MagicAndy

【材　料】 5 @6 N( K, T: m' T6 D# n' D0 r9 y
白苦瓜  800公克 os.tvboxnow.com( ]* [( O4 N# a2 }* `/ G7 `4 b& g
【醃　料】 7 y, y: x9 S  w( a
紫蘇梅  120公克 ) P1 u* j. B* i" e4 p
鹽  5公克   T2 O$ \- M+ M# S
糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' j4 s' p5 M) O7 f0 v
冰糖  150公克 8 U7 c. B7 h* o6 _( {
話梅  5粒 os.tvboxnow.com! }; r+ i* M, h# |, ~: \
水  200公克
. M9 a& P, c( v& B: }; t4 F公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* |) F+ ]7 X# u
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇+ ?+ M1 ~; z# b! E  h* b( u

/ k* k8 u! s# G0 o公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
" z5 J) k2 c. O. J8 X芋頭  300公克 $ E6 Q1 k. v- ~( h9 W1 j+ I
腐皮  5張 公仔箱論壇+ r! B3 [# `$ J0 r& T
澄粉  150公克
4 ?7 h% G% [" F, p7 m7 i水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: O% ^5 w/ b
麵粉  15公克
+ F1 M$ b) Y- B$ {" }4 N8 N9 r  C9 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 P( s8 b3 n3 y9 ~( J2 S- |$ p" ]
糖  30公克
* G0 p! r, A3 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克
( d/ e  |: ]# `; b0 ]【做　法】
$ V. }( t/ G4 `' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k$ G* z0 I" r- `# r

( `7 U( E, W; v' C% `* _2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。4 {4 A' x  u( W% Q8 x% e( P
9 q. A7 Q/ {& N4 A9 G. O! x
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。' ]* c' }" T. d3 J
os.tvboxnow.com2 O. C& M+ Y- o# a9 {
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
0 ^0 u! X9 A4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩
7 T& u  G0 e6 p. W) q* m9 ktvb now,tvbnow,bttvb水  少許
  i$ a, B1 F, y  ?* [9 J. R. `  C9 Z公仔箱論壇砂糖  1大匙
* e- z7 M0 J  }. v, f- zos.tvboxnow.com紅棗  15粒 + B) [  H- N5 S6 i( j3 U& u
山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 _3 M7 y) k# z0 Y* v
【做　法】
' _6 t5 J5 ?2 V6 a+ |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' x- W/ f' X" r+ ^# y
os.tvboxnow.com" C. P  H, v. u) l+ W9 U; Q+ d
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
8 U; }4 y  ^) B( @圓糯米  270公克 os.tvboxnow.com. `- x4 l: u% A' j- z2 n! [% ^. h
水  70公克 公仔箱論壇+ U# A5 n" v! p, W0 F) x  B
龍眼乾  50公克
7 g- r7 y9 k' ^8 ?, a9 z公仔箱論壇黑糖  50公克
& C6 I% [- r2 r. P白糖  30公克
6 `. B  m7 L+ L5 N+ ~; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
; ^/ c, P( p/ Y+ D+ g5 j% b+ ?os.tvboxnow.com沙拉油  少許 公仔箱論壇$ F6 Z  [2 ?! X1 j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; q% \9 i6 d% O0 r& I; [& A
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。' @4 R/ z4 W, O& p5 |( v6 f, N

4 S7 l/ E7 u' J! S! i7 p1 n% ^3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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+ S( E# Z% U' W; B$ s6 Q4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
/ _. W4 h  @6 o& `* v* w# {' p公仔箱論壇豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' \* K( w, z1 K" Q# D/ r, n# ~
紅甜椒  1/2粒
$ N+ W$ M% \+ ^' B8 [, |tvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 ~3 ?3 ?* r. Z. H
薑  20公克
& f+ b) P+ O# R5 B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
" g  V+ A/ m2 e2 _3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 e% U$ v* j$ u( H+ p& k4 Y- j
【調味料】
2 R. C3 |% ]% l7 M. E/ e2 {: o) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com) R/ p% G) ~# ]* V" K1 P
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 |: L& y4 F- S  B3 |7 b
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: Z" {. b) ]  z7 w2 u6 y1 X
白醋  1茶匙
( H5 P+ q4 g3 a/ r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 B7 D/ w( S/ b$ A  H' h. G0 O& K
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
% e3 M) m0 M+ e% g$ ?0 M& O# Q& U! i, w公仔箱論壇 公仔箱論壇, m/ n: S# \! J4 w+ i! h: X& f
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇# q8 F4 ^4 b& w) e0 q* L

" I9 a; @. v: K$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。os.tvboxnow.com; q* T. v/ u/ Y; c4 }( Z/ Z" ^
tvb now,tvbnow,bttvb' H( j5 b8 F2 ~2 T+ y9 @
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 & S3 X7 n4 Z. l! B$ t: K7 ]" }
竹筍  半斤 * b1 |1 w5 m+ P
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb1 D" p. d: s% U* ^$ O0 I& c8 Y
胡蘿蔔  100公克 os.tvboxnow.com" L7 n) ^4 r8 K% @7 P
草菇  80公克
* P, ~6 K. G8 p7 w1 |os.tvboxnow.com蒜頭  3粒
% F8 u: V2 |! @( j【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 l9 V( q' o. y
鹽  1/4茶匙
  U7 m4 _, i  K6 p  m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" J  j) a0 b  G5 G0 b
糖  1/2茶匙
# o7 _5 `! O: ~: P公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
" @: }- a6 \8 t6 d" l) H$ h8 j* Y公仔箱論壇水  半杯 & K, i8 o2 w- b+ H, R# l4 i# z
【做　法】 ' V# p, n$ E+ K
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& B5 u  M5 ^# b& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. r7 {6 c5 O% S2 x  z
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
( X9 O+ ]1 `$ I, h1 m7 ~1 e; I/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : x3 r8 z0 s; u7 \
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
3 y2 z1 X( h5 n1 |6 Q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 {" [, i0 j" u& u$ j% d
蘋果  1/4個
! e0 \+ [4 g2 d# Los.tvboxnow.com小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& E4 Q5 P& y( i
芒果  1/2個
% e) j; N! H2 X5 H5 e( l/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙 7 t, G+ }, a) d6 p# n! f1 _0 P6 k  N
【做　法】
+ O" G$ j6 q- e4 [tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 q1 w  p1 ?* \# E' Z
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
# i% o% u* h( Z8 U' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
: m1 ?0 b* g( D) z9 U" ^8 r5 c% L5 i  Z豆腐  2塊 公仔箱論壇6 I5 `9 s; N& P( ]8 t+ q
香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb& _6 \/ X* g7 v
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, ^: v$ B. @( I1 V1 T0 b  ?! q
素蠔油  1小匙
* L* O* a) O: @  t5 ?糖  1/2小匙
6 A# I) G6 T: u5 Z3 ?/ c【做　法】 " ~4 W  T5 `8 W5 A3 v0 ?8 K
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
) s. G' M1 n  j, C8 B
6 g; g8 j5 ^, n( I公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ?- D- s; f0 Y9 i# _& [( Ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
1 d2 v( I" {" s& [- q7 W  tos.tvboxnow.com韭菜  150公克 + g5 }5 ~/ @& P. S! F5 G" Z
芝麻醬  適量 公仔箱論壇/ v$ M; L2 L9 s) m, e9 }
【做　法】 公仔箱論壇: [' P2 r( y' L3 h! E1 z
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
7 P  m+ d/ a1 B2 @- B1 ?* ftvb now,tvbnow,bttvb
' b! r7 a5 Z2 I公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com: |0 h4 g; T5 x
綠竹筍  300公克
: B  k( Q; S  f) ]# Q# r5 g2 s公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
% Q$ z+ ^& d1 J& }- y; i; }! s! y* c蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, ^9 w  z3 G6 U8 I3 {
薑末  5公克
* |) y0 M1 {! L: H7 Q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
( o0 B; L* b! s% x% ~$ c5 |9 Gos.tvboxnow.com【調味料】
, m0 |9 P, f* A4 _4 X2 V' LA.淡色醬油  10㏄
. D" m0 R4 w$ V　醋  20㏄ os.tvboxnow.com) w2 K$ J% A* @" [+ ^2 N
　糖  13公克
* k9 D* r, @+ b+ Z公仔箱論壇　鹽  少許
1 z  |. ~2 t! Wos.tvboxnow.com　米酒  15㏄ os.tvboxnow.com) R4 g- c: E3 j& W9 }3 s' p9 [
B.香油  適量
8 X" \) L6 e; ^% X% n6 `公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇# R3 T' f, F  s+ \* H1 K
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。% L: Z" @( S7 N2 x( K& _
" `- I# @+ e5 L. O, B
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。: `$ f- a  `, A3 D5 o

" c* g( p6 o) ~# @6 u! |0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
) K  F* j; {% u: F9 D. X公仔箱論壇牛蒡  30公克 7 n) W, P6 W0 A) Y6 b% W% r" j
昆布  30公克
- s5 ?1 Q. w  O+ w( n6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
7 w' L$ |" C' E0 @7 `【調味料】
) v) Z; B7 S) t- R% ^9 ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- ?4 M2 r% p) C2 C
蔥花  5公克
* f/ e/ s: U3 o, k) m醬油膏  10公克 os.tvboxnow.com0 A3 Z) K: C( R$ X2 X
香油  5公克
7 D) k3 q. v& T! m: k% gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 os.tvboxnow.com  n# Q2 ~6 @& ?( z3 s3 i% c
【做　法】
4 W2 i5 p; F* {; e, _1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
. x- q* r( _- |2 L% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' P$ [) D! S% m; x* o; B1 @
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。os.tvboxnow.com# |8 P4 `) i7 \6 E+ q2 V8 F, [
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。