MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& |  F: j1 x8 N* s4 L$ F6 h" ~& Q; W
板豆腐  2塊
8 Z2 n4 @2 b) i9 ^$ B% I' C6 e- u蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( o& ?  x) x6 r
紅辣椒  1根
. \$ p8 J7 Z1 S2 O花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m1 L: n. d& p& L& Z
沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% g# D2 D) p( ~5 v
【調味料】
: A# {8 Z% D; K: X2 t2 M豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ R* o. k0 X$ J4 d: z7 c, I
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 u  r3 h! z& |
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇8 {4 Z! O1 V/ J
太白粉  1/4茶匙
' e9 J+ p; p8 Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @  l5 s2 X0 _* ?6 C* \
【做　法】
$ H5 k/ \0 q9 k9 n" zos.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
' I. A& O; K- [/ \, ~
& c  L" n* P( a5 p- i& a* E2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
1 }: T1 M7 [& C9 e6 x) [& k公仔箱論壇
: F9 P6 i7 C) M8 U9 v9 V& ?公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& L! b& @  L- e- B( I! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 [/ `8 C( m/ U
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
0 o) x; m8 o) l, j( A- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?& v6 Y% O% O$ l. X5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 4 F5 N" `9 N: o0 x6 A( a' P
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇) d1 [/ g1 W# `9 h7 ?% `
破布子  1大匙 公仔箱論壇. C" ~) |  _( B: |/ {9 P" G
蔥花  適量 os.tvboxnow.com: `8 @" n* v  `
辣椒末  適量
9 m' T! L. x/ T% S3 H8 J; r2 P公仔箱論壇【調味料】
8 X& X- \7 P+ U- x* N7 C0 j- v, B破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z1 N7 y- I8 g* i# j5 L3 ?# q! C, o
醬油  1大匙 ; o( r5 }& I9 d: e) j* {
糖  1小匙
9 b) O& m4 g" c, X  |" L) Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙
0 _# t7 j: r( v7 a- @8 L& R$ I6 H/ p% G【做　法】 os.tvboxnow.com/ p9 D$ U: P! o$ Z5 w8 d& U
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。+ b. j6 v: F: }/ E" u+ v

: J- V8 J& Z9 t8 W4 M4 I2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb: ]" T) T. v* u9 f

4 u% l4 U  ^4 F$ L3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。os.tvboxnow.com$ r+ c- s: C! U6 X3 b

5 g/ r' \: B4 g公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 i& \$ ?6 c

  Y) c- f* }) {; t* X4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
* _% V+ E; r7 {; f' N; T" G* m公仔箱論壇【別名】
6 L* ]8 {' _% u5 P  T& A% Cos.tvboxnow.com樹子、破布子 os.tvboxnow.com. h9 ~' m5 p( p0 B: e6 X

' x5 X' f1 }; D2 u5 Q1 Z公仔箱論壇
( v( B( A; P- y: y公仔箱論壇【說　明】
7 q4 Q' B1 S$ h/ p* i破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇$ m$ |. R3 g; {8 K6 q
生菱角仁  300公克
) _2 g3 d4 L$ U5 w5 Q梅花肉  300公克
6 s5 w" D" }4 H胡蘿蔔  200公克 ' v$ x$ `0 d8 ?) T7 i% Y, H: P$ x
青蔥  2支
; E! Q( A/ o+ i  }+ S- \, R香菇  3朵
: y5 a# n. e5 kos.tvboxnow.com水  400cc
$ t; t3 L' P$ ]: y( t+ G【調味料】 os.tvboxnow.com3 b) p; ^4 ]* R. ~9 c
醬油  2大匙
1 [: ]) V* _" H醬油膏  1大匙
# `0 s7 t* p3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
9 D# J3 F3 `( g6 B, d公仔箱論壇冰糖  10公克 os.tvboxnow.com7 T( h4 L1 \- x, k0 W
【做　法】
: j+ x% L+ }/ ], }5 N公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。: L- I" [& u: d3 R' R" V1 Q) P( v, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 T$ V* g+ V" h8 e+ g. f
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
& ^" y8 }) s6 w" e% @; Y$ a6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
* Y/ S% E4 ~* Y: q" A公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 ; m5 \; S- d# _. w
雞蛋  4個 公仔箱論壇9 N* K& [) F/ i5 ?6 ~
洋火腿片  1片
, M, h% w. K2 U) U  `) L$ @2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
; K$ `1 `# d2 o; C% B紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇' p1 b0 F3 Y5 C9 m- d1 N1 l
青甜椒  10g
& B) u& x5 m5 e罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇, {9 E/ ~& `* I  J
洋蔥  30g
# H. g2 v, O$ s3 c鹽  適量 公仔箱論壇8 S- @% v( K0 X
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% {" j# s/ x' x" O% K+ w* h
【做　法】 & Y9 W/ Y* [1 Q; H
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 2 R3 p* i0 B' O9 m& V6 J! F% m
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
% r* W; E! p4 ?os.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
) Y. g9 D1 _, b* E/ n7 b$ Y2 t全麥蛋餅皮  一張
9 }+ o1 B# l  I9 Qtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 9 a" s  {' A' c5 b3 D# u5 T
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# s+ V2 @, U% i; F2 T0 P6 s
紅蘿蔔  半條
! k6 {5 C4 l( g0 o+ Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
$ h5 |; z$ b1 @. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* F9 R& R  ]; s
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇& j% w( J/ b2 _3 A7 L
【調味料】
- z1 v" G  O$ K( a6 W: c3 G8 E素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇% V* R) G# Z) o- z5 f
三寶粉  1大匙
. x0 I/ w* c$ r3 y. ]" z6 T$ gos.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, g$ ?5 d6 i; C3 a
低脂沙拉醬  少許
* K5 I3 W. x" f6 @9 a【做　法】 公仔箱論壇- {# q. h4 u/ H; e5 C
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
7 k0 d2 I8 m% x; H2 a" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
/ T8 b5 H1 A4 G9 v  o& Q$ Nos.tvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
+ ]5 W' Z, }% Z# [4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
; V. K6 I: g  R1 a0 z5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 3 U+ `) Q5 Z7 i8 X2 E
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 \2 X. c* i& {  \
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
$ A0 _3 U  a. L  L) x  X菠菜  150公克
$ S! K" D, y) X! Y" Q7 q$ Oos.tvboxnow.com鹽  1茶匙
( G$ c+ o' U* @; y7 h! E沙拉油  2大匙
$ b4 o3 I! @# [+ u: \3 j1 N/ C1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
& V/ b5 W# I% F* a/ Htvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
- A+ S4 {' F: ]2 ?$ l; L4 q; }公仔箱論壇糯米粉  50公克 公仔箱論壇# K* P& W, S: P! h2 {1 ^' ]
水  150㏄
! x7 P- h, y: u1 i【做　法】
  Y. ]; G, c0 b+ p0 vos.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。; o9 F3 v, F( f

2 ^; }) N" v3 [5 s, J2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
3 o- I7 s5 d/ H6 n- ~8 B. U- |os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, ]/ S" x- g$ h6 L+ O- F; Q
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
2 d' Y& j! s; `* X* o公仔箱論壇
& |/ D: P# x; M$ H# P1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
! U( p% ^4 K! n南瓜  150公克
5 T! X* g' \9 z& a$ R1 k! o. k& o鹽  1/4匙 & \" |* M: u$ f2 l
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 O' ]$ `- q2 l" e- m
麵糊：
& C: ]1 ^% s2 m* i+ v8 c7 hos.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克
) m) [( t; ^% D5 Etvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' d5 i8 x! M
水  60㏄ ; T: v: _. b2 `
【做　法】
9 t1 K! H/ \7 f. P8 x- T& J1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
( @8 I" y; k' b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / k8 ?5 M+ y* y6 C2 v
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
" Y: \% f' p+ e  y& B0 B( ^$ n  _' J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" v8 m% g5 U  K0 m( q& J
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& j) p2 |- y9 c' J# I2 ]7 N/ h- ?
山東白菜  5片
" Q# \  Q# B0 [4 V) @5 S/ a; ~公仔箱論壇芹菜  2支
" y3 [$ M. j$ D$ N* mos.tvboxnow.com香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 L3 y/ z; L; f  c% r
豆包  1塊
0 C) {5 p! J, D6 L& G公仔箱論壇桶筍絲  50g
- l( I0 @- A! ]2 g薑末  10g
9 S* @8 Z5 }) G$ Z5 U! u3 A枸杞  5g 公仔箱論壇, F! B% G- N+ s6 v) w+ }9 D
素高湯  100cc
, g, I+ y1 c% X" _9 g. T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( o6 B' ]+ j% H9 a
A.鹽  1/4小匙
8 z; t0 ~! Y( }, r. j" G: C* _# eos.tvboxnow.com　糖  1/4小匙
; g+ `! h. ]# _- d　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 _  y* Z2 Y0 t% r7 d; _" y
　香油  1小匙 os.tvboxnow.com! t" `/ R) w) ?5 o$ j7 a1 l
　素蠔油  1小匙
6 @, o6 A3 W) F2 q: vtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 os.tvboxnow.com1 N9 C5 J, F5 ?
B.太白粉水  少許 os.tvboxnow.com, y- ]2 t8 Q8 o* f& ~5 K+ u! O5 a* V
　香油  少許
; Y' G! X2 a( u) N【做　法】 os.tvboxnow.com0 ]* x' _& E0 Z5 D
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l: k! M0 {) M7 W/ b

: A/ I2 H- m3 l2 v, S9 u, Otvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ C: g4 H4 B, c" B3 X4 |
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
5 ?  ]: v* J: [/ ^/ f6 M4 ^) E( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c# |3 c, }6 T- {5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。' n* |6 T7 a% S& B' Y/ B
% c1 j( y" e* s& H' F4 f0 F2 e
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
, ^- U7 Z* Z* h6 n: z( I! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
( F# J6 z9 {- t9 N3 P' m# y波菜  200g os.tvboxnow.com$ k  \# R$ S( f  r' q: y
白芝麻  少許
6 }4 l6 b% e" b5 v, x, K" c青蔥  1支
; }8 M  V8 ~) e! Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & b; R1 n" I( a5 ~# p/ i2 w5 ~! G
淡醬油  3大匙 + D, C& D! e- U4 y
糖  1/2大匙
" m7 Q# `, I& o  _0 N- [+ [/ l$ R% u公仔箱論壇香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j: a9 z6 n& }( B# h. [
薑汁  1小匙
, v3 b: F: J( v; Mos.tvboxnow.com【做　法】 2 M) ]$ j3 ?; K2 R! c
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
* C, ]0 n+ N) ?9 H6 a3 T! {/ vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" A. U* k! v# q. Z$ T1 T9 w
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。  e$ u- n1 Z% J+ Y3 ]
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 & f! X2 e; W5 G; ^- Z( b% Z
高麗菜片  100公克
  C  M4 ^6 a/ h5 g7 o香菇丁  15公克
4 d& P8 w+ g' y4 g5 N草菇丁  10公克 ( |" H+ y2 r- c/ F( @$ U
靈芝菇丁  15公克
$ }1 D1 }* c0 \4 x7 H1 O& itvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
$ }7 v( O! C/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
( K2 ]7 t* N6 H9 X) l( \os.tvboxnow.com黃茸  10公克
2 O3 g/ [2 y/ R% c& b. [2 M, \" Stvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 / ^8 P2 ~. h6 z: R' u) O$ Q7 L
【調味料】
& c: p' @* W* p% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
) C0 o, d0 X( s0 ?) C. e7 w水  60公克
% r4 a$ y" n7 _4 ]( R0 H* J# W# r+ ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 , N% f3 `  C" x
【做　法】
& `  f- j/ K0 Q: ros.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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7 A- j8 F9 m1 ]& d# f4 q- ^- _) d0 j4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 os.tvboxnow.com' B4 O! r( b+ N: q8 F% ^9 a; e
【備　註】
( B0 N' o5 h! t* c' M4 u8 M4 a1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
) F; p% G) x' s! u" E. Z2 L1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g
, z. x. L6 u3 t; J' y, }8 }: Y$ `os.tvboxnow.com青江菜  200g os.tvboxnow.com% L5 E' x% Q# ^( T
胡蘿蔔  30g
1 M: D" b9 V0 x4 Dos.tvboxnow.com香菇  30g
( |5 a: |, h2 A芹菜  20g 2 h; j" o: u# a: S% O5 X
五香豆干  150g
6 R- g. ~9 o4 {$ M+ @tvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# W( a7 a1 j4 [
【調味料】 ' F9 I/ q, x" ~
鹽  2小匙 os.tvboxnow.com. ?) U. y' J! x& O
香菇精  1小匙 os.tvboxnow.com$ c/ L+ m# B& x2 c6 M( g* S$ n3 K! u
糖  1小匙 8 q6 j( o8 T4 b7 `
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G5 i3 u. U' z& U9 [( u
胡椒粉  少許
+ @  o8 {- o5 O太白粉  少許
& N1 L! y; w, l) ], ]/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 , r7 J: m% x1 U* t% U! T$ Z
【做　法】
# {1 X5 i4 G$ e' y9 ?' ?1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。3 p9 b. p6 k( f& j: {  J( A

7 B$ |4 C* p6 f+ I& f0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
! E' h* z/ ~# e& Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! F* {" R1 Z6 }- u  x
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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! x7 t4 [. h" L( V$ \os.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
& ]$ y6 V% r5 vtvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條 # O8 F. v* j( ~* I
水  1000cc
0 ?& A. q( }2 L  F+ dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克 : A5 ]% K) a! \+ N5 l
麻油  2大匙
- K9 n9 c) B7 C: m薑片  4片 公仔箱論壇, t3 d" A: U! G  g
辣椒  1條 ( Y; ~3 @2 V. N  B8 i* ]
蔥  1/2支
; k7 Q2 z* S. e4 l蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 d9 Q6 h4 \7 x
【調味料】
0 D5 n% M( M2 N蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 * A5 P/ Q/ \/ [" m7 m* R2 v8 n
【做　法】
* T" v4 f0 H% v公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
: T; }3 l6 A! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇5 p7 a3 S4 O% x  U$ C. r: t
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 s$ j& j, B
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 |' w; I; r9 j2 a) ]: B
芋頭梗  450g
' {! @$ W0 r9 y9 C$ j黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?  Y) w, x. L" l% c
薑絲  30g
7 X, ^4 l3 ~( h7 ]' z/ [os.tvboxnow.com辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& K3 ~* P6 X7 t$ H9 t! o
【調味料】
* h! L" L- A* Y  u1 B  G! fos.tvboxnow.com醬油  1大匙 os.tvboxnow.com2 ?5 l5 N  q0 U' S1 U) x1 W/ u
鹽  1茶匙 . E" z2 ^2 J. M5 v* L
味精  1茶匙
) i5 o0 ?% L9 S6 C6 s3 y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 @% p1 \2 X
白醋  1/2茶匙 ' B7 w9 k6 x& x0 Y
水  3/2杯
! m8 B" B/ d5 P$ Q; rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - {2 w6 x1 P: ^
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
0 S6 ^4 `- B& f6 |4 z. p1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 3 l4 E& K" D+ Y' W$ u4 t
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 p/ [6 a- k6 [" B
高麗菜  150公克 " L+ M9 O, Y. w: P2 Z. t
玉米筍  4根 + ]1 M, {! b% q, M2 o1 A) u( w; h
蘆筍  4根 0 j: `$ Q' Q* b# U
苜蓿芽  30公克
1 o0 l& S4 w' ?3 L- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 O1 @/ J. ^6 e1 X1 x/ K% Q, @公仔箱論壇美乃滋  3大匙
# T7 X4 v+ b: {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' J  H; R) c  ]- X- m
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
% ~) M* x, b; `9 e4 R* @% w2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
9 W) B. O7 U7 s( B) S' \tvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。