MagicAndy

【材　料】
+ W: i* h9 O6 G' v$ k公仔箱論壇白苦瓜  800公克
& x3 O- L$ B. _: T* o% r# z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
  L% s4 _8 ?- E: K/ O2 X: \; w公仔箱論壇紫蘇梅  120公克
* F0 w& N6 J$ R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
4 l$ R1 z& [% e4 Etvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克
* ~' c, [8 {" i5 V" P; Z: ^os.tvboxnow.com冰糖  150公克 公仔箱論壇/ A6 J1 `7 A4 G( V
話梅  5粒
% a* }1 w& y+ \4 R$ n0 x水  200公克 os.tvboxnow.com' j, m! ]0 @* b4 p6 m7 T. P3 l2 f
【做　法】 os.tvboxnow.com/ A- v' z, }% s
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇- j. P& S  p  Q* R, i7 l) N2 M

. w) f3 H5 D; s4 c; [! K公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
: f8 V2 O" t$ V1 ^& @芋頭  300公克
( t- y6 T- f( g. v% ytvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 3 v. g0 @/ u4 J4 U' F+ N
澄粉  150公克
: Z7 A8 X: t7 Q& A2 M3 p% R! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb# H8 Q9 B  x- G' g
麵粉  15公克
, `7 r* w" U& i  w% b; E0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : o/ B5 g1 e. w* d2 `: \
糖  30公克
/ O( N) @' [1 l3 i: v# A- b公仔箱論壇鹽  20公克
$ Q& x* h# M0 O) q【做　法】 公仔箱論壇7 ]' r: X6 A+ Y3 @
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
8 \3 m8 t% l; l3 Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, u* k% S5 b% v. x. G" |8 F, j
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb% [# W8 s; V4 M( H. P
: I& [- M/ Q1 l8 \7 D/ R
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
' a' o. H6 N7 ~1 U  k- u; ]
2 |( l7 W% m& ^  Q- f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
, u7 n5 w( T3 f* q6 S2 ~2 S: Tos.tvboxnow.com山藥  8兩
* }; i0 O5 g- E5 @; D2 |水  少許 os.tvboxnow.com3 Q9 }% [6 ^! L$ m9 E& Y$ ?
砂糖  1大匙
8 D! ~! R7 G: ~1 b( p4 U9 kos.tvboxnow.com紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 k3 ?: s9 k9 B
山楂  3片 6 Q- [& B3 L% T) x# @
【做　法】
; v. K% V/ q1 p" mos.tvboxnow.com1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
& C# W3 k  t5 D- @- Ktvb now,tvbnow,bttvb
. a3 z3 |) Y& J3 u; P/ D公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
! ~" M; a! t) Y8 P/ l% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb# {, g6 M( H* k6 Q" x, M
水  70公克 1 r# U3 _; Z7 u* m5 X: E; ~
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇& M7 A2 p1 C% T  N# Y# S: a
黑糖  50公克
  ~" I' N) W& p' v& F公仔箱論壇白糖  30公克
' ]+ T5 c5 M8 t麥芽糖  30公克
$ i( I! Z& h0 L; b% Y! M, m* Xos.tvboxnow.com沙拉油  少許 公仔箱論壇; V6 w$ m4 Y5 z( ~! }
【做　法】 公仔箱論壇2 S4 @% R! _5 W
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P5 Y. a) q  [5 a. h4 u2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 O# ]" V  u" Y: a
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
% @* ^  D4 J" o. s% d  B9 x: _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ k& ?, ]  m  S7 q
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
. C5 n/ U7 k' x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [$ J( l! G9 h& ?) ]( o4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 0 I$ Z- x* J& H" o/ L9 e$ L
豆芽  300公克 os.tvboxnow.com0 ~6 \& U) y( e; H! H- q7 L2 V- _
紅甜椒  1/2粒 os.tvboxnow.com4 q' g$ ]; J$ P' A
西芹　  100公克 os.tvboxnow.com& v0 y. Y% X+ i# F! Y- j
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ^  k# W# q" Q4 {3 ?' D
辣椒  1條
7 P4 D0 Q3 n2 v" Q+ v+ r蒜頭  3粒
, h+ C" t  N1 P  w1 e【調味料】 $ \4 w, N, m8 n  I4 h
鹽  1/2茶匙
2 h* Y/ t9 ]" p7 S6 j9 _- u' M糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ l" M" r- ?, X3 t% D
香油  1/4茶匙
  t3 A" }/ G7 h4 ktvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 9 m' W$ J  p+ w8 X
【做　法】 ( v* m; [, ~4 G7 L
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
+ d" x5 O' a3 O" ios.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, C/ _" R" ]! Q/ I( ~0 H
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
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: i# d% Y1 ~( e; y6 V$ ^os.tvboxnow.com3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。4 h1 k$ Z# i: E, @
2 X$ V( v+ L  [! k& |5 Y+ W! y
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 n+ u# y' z+ y# c( e8 u" s1 t6 ]+ jtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 os.tvboxnow.com6 [& B% N. W3 A. ]. x. v
小黃瓜  1條 os.tvboxnow.com% D: v$ X$ y" ^" e. \4 w. ^
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇1 O) A; C  v3 i+ Q! g4 {) W% R) \
草菇  80公克 公仔箱論壇6 G; Q: x4 j. H$ N0 o' }% n5 D
蒜頭  3粒
' t/ x+ W8 P% J. a$ ^0 N% xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 K1 A3 X- t2 n1 ]9 E5 y3 d
鹽  1/4茶匙 & [6 z- x* q3 K$ f9 b4 _+ W4 e
醬油  1茶匙
  p5 k8 u9 u4 Q# Y- Z公仔箱論壇糖  1/2茶匙
( d% q  ]  t9 y' {8 h" r  Oos.tvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙
' O' e, ^, q" Y. J0 H3 k- H水  半杯 os.tvboxnow.com1 @, }; p: H* j# U& v! Z
【做　法】 / f) Y( [- c- q3 [+ @/ Z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。/ l/ I, o5 c: F6 c9 x

& f6 C4 X) j3 H6 H$ o0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇$ W( r" W2 h& `9 Z/ c( _- B/ n
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 U9 z) i. y: G' C1 {2 ]

0 i. W* s6 T* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 ^* k6 c! G; R3 a! h$ Q
蒟篛麵  100g
/ U+ R* ?5 x" l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
6 D& k  o$ Y: C6 d% C0 N/ A# ]小蕃茄  5粒
. Y# \4 C8 a3 I/ B+ L/ g4 pos.tvboxnow.com芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 B+ G- R9 o9 u$ m, ~0 ^
低脂優格醬  2大匙
" I& @, o; |* W6 q/ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com( Z' V9 H. \8 V4 z: n9 F% n2 {
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
9 a: v" n4 m# ?2 Z7 b6 W3 m2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
8 Q* f8 C4 `# s7 k# dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 + H7 g3 R. \. k% z
豆腐  2塊 os.tvboxnow.com& I7 H' P2 ^# E+ }) l8 O
香椿醬  50克 . B" y9 V, ^( q* v* t2 T! j
【調味料】   g# O: `: ]+ d: N' H
素蠔油  1小匙
5 B- m3 r0 r: r+ C糖  1/2小匙
, o9 o; Q$ _! @2 S: m& e公仔箱論壇【做　法】
$ m. [' m! [0 Y! D" Y8 ]; k" Q& otvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
  E# z% G# f( N. Q! p6 }1 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 j" Y3 ^" U
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
! B0 n4 v6 Q$ P. g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% f5 e, i; d7 r. n- u
韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* n) b  e- }9 G/ ]
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 {# H0 O5 Q: W9 d# Z
【做　法】
5 X. o; [7 j' }" Z' a公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
% k. i& U. K, S3 ~5 A  q! D+ G1 k2 @os.tvboxnow.com
" T5 Z1 N0 P  u- ]  p5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! @. N* z- V$ J: K6 G+ F- fos.tvboxnow.com綠竹筍  300公克
- Q6 {& v, T3 V& l8 T& g, u胡蘿蔔  100公克 os.tvboxnow.com- g) p7 {$ }0 y8 j3 F0 j+ h+ G6 k
蒜末  5公克
) z  b6 T. m7 k: x# c薑末  5公克 公仔箱論壇$ O6 }$ ^8 J) B) ?# d/ {- ~
紅辣椒末  5公克 8 a8 Y( L( L  x
【調味料】
9 P% [$ r9 _$ ~" Y( N- w1 T# y$ M6 }公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
7 c4 {& f0 Q! q/ ttvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄
5 t8 L( a- d7 @0 W9 f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 s" T' p$ v
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  H5 |+ b# \% O0 V  n9 S7 _# U2 }
　米酒  15㏄
' j5 X7 q* h. S( DB.香油  適量
6 N% ~) A" ]. P( F6 ^, m【做　法】
- w" [3 d$ k. t5 S* v公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
4 W& w. w1 H( b! D5 F" p! @os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com. P6 E/ ?3 v, V. K. V9 K
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
9 g0 X: P' a1 y) j8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?8 v. H4 m- H- X. b0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! F$ P0 M7 \) k  f/ I3 K2 s
牛蒡  30公克
+ h& _$ I: O6 }5 s# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- z+ q0 |# l5 P
白芝麻  3公克 ; P; f. @) X% S* b
【調味料】 公仔箱論壇% b8 ?6 U8 Z3 n+ t. `, S
辣椒絲  5公克
. P0 o. m9 b  |( J9 m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 0 ?* k4 `' f' f# W! f
醬油膏  10公克
0 D: `' g* o6 }) N- Y, h. ?% G6 c. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 3 [; T4 ^, F  l9 Z+ I$ k& ~
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb: F5 O: S) J' z) @+ d( ~
【做　法】
1 G: w, [  i1 B  \& Jos.tvboxnow.com1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
  G7 F" T+ V) M1 Zos.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 ~% t7 A5 A0 P  U! p" j- \4 g
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇- L9 G* H/ c2 Z6 \  Z9 G# V

% M- ?/ _+ n2 s9 r- `8 V3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。