一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條公仔箱論壇! ~" M4 t. f! I+ _, W
2.貓耳朵2 ~# |- [- F* I+ d# t. d
3.油撒子
4 ^( \- `7 ~' K" U( T' Z2 Qos.tvboxnow.com4.香菇筍丁素蒸餃公仔箱論壇2 l! C$ |4 a/ e+ a& _
5.素佛跳牆
+ P+ s; G3 |% }' t  o6.芋茸腐皮捲
+ J3 j% S0 z2 }6 r( X& q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.芝麻三絲四季豆( T  J5 a5 d0 f0 [( C3 e
8.麵托絲瓜條
# x3 n1 A! g+ {$ \+ N9 B9.薄片揚os.tvboxnow.com/ a0 U; u, |$ z7 V+ ]& g
10.樹子炒高麗菜
/ t2 X! n. ]/ r( e0 W# F11.素肉燥拌小白菜6 T7 q2 F- U* V
12.梅香涼瓜os.tvboxnow.com' r3 E6 }6 `0 ?+ O0 M
13.芋茸腐皮捲, A/ A2 z" I- A4 s9 n
14.紅霞映山湖公仔箱論壇- s5 K2 G, u8 {& E
15.黑糖糯米捲
- B- _4 a  W" s4 k3 B$ a( ^6 ?4 r# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.雙鮮涼拌豆芽7 H( P# m$ d- ?/ ]8 C& `
17.竹筍爆三丁os.tvboxnow.com7 a1 ?7 e+ a$ ]+ N5 ~- X4 V
18.水果優格蒟篛涼麵
, x7 |: R# c) m: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.香椿豆腐
) E4 N. }6 \7 k5 j! p( tos.tvboxnow.com20.白玉翡翠
/ H$ _- v0 n5 M" h' Eos.tvboxnow.com21.可口筍片
! v/ K: \" z2 {$ b1 c9 [公仔箱論壇22.芝麻牛蒡昆布絲
" b) R$ g1 f) x, H23.梅醬彩椒tvb now,tvbnow,bttvb) G& \5 V: {1 N6 B5 ~# N7 F- u0 h
24.豆醬炒芋梗
$ p: c0 X0 n6 V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
& l7 D) e5 E+ \5 P8 _4 a4 W公仔箱論壇26.三絲素鵝
6 ?% A4 @1 ^$ z; B& F. x27.和風春筍佐芝麻味噌醬
. i5 F: w& n$ C: m0 C2 F- f28.味噌涼拌茄子os.tvboxnow.com' O6 }3 K: c" q* b
29.涼拌什錦菇os.tvboxnow.com! G! b# c% X9 O, v! e
30.法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 d8 k, v- [
31.爽口馬鈴薯絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: Y# `! ?) D& P& d
32.XO醬炸杏鮑菇
! b! g& D& x0 m% w8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.洋蔥海蜇珊瑚草
0 ]9 I0 u: T+ Q7 S6 }. ztvb now,tvbnow,bttvb34.茄汁豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) I, ]4 |; C. F; Z+ t" h* ?( ^
35.素肉燥拌小白菜公仔箱論壇; W. A5 K& d7 T+ Q1 Z
36.薄荷炒鮑菇
1 @/ {+ E& U" s2 tos.tvboxnow.com37.木耳炒洋菇
2 d( n$ b1 P. }" A, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.宮保豆腐
. e9 R& O/ W7 z39.破布子蒸苦瓜
8 a) Q1 ^7 Q1 J* I4 S% b9 k4 ?' ?$ i$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.菱角炆梅肉公仔箱論壇. W7 S& K$ K) v% B  U+ Y
41.香根紅糟鮮菇公仔箱論壇7 Z. \- K) c# e2 Y
42.日式生菜手卷$ ^3 Z; t# ~: n) _  H3 t9 [( h
43.菠菜煎餅
8 o. ^8 O- n/ b( B; p( x: W9 F$ d6 Z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.南瓜煎餅
4 e9 F  Z- v! \0 O5 w7 {os.tvboxnow.com45.白菜三絲福包* B/ g: @! ]$ }3 I  \7 `6 z) y6 j
46.白玉翡翠捲
. z+ l) A2 X' d$ v' d$ q+ J8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.紅梅石榴球公仔箱論壇6 M. K/ X' o2 v: x3 f4 G. q9 ?
48.蔬菜素水餃/ ?9 y; ^" t; }5 u( D1 V, f
49.三杯玉米- r; \/ Y( \4 Z/ |% F/ m( |/ G4 U0 M8 _
50.炒薑絲芋頭梗
8 n5 {, ^' [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb51.鮮蔬手捲
8 G/ Y, o# K8 p( r; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.味噌佛手茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ Y  e: }( n9 [* |
53.胡蘿蔔甘味煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( l- S5 w+ U3 \2 I
54.素菜鍋
# o& i/ H- B! p公仔箱論壇55.乳香羅漢齊
4 y- r' D) g7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.豆腐丸子3 G5 h4 L3 a/ l2 |2 O/ K
57.香酥牛蒡手卷
! r9 W1 ~* g! [% u" Xos.tvboxnow.com58.杏仁山藥球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( y$ m. B! W3 ], c+ K
59.素燒冬瓜塊os.tvboxnow.com+ @8 e9 n; Y7 j# _$ P
60.山野椎茸芙蓉
6 q$ d2 x) w6 Y; o5 O8 _8 n8 N61.素炒雪裡紅公仔箱論壇( G7 B; [& ]" R+ N( P
62.珍菇豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 l/ v$ j! L- Q
63.蔬菜捲餅
. K- Z# f8 p" ], T64.香草天婦羅
$ m* {: F. G0 S' \tvb now,tvbnow,bttvb65.鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* q# d# J) Z* ~  m
66.炒鱔糊
5 t# u' K9 k  Q- w& @- N公仔箱論壇67.辣子雞丁
" ?- h& d6 G4 n+ J6 ctvb now,tvbnow,bttvb
1 m5 {9 S, `! g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食os.tvboxnow.com4 `. h( `: B* r( s4 o0 o. t( N
公仔箱論壇, r  [! {' x9 l! b2 J
4 E; P6 x' D& L+ j! x
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, e. Y: p, k, S( D
馬鈴薯 300公克 公仔箱論壇. u! f8 q+ R9 V' a
低筋麵粉 適量
! r1 S0 u% E1 n- ^# e' Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 q; M' V0 ]. {1 I  l/ J' E
蒜頭 2粒 6 _2 j/ L5 l5 q' f- N
乾辣椒 1支 9 p# T. m$ {- p7 ?' J  p
【調味料】
; L+ Y& B* I# t) j! {os.tvboxnow.com鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 B; P" N& q8 k! C/ c9 O
胡椒粉 適量
- a( O. }( a. `* u/ W1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( k4 i2 Z2 I) B. D8 r" a% G, k
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。1 G* l% b1 w; Y0 m
tvb now,tvbnow,bttvb  X7 m' ~# I" D8 I2 N# a% p
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
4 W* c2 `. i. ?5 g
' D" L6 z+ K- H) Q公仔箱論壇3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
9 O0 s8 `% ]7 i2 g: @$ T4 u) K5 kos.tvboxnow.com: I4 }/ O4 t% @$ P3 \) t0 f& _: y
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。& }% o$ F0 U4 J3 `2 l: A( N7 c
tvb now,tvbnow,bttvb- D: g7 R. x2 m7 z) z+ b, |
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。- ?! r* v( x2 ^1 j) f: d
; j% L7 l+ ]9 U! z- E: x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, q/ \4 O, B0 S4 [/ jos.tvboxnow.com冷水麵糰  100公克 os.tvboxnow.com  Y* @- Q" a# z  M
蔥花  5公克
2 B$ m8 @4 s5 L6 d# g2 f) O( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 a1 J) i, p! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2茶匙
6 W* n, A+ R: W8 c  ^- v2 j- f# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1茶匙
1 o' c- H* @2 ttvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 u4 N* p* s; P
細砂糖  1又1/2茶匙
5 R( [' o/ J( i辣油  2大匙 os.tvboxnow.com, \2 q" ]' q9 ?; T. Q% [: M
花椒粉  少許
3 Q8 \4 _4 f  o& h8 Eos.tvboxnow.com涼開水  2茶匙 os.tvboxnow.com% M( j/ m, u& h; A+ i+ n1 @. d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, W  g! |% |; c0 B
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
' v7 A7 K6 F3 G2 otvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com: ?5 {6 Z! g0 a/ W5 Z9 P  g6 @
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。os.tvboxnow.com9 ]: B" M3 W+ ~( C

0 u7 h; ]! R, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
* L; m6 I8 L- J0 e+ L& otvb now,tvbnow,bttvb
4 K6 p- a# g% |, t0 }  k# H- a7 Btvb now,tvbnow,bttvb4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 
. p& @' R+ q, W$ t# K, f  ~" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ah ha..new recepit..thx andy.

7 n/ r( Y/ Z7 [( g+ }! Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Q6 O7 G' _. n' A! Y1 \

( W* j  m  J# |- Z( p公仔箱論壇ALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com" {- Q. Z* O5 q. K& ]$ K. ^! f
高筋麵粉  200公克 os.tvboxnow.com. y0 K0 P3 o8 Z  |
鹽  2公克 公仔箱論壇  C; L2 i% T9 z
水  120㏄
. n( O# z3 i: {% oos.tvboxnow.com沙拉油  60公克
' H5 `9 t/ S4 J/ L9 ]8 pos.tvboxnow.com【做　法】 + A% X# O1 E4 W9 b
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# g1 P' q9 J/ C% r4 C8 ?

+ S  L: o" i0 Z6 J. {1 _2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
0 x/ y+ ]& ^" F% V$ P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! O( i" t% e, p5 L# q, {
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( v6 x0 F( p. E! g: X% o
冬筍  100公克
% G( P1 [/ _: V/ l$ ~os.tvboxnow.com泡發香菇  50公克   @% L4 L+ E6 B5 b2 w9 K
豆干  80公克
1 I& w1 r/ p0 ^  h) G- K公仔箱論壇胡蘿蔔  50公克
- ~7 o* J* f3 C" O# j( y青豆仁  30公克
" ^3 L8 b$ n$ S: f8 `) B" e【調味料】 $ a0 C; z- A7 z* K1 W3 r6 n
素高湯  50㏄ os.tvboxnow.com# Z* m8 {, Q/ q6 l4 e* @
素蠔油  1大匙 0 z/ f# Q# O4 h  d
香菇精  1/2茶匙
- S% I- v- V9 P/ G! x/ z, E. hos.tvboxnow.com細砂糖  1/2茶匙
$ h2 l$ }  v1 L; I6 e公仔箱論壇太白粉水  1大匙
6 b  z# F9 ?- d) i" ~- {【做　法】
* I2 M0 u3 {" A. b, r) U2 R; k3 V' }1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。/ l- [* d7 S0 j! o& b
! q  a! Z: N, \+ B; O
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
0 N) N3 w) y  n1 [- Kos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% N8 v, m7 n; x
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
, S0 P* P9 g6 B% H: N2 ]9 T6 Ios.tvboxnow.com ) `( W) g  A# W$ P2 z
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。公仔箱論壇$ B, C  e+ h  G
os.tvboxnow.com: B3 m' r+ L, M8 d  ~4 T" O6 S1 Z
5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】
0 r3 {/ g0 z& q5 v' C3 btvb now,tvbnow,bttvbA.芋頭塊  60公克
# N! P' w2 h, g6 R- n. v公仔箱論壇　栗子  2粒
8 @& g: g& I8 D& _. \" a7 H" C; e$ s, u　素麵腸  30公克
0 B' ^) |' l9 r# u　白蘿蔔角  40公克
2 G: R; }. U! G. b　白果  30公克
) T+ Q+ l+ e$ o; f4 R  R" xtvb now,tvbnow,bttvb　竹笙  10公克
$ l: i) z2 o8 L! q- y. ]tvb now,tvbnow,bttvb　香菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( D; ~+ N4 y8 W- y) V2 [
　素干貝  15公克
- V# b. n8 P" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.當歸片  1/4片
, w7 |" S% d  ~4 X- i　枸杞  5粒
) u  S* n  Q( T' \* RC.素高湯  200公克 1 E2 g: p* S4 S' _* X3 R- R3 j
　水  300公克
6 |9 U: z- I4 A) y　糖  10公克
# b: [% P" u: k# N- z　鹽  5公克 ) j: |) a' H, U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" M- T8 S' D3 ~0 ], j- W
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
0 U/ }- [0 a! U* t3 u- \公仔箱論壇 7 q; E  V; q. r  ]. P; L2 u
2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】
* s* M) [/ k0 U芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) }' l6 ?% D
腐皮  5張
9 A5 _- g$ `- a0 f! C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 : K3 L9 D( {+ h
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 D3 e& }$ x( @. ^8 s4 M
麵粉  15公克
4 M. K+ b6 o1 B+ `6 l【調味料】 公仔箱論壇0 W5 b+ t6 z. \' X3 A
糖  30公克
% r$ L  n' G. D, `6 V* S6 L  utvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克 公仔箱論壇0 g% k4 w) _% c+ V0 D
【做　法】
) w9 t% D- M5 a1 g" u, gtvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
5 B, Y9 E) E4 o$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com6 t9 k) T% D% k' B" ^6 c9 A
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb; M" K5 S8 E# ^( r# R

# L. H6 k8 Z: G5 H公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇0 Q: N1 W- f; i+ h, d

' F- e+ T/ T) H: n  }; J" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
; Y/ M. r) k$ ^5 B/ t% u* D公仔箱論壇四季豆  300公克
9 C" b1 h2 ]; v+ s  U, y% Jos.tvboxnow.com木耳  2朵 * f2 p) H* |5 N" W# h2 b9 X
竹筍  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]; l  [+ u1 R( Q9 e" n( J
胡蘿蔔  50公克 os.tvboxnow.com% v  F* ]& S2 C% Y
白芝麻  1大匙
% Z7 \- Q! c' h+ Y公仔箱論壇蒜頭  3粒 os.tvboxnow.com8 k1 R6 _( v0 T
辣椒  1條 os.tvboxnow.com% I+ C$ l* K$ n( z$ {) D+ x" W; t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ O% W1 a. m/ b* V, c3 |" I
鹽  1/4茶匙
7 U: f% [. K! o+ ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 ; {) s# z% T% c  o4 f3 G
白醋  1茶匙
+ |+ W! A/ d' m6 h/ h2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙 " Y1 }) x, E- \0 O1 B3 Y/ N& [
酒  1/2茶匙 $ n# z& s1 R/ O0 v4 T! k
【做　法】
2 a3 Y+ q" G% f' ^: [4 V7 M1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
& D2 Z7 M; E* A' s0 b os.tvboxnow.com$ Y* {9 q7 i9 `. _6 m7 r
2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
0 f! I; O3 A: yos.tvboxnow.com
4 h0 O. [% Z* N! Y5 p# E1 a8 }: V6 x公仔箱論壇3.辣椒去籽洗淨備用。
2 J: U. f+ [7 R( q# u$ Dos.tvboxnow.com
# u. Q# ]& h. N2 S% h" I8 Fos.tvboxnow.com4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
8 v$ O) v$ Y: X* d5 l  ros.tvboxnow.com
; Y3 R7 }# w9 b4 @( k公仔箱論壇5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。os.tvboxnow.com8 \% i" e1 _8 }4 @- O. H% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 S6 g2 u. @" {3 R' i" E' g
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 v( W# b  `$ [" a

' L4 W4 W3 i6 A8 m5 Pos.tvboxnow.com7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5 {% D" V* y% H2 c; z$ ^
絲瓜  300公克 公仔箱論壇" T8 ^( R' c( s6 g- C- x: m
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb6 }  Y- m# Q: U- e
麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; b3 D! o: \$ `8 C9 D) y
沙拉油  2大匙
  `$ ]1 z  v9 x: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 os.tvboxnow.com! U% L& {5 p# ^6 O1 v
雞蛋  半顆 + K( J! s+ v  s* C
水  3/4杯
! ^: C6 ?3 t5 u9 I8 K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 T+ z5 p0 p* K; g
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇' Y+ ^3 R. @7 Q2 U
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 K& }7 i/ g8 u0 \, d0 g7 a
【做　法】
9 M3 D0 e( x; D: O) [: N1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 g, `' K& s. N) Z8 f, L4 {

' G$ A' W4 t' Q* u, y5 g公仔箱論壇2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。
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$ k, d7 n5 ~0 b5 yos.tvboxnow.com3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。/ Q! H4 Q/ K5 k* u& z  w/ u

' f" N( ~& {" P* m: L3 l4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】
* p! {6 a- o1 w# dos.tvboxnow.com馬鈴薯  300公克
. u; b8 E+ x0 a9 I% \3 c公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com- p$ B  e  V6 o7 _' w2 J
低筋麵粉  適量
  q+ T; C+ i' o公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  P" ]: g+ q' W$ z: b* e
青海苔粉  適量
7 v% S6 k; j7 B" r. o匈牙利甜椒粉  適量
  p- r. a+ a/ z* B% D【做　法】 公仔箱論壇7 x, ]' {& x6 t! |% R' `' A# x# U6 i
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
! @6 M3 ?- G1 g公仔箱論壇
  q6 f% g) Y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
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6 ]# H; G5 a. v6 ]) V5 D3 s3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
6 H  h8 J+ |  d) f, I1 M- Z醃漬樹子  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% K2 r7 J: w% F1 ^+ @6 y
高麗菜  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb- f4 V, {- R8 {9 \5 `- G& \, f
蒜頭  2粒
! J1 `0 O5 v! L% [, b  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 0 q. e) w1 M; M7 U& V
鹽  1/8茶匙
, M" \6 X5 e+ X5 y4 |9 g7 x. q公仔箱論壇糖  1茶匙 os.tvboxnow.com1 }% P) Q$ W, T) Y/ P3 X1 Q+ _
水  4大匙 公仔箱論壇6 _! V; R. T' G* C0 I! Z* d8 p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; s, e4 N7 z5 y2 i0 ?5 v
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。) o5 ~+ q2 z* O) b5 G; T: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# W8 b# h5 P1 e7 {5 I: z
2.高麗菜洗淨，切寬條備用。公仔箱論壇& C/ g- s! N# C9 s& X

- Z" Y, k; l' X4 {% C3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】
+ N+ q3 A8 F1 j- vtvb now,tvbnow,bttvb四季豆  300公克 公仔箱論壇) f0 X' h$ F. A% h9 }# ?4 g
香菇  3朵
' w: n6 d5 l0 sos.tvboxnow.com玉米粒  35公克
4 w* u$ a2 |) ?1 utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  70公克 * Y0 I- }- G) m  H+ o4 o
蒜頭  3粒
" }0 V  B( v# s; E" a/ d) itvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 @& W7 a# p$ R; {
【調味料】
' Y0 _4 o3 q, ^2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
5 V3 T1 [  c2 ~# q糖  1/2茶匙
7 \3 k( |% o* z3 U* z# G; l香油  1茶匙 os.tvboxnow.com- {6 u  e+ m8 ?8 g2 M# i9 Y
白醋  1/4茶匙 " ?3 H; ^+ ^7 N/ O; \: t
【做　法】
. c2 G. W: ]' a% y! eos.tvboxnow.com1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
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2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
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" w; R6 `* j0 L, [$ {: J3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com/ V; n% V6 n1 q# U' U' f
小白菜  300公克
( K; R, R. C  ~8 N2 Y: Vtvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
* V3 j4 u2 L! F7 {# ^  Los.tvboxnow.com乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb; |# E0 X& `; `& E/ b
沙拉油  4大匙
* K, w4 x3 ^6 N公仔箱論壇【調味料】
/ m% p, D; o; l( W( n; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙 os.tvboxnow.com# i  s' ^9 x- t% m0 G
五香粉  1/2茶匙 ( o5 ]* W! D' O' }
水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb( K0 `1 q+ E( d, Q+ I8 {; i
醬油  10大匙
5 y$ u0 {- q. v- i7 V3 ?) s4 R5 C公仔箱論壇香菇精  2.5大匙
1 T# P! C2 I6 c3 J: i. _3 D公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# L( @( q6 a* K( _; ~; I' J
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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, g; ^0 X/ c9 p  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。2 f$ k2 D$ I, |* n% y" ]

" I' o  y# h; D6 [7 a3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' t. Y1 R3 A) q3 `+ I2 C
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。