MagicAndy

【材　料】
: ?( j0 x  r2 k0 W) z. N1 i6 U猴頭菇  3朵
3 b6 @) k7 d* ?9 G, J公仔箱論壇九層塔  適量 4 [  S8 t& r. O  j; s' q
【調味料】 : g$ |, a0 Z7 F4 {& ~
A.蛋  1/2個
, R# E! q+ \+ ]7 a1 Oos.tvboxnow.com　咖哩粉  1/2小匙
& K6 n/ R" I: \) y, m- m: G1 M6 ]: U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
/ z4 \6 s& h8 K6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇$ ^( |- Q; k; \8 o" G
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; _  C  W2 z! w7 G0 L  C
B.玉米粉  1大匙
8 [* y4 \" g8 u: l  g　地瓜粉  2大匙 os.tvboxnow.com  D; F/ r( p+ @; U9 c& H% ?, q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. R8 h. E/ R3 c! o: G
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
: ]/ I4 X9 t$ @' R* u5 @勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 c7 z* F" h  Q" J+ k% I% ^公仔箱論壇香菇  8朵
1 g4 t' B1 R2 ^7 @: v" P$ utvb now,tvbnow,bttvb韭黃  100公克
$ a9 _$ w9 r0 O6 e' n薑  3片 ' S# s, s; o0 G7 X' N# J
紅辣椒  1支
: e3 Z6 o, M* _) B( t地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ w7 `7 o$ o" o' F* ^: n6 \
【調味料】 公仔箱論壇$ B% }8 M6 f0 o4 b' {9 \3 h. [
素蠔油  1大匙
) }* p' t+ d5 Y! ?% D公仔箱論壇素沙茶  1大匙
$ P: ?0 |- T' `  W+ B6 Etvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 ; V& i. y8 j* f$ x2 J2 D
胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* z, B& K& P: @- Q7 z; S
【做　法】 $ J5 e0 b* I+ _0 c. ?* z4 e
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。公仔箱論壇4 M, n( `' S/ z) D( |8 T/ j7 _
os.tvboxnow.com) o6 A  O0 g8 n6 t3 y4 D* n
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* M) i$ D: p+ \/ ?
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) K9 z! @5 t% @1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
3 [) I; N+ A- s9 \公仔箱論壇　小黃瓜  1條
: V! a2 e5 b) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) v) X; V, m* Y$ Y
B.薑  3片   u2 R4 t, K8 V, s+ [
　乾辣椒  4條
. m- y! I' U% m. ~5 G& ntvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  1大匙 % |9 O4 Z2 L" A8 x5 Q) M- ^
【調味料】 : b% k9 q/ i9 K  z+ C& r
A.蛋  1/2個 公仔箱論壇! b9 X& ?) x8 g7 r% B' E- Z1 k
　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 M8 @/ M8 I$ ~5 Q9 Y
　鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com% y. M2 Z4 E. b( P1 S& U" w9 W: @
　糖  1/2小匙
( m3 P  a' l# c7 m. M0 Y: y% L公仔箱論壇　油  1小匙 1 {# M4 ?2 [' `* _
B.玉米粉  1大匙
1 R) g& c3 i, e( e  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 }8 b" a/ j1 D
【做　法】 公仔箱論壇( X% ~7 H' D: q2 p4 {. B9 g
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
/ P" H% u4 C( B. l0 w2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
& o+ f0 ]3 L7 M5 L3 Dos.tvboxnow.com ; G8 Y5 I: H( ^0 A* |  u6 @& |
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
2 }( ^9 U8 V- G% h- K; O; Itvb now,tvbnow,bttvb
4 D* j6 e7 r' ^+ I4 Y9 ?公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾
. u2 o- m9 W7 `) A& ^# e# `; B; Qtvb now,tvbnow,bttvb0 n6 f7 f3 X$ R. }& s- i
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much