【材 料】 ; c/ }) s& F8 p$ F
A.猴頭菇 3朵
9 ]& G7 R$ u7 i, O P/ i 小黃瓜 1條 ( y% r' O4 M ~$ k- g+ W
水 2大匙
! M( k; u+ S( ?# K) _3 e2 ]公仔箱論壇B.薑 3片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# B* V; @ v( g
乾辣椒 4條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) |8 C% i, ~- P
辣椒醬 1大匙 公仔箱論壇+ n: \: s* e/ M4 o* ] N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 A% i6 ` t& w" s7 J
A.蛋 1/2個
+ V1 ~( ?* [' W' n- \公仔箱論壇 咖哩粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q; w3 _0 B4 n+ A: k" J/ Q3 l
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 a0 |7 P. A/ [3 D, J
糖 1/2小匙
* B: e/ s% U3 } ^, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1小匙
F$ o; K& q( `os.tvboxnow.comB.玉米粉 1大匙
& T. e2 X9 _/ T8 ^" Y公仔箱論壇 地瓜粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! v/ C8 f3 }; W# W% O4 s4 }+ h
【做 法】 公仔箱論壇& \; l# I0 k j7 b7 V3 L; O8 `/ t
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。
& f- J5 F* a3 [: ztvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。3 p% ^6 J* t1 i% s6 Z
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3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |