MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- `5 d% |) U* a* x6 h
茄子  200公克 公仔箱論壇" Q' J0 v( M. S; t  m0 w
蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @! a0 b4 N( m( w5 w6 j
高湯  100㏄
; W; B7 {4 C7 C* f6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 Z/ }( `. R* j6 J7 t9 Q! v味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ Q' b! L/ I0 Y5 y; l2 w
味醂  2大匙 os.tvboxnow.com2 K3 q# ^! e/ @2 q
糖  1小匙
7 j# _9 }" n9 |7 E( a; x+ Tos.tvboxnow.com【做　法】
1 a: ^9 l2 e" A' I9 n1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
: Z" f7 ]: [; X7 h7 Dos.tvboxnow.com2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ j8 C  x- t$ Z' K/ y5 ~
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
" A/ U* w3 |# o7 W4 Q9 A, q紅蘿蔔  1條
4 D! D% T0 s  q" t* j& C/ p煮汁： / h! E% z8 }) N( w- E
砂糖 15公克
# s" j7 A7 A- d! @# U. D水  200㏄
0 M3 M6 v# k1 i# {; ~: @3 Q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
- ^: v' t+ X2 V% rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ ^! w1 d% Z  B3 a6 D9 [2 Vos.tvboxnow.com1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 4 X+ j6 v! D3 o& p% |
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇' F( W7 A+ n5 I' p
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 n) `/ T9 f& O* A
，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb8 P. ]( w" M( C8 U: B; O/ j" P

! z/ g1 C7 m8 m# o& o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" ?! O2 I' s0 n
臭豆腐  1塊 公仔箱論壇4 v+ n* B4 S1 w7 A1 ^
大白菜  100克
( J  G6 K) x, }0 T( }木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 d! I; F0 B$ i" C
香菇  3朵
1 l6 _3 S4 T# \1 r/ U8 ~os.tvboxnow.com草菇  20克 os.tvboxnow.com- r4 ~% p$ Q/ q6 p9 j8 N
金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb, W& P. S6 z* U3 }! }3 i! g
腐皮  50克
5 M. k6 j8 `7 b# _  k' D公仔箱論壇麵筋  20克
# @4 t. s! D9 D2 L$ |1 rtvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇& a  G7 y3 ?4 N: D! w: }9 T1 d
【調味料】
2 M6 O3 W$ `: X2 uos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 - s* K( w% M9 D' H4 _1 _2 b
雞粉  1/4茶匙 * L% |* {  [# c! Q" w
胡椒粉  少許
" [- h& u3 o, X( Y" U: htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 B5 t! o4 Z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 # _6 \$ ~) s) e5 P7 \2 z# C
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
( }2 v$ U7 W& ?4 ?  q公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 \9 W8 P/ ^( F8 E' H4 N- s! fos.tvboxnow.com
1 d' a2 X7 ~+ z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( U+ l, o( ^# p( s7 F
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
* a# T+ t* }' M9 Y4 @os.tvboxnow.com6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
: V7 h1 m5 P; ~9 h) S* Z8 M  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g os.tvboxnow.com* x6 W4 m5 x+ V) z7 o; W. e8 J
黃耳  50g
( |" g7 A8 C4 a4 `tvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g
% Q' n; N: e  j! Y. Q; \金針  20g
* `3 V- l, x" Utvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
6 u5 w  K' s- q. V- O$ |+ B枝竹  30g
& d: u& a1 R. s5 ]1 ^8 q/ }5 c公仔箱論壇冬筍  50g & Q; P0 l( v9 q4 M: U: J6 F% Q
鮮菇  50g 公仔箱論壇" E9 c8 W* l4 b& W9 q; J& [
洋菇  50g
& h. |% V. @3 ~: Q& q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
$ G. ~' n; u3 i* `os.tvboxnow.com慈菇  100g 9 @" F6 U2 b/ H1 |4 j
鴻喜菇  50g 0 U; G; U. @, \9 V: _( B# Q8 r, I2 b
冬粉  少許
7 M2 Q; m# v  [, i5 @9 {% k公仔箱論壇荷蘭豆  30g os.tvboxnow.com& ^2 _* J  O- u* |/ s
竹笙  30g # Z) ]$ ~& ~  n' y8 u8 e
紅豆腐乳  1小塊
, c' l- _9 a$ u# s* @7 d8 Q6 ^* [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: V( g# j  u: I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 $ ]* Y6 W6 ?7 O
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. ]% d2 _" D+ Y% A3 Q
3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇. C% J3 ~& B; t  E8 q
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
6 m. T+ K* s( }. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
+ c+ D) R! b  d. r公仔箱論壇【備　註】
) O+ n) K1 l2 P& m8 ?1 Ios.tvboxnow.com這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
2 Y! Q) c+ l& k公仔箱論壇板豆腐  200公克
! K! }0 e9 v$ I* r$ c2 fos.tvboxnow.com香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ G, O0 W3 N" L/ L( q
紅蘿蔔  20公克
. H$ |& z* ^2 u+ J- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克 : P( Q: F7 X7 Y9 V# G
太白粉  50公克
* O& g9 @4 H% d/ [/ \公仔箱論壇香油  少許
( X7 H& s* O2 I) p/ dos.tvboxnow.com【做　法】
6 L% t) i; ?" D) x6 e1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
. @2 v8 w( E6 r0 G7 A. U( Otvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 ; Q6 K% ^! D# W4 G( l8 O4 z" C/ i
牛蒡  1/2條 os.tvboxnow.com2 P; ~% w. n2 t# j' j7 Z5 n: O+ T
低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& l+ {0 l/ m2 d3 U
黑芝麻  少許 5 H- n7 b: ~! I- V! T
白芝麻  少許
3 c5 K! R7 E6 h8 Q8 q) P細糖粉  適量 os.tvboxnow.com7 s  s) ^* ?% @  S# w2 e/ L
海苔片  1/2片
) \0 D* ^; g! L5 q, B3 a+ F$ kos.tvboxnow.com壽司飯  適量 % V/ L" U) O- Y% [6 D" R/ @
蘿美生菜  1片
1 }; w; u$ e2 D5 T% v【做　法】
4 P7 r3 y- Q# s  }; l- l" r5 m( @公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇0 `: r  W+ l3 {* J
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' f5 C/ `2 ^* h1 v' s8 F) [: F* N
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; N) E4 D& ^8 T/ O& E
A.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb* w2 o' z: _6 d' Y- P" x$ O
　糖  20公克 * e- c) i% g5 W" B  N* P: H5 k4 d
　奶油  15公克
6 @) O2 D8 u. j' D+ ]. J! n+ G. D公仔箱論壇　糯米粉  50公克
8 P6 Y9 }' y3 F: D7 R; htvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 q7 x  Y, A" g: ^9 I! T
　杏仁米  200公克
0 z8 s5 R) H- [! S: s- ?4 n( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 U9 Q6 [" r7 U1 G8 R1 @1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
" u6 L# }3 w% }- `! g; e" f$ Mos.tvboxnow.com2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
4 l; x. E* E5 N! K; ]! K3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" x; F4 d- @8 N: w
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! D* K, H- p0 Y6 i# }8 U
冬瓜  1段 os.tvboxnow.com5 E. k% @9 \" m- G; R
香菇  3朵 % q8 x" i7 L/ y2 ]1 C7 q7 K' _
薑片  適量
; @% O/ K0 [2 P  l' l( c% g# F) E& jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 I* d% U/ B2 k  ]& v
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! @. S1 z. M. H5 @% D
【做　法】 公仔箱論壇% y3 P# t" S  S1 {2 q* s8 Y
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
- W& d% E3 N3 v1 H2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
7 l, q) G+ F" M, M- [" w3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
2 m8 G" j8 r$ [9 J( U公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊   q# f/ d& \/ e) L& H! q
新鮮香菇  2朵 os.tvboxnow.com3 o: o/ ^- y" O8 T
乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 J. T* \( Q& |( h- c, _3 Z
清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 p) T8 X0 `4 b/ S9 w# t
【調味料】
+ s# ~$ ?' @0 l/ T' \  Y, CA.芙蓉豆腐高湯包  2包
1 R$ c* B8 B6 r$ u4 }& ]　鹽  1/8小匙 # N7 Q1 Q& }- h# C2 {3 S" B% K
　醬油  1/2小匙
. L: i$ v7 h% Stvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* {$ z$ ~0 L0 G; A0 I
　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N* V' \7 ]2 w4 Q8 R0 q
B.太白粉  1/2匙 3 E3 ?" \: X$ q4 X
　清水  1大匙 " a) Y. q4 G2 ^7 y0 X5 h
【做　法】 os.tvboxnow.com# P6 ^. @0 k5 V5 |8 H1 ?
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
, w" d/ F$ F, |tvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇, K' r  u3 r. K: V4 `- m
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇4 L0 S, L% \. l
【備　註】 公仔箱論壇+ j9 ]1 m: q  x5 Q
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 * w5 G# u$ }$ L+ S  k
雪裡紅  1盒 " I# a( y& `$ Z+ F
豆干  3片
7 _( }* y2 c% B  S" N辣椒末  少許
. `* C. s9 Z. w! ]9 z醬油膏  1大匙
  i; ?2 d  w7 V+ ^os.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ o! q6 \: t& `* Y
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
4 i5 X* U8 g+ O公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |2 @% T% n# k. `
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# }( m1 G% O! h/ A% r& k
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# u; c( p, r! i# a
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

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【材　料】 ( Y% F: H! R0 _5 c5 P- r
金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ {, c7 n! e. d* R4 m, R
傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ k, t5 n& r5 O; o
香菇絲  1大匙
  f6 v0 b1 H( T; N' Cos.tvboxnow.com小蕃茄  6顆 os.tvboxnow.com3 n2 c0 U0 R" o3 o) V7 z
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb' N7 G4 X- w$ D
鹽  1小匙
9 r! E- n2 h; m& i, U6 mos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇7 @  \6 c; s1 G  u, y2 K5 N2 f
A.素高湯  1大匙
4 u3 f2 t% g5 w/ t- t　薑末  1大匙
8 v" J. `( d* K/ O* z" y' O- ttvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
% K5 \1 |7 Z. C/ dtvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 os.tvboxnow.com9 y( @! r4 Y5 _" F6 Y% U
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 q0 H0 p+ C- E1 C
B.香油  少許
( G3 }6 B" N& A+ Z2 |/ f1 `  }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ c0 ~9 n8 u, o6 |( J0 |' m$ `0 b3 g
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' U- X1 S% m- E0 g5 u# `
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
6 E% `7 n* D3 s5 A# A7 q3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
4 S6 [" Y8 Z- @' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 0 Z$ @/ z9 d$ k( \' R6 \( C
蘆筍  4支
+ K$ |! q3 {' G0 u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
/ _$ Y; K7 |' C! A# ios.tvboxnow.com金針菇  1把
) n/ C' P  {. r, i' Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
  F- r/ J( [- c- {0 v公仔箱論壇素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. J/ @+ E; z6 a  k0 H0 W* t
麵糊材料： os.tvboxnow.com( }( L  v* N3 [- V2 i
  0 ?! u' w6 `, X# }0 B
低筋麵粉  1杯
' x7 q* }- O; \! p- ztvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
- X' f( X- D, }5 n% \) B4 o# V; d蛋  1個
8 i' g6 z& V. T! x/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯
0 g( M1 O& O/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
6 P, M% ?$ R2 q6 W- r# O: Htvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 公仔箱論壇/ }, \% r. T7 i: i0 N; G/ t
【調味料】
) Y' x. `3 G; p- |+ L% ^) P8 ^公仔箱論壇橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 E' r7 ^7 F0 k# ]$ j# g$ n
鹽  1小匙
5 ]: c3 H. e5 ~, G: A6 l1 n【做　法】
; `) N. Z/ a2 h! y5 R' p0 H1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
/ U* O* q6 ], ~. L9 i9 T7 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) D/ ]7 @% E/ E9 H
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
* C9 j+ c3 D3 Q: a- G1 _6 V: Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。os.tvboxnow.com6 |/ Z( d, Q7 \! @$ S1 K: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 M2 _; n- e
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
- Q4 I+ z4 d+ A; u0 [6 R; Q- l! ?5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 ~7 }! G1 D# z+ C
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 F! R7 d( v# \: G- e9 }8 B) gtvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個 # }/ |  K1 z/ B5 v% @5 o/ ^$ _
　紅蘿蔔  1/4個
- T% A. l7 E, z2 b5 `　金針菇  1把
# d+ u' ?7 R. M! E4 M$ Z　芹菜  1支
5 U# g' R: d3 _; B　羅勒  2支
& H: m, w0 N# t8 Q2 k( Wos.tvboxnow.comB.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% U$ I" F" `* g
　低筋麵粉  3大匙
& s1 y+ x6 V+ T9 v) t4 B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
2 P# n+ s1 W  n1 R( _7 O! M　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 {* {# B0 p2 O+ q9 m: y" e* s
　糖  1/2小匙 # @1 u; C& U( {: L
　鹽  1小匙
: {3 F3 V6 B; Rtvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙
& y4 Y  B* n. c) @# \) ]% X公仔箱論壇　油  1小匙
( V5 L% R' U9 K2 q* A# DC.香草沾醬  適量
- s" j& H# Y6 b5 v2 j6 o" W" a【做　法】
1 E% W: M/ p0 A. K. S1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
* V- F1 c  }( o2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 ]  u- r! a8 G2 w  g* J
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱