MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 c9 C. \$ M" S: T9 j0 t1 s
板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( Q- c" j- C1 M2 x
蔥段  1根
2 ^- r) o/ U3 Y, y紅辣椒  1根
/ F# c+ q( \8 s/ L$ p公仔箱論壇花生  50克
$ e3 P( x9 s6 y5 u( L9 X, \沙拉油  200㏄
* O2 X/ S0 z  ?0 G# ?& `8 b【調味料】
( \, `2 w' a6 l* w0 P8 N9 S豆瓣醬  1茶匙 3 W! f2 a% V9 v* @! B4 W0 v
味精  1/4茶匙
7 ^6 Q* j* \9 M6 P4 |# Etvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
* t' X- k; j# }2 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com0 I2 R* G' u& ?: K2 j  N0 \9 G  C
白醋  1/4茶匙 4 o4 q1 M5 r$ g, ?' G
【做　法】
8 Z! _$ [9 h3 H7 |% I4 y$ Y公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
" q2 I2 G) g' ?os.tvboxnow.com 3 L3 R, l5 T0 s2 a2 s: X" f
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, X9 m3 y& R1 t

3 A0 D. r/ R  ^; E% M9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
/ j9 r  w; N4 @7 e! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [8 _6 a8 W8 k- f+ f; p! Tos.tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。7 P! {# l* e' m  e3 L

( y7 o/ I& `$ U% Fos.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 . v% T3 ^& L& T1 W6 s  b8 o( E
苦瓜  1/2條
) @. S; L) e* \& J6 a) W* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 公仔箱論壇' b8 F! z+ y: m" \9 G8 r" O
蔥花  適量
( X& [2 T% s7 w" }6 Q5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量 os.tvboxnow.com5 s& T5 n) B" |( A
【調味料】
* b! R6 T4 O' O/ R: X破布子汁  1大匙
- u3 y7 R$ H+ r! L5 u: Z0 Q2 Y公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇9 U! y/ B" z! D
糖  1小匙
8 a: ]; f+ H, T$ gos.tvboxnow.com高湯  2大匙 os.tvboxnow.com9 ~9 b, `" B5 o1 p2 L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 U/ E8 q4 D( B; ~  Y
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
# ^/ g8 ]$ ~7 \os.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 s( ^4 _' d/ d0 E0 q
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇# k4 \( Z9 \' B- Z, D' w
. g" k5 _- c4 X3 [* f
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb: O9 Y! p6 m$ ^6 l. {9 A5 o
公仔箱論壇+ h; Q9 X4 a( {# G0 K" y$ i& y8 |; Z' ?( c
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 / ?7 i8 ?! I3 r7 z2 W- b

5 A# N* X0 g9 {" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 7 L0 H1 a% a; s" G# h
【別名】 0 Y1 j3 ~. D4 E$ W
樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 g, k5 x: W, O/ ~, U
& b8 z/ o5 u9 ~% |& |4 w5 A
& y# y8 U6 O& e: }2 j
【說　明】
4 `6 E6 N0 O9 P3 _% F! M" Jos.tvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 k& \/ [, {2 s9 z3 R8 e
生菱角仁  300公克
. i; k5 X- \7 u' {( D3 @tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
8 ]! z' d9 u& f3 ]% q: V胡蘿蔔  200公克 3 u- H9 j3 Y' K% `/ T
青蔥  2支 : i; k4 a, e9 a, ?; M9 u
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb( q* c: V& ~# K1 @! H( o
水  400cc
! S. P6 @" l5 |/ a9 d【調味料】
/ v; t! B4 \3 zos.tvboxnow.com醬油  2大匙
$ r& {8 X6 q0 M9 d: zos.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 os.tvboxnow.com* A' _9 [6 c9 H) J$ t' _6 N/ O
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! J9 O+ s) [: _# E& G) w
冰糖  10公克
, @! r; o. u% J( y/ f; D【做　法】 公仔箱論壇2 H5 s8 k: M; I. v) s" ^2 }+ }
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z; f4 t0 W) Z; X3 h
tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 {3 u, x. g$ S; E
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
, K. }4 U6 e: |! S1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 o, p5 Z" B; z
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
% |0 b% D( g% k: F2 M) c3 v公仔箱論壇雞蛋  4個
& K. |: e8 m9 D$ u7 O* ~公仔箱論壇洋火腿片  1片 公仔箱論壇# u3 o3 `% w' P6 \) U( N
西芹  10g 公仔箱論壇1 m# @6 G8 Z, v
紅蘿蔔  10g
: c, P% h, h1 W7 F$ r6 ftvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
9 F( r) w: j% K1 C9 V. Uos.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
. ~8 [8 A( Y8 @. l8 Hos.tvboxnow.com洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb- K' v3 _0 \1 u5 W8 M
鹽  適量 公仔箱論壇( F# [- \$ v. u, K, Q) v
橄欖油  適量 os.tvboxnow.com) e9 G+ a! h* v' t4 u3 H
【做　法】
1 v: {. x& G/ S; V( Q, J* r$ d+ n6 k1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
  A$ w% }. S+ T" X5 f公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 : J( ~7 S* }% X! Z1 p* ~7 a
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # X) Z, M* `% w! w) ~& l7 a: }6 r
全麥蛋餅皮  一張   V$ `5 x) ]/ w
苜蓿芽  1/2碗
- n. Z( V3 e. ]5 f9 c  X( s0 c* q& O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 5 I3 K% I6 V* H2 d
紅蘿蔔  半條
5 {* o$ W  o2 B* M) p5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
2 _' ~" M! c( f, E/ N- R" Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
1 A8 h. p" T. W公仔箱論壇岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 J6 G; T  y
【調味料】
5 m7 @6 q$ Q( }2 R2 z素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& G7 `& n+ i' W0 B* Z
三寶粉  1大匙 os.tvboxnow.com( K  D) A. n5 e
芝麻粉  1小匙
( c9 ^' Q3 [8 x0 I' j& T4 v低脂沙拉醬  少許 os.tvboxnow.com3 d2 _, l4 c+ T$ O
【做　法】
. {. }; s3 u6 j7 K4 V4 l5 X# r# A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
' Y) A" V/ c" j1 f  q7 T" stvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb  y; n) U$ Z3 A+ p: b
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
( k7 W- Z  w& @tvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 L8 a; h1 |5 {; f
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# g& B8 b" N0 x; m" L公仔箱論壇【備　註】 os.tvboxnow.com9 o. `" l+ z6 Z
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 & O: k8 e' U. E% t0 v- X- {* c
菠菜  150公克
/ g% b( Q$ ]$ i鹽  1茶匙
+ e, U6 m. B( Q/ ?1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
( t- p- ^$ R# Y1 `3 i$ jos.tvboxnow.com麵糊： 9 i7 t, m. n$ e, ~; ?1 F
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇5 w/ ?; D, J7 r" n$ t  i8 j
糯米粉  50公克
! k& m4 Y) K; Sos.tvboxnow.com水  150㏄
1 j- G* H6 \  o/ h7 B/ c0 i【做　法】
$ P- a. d8 d. p) y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。% r7 \( k/ `; _+ I

$ R7 z* b1 W0 u) m/ U4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇( j$ O, ?" U  f2 r
公仔箱論壇0 |- d0 I$ U3 t0 }& h
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
: u. z( F# s2 ?3 {6 E; yos.tvboxnow.com
2 S, K$ L5 z) E) w% M7 a' u3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 k2 h( |; C" a- U. c$ X/ u8 B
南瓜  150公克
4 \2 V0 k5 A" C* p0 E  w$ C鹽  1/4匙
" D. q1 ]8 Q6 S( ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 7 u% I. a: N+ [1 Q$ N0 O1 x0 t  q
麵糊：
1 l3 f: \+ [( C1 q3 P' O  Kos.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克
. `# k, v+ p1 O! ]os.tvboxnow.com在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- S" T' ^- A$ C
水  60㏄
9 n. o2 J8 p/ U" F4 @0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. M" }3 \# y7 H# }! {1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
! P% g0 I7 i8 j0 J  u1 f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com' u, A4 j2 f+ J; @3 U9 q% W, Q" _8 S
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
" z- v0 O( ^* [  G2 y0 ^# Jos.tvboxnow.com 8 G& |& u8 \& C  f, y
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& A4 g9 o& B% N
山東白菜  5片
) |; s/ K: {3 }1 {. c9 ^公仔箱論壇芹菜  2支 os.tvboxnow.com* k3 p" W" t0 u4 {$ \! D
香菇  5朵
3 k) B% `6 P# f+ b+ G1 rtvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb1 W; L; d' h3 V
桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]6 R* Z0 P/ t0 p
薑末  10g
/ ?, v( ]* [/ j$ J$ V公仔箱論壇枸杞  5g
: X" j8 X7 s  m) S3 _3 Utvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc
8 V1 ~% A/ Q2 }! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇/ J; W6 I$ b& N9 l* e% t: K
A.鹽  1/4小匙 ( L8 c1 F  X! }9 t! f# X6 {
　糖  1/4小匙
3 ]9 M  k- [  f/ |tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
8 ?: d) U6 \4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
( V/ [6 G6 m. W( s公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
3 }; {* g7 z  [5 a) L* U公仔箱論壇　鹽  少許
( y) d4 I: I+ X  l2 o$ dB.太白粉水  少許
. r' |( ]  z+ t公仔箱論壇　香油  少許 0 g: _- k+ m- P2 b& o: ?( Y
【做　法】
4 l" h7 ^2 e  E& K$ e1 g' ~( S% F公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇* ]& O0 q% `% l
公仔箱論壇- s" f: q1 D& r8 R- `8 q
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
$ V. h( N9 O' wtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com1 A: A5 p, _- S8 o! {/ x
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。+ o5 v: o; f" D- H# p# B

, |0 B% T9 b) h/ D( |) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇( L0 J1 Z* R: c/ ]+ w4 c

1 p  }' g: D! t3 s& l8 G' L5 F& T5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
, `2 ]( R3 g. @. G: k$ C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o  Z# ~8 [; n/ }; |
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
! d% E2 w1 d7 Z6 Z) i山東白菜  6片   w9 N' t  ?, S- B2 C; s2 @
波菜  200g
/ p- v+ i+ A- D1 R1 |6 f1 g1 B$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 5 i! P8 _4 Y9 r7 G; X: Z5 t
青蔥  1支
& B. o- u( u1 H# M1 p【調味料】 公仔箱論壇. J6 {; V$ }' v  o
淡醬油  3大匙
: Q: d( m1 g' Y! h) [0 r/ Cos.tvboxnow.com糖  1/2大匙 公仔箱論壇9 Q: V3 b+ }* e) m( C- ?
香油  1/2大匙
6 @3 A3 i/ E7 J" M+ D, rtvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
4 {0 X" Q8 M3 o+ B' L0 Z* q* Oos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇7 E0 K0 v; ~# F( S* |
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. H# V: w0 b7 @* @" c- f

. i! c4 C6 }3 N$ `' d5 Y7 j: Q2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
( g" T# N" b* L5 O" ?
9 f& W1 D8 v5 q& R5 i5 f4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
% o3 V9 s7 ~3 L2 e4 I
; ?( @1 ~( j5 G8 i0 A4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
3 H8 r. g/ w& Y6 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 o- D! H: `# w7 Y; Q4 A5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 \2 H4 I+ j% x! e
高麗菜片  100公克
5 s/ h" k% f% Q" U' ]. G8 E: |os.tvboxnow.com香菇丁  15公克 公仔箱論壇" i3 c/ R$ i8 E' j8 z
草菇丁  10公克
  _" q: H6 v5 [9 k/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
; i: t6 S$ c- H  A+ Q杏鮑菇丁  15公克
2 a1 C0 Q$ m0 Kos.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
0 z. D3 x7 U* y( e' D& m公仔箱論壇黃茸  10公克
2 l* E$ f% g9 u3 F+ }! oos.tvboxnow.com芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 d( `0 s" }. r& s( P
【調味料】
' C% s% K. ^" l/ O' P素食高湯  40公克
7 Y  u1 G( r& j+ H' W7 hos.tvboxnow.com水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb. a% o! f$ T: R" s, ]
太白粉  少許 os.tvboxnow.com4 [. ^* i1 e+ X' J: i* _# I9 A: o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ j+ _( y9 y: W; U6 l0 [3 Y
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。* P3 c  R. d* y: G6 c; Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 u6 D3 h6 u/ O4 h# f% }
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
# X5 |. k$ `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com- J# i8 _7 s" O' b* m$ L8 B
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb  `  q# D) i) `$ g  w/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 a( b9 ]7 x. L( y
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
- Q3 u7 e  n" B! J【備　註】 6 @: v( H' T( S- k6 R5 q3 _
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* _3 |/ H) ^- i$ m9 D0 R/ S公仔箱論壇水餃皮  300g
- c; N$ Q' |3 j2 Ltvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
$ x' [% L7 [, Zos.tvboxnow.com胡蘿蔔  30g os.tvboxnow.com% D! z) A8 z5 l: w6 d
香菇  30g
" T8 p6 P- u1 N# G- o  Q" Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
* {. i* A7 b% I9 ?五香豆干  150g
+ ?/ Q6 b7 [5 C* l9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
; l' e- T6 b/ Q6 F8 Pos.tvboxnow.com【調味料】
$ K' ^' F: u: w( k2 t" Z公仔箱論壇鹽  2小匙 7 M( |1 ?2 y/ e2 k: X
香菇精  1小匙
' Z) L1 c' I  ]7 a) ^! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
) w! W9 o) l5 E9 v1 ?" r$ htvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 L) n7 d- b6 A# [2 h
胡椒粉  少許
3 S0 Y; d$ O1 Ios.tvboxnow.com太白粉  少許 " u3 y. p3 N2 r" k! Y
香油  少許
; U; J$ N5 V  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 Y/ \$ {1 h% a4 k
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
8 E. R' m( ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb
. J7 P# l, [% g3 S1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。/ I% r* j( N$ _" A4 B2 w: A

5 V; W( _/ H. t; R3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。3 `5 L; Q5 V+ l$ L6 c# m* I" _
# |+ v* u$ S  E2 ]- @2 t' E
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
4 d! D8 A& x& qtvb now,tvbnow,bttvb
+ Q  q; h5 \7 X! W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
, P5 T8 l  o# B" I- }os.tvboxnow.com
2 U! ^  g8 R; J' j. v# @7 g6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
( i4 T( [0 Q. f* m, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 os.tvboxnow.com* U7 @! f8 J. r1 s' u" a' h
水  1000cc
( J  q) c/ W. A* V+ z1 ]8 E2 y+ |九層塔  20公克
* y  M4 n( `/ Z. H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
# M) N- }' l# [$ ~, T) @: z: Z- R薑片  4片
5 w1 \! j3 z& t; F+ K6 X( P3 I公仔箱論壇辣椒  1條
- k! D! [$ U# x5 @os.tvboxnow.com蔥  1/2支 os.tvboxnow.com/ g# [8 }' B3 R5 L/ t, D
蒜頭  6粒
1 l# a4 }' k; P8 v! L. a3 |. K! b; K公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" z; l9 Z9 S; o* H: w
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
! g9 F2 P7 U5 R7 K- |' ?公仔箱論壇【做　法】 3 ?4 r/ P$ E/ T& X: g' i  R1 _5 Z
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 & L: w; g4 R. V. u7 Z( o
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ l+ e: i7 E  m5 C* V公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" p9 |/ t, a! i: p; K
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
9 b& m& K' b5 r& z! u9 S公仔箱論壇芋頭梗  450g
6 O! u/ Z  E/ w( B: w, G* `黃豆醬  1/2斤
, x' Q5 I0 W$ \2 I: Q薑絲  30g
; n! z; I: ~" V% u4 w0 R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' l8 y  c& n! U9 H0 ^  @- [6 u
【調味料】
2 M9 a8 D" ?9 H+ Z1 `) W0 o# Utvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
( c2 q0 n' }3 W9 S% I5 `9 U鹽  1茶匙
/ h: H9 A4 a9 q' l4 J* a5 }6 Pos.tvboxnow.com味精  1茶匙
7 E1 u; v/ g, n6 v: p( y) p糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 y* K4 ~1 _5 r* Q7 j1 k: g4 l
白醋  1/2茶匙 os.tvboxnow.com  w) g0 _  d9 J* S' k$ U
水  3/2杯 os.tvboxnow.com9 }6 F  _: {# {# a7 E) v
【做　法】
, P& s% l1 f( [9 g1 D1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
# M8 S* n/ P6 x9 @% U+ c6 s& }2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 ' s( g* ?8 s; z9 l. e
海苔片  3片 os.tvboxnow.com# h" Z; [3 E' p+ N
高麗菜  150公克
" d  _1 L; b# H4 R  Itvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根
. a3 |% T7 ?& K+ t蘆筍  4根
# B7 ~3 S7 f/ d$ C- a4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 . n6 U2 A' c- x* b7 Q8 j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( q+ ~" f; ?0 w. e) G
美乃滋  3大匙 0 R' F; P% Q4 x7 e. W9 P
【做　法】
; j6 a4 ]8 }" ?2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇7 R1 k* Q5 c% I' B( m
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 ' S8 ~, e1 k! X( d3 L
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。