MagicAndy

【材　料】
8 _( p: |) V" |7 W* ^os.tvboxnow.com板豆腐  2塊 2 ~6 m& l  C& m3 G2 i2 c
蔥段  1根
8 f; C# [4 ~2 \1 s0 g% m3 {紅辣椒  1根 ( d0 I" @1 Y: Y2 t/ i* {
花生  50克 9 ^+ W; m' N1 B- a1 c7 S3 p9 P
沙拉油  200㏄ os.tvboxnow.com; C! G! i$ L8 K/ J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 ~( q5 }  e+ E# Z2 i% Q
豆瓣醬  1茶匙
. W2 H2 O" Z& T  `0 u8 G味精  1/4茶匙
- N( Z  i- k0 R( ^1 E% W0 l% _糖  1/2茶匙
; ~, U( }- Q) T/ V# k; l太白粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com/ {/ ?% ^( B9 T2 N/ M- s& G
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇, H9 d' h" X) p5 e" c  G
【做　法】
3 q" i/ r- s: ~, r" A- ^! U公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m  b: f$ Z8 ]' [/ a

) Y0 P# K% x8 `9 T2 yos.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
- @" z! I0 V9 g! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : v$ {$ F4 _6 y+ T% j
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' @/ }# W" L3 f1 k  u0 p

  g6 s. Z( v- |; f. Ros.tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。+ B' o3 G5 H/ V+ C5 Z7 H
) r  H, r! E9 j& Y
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
1 f- m1 o+ @$ Q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 . z! |+ s, o4 A4 G/ r$ S' b/ R
破布子  1大匙
5 e2 Q0 c; C  c% B( J. `7 e. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 , ^3 m% F! h' M9 b4 [
辣椒末  適量 os.tvboxnow.com- d% S: `. t, C$ s& }' X! u3 l) B
【調味料】
4 e+ \+ K5 c/ j破布子汁  1大匙
! U& T& e) o! j$ z4 P' _; \/ x. j醬油  1大匙
+ b: B% F: j/ ^" v, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
1 e5 ?9 p/ [! _# l; ]: m! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 公仔箱論壇* d1 W" j& C2 f: e& }  {4 c
【做　法】 公仔箱論壇8 c/ j- r; B7 W6 w, P! M0 b
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
- U. B/ d- F& h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* p. z2 x) I
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5 i" }* x! ~8 O% D6 b  I

, f. m# c) L0 u+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ Z; P; ^# p) C

& `2 L) n% ~: O, C5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 Y# F4 a  o3 C, a' c5 x

+ D8 t% m; F" J; n) I( ]os.tvboxnow.com破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb& K6 y5 p  i7 O4 c6 E. w
【別名】
# N' U! {0 N9 U  w8 b公仔箱論壇樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 @& ~) h, Q% a
os.tvboxnow.com, y$ i' [& I9 V# d; G

* I3 g5 P# B  T, @: @公仔箱論壇【說　明】 * T% O$ z4 y6 K
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 " z' y* E5 @3 z
生菱角仁  300公克 / [" |6 R9 c3 v
梅花肉  300公克 + @, t0 O# j- W/ M
胡蘿蔔  200公克 os.tvboxnow.com$ Z* s' j1 I4 S9 \. V
青蔥  2支 1 @6 o* t  ~7 \( Z
香菇  3朵
7 t' x3 ~/ p$ b8 k2 w% W7 Y公仔箱論壇水  400cc ! Q5 @- o- y; s7 w/ L8 ?+ U
【調味料】
, [3 Q; x. a; U, x# ]7 G% V3 _公仔箱論壇醬油  2大匙
6 e; Z$ D/ a* c/ z* Y: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 os.tvboxnow.com$ l# ^3 M: R* y4 k& J3 z, @: C+ M
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb# `  k/ R4 `8 ?
冰糖  10公克 公仔箱論壇4 ~5 S3 d9 v* v! `1 c
【做　法】 os.tvboxnow.com3 g6 t4 v  X8 s
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
6 a; M) h# R  C( A9 j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com; |* ^' ], L: L! W0 n2 p
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
5 b. \. L, p, \公仔箱論壇
+ A6 C3 T; C0 ?- L1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com7 ]; L' P1 x' n& @% M, ^
雞蛋  4個
3 v# w: ]! w3 g) o0 u: w! o3 A3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 os.tvboxnow.com, @: ^# ?' u- N! {
西芹  10g
: Z( V" U* M$ J! u1 @: u. etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb* ?) N" C$ }% U2 n$ ~# p& ?# z
青甜椒  10g 公仔箱論壇( u( d& q: r9 n
罐裝玉米粒  1大匙
4 {6 S3 S& `) J4 P洋蔥  30g
/ S; a7 V% A  B- q7 ]os.tvboxnow.com鹽  適量 6 K( H$ n0 S) `$ X- x
橄欖油  適量 os.tvboxnow.com; ?0 a, a4 B  M2 w
【做　法】
" s3 j9 H; r( J7 P4 stvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
% Q- V1 k/ \6 x, \# D0 u公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 D2 ~$ A' g; u
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 R8 I5 F3 T0 t; R2 G) \) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
6 ^) G( A- [3 b# @- fos.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 ~* M1 l+ o* s& U1 G
小黃瓜  半條 公仔箱論壇5 P# |2 z; o: k/ }
紅蘿蔔  半條 os.tvboxnow.com4 z7 ]1 @$ [0 y0 f& W* {( a4 w
高麗菜絲  20公克
, d6 o$ y4 Q) t4 R) {/ Z. _蘋果  1/4顆 os.tvboxnow.com3 ?7 ]* j) n4 z- g% I0 @/ P
岩燒海苔  1張
) N: A$ j4 N; s5 Sos.tvboxnow.com【調味料】
% v6 }3 t7 |$ r* W8 c$ A素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 }8 \) m, i, U& f& i. H
三寶粉  1大匙 公仔箱論壇5 z4 P  U3 M/ ^# M
芝麻粉  1小匙
$ c! C2 t/ m! r, j& y0 H4 d( @公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
  W  a& g2 m/ `9 p5 D5 M# p# v5 F公仔箱論壇【做　法】 2 t3 h* W" b0 L
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
4 X  i, s  @6 }$ w" p  _3 \公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ' Y* q8 F' }) p: H
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
  {4 ~9 t. z8 p4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# r: w9 i* I& ~  ]; G/ i- o  P/ O! y; o4 K
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e, K! i  F2 \* ]
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 H2 U7 d, Q  M* `, r% W
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  I% u3 z+ ]3 K9 `( e
菠菜  150公克 os.tvboxnow.com' |0 A$ U7 |6 y& ?- U5 W
鹽  1茶匙 0 Q6 P0 m: W3 p  g3 S
沙拉油  2大匙
1 a" `3 s( J$ u+ W9 e) N7 e  J麵糊：
  J$ k* M3 e" _9 o5 B- K中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 T  m2 _1 f2 a0 }
糯米粉  50公克
0 C* c! ^( y+ S: E8 Q水  150㏄ 7 |( q6 _% y# C1 @# D
【做　法】 8 F; @: B) Y9 ]% v3 q$ t
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
/ C" H# Q: i8 W- M
) I0 g4 t! L9 f. D+ X' b公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。os.tvboxnow.com, y# Z* ]6 b5 |; P% v

2 p, s& @. |: K, G2 g) b6 v3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇2 l7 p1 I" Q, w+ q0 w, a
5 E+ c$ G+ l5 z: \/ S
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com0 _- x9 Y. k8 f: S, b2 @
南瓜  150公克
0 Y0 C& S5 }1 N公仔箱論壇鹽  1/4匙
1 y4 g% X2 ^7 Y6 n4 ~/ Y2 wos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 Y0 |" Q, Q( Y- M% b
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 H) }  T1 R2 p, V
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇9 g. ~/ |! ^8 t$ ?0 \1 {
在來米粉  50公克 公仔箱論壇0 k; B: f+ t1 z! v( i# S3 B
水  60㏄ os.tvboxnow.com* t: R' ?& E1 g/ }: k9 q" h, g
【做　法】
9 |( w5 o+ J  Y6 x" k. p( }; L+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。os.tvboxnow.com' ^- t, q* b6 Z: C  y9 J* J+ U+ s, r
os.tvboxnow.com: q4 ?  P- C( v) ~' \9 S
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
8 t( U: A4 x( m
6 k( m, I! i1 x. @os.tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
' _# Y4 n  ?4 G/ \tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 os.tvboxnow.com' j7 S% W4 Y) B# S
芹菜  2支
% q7 F" h! V" I- _! I/ y$ mos.tvboxnow.com香菇  5朵 公仔箱論壇% ^" R3 O7 m) _  _6 v5 k( j
豆包  1塊
$ {' e% \& A. a6 G& j  C桶筍絲  50g
" k9 n/ [# k( o" Q( V( d( b% f& aos.tvboxnow.com薑末  10g
0 G' E/ i3 ~9 `* j/ |; L  Q: k枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb; C& X5 O7 R" V$ Q' c
素高湯  100cc
& q8 s& K" J9 b" l3 [os.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 z' J' ]7 @$ M4 g
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 R; |7 }/ F: J! z1 z& [
　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* V# n/ F2 [
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇' e: Y# L, b7 L, \; |
　香油  1小匙
$ r$ E( B1 m- R! i3 }, Z　素蠔油  1小匙
9 k  ~1 g( D. D　鹽  少許
2 V& A$ X+ T7 s3 O: o" ?公仔箱論壇B.太白粉水  少許 os.tvboxnow.com- \8 _; Y5 [8 M/ w: Z6 |/ d
　香油  少許 os.tvboxnow.com7 ]# \  N* n. S; e, [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 U( J7 _/ O( L- F) V' v+ ]
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: Y" ~4 l) |  A6 J0 ~
os.tvboxnow.com  M9 z. n( E( m) d! E( i0 t
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇1 g; n8 E  K0 y/ b* G5 [- a* T

; h5 z* Q" ?; }5 kos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
/ P4 f; n; a" g2 X, r+ |os.tvboxnow.com " l/ }7 p& N; y
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇9 Z, e0 b  v. v( z1 q3 W1 z

0 E+ p, `! D" @5 J+ X5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
4 {$ L* c& Z* [: L9 m& W! ?
5 v; l; V, J3 B7 [6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 v% Y$ `* q+ e8 Y9 Etvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
( a* L! V' ~( C/ s% q公仔箱論壇波菜  200g # }! a: X! e" m  ^" ]9 i
白芝麻  少許
! D0 h" ]: o+ ?: \3 stvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
+ x$ p2 P: R5 N: k1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 X  t9 ^+ L+ o5 M% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
4 k" i' B4 i* N( i( Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
6 Q2 Z  O4 u5 ^' L) F/ Btvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 % i  T  w: \- d
薑汁  1小匙
2 x9 ^' E2 t! H5 k9 S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z2 v5 R  y+ m! a  p% _
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。1 T4 \. s7 ]1 K* Z/ c5 Q

1 B+ l, s5 B; u! A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。os.tvboxnow.com; z+ f5 H) T& m: b

" i* ]) v0 q. ^7 G5 c! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
% H( f- U3 Q" x/ b; O; e7 d 公仔箱論壇" E# o1 s, v; Y
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" J% V! H2 J7 M& {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! m" S3 C: c$ q& t6 |# z# R8 X
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
3 g- w' F4 Z. u4 }, U. i: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
% n0 ?% \+ |/ W& G: qos.tvboxnow.com香菇丁  15公克
. j! G, _( f, x1 i: N- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
8 a  Z1 s5 ]# h% c# _( F靈芝菇丁  15公克
8 Y+ R- g0 z9 H+ t! \  S! F1 n杏鮑菇丁  15公克
# K6 A8 m# X5 s洋菇丁  10公克
$ [" M  Y) i# a8 Utvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 os.tvboxnow.com8 b9 \& [% [; Y' t
芹菜  1隻 os.tvboxnow.com3 [, g9 S6 M  h' n) D
【調味料】
1 `1 ]. `8 o" I* k. S1 c; E素食高湯  40公克
+ U. r6 b" E/ M- v, {: s) j" r* G公仔箱論壇水  60公克 - Q6 [& ^/ [  ^5 @
太白粉  少許
) @4 E& K( w3 y  u3 M8 ]/ p( D; d( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - u9 P7 n' e" ?
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。os.tvboxnow.com1 ?' L/ s# W$ t& z3 |+ T
公仔箱論壇: v" X8 h6 a" G# S# K) ]
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。os.tvboxnow.com& c6 o- S6 @- X0 i' g$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 z" P3 T4 B# `3 {6 F2 Z  r" E
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
+ d0 B* F1 y3 H/ B' S" x4 e ! ~1 d. u5 X- p- w" C, T2 I
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
# h8 P% u( j$ v( _- |os.tvboxnow.com【備　註】 & ]2 L# g# h" H, P$ S) [3 k! D
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, n! x  C" T# J" t. b+ C1 U! {
水餃皮  300g
$ `" q4 H$ x, h' Z5 F公仔箱論壇青江菜  200g 4 h* O# F3 i7 {+ \- C7 x9 r
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb' [8 M; |) D0 V$ t
香菇  30g
- ~+ u0 C3 C1 t5 w, h. B% M( n' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
* V* ]1 c1 m) i9 |五香豆干  150g
2 V1 W# a  \$ Y. v* @" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
! C2 l/ G7 _% C' v- t. L公仔箱論壇【調味料】
* L$ b' I$ s  O. s  U; `鹽  2小匙 os.tvboxnow.com7 j( H2 E' [( Y1 a7 j6 p
香菇精  1小匙
% g8 ]4 G3 F9 T  D  N公仔箱論壇糖  1小匙
& B: B  ?7 L* q  ], O9 p米酒  1大匙 * a; e  G, `; L+ s, F
胡椒粉  少許 1 R6 l( ^4 \+ w4 w+ O
太白粉  少許 os.tvboxnow.com- d' A3 C2 w8 |+ D# a
香油  少許 1 _" B" M+ Z7 I% F, \
【做　法】
9 J$ U6 E& W; ?) }& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V- H( t5 J- z) V
  w2 ?* T7 `* u4 Q7 S" b" T
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
2 y, N# m  D, d0 t9 }- z
* ?% q: Q1 r% I# k% t3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
" g9 v; q8 ^4 e3 ^6 E( b6 O公仔箱論壇
3 b" N5 i9 I! y: ^os.tvboxnow.com4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
9 c, @0 c& n  Y 公仔箱論壇# [# k( t4 g. G' G; C6 P9 B8 Q
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
( K7 v# s  c4 ?) l1 |/ Y % `! [  V5 D4 G1 a
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" A+ r- W* V2 X% A* @
玉米  2條
, k$ M, L0 K( oos.tvboxnow.com水  1000cc / ]+ J3 R$ b# k6 V; V
九層塔  20公克 公仔箱論壇9 W" c. C, ?& l8 ~1 E
麻油  2大匙
4 i$ B! u, V! @6 N) A$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
( V. Y' f. W+ j- x& z! Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
7 e+ |  E# a9 ]蔥  1/2支 os.tvboxnow.com' p( K& t6 [0 `
蒜頭  6粒
/ y! O- v8 m$ h7 z% D+ |2 u* l! vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 M/ o: M$ @! A
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
0 [( n1 ?8 ]' J% j: rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , t% b" u9 i4 {7 K( ^& p4 W
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
7 I) C$ R3 g" b  n& r5 u公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 os.tvboxnow.com/ w* O) N8 ]- e& i) y" S, i
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  j1 q6 L/ a5 t( Ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 : K  e: f- w$ `& g. N$ g
芋頭梗  450g 公仔箱論壇: ^7 e( l1 W0 Y: `/ Q, \- }
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇% N0 c  i) J4 R' K, c+ F% |
薑絲  30g   h# T5 _! t* [
辣椒絲  1條
- B) \% {5 [7 J: g0 U) }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com* m6 H1 b) t/ E7 s
醬油  1大匙 ) G+ X" E2 I; R8 {2 X. d. G
鹽  1茶匙
- d1 d. s! Q% S9 z* S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
% m( h+ |: X. H, s* }+ ?公仔箱論壇糖  1大匙
1 k4 h! [; y, _* ~6 F( m% M+ c. B  ^2 i公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
$ J, A& D* ?, ftvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
5 Z1 B7 l9 V6 ?2 W0 z" O【做　法】
1 y: i: A1 [" v% w0 V公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 os.tvboxnow.com$ L. }& U. \7 r. }5 K& T. r
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ {9 ^3 W, T& I) n海苔片  3片
! x9 c3 y! i/ E2 x公仔箱論壇高麗菜  150公克
0 S$ e, _% }6 @; t% n公仔箱論壇玉米筍  4根
) Z% r; k1 T0 f: Y$ ~3 S' W) u公仔箱論壇蘆筍  4根 os.tvboxnow.com: k2 R: \4 u  P$ V6 ~  _7 A
苜蓿芽  30公克
( }# G' ]% }6 V+ V* Z: B/ [公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 ?# K# M5 N, d, ^! B9 Y# ]( U
美乃滋  3大匙
% d, u; f/ P* a! g  {  Nos.tvboxnow.com【做　法】
- m6 q/ }4 [! t/ j6 U0 q1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
( t' F/ G. O9 ]6 x, N/ Z2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ F9 @$ g" _# [3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。