MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ ~- ^3 i& `' u( I! G2 N
板豆腐  2塊
2 t/ E0 A: M* D9 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根
' v/ f/ Q7 `1 |  v) M, t" F0 \紅辣椒  1根
/ ~% W9 [% M3 Z6 U) w& ltvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 2 Y* @  g# t6 s
沙拉油  200㏄
! Q9 ^5 P  [3 B$ Q3 V1 o* j( @& A【調味料】
/ N% F( O) h. _6 {; x5 ^& l( r公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 3 h. s5 n4 J8 v" T8 z
味精  1/4茶匙 ! R4 P- V5 H1 R5 G
糖  1/2茶匙
# k* ?0 y4 r8 o& m* l4 ]; Fos.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙
" t( o7 |4 r, \6 J; }6 H$ }白醋  1/4茶匙
, E6 X0 l$ l9 m  k' j% H/ E公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 t* Y1 v) M# D" \! [, k
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。1 N) E* X; h/ r. ?7 j

4 o& Q6 C3 T( o+ [6 I/ I! k2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  L' e  @$ o: m6 A tvb now,tvbnow,bttvb3 s- t, O1 B* s
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 W0 x* V, q0 M% J3 z

  s/ K6 m1 ~. \/ n' B! e* s+ Oos.tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。" d9 u- E+ U! V2 I
os.tvboxnow.com' D% q- L, m* j. V/ v
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 . _# v% M& j: s' T  D
苦瓜  1/2條
1 }) E& |9 p, cos.tvboxnow.com破布子  1大匙 / a/ N/ G2 m6 o" P! `! ]. @
蔥花  適量 $ ~4 k( z/ _' y% z+ O) u" Q# \- j! {
辣椒末  適量 os.tvboxnow.com8 q4 a* `& @  x: h7 P/ L- q
【調味料】
( W2 F& x; o! b; x5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 公仔箱論壇' H2 U/ K" N# X7 J8 M2 N' ^' M
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 u  Y& D1 c* V: S6 e
糖  1小匙
6 b9 w- ^- [: ^1 i; E公仔箱論壇高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 D' Y0 i1 q* C8 y
【做　法】
) D: w! z7 u; p! }; q# a' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) l6 n% T6 x) O2 m+ c; L! \/ U

% ], f* v1 k; @5 T" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
# b2 m8 \- R8 Z$ Gos.tvboxnow.com
; |! w: ^: ~) i) A; j( I3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。) L8 F# u4 ?, o3 H! u' V

" X+ f1 G# Q/ e4 k1 Y5 e公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
* `) T8 W; ~" T0 x7 M公仔箱論壇
6 W, U  l! p. m" r3 l% s5 d破朴子 ' M7 B$ T* y$ X- w
【別名】
( u  u- v$ H; ^) ?1 n) @. }樹子、破布子 os.tvboxnow.com9 K  ~2 Q# S- F

; |$ o2 \8 r0 C/ I
- p' V+ U8 l+ A% I  z, |7 v; R公仔箱論壇【說　明】 / q& L+ X* I5 n, G1 x/ d
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 $ L( T: Y, Z' G- ^( f: U
生菱角仁  300公克
2 O9 I( s0 q. P* \# b/ S6 |5 b梅花肉  300公克
5 D; {/ J$ d& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
! G% N7 c8 w& @; k青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb& o2 k, N$ h! c$ e% L& Q
香菇  3朵
4 s4 H: r1 w1 R, J! K2 Y" e2 ?os.tvboxnow.com水  400cc
6 u% U$ W  B' ?5 V1 y公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com6 {+ Y6 Y+ ?" m5 b
醬油  2大匙
/ `7 y9 N0 E% u) e6 Y5 D醬油膏  1大匙
8 S. Q3 V/ E4 N  x& u公仔箱論壇米酒  50cc
; d, A+ }; r0 Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 公仔箱論壇/ e% J+ O3 I4 W! m% ~1 u6 ~" H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. n3 U, x  t- J* \
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- `6 @3 T6 O, |8 J' T

( ~) b* Y2 D- n+ p8 o! }2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。% x) c, e4 [8 G3 X6 e' M

  }( B, d+ Y+ x  P. b( L3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
; {8 [/ S, x% t2 |公仔箱論壇雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* b8 |7 n% R; F5 H1 A* K3 \
洋火腿片  1片
$ N: D  n: `# y6 S' {0 b西芹  10g . \% c# P: E1 ?6 L2 D
紅蘿蔔  10g
, _. s8 R  {, w; {+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g os.tvboxnow.com  f# l! O& n& |
罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 a* q2 c* }' p1 i7 x) E& i
洋蔥  30g
* f) A2 Y5 _: |公仔箱論壇鹽  適量 公仔箱論壇) V: o* D, @" L3 e  ~6 m( T1 @
橄欖油  適量 公仔箱論壇! B& ]0 y% z/ ?. m1 I2 [
【做　法】
3 `' m* g, _5 u4 ^os.tvboxnow.com1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 , f; o9 b) i+ X3 B$ N7 F. m
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, g3 [- Z" d* L2 F" z
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
* g) g5 K) x' z9 Z# |+ n& A公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 {5 K  v6 N; s& {& u; c
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 Y1 B4 O9 Z5 h* @9 b; Q
小黃瓜  半條
& \8 Z9 X1 I1 I  b  K4 otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
0 N! a- Y" i& p4 ~4 s: I高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇+ d5 Q! }% I6 _4 [
蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 w* X- _% L2 ?, N2 H, Y" A1 C
岩燒海苔  1張
0 a9 j6 U8 L1 F【調味料】 + d( h" D" s' O  y: }, y& d9 k
素堅果香鬆粉  1大匙
' p) F8 j5 P' w0 {: x: c" ]4 u. otvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 公仔箱論壇) [" X5 p# Q& }1 _
芝麻粉  1小匙 ) x5 O2 @  {& J3 C5 V7 D: A* I
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇; ~! A: g6 F% F/ ^1 o, K2 G8 ?
【做　法】
& A$ @$ T8 _4 y4 y: w" i公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* m0 k# ?! o# R( ~
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 J: {9 @( S# k$ l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
# h* n* R$ e( C公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* T+ _# z( \, T  A$ ^7 h
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 6 p2 A- h4 O* o- t2 @1 x9 u
【備　註】
! q7 ~& _6 f+ @" @( Pos.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 r' p, Z/ p! S: d
菠菜  150公克 os.tvboxnow.com, Q0 D# A# N& Y1 Y3 [
鹽  1茶匙
- a' ?5 Z3 }$ K& pos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
7 ~5 P2 B& [; u' J$ V5 Bos.tvboxnow.com麵糊：
$ l& i7 ~& i/ r# z, L( V3 q' V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
# v/ u! V1 P( T( c公仔箱論壇糯米粉  50公克
% ~1 d$ I: E0 w$ @水  150㏄
  o( T% V8 m7 d1 P7 i( Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 Y, E) o; _$ o
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇+ P" f$ Q  X' {3 A0 m

/ I2 E( o, x( x7 e1 z2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。2 p# A9 `% `" G5 C. e- G

* R8 H. D# V( I6 Kos.tvboxnow.com3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
* e( `) `+ a1 a1 c2 R6 k/ ~os.tvboxnow.com
, D4 f& c6 i% w; n8 ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 y! ^: |9 }' T$ |% p
南瓜  150公克
% j: l) n; l7 hos.tvboxnow.com鹽  1/4匙
) X' y& c7 N. e2 X2 i7 C公仔箱論壇沙拉油  2大匙 8 r4 y) ~1 i) s* h8 O; R# F
麵糊：
  g) r& U7 q: G6 _# ]tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
8 D4 b0 d5 z) t8 R+ E公仔箱論壇在來米粉  50公克
) r3 h( l8 C/ `* m$ X* @os.tvboxnow.com水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" t, s" [! T) T4 K  `0 f$ ?2 L# O
【做　法】
  H: }, E% M- D' q& m1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。' K4 A6 B8 N! c" ]* K+ Z: X

0 b$ }" \" s5 D6 w1 k; U+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。2 _: t2 ~/ u3 f7 u! e% t4 v* ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ I' U, ^: _2 u+ o; Q: l
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 8 v$ U/ r5 Y1 [# Q6 _$ u7 \( f1 _9 B6 ?
山東白菜  5片 . o, h( g3 |  Z6 L) h
芹菜  2支
4 d8 s8 f$ V& M. w香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 N# c8 Q, ~: }! n0 T; X7 Z7 T: O
豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb& d0 o: h( b+ K5 o% [! R! h, S. B( e
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb2 F* O; E  [; p" ^/ c: e# G. \
薑末  10g
/ h, ^. b3 L: K1 _+ D' [" Ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb* B. ?$ `3 s, \% U1 A! J
素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 v  t2 }( z1 X- S" {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  u" M+ V) r8 ?- C5 O
A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇. b& \5 x5 s, @/ H( @- E0 n
　糖  1/4小匙
4 c$ g" g+ o& K0 _6 Xtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
0 ]  g" s! p( H" j% ^  V& L9 _' @9 j　香油  1小匙 os.tvboxnow.com4 H# b* z( x! s# h
　素蠔油  1小匙
: G$ w9 L# |) A) ?; s# ]$ o5 D# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
  c! v+ S, O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 os.tvboxnow.com! N$ R  |7 `5 T9 `- J: ]
　香油  少許 公仔箱論壇& I8 U: F1 ~8 X
【做　法】
" j5 \0 n- N$ F* _1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
" z# D" C) }# x  ~) Otvb now,tvbnow,bttvb
$ U$ Q6 p& H# h/ _  u, N" Vos.tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ d: K7 h2 S! |
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb& z% |  y% f) A7 h7 f4 ?

& H1 E# B$ F1 D' w6 |5 ?+ C+ N5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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$ c  P& q5 Q. G2 k5 J) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 " h9 b5 x# _- B! L
山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 `9 g" N5 Q5 j  C
波菜  200g 公仔箱論壇' h' U! \+ l) g- J) p) Q
白芝麻  少許 & s3 B: o1 a; b3 a! p
青蔥  1支
$ Z# b0 U) {. q4 [os.tvboxnow.com【調味料】
- T8 k- u/ A! K* `5 ~6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 I0 n. `( D9 l5 z
糖  1/2大匙
. Z/ P* O# H7 a( k1 O7 s! ^: |/ gos.tvboxnow.com香油  1/2大匙
7 }- I1 h6 D8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 os.tvboxnow.com8 ?& g" b: k7 i# B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ i% q1 [. B& X+ c' h. l. ?
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 o, Q2 I. f& C1 ~
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。os.tvboxnow.com" B0 v) ~: p1 S+ l% y
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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1 l; M* }, H- [/ P$ U; O8 w公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇9 F6 c7 j! }( w& W% N& f
tvb now,tvbnow,bttvb" p7 u7 A% i  W, Y3 Q' W' G
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 u+ c  O* M8 q% }7 h公仔箱論壇高麗菜片  100公克 & K, B, @" C! {, Y2 W7 ]) u; L
香菇丁  15公克 公仔箱論壇7 E5 b0 B$ M5 s' s1 y
草菇丁  10公克 os.tvboxnow.com4 N. @1 H+ ]1 d9 P* H( h" P
靈芝菇丁  15公克 ) W. Q$ {- y- B
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. j; u0 l& R, D' [* X6 p/ [
洋菇丁  10公克
6 K5 f4 Y4 H: N' s1 G" T) d9 ?黃茸  10公克 公仔箱論壇9 B  T. k# i; X$ `; x6 c8 R
芹菜  1隻
5 m+ m  ~, L% {& R, p8 P; A' I【調味料】
" Y$ l) e% \' p; O( V" x素食高湯  40公克
+ ~) b% M1 C. f) q4 t* ?1 c1 O! Ros.tvboxnow.com水  60公克
. _4 O* K1 R) |os.tvboxnow.com太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. [3 m  C( K; W- `" E8 E
【做　法】
) ^, M4 ]5 y% ]: Vos.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。9 V' Y$ i( k! Z& j* t" N( }

% `5 f# ^, O8 Q: O, stvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
0 N2 U$ Y6 z' d
+ _" Z. Y" Q9 \$ w( @os.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb) v: P! T7 Z2 |4 S- A

0 l6 l$ p# Z5 o$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
$ B: p( g) U- a$ t/ E1 }" ^( |公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; N" L. ?. [, b0 ^0 P
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
! j. l) ^3 k9 c* Z: }os.tvboxnow.com水餃皮  300g os.tvboxnow.com( `. T7 ?: }0 s( K3 z/ M0 e
青江菜  200g
4 i0 w) O- s" T6 c9 V  O1 C公仔箱論壇胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇! F% M9 {9 Q) u: e" i
香菇  30g
# x+ {7 t8 A6 c) N9 N$ E芹菜  20g
3 C4 o" d* x# m5 E8 W5 ^0 B( R五香豆干  150g
6 O$ B6 u# R' S0 _os.tvboxnow.com薑  3片
! `: ^9 H& T; E) Y& V; ~  r【調味料】 公仔箱論壇; V3 O% n% z! H  g
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E& g. p$ Q, O
香菇精  1小匙
' Z' ]* M; g7 b/ V$ `糖  1小匙 os.tvboxnow.com5 P' `+ P7 ?, {# i. k- w
米酒  1大匙
! Q+ e$ @# t3 {" Jos.tvboxnow.com胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( b. C' N7 f
太白粉  少許 公仔箱論壇) m  m: B% E7 ?& z
香油  少許 公仔箱論壇7 K7 f9 s; z+ r( O
【做　法】 . {, l$ l& C1 y0 j) q- i! z0 u
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
/ b$ C$ ~) d' m8 \9 j
! Z9 g# l* u( `( L1 q) M( n2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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0 m7 o$ E' u; f0 @7 }# q公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }1 [8 g3 z) Y% i* {* z

+ ~8 C  c  h3 \8 A, F' r8 P! Y' b公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。os.tvboxnow.com# Z' N% J' O1 z8 J- h

. U% ]/ p. {, M5 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。os.tvboxnow.com4 a) d3 o. R* }; ?( x* \! X0 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 i; ]4 U5 y( u, p+ M% ~* f8 s
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
' d2 b7 s! ^) q8 l2 _! ytvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
& D, w' D' z' R5 _tvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' Q! N( ~8 l8 s: N5 W! m
九層塔  20公克 7 u/ n+ m& A& x, h6 o
麻油  2大匙
7 w$ W$ r4 V+ m+ Aos.tvboxnow.com薑片  4片 # Z2 A9 z; V4 w2 w3 n+ \% V
辣椒  1條 公仔箱論壇" x/ E: n  l' P! o% \+ x
蔥  1/2支
0 ^) R, x* h/ Z3 Z# btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
6 _. {1 r# e, y$ E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ b: a7 U/ y) v* D
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
) y. R+ S$ y# l0 X+ _. ?2 {# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: b8 Q% m9 y( L3 p; Aos.tvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
3 f! ]' C( i9 K7 o% i8 ~9 stvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
6 V( _& ?# a! N4 X3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
* Y3 N2 z3 C7 H4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
9 i; t0 `, {1 xos.tvboxnow.com芋頭梗  450g
5 n6 R; ]  i( O! V& N+ qtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
/ F4 F. v: P/ {. |) t% W0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
6 v0 |6 F7 }2 q2 o9 W/ Sos.tvboxnow.com辣椒絲  1條
9 u2 @) n! h* i6 Y0 d4 o6 e6 o2 q【調味料】 , A. P) a) h' G( `3 i
醬油  1大匙 os.tvboxnow.com8 Q- C" T1 K0 s
鹽  1茶匙 公仔箱論壇/ X$ r! u7 [1 R4 y% L
味精  1茶匙
( }$ N0 F& h+ C& D+ f糖  1大匙 4 [4 _+ V3 K$ k2 I' j
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 s- L% D3 d+ k6 X( q4 D
水  3/2杯 os.tvboxnow.com1 o- d6 _- }9 r; l
【做　法】
8 l& H! X, G3 [# A; l公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
) G" B5 }$ J. N7 z公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
# d& a# U+ s0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" G3 ~$ Y8 f& {( j" @
高麗菜  150公克
2 n6 \+ ~: M8 M! M4 J5 W: R+ D4 Z玉米筍  4根 公仔箱論壇6 D6 E# }1 E' l# c' i  K% R4 C1 f
蘆筍  4根
% |0 W6 m' N$ e5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
2 k( p& V) S3 f3 R+ m- d! X! Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 i/ n5 M7 j3 |% x" P$ n3 @! u8 ios.tvboxnow.com美乃滋  3大匙
8 u" u1 m% V$ s8 }, O( d6 u【做　法】
! l6 m: O* @8 I4 q2 xos.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 * ], U$ U4 z, p6 `0 L  Q+ u
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 0 u1 m7 I9 ]& s0 F! S2 R4 Y% y
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。