MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com) M' i0 @& h+ |* i# r  z
彩椒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ o( U$ k# K* l
【調味料】
# B5 U, \, x5 U7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克
/ W( L8 v+ B  p6 C9 E8 P8 K甘草梅子粉  5公克
8 T( S; v) P; a, M3 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 I5 p0 t7 x* @: j2 A) d  y5 C3 W1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
/ u$ n( s0 H" u2 s* d# W0 H/ Wos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' S/ z* z9 B2 X( {4 t* l
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 - l$ a: F. N0 T& v) B
芋梗  600公克
3 D1 l- r+ g7 \8 [* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 A! i  s/ V1 l' S9 G. h: ^( J
薑片  30公克 , i4 ]6 b" a: S; B
白豆醬  30公克
; N$ h3 b& G2 K. O沙拉油  2大匙
' u1 {5 S- e* r水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb3 L! R8 Q, S2 f0 |
【調味料】 公仔箱論壇% L( O; |: m& u* a: _4 ~- J
鹽  1/4小匙 ' ?* J) |, V' t9 @3 O0 N
砂糖  1/4小匙
5 |! x4 I  s% _! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Q( H6 a) P8 a2 N
【做　法】
% D: }1 P0 V0 y, h1 B5 {8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。公仔箱論壇4 g$ f" U7 I; ]9 |# H: q' R) K4 Q

. k8 _% j- @4 B7 v, g+ R公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
9 v  E0 q* m! [
9 K2 f0 q' k' G1 k$ L5 m( E; ios.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
! w" m! _9 s  l, X! g7 X【備　註】 8 L9 v8 X# I! t  X+ C# h
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 + d! j: F/ s) B$ Q5 e0 s) f
高麗菜芽  50公克
+ B+ r& o6 T' B3 _+ i3 E+ }& B- O腰果  15公克
. X5 Z. m2 w8 q; o" g2 k( t8 \  e【調味料】 os.tvboxnow.com4 D1 o$ R. V: c' P" [# T; o4 V) C
芝麻醬  10公克
3 v% z0 A2 K4 x3 V% {公仔箱論壇醬油膏  10公克
2 Z  }4 f. Z9 s* v. k5 C) w: x# O& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 f. Q% c6 N8 T# W9 O5 H$ V5 i
1.高麗菜芽洗淨切半備用。8 |' @6 f6 g: f1 {) O* I
os.tvboxnow.com  g& z- ]: N7 j8 S  F( M
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇3 z7 B4 k4 Y5 n& ]
公仔箱論壇, w2 W. J& i% J
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 K, L5 q9 b" z1 m1 Y$ a
豆腐皮  30公克
2 M5 i2 ^1 D0 C: ?3 |6 Zos.tvboxnow.com筍絲  5公克 公仔箱論壇2 b1 v+ D# q. Q% w9 c# `8 g( q6 a
香菇絲  5公克
8 }0 C6 J3 P: ]4 S1 z0 V銀芽  5公克 os.tvboxnow.com& a" e! x7 M9 @; b+ Z( D
胡蘿蔔絲  5公克
6 l; M4 Y1 S6 t% w6 `os.tvboxnow.com金針菇  5公克
$ v! m& h* E  J  E+ [. w  _os.tvboxnow.com青江菜  5公克
6 O2 }# x, d) P9 V$ ^) n0 S" ~- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* M, `0 k2 c) l
【調味料】
2 Q% |% F# M& F& n$ p; G, i9 H# j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克
: k8 B+ F' k4 J& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( l/ ^+ U8 s! N; o* W1 j
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% _" `# j, b5 x" X% f* c( P- C
【做　法】
. M0 @, ^8 P0 z0 A* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。- _: u; L1 y" ?) D. x+ Y" z5 ~0 n
公仔箱論壇; e  O6 g8 ^8 l" A+ g+ e
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。os.tvboxnow.com! o4 C! S$ b, u1 n
( w, G. |6 A7 N) _0 F
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇) }& D9 s! B! _2 c' E

8 p5 [! F8 O% S0 c( _7 h4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G: S. [  u7 a' \, u

8 v$ q; P' E; T1 f& n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 ?3 @3 {8 Q5 p7 }! o( s) j+ Dos.tvboxnow.com春筍  50公克
! l# ]- d8 A& A% B1 Q; J3 R# @4 t公仔箱論壇【調味料】
7 k# ^9 \& H8 E1 {) m/ Ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
" c) D" \+ P, E味噌醬  10公克 os.tvboxnow.com) k, d! d, o$ x" D" a6 j3 @6 o! m
金桔醬  5公克
0 q* R! O, ?2 {9 ^1 i+ t' Y- jtvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' F+ q- ]' ?2 s% y5 I* L
【做　法】
  ^: r, _% U9 Y& g, [/ p- K0 Z! n4 etvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
$ N8 J1 p* s9 ]6 M( j ! s1 t; i; [6 L3 z6 v
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
, I) m' B( m/ U9 c& }6 A os.tvboxnow.com: o1 F+ I4 _2 Z2 F, z
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
' ^% X# U! j5 h8 vtvb now,tvbnow,bttvb0 V; H- h, V& G' _7 z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! [( O# l$ x' M# x" W% z! W* I
日本茄子  50公克 2 s2 V2 V- ~2 N& M$ O
【調味料】 / w) u) ^( `% F3 }2 Q7 O
味噌  15公克 公仔箱論壇5 [0 N+ ]4 {7 x4 h) }1 ^( m
糖  5公克
. H0 i/ m9 ], \/ I; H2 t/ Jos.tvboxnow.com香油  5公克 公仔箱論壇# U$ W# j8 S0 @! T0 `
【做　法】
- N" t$ A- K* X; F/ K. z# a9 ?os.tvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
0 c4 f/ U2 `1 }* o7 p公仔箱論壇 ' h( x5 F7 r" T) K, @& q$ x; P: n; V
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ( d/ v# x2 T1 Z( g. d0 E
柳松菇  80公克
2 V6 O8 B/ N( @/ Q' G2 A  x金針菇  80公克 ' X  v6 a' `$ a
秀珍菇  80公克 公仔箱論壇' c5 u9 H# m6 w" ]" @$ M  y
杏鮑菇  60公克
' l) d7 [+ X" y( {/ S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( p  z2 t% [7 a) n8 D0 \% i
薑末  10公克
+ I0 p! z9 p8 I  f9 V' r0 s/ G【調味料】
( \$ @5 h4 m" }2 J: Q* s8 X公仔箱論壇鹽  1/4小匙
7 D5 `8 Q. n, btvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙
2 W8 l2 a6 q( u/ v4 |$ t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: }* t3 N: r+ p
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( A" w& e8 k+ u  G$ q5 Y* n8 w
香油  1大匙 3 e1 ~6 Y( p* w& ]5 {  J: A
素蠔油  1小匙
4 e' [5 ^3 a7 U* ?# I' D【做　法】 os.tvboxnow.com+ u: g+ W2 y5 ^9 J' ]; A; G' ?3 d8 D
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
3 V& |% t. ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h* p. ?, G: X' ~1 Q: \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
2 W. k7 U7 X4 i8 w+ G6 t& f! ~
# J1 u8 W7 i( D. v& {4 c; b) Vos.tvboxnow.com3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 _- s5 s. F) }
鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 Y, ^3 `' |  W" k9 ^
蒜頭  2粒
' l) M4 W) z& o公仔箱論壇乾蔥  2粒 8 Z: i/ @. S" B; u1 i
小豆苗  少許
6 k  \1 u0 b/ v( ?. Y公仔箱論壇橄欖油  20㏄ * t- P/ {$ l4 h# B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x! H. V" t) w- l* P4 }) j6 k
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l9 @% L1 u" i& c. U7 m3 z; B7 |
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# D# ^# ~9 T2 Q# x2 B7 p& q: V
白胡椒粉  適量
! p+ `1 ^: }' d" D! v【做　法】
  |% ^  t  G5 B+ N9 Z0 f0 T6 S8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g1 A& k# A# v+ c1 H

4 W: g: L, u. g* l2 B8 L/ htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。- p* }$ N; g  u/ Z  a, F* X: C$ U" Z
, |' @1 Z$ Q( l# X5 q, N2 c
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 5 a) X& Z( n" k6 C
小黃瓜  1/2條
9 I, e" Y4 ?+ o公仔箱論壇魚卵  適量 4 {& ^6 |9 r+ o& m) H( g. u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, J/ E1 k4 b( U8 M% Z
A.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; g7 h* o$ A( u* [. T8 A
　米醋  40公克
% Z! M3 C0 ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvb　味醂  15公克
+ I: |4 X+ `& q4 }公仔箱論壇　細砂糖  10公克
) b! T! X/ i) G% [: V公仔箱論壇　醬油  6㏄
2 S; `7 |" N+ X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( P; d" N' Y5 r- F2 ]6 C
　橄欖油  5公克
8 L8 @/ L- N/ n' o" Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  `9 Z$ y6 K, n* y2 z. m% ]
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。* \. s) _) h; q4 d& i9 O8 a9 F4 {

$ l4 A" ~" j6 D1 d5 b3 Z/ u公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
- g- K: q3 C% C( R # ^0 @+ \. r6 x; }0 C$ i9 k
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
  _0 U9 P% Z" p8 _3 `( D& ?5 ] 8 K) a2 A0 g* c; Y. f1 q
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
  i9 Z* r  D" V" {# ]8 vos.tvboxnow.com
. }) _+ f% n4 L/ I/ A; e5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
2 Y$ |+ ^9 ?( g/ N5 w1 X9 G7 ?' k0 G公仔箱論壇 os.tvboxnow.com/ y5 Y6 o% B/ D
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 d! G. E3 c/ d! S6 h
杏鮑菇  2朵
: g# x3 }$ H  ?. c! s6 l+ F, B3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) n# e, I' g5 L& Y5 I7 v' T. C
麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 h" L/ O/ H
蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q( a5 J0 D2 h; t7 q
【調味料】
9 n  l/ P. b  b8 F台式XO醬  1茶匙
3 ]5 i8 ^$ X5 E, c) [$ B( t* b& i- ~% m椒鹽  少許
4 F6 v( d3 j7 x2 u# K5 Y5 \【做　法】
! x% a, t) x- k. Q3 U" w4 t) @% Y1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
1 z, x: O; [. h5 V+ m5 J# B # B0 ?5 m( a8 h( K" U3 |
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。2 S" l4 ~8 O/ D5 t

3 `; R- V( s7 \2 o- L' ]1 k4 l3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
9 y2 h* R2 S5 v6 Sos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 b2 q/ C, ]5 t+ y: E
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 $ D) w# z  x3 s; ]3 \: A& K1 D$ X
紫洋蔥  10公克 / C0 o% s: z. Y
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇9 ?' R% N; m  G/ O$ n) N+ D6 X
珊瑚草  10公克
, d# X# c) p! K: H2 Utvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克
& m! B7 V; E# y7 p  e5 M0 @' ~/ ctvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇6 }- x; `, c& o. t
小黃瓜  10公克 1 P- ?- t0 i1 U$ w' S
蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V  g. l: V' J1 R7 E$ I. J
【調味料】 公仔箱論壇$ [* ]; X- w  s( T. E$ F% H7 @
和風芥茉醬  20公克 os.tvboxnow.com  g7 q3 j. C8 H% R: Q8 @
【做　法】
1 s0 j  c5 N- |. b4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) k2 k* j# H

, h$ E! d+ G6 N! E7 X( g9 L% H; \公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
' x# I$ |, v! O  r4 [0 F- @os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ \. |& ]* H: G6 \% @  U5 y; s
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
  u  @, M7 S# j! A  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 ~3 p) ~# V/ p$ I3 |
洋蔥  1/4個
) c# {2 ^' A+ H/ U5 }1 ^0 c2 V蒜末  2小匙
- m9 E, r! N+ P; A3 x- P太白粉水  適量
/ H: J1 ]3 c1 W% e6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: ^" L# c, t7 r9 J) ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
7 l0 H( @8 e. e0 _: l+ R公仔箱論壇糖  2大匙 ) c0 ^7 \$ n, v+ V6 m& ~4 m' W
白醋  2大匙
% D# W# n' Y2 U9 g; I' Pos.tvboxnow.com茄汁  60㏄ os.tvboxnow.com- I6 a+ ~- {2 C1 M+ n8 u
水  300㏄ " A3 `( J8 E1 M* E% |* ^2 n
【做　法】
7 N5 _* r( b1 z1 |6 t3 C& [  K公仔箱論壇1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
# _: x6 z4 N7 v5 `, `/ }1 z( [tvb now,tvbnow,bttvb , L2 A( u/ _& u
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。8 T( ?8 w2 L6 H& t
os.tvboxnow.com+ d6 t2 R! m( d/ \  Q7 a& x
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。os.tvboxnow.com% c7 |& x% L3 l0 P( r0 [9 U# Z% u

; ], P: X  J9 Y, O3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
& _  V" U& h1 G8 x+ V; q' b/ g% |2 a公仔箱論壇小白菜  300公克
3 I2 P6 O1 A* j* L2 f' \( Z# h$ btvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
) |5 `3 ~4 j6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克
. i/ m  d0 H; s' Ios.tvboxnow.com沙拉油  4大匙 os.tvboxnow.com9 Q* A$ V# E( M+ F( v
【調味料】
) H1 v$ ]8 p; L) ]/ {os.tvboxnow.com素蠔油  3.5大匙 os.tvboxnow.com3 h1 r# o" {& f/ y" E+ T
五香粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com4 t4 R; z8 e! \! l4 {2 T9 {
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 I6 F5 D1 t3 f, _" e9 m! i0 i
醬油  10大匙 : e5 k" ~/ Z. B% u2 e9 I# K
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ U3 ?6 S( k$ `
【做　法】 " {# w# C4 S  u
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
9 a" Z$ j$ b$ `os.tvboxnow.com 公仔箱論壇  ?: c9 x) m- W. V$ H; m, \
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。1 B4 g  _! d9 o# K! S" b# I; d4 ~

# C/ q1 {$ V/ v$ o6 H3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。6 [( \" t7 H% P; C  A6 g) J
os.tvboxnow.com: c: n6 C4 s8 |* j
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
1 ?$ s* M8 y/ J3 B% F4 }$ M! j
3 _# r; r2 ?( N# @6 u5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 a5 Y3 E+ C- X/ V4 V) k
杏鮑菇  160公克 / z( x) K( f3 l6 M8 Q9 V- g  L
乾蔥  2粒
$ n% B9 X' {0 f) y& ]公仔箱論壇橄欖油  20㏄
) J/ [; n  F/ O* w+ Wos.tvboxnow.com【調味料】
6 ^( B- [. ~/ E2 \/ U& f+ s! g薄荷葉碎  5公克
5 T- B& y* r+ u) H9 c- M  Q鹽  適量 公仔箱論壇  X6 C" w3 O. N, j
白胡椒粉  適量
: G9 ~: E/ _* x: [& p9 D9 Z公仔箱論壇【做　法】
9 b" L6 g7 A+ O9 B1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。( x% _3 U* s. H8 X

) |  @* L5 [* v* a0 U2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
( ]" @) H6 ~6 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 d& e5 D) g- g# s" @/ b3 v0 d3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 : M- Q! x7 b1 e$ ?( w; r
金針菇  1包
$ C' Z1 o* i4 C2 J9 Q: {3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  1個 公仔箱論壇: j1 H4 J8 w4 i5 J9 \
青椒  1個
! T) m# Y0 d+ V% S豆干  3片
, C! i& {% F4 J! }+ m$ Mos.tvboxnow.com蒜末  1小匙
2 ?$ t& t( W4 B9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 , p1 I2 K4 j" Z& e
【調味料】
9 w2 C) f: P& l+ @醬油  1小匙
* b# _5 w* E6 ~, i  s6 k7 ttvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 b4 S7 v( K9 ?) D
鹽  1小匙
+ t, b8 l7 D3 _% q; F糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com7 e( h4 m+ y- k& m/ j
【做　法】
! y) o. g! L/ S" h( C3 G公仔箱論壇1.金針姑洗淨。公仔箱論壇  r/ h5 i7 K. W) B. @' d, U

! {* Y1 Y4 {5 {$ t; `  X公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
6 f- o3 ?2 o9 w+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 l' d" X5 R! N' s, I  g5 Y0 G
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 e0 }! i: V# _9 z
- c$ K+ q! F: {# ~
4.加調味料炒熟即可。