MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 R2 o5 ?0 @; ?
板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- s8 u8 B5 X% Q' s) K1 P. S
蔥段  1根 9 f) D$ R$ I+ j
紅辣椒  1根
7 U$ S6 E9 Q) otvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 os.tvboxnow.com( {! p% T, i4 z9 k8 E( d' T
沙拉油  200㏄ os.tvboxnow.com# F! H2 O3 r* `# L% z8 K( @9 M# v
【調味料】 os.tvboxnow.com; _2 Q' M8 x. _" Z( z+ `' O) e
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 h& X% \7 T6 j, b
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇+ R0 _4 ?, G' d4 o' P0 @, x5 _
糖  1/2茶匙
% i# n  {2 z- z4 Q! s; c+ l太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇( Z& f& H; Z2 p1 O6 c; B! a
白醋  1/4茶匙 ( N: e* E, F3 r7 G( `4 N/ S% `
【做　法】
  x- c" H2 [" N4 E. l+ [6 f1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
  K9 E0 q' e9 W; h- \
& p+ j- @: ]) D/ ]' d2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇, U! W, R* e9 j+ d6 |

8 D' M# G- u* q: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: I% I. x) @, Y' K9 O! H5 m! Y8 S

8 ~5 D. @' V% s% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& A7 m7 m2 S! _. W' ]

7 e. _/ ^) J( \" M7 y2 ctvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 % s5 h6 q2 u, s# B7 M% t
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇) ~% q! b2 g; f9 M% {- X, S
破布子  1大匙 os.tvboxnow.com/ t! R/ `( T+ j
蔥花  適量 ( q8 z- Z. D- K' _% y: ^
辣椒末  適量 公仔箱論壇" E! Z- G) t# d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 l" u* E$ V7 Q8 K3 u
破布子汁  1大匙
! D' R; y7 q; S醬油  1大匙
- H9 y- ^5 M. L1 _6 V/ g2 A2 P公仔箱論壇糖  1小匙 公仔箱論壇; e3 [) A& }  O4 ?* u# ~2 I' O0 @
高湯  2大匙 os.tvboxnow.com! l/ r8 w  z- Z3 t
【做　法】
/ e/ Z4 F2 Z7 x, ~公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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7 _6 D' i# t& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
. e% _+ T0 y9 c: I$ E1 l; S. i& Etvb now,tvbnow,bttvb
' ^9 ]; \3 C+ u; U. v' x* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
8 e- l$ Q5 ]0 d& E; Q0 T 5 J4 c, U  }- Z4 C
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。   A$ h- s" c- n- ^
& M: v) d3 a1 O  Z% ?
破朴子
% T+ x$ Q" r7 i& T+ g& x# T, p0 _6 los.tvboxnow.com【別名】
/ d  _$ ~7 ]1 S) j1 z公仔箱論壇樹子、破布子 * {! j0 P+ j# H2 f9 R2 |. z! D

7 i. T9 I: r# G$ ]& K- F: z6 D$ m* ]tvb now,tvbnow,bttvb
* V  B7 O* E5 O+ J- x; v【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ J( D3 C2 w$ Z( f
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! N& H' b/ K9 W
生菱角仁  300公克
5 J5 K. B% a3 R0 p. ]8 Q梅花肉  300公克
9 C0 E' p  U% s' o% _os.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克 % Z. h- B0 j  {% ]7 n
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. C2 w# {0 b3 C) h( P) v5 V
香菇  3朵 os.tvboxnow.com  k9 I+ Z4 c! d8 c; y* n
水  400cc
3 w: u1 B! ^# ^3 R& t' `+ ^% ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  w* ~. T% A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 os.tvboxnow.com4 k0 {) v9 m; b2 J$ B! F9 T
醬油膏  1大匙
* {) O# o( Q2 n( T! b' p2 ^$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E+ F) y8 F3 m6 T5 l1 X
冰糖  10公克 公仔箱論壇( t3 s+ I5 A% c/ h! B
【做　法】 公仔箱論壇- p0 j! u8 P. f% I7 |$ H. w
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
& l8 F- H- H& S0 }$ @- I- G! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S' k. s& Y& |6 Z$ r" M% utvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇* f6 p: z" @! U7 V$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 H8 \3 C2 C' u! T. S
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
& r+ R- j4 Z5 h9 P' ~雞蛋  4個
: S! m( Z: D" s( U洋火腿片  1片
% v- D- Y; k" u) [tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
5 I8 |' O6 F* @7 e7 H3 _公仔箱論壇紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 H& H2 t6 r4 m" v% @; p/ W
青甜椒  10g 7 Q$ Y. M. ]5 l, K
罐裝玉米粒  1大匙
6 t2 Q7 Q' W, v9 O  Jos.tvboxnow.com洋蔥  30g 公仔箱論壇2 }) }) t9 ]/ s6 N9 F: P
鹽  適量
6 [, t: Y- u9 m: J' B公仔箱論壇橄欖油  適量 ; T& w3 w% j& a/ O6 D% ]9 j5 i- t
【做　法】
" _( B" `" _* p8 f4 s. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
: W1 C* |1 A$ q0 s4 \" ~0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
+ N5 ~" G! ^" X3 A; U, m( _% M3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
- s6 q4 s  w7 f$ }全麥蛋餅皮  一張 os.tvboxnow.com1 c4 D' S! h* p
苜蓿芽  1/2碗 os.tvboxnow.com' B0 D2 m6 B" S4 L; S
小黃瓜  半條
2 \* m$ \9 H2 i# R$ E' `公仔箱論壇紅蘿蔔  半條
4 r5 C+ {: N0 C) [: O: Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 , d7 L0 P( K1 s6 G
蘋果  1/4顆 os.tvboxnow.com6 h) E/ L/ x/ t6 Z$ n2 d
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇: b0 j' M8 i; {5 X& a! `1 C
【調味料】
& c/ m5 u3 r- G; g2 r公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
5 H; _1 F1 l+ i2 u; l公仔箱論壇三寶粉  1大匙 4 W, @/ X0 F6 O+ x0 K- `9 C
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 U# j4 z0 p1 g$ E0 m$ r% `& Q
低脂沙拉醬  少許
( k0 ^, y. w: s, D【做　法】
$ y% c  I$ w6 c3 t% uos.tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; |. ^. z" S! ?
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇& h2 _% c. H; B9 K" b# ?. [- H# A
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
, n! A5 L* @9 l# J8 G) ]4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 |$ p( i' f5 w" c8 f- `
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 + L4 _9 K1 P7 |$ ~# A1 W
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* n& M" F5 M) l
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 @; D7 i# h! D+ \! y公仔箱論壇菠菜  150公克
$ k& j* g- m; Y2 J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
$ B) o+ f) S4 R, @6 H* j  Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 f: Z% d+ w2 T6 o; w+ n
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 [8 }+ G# o- Q8 K5 t6 g4 F
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 f% G% ~; _" _% B+ n0 S: i9 _- Y1 z
糯米粉  50公克 ! x- Y; ~) q! O0 k  O3 B1 B8 T4 e
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ |* T2 W+ z. h
【做　法】 ' ]! B% I! Q% v
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  u5 ^0 t. k. y/ Q0 t/ a, O. z os.tvboxnow.com) T) r. c# f( W1 S
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。os.tvboxnow.com4 O; E. t6 w* v9 a+ I% N

' P1 i& O( [( q" P7 F) N; u2 c公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
* o9 u& a6 n: y: E7 W; t8 a- los.tvboxnow.com ( F' \, C  g, j' Y$ h) g1 D
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 , ^9 o2 [4 W- A3 e
南瓜  150公克
; N- t3 X+ n" ]. n! ^; D1 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
6 n8 O! |: F4 [+ Q公仔箱論壇沙拉油  2大匙
% n& h/ e1 z2 P麵糊：   m% y$ b. N/ f
中筋麵粉 70公克
, R  ?* j  y- `! h* R8 los.tvboxnow.com在來米粉  50公克 % J0 @) o; N( o4 z5 ~3 y8 r1 ]
水  60㏄ 公仔箱論壇3 Q9 ^8 `. L  h+ F% k4 E
【做　法】
+ k2 \. i8 B# R) q1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
& ?2 m( q* F  Z$ Q# f* P6 P
  w% J  w6 W: ]! B& E2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @  z; K. E" N2 K# s% b
tvb now,tvbnow,bttvb" [" \( N* v8 b8 O' D5 V0 s
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
+ e; f2 |) R6 Y4 _8 M$ C; J公仔箱論壇山東白菜  5片 os.tvboxnow.com3 }" O4 e! }, ^0 k7 U3 v
芹菜  2支
2 W( b* @" ]1 C3 Q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb" Z, [6 t: N" a3 b% @  t
豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 m: J: ^& \# R& U0 u: b
桶筍絲  50g
. F  ?- A3 ^6 [( J9 E# Y2 F$ y公仔箱論壇薑末  10g
8 C0 s3 c& {6 E$ J9 n" z公仔箱論壇枸杞  5g
0 n& i- Y- V7 w; jtvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc
( n9 L! ]9 Z3 F: m6 t/ {% Y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" v8 j1 `+ v+ p2 ~2 g
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 B& c) C4 A
　糖  1/4小匙
; ]4 B2 t' U% @2 s公仔箱論壇　胡椒粉  少許
! m% `! R8 X* C8 w4 Q! ^( m* U　香油  1小匙 0 h0 h) z5 Z  A5 V7 ~
　素蠔油  1小匙 9 m# N2 e1 b8 o! F' R
　鹽  少許
/ i* I3 l0 M: z9 Z9 d0 g. X+ O. rB.太白粉水  少許
6 R9 U( \2 j# Stvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇9 L! ~  @: C( O$ r$ U# J- B' }) p# G
【做　法】
* Q8 q6 O1 `4 {9 F$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
( V# I/ d8 {% R, f
- B" u1 j  t5 l+ q4 |- P公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇. m" A$ n6 R+ V% K9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ e( M$ V- i2 e9 V& L
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5 y, a/ t& B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 U+ Z5 i7 j. T( C
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。- K4 |) v$ U: B6 h: }, [$ [: o4 x
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇7 o9 x( G+ c- x. u' @9 z3 ?/ W( f& h

: A- m* S+ S! E# v6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 X9 l& m7 ~# m5 _# X6 Uos.tvboxnow.com山東白菜  6片 公仔箱論壇9 M& \+ Q' M/ E1 z" r1 V0 j
波菜  200g . j% {+ d- L2 a/ c! n
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; P' A* J( `0 T: ^
青蔥  1支 ; W" l5 C6 s7 L) ~8 U
【調味料】 公仔箱論壇+ y+ Q$ Q8 t/ F$ Q
淡醬油  3大匙
% K' s: `; P. R5 K" v' P糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ J6 U# Y; F" X
香油  1/2大匙
5 e+ P" o! y7 r" t/ U1 V: l  g& Kos.tvboxnow.com薑汁  1小匙
2 s; ?+ ^$ T7 B' b* Q$ q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( q% S9 ]) M: T! l
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇' {( L7 y6 u6 w8 |

4 t4 ~' U: y5 z+ @; I5 K0 w9 O2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。# [! d  f9 n# R* z( a8 d. R8 H- W2 ^

) A5 Q/ z0 t9 p公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
# U. |  Q3 s# y# |6 Xtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com' N, _$ K' i2 f* J
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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! C: ~! ?0 G. [1 t( u7 E- G5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A( t$ b5 ^3 E+ b; O% W
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇& P! `) y+ c8 w
香菇丁  15公克
5 y5 B& A1 p: b: k- V: ]草菇丁  10公克 8 |* {8 a" q# g
靈芝菇丁  15公克
# w6 e( ^0 B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 4 A' C1 f; A& W" ?1 }* T
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 E1 a0 ]7 u. `) e  H) y
黃茸  10公克
7 @/ Y9 z9 m) H* M" r+ K) xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
, P7 N# |, D; s【調味料】 3 c4 v5 K7 u- p  c( d% i
素食高湯  40公克
! _! ^8 W; Q) W( a5 N水  60公克
% C/ |2 X; i% m" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* v% i! p0 c& C2 [
【做　法】
( @6 n& ~  N  E: n6 ~公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。8 p: a8 c% ?9 A( B6 j' A
) i. h' M( ~0 F" d7 U
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 U& |7 t, @! }  [
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。* z. X+ Y5 |9 B2 t
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( f2 \* n0 V, X
【備　註】
* l  p3 }$ X& Y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' p% u4 o# q7 j) u
水餃皮  300g
! \% L* [2 J+ L6 O& J9 v+ m青江菜  200g
$ J. a8 U/ F5 F) n* I8 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& `$ a1 O& ]) K8 _" z1 I/ i
香菇  30g * k5 @! b2 s( a0 k+ I
芹菜  20g , J( ]" x# N+ g
五香豆干  150g
" j0 H+ @+ i3 P  _公仔箱論壇薑  3片 os.tvboxnow.com2 n; x% c0 j  c5 Q; b
【調味料】 公仔箱論壇6 F, \6 _. }& y/ e/ }1 G2 M- t  X
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# W1 Q# e' {* w, t* Y
香菇精  1小匙
$ B4 y5 ?6 F. \. F" M/ L/ ]9 y; t公仔箱論壇糖  1小匙
# v" z, y* E' Z6 O公仔箱論壇米酒  1大匙 * Y! t! r2 O% r# Z4 R" d
胡椒粉  少許 8 r: M! R3 J, s* |- G4 j- g8 o
太白粉  少許 公仔箱論壇& o$ i& O  X% v  n% K8 ], b6 q" k* S
香油  少許
+ L* l8 E/ ]. s- C【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 x: Z% l( {9 m9 w
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇% W9 \1 T1 n! ~, e

8 h! \# ?+ k- m- @# Zos.tvboxnow.com2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
4 k+ Z0 i+ u! ?, ]3 F7 Y7 G" M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P; Q5 K1 `! T- ]6 O. s+ U- o" q* N3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。- r  z9 j4 B1 M% Y" {

) W% u: A9 N3 E: itvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。" M9 S7 y6 v5 |5 k3 Y4 k1 Q
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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3 a% o3 I8 i7 R8 j0 i6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com# V& {) t. _. c# a+ U( y
玉米  2條 ' {) F) N2 Q3 o, p
水  1000cc 公仔箱論壇! e. \( g: j' T4 m- B- y) j+ |
九層塔  20公克 公仔箱論壇7 b& f# k$ L0 j4 K0 ^2 w' T
麻油  2大匙 5 E4 q5 m$ [* Y9 M' }
薑片  4片
! I5 n' g7 ?" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
4 _" F3 m  p8 I7 x: ros.tvboxnow.com蔥  1/2支 公仔箱論壇  m& ^3 Y4 R) {. H9 x" z5 s
蒜頭  6粒 公仔箱論壇) c. @5 i: q/ x4 w
【調味料】
  ]$ B4 j6 K3 S$ z3 s- D) K+ a蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇% d. R) ?5 z2 Q
【做　法】
3 m/ _. z7 ]( ^公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
7 r2 `, S( x0 n9 v. U6 H7 o$ }2 {1 e: H2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 p: E; e( B, C. U8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
# ]. ]0 b8 ]  a# i2 r; F& ]: ~tvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
+ ?7 f3 A; d5 y5 J$ V$ sos.tvboxnow.com芋頭梗  450g : p, z* R, ]* o1 u/ _
黃豆醬  1/2斤 % C# n7 P& u5 a4 f. u! |
薑絲  30g os.tvboxnow.com0 m) b  N1 Y1 e5 F7 k' R2 v5 S
辣椒絲  1條
/ \& [& U) b4 S' F/ e' b8 a  Q) eos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇; x1 S% B+ M% w+ t
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?2 D: K/ c: u! y' |
鹽  1茶匙
# a+ q, F7 }2 G; |+ U' h味精  1茶匙
4 h' F) Q  I4 o2 [) f+ B糖  1大匙
( v. {/ U+ y" Q: n; ^  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
! N1 w& V$ f8 S5 U水  3/2杯
5 `& w. @2 u; y' y: B8 T公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 |$ x7 d1 @  j
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
" d+ e( L* U. O0 V( e: c: s5 t2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
+ g* T" s4 t' z5 I/ A8 q, e公仔箱論壇海苔片  3片
3 E" L- d/ ]  g1 x高麗菜  150公克
0 n* ^/ v, D4 ~& `7 @tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 ; L  g, D/ q- h/ U. h2 K
蘆筍  4根
! C* J4 u' y( J公仔箱論壇苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇# D. x9 T2 c0 F" L( C1 }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# x( k/ D# B' |2 W8 H/ A
美乃滋  3大匙
* I3 V/ o2 P6 T: e+ u; Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! ?0 X1 n5 q% y/ N! ktvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
2 x/ ^# P- J% G2 G+ Ios.tvboxnow.com2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
1 y: x1 Z# o" k5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。