MagicAndy

【材　料】
$ W6 Z0 }0 v( O& `板豆腐  2塊
8 X& t  @* x( V蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& w# ~. Q& B/ m' C
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 h' Q8 n, m6 ~7 {+ W
花生  50克
: L  a0 V7 f( Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* O+ ?' O2 C0 U0 ?5 R
【調味料】
8 g# N3 b4 {) B, W! }2 c2 V/ S9 ^豆瓣醬  1茶匙
- J* E/ W7 t$ @0 g; V/ l味精  1/4茶匙 # |9 P9 l) |, ?4 d
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  W+ f7 t. a$ J$ H5 b% O
太白粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com+ b0 e1 E. [) F: u$ P
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 g  \6 @$ {7 J1 r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* S$ y4 ?, T% \8 {
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇- A* }, y8 s2 I. t, K# U+ F
% Y9 y" a! `8 J2 O) u7 ]4 [
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  p8 W+ o; L6 p6 H/ y
. O5 r0 k( @, y- @' D2 M3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% ~$ j* u' _) D" S0 i- u 公仔箱論壇( N3 a  c  M8 S, X
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
. `* ~( N, E* {: u# ]3 |" g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 h; _1 `: I* A; L# |
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ B# ^' [* @) H1 r$ v$ q
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 U# M  z3 Y% [
破布子  1大匙 # _( o1 ]; p& Y0 C
蔥花  適量
$ A! M1 w' \$ M辣椒末  適量 , l' @$ Y& R, T3 J- R/ @! c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 A& d8 x5 `% [
破布子汁  1大匙
; J5 {  N3 I! M- F- J醬油  1大匙
: `/ G) q9 y3 @* p9 b; t( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 ) S3 U1 k; F$ t- ~; Q  a1 O% k, J6 X' V9 B
高湯  2大匙 os.tvboxnow.com& Q# O, @$ D! K' {: G. \% x* |
【做　法】 公仔箱論壇0 F. |; d* o5 A3 _  ]
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
- i# Y: z7 R! l: h公仔箱論壇
3 c1 ~1 j% c+ B2 @: z6 R+ x2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。os.tvboxnow.com7 v& Z. W+ c+ J! I  ?

7 e7 ]! R4 g% ~3 p8 e1 g公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 c. B5 u$ A' Y: K  K: }+ y
公仔箱論壇9 [+ {3 f1 J% h. W" L
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇2 }4 z: X5 R& s$ l7 m

0 b  r5 g6 s- d" a1 T3 }  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
& F- \) K( v3 A' v* N) O& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 公仔箱論壇* Y. F6 M+ S2 S" d+ B% }% X0 W
樹子、破布子
9 B% Y$ y3 D/ _, }$ f& {- s7 g! R' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 {* R5 [& i! O3 V8 @

& n7 Q. o0 Y3 N9 w【說　明】
/ w, G7 n- D) b9 ?  Y% Pos.tvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% @& I5 J! N  K# g8 t6 e/ Y: q
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇) E/ T$ ?7 c* m: d+ z' _- d( {
梅花肉  300公克
$ T' z& {' o2 I, x胡蘿蔔  200公克
; D! P$ p& F8 `: C8 U3 r青蔥  2支 公仔箱論壇9 Z. E3 i0 S- @+ Z* q/ c
香菇  3朵 os.tvboxnow.com2 l' A# S! k# b% z
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 ~- u5 g0 L# f
【調味料】
+ {( u" q) g, v0 R2 T, E* a$ Uos.tvboxnow.com醬油  2大匙 . S+ R0 D2 H7 N$ P1 F" D8 Z
醬油膏  1大匙
( J8 T4 ^7 o; w/ V6 o1 |* c1 ^米酒  50cc
  i8 J  p* @+ k+ c6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
/ `# Q  h+ e% O2 [2 V【做　法】
$ H9 \  q: O0 v2 w2 d6 f1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
3 T5 ^' c, n% F$ Y1 b2 pos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com; l% ~/ a4 V2 X3 ~  V  r
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* E+ E- ?5 Y, d' F- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* i  }3 e7 B, w$ T/ g& ?- C
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 p6 S6 |. [1 f: d+ m! ]os.tvboxnow.com雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: X7 V. r* W
洋火腿片  1片
" J, u5 s4 x1 m7 Y+ u; N9 Q: {; z6 j# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
3 ^- D% n4 n$ x7 e6 Aos.tvboxnow.com紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a' j) Y1 n3 o; I6 Z% E! U
青甜椒  10g
; w% V. Q" N# g# V罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U  G9 y+ B( T% P1 F
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 a) V( j& x
鹽  適量 7 r* p" N9 j2 ~% b% _" u8 q
橄欖油  適量
/ A$ U. f- W3 U/ ]; K0 _6 j# v0 q- gos.tvboxnow.com【做　法】
/ L7 @" {) v- T$ B0 y% H: [" Xtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
$ ^/ C$ R: T/ o6 Z' \0 t  W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
, w. F0 `1 a! N8 y& f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # f/ j' a  v+ y  M. Z3 i+ o
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! i8 ]" n2 ?' _* O, m% l9 v* r
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ x- q4 X( N' g& T
小黃瓜  半條 9 X2 X. K% T3 C4 d2 P0 Y. ^! g& G
紅蘿蔔  半條   v9 X! L, Z8 Q: r
高麗菜絲  20公克
6 m; p: S+ a. l0 i/ [% S& y5 A7 qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆 公仔箱論壇3 t+ w4 ^0 _! g6 H  ]0 L
岩燒海苔  1張
) l  M) `5 y, C% U+ j$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 P& e1 B% n* \" Nos.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  M) T) M+ n5 L, \
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m; J, Q/ W; h0 }
芝麻粉  1小匙
! h( p# l* N5 q3 \. q4 @4 C0 [低脂沙拉醬  少許 * g1 w  _8 G) Z8 v5 h2 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t; ?4 W9 Y" {
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- `) u) L; M% k1 E' q9 k" h0 G
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 6 d4 g& H* Z6 t  g% T' ]( K, I
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; N3 d& G8 u3 T) o  V
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5 a2 U* A( W6 y2 Z
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* z$ e2 W$ b* s; S8 B3 @
【備　註】
6 z) s6 M* s' c& w, R) `" H( b/ r  q三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; m' k7 j! V' O' Y6 g0 t" u
菠菜  150公克
0 j/ y4 U4 {# t9 m5 S. j6 t) E; {" c鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 r6 ~+ O  O  {5 i, ~) l5 M
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s& h% D/ |# E  j* s* V) P
麵糊：
! f# e( g" I% f( P中筋麵粉 100公克
2 L) U  Z, D. @  r+ u" l糯米粉  50公克
2 t( H! R! d9 l5 C0 ^* }! t. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
5 F) P+ }8 M; S: s- @$ ~! ?; V, m公仔箱論壇【做　法】
* G5 C7 V3 h/ T( U( ~os.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 O- x" X* b9 [9 P9 y. Z. |公仔箱論壇 9 B) p3 w( X' X7 o7 N  f8 H
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
, [( w* ]  ^9 _; u/ ^) Htvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com  u/ }+ x( _# X% p7 ~. O' g9 ?
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
4 U- J8 F& Z! V. @% D( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' X$ T, g% j- w$ M+ J+ {
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ r) T/ l- R8 Z4 H5 m6 I
南瓜  150公克 ) z3 A6 `. f) n
鹽  1/4匙 os.tvboxnow.com6 F1 y+ [2 y) z( L# }' K
沙拉油  2大匙
0 A+ m, P( [6 v公仔箱論壇麵糊：
" j. Y; |& R  los.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇: I8 I% p4 t+ ]3 ]; [
在來米粉  50公克 os.tvboxnow.com$ C! M; S8 f- }
水  60㏄ 公仔箱論壇1 Y5 u& p9 a+ f) b3 y( i9 }2 \
【做　法】
- n9 k1 _$ j, e1 s7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇# Z4 ^- s; c  Z

. d& \' l6 _5 T; b* M4 h2 Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。os.tvboxnow.com5 _: `3 s# y% z# s5 b% I
公仔箱論壇' O# U. A, u+ j+ m0 V9 _/ M4 ?, h  {
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
; {5 e( l3 z4 G, @8 B' o* D+ O. M6 T山東白菜  5片
3 F' q6 l/ s/ J芹菜  2支 公仔箱論壇7 V) n- |" R. `- |8 Q& G! I. r5 E
香菇  5朵 1 B( n, K) M) y( U0 x6 g
豆包  1塊 5 `6 |. u0 o, Q  w! b) M
桶筍絲  50g
2 W( u% @, @& t7 v$ i薑末  10g
  u5 X$ `* D$ r2 C4 X" c公仔箱論壇枸杞  5g 公仔箱論壇6 e; I' R' q; c: T% b8 d( ]
素高湯  100cc
3 \5 ^8 X: X, y* I- H+ t! M* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 `3 P6 Z7 n  L. g2 @" C. e% H4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
7 s% v, Z1 c4 `: e2 A0 }" B: |公仔箱論壇　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- p) j, h1 }& `$ ^# Q
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. V( p: e; R" a- t
　香油  1小匙
% {7 i/ b# b" {3 d( p% x4 r" K, E公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 os.tvboxnow.com* r: y8 ?( M3 F$ R) R
　鹽  少許 os.tvboxnow.com( {: a. g$ K& `' G$ `0 I/ Y' Q
B.太白粉水  少許
& `; |  a( j8 S9 Bos.tvboxnow.com　香油  少許 $ ^1 w3 m8 P" E5 S1 j! D4 B
【做　法】
  o5 }% z* w- [8 y. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
7 |$ z: S) |0 e: `4 W: T0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & [6 c" f# \- L4 b! W8 P; U
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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+ P+ n) O  `  j  N  F# e5 y3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb. M& c. Z( V* B; }

4 _- U) K) }& Q+ T2 p9 C4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
$ k9 ]/ m! n# M) A- e* r# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com( H# D3 i3 }/ z
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 * k. N* T' l0 `  P7 T, h- w$ s
山東白菜  6片 os.tvboxnow.com" V' Z% u/ D, c$ \( p( ]
波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb: V; J% x6 `" N( O! K1 I
白芝麻  少許
  \5 Q7 ~% C/ z( j, T  u青蔥  1支
* |  c$ o* B/ o, O  ]/ g. U: _【調味料】 公仔箱論壇- P9 L. p' `0 \8 J1 o  N4 o
淡醬油  3大匙
* ^8 l! X  q1 N% [# V) m7 e' n3 \4 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
0 z8 `2 g6 E* d( Xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
2 w( G  u' |: F" p3 k4 V( a公仔箱論壇薑汁  1小匙
4 i9 t! u/ C, X$ a, E【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ C$ o* m; g
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。. q- O7 n# Y# H! j# f! I+ p5 [

5 W" d2 h4 u" p" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
2 s8 w, h) K( \# i( K: Y' P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ m7 n( g  v/ D, M: x
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
8 H" b; ^% w- S& g8 p& \( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _0 n% s& Q* h; v4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
) w+ ^: {: {' C5 K8 Z) i: n / W0 G6 T2 P" ?
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
" \- P: O2 D7 u4 F# x高麗菜片  100公克
3 ^' F; z- ?/ o* a公仔箱論壇香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- r( Y' p# L- s
草菇丁  10公克
3 I7 F  I0 j( V靈芝菇丁  15公克
/ s3 j: g) w' ~8 e, W杏鮑菇丁  15公克
6 Y% B# W& M! b! J+ O1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
9 Y; B' j/ m+ x; a) D: P. D$ U7 b黃茸  10公克
# @# W  ^( ?2 t芹菜  1隻
7 Z; p% p5 S+ z% S. ^2 f- Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& I. r4 [* e0 Z9 o6 `
素食高湯  40公克
  k5 y8 G: O  ?3 r4 Q% ?* f水  60公克
: r; s! x7 m% T( _3 e3 d太白粉  少許 8 A! V7 X1 z/ O
【做　法】 ! F4 y  `' ^7 M2 s# F
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
& O: g; d9 W% b1 j tvb now,tvbnow,bttvb/ D: @4 d1 u/ A3 m' k: H3 \' S
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇* V( g' |6 o% ]* F
6 v( P( Y3 g9 S
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
6 p/ C! \& K2 Etvb now,tvbnow,bttvb
- H, p/ J! _6 `9 u! Yos.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
7 b: h8 i) i3 B8 E, d2 p5 wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ a6 g# X7 c0 d8 E  ?tvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* N; v. |  I9 W+ r7 H公仔箱論壇水餃皮  300g , }3 Z) c) F- C5 M/ V9 A
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ [) C5 G$ S3 b7 R
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇. q$ `9 _+ w. O( N# {  d
香菇  30g
8 e. h( I% `; G8 T" }os.tvboxnow.com芹菜  20g
7 p% Q+ B$ g) v# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g os.tvboxnow.com# \; r1 Q% r' i4 R' H
薑  3片 2 o! Q# V" U9 q* z* T2 i
【調味料】
! n: X* [* h9 @: o! Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
$ M- f) M; G" G$ c+ d1 oos.tvboxnow.com香菇精  1小匙
' f' ~4 I1 `$ d; z) x7 Cos.tvboxnow.com糖  1小匙 os.tvboxnow.com. O) |. c, n8 u( E5 ~8 t, v
米酒  1大匙
$ D; R$ L& b3 K9 j/ a  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  R: `% M6 d/ j" Z+ x& X, W
太白粉  少許
  {3 [1 e  L% v; a4 vos.tvboxnow.com香油  少許
2 D% V! g. P# a! A. `3 C+ l公仔箱論壇【做　法】 1 U) y% E( Y6 h4 w8 L
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
# N% n8 n, _! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 q3 l& b# i7 m! T' A! J) P
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。# i' l/ z# _) U+ I

4 t! h' Z$ ?' i  M2 _! F公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 u+ r! a2 ?( Q2 a6 I/ X0 O* T6 W

# O0 B! }4 K% ?# Y6 w  S9 m! j- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; }$ X8 L6 o3 o0 v' g9 `. Q

/ u# L* D1 S2 ?9 y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。+ W+ Q4 a, B$ `/ d% P# k

) L2 D8 S8 J) g% l; `$ Y! z  \公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( P3 N4 w+ u& R. [5 r
玉米  2條
( ?9 N, l0 o5 e; |8 Q# U公仔箱論壇水  1000cc os.tvboxnow.com1 [' n  F. N( A6 f
九層塔  20公克
# L! c; {( k5 `  A3 Z7 |: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 * ~$ |/ z% }( n% ]4 x- H1 T/ m
薑片  4片
" w: G) D- Z2 I' ?2 m0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 公仔箱論壇3 `, B. O: X# I" L; o8 j
蔥  1/2支
! I( J) J7 X, A# g1 c; f蒜頭  6粒 公仔箱論壇$ c! P7 _0 M  h- S- ^2 Q
【調味料】 os.tvboxnow.com* Z2 Z; U& L. l
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
) {$ @) H7 `. B9 ~- q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 U' O* q  F" r* i
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
& U* y& @2 r$ I& l! y$ U2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
; j  d5 c. c( U: f7 mos.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇& `8 h: S0 B8 N4 O6 i! b! g% ^) [4 U
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com! F, t7 O+ R/ V1 R% t
芋頭梗  450g 2 [/ G( p2 a) D! o5 Z# v
黃豆醬  1/2斤 * G5 v, V1 u% z0 x3 F
薑絲  30g
! G8 I( d  N7 e8 Z( Vos.tvboxnow.com辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 j% S& @, `( x/ T! U) Y6 J1 H2 R
【調味料】
. v+ N+ K; R  q+ Z# ~6 |) itvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 os.tvboxnow.com! X& R  P$ {, e* @( S+ C* s
鹽  1茶匙
/ H# m2 w  }, d+ ios.tvboxnow.com味精  1茶匙
' T  k  R" I( v+ q8 ]! X8 g8 B" F公仔箱論壇糖  1大匙
# z! ]7 ]! z; T2 x; g& B0 F5 X公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' O2 ?. a& V" ]! S: i* |
水  3/2杯 os.tvboxnow.com) m. a& L$ ?* m3 m9 S3 s* r
【做　法】
  G# E0 s; l4 V  J5 e  E' u( Qos.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
/ {( j$ ^+ J0 i$ }2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇+ A  t# i, Z& s0 s9 B
海苔片  3片 ; o& O- p. B0 `9 _6 `0 Y5 |
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 p! r: y% s2 ]/ U. S  N$ x
玉米筍  4根
8 |" z% }$ ~& \  e+ f6 u  ^公仔箱論壇蘆筍  4根
3 f! D, u* i% J: C7 D3 Z& M, bos.tvboxnow.com苜蓿芽  30公克 7 g0 M5 s5 H( N2 ]6 C. d7 w. x7 P
【調味料】 . L6 n  J% j* |8 Z2 z9 _. c8 W1 N
美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L; B% F: z. A4 w
【做　法】 os.tvboxnow.com6 j) W; j5 P' K9 h. ]( G" V0 }$ E
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W% \( Q1 J" G! o: a6 e. O9 p7 O
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 / f- y9 _6 q; v( i$ m
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。