MagicAndy

【材　料】
7 D' a# F4 U1 Z公仔箱論壇板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 }* V. L8 m5 h3 v% @: j# g
蔥段  1根
9 }! O) _" o  T  s/ S' G. o. }紅辣椒  1根 公仔箱論壇- q1 z  d6 i% e8 o% R/ T# h
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb! v- Q2 \( V  t7 k
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ e# d: I8 \8 c  `% Q1 f
【調味料】 os.tvboxnow.com2 ?! [/ M# {2 e$ j  |
豆瓣醬  1茶匙
# e1 z" K5 u: M% Ctvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 公仔箱論壇5 |3 [3 R. _  {+ \3 E) f& i
糖  1/2茶匙
: _/ ?  O) Z& _4 ^9 X" X# ?: P" n2 m: M太白粉  1/4茶匙
) _3 x. N, ?9 q- ]2 h' Kos.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙 4 f! z+ T, R- K; y8 T! o
【做　法】 os.tvboxnow.com8 L; ~' v$ ?- D
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& n  X4 v% M+ U, T. [
, ]/ P$ N) R# x
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
4 ~% J0 _- O1 U$ R" J5 nos.tvboxnow.com & m% z# d( Z7 r: e& E( s
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。, ~: c2 Y4 f4 j/ ?; @
+ z; T( ]8 O( _) A  W5 F) R" d( d
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。os.tvboxnow.com* Z- H6 c6 W- B1 P% S* O/ M

. O; T7 A/ R3 s, j5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
/ W) E6 _7 L* K3 H# t0 Otvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
9 b3 h9 S( |! h$ Z破布子  1大匙
. C. o  `& i0 I" N+ \5 S+ @3 Mos.tvboxnow.com蔥花  適量
+ k5 x0 @1 z9 a( q( |os.tvboxnow.com辣椒末  適量
; s4 H" k+ O  Z1 V' P9 E" `- C. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! }6 J6 E: M2 v# x3 A; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 公仔箱論壇) `3 Q. ~& H3 {
醬油  1大匙 公仔箱論壇# y2 n+ X. }' l* b4 _, y
糖  1小匙
: T9 n5 e1 |; J& _# \0 D高湯  2大匙 os.tvboxnow.com6 s' c0 q. `4 j1 [( A4 x
【做　法】 : j# l! P% Y& K/ K; B4 Y6 r( |7 p4 K
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, `! A% y0 K9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. Q) v7 u3 `; i: d1 F
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。3 j2 V% |, s& [/ l: @
公仔箱論壇, _& D) o5 Z% i7 y
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
0 v% E- ?- D$ C" M- Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; W1 U% e( J4 Z
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. A/ ?8 S, x; u, _* T
) E& |' \% ?  S) Vos.tvboxnow.com破朴子
- k' l( d$ U+ t$ o% ]" a8 f【別名】 : [/ V; T  t% M/ g
樹子、破布子 . ]! k# O3 L/ u( ]! d
; t' q: J3 n6 d/ Z. S5 F3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" S9 m/ A( x0 o
【說　明】
3 q) W/ U# l: A. Q公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 9 ^; I4 s. \* C% D( O7 o7 o8 N
生菱角仁  300公克
+ W; T; S% B5 r5 j4 M7 T: Oos.tvboxnow.com梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: y/ x+ n, w. |
胡蘿蔔  200公克
! k* G  s4 F! ~" @青蔥  2支
( _' d1 r. E# t( w& P4 {香菇  3朵 公仔箱論壇. l/ d& E# J* O/ L, A" w* s
水  400cc 公仔箱論壇6 X! }' `* [+ S  f1 D- |5 E
【調味料】
& R$ {4 E. ]4 T9 P: J  p$ n% s公仔箱論壇醬油  2大匙
2 K: E3 k4 j5 x0 q8 B公仔箱論壇醬油膏  1大匙
# T, j: Z) l  o  ^/ Q1 [7 _5 r米酒  50cc
. X/ Y- B3 B1 S0 c3 h$ }% X9 c) f# Fos.tvboxnow.com冰糖  10公克 os.tvboxnow.com" e6 a* ^% t8 q3 t; ~/ @
【做　法】
; G/ b& f& ^/ ?1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
3 E3 D; x$ f8 z
$ X) S' r/ j$ l' [) T2 n2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
% c6 O0 s3 }* ~
; `* I# t" d+ \- C# G$ Q6 |$ Wos.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 os.tvboxnow.com/ I: I; \! [8 p0 N+ `
雞蛋  4個 公仔箱論壇2 r" z  }  P$ _
洋火腿片  1片 - S* Y# k# F2 g' b9 M7 b' l' H
西芹  10g
  e' K/ X9 K/ a! ]" `' _紅蘿蔔  10g 6 a0 K# Y' g; N- r. P- J" A
青甜椒  10g os.tvboxnow.com9 P- h5 e4 s- v7 t, j. X
罐裝玉米粒  1大匙
; q2 j. {8 K, B$ U% v9 i' x$ N. O公仔箱論壇洋蔥  30g
# E: M3 x, z3 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' Z% z: G% m: w5 L" k3 p
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 f! r) ^3 @8 x+ d; H3 f
【做　法】
/ z+ h3 _& w" Y7 f! n3 a* X2 a1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! o) `. z" L- L; X+ m. ?0 U
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 * Q  `3 e' b9 K: u* x
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ x. `' l8 }6 X) h" ^3 Y
全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇& D& j6 |5 r9 Z" D& M1 M4 |+ ]1 l
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- {. x. y6 A# _( z/ v
小黃瓜  半條 公仔箱論壇! `" M& t7 f* K: r( o
紅蘿蔔  半條
6 n/ E! {. p0 e0 k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇' X, {( R2 w' T" u( X7 J
蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; k1 C7 t' N6 c/ \) j8 F6 c9 c
岩燒海苔  1張
# N; k& n; t0 ]  |+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ Y) ]' [' n% `, zos.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 , D( u1 D* W: N- _/ c$ L8 N! p
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G' T  I# ]: K) `
芝麻粉  1小匙 os.tvboxnow.com' c: g. f# T8 F% ^& }
低脂沙拉醬  少許
1 @' |3 w1 W/ ~( s( Y【做　法】
4 I% s/ U9 f  s, S9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 os.tvboxnow.com9 a. \- }* b) ?( Q4 s8 C
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ( _1 z* T+ [3 c, V. U* z: g4 W
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
1 D. `4 T8 r) W, U2 ~4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
7 }0 d" [! p2 p" Q5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
5 w/ e/ r' `7 a公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u. H- U2 c8 d3 [; A
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: r' k+ r4 N7 s# \1 l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克 2 w$ p* }( n( g1 {- _  i( y2 E
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. K& D+ |0 t+ a6 C! [
沙拉油  2大匙
2 n! P  p7 \3 @' F( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： 公仔箱論壇0 Q9 {/ E8 A* ^6 @3 K* Z
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇* k8 e8 C% U% ]7 i* {) N
糯米粉  50公克
  x- p% @/ d$ U* V4 [* Z3 Q0 N: zos.tvboxnow.com水  150㏄
. a8 F; N; q. C% C- C' h# `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 J8 d& d* W1 }, B. u- m
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
8 r6 [* d. l! e7 P# r) |. B: c 1 ^/ L+ ~( f* p7 z
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H* H: G2 |. ^  E/ r. v' u
+ Z" Q  y0 e. g
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
/ S* n% ^( Q5 F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* W3 o. I# m0 f) ?
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 G, U4 L) e
南瓜  150公克 公仔箱論壇5 Q% l: P5 z8 A; ?" i% ]0 e
鹽  1/4匙
( _* Y% {( o) e$ D  Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 os.tvboxnow.com0 @0 T4 X$ e* r( @$ ?
麵糊：
) Y+ n9 F! k: h! ^1 C$ V" B1 m3 _tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
6 h* O  q% {  [: Fos.tvboxnow.com在來米粉  50公克
* X6 N2 d( g8 w' r* i水  60㏄ + A! V5 x0 U4 x- c2 H
【做　法】
' t: s* h5 b) V: P, l( e/ ~; q1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。os.tvboxnow.com3 y. f( [4 j% O0 z9 i

& ]! H# Q$ d8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
  f9 f; t- Y" A2 |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb + c! z2 n; ]' j) S# l( A
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com7 u. J/ D2 u, S2 P
山東白菜  5片
3 }4 I+ t& p( Y1 ^芹菜  2支
" y  W/ r2 C8 p/ E1 L  g. u, @, Tos.tvboxnow.com香菇  5朵 4 U( g3 U3 w/ J2 w* P7 V( ?
豆包  1塊 公仔箱論壇5 T! e, L( ?7 v: ^/ z+ ~: E1 J
桶筍絲  50g 2 m9 w, F+ u% s0 A& K+ @
薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* ?: ?! m: J
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb& I7 I9 g! j# F
素高湯  100cc os.tvboxnow.com. n" }& E+ H" }
【調味料】
5 w" K) |' P7 OA.鹽  1/4小匙
* b6 `2 o3 V% i' k; Tos.tvboxnow.com　糖  1/4小匙 # c1 y: j1 Q0 o5 u. r
　胡椒粉  少許
: m& [; w  j5 E0 t( d2 wos.tvboxnow.com　香油  1小匙 8 {1 z( M# ^# r1 N* D7 |
　素蠔油  1小匙 8 G1 Y5 N- C& x0 J3 a
　鹽  少許 * [$ b9 b- O2 ]8 p) l, n3 R% h
B.太白粉水  少許
& ~/ {. @1 e* K6 X7 ftvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
8 T3 E- x! m6 H) ^5 L* w" N5 K【做　法】 os.tvboxnow.com/ S# F6 @1 F8 S: u
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
3 W! J3 Q) Q4 y/ b4 z  S  Tos.tvboxnow.com
, u1 r/ ]- x& {& L7 v公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。- `8 F% R9 O) n3 x" V! I# d

, t8 |; F# [( r" p3 O3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。os.tvboxnow.com' N! g' [2 @4 G8 I0 t

3 B  i2 e: q# a7 H" j) Itvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb# |  c* L$ G( o( Z+ b  c9 U

/ U$ S$ f4 j8 k5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇1 j1 @! w' k  B

0 }0 n- [* O: i) T8 M  e5 [6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
! ~" O6 D+ c! p6 _$ a山東白菜  6片 6 Z, \, ^# X) \
波菜  200g
: A  B5 S6 k) j9 p2 [白芝麻  少許 os.tvboxnow.com6 N4 x" r+ M  A4 t3 W. `8 z, y
青蔥  1支
) R% A5 j* b* {7 s) S' f公仔箱論壇【調味料】
2 u0 r5 K0 ~% j6 \淡醬油  3大匙
  C9 t) `% G% A3 ?4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 : i5 U* L* w& \. w& W
香油  1/2大匙
. u+ {4 a5 p4 q6 K4 Z: [薑汁  1小匙 : U% L7 n! ?9 t' A# j1 h& A7 Z
【做　法】 5 o8 y+ M, H6 a) z- g: Q" d! U
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。os.tvboxnow.com" K) V7 s' ]0 k4 g

% T9 ]) T! T. R$ X) [: r' ros.tvboxnow.com2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
2 H. ?1 [! L, b8 H' w/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e  N# l& f$ s; @) r- |& P9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。os.tvboxnow.com5 H/ G! d0 G9 {, i4 p4 \

3 X4 v1 d1 Z) [7 v公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
: ]. ?' s1 D9 ~! _$ A7 U. V: D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ |" n: a4 S& S* C
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 4 T. S& Q! I+ L
高麗菜片  100公克 os.tvboxnow.com, F/ S7 K& [6 ^+ m) ^4 p: N
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 q- t& ]" @1 ]4 R# b! Y. @0 p
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, V( O! N/ \6 n8 E2 V
靈芝菇丁  15公克
- I) @8 N$ ^' |& M/ H7 `$ a2 Dos.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克 os.tvboxnow.com( j7 S, {. z" z; H) m
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 H: M; l8 C/ X
黃茸  10公克 公仔箱論壇. L7 l* }2 G+ w4 J' q9 g4 K
芹菜  1隻 公仔箱論壇9 C: H/ D$ ~2 B/ Q
【調味料】 公仔箱論壇, l- ^6 O4 r) K' ~
素食高湯  40公克
+ Q/ ?$ G0 z( p2 n9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 os.tvboxnow.com2 I" G' [( {8 U& W5 A: Q; \3 @
太白粉  少許 os.tvboxnow.com' R! t) t9 q9 X
【做　法】
8 E0 U, Q0 e- w3 |' R1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ O4 g  Y  |+ }: y" E0 s7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - V9 S  V% C+ E7 e7 q
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。os.tvboxnow.com' j7 }" {. D& [3 ?" z3 V% v
tvb now,tvbnow,bttvb0 n- W4 B; J2 {+ l% X* h7 |
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: V$ X' ?6 w" g& I: |# r3 v8 ]# \
【備　註】
1 p& j& J% Z6 W) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" a7 m* o& U% B' E/ V
水餃皮  300g
% J5 q& E) R% c: P5 n! }青江菜  200g
, V: T0 P! A; j5 Z& D* W& A. ios.tvboxnow.com胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" s4 ]5 v) ~: l% e
香菇  30g 公仔箱論壇' M3 O& j$ }. I: ]7 G& ^/ B/ G
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' S' Q  j4 n' r/ f8 b" f/ h+ F1 l3 x
五香豆干  150g & B7 [, P- @: b0 g5 d
薑  3片
2 {- W& `$ r; X3 E. M! [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   V7 Q% n2 }5 H
鹽  2小匙
; H/ `) n0 S, k9 j9 S1 w4 @tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 0 o" v7 l, J( o4 z' l1 D% V
糖  1小匙
, A$ `7 B8 g: o9 Y4 Sos.tvboxnow.com米酒  1大匙 公仔箱論壇, ]$ \' f7 J9 D7 R
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R/ K! |0 i" f, g* `8 h& G( M
太白粉  少許
5 M% x1 D2 ?* j香油  少許
* m1 k% J1 `# r. ^' B' @" ?4 k) l" k【做　法】
: d( f* a/ G; Y' h8 W3 t( n( T& u9 ]; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。0 d* R: N" @2 a, |

: c) b: h. z1 J1 X4 k2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
. e: W8 ]' V$ y1 Mos.tvboxnow.com 公仔箱論壇' T8 v% K. [+ ]+ I( D; u5 [
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇) f! c6 Z' |5 Y9 z

" q% ~( r) Y$ `5 B0 g4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。1 {4 [/ m" H7 b# o* Y% u
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
3 H1 u7 P8 A0 j& g' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V/ L5 l2 {. ^# {9 X# O/ j# B1 V; u公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
; V( |( e( }& f# [0 `# N; `玉米  2條 % L7 ]  m0 y5 |" h$ d2 t
水  1000cc
0 K- m0 f5 @# K0 }九層塔  20公克
4 k! K. |: c/ a/ s- M  I! y麻油  2大匙 + X( R8 L; O; y' M% N
薑片  4片
+ m2 r7 x( J8 ?$ C. t+ |: U辣椒  1條
7 J- j. Z7 p( }: z& `7 u' c" R& q; L公仔箱論壇蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 m4 y5 @8 C7 p" D+ w; S
蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb; @" U' q/ F& J' u' e
【調味料】
$ G- I! V+ G9 t) K' k) U公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
/ y, \7 o3 }' w2 L5 w. A, @0 ?os.tvboxnow.com【做　法】
* n* |5 p  E4 }" ]$ ~( [# g& f/ a1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _; E0 h9 Y! `' |
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
* Y- ~$ F8 g( n6 _; r0 k( U1 R公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! z! V$ A% b; d% Z- Q
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
  \% z7 Z$ o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g 公仔箱論壇& I* Y7 S4 J% g+ X& ~* ~
黃豆醬  1/2斤
! o8 H* J8 \& a: b3 U2 U- Gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
$ f. Y) E0 Q! w0 Oos.tvboxnow.com辣椒絲  1條
& d5 e/ a5 W5 X2 z) l公仔箱論壇【調味料】 9 f8 _; f7 P$ p
醬油  1大匙 公仔箱論壇6 r6 W! d5 W& f4 A/ v
鹽  1茶匙 + j0 ?/ q  y3 y% \: Z- r
味精  1茶匙
7 E- w' c, k8 x) a- Q公仔箱論壇糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {  `. D0 C5 N% Z& d9 R3 H
白醋  1/2茶匙
7 s2 B/ t8 A1 z水  3/2杯
7 K- D/ h% V3 E+ U# `9 s5 Jos.tvboxnow.com【做　法】
0 h% ]# J" J0 T. Q5 {% ~# H1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
  C. b" g1 E3 q# S2 r' S公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
2 z- Q' V7 s, Y  b海苔片  3片
" Z8 x& p8 g# g5 L高麗菜  150公克
9 o- c1 y! K" t. H9 S  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb- f0 O; ~5 z" P1 x% G
蘆筍  4根
0 {6 M, K$ h5 k* S9 K9 X4 z苜蓿芽  30公克 ' H) q1 |# p  a% }9 q
【調味料】
4 B; d) \4 O' n! F  _- q1 y美乃滋  3大匙 / A( t2 X# M1 i* L7 K3 T" N
【做　法】 6 i! s# M- A6 g7 \2 U; U
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 9 A4 v! _% ?: k' S/ R3 }
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
0 d& W  A, b) r  s3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。