【材 料】 ' r3 Y1 P3 j4 o. z7 `, |% W! y
A.猴頭菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ F" ?, c& p2 r( v% [
小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb; j0 g. G2 d, d1 |
水 2大匙
/ B6 x- J; l" K8 W! c公仔箱論壇B.薑 3片 1 ~8 J! u( F8 g; [! W: v" `
乾辣椒 4條
, X# J1 W; o s [! `2 }tvb now,tvbnow,bttvb 辣椒醬 1大匙
4 q/ H5 s z5 S D3 b【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' |, b, H, d! N
A.蛋 1/2個
3 N0 [3 i E: B/ Z3 E# t C7 \+ W1 r6 tos.tvboxnow.com 咖哩粉 1/2小匙 os.tvboxnow.com1 i1 I, l1 e' m% X5 H3 I& T
鹽 1/2小匙 9 `0 t+ b5 W q* j; A6 g/ r" y Y
糖 1/2小匙
& C/ I1 ^1 |! ^9 L' W- Dos.tvboxnow.com 油 1小匙 os.tvboxnow.com) c6 B N2 Q- s U7 x% W
B.玉米粉 1大匙 ) F% [1 @+ S2 D+ B3 W( k# ?
地瓜粉 2大匙
0 ?3 G4 D7 O* _% z+ t- u8 b' q【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- f% b. H u+ H& I: Z
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。
; ]- I; \( |* z! qtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。$ U9 K* y5 ?' E$ y$ b# w
$ U+ ~; j% l/ E7 ]公仔箱論壇3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |