MagicAndy

【材　料】
' ~! r+ Q. p8 L5 N6 j- p公仔箱論壇板豆腐  2塊
: j: z- p: r$ g! O4 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 公仔箱論壇0 Q. Z1 U8 x2 Z9 p' A7 b" u1 d
紅辣椒  1根
8 \% p1 g# }2 ^( G3 v. I花生  50克
2 S) O. h3 B1 {4 y  F# Wos.tvboxnow.com沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇# _, |/ v# r# s  k- C9 W
【調味料】 ( J1 g- u0 Q! j3 z) a
豆瓣醬  1茶匙
7 G4 P4 j/ J0 f6 [& D5 j味精  1/4茶匙
7 G# d- t& m5 h7 f' n: a7 _* Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
, G3 n, S; D; h& B( p6 E% p  {公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com  L& \/ u: `% S
白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! h1 K4 ]6 s6 L0 H& i6 |3 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' \& Z) l- C2 f" C& A
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 p- Y- `. G) ^5 p& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* {# Q, H- y; Y5 H8 V' f
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇+ |9 h! S1 d1 Z: C" g. Z
) ^) H3 v2 z! u9 [$ L
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。/ |  Z* B& T+ A* f2 `

# M; E; D) R) g3 }公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇4 ], u! ^# C. J8 ?' P7 x

5 z$ ~1 b/ t0 p+ ^* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
! U. ]3 R$ E- i1 @3 ]7 y苦瓜  1/2條
6 i" P( X! Y! i( _3 W破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 v* K+ R0 ?3 D& C
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 r6 ^  j1 P; n& c- E  c
辣椒末  適量
0 j1 _" {) ~3 zos.tvboxnow.com【調味料】 / m* ^8 Z, t1 X! `2 Z
破布子汁  1大匙
2 ?+ ?% ]  B2 h, }# g6 a醬油  1大匙
$ V# Z3 s3 f) @8 d6 q0 E! Q: G糖  1小匙 * k) K% o1 e' j+ i
高湯  2大匙
$ y% W! H. i) E2 k: A( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ Y+ A+ G3 `1 ~  }1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
1 O4 d" s6 J. Los.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 y% Z& M( ^  E! m/ Y. O
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。( c" A' c6 ]( b" J
公仔箱論壇  [' e2 V& |; {' H7 _
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇* g" Q) n7 q) l2 o2 R) X* q

+ `8 y& a% d( B' D1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
3 z: S7 _( l, H' B, [( l, _) U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R& A% P* Y2 }. V$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
5 }! M* I' D- T( a6 @/ }3 S公仔箱論壇【別名】
! f' V! e/ c; o9 xtvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 公仔箱論壇. h  P9 n* ^# s( Q
4 w$ N6 q: g$ E! B

8 j- ^8 o" R# ~0 F& @( a【說　明】
/ k; Z7 D4 a0 A) f* z1 g破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
. |" @  Y8 a  @& y- \4 x$ P4 `# G4 |生菱角仁  300公克
9 K( d/ D" @( q! y2 w$ x+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 公仔箱論壇# S0 `& N' F; h
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 l& T% Z' U1 C! w' [& t) q0 c7 ^, V
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb, I7 k. v/ Z6 E2 F( J. c# F
香菇  3朵
3 j9 r+ O3 t1 J) c8 i4 S* Z. Q  ]5 ^水  400cc
; e- m+ Z; J9 H6 X5 T2 l0 y# H公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' Y6 ~% U1 w7 ^, _' {
醬油  2大匙 ! G5 {7 K+ X1 Q; u4 L
醬油膏  1大匙 os.tvboxnow.com% h* K# w& s3 G, c+ v
米酒  50cc
% J( o, V) d1 `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- d1 l" M4 O+ j- Q  c
【做　法】
6 s' A) a& J9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
  A  B( @. G" [ os.tvboxnow.com4 T+ e# B$ O9 Z6 O  r
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
, \6 E3 m& b# @+ Sos.tvboxnow.com 公仔箱論壇* f6 Q; a4 [4 k! Z7 e! s
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇( c0 {, n6 y' q, ]' c) F  E
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 u$ s% L! z. C9 }2 e4 s# h
洋火腿片  1片
4 H" K# w- `/ x: |西芹  10g
8 q$ Q2 B/ u1 Aos.tvboxnow.com紅蘿蔔  10g 5 i+ u) u( s( B$ v0 E' k- Z9 c4 X& X5 ?
青甜椒  10g 6 i( ^; e+ `2 w2 b2 Q) F
罐裝玉米粒  1大匙
. C- N6 v2 d* z) C1 D6 _洋蔥  30g / F0 }. s+ @1 K4 I4 x
鹽  適量
7 t3 E* j  w; @4 W0 {* Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
; W/ K; w$ i/ C7 Y. n$ C) o公仔箱論壇【做　法】
8 ?  j. B0 O( Q, ?2 s" w* z; O# z2 a% y1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
. i0 \- M  b! B4 D0 E公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇0 G9 d! Z2 N' ^! V7 a. Q3 U
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 Y) Q: Q6 q8 qtvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
; S7 ?/ {+ ]  G$ C" j- M苜蓿芽  1/2碗
8 U9 `& A) D& qos.tvboxnow.com小黃瓜  半條
! @( m. y) C. v1 i9 y6 z; d- c紅蘿蔔  半條
1 ]3 N/ H' s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 y& b0 z' r
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇+ z; \  O5 f( L0 g5 ?- y. B, S& W
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ y, L1 K/ c6 `+ X4 o; Y& S
【調味料】 os.tvboxnow.com8 o  e0 }* t* A( e0 ^
素堅果香鬆粉  1大匙
2 u! b  c  y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 E& z* f% W" y5 N
芝麻粉  1小匙
, J' P" P- C0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' q( c, Y& r- d& L( A" x
【做　法】 . H; `) q' P& Q! W( u# O+ P
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
: E* }4 \) j) P2 p2 n- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
% }# i9 i. i( e+ @9 b( L5 xos.tvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇. B4 v" S7 W1 `. L- I4 `* `" u
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
! L/ }4 c2 V& m4 [0 I* O, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇/ C; y, P# L5 y% s3 w
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# U! y4 t' X
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com7 D% s, l) q: o9 y% m6 U, S" j
菠菜  150公克 os.tvboxnow.com& K- G0 \5 l5 p4 b; v5 Q
鹽  1茶匙 8 B5 ^: e: o( [4 \8 h7 d7 {  [, y
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. b$ P0 h, ^+ ^! B0 f$ J8 y  X
麵糊：
2 R; v9 ]  {- i9 ktvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( p( W" D2 C9 i/ p/ I% ^" ], M. h, Z
糯米粉  50公克
/ w$ p; y+ b2 n; u# W' E水  150㏄
% t. q& a- L- Vos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( U$ V0 c$ x3 A! s  u
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
5 r0 U0 W  b8 d# u# s( J9 |公仔箱論壇 公仔箱論壇; b8 |. T  |3 d* ^# K
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇# G' j  `; x$ D6 ~, r% ~
* H) u! n; _  \- `. Y5 f5 K' t
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇" y. W8 T8 n3 Y( B
tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ y* X. C% Y' V. V* f
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ^1 m# H" e7 S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克
% F! i: K4 c: f' \; I+ @4 G鹽  1/4匙
- M- l4 s1 U% \1 \7 D沙拉油  2大匙
. K2 S7 y  E: @. I8 p麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% `" ?3 ]) Y. c7 ]# m. d1 b# p# f
中筋麵粉 70公克
3 n4 d, w4 N& N$ [$ ]7 l# `- h- y& u% [7 f在來米粉  50公克 公仔箱論壇2 W; j7 f+ s: c8 ]% {. ~
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ R/ Y  q& \# l( Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. ?3 r/ v8 }  R
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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* s; R$ U' z- `4 S) Kos.tvboxnow.com2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。, A5 A4 U  \$ e( r/ f) X/ T# l

) u, W% V7 s& X9 L( Ios.tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
9 O4 _5 ]& x( w# fos.tvboxnow.com山東白菜  5片
% s8 b+ K# ]3 `1 a9 |* B: b" c2 ~芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb( p) h; W& J: X1 b
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 c0 ~: i, z. y
豆包  1塊
5 x; S: `+ w* m8 z+ d, s: p桶筍絲  50g 公仔箱論壇$ I/ O# \6 l+ e  e. w* ?3 E2 a
薑末  10g os.tvboxnow.com# w& l& I; v- m
枸杞  5g
' ?8 a3 `8 J( F公仔箱論壇素高湯  100cc
8 G4 }6 U! x( z1 u* |* u# O* c' Qos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& }4 z, G$ ]0 e; k( g
A.鹽  1/4小匙
6 c+ ?( o' K5 A/ u! a; Z0 `　糖  1/4小匙 公仔箱論壇3 x% T7 I2 A; U# c
　胡椒粉  少許
$ w/ C$ M8 d3 G# v+ w0 S! R( S0 h公仔箱論壇　香油  1小匙
, }4 _2 ^% p! V- H. i" R7 D, Xtvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙
% v& ]* q2 _! \) \: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
5 p9 R4 y/ P9 ]6 l) |! V/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 t7 B$ S- V2 `8 `) X  v$ s& F  L3 S" D
　香油  少許 公仔箱論壇0 r# O9 d+ r4 Q3 |7 i
【做　法】
6 M8 r3 k  A. S7 x: M- e- K. F1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。/ d9 o5 x$ }4 D0 D+ ]: `+ N9 D$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S7 @, l% c7 `. C( j
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 Y9 W5 \0 d* |+ N+ p

$ v4 E( t( K0 J5 ]4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5 [0 e5 I( Z! O! c. A3 a/ z: h

: j3 A0 g0 {1 D! m  gtvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
$ h" `3 T, I# aos.tvboxnow.com
' v+ Y. v) k7 s6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 Y4 u/ T, S% W5 Z7 ~
山東白菜  6片 0 ]! y$ P8 `( J5 x
波菜  200g
9 V0 r$ l' X& o4 R# B: a白芝麻  少許
, q; d/ u7 S+ q! _3 g青蔥  1支 " F7 E: R. F* V- b: b+ h
【調味料】 $ q8 R$ Z- Y9 J8 k' S
淡醬油  3大匙
0 q1 }' y& F7 k# x; U- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
, i' J# L' S6 `5 q: w香油  1/2大匙
- u5 U! c& L. V7 w公仔箱論壇薑汁  1小匙
; N* \$ I% w0 s- j  q3 w- G公仔箱論壇【做　法】
4 W+ t+ F% N! j3 Fos.tvboxnow.com1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |$ F& ]$ t1 W1 |
公仔箱論壇! [9 W2 J5 U0 F  t, j, i1 ?
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
4 F' a; ]+ q0 k3 h, Cos.tvboxnow.com
. c3 j# F: p$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
8 q5 ^1 v+ _4 L! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 K& e) s7 _1 Y9 Y8 U7 q6 r
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇6 z) w# p% X' |# u& x0 P

+ f; t4 J8 z9 C: N; W, u7 A- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 6 r2 l: N1 o/ J! `% i3 _
高麗菜片  100公克
2 X! J' g3 c* x6 }- Z9 m( ~公仔箱論壇香菇丁  15公克
% G9 S) q! o3 M. Qos.tvboxnow.com草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- J: d5 v! [/ V0 A/ ]
靈芝菇丁  15公克
9 V( [1 B: v. q! R; C杏鮑菇丁  15公克
5 w; z# K3 u3 c0 R洋菇丁  10公克
# B  }7 x) T/ k% d) Hos.tvboxnow.com黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 M$ m; N$ W6 @
芹菜  1隻
& o( i. v. |' C( b# r【調味料】
& d0 k5 Q2 b$ S% C1 ^公仔箱論壇素食高湯  40公克
5 ^4 V. ^' j7 Q4 A公仔箱論壇水  60公克
  ]& u+ J9 d' ]' u; Y公仔箱論壇太白粉  少許
! ?; U' H, |  H3 ?( S! A# n% Y公仔箱論壇【做　法】
, K. N1 [1 K' B, V, \1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
% w( ~0 C2 w9 ?8 f1 C) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( d% p6 g4 B" i7 j
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。3 z7 Z1 Y& n( K" g; |, d

& C, T7 j3 r/ g6 S# [* C3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇4 E" o7 d# ~( c! i$ S! e* \

! L+ L' ]3 N) m8 x; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
9 r, `  K% o8 B0 ?3 P【備　註】 os.tvboxnow.com2 `) _5 j+ E  i) W& P
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 , K5 \$ i, L/ s( E
水餃皮  300g
! F8 d2 @+ D! o% U: E公仔箱論壇青江菜  200g
! A! Y) P( R! r7 ?os.tvboxnow.com胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb# }, o; p, n  ?& _. {
香菇  30g
/ J; |2 V* b% A9 s5 M芹菜  20g
2 y' ^# O3 o( s0 p7 |, P" B五香豆干  150g
4 u, {: O% E) s公仔箱論壇薑  3片
2 a  M- Z# N2 k/ o9 K9 H. ios.tvboxnow.com【調味料】 . f4 W4 h4 [' S  k+ _. H
鹽  2小匙
6 g8 d( ]& _- Z& M. [) V- I9 z9 G香菇精  1小匙
! v7 s. L7 b- }! C) {糖  1小匙
, B; ?- [# `2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
2 E" R1 T# s0 f' Wos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
( G7 i0 s; ^3 Z- ~2 \+ I7 [4 U太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" E$ C; F2 {% W0 N
香油  少許
$ y1 D6 Z6 h+ I' }os.tvboxnow.com【做　法】 7 `" ^0 t* @% ?# I6 ?. C
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇7 H. A$ F! _! `6 e& I
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W4 ]. a7 X. U* x) b+ I9 y8 y
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇$ x! i4 b% F3 M2 b  q5 M4 {

+ I: h) J1 x2 \* b, E公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 X8 S' u/ F: j6 b1 g
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
) A" O/ s: q6 x3 X5 G$ _6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 5 B$ k/ {  m, O+ p/ l
水  1000cc 7 h) X( c9 Y- @7 Q
九層塔  20公克
# p' w: [& g9 r$ p7 u% Fos.tvboxnow.com麻油  2大匙 ; S- l1 z6 _6 z  E, h
薑片  4片
8 W7 s6 N. k' ]- \os.tvboxnow.com辣椒  1條
0 v; W8 |6 h/ X& v  A; c+ `蔥  1/2支 ' k" `' c1 [# W% u9 p- G
蒜頭  6粒
! B+ U) z8 f/ @  C公仔箱論壇【調味料】 4 L3 j  _+ ^; O8 X9 k
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 : V8 F+ a7 r+ C- A/ ^/ e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w* H/ T6 a+ ~2 b4 ~6 `
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
& M8 o( B; t+ e& x# N公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
! H7 k' `0 w$ b5 Q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
7 _# f) m/ Q8 N/ P4 @3 ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 8 r# |, ^% H# q) ]6 U% O/ i
芋頭梗  450g
: n6 \( u& k5 s1 c' }公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
  Q9 \5 F, F) M) a% k3 F: O0 ]薑絲  30g
3 j" E, E8 M- d- Z2 I9 l& t辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* B6 }5 Q# x7 E4 {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. a$ _& l( K  U( P5 Z9 r, J
醬油  1大匙
9 w5 @* s$ f5 R; Y( e7 \; F9 x/ h鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 M5 V( J$ E6 h3 G, P
味精  1茶匙
- n0 N4 P6 |* |5 \% _! g公仔箱論壇糖  1大匙
, Q! X! T6 O& Y' rtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙 . d( |+ j  g0 j  g; r# I
水  3/2杯 公仔箱論壇3 I8 Q! Q( l" g$ R2 M2 |
【做　法】
) @. C- v8 k" y9 ]+ T3 r1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
7 e+ k1 {# ~: `; E# J1 l* Ctvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* s  z6 F- E6 W! h2 Y2 @* }9 n
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb( W# q; L! g/ t4 P0 O! p
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; z& V6 M( V2 y
玉米筍  4根
# h( F; |" g0 i1 O1 P+ \公仔箱論壇蘆筍  4根
" H6 e7 y: Y9 Q1 ]" K2 W6 O1 w, Rtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 os.tvboxnow.com- u) k- J" Q) @$ ^" d) A" y
【調味料】 公仔箱論壇- ?2 \) v! y& f; W/ p3 p7 O6 e8 y7 [
美乃滋  3大匙
& t* B4 C$ ^5 M& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 D' k- d, [) P; K  s7 `( m0 _9 z公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
1 ?9 K, W( O5 d# Q3 o( p( `2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q/ ~- E8 m  z! E  Y
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。