MagicAndy

【材　料】
+ f! z/ p, ]* i" R; m3 N7 s9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
4 x  l& I' a2 \& Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 公仔箱論壇; X+ o7 q0 |  i" u$ _3 e
紅辣椒  1根
6 U* D# [0 N$ F  i0 v$ B. e, gos.tvboxnow.com花生  50克
- e7 F' O6 x5 }! m1 q3 |2 `; ^os.tvboxnow.com沙拉油  200㏄ ! x$ ]. |" F0 r- C
【調味料】 : z0 r& I! M+ I/ B. S
豆瓣醬  1茶匙 : `' n  L3 ?4 K" M- k$ t* z; p: V1 s
味精  1/4茶匙
$ Q% T1 e' V/ Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 公仔箱論壇8 R/ T% G" r; t0 t
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  B7 m* J0 q7 i" Y4 v$ P5 v
白醋  1/4茶匙   S; O- S+ ?: A- y& a$ \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% _0 q: D% }8 |3 ]/ t- {, |
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
( E* Q8 o0 T. B0 f9 y+ A4 k6 s tvb now,tvbnow,bttvb- f- }/ u" P1 Q7 M# g+ Q
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。os.tvboxnow.com7 N6 L- t8 ^4 ^" N0 k$ y

8 Y1 C6 ^9 ~7 x. L9 \os.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。6 k) m4 C, I! g" x( h/ E+ f$ J7 Z

7 M7 m8 W$ O6 P) I- F" s& Y' P, q4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
$ Y: @2 ]: h5 p, c( f( x( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r7 w+ D7 h0 g- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
$ o" H3 [# r/ T( x  Bos.tvboxnow.com苦瓜  1/2條
- T& o7 ?* \: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
, e# X8 {: v: m3 q9 i9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
, q6 w$ u! n# O4 j# b公仔箱論壇辣椒末  適量
1 ~1 e' p7 C/ p  Y) zos.tvboxnow.com【調味料】
! ]& [6 i$ S7 M# K% M% aos.tvboxnow.com破布子汁  1大匙 os.tvboxnow.com3 ?- N5 C& A$ P) R
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' R4 F2 U1 d* j
糖  1小匙 公仔箱論壇/ y( @8 _* L$ H6 t, \2 }
高湯  2大匙   D7 g% ]; d' ^9 p. o7 a; H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; B; A3 \, ^& B& a9 x3 `' G9 J
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。# x" y9 W. G# p) Q& b
% d' K- N2 T/ E; J
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇* `& P4 w! L2 ^
# t. a2 F4 u; \" Y! V9 E; v
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。: R0 D- p9 [! ^
: Y7 d5 ], _9 A: x8 F5 n
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
! l' y% i" x, K! @3 d
8 W  I7 @2 j" S$ S破朴子 & P) W8 m5 ?; L9 x) ^! {; I& ^+ X
【別名】
/ ^1 x6 {- P8 G8 q, g" _  {( ?os.tvboxnow.com樹子、破布子 os.tvboxnow.com: u3 c2 E1 M: y8 |+ h

) e- E* B$ x5 @os.tvboxnow.com
6 _& M* s  x9 m  \! u5 V( Qos.tvboxnow.com【說　明】
9 I! g; j7 K: ^- N: P3 C' Vos.tvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
# A8 b5 L. l) h% R1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 & N' E9 p  ~8 J. P5 M
梅花肉  300公克 " f  [: S5 M6 D0 `$ x; H6 D! c
胡蘿蔔  200公克
0 G& ?1 {5 B. [" o" X( Ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
. T5 z) F0 O" I- m香菇  3朵 os.tvboxnow.com2 W' A0 p! ~& \( o# T
水  400cc
* R8 i% j" F# t; f$ |, b# ~os.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com! Z9 G: P/ W6 |% g) r+ f- ?* |
醬油  2大匙
, e! v8 y$ ]" T  F9 I0 e" `os.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 os.tvboxnow.com' V  E1 V. _/ M) H! _5 o0 Z# S, [
米酒  50cc
1 ]0 c7 x5 b) S" M/ T% xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
' T! V4 h. \4 d6 U1 Y8 X- t1 ]- x$ {【做　法】
: \" n  k+ {  U  A2 U: \1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。* \+ s' \$ G! D' P& P; I* q$ L" q- S; R% m
4 P) u( R: M) n& E& t
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。os.tvboxnow.com+ q8 U- y0 f) q& r8 M$ S0 ]

( s0 E) \" X: f( I/ m% }tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
! E4 x! K/ e7 q4 O, ]雞蛋  4個 公仔箱論壇9 ^; a" D: k9 `* h" c3 H
洋火腿片  1片
, {# B' E' |5 n# c西芹  10g
) }# Q, u8 }0 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
5 `# z' y3 c7 \# B- m公仔箱論壇青甜椒  10g
3 O( p) X& L3 n2 |8 k- ios.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
) ^  Q, e% V9 e# I2 n洋蔥  30g
, M+ G- J7 M% G9 p0 z/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
% j& |! s/ n' U8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
" s+ e. L/ A: F5 X  t公仔箱論壇【做　法】 * E5 q( g6 D- X  y
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 4 u: f6 i: ]2 q6 I
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇' a: C& e9 n( L6 f  g9 Q2 S
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- z' o( q$ b, E0 U* dtvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇* Y- n  q( e$ ~1 e
苜蓿芽  1/2碗
( M( G/ a6 Y2 r; N小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb. }9 Q6 P, B& N% i5 t2 h
紅蘿蔔  半條
3 g' n$ y3 f% f/ Y# o公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
% ]1 m# O9 M0 H& vos.tvboxnow.com蘋果  1/4顆 % Y9 a1 K0 f2 }; A6 g' {& _7 x
岩燒海苔  1張
5 G$ ^1 l% R" U9 l: u6 {os.tvboxnow.com【調味料】
) z4 I# w% Q. G) D! K公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 a  r4 D* z+ P9 B* z* ^  t
三寶粉  1大匙 4 H6 e7 `' w) A2 |) o
芝麻粉  1小匙 os.tvboxnow.com2 U( [2 x' @- D# e3 E. s* f
低脂沙拉醬  少許
- z. P' z- j) _- y1 w' ~  c: Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 H% Q' P3 m1 I
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
& [) S+ b9 k+ s! y9 R& itvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 s# p0 |5 e! o/ S. Y3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 ) p3 V0 o/ i7 O* l
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 9 V2 ~1 X: n7 U4 }  ^$ S8 F
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
2 L- w- ]6 X  j* v# G/ rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( C0 Y1 U  T5 f3 I- o  ?* g- Q三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 : a" b! e( D0 w3 F7 x
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, _+ X  B6 f+ j9 Q
鹽  1茶匙
5 e. v/ V7 b2 ]. ]# ~6 ~$ x# R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
, c' h3 I' b- d/ ~! o' k- c" K% L' D公仔箱論壇麵糊：
! F" p) X9 h9 `os.tvboxnow.com中筋麵粉 100公克 os.tvboxnow.com, s% o+ X! C, Z' N/ G
糯米粉  50公克 os.tvboxnow.com. S, s/ }& W0 C5 w4 h
水  150㏄ ) B9 ]4 b, q4 E+ L6 v2 Q
【做　法】
. [! u6 e% u. \' _& Z2 s& z1 w7 k- eos.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。os.tvboxnow.com* K& n. f: |. a; \9 d; i
5 @" o+ M3 q" j% M: y
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
3 v$ d9 l/ A( L1 t公仔箱論壇
9 x0 w, Q% ^' R- j/ w4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb' a8 o1 s/ d; ?3 r. m

1 e8 E5 M0 w  ?2 ~& f6 }, p4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
, B( I0 w: p$ B' O; B# \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: h; ~7 Z+ g+ c
鹽  1/4匙
8 D3 c* g' T9 ~公仔箱論壇沙拉油  2大匙
# L5 \6 G6 S8 l/ e6 R; \( d- O8 G5 J麵糊： os.tvboxnow.com1 F) N/ z/ m# g' L8 ~
中筋麵粉 70公克 % v% x7 B5 c# |( ?
在來米粉  50公克
8 Y  Y0 t+ i  P, R1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ os.tvboxnow.com3 Z  Q& e6 a  K' g
【做　法】
5 A- Q8 f& r# G) M7 \! T5 v! _1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。8 d; K: j4 u( |- ?* e
os.tvboxnow.com& [1 p1 C# Z1 i
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。os.tvboxnow.com1 y: ~& [1 L: x9 W1 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 R9 A* B, u- C  w& f
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# H  C* O% |4 N1 Y' _1 u
山東白菜  5片
: t' H1 p0 `6 _# N6 y" sos.tvboxnow.com芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 |; w" L$ T; Z2 |* z
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 m6 R, l, B! @/ X
豆包  1塊
7 T% x9 p# _' w3 O9 r' _6 Hos.tvboxnow.com桶筍絲  50g
& |" i, l0 k7 J5 M" d) ?薑末  10g
/ f6 ~" S. _0 l) h" J$ U枸杞  5g os.tvboxnow.com2 Q. ]' ~% G6 p8 k8 L
素高湯  100cc
& K  j" }& ~3 @' B$ h! K' a& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com& n  Q7 q0 _8 {, H% L2 S1 N( a
A.鹽  1/4小匙
  ?, k! U0 s$ m8 u; W2 T9 Y" q　糖  1/4小匙
" D+ [5 Z  v" \2 P! I& |公仔箱論壇　胡椒粉  少許 9 R; u% ^; k; ]1 N' y4 K& H6 e
　香油  1小匙 8 U- u* Y  ^( Y; t" @( Q7 X$ ?
　素蠔油  1小匙
- _3 V  j  S$ r5 p! zos.tvboxnow.com　鹽  少許
3 j& Y. G, Z0 d! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
) }& f% e* V: y. Q6 u9 l( h+ Z# V5 B1 ptvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
0 Z9 a) T8 ^/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# {8 U4 X# G3 @" o. I# \
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。) Q4 S8 y. J# J! T6 j2 D9 k" ~& V

5 H5 [, ~7 Y5 t( ^- {; tos.tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇0 ~/ e  H& D. u+ B: `& w- }* _& h
tvb now,tvbnow,bttvb; t: L; e0 p* ?% z1 r2 w- ?
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。os.tvboxnow.com/ g2 k4 a1 p' U

  w7 d+ I7 G5 t) u4 ]4 \6 h- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( m; ~0 e" b# y/ {% W; q  u  V

  J0 i+ A% J5 I  w( \4 Utvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇# R" ]: A0 v# g8 Y% l$ C

8 G. u  ]8 ~7 x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 v8 h3 ?6 I2 {* Q+ i
山東白菜  6片 ! r4 n( ?* r9 f6 r$ r/ S$ V
波菜  200g 9 S" f: C/ ~9 i3 O  P7 g4 c  I
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 ?) l- ^1 r
青蔥  1支 公仔箱論壇5 C/ W& E) \  C& i! M, P. v
【調味料】
3 P% O; p: E. R6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
+ J& a/ @% E1 Los.tvboxnow.com糖  1/2大匙   g2 t  r5 u: Z0 e
香油  1/2大匙 os.tvboxnow.com4 Z9 ~/ v; _- E9 ~+ L: v" H
薑汁  1小匙
& _$ b  r% F' p4 ~1 h% s' b" `公仔箱論壇【做　法】 ( S; d  H9 F, g
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。' y4 F) L  A! z! D
tvb now,tvbnow,bttvb: s% C. R$ b" W* m
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。os.tvboxnow.com3 z( j: e& C" h$ z+ j% S% Q8 q- Z" l
5 r+ }7 o9 `* m# B( E" e5 b6 H
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。os.tvboxnow.com2 m$ D* ^/ k7 z+ v5 L* W1 e
公仔箱論壇$ q. L" T0 @' ^. N
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
# f( Y/ i8 Y* b6 K高麗菜片  100公克
$ U+ d( S- C& {4 r  P% `& V( s% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
5 \6 D# s) D) N! N# T( `( @公仔箱論壇草菇丁  10公克
/ w' B$ P4 F. |0 N9 A" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
" ]* j( S/ P9 R0 l2 d  O$ M) Ios.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
2 ?+ x+ c9 k& I- P公仔箱論壇洋菇丁  10公克
" s: a5 w# y( }$ l, D$ X( t黃茸  10公克
5 d' Y& H3 \" F, |, w" v/ W芹菜  1隻 os.tvboxnow.com9 s2 \, o5 D+ R
【調味料】
0 s, a- Y& ^% y  ~! w) Q& T, q5 etvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 公仔箱論壇6 r" T3 K' L& y0 P8 g' T
水  60公克
* t' t7 k6 r, b) A' C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
7 L! L. {  B; i% c; P$ Eos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇4 f6 L$ N8 m0 [! C! ^7 f6 C2 ^- P8 ~
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I+ h+ n; E. o! ^2 J3 Q

& l6 P; V! i& Y6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。  K; W2 v# O4 P2 K
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
8 [: n7 ?9 h2 r* C/ _7 a+ vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 v2 z. ?3 w! S. a5 `% _% Z* z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 / K+ F8 b; A/ B0 G7 {5 u  L
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ j" X. o& X! w. {
青江菜  200g : }! e- @7 i/ \
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇3 A4 j0 ]4 N  D3 Y
香菇  30g
, Y. |, t  h5 P' f' I  p芹菜  20g 0 b& W; B, a3 B) U0 U9 S$ R: r
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb( r2 R* P- o3 B  w8 M1 o9 Z
薑  3片
" U' p. ]& F: J  Y; x2 v1 P9 jos.tvboxnow.com【調味料】
) N; z, w% b. Q4 ~) Bos.tvboxnow.com鹽  2小匙 os.tvboxnow.com3 ]# c5 Y$ M! O# \
香菇精  1小匙
+ P+ |+ S" q* U, O" atvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
8 @5 z" l% w* w7 S' A$ x, o: B+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
+ q, D! q8 Z, E$ e0 e2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
2 B9 G+ I: T) q& t: D太白粉  少許 3 X# r+ P& W9 F8 N
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. ?" N/ @" W3 f4 \8 l/ u5 l
【做　法】 6 E8 _; Y" l: z1 k- O' R6 b
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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& \2 s6 W! W6 m8 |2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i5 c2 H( I: Y# \8 X- F

$ h0 v9 ~# P- P) i" A( d! Q! u3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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! _7 Q$ G, w  U- U3 m1 h公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
* ^/ ]. J! B9 l$ T: C4 h4 O# W os.tvboxnow.com8 v- k7 p4 J- z% ]9 T# Z/ ?# |
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6 j( [$ C: h. f% |; V/ Q6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com6 ~/ E; l0 ]  A2 M' u- ^3 h/ u9 A
玉米  2條
+ }$ _9 w! }  y' ^* t水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 L0 ^- G1 D9 C: _
九層塔  20公克
; G( \2 L  K. n8 _5 E& ytvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
( H6 D3 j- q; ]) F薑片  4片 公仔箱論壇2 d/ R0 Z" y+ g9 e
辣椒  1條
2 Y  ^% c1 F4 J/ vos.tvboxnow.com蔥  1/2支
. w% q+ c1 t% E5 d2 U+ B蒜頭  6粒 公仔箱論壇% O8 B& k" X" D) R# v8 g& r+ X/ D  y
【調味料】
. }6 L3 [$ V2 D' |6 o9 I6 Ros.tvboxnow.com蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
1 Z- s, C* L% U+ X/ B/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 Q$ f- I3 F+ T! P) @
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
0 F6 L6 [6 [! p' X: O! H2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
# M( S+ \8 Y0 I+ o: e8 X3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 + `7 n: N+ f: o7 o6 Z8 I
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
9 a9 U( m- f$ {' ?: U) Wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ S" u8 z& p8 H; g6 E; p
黃豆醬  1/2斤
: C, J; h" r" h1 A& W公仔箱論壇薑絲  30g os.tvboxnow.com. j4 p& D. k( \" e9 r8 G' ~9 ?
辣椒絲  1條
% W; M" r0 E* ~  Z5 X* n$ @, m2 ]6 O; ^【調味料】 os.tvboxnow.com7 k7 u2 e1 t+ H" A7 z2 `
醬油  1大匙 ' B+ a' S- ], E! q$ l8 [) D0 R
鹽  1茶匙
4 O( C. f: @- H8 V6 O, p味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& j: {% j) Q. @
糖  1大匙
8 k  c, H- h! E0 @. {3 ?os.tvboxnow.com白醋  1/2茶匙 " e, A' ^; q9 r/ _4 V* v
水  3/2杯 8 w+ F/ W, k0 ^; C
【做　法】
* Y4 H8 P( t2 A+ O  H公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
9 ]* X! T1 y$ R2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 8 K; k' |  T$ W3 R6 @. L/ Z
海苔片  3片
9 d  l* J  l/ K1 F( Z高麗菜  150公克 os.tvboxnow.com- E) q/ [9 e; F
玉米筍  4根
9 u/ z2 D- m3 T# l+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 . R+ q3 Y4 I5 n) ]
苜蓿芽  30公克
& C/ V* r1 f3 L2 l! m6 y7 ~5 |& z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 p2 O* E3 G
美乃滋  3大匙
$ w, F; A5 P- ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# N/ u) P0 `* O  d* f6 {! Y1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
: C- i" a3 H: f' B4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 1 s. ], ~) }9 B  w
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。