MagicAndy

【材　料】
! e/ z7 l1 O; D6 n白苦瓜  800公克
) g. c6 f$ z9 S1 j( @7 Y. r& N# C公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇$ V0 l7 K3 ?: k
紫蘇梅  120公克
  t  j+ B+ G# s* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克 公仔箱論壇- B0 Z) G& D/ S
糖  200公克
' V: t+ F2 [8 C7 \/ zos.tvboxnow.com冰糖  150公克
! B2 z4 O% v+ U8 _& E6 e( Ltvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
. b5 [8 q6 g0 i3 q: ?) u水  200公克
1 S/ J; a; W1 p" i3 e) Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 Z. }$ ]2 n+ V  C% |
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇$ n7 f" @0 ?4 I) }( _6 d6 Q
3 ?7 |5 T' U' X% j) r
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. K: C4 k: o3 @5 I7 p" [& s
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 U7 M& |; ~/ N( k5 r& T' o
腐皮  5張
3 p; h# I2 j( V( @# Cos.tvboxnow.com澄粉  150公克 公仔箱論壇& m+ j6 W  P3 ~1 k4 d( U4 h( R
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb& j; w$ z& o5 B$ ~/ k2 m
麵粉  15公克 5 j, g: U, \0 }8 s0 M, x: f
【調味料】 公仔箱論壇) o- u9 t5 s' b% f, c; |
糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. C$ @! [! ]4 X- }* `$ k
鹽  20公克 " I9 I# Y1 I" b2 r5 j: |, I
【做　法】
9 ~  N  H8 V( g# [  I5 i1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇- b: c" E1 Z3 u+ \
7 O- y; Y: w# h0 U
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
: L: s( s  m3 S" _% ] os.tvboxnow.com5 H7 h7 s2 _, I) F8 @6 f! K2 e
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
2 G1 _# U. I9 y. Y* w, Z os.tvboxnow.com" g9 H5 X4 r3 v2 R4 d2 x3 f
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; ~8 O% F/ @7 _* E/ _! s) k8 l! U
山藥  8兩
7 m0 l- @6 L1 o( x4 [tvb now,tvbnow,bttvb水  少許 os.tvboxnow.com% x; f9 X* a" G
砂糖  1大匙
0 k, y" A& b8 h$ {. Q公仔箱論壇紅棗  15粒
) I7 ]1 i8 o, u: ^os.tvboxnow.com山楂  3片
! [' f+ x% e/ Z  q9 ]* C$ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& N0 i8 L1 u' R3 I; M  k; u7 U0 Btvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。' M: ~/ S2 ?; o: t7 P' ^& J/ G0 k
tvb now,tvbnow,bttvb( A5 w% N# d  G* k
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 / k' U1 {9 H1 Y, \/ o$ z/ p! U
圓糯米  270公克
# U" Y' N; m3 n& Z! A1 e* |% d' v, B水  70公克 % v2 N, w1 V8 }: O
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `+ C3 G% K* b4 c6 r5 {9 v, F# f+ P
黑糖  50公克 os.tvboxnow.com, [+ a. C' K) X# Y/ I, s& v
白糖  30公克 公仔箱論壇! l# @1 f8 Z/ ^5 @6 [
麥芽糖  30公克 5 {% d# G# ^0 Z
沙拉油  少許
6 I! R( X; W3 J8 B; P5 D【做　法】
! g! A# w! w0 z; E3 D3 r: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
6 b9 A( n8 O1 Q! h, ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) ~0 h) ?/ v* J% d& h5 D
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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7 E: y! x& t  W+ Q+ Mos.tvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
% `8 Q" r3 e+ B: a+ U  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) |! C7 m5 i# a1 K2 J. P4 p8 W
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 3 P" z3 R2 `# j4 L7 Q
豆芽  300公克 公仔箱論壇7 n; X6 U! Y3 E
紅甜椒  1/2粒 5 O& I( T! i& Q) g1 D7 D7 v7 {
西芹　  100公克
) W) T: I7 \' ?3 t/ U6 vtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
. r9 p) f" C  A8 t" a7 {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 ' c  e+ R% U5 V  y5 F0 j
蒜頭  3粒
- S8 x' C8 C- z  U【調味料】
; V" n4 C, \2 b* G* S公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! B  u( J( w
糖  1茶匙
3 C, q% r* o, a- A. p: gtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 公仔箱論壇8 t( V: ^8 D* ~) |% k6 d% u
白醋  1茶匙
0 M7 }1 Q1 \+ ~5 L公仔箱論壇【做　法】 5 p; _3 o/ e! g3 V1 T
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
8 o0 O. |$ \! }  z% U% t; o- f + L7 Q/ K2 x8 R4 }4 c9 ]
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
; V3 W4 l! p; k& f7 e$ G" ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 h2 N8 _* T: Q/ ^, i3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g2 d" @" I, O: r

) }2 h" ~( S* M3 J8 `8 O4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: t, A& V9 ]9 ]; Z6 h
竹筍  半斤
; {# i$ b7 b+ Q2 S$ }- o小黃瓜  1條 公仔箱論壇2 U! ]2 {& S/ s
胡蘿蔔  100公克
5 I( W" y& q/ W6 ]草菇  80公克
7 ]$ y0 `% ]/ F6 U2 p4 w2 z( ~公仔箱論壇蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 f* `, T( w$ b; X; \
【調味料】 公仔箱論壇! X+ \& }6 P' C: r4 E
鹽  1/4茶匙
5 a: I* u( y6 D6 k5 Q1 D醬油  1茶匙 " f8 P! ~6 G& d, Y1 X9 i
糖  1/2茶匙
7 s, t% ]1 d/ N' Nos.tvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙
- E% A1 H' s3 N水  半杯
4 }4 U! Y, J1 V  @; _- }os.tvboxnow.com【做　法】
# @" n! L* E1 s" d6 I! M; W" [1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
1 Q+ }  Q$ ]: y6 E. j; n8 ` 8 h( @. z  T% c6 j9 u: U/ Z) C2 ]
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
+ b& d* n2 l- q9 v! W% htvb now,tvbnow,bttvb
2 e7 V" B# Z' Wtvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇% r" p8 t% c0 m, h% }" ]* X
公仔箱論壇" S# r: Y( {. `1 C" l: c2 f/ \
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
! Y$ ?+ g8 v$ E1 ~! \) f蒟篛麵  100g
) `5 I% }( d8 D蘋果  1/4個 公仔箱論壇# C+ z' w7 S& z, U
小蕃茄  5粒 & t4 E# J3 W' i* ~; M  Y: Q
芒果  1/2個 " N) T! d' S" Q7 u3 G
低脂優格醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" A6 [, V7 @# p
【做　法】
  }! @% Q1 t2 t$ f1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb% V/ ^) e' r/ n! J8 m' i% I0 ?
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
% n3 @& k6 l! L  B# c8 j, M$ H3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
& F2 {. @) H/ q6 Ros.tvboxnow.com豆腐  2塊
% p+ r: Z5 L& |" z+ ftvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 公仔箱論壇& [% H$ b: u6 ~7 d) J3 g% p% F
【調味料】
! B2 B0 `* o* xos.tvboxnow.com素蠔油  1小匙
- Q/ h; b  o6 w糖  1/2小匙
8 t* z& |0 s- u9 d* a2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 }, Q8 H# j. S9 {1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。0 C, K8 p: E  I0 ]9 b0 s' f

, X* }. q' F- [7 C* U2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 s' K/ w* C# n, M2 b高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  z5 S5 \# J9 U& _( H  `
韭菜  150公克 公仔箱論壇  p5 R" i4 k% L. I$ g) M- F
芝麻醬  適量
7 _- `. N( \: I6 j. W' fos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com/ Z! |# m5 w& n$ P; U  M% _* w* b" w
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
. d1 s( d4 \; F; \tvb now,tvbnow,bttvb
; C( B6 [2 j* qos.tvboxnow.com2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 L. F) k' x9 ?6 t$ R# U' u. P7 e
綠竹筍  300公克 公仔箱論壇1 W7 ~: [0 f7 _# L# u* Z' g
胡蘿蔔  100公克 + w( F; t1 ~) l' i+ q- }* T
蒜末  5公克
0 [: l  R5 b! X薑末  5公克 ! J: s/ r4 m8 x2 e* w+ K" c
紅辣椒末  5公克 " t7 t" W$ [# O9 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* N0 g/ E. q/ F+ o9 r$ l
A.淡色醬油  10㏄
: V9 p1 J$ k2 ^( `os.tvboxnow.com　醋  20㏄
# p  h/ o' o2 ~5 d7 |　糖  13公克
3 I- }8 [6 N/ M. d! {. e公仔箱論壇　鹽  少許
* x) J) M! |. A7 B　米酒  15㏄ + V& ?. m  ~& x, Q& s1 c& i8 l% U
B.香油  適量 / O1 \6 n& |- E* O+ F3 y
【做　法】
! d- p( t: q1 i7 z8 \1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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% ]6 O5 e/ B3 U) q% d% D# p2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
! ~) d, f/ H# n* Y; Gtvb now,tvbnow,bttvb ( b; u2 ^6 Y; h. K7 T
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 _+ k: S2 V( N
牛蒡  30公克
4 y  {) l+ _9 ~1 h( P4 I1 U) Ftvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
1 E" L3 E; a- Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 0 ]+ t# j  R7 L; N: m: a  }
【調味料】
2 N) T1 k. S$ R6 X8 h0 |公仔箱論壇辣椒絲  5公克
2 x8 G) i! H8 }2 K$ j" V8 f蔥花  5公克
, d( F- k" ~0 |os.tvboxnow.com醬油膏  10公克 9 V8 C& H* O. V
香油  5公克
, X1 f6 m) ^5 d, ^os.tvboxnow.com胡椒粉  3公克 9 R9 E3 K* e4 C1 Z
【做　法】
, s0 E3 y3 V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 ~# F$ A# E; G
os.tvboxnow.com& k$ H+ S, e5 Q8 l, Q5 K
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
* f! S- d5 w! A- C1 R0 ?8 X8 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 G+ \: i1 W- j7 D" I+ I5 S( i
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。