MagicAndy

【材　料】
% |8 ~( a$ ~1 i! `# W6 M( ]" E: I" Rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 公仔箱論壇: e" Y, ?2 R9 F7 {. J) h9 P6 h
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 s. \% {4 v$ N, F
紅辣椒  1根
& |' f2 l4 p5 Z; e2 l5 x  d公仔箱論壇花生  50克 & R1 s0 A  K! x" |
沙拉油  200㏄
# _% w2 y/ A0 _os.tvboxnow.com【調味料】
6 I0 E5 l: k* \) j2 q8 j" m! U4 |tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  [8 s$ m# f/ X9 D: j
味精  1/4茶匙 2 L. O: I! w$ M- e
糖  1/2茶匙 1 E  E& D: l" B# B; ~
太白粉  1/4茶匙
5 n2 i, j/ ~) C% p白醋  1/4茶匙 ( _9 j+ t* M$ n: a; L3 Q
【做　法】 公仔箱論壇" \2 l8 {+ O7 O! G
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
: }1 A9 q1 H5 {. j+ S + f/ G& W6 I+ C/ P, g+ F$ u
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
* [. j- P: |9 M, J) u; F5 p; b: {8 }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( d3 i9 J2 J7 U
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 h) w  a. u1 _( i# R  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  k: F2 {- D0 C6 M* e2 {
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
- x  \+ h# n; t" [: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C" m4 i/ Y! `2 i0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
& U8 U( E: f! _5 F  c8 K苦瓜  1/2條
5 Z% C- {( A6 Z- A破布子  1大匙
; R  v% C( R& V( M# M4 L7 G$ l公仔箱論壇蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 T1 b" A2 Q' |2 j" i
辣椒末  適量 + `: t5 F) _- F
【調味料】
' l/ k% o  Q; {- |. y. h破布子汁  1大匙
5 D- a) ^% T: x  O% qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
5 Q# ?9 B) |3 @  Y, P' i* Q' ]- O糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ q5 i% |# b0 d3 H, k$ C' U
高湯  2大匙 os.tvboxnow.com2 c4 m9 l  R" Z
【做　法】
& ^9 F( G& P6 K0 H7 R& E3 g9 t; H1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。% |' h( n5 V4 b  w, |3 H% U
tvb now,tvbnow,bttvb, u7 T) l* j  J- D  g. [1 t( `, q# x3 H
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。os.tvboxnow.com& y7 E, }1 F# r6 ~- u1 `

$ \7 G9 ]: g/ |0 `3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
0 t3 R2 l! d. j: U3 T8 P公仔箱論壇
4 e: _" n" x+ p& g8 X4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
; ^0 s# {8 H' K  X2 p& ~  Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 [, c; R0 f0 W9 u' e$ K: P
破朴子 公仔箱論壇0 |! e4 w1 i* A) d
【別名】
: q" i$ J! E9 l5 M1 B樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; S/ Z7 l" d

, o/ q+ |  W4 g公仔箱論壇
. R* l7 d! @' V/ i! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 公仔箱論壇- [9 S# G/ @9 t! X% {
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
  P: L0 i; }6 c; u, Z) @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 # |4 L2 c6 k- S
梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% }" C) z9 A$ f* P
胡蘿蔔  200公克 / }* M9 l2 g; v' E( Y
青蔥  2支
# z+ b) D& s. v5 c. t8 E7 D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 x+ ?! T- ~) R
水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 s+ t! [: H7 g9 y: K$ P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 ]  s4 }" m2 Y
醬油  2大匙 ' \# g9 @+ X/ U, Y/ K
醬油膏  1大匙
  C" D. h$ h/ l- E/ Q8 \( ~0 h# Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc " ~# y! G$ s. ?! p8 B( e
冰糖  10公克
" v5 n! Y( c4 w7 b) e【做　法】
, F3 T) s6 i9 h; w5 I2 o; A7 H1 o/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
8 f4 C; Y1 s( w$ e: Q! f/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com8 g* _/ Z; X, ^# M
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
  g( b$ L, H: C5 K# L0 U/ a0 Y. K * |/ E1 q! Y  T: X4 [5 B
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
3 S+ O; u6 S: S; h+ ]雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. ?" N6 v2 U8 g* M; q! K" u
洋火腿片  1片
) C8 I7 G+ N0 I; m西芹  10g
  q, T1 d) T7 c! h( ]$ _紅蘿蔔  10g
  D( ~; u% G. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
7 J2 O( ~# m6 f- W( a9 w7 ?. S罐裝玉米粒  1大匙 os.tvboxnow.com" j5 K8 C' Q) @  [# H- _) w
洋蔥  30g
( I, A" l8 Z1 l" u% ]公仔箱論壇鹽  適量 公仔箱論壇# {7 G3 X1 M2 O
橄欖油  適量
& N) B2 Q* U7 r7 t8 p公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- h" z1 V1 J' d
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
3 q9 i' b/ t. w4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 os.tvboxnow.com- }* \" \' a/ f1 G* k, r
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 k0 F4 N  Z' V7 a
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 F" \$ n- ]; l! P
苜蓿芽  1/2碗
8 E& ?- A0 R4 h6 Gos.tvboxnow.com小黃瓜  半條
" R+ T, Q. q$ E# c- U8 A  etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
4 R4 c" N# L7 S7 Z: t! @( \高麗菜絲  20公克 os.tvboxnow.com0 t% q+ L, \( O8 g: r9 x6 I$ D
蘋果  1/4顆 os.tvboxnow.com3 k2 M1 W2 }8 W6 i' u# r
岩燒海苔  1張
! O$ ], T) k) U) c7 v9 @os.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com' n& f6 H* L' K3 B
素堅果香鬆粉  1大匙
7 Z9 n  g% ^3 v( T三寶粉  1大匙 - t9 _! B3 e7 L& C0 D9 M* c
芝麻粉  1小匙 - N3 q! D3 U+ M' {* N) q; z
低脂沙拉醬  少許 8 n; h/ R/ ]/ ^, s
【做　法】
0 E& y! z2 d( _7 j公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇+ U; t+ G0 J$ n
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇) c" l2 z& L% L8 i
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
' e7 C) [. v9 h2 s4 w8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
* u, A, Y* ?1 s! k# E- [5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 b1 {6 `9 D3 R( |$ q/ [os.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇* j; W6 o' W3 v6 l
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
* ~5 }3 n3 ?( C# X菠菜  150公克
0 g( `0 C* X0 n6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
  @! d/ v4 @' m5 Y公仔箱論壇沙拉油  2大匙 . m7 z6 r/ v( k4 v. b
麵糊： ! f9 ^2 d+ P# a4 D
中筋麵粉 100公克
% U1 W- P5 [/ v. L% Mtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
: H/ u+ J" t' a1 F& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: O- v0 z+ I/ ~  Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 y9 D% Z' j4 d& W) M
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% x5 q" o# A% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% f2 D9 ?2 B) u+ c! U2 m. q
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
. q0 ?" k# B; [+ a% ltvb now,tvbnow,bttvb 5 t8 }% C4 M9 \) W
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
# c4 ?5 u/ @) M6 J) G
/ ^& ?) t9 e6 b7 o" K1 c公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 / K$ d* x  z( z$ n  I; T% r
南瓜  150公克 os.tvboxnow.com8 k+ n* b1 c# D, }- b5 M: H
鹽  1/4匙 9 Q6 H6 H" {* @5 K
沙拉油  2大匙
" Q2 L" y2 d8 X$ r) {麵糊： 8 E# s! v  F1 E3 G0 C
中筋麵粉 70公克
7 S# X; \9 k( d) y) p) F0 kos.tvboxnow.com在來米粉  50公克
# A) B! c# y# M* g8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
9 U: P  w- R5 ^, R6 O. Z: j公仔箱論壇【做　法】 . M. g6 i7 ]( {
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
7 x- G" K- [' y1 P& V) r8 { tvb now,tvbnow,bttvb9 J, b6 j: X6 ~+ P
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇: F4 i. S: c; b3 K
' n" A- t& i/ @0 V$ L5 \( c
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
+ @( e$ I7 o  u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 公仔箱論壇4 g. i* G2 |9 ~# O& L$ W
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ V9 Q1 t7 w- u
香菇  5朵 5 C: T8 I6 W! f) c$ h: r# ?+ Q) R; P
豆包  1塊
/ g* t$ w6 Q) {  e+ C! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g 3 g; a' \/ ]7 J, ?
薑末  10g # V% R3 x$ ^5 A6 U& M! ?/ J
枸杞  5g
3 w# a. h, u: btvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc 公仔箱論壇5 K2 P/ D1 S  \  ~% z1 v
【調味料】
- p  n- j9 T5 o0 @4 i6 YA.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ {! A7 i3 {& y7 @( E
　糖  1/4小匙
; n9 I4 q$ ^) k% s& P% p4 J* H　胡椒粉  少許
% i8 Y9 _+ J' |) q2 H5 h% ktvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 公仔箱論壇2 D% w( J0 @- k
　素蠔油  1小匙 1 a! N* u4 I0 o4 r: [; h
　鹽  少許
' q  v. G7 k& X( C0 q; v7 t$ f3 @, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 公仔箱論壇: U+ g5 i% m; P0 w# [) z! ~, u
　香油  少許
$ w3 e* F3 |1 T( l! H5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ H  g# z9 ?: W- B1 {6 a5 J' ?2 |( }* v1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
: B; C5 I2 V* b0 U  l
4 E9 k) P; [2 Q( H9 U$ [% F2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
: c: L' g& i2 X- X! ^
/ _: P! a, p$ S7 |  a公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。) U$ m" }$ s: {( E! w! I, B
- {& V4 c& z7 r7 E) h
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇2 W! J& X3 B5 K1 D, x7 S/ q
tvb now,tvbnow,bttvb4 o* n8 X* a& K0 u; J
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
" s( d- r, s7 J$ b* \3 [ os.tvboxnow.com) q. B6 |* N7 Y( m' i, I. y
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 }& f" `/ X5 N+ S6 J山東白菜  6片 os.tvboxnow.com% D8 y2 B- R6 A, K5 }6 @2 W( d
波菜  200g
: a; A4 ~0 Y8 N; X% m6 t白芝麻  少許
1 {: W- N' ^6 y* Q0 K6 R8 |1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
! C8 L% X4 i/ Y8 D! ^【調味料】 9 R" q) }2 b; r. h  v3 w
淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t% k; }+ a  J4 x
糖  1/2大匙 - ^  T' _8 E/ f% Y" l, C$ I4 B
香油  1/2大匙
) i7 j6 w# |+ d薑汁  1小匙 : s8 i2 ~3 `" i: n3 M9 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' l, U: ]7 P' t
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
, `9 H9 m1 b& R9 T5 ~4 w
0 y/ b8 M4 F% g+ x( j3 m公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
& m" }+ x: h7 i( U6 ~: f tvb now,tvbnow,bttvb) L+ r" o) x  U# T; `  L
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇$ T; ?. }6 Q1 R4 J) K. K9 f
公仔箱論壇( O' m$ H0 V/ k9 j: g( V
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
1 Q# n/ d7 k; R8 H8 U公仔箱論壇
' u4 t0 L1 C* v& j2 K5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
4 l, _8 v) S$ s/ v" Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 W. p  N1 a/ y( K( F0 q
香菇丁  15公克
& B* D, Y8 ?) N9 U1 y# @4 ]9 a7 U草菇丁  10公克 os.tvboxnow.com8 {4 p+ o7 E* d
靈芝菇丁  15公克 ' d' N" X& `" h/ a/ f
杏鮑菇丁  15公克 3 `2 |9 @/ `/ j0 N! V4 }
洋菇丁  10公克
. g! {% A- X0 O; ]2 Q! h2 o* q/ ftvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
2 O  L: E1 S% b( }  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 7 K: j4 B; R5 |( ?; g
【調味料】
( R8 z; U0 B- aos.tvboxnow.com素食高湯  40公克
: @9 s. T$ ?! b& j& s( P5 ]os.tvboxnow.com水  60公克
6 k+ t/ f  U0 w6 G0 F7 _( J4 |os.tvboxnow.com太白粉  少許
/ _. S$ c$ @1 {公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; p5 n0 L1 z& n6 T4 T1 Q
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
' l5 W9 E) o1 G; W0 e% C. v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 9 U8 t9 r. C; W; C
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ R: Q: S# b8 ~" |' Y% V7 K

4 d/ H; u# Q" R1 C3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
* k7 T! Y, M9 F7 M# }公仔箱論壇 6 j, C) Q4 m$ B9 G* C# X
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇/ y- m" B. e) P1 f/ C
【備　註】
2 R% p8 d) W2 _7 w" s* g4 I公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
+ m3 E/ g5 j! b. o2 R: p( L4 ]水餃皮  300g
8 _; @  Q7 q' W# {: X2 y& Eos.tvboxnow.com青江菜  200g
" j  `! G: G; n4 Itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
6 S5 e, l  C: d, x* [香菇  30g
; d) B0 b: l  D; K' s! G芹菜  20g % f/ ?- |9 N' a) D
五香豆干  150g 0 n& U6 E8 L7 J8 C; Q4 ]) [* J' a
薑  3片
9 g+ V7 |2 s4 N8 ^6 p- t3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- e  d5 o$ p2 @- [
鹽  2小匙 公仔箱論壇: l8 i% a- X9 }2 `1 `
香菇精  1小匙 - c" e$ H  r0 t/ u* O' c
糖  1小匙
0 @9 F3 t8 U+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 公仔箱論壇! n- T% C* w8 d! H4 @
胡椒粉  少許
) n# v* E' G6 C8 G) \) W( ?os.tvboxnow.com太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- p  e  ?, v% k& i: I
香油  少許
+ n) d8 q" L1 o! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇" U0 w% w' e# P% @- U; j) t% g
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
6 m0 Q3 _' U) ~1 m" {( ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 k1 N+ p: U& B; _+ |! R' A5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。os.tvboxnow.com( G) G  r9 b) x2 N% u+ b% \
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇1 _. F. [. s5 N- m
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
1 ^- e- Q$ T( ?9 g  S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 s( O* ~/ Q3 ^6 ]3 s
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ A- \# J. g# m
玉米  2條
; a# \5 j* t! c% X% qtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
0 U" F& \" h  F8 n九層塔  20公克
( j4 G0 Z- D; a7 M2 s麻油  2大匙
3 t) k% m, I6 M' b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L  ]$ x0 C# Q9 q# w
辣椒  1條
) i" W/ ?  M' i0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
( t1 N" g8 C2 F+ n4 l+ @: I公仔箱論壇蒜頭  6粒
/ B+ z. c- j+ J8 n  I. ?os.tvboxnow.com【調味料】 . o0 x8 w; l" G
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 os.tvboxnow.com) X4 C; o0 S. z4 L% F1 n# Z
【做　法】
4 z! f$ @, G: B! b  rtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
0 i) ~# f6 L- ]- n, Z5 H/ D2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
- f! l- Z* ^& w+ v  O4 ?, [0 ^( N, Ntvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
" t4 E0 P2 [; w. ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
$ p0 Q6 I' |8 U$ M/ H! ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g 公仔箱論壇6 w! J2 W9 c6 V4 `+ c0 I
黃豆醬  1/2斤
( x. z% o4 A3 t- Fos.tvboxnow.com薑絲  30g
$ m/ D' {( M" h, H$ k辣椒絲  1條
2 X' U9 m9 q% K公仔箱論壇【調味料】
2 i  p: v9 x5 t+ B& {. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
8 k, y# D9 P+ p1 `: `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
/ r! p- Q6 f* U. i! L9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: p7 Z5 G( F, Y
糖  1大匙
' n7 `; _& E& v) u% f( Ttvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙
1 g9 Z. x2 n4 @1 `& R/ q水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ p4 G  F6 ^
【做　法】 公仔箱論壇! g6 D: |- A; d6 F1 S# |: k
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 t: k- A7 p6 ^) p( ^$ ?
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
8 \4 Y6 G5 |$ j$ }7 Z. k海苔片  3片
( e3 P; \7 U0 [, G. h! c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
6 I7 _* c/ J6 L, \) J+ h玉米筍  4根
$ m' c8 {: P, o7 V$ E# C8 i: btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 公仔箱論壇  b: X* z! h  `) Y
苜蓿芽  30公克 : X5 l6 n, k6 F9 T, s6 m4 L4 V' U
【調味料】
% ^! e/ m/ O5 w/ ?, Y9 A5 n公仔箱論壇美乃滋  3大匙
4 m. F% q+ k! T9 j: B. \1 _公仔箱論壇【做　法】
5 }6 f. k6 C- G# E; ~公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
" M; D- ~' j9 |0 v4 r' g公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
9 }0 G! h, |# h1 D3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。