【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( G2 k) V6 I0 `6 y2 D- q2 Y
山東白菜 5片 公仔箱論壇1 P# U5 p+ F! r/ X* u4 z% }
芹菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb; s! E& v, D4 b+ B$ j4 Q0 B# p4 N% @
香菇 5朵
; [+ _+ d: G: p+ W+ u% Hos.tvboxnow.com豆包 1塊 os.tvboxnow.com1 R/ o. N* X/ q. `
桶筍絲 50g - y- u0 C: q( g, ]
薑末 10g
# n d: q% T5 M5 H: ^, Dos.tvboxnow.com枸杞 5g 公仔箱論壇1 V5 \$ `9 M) I4 Z
素高湯 100cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 G- R/ k' I
【調味料】 os.tvboxnow.com1 k; W Q7 }- i( j+ v% E/ _
A.鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" O. l! {+ c8 B
糖 1/4小匙
: R( p1 w$ G2 Z$ v$ j) e 胡椒粉 少許
7 z3 U; E0 _1 b+ k/ ]7 Q) ros.tvboxnow.com 香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 x3 o8 s/ ]) c
素蠔油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( Q6 u- {3 W6 U `: J! M5 {+ }
鹽 少許
- E1 r% W8 L- U6 itvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 D& ?7 _ r% e% _2 m a. E" }
香油 少許
& y0 d/ U0 f0 }5 N+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 b5 _/ A6 Z& O+ ?8 i' z' ytvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出,再泡入冰水中至涼備用。
0 \3 o. B: k; `, d0 x: b( }! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f3 N& D# j4 q: C% O- K1 V8 }tvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出;香菇泡軟後切絲;豆包切絲;枸杞洗淨後泡水;芹菜葉平均切成三等分長條,放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5 U0 a/ \1 O! n+ t# e$ ?
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3.熱鍋,倒入1大匙油燒熱,放入薑末爆香,加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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5 w6 p0 |2 T! j% l5 W5 K- p( m公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平,於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀,再以作法2的芹菜條束緊袋口,重複動作至材料用畢。3 v( F( {0 a3 E& y; @% f5 Z7 Z
& `' Z' ]: u% O2 q3 c* ptvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠,將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ O b; a5 }$ D* |- W$ Q; B8 ^
. m2 R' U2 ]/ R( ros.tvboxnow.com6.熱鍋,倒入素高湯和枸杞一起煮滾,再以少許太白粉水勾芡後滴入香油,起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。 |