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【材 料】
; p; O# h& Y. [# T白苦瓜  800公克 os.tvboxnow.com+ N3 _0 r0 d3 U2 j0 a
【醃 料】
* K: t& [) ^( |! B; i2 ?紫蘇梅  120公克
7 @3 q" V' l+ u' Z- X7 n鹽  5公克 公仔箱論壇1 r! t! ~+ F6 f6 E9 ]* `
糖  200公克 os.tvboxnow.com( t& ^! R6 N' Z
冰糖  150公克
* u  j5 b* L+ v2 ]3 @tvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 7 ~1 A/ t( m7 S7 B
水  200公克 " ~" b; e4 \4 c! ?" m( V& J
【做 法】
4 B$ g& i3 P" ?/ \& J) x5 R公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後,去除掉內膜,再切成薄片狀,以滾水汆燙約1分鐘,撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇0 i) s5 W0 F3 C, {" {8 n

4 |, b8 C. h. M# ]: G+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗,放入所有醃製材料一起拌勻後,再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中,醃漬約3小時,放入冰箱冰涼風味更佳。
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椒鹽馬鈴薯條 is good :69:
材 料】 # k1 F# p  Z+ q& b" h
芋頭  300公克 os.tvboxnow.com! B! i0 _1 M  p: ?/ c; w! [" K2 O; _
腐皮  5張 + t! n, N1 D& U% Q" h. ^
澄粉  150公克
2 ]4 X, i$ K; }* a8 W9 d水  70公克 ' s0 B+ G2 M3 _0 m
麵粉  15公克 os.tvboxnow.com  L+ w- K& ^; o5 \$ B$ F2 u: K0 ?
【調味料】
0 s; Z6 W, J+ Z" k0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克 os.tvboxnow.com2 }# l9 x: P) G3 ~0 j
鹽  20公克 os.tvboxnow.com6 P4 i9 s8 K  t7 X3 r
【做 法】
) V6 V6 i# B1 ?! T- E公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
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2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。. p4 ]3 [6 l4 H* W! g- u
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3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。os.tvboxnow.com, k7 O2 f& }! j  R3 R( h1 o8 ?
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4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
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good method to use the taro, taste delicious, thanks !
【材 料】 公仔箱論壇. j4 `: s/ M2 I
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ e) B7 W8 j$ z4 R8 n
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ h+ ^$ }- s
砂糖  1大匙
8 P) S  l+ N  b/ H9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒 0 ^8 D3 c8 H8 t# ~* G6 b+ L
山楂  3片 - n% D( b2 ^/ d( L3 k
【做 法】 公仔箱論壇$ i+ _5 n5 b5 E! p
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後,倒入小湯鍋中,以小火慢慢煮至滾沸,再加入砂糖煮至完全融解後,離火並倒入食用容器中。os.tvboxnow.com. \( \6 j5 M5 \6 a# R! N) u+ \

' ?/ U* r- x& b0 h8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋,放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後,去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核,只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時,再澆淋在作法1的山藥糊上即可
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【材 料】
' T, J3 i+ \; i% pos.tvboxnow.com圓糯米  270公克 os.tvboxnow.com! Z+ w4 W; V1 X% b2 V$ ]# s: I, A
水  70公克
% f; S- q. N- e2 y5 v9 N- Nos.tvboxnow.com龍眼乾  50公克
) X2 t! G+ n' x黑糖  50公克 6 p2 r2 o1 \, E! U8 M1 n& H
白糖  30公克
" I' {3 T- y$ p% ?8 `% r* k; ?$ i麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. s& f+ Z; I" ]  ~/ z1 W; m9 m
沙拉油  少許
  o# T; b; C3 h" A; utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 - _! N* E9 a, R' e7 e3 s
1.圓糯米放入水中浸泡約1天;將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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/ N' t5 J3 w$ H  s- n7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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& B) m0 C& U8 ~8 _6 f! u/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後,放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出,與作法2的材料混合攪拌均勻後,再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰,靜置放涼。
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% r4 i4 y( [- Z: ]- b$ p; [4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後,將作法3的糯米糰平均舖在上面,再用手捲起來成為長圓狀,食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。
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【材 料】
' G$ ^' [4 e& @2 I& A, R6 F豆芽  300公克 os.tvboxnow.com4 N1 o' {% Q! k2 @0 i. u; v/ Y8 y
紅甜椒  1/2粒
( e& ]% c: \2 o' _# m7 ]* p) ros.tvboxnow.com西芹   100公克
* w$ c1 F, ]' G( itvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 |. _, ?! @4 Y: Y4 `7 T+ Y; `
辣椒  1條 2 z4 l* U0 s$ v& \+ R7 s2 y' h
蒜頭  3粒
3 g3 E* D7 O& Y- d0 R: m: Y7 j! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - }/ k5 W+ f5 ^" @# X, R- {
鹽  1/2茶匙
5 Q5 j8 ^4 [) M) E: }% a" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 公仔箱論壇: o1 ~' ^* |8 L) K: N
香油  1/4茶匙 os.tvboxnow.com/ n) `* _3 ]9 E4 R7 E
白醋  1茶匙 公仔箱論壇2 O+ I5 ]5 u( B' x
【做 法】 os.tvboxnow.com" [- B( |9 ?& `& J# O/ C* p
1.薑削皮切細絲;辣椒去籽切絲;蒜頭去膜頭尾切絲,以燙熟減菌動作處理。+ K+ q1 l( C0 a* d
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2.豆芽去頭尾後洗淨;甜黃椒洗淨後去蒂、去籽,切絲;西芹洗淨後去纖維莖,先切長段再切絲,以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
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- V. F) W+ x4 G3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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0 w+ @6 I8 E2 J( N, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗,依序放入作法1、作法2的材料及醬汁,一起拌勻入味即可。
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【材 料】
; k7 a6 x* D2 h9 atvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤
4 ?- h8 y9 q6 R5 p6 c小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i/ A3 E+ G9 B
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇# A1 l5 P% z7 y, R1 U" e9 L
草菇  80公克 9 n' q- w  d; G" n
蒜頭  3粒
8 G/ o. \* t$ q' _: D# Q9 H2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! D. P" u- b% `- Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
: F, N( L" ^7 j& h7 \) n醬油  1茶匙
+ S' k$ K( y% e5 H糖  1/2茶匙
1 l& H7 B# c8 ~2 f) Q. U! c$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 w, ?$ G) I& u3 `  h( h1 ]
水  半杯
& A1 V5 d7 ~* V0 {& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 3 y, s& V( [! t5 t9 h; L& L6 G
1.竹筍洗淨,切成正方形丁狀,用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。  d* R( k/ u1 R9 z1 {6 G8 T$ B
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2.胡蘿蔔洗淨,削皮切丁;草菇洗淨切粒丁狀,過水汆燙泡涼;小黃瓜洗淨,去籽切丁;蒜頭切丁狀備用。
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3.油鍋加熱至140℃,將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。% w7 o$ l+ G5 F+ B% C
公仔箱論壇5 S, X! @- C1 J4 h
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁,再放入所有調味料和作法3的材料,待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。
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今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:
【材 料】
' O- K. E7 U. }6 v  nos.tvboxnow.com蒟篛麵  100g . I& T% S6 X7 m% H3 z
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 ]! r% ~) F% g7 f
小蕃茄  5粒
# E/ i5 h* }5 Vos.tvboxnow.com芒果  1/2個
. N" a/ K4 w4 P+ ]低脂優格醬  2大匙
% q. g0 p& W' a/ Z* H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) T2 Z) w' N, ^- m8 k! J3 U) K5 N公仔箱論壇1.取一湯鍋,放入蒟篛麵川燙後即過冰水,撈起瀝乾。
1 V7 m! j8 L! k! D4 h( q" j# o公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀;小蕃茄洗淨後剖半,備用。
$ Y( n. n) E$ z+ U5 L; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤,放上作法1的蒟篛麵,舖上作法2的材料,最後淋上低脂優格醬即可。
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so beautiful...thx for sharing...
【材 料】
! B# k! F8 B! H/ A3 f9 G/ _+ H6 o豆腐  2塊
* C& M6 g: T! }  I9 f2 B公仔箱論壇香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. s. R, {- u" j7 c  S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ ~0 j' V, N
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 b& G) R" S: m, E0 G# j; S, q
糖  1/2小匙
* G- C2 j, O* i6 O) S【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: m, q. ]( ?8 L: s
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘,撈出放涼,再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。( Q2 A1 [& \" E* @, Z
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後,淋於作法1的豆腐上即可。
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【材 料】 公仔箱論壇6 G( R9 X  v1 r* X% z
高麗菜葉  3片
& l( B4 h& m5 \% z+ k: K- Q公仔箱論壇韭菜  150公克
$ B% o4 l. o" E0 l0 i! h2 w8 x芝麻醬  適量 os.tvboxnow.com+ c: E& P  e2 e5 g; Z( e
【做 法】
8 U  u5 V3 r# y& ]) ^% I公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出,浸泡冰水;再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出,浸泡冰水,備用。. Z. g9 q& V+ v# K& }2 b4 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 M% H& ?- N* n0 A
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份,高麗菜放平,再放入韭菜,包好、捲起成蔬菜捲,再切段,放入盤中淋上芝麻汁即可。
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【材 料】
: Z3 O  n  w! [4 k; A( eos.tvboxnow.com綠竹筍  300公克 公仔箱論壇1 F- [  B# V/ k+ c
胡蘿蔔  100公克 6 z/ Q. g5 q3 H: N- u
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Z# P5 C5 _/ N! \
薑末  5公克 公仔箱論壇7 Z& Y* c0 a- {: c# Z
紅辣椒末  5公克 os.tvboxnow.com8 k- `, a2 x+ Q. n( W
【調味料】
) v( D0 O6 m4 E( o: uA.淡色醬油  10㏄
1 Z: G/ y4 s: V, r& \3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋  20㏄
+ |7 l) B% z3 p/ V- h) f/ |: R- t公仔箱論壇 糖  13公克
! A( k/ D' t  k5 sos.tvboxnow.com 鹽  少許 9 p; K2 m" r7 p* g; `
 米酒  15㏄ + {' C3 C0 o6 _; U5 k4 j
B.香油  適量 ( S+ _' @, K4 ?! T' p2 v( u
【做 法】
( J9 T. v; @9 b. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼,切成約0.5公分片狀;胡蘿蔔去皮磨成泥;調味料A混合,備用。
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: X. B; ~( o1 `, s% z* Q' Z/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋,加入3大匙沙拉油,放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後,加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
6 [. |; g% C1 l8 d6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R; y) L$ j# f3 e# w% \) dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下,再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味,起鍋前拌入香油即可。
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【材 料】
0 c& E9 R5 {( K5 k5 z) Ros.tvboxnow.com牛蒡  30公克
# b2 F9 X! S( M5 b昆布  30公克 公仔箱論壇& P' p: ?5 K3 G; y$ y4 F. l
白芝麻  3公克
- @6 j  h* T2 v* a% x0 ~9 U公仔箱論壇【調味料】 " A. Q/ V7 J" }3 e0 M
辣椒絲  5公克
2 Z. T) @0 S0 O7 ~( S' I! ^7 o# b蔥花  5公克
% Y7 v$ |0 g) k9 b3 mos.tvboxnow.com醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- M( U8 x' `( n7 Q3 u4 B( `+ n
香油  5公克
" j0 J9 K/ c3 g6 V2 y6 e胡椒粉  3公克 & m  v. E- g+ [1 s1 p% ~5 Q- \
【做 法】 / \# [; q& h/ s# O$ O- m; _( k3 a9 Y
1.牛蒡洗淨後切絲;昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. X0 E' G) D4 j" g( X0 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# L5 z: H( G% y% e9 r1 p
2.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將作法1的牛蒡絲和昆布絲,分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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9 u4 {8 w  H+ P' N* X, ^- J* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗,放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後,再撒上白芝麻即可盛盤享用。
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