MagicAndy

【材　料】
! K5 J' B# j0 \1 v3 n- [, L板豆腐  2塊
& \6 c( R% }1 O/ Z/ Q- X9 C公仔箱論壇蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n0 ~7 X' E( b# v- ?4 \  N
紅辣椒  1根 公仔箱論壇  a& u% E$ j& M( \
花生  50克 os.tvboxnow.com6 X6 c8 y0 X5 x2 S
沙拉油  200㏄ os.tvboxnow.com# e, k: k; U" s
【調味料】 & w: M: z! F! F
豆瓣醬  1茶匙   ^) m/ M0 a$ L* ^" B& D7 B0 n
味精  1/4茶匙
0 N7 q6 {# {( }$ E+ `/ u9 b* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! L' Y) f( m; A: i, }, S% q, |4 T
太白粉  1/4茶匙
2 `! k4 f# [; Gtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
$ a, m9 M9 i$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 m9 @" e8 @* a公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。os.tvboxnow.com! t) h% {: P. Q% {* {! X6 @2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ [( q- G9 S* c( w2 {" {6 c
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
: q5 m8 E1 e: cos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com; c4 J% w* i5 h4 i! K' Y' b
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
4 A: v  h, d* d1 A+ n6 H5 Y( d os.tvboxnow.com) r( R' B$ V( V7 U# y5 P8 H3 [: ?0 ~
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' j# m1 T6 S  R' Y0 x0 [$ }' o  f

$ O. B+ H* k* o+ @- stvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
! F0 W9 u# e+ x% ?+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ e. t# t  ~8 q  N. L
破布子  1大匙   c  t# h+ f7 k2 R/ b1 i
蔥花  適量 3 d3 z1 L8 R2 S% j: x
辣椒末  適量
5 J/ ~5 E) B, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j) `. M8 p% q" k- x7 ]  c
破布子汁  1大匙
& c. O* d- j& u& h, t/ _; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
7 P* o! t( J' P1 a0 a' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 & W4 R/ E2 _% b3 m& A/ @
高湯  2大匙 5 V+ B' z' a" Q% W
【做　法】
/ P* o$ {% D* I; J+ k9 `1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
, c0 a* K* L' Uos.tvboxnow.com # j7 L+ M& R4 Y
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。# G$ g4 d9 R) f! r7 H% ~
os.tvboxnow.com+ S. j+ B# i# v5 }3 n
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
1 I7 @: T6 [  L- l4 x8 v公仔箱論壇 / Y" L; [, g$ Q1 q& _
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
" m0 B8 W! D$ C( v4 I6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, l, D! [' q8 o3 P- V7 _
破朴子
) R2 u' r$ N/ n" f7 g【別名】
! I. o/ F' H8 T公仔箱論壇樹子、破布子 公仔箱論壇" ?" P5 |( G9 F* j

* x2 x  X- o$ w/ g% Ktvb now,tvbnow,bttvb
: H# ]; m6 u" J, \; T& V( F& R% |【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 c0 @1 m3 t( V& u
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 f3 o! X/ q5 J2 j9 h
生菱角仁  300公克
, C+ B; |7 q5 `/ l' y公仔箱論壇梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T5 Q9 T0 Y" Y
胡蘿蔔  200公克
% B& E9 o/ x2 B, N/ s. A公仔箱論壇青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 N; p! h5 J6 J/ D+ }. l
香菇  3朵 9 d% q" J, s# H8 R% n6 F& l% K5 Z+ T
水  400cc
2 J" D7 d; D. ~; i3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇( R0 ~, T9 W4 K0 A! ?$ o
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 m) t1 L; y0 E0 K
醬油膏  1大匙
: R# O. U1 X5 D, `米酒  50cc
+ B) O. U9 F* e! k. T1 I! H* ~tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 O' `9 ?3 u" T  t
【做　法】
6 M4 ]% g& Z: s4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
, G2 o0 D6 \" Fos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 A8 M/ z( N0 {, x
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
* |  s# C  N) W$ J/ h$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J  J; O- ~2 `9 j1 O) H) }
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 1 Q. m& O" E& c# u5 y: G, }
雞蛋  4個 7 p0 z5 K. [+ |+ G
洋火腿片  1片 ( M$ h5 ^+ x6 v9 A6 K* x0 o' ^
西芹  10g 公仔箱論壇( U2 j( a) e% o4 b) u: T5 f7 h
紅蘿蔔  10g 9 _( m  I6 R# T, k# P" d
青甜椒  10g
$ {( g: K+ |' v; e$ ?3 b: A) g' ^罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U; d% R8 H- M
洋蔥  30g
" P7 ^$ S9 B& ~, J鹽  適量 os.tvboxnow.com1 h5 \: I) `" ^! p) y, l
橄欖油  適量
# U$ ~0 G9 D- _+ |: x& ~4 i) V【做　法】
/ D) G  V3 e3 U- `6 X8 N1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T' ]' X" R( {
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 . D% c+ y! [9 s9 z; N* I0 Y
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- H, D7 r8 G; Q+ Z7 k4 V$ V- n2 Utvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
+ i, X! q% q; Z- A) |. R! U; yos.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 os.tvboxnow.com0 d/ [3 u" C% q- I2 a/ ]
小黃瓜  半條
6 L, Q; Y- y  N) r8 T" T, x' p& u紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 V2 B% @7 E; u
高麗菜絲  20公克   g7 i# K6 J7 b! [! O
蘋果  1/4顆 ! ]  y& O0 P% @( f2 E: ~/ w% t
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb  V$ `9 ~  ]$ V
【調味料】 os.tvboxnow.com7 d. ^0 }) w& q: z
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# M9 l6 F& m' _
三寶粉  1大匙 * ]2 z$ M/ [6 k+ E) \+ U# A
芝麻粉  1小匙 2 H6 l2 D' r- `% {; O" A# ]
低脂沙拉醬  少許
6 Q% k/ l2 Q9 w% d8 R. U" B' H【做　法】
5 q0 l9 d* O- `' e+ Q/ |" x1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
1 h+ G& w0 w, h! x' G6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
0 I" d+ ^+ O8 ]6 D. O公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
. R. z5 f2 t! ?. A7 Nos.tvboxnow.com4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
/ g# C6 g. T5 J5 B8 q* U* n7 D5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 d& L. p0 f% G% ^
【備　註】
* ?: [( P% ^5 M0 i) N  d公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: G2 n# x' O7 d: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克
; z1 }8 @* w1 c$ o4 ~& n" qos.tvboxnow.com鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E2 V( K# Y$ {, o+ w9 a
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A8 b) N3 v; a
麵糊： ( Y; j7 D% ]! }, Y
中筋麵粉 100公克
' r8 ?) D7 ?  wos.tvboxnow.com糯米粉  50公克 ! d. u5 m! w5 w' C
水  150㏄
1 |$ g0 l' p" ~1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com6 e; I! x% Z* Q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
: h9 ]4 h/ I2 J- c- ^os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com" x2 h* |( p0 v$ u8 q: D
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
* o* h$ e% u! V, A& Gos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com# O& B+ p5 ~; C, C! D
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
7 k0 N6 s  P1 [5 H1 K$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. ~# U! P' v7 F
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
5 B# Q9 {  Q* Z5 W南瓜  150公克 os.tvboxnow.com& E5 D- b9 C" C) p
鹽  1/4匙
2 D8 I' r  c. e. f% vos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
3 t+ a; }! z" R7 Itvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 公仔箱論壇$ t/ h) f* q5 G- F  H! n3 @
中筋麵粉 70公克
+ I8 `$ O9 J% ~; O3 I1 m) J; p在來米粉  50公克
5 a- ^+ _' Z! L; E+ P水  60㏄ 0 e! R' M" U1 ~1 t9 g, ?2 J" b
【做　法】
% A# m: O( h1 F1 t1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
1 E: j  p& r1 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ L2 [3 [. b, W6 s/ C' k
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。8 b* |8 J4 G, [: b! y3 a" L( F
! p, H! }, Z) d& z8 |( c5 I% C
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 0 T, E# X; r8 F# ~" a, |' }. j3 d
山東白菜  5片
$ G6 v, u* o, [, x8 V- U% [  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 公仔箱論壇5 d1 a  D$ P7 P7 a1 P$ C4 @
香菇  5朵
+ o( x* n! y, r豆包  1塊
8 h: W6 `$ T5 _' M* Eos.tvboxnow.com桶筍絲  50g + g5 F. |4 J4 v7 ~7 M. C% s
薑末  10g
7 N. W: s) r+ I% b6 f; r公仔箱論壇枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb' N. d  w6 B+ P: m7 g9 t
素高湯  100cc $ V: n- \# v8 \" j7 B5 ~
【調味料】
1 e- }1 T& i% O4 `7 h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
) p* H5 q0 s/ N4 v) k* Y9 o  j, w4 ztvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙
- E8 ]0 J1 \6 Q; \8 j8 mos.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com# s; b3 L0 s; |3 N' }+ }. ?
　香油  1小匙
+ I3 K4 r9 s. o$ L2 A2 \4 A, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _6 B( i- Q) E0 m; x1 b
　鹽  少許
7 m6 Z4 w! Q  U, v; E; m# ~: Aos.tvboxnow.comB.太白粉水  少許
8 {- a' ~0 X# l4 r; e- ~( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
+ p) J/ {7 r  x: A/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ M* ]! G+ B' C$ C/ d2 x9 N1 ^1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
9 V; B6 v& u- ]+ T2 D! Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 w& |( D1 Z8 k
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O- O/ G( Y5 ~/ T

5 k) E* W$ `) R( K+ P  ?3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 C. z& H& I% D; ]: T- h

) o3 [/ A# D) [" t2 p) G公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
: f; n) L( P' o/ y
6 B  @  o, \, E) k! }tvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇3 f) s! y+ }; C

( S- B! G* i0 p; P2 o# @os.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* t+ G: Q" P9 N+ E% T: u% y
山東白菜  6片
2 E! e: [6 Y1 b3 n公仔箱論壇波菜  200g $ b: {$ W" j: Y+ w1 x
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ a5 V8 A6 M, L! l* E9 R& b
青蔥  1支 公仔箱論壇" N; A) D. s5 \+ X5 I" h
【調味料】 ( r2 J) B: o+ M+ o3 t9 f; T0 O
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇- r0 w& H1 q; f# t( |' H7 ~
糖  1/2大匙 os.tvboxnow.com4 B6 P- K3 O$ y' i6 g- g
香油  1/2大匙 0 S$ T: z8 C1 h. G
薑汁  1小匙 * N) F5 w; A! p% k; ?
【做　法】
. D  P# A# h) p  ftvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
7 R: e: _9 \7 j+ }# f- Q. S! F0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 X) v  j4 Z; P4 i$ mos.tvboxnow.com2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w$ q9 K1 f0 ]& v8 d) m
# k  P+ ^" ]) C
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
9 B7 {2 c# }) v7 g- z. X$ gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 c4 u; j  K
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
- c6 k; h# c6 i2 ~; B: I# Y/ O; y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% e3 O7 {( }/ c" `7 {
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 ' Y: W$ L8 w- u  N3 b
高麗菜片  100公克
4 `! ]9 F: j3 ?os.tvboxnow.com香菇丁  15公克
+ Z0 Y& W! v  K; C: ?  T) q草菇丁  10公克
; P8 {, T. Z% B9 J1 }靈芝菇丁  15公克
& s9 f2 B6 W6 q4 Aos.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
( e1 X: ]! s  B. ]6 D( u2 \" M7 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
4 ?! w" u0 ~( K# T' J1 K黃茸  10公克
: m6 J- }. u2 K. Cos.tvboxnow.com芹菜  1隻 # s1 {" x6 q+ m2 I! b4 ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  {6 J& j% A, e
素食高湯  40公克 os.tvboxnow.com5 Z0 ~9 P2 D  W7 V/ E' E
水  60公克 ( }+ }1 @0 s4 A0 f
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) @; q' P# c& j4 Y" `7 V
【做　法】
, K& o  o; C) s9 P* Aos.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ H, M4 G& V! E, s6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* x8 U2 a/ W. R' v  S% Y
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
% o$ b1 A1 O1 W( Ctvb now,tvbnow,bttvb
. s2 W1 N! Y% W4 h3 u) Q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。  ?: y6 k5 Q5 i# K
9 }- m' s) Z! w, J4 Q8 Q3 A% U0 L
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
2 }7 ~9 O$ N2 \( ~% l3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇' c4 l7 N* |; M. n4 f, y" d
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' N* a0 e8 Y5 B
水餃皮  300g
* A' R! A: ~3 F6 K9 Y( ]5 _公仔箱論壇青江菜  200g : d& I9 W% P8 S7 e$ T& [$ w# G0 X
胡蘿蔔  30g
7 ^' q# C/ F& V: X+ c' I9 [, f- Htvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
- q! G& f6 |) Z& S公仔箱論壇芹菜  20g " N/ Z1 r0 x3 ?7 h3 b! j
五香豆干  150g
5 P% K. o  t2 `9 w6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
8 I, d; N* z0 r/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 V! F* `7 }. e7 R6 E
鹽  2小匙 9 J6 V1 h/ h: W& l' z0 U8 s
香菇精  1小匙 6 R, l+ i, |* O" L$ K) S
糖  1小匙
, b7 G$ \9 d0 H; v米酒  1大匙
( C( D3 E+ i0 [% G& `胡椒粉  少許 $ {) Q# _6 @- i6 {9 l# L3 P2 d
太白粉  少許
8 g8 z7 g* {* x6 g1 o1 X$ I1 s% _tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
' j8 A9 i0 ]& C【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) z/ f: R$ K; W# k7 {6 `
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
% x! d1 T: T" J4 Q8 m4 E4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
. ~: E5 J) s9 z3 J3 t$ mos.tvboxnow.com2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
8 B. }& \7 f& q+ B9 C4 z% L' Q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com$ i7 e; N8 k( ?' t' Z
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。. F2 c. ]7 p4 H

0 W. \' N, \* S) yos.tvboxnow.com4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
/ d. j! {% o# s
! j! b" ]3 }, h5 z9 ^$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。os.tvboxnow.com$ U3 ?8 n$ G9 U7 o& K5 U

: L2 U5 ~* N+ U* C6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
* P/ B: E+ z6 p+ o# ]2 hos.tvboxnow.com玉米  2條
: h2 n! R- D" ]6 tos.tvboxnow.com水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' Z5 a/ w. P* C  e; N3 j
九層塔  20公克
+ Q; L% e: N0 p% Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 # `1 P& I/ \2 x) ^! |
薑片  4片
& K$ J. D9 f7 l' u- O: x: Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 公仔箱論壇8 g) P. l! }3 Q: O5 i* A2 a
蔥  1/2支 公仔箱論壇- }  `$ U5 z( A
蒜頭  6粒 ! d" ~4 T; U& M0 d0 I' u% u% |
【調味料】
8 k2 A4 b9 x0 r* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 os.tvboxnow.com; J' B5 w1 f7 X
【做　法】
8 i# k, Z% h: _& ros.tvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
: X! c( M! A$ w( Itvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 os.tvboxnow.com9 O: i/ K- h; F  B1 u$ n
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 + o8 Q  g! T8 J( A
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; M/ |, \6 U0 W$ B
芋頭梗  450g
1 |0 U$ H* L: M" J* Z! {- Etvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇0 B, d" i; S+ n6 W- F) g1 b( d7 S/ L, O
薑絲  30g 8 \. B7 i4 F0 c/ ?
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& v# a1 \5 [5 ]% s- n
【調味料】
5 a" u1 Z7 M  @" ?& ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
% v( U: F+ v( M0 j; }# b/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 , h* X1 M/ {6 i5 I% h
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; g1 r7 m1 A* t5 {$ f" v# k
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" G5 v: b+ {: u+ F5 W1 W6 _1 d
白醋  1/2茶匙
! M6 K- y: V/ v5 F& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯 % v: e' }' `- v; F) p
【做　法】 公仔箱論壇# ?$ o2 Q; Y4 k4 q/ ?
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
# U; p/ }. g% I2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
: I" G0 m  R" B7 i) _tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 6 @9 S2 a" m/ b) c8 R
高麗菜  150公克 os.tvboxnow.com' ?  v7 F8 l. z! l* N/ M$ u+ A
玉米筍  4根 os.tvboxnow.com7 H% w; U3 o: N5 v' ~/ I
蘆筍  4根
) [9 \- D) P# r' q% Q1 i5 o# {公仔箱論壇苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ K, @4 e2 e6 D, b/ W
【調味料】 os.tvboxnow.com1 E4 Q  ]& W8 @% M
美乃滋  3大匙
( k/ u" ^9 o) a; |3 D. i% P: D: A5 {os.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com. q* n' n' {+ t- S
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
6 e% x: _2 n: }5 s4 E- xtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 ; _2 j4 j" {# j
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。