MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* n0 R. ^0 s* a/ ^7 J
板豆腐  2塊
3 @% y6 Z0 \3 u: p- ?os.tvboxnow.com蔥段  1根
' X  S1 k; g' @0 T! y+ L紅辣椒  1根
# ^- E9 Y7 V, V, M  C; Y花生  50克
5 `0 m- J* R) ~4 tos.tvboxnow.com沙拉油  200㏄
% K2 e& w, P/ A8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com  |# e+ J& H+ O0 u5 O
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 [6 F9 w9 f8 ^
味精  1/4茶匙
7 V0 _$ y% z) _8 U& m$ U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
! u3 Q' J  a/ W1 I) E3 q太白粉  1/4茶匙
" v# V  t0 f; v白醋  1/4茶匙
! o7 v9 Y1 }' w. [: Z: z8 M) eos.tvboxnow.com【做　法】
1 b. ^2 q- ~  V' U9 @7 ~3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。os.tvboxnow.com% _: g3 m7 i+ W

6 S: u$ }; Q0 A0 V: Y: Z2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
" j" y: ?2 U- Z4 z2 Htvb now,tvbnow,bttvb
1 h2 I7 }  n1 n5 o* I7 {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 U0 G' n0 S" s7 [! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 o( M" R8 ]/ W9 e
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。; C7 ]/ A0 z* f9 R4 m
公仔箱論壇. S+ U5 B1 ~  b5 `1 V, y# \
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ) ]& _- q% c: R9 o0 @) Z; d& c
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _1 z; b1 O2 r9 m' U0 G: D/ ~$ h  e
破布子  1大匙
; P* g5 o3 F, u  e/ E# c蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% o$ x+ }' q( n* H. x/ y3 [7 R
辣椒末  適量
# h+ H8 V) n$ Q1 J) p9 Eos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇" V0 {$ R1 m# D0 t
破布子汁  1大匙
; ^, }, K, H. H  {& Z. \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
* y3 z& ^; u$ ]" x! S7 {1 M8 c( f6 U公仔箱論壇糖  1小匙
) ^+ L6 a9 j0 e/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
# z" m5 [4 c: s2 @2 l8 z3 N【做　法】 os.tvboxnow.com0 R" U6 W3 J. s/ v
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇4 [3 e' s) M2 _$ ~: }; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' Z$ p; {8 r* D. a) ]2 ]* T
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 q5 r( e, \7 X9 z: t5 q& q

* H8 C; b3 J% ~% B! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
& q! |  x4 V$ V" ~公仔箱論壇
7 K3 [2 v) ?/ B公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; [  x$ R! i  F- w
( _+ M0 w$ j9 ^3 f
破朴子
; ]4 ~+ R. ~% h* Q" y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 os.tvboxnow.com. z% O! ~5 q9 e0 @$ ~' Z" G
樹子、破布子 6 l2 ?' E# S! n' R( i9 o
7 y' Z5 D1 t0 A! Z: w
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【說　明】 公仔箱論壇7 q1 v( G+ i4 F, e& n
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇3 u4 w! [4 Q& q3 [1 [. E
生菱角仁  300公克
; L* B7 @+ C6 v2 }9 d1 atvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 公仔箱論壇  F7 Q3 w+ S) K) O! P8 y$ h  f6 z
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- A# {1 J& B( e. p6 M1 Q
青蔥  2支 9 U' N$ J8 ~9 \, O  Y
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb: ?. X! v! K, M& u
水  400cc
( i9 n- N2 z) T( ?: q) j& v% Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ c; L7 M$ W; {$ u1 a! v醬油  2大匙
2 C- @" s8 N& {; W2 e% `  H& ~醬油膏  1大匙 % @" w- Q6 W+ g* Y" C. H+ G& f
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 J, P& U$ y0 m
冰糖  10公克 1 H: E3 Q+ J8 z# K2 d3 n
【做　法】
  F* Q$ D9 s( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N4 V2 Z- F  C6 G/ ]0 w. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 ?, L) n9 e8 U* k! W
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。; J9 ^; h6 a# a. V5 }4 ?( Y. F
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
9 @- `3 N' M+ m' y2 S% c5 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ {( i. N- q0 N+ S% W4 U/ q# @
洋火腿片  1片
6 @( g9 \( N" z3 h0 K% I9 ?5 e( otvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g 公仔箱論壇7 V, E$ _1 v4 c! z& g; q
紅蘿蔔  10g 4 i1 O) [2 T. v! m' g/ K
青甜椒  10g
3 p4 B9 l# K4 j9 D. }# gtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
0 o7 q* V$ g* q" N+ y0 B, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g 3 G; G7 }2 j6 q' y+ ?
鹽  適量
' U5 G; W8 ^( O3 d( Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量 公仔箱論壇! L; j) T! D6 p$ {% f
【做　法】 ' d. c! {4 K- j
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
: {$ T& T+ M$ ]0 L. ^" T公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
; P; K, }% t& j+ C) ^& U3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# @7 Q  @- D! U5 Dos.tvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張
3 l/ v+ u5 Z+ t( j5 d0 ]公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
9 S4 {" ~* E( W5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 os.tvboxnow.com4 F" R8 D8 f" W  }9 r$ Q
紅蘿蔔  半條
# x. G3 i7 b8 I& n4 e) N公仔箱論壇高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 R% J1 {6 ~+ v
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb- L# e3 L1 o9 V/ |# r
岩燒海苔  1張 * _. u1 g( g; ]* \1 f  c
【調味料】 * j3 e3 z4 m% s; m6 M/ F$ T
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇9 r0 H2 `" C" C9 U' L# z' ]
三寶粉  1大匙
/ g' Y/ T. Y0 J  }os.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙 os.tvboxnow.com. ?5 w4 _" r# B; K! g
低脂沙拉醬  少許
: S- P; G$ i! T; u9 c( n' f3 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : @9 V; d6 d3 Z7 T" u
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇# J8 H' {( n: Q- b# k/ E  ~; k
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
) D/ V. F3 S! ~3 c* j8 F2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 7 U# G7 n7 r, p& O" D6 w
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 os.tvboxnow.com( |9 T1 o6 p: c$ R: Y- _& y
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
8 Q) |2 X7 K) G5 m: O6 vos.tvboxnow.com【備　註】
! E2 a/ T9 X3 m三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% c, J1 M4 ^  Y0 T$ m
菠菜  150公克
5 g; F: q0 `$ h& x$ x$ Q! R8 D0 S鹽  1茶匙
( [5 }+ S3 l" k/ `9 Z公仔箱論壇沙拉油  2大匙 公仔箱論壇4 z( M) V) h" Y7 G8 N0 X; D4 \
麵糊： os.tvboxnow.com7 e  {! O( y: e) m, y9 j
中筋麵粉 100公克 7 _* o4 S( V# z  p9 T# |" D9 @# T, T
糯米粉  50公克
" l/ L' ]( e8 h0 ~tvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄
8 R* X; S! Z/ {. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 j4 X* q8 ?: ?
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。3 Q$ H* b- k* T( q

; ?  G9 D. k& m) ^" ~) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
3 F, a2 b# u: `# |os.tvboxnow.com南瓜  150公克
) r, a( k" [3 T  y鹽  1/4匙 7 a/ ^. L% w8 I
沙拉油  2大匙
8 x( O; B) M6 J+ O/ r/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
! ^0 z& o" V, a$ i) e2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
% d* d7 H7 c: K! C: f* Tos.tvboxnow.com在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U: E, v: Z9 p2 d
水  60㏄ ) K! h# t8 q7 @2 D! e: v
【做　法】
1 Z5 p8 m+ l* g* \1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。os.tvboxnow.com* H0 T) M4 T% ?0 n4 g1 Y) D: j

" c# l$ w; r( {" e2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
  M! W. \  r4 K" E& D) i公仔箱論壇 公仔箱論壇, w4 V6 Q  m1 c" u
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com. ]" ^: d; r# f" i* U$ Q
山東白菜  5片 os.tvboxnow.com3 Q0 w/ V4 w* U9 A& ]- n
芹菜  2支
, @( @! K; `" a# E) a8 Z% P- d公仔箱論壇香菇  5朵 公仔箱論壇3 }  e! w- \0 x2 w1 K
豆包  1塊
+ Q/ b" O3 u; q3 q1 etvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 q3 ~) @: s2 \! P8 t# p
薑末  10g 公仔箱論壇; f# f* R8 k/ O  V5 |+ a7 \
枸杞  5g 公仔箱論壇. n5 F$ F  x" c1 U# G" |- u) S+ f
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb# r$ \/ E2 A" h
【調味料】
" G! P7 x) K3 H4 k/ k# R. M/ p  [A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 O" N& }& k- }1 j+ N; _/ y2 g
　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 e- c2 i6 u. H4 e! I& ~: V+ |9 W; ]
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇( ^& U* g4 u0 J
　香油  1小匙
2 V7 z# C5 m: V* S公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 ! P; j6 w( R! H8 n5 v$ i3 x
　鹽  少許
% |0 J9 M; t' ]os.tvboxnow.comB.太白粉水  少許
2 @* q' y" E& q6 i4 n) B2 r7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
' g7 I2 f2 n$ L【做　法】
1 ]  t$ ~0 [+ e) j1 g  j9 F% M公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v; M5 S! w* b; a% b* I" E/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V( e3 W# C( [7 u
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇- Q, R  `! p: R' i1 l& M( D

7 ~# E! q( M; A8 J5 o公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
8 d+ o' ]+ H- k; P1 Otvb now,tvbnow,bttvb
, u6 I* d$ e/ @$ d! S8 J$ jos.tvboxnow.com4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb2 o. T$ p' T4 m8 Q& `: X
tvb now,tvbnow,bttvb( _5 I5 g* m* L0 k2 E
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。0 M7 t/ [1 @+ U  B+ _! `+ ?% e
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) B( g# L$ Y: |: C8 H
山東白菜  6片 & I! t( s" P, q' O5 i' A: B# k8 h
波菜  200g
; X. F% z& R( r公仔箱論壇白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% b  \+ E8 a
青蔥  1支
5 r* |& r! K/ C( j" p公仔箱論壇【調味料】
; V9 E; f' I  Jos.tvboxnow.com淡醬油  3大匙 2 k; k% i' Z- p9 E9 p9 }" A$ t
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# F4 e% ~( \# c% C0 J9 u' c+ a- e
香油  1/2大匙 os.tvboxnow.com/ |+ i) c' w( h
薑汁  1小匙
' U9 B. n: t& l1 {8 a0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ q& r* t0 ^* ?" }2 F2 V" a公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y' x; ]0 U) k( Z3 h
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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  S" e1 {% W  |8 U8 R% P) S. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
( l# _- h( j! \* j tvb now,tvbnow,bttvb! v- A: T( m+ }
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com5 w* @( H' \  R7 q. u  Y, B
高麗菜片  100公克 os.tvboxnow.com% f) |. V' W- Q- N0 o' ^# S7 D
香菇丁  15公克
0 d$ a7 w0 x3 q2 h/ }草菇丁  10公克
8 V1 j9 Q( m4 N" |- G& R& zos.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克
7 h) z3 v5 C9 W( d杏鮑菇丁  15公克
& H. B# h. {9 ^3 D) j& k- Ftvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
+ G# Q) \$ b( w2 Q, o( pos.tvboxnow.com黃茸  10公克 : b: I( V) _- a/ x8 G3 m7 d! K
芹菜  1隻
/ |) J; B8 p" n; e9 O6 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 l  K: U: L( s* i- x: [, Y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
4 W: h& C9 f$ o; O( ]os.tvboxnow.com水  60公克
$ `4 S9 H4 L- F2 S5 O0 u太白粉  少許 os.tvboxnow.com% n, e3 a9 c3 O% t+ G/ G, _" e6 j
【做　法】 4 i  O0 [( Z7 n. R7 J6 M
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
7 N1 d5 B+ Z& y2 _2 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& H; l0 H' D$ b) F9 U4 w/ Y
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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! ^3 @1 r: Y8 J4 o" {2 l$ A3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4 H, o; v' t# y7 O# Ytvb now,tvbnow,bttvb $ Q5 e3 F4 G* g0 i6 s
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: b; g$ `% Q" i% [* @$ k3 B, u* O
【備　註】 3 n% U: l4 F2 l4 t5 T
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
1 y5 n4 U: P3 y4 h0 U2 Rtvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g ! r8 q, p9 z# V% J* i- E  P
青江菜  200g
% f. O2 b3 V2 q) ]; O5 `8 f1 ]胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇  y, e9 |2 _+ J; ~" x* w
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ g: q1 o2 r' i. s8 _+ a4 Z) ]
芹菜  20g $ l% h- l- r0 u8 Y$ z# M3 d& F& |
五香豆干  150g
* G9 G& [/ f8 H- @公仔箱論壇薑  3片
. o' y" d( q4 Y7 F+ h! G  [8 d公仔箱論壇【調味料】 3 L- u6 v# p1 a; ^' v
鹽  2小匙
5 P5 @  l/ H0 [. G! T; c! q7 i公仔箱論壇香菇精  1小匙 公仔箱論壇) a+ \* n6 g# ?9 h0 ]
糖  1小匙 , B9 h. I0 p& o
米酒  1大匙
/ `1 D& ^. J  z/ n胡椒粉  少許
' q  R' b+ U3 ~太白粉  少許
- x1 t7 R; s+ {7 O- l( M% R香油  少許
( i2 C/ f: s$ X, h1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) b# b* p0 A1 J$ Z
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。os.tvboxnow.com) k8 b9 I& {2 y" P4 K+ z
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
) N9 F; H) s( v- Z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r6 V9 e) o8 ^1 n$ S6 f3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。7 }; U* _5 S4 D  m1 v/ b

9 i4 N1 z$ m' s& a4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。os.tvboxnow.com. N: K; h0 a6 ~4 j& K/ C; g5 E
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' R, {' q  H5 O9 W7 ~% N! ^- W6 k

2 P) U# Y5 q" R& l/ b; l" X/ E5 ]! z公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) U. q; L$ Z6 H" w! H
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j5 V2 M6 J& D4 w# p& x, a/ K
水  1000cc
( W6 Y* V% b% x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 公仔箱論壇8 D+ S5 i) c& G: M- ^# U+ X
麻油  2大匙 6 r( j' p3 [4 N! I) h/ r
薑片  4片
! I8 M" q6 T3 m4 v/ n: o+ b6 x' T. C: ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
0 x4 s6 b7 m- xos.tvboxnow.com蔥  1/2支 公仔箱論壇) x3 s. [% s( O! w. a4 c
蒜頭  6粒
, `9 t& _7 M5 b! K8 Y( r【調味料】 公仔箱論壇$ N& ?+ {* K& r. X
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
  C8 `# ^+ U( g5 o- f, o, \0 f公仔箱論壇【做　法】
0 X' K( C- F( F7 h, A* h) E' j1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 # P3 e' W$ \- @4 @5 C: x8 i
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
9 I0 p2 S* _, O1 ^) h3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
) X, r9 W8 F+ n% i+ gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 ! o- y2 I) f# G8 v) S5 W! x- S
芋頭梗  450g
$ L' n1 t, E1 y7 c9 P. otvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 " X. c* V" W) i0 W
薑絲  30g
6 b/ k! R2 t; |( |/ v" _os.tvboxnow.com辣椒絲  1條 公仔箱論壇8 ]0 N) X" O; b; G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ e8 D- t2 k, w2 L- G( K* z. g
醬油  1大匙 * w- r7 A5 S4 v: d
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! P1 [9 y& s& m6 B( s1 o3 `5 H
味精  1茶匙
7 w0 ^% I4 f, z* e8 u8 z5 I2 o糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 D) D, A# z3 M" s) a$ }
白醋  1/2茶匙
  Y, u6 O- d2 x5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯 公仔箱論壇7 q7 X$ [- ?. g+ N
【做　法】
9 Z- U' H$ O: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5 o. K0 f: h" p! G
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 `9 U, l3 |5 l) E
海苔片  3片
; z( M+ H& }" l8 f6 kos.tvboxnow.com高麗菜  150公克
) k* l+ H5 X8 Q6 E+ _公仔箱論壇玉米筍  4根 6 c( p) `& J/ k1 x0 {& f
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& x$ b0 t3 ^7 G$ d) f+ q
苜蓿芽  30公克 ) v6 x& J+ c; Z( S- G4 q1 k. I* n
【調味料】
- G! M" D" k5 E% ]2 {os.tvboxnow.com美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 F0 D1 q: p. [# Y4 ~
【做　法】
( A, ]8 u# i2 Z. m1 _6 H% P9 S* E5 kos.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇5 ]3 w8 l+ y( o' x/ B* C
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 ( P! B. f8 p) d' S2 x& [2 |" ]5 G  d
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。