沙拉油  少許
& J/ S6 ?1 Y" z$ C. b  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' `) n& L: d, O  N公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U4 O. }$ ]# C# E- M8 g
os.tvboxnow.com; o1 \' h# L9 o. Q4 L$ p
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
, S/ j5 y3 N/ z5 [& `" u" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z/ R) x2 J+ _% l/ P" a7 Mos.tvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
0 Z. H8 e  U' L% R) Kos.tvboxnow.com 5 Q1 O; y9 T& h- O
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^2 w) G# F; w. g7 w$ i
豆芽  300公克
- K& ^% K( i+ h: @- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒
; }9 \0 n4 \3 F+ Q/ btvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克
9 I8 V9 u4 l' v$ ?' h8 K6 m薑  20公克
1 M. x- t0 G& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 M, O# F) D4 U
蒜頭  3粒 os.tvboxnow.com/ r: a# Y1 y" t; y
【調味料】 . F+ y' C& R" h9 Q) D* x7 ?
鹽  1/2茶匙
5 e- ?) B0 V, W, W: F! y糖  1茶匙
) a' h. e4 Y) T" S# A# }. Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙
$ m5 y7 m; K$ v! O/ ttvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 公仔箱論壇2 F+ x# n4 Y9 P/ Z. f( k: C% I2 a
【做　法】
5 r+ {# z9 l! H5 p- ?1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。, t$ A8 o1 {' C, _  u
; P# Y+ w1 r' B/ |# g" n1 m
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 W  Q# y& g: Y公仔箱論壇 6 S5 J6 L1 e9 t0 {( G! v0 s
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇. ~$ k& u* k' p7 Q( c0 O3 L
公仔箱論壇$ t2 J0 `& t$ i5 x; c" Y
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 g  n3 c* [3 t5 F2 @6 |6 aos.tvboxnow.com竹筍  半斤 公仔箱論壇) H9 F( n4 K; L$ H% D4 Z" y
小黃瓜  1條 os.tvboxnow.com0 D3 S, c  `! X& ]( P
胡蘿蔔  100公克
, `6 |6 r" ?- E2 S) Atvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克
: v9 H8 V( d1 q  ^& j0 J6 n  Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
5 p8 a- E# |! K" \$ ~; o: C【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 f8 Q$ t$ D9 c
鹽  1/4茶匙
, R8 {) Z6 ?8 ~* w* K8 P3 E1 {9 M醬油  1茶匙
' K3 J" V. l+ _# ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
& x, n+ x8 e" _: Y5 b8 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
! W1 d/ N( E0 O水  半杯
# d/ ?" j1 Y% P; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; l  e$ g% p, i$ U1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 Y& j; [  T9 q2 D' }

+ [5 c9 D( d( Z! d7 s, Los.tvboxnow.com2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V% y- ]/ ~; E5 U3 [, s

" f  s7 Y* A. `9 w  O. f1 P9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
4 j/ _/ ^: v& J& V# Los.tvboxnow.com os.tvboxnow.com0 Z% O! N) W* s3 S6 e5 `) q& H: o4 f
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 I9 r; i; k% j5 Q$ ]
蒟篛麵  100g
/ z# R1 q' U! Utvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
  K) o/ V: ~: v小蕃茄  5粒
# q) d' x$ V( o. U; sos.tvboxnow.com芒果  1/2個
9 G, E( u2 Q  P  J! q5 r4 M9 x7 a低脂優格醬  2大匙 - \* I* G, K( a
【做　法】
0 B  s. |% V0 M, ]* Bos.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 + v- G& u7 m7 J, B) a
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
0 U% R' c1 p  y* M3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
9 C: [6 Z5 e" o6 v, S豆腐  2塊 + E- [7 B3 T& i
香椿醬  50克
! N) S0 g* M1 {4 t! _7 m4 x" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com- X$ A0 i) F6 j7 q
素蠔油  1小匙
" A+ Z  l" [9 u- ~+ |" R0 B# _糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" `9 p1 f) d; @9 I9 a
【做　法】
/ g. K8 P: R- ~, Wos.tvboxnow.com1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 X! i; T$ Y) L* V; k7 z) F
( R* b5 R5 u# d* P& t8 e
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 / z* u0 V2 @6 l  U. H! q9 d
高麗菜葉  3片
2 a! \4 \! g0 w9 s0 yos.tvboxnow.com韭菜  150公克
; U( W* j; W% u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
6 A8 J' Z. R: \% i公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 E. a  ~/ m6 @+ j% h
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d" u- E3 |+ W$ M
& _$ j% W0 J4 C6 K: Z) X! Z5 P; z6 E
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
" L- O3 u) e- s6 H7 }8 c綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 l; a; w+ C( l0 V# ^' T9 f
胡蘿蔔  100公克
! ]$ y- |. Z6 ^& U2 Q公仔箱論壇蒜末  5公克
3 k3 H5 f" N: b2 A' ]公仔箱論壇薑末  5公克
( ?% v& y) r4 X- ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
) |# @, `1 e# D0 d3 k- Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; Q, l2 W/ @0 r9 W7 r" w2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇; w! O) x4 [3 m/ v
　醋  20㏄
1 W1 L9 c- V3 ^6 Z　糖  13公克
# [! d# z( O7 Tos.tvboxnow.com　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 z+ I( B* ?/ S/ Z1 J
　米酒  15㏄
0 O$ Q+ I7 K" kos.tvboxnow.comB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: x+ Z% b( C" J' s/ F2 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 W9 F0 }7 l0 t! j7 K2 h
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k4 }6 z4 W+ L& h! D/ t% U
公仔箱論壇+ U% h9 X; E# y& a- r! \7 h
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇9 b( b) k, j$ Z7 }% g

5 m% M" U0 L1 P) [公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
- I9 p# u  Y5 h- htvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
! Z% V5 g( `! y3 k昆布  30公克
- ?7 b  D$ V/ H' {" H白芝麻  3公克
4 O; P- @0 a$ B: A2 l8 f【調味料】
- D& _' l; t- G) w7 O8 t辣椒絲  5公克
; q2 Z" f2 ^7 \6 \, Stvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 os.tvboxnow.com$ V# r) m& T& V; G7 s0 Z
醬油膏  10公克 os.tvboxnow.com4 E3 ^' |. N# r" X% ]; U% n6 x; E
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ Z' y+ D2 L+ g
胡椒粉  3公克
" G. @; Y7 u: U% R- u9 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ N$ g# m+ x* V6 r4 C9 M
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇4 F( u2 L5 p2 h+ s# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 `8 V/ r2 S* S
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。