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【材　料】
/ v% J+ r+ L# v2 O, {( j, Aos.tvboxnow.com彩椒  30公克 7 U$ I0 ~) [' l7 [8 ]
【調味料】 1 D! z- u! y  ~
梅醬  10公克
: q" O& v: K$ ~) R8 [( p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克
- H, \( ]+ Q9 G4 {7 ]【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 E: o- m. U- n9 T5 b. O" m
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。公仔箱論壇1 H8 _1 G: z3 B3 Z

& d' N  R9 t  ~2 ~  Nos.tvboxnow.com2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 4 }9 a% M- o, F/ g9 t, ?2 r
芋梗  600公克 公仔箱論壇; e5 C& L+ ]7 e$ W5 C$ E
小芋頭  適量
+ U: C" I( ]! R. I薑片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& e$ r  b9 i( Y& K8 R: f
白豆醬  30公克
. q( {+ Q3 n' d3 q5 Z沙拉油  2大匙
: M( H! m5 C- t8 ~水  100cc
$ @- q" `- f( I) z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& F, c1 H* m6 S) I  N5 w# ~os.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 公仔箱論壇+ X' x7 T6 w5 c5 Y0 }9 ~. R" G! ~
砂糖  1/4小匙 5 \+ u& m" ~5 r3 v0 m: m; n9 c' f
雞粉  1/2小匙
1 h/ W  _- I; kos.tvboxnow.com【做　法】
7 M+ I  D- G) s& n2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
! a& Z1 y/ }: \tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com0 U+ X* _9 S( _3 l. @3 V
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。os.tvboxnow.com- a( T1 [$ D5 z/ b8 T% k
tvb now,tvbnow,bttvb, w  C) ]% @! S3 E
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
0 `0 |' E1 z# k! Y6 J公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇5 D8 g: V/ ~! B! q# I
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
* K* C% p' m5 N  p. W高麗菜芽  50公克
$ c6 ]* t7 J1 }腰果  15公克 , P% j' p* X- w
【調味料】
  t* F& c$ q8 s1 Z9 _# |) F芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' h; z8 `0 R" I: E, O# M" o" P! G( C
醬油膏  10公克
, `# `: M3 G: ^5 O; v【做　法】
: |' P' \, h8 A" X) M2 d公仔箱論壇1.高麗菜芽洗淨切半備用。
. p  I, v5 p3 o/ ^4 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: e$ E' e, F2 Z. i7 \
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
( |5 X$ T2 b( m) C7 S( F( ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 A+ p9 o7 _0 K$ ^, V
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
, E: m0 P# l/ ?豆腐皮  30公克
1 W2 l( F# \. b7 z1 o1 I9 e筍絲  5公克
% a  k* V$ {2 \- N% S7 y4 Y香菇絲  5公克
/ K0 r8 q( _6 D6 a公仔箱論壇銀芽  5公克 - Q. s6 x5 L$ ~/ w5 i
胡蘿蔔絲  5公克 公仔箱論壇8 A  [& {7 b: ]9 w9 C$ [9 p: a
金針菇  5公克 # Y6 W% J0 B, k/ g( m
青江菜  5公克
! k( X( \' O2 _: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  3公克 公仔箱論壇8 m( f  f6 f. ?2 W0 K) [0 r8 q( r1 n, I
【調味料】
% P3 j6 f/ S! W2 B# Q! V醬油  5公克 $ I- ~& }9 S8 ?) r2 f( C
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ k+ h" W( D# w3 J7 C
胡椒粉  3公克
8 _! ^* S  s3 C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 G& y7 _- C4 P
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。" ]; V9 x- \3 x

1 c1 _5 o2 o% C2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。公仔箱論壇$ x7 a. D% ~* u' A

, ?' m9 u: z# w* W* }3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
% l- k. o, Y) o8 E' d3 [) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G9 L3 g0 q9 I! H& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。os.tvboxnow.com) S9 D* K6 n- ~. w
4 Z4 r2 z+ N2 l  U7 x! C
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 6 {2 W' O7 ]9 g1 P+ }
春筍  50公克
" k& }% b0 u7 m% [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇) V- h! X* O4 k9 I. Z% c& z+ p
芝麻醬  10公克
8 r8 n; m1 L( J" ?tvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克
1 t8 `2 E: G7 d, M' n" G; ftvb now,tvbnow,bttvb金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ m: K2 ]: ~3 E! u# F6 I
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ T! h) z. K* u# N5 |# j- O
【做　法】
+ C# }$ D7 ?" q7 ^; Y# c3 K% Los.tvboxnow.com1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
3 \: l) V) o9 C7 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 ?* a! ~: A6 n- f6 s# z6 c) B
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。tvb now,tvbnow,bttvb1 w: E$ F% V0 e% h4 w' Z

5 u0 f3 O3 {8 k' E5 J9 q* m! C3 E2 M/ Q) ^3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
8 A" D; ^. _% c( h4 l5 S3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f( t( _$ A" uos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" i! y8 c: Z) _
日本茄子  50公克
" G( A  T; Y) r. ^" ^$ g; e- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * W4 D$ Q; g' F
味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 ^3 H3 }* X6 O! o
糖  5公克
+ U% V0 i$ x: P  C! _, E  u6 Q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 ' T" V. @- m6 c, p' ?2 V: [0 x; F/ y
【做　法】 ) Z# r4 D% X: T
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇- U2 U: h; |3 ^1 e

3 f0 b3 d/ ^; f  Z& {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
9 h9 l2 U4 `" Ntvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  ?2 a& i$ K: M$ }, R. v
金針菇  80公克
1 h' ~. T) s, \! f( }7 n  j秀珍菇  80公克 公仔箱論壇. G/ p1 D. k9 y! J' b+ q2 @/ i
杏鮑菇  60公克
+ t% _: U5 J+ w; @; j" K, {tvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克
0 d# f. l1 H' ?8 b  c薑末  10公克
% k9 P' p# p' @- ?" B公仔箱論壇【調味料】
9 y; O# l% ^6 G9 ^8 |& B4 ros.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
! n7 O* o! m2 J% h* x! Mtvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙
8 k) ?& F0 l; @# I& j9 ?0 j糖  1/2小匙   U  E4 F/ n2 h" y! a) A( g
胡椒粉  少許 公仔箱論壇. J8 [  f( N! b& f! f& J* }! g
香油  1大匙 - d7 z' D8 F0 m. P
素蠔油  1小匙
  ~" k# l7 p0 P2 x) @* V8 l2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# |6 x1 P, B% W5 a, B' e
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。, I- L, G0 \. i" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) Z! ~' P1 k8 b. Q" k
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
7 C9 K- n5 h$ t2 W* C4 F, `公仔箱論壇
" r7 x3 P! h' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; I+ q1 S1 z  ]  m0 {
鮮蘑菇  160公克
* p, o6 z# z6 y$ [* [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: k# R$ C, A+ s7 O
乾蔥  2粒
8 A+ E. D- r6 s" k2 W公仔箱論壇小豆苗  少許 公仔箱論壇3 V% `( X& e- X' A
橄欖油  20㏄
. y" n/ o) v& i【調味料】 os.tvboxnow.com* y: R' A8 G3 F1 I( N* @$ @
荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇: X* e7 H* [9 j1 y' z7 i
鹽  適量 4 v4 {+ d+ m( U2 b/ p, T4 B
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) A- w; {! m0 }, a/ o' `
【做　法】 9 F0 S1 x$ f& h
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇- K7 X4 W, q: ?+ K

1 ?4 A. ]4 ^# V7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。os.tvboxnow.com# Z; I( }( C; i' u: O

' C6 h1 G" @2 \% r7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
2 ~! x) _1 P' l1 X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" d6 c6 i9 z0 @
魚卵  適量 公仔箱論壇1 J0 Y) c$ ~; Q3 O& g& C
【調味料】
, I( \, p- o8 ^( Ltvb now,tvbnow,bttvbA.水  50公克 公仔箱論壇+ N: _5 [: P- `$ F' I5 B, N
　米醋  40公克
7 V! T$ [$ m6 K3 ?+ U/ q+ q9 G* Y　味醂  15公克 . w' [. ^" v- E6 C% U! H; G' c' O
　細砂糖  10公克
" V# L* o9 G/ G3 K( Wtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄
. G0 S& o+ U8 B. d/ rB.芥末仔醬  10公克
& D% ]/ B! S% y6 S& b- j# t  R　橄欖油  5公克
5 ?$ k9 X  j  V4 l5 N0 v. H% J6 y$ aos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 _7 x8 R. U6 W# d5 u% ]
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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. m, k, E4 _! `8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。$ b* ]: q$ W' A( M# U% S, g" J

; M7 n! v) X( y; G( J$ n9 j7 _3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇2 C! w8 E  b6 C/ M+ B7 `7 y% F  f5 _
公仔箱論壇- Q2 N% z% D+ g9 N
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
2 G: U7 m! S2 c4 i8 ?0 }2 o* ^! T6 s" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 X  x# w1 E5 O% ?
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb, {3 ~; b9 l6 U8 T0 H% V2 d. N  p
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6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
9 C+ ~% ^# `0 Y% U" f; k* ?: G- k1 stvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵
7 m/ B6 v# ]  a" m& N" e9 U1 m雞蛋  2顆 os.tvboxnow.com. D, c% ?& x" b
麵包粉  160公克
8 }8 e+ I. W0 u; j! d; l: K蒜碎  少許
  ^( o! B6 i" R* {, Z! f' `! G公仔箱論壇【調味料】 + D, e# b$ c+ K1 G8 z+ G% F9 P
台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 B( V: `5 l9 _* N' g6 `
椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 b; p0 r! p+ ^
【做　法】
0 y0 `2 S) b5 B4 }' t3 v公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
9 H, k- B" O- |' d* q: x! l: B公仔箱論壇
6 Z9 @# R: k4 r, p! G* r2 r7 J2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
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: }7 I) J' y1 uos.tvboxnow.com3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。os.tvboxnow.com' G% t3 d, `; y  V% M: }% o

3 t$ E* E( J& l8 h" p1 v; s# Z- Eos.tvboxnow.com4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! i% F; h( z3 I, ?! H, l" [
紫洋蔥  10公克
4 e( r3 r2 @( `' c6 Ktvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克
7 A$ a$ y3 n& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 p8 }4 k9 B3 ^) n: l9 M
西生菜  20公克
1 ~) }7 ?5 T+ o1 i; p& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠捲生菜  10公克
* ~: G$ w+ I0 E' P# @小黃瓜  10公克
8 g) k9 f, h- F, M9 Z" xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 8 F: A: `( ~) T# g/ t2 {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, z6 F7 F: \/ F( H! \9 P/ D
和風芥茉醬  20公克 os.tvboxnow.com! Q3 Q) f% U. b: C
【做　法】
& e$ ]6 L1 J% E0 O% P: `, S1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
2 ?+ o2 r2 L- w( I4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( {  a, h# R8 ^4 |+ w4 u
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 ^: T; P. k  t% P5 n# ^4 O

/ ?  S1 w9 A# Q5 Z% G3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 , }1 S- J. p& o/ o# W1 R
豆包  4片 ' \. C6 _6 t8 {( M" T3 e
洋蔥  1/4個
, h- p& i9 V7 q8 A6 B蒜末  2小匙 ! H8 B( B6 ]8 c# y/ g
太白粉水  適量 公仔箱論壇4 ~9 }& q  @4 D9 W1 c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& p- P/ [" ^% e# b
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; Z; s% P7 h& U0 Q$ K/ h% U
糖  2大匙
# i/ ~! d7 \: N* j1 fos.tvboxnow.com白醋  2大匙
, T2 x# g2 R5 r' Jos.tvboxnow.com茄汁  60㏄
( J( V7 k4 f5 t/ _' I水  300㏄
' `  A' h$ l5 N% d- e公仔箱論壇【做　法】 & S6 m. R0 V$ t; V( i+ l5 m9 w$ ~
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。" p  V2 ^) z5 q* Z
os.tvboxnow.com5 N# F  n/ ^& j+ L0 x3 O0 H9 x
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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8 ?, \8 X$ a( l! q/ [% Eos.tvboxnow.com3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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6 V* h( R& O" j+ N% t% D# j$ e4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ _* z( f3 x/ }* V
小白菜  300公克
* [+ h- n2 q" v3 h公仔箱論壇素肉燥  200公克
  z4 ^" E6 j% |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克
- O" \, q" m5 @3 W' X$ jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 # \; v8 J. Z7 ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 c9 g+ x. Y1 X
素蠔油  3.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J/ {. h: d2 v7 H3 W1 [3 Q% D6 q
五香粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com( Z0 G2 O4 z" X: c7 Y+ `: I
水  1300cc
5 l0 E6 s) n+ x4 d( V, m) T/ g1 [公仔箱論壇醬油  10大匙 $ D- J6 \; ~! {) t& J1 s
香菇精  2.5大匙 os.tvboxnow.com# \' P2 r  I! c6 c9 l
【做　法】
. w! ?3 Y1 a- W% o4 }% B* ]6 G4 r1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
2 d6 F' E3 T7 E, N9 \4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. E) y- }, m" G& k! n
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& L% d5 Z6 m) y) p7 @
公仔箱論壇1 ~$ x' ^" T5 T+ O" J# H$ _3 H: G
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇! y. O7 c) `& N
5 g$ `' ]5 T4 o5 k+ h$ M+ Y, H
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com; N4 L  ^4 m% j  n6 a5 C% O* w
杏鮑菇  160公克
8 t+ Z; R4 P2 Y( ^8 U乾蔥  2粒
1 X/ \( y, p, p# x3 c4 N' U. j公仔箱論壇橄欖油  20㏄ , H  c+ ~4 S0 ^4 i3 K- a
【調味料】
- L# l+ k2 g1 ptvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克
# T' Z" T& [; {8 s9 K( Q) Q公仔箱論壇鹽  適量 8 m5 p, L" a+ b( b) y8 N, i! q
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. X$ ]9 a4 k- d$ y/ q+ U
【做　法】 1 w% H8 N, i; a% H
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。: i- I7 X* ?/ Y' D  q
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 D1 O9 K* ?- {( n  }5 w

) d1 g& ^! K$ e7 y7 e' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, t4 j2 S5 Q! o; m0 H
金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 [* u" ?: K
木耳  1個
5 G5 s% ]/ [* Q3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個
$ e4 [$ Z3 b1 a" s/ \豆干  3片
! c" Z/ W8 q4 A1 Q2 _- \蒜末  1小匙
' R, b, @$ T! p8 u蔥末  1小匙 公仔箱論壇" }$ v, g' N% C9 @, n) h! K7 n2 T$ _
【調味料】
) j& k" U+ k4 U1 E2 V# K- Q# vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 G  k! x" H2 @5 N' F. _
水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 B) \0 u2 Q: N
鹽  1小匙 2 f- l& k. L6 I' {
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F% {; n/ J. [1 H
【做　法】 . l7 W2 J: J2 C2 N9 C
1.金針姑洗淨。os.tvboxnow.com( D; x% h- Z) B( x4 a  k8 G
tvb now,tvbnow,bttvb! V% G0 T7 P/ j: ?: S" U
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。& E9 S: X5 A% ]7 @4 J/ a

4 V  D( Z% r. `& k- L  R' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- ?6 m8 b5 X8 x0 O

4 a) I) g: S" Y3 w4.加調味料炒熟即可。