【材 料】 公仔箱論壇0 R2 o5 ?0 @; ?
板豆腐 2塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- s8 u8 B5 X% Q' s) K1 P. S
蔥段 1根 9 f) D$ R$ I+ j
紅辣椒 1根
7 U$ S6 E9 Q) otvb now,tvbnow,bttvb花生 50克 os.tvboxnow.com( {! p% T, i4 z9 k8 E( d' T
沙拉油 200㏄ os.tvboxnow.com# F! H2 O3 r* `# L% z8 K( @9 M# v
【調味料】 os.tvboxnow.com; _2 Q' M8 x. _" Z( z+ `' O) e
豆瓣醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 h& X% \7 T6 j, b
味精 1/4茶匙 公仔箱論壇+ R0 _4 ?, G' d4 o' P0 @, x5 _
糖 1/2茶匙
% i# n {2 z- z4 Q! s; c+ l太白粉 1/4茶匙 公仔箱論壇( Z& f& H; Z2 p1 O6 c; B! a
白醋 1/4茶匙 ( N: e* E, F3 r7 G( `4 N/ S% `
【做 法】
x- c" H2 [" N4 E. l+ [6 f1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾,將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
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& p+ j- @: ]) D/ ]' d2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇, U! W, R* e9 j+ d6 |
8 D' M# G- u* q: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,倒入沙拉油至熱,沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: I% I. x) @, Y' K9 O! H5 m! Y8 S
8 ~5 D. @' V% s% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋,轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& A7 m7 m2 S! _. W' ]
7 e. _/ ^) J( \" M7 y2 ctvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘,起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。 |