MagicAndy

【材　料】
* H0 y- L/ A. ^7 |& Z板豆腐  2塊 公仔箱論壇3 w8 Y0 U" ]5 r0 k8 y
蔥段  1根
, d. ?; Y" f( I1 G# K2 L. h6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
" c! i2 C( ^  ?& x# C* |! s! x* [* @花生  50克 " I5 {3 b4 D! b9 y6 _
沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇9 G5 r6 S0 T8 i$ G; H- ~7 j! z
【調味料】 公仔箱論壇4 Q2 M$ E4 i& Y, G# @" f0 U# A2 n
豆瓣醬  1茶匙 os.tvboxnow.com1 S( {% T' L( }
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?% E! A; J# n& w7 y' B5 ^8 h7 W) \- g
糖  1/2茶匙
# U& |/ v& \6 A; W/ T太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇6 N4 ~1 Q! N' o( r+ ?& x! b
白醋  1/4茶匙
: R& D  n7 y$ `! jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( p; [4 w3 ]; b1 a" G- E1 k1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 h) Q. R/ G: j8 f ) y* Y! ?/ P+ M, L0 n9 d
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
& U3 _, L3 G2 \tvb now,tvbnow,bttvb
" K4 a7 [, r8 Y- }os.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。os.tvboxnow.com! `6 H9 J0 [: k& T' S$ ]

0 C/ V% U' P- ^7 m: b4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  L- N- F! L% d. w0 g" o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: Z1 ]. N2 R! Y% a0 a- j# m
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
) v8 F) T7 q+ q( D( l公仔箱論壇苦瓜  1/2條
: B7 U$ R1 G* f! T! j公仔箱論壇破布子  1大匙
/ T' v1 Z, f! @0 j; t蔥花  適量 : D+ ^3 i0 M/ x
辣椒末  適量
. \! E+ o) T! I5 K0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 l" k) D+ m) h破布子汁  1大匙
6 o! }, {# x: N, O9 y" l醬油  1大匙
  u* R- j* Q/ I2 o! o  t糖  1小匙 ( @$ S, L: O: [2 H7 x. D
高湯  2大匙
4 i' }* Z  p. _. [5 f' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 P& P  C7 {& X$ o4 V5 o7 }5 b
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
5 ~" q9 n4 y, f8 x- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# @  Y) _' p' ^+ x4 ^8 Z
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇8 b4 J5 N0 i' R! ]8 w2 i
4 Q3 p$ `4 a$ X0 e' e
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
9 f. L$ F  k9 W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* V9 P4 y" [. Z1 b! o5 _9 @
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. h- U1 p7 V$ v8 Y: _; ios.tvboxnow.com9 J; p1 q, J1 G8 r# }
破朴子 9 A. D; ~- W! \1 D
【別名】 os.tvboxnow.com2 U1 u+ Q0 a" q( O2 t# a" j
樹子、破布子 1 w& c  o* D+ E: W" w

8 `4 @8 S0 z' Y, ^) j1 ~os.tvboxnow.com
- {2 D: v: D" s( k% p【說　明】
  D0 F% W2 M! G( e/ q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 os.tvboxnow.com6 A% k# n3 S# c6 \  c
生菱角仁  300公克
* s( ~, ?. l5 L% q7 s梅花肉  300公克 8 m7 j% B" [3 v1 f% k/ ^& j
胡蘿蔔  200公克
: O# V) U) q4 F$ Y- a7 \0 [青蔥  2支
4 T3 q5 C( j) T: K+ ~9 g5 j公仔箱論壇香菇  3朵
- C# v& X" i( E/ K5 w公仔箱論壇水  400cc os.tvboxnow.com4 I- T. y. t, L
【調味料】 5 n9 F4 O% Z1 U; A" r1 [! a
醬油  2大匙
( a: I+ W. S, V& Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
& T4 E) p/ t2 [: {; \; B& K* mos.tvboxnow.com米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 Q8 O) l6 N7 ~! |
冰糖  10公克
; s- ]8 @5 o" vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {: P' e4 w- Z3 R$ J) j
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇' w) s& ~: N/ Y

) d0 d2 F  [4 S. |, a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
9 d5 |+ _3 K( _+ D( {2 Fos.tvboxnow.com
9 X2 D) e8 d, k9 c( Y8 t6 C$ Z3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 |1 E: x5 y! O6 n5 }
雞蛋  4個 . n' f# L1 n' w) q
洋火腿片  1片 - W% m; R+ x3 d5 X9 H' {
西芹  10g
+ L; h! z5 I  U! x( P# Mos.tvboxnow.com紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇; I9 H) @4 b# l! W3 S$ X
青甜椒  10g + P5 S* T. G# k4 }0 w) c! N; j5 d
罐裝玉米粒  1大匙
" g- i  [* a/ M" o3 e$ b9 q洋蔥  30g
0 R! r7 y" p. \  o* x; jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 ( L' Y( h4 h/ Q6 R
橄欖油  適量
  `/ N% J  y! }) ~7 c【做　法】 4 u. f1 f5 n# _5 A: g
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
/ b3 G( q! W) [- e& _2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# [* b5 m: ^6 p7 d3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: T: z' y+ E- [+ U- \全麥蛋餅皮  一張
: h' ~9 S# z, h/ X3 W" ^1 Q" P苜蓿芽  1/2碗 $ e4 v7 t8 o' E' X9 m  X$ [
小黃瓜  半條
3 {0 Q8 G8 D: P* V7 G2 S紅蘿蔔  半條 os.tvboxnow.com$ e) a0 B( B/ M+ D9 }
高麗菜絲  20公克 0 J( d: C, H; ~/ f
蘋果  1/4顆
3 z4 `' |5 M' U+ u' F  \% g4 ~岩燒海苔  1張 . F& @6 t0 F/ S$ N! `1 g
【調味料】
, G' J0 Z0 ]8 S- c; C% t素堅果香鬆粉  1大匙
' h8 B) p4 C/ ^4 D- \  H- R# wos.tvboxnow.com三寶粉  1大匙
9 _% _: q" m6 ~; k" _4 ~芝麻粉  1小匙
6 t3 B. R# h: I/ ~2 G+ Bos.tvboxnow.com低脂沙拉醬  少許 os.tvboxnow.com6 k9 c1 E- \' r5 y# I- V8 i
【做　法】
9 a% F! N. H0 ]. X9 S3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
$ v- I5 h! X# P公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5 A% p* e6 D+ F% Q1 F
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 F/ u8 O/ B% W9 d" R. ?* F公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ; O7 Y' ~, |1 G) E
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
( A- {' s$ ]! A2 T公仔箱論壇【備　註】
8 x! A$ I+ r( Z6 J5 ]' Aos.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
9 S5 U  E. K7 r9 s菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. T7 Y% [5 _. f' ^- B( H* B
鹽  1茶匙 + U+ a/ \4 ~# F3 L+ Q7 w
沙拉油  2大匙
+ H; Z0 q% e$ n( y0 H: t  F公仔箱論壇麵糊： os.tvboxnow.com+ w: i5 j/ J* [* H. ~+ l# R5 E
中筋麵粉 100公克
, |  U8 o7 L0 [- C: aos.tvboxnow.com糯米粉  50公克
& ^1 }7 H$ n  b2 }6 R1 S! C公仔箱論壇水  150㏄ os.tvboxnow.com) R. ^# F7 e: G0 x2 w+ n0 ]* E
【做　法】
2 e. }, d6 v4 J8 F7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。+ [3 t2 d. L" y+ l

9 X# V- b: M% N0 S; r公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
: ]' C/ A% h+ U  e' Z9 k. otvb now,tvbnow,bttvb 3 o) U; S$ I; M9 l: [- K: w0 o+ h
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。6 B: G+ i- t* \3 P. z

6 W/ a2 m# H' `( s6 e4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# ]# Z" b" {8 \# _) J
南瓜  150公克 公仔箱論壇0 m2 H# Z/ q9 W/ W  h
鹽  1/4匙
. w9 \: ~2 v+ w6 o& z) S沙拉油  2大匙
% S/ m# r6 T( ^3 Y5 U" k公仔箱論壇麵糊：
! x' A3 P! O2 O8 l% o公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 C) o, S% Y) `& s! k3 P5 K
在來米粉  50公克
' t1 B  C' m  N; \1 X水  60㏄
/ y5 w$ [& X4 {& x6 l公仔箱論壇【做　法】
9 `7 h- C1 R2 p- vos.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。0 w' b& c/ A, D0 u$ Z. Q

7 s8 a, v/ I0 _+ G% etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
: Z( d& q3 N, B6 _* b9 S' e( m) A 3 O7 K! J. a6 K  ~' o+ E# S& A. \& r- O
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* G2 i; J5 A9 \7 A" [4 G# n4 _) E
山東白菜  5片
) l( w* y/ f$ m, o芹菜  2支
3 B; F, B1 V3 j: ^/ b. f香菇  5朵
0 H4 G0 s1 d7 C! z7 W  H8 s, vos.tvboxnow.com豆包  1塊 公仔箱論壇5 t+ P9 X$ z3 v: b0 G% Q
桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 U/ Y- s; ?" M
薑末  10g 公仔箱論壇* [2 E/ I0 }; V
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb! u3 L- \" w$ `' x9 y
素高湯  100cc os.tvboxnow.com) k7 y: J" C3 t3 M
【調味料】
% f: ?& b' K. ?. ?5 b$ A9 F( }A.鹽  1/4小匙
$ R: i6 |9 y) p- `% R% ktvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: ~7 w% W6 Z, ]
　胡椒粉  少許
- P! Y$ x* [+ I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
# A, A3 H6 k# Y! k! @1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 7 g( b1 a' Q9 `6 l& a8 y: ^* ]
　鹽  少許
" s0 {9 @# a7 \' C& A0 v) N1 g5 t7 aos.tvboxnow.comB.太白粉水  少許
9 a% x4 {6 c) d. _1 _! ]tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 " J" p. H, g$ H! E- U9 c
【做　法】
# ^" C2 _7 a$ A4 T5 O1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 X4 ?0 M9 P. c; X
tvb now,tvbnow,bttvb' [6 t( r3 o0 i6 D- ]) C& k; V8 `
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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) \1 ]( y: X+ @) l2 k" Bos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 h' ^. w' A. \( N

+ m  g8 \* |3 w: f. y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb* z' f$ w& H5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 T. ?; V$ K# O. i( B7 {2 g
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
$ ]: m- g2 ~4 k: l6 uos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( _, f' C$ R- u9 b* I" l8 X3 v
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 F9 @+ \7 i
山東白菜  6片
4 o" r  J# W; |os.tvboxnow.com波菜  200g
) `& [4 Q4 _" R) Ntvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
. S( D5 d: b$ q6 c2 x公仔箱論壇青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" V& ?) E; \: q* s. g) r
【調味料】
" Y) {( D6 x9 ^$ f: V3 @公仔箱論壇淡醬油  3大匙
* ~0 N  V  v7 w7 b) ~9 `; B% \tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
' r* L" d) E1 S# p' n香油  1/2大匙
0 j( j7 x3 _' {+ i2 r5 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 公仔箱論壇1 t% N9 q% k/ _3 k) \
【做　法】 8 Y- }* C& s8 i& e7 \
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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% D: O1 Q2 ^4 g8 v2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
9 x, p/ w4 M/ R* Xtvb now,tvbnow,bttvb
. v9 M' l2 R% I  F8 O; G$ ]os.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。4 ^+ c/ B9 g/ L/ J; ~! L

6 n. M- i5 v: w4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" ~; E3 y5 n- f# b5 D) `& c公仔箱論壇 9 p7 q# ?4 F9 K. q( t& V
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
3 z/ r0 A, q6 ]8 x5 \& r2 _高麗菜片  100公克 0 G: ^4 d: E9 R: K
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* O9 I: \: s1 m2 M6 R+ b$ Z
草菇丁  10公克
3 b  j6 r; g; U/ K公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 5 B+ M7 b1 j( k6 E# g% `0 P, z) d
杏鮑菇丁  15公克
  }( E$ h" b* L8 C2 ~  oos.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
2 u* Z% a2 {* j0 Y0 c黃茸  10公克
* m4 d  u3 s! ]芹菜  1隻 公仔箱論壇" U# t0 I+ `, y/ `+ ~
【調味料】 os.tvboxnow.com( {1 T$ |9 n5 W1 R& ?+ O
素食高湯  40公克
8 Q& C" V$ v& E0 H/ c. n公仔箱論壇水  60公克 . z8 j* S3 j8 G
太白粉  少許
! T+ b# ?5 b! |; J+ ?% T. C! gos.tvboxnow.com【做　法】 8 K4 G" g6 d  P
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u# y! W! o; r% J! A; U

0 u- E2 C! O1 C! c- a; q2 Z+ q2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
8 |) c! ~. Q& T& q6 ~( B) [公仔箱論壇
, U7 t9 O+ X: F! S: Z公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
9 U6 {. N" v+ q- Y9 C3 K
* A0 Q3 ?* V( o  r3 l# p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
/ ]0 T+ ]7 b; c  Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 os.tvboxnow.com$ t7 _3 S# W) R! B5 p1 e) j
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
% _# S+ Z# U0 u$ c$ v/ W8 r" l# b1 N" ^; V水餃皮  300g
! \! X" \6 I- c% B# Q" A/ v. a8 |3 L青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 o8 O' c: Q" ^6 i7 I: v% Q7 A
胡蘿蔔  30g
* R  B/ }* a9 J+ U. F# H香菇  30g + D' P$ F  o" m: r, H
芹菜  20g
8 B1 M! J4 G  q. `1 X五香豆干  150g
- ]3 G, g* d  S) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
3 G' U$ C- i* H6 _; M5 D" F/ d【調味料】 os.tvboxnow.com( D/ W# A! K: g6 Y
鹽  2小匙 os.tvboxnow.com  H1 P! K* H7 U6 ~- {: o
香菇精  1小匙
/ G$ Q. t7 y7 `% i, a3 V, [2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
, s9 t$ k( u6 U/ X, W米酒  1大匙 os.tvboxnow.com$ _1 W' ~( Q" B
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 n7 P5 g, \! \' v0 \, p
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* c8 [  j- [3 g% d; ^8 F1 e
香油  少許 * |+ i3 v9 e3 ]8 y* Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 v6 d' n$ [0 O/ W- j
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。2 h1 m, e* t  V$ b- O* C3 L1 C  p  A
公仔箱論壇$ O/ d( Z/ e  G# K/ c. c
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
! B, U3 ]" P! }" R公仔箱論壇 # M4 y' [5 [, Z" H8 j! s! h; r1 _
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E2 a, G* P5 g1 V4 h) L9 a4 B
+ w. W% T1 j& }5 k1 R
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb% M" P1 K) M" M9 ~" c6 u

: ?1 b) r$ K5 o1 B/ o4 h9 N5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
0 @* r" F% q3 ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 O) r3 N! v. k8 O3 s
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. P* f3 `% s+ I) k* c
玉米  2條
0 k1 F7 q8 f6 Y公仔箱論壇水  1000cc ( k/ c4 |9 I: _! O3 ~- a
九層塔  20公克
. ~5 C7 |9 V9 |" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 $ ^9 ]$ B, _/ t7 _9 }
薑片  4片 公仔箱論壇& b4 ~/ f5 f, G5 A
辣椒  1條
5 U' T" j+ P3 b1 a: ]4 qos.tvboxnow.com蔥  1/2支 公仔箱論壇) g6 ]6 J5 t# m/ V0 A0 T
蒜頭  6粒
  |5 E3 n5 W( S# y0 `+ h【調味料】
. {3 x" ?9 a" ^  n1 k$ T& Itvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇  C1 X% U8 V1 j. G6 d( I' Q
【做　法】
& d6 r) ]1 U. m* A2 i- ~% W' P1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( U8 m" B5 g  j) L
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
; l. A0 ]/ J: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 " `$ {  F, F) z8 x, k
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 R5 y! x7 _# t% e
芋頭梗  450g
: x) g" ?6 _% r! [黃豆醬  1/2斤
* f- ]; p* y1 M& k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g $ ?) ^, U: x- E! ?! C$ t) O2 D
辣椒絲  1條
* J' c# m; R5 M【調味料】 公仔箱論壇; N) b3 Q6 d5 b: h1 E
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% n  d% q. _
鹽  1茶匙
( p- S5 W' E5 _' A# N* Stvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 / o( l  w$ [' [, R" O
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: v; w) ^- c+ z
白醋  1/2茶匙 5 R$ R8 ^+ I3 L/ L
水  3/2杯 os.tvboxnow.com+ l" c. @, T0 d# a, W. z2 }
【做　法】 os.tvboxnow.com& g/ ^2 V3 p& l4 x; x' v0 G
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
7 j  w5 v/ t+ P! P/ V# g; C* nos.tvboxnow.com2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 1 `, I8 P, t& t) J
海苔片  3片
/ Z/ J* g. O7 u, L1 L: Y8 J高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ [. G& y$ F6 c+ g
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ e0 m) s: K
蘆筍  4根
9 p( ?1 _" A; h3 R4 z+ e- i( }. T苜蓿芽  30公克
% ~9 H# b" L$ j% W& r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& d& J5 a, ]. B
美乃滋  3大匙 公仔箱論壇! v% O/ a7 W2 B* K( o6 p
【做　法】 公仔箱論壇- x1 u; }# p) ?# I4 w% C
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
3 K/ |. E* `* [, P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
& n0 S+ y  M! z, X" ~3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。