MagicAndy

【材　料】
4 ]& G* v% `# ^: A5 ^板豆腐  2塊
: i! S; O1 |  n6 N( ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 ) }6 w2 D, N9 f/ U/ x7 p) o
紅辣椒  1根
8 C( X' d+ v' p8 J' zos.tvboxnow.com花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 d( U2 C% ]0 e3 \
沙拉油  200㏄
# e8 d# U6 [& K( Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- V* m' v/ \- J) `os.tvboxnow.com豆瓣醬  1茶匙 $ y6 D' H9 p0 d# N8 C
味精  1/4茶匙 1 a# ?+ ]; L7 C4 x* V8 |+ |0 l
糖  1/2茶匙
& J6 ]0 R! z3 e- K太白粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com, h8 \4 L/ |0 i, B
白醋  1/4茶匙 5 y$ ?/ N* S' ~2 p( C0 ?( f6 I; A
【做　法】
& y& F# f* q4 b3 V0 U9 L- x/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。os.tvboxnow.com) \8 {- m" }6 }1 d$ k) l
os.tvboxnow.com$ @/ W' o) N7 H
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。1 N! k% ?) z3 b' o* l7 F% r$ |
公仔箱論壇! _1 u" a- P  W0 D) i
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
" Z9 d! S6 t* r, w# u1 y- X/ N2 h* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?+ B9 d$ }" r; W& P# a# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
( Q. l% u3 Y, g4 n/ F" Qos.tvboxnow.com
# P" k. R# X- P! E8 I! U) dtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
6 o$ r; g/ _1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 os.tvboxnow.com0 K% m7 ~# t9 Z' F
破布子  1大匙
" ^2 k: E* Y3 S* U( J  F6 o蔥花  適量
- D/ M- t2 b0 `2 x7 T" h& Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
6 n8 N9 J1 M* A8 F1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 c) k7 C2 X6 ], g, K0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
. K/ M, G; P! k$ ~6 P) n公仔箱論壇醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 z8 e7 a& a. ~3 E
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 v: p( O" o4 E  w! o- Y( R
高湯  2大匙
5 l5 `5 C' ^/ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' F/ ^! f! k  ]+ t3 b1 S' w公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。$ {$ x" \+ q4 {1 }& _+ H

( W0 z  t; U$ k" _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
. p/ B: M* q3 G( ~/ n# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x7 }5 w1 n3 M5 q; W3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。2 w1 b7 o. s9 K/ }  D. w

% X$ x# h1 x- V9 O2 F* ztvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F! z% s% J; Q+ x

8 \$ `2 A/ }* H# y3 M, P( n破朴子
$ B  e3 M; ]  f7 j# X- e4 A0 N: ktvb now,tvbnow,bttvb【別名】
* K$ ^9 L8 x: s3 m公仔箱論壇樹子、破布子 : x$ k2 g2 ^7 {+ b2 c

" i& v2 h0 ?) ^! P公仔箱論壇 os.tvboxnow.com# X* \9 W4 t" y# L0 Q7 Q4 x
【說　明】 公仔箱論壇/ z: l' i( l8 E( X# f
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
; r3 D5 x0 |2 n% J' q1 C! I( C  ^tvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g) y: b- r6 C
梅花肉  300公克 : n% O+ G: r$ |% v% G: T6 ~, f
胡蘿蔔  200公克
0 y0 @5 c0 @# L% H& J, ?青蔥  2支
" t- w" G: q+ q+ W4 Q* D7 mos.tvboxnow.com香菇  3朵 2 y" ~. W- f3 z% o0 q0 W
水  400cc
6 K) j5 ]+ p: `- S/ ?1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com/ q' `4 y& @& |" E
醬油  2大匙
2 @, n, L; a9 N1 \. h6 g- o- Pos.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 os.tvboxnow.com2 [; Z) `$ ]9 |  w" Q8 v
米酒  50cc 公仔箱論壇9 a; {. c, Y- Y. b
冰糖  10公克
& [5 B. p3 x4 x7 i* z$ V* [os.tvboxnow.com【做　法】 0 ^* Y1 k4 P' ?' J+ W2 g
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
0 F6 j; c$ [2 f8 \7 j 1 M4 t  E8 d( [8 Y2 b/ J5 [
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
2 I1 \" u$ j3 l/ c- H. n tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ e7 y( ^0 D6 e  U
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 + r7 z0 b: Q2 [
雞蛋  4個
8 n& [- O7 v7 q8 ]4 F; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
4 M% j8 A  K  P7 v/ r6 m西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb* Y- h4 |1 u$ f; \
紅蘿蔔  10g
* p% e1 P3 v. J# \4 M9 \" @青甜椒  10g
4 n$ V8 u4 e- o0 hos.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙 os.tvboxnow.com4 D7 j7 Y, X8 B# Y
洋蔥  30g
$ }- }' @0 q; }( e$ G' D$ Q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 " F4 H& s) k( x+ t
橄欖油  適量
$ r7 s* W$ z) B( _' X  T* N) w7 w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 A1 I7 C. R% X2 K  V
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" y  `; c- o$ J4 }2 I. Z" `
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: c$ K1 I4 L$ E* B* O
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 $ K: [7 n$ @8 Y0 S: e
全麥蛋餅皮  一張
1 k5 a/ s$ f  Y" O* \5 ?, D8 D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
- ?8 d5 t/ M' M# z& f" Q5 K小黃瓜  半條
  b" ~& C' f) J3 m; w6 I; T# y% n公仔箱論壇紅蘿蔔  半條
% Q* k- ^$ S- Y9 @/ n0 B4 J  }; u高麗菜絲  20公克
3 G. \0 Y: ?/ H" ?os.tvboxnow.com蘋果  1/4顆
9 Y0 K! }. Y* ^0 Q) R岩燒海苔  1張 $ X8 S, N* Q+ S# U$ O" N
【調味料】
7 F! O% p1 v6 p: ]3 s8 d" M. A& h4 t6 Ttvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l: v7 W, M( V
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 [/ v6 i4 m1 G8 e% P9 g3 N6 l7 p
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P$ T0 ^5 X6 `3 W# t- L1 H/ m
低脂沙拉醬  少許
+ W: I( S0 e6 o. w公仔箱論壇【做　法】
2 k- p" S5 n; x1 d7 m/ D. S% d1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 * l1 M7 n7 h2 y" v1 [
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
* }, t7 l0 Z' R3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb( _; z: P- g2 ?. d: ~  X. O
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
1 Q' k: B" p0 [0 q" {% u公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 os.tvboxnow.com1 ^) [6 ?; |" }4 x9 k7 }. n
【備　註】 2 G9 i( g6 d( I6 |3 l1 Y4 ^/ o. p* t
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 公仔箱論壇7 C  v: I/ K, f# i4 L2 I3 K
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- _$ R' P4 m* X1 a
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% S8 e9 t# J& c1 E7 j$ a9 g
沙拉油  2大匙
* j6 n: ^) u9 [公仔箱論壇麵糊：
+ z" |! l1 `/ b1 S) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
3 h% G/ Y( L, g. c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. q+ u  B, @( V0 E
水  150㏄ os.tvboxnow.com! {3 R+ Z! [" M! S& x) Q, V
【做　法】 公仔箱論壇, k5 t; c' R9 u6 i1 d3 I6 y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f  j  _8 V% O2 C

4 j" F8 O: D+ O: M  r5 ^2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。os.tvboxnow.com7 L3 _: W& z: g$ w% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! Z& d7 f5 u4 \" L% L  ^
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
! V! G( E! b" L$ M3 [5 ^/ v# m" J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 K" N5 F* K" ?: I% f: e/ l
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
9 }3 `9 r7 r# |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克
: t- q7 q' u( l$ L# n5 C& D- q鹽  1/4匙
4 [- D+ d. w3 p, _$ c5 {/ ios.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
% L+ R6 }( }# ^+ s& F4 a$ nos.tvboxnow.com麵糊： os.tvboxnow.com+ v) G! G. R$ F4 o
中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb; a& q7 r5 @5 o
在來米粉  50公克
- w' y9 t0 A, D3 B水  60㏄
% @6 I. S9 z+ k; a0 o) V【做　法】 os.tvboxnow.com: \+ v+ L3 ~/ c( a* |
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb* k1 n+ r( z" k! Y6 R2 V' H

4 f/ Y9 r7 f% z9 W. K! Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。8 q; I& h. \3 z( t9 X2 z2 A

6 |. Z  A, C' M% E: a4 n3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
8 L* h+ f/ Z8 _6 a公仔箱論壇山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb& C' |8 |$ X. Q$ D* G. n
芹菜  2支 os.tvboxnow.com, M( E4 T4 V/ d/ D" q. k
香菇  5朵
4 x9 i1 P. u6 ]' Y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 T' Y2 b% y) k
桶筍絲  50g
! p2 ]( ]6 v  [6 D( I) M6 \! u6 T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g   c+ T6 D2 ^+ F! K, R" f) f
枸杞  5g
  r5 {, ~9 E; }5 [+ P) ftvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc - v+ z! Y3 E( k8 O# a7 d
【調味料】
* `/ s! D2 w9 ]2 SA.鹽  1/4小匙
" X0 I) f6 M% T　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l4 R" O' J# {# A/ D
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 g% d! _* Y8 v  i; A6 \
　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k( U8 w, h% q  c: y9 {- {
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇+ W/ e) y6 e' u9 p- S
　鹽  少許
" }1 m) D/ _3 v# m, k5 g: I- ]7 itvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
9 N+ Y2 W5 e0 e* g+ m% j7 f  E　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( _8 }7 e4 F) w2 x# h- n' h
【做　法】
) }0 V. |( y, K1 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% K3 ?6 I0 \3 Y6 m9 i$ S& b& i& u
tvb now,tvbnow,bttvb2 @& B+ Y5 s7 ~$ z) v6 `/ M1 F8 e
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
. N9 `" I$ q: j8 g( V- d tvb now,tvbnow,bttvb; O3 c% d6 R1 a# d0 A5 z% g
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。; `1 [: D4 Z. s% |

1 R; E& K, d+ m. Y4 M5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇; x4 o$ a0 z+ z

0 S+ Z. f* y3 v/ x+ z& h$ q  M5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。os.tvboxnow.com) T' J# G. L9 W( p, V

* U/ Y$ l9 _! Q6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
( [3 E" N8 G1 {- c# V# Q山東白菜  6片
! y" B- C5 A% {: B' l4 o波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S5 {$ A) Y7 S7 C, S: v8 [
白芝麻  少許
5 J; y" M. z# ]. H0 G' Y; N" M1 ^+ \tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
5 s) g4 }- N" I* X0 L* @/ I1 X公仔箱論壇【調味料】
0 Y. ^1 Y* ^. l& nos.tvboxnow.com淡醬油  3大匙 2 l4 j- Q+ a" C, t4 O
糖  1/2大匙
8 r. N% M* G# X/ n香油  1/2大匙
( n% w1 L) X! Y2 V; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 x3 V( Q+ {. ^
【做　法】 公仔箱論壇! s+ ]" i" ^* m; U- F1 p" A( n
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
7 a  K( p7 x# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' c, o' Q9 ?& E) |
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。os.tvboxnow.com0 ?) c+ X1 W5 V2 Y) V0 g2 C

* j, r1 {: W& x% ?公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。os.tvboxnow.com; |8 b7 k& Q# A
公仔箱論壇/ ~6 k( q& Y5 S  u, W  D
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
3 s. y8 I5 {4 dos.tvboxnow.com高麗菜片  100公克
4 o/ j" O' w! m8 F, p, F公仔箱論壇香菇丁  15公克 + m4 ]+ q' J0 ]" B) u% S. l
草菇丁  10公克
9 k4 i, F5 {) C3 w2 Z公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! A* E/ L* @8 R# c
杏鮑菇丁  15公克
2 T9 d" g( w. x% k2 }3 X洋菇丁  10公克
0 {) G% p" a" U# \- Z+ p% \黃茸  10公克 公仔箱論壇" _6 I: e) |4 ^0 o2 k, b& \* [" l
芹菜  1隻 ( j. {% x1 t8 W7 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' T) ?" c8 x5 u  D
素食高湯  40公克 * F1 O/ U" d' c, z, [: j7 b9 X
水  60公克 os.tvboxnow.com. ]& Y4 ?& D  t8 e# U
太白粉  少許 2 h$ [; A0 f3 w/ E' V
【做　法】 os.tvboxnow.com1 i" q/ @  H7 n( V+ h+ q
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。$ C1 S( N% E# x# \9 _
公仔箱論壇4 F+ u! l$ E0 H  d- A
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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$ |1 W  h* `2 n5 u' ^! R, B5 D, ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 Y3 ~8 z3 l- T  m4 r

# Z1 G, H' V. q- S4 Y- \+ E! W* |公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
8 J+ S2 P# z7 a9 C* gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 : w$ q1 ^$ v% g& r) T, B
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
. e3 Z6 r9 g& P! r6 H' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g
3 L) R2 A/ _. v1 mos.tvboxnow.com青江菜  200g - S% c1 S# B2 A; L
胡蘿蔔  30g
/ S0 N7 e! n8 M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
: X' z0 q/ {& m; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g 2 p- k% @* E( M4 K5 |4 j  t
五香豆干  150g 9 _0 i3 {4 i! j1 P" l1 i% S
薑  3片
- D1 B  S  Y# m# u% _# S8 P1 J  M! Qos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com8 @& F3 v$ r! ^
鹽  2小匙 os.tvboxnow.com) ?* q0 M* P6 W% b- y! Y- `7 H
香菇精  1小匙
; W. Q: b( h$ h8 }& |. f) w3 Y$ ~糖  1小匙
8 d) p5 K1 M, B% Y  c" dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
# d4 I0 M3 n0 f9 t( x6 F( Q* M胡椒粉  少許 公仔箱論壇& j1 `* Z3 K, @6 v" t0 t
太白粉  少許
' q8 k$ M1 T, q- b6 Q0 e- X9 c- u' Gos.tvboxnow.com香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! U: T0 a7 D7 m  ^- N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& m: \* o7 [2 S
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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8 I' X. q; k' q" |( f  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
5 i# p4 E5 e( g. Cos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 d$ I1 p+ j. u, e
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
" I0 |+ {/ I0 l% a) D8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
% _% p; {5 ?1 G- a# Y8 m- l公仔箱論壇水  1000cc os.tvboxnow.com2 H; E, X$ P( V& k7 |
九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }* |/ j2 L: ~" P% o  M! o! g" T
麻油  2大匙 os.tvboxnow.com" C) F' e# _# A4 a" x
薑片  4片 公仔箱論壇6 ]# R- T5 Y( @* N. P/ ]! n
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ }; S5 T3 Z- y
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 l4 O+ \% c& B* `
蒜頭  6粒
) J- d1 ~7 W2 T【調味料】
( M9 Y0 W' |7 c4 ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
5 }1 r) x/ f8 m& L: K! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 B+ V: o( i6 I7 v/ O公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
) e; q( ~$ u3 y) n. J公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
0 }1 r6 d7 V" x3 T1 h3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
* d! K. n3 G$ n. R( X4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 $ J5 c- m: }+ y3 ?* P3 I" j
芋頭梗  450g / ?: P. M, y/ X  Y( x8 X, R
黃豆醬  1/2斤
0 ~8 U; k, p- v" I. [薑絲  30g 公仔箱論壇! }: U& E4 Y  J) X  G
辣椒絲  1條 os.tvboxnow.com0 K! E% n3 V/ H( c! [6 p
【調味料】
2 f9 [4 n0 M% V7 T1 d. E' J- I公仔箱論壇醬油  1大匙 " B4 R9 u; \' h( @6 A8 {/ d0 n
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, F5 I. Q: v: N' C
味精  1茶匙 os.tvboxnow.com8 {3 \$ |2 }  T$ x1 T
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E/ V6 D$ H: ~
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇- v" d- S4 y2 u+ C/ g4 @7 A$ _1 t
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 U0 N% @% |, m6 j3 @
【做　法】
1 I& a/ Y. e1 f" N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
: l, ?2 q. _: x& A" e% m# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
% O4 E$ L# K3 r8 Wos.tvboxnow.com海苔片  3片
5 L( r% L0 V' O公仔箱論壇高麗菜  150公克 公仔箱論壇/ a/ K' K$ B# a& P
玉米筍  4根 os.tvboxnow.com6 n/ |9 s! P+ K( z' u% N
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb# M- I( d  a0 \1 s/ Q' k
苜蓿芽  30公克
+ B4 K2 P# t1 C; h5 p" @! dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: {# E/ S" H/ a. w  d美乃滋  3大匙 公仔箱論壇7 Z! ~, D3 a" [+ M" h$ _" N
【做　法】
7 B7 f6 ]- q3 I4 Z( _, z0 htvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
) ^4 j4 L2 r6 Z2 O/ \" Y公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# n  R; I/ c4 u3 B5 ]0 t
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。