MagicAndy

【材　料】
+ l  b0 A* p7 f5 P, Nos.tvboxnow.com白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb: t8 d" O6 f- D
【醃　料】
2 v7 Z- i6 V9 P紫蘇梅  120公克 2 `: s2 j" r' x
鹽  5公克 4 X& {5 T" Z. ]( w7 `! p1 M
糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 s) m8 j! W# q( N. |7 K
冰糖  150公克 公仔箱論壇# V! L' @3 O0 D5 A% }  E; e2 {0 y+ a
話梅  5粒 os.tvboxnow.com  c0 l: k1 H5 y. T( Q
水  200公克 os.tvboxnow.com6 K% Z# K* `4 C
【做　法】
2 I2 a3 m( b) h; g3 ]/ jos.tvboxnow.com1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇; X; j0 v/ \& S- w

$ B' C( ^6 O8 E: ^. q4 _) P2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
& t, q/ `) G- O/ [3 c" K芋頭  300公克 6 c4 Z" x0 L3 `  n
腐皮  5張
6 A1 `* I8 X+ g2 b6 @tvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
2 K$ }; a4 f, O/ b4 b$ J7 H水  70公克
5 Q+ E1 |- S4 C" `% m" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
, M% o* M2 X1 S% Y! ]9 q1 L1 b【調味料】
9 I7 ]+ V; h, |  ftvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克
$ [, w2 d' [% Y8 Q% s鹽  20公克 os.tvboxnow.com! W1 q. q; m6 ?5 ^& }1 _" D+ Z
【做　法】 ) B9 y4 \& [3 X/ Q* c3 E$ y8 f$ `& [
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w5 l& Y, W& N/ |# e
公仔箱論壇7 D- f: [7 I! A4 ^( P7 x/ L
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
  E3 C- a  `9 t3 ~, d2 W 公仔箱論壇4 E! p  i7 P1 F, ?# D' i
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇6 z/ S$ J9 U- L8 F  Z

. j, @- S. f2 n$ y/ |" k4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
9 c5 ]# W* y% s9 n5 E$ c+ b* N; @山藥  8兩
3 P/ [; D4 V7 Oos.tvboxnow.com水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. X2 O1 U. k! |! L  N+ z( J
砂糖  1大匙 公仔箱論壇5 m, Z6 m  X0 q+ k, E, Y( o5 C! w1 A% K
紅棗  15粒
& g, y/ E7 P1 u- s5 I  O6 G/ Utvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
& |. j3 a& y3 [  ^6 {& B) u* d【做　法】
$ D; g1 T' }* {% S  o. x  ytvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
% P: P' U$ l+ t+ c$ C9 N # e  i- H3 E/ m" p1 |
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, Z( p$ ^* \+ F; J" c& j
圓糯米  270公克
4 f" |, J! ^; R& O2 N$ Q2 V  w; jtvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 8 W5 |2 P+ a! z. X# [
龍眼乾  50公克
8 N' u' q2 |% J) A" P; ptvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* S) z9 r0 q4 L8 a
白糖  30公克
7 A+ Q0 |+ p8 O2 Otvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 8 p, A5 q6 G# D. c# I
沙拉油  少許 % D2 [2 t1 C1 i$ v- A) i
【做　法】
3 G0 t  Q; @6 C! ?+ L) H9 |1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
; u/ Q8 Q( D; A' Y" V5 Otvb now,tvbnow,bttvb 8 z+ d' R/ k. X3 x. d. {
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
3 C* v9 w7 o# n/ r6 k4 D7 B+ L% m, Cos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 D6 z8 L) A- Z- i
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 h. y, \1 _$ o3 g5 e

5 ]* R% r5 V, e5 P9 G- \tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
. j8 c' }* b2 T) E1 I5 ]豆芽  300公克
8 \* j' q' j, I; ]紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ _' \7 Q. n
西芹　  100公克 " k( D% r6 e% I9 s
薑  20公克 ! M1 l% x  x. Y+ ^! O+ r+ b
辣椒  1條
3 M+ D7 `) J" Y1 ?$ i蒜頭  3粒 & W8 `) R7 s/ N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* H3 g9 l3 R2 D
鹽  1/2茶匙
8 o* e; a* o. J/ x. u1 C, P公仔箱論壇糖  1茶匙
) B" ~% S! w' n* T& |' Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
% A+ Y/ O; j+ @5 U) u4 `: c: @9 L8 ntvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙
) A% U' N" B0 _8 k* R) _* X2 |【做　法】
* {  Y$ f+ g4 [! ytvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
: Y4 T# B- X/ {+ A9 t% ?! {os.tvboxnow.com
8 ~! X( L, |6 T7 U1 j5 A( X8 W2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
) }$ r$ J. [; k9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g1 x, K  M! Q+ Y7 {os.tvboxnow.com3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
$ L9 {- M& Y6 x1 g; t0 @# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 ~+ }" c! k1 a5 S1 F2 d
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 X/ V! m' I0 g
竹筍  半斤
/ z8 {2 @" G% d4 q9 n/ f# oos.tvboxnow.com小黃瓜  1條
  C( f4 C) O% A公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
- l9 }: g3 A9 w. N: q' j5 }草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  [8 A5 q. }( \+ F7 y, P
蒜頭  3粒
7 @0 R9 H! A# r  q! C. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com/ \2 e  E8 S  j! d
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I# d1 Y: ?. @' Z5 E& q
醬油  1茶匙 os.tvboxnow.com/ V; E1 o: \* X, I
糖  1/2茶匙 ' q1 U& E8 m- z. ^$ I! l
胡椒粉  1/4茶匙 8 W6 _9 Y, n, U: ]
水  半杯
% m$ C! P1 {1 W公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com# b8 k+ M1 X7 J* d6 b3 G7 S
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5 \) ~/ G1 v; [& Y

0 u( |0 c3 h' z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
8 G6 S4 b: G  a' X  P# j+ q: V5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: o& i. W& l4 w7 a+ Y0 O# H+ ]' |
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g  Y! }/ }! J6 G
公仔箱論壇$ Y2 |1 R. C* k* V0 K  {
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
! s9 \8 }; C# y2 Z; i9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g
2 T8 ?% e: s3 B. q7 n. m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
# e/ v7 w, `5 ~) L' G小蕃茄  5粒
) r) D$ k! h$ z# _# o: @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 8 p, O6 L/ K5 L
低脂優格醬  2大匙 / F9 H* R! [9 ~
【做　法】
* k7 Z: Z8 s; E8 p3 z: d. c+ @os.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
" H/ J( u+ y3 v4 k7 W1 g2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 os.tvboxnow.com, ]) @& I- d4 |! M0 }$ o* L- M
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) s. q3 a) v6 j& i
豆腐  2塊 , q' ]' ]6 K) k# q
香椿醬  50克 os.tvboxnow.com( t1 @! v4 p. Y9 L0 D8 Q- l" B5 N3 R
【調味料】 公仔箱論壇0 a; K. D# o$ d' Q0 q: ]7 {
素蠔油  1小匙
/ y0 s! D+ R# y3 p0 {& }3 |. J糖  1/2小匙 / X- U" `- B) N) t  r0 _# T5 N0 F1 N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 n+ A( V) N" s1 P4 N
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( r8 @3 V7 d: F- j  o6 {$ d7 ]" W
tvb now,tvbnow,bttvb/ p. w) \( }6 i. e/ r7 D9 i9 V
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! b% ?( R  r2 {7 l$ G! ^
高麗菜葉  3片
  J$ ]8 o) H$ p( Y% y2 J8 l: x. {2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
+ R+ @2 T1 c' F4 [8 U4 n! Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
/ `7 l* n. o+ a, A公仔箱論壇【做　法】
2 v- g' W( T) s) W1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。% ^; I/ W1 }1 ^$ y9 i
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 ?3 T( r% f; D" t: d4 z) y; T
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) A# y1 w' B2 |4 V( E
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S# f6 V" K  N- {* q# n
蒜末  5公克 5 o* Z8 t0 D5 |1 \
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  h( y8 j% ^  w, d5 h  ~( Y0 W( k
紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 [% q0 \9 X; q
【調味料】 ; d4 K, |2 g! P2 s1 c( h
A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& ~  \7 v8 v/ |& r; {
　醋  20㏄
1 u( h# W& b1 {' g- \4 @( bos.tvboxnow.com　糖  13公克 / n( Q! i, e/ U! i% k% x
　鹽  少許 2 T3 R/ m5 ~( `  j/ s* T- q
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* ]. V0 G3 `3 u- ?
B.香油  適量
9 e7 c3 x8 n) f【做　法】
: }" ^* J4 ]6 U$ ~% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% D$ s$ l8 S5 M% d# P" E

2 _5 c& o) D) T公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 / O, Q6 q% s$ p: N! ?* X
牛蒡  30公克
3 [+ k. B3 c) l% Z% _os.tvboxnow.com昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# ^' t" K! f* K3 v& ^( z% X% a
白芝麻  3公克 $ R* l0 S1 p$ @( k
【調味料】
! o4 |* o- {. E0 L3 K9 M辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ g( ^! E9 Q3 {# P
蔥花  5公克
) ^  ^* Y0 z+ u, E% F醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 ^- s* C8 D( O5 z' B) Z$ C
香油  5公克 ( B1 o; Z4 b0 J9 ~- i
胡椒粉  3公克
/ D: l# C9 t% q# X9 c* p【做　法】 + }1 r7 Y0 ]  G# t3 k  t. q
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇( |, {" L& F7 Y( {+ y
tvb now,tvbnow,bttvb! E: K6 ^/ U& f7 O# d& f
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。