MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ s7 f  D1 d( m* E, W. v, X3 X
板豆腐  2塊
; Y. n& r& o$ a4 |) X1 h1 gos.tvboxnow.com蔥段  1根
' N! a' P& w# V. q& mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根
0 Z# {+ h) e; j8 M' x- D花生  50克
  B9 x" m  G3 @, d# W0 b' ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
( H: V; d6 d, B% M' @6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 s( _$ s( u2 i$ H' O. t( ], B( ?豆瓣醬  1茶匙
. Y% V' g7 t2 {) T: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
: y1 D# ]6 m' y& e% T" t* _& ]' K糖  1/2茶匙
" m. e  n2 T! ^2 ?' \公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
7 E, S! z4 ~- e. |8 t1 Ios.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙 6 y8 e& B: ]7 S4 q
【做　法】
; N* j$ e# z7 D( ?: J* E* m- ltvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。( D! Z3 h% i# U; q; `* E% a1 C0 S
tvb now,tvbnow,bttvb' F; n5 \0 x8 @8 [+ h( `
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。os.tvboxnow.com( Q8 U; |5 w' m
! L6 A, p! m1 E7 W2 t- Z* ?- p) l
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。os.tvboxnow.com9 ~0 y+ C) ~& @8 W4 q

; p4 C2 ^4 G7 b$ X4 C! O0 k$ |4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 a) r  ?6 g; _* p2 v5 ?

7 P4 E. A4 s1 N0 q) H  }) \  z+ V& m- \5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
' ]7 z; J$ E1 \7 Otvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
( `8 R8 @6 U7 e1 q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
3 P+ x3 k8 E+ F1 I5 \公仔箱論壇蔥花  適量 0 g- l$ I8 _( {6 T( ]/ Z
辣椒末  適量 5 S1 z# c. ?& b3 l" n! |
【調味料】
9 v1 N. k. z0 k  P: d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( E. N& p/ a7 M
醬油  1大匙
+ e$ q" d& ^. C* Q" T公仔箱論壇糖  1小匙 4 t7 W: l0 D5 D9 g6 b+ \( r
高湯  2大匙 公仔箱論壇9 d4 ?. i: P0 z% J  u- m
【做　法】 1 E' ?" }% R/ o, T+ [1 }+ e2 o/ a
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 M: [: @% r4 L

) G4 k) |) K& h4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。+ ~% a9 d8 H: D- H1 K

* \) W2 v& e( Y+ q9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
% D  p) q2 Z6 s: \& v, Qos.tvboxnow.com" q; {. f4 Q( r4 z; i' \& M* K
破朴子 os.tvboxnow.com0 {* I+ M1 p0 W# i& s/ @
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- E( {1 }8 |- a4 p
樹子、破布子
& C& d" ?* j* r( z+ ]! J7 z* _' I( [
- f" e- ^% O2 w! q" ^0 L9 _# f; \tvb now,tvbnow,bttvb
" e  R+ t+ n5 J5 J. E1 `os.tvboxnow.com【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& q" n& N0 M" k8 H
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
3 X' J. T5 g$ s" i生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, X7 e! b2 o: _. N1 f
梅花肉  300公克 ) G5 P9 t( S6 {5 L) ^5 p- d- C
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% b' I8 ~$ H# ~. @
青蔥  2支
7 {. \( d9 Y# i! S& r' ?4 b0 ?公仔箱論壇香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ T$ P5 Q2 y& A/ b
水  400cc
2 g; J3 s+ q1 A* [3 Q9 a6 l) i公仔箱論壇【調味料】
7 o# G; N  V. O0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
3 }6 @7 z0 a# kos.tvboxnow.com醬油膏  1大匙
# a! `; f0 K( z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc 公仔箱論壇% F# z( N' c3 r, M
冰糖  10公克 os.tvboxnow.com9 S2 D) O8 J4 P
【做　法】 ) j: @. \8 n9 ]) r
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。: y. ^4 o% c1 w. H( A1 C8 S+ t. c  W

& m5 A- j, B4 T+ |# A9 W* U2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
8 l- O/ ^2 x- P- v6 g os.tvboxnow.com1 |* k, V# G: l
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
9 u' u1 D+ w+ j' }5 Zos.tvboxnow.com雞蛋  4個 os.tvboxnow.com% H0 h9 ~; q3 n3 u* m9 `+ N
洋火腿片  1片
" j' A, N+ X# e" z西芹  10g
6 z( M7 v5 l2 L9 l' `* R4 n% |公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
, Z0 O. e- l% c/ U, b1 K4 h, u青甜椒  10g
5 k5 Y. {# D6 H8 K9 U2 {4 Vos.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
' w, o7 P* |2 R  t5 tos.tvboxnow.com洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ z: V3 ?/ D/ K7 }! j
鹽  適量 1 V1 {! y% E+ F
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 _) F! O2 |* Z; m' s$ F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. I( i7 ?% c2 x3 [9 |% V/ r
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
7 q+ S  P3 U8 s% D7 A. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
. l0 x" F3 {5 y- n' K8 `2 r! Vos.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# @5 b& ?% I: Aos.tvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張
  s" e3 a# B5 ^- l0 g& k+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
( ?  m- b9 L- k- ?9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
; V8 G& r2 t& h; W0 m. l& Xos.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條 & }; h3 z0 {( w0 G- T
高麗菜絲  20公克
2 n# X! F8 u3 o) L( n* gos.tvboxnow.com蘋果  1/4顆
- B' n+ A2 I; ^  d  Stvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 os.tvboxnow.com: S# n+ K$ X  ~8 T1 {/ }3 K
【調味料】 1 w$ Y0 g5 a2 R3 R* N
素堅果香鬆粉  1大匙
5 A4 i9 o/ P7 H! B公仔箱論壇三寶粉  1大匙 2 I9 x! z4 K. e8 G: t% p8 v6 c) N' M
芝麻粉  1小匙
! N; v) m" E! r+ b低脂沙拉醬  少許
7 ?6 s5 ~* G9 F, Y( ~9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ t+ z% e) a6 M1 j5 n* L; j+ o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
. m- U4 J1 E5 {/ s% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 os.tvboxnow.com9 J8 b6 p$ P+ O
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 os.tvboxnow.com; N" q' K  l$ I' V- x
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 I2 U' z% _2 }- Z5 e
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5 \$ B3 D4 s/ W
【備　註】
  G5 _, x1 ^7 Yos.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
, F# h" T2 f$ j+ \# G8 ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克
( P) |5 ~) x1 E公仔箱論壇鹽  1茶匙
/ E/ e/ p  P5 E6 w沙拉油  2大匙
* H" u" C( E6 R  n! Ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
6 s% H$ e: H+ T! dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
& p0 n  @# ~, @' w0 E4 ^, H7 q) b糯米粉  50公克
# m( r  V7 d9 J) {* |; J$ c+ x水  150㏄
* e9 S% d) e5 f- W/ d1 I; U【做　法】 os.tvboxnow.com# a/ A1 ]. K4 A6 r8 V
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( @* b9 m' ~6 x3 Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  }/ b' P! c+ q
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- o, ]! v0 S" I# G- f

9 L# |: R, _+ @6 J3 W9 ^& C1 t0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
$ N; F6 k" Q0 i$ W( f $ s6 }, |2 d" U. s) Q/ P/ Q* F+ I
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ K4 A+ b% g: w8 P
南瓜  150公克
. ?$ n, c" D; c. i4 _公仔箱論壇鹽  1/4匙
1 Y' X, R0 m2 ^公仔箱論壇沙拉油  2大匙
: ]6 S( s7 c: rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
6 m! E, g# G$ {5 [tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 R  ?* h$ e6 P$ {) c8 i1 O6 ]
在來米粉  50公克
5 n) \3 v9 n, C# R$ ]tvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄
; m7 b! h1 u$ e, G5 I4 l. l, ~公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' A6 A$ n: C$ B
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。% i1 _' [% f* W) D0 M" F

% ^1 n/ L6 V; \5 q% E2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。# C8 Q* y1 ^* u
公仔箱論壇# w1 b' n) Q& Z
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
) Z: F9 D7 j8 l$ L0 [: _( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 公仔箱論壇, G5 _/ J+ S8 I
芹菜  2支 + g9 ^+ j7 B# Z( J
香菇  5朵 公仔箱論壇( O- F3 E/ Z4 d2 z5 x
豆包  1塊 4 b- d3 @' D3 o# y1 |
桶筍絲  50g 公仔箱論壇  `6 J; c; n4 l1 ]% m$ p
薑末  10g
+ h9 e; [. ^" T7 f: f! i8 u枸杞  5g 9 D! G$ y$ p( `: R# F- _& e
素高湯  100cc , g' W% x% |" n+ y$ T# @2 _
【調味料】 公仔箱論壇1 s; |, p. G! R' {  }( I7 d
A.鹽  1/4小匙
6 b7 X" O7 Z% m  q2 d$ C2 ^# |! \* Nos.tvboxnow.com　糖  1/4小匙 & V2 z3 v: J4 J6 ^. r7 ]# F5 d# ~
　胡椒粉  少許
' a: d) e! s4 e8 Bos.tvboxnow.com　香油  1小匙
: }. G* f% p" p/ f　素蠔油  1小匙
  J( L: t' W' ^* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 2 P% {; M8 d" ^2 s$ M4 S+ T! C
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 U) E3 ~1 Z6 K+ `. [
　香油  少許 公仔箱論壇4 C; E, X$ ~( p( \; e( f
【做　法】 / W4 R$ ~' U9 d
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。/ ~) l3 p0 V! Z

) U. F* q: S9 ]3 F2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
" Q0 V& ?/ v6 F: i, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com* i; o$ \- y0 p  n
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb& k+ p. }2 y. y$ _

- p( S6 |9 A! v# y. L6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
! K) Y7 J5 Z4 g* }) T, c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片 os.tvboxnow.com5 g; p8 G; ~* V  l
波菜  200g
- t. g. C6 p  \2 Mtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 ; p, M: ^! t# N; n: z$ D# ~) }
青蔥  1支
; e6 O1 |% V" H% ]9 d3 {9 v( u3 vos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com% _) O/ ?6 t: I  q. S% C
淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 P1 L& @8 c/ V5 P$ x: b
糖  1/2大匙
% M3 ~! x* \$ F8 K# z0 P: M" Ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
/ b3 m3 X3 X6 Y: u- M薑汁  1小匙
5 ~" h2 {0 m# W% G9 S; N. fos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' x8 }5 h( a4 c/ S% l6 o
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
8 D+ q: w/ G( u) k& W; e. Htvb now,tvbnow,bttvb
! `& C6 s! f* r4 l) ^1 ]8 d/ s' k; y# \公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S+ ^! y, r2 |" Z1 M* r
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。$ e- @2 i% T. i# i. h! Z0 @. _
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。! n; S' \! ?6 E' L- x0 Q2 T
公仔箱論壇* O3 Z4 B* z: K
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
9 H7 t# a5 ?. Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
! p; H" i8 n) q, T% d香菇丁  15公克
+ {- ?3 i+ W9 ~4 [6 Gos.tvboxnow.com草菇丁  10公克
$ l% d' A' K0 ?2 c2 jtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 os.tvboxnow.com9 `4 k/ G2 j1 b+ i8 A  X
杏鮑菇丁  15公克
6 u% `& Z$ U7 k公仔箱論壇洋菇丁  10公克 ; _3 f  l" M! N$ @
黃茸  10公克
5 ^! T: ~, z/ o9 ~% j: j芹菜  1隻
+ ~" Y' h5 B: x! I3 o. s" otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ S' v9 g3 o8 b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
6 W9 Y9 M2 x5 L水  60公克 公仔箱論壇2 F& x$ t, C' J  f$ N- x3 y3 P9 f
太白粉  少許
6 v* ~$ ^( N, j! W8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  t- T. {8 h  Atvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
) U$ \* k( ^; P7 k 公仔箱論壇( a  r$ N, t( }( W' f
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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1 P/ s- Q+ ?7 K, u- q2 X6 {os.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# v4 `5 v0 L% ^6 B/ }3 X! d9 A
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 + z* Q+ z. @1 q
【備　註】 " ^% P" d0 r+ _" S9 O- W
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( y$ t8 r' `2 _$ {' Y
水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb+ |" Y8 Q. z/ t- E5 V
青江菜  200g
5 a- Z* H. h' a9 z4 V公仔箱論壇胡蘿蔔  30g
$ `8 I& w6 o2 W3 L( Ytvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ ^! ]5 ^# p, V  f
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 A$ k7 O  u/ n1 ]6 U& L
五香豆干  150g
/ o# M+ m6 h1 J2 \% l  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
# `# |- `7 s/ `【調味料】
( h0 o, Y1 p' D, z0 K鹽  2小匙
# j. V, {% `1 A0 l  p, A6 r; D% `香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 g8 h1 T1 g
糖  1小匙
" W: w  F- [. U0 Y) i3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
/ C' U+ u, g9 N/ c. }' j' y胡椒粉  少許
! N) a$ X: m! q6 H公仔箱論壇太白粉  少許
# J/ b! ?, R, B8 Z- nos.tvboxnow.com香油  少許
! D1 M9 V7 G7 a) c: `) T; d, y【做　法】
' |& f: A# i. x& t$ \6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。os.tvboxnow.com+ V' L& q8 Y; a5 G' a

' B- d- l7 d4 |2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。os.tvboxnow.com" s! F4 z# h$ [! o9 v; e4 C

% R* L8 s! t, W% p+ O3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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9 u" Q% o8 k/ B/ i* [4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。6 J: K# z7 |) E, e* x2 {
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。* T) O, ]+ w/ \3 S' T

0 A7 |' z0 g1 ]& Ytvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com. A  ?' Y) k/ A3 A  E* b( B
玉米  2條
; A5 L9 ], p- v水  1000cc
/ ^# [/ W. s" A. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克
' S& Q6 W8 r: A8 I6 r5 n& U麻油  2大匙 3 l$ x& [( X7 y1 y5 m
薑片  4片
, U3 U9 V/ c' K1 V/ y' Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
) e, ~7 m; ~' y0 Z. R' ?1 W蔥  1/2支 os.tvboxnow.com1 ?" S4 _; S& y  S3 U8 d
蒜頭  6粒 公仔箱論壇! n# x  q& B8 K. {# T5 U$ P; E8 y+ P
【調味料】
, j9 }! m6 c+ R' u7 Y+ Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇  k! ]" R$ }/ s: G. L3 A
【做　法】
/ V. ^4 P! @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
6 f, P6 r4 m+ o! V2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 os.tvboxnow.com& I' T) }5 `1 j3 @& ^* _: G
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
' N1 h- L- J, x0 {* `4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
) ?( E# y5 d9 a3 F, U- m芋頭梗  450g
1 V  l1 a5 j" g6 h4 n: O3 Qtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
/ C7 E- q1 F# G4 `公仔箱論壇薑絲  30g
, b+ p3 u& k0 ]' ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ ]7 s* L( r: C3 l
【調味料】
% a7 c* }4 K" i+ `' z$ f公仔箱論壇醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" k5 q) `  M- U
鹽  1茶匙
0 l) K5 B+ \/ {( Htvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 , @5 c  y  M5 C2 o# j
糖  1大匙
! |# s: G* D7 h( U白醋  1/2茶匙
0 D$ [4 ^. G; `- B: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯
1 I7 t) M7 x' M  M! q; r" eos.tvboxnow.com【做　法】
7 ]( n3 F# c& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
" O3 R5 y3 _, t1 a0 ]  o1 r公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C5 [) `+ U3 D' p& ]
海苔片  3片 ! t7 {, t. }# d5 D
高麗菜  150公克 - ~7 b3 Y; p" l; y
玉米筍  4根
% v- n- B- c, P+ g# w7 cos.tvboxnow.com蘆筍  4根
2 w$ o+ i8 |( E6 Z- Q4 Otvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
; H3 G2 R7 j8 K3 P- p0 w9 _【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! q6 {6 f- l# C; b( r: ?! p
美乃滋  3大匙
1 U! ]4 X' b# @% nos.tvboxnow.com【做　法】
0 C9 {6 b- _4 E" U+ i1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
. W0 l5 h- u! @% v% t5 R1 l2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
8 a, [1 n  i& C$ S3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。