MagicAndy

【材　料】 + V' c" g. ~5 H7 x) ]
白苦瓜  800公克 4 W" S( n! i& f
【醃　料】 " g- e  ^9 p3 w" e: i/ D5 r& j
紫蘇梅  120公克
) b0 t* }/ n; S: U$ ^, C. U1 H鹽  5公克
7 U2 Z/ q  M8 ]# J* L  m  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& l: ?$ g# g" L. l  i4 d9 j. ~
冰糖  150公克
0 I- ]; r3 ?; o5 H/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒 os.tvboxnow.com5 o- q# F  h/ d5 ?) c
水  200公克
3 H4 N  P1 g4 N【做　法】
) g/ q  ^* H/ V# F4 {os.tvboxnow.com1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
8 Q8 ~7 @: {4 ^5 r/ P4 l; hos.tvboxnow.com 2 u" A1 z; l& F3 U, c2 d+ C
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
' s7 \0 g5 H6 Y! m0 r7 H2 H公仔箱論壇芋頭  300公克 # n4 a4 Q) `3 w1 E. B& m' K5 Z
腐皮  5張 os.tvboxnow.com5 A+ M( {- T! R: v& r  p7 A
澄粉  150公克
4 D' y8 U# z, g9 e; I7 n4 y. Dos.tvboxnow.com水  70公克
% v6 Y0 y9 e6 T; w& O, k麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& @. U5 i1 Y- J( o; O
【調味料】 公仔箱論壇' z/ X  ]3 M7 a, A$ i' r$ q
糖  30公克
9 u* J+ I2 ^$ j# I3 K  ~os.tvboxnow.com鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: A- g( k) G! ?3 l8 ?1 u; \
【做　法】 公仔箱論壇& s1 o/ [9 P' C- J2 P
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。os.tvboxnow.com% K" J' Q9 G" T9 R/ D# b

) C4 r* J8 a9 {! R6 v2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
( m6 r8 Q7 D* W$ E" b/ a
. ?6 m7 P8 A* B5 q3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。os.tvboxnow.com* U3 ~( r( }' i8 c4 |- P7 S5 }, O

% l. O4 v/ [8 d# x+ r: K$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
$ p0 T/ v$ f& S+ l3 u公仔箱論壇山藥  8兩
4 n3 K% l8 d5 A" P* {9 n* V/ I  C水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" Z$ ]. p- {
砂糖  1大匙
2 u& {' g- U, x% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒
& J" u* ~) m9 ?* Ztvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 7 X1 m; l3 f3 ]4 G, K% d
【做　法】
" d# ^5 j+ n( W. L! V4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。  P7 ?9 `5 [7 q) Z7 u; x# k
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com+ w2 p; H  U; r3 _3 j* C
圓糯米  270公克
, u3 r) X: B8 c# V/ _% _3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 公仔箱論壇  _$ t; R' |& }; h7 N0 a0 d
龍眼乾  50公克
4 ^( D. R8 _! |+ q* b& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 ) V, |% ^* |6 w/ K
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' P9 J( a& }. m
麥芽糖  30公克 公仔箱論壇5 l3 J- C2 q" Z
沙拉油  少許
) m; ^4 \0 r% |2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- J/ d+ B9 K( t; N0 R7 H$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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  Y" |2 q- U) Z1 G" ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
7 ]+ p* L: J8 H9 C& Y) x公仔箱論壇 % f8 t0 r% R# q( o+ Z  A% @
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
$ y- c# `1 ^* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* I# r3 c. K* p: j4 J
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
+ d7 _1 K, V/ i; d( Dtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 公仔箱論壇5 x. e% U- n6 E6 o9 ~7 z: F
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, ~# N9 k2 w- T4 @/ v0 P2 A* D
西芹　  100公克
- ?6 I7 Y3 ~& ?公仔箱論壇薑  20公克 & E- i  i+ D! `( Y, i% U" c7 l
辣椒  1條
/ ?6 f6 D2 E" f蒜頭  3粒 5 X5 J! Y1 r! T' g/ E0 q; e
【調味料】 公仔箱論壇7 B  M- c5 l5 o. R0 B) o
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com1 {5 B0 u& x0 g. \2 L6 x" T
糖  1茶匙
1 J; z2 C. ^1 ~( s, _, ]) \* Jos.tvboxnow.com香油  1/4茶匙 公仔箱論壇0 \$ ^' |# J- p) H1 B$ J- ~
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c! c* ]2 m8 P0 T+ ^0 s" A0 i
【做　法】
4 a( F1 O1 e0 Y: Itvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
0 Y' F, m4 d4 g; C" c, k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. a2 i3 H* f" |% g+ v: W$ W. o
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。$ s1 p) m1 n0 O0 v9 F8 d
tvb now,tvbnow,bttvb* o& U! W$ v! c1 E8 [/ L
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇* O: d: e  W" F1 z" G) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ q7 p9 V( e0 T$ j& P
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
) A4 J' \$ O3 o! C' ?3 t竹筍  半斤 公仔箱論壇# k: u2 }* C" t# \5 \
小黃瓜  1條
6 u1 W: T1 ~. K4 w胡蘿蔔  100公克
+ q7 y2 a& J& E; aos.tvboxnow.com草菇  80公克
5 I8 \7 u# d( f蒜頭  3粒
; k  X+ z6 n3 i* ?【調味料】
% G# O; V% O" D- e# s/ b- e4 V; \公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 * L& p, X# R& W4 H$ p
醬油  1茶匙
" K4 p( i0 P5 `6 Q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 ! C# ^8 b& T  w# y+ u6 k
胡椒粉  1/4茶匙
. E; {: y) {" d5 r! E* A: ^公仔箱論壇水  半杯 公仔箱論壇4 O, G& t- b5 n- o- e% X
【做　法】
! A2 W9 T% C8 {3 J& Los.tvboxnow.com1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。3 b. o9 M, z0 U* y; r) m6 S

% J2 |5 d# j2 Dos.tvboxnow.com2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。3 V/ ?/ l5 G. j' i4 v, o: Y% @- I; X, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' n1 N7 z! y
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 X9 j/ S: b( V3 Q5 g) H' n+ I- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 v8 E- R2 s  Z) b
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; X- M" H+ D) E, W
蒟篛麵  100g
. u2 e3 N" x: @6 a6 W* R3 p蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# e' q/ f- ^. P, t4 n
小蕃茄  5粒 % ^% ]3 b* p7 Q) y
芒果  1/2個
* T3 x6 u* H9 s/ W! Z5 k4 S7 Bos.tvboxnow.com低脂優格醬  2大匙
  [, w- N! q# ]# C) o8 n/ R% q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 Y/ |7 e% U+ m) `# u5 x
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. t3 ^/ m* P8 ~% J8 C
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
- g/ s, F2 n9 v! H% l# p5 vos.tvboxnow.com3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
6 w; u, E  P6 U豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ b6 h8 }2 r( S% W; D. a
香椿醬  50克 9 e$ ?4 P# n: F7 p( d8 _" g
【調味料】
0 w* U% c; {4 ~0 @* vos.tvboxnow.com素蠔油  1小匙 公仔箱論壇  T9 ?! Q5 [) y4 l! B9 [
糖  1/2小匙
# S6 d5 P; l+ n! u1 X7 v公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇( {$ a) ^0 e. g4 @- N2 M
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。os.tvboxnow.com$ d4 k1 m6 @: q1 z2 A. A
os.tvboxnow.com* h0 g# i) E5 e5 o/ O" N) }7 x  K
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com. [3 L1 w+ h5 \
高麗菜葉  3片
( f/ h$ ~2 o* q& w公仔箱論壇韭菜  150公克 * O7 [. Y3 A) x4 c$ d
芝麻醬  適量
! L3 Q) r/ P* F4 t6 }公仔箱論壇【做　法】
5 [! x( e: G4 u& S公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。os.tvboxnow.com6 I, `9 G7 I) q( W* N7 m
tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 H: J$ ~$ l4 M
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ) l& ?3 z* T' q( h# i6 Q$ c
綠竹筍  300公克
* \8 k! v) V0 e2 O  G# n8 }3 j胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) y+ E/ {+ L. ]+ {8 Q5 {
蒜末  5公克 3 Q: T3 Q+ i. Z5 I4 f
薑末  5公克 . A6 `0 i% t2 C1 }+ T! z
紅辣椒末  5公克
6 h# K1 l8 n' b3 ~; W- g【調味料】 + J% t9 @2 r7 c) p
A.淡色醬油  10㏄
0 @: \0 |& k/ Y　醋  20㏄
& q( H- L, `, Q+ E# Y公仔箱論壇　糖  13公克
7 m: o  f  x6 y$ S* e; @( mos.tvboxnow.com　鹽  少許
# x/ w4 r5 ], Y/ v" M+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
6 V3 R5 k" E( l5 G9 `$ o. {( h2 ]os.tvboxnow.comB.香油  適量 os.tvboxnow.com/ I1 G$ t! y, m5 a! u* K7 h2 T
【做　法】
  o: @  b/ a2 i# |+ T3 \5 |' w1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
# H' ^1 G: B( f4 B& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e2 @; `; h  _- s1 ]os.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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& v9 x3 l: V$ y- Z7 o公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 2 r$ O1 y( {4 d2 r2 S9 e$ [
牛蒡  30公克 公仔箱論壇6 }" a: g+ W; v6 L+ T! {1 F
昆布  30公克 公仔箱論壇: U# i% J% e4 i( g7 p9 W
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 N7 Q% T1 p; v( S
【調味料】
8 W2 y0 \! [8 X, R- }* P* u! E+ F( A公仔箱論壇辣椒絲  5公克 公仔箱論壇4 c) b2 Q- N6 B7 P$ i! D: z
蔥花  5公克 ; o' |  o* A( e( _
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: O! ^% o! }0 w7 _! d; B4 q- u# q
香油  5公克
4 I5 E$ V& T; K- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
  o. H' L. K% e9 S  d+ }9 P! htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com  F8 _0 F. L: f9 i
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
5 @$ R$ A& j2 E2 `$ K" J$ h6 Hos.tvboxnow.com
7 F! H4 P  w$ D3 l5 @3 H* \公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。os.tvboxnow.com4 S- U" k) Z+ `7 ~

; Y$ b% s  R' F3 N  u: W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。