MagicAndy

【材　料】
) A# u6 q3 h2 g, [. b% Jos.tvboxnow.com板豆腐  2塊 os.tvboxnow.com5 K0 ?3 N6 m1 p2 r- }5 Q/ d
蔥段  1根
4 ^, m; l' x9 b) \6 f( j$ f6 u6 ?: w9 Z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
/ `; ?: B# A% gtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
; K; s' u* l+ O3 \& x9 \& ]沙拉油  200㏄
* z/ {# n6 {" H' A: y: Z0 O/ r/ a; X5 z【調味料】
( D. w. S5 v# o/ k2 A& l) Cos.tvboxnow.com豆瓣醬  1茶匙 . q; i6 C- l- }8 h
味精  1/4茶匙
  @& P, i4 ^' ?9 I4 n糖  1/2茶匙
6 ]! C! a- B% `9 v+ |& Z. @. u太白粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com( {# x: r7 j- K. ?; c
白醋  1/4茶匙
1 y( l! f# n9 J1 H$ }1 _: H. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) N+ j5 T2 A; ^
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _  h& i& ~- w3 x6 X
1 z+ h) J2 k% e6 L+ J# p* P
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 [. r% ]6 G) P

0 B' F; C2 s' _) ^! [: V; B) y3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
! `5 F) V4 d6 T3 a) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {1 Z9 O( o+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。& e$ s4 q; j+ }, J

; `! ~; Q$ X1 fos.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 ^0 K+ E4 X; F: \( ktvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
2 k( t  q1 I; ]* ~" u* _& S: N/ S+ A破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, P, O" R9 X8 l
蔥花  適量
$ Q. |9 O4 o! `1 o8 p# {9 w公仔箱論壇辣椒末  適量
8 i& p& a4 N" @3 S9 A! F. C  B【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 {! q7 v$ W. w. k
破布子汁  1大匙
3 l1 W( x+ G  s6 v  G3 s7 c3 I) ~  L醬油  1大匙
  h1 W+ g/ ]: G& H  X, R% L糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 ~& D; q4 b
高湯  2大匙 3 W7 V. L6 N2 ^, u. j
【做　法】
. B8 k& r. v( `# O% l% w$ N( O. H5 m1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
) @" K, F5 P! S9 M5 qtvb now,tvbnow,bttvb 6 n# b! @& N, y, O+ p9 R: C
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。os.tvboxnow.com/ B! W- l4 }$ u( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 x& c1 D- E2 Q/ E
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
& c. |: S6 l9 |! m
! a3 n& B! B+ T2 q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 3 o* J) a) P9 T0 R; P% q8 m

9 K* m6 C3 g" y/ v& ]/ c公仔箱論壇破朴子 2 h0 r2 c; H# `. a$ E6 U
【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb6 x, |7 J/ ]9 O$ q3 f0 ~4 x; F2 B1 y
樹子、破布子
3 B7 X- @9 e; V8 U: s公仔箱論壇7 P( ?* c+ i5 q- e

7 W+ L+ C0 X# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 ~8 b# x0 V( }5 _7 q0 p
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 os.tvboxnow.com/ C$ x9 ^+ ?0 Z8 M3 b
生菱角仁  300公克
1 Y! K- d# ^2 w( X" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 6 i: ^5 t# _1 L- o) O) g
胡蘿蔔  200公克
7 A& N+ \0 N% G2 X9 }. F4 {+ {青蔥  2支 公仔箱論壇/ }8 A" q# g6 Q; Q; v5 x& A
香菇  3朵
/ T& N% Y( P6 N1 N9 ttvb now,tvbnow,bttvb水  400cc 公仔箱論壇6 y: m( X2 ^4 k
【調味料】
% @  j( P% Y9 I4 u7 Fos.tvboxnow.com醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ f4 p' i7 K: Z% p$ U
醬油膏  1大匙
; h5 H' _8 M1 ~: V0 I米酒  50cc
1 N9 F0 Q+ t1 N3 s# u( q, {冰糖  10公克 - Y  p, B3 k# L: f/ R0 p
【做　法】
' |9 Q  ^9 D! o. ~) ^7 s1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 Y( d2 d3 x0 _
+ V0 G4 Z5 X7 d  g) Q8 E
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。. ^7 l* Z8 K+ h! }! k

; g* a7 T5 n' t5 u' F公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
$ s2 Z8 P- }% |8 y9 i! |4 X" @& \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 公仔箱論壇7 b& g' O% j+ L8 T/ V8 [  Q9 B* c% t* [
洋火腿片  1片 4 `1 ?, B% d' k. o. {& ?
西芹  10g
' ?8 Y8 I6 d2 A' |' _4 `紅蘿蔔  10g
, q' N7 p3 [( [4 [青甜椒  10g
2 K3 B: _) S/ L: ros.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
: e" m; Z6 Y' _+ q& {, z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
' X9 t# _' f2 E- \0 `- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
: R& `0 x: C/ a6 vos.tvboxnow.com橄欖油  適量 " i7 M, m, Q5 j& S; L% g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* G9 z9 a+ A% M& V1 N
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
1 ], Y6 _, }" J6 y7 O" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 os.tvboxnow.com, M1 a% x- C3 e. S& L9 k
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ z7 y- A5 j7 Z公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 os.tvboxnow.com3 a9 O( y  R4 T
苜蓿芽  1/2碗
  V9 a4 h! `. f) @& Wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條
! p3 }, d/ B  q# w$ W4 [/ O& vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
' g  C4 v  C3 c# q: X4 A' j4 ]高麗菜絲  20公克
% ^( w) ~4 _& N7 P+ H: zos.tvboxnow.com蘋果  1/4顆
8 k$ t0 y; j' Y6 ^+ ~. ?# Kos.tvboxnow.com岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ E5 `" a) t5 C8 w% q1 x3 C
【調味料】 os.tvboxnow.com# T$ D5 P; ^8 t, D/ U; Y  ?+ ]
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇1 L8 P) M; o0 `; A  a. n$ N
三寶粉  1大匙
4 }* \" v$ J. c4 P" o公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
! V* u9 u0 L! {; ^- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇, c8 {3 C6 x( _, M
【做　法】 & J6 x3 z- K2 v7 X. G" W
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
$ \* x% w' |# W5 o. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n) H2 q8 A. N; {) `
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇; M' \( }* J. h
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 os.tvboxnow.com2 c7 G) d7 E& E  k' B9 t
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 ' X0 Y; e& Z0 E# l2 f, `
【備　註】 ( s! }3 i  w" n& ~$ k" J# I
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: U  u1 j5 I2 m- [! M菠菜  150公克
* o: X2 G/ T/ s- X$ v) f% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 a/ z4 s: u$ I" H
沙拉油  2大匙
% g0 X9 n7 Z9 {0 F- a  Y; t麵糊： $ c- n& {5 t- ^( k0 s: ^
中筋麵粉 100公克
, t3 f6 q5 b* _% n, G, ?5 v6 _0 a+ ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; U. P) [! h! b0 v
水  150㏄
) y6 N' M, X# [: O) x; btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com( l, u8 C6 r  ]9 Z/ F9 ]' q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。8 w- `% S) \1 I" m4 w: d$ @) E
公仔箱論壇/ W; d; L$ H$ G; b$ D
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。0 u+ P9 O7 {0 U4 U7 k% \
$ }3 v4 h) S+ f1 _1 w
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
5 H& P. W9 d( Z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + s7 ~# s" @& p' |5 W1 d+ X% C
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
' [# b4 c, D4 u; k, a0 stvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 : J1 t5 X0 v. L# U
鹽  1/4匙 os.tvboxnow.com/ n" y- S9 B5 |: |7 Q, d8 T
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b  `5 c! J' B) @% }2 w; p
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 _1 l  v  ~2 _
中筋麵粉 70公克
8 P; `# }0 Q% p: }在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. B5 @- z: v$ R; `, T
水  60㏄
1 [4 U  `* _7 S* Q2 h% C9 i8 H公仔箱論壇【做　法】
* J' i7 z/ |; K9 ^, j, mos.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 g8 w, u! ?. S3 @6 P

0 ?0 d. }0 `+ Q8 f2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇. v& }/ R6 {; S7 ]

" p7 t1 g2 g& [* r" a9 G" L$ r1 S3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com+ \2 j4 W& {1 D% R
山東白菜  5片
% y0 r7 h5 e4 z" Y- M4 R8 K* V芹菜  2支
2 h* E: g& X# ?香菇  5朵
0 h6 H4 s  B8 Y# I  X豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) f; T6 p: E* W
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb% D! H( w0 V5 H$ w/ ]
薑末  10g os.tvboxnow.com$ @8 t! X9 B7 @* y
枸杞  5g os.tvboxnow.com2 K! D3 t7 ]8 R5 Z
素高湯  100cc os.tvboxnow.com. u# ^9 l4 `* q( p2 N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# t6 M5 k/ J* o, q5 W
A.鹽  1/4小匙
) {) ~; K1 z: R! stvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙
' {6 V5 W, p; h% S$ f8 t% @& Mtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 ( H8 f, X3 b8 E2 k/ M' |1 b: d
　香油  1小匙
$ s- T' B, p3 c# P; d, i1 v3 u; R0 M　素蠔油  1小匙 : }  O/ B  m# \0 N) u7 _% W
　鹽  少許 公仔箱論壇" A  v% [: U; i/ r& N' ]% @
B.太白粉水  少許 8 y  [+ z; ]4 Q* H* O( T
　香油  少許 + j( n/ Q  w6 e$ y" T# E
【做　法】
$ i- o3 ~; M, o. P% F0 r1 a1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。9 X/ f3 r  v+ t4 B

3 m6 `  z' d7 Z" b- l# Y9 N公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
5 ?  U# i6 N) H2 f, Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* b1 N; o& ^/ N4 p4 }' {6 C
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。os.tvboxnow.com! A1 U; Z& }% p) h' _% i
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。. h# C% @. |! T8 f% j; ]  I

6 d8 U9 d7 P$ i0 V! Nos.tvboxnow.com5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& ~3 P/ O' R0 u
os.tvboxnow.com/ m% f2 x# \( k1 v0 p/ ^, L% |; p
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
; R2 r' A2 a" R- c公仔箱論壇山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb& ~" b+ |+ v$ ^
波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb6 C- Z; ?9 L. V/ X* I
白芝麻  少許
- H$ j, ]+ z. J+ W6 L公仔箱論壇青蔥  1支 % o5 J5 n* ?$ S4 X; @0 d  ]
【調味料】
4 I) ?) }) K7 m$ d5 W淡醬油  3大匙
+ S, W+ a) Z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
* T% {9 N- h( Q! \+ g5 s5 }香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x# B. A2 f7 U7 O/ Y) M
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# S: x% q8 V7 x
【做　法】
- A2 D7 Q8 a% X1 U# c5 K" s5 htvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
8 y* V& l6 t! A6 Ios.tvboxnow.com ' j! ^) ]6 d- w: u( q0 j. M
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a3 R: D$ Z, q! ~
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。+ a* W& ~5 ^$ q& z' ~' g) ?

7 r7 q9 C9 W/ \$ r2 o* X' f) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
% s3 J! |3 G& O* t* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F" P+ j/ f% V; l5 P# N: [  @tvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 [2 U. G! M! U$ D! Ros.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 ) B7 L6 g) o9 T# a1 K) A% \" c' R5 a: v
香菇丁  15公克
, I6 L! x3 e, i  ]" I  l+ [0 hos.tvboxnow.com草菇丁  10公克 ; H- R9 o+ m( j, [
靈芝菇丁  15公克 7 U2 V( s4 V5 c! H. v- V% @& p2 s$ e
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. T* s, E) I7 P+ U0 {4 `2 J+ B! V
洋菇丁  10公克 6 O" [& H; _) c) |3 V, W
黃茸  10公克 2 C8 l6 V' e3 [6 X& P) o( C1 V) f
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ N, w4 l. K2 C" v
【調味料】 os.tvboxnow.com; V, z; d; K. R1 j" X4 @. Z
素食高湯  40公克
4 [5 a% L1 P' g$ K/ B' X  ?2 Xos.tvboxnow.com水  60公克
+ m4 o5 [0 e( u/ H/ u; P太白粉  少許 os.tvboxnow.com- D/ Q% Z  C* [: U6 Y# c7 U' i0 X
【做　法】
! W1 q4 a; T- N1 B  N. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。6 S: R8 p: Z( K. @+ I: T! i
os.tvboxnow.com4 {: j$ D% s$ `7 S7 t
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。; B" y2 m6 J" X2 R: E9 s% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. ~. c. b( Q
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。; I% S  r) A: E$ t+ ?

8 a! N% @/ W3 f$ w4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 os.tvboxnow.com; \* n9 ~' T6 n7 i) U
【備　註】 os.tvboxnow.com" q# P! J+ n7 P( s2 W. }
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
" |0 g* [9 }4 i0 T1 w3 c& @水餃皮  300g
! y5 X$ A' H2 g5 B" ~+ t青江菜  200g 公仔箱論壇9 h. X9 F: V/ K1 r: h
胡蘿蔔  30g os.tvboxnow.com. w. I- B% O" d, F6 _0 B
香菇  30g
& L  F6 G1 u- P  [tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g 3 ]" b$ h$ v, Q: i$ ^+ r
五香豆干  150g
$ x/ }; K# i3 ~/ K* M, A$ }7 n薑  3片 ! p+ g* q3 e: k' h0 s5 ?; w
【調味料】
; M% H5 W" a8 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
% f; C8 [" t! {香菇精  1小匙 os.tvboxnow.com( \( g  y" F, f! _, \, p
糖  1小匙 7 f* Z) Y5 b3 y* Q
米酒  1大匙
# q2 v' b+ {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇( V4 D0 Z% S/ V, ?
太白粉  少許 2 t  N8 Y, }: W. u- G
香油  少許
! q& V' u# O8 @2 N0 }. T  {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 n2 {# E7 ~, b( {% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。# q) P3 J. X( u- S

' ]4 t- R5 a1 E& ?: Y% T. @* y2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。" y  p2 D" b5 t$ ?8 ]* g( d% x
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。os.tvboxnow.com( _3 a; P* M% T/ [5 |

$ F9 Y# J& c9 b) L& O+ M0 X6 O& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com( e$ M% V" t$ r5 o
玉米  2條
! S; \6 g0 `9 Q* |7 \7 m" E水  1000cc
3 i, u$ ]+ Y0 Q$ N* L. @os.tvboxnow.com九層塔  20公克
9 Y/ V! x3 P. c$ Z+ v1 r! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
1 y$ M2 B; y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
+ [1 o9 }4 _! [6 A: e" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ H% J: h! }" b. @
蔥  1/2支 4 V  D0 U4 l" {# T& _
蒜頭  6粒 5 a! ?* D. K" g
【調味料】
0 [, ~" y/ c& r7 n- p, E公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
6 G0 C% S% Z, q# `- O6 E9 {公仔箱論壇【做　法】
  I1 I+ @" m  ~- F- n4 e5 Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
  k+ Z' r& [! C2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
. G% Y7 P; A8 u8 n2 J6 D# S6 m3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% d% p" s  w( L5 T
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
& J. O2 _6 b  i4 E芋頭梗  450g
4 y% ]- O" F( }. {. K- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
) B) @+ W# ~' z5 W5 ~4 N公仔箱論壇薑絲  30g
, N. A6 @$ g: z8 J1 U  G辣椒絲  1條 公仔箱論壇- _8 I" ]& _2 g' p  L+ [8 C- ]
【調味料】 公仔箱論壇- U7 d. `5 X. a! x! W9 \) ~
醬油  1大匙
. Z/ |" p4 Q( o$ r' t公仔箱論壇鹽  1茶匙
  b* j" N. ^0 D4 l: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 4 ]# q6 a4 v+ ^, }+ B8 ]2 ?
糖  1大匙 os.tvboxnow.com  y+ f6 b! \* V# k0 P
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% ?2 O; m* p+ l/ |$ r
水  3/2杯
. m1 h6 |+ V$ N; t: Z( Xos.tvboxnow.com【做　法】
* `; T' ?$ c+ tos.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& r$ q  V/ p# w2 S2 C8 I
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
! [  |( @0 x' ~5 X2 p! Z- E公仔箱論壇海苔片  3片
. E, f# p: w5 A: R7 s6 d! R6 a高麗菜  150公克
) u; P$ I7 P& x% R- B0 O2 Z; @os.tvboxnow.com玉米筍  4根
% `6 x+ U' w$ Aos.tvboxnow.com蘆筍  4根
  R# k" a0 h; t: x7 g  X, los.tvboxnow.com苜蓿芽  30公克
5 h  d+ O# \/ w" Q! J$ i$ S【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ Y, P1 J4 ^
美乃滋  3大匙
# J( k* o5 u) M" B% o公仔箱論壇【做　法】
5 P; K4 W. D2 d' t3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 t/ w: O+ A( f( S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
. R& M+ ~; c* g( V0 u5 O公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。