【材 料】 1 E& T5 G7 T7 z$ B
山東白菜 5片
/ I% h+ r( H8 p, M芹菜 2支 os.tvboxnow.com6 \, a! s% C1 V( ?
香菇 5朵
# R6 e% P% q5 ] w豆包 1塊
7 `8 t; U4 ]+ V& H. |6 u+ c桶筍絲 50g
7 a) o# q% p0 d5 u/ y! D公仔箱論壇薑末 10g
5 l! @: e9 c6 E0 k. ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞 5g tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 _6 h7 m, A: t1 G" z
素高湯 100cc
6 A; t) `: @: u# b$ t. B Y- a/ e9 P公仔箱論壇【調味料】 ; _: ?. ~, \0 h: m
A.鹽 1/4小匙 & j& L9 x* {; r/ g5 m
糖 1/4小匙
7 m# m L) q% W) x7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 ~9 n2 w: e# G; q+ ~
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ W! o- h- Y& k- a/ y
素蠔油 1小匙
6 ]# q2 H. s; X# U8 ]8 Yos.tvboxnow.com 鹽 少許
/ O& i4 K1 ~5 W8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 少許
$ q/ f8 X2 \5 Q 香油 少許
/ \( @: o( H V1 `) x$ X( Y【做 法】
+ m2 d6 f% U0 ^; x& p, g1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出,再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 d9 Y, U& l
, N/ V3 O" p' _5 \5 H2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出;香菇泡軟後切絲;豆包切絲;枸杞洗淨後泡水;芹菜葉平均切成三等分長條,放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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9 ]8 V( p6 f: \& O2 K* L公仔箱論壇3.熱鍋,倒入1大匙油燒熱,放入薑末爆香,加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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, X u8 @% v6 q* xos.tvboxnow.com4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平,於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀,再以作法2的芹菜條束緊袋口,重複動作至材料用畢。
! r' L- m- M8 M. a8 \1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H1 m4 s( [2 o2 Ros.tvboxnow.com5.取蒸籠,將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。 F, S0 D$ N2 G$ v4 W" b9 U
3 [/ M8 u e0 H) b: `9 B' ~' jtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋,倒入素高湯和枸杞一起煮滾,再以少許太白粉水勾芡後滴入香油,起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。 |