【材 料】
! Q+ p; _ u' R/ { \os.tvboxnow.comA.猴頭菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 M* S5 [, f: a7 [6 e
小黃瓜 1條
# H' D. v$ ^/ V) d7 H0 q公仔箱論壇 水 2大匙
, L9 ]6 e& m) v0 y, X% m, ?) @( OB.薑 3片 公仔箱論壇% @$ O7 O5 Z2 g. {$ ~+ R/ h
乾辣椒 4條 tvb now,tvbnow,bttvb/ P) ?! x4 a$ x) a. P
辣椒醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb s; J, f! N y
【調味料】
9 d% i$ Y6 {$ c8 Z7 k/ RA.蛋 1/2個 os.tvboxnow.com2 f- E. b7 ]: O! e% P
咖哩粉 1/2小匙
# M2 J7 z$ d( @% X6 o: Y 鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U& H' B6 A$ |) r
糖 1/2小匙
6 C, \ ^- a3 ~6 L 油 1小匙
$ n9 g6 r9 f+ \8 m% Q( u; V1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉 1大匙 公仔箱論壇; `" `5 C! N% g+ G
地瓜粉 2大匙
1 U3 j8 R) W* [" X【做 法】
+ F1 k$ u2 R, o: O* F% \: v! Btvb now,tvbnow,bttvb1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。 1 |6 U- a- P0 i8 F9 r1 K7 g; \: Z
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。9 e. n% m: r7 V
' D, }0 k: l: O+ _+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |