一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條公仔箱論壇6 k. p1 D5 k6 |# f9 C% k
2.貓耳朵
3 @" b7 r$ \) h; b3.油撒子公仔箱論壇$ ]- @, @% G" J$ M* h! _$ R
4.香菇筍丁素蒸餃
( s! q1 U' C. M( U: ]9 V& w* N5.素佛跳牆
5 T5 W1 G8 a3 U% c1 c8 W% u/ R) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.芋茸腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ ], ~! [2 w! @; P) |
7.芝麻三絲四季豆
2 F9 z) G- Q0 D4 vtvb now,tvbnow,bttvb8.麵托絲瓜條
. k; c$ s3 o! S# e9 W9 O$ ?3 S公仔箱論壇9.薄片揚7 s! ~; ]* r& ?8 O  Z6 u
10.樹子炒高麗菜
& z9 V9 {- d# s. {8 {$ los.tvboxnow.com11.素肉燥拌小白菜& {5 d6 |2 ]" [
12.梅香涼瓜os.tvboxnow.com5 }% `* F- r( p1 l  n; }0 Q
13.芋茸腐皮捲
  n( k# i5 v& y! y0 k4 `% y! D公仔箱論壇14.紅霞映山湖os.tvboxnow.com9 I2 g1 E2 ~, Y1 V  x/ u
15.黑糖糯米捲( r, W" _- s& W# t7 A
16.雙鮮涼拌豆芽
4 L  W5 v& |5 z: M. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.竹筍爆三丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! k* T. R+ c5 S( s, K
18.水果優格蒟篛涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; V, h6 S( k- H  }
19.香椿豆腐
3 v  ~( n9 N* B; K; N! o( \8 g" T9 n20.白玉翡翠$ h7 S+ j) O  Z& g4 }
21.可口筍片公仔箱論壇& N* S! q0 f& ]
22.芝麻牛蒡昆布絲
" E( [* V8 V$ j+ w% j2 c) ~23.梅醬彩椒tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 \9 v- ~0 l. L  @$ _% u- o8 A
24.豆醬炒芋梗公仔箱論壇7 }* q2 F& ]+ b- l* \
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
" X; b+ V" X( }# h( \. w4 b26.三絲素鵝
* ]& i# d6 ]9 v1 Q3 X公仔箱論壇27.和風春筍佐芝麻味噌醬6 ?& a9 }/ A+ T( w5 H
28.味噌涼拌茄子公仔箱論壇- F& D* B$ D+ e0 z3 k5 u; D
29.涼拌什錦菇tvb now,tvbnow,bttvb- U9 `; x+ O, z
30.法式炒蘑菇
" h/ T5 i2 u8 z, ]/ c. A3 f% c6 _( {os.tvboxnow.com31.爽口馬鈴薯絲
  @% c: h+ s: Q/ O1 g7 f+ u32.XO醬炸杏鮑菇
/ u% X* e/ e" `公仔箱論壇33.洋蔥海蜇珊瑚草
! q+ S5 Y6 y- J4 n# i+ _34.茄汁豆包  F/ `' g; a2 R+ w$ a
35.素肉燥拌小白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' A( C( b$ D7 _7 d7 Q: _% _3 o- ^
36.薄荷炒鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 \" t1 w! X" m  X
37.木耳炒洋菇
% o# E% u) z, |7 N: _- Y) \8 @38.宮保豆腐os.tvboxnow.com1 U! L: ^0 ]/ N- `$ `1 P9 X
39.破布子蒸苦瓜
5 p" ?5 m6 e5 u' z/ B公仔箱論壇40.菱角炆梅肉
) S( X5 F: y/ ?: [' e: \, U公仔箱論壇41.香根紅糟鮮菇
+ |7 I  k4 C8 T: m" ^% h6 M公仔箱論壇42.日式生菜手卷
1 c1 \# q3 l& w/ i! U& c$ d% ~" s4 J: x43.菠菜煎餅( Y& k4 E+ X8 l; g+ |# y& g: \
44.南瓜煎餅
- S! w( x/ W- M3 ]% x& I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.白菜三絲福包( @9 M$ D  I5 ^, G- D
46.白玉翡翠捲tvb now,tvbnow,bttvb- ?: Z- Q/ b& g
47.紅梅石榴球
/ H( D! E6 m  Q% v; J. y. g$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.蔬菜素水餃os.tvboxnow.com, q# b5 `# Z( [
49.三杯玉米tvb now,tvbnow,bttvb' A" J1 W, h$ Z0 B! x9 l
50.炒薑絲芋頭梗* b7 `8 [, B# X) `& k$ v% ^- v& g
51.鮮蔬手捲公仔箱論壇' n- ?/ b" U. ~  K
52.味噌佛手茄
" @- x; h( }0 a$ v2 _53.胡蘿蔔甘味煮
8 i/ S5 l. w0 W/ |# T8 X& d公仔箱論壇54.素菜鍋
% p9 w# Y* l, t& Y9 e55.乳香羅漢齊os.tvboxnow.com. ]- D0 s& p( K- F, M0 g; S
56.豆腐丸子公仔箱論壇1 E9 S6 K* H/ r
57.香酥牛蒡手卷, ~6 D( j7 d$ ~& y( B% m# f, o, W6 g
58.杏仁山藥球
0 d3 F& f& x$ Los.tvboxnow.com59.素燒冬瓜塊
+ Z( l8 V; B6 Q0 F& u% |  Qos.tvboxnow.com60.山野椎茸芙蓉
- _- g5 t' G6 h* \3 M公仔箱論壇61.素炒雪裡紅
% J8 D& K: I5 h" E4 M5 \* r  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.珍菇豆腐os.tvboxnow.com! ]) M* T1 p% O% F" M" ?1 h1 L
63.蔬菜捲餅os.tvboxnow.com, i. [& k. j% F" k% X' z
64.香草天婦羅# }8 y' [4 ~3 A/ o2 p
65.鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [' a$ w" Q# _. Q  q, \! z2 R
66.炒鱔糊
! f0 @" C$ z) J& H" d# K, n  ^公仔箱論壇67.辣子雞丁公仔箱論壇4 l, a% K" q( a% b  V

. U8 d; ]* J* Z+ n' F1 o( S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食
# z. F1 R4 p# ?6 U8 s+ g, S( ^3 Q/ j9 s. a7 f
os.tvboxnow.com8 ]# ?; [$ U9 ?
【材　料】
# E# x4 E, X9 J1 W3 b, V9 K. z公仔箱論壇馬鈴薯 300公克 - z3 j& w4 }  S* w! N* M
低筋麵粉 適量
# R3 q$ ~! K7 Q2 L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支
. j5 i1 ?+ ]/ z蒜頭 2粒 公仔箱論壇% w2 `4 ^1 K% }% G( o
乾辣椒 1支
5 M8 {! _& m% }( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 g8 o) O# y6 K" T  R- P
鹽 少許 公仔箱論壇/ M7 Q1 Q% L+ f' c. B
胡椒粉 適量
& o- e3 y+ a6 G( U: z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# e  l' f0 P! R8 d% d: a
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
* e- n1 K6 h! W/ S3 F$ m1 b9 Otvb now,tvbnow,bttvb% v7 ~# X+ i9 b2 |& H9 z: c
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v( S3 B; F; C7 l

0 Z2 h* g1 Y: A' Z8 K, Y3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( Q! V( K- ~" E0 Y
os.tvboxnow.com3 P5 J/ M6 h0 O( b' ]
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。5 ^( \7 {" t$ I( L6 l
公仔箱論壇8 y1 i2 W3 g: m
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
/ w0 @7 I5 Q$ R" z* vtvb now,tvbnow,bttvb
. ^. B0 t! l1 S, M0 `2 ^, d: y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 `+ I$ B  H) N0 ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水麵糰  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: K9 M, ~" J1 ]9 K0 `
蔥花  5公克
9 C9 n# _  L1 b2 }- q【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i: L% S' h# D: B5 S
醬油  2茶匙 os.tvboxnow.com# h% F' ]0 g! {
蠔油  1茶匙
; k* l: p- q; ~- p8 B1 Aos.tvboxnow.com白醋  1茶匙
+ _5 l+ K6 @0 f8 U細砂糖  1又1/2茶匙
0 m: |; V9 R# ?tvb now,tvbnow,bttvb辣油  2大匙
4 |& f' q$ I, V: T0 J公仔箱論壇花椒粉  少許
6 C5 f' |/ s$ P1 v, b0 d涼開水  2茶匙
7 x7 K# Z9 E0 U/ E" q  Yos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( W5 `) w5 C# t5 J
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。# L! P1 v- e! Q& P. i/ r# x
os.tvboxnow.com3 Z: ^# v& f2 l+ S
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
8 D! j' I0 h4 _公仔箱論壇 公仔箱論壇* L1 E* g4 |6 e. ~2 H" c
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
, {5 G% p: N) M6 F2 S5 J& J公仔箱論壇 % @8 D0 g2 k% i4 [
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 os.tvboxnow.com0 K/ \* }- g+ r! V0 d0 ], O
ah ha..new recepit..thx andy.

1 A7 c- m1 Q, ^& F, ~
  X3 K2 s& s! }+ C3 b7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' u* y. x, W8 G* R
ALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' b" {* \( q* \
高筋麵粉  200公克 # M% A$ a7 d, C7 B
鹽  2公克 os.tvboxnow.com! v* Y- @) E% g0 o8 h! @. u
水  120㏄   h  W: k, p/ @8 b" B0 l& A" A2 \  K
沙拉油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ H/ g( z( }9 _
【做　法】
6 ^1 F) P/ {* s; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。
% W2 e/ J% t1 l1 l1 K/ P7 ptvb now,tvbnow,bttvb
* h: _  K7 G, m: g  x2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
! \  N% w# L- e+ K9 j0 ~公仔箱論壇
5 H8 v/ `5 C" q) h" K$ d0 K3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. |! M# H5 G( X% d0 W" a
冬筍  100公克 , W9 B/ @0 f! X0 i; \
泡發香菇  50公克
' _  O! R0 }) r, g) _7 O' ^+ [os.tvboxnow.com豆干  80公克
6 @  u9 ~! c2 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  50公克 / z" g. B- V: O( Z, `
青豆仁  30公克 公仔箱論壇* g5 ]0 O+ X* E$ q9 S# e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, D2 k8 x; l0 M( K# b1 z/ t
素高湯  50㏄ 公仔箱論壇. W# C  a1 `. q9 K% _+ k
素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b  Z5 i. E1 O
香菇精  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) f/ o7 v! Q' f+ y
細砂糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X( M# U% d" Z6 R
太白粉水  1大匙
. J+ y: o" V9 {4 T0 H【做　法】 / O6 K- A% ?* p0 V' T
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
+ _5 v9 @- f- m" y, V8 R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 N: K  E* |
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。os.tvboxnow.com5 t2 ?% V$ s; _# Q- O& [
tvb now,tvbnow,bttvb  \* x! ?* R! G5 ?+ x
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。+ i* p9 k1 i3 _' a' J  D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% Y5 ]8 C  w" ~
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
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5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】 / ^7 s8 A. ~9 {
A.芋頭塊  60公克
. E( V8 K4 u2 e3 w　栗子  2粒
& T/ `4 y4 g7 a0 B4 i3 J* R7 atvb now,tvbnow,bttvb　素麵腸  30公克
7 \- F6 L) ^% q) K" L公仔箱論壇　白蘿蔔角  40公克
9 R& r7 O- t: E% _( ]- v公仔箱論壇　白果  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! q. Z* D6 L4 N( M# Z7 P
　竹笙  10公克
* U  ~, P) X! Q3 [5 R( n3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香菇  10公克
/ G5 g# g: @5 K3 x1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素干貝  15公克
  V2 h9 ]& V; K. Ios.tvboxnow.comB.當歸片  1/4片 公仔箱論壇  N* h* d6 I. ]) H, s' w/ Q5 c
　枸杞  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb; C9 D' w0 e  H# ]6 R& L  r
C.素高湯  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 Q) z6 o; i- A" K+ {3 W* B
　水  300公克
) R3 `7 B$ ?4 R0 N" m! n公仔箱論壇　糖  10公克 $ C( W" Z/ b' T. h3 V, L7 |
　鹽  5公克 os.tvboxnow.com9 Q/ P- h1 F0 |4 T$ s
【做　法】 . x- e! `/ @7 d' Q7 c3 _/ Y
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 S0 g/ s  J, t2 H
tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 o8 W9 m* c2 d* h
2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】 ( _' _! \3 Z' X& p- r! d" J7 c
芋頭  300公克 $ T3 @* ~& _! x# f/ z0 w
腐皮  5張
6 z& y' n% [, o& i: Y0 o! Jtvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 os.tvboxnow.com  q$ X$ |: n: g! O+ L9 R
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) c, N8 e, F
麵粉  15公克
  E* k% H6 k4 L2 C( Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: n$ t. p4 I& G- P糖  30公克
( o" Z' w7 {& G# j, N" I5 ?os.tvboxnow.com鹽  20公克
; K/ B- H% [- }. ^/ u: Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ @* B7 t' H/ V3 z) g9 u公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。os.tvboxnow.com  ~) i* }" A* `: `1 [0 E

+ ~7 P1 j5 N% U% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇2 k" ]* F3 G+ ~7 Z9 M
5 E  L8 a! j, C  i8 x) v$ l# i
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
: F, ^4 ?' r" K" b: I; \% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com$ Y8 F( R0 z- x: M6 X
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com/ [5 r" \6 H6 E4 c8 ^  B
四季豆  300公克 7 q; j0 c( @* j( r6 O5 m  d
木耳  2朵
9 i; a( }- b5 u0 X  y& b. o竹筍  75公克
3 \) \, q: D2 n: o" J9 B/ z$ d胡蘿蔔  50公克 , v) E3 H- b  ]- L" @+ r/ L. ]) h4 f
白芝麻  1大匙
: |. r% a" f. n* D( J公仔箱論壇蒜頭  3粒 公仔箱論壇* a  P2 F& E# a/ o2 V- W5 H% l
辣椒  1條
- R; [6 W$ a" j  z【調味料】
8 O+ K9 A$ ]9 s* ^0 T# Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 O" Q! O* V6 I1 M
糖  1茶匙 os.tvboxnow.com0 x# S0 u# [( |) f  K
白醋  1茶匙
5 k8 S. ]) b! z3 G) {香油  1/4茶匙
* W! h+ m; O, R" o" p4 j酒  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d/ |# g+ I8 s2 {$ E! z' S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& ^! o. L2 |. I1 ?5 Q
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
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2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
. C' X# B  M2 \. u4 t- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 Q. }) c2 A1 M7 c
3.辣椒去籽洗淨備用。
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4 N+ i9 }2 T6 m- mos.tvboxnow.com4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
0 f# n) Y. V  A+ ~) t8 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 _% z& V1 D- z; i5 v
5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: S5 j, y3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: f! \) u7 p# o
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。1 |. M% u' u. c$ ^

( B4 U8 K& r8 \, s5 v' Q. c' {/ n5 u公仔箱論壇7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 3 {6 S7 Q# f/ m; E- b
絲瓜  300公克
/ M# R9 q- z9 o# ~7 X& Vtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： / }1 |! F$ v' G- s
麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 w3 k1 L, R/ U9 {2 v
沙拉油  2大匙 os.tvboxnow.com; ^+ a: W7 V, i5 O. r  [* U
鹽  1/8茶匙 os.tvboxnow.com& l# b% {) `; U4 m/ `0 ]$ l
雞蛋  半顆
4 \; c5 ?) Z7 F# w6 }, hos.tvboxnow.com水  3/4杯
% Z7 l0 E, j2 m$ c4 A1 K/ Z【調味料】
* ?7 {, |7 n7 b公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ \" |* ^0 Y- E# }
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, @% H! S  I' @1 c4 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" k# |- c7 y; P  M* O0 W( t; A
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。) j# Z1 J5 ?! E* d8 x1 ~( @

+ i' S; a" _6 F/ [! v4 Y) c2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。6 d- T$ B6 E+ ]' S

! w5 @! U* A( q公仔箱論壇3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 U5 h, y% `) B2 |' N
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4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】
! }* b- _. C1 p' q% U0 v) xos.tvboxnow.com馬鈴薯  300公克
2 D) Z4 m2 P, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* O: B% ~6 H/ j7 i1 O+ j; G8 k  f
低筋麵粉  適量 4 f7 N% G$ V" ^( k4 M
鹽  適量 0 Y4 v8 g4 i4 n0 r/ R& A
青海苔粉  適量
  N2 R" J! b& H) h/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利甜椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" o! @/ w. I+ u
【做　法】 # H7 }# F( F" k: X- y- O+ o
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。os.tvboxnow.com1 Z* e6 x: \/ q) j  Z0 m

( y2 B* r" ~4 |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
# L5 z- D+ t5 s5 F; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 d( p' f( V, F. \6 d, U
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】
( L( m* m+ e; u2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬樹子  2大匙
5 O8 g4 _: i6 e4 U) W公仔箱論壇高麗菜  半斤
6 A3 l% l6 t# {+ }蒜頭  2粒
! D: z* h' v: N1 F8 ]. H# f5 [6 H# Dos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇7 U, l2 `2 c. Y/ D
鹽  1/8茶匙 ( h8 Y" o9 a& P7 Y8 F
糖  1茶匙
& B7 T$ |" c0 J* \* D% wos.tvboxnow.com水  4大匙 公仔箱論壇+ r* y+ Z: y$ ]
【做　法】 3 Y* F4 X  s# x& N3 m# w; n. `- O+ Q
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。; X) k8 g( M) y5 N
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2.高麗菜洗淨，切寬條備用。+ i% @+ s5 x& J6 x2 g# f
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3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】
  g: ?; g; n6 d: p公仔箱論壇四季豆  300公克 公仔箱論壇# a9 a. n2 ]8 ]. ]5 j, k% ^
香菇  3朵
$ H- Z5 l& L' U& `" |7 V$ Q) _公仔箱論壇玉米粒  35公克 7 _% e5 z% |! p3 I+ q
胡蘿蔔  70公克
! X( l0 _  ^& C% }6 Uos.tvboxnow.com蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! L( @) A+ ~: S( S
辣椒  1條
. z" A& y" Q1 P* I8 N) p" M" B1 w公仔箱論壇【調味料】 % O$ }6 v! L4 }. B; K& L
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* q- S6 @2 t2 v+ k% V: G4 R$ p
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F, S3 n$ o3 F* `
香油  1茶匙 " D1 q. B; b% ^& o
白醋  1/4茶匙
3 x: ]) i2 A" X6 L' w6 d2 N/ ^公仔箱論壇【做　法】
: M; q9 y  I  m公仔箱論壇1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
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! Z' Y1 }7 p4 j9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
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1 T3 C% B% O: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ S( w1 C9 ~' l5 t* q% Z
小白菜  300公克
9 |' X$ r' X/ b; h9 y" T. U' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉燥  200公克
3 I2 ^. c  L5 G/ B8 F" S% k6 [os.tvboxnow.com乾香菇  120公克 1 ^8 ~& {1 [$ i  b7 j* A5 F5 B9 s
沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 \' {% W3 Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- m0 P1 }3 T/ g5 m8 B
素蠔油  3.5大匙
3 t. a: C# Z5 A$ t" D, ?tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1/2茶匙
1 S: c2 O" C! D水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ Q# _, E9 \* N+ X- h( I9 ~
醬油  10大匙
$ X4 q9 z& a+ o: L  W公仔箱論壇香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇0 ^1 ]% F+ H* q5 ]& g' @2 ?- ~5 y' O
【做　法】
7 R. y/ s: q; W3 I$ C; [. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
4 J0 p! _1 n% o+ e- n5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g! B# {& T! l3 a- H5 x. B7 los.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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  ?/ R: |) o# e6 h9 d8 ]! |+ N公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。% r+ d/ I$ L+ u) Y; u! [

, w5 C5 e; _, ?3 g+ E4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。- o4 s- `; U6 m2 x: j# j8 F

: B8 }& }' W; ]& v' r4 D5 m5 ~1 H; S/ `5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。