MagicAndy

【材　料】
8 o( l% L' p2 _4 Ctvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 : q* C1 _* |. [& k
蔥段  1根 os.tvboxnow.com/ \# T: B) M. ~# ^, N- ], w
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb) E" x0 @; ~/ F. m- m6 g/ s
花生  50克 公仔箱論壇+ M& z3 j7 R! W* u
沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇/ j  ^9 S% _" l* q% x8 Q
【調味料】 , `# n, z) u9 Z4 L3 I
豆瓣醬  1茶匙
6 t! P& l- ^) A4 i7 ^; b味精  1/4茶匙 $ V! h0 }$ Z5 i* R/ `
糖  1/2茶匙
5 {/ I1 z2 f3 d- p0 K( R+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
" {1 o2 h9 j4 M- k/ m: J# u. x' y4 J白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f" t+ y0 J8 |
【做　法】
$ F0 u9 f" B' L! m. D; k公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。os.tvboxnow.com# }$ J8 E0 B) i- W, `5 D# d. R
公仔箱論壇6 F1 [, U& N. P7 g- V
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。os.tvboxnow.com# F* H# f( P; u3 D- l

* k: K: r' s( K! s3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。os.tvboxnow.com: ]: T; e- G* |, w/ P" _

8 M- R( B. T3 h6 D) i4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇' B- C+ G- g+ q- S; `/ h/ F

+ w9 |  T- C4 R- {* Q+ vos.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
$ y5 T& J, T& m0 s5 T$ T* Nos.tvboxnow.com苦瓜  1/2條
9 M5 x0 d" u* n+ |os.tvboxnow.com破布子  1大匙
; X- f& `' [: W4 {# y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 4 V: a: d/ G( c. o, @; w& C, O
辣椒末  適量 公仔箱論壇% z( X: p  l" R( v  \7 }; q' E2 R* K$ ~
【調味料】 # d' J0 i( a% w7 i  D( p8 l
破布子汁  1大匙
2 i, E; p% r4 j+ G9 n2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 公仔箱論壇7 P( m3 ~, C' {8 ]# p
糖  1小匙
3 M1 a3 ]2 `% n# N$ f高湯  2大匙
, V; C, |$ r, L2 p1 G9 Q: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 W0 @" M. p( X1 F( x* K公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
4 h4 Z7 s( A3 u6 s- _公仔箱論壇 os.tvboxnow.com! T& w5 W0 H  w, w& ~
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
9 l# E0 {1 Q2 w5 K * B' T2 X& c2 d' _( f
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
, u/ r% V" e' @7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
' a/ \7 h- D" [5 w2 K, T/ ~0 y& u4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
  s- k! {! `4 B. H1 x9 d% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 e) L; V; U6 t9 V" o8 e
破朴子
0 ^; C) W! t3 j. {5 S: |【別名】 1 P6 h+ f* I! r. H
樹子、破布子
; g( F% p. m3 h( e  V2 O# b3 ?/ Ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 s% c3 I  I3 |4 `5 J
. R  ^( x# |  J+ e
【說　明】 os.tvboxnow.com8 o) K+ d7 M$ T1 y, d; x) F
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ! B% o, E7 D4 `
生菱角仁  300公克
( K) ?6 o/ U- r5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
4 V# u) J5 ?2 ]os.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克
$ q5 }( K/ H: q% i3 M& X3 p& B: K青蔥  2支
4 y! v- u+ E3 L+ ttvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 : A5 u& R5 }7 n9 n8 A& N& n
水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 G  _% B, f. O6 z# S- _( g
【調味料】 os.tvboxnow.com$ s( N0 g8 ~" g# b. d  w1 o
醬油  2大匙
6 c  ]4 a5 I7 k6 O9 d7 _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
" @' y, p  n* t  V& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc 公仔箱論壇! i2 S* F% Q8 B6 s7 X3 x! c
冰糖  10公克
2 q# w; R0 Q2 S  f4 M【做　法】
) J) p2 d+ ~, p7 [4 n5 N1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇  _( V1 K( K! J/ e
tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ z0 }6 Q5 L
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' G) w1 \  \6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 W5 y8 N8 {/ a0 z- m
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
# k. f: f, D# N1 ?$ Fos.tvboxnow.com雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 g. K) G# w1 n! l! w
洋火腿片  1片 公仔箱論壇6 J4 l& o  n% l1 `$ P0 V" s
西芹  10g 公仔箱論壇9 e, C+ ^/ _5 z% E2 G
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 W; `" W' x) o2 C
青甜椒  10g # I# ~, q+ h: W4 l+ W0 C
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 ]2 {4 I1 E9 ~$ x
洋蔥  30g , `( \/ ^8 C" \0 k
鹽  適量 : \+ V0 s1 |" B% g( o& s1 m4 V
橄欖油  適量
: \0 Y1 \, t: k' t, ios.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 P# S4 m' n) V$ z
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
- F/ q1 T. ~7 vos.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇0 R2 x: @5 X; z1 b. W6 N! F
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! p/ i' B$ _. c3 P全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb; \5 {3 p& _7 I2 D$ X8 ~, E
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇3 r- w4 X9 d% C
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb. [! r1 V! [) v) s- d+ U
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% ~* b3 ?4 j5 ]& [" j3 r5 t
高麗菜絲  20公克
2 b% z* J: ^- ~  s$ a' T% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 , h, t+ X% Z& K  i
岩燒海苔  1張 os.tvboxnow.com( [1 R0 x' _% f$ v- H
【調味料】
0 {3 r8 {0 }9 @# ~素堅果香鬆粉  1大匙
1 t- E7 O2 `4 t3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 4 k, W; B0 b9 a0 E; }
芝麻粉  1小匙
1 W! ~( n, }8 `- I" j9 g7 }低脂沙拉醬  少許 , w1 U) C! N8 s  R- x7 U
【做　法】 公仔箱論壇# W2 {2 E8 |; z1 c7 c( E
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
! T! E' }6 |" T7 q2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇4 h5 }% _6 l8 u1 q. o0 v
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 # d4 B% n) T: i9 w8 E, o
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 L1 P6 i5 v  i8 a
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^7 V8 Y  K* ?% |6 K
【備　註】 os.tvboxnow.com9 J3 s6 \1 m3 q9 v
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ V" s: Q, C6 ?+ _
菠菜  150公克 3 ]* Z* y3 Z4 t( G0 M1 U- v
鹽  1茶匙
, f) P7 L" e* j7 |% o公仔箱論壇沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* }4 P$ O3 z8 \* w9 p
麵糊：
. w: w% t7 n5 x7 @" h$ D/ V公仔箱論壇中筋麵粉 100公克 * l0 L3 x! {( c- \* q/ g* Z
糯米粉  50公克
9 e6 ~% G- h# [& n  dos.tvboxnow.com水  150㏄ 8 S! }; q! e2 K/ ]: H0 z! U
【做　法】
/ j6 W; A1 K1 X1 Y6 p4 L5 v/ Kos.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( v! Y. G6 r9 t# _
( {/ y7 O/ c: g0 m' }2 w2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。os.tvboxnow.com$ L4 _$ p$ {* l& C5 g, M9 B) E6 @

2 _) |5 N$ l8 u  m( Z0 R% |os.tvboxnow.com3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
& |. O1 l* k% m tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 R% k5 g$ X# w/ w0 w! L. a
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 % Z$ f4 N, p: v1 `. N( e. K8 R2 v
南瓜  150公克 & Z6 t  q# [' H- H4 Q! x' c
鹽  1/4匙 ( C' t5 ]; k$ [' Y
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇( @7 l( P" Q7 H7 u6 c
麵糊：
6 N8 b/ L: ]1 Y3 P8 u; [, a中筋麵粉 70公克 % H8 g) C' {* Z  @- d
在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A! i) x  c" P' f! |# a
水  60㏄ / [4 V- S! M( p0 Y1 \& w8 Q% Y4 h# k
【做　法】 - T0 s2 C8 n2 ~2 v. c
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
9 [* {' S, D! g6 |; `5 r0 g
9 K& z  C$ W! [: g+ A2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
3 u0 L, h2 J+ g* Q& mtvb now,tvbnow,bttvb
9 T! q3 i, G' R: `7 utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
& A7 M' I6 C+ c山東白菜  5片
1 I# J. t+ V8 y4 i- I! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* j1 G0 \! O. `
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |. h" ]8 Z* f  ]. o
豆包  1塊 ! M8 c0 _) v5 U3 M0 _
桶筍絲  50g
  }! _; w8 w% U% x1 Y, w; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g 公仔箱論壇2 A& [; |. O$ c3 x5 z) F7 `8 ^# c
枸杞  5g 3 J. b2 J# Q, z7 |1 B1 X. _
素高湯  100cc
; }' U2 V5 H/ ?7 s0 ~公仔箱論壇【調味料】
1 u! Z/ x, X6 a- [+ ~+ p1 Q* H公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 9 x' }. N3 X/ O
　糖  1/4小匙
( z5 p) K" n5 d" E- d7 bos.tvboxnow.com　胡椒粉  少許
- j# g7 B4 P. o1 ^# [　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ O+ t! {. ?# H* b
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! K5 z5 G( i
　鹽  少許
( F6 U2 h% W* y- ~  nB.太白粉水  少許 8 K; @  a- `! w* I
　香油  少許
" r; v7 k0 w. K$ L6 r% Vos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- N7 }, f! H1 G9 w# L! R
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w$ Y  A3 ~' w+ O1 l1 M+ b
公仔箱論壇  E. m4 p' Z  B) n4 c* v
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
2 [1 w5 l& u0 v' X
2 P/ X& W. R6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇$ S! a. @& m" j( H) E

! C' }1 {" c8 T* _9 etvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。. @& z* G1 W5 S

4 u' ^* c' G+ k" ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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0 h! j+ S. r( G% w公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% j$ c7 k  @& e% x1 M6 }% }* U
山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb% W- S" p0 m* C) G" P, S
波菜  200g " p) e8 f& v% @0 ]( S% [% Q
白芝麻  少許 os.tvboxnow.com9 X+ L; _3 l" @
青蔥  1支
, O* k, ~1 q" w/ Y0 v【調味料】
  [( [; f4 N. O0 _% \5 }  H6 Otvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
1 r* A5 U# P0 g; @/ o. l% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 % d% U' F1 ~2 B; N: F& |
香油  1/2大匙 公仔箱論壇4 e1 P4 ?4 y: W: |# k
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 _; e% p" M+ h( }
【做　法】
" m7 w; F' l* x6 l, ~2 h1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
- v0 m$ H0 W  [$ t' E$ K公仔箱論壇
% w8 x7 C3 ~8 H7 Y; S& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E* x1 [6 k( X0 }# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: c: D, l, Q' r$ d
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* d9 g. S. J# l% p  Y/ m

% R# B" {  \! W2 @1 `+ I7 K- W! ^: @, [公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
! R! Y2 R) R. F9 c8 D
8 i% m# s+ _' N& \. f: e. b- U0 rtvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 0 v+ _1 Q2 T- i
高麗菜片  100公克
. y( F& u5 w0 h8 \6 h5 k1 q5 N, Z香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O; c; |6 l3 G, a5 b# x
草菇丁  10公克
9 Y3 P. o# w  I, P靈芝菇丁  15公克
+ g: E  _# S3 I; G. Z2 @8 L公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 & Z& `" x% s! h8 P3 v; K
洋菇丁  10公克
( u4 q; {9 G! U: S公仔箱論壇黃茸  10公克 + r4 L4 i2 t2 S2 E0 h! W2 A& C5 t: u
芹菜  1隻
- E, C$ G$ t7 q4 Hos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com' S# E+ [) C5 S1 b5 a6 U$ q
素食高湯  40公克
; K: c0 b7 h- z, n3 Q& g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 os.tvboxnow.com, I/ B; B( Z( R) [, b
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: B/ I: b# t2 m; o1 Q* ~" z
【做　法】
. y' g* e& t# G/ o: _, L8 s6 h; Tos.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ~0 q( [4 P% X* ?# W) g

4 A/ q7 e3 E: ~5 N2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
# u. S0 S+ \: {5 ?$ x/ S( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n  M3 k, U4 F: A* ?# r, I公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
. Y* [2 ^, {/ I7 T- Zos.tvboxnow.com
1 J) s7 r' L1 T& I0 m6 G3 u# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w- d8 m) J# ]
【備　註】 os.tvboxnow.com& |; c5 L5 J- W) f6 J. N9 U
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
7 j+ L( o4 L  ]) q4 M公仔箱論壇水餃皮  300g 公仔箱論壇$ Z7 {' j# z1 ?9 P5 j/ D% W
青江菜  200g 4 n2 p, ]* B$ t) G" J
胡蘿蔔  30g
& Q: {2 I5 }/ E# D' _& _( D香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb6 L2 o3 s% w4 O* M$ k
芹菜  20g . K7 a$ F8 X; `' O, K$ m  o, q2 T
五香豆干  150g
* q/ C: j4 A' B8 b  r1 ~os.tvboxnow.com薑  3片
) X# `" K+ s0 [2 m2 o) {7 V$ F' g& h【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 W0 B8 E" M) K# Z
鹽  2小匙
# r& |" t2 ~" C! M" q: n香菇精  1小匙
. a: Z; _1 P( {5 W公仔箱論壇糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E% t+ }7 p$ a1 S, X: s& L& Z+ h4 M
米酒  1大匙 2 f7 J5 J0 R1 o$ J6 z/ w% c" F9 o
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com. U& _0 O; y) }3 n% N. Z
太白粉  少許
; l( n) G! h$ |4 e8 H' I- t" Q( Ctvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 5 Y" Z( S, A$ `' N
【做　法】 & ?. P6 ^; S0 W2 ~3 _
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
4 Q  [3 H2 v, f3 O! K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' K: L3 W& ?
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
: C4 Q0 k0 [3 K$ L# l' [6 U6 g tvb now,tvbnow,bttvb; Y% B( V: h7 g/ }3 ~% O# e$ [
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X0 ^9 v" y* I# ]
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。0 b2 i5 h3 }( D0 h: ]6 K
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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+ j8 Z8 p) k8 J6 ?/ U1 ~) s7 S2 E7 kos.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) r  |/ c# B$ {% C+ Y( ]; M
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 ]; w* G/ y8 \. g! L& h
水  1000cc os.tvboxnow.com/ v7 H8 e8 _' i6 f. s1 v# q
九層塔  20公克
5 c% @7 L: J& ^% Jos.tvboxnow.com麻油  2大匙 1 z+ s, T# j* E% w: P/ s+ e8 `
薑片  4片 & ?' P5 [  W9 Y5 A, f
辣椒  1條
: a, s7 M" h! H4 E) p  z& h# D公仔箱論壇蔥  1/2支 公仔箱論壇: m5 V) D. S8 l% }  C$ d
蒜頭  6粒
; h1 G( z* J2 B. C6 b$ [os.tvboxnow.com【調味料】
; q* r5 E. C" ]' u公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
% T1 k4 E- z: g! z- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 U" k. g# h
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 2 Y' r- i& W1 y1 S6 e
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) p% \0 c! L; h. U- t. m) ~% O
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
* O( _( @* Q. ?4 ]! n1 b' V4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 " _! x6 M9 E6 o) l7 s4 i
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" U( m8 t: ^7 T- _$ p
黃豆醬  1/2斤
" p3 Y0 ?4 `8 p( w2 e+ o7 d薑絲  30g
: m: e0 f+ C; d8 [8 R& M) kos.tvboxnow.com辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, A- l; g; ^3 x
【調味料】
1 M* M9 {* m9 U/ [& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 os.tvboxnow.com# ~) H; j" p8 d$ G- j# @% e! c) ]
鹽  1茶匙
: X/ f! t9 |7 M' A. [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
" ?( E9 z! ?. r3 z  u: I7 L  D糖  1大匙 ) d# k, S) `5 H  J! ?- |
白醋  1/2茶匙
8 r6 ^4 t4 u, _1 V; Y; n水  3/2杯
4 @/ B& V# `8 c5 Q- `- b【做　法】
* q) T/ u4 Y. g# f* e  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 ; O2 R7 z" E4 V2 \& \3 c8 r
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 / b; ^/ w) n& G8 Q8 {
海苔片  3片
% z" |$ p3 F9 a9 l1 C$ ?公仔箱論壇高麗菜  150公克 os.tvboxnow.com/ x9 ~9 c  C$ E2 Q9 o
玉米筍  4根 os.tvboxnow.com" v+ M( S% p. _3 ?& s  V
蘆筍  4根
' l1 p! p+ `$ g) E5 t" {苜蓿芽  30公克
% o+ I2 n8 s  `" sos.tvboxnow.com【調味料】 3 _: W/ V0 G, d
美乃滋  3大匙
( w0 |* S4 Z  P& q9 q5 L  t% w& {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ O" i0 u; e7 L1 u5 F2 ?7 Y. D. k# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
3 M& l; u3 i: W$ s4 f7 `5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇* z0 Z# `8 _" C8 p* n
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。